ทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ น้ำมัน Moonshine และ fusel: อันตรายและผลประโยชน์

16.02.2018 นักประสาทวิทยา มิคาอิล คอนสแตนติโนวิช การเปลี่ยนแปลง 0

น้ำมัน Fusel ในแอลกอฮอล์: ประโยชน์และอันตราย

น้ำมัน Fusel ถือเป็นองค์ประกอบหลักของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเป็นตัวกำหนดรสชาติ สี และกลิ่น หลายคนไม่ทราบถึงความสำคัญขององค์ประกอบเหล่านี้ อ้างว่าการมีอยู่ของแอลกอฮอล์บ่งบอกถึงคุณภาพที่ไม่ดี แต่นี่ยังห่างไกลจากความจริง ทั้งการมีสารฟิวส์และระดับการทำให้บริสุทธิ์เป็นสิ่งสำคัญ

สิ่งเจือปนในน้ำมันฟิวเซลในแอลกอฮอล์เป็นสารประกอบทางเคมี โดดเด่นด้วยสีเหลืองอ่อนหรือสีน้ำตาลแดงและมีกลิ่นน่ารังเกียจ เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นระหว่างการหมักเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เนื้อหาของสิ่งเจือปนมีอยู่ในผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ในปริมาณที่แตกต่างกัน ยกเว้นสารละลายแอลกอฮอล์ที่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน

คุณสามารถแยกน้ำมันฟิวส์ออกจากแอลกอฮอล์ได้ด้วยตัวเองโดยทำการทดลองเล็กๆ น้อยๆ ที่บ้าน แสงจันทร์หยาบเล็กน้อยเทลงในช้อนแล้วจุดไฟ อุณหภูมิการระเหยของแอลกอฮอล์และน้ำมันฟิวส์เมื่อเครื่องดื่มเดือดเกิน 79°C ส่วนประกอบของแอลกอฮอล์จะระเหยไป ของเหลวคล้ายน้ำมันเพียงไม่กี่หยดจะยังคงอยู่ในช้อน เหล่านี้เป็นน้ำมันฟิวส์ อุปกรณ์สำหรับการกลั่นแสงจันทร์มีช่องพิเศษสำหรับการรวบรวม

การทำความสะอาดในสภาพโรงงานนั้นดำเนินการในหลายขั้นตอน สารกรองจะถูกนำไปผ่านกระบวนการขั้นที่สองในโรงงานผลิตแห่งใหม่ ตัวอย่างเช่น อะมิลแอลกอฮอล์ถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตขนมหวานและผลิตภัณฑ์จากนม

คุณสมบัติของสาร

สิ่งสกปรกมีหลายเฉดสี วัตถุดิบและวิธีการหมักที่เลือกจะกำหนดคุณสมบัติเพิ่มเติม ปริมาณแอลกอฮอล์ดิบระหว่างการทำให้บริสุทธิ์เหลือ 0.3-0.7%

คุณสมบัติทางกายภาพ

พบสารประกอบทางเคมีมากกว่า 40 ชนิดในน้ำมันฟิวส์ องค์ประกอบจะเปลี่ยนแปลงอยู่เสมอขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบและวิธีการทำความสะอาดที่เลือก กลุ่มแรกประกอบด้วยสารต่างๆ เช่น น้ำมันอะซิเตต อะซิโตน และอะซีตัลดีไฮด์ สารกลุ่มที่สองประกอบด้วยสารเจือปนที่เป็นอันตรายซึ่งมีพิษ โพรพิลแอลกอฮอล์ เอมิลแอลกอฮอล์ เฟอร์ฟูรัลและอื่น ๆ จุดเดือดของน้ำมันฟิวส์กลุ่มแรกต่ำกว่า 78.4°C และกลุ่มที่สองมีอุณหภูมิสูงกว่า 78.4°C

สารที่อันตรายและเป็นพิษที่สุดในส่วนประกอบคือไอโซเอมิลแอลกอฮอล์ (สูตร C5H4OH) ซึ่งมีความหนาแน่นมากกว่า 60% ขององค์ประกอบทั้งหมด ปริมาตรของสิ่งเจือปนแตกต่างกันไปตั้งแต่ 830 ถึง 840 กรัม/ลิตร ที่อุณหภูมิ 20°C การสัมผัสสารที่มีความเข้มข้นบนผิวหนังทำให้เกิดแผลไหม้อย่างรุนแรงและการกลืนกินอาจถึงแก่ชีวิตได้

คุณสมบัติทางเคมี

ส่วนประกอบหลักของน้ำมันฟิวส์คือโมโนไฮดริกแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะไอโซเอมิลแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นสารที่เป็นพิษอย่างยิ่งที่สามารถทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้ นอกจากนี้อัลดีไฮด์อะลิฟาติกยังมองเห็นได้ในองค์ประกอบ สารหลายชนิดสามารถเปลี่ยนเป็นแอลกอฮอล์ได้ ดังนั้นไอโซเอมิลแอลกอฮอล์จึงเกิดขึ้นจากลิวซีน คุณสมบัติของแอลกอฮอล์ที่แปลงสภาพอาจส่งผลเสียต่อมนุษย์ซึ่งกระตุ้นให้เกิดสภาวะที่เป็นอันตราย

น้ำมัน Fusel ในแอลกอฮอล์

การสะสมของสิ่งสกปรกในฟิวส์จำนวนมากในแอลกอฮอล์อาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงต่อร่างกาย ทำลายสมอง ตับ และตับอ่อน สิ่งนี้จะเกิดขึ้นกับการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเป็นระบบโดยมีสารประกอบอันตรายสะสมจำนวนมาก การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยเป็นประจำไม่ควรนำไปสู่ผลเสียดังกล่าว อย่างไรก็ตาม เงื่อนไขของการมีสุขภาพที่ดีคือแอลกอฮอล์ที่ผลิตขึ้นตามเทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์

อันตรายจากน้ำมันฟิวส์

โดยแก่นแท้แล้ว สิ่งเจือปนเป็นพิษที่เป็นอันตรายสำหรับมนุษย์ซึ่งอาจส่งผลเสียต่อทุกระบบของร่างกายอย่างไม่สามารถแก้ไขได้ สารจำนวนหนึ่งมีอยู่ในแอลกอฮอล์อย่างแน่นอน แม้แต่เบียร์ก็สามารถ "โม้" ที่มีอัลดีไฮด์ที่เป็นอันตรายได้ วอดก้าต้องผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน จากนั้นจะมีสารที่เป็นอันตรายน้อยลงเท่านั้น ปริมาณสิ่งสกปรกในน้ำมันขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผลและการใช้เยื่อกรอง แต่การปฏิบัติตามมาตรฐานการดื่มเท่านั้นที่จะช่วยหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของน้ำมันฟิวส์ต่อร่างกายมนุษย์

ความเป็นพิษของน้ำมันฟิวเซลได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว สัญญาณของผลกระทบด้านลบอาจรวมถึงความเสียหายต่อเยื่อเมือกของดวงตาและจมูก การระคายเคืองผิวหนัง กลาก ผิวหนังอักเสบ พิษและทำให้เกิดอาการปวดหัวอย่างรุนแรง แต่ถึงแม้จะสร้างความเสียหายอย่างเห็นได้ชัดจากตะกอนที่หลอมละลายในปริมาณมาก แต่ก็ยังมีประโยชน์จากตะกอนดังกล่าวด้วย

ประโยชน์ของสิ่งสกปรก

เป็นการยากที่จะสรุปได้ว่าสิ่งสกปรกชนิดใดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย แต่สารประกอบหลายชนิดในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลายชนิดจะช่วยลดระดับความมึนเมาเมื่อดื่มแอลกอฮอล์โดยเตรียมตับให้พร้อมสำหรับการดื่มแอลกอฮอล์ (สร้าง "ฟิล์ม" ป้องกันสำหรับเซลล์ตับ) ช่วยให้ร่างกายสามารถประมวลผลผลิตภัณฑ์สลายแอลกอฮอล์ได้อย่างอิสระ

เหนือสิ่งอื่นใด น้ำมันฟิวส์ช่วยให้คุณ:

• ปรับปรุงรสชาติสีและกลิ่นของเครื่องดื่มอย่างมีนัยสำคัญ
• ลดความแรงของเครื่องดื่ม

แม้แต่เครื่องดื่มชั้นยอดเช่นคอนยัคหรือวิสกี้ที่ผลิตตาม GOST ก็ไม่สามารถอวดอ้างได้ว่าไม่มีสิ่งเจือปน ไม่ว่าวิธีการผลิตจะเป็นอย่างไร น้ำมันฟิวส์ก็มีอยู่ในเครื่องดื่มในปริมาณความเข้มข้นที่ยอมรับได้ เพื่อให้มั่นใจในคุณสมบัติที่นักชิมกำลังมองหา

นอกจากนี้ยังมีน้ำมันฟิวส์ในไวน์ด้วย แม้ว่าตามกฎแล้วเครื่องดื่มแอลกอฮอล์องุ่นนี้ควรหมักตามธรรมชาติโดยไม่ต้องเพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เร่งกระบวนการนี้ ในระหว่างขั้นตอนการหมัก จะมีการผลิตสารที่ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ไวน์จะได้กลิ่นหอมและ "ช่อดอกไม้" ขึ้นอยู่กับวิธีการประมวลผล

มีตารางน้ำมันฟิวส์ในแอลกอฮอล์ซึ่งแสดงให้เห็นชัดเจนว่าเนื้อหาของสารที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์บางอย่างของอุตสาหกรรมแอลกอฮอล์มีอะไรบ้าง:

จากตารางด้านบนจะเห็นได้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมทุกชนิดมีส่วนประกอบของอัลดีไฮด์ ในเวลาเดียวกัน สิ่งเจือปนจำนวนมากที่สุดมีอยู่ในผลิตภัณฑ์แอลกอฮอล์ชั้นยอดที่มีราคาแพง ดังนั้นอันตรายและประโยชน์ของน้ำมันฟิวส์จึงเป็นแนวคิดที่สัมพันธ์กันมาก แต่ละคนจะพบข้อดีข้อเสียของตัวเอง

ผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีแอลกอฮอล์ที่เคารพตนเองพยายามที่จะดำเนินการทำให้บริสุทธิ์ในลักษณะที่จะกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายและเป็นพิษในขณะที่ทิ้งน้ำมันฟิวส์ที่ไม่เป็นอันตรายซึ่งทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติของตัวเอง ดังนั้นเทคโนโลยีการผลิตแอลกอฮอล์จึงแตกต่างอย่างสิ้นเชิง

น้ำมัน Fusel ในแสงจันทร์

ความคิดเห็นที่ว่าสิ่งสกปรกจากน้ำมันมีแนวโน้มที่จะเป็นพิษต่อบุคคลนั้นไม่เป็นความจริง น้ำมัน Fusel ในแสงจันทร์ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุไว้ในการผลิตเหล้าแสงจันทร์คุณภาพสูงเป็นองค์ประกอบสำคัญของการบด รสชาติ สี และกลิ่นของมันจะเป็นกลางหรือไม่เป็นที่พอใจโดยไม่มีสิ่งเจือปน พวกเขากำหนดความแรงของเครื่องดื่มและควบคุมอาการเมาค้าง

Moonshine จัดทำตามกฎทั้งหมดและบริสุทธิ์อย่างระมัดระวังจากสารประกอบอันตรายสามารถปลอดภัยสำหรับมนุษย์ได้ เงื่อนไขสำหรับผลบวกของการดื่มต่อร่างกายคือการบริโภคในปริมาณน้อยและการเตรียมผลิตภัณฑ์อย่างเหมาะสม การใช้เครื่องดื่มในทางที่ผิดอาจทำให้เกิดอาการเป็นพิษได้ อันตรายและประโยชน์ของน้ำมันฟิวส์ในแสงจันทร์ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว กฎหลักคือการปฏิบัติตามปริมาณ

วิธีการดั้งเดิมในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ ได้แก่ การกรอง:

• ใช้ไข่ไก่ขาว
• ถ่านกัมมันต์หรือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต
• ขนมปัง.

ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีไม่หยุดนิ่งและในปัจจุบันมีอุปกรณ์จำนวนหนึ่งที่สามารถแยกเครื่องดื่มออกจากสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ ตัวอย่างเช่น เรือกลไฟ. ในขณะที่ส่วนผสมเดือด การระเหยจะขจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายออกจากแสงจันทร์ ไอระเหยจากการบดจะถูกส่งผ่านถังไอน้ำ ทิ้งตะกอนในรูปของน้ำมันที่เป็นอันตรายไว้บนผนัง

Bubbler เป็นอุปกรณ์ที่ช่วยปกป้องแสงจันทร์ที่เสร็จแล้วจากอาหารเป็นพิษ ด้วยการเดือดที่รุนแรงหยดแสงจันทร์ที่ยังไม่ผ่านกระบวนการจะระเหยและสามารถเข้าสู่แอลกอฮอล์ที่เสร็จแล้วได้อีกครั้งโดยเติมสิ่งเจือปนที่เป็นอันตราย อุปกรณ์ช่วยควบคุมอุณหภูมิการเดือดในเครื่อง

ตัวเรียงกระแสยังสามารถชำระล้างแสงจันทร์จากสารที่เป็นอันตรายได้ การซื้อราคาแพงจะช่วยให้คุณได้แอลกอฮอล์กรองบริสุทธิ์ที่บ้าน อุปกรณ์จะจ่ายเงินเองในเวลาที่สั้นที่สุด

ตั้งแต่สมัยโบราณ การแช่แข็งถูกนำมาใช้เพื่อกรองแสงจันทร์ จากการแช่แข็งน้ำที่มีสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายซึ่งบรรจุอยู่ในแสงจันทร์จะแยกออกจากเครื่องดื่มและสิ่งที่เหลืออยู่ก็คือเทแสงจันทร์ลงในภาชนะที่แยกจากกัน อุณหภูมิวิธีนี้ควรอยู่ที่ประมาณ -20-22°C

ตัวกรองที่ใช้ในบ้านทั่วไปสามารถเป็นวิธีในการชำระล้างแสงจันทร์ได้ เป็นการดีในกรณีที่คุณไม่ต้องการเสียเวลากับวิธีอื่น อัลคาไลหรือคาร์บอนที่บรรจุอยู่ภายในสามารถให้ความโปร่งใสของเครื่องดื่มและขจัดสิ่งเจือปนที่ไม่จำเป็น

ไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทุกคนที่สามารถระบุการมีอยู่ของสิ่งเจือปนในผลิตภัณฑ์ได้ทันที เมื่อมองแวบแรกคุณสามารถตัดสินได้เพียงสีของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์หลังจากชิมแล้วคุณสามารถตัดสินรสชาติและกลิ่นตามลำดับและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ได้ หากเครื่องดื่มมีเมฆมากและมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ก็ไม่ควรลอง

วัสดุที่คล้ายกัน

ในช่วงงานรื่นเริงคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เข้มข้น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แบบโฮมเมดเป็นที่ต้องการในปัจจุบัน ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ดังกล่าวชอบที่จะทำเองตามสูตรที่พิสูจน์แล้วของตนเอง มันแตกต่างจากแอลกอฮอล์ที่ผลิตจากโรงงาน และการผลิตต้องปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด รวมถึงประสบการณ์และความรู้จำนวนหนึ่ง หลายคนชอบที่จะใช้แสงจันทร์แบบโฮมเมดของตัวเองและเพื่อให้มีคุณภาพดีเยี่ยมที่บ้านต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:

• ใช้วัตถุดิบที่ผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น (น้ำตาล, ข้าวสาลี, ข้าวบาร์เลย์)
• สร้างเงื่อนไขการหมักที่เหมาะสม
• เมื่อทำการกลั่น ต้องแน่ใจว่ามีอุณหภูมิที่เหมาะสม

ยังไง ชำระล้างน้ำมันฟิวส์: ขั้นตอนแรก – การกลั่น

ในระหว่างการหมักในการบดนอกเหนือไปจากเอทิลแอลกอฮอล์แล้วยังมีผลิตภัณฑ์ออกซิเดชั่นปรากฏขึ้น - น้ำมันฟิวส์. การปรากฏตัวของส่วนประกอบดังกล่าวเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาเนื่องจากสามารถทำให้เกิดพิษได้ง่ายดังนั้นจึงต้องทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ ขั้นตอนแรกของการทำให้บริสุทธิ์คือการกลั่น การอุ่นส่วนผสมให้เดือดและควบแน่นไอระเหย จะทำให้น้ำมันฟิวส์และสิ่งสกปรกส่วนใหญ่ถูกกำจัดออกไป คุณสามารถตรวจสอบความบริสุทธิ์ของแสงจันทร์ได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• โดยกลิ่น - แสงจันทร์บริสุทธิ์ไม่ดีมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
• สำหรับการเผาไหม้ - ตั้งแสงจันทร์บนจานรองและหากหลังจากการเผาไหม้มีของเหลวมันเหลืออยู่ที่ด้านล่างก็หมายความว่ามีสารที่เป็นอันตราย

แต่จะทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ได้อย่างไร? การทำความสะอาดจะต้องกระทำโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์

น้ำมันฟิวส์ที่มีอยู่ในแสงจันทร์สามารถกำจัดออกได้โดยใช้วิธีการต่างๆ ที่มีอยู่ซึ่งให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ด้วยความช่วยเหลือ ถ่านกัมมันต์(แท็บเล็ตมีจำหน่ายที่ร้านขายยา) สำหรับแสงจันทร์ทุกๆ ลิตร ให้นำถ่านหิน 50 กรัมใส่ในขวด เขย่าภาชนะวันละ 3-4 ครั้งเป็นเวลา 1-3 สัปดาห์ ปล่อยให้แอลกอฮอล์อยู่ได้หนึ่งสัปดาห์แล้วจึงกรอง

สารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต. สำหรับแสงจันทร์ 1 ลิตรให้ใช้ผลึกแมงกานีส 1-2 กรัม (ต้องเจือจางในน้ำต้มสุกเล็กน้อย) ทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงแล้วสะเด็ดน้ำ

โซดา. ใช้โซดา 10 กรัมผสมกับน้ำ 10 มล. แล้วเติมแสงจันทร์ 1 ลิตร เขย่าภาชนะให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นคนอีกครั้งและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จากนั้นจึงผ่านตัวกรอง

ไข่ขาว. เทไข่ขาวที่ตีแล้ว 2 ฟองลงในแสงจันทร์ 1 ลิตรขณะกวน พวกมันจับตัวเป็นก้อนภายใต้อิทธิพลของแอลกอฮอล์โดยดูดซับอนุภาคของน้ำมันฟิวส์ ปล่อยให้มันนั่งกรอง

น้ำนม. เทนม 100-200 มล. ลงในแสงจันทร์ 1 ลิตรรอจนจับตัวเป็นก้อนแล้วผ่านตัวกรอง

โดยการแช่แข็ง ภาชนะที่มีแสงจันทร์วางอยู่ในช่องแช่แข็ง น้ำที่มีสิ่งเจือปนจะแข็งตัวที่ผนังของถังและเหลือเพียงผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์เท่านั้นซึ่งควรเทลงในภาชนะอื่น

โดยการกลั่นแบบทุติยภูมิ. ก่อนการกลั่นแสงจันทร์จะเจือจางด้วยน้ำโดยนำไปที่อุณหภูมิ 20 องศา นอกจากนี้ เพื่อป้องกันไม่ให้มีเมฆมาก คุณควรเทแสงจันทร์ลงในน้ำ

หลังจากทำความสะอาดแล้วให้ทำการกรอง ควรประกอบตัวกรองตามลำดับต่อไปนี้: วางผ้าบนช่องทางตามด้วยสำลีซึ่งเททรายที่เผาแล้วเป็นชั้น 2 ซม. จากนั้นจึงผ้าอีกครั้ง อัตราการส่งแสงจันทร์ผ่านตัวกรองดังกล่าวคือ 0.5 ลิตรต่อชั่วโมง หากคุณไม่เชื่อถืออุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้ตัวกรองเพื่อทำน้ำให้บริสุทธิ์ได้

น้ำมัน Fusel เป็นสารหลักที่มีอยู่ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ขึ้นอยู่กับกลิ่นสีรสชาติรวมถึงระดับของอาการเมาค้างหลังจากดื่มเครื่องดื่มชนิดใดชนิดหนึ่ง หลายคนสับสนกับการมีสิ่งเจือปนดังกล่าวเนื่องจากพวกเขาพิจารณาว่าเป็นส่วนประกอบที่ไม่พึงประสงค์ของแอลกอฮอล์ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์และทำให้เสียรสชาติ ในความเป็นจริงการมีอยู่ของพวกเขาเป็นสิ่งที่จำเป็น นอกจากนี้การทำความสะอาดอย่างเหมาะสมยังช่วยให้คุณกำจัดสารประกอบที่เป็นอันตรายได้ ประโยชน์และโทษของน้ำมันแสงจันทร์และน้ำมันฟิวส์คืออะไร - ในเว็บไซต์บทความ

แสงจันทร์คืออะไร?

ก่อนที่คุณจะเริ่มพูดคุยเกี่ยวกับประโยชน์และโทษของแสงจันทร์ คุณต้องเข้าใจว่าเครื่องดื่มนี้คืออะไร Moonshine ไม่ใช่แค่เครื่องดื่มเข้มข้นที่ทำที่บ้านเท่านั้น ตัวอย่างเช่นแอลกอฮอล์ทางเภสัชกรรมที่เจือจางด้วยน้ำที่มีความแรง 40 องศาไม่ใช่แสงจันทร์ วอดก้าซึ่งเรียกว่า "ผู้ผลิต" ขาย "โดยแตะ" ไม่สามารถเรียกว่าแสงจันทร์ได้เช่นกัน

แนวคิดของ "แสงจันทร์" รวมถึงกลุ่มเครื่องดื่มที่แตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญ โดยทั่วไป แสงจันทร์เป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นจากการกลั่นจากวัตถุดิบที่มีน้ำตาลหรือแป้งผ่านเครื่องกลั่นหรือภาพนิ่ง โดยทั่วไปแล้ว ลูกบาศก์การกลั่นเรียกว่า "เหล้าแสงจันทร์" และผลิตภัณฑ์กลั่นเรียกว่า "เหล้าแสงจันทร์" แอลกอฮอล์ที่ได้จากการกลั่นหรือการทำให้บริสุทธิ์นั้นต้องผ่านวิธีการทำให้บริสุทธิ์ต่างๆ: การกรอง, การชี้แจง, การดูดซับสารเคมี, การแช่

อันตรายของแสงจันทร์นั้นเกินจริง

แสงจันทร์ทุกประเภทเช่นเดียวกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ เป็นที่ทราบกันดีว่าปริมาณเครื่องดื่มเข้มข้นที่อนุญาตสำหรับผู้ชายคือ 75 มล. สำหรับผู้หญิง - 40 มล. ในความเป็นจริง เมื่อใช้อย่างเป็นระบบในระยะยาว แม้ในปริมาณเล็กน้อยก็อาจกลายเป็นสิ่งเสพติดและก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายได้

ในขณะเดียวกัน ผลการศึกษาที่จัดทำโดยสถาบันวิจัยยาเสพติดแห่งรัสเซียพบว่าองค์ประกอบของแสงจันทร์ไม่ส่งผลกระทบต่ออัตราการเสียชีวิตของประชากร ในภูมิภาคที่ศึกษาของประเทศอัตราการเสียชีวิตอันเป็นผลมาจากพิษจากแสงจันทร์และวอดก้ามีความสัมพันธ์กัน นักวิทยาศาสตร์อ้างว่าอันตรายเพียงอย่างเดียวนั้นเกิดจากปริมาณแอลกอฮอล์และผลกระทบต่อระบบประสาทของสิ่งสกปรกที่ทำให้มึนเมา (สมุนไพร ใบยาสูบ โคนฮอป ยา) ที่ใช้เป็นสารเติมแต่งในการผลิตเครื่องดื่ม

น้ำมันฟิวเซลคือ “จิตวิญญาณ” ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์

กลุ่มของสารประกอบทางเคมี (ส่วนประกอบประมาณ 40 ชนิด ซึ่งระบุได้ 27 ชนิด) ที่มีความคงตัวของน้ำมัน ทำให้เครื่องดื่มมีโทนสีเหลืองหรือสีแดง และเรียกว่าน้ำมันฟิวเซล สิ่งเจือปนเป็นผลพลอยได้จากการหมักแอลกอฮอล์ของแป้ง น้ำตาล หรือวัตถุดิบผลไม้

ที่บ้านคุณสามารถรับสารดังกล่าวได้โดยเพียงแค่เทแสงจันทร์ที่ไม่ผ่านการบำบัดลงในช้อนแล้วจุดไฟ เมื่อการเผาไหม้หยุดลง ของเหลวบางส่วนที่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์จะยังคงอยู่ในช้อน ผลิตภัณฑ์นี้นิยมเรียกว่า "ฟิวส์" สิ่งสกปรกยังสามารถตรวจพบได้หากคุณใช้เครื่องพ่นไอน้ำแบบพิเศษท่ามกลางแสงจันทร์

สารที่ถูกกรองออกในระหว่างกระบวนการแก้ไข (การผลิตแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสารดังกล่าว) จะไม่สูญเปล่า จากนั้นจึงใช้ในการผลิตอะมิลแอลกอฮอล์ ซึ่งใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนมและผลิตภัณฑ์จากนมเป็นตัวทำละลาย

ความเข้มข้นของน้ำมันฟิวส์ในเครื่องดื่มสำเร็จรูปถูกกำหนดโดยปัจจัยต่างๆ เช่น วัตถุดิบ ยีสต์ การหมัก สภาวะอุณหภูมิ และเทคโนโลยีการผลิต สารเหล่านี้พบได้ในความเข้มข้นบางอย่างในไวน์และเครื่องกลั่นทุกชนิด รวมถึงคอนญักและวิสกี้ พวกเขาคือ "จิตวิญญาณ" ของเครื่องดื่มทำให้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่พิเศษ

ในกรณีที่ไม่มีน้ำมันฟิวส์ ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้ไม่ถือเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แต่เป็นเพียงสารละลายแอลกอฮอล์ ในทางกลับกัน ปริมาณที่มากเกินไปของสารประกอบดังกล่าวอาจทำให้เกิดพิษจากแสงจันทร์อย่างรุนแรงและส่งผลให้เกิดอาการเมาค้างได้

ตำนานเกี่ยวกับประโยชน์ของแสงจันทร์

ตำนานหนึ่ง Moonshine ทำหน้าที่เป็นยาสำหรับอาหารไม่ย่อย

ตั้งแต่สมัยโบราณ มีความเชื่อว่าอาหารเป็นพิษสามารถรักษาให้หายขาดได้ด้วยการดื่มเหล้าแสงจันทร์ เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ควรจะ “ฆ่าเชื้อ” ช่องท้อง น่าแปลกที่ตำนานนี้ยังคงมีอยู่ในยุคแห่งความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์ แม้ว่าในความเป็นจริงแล้ว เครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงแค่ทำให้ผนังกระเพาะอาหารไหม้ ซึ่งทำให้เสี่ยงต่อการติดเชื้อมากยิ่งขึ้น เป็นผลให้แสงจันทร์ไม่สามารถทำลายแบคทีเรียได้ แต่สามารถมีส่วนทำให้เกิดโรคใหม่เท่านั้น

ตำนานที่สอง ธรรมชาติหมายถึงสุขภาพที่ดี

ผู้ชื่นชอบแสงจันทร์หลายคนมั่นใจว่าส่วนผสมจากธรรมชาติเป็นกุญแจสำคัญในคุณภาพของแสงจันทร์ แล้วความจริงที่ว่าเฮโรอีน (ยาที่อันตรายที่สุดในโลก) ทำจากวัสดุจากพืช - ดอกฝิ่นล่ะ? และโปรตีนไรซิน (พิษที่ทรงพลังที่สุดในโลก) ก็ผลิตจากเมล็ดพืชทั่วไปเช่นกัน อย่างที่คุณเห็นของประทานจากธรรมชาตินั้นไม่ได้มีประโยชน์และมีประโยชน์เสมอไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากก่อนหน้านี้พวกมันเน่า หมัก และกลั่นด้วยแสงจันทร์

ตำนานที่สาม Moonshine - เครื่องดื่มของคนทำงาน

ในปัจจุบันนี้ “ผู้จัดการระดับกลาง” บางครั้งอาจหลงระเริงไปกับของแปลกๆ ภายในประเทศ นั่นก็คือ แสงจันทร์ ด้วยความเชื่อว่าแสงจันทร์เป็นเครื่องดื่มของชนชั้นแรงงาน จึงเชื่อว่าควรดื่มให้เหมาะสมกับสถานภาพ อันที่จริงมันเป็นเครื่องดื่มของสมาชิกต่อต้านสังคมในสังคม กาลครั้งหนึ่งในสหภาพโซเวียตผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ส่วนใหญ่เป็นวรรณะที่มีองค์ประกอบที่ไม่เป็นความลับอีกต่อไป คนเหล่านี้คือคนที่สูญเสียรูปลักษณ์ของมนุษย์และลงมาดื่มเครื่องดื่มที่มีพิษสูงนี้

ตำนานที่สี่ Moonshine เพิ่มความอยากอาหารและปรับปรุงการย่อยอาหาร

หลายคนมั่นใจว่าแสงจันทร์ไม่เพียงแต่ไม่สามารถก่อให้เกิดพิษได้ แต่ในทางกลับกันยังมีประโยชน์ต่อกระบวนการย่อยอาหารอีกด้วย มีความเชื่อกันทั่วไปว่าเครื่องดื่มเข้มข้นหนึ่งแก้วที่ดื่มก่อนมื้ออาหาร จะช่วยให้คุณเจริญอาหารได้ดี และช่วยให้กระบวนการย่อยอาหารสะดวกขึ้น ในความเป็นจริงทุกอย่างแตกต่างกัน: เมื่อมันเข้าไปในหลอดอาหารและจากนั้นไปที่กระเพาะอาหารแสงจันทร์จะทำลายเยื่อเมือก ร่างกายตอบสนองเริ่มหลั่งน้ำลายและน้ำย่อยจำนวนมากเพื่อป้องกันตัวเองจากสารก้าวร้าว ปรากฎว่าสิ่งที่เราใช้เพื่อ "อยากอาหาร" ไม่มีอะไรมากไปกว่าการต่อสู้ของกระเพาะอาหารกับการเผาไหม้ของสารเคมี เหนือสิ่งอื่นใดอาหารที่บริโภคในภายหลังจะอิ่มตัวด้วยน้ำมันฟิวส์ซึ่งในกระบวนการดูดซึมจะส่งผลเสียต่อสุขภาพด้วย

บทสรุป

เป็นการยากที่จะระบุถึงประโยชน์และอันตรายของน้ำมันฟิวส์อย่างชัดเจนเนื่องจากขึ้นอยู่กับปริมาณของแสงจันทร์ ในด้านหนึ่งสิ่งเหล่านี้เป็นสารพิษ ในทางกลับกัน เป็นส่วนประกอบสำคัญที่ทำให้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีความพิเศษ ในส่วนของแสงจันทร์ วันนี้เราสามารถสังเกตการกลับมาของเครื่องดื่มกลับสู่ “แผนที่แอลกอฮอล์” ของสังคมได้ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเราได้ลืมผู้คนที่ทำลายชีวิตและโชคชะตาด้วยเครื่องดื่มนี้ในช่วงปลายยุค 80 และต้นยุค 90 ผู้คนมักจะลบสิ่งเลวร้ายออกจากความทรงจำและจดจำสิ่งดี ๆ ด้วยเหตุนี้การพบปะผู้คนที่เชื่อมั่นในประโยชน์ของแสงจันทร์จึงไม่ใช่เรื่องยาก

เมื่อทำแอลกอฮอล์แบบโฮมเมด เป็นไปไม่ได้ที่จะหลีกเลี่ยงการได้รับผลิตภัณฑ์รองจากการแปรรูปวัตถุดิบเป็นแอลกอฮอล์ - ที่เรียกว่า น้ำมันฟิวส์ เหล่านี้รวมถึงโพรพิล, ไอโซโพรพิลอะมิลและไอโซเอมิลแอลกอฮอล์, อะซีตัลดีไฮด์, เฟอร์ฟูรัล สารเคมีเหล่านี้ส่งผลเสียต่อร่างกาย ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ เมาค้าง และเป็นพิษหลังจากดื่มแอลกอฮอล์โฮมเมดที่ยังไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์อย่างทั่วถึง เป็นไปได้ที่จะกำจัดน้ำมันฟิวส์ออกจากแสงจันทร์โดยใช้วิธีการพื้นบ้านที่เกี่ยวข้องกับการใช้วิธีชั่วคราวหรืออุปกรณ์พิเศษ

น้ำมันฟิวส์คืออะไร

ชื่อนี้มอบให้กับสารทั้งกลุ่มที่ได้รับระหว่างการหมักวัตถุดิบที่เป็นแป้งหรือผลไม้ ในรูปแบบบริสุทธิ์จะมีความมันสม่ำเสมอและมีกลิ่นขมและฉุน เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ไม่ได้รับการทำให้บริสุทธิ์อย่างเหมาะสมมีสารประกอบโมเลกุลสูงที่เป็นพิษซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกาย สารพิษจำนวนมากที่สุดประกอบด้วยแสงจันทร์หลังจากการกลั่นครั้งแรก การมีอยู่ของพวกมันสามารถรับรู้ได้ง่ายด้วยกลิ่นฉุนของอะซิโตน

เมื่อบริโภคฟิวส์ที่ทำความสะอาดไม่ดี สารพิษจะเข้าสู่กระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ส่งผลให้ตับมีภาระหนัก ซึ่งพยายามกรองและกำจัดสารพิษออก แม้แต่สิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายจำนวนเล็กน้อยที่ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์ตามธรรมชาติในร่างกายมนุษย์ก็ทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรง เมื่อดื่มผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำที่มีสารพิษในปริมาณสูงบุคคลนั้นก็ปวดหัวอย่างรุนแรงและมีปัญหาในลำไส้ การบริโภคฟิวส์คุณภาพต่ำอย่างต่อเนื่องทำให้เกิดโรคตับแข็งในตับและปัญหาไต

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์เป็นกระบวนการบังคับสำหรับการผลิตแอลกอฮอล์โดยที่ไม่เหมาะกับการบริโภค ในการผลิตทางอุตสาหกรรม คอลัมน์การกลั่นขนาดใหญ่ที่ติดตั้งคอนเดนเซอร์ไหลย้อนถูกนำมาใช้ในการทำให้บริสุทธิ์ โดยแยกสิ่งเจือปนที่เป็นอันตรายออกจากไอแอลกอฮอล์ กระบวนการแก้ไขแอลกอฮอล์ที่บ้านนั้นดำเนินการโดยใช้แสงจันทร์ที่ประกอบด้วยมือหรือซื้อมา ทำหน้าที่กำจัดสารพิษได้ดี แต่กระบวนการสามารถปรับปรุงได้โดยใช้วิธีการชั่วคราวในขั้นตอนต่อไปนี้:

1. การหมัก เพื่อลดปริมาณสารพิษในการบดเสร็จแล้วให้เพิ่มอุณหภูมิกระบวนการเป็น 30 องศา
2. การกลั่นครั้งแรก ใช้การทำความสะอาดน้ำมันพืชซึ่งสามารถดักจับสารพิษได้สำเร็จซึ่งสามารถกำจัดออกด้วยถ่านได้
3. การกลั่นครั้งที่สอง หลังจากสุดท้ายตัดสิ่งที่เรียกว่า หัวและหางมักทำความสะอาดด้วยความร้อน วัตถุดิบจะถูกนำไปที่อุณหภูมิ 70-73 องศาซึ่งน้ำมันฟิวส์เริ่มระเหย ข้อเสียของวิธีนี้คือสูญเสียความแข็งแกร่งเล็กน้อย
4. ขั้นตอนสุดท้าย การทำให้บริสุทธิ์ขั้นสุดท้ายของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเรียกอีกอย่างว่าการทำให้บริสุทธิ์และใช้ในการผลิตไวน์ มักใช้ดินเหนียวสีขาว นม และไข่ขาวเพื่อดำเนินกระบวนการนี้

หนาวจัด

วิธีการโบราณที่ง่ายที่สุดในการทำให้สารพิษเป็นกลางนั้นขึ้นอยู่กับการใช้ความแตกต่างของอุณหภูมิซึ่งเกิดการเปลี่ยนแปลงในสถานะการรวมตัวของสารที่มีอยู่ในวัตถุดิบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำความสะอาดผลิตภัณฑ์เบื้องต้นและขั้นสุดท้าย สาระสำคัญของวิธีนี้คือเมื่อแสงจันทร์เย็นลงอย่างมากแอลกอฮอล์จะยังคงอยู่ในสถานะของเหลวและน้ำจะแข็งตัวบนผนังภาชนะเพื่อจับสารพิษบางชนิด ต่อไปนี้เป็นวิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากกลิ่นน้ำมันฟิวส์:

1. เทผลิตภัณฑ์ลงในภาชนะแก้วแล้วปิดด้วยผ้ากอซด้านบน
2. เย็นถึงอุณหภูมิต่ำ เก็บขวดแช่เย็นไว้ได้ 3-4 ชั่วโมง ปล่อยให้น้ำแข็งตัวจนกลายเป็นชั้นน้ำแข็งบนผนังภาชนะ
3. หากต้องการให้ทำซ้ำขั้นตอน 1-2 ครั้งหลังจากเจือจางผลิตภัณฑ์เล็กน้อยด้วยน้ำกลั่น

ถ่านกัมมันต์

การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์และการปรับปรุงรสชาตินั้นดำเนินการอย่างมีประสิทธิภาพโดยใช้ถ่านกัมมันต์ดูดซับตามธรรมชาติ สารนี้ดูดซับสารพิษได้อย่างสมบูรณ์แบบและจับอัลดีไฮด์และน้ำมันหอมระเหยได้ง่าย วิธีการล้างพิษนี้สามารถดำเนินการได้ในทุกขั้นตอนของการกลั่นและการเตรียมแสงจันทร์โดยไม่สูญเสียประสิทธิภาพ โปรดจำไว้ว่าหลังจากดูดซับสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายแล้วถ่านหินในช่วงเวลาสั้น ๆ (3-4 ชั่วโมง) ก็เริ่มที่จะคืนพวกมันกลับมาอย่างแข็งขันและทำให้ pervak ​​​​อิ่มตัวอีกครั้งด้วยน้ำมันฟิวส์ ขั้นตอนการทำความสะอาด:

1. ใช้ถ่านกัมมันต์ชนิดเม็ด (3-4 กรัม/ลิตร) หรือถ่านธรรมดาสำหรับบาร์บีคิว บดให้เป็นผงละเอียด
2. เทลงในภาชนะที่มีส่วนผสมของมูนไลน์ คนให้เข้ากัน
3. ปล่อยให้มันชงประมาณ 2-3 ชั่วโมง
4. กรองตะกอนคาร์บอนด้วยสำลีหรือผ้ากอซพับ
5. หรือคุณสามารถใช้ตัวกรองน้ำคาร์บอนได้ เพียงแค่ส่งแสงจันทร์ผ่านพวกเขา 2-3 ครั้ง

โพแทสเซียมเปอร์แมงคานต์ซอฟกา

วิธีที่ได้รับความนิยมอย่างมากในการทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์คือการใช้โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตในรูปของผลึกหรือสารละลายทางการแพทย์ จำข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย: โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตแบบผลึกเป็นสารที่มีฤทธิ์กัดกร่อนมากซึ่งอาจทำให้เกิดแผลไหม้จากสารเคมีอย่างรุนแรงบนผิวหนัง สาระสำคัญของวิธีการนี้คือโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตซึ่งเป็นตัวออกซิไดซ์ที่แรงทำปฏิกิริยากับอัลดีไฮด์และน้ำมันหอมระเหย

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตละลายในแสงจันทร์และทำให้เกิดตะกอนแข็งก่อตัวจากฟิวเซิลที่ทำปฏิกิริยา ซึ่งจะถูกกำจัดออกโดยการกรองผ่านผ้ากอซ โปรดจำไว้ว่าวิธีนี้เหมาะสำหรับแสงจันทร์ที่ยังไม่ผ่านการทำให้บริสุทธิ์ขั้นสุดท้ายเท่านั้น ในระหว่างการกลั่นครั้งสุดท้าย โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตจะเข้าไปในถังตกตะกอน กระบวนการล้างพิษดำเนินการดังนี้:

1. เพิ่มผลึกหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตลงในแสงจันทร์ก่อนการกลั่นขั้นสุดท้ายในอัตรา 2-3 กรัมของสารออกฤทธิ์ต่อลิตร
2. ปล่อยให้แอลกอฮอล์นั่งคนทุกชั่วโมง
3. กำจัดตะกอนแข็งโดยใช้สำลีหรือผ้ากอซ

ไข่ขาว

สารอินทรีย์ทำปฏิกิริยาเคมีกันได้ง่าย ในทำนองเดียวกัน ไข่ขาวก็ทำปฏิกิริยาได้ดีกับสารพิษหลายชนิดที่มีอยู่ในแสงจันทร์ที่ไม่ขัดสี สามารถจัดการได้ดีเป็นพิเศษกับการกำจัดอัลดีไฮด์ซึ่งส่งผลเสียต่อตับของมนุษย์ วิธีนี้ใช้อย่างเคร่งครัดจนกระทั่งการกลั่นเครื่องดื่มครั้งสุดท้าย ควรดำเนินการตามกระบวนการดังต่อไปนี้:

1. ตอกไข่ไก่ดิบ (1 ชิ้น/5 ลิตร) แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง
2. ตีไข่ขาวให้ละเอียดจนเกิดฟอง
3. เพิ่มลงในวัตถุดิบที่มีแอลกอฮอล์คนให้เข้ากันหลาย ๆ ครั้งจนสะเก็ดสีขาวเล็ก ๆ หลุดออกมา
4. ทำซ้ำขั้นตอน 1-2 ครั้งเพื่อผลลัพธ์ที่ดีขึ้น
5. กรองตะกอนด้วยสำลีหรือผ้ากอซ

ผลิตภัณฑ์นม

เช่นเดียวกับไข่ขาว ผลิตภัณฑ์จากนมมีสารที่สามารถทำปฏิกิริยากับน้ำมันฟิวเซล ทำให้เกิดตะกอนแข็ง สำหรับวิธีนี้ ควรใช้นมธรรมดาและนมผง kefir และนมอบหมัก ควรใช้วิธีการทำให้บริสุทธิ์นี้ก่อนขั้นตอนการกลั่นขั้นสุดท้ายเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีกลิ่นไม่พึงประสงค์โดยไม่จำเป็น ต่อไปนี้คือวิธีการล้างพิษโดยใช้นมผงเป็นตัวอย่าง:

1. เจือจางนมผงกับน้ำ (7 กรัม/ลิตร) แล้วคนให้เข้ากันจนไม่มีก้อนเหลืออยู่
2. เทของเหลวลงในภาชนะด้วยแสงจันทร์แล้วคนให้เข้ากัน
3. กระบวนการทำความสะอาดนี้ใช้เวลานานที่สุด: ทิ้งภาชนะไว้ประมาณหนึ่งสัปดาห์
4. กรองตะกอนที่เกิดขึ้นผ่านผ้ากอซ

โซดา

เบกกิ้งโซดาธรรมดายังทำปฏิกิริยาได้ดีกับน้ำมันฟิวส์ซึ่งมีการตกตะกอน เทคโนโลยีการทำให้บริสุทธิ์นี้ใช้ก่อนการกลั่นเครื่องดื่มครั้งที่สอง หากต้องการล้างพิษด้วยโซดา ให้ผสมเหล้าแสงจันทร์ โดยรักษาความเข้มข้นไว้ที่ 10 กรัม/ลิตร ทิ้งสารละลายที่ได้ไว้ประมาณ 8-10 ชั่วโมง กรองตะกอนผ่านผ้ากอซ แผ่นสำลี หรือตัวกรองน้ำคาร์บอน

ชบา

คุณสามารถทำความสะอาดส่วนผสมก่อนขั้นตอนการกลั่นเบื้องต้นได้โดยใช้ชาชบาหรือรากออริส วิธีการนี้ได้ผลเนื่องจากมีกรดอยู่ในส่วนประกอบของพืชเหล่านี้ ซึ่งจับกับน้ำมันฟิวเซล ส่งผลให้พวกมันตกลงมาเป็นตะกอนแข็งที่ด้านล่างของภาชนะ วิธีลดน้ำหนักมีดังนี้:

1. เทกลีบชบาแห้ง (ชาชบา) หรือรากม่วง (2 ช้อนโต๊ะ/ลิตร) ด้วยน้ำ
2. นำของเหลวไปต้มบนไฟอ่อน ๆ และคนตลอดเวลา
3. นำดอกไม้ออกแล้วเทน้ำซุปลงในส่วนผสม
4. ทิ้งส่วนผสมไว้หนึ่งวัน จากนั้นคุณสามารถเริ่มการกลั่นได้

เบนโทไนต์

การชี้แจงเครื่องดื่มด้วยดินเหนียวสีขาวเป็นวิธีการพื้นบ้านที่รู้จักกันดีมานานแล้ว ก่อนที่คุณจะใช้มันเพื่อทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวเซล ให้ลองคิดดูว่าจะหาเบนโทไนต์ได้จากที่ไหน ทางเลือกที่ดีคือซื้อผงพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อทำให้แอลกอฮอล์กระจ่างใส อีกทางเลือกหนึ่งอาจเป็นทรายแมวที่มีเบนโทไนต์หรือดินเหนียว อย่าใช้ดินเหนียวธรรมชาติเว้นแต่จำเป็น: ไม่ทราบว่ามีสิ่งสกปรกอะไรบ้าง การทำความสะอาดทำได้ดังนี้:

1. บดแร่ให้เป็นผง
2. เติมดินเหนียว 1 ช้อนชาต่อส่วนผสม 5 ลิตร คนให้เข้ากัน
3. รอจนกระทั่งเบนโทไนท์พองตัวและตกตะกอน
4. กรองเครื่องดื่มผ่านผ้ากอซ

น้ำมันสำเร็จรูป

สามารถทำความสะอาดส่วนผสมได้อย่างง่ายดายโดยใช้น้ำมันพืชที่ซื้อจากร้านค้า สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากแอลกอฮอล์และน้ำไม่ผสมกัน ต่างจากนมฟิวส์ หากต้องการแบ่งเบาเครื่องดื่มตามสูตรนี้ ให้เติมน้ำมันกลั่นตามจำนวนที่ต้องการแล้วปิดฝาให้แน่น จากนั้นเขย่าภาชนะแรงๆ 8-10 ครั้ง โดยห่างกัน 5-10 นาที เพื่อให้หยดน้ำมันจับตัวฟิวส์

แทนนิน

การทำให้บริสุทธิ์นี้ใช้ในการผลิตคอนญัก เมื่อผสมลงในถังไม้โอ๊ค สารฟอกหนังธรรมชาติชนิดพิเศษ แทนนิน ซึ่งมีเนื้อไม้บรรจุอยู่ จะจับและจับกับโมเลกุลของสารพิษ และทำให้เครื่องดื่มเป็นกลาง คุณสามารถชี้แจงแอลกอฮอล์ด้วยวิธีนี้ที่บ้านได้ดังนี้:

1. เก็บเปลือกไม้โอ๊คแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (5-8 กรัม/ลิตร)
2. ต้มด้วยไฟแรงประมาณ 5-10 นาทีเพื่อฆ่าเชื้อ
3. เพิ่มขี้กบลงในส่วนผสมแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-2 สัปดาห์ปิดฝาภาชนะให้แน่น เพื่อให้เครื่องดื่มได้สีเบจและมีรสชาติเป็นไม้ให้ปล่อยทิ้งไว้อีก 2-3 เดือน
4. เปิดภาชนะแล้วนำเปลือกออก

วิธีทำความสะอาดแมส

ก่อนที่จะเริ่มกระบวนการกลั่น ควรทำความสะอาดส่วนผสมที่เตรียมไว้จากน้ำมันฟิวส์ก่อนเพื่อให้งานของคุณง่ายขึ้นในระหว่างการกลั่นล่วงหน้า วิธีการทั้งหมดในการชี้แจงส่วนผสมที่หมักยังเกี่ยวข้องกับการบังคับให้หยุดกระบวนการชีวิตของยีสต์ด้วย ก่อนเริ่มทำความสะอาด ต้องแน่ใจว่าได้ขจัดก๊าซที่บดแล้วโดยคนให้เข้ากัน วิธีนี้จะกำจัดคาร์บอนไดออกไซด์ส่วนเกินและหยุดการหมักในที่สุด สารและส่วนประกอบต่อไปนี้ใช้เพื่อการทำให้กระจ่างก่อนการกลั่น:

• เบนโทไนต์;
• ชบา, ดอกชบา;
• รากฟิลก้า;
• เจลาติน;
• ผลิตภัณฑ์นม
• ไข่ขาว.

แสงจันทร์ยังคงบริสุทธิ์จากน้ำมันฟิวส์

ในการทำแสงจันทร์ที่บ้านจะใช้ภาพนิ่งแสงจันทร์มาตรฐานพร้อมกับส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับการกลั่นการกลั่นและการทำให้บริสุทธิ์ของเครื่องดื่ม อุปกรณ์มีอุปกรณ์ดังต่อไปนี้:

1. ลูกบาศก์การกลั่น ที่นี่ส่วนผสมถูกทำให้ร้อนและแบ่งออกเป็นเศษส่วน ส่วนประกอบที่ระเหยง่ายจะผ่านไป แต่สิ่งสกปรกยังคงอยู่
2. เรือกลไฟ องค์ประกอบนี้เรียกอีกอย่างว่าถังตกตะกอน มีไว้สำหรับการทำให้ไอแอลกอฮอล์บริสุทธิ์จากฟิวส์ขั้นกลาง มันจับสารประกอบหนักบางส่วนซึ่งถูกระบายลงในภาชนะพิเศษ
3. ตู้เย็น. ในกรณีนี้ ไอแอลกอฮอล์จะควบแน่นเนื่องจากอุณหภูมิที่ลดลง และเข้าสู่ภาชนะกลั่น

การกลั่น

ในระหว่างการกลั่นแอลกอฮอล์แบบวนจะเกิดของเหลวขึ้นซึ่งมีชื่อดังต่อไปนี้: หัว, ตัว, หาง พวกมันมีความแตกต่างกันอย่างมากในองค์ประกอบ ซึ่งอธิบายได้จากความแตกต่างในระดับการทำให้บริสุทธิ์ ส่วนที่เป็นอันตรายและเป็นพิษที่สุดคือสิ่งที่เรียกว่า หัวแสงจันทร์ ที่ความเข้มข้นสูง เครื่องดื่มจะทำให้มึนเมามาก ส่งผลเสียต่อร่างกาย และทำให้เกิดอาการเมาค้างอย่างรุนแรง ค้นหาว่าทั้งสามฝ่ายแตกต่างกันอย่างไร

1. ศีรษะ. ส่วนที่เป็นพิษที่สุด เรียกอีกอย่างว่า “เพอร์วาก” ผลิตภัณฑ์ที่ได้หลังจากการกลั่นครั้งแรก ประกอบด้วยน้ำมันฟิวส์จำนวนมากที่สุด
2. ร่างกาย. แอลกอฮอล์ดิบซึ่งเป็นส่วนหลักของเครื่องดื่มที่มีเอทิลแอลกอฮอล์
3. หาง. ของเสียที่รวบรวมโดยถังไอน้ำ ประกอบด้วยอัลดีไฮด์และน้ำมันหอมระเหย

การกรอง

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มคุณภาพสูง จะต้องกำจัดสิ่งเจือปนที่เหลืออยู่หลังจากการกลั่นและการล้างพิษระหว่างกลาง การทำให้แสงจันทร์บริสุทธิ์ขั้นสุดท้ายเรียกว่าการทำให้บริสุทธิ์ เบนโทไนท์ ไข่ขาว และถ่านกัมมันต์เหมาะสมกว่าสำหรับจุดประสงค์นี้: พวกมันมีผลกระทบน้อยที่สุดต่อคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้าย

การชง

กระบวนการนี้ใช้เพื่อให้ได้ทิงเจอร์อะโรมาติกที่มีรสชาติและกลิ่นเด่นชัด ผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายจะมีรสชาติอย่างไรขึ้นอยู่กับสิ่งที่ยืนยัน ในการดำเนินการตามกระบวนการนี้มักใช้ผลไม้ผลเบอร์รี่ฉ่ำผักสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมและเรียบง่าย ระยะเวลาของการแช่อาจแตกต่างกันไปตามผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ดังนั้นเหล้าเยเกอร์ไมสเตอร์ของเยอรมันจึงมีอายุนานถึง 12 เดือน และสามารถเตรียมเหล้าเชอร์รี่ได้ภายในไม่กี่สัปดาห์

วิธีการระบุน้ำมันฟิวส์ในแสงจันทร์

การมีอยู่ของสารพิษเหล่านี้ในเครื่องดื่มสามารถกำหนดได้ง่ายมากโดยลักษณะทางประสาทสัมผัส แสงจันทร์บริสุทธิ์ที่มีสารพิษจำนวนมากมีความหนืดเล็กน้อยและมีโทนสีขาว ง่ายต่อการแยกฟิวส์ออกจากเครื่องดื่มคุณภาพสูงด้วยกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ของอะซิโตนและอัลดีไฮด์ (อย่างหลังมีกลิ่นใกล้เคียงกับฟอร์มาลดีไฮด์ทางการแพทย์) จำไว้ว่าการใช้สิ่งที่เรียกว่า เปอวาก้ามีผลเสียต่อไต ตับ และอาจทำให้เกิดพิษร้ายแรงได้

วีดีโอ

Moonshine เป็นวอดก้าที่เตรียมไว้ที่บ้าน ปัจจุบันมีคนจำนวนมากมีส่วนร่วมในการผลิต ทุกคนมีสูตรและวิธีการเป็นของตัวเอง แต่การทำขนมไหว้พระจันทร์ที่ดีนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย สิ่งนี้ต้องใช้แสงจันทร์และการกลั่นและการทำให้บริสุทธิ์หลายขั้นตอน เพราะสิ่งที่แย่ที่สุดเกี่ยวกับเครื่องดื่มนี้คือน้ำมันฟิวส์ หลังจากถอดออกแล้วเท่านั้นจึงจะสามารถใช้งานได้

วัตถุประสงค์ของการทำความสะอาด

ในการตรวจสอบว่ามีน้ำมันฟิวส์อยู่คุณต้องจุดไฟเผาแสงจันทร์ด้วยช้อน หลังจากการเผาไหม้เสร็จสิ้น จะยังมีคราบน้ำมันหลงเหลืออยู่ ซึ่งก็คือน้ำมันฟิวส์ สิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องกำจัดเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

วิธีการทำความสะอาด

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์? กระบวนการนี้มีหลายรูปแบบ ทุกคนเลือกอันที่สะดวกและเป็นที่ยอมรับมากกว่า ทุกอย่างขึ้นอยู่กับทรัพยากรที่จำเป็นและหมายความว่าคุณมีสำหรับสิ่งนี้

ถ่านกัมมันต์

ถ่านหินสีดำทำความสะอาดเครื่องดื่มน้ำมันฟิวส์นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้แบบปกติซึ่งขายที่ร้านขายยา เรานำแท็บเล็ตมาบดให้เป็นผง เราใส่ผ้ากอซหลายชั้นแล้วกรองแสงจันทร์ผ่าน - ถ่านกัมมันต์เป็นตัวดูดซับที่ดี หากผ่านไปสักระยะแล้วไม่มีปัญหาใดๆ ก็สามารถเตรียมถ่านก่อนทำแสงจันทร์โฮมเมดให้บริสุทธิ์ได้ เราใช้ฟืน (ป็อปลาร์, ออลเดอร์, เบิร์ช, ลินเดน, แอสเพน, บีชและอื่น ๆ ) แล้วจุดไฟ ต้นไม้ควรจะเผาไหม้จนหมด จากนั้นเราก็รวบรวมถ่านหินและปล่อยให้เย็น หลังจากนั้นเราก็บดและกรองมัน เทถ่านหินลงในแสงจันทร์ในอัตรา 50 กรัมต่อเครื่องดื่ม 1 ลิตร ปล่อยทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ เขย่าสิ่งที่บรรจุอยู่ในภาชนะตลอดเวลา จากนั้นกรองออก - นี่เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุด

สูตรโบราณ

ตามสูตรนี้ คุณจะโยนไข่ขาวลงในแสงจันทร์หรือเทนมลงไปเล็กน้อย ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ทำปฏิกิริยากับสารที่เป็นอันตราย ส่งผลให้เกิดสะเก็ดที่เกาะอยู่ด้านล่าง หลังจากนั้นแสงจันทร์จะถูกกรอง ผู้ผลิตเครื่องดื่มหลายรายใช้วิธีนี้ได้สำเร็จที่บ้าน

ง่ายและมีประสิทธิภาพ

วิธีทำความสะอาดแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ? หากไม่มีอุปกรณ์เพิ่มเติมคุณสามารถใช้วิธีง่ายๆ ในการทำเช่นนี้ ให้แช่แข็งเครื่องดื่มในช่องแช่แข็งปกติ จากนั้นเราก็นำมันออกมาและระบายของเหลวที่ไม่แช่แข็งออกโดยไม่ปล่อยให้ละลาย - นี่จะเป็นแสงจันทร์บริสุทธิ์โดยไม่มีสิ่งเจือปน น้ำที่มีน้ำมันฟิวส์จะยังคงอยู่บนผนังของภาชนะ หลังจากแช่แข็งแล้ว รสชาติของแสงจันทร์จะนุ่มนวลขึ้น

โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและแสงจันทร์

วิธีนี้ก็เป็นที่นิยมเช่นกัน ในการทำเช่นนี้ให้เติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 2-3 กรัมลงในขวดขนาด 3 ลิตรแล้วรอให้ตะกอนก่อตัว จากนั้นเทแสงจันทร์ที่ไม่มีตะกอนลงในภาชนะอื่น

บทสรุป

ก่อนทำการฟอกแสงจันทร์จากน้ำมันฟิวส์ ให้เลือกวิธีที่สะดวกที่สุด คุณยังสามารถใช้ตัวกรองการทำน้ำให้บริสุทธิ์ซึ่งมีขายในร้านค้าหลายแห่ง