น้ำผลไม้จาก Antonovka สำหรับฤดูหนาวในคั้นน้ำผลไม้ น้ำแอปเปิ้ลสกัดโดยตรง น้ำแอปเปิ้ลที่มีความเอร็ดอร่อยและเลมอนบาล์ม

เครื่องคั้นน้ำผลไม้เป็นอุปกรณ์พิเศษที่สามารถสกัดน้ำผลไม้ได้แม้กระทั่งจากหัวบีตแข็งหรือหัวไชเท้า

แต่ทำไมเราถึงต้องการเครื่องดื่มรสจืด?

การต้มน้ำผลไม้ให้หวานและมีกลิ่นหอมจะดีกว่ามาก

สามารถดื่มได้ทันทีหรือเตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวในอนาคตซึ่งสะดวกและมีประโยชน์มาก

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้แอปเปิ้ลปิดสำหรับฤดูหนาว?

วิธีปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ล - หลักการทำอาหารทั่วไป

ต้องล้างและหั่นแอปเปิ้ลให้สะอาดก่อนวางในหม้อหุงน้ำผลไม้ เนื่องจากผลิตภัณฑ์จะสัมผัสกับความร้อนอย่างสมบูรณ์ จึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะต้องนำแกนเมล็ดออก จากพวกเขาเครื่องดื่มอาจมีรสขมขื่น เมล็ดพืชยังสามารถอุดรูในช่องด้านบนของเครื่องสกัดน้ำผลไม้ ป้องกันไม่ให้ของเหลวระบายออก อย่าลืมตัดส่วนที่เสียหาย ร่องรอยเน่า รูหนอนออกให้หมด คุณไม่จำเป็นต้องสับแอปเปิ้ลให้ละเอียด ก็เพียงพอที่จะหั่นผลไม้เล็ก ๆ ออกเป็นสี่ส่วนส่วนผลไม้ใหญ่สามารถแบ่งเป็น 6-8 ส่วน

คั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยสามส่วน:

บังเกอร์ / ตะแกรง (ถังบน);

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ตรงกลาง);

หม้อสำหรับใส่น้ำ

ผลไม้ที่เตรียมไว้จะใส่ลงในถังที่มีรู เทน้ำลงในกระทะ เพื่อลดระยะเวลาคุณสามารถใช้น้ำเดือดได้ทันที ต้องเทน้ำให้ถึงระดับที่ทำเครื่องหมายไว้ที่ก้นกระทะ บางครั้งไม่มีเครื่องหมายซึ่งในกรณีนี้คุณต้องดูคำแนะนำสำหรับอุปกรณ์ แต่โดยปกติแล้วจะมีขนาด 2 ลิตร ระหว่างการติดตั้งบนเตาต้องปิดวาล์วระบายน้ำของตัวเก็บน้ำผลไม้ บางครั้งแทนที่จะมีท่อยางพร้อมที่หนีบบนอุปกรณ์

วิธีปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

วิธีดั้งเดิมในการเก็บน้ำแอปเปิ้ลผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว ดื่มจากก๊อกทันทีหลังจากผ่านการฆ่าเชื้อ ร้อน ไม่จำเป็นต้องเดือดเพิ่มเติม ใช้ผลไม้สุกฉ่ำสำหรับเครื่องดื่มแสนอร่อย เพื่อเพิ่มการหลั่งของน้ำให้เติมน้ำตาลเล็กน้อย

วัตถุดิบ

น้ำตาลหนึ่งกำมือ

การทำอาหาร

1. หั่นผลไม้ที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ พยายามซ้อนให้แน่นเพื่อให้สินค้าเข้ามากขึ้น

2. เติมแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลหนึ่งกำมือ สามารถบดเลเยอร์ได้ แต่ไม่มากมิฉะนั้นเครื่องดื่มจะหวานเกินไป

3. เทน้ำลงในช่องที่ต้องการวางโครงสร้างบนเตาปิดฝาแอปเปิ้ลให้แน่น

4. เปิดเตา ปล่อยคั้นน้ำผลไม้ไว้หนึ่งชั่วโมง ต้องปิดก๊อก

5. ตอนนี้คุณต้องคนผลไม้ด้วยไม้พายกดลงเพื่อให้หยดน้ำไหลออกมา หากชิ้นเนื้อยังเปียกอยู่ ให้ปิดฝาคั้นน้ำผลไม้แล้วทิ้งไว้อีกครึ่งชั่วโมง

6. ในขณะที่เตรียมน้ำผลไม้คุณต้องล้างและฆ่าเชื้อขวด ต้องดำเนินการครอบคลุมด้วย แค่เทน้ำเดือดลงไปก็พอ

7. ตอนนี้นำเหยือกที่เตรียมไว้ไปที่ก๊อกแล้วเติมน้ำผลไม้ลงไปด้านบน ปิดฝาม้วนทันที

8. เติมเหยือกหรือขวดจนกว่าน้ำผลไม้จะหมด

วิธีปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลด้วยเลมอนบาล์มและความเอร็ดอร่อย

น้ำแอปเปิ้ลจะมีกลิ่นหอมและรสชาติดีกว่ามากหากคุณใส่ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมลงไปเล็กน้อย วิธีที่ง่ายที่สุดในการใช้สมุนไพร ผิวส้ม แต่น้ำผลไม้ปรุงในคั้นน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลกับพวกเขาอย่างไรและควรวางที่ไหน?

วัตถุดิบ

เลมอนบาล์ม 2 ก้าน;

1 ส้มหรือมะนาว

การทำอาหาร

1. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ๆ ตามปกติ เอาแกนออก ใส่ครึ่งหนึ่งในตะแกรงจากเครื่องคั้นน้ำผลไม้

2. ล้างส้มหรือมะนาวด้วยเบกกิ้งโซดาเพื่อขจัดแว็กซ์ ตัดความเอร็ดอร่อย สามารถทำได้ด้วยมีดปอกผลไม้หรือที่ขูด

3. นำผ้าพันแผลหรือผ้าก๊อซม้วนเป็น 2 ชั้น วางส่วนที่เอร็ดอร่อยแล้วมัดให้แน่น หากยังไม่เสร็จ ชิ้นส้มจะหล่นลงมาระหว่างชิ้นแอปเปิ้ลและอุดตันรูตะแกรง

4. ใส่ถุงความสนุกบนก้านมะนาวบาล์ม

5. โรยด้วยน้ำตาลหนึ่งกำมือด้านบน

6. วางแอปเปิ้ลที่เหลือไว้ด้านบนสุด ใส่น้ำตาลด้วย

7. ปิดอุปกรณ์ เปิดเตา ปรุงน้ำหลังจากเดือดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นคุณสามารถคน ปล่อยไอน้ำต่ออีกสิบนาที

8. เทเครื่องดื่มน่ารับประทานลงในขวดโหล ม้วนเก็บสำหรับฤดูหนาวหรือแช่เย็นแล้วใช้แบบนั้น

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวด้วยฟักทอง

เครื่องดื่มผสมที่ได้รับความนิยมอย่างมากด้วยการเพิ่มฟักทอง มันแตกต่างไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสีที่สว่างมากด้วย ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ให้เลือกฟักทองที่ดี สุกงอมและหวาน

วัตถุดิบ

การทำอาหาร

1. หั่นแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่ตะแกรงคั้นน้ำผลไม้ก่อน เติมให้เต็มครึ่งหนึ่งหรือมากกว่านั้นเล็กน้อย บดชั้นด้วยน้ำตาลทรายเบา ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้ออกมามากขึ้น

2. ปอกเปลือกฟักทองเอาเมล็ดออก หั่นเป็นชิ้น วางทับแอปเปิ้ลฝาน โรยน้ำตาลด้านบนด้วย หากฟักทองทำเองหรือดีคุณสามารถต้มน้ำจากชิ้นส่วนพร้อมกับเปลือก

3. ปิดเครื่อง เปิดเตา ปรุงอาหารประมาณ 40-50 นาที

4. ตอนนี้คุณสามารถเปิดฝา ใช้ไม้พายยาวแล้วผสมแอปเปิ้ลและฟักทองให้เข้ากัน ปิดฝาปรุงอาหารอีกสี่ชั่วโมง

5. ตอนนี้คุณต้องผสมเนื้อหาของถังด้านบนอีกครั้งเพื่อให้ของเหลวทั้งหมดถูกกรองผ่านตะแกรง

6. เปิดก๊อกน้ำ เทเครื่องดื่มลงในภาชนะปลอดเชื้อ ม้วนฝาทันที ทำให้ฟักทอง - แอปเปิ้ลว่างเปล่าคว่ำลง

วิธีปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและแครอทโดยไม่ใส่น้ำตาล

การเตรียมที่มีประโยชน์ที่สามารถใช้ในอาหารเด็กและอาหารลดน้ำหนัก ไม่ใส่น้ำตาล แครอทใช้ส้มฉ่ำเท่านั้น มิฉะนั้นเธอจะเป็นแขกในตะแกรงของอุปกรณ์และจะไม่ให้อะไรเลย

วัตถุดิบ

แครอท;

การทำอาหาร

1. ปอกเปลือกแครอทหั่นเป็นชิ้นขนาด 0.5 เซนติเมตร ทิ้งผมหางม้าของคุณทันที หากคุณเจอพืชรากที่มีจุดสีเขียวแนะนำให้ตัดลำต้น มันจะเพิ่มความขมให้กับน้ำผลไม้

2. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ๆ

3. ใส่แอปเปิ้ลชั้นดีลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก่อน จากนั้นคุณสามารถสลับแอปเปิ้ลกับแครอท หากต้องการให้บดด้วยน้ำตาลเล็กน้อยน้ำผลไม้จะออกมามากขึ้น

4. ติดตั้งตะแกรงบนอุปกรณ์อย่าลืมเติมน้ำ

5. เปิดเตา ปิดฝา ปรุงอาหารอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

6. จากนั้นคุณสามารถผัดทิ้งไว้อีก 20 นาที

7. เปิดก๊อกเติมขวดที่ปลอดเชื้อ หากเป็นอาหารสำหรับเด็ก เลือกภาชนะขนาดเล็ก หากคุณไม่นำเครื่องดื่มออกเพื่อจัดเก็บน้ำผลไม้ดังกล่าวจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นไม่เกินหนึ่งวัน

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว (เผ็ดกับองุ่น)

ก่อนที่คุณจะเริ่มคั้นน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว ต้องล้างและคัดแยกองุ่นให้สะอาด เนื่องจากมีฝุ่น ใยแมงมุม และพันธุ์อื่นๆ ติดอยู่มากอยู่เสมอ เครื่องดื่มที่อร่อยที่สุดนั้นได้มาจากองุ่นไวน์ขนาดเล็ก แต่คุณสามารถใช้พันธุ์อื่นได้

วัตถุดิบ

องุ่น;

เปลือกส้ม

2 กลีบ;

อบเชย 1 แท่ง

การทำอาหาร

1. ใส่แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นประมาณครึ่งหนึ่งที่ด้านล่างของตะแกรง

2. ห่อแท่งอบเชย กานพลู เปลือกส้มด้วยผ้าก๊อซ คุณสามารถใช้ความเอร็ดอร่อยแบบแห้ง หากต้องการ ให้เพิ่มใบสะระแหน่ 2-3 ใบหรือเลมอนบาล์มหนึ่งกิ่ง

3. มัดผ้ากอซกับเครื่องเทศในถุงใส่แอปเปิ้ล โรยด้วยน้ำตาล

4. แยกองุ่นออกจากกิ่งเทแอปเปิ้ลไปที่ด้านบนสุดของตะแกรง ไม่จำเป็นต้องโรยด้วยน้ำตาลเพราะให้น้ำผลไม้ได้ดีแม้ไม่มี

5. เปิดเตา ต้มน้ำผลไม้หลังจากน้ำเดือดประมาณ 30 นาทีถึงหนึ่งชั่วโมง คนให้เข้ากันในตอนท้าย จำหนัง แต่ระวังอย่าให้ถุงเครื่องเทศขาด นอกจากนี้ยังสามารถกด

6. เทใส่ขวดปิดฝา

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้จากแอปเปิ้ลและ chokeberry "Cherry"

วิธีที่น่าสนใจมากในการเก็บน้ำแอปเปิ้ลด้วยรสชาติและสีของเชอร์รี่ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ chokeberry มากนัก สองหรือสามแก้วก็เพียงพอสำหรับหม้อหุงน้ำผลไม้มาตรฐาน เป็นที่พึงปรารถนาว่าผลเบอร์รี่จะสุกและฉ่ำ

วัตถุดิบ

chokeberry 2-3 ถ้วย;

ใบเชอร์รี่ 20 ใบ

แอปเปิ้ล (กี่จะออก);

น้ำตาล 150-200 กรัม

การทำอาหาร

1. ก่อนที่คุณจะปรุงน้ำในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว คุณต้องแช่โช้กเบอร์รี่ในน้ำเย็น ปล่อยให้ฝุ่นและเศษขยะหลุดออก จากนั้นล้างออกให้สะอาด

2. ต้องล้างใบเชอร์รี่ทิ้งน้ำไว้ให้สะเด็ดน้ำ

3. หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นใหญ่ๆ ใส่อุปกรณ์ลงในกระทะ

4. กระจาย chokeberry และใบเชอร์รี่ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลทั้งหมด

5. เหลือเพียงเปิดเตารอประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่หลังจากผ่านไป 40 นาที คุณจะเห็นว่ากระบวนการเป็นอย่างไร กวนมวล

6. เทน้ำแอปเปิ้ลที่มีรสเชอร์รี่ลงในขวดม้วนเก็บ

เปลือกแอปเปิ้ลมีวิตามินจำนวนมากในกลุ่มต่าง ๆ เพคตินและแทนนิน ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องลอกผิวผลไม้ออกก่อนวางในถัง

ไม่สามารถโยนเปลือกที่ต้มกับเยื่อกระดาษทิ้งได้ พวกเขามีรสชาติเพียงพอ สามารถใช้มวลเพื่อเตรียมไส้พายได้คุณเพียงแค่ต้องใส่น้ำตาล, แยม, ลูกเกด, วานิลลา ขยะร้อนสามารถพับลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนเป็นพายในฤดูหนาว

อย่าเติมน้ำตาลลงในน้ำร้อนหลังจากเดือดแม้ว่าจะมีรสเปรี้ยวก็ตาม เครื่องดื่มจะหายไปไม่คู่ควรจนถึงฤดูหนาว หากใช้ผลไม้รสเปรี้ยวในตอนแรกควรโรยน้ำตาลให้มากขึ้นในชั้นในถัง

จากแอปเปิ้ลหวานจะได้น้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอม แต่อาจขาดกรดที่ให้ความสว่างแก่รสชาติ ทางออกคือเพิ่มมะนาว คุณสามารถโรยแอปเปิ้ลด้วยผงผสมกับน้ำตาลทราย เป็นตัวเลือก - เจือจางกรดเล็กน้อยในน้ำเดือดเทแอปเปิ้ลลงไป

จานหลัก หลายคนชอบทานอาหารมื้อที่สองเป็นอาหารเย็น แต่เด็กๆ ชอบกินมันแทนซุปเพื่อที่จะได้ทานของหวานหรือขนมอบที่พวกเขาชื่นชอบได้อย่างรวดเร็ว บนเว็บไซต์ อาหารอร่อย คุณจะพบสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับอาหารจานหลักตั้งแต่ชิ้นเล็ก ๆ ที่เรียบง่ายไปจนถึงกระต่ายที่สวยงามในไวน์ขาว ปลาทอดแสนอร่อย อบผัก ปรุงหม้อตุ๋นผักและเนื้อสัตว์หลากหลายชนิดและมันฝรั่งบดที่คุณชื่นชอบสำหรับกับข้าวจะช่วยให้สูตรอาหารของเรามีรูปถ่ายทีละขั้นตอน แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับการเตรียมหลักสูตรที่สองได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อในภาษาฝรั่งเศสหรือไก่งวงกับผัก ชนิทเซิลไก่หรือปลาแซลมอนสีชมพูในครีม หากพวกเขาปรุงตามสูตรของเราพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน เว็บไซต์อาหารอร่อยจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารค่ำที่อร่อยที่สุดสำหรับคนที่คุณรัก เลือกสูตรและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

• วาเรนิกิเกี๊ยว อา เกี๊ยวและวาเรนนิกิกับคอทเทจชีส มันฝรั่งและเห็ดกับเชอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - สำหรับทุกรสนิยม! ในครัวของคุณ คุณมีอิสระที่จะปรุงอาหารตามใจปรารถนา! สิ่งสำคัญคือการทำแป้งที่เหมาะสมสำหรับเกี๊ยวและเกี๊ยวและเรามีสูตรดังกล่าว! ปรุงอาหารและทำให้คนที่คุณรักมีความสุขด้วยเกี๊ยวและเกี๊ยวที่อร่อยที่สุด!

ขนม ของหวานเป็นส่วนโปรดของสูตรอาหารสำหรับทั้งครอบครัว ท้ายที่สุดนี่คือสิ่งที่เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ - ไอศกรีมโฮมเมดที่หวานและนุ่มนวล, มูส, แยมผิวส้ม, หม้อปรุงอาหารและขนมหวานแสนอร่อยสำหรับชา สูตรทั้งหมดนั้นง่ายและเข้าถึงได้ ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยในการเตรียมขนมใด ๆ แม้กระทั่งสำหรับมือใหม่โดยไม่มีปัญหาใด ๆ ! เลือกสูตรและปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ!

บรรจุกระป๋อง การเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวนั้นอร่อยกว่าที่ซื้อจากร้านค้าเสมอ! และที่สำคัญที่สุดคือคุณรู้แน่ชัดว่าผักและผลไม้นั้นทำมาจากอะไร และไม่เคยใส่สารอันตรายหรือสารอันตรายลงในอาหารกระป๋องในฤดูหนาว! ในครอบครัวของเราพวกเขาเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาวเสมอ: ตอนเด็กฉันจำได้ว่าแม่ของฉันปรุงแยมผลเบอร์รี่ที่อร่อยและมีกลิ่นหอมเสมอ: สตรอเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ เราชอบทำเยลลี่และผลไม้แช่อิ่มจากลูกเกด แต่มะยมและแอปเปิ้ลทำไวน์โฮมเมดได้ดีเยี่ยม! แยมโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนที่สุดออกมาจากแอปเปิ้ล - สดใสและอร่อยผิดปกติ! น้ำผลไม้โฮมเมด - ไม่มีสารกันบูด - ธรรมชาติ 100% และดีต่อสุขภาพ คุณจะปฏิเสธอะไรแบบนี้ได้อย่างไร? อย่าลืมทำฤดูหนาวตามสูตรของเรา - มีประโยชน์และราคาไม่แพงสำหรับทุกครอบครัว!

บทความที่เกี่ยวข้อง

คุณจะต้องการ

1. • ต่อเครื่องคั้นน้ำผลไม้พร้อมเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าเข้ากับเต้ารับที่มีแรงดันไฟฟ้า 220 โวลต์ แต่หม้อหุงน้ำผลไม้ที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าวางอยู่บนแหล่งความร้อนจากแก๊ส
2. ในระหว่างขั้นตอนของการทำผลไม้สวนตุ๋น หม้อคั้นน้ำผลไม้ต้องอยู่ในตำแหน่งตรงตามที่ระบุไว้ด้านบนเล็กน้อย จากนั้นควรวางผลไม้สวนใดๆ ไว้ในบังเกอร์โหลดและตุ๋นด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสามสิบหรือหกสิบนาที ในช่วงเวลานี้ให้เพิ่มเครื่องปรุงรสและเกลือในปริมาณที่ต้องการในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารไม่อนุญาตให้เปิดฝาบ่อยเกินไปรวมทั้งผสมผลไม้ในสวนอย่างต่อเนื่อง
3. การเตรียมการทำงานของคั้นน้ำผลไม้
4. คำถามดั้งเดิมของแอปเปิ้ล: ใช้เวลานานแค่ไหนในการต้มน้ำแอปเปิ้ลที่คั้นแล้วเพื่อการบรรจุกระป๋องต่อไป?
5. คั้นน้ำผลไม้จะดีกว่าคั้นน้ำผลไม้
6. เมื่อซื้อคั้นน้ำผลไม้ ให้ใส่ใจกับขนาดของมัน มีตัวเลือกที่มีปริมาตร 4-21 ลิตร​.

คำแนะนำ

• 2) เมื่อคั้นน้ำด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จะไม่มีตะกอนหลงเหลืออยู่​
• หม้อหุงน้ำผลไม้มักจะจำได้ในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อคุณต้องการแปรรูปพืชผล
• ด้วยการพาสเจอร์ไรส์ซึ่งเป็นเทคโนโลยีพิเศษสำหรับการสร้างเครื่องดื่ม การคั้นน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ช่วยให้คุณรักษากลิ่นและรสชาติของผลไม้ ผลเบอร์รี่และผัก ตลอดจนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ได้นาน เป็นผลให้เราได้ผลิตภัณฑ์ยาและอาหารที่สามารถเก็บไว้ได้นาน เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์มากสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ ผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง และผู้ป่วย น้ำผลไม้จากธรรมชาติ ช่วยเพิ่มคุณค่าให้กับร่างกายของเราด้วยองค์ประกอบขนาดเล็กและวิตามิน ช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ ปรับปรุงการทำงานของหลอดเลือดและหัวใจ​
• อ่านคู่มือการใช้งานเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณเพื่อทำความเข้าใจวิธีการทำงาน โดยทั่วไปแล้วอุปกรณ์นี้ประกอบด้วย "ชั้น" สามถัง เทน้ำลงในถังด้านล่าง ไอน้ำเข้าสู่ตรงกลาง (ตัวรับน้ำ) จากด้านล่างและของเหลวไหลจากด้านบน วัตถุดิบถูกวางไว้ที่ด้านบน (ขัดแตะ) รายละเอียดที่สำคัญคือท่อซึ่งติดอยู่กับท่อที่ระดับกลาง มันผ่านการเทเครื่องดื่มเสร็จแล้ว
• ผลไม้และเบอร์รี่หรือน้ำผักคั้นสดเป็นคลังเก็บวิตามินและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ ในการเตรียมเครื่องดื่มอร่อย ๆ สักแก้วหรือสองแก้วสำหรับมื้อค่ำก็เพียงพอแล้วที่จะมีคั้นน้ำผลไม้ที่ทันสมัยอยู่ในมือ เรื่องที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงคือการแปรรูปผลไม้ขนาดใหญ่จากกระท่อมฤดูร้อน หม้อหุงน้ำผลไม้จะช่วยที่นี่ซึ่งเพียงพอที่จะเทน้ำผลไม้ที่ได้ลงในจานที่ปลอดเชื้อ - และการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวก็พร้อม

KakProsto.ru

ในกระบวนการทำน้ำร้อนจะเกิดไอน้ำขึ้นที่ด้านล่างของภาชนะ มันขึ้นไปด้านบนแล้วเข้าไปในตาข่ายทำลายเซลล์ของผลเบอร์รี่ ขั้นตอนนี้ช่วยในการผลิตน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์​

ปลาและเนื้อนึ่งด้วยวิธีนี้

ก่อนใช้งานครั้งแรกต้องล้างเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยน้ำร้อนอย่างระมัดระวัง แต่ควรต้มท่อยาง

มีหลายมุมมองและคุณจะเข้าใจความจริงจากพวกเขาแล้ว:

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าคั้นน้ำผลไม้มีความสามารถในการแปรรูปผลไม้จำนวนมากขึ้นในแต่ละครั้งเพื่อทำน้ำผลไม้ (อย่างไรก็ตามไม่เพียง แต่ด้วยความช่วยเหลือของมันเท่านั้นที่เป็นไปได้ที่จะทำแยมส้มหรือ jelly)กว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้ก็ยังมีข้อดีอื่นๆ หนึ่งในสิ่งสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการบรรจุกระป๋อง (เรากำลังพูดถึงเรื่องนี้) คือความสามารถในการรีดน้ำผลไม้ลงในเหยือกและภาชนะอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ (แน่นอนว่าเตรียมไว้เป็นพิเศษเพื่อจุดประสงค์นี้) หลังจากเตรียมน้ำผลไม้ด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วจะต้องต้มน้ำอีกระยะหนึ่ง - ฆ่าเชื้อ แต่ด้วยความช่วยเหลือของคั้นน้ำผลไม้ไม่ควรทำเช่นนี้ นอกจากนี้ เนื่องจากผลไม้ผ่านการบำบัดด้วยไอน้ำที่ค่อนข้างอ่อนในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดจำนวนมากจึงยังคงอยู่ในน้ำผลไม้ (และในน้ำผลไม้ที่ผลิตในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ส่วนใหญ่จะหายไปในระหว่างกระบวนการฆ่าเชื้อ ). เตรียมน้ำผลไม้ที่ได้รับความนิยมในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และคั้นน้ำผลไม้แยกกาก...​

ควรเลือกอุปกรณ์ที่ทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง

3) น้ำผลไม้ที่เตรียมในคั้นน้ำผลไม้เหมาะสำหรับการรีดทันที ไม่จำเป็นต้องต้มหรือฆ่าเชื้อ​

หม้อหุงน้ำผลไม้เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโซเวียตและไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรมากมายตั้งแต่นั้นมา เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยภาชนะหลายใบที่อยู่เหนือภาชนะอื่นๆ​

นอกจากนี้ เครื่องสกัดน้ำผลไม้ยังสามารถใช้เป็นกระทะเหล็กแบบธรรมดาและหม้อต้มน้ำคู่ ไม่ใช่แค่การต้มน้ำผลไม้เท่านั้น

fb.ru

หม้อหุงน้ำผลไม้ - หลักการของหม้อหุงน้ำผลไม้

เตรียมผลไม้สดที่เลือกไว้สำหรับคั้นน้ำ ล้างให้สะอาดถ้าจำเป็นให้เอากระดูกออก ไม่ควรเอาผิวหนังที่กินออก - มีสารที่มีประโยชน์จำนวนมากและมีรสชาติและกลิ่นพิเศษ วางวัตถุดิบทั้งหมดลงในตะแกรง แล้วหั่นผลไม้หรือผักชิ้นใหญ่ๆ เป็นชิ้นๆ

คั้นน้ำผลไม้;

น้ำผลไม้ไหลเข้าสู่ท่อผ่านรูในตาข่าย น้ำผลไม้ที่ผลิตในกล่องไม่ควรสูงกว่าระดับตะแกรงเนื่องจากผลไม้จะถูกดูดซึมอีกครั้ง มีความจำเป็นต้องคลายแคลมป์เป็นครั้งคราวและเทน้ำผลไม้ที่ผลิตลงในภาชนะร้อนที่ปลอดเชื้อเพื่อไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้นระยะเวลารวมของการต้มน้ำผลไม้จะพิจารณาจากความหลากหลายและใช้เวลาประมาณยี่สิบถึงหกสิบนาทีนับจากวินาทีนั้น น้ำเดือด

วิธีทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

คุณจะต้องล้างเครื่องคั้นน้ำผลไม้ด้วยน้ำร้อนทันทีหลังจากใช้งาน นอกจากนี้ หลังจากขั้นตอนการทำผลิตภัณฑ์เนื้อนึ่งหรือปลาแล้ว คุณควรล้างให้สะอาดเพื่อกำจัดกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์

รับน้ำผลไม้

ปล่อยให้น้ำเดือดจนโฟมหยุดปรากฏ ... และในขณะเดียวกันก็ใส่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว!

ประโยชน์ของคั้นน้ำผลไม้

นอกจากนี้หากน้ำผลไม้ที่ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เสื่อมสภาพและออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว (นอกจากนี้ยังสูญเสียส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุด) ในขณะที่น้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณเจ็ด- วัน ช่วงเวลา.

​โปรดทราบว่าฝาต้องพอดีพอดี​.

4) น้ำผลไม้ที่เตรียมด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้ออกซิไดซ์ในเวลาอันสั้นแม้ว่าจะเก็บไว้ในตู้เย็นก็ตาม ด้วยเหตุนี้จึงควรใช้ทันที

​ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายสามารถเป็นได้ทั้งน้ำผลไม้และแยมผิวส้ม และผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้มาจากการระเหยผักหรือผลไม้​

ก่อนที่คุณจะทราบวิธีการปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณต้องรู้หลักการทำงานก่อน ประกอบด้วยความจริงที่ว่าผลเบอร์รี่และผลไม้ถูกทำให้ร้อนด้วยไอน้ำและสองกระบวนการเกิดขึ้นพร้อมกัน: การพาสเจอร์ไรซ์และการสกัดน้ำผลไม้ ตัวอุปกรณ์ทำจากสแตนเลสและฝาทำจากแก้วทนไฟซึ่งมีรูพิเศษสำหรับปล่อยไอน้ำ​

ใส่น้ำตาลลงในผลเบอร์รี่และผลไม้ และใส่เกลือเล็กน้อยลงในผัก คุณสามารถพึ่งพารสนิยมของคุณหรือใช้สูตรสำเร็จรูป ดังนั้นสำหรับสตรอเบอร์รี่ 4 ลิตรคุณจะต้องใช้น้ำตาล 300 กรัม สำหรับลูกพลัม 4 ลิตร - 400 กรัม สำหรับแอปเปิ้ลหรือลูกแพร์สับ 3 ลิตร - 400 กรัม สำหรับเชอร์รี่ 4 ลิตร - 350 กรัม สำหรับลูกเกดดำและแดง 4 ลิตร, ราสเบอร์รี่ - ครึ่งกิโลกรัม

ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

เพื่อไม่ให้เครื่องทำความร้อนไฟฟ้าและด้านล่างไหม้จำเป็นต้องสังเกตเป็นระยะเพื่อให้น้ำที่อยู่ด้านล่างไม่เดือดจนหมด

นอกจากนี้ ไม่แนะนำให้ขจัดตะกรันด้วยวัตถุแข็ง เพื่อให้หม้อหุงน้ำผลไม้มีอายุการใช้งานยาวนานขึ้น หากคุณสังเกตเห็นการแปดเปื้อนที่ด้านในของส่วนประกอบของหม้อหุงน้ำผลไม้ ขอแนะนำให้ต้มในสารละลายโซดาดื่มในอัตราส่วนโซดาสามถึงสี่ช้อนชาต่อน้ำสองลิตรเป็นเวลาสิบห้าถึงยี่สิบนาที จากนั้น ล้างออกด้วยน้ำธรรมดา

เทน้ำอย่างน้อยสองลิตรลงในฐานของเครื่องสกัดน้ำผลไม้แล้วนำไปต้ม เมื่อน้ำเดือด วางที่เก็บน้ำผลไม้และโถใส่ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ที่ฐานของหม้อหุงน้ำผลไม้ โหลดผลไม้หรือผลเบอร์รี่ขึ้นไปบนไหล่บังเกอร์ หลังจากนั้นให้ปิดฝาหม้อหุงน้ำผลไม้และดำเนินการต่อด้วยความร้อนต่ำ ควรปิดท่อยางด้วยแคลมป์เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำที่อยู่ที่ฐานของหม้อหุงน้ำผลไม้ไม่เดือดพล่านไปหมด

สิ่งที่ต้องมองหาเมื่อเลือกคั้นน้ำผลไม้?

ในกรณีที่มันเดือด อย่าลืมเก็บไว้ มิฉะนั้นคุณจะสูญเสียวิตามินที่มีอยู่ทั้งหมด

มีครั้งหนึ่งที่ชาวอินเดียจากเกรตเลกส์ทำน้ำผลไม้ในถังไม้และถังทองแดงขนาดใหญ่เพื่อให้ได้น้ำตาล ปัจจุบันมีการชงน้ำผลไม้เพื่อซื้อเครื่องดื่มวิตามินธรรมชาติ แยมหรือเยลลี่ แน่นอนว่าอนุญาตให้ใช้ของที่มีอยู่แล้ว เช่น ชาม กระทะ ถังหรือกะละมัง แต่ควรใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อจุดประสงค์นี้ ซึ่งเป็นสิ่งที่พบมากที่สุดในอุตสาหกรรมครัว!

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ราคาแพงมีเซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิ ซึ่งจะช่วยให้คุณตรวจสอบกระบวนการได้อย่างต่อเนื่อง​...

และน้ำผลไม้ที่ผลิตโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้สามารถบริโภคได้อีกหนึ่งสัปดาห์ เพียงทิ้งไว้ในตู้เย็นและสิ่งนี้จะไม่ส่งผลกระทบต่อคุณภาพ แต่อย่างใด

ผลิตภัณฑ์ (ตามกฎแล้วพวกเขาจะถูกตัดและเป็นหลุม) จะถูกวางไว้ในกระชอนตาข่าย

mixblender.ru

วิธีใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คำแนะนำ. ตัวอย่างสูตร

ทีนี้มาดูวิธีทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เช่น จากแอปเปิ้ล เราตัดผลไม้และวางไว้ในบังเกอร์ด้านบน ในกรณีที่ผลไม้มีขนาดใหญ่ผลไม้จะร้อนขึ้นอย่างช้าๆและปล่อยน้ำผลไม้ออกมาอย่างช้าๆซึ่งจะเจือจางด้วยไอน้ำ หากมีขนาดเล็กจะเปลี่ยนเป็นมันฝรั่งบดอย่างรวดเร็วและอุดตันกระชอนของเครื่อง เป็นผลให้การเข้าถึงไอน้ำไปยังชั้นที่สูงขึ้นจะหยุดลง การไหลกลับของน้ำจะแย่ลงและทำให้เหลว ขนาดที่ถูกต้องของชิ้นส่วนมักจะประสบความสำเร็จในเชิงประจักษ์ อย่างไรก็ตามจานที่น้ำผลไม้ไหลผ่านท่อจะต้องอุ่นเนื่องจากผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะอุ่นด้วย

คั้นน้ำผลไม้คืออะไร?

เทน้ำลงในหม้อด้านล่างตามความจุของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ (ปกติ 2 ถึง 3 ลิตร) ปิดฝาทนความร้อนให้แน่น ติดตั้งแคลมป์บนท่อและปล่อยวัตถุดิบให้ไอน้ำ ที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศา ของเหลวจะเริ่มสะสมในตัวเก็บน้ำผลไม้ โดยปกติแล้ว การต้มน้ำผลไม้จะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความแข็ง ความแก่ และความชุ่มฉ่ำของผลไม้ หากคุณซื้ออุปกรณ์ทันสมัยราคาแพงพร้อมเซ็นเซอร์อุณหภูมิ สิ่งนี้จะทำให้ควบคุมกระบวนการได้ง่ายขึ้น​

สิ่งที่ไม่อนุญาตให้ทำเพื่อให้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ของคุณใช้งานได้นานหลายปี:

ดังนั้นในการทำน้ำผลไม้ ต้องวางสายยางที่รวมอยู่ในชุดที่ทางออกของถังระบายน้ำเพื่อระบายน้ำ จากนั้นซ่อมให้ดี ต้องยึดแคลมป์กับท่อ เติมน้ำประมาณสี่ลิตรลงในภาชนะบรรจุของเหลว จากนั้นต้องวางภาชนะสำหรับระบายน้ำบนภาชนะบรรจุน้ำในลักษณะที่ท่อระบายน้ำอยู่ในช่องของภาชนะบรรจุน้ำ หลังจากนั้นคุณควรใส่พาเลทสำหรับสวนผลไม้และผลไม้ลงในภาชนะเพื่อระบายน้ำ พาเลทนี้เต็มไปด้วยผลไม้ที่เตรียมไว้ ตอนนี้ปิดฝา ในขณะที่น้ำเริ่มเดือดในภาชนะน้ำจะถูกต้ม (บีบ) เพื่อผลิตไอน้ำที่จำเป็นสำหรับการคั้นน้ำอย่างต่อเนื่อง น้ำจะต้องอยู่ในสถานะเดือดเสมอ ควรให้ความสนใจกับความจริงที่ว่าน้ำในภาชนะไม่เดือด ต้องตรวจสอบการมีน้ำอยู่หลังจากขั้นตอนการบีบ แน่นอนว่าหากน้ำระเหยไปหมดแล้วจะต้องเติมให้เต็ม ภาชนะบรรจุน้ำประมาณห้าลิตร แต่ไม่แนะนำให้เติมจนเต็ม จากมุมมองของการปฏิบัติเทน้ำประมาณสี่ลิตรลงในภาชนะนี้ ปริมาณน้ำนี้เพียงพอสำหรับกระบวนการต้มน้ำผลไม้เป็นเวลาประมาณ 70-80 นาที จำเป็นต้องฆ่าเชื้อฝาและขวดที่สะอาดในน้ำต้มหรือในเตาอบที่ร้อนถึงอุณหภูมิ 75 องศา ประมาณสามสิบถึงหกสิบนาทีหลังจากคั้นน้ำผลไม้เสร็จแล้ว กระบวนการจะสิ้นสุดลง เวลาขึ้นอยู่กับชนิดของผลไม้ที่กำลังต้ม ในที่สุดจำเป็นต้องเทน้ำผลไม้พร้อมกันลงในภาชนะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ต้องปิดฝาขวดอย่างรวดเร็วหลังจากกระบวนการบรรจุขวด คุณควรรอสักครู่เพื่อให้ขวดที่ปิดสนิทเย็นลง จากนั้นวางไว้ในท่ายืนเพื่อจัดเก็บในห้องที่มีอุณหภูมิอากาศต่ำ นอกจากนี้ยังอนุญาตให้แปรรูปผลไม้ ผลไม้ในสวน และสมุนไพรด้วยเครื่องคั้นน้ำผลไม้

กระบวนการคั้นน้ำจะใช้เวลาประมาณสี่สิบห้าถึงเจ็ดสิบนาที ตามความสุกและการเจริญเติบโตของผลเบอร์รี่ ควรถอดแคลมป์ออกและระบายน้ำผลไม้ที่อุ่นโดยใช้สายยางลงในเหยือกหรือขวดที่สะอาดซึ่งต้องผ่านการฆ่าเชื้อและให้ความร้อนล่วงหน้า นอกจากนี้ การทำงานกับเครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังช่วยให้คุณได้น้ำผลไม้ที่มีรสหวาน เพื่อให้ได้ผล คุณต้องเทน้ำตาลลงในถังควบคู่ไปกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่​

วิธีใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

ก่อนกระบวนการต้ม. กล่าวอีกนัยหนึ่งอย่าให้เดือดเต็มที่ แน่นอนโดยไม่ต้องใส่น้ำตาลจากนั้นใส่ขวดแล้วบิด (รอจนกว่าจะเดือด)

ตัวอย่างสูตร

ความหนาด้านล่างต้องมีอย่างน้อย 3 มม.

5) เครื่องคั้นน้ำผลไม้ใช้เวลาในการผลิตน้ำผลไม้นานกว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้ อย่างไรก็ตามสิ่งนี้มีความสะดวกสบายเช่นกัน ไม่จำเป็นต้องใส่ผลไม้อย่างต่อเนื่อง เช่นเดียวกับคั้นน้ำผลไม้คุณเพียงแค่ต้องโหลดส่วนหนึ่งและรอจนกว่าจะได้น้ำผลไม้ตามจำนวนที่ต้องการ เมื่อคั้นน้ำในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดจะถูกบรรจุลงในเครื่องพร้อมกัน...

เทน้ำลงในกระทะที่ต่ำที่สุด ตั้งบนเตาแล้วต้มน้ำให้เดือด หลังจากนั้นให้วางกระทะบนกระทะที่มีน้ำเพื่อสะสมน้ำผลไม้ (กระทะนี้มีท่อซิลิโคนสำหรับระบายน้ำพร้อมที่หนีบ) กระชอนที่มีอาหารวางอยู่ด้านบนและปิดฝา

คำแนะนำเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ เทน้ำลงในฐานอย่างน้อยสองลิตร นำไปต้ม. จากนั้นเราวางเครื่องเก็บน้ำผลไม้และกรวยผลไม้ไว้บนฐาน ปิดฝาด้านบนและอุ่นด้วยไฟอ่อน เราปิดกั้นท่อยางด้วยที่หนีบพิเศษ เพื่อป้องกันไม่ให้ก้นภาชนะด้านล่างไหม้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำไม่เดือดหายไป...

เมื่อน้ำผลไม้เต็มถังตรงกลาง ให้วางเหยือกอุ่นๆ ที่ฆ่าเชื้อแล้วไว้ใต้ท่อ ควรอยู่ต่ำกว่าระดับก้นคั้นน้ำผลไม้ ถอดคลิปออกและดื่มเครื่องดื่ม ขอแนะนำว่าอย่าใช้ของเหลว 2 ถ้วยแรกสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว เนื่องจากไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพียงพอ น้ำที่เหลือสามารถสะสมไว้สำหรับฤดูหนาว โดยปกติจะได้น้ำผลไม้ 1-1.5 ลิตรจากวัตถุดิบ 2 กิโลกรัม

• น้ำ;
• ล้างด้วยสารละลายอัลคาไลน์
• ​ก่อนเริ่มใช้หม้อหุงน้ำผลไม้ คุณควรล้างเครื่องให้สะอาดด้วยน้ำร้อนธรรมดา แนะนำให้แช่ท่อน้ำทิ้งในน้ำร้อนประมาณ 2-3 นาที เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกลิ่นยาง หลังจากนั้นควรเติมน้ำส่วนล่างของภาชนะให้เต็มประมาณร้อยละแปดสิบของปริมาตรทั้งหมด​
• เพื่อเก็บน้ำผลไม้ไว้เป็นเวลานานจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎการเก็บรักษาที่มีอยู่ทั้งหมดพิจารณาสูตรต่อไปนี้เพื่อจุดประสงค์ในการทำน้ำผลไม้ที่มีรสหวานอย่างไรก็ตามตามความสุกของผลไม้ตัวเลขเหล่านี้อาจ แตกต่างกันไป.

หลังจากเดือดให้รอประมาณสิบนาทีด้วยไฟอ่อนและน้ำผลไม้ก็พร้อม

ใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษ (ล้างและปอกเปลือกอย่างระมัดระวัง) ลงในกระทะที่มีโครงตาข่าย เติมน้ำตาลหรือเกลือในปริมาณที่เหมาะสมหากเป็นผลไม้ในสวน ผลไม้ขนาดใหญ่ (ลูกแพร์ แอปเปิ้ล มะตูม ฯลฯ) จะต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หลังจากนั้นเทน้ำสองลิตรลงในกระทะวางถังเพื่อเก็บน้ำผลไม้ปิดฝาหม้อด้วยผลไม้จากด้านบนพร้อมฝาแล้วจุดไฟ วางขวดหรือโหลแก้วไว้ใต้หลอด (ล้างให้สะอาด ราดด้วยน้ำต้มสุก) ภาชนะต้องอุ่นเพราะน้ำร้อนจะไหลที่นั่น เหยือกที่บรรจุน้ำผลไม้โดยไม่เสียเวลาจะถูกม้วนด้วยฝาร้อนที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วทำให้เย็นลงโดยคว่ำลง

ฤดูร้อนเป็นเวลาสำหรับการเตรียมเสบียงอาหารที่หลากหลายสำหรับฤดูหนาว พวกเราหลายคนไม่สามารถจินตนาการถึงฤดูหนาวได้หากปราศจากแตงกวาดอง มะเขือเทศ และผักดองอื่นๆ มีการทำน้ำผลไม้สำรองในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงด้วย จากผลไม้ที่ปลูกในสวนหรือซื้อในร้านค้าหรือในตลาด อนุญาตให้ใช้คั้นน้ำผลไม้เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว อย่างไรก็ตาม รุ่นครัวเรือนส่วนใหญ่ที่มีจำหน่ายบนชั้นวางสินค้าไม่ได้ออกแบบมาเพื่อประมวลผลปริมาณพืชผลที่มีนัยสำคัญ พวกเขาเป็นรูปแบบที่ยอดเยี่ยมในการทำน้ำผลไม้สดหนึ่งหรือสองแก้วในเวลาใดก็ได้สำหรับญาติหรือเพื่อน ๆ เพื่อให้น้ำผลไม้นี้ถูกดูดซึมได้ในขณะเดียวกัน (แน่นอนว่าควรบริโภคสดอย่างรวดเร็วหลังจากผ่านไปยี่สิบนาที สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่ไปแล้ว) สำหรับปริมาณน้ำผลไม้ที่มีนัยสำคัญซึ่งวางแผนไว้เพื่อการเก็บรักษาควรใช้อุปกรณ์อื่น - หม้อหุงน้ำผลไม้ ในบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับพวกเขา.

6) น้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้มีความหวานมากกว่าคั้นน้ำผลไม้มาก แม้ว่าจะไม่ใส่น้ำตาลลงไปก็ตาม และเนื้อที่เหลือในคั้นน้ำผลไม้หลังจากคั้นน้ำแล้วสามารถใช้ทำน้ำซุปข้นหรือแยมผิวส้มได้ นอกจากน้ำผลไม้แล้ว เครื่องคั้นน้ำผลไม้ยังสามารถใช้ทำเยลลี่ได้อีกด้วย​

หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นคล้ายกับหม้อไอน้ำสองครั้ง - น้ำร้อนขึ้นกลายเป็นไอน้ำซึ่งไหลผ่านผลิตภัณฑ์ดูดซับน้ำผลไม้ที่สะสมอยู่ในกระทะใบที่สองจากด้านล่าง

กระบวนการสกัดน้ำผลไม้ใช้เวลาเฉลี่ยหนึ่งชั่วโมง เราถอดที่หนีบออกแล้วเทของเหลวลงในขวดหรือขวดที่สะอาดซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อก่อนหน้านี้ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณจะได้น้ำผลไม้ที่มีรสหวาน ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้องเทน้ำตาลลงในถังพร้อมกับผลไม้หรือผลเบอร์รี่

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นช่วงที่ยุ่งมากสำหรับแม่บ้านหลายคน ในเวลานี้จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผักผลเบอร์รี่และผลไม้ วิธีที่คุณต้องการเก็บทั้งหมดนี้ไว้ในรูปแบบใด ๆ เป็นเวลานานที่สุด! ทุกวันนี้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยบุคคลทำให้สามารถประมวลผลความร่ำรวยเหล่านี้ได้โดยใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด คุณเพียงแค่ต้องรู้วิธีใช้อุปกรณ์เหล่านี้ทั้งหมด ตัวอย่างเช่น ลองหาวิธีทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ซึ่งขาดไม่ได้ในช่วงฤดูผักและผลไม้ ด้วยคุณสามารถสร้างช่องว่างมากมายสำหรับฤดูหนาว

น้ำตาล;

ทำความสะอาดด้วยผงเจียรหรือกระดาษทราย

โหลดผลเบอร์รี่หรือผลไม้ที่ล้างอย่างระมัดระวังซึ่งมีน้ำหนักประมาณ 5-6 กิโลกรัมลงในเครือข่ายในขณะที่โรยด้วยน้ำตาลทรายในปริมาณที่ต้องการ

หมายเหตุ: ลูกแพร์และแอปเปิ้ลต้องหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

และนี่คือคำแนะนำมาตรฐานในการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้:

การดูแลเครื่องคั้นน้ำผลไม้

งานที่น่าสนใจมากกับแอปเปิ้ล เนื่องจากต้นไม้ของพวกเขามักจะออกผลค่อนข้างมาก ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะได้รับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายจากพวกเขา และมีวิตามินมากมายในน้ำนี้! อย่างไรก็ตาม คุณควรระวังน้ำแอปเปิ้ลให้มาก

โดยธรรมชาติแล้วนี่เป็นอุปกรณ์สำหรับทำน้ำผลไม้ ปัจจุบันหม้อหุงน้ำผลไม้แบ่งออกเป็นสองประเภท: แบบไฟฟ้าและแบบที่ต้องการแหล่งความร้อนภายนอก (ตามกฎแล้วจะวางไว้บนเตาประกอบอาหาร) โดยวิธีการที่เตาเป็นที่นิยมมาก แต่หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั้งสองประเภทนั้นเหมือนกันทุกประการ ขึ้นอยู่กับผลกระทบของการระเหยของไอน้ำและน้ำผลไม้จากมวลรวมของผลไม้ โดยปกติแล้ว หม้อหุงน้ำผลไม้จะแสดงด้วยชุดภาชนะหลายใบที่วางอยู่เหนืออีกภาชนะหนึ่ง มันอยู่ในภาชนะด้านล่างที่วางน้ำจากนั้นวางภาชนะบนเตาแล้วนำน้ำไปต้ม จากนั้นพวกเขาก็วางภาชนะไว้สำหรับสะสมน้ำผลไม้ (ภาชนะดังกล่าวมีท่อที่ออกแบบมาเป็นพิเศษพร้อมที่หนีบสำหรับระบายน้ำ) กระชอนใส่อาหารวางอยู่ด้านบนและปิดฝา โดยทั่วไปแล้วหลักการทำงานของหม้อไอน้ำสองครั้งมีดังนี้: น้ำร้อนขึ้นหลังจากนั้นจะกลายเป็นไอน้ำที่ไหลผ่านผลิตภัณฑ์ดูดซับน้ำเข้าไปในตัวมันเองและควบแน่น (สะสม) ในกระทะใบที่สองที่อยู่ด้านล่าง หม้อหุงน้ำผลไม้แบบไฟฟ้าแตกต่างจากแบบธรรมดาเฉพาะเมื่อมีเครื่องทำความร้อนไฟฟ้าซึ่งเป็นส่วนสำคัญของหม้อหุงน้ำผลไม้ คุณยังสามารถซื้อหม้อไฟฟ้าซึ่งมีความจุหัวฉีดพิเศษ สามารถใช้เป็นหม้อหุงน้ำผลไม้ได้​

หากคุณใช้แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานควรเติมน้ำตาล แต่ไม่เกิน 100 กรัมต่อน้ำหนึ่งลิตร

คุณต้องใช้จำนวนแอปเปิ้ลที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับความจุของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ตามกฎแล้วจากแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ 2.5 กิโลกรัมจะได้น้ำผลไม้ประมาณ 1.5 ลิตร

เพื่อเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอม เราต้องการผลิตภัณฑ์ในรายการ นำผลไม้มาปอกและสับเรียบร้อยแล้ว

เวลาทำอาหาร - 80 นาที

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล - 2 กก.
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 0.5 แท่ง
• กานพลู - 1-2 ชิ้น;
• น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำน้ำแอปเปิ้ลคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

ในช่องด้านล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้, กระทะ, เทน้ำตามความจุ แต่ตามกฎแล้วประมาณ 2 ลิตรก็เพียงพอแล้ว เราวางไว้บนเตาเพื่อให้แอปเปิ้ลพร้อมน้ำเดือดแล้ว หากคุณไม่แน่ใจว่าคุณสามารถแปรรูปแอปเปิ้ลทั้งหมดในช่วงเวลานี้ ให้อุ่นกระทะในภายหลัง

ล้างแอปเปิ้ลอย่างระมัดระวัง น้ำผลไม้จะไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเพิ่มเติม ดังนั้นต้องล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดหมดจด

เราหั่นผลไม้เล็กออกเป็น 4 ส่วน ผลไม้ใหญ่เป็น 6-8 อย่าลืมตัดแกนที่มีเมล็ดออก หากยังไม่เสร็จ น้ำอาจมีรสขม หากแอปเปิ้ลทิ้งขยะเราจะตัดส่วนที่ยับยู่ยี่เน่าเสียและมีหนอนออก ไม่จำเป็นต้องลอกผิวออก

เติมแอปเปิ้ลสับลงในชามด้านบนของเครื่องคั้นน้ำผลไม้ โรยด้วยน้ำตาล

วางแท่งอบเชยครึ่งแท่งและกานพลูหนึ่งหรือสองกลีบไว้ด้านบน เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ช่องสำหรับเก็บน้ำและชามแอปเปิ้ล ปิดฝาและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 60-70 นาที ในเวลานี้ท่อจะต้องถูกปิดกั้นโดยก๊อกหรือแคลมป์

ในช่วงเวลานี้เตรียมเหยือกและฝาปิด - ล้างและฆ่าเชื้อให้สะอาด

ในการตรวจสอบความพร้อมของน้ำผลไม้คุณสามารถเปิดฝาด้วยผลไม้ได้แอปเปิ้ลควรตกตะกอนและเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้น

เราวางเหยือกที่ผ่านการฆ่าเชื้อไว้ใต้ท่อเปิดและระบายน้ำไปที่ด้านบนสุดของโถ

เราปิดขวดด้วยน้ำแอปเปิ้ลที่มีฝาปิดแล้วม้วนด้วยกุญแจ จากนั้นเราก็พลิกฝาแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าห่ม ยิ่งน้ำผลไม้เย็นลงเท่าใด ผลิตภัณฑ์ก็จะยิ่งผ่านการฆ่าเชื้อนานขึ้นเท่านั้น เราทำความสะอาดกระป๋องเย็นเพื่อเก็บไว้ในที่มืดและแห้ง

ในการเริ่มสร้างเครื่องคั้นน้ำผลไม้หรือคั้นน้ำผลไม้ที่บ้าน มาทำความคุ้นเคยกับอุปกรณ์และหลักการทำงานกัน เครื่องคั้นน้ำ เครื่องคั้นน้ำ และเครื่องคั้นน้ำผลไม้ทั้งหมดออกแบบมาเพื่อสกัดน้ำผลไม้จากผักและผลไม้ แน่นอนว่าเครื่องสกัดน้ำผลไม้ที่ดีที่สุดคือเครื่องคั้นน้ำผลไม้ไฟฟ้ากำลังสูง และแน่นอนว่ามีประสิทธิภาพสูง แต่อุปกรณ์ส่วนใหญ่ผลิตมาเพื่อรับแก้วเพียง 1-2 ใบ จากนั้นจะร้อนเร็วและเสีย เพื่อให้ได้น้ำจากผลส้ม เครื่องคั้นน้ำแบบกรวยได้รับการออกแบบ ทำจากแก้ว โลหะ หรือพลาสติก

น้ำแอปเปิ้ลคั้นน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว: สูตรพร้อมรูปถ่าย

มะนาวหรือส้มที่ยังไม่ปอกเปลือกจะถูกผ่าครึ่งและวางครึ่งบนกรวย หมุนส้มทั้งสองทิศทางแล้วรับน้ำผลไม้

นอกจากนี้ยังมีเครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรู เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบก้านโยก และอุปกรณ์เสริมสำหรับคั้นน้ำผลไม้สำหรับเครื่องบดเนื้อ เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบสกรูทำงานโดยใช้หลักการกด มวลผลไม้ที่ขูดหรือบดจะถูกใส่ลงในภาชนะแล้วบีบออก ขันสกรูให้แน่นด้วยการกดสกรู

หลักการทำงานของคั้นน้ำผลไม้แบบคันโยกนั้นขึ้นอยู่กับการใช้ที่จับกด ภาชนะบรรจุผลไม้และปิดฝาด้วยการกดน้ำจะถูกปล่อยออกมาหลังจากกดที่ด้ามจับ

คั้นน้ำผลไม้บนเครื่องบดเนื้อ - คั้นน้ำผลไม้สว่าน เครื่องบดเนื้อติดอยู่กับโต๊ะ เติมผลเบอร์รี่ในภาชนะหมุนที่จับและให้น้ำผลไม้ไหลผ่านตาข่ายโลหะและเค้กจะตกลงผ่านรูพิเศษ

นอกจากเครื่องคั้นน้ำแล้วยังมีเครื่องคั้นน้ำหม้อหุงน้ำผลไม้เหมาะสำหรับการคั้นน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่อ่อน ลูกเกด บลูเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ เป็นชุดกระทะซึ่งมักทำจากอะลูมิเนียม กระทะด้านล่างอยู่ในรูปของกรวยที่ถูกตัดส่วนด้านบนเป็นทรงกระบอกที่มีท่อตรงกลาง หม้อตุ๋นทรงกระบอกมีกระชอนทรงกรวยพร้อมฝาปิด ผลไม้ต่างๆ จะถูกวางไว้ในกระชอน ส่วนใหญ่เป็นราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ แอปเปิ้ลปอกเปลือก และลูกแพร์ บางครั้งอาจเติมน้ำตาล หม้อหุงน้ำผลไม้ถูกจุดไฟและหลังจากนั้นไม่นานภายใต้อิทธิพลของไอน้ำน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมจะเริ่มผลิตและไหลออกจากหลอด น้ำผลไม้ร้อนและสามารถวางเหยือกที่เตรียมไว้ไว้ใต้หลอดได้เมื่อเติมทันทีด้วยฝาปิดและ กุญแจล็อค

คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้ด้วยมือของคุณเองในการทำเช่นนี้ เราใช้หลักการของการคั้นน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ของโรงงาน ใช้กระทะขนาดใหญ่หรือถังเคลือบ แต่มีฝาปิด ที่ก้นกระทะให้วางจานคว่ำหรือวงกลมไม้หรือ ไม้กระดานเลื่อยด้วยจิ๊กซอว์. จากนั้นวางภาชนะโดยให้ด้านสูง เทน้ำลงในกระทะให้เพียงพอเพื่อไม่ให้ตกลงไปในภาชนะสำหรับเก็บน้ำเมื่อเดือด

ใช้ผ้าโปร่งสองชั้นหรือผ้าลินินหายากมัดขอบกระทะเพื่อให้ก้นภาชนะสำหรับเก็บน้ำผลไม้แทบจะไม่ถึง ใส่ราสเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ลงในผ้าแล้วปิดฝาหม้อ ใส่คั้นน้ำผลไม้ที่ทำขึ้นบนกองไฟ เมื่อน้ำเดือด การแยกน้ำผลไม้ลงในภาชนะที่ใช้แทนจะเริ่มขึ้น สามารถดับไฟได้ น้ำผลไม้ทั้งหมดควรแยกออกจากกันในเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เอาถุงที่มีผลเบอร์รี่บีบเนื้อหาออก เทน้ำร้อนลงในเหยือกและปิดฝา

คุณสามารถฝากคำตอบหรือติดตามกลับจากไซต์ของคุณเองได้

วิธีใช้คั้นน้ำผลไม้ - คำแนะนำพร้อมรูปถ่าย

หม้อหุงน้ำผลไม้ - สูตร

ไม่มีความลับมานานแล้วว่าน้ำผลไม้บรรจุซองของเกือบทุกยี่ห้อในปัจจุบันนั้นเหมือนเครื่องดื่มน้ำผลไม้มากกว่าเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและมีคุณภาพสูง คุณสามารถพูดได้มากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของน้ำผลไม้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก แน่นอนว่าน้ำผลไม้แท้ 100% ดีต่อสุขภาพและรสชาติดีกว่าสำหรับเด็กมากกว่าเครื่องดื่มที่ขายในร้านค้า หากคุณต้องการคั้นน้ำผลไม้ตอนนี้และตอนนี้ คุณสามารถใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้ แต่ในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ วิธีนี้จะไม่สามารถทำได้ คุณสามารถทำน้ำผลไม้โดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้?

มีสูตรคั้นน้ำผลไม้มากมายและจัดทำขึ้นตามหลักการเดียวกัน เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยหม้อหลายใบวางซ้อนกัน เทน้ำอย่างน้อยสามลิตรลงในกระทะด้านล่าง ผลไม้หรือผักหลับไปในกระทะด้านบน คั้นน้ำผลไม้ถูกไฟไหม้ น้ำเริ่มร้อนขึ้นและระเหย ไอน้ำทำให้ผลไม้ร้อนขึ้นและเริ่มปล่อยน้ำออกมา น้ำผลไม้ไหลผ่านท่อพิเศษไปยังอาหารที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คุณสามารถคั้นน้ำผลไม้จากเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้มากกว่าเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ก่อนที่คุณจะผล็อยหลับผลไม้หรือผลเบอร์รี่ต้องล้างและทำความสะอาดหิน ผลไม้ขนาดใหญ่ควรหั่นเป็นหลายชิ้น ด้วยการรักษานี้วิตามินทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้และน้ำผลไม้จะถูกพาสเจอร์ไรส์เพื่อให้สามารถเทลงในขวดได้ทันทีและรีดสำหรับฤดูหนาว น้ำหวานเข้มข้น เครื่องสกัดน้ำผลไม้ทำงานอย่างเงียบเชียบและไม่ต้องการให้คุณสัมผัสโดยตรง

สูตรคั้นน้ำผลไม้

คุณสามารถเติมผักและผลไม้และเทน้ำลงในถาดด้านล่าง หรือคุณสามารถแสดงจินตนาการเล็กน้อยและรับสูตรคั้นน้ำผลไม้ที่แตกต่างกันมากมาย - ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ

น้ำมะเขือเทศในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

เครื่องดื่มดังกล่าวมีประโยชน์อย่างมากต่อการทำงานของหัวใจและมีผลในเชิงบวกต่อความมีชีวิตชีวา น้ำมะเขือเทศสามารถทำได้ง่ายๆ ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้

ทางที่ดีควรเลือกผักที่สุกและสด ล้างให้สะอาดแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นๆ เป็นการดีกว่าที่จะเลือกพันธุ์มะเขือเทศฉ่ำสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้ ใส่เกลือและน้ำตาลลงในมะเขือเทศ จากนั้นเปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้ อย่าลืมชิมน้ำผลไม้ เกลือ และน้ำตาลหยดแรก

น้ำแอปเปิ้ลคั้นน้ำผลไม้

ในการทำน้ำแอปเปิ้ล คุณต้องหั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดกลาง หากคุณทำให้มันใหญ่เกินไป จะมีคอนเดนเสทจากไอน้ำมากเกินไปในน้ำผลไม้ และชิ้นที่เล็กเกินไปจะกลายเป็นน้ำซุปข้น เพื่อให้น้ำผลไม้หวานขึ้น ให้เติมน้ำตาลลงในผลไม้ ในการรับน้ำผลไม้ 2-3 ลิตร คุณต้องแปรรูปผลไม้ประมาณ 5 กิโลกรัม

น้ำบ๊วยคั้นน้ำผลไม้

คุณยังสามารถทำน้ำบ๊วยด้วยเนื้อในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ได้อีกด้วย

ในการเตรียมให้ใช้ลูกพลัมสุก 4 กิโลกรัม คัดแยกให้ดีและล้างให้สะอาด ใส่ผลไม้ลงในคั้นน้ำผลไม้ จากลูกพลัม 4 กก. จะได้น้ำผลไม้ 1-1.5 ลิตร เทน้ำตาลลงในกระทะเคลือบ (ในอัตรา 300 กรัมต่อน้ำผลไม้ 1 ลิตร) น้ำผลไม้ที่ได้จะถูกเทลงในน้ำตาลและเติมเยื่อกระดาษที่เหลือซึ่งก่อนหน้านี้ถูผ่านตะแกรง มวลทั้งหมดถูกนำไปต้มด้วยไฟอ่อน

วิธีการปรุงน้ำผลไม้ที่มีกลิ่นหอมในเครื่องคั้นน้ำแอปเปิ้ล?

จากน้ำซุปข้นที่เหลือในเครื่องคั้นน้ำผลไม้หลังจากคั้นน้ำผลไม้แล้ว คุณสามารถทำขนมอร่อยๆ หรือทำแยมข้นๆ ได้มากมาย ดังนั้นจึงกลายเป็นการผลิตที่ไร้ขยะ ใช้เวลาและทรัพยากรน้อยที่สุด น้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้จะออกรสหวานกว่าเมื่อใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้เสมอ และคุณสามารถเก็บน้ำผลไม้ไว้ได้นานในขณะที่รสชาติไม่เปลี่ยน

วิธีการใช้คั้นน้ำผลไม้?

น้ำผลไม้เพื่อสุขภาพแสนอร่อย ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่สารปรุงแต่ง ฝันดีใช่ไหม? และความฝันนี้สามารถกลายเป็นความจริงได้อย่างง่ายดายด้วยสิ่งประดิษฐ์ที่ง่ายที่สุด - เครื่องคั้นน้ำผลไม้ หลักการทำงานของเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นขึ้นอยู่กับการอบไอน้ำของผลิตภัณฑ์ซึ่งช่วยให้คุณประหยัดสารที่มีประโยชน์ได้สูงสุดและในขณะเดียวกันก็รับน้ำผลไม้พาสเจอร์ไรส์พร้อมสำหรับการปั่น และในเวลาเดียวกันไม่มีการเตรียมการและการเตรียมการที่น่าเบื่อเนื่องจากการทำน้ำผลไม้บนเครื่องคั้นน้ำผลไม้นั้นง่ายมาก และเพื่อใช้ความเป็นไปได้ทั้งหมดของเครื่องที่ยอดเยี่ยมนี้ มาดูวิธีการใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้อย่างถูกต้องกันดีกว่า

หลักการทำงานของคั้นน้ำผลไม้

เครื่องคั้นน้ำผลไม้ประกอบด้วยหลายส่วน - ภาชนะบรรจุน้ำ ภาชนะบรรจุน้ำผลไม้พร้อมวาล์วและหลอด และภาชนะที่มีรูสำหรับผลิตภัณฑ์ โมเดลแตกต่างกันในปริมาณและวัสดุในการผลิตภาชนะ การออกแบบด้านล่าง แต่หลักการทำงานของคั้นน้ำผลไม้เหมือนกัน น้ำเดือดและภายใต้อิทธิพลของไอน้ำ ผักและผลไม้จะปล่อยน้ำออกมา เยื่อที่เหลือยังเหมาะสำหรับการบริโภคหรือบรรจุกระป๋อง ผลลัพธ์ที่ได้คือการผลิตที่ไม่เสียเปล่าและปริมาณวิตามินสำหรับฤดูหนาว

วิธีการใช้คั้นน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง?

ก่อนอื่นต้องเตรียมหน่วยสำหรับการทำงาน ก่อนใช้หม้อหุงน้ำผลไม้เป็นครั้งแรก จำเป็นต้องล้างภาชนะให้สะอาด ท่อยางสำหรับคั้นน้ำผลไม้ผ่านกระบวนการในน้ำเดือด นอกจากนี้ ทำตามคำแนะนำ คุณควรติดตั้งและแก้ไขชิ้นส่วนและดำเนินการเตรียมน้ำผลไม้ รุ่นและการออกแบบอาจแตกต่างกันไป ดังนั้นในอนาคต คุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตด้วย และคำแนะนำต่อไปนี้ซึ่งเกี่ยวข้องกับเครื่องคั้นน้ำทั้งหมดจะช่วยให้อุปกรณ์ใช้งานได้นานหลายปี:

• ตรวจสอบปริมาณน้ำเสมอและอย่าให้ก้นไหม้
• เมื่อปรุงสตูว์ (เนื้อ ปลา ผัก) อย่าเปิดฝาหม้อหุงน้ำผลไม้บ่อยๆ
• ไม่จำเป็นต้องเติมน้ำให้เต็มถัง ตามกฎแล้วแนะนำให้เติมของเหลวให้น้อยเกินไปประมาณ 15-20%
• ห้ามใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีฤทธิ์กัดกร่อนหรือเป็นด่างในการทำความสะอาดภาชนะ และห้ามขจัดคราบคาร์บอนด้วยของมีคม
• อย่าลืมทำความสะอาดวาล์วและท่อ
• ในการขจัดคราบตะกรันในถังน้ำ ให้ต้มสารละลายโซดาประมาณ 20 นาทีในอัตรา 2 ช้อนชา สำหรับน้ำ 1 ลิตร

วิธีทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้?

ก่อนทำน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ จำเป็นต้องเตรียมผลิตภัณฑ์และภาชนะบรรจุน้ำผลไม้ ควรล้างผักผลไม้หรือผลเบอร์รี่ให้ดี คัดแยก เอาเมล็ดและก้านออก ถ้าจำเป็น ให้ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้นหลายๆ ชิ้น น้ำผลไม้ในคั้นน้ำผลไม้ค่อนข้างหวาน แต่หากต้องการคุณสามารถโรยผลไม้และผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาลก่อนแปรรูป ผักสามารถเค็มเล็กน้อย ขอแนะนำให้เทน้ำผลไม้ขวดแรกกลับเข้าไปในภาชนะบรรจุอาหาร และฆ่าเชื้อขวดอีกครั้ง น้ำผลไม้พร้อมควรบิดทันทีและเย็นแล้วเก็บไว้ในที่เย็น น้ำผลไม้ที่ไม่ปั่นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์โดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

บ่อยครั้งที่พนักงานต้อนรับสนใจที่จะปรุงแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ควรปอกเปลือก สับ หรือเอาแกนออกหรือไม่ เพื่อให้ได้ทั้งน้ำผลไม้และมันฝรั่งบด ควรปอกเปลือกแอปเปิ้ลออกจากแกนให้หมด หากการมีอยู่ของเปลือกไม่มีความสำคัญพื้นฐานสำหรับน้ำผลไม้ก็เพียงพอที่จะหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้วเอาตรงกลางออก

วิธีการใช้หม้อหุงน้ำผลไม้สำหรับทำอาหารอื่นๆ?

หลักการทำงานของหม้อหุงน้ำผลไม้นั้นคล้ายกับการทำงานของหม้อไอน้ำสองครั้งดังนั้นจึงสามารถใช้อุปกรณ์นี้ได้ ทำอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพ ปลาเนื้อและผักนึ่งจะนุ่มผิดปกติและที่สำคัญปรุงง่าย

การปรุงอาหารควรเหมือนกับการคั้นน้ำผลไม้ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ หลังจากใส่เครื่องเทศและเกลือแล้วเท่านั้น แต่หลังจากปรุงอาหารแล้ว คุณควรล้างภาชนะทั้งหมดอย่างระมัดระวังเป็นพิเศษ เพื่อไม่ให้กลิ่นของปลา เนื้อ หรือเครื่องเทศที่หลงเหลืออยู่ทำให้น้ำเสียในภายหลัง

แน่นอน ก่อนใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ คุณควรอ่านคำแนะนำ ตามกฎแล้วผู้ผลิตเขียนเกี่ยวกับคุณสมบัติของรุ่นและให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีใช้อุปกรณ์อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+