มื้อเย็นวันหยุดง่ายๆ รวดเร็วและอร่อย จะทำอะไรมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยใช้บวบ สลัดบวบ
มื้อเย็นคือเวลาที่สมาชิกทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะเดียวกัน พูดคุยถึงเหตุการณ์ในวันที่ผ่านมา และแบ่งปันความประทับใจให้กันและกัน นั่นคือเหตุผลที่แม่บ้านทุกคนพยายามเอาใจคนที่เธอรักด้วยอาหารจานอร่อยที่จะยกระดับจิตใจและช่วยสร้างสภาพแวดล้อมที่ดีในบ้าน ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยจากส่วนผสมง่ายๆ อย่างรวดเร็ว
อาหารเย็นที่เหมาะสม
หลายๆ คนเชื่อว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหมายถึงการอดอาหารอย่างต่อเนื่อง และไม่รับประทานอาหารหลัง 18.00 น. โชคดีสำหรับเรา ข้อความนี้เป็นเท็จโดยสิ้นเชิง แพทย์และนักโภชนาการสมัยใหม่มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ว่าการรับประทานอาหารในตอนเย็นเป็นไปได้และจำเป็น แต่เพื่อรักษารูปร่างที่ดีและฟื้นฟูความแข็งแรงหลังจากวันที่ยากลำบากคุณต้องพัฒนาเมนูมื้อเย็นที่เหมาะสมโดยปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- มื้อสุดท้ายไม่ควรช้ากว่าสี่ชั่วโมงก่อนนอน
- คุณควรกำจัดคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารในตอนเย็น ซึ่งหมายความว่าอาหารเย็นที่ทำจากมันฝรั่งนั้นดีที่สุดในอดีตอันไกลโพ้น
- อาหารเย็นต้องมีจานโปรตีน
- สำหรับการตกแต่งคุณต้องเตรียมความสดหรือ
- ปรุงอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาด้วยหม้อทอดไร้อากาศ ในหม้อต้มสองชั้น และในเตาอบ ถ้าเป็นไปได้ ให้แยกทุกอย่างที่ทอดและรมควันออก
บางทีคุณอาจคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยจากส่วนผสมง่ายๆ หากคุณปฏิบัติตามกฎข้างต้น ในกรณีนี้เราจะพยายามโน้มน้าวคุณด้วยการนำเสนอสูตรอาหารง่าย ๆ หลายสูตรที่คุณสามารถเตรียมได้ในเวลาอันสั้น
มื้อเย็นง่ายๆ ด้วยปีกไก่อบและผักนึ่ง
คุณสามารถเตรียมมื้อเย็นเวอร์ชันนี้ซึ่งประกอบด้วยสองคอร์สได้อย่างรวดเร็วอย่างน่าประหลาดใจ:
- (สองสามหรือสี่สำหรับสมาชิกในครอบครัวแต่ละคน) ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วหมักทิ้งไว้ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มหัวหอมลงในน้ำดองหรือใช้เครื่องเทศอื่น ๆ ได้
- ในเวลานี้ดูแลผัก: ปอกเปลือกและหั่นมะเขือยาว (เล็กสองอันหรือใหญ่หนึ่งอัน) หั่นเป็นก้อน, หัวหอม (หัวเดียว) และพริกหยวก (ควรใช้สีที่ต่างกันดีกว่า) หั่นเป็นก้อนด้วย ผัดผักด้วยน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย จากนั้นใส่ซีอิ๊วขาว เกลือ และพริกไทยลงในกระทะ ก่อนเสิร์ฟโรยจานด้วยงา
- วางปีกบนกระดาษ parchment (ไม่มีน้ำมัน) แล้วอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง
อาหารเย็นแสนอร่อยที่ทำจากส่วนผสมง่ายๆ พร้อมแล้ว!
อกไก่กับสลัด
คุณจะประหลาดใจ แต่อาหารไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการอาจไม่เพียงดึงดูดผู้ที่ควบคุมน้ำหนักและควบคุมอาหารอยู่ตลอดเวลา เตรียมอาหารเย็นด่วน (พร้อมรูปถ่าย) ดังนี้:
อย่างที่คุณเห็น เมนูอาหารเย็นง่ายๆ สามารถสร้างได้ภายในห้านาที เนื้อสับที่หั่นเสร็จแล้วมีความโดดเด่นด้วยความชุ่มฉ่ำและสลัดมีความเผ็ดร้อนและความขมเล็กน้อย
กับกระเทียม
เพื่อเตรียมอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย โปรดปฏิบัติตามคำแนะนำของเรา:
- หั่นเนื้อหมู (ไหล่หรือเนื้อสันใน) เป็นส่วนๆ ตีด้วยค้อน และถูด้วยเกลือและพริกไทย
- ทอดมันฝรั่งทอดทั้งสองด้านอย่างรวดเร็วในกระทะร้อน จากนั้นนำเข้าเตาอบและอบจนสุก
- เราแนะนำให้คุณเสิร์ฟกะหล่ำปลีดองกับผักใบเขียวหรือหัวหอม ถั่วลันเตาและน้ำมันพืชเป็นกับข้าว
แซลมอนสีชมพูอบในซอสมัสตาร์ด
จานนี้จะดึงดูดไม่เพียง แต่สำหรับคนรักปลาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ชอบทานเนื้อสัตว์ในมื้อเย็นด้วย วิธีเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยจากส่วนผสมง่ายๆ:
อาหารเย็น "ง่ายและรวดเร็ว"
หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารจานที่ซับซ้อน ปลารมควันจะช่วยคุณได้ ซึ่งคุณสามารถซื้อล่วงหน้าได้ที่ร้านค้าใกล้บ้านคุณ ตัวอย่างเช่นคุณสามารถเลือกปลาแมคเคอเรลหรือปลาเฮอริ่งฉ่ำหั่นเป็นชิ้นแล้วเสิร์ฟเป็นอาหารเย็นพร้อมกับกับข้าวผักสดหรือตุ๋น หากครอบครัวของคุณเป็นส่วนหนึ่งของปลาเฮอริ่งเค็มเล็กน้อยให้เลี้ยงพวกเขาด้วยปลาหัวหอมดองและมันฝรั่งต้ม (บางครั้งคุณสามารถเบี่ยงเบนจากกฎที่เข้มงวดของอาหารมื้อเย็นได้)
อกไก่สไตล์ตะวันออกพร้อมผัก
หากคุณต้องการทำอาหารเย็นแสนอร่อยในราคาไม่แพงให้ใส่ใจกับสูตรนี้:
ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นแล้วว่าสูตรอาหารมื้อเย็นสามารถทำได้ง่ายและไม่จำเป็นต้องซื้อของชำมากเกินไป
ลูกชิ้นกะหล่ำปลีในซอสมะเขือเทศ
คุณสามารถทำอาหารที่แสนอร่อยและมีไขมันต่ำนี้ให้กับคนที่คุณรักได้ แม้ว่าคุณจะไม่คิดว่าตัวเองเป็นพ่อครัวที่มีประสบการณ์ก็ตาม วิธีเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและราคาไม่แพง:
- สับกะหล่ำปลีขาว 500 กรัมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน เคี่ยวผักในกระทะจนสุกครึ่ง
- ผสมเนื้อสับและหมูสับ 1 กิโลกรัมกับไข่ไก่ เกลือ ลูกจันทน์เทศ และพริกไทยป่น
- รวมเนื้อกับผักผสมและสร้างลูกบอลเล็ก ๆ จากมวลที่เกิดขึ้น
- ทอดลูกชิ้นในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองแล้วปิดด้วยน้ำ เมื่อของเหลวเดือด ให้เติมเกลือ ใส่มะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ ไธม์ และเครื่องเทศอื่นๆ
- หลังจากผ่านไป 30 นาทีคุณสามารถเพิ่มครีมเปรี้ยวลงในซอสและเคี่ยวต่ออีกสักพัก
- บรอกโคลีผัดกระเทียมและแชมปิญองจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารจานนี้
คุณสามารถสลับสูตรอาหารที่คล้ายกันสำหรับมื้อเย็น (ธรรมดา) หรือคิดซอสหรือเครื่องเคียงใหม่สำหรับอาหารที่คุ้นเคย ในกรณีนี้ ครอบครัวของคุณจะไม่บ่นเกี่ยวกับเมนูที่ซ้ำซากจำเจหรือการรับประทานอาหารน้อย
หมูอบมัสตาร์ดน่ารับประทาน
แม้แต่แม่บ้านที่เริ่มเรียนรู้เทคนิคการทำอาหารก็สามารถรับมือกับการเตรียมอาหารจานหอมนี้:
- ถูเนื้อหมู (500 กรัม) ด้วยเกลือ พริกไทย กระเทียม แล้วทาด้วยมัสตาร์ด ทิ้งเนื้อไว้หมักในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ก่อนอาหารเย็นหนึ่งชั่วโมง ให้ห่อแล้วส่งไปปรุงในเตาอบที่อุ่นไว้
- ก่อนปรุงอาหารสิบนาที ให้แกะเนื้อออกอย่างระมัดระวังและเร่งไฟ วิธีนี้จะทำให้ได้เปลือกที่น่ารับประทานและจะดูดีขึ้นอีกด้วย
- ตอนนี้คุณสามารถหั่นหมูเป็นส่วนกว้างสองเซนติเมตรแล้วเสิร์ฟมื้อเย็นพร้อมสลัดผักสด
ไก่อบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส
หากคุณต้องการทำอาหารเย็นราคาไม่แพง สูตรนี้จะช่วยคุณ:
- นำอกไก่ 2 ชิ้นแล้วผ่าตามยาวแต่ละอัน เป็นผลให้คุณควรได้ชิ้นส่วนบาง ๆ สี่ชิ้นที่ต้องทุบด้วยค้อนเบา ๆ
- ปรุงรสไก่ด้วยเกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ วางลงในจานอบ (ไม่ต้องเติมน้ำมัน) กระจายชิ้นส่วนด้วยครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสโฮมเมดบาง ๆ
- วางหัวหอม หั่นเป็นครึ่งวง และมะเขือเทศฝานเป็นชิ้นด้านบน เกลือผักและโรยด้วยเครื่องเทศ
- วางกระทะที่มีไก่อยู่ในเตาอบเพื่ออบ
- ก่อนปรุงอาหารสิบนาทีโรยผักด้วยชีสขูดแล้วนำจานกลับเข้าไปในเตาอบ
ไก่ที่ทำเสร็จแล้วจะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติดี ควรเสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดหรือข้าวกล้อง
ในกระดาษฟอยล์
ปลากับผักเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมและเรียบง่ายที่แม่บ้านทุกคนสามารถทำได้ภายใน 30-40 นาที ปลาแมคเคอเรลจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อถ้าคุณอบในกระดาษฟอยล์ด้วยซอสสมุนไพรและเครื่องเทศ:
ปลาที่เตรียมตามสูตรนี้จะอร่อยไม่แพ้กันทั้งร้อนและเย็น สำหรับกับข้าวคุณสามารถเตรียมส่วนผสมผักสำเร็จรูปซึ่งมีขายในซูเปอร์มาร์เก็ตใดก็ได้
พริกยัดไส้
จานนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวเมืองของเรา นั่นคือเหตุผลที่คนรักการทำอาหารทุกคนมีความลับในการเตรียมไส้เนื้อสัตว์ แม่บ้านหลายคนได้เรียนรู้ที่จะเตรียมพริกยัดไส้สำหรับใช้ในอนาคต เพื่อที่จะสามารถนำออกจากช่องแช่แข็งเพื่อเตรียมและเสิร์ฟเป็นของว่างได้หากจำเป็น เราขอแนะนำให้คุณทำตามตัวอย่างของพวกเขาและต้องการเสนอตัวเลือกไส้ต่างๆ สำหรับอาหารจานพิเศษนี้:
- หั่นพริกหยวกออกเป็นซีกเท่าๆ กันแล้วเติมเนื้อสับลงไป (ซึ่งควรใส่เกลือและพริกไทยก่อน) วางของที่เตรียมไว้ในช่องแช่แข็งและเมื่อถึงเวลาให้นำออกมาใส่มะเขือเทศในแต่ละชิ้นแล้วอบในเตาอบ ก่อนเสิร์ฟโรยจานที่เสร็จแล้วด้วยชีสขูด
- ขูดแครอทขนาดใหญ่หนึ่งอันสำหรับเนื้อสับแล้วสับหัวหอมสองอันอย่างประณีต ทอดผักจนเป็นสีเหลืองทอง ต้มข้าวกล้องหนึ่งแก้วจนสุกครึ่งหนึ่ง สะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น รวมไก่สับ 600 กรัมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้ เกลือ ใส่เครื่องปรุงรสและพริกไทยดำผสมกับไข่ไก่ 1 ฟอง ตัดยอดของพริกออก เติมไส้แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง เมื่อถึงเวลาก็นำออกมาต้มจนนิ่มในน้ำผสมกับมะเขือเทศบด
- สับแครอท (สองชิ้น) หัวหอม (สองหัว) เห็ดแชมปิญอง (200 กรัม) อย่างประณีต แล้วทอดในกระทะจนนุ่ม ผสมหมูสับและเนื้อวัว (500 กรัม) กับเนื้อสับต้ม (400 กรัม) เกลือ พริกไทย และปรุงรสด้วยใบโหระพา เรารวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันและเติมพริกด้วยไส้ที่เสร็จแล้ว หากต้องการเพิ่มรสชาติให้กับอาหารจานนี้ ให้วางมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งลูกไว้ตรงกลางพริกไทยแต่ละลูก ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสำเร็จรูปควรแช่แข็งในช่องแช่แข็งและนำออกมาตามต้องการ
- สับหัวหอม (สี่หัว) กระเทียม (หกหรือเจ็ดกลีบ) ด้วยมีด และขูดแครอทหนึ่งอัน รวมข้าวดิบ (หนึ่งแก้ว) กับเนื้อสับ (หนึ่งกิโลกรัม) และผัก ผสมไส้ให้เข้ากันปรุงรสพริกไทยใส่ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในถุงแล้วแช่แข็ง เมื่อถึงเวลา ให้เตรียมพริกยัดไส้แช่แข็งเช่นเดียวกับที่คุณทำเป็นประจำ อย่าลืมปล่อยให้พวกเขานั่งหลังจากเสร็จแล้วและปิดเตา
- ไส้มังสวิรัติสามารถทำมาจากข้าว หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ ต้มซีเรียลจนสุกครึ่งทอดผักสับแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยเกลือพริกไทยและน้ำตาล เติมพริกที่เตรียมไว้ด้วยเนื้อสับแล้วใส่ในช่องแช่แข็ง
ด้วยการเรียนรู้การทำอาหารเย็นแสนอร่อยจากส่วนผสมง่ายๆ คุณจะเริ่มประหยัดเวลาและความพยายามได้มาก นอกจากนี้ครอบครัวของคุณจะไม่สามารถบ่นเกี่ยวกับความซ้ำซากจำเจของอาหารหรือรสนิยมที่ซ้ำซากจำเจได้ สูตรอาหารเย็นทั้งหมดที่เรานำเสนอนั้นเรียบง่าย แต่ก็ห่างไกลจากสูตรเดียวเท่านั้น อย่ากลัวที่จะทดลองและคิดเมนูอาหารของคุณเอง
อาหารเย็นมักจะเป็นมื้อสุดท้ายของวัน แต่ก็มักจะเป็นมื้อที่เพลิดเพลินที่สุดเพราะคุณสามารถผ่อนคลายและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารโดยไม่ต้องเร่งรีบ นอกจากนี้ในเวลานี้ทั้งครอบครัวมารวมตัวกันที่โต๊ะเดียวและแบ่งปันข่าวสารประจำวัน แน่นอนว่าสถานที่พิเศษถูกครอบครองโดย
จำเป็นต้องมีแนวทางพิเศษ ไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม มันเป็นอาหารที่สำคัญ และตรงกันข้ามกับสุภาษิตที่ว่าควรให้แก่ศัตรู เราต้องการให้อาหารเย็นของเรามีความหลากหลายและอร่อยโดยไม่ต้องใช้เวลาเตรียมการมากนัก
ปัญหาอาหารเย็นด่วน
โชคดีที่เป็นครอบครัวที่มีคนอยู่ที่บ้านเสมอซึ่งสามารถมาพบคุณจากที่ทำงานและเลี้ยงดูคุณได้ดี น่าเสียดายที่ความเป็นจริงของโลกสมัยใหม่แนะนำว่าสมาชิกในครอบครัวทุกคนทำงานหรือเรียนหนังสือและรวมตัวกันในตอนเย็นเท่านั้นและตามกฎแล้วอยู่ที่โต๊ะ เป็นแม่บ้านที่ต้องทำอาหารไม่ว่าจะเหนื่อยแค่ไหนหลังเลิกงาน ดังนั้นแม่บ้านทั่วโลกจึงกำลังคิดหาวิธีเลี้ยงดูครอบครัวอย่างเหมาะสมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและไม่ตกอยู่ภายใต้อำนาจ มื้อสุดท้ายควรเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการก่อนอื่น แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่มีไขมันส่วนเกินและเป็นอันตรายและคาร์โบไฮเดรตเร็วเพราะกระเพาะของเราทำงานตลอดทั้งคืนและไม่ควรบรรทุกมากเกินไป
ปัญหาหลักของอาหารเย็นคือเวลาในการเตรียมอาหาร อาหารส่วนใหญ่ต้องใช้เวลาในการตัดอาหาร และมันก็คุ้มค่าที่จะพิจารณากระบวนการทำอาหารด้วย ไม่อยากเสียเวลาอันมีค่าหลังเลิกงานยืนเตาไฟเลยต้องหาสูตรที่ใช้เวลาไม่นานแต่ก็ยังกินได้จุใจ
ช่องว่าง
หากคุณเป็นคนรอบคอบ คุณคงรู้ล่วงหน้าแล้วว่าต้องทำอะไรง่ายๆ เป็นมื้อเย็นอยู่แล้ว กลยุทธ์ที่ทำกำไรได้มากคือการเตรียมการเตรียมการที่สามารถแช่แข็งหรือเก็บไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะจำเป็น ตัวอย่างเช่น ถ้าคุณชอบมันฝรั่งอบ คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ ล่วงหน้าได้ เมื่อคุณมีเวลา ใส่มันลงในถุงอบ แล้วเทน้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย
น้ำมันใส่เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบแล้วทิ้งไว้ในตู้เย็นจนถึงอาหารเย็น เมื่อคุณกลับถึงบ้านจากที่ทำงาน สิ่งที่คุณต้องทำคือใส่มันฝรั่งดองในเตาอบและไปทำธุระของคุณ จากนั้นอาหารเย็นก็จะพร้อมภายใน 30 นาที อะไรจะง่ายกว่านี้? และในกรณีส่วนใหญ่สามารถทำได้และสูตรใดก็ได้สามารถลดลงเหลือ 15 นาที ดีมากถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นประจำสัปดาห์ จากนั้นทุกอย่างก็จะง่ายขึ้นไปอีก ใช้เวลาสามชั่วโมงในช่วงสุดสัปดาห์ในการเตรียมการ และหลังเลิกงานคุณไม่จำเป็นต้องไปปิ้งบนเตาหรือคิดว่าจะทำอาหารอะไรในวันนี้
การเลือกผลิตภัณฑ์
ดังที่คุณทราบอาหารเย็นไม่ควรหนักและมีไขมันไม่เช่นนั้นคุณจะนอนไม่หลับและในตอนเช้าคุณจะรู้สึกไม่สบาย ดังนั้นจุดสำคัญมากคือการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์และวิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์ นี่ไม่ได้หมายความว่าในตอนเย็นคุณสามารถกินได้เฉพาะสลัดหรือปลาเท่านั้น ไม่เลย เพียงแค่ลดปริมาณน้ำมันเมื่อทอดและแทนที่อาหารที่ย่อยยากด้วยอาหารที่เบากว่า ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นคือปลาหรือไก่ซึ่งเป็นเนื้อสีขาวนวลที่ย่อยเร็วและให้สารที่จำเป็นทั้งหมดแก่ร่างกาย และมีวิธีทำอาหารที่มีประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีหม้อต้มสองชั้นหรือหม้อหุงข้าวหลายเมนูที่บ้าน สิ่งสำคัญอย่างยิ่งที่ต้องจำไว้ว่าคุณควรทานอาหารจากพืชในมื้อเย็นด้วย อย่าลืมเพิ่มสลัดในมื้ออาหารของคุณแล้วคุณจะไม่รู้สึกหนักท้อง และอีกประเด็นหนึ่งที่ควรค่าแก่การเอาใจใส่เป็นพิเศษคือการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ หากคุณกำลังปรุงเนื้อสัตว์คุณไม่จำเป็นต้องเสิร์ฟมันฝรั่งหรือพาสต้าเป็นกับข้าวการผสมผสานนี้ถึงแม้จะอร่อย แต่ก็ไม่ดีต่อสุขภาพเลยและไม่เหมาะสำหรับมื้อเย็นเลย อย่าลืมเกี่ยวกับซุปซึ่งอาจทำจากเนื้อสัตว์ ผัก และเห็ด และเพื่อเพิ่มไส้ให้เติมเมล็ดพืชเล็กน้อย
เนื้อสำหรับมื้อเย็น
หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดและได้รับความนิยมคือเนื้อวัว ได้แก่ เนื้อวัว จากนั้นคุณสามารถเตรียมอาหารได้มากมายทั้งจานแรกและจานที่สอง ทุกอย่างขึ้นอยู่กับอะไร
ส่วนหนึ่งของมาสคาร่าที่คุณใช้เฉพาะกรณี ถ้าเป็นเนื้อติดกระดูก คุณก็สามารถเตรียมน้ำซุปเข้มข้นสำหรับซุปได้ และถ้าเป็นซี่โครง ก็ทำมาเพื่อการอบ แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือเนื้อสันนอก คุณสามารถทำอะไรกับมันได้ เรามาดูตัวอย่างบางส่วนของสิ่งที่ควรทำสำหรับมื้อเย็นอย่างรวดเร็วและง่ายดายจากผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมนี้
เนื้อสโตรกานอฟ
เมนูขึ้นชื่อและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆคน คุณจะต้องใช้เนื้อวัว, หัวหอม, กระเทียม (2-3 กลีบ), พริกไทย, เกลือ, เนยเล็กน้อยและครีม (20%) ชุดส่วนผสมมีขนาดเล็ก แต่จานนี้อร่อยและนุ่มนวลมาก ล้างเนื้อใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะแล้วใส่เนื้อลงไป ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีเหลืองทอง สับหัวหอมและกระเทียมแล้วใส่เนื้อใส่เกลือและพริกไทย เมื่อหัวหอมนิ่มลง ให้เทครีมลงไปทุกอย่างแล้วเติมเนย 1 ช้อนโต๊ะเพื่อไม่ให้ส่วนผสมแยกออกจากกัน สิ่งที่คุณต้องทำคือรอจนกว่าคุณจะได้เนื้อในซอสครีมข้น คุณสามารถเปลี่ยนสูตรเล็กน้อยและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้ตลอดเวลา
สตูว์เนื้อวัว
เนื้อวัวสำหรับมื้อเย็นเข้ากันได้ดีกับผัก ดังนั้นสตูว์เนื้อวัวจึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม เนื้อจะนุ่มและละลายในปากของคุณ การปรุงอาหารจะใช้เวลาสูงสุด 35 นาที และการเตรียมผลิตภัณฑ์จะใช้เวลาเพียง 5 นาที หั่นเนื้อวัวเป็นก้อน สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือดเป็นเวลา 2 นาที เอาเปลือกออกแล้วสับละเอียด หั่นพริกหยวกเป็นชิ้นเล็ก ๆ นั่นคือการเตรียมทั้งหมด ที่เหลือก็แค่ทอดเนื้อกับผักทั้งหมด เทน้ำเดือดลงไปแล้วปล่อยให้เคี่ยวประมาณ 20-30 นาที แนะนำให้ปรุงในกระทะหรือกระทะ อย่าลืมเกลือพริกไทยและใบกระวานด้วย โดยใช้หลักการเดียวกันนี้ คุณสามารถเตรียมสตูว์ จากนั้นเพิ่มบวบ และใช้เนื้อสัตว์น้อยลง คุณจะได้รับทางเลือกในการบริโภคอาหารมากขึ้น
หมูสำหรับมื้อเย็น
สินค้ายอดนิยมรองลงมาคือเนื้อหมู ถือว่าอ้วนมาก
เนื้อ. อย่างไรก็ตาม หากคุณทำมุมที่เรียกว่ามุม คุณจะไม่เห็นรอยไขมันตรงนั้นเลย วิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้คือการอบหรือตุ๋น จากนั้นเนื้อจะนุ่มและนุ่ม อย่าลืมว่าสูตรทั้งหมดสามารถปรับเปลี่ยนได้ โดยคำนึงถึงความจริงที่ว่าคุณสามารถเตรียมการบางอย่างล่วงหน้าเพื่อประหยัดเวลา ต่อไปนี้เป็นวิธีทำอาหารมื้อเย็นอย่างรวดเร็ว
เนื้อในภาษาฝรั่งเศส
นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากและเกือบทุกคนจะชอบมัน คุณจะต้องใช้เนื้อหมู คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นแล้วตีหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ทันที เตรียมถาดอบและทาด้วยน้ำมันพืช เปิดเตาอบที่ 180-200 องศา ดังนั้นวางเนื้อที่เตรียมไว้ในชั้นเดียวบนถาดอบใส่เกลือและพริกไทย ถัดไปคือการหมุนหัวหอมและเห็ดทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนสุกครึ่งแล้วเทครีมเปรี้ยวเคี่ยวประมาณ 5 นาที (ไม่เกิน) จากนั้นเทส่วนผสมเห็ดลงบนหมูแล้วปิดทุกอย่างด้วยชีสขูดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและอาจโรยด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวก็ได้ ใส่ในเตาอบและอบประมาณ 25-30 นาที คุณสามารถเตรียมทุกอย่างล่วงหน้า ใส่ลงในจานอบแล้วแช่แข็ง เมื่อถึงเวลาอาหารเย็นเพียงเอากระทะไปเข้าเตาอบประมาณ 25-30 นาที
หมูในแขนเสื้อ
คุณยังคงสงสัยว่าจะทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและง่ายดายอะไร? ถุงอบขนมและปลอกแขนจะช่วยคุณได้ การทำอาหารในนั้นง่าย รวดเร็ว และอร่อย เตรียมการสำหรับหนึ่งสัปดาห์ล่วงหน้าและแช่แข็ง อะไรจะง่ายกว่านี้? หั่นหมูเป็นชิ้นๆ แล้วหมักกับเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ รวมถึงน้ำมัน kefir หรือน้ำส้มที่คุณเลือก สิ่งที่เหลืออยู่คือเจาะถุงเพื่อให้อากาศร้อนออกไปแล้วนำไปเข้าเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา คุณสามารถเตรียมอาหารจานหลักและเครื่องเคียงได้ในแพ็คเกจเดียว เพียงใส่ผักทั้งหมดที่คุณต้องการพร้อมกับเนื้อสัตว์ นี่อาจเป็นพริกหยวก บวบ มะเขือยาว บรอกโคลี หรือดอกกะหล่ำ
ไก่และไก่งวงสำหรับมื้อเย็น
ดังที่ได้กล่าวไปแล้วข้างต้นว่าคุณควรกินอาหารมื้อเย็นที่จะไม่ทำให้ท้องอืดและไม่รบกวนการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ ดังนั้นไก่หรือไก่งวงจึงเป็นตัวเลือกในอุดมคติ ข้อดีอีกประการของสัตว์ปีกคือเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องเปลืองสมองเป็นเวลานานในการเลือกกับข้าว ในส่วนของเวลา เกือบทุกจานที่มีส่วนผสมนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็ว
ไก่เสียบไม้กับสับปะรด
เพื่อเตรียมอาหารจานแปลกใหม่นี้คุณจะต้องมีไก่
เต้านมคือเนื้อในอัตราหนึ่งเนื้อต่อคน นอกจากนี้คุณจะต้องมีสับปะรดคุณสามารถใช้ทั้งสดหรือกระป๋องก็ได้ หั่นเนื้อเป็นก้อนวางในชามแล้วเทซีอิ๊วใส่พริกไทยดำกระเทียมขูดและถ้าคุณชอบกลิ่นหอมของแกงอินเดียก็ให้ใช้เครื่องเทศที่ยอดเยี่ยมนี้ครึ่งช้อนชา หมักทิ้งไว้ 10-15 นาที ไม่ต้องหมักอีกต่อไป ควรหั่นสับปะรดเป็นก้อนด้วย แช่ไม้เสียบไม้ในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ในเตาอบ ร้อยไก่และสับปะรดสลับกัน แล้ววางเคบับที่เสร็จแล้วบนถาดอบ เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางแผ่นอบที่นั่นเป็นเวลา 20 นาที คุณสามารถเสิร์ฟข้าวหรือมันฝรั่งบดเป็นกับข้าวได้ จานนี้สามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ไม้เสียบ แต่เพียงอบทุกอย่างด้วยกระดาษฟอยล์ สูตรนี้จะมีประโยชน์หากคุณไม่รู้ว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นในวันหยุด เคบับขนาดเล็กที่มีรสชาติแปลกใหม่จะทำให้แขกของคุณพอใจอย่างแน่นอน
อบด้วยกระเทียม
นำน่องไก่มาหมักใน kefir กับเครื่องเทศเป็นเวลา 30 นาทีวางไว้บนถาดอบหรือในจานอบแล้วปรุงในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 30 นาที จานนี้ง่ายมากและไม่ต้องใช้ทักษะพิเศษใด ๆ คุณสามารถเพิ่มกระเทียม หัวหอม และใบกระวาน 2-3 กลีบเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับน้ำหมักเคเฟอร์ รวมถึงเครื่องเทศที่คุณเลือก
ไก่งวงเม็กซิกันกับผัก
ปัจจุบันซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งขายไก่งวงสำเร็จรูป คุณจะต้องใช้สเต็กอกเพื่อเตรียมอาหารจานนี้ มันจะต้องถูกตัดเป็นชิ้นเล็กๆ คุณจะต้องมีพริกหยวก มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม มะเขือเทศบด ข้าวโพดกระป๋อง และเครื่องเทศ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน สับหัวหอมและกระเทียมเป็นชิ้นใหญ่แล้วเคี่ยวในน้ำมันจนนิ่ม จากนั้นวางไก่งวงลงในกระทะแล้วทอดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ปอกพริกหยวกออกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เปิดไฟให้สูงและทอดเนื้อและพริกไทยจนเป็นสีน้ำตาล ปอกเปลือกมะเขือเทศ ลวกด้วยน้ำเดือด แล้วขูด ในส่วนผสมนี้ ให้เจือจางมะเขือเทศบดหนึ่งช้อนโต๊ะและของเหลวที่ใช้ดองข้าวโพด เทสิ่งที่คุณได้ลงในกระทะ เติมน้ำหากจำเป็นเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อทั้งหมด เติมข้าวโพดและเครื่องเทศตามชอบ ถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้ก็ใส่พริกป่นแดงเล็กน้อย หลนเป็นเวลา 10 นาทีจนสุก จากนั้นใส่สมุนไพรสับแล้วนำออกจากเตา คุณจะได้ซอสที่มีกลิ่นหอมและอร่อยมากมายซึ่งน่ารับประทานมากเมื่อนำไปจุ่มขนมปัง อย่าลืมลองสูตรนี้
ปลาสำหรับมื้อเย็น
อะไรจะดีไปกว่าปลาเนื้อนุ่มที่อร่อยและเนื้อเบาสำหรับมื้อเย็น? โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าเป็นปลาทะเลเนื่องจากมีองค์ประกอบย่อยที่มีประโยชน์มากมาย แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่คุ้นเคยสำหรับผู้อยู่อาศัยในเขตตรงกลาง แต่ปลาเกือบทุกชนิดตั้งแต่ปลาเทราท์ไปจนถึงปลาพอลลอคสามารถแช่แข็งได้
สเต็กปลาแซลมอน
ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่คุณจะต้องซื้อนั้นเรียกว่าอะไรกันแน่ มันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และชุดเครื่องเทศก็มีน้อย คุณสามารถปรุงในกระทะหรืออบในกระดาษฟอยล์ก็ได้ ไม่ว่าคุณจะได้อาหารจานเด็ดแบบไหนก็ตาม ในการอบ ก่อนอื่นคุณต้องหมักสเต็กเบา ๆ โดยเทมะนาวหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยลงไป โรยด้วยเกลือและพริกไทย จากนั้นห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 15-20 นาทีที่ 185 องศา ซอสครีมกระเทียมเหมาะสำหรับอาหารจานนี้โดยคุณจะต้องเคี่ยวกระเทียมสับในน้ำมันมะกอกจากนั้นเทลงในครีมแล้วรอให้ระเหยและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
ปลาในแป้ง
หากคุณสงสัยว่าจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นในราคาไม่แพงแล้วล่ะก็พอลลอคหรือปลากะพงขาว -
ทางเลือกที่ดีที่สุดคือราคาถูกกว่าไก่และปรุงอาหารได้เร็วยิ่งขึ้น คุณสามารถหั่นปลาแล้วทอดหรือจะจุ่มในแป้งก่อนก็ได้ อย่างหลังเตรียมจากไข่ แป้ง และน้ำ ผสมทุกอย่างจนได้ครีมเปรี้ยวข้น คุณสามารถเสิร์ฟปลาพร้อมข้าวหรือสลัดได้
เครื่องเคียงและสลัด
นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว ควรเสิร์ฟผักหรือธัญพืชในมื้อเย็นด้วย สำหรับผัก บวบ ถั่วเขียว และพริกหยวกจะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยม เพื่อประหยัดเวลาในการปรุงอาหารคุณสามารถซื้อส่วนผสมผักสำเร็จรูปซึ่งขายแช่แข็งหลากหลายชนิด สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ทอดพวกมันเบา ๆ ในกระทะโดยเติมมะเขือเทศบดลงไป และคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็ง
ข้าวกับผัก
หากคุณกำลังเตรียมอาหารเย็นจานด่วนสูตรนี้จะมีประโยชน์ คุณสามารถเลือกผักอะไรก็ได้ยกเว้นมันฝรั่ง แต่การผสมผสานที่ได้เปรียบที่สุดคือ มักประกอบด้วยข้าวโพด, ถั่ว, หัวหอม, แครอท, ถั่วเขียวและพริก ผัดส่วนผสมในน้ำมันพืชจนนิ่มแล้วใส่ข้าวหนึ่งแก้วลงไปผัดข้าวจะใสแล้วเทน้ำหนึ่งแก้วให้ทั่ว ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยคุณสามารถเพิ่มซีอิ๊วปิดฝาแล้วปรุงประมาณ 15-20 นาทีจนนุ่ม นี่เป็นกับข้าวที่ค่อนข้างมีคุณค่าทางโภชนาการ ดังนั้นจึงควรเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อเบา เช่น ไก่หรือปลา
มันฝรั่งอบกับเครื่องเทศ
มันฝรั่งเป็นกับข้าวยอดนิยมทั่วโลกและสามารถนำมาใช้เตรียมอาหารได้หลายพันรายการ แต่ส่วนใหญ่แล้วอาหารมักจะเตรียมยากหรือใช้เวลานานมาก แต่คุณต้องการเลือกสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วสำหรับมื้อเย็น วิธีที่ดีที่สุดคือการอบมันฝรั่งด้วยเครื่องเทศ โดยจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที แต่การเตรียมจะใช้เวลาเพียง 5 นาทีเท่านั้น หากคุณมีโอกาสซื้อมันเหมาะที่สุด คุณต้องปอกเปลือกและหั่นผักเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงในจานที่คุณจะอบ เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไปทุกอย่าง โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือแล้วคนให้เข้ากัน ในบรรดาเครื่องเทศควรเลือกใบโหระพาและโรสแมรี่ซึ่งเหมาะสำหรับมันฝรั่ง วางกระทะในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200 องศา
พาสต้ากับชีส
นี่ไม่ใช่กับข้าวอีกต่อไป แต่เป็นอาหารจานอิสระ มันจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ต้มพาสต้าตามปกติ สิ่งที่สำคัญที่สุดในสูตรนี้คือซอส ปรุงโดยใช้ซอสเบชาเมลฝรั่งเศสคลาสสิก อุ่นนมสองแก้วด้วยใบกระวาน หัวหอม และกระเทียมสองกลีบ ละลายเนยหนึ่งช้อนโต๊ะในกระทะ
และเพิ่มแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะคนให้เข้ากันและเทนมลงไป ปรุงจนส่วนผสมเริ่มข้น จากนั้นยกลงจากเตา แล้วเติมเกลือ พริกไทย ออริกาโน และชีสขูด คุณสามารถใส่ชีสได้ไม่จำกัดจำนวน มากเท่าที่คุณต้องการ วางพาสต้าลงในจานอบแล้วเติมส่วนผสมโดยคุณสามารถโรยชีสและสมุนไพรเพิ่มเติมด้านบนได้ เอาเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที ก็เป็นอันเสร็จ นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอาหารมื้อเย็นที่เร็วกว่าและง่ายกว่า
สลัดกรีก
บางทีสลัดที่อร่อยที่สุด แต่ก็เรียบง่ายจนเป็นไปไม่ได้ สูตรคลาสสิกประกอบด้วยชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้: พริกหยวก (สุกและฉ่ำ) มะเขือเทศเนื้อ แตงกวากรอบสองสามลูก มะกอกหลุม และแน่นอน เฟต้าชีสซึ่งทำให้สลัดนี้เป็นสไตล์กรีก หากต้องการคุณสามารถเพิ่มใบผักกาดเช่นโรเมนหรือภูเขาน้ำแข็งซึ่งแทบไม่มีรสชาติเป็นของตัวเอง แต่มีรสฉ่ำมาก สับผักทั้งหมดอย่างหยาบแล้วผสมกับมะกอก หั่นชีสเป็นก้อนแล้ววางด้านบน จุดสำคัญอีกประการหนึ่งคือเครื่องเทศต้องแน่ใจว่าได้เพิ่มใบโหระพาและออริกาโนซึ่งจะช่วยเติมเต็มรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ใช้น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำมะนาวเป็นน้ำสลัด
สำหรับมื้อเย็นของลูก
เด็กก็เหมือนกับผู้ใหญ่ที่ชอบกินอาหารอร่อย แต่ก็ควรพิจารณาถึงความแตกต่างในการรับประทานอาหารด้วย อาหารเย็นสำหรับเด็กเป็นวิธีหนึ่งในการคืนพลังงานที่ใช้ไปในระหว่างวัน ดังนั้นจึงควรมีคุณค่าทางโภชนาการที่แสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ เมื่อเลือกอาหารควร จำกัด ตัวเองให้อยู่แค่ผักคอทเทจชีสหรือผลไม้คุณสามารถเสนอผลไม้แห้งหรือถั่วให้ลูกได้ นอกจากนี้ยังมีรายการอาหารที่ห้ามใช้กับเด็กในตอนเย็น เช่น เนื้อรมควัน มายองเนส อาหารที่มีรสเค็มหรือมันเกินไป นอกจากนี้ เนื้อวัวหรือเนื้อหมูในมื้อเย็นเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งสำหรับเด็ก
ชีสเค้กกับซอสเบอร์รี่
นี่เป็นตัวเลือกที่ให้ผลกำไรมากที่สุดสำหรับมื้อเย็นสำหรับเด็กและเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว นำคอตเทจชีสไขมันต่ำหนึ่งห่อใส่ไข่ไก่หนึ่งฟองแล้วบดให้เข้ากัน เพิ่มแป้งสองช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน สำหรับการปรุงแต่งคุณสามารถใช้วานิลลินผลไม้แห้งหรือผลเบอร์รี่เล็กน้อย ทำชีสเค้กจากส่วนผสมที่ได้ ม้วนเป็นแป้งแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อยทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ซอสเบอร์รี่สามารถทำจากผลเบอร์รี่ใดก็ได้ และเนื่องจากมีอาหารแช่แข็งอยู่ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับซอสนี้ได้แม้ในฤดูหนาว สิ่งที่คุณต้องทำคือเคี่ยวผลไม้ที่เลือกจำนวนเล็กน้อยในน้ำกับน้ำตาล เทซอสลงบนชีสเค้กที่ทำเสร็จแล้วโรยด้วยน้ำตาลผง
มันฝรั่งทอด
ต้มมันฝรั่งแจ็คเก็ตสองหรือสามชิ้นจนนุ่มและปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ลอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ เพิ่มไข่ที่ตีไว้ล่วงหน้า, แป้งสามช้อนโต๊ะ, ชีสขูด, สมุนไพร, เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในมวลที่ได้ ผสมส่วนผสมมันฝรั่งที่ได้ให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมครีมและสมุนไพร
ตัวอย่างอาหารทั้งหมดที่ระบุไว้ในบทความค่อนข้างง่ายและไม่ต้องการทักษะเพิ่มเติมหรือความสามารถพิเศษนอกจากนี้จะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 30-40 นาที ตอนนี้คุณรู้วิธีและสิ่งที่จะปรุงอย่างรวดเร็วและอร่อยสำหรับมื้อเย็นแล้ว
วันศุกร์ที่ 04 ตุลาคม 2013 เวลา 12:22 น. + ถึงใบเสนอราคาหนังสือ
ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -
คนที่คุณรักกำลังจะกลับจากทำงาน แต่คุณไม่รู้ว่าจะทำอะไรที่อร่อยและแปลกตาให้เขาทำ? อย่ารีบตื่นตระหนก: เรานำคำตอบที่เป็นไปได้มากมายมาสู่ความสนใจของคุณสำหรับคำถามที่กดดันสำหรับหลาย ๆ คน:“ จะทำอาหารเย็นอะไรให้สามีที่รักของคุณ” ปรนเปรอคนหาเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยที่เตรียมตามสูตรใดสูตรหนึ่งด้านล่าง แล้วเขาจะรักคุณมากยิ่งขึ้น ดังนั้นจะปรุงอะไรเป็นมื้อเย็นให้คนที่คุณรัก - อ่านและจดบันทึก!
อาหารมื้อเย็นสำหรับคนที่คุณรัก
มันฝรั่งสไตล์อารามเป็นอาหารสำหรับวันอดอาหาร เคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ - และอาหารจานธรรมดาที่ดูเหมือนธรรมดาจะเปล่งประกายด้วยรสชาติใหม่ ฉันจะบอกวิธีปรุงมันฝรั่งแบบอาราม!
เนื้อในหม้อด้วยครีมเป็นอาหารจานอร่อย ใช้เวลาในการปรุงเพียงเล็กน้อยและเนื้อสัตว์ทุกชนิดจะนุ่มและชุ่มฉ่ำ
ตามตำนาน Alexander Sergeevich ชอบอาหารจานนี้มากซึ่งต่อมาได้รับการตั้งชื่อตามเขา - มันฝรั่งสไตล์พุชกิน เอาล่ะ เรามาจับคลื่นที่ถูกต้องแล้วเตรียมจานบทกวีกันเถอะ! :)
ลูกชิ้นในซอสนมเป็นอาหารที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว! เมนูที่อร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และเตรียมง่ายมาก คุณจะปรุงอาหารได้อย่างรวดเร็วและสามารถเลี้ยงกองทัพผู้หิวโหยได้!
ฉันจึงตัดสินใจตั้งชื่อสลัดนี้ด้วยวิธีง่ายๆ จานนี้เรียบง่ายมาก จึงไม่มีประโยชน์ที่จะตั้งชื่อให้หรูหราขึ้นมา เอาล่ะ สูตรทำสลัดข้าวโพด ชีส มะเขือเทศ!
เนื้อในหม้อกับแชมปิญองเป็นอาหารที่อร่อยมาก เสน่ห์พิเศษของมันคือการเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายและไม่ต้องการความสนใจจากพนักงานต้อนรับอย่างต่อเนื่อง
คื่นฉ่ายมีรสชาติเฉพาะที่ทุกคนไม่ชอบ แต่แม้แต่ฝ่ายตรงข้ามที่กระตือรือร้นที่สุดของผักนี้ก็ควรจะชอบสูตรการทำสลัดกับกุ้งและขึ้นฉ่าย - มันอร่อยมากจนไม่อาจต้านทานได้!
ฉันลองเนื้อวัวสโตรกานอฟกับเห็ดในงานปาร์ตี้และจำอาหารจานโปรดของฉันไม่ได้ตั้งแต่วัยเด็ก เห็ดให้กลิ่นหอมและรสชาติอันประณีต แต่เห็ดก็มีสีขาว ฉันรู้วิธีทำอาหารแล้ว นี่คือสูตร!
ไก่ห่อเบคอนมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และเผ็ด เบคอนช่วยเพิ่มรสชาติและช่วยให้ไก่ไม่แห้ง จานนี้อบในเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถเสิร์ฟผักเป็นกับข้าวไก่ในเบคอนได้
มันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมสมุนไพรเป็นอาหารจานอเนกประสงค์และเตรียมง่าย พวกเขาสามารถเลี้ยงคนกลุ่มใหญ่ที่ยังคงอิ่มได้อย่างแน่นอน มันยังไปเป็นกับข้าว
สลัด "โอลิเวียร์" กับไส้กรอก
สลัดโอลิเวียร์กับไส้กรอกเป็นหนึ่งในสลัดวันหยุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดโดยที่ไม่ยากที่จะจินตนาการถึงงานฉลองใด ๆ สำหรับปีใหม่ วันเกิด วันครบรอบ - มีที่สำหรับสลัดนี้เสมอ
ซี่โครงทอดในกระทะไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์หลากหลายอีกด้วยเพราะสามารถเสิร์ฟเป็นของว่างสำหรับเบียร์หรือเป็นมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวันได้!
ซี่โครงหมูอบอร่อยมาก สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในวันธรรมดาหรือในวันหยุดได้ ผู้ชาย(เป็นนักล่าของเรา)ชอบเป็นพิเศษ :)
กะหล่ำปลีตุ๋นกับซี่โครงเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเตรียมได้ไม่ยากเลย ฉันให้สูตรอาหารจานนี้แก่คุณ
มันฝรั่งตุ๋นกับซี่โครงเป็นอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก ใช้เวลา ความพยายาม หรืออาหารไม่มากนักในการเตรียมอาหาร
เมื่อคุณมีเวลาทำอาหารน้อยมาก แต่อยากทำอาหารแปลกใหม่ ให้ทำลาซานญ่าโดยใช้สูตรนี้ แปลกตา อร่อย และที่สำคัญที่สุด - รวดเร็ว!
Borscht กับเนื้อวัวเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่คิดค้นในอาหารสลาฟ ทุกคนรัก Borscht ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ สูตร Borscht พร้อมเนื้อวัวสืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นในครอบครัว ฉันกำลังแบ่งปันของฉัน!
ซุปกะหล่ำปลีอูราลแตกต่างอย่างมากจากซุปกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม ซุปกะหล่ำปลีสไตล์อูราลมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวทั้งในด้านส่วนผสม รส และแม้กระทั่งสี ฉันกำลังแบ่งปันสูตร
ฉันกินเนื้อไก่เนื้อนุ่มในงานวันเกิดเด็กๆ ซึ่งฉันกับหลานสาวได้รับเชิญ สำหรับเด็กก็ชิ้นเล็ก ส่วนผู้ใหญ่ก็ชิ้นใหญ่ ทุกคนได้กินด้วยความยินดีและชื่นชม!
แพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้ออร่อยมาก! จานฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม แคลอรี่สูง อุ่นร้อนได้ในทุกน้ำค้างแข็ง การทำแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อไม่ใช่เรื่องยาก - นี่คือสูตรของฉัน!
ลูกชิ้นกับมันฝรั่งเป็นอาหารโฮมเมด จานนี้เป็นต้นฉบับและน่าทึ่ง แนะนำให้เตรียมสำหรับเด็กและผู้ชาย จะไม่มีใครเหลือความเฉยเมย
ลูกชิ้นเป็นอาหารโฮมเมดยอดนิยมที่สามารถเตรียมได้หลายวิธี สามารถตุ๋น ทอด อบ นึ่ง ได้ ฉันขอแนะนำลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศและซอสครีมเปรี้ยว
บัควีทกับแชมปิญองสามารถเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารเพียงอย่างเดียว ไม่ว่าในกรณีใดรสชาติของอาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย!
สำหรับคนรักมะเขือยาว - สูตรใหม่ที่น่าสนใจ ใครๆ ก็ต้องชอบเรือมะเขือยาวพร้อมผัก!
สูตรการทำลูกชิ้นนึ่งนั้นซับซ้อนกว่าสูตรปกติเล็กน้อย แต่ลูกชิ้นดังกล่าวจะให้ประโยชน์อันล้ำค่าแก่คุณ เหมาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร เนื่องจากคุณไม่สามารถซื้อเนื้อสัตว์ได้บ่อยนัก แต่คุณสามารถซื้อเนื้อสัตว์เหล่านี้ได้
พายมะเขือเทศเป็นอาหารทางตอนใต้แบบดั้งเดิมหรืออาหารเมดิเตอร์เรเนียน เหมาะสำหรับอาหารมื้อสายหรืออาหารเย็นเบาๆ ในตอนเย็นฤดูร้อนอันอบอุ่น พายก็หายไปต่อหน้าต่อตาเรา
มันฝรั่งบดกับครีมเปรี้ยวเป็นอีกวิธีหนึ่งในการเพลิดเพลินกับผักที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง นี่เป็นอีกวิธีดั้งเดิมในการปรุงมันฝรั่ง ฉันลองทำสิ่งนี้ที่โรงเรียนตอนที่เด็กๆ ทำอาหารให้แม่กิน!
ถั่วเขียวกับเบคอน - สูตรของคุณยายเก่าซึ่งฉันปรับปรุงเล็กน้อยโดยเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิก นี่เป็นสลัดอุ่นๆ ที่ทานคู่กับมื้อเย็นเบาๆ ได้
วันนี้ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับอาหารที่ค่อนข้างแปลกที่คุณไม่เคยลองมาก่อน - เยลลี่ปลากับน้ำมะเขือเทศ ไม่ต้องกลัวเพราะมันอร่อยจริงๆ
เป็นจานที่ยอดเยี่ยมที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวหรือมื้อกลางวันในวันหยุด เนื้อนุ่มมากและมันฝรั่งทำหน้าที่เป็นกับข้าวที่มีรสชาติ - เรียบง่ายและอร่อย
จานนี้เรียกได้ว่าทูอินวันเลยทีเดียว ฉันลองที่โรงพยาบาล แต่ฉันชอบมันมากจนตอนนี้ฉันมักจะทำมันฝรั่งกับไก่สับที่บ้าน ฉันคิดว่าคุณคงพอใจเหมือนกัน
ส่วนผสมทั้งหมดที่ฉันใช้ในจานนี้เป็นของโปรดของฉัน ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งกับเห็ดและไก่ - หนึ่งในอาหารจานโปรดของฉันที่ฉันปรุงแม้ในช่วงวันหยุด
ฉันใช้สูตรง่าย ๆ นี้สำหรับสลัดมะเขือยาวและมะเขือเทศในช่วงฤดูผัก - มันอร่อย สบายท้อง และเตรียมง่าย เหมาะสำหรับบาร์บีคิวและเนื้อสัตว์อื่นๆ ;)
นี่เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ฉันชอบในการทำคอทเทจชีส มันกลายเป็นสิ่งพิเศษ - อร่อยกับผัก เนื้อสัตว์ และแม้แต่ขนมปังเท่านั้น ฉันคิดว่าหลาย ๆ คนจะชอบสูตรง่ายๆ นี้เช่นกัน!
ซุปแชมปิญองสดเป็นซุปเบา ๆ บางเบาทุกประการ - เตรียมง่าย ทานง่าย และไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเลย อะไรจะดีไปกว่านี้ในฤดูใบไม้ผลิ?
ทุกอย่างที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย แต่ในกรณีของเรามันอร่อยมาก ลองทำแชมปิญองทอดกับหัวหอม - จานที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ
ปลาแมคเคอเรลเป็นปลาที่มีความสุขในการปรุงอาหารอย่างแท้จริง ไมโครเวฟจะช่วยให้คุณทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วและอร่อยจากปลาชนิดนี้
หากคุณตัดสินใจที่จะอดอาหารหรือเพียงต้องการอาหารเบา ๆ และมีไขมันต่ำ คุณควรใส่ใจกับสูตรง่ายๆ สำหรับกะหล่ำปลีไร้มัน อร่อยและดีต่อสุขภาพ!
ฉันรักเนื้อสัตว์มาก ฉันขาดมันไม่ได้เลย ดังนั้นฉันจึงพยายามปรุงมันบ่อยๆ ด้วยวิธีต่างๆ วันนี้ฉันตัดสินใจทำลูกชิ้น - จานนั้นง่ายรวดเร็ว แต่อร่อยที่สุด เราจะลองไหม?
กลิ่นกระเทียมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนของไก่จะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่เตรียมอาหารจานนี้ ฉันกำลังบอกวิธีปรุงไก่กระเทียม - ฉันหวังว่าคุณจะชอบสูตรนี้!
ในหม้อหุงช้าห่านไม่เหนียวตุ๋นได้ดีและอร่อย การปรุงห่านในหม้อหุงช้าเป็นเรื่องที่น่ายินดี ฉันเตรียมอาหาร ใส่ในหม้อหุงช้า ตั้งโหมดที่ต้องการ เท่านี้ก็เรียบร้อย!
เนื้อไก่งวงถือเป็นอาหาร และไก่งวงกับถั่วก็จัดเป็นอาหารได้ด้วย การปรุงไก่งวงด้วยผักและวิธีการตุ๋น เนื้อออกมาชุ่มฉ่ำอร่อยและอิ่มในจาน
ฉันขอเสนอสูตรคลาสสิกสำหรับ pilaf กับลูกเกด - อาหารอุซเบกแบบดั้งเดิมนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าทึ่งจนคุณจะต้องหลงรักอย่างแน่นอน!
ฉันขอแจ้งให้คุณทราบถึงพิลาฟกับอาหารทะเลที่มีรสชาติพิเศษและเตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า จานนี้มีกลิ่นหอมอร่อยและมีแคลอรีต่ำ
ไม่ว่าใครจะพูดอะไร Pilaf ที่ดีที่สุดและถูกต้องที่สุดนั้นทำจากเนื้อแกะ ดังนั้นวันนี้เราจึงหันมาทานอาหารอุซเบกและเตรียมอาหารจานนี้ตามประเพณีที่ดีที่สุด
Cordon Bleu เป็นชนิทเซลชุบเกล็ดขนมปัง (มักทำจากเนื้อลูกวัว) สอดไส้ชีสและแฮม เราจะเตรียมกระเป๋าไก่ - ฉ่ำนุ่มและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ง่ายและรวดเร็ว!
ลูกชิ้นในสวีเดนไม่ได้เป็นเพียงอาหารประจำชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารอันโอชะยอดนิยมอีกด้วย แม่บ้านชาวสวีเดนทุกคนมีสูตรลูกชิ้นสวีเดนอันเป็นเอกลักษณ์ของเธอเอง ฉันจะบอกวิธีทำอาหาร!
ลูกชิ้นที่มีกะหล่ำปลีในเตาอบจะมีความฉ่ำและมีกลิ่นหอมมาก ฉันยินดีต้อนรับทุกจานที่มีผักจำนวนมากในครัว โดยเฉพาะผักที่อบในเตาอบ จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก
ดอกกะหล่ำกับชีสในเตาอบเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่เตรียมได้ง่าย ดอกกะหล่ำมีจำหน่ายในร้านค้าตลอดทั้งปีทั้งแบบดิบและแช่แข็ง จึงมีราคาไม่แพง
หากคุณต้องการของว่างระหว่างลดน้ำหนักหรือในช่วงเข้าพรรษา ฉันขอแนะนำให้คุณเรียนรู้วิธีทำลูกชิ้นบัควีท ซึ่งเป็นเครื่องเคียงที่นุ่มชุ่มฉ่ำโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายทางการเงินเพิ่มเติมหรือใช้เวลาปรุงอาหารนาน! เราจะลองไหม?
ลูกชิ้นปลานึ่งเป็นอาหาร ฉันใช้สูตรลูกชิ้นปลาสูตรนี้กับลูกๆ ของฉัน แต่มันอร่อยมากจนฉันยังคงปรุงมันอยู่และทุกคนก็กินมันอย่างมีความสุข
พวกเราคนใดเคยกินแพนเค้กมันฝรั่งอย่างน้อยหนึ่งครั้ง เผ็ดร้อน กลมกล่อม พร้อมซาวครีม! อืม... และถ้ามีเนื้อสับด้วยก็สวยจริงๆ วิธีการปรุงแพนเค้กมันฝรั่งกับเนื้อสับ? อ่านต่อ.
อาจเป็นว่าแชมปิญองในครีมเปรี้ยวเป็นอาหารที่ง่ายที่สุดในโลก แต่ไม่มี! เพิ่มลูกเล่นและคุณจะได้รับรสชาติใหม่ที่น่าสนใจโดยสิ้นเชิง อ่านสูตรแบบบิดๆ ;)
มันฝรั่งสไตล์ซาวอยมีรสชาติอร่อยมาก เนื้อนุ่ม นุ่ม สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือเป็นจานอิสระได้ ฉันกำลังบอกวิธีปรุงมันฝรั่งสไตล์ซาวอย!
สูตรการทำพิลาฟผลไม้จะมีประโยชน์ในช่วงเข้าพรรษา จานนี้ออกจะเผ็ดแต่ไม่เผ็ดนะ ผู้ทานมังสวิรัติจะชอบมัน
นี่คือสตูว์ฉ่ำที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมฟักทองและเนื้อสัตว์ซึ่งฉันแน่ใจว่าจะต้องโดนที่โต๊ะของคุณ เมื่อปรุงในหม้อจะได้รสชาติและกลิ่นหอมอ่อนๆ เหมือนการปรุงอาหารที่บ้านอย่างแท้จริง
เคบับอร่อยมากในเตาอบ - สูตรที่ผ่านการทดสอบหลายครั้ง! เนื้อก็แยกไม่ออกจากเนื้อย่าง! แขกมักจะถามว่าฉันย่างบาร์บีคิวที่ไหนเพราะเราอาศัยอยู่ในอพาร์ตเมนต์)) การเตรียมการนั้นง่ายดาย และเคบับในเตาอบจะออกมานุ่ม ชุ่มฉ่ำ และปิ้งเล็กน้อย อร่อย! ลองมัน! ฉันแนะนำ!
หมู หัวหอม น้ำส้มสายชู น้ำตาล น้ำมะนาว เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย
ม้วนไก่ฝรั่งเศสกับเห็ดและชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยจานร้อนที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุด
เนื้อไก่, เห็ดแชมปิญอง, ชีส, น้ำมันดอกทานตะวัน, นม, เครื่องปรุงรส, มายองเนส, มะนาว, น้ำมันพืช, เกลือ, ออลสไปซ์, ใบกระวาน, ขมิ้น
สูตรพิซซ่าที่ยอดเยี่ยม ในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะมีพิซซ่าสองถาด ไส้สามารถเป็นอะไรก็ได้ที่คุณต้องการ เงื่อนไขเดียวคือต้องพร้อม พิซซ่าอบเร็วมาก! :)
แป้ง นม เกลือ น้ำตาล ยีสต์แห้ง น้ำมันพืช พริกหยวก ไส้กรอก เนื้อรมควัน มะเขือเทศ ชีสแข็ง ซอสมะเขือเทศ มายองเนส
หม้อปรุงอาหารแสนอร่อยพร้อมเนื้อสับและเห็ด โรยหน้าด้วยใบกะหล่ำปลี
เห็ดสด เนย เครื่องปรุงรส นม แป้ง แอมเบอร์ชีส หัวหอม แครอท ชีสรมควัน ชีสแข็ง เนื้อสับ มะเขือเทศบด ซอสมะเขือเทศ น้ำมันพืช เกลือ...
Lavash เป็นเพียงปาฏิหาริย์ในการทำอาหาร คุณสามารถทำอะไรอร่อยๆ ได้มากมายด้วย! และที่สำคัญด่วนถ้าคุณมีไก่ต้มหรือไก่ทอดอยู่ในตู้เย็น ฉันแนะนำอาหารเย็นด่วน - ขนมปังพิต้าพร้อมไก่และผัก
ลาวาช ขาไก่ เนื้อไก่ ผักกาดขาว แครอทเกาหลี แครอท มายองเนส ซอสมะเขือเทศ เนย เกลือ พริกไทย
เป็นสูตร "พื้นบ้าน" ที่ได้รับการยอมรับในระดับสากลมานานแล้ว พาสต้ากองทัพเรือไม่ได้สูญเสียความนิยมในช่วงหลายปีที่ผ่านมา สูตรง่าย ๆ - พาสต้าสไตล์น้ำเงินปรุงจากส่วนผสมในปริมาณขั้นต่ำคุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ใดก็ได้ (หรือเนื้อสับผสม) แถมยังเป็นสูตรที่อิ่มอร่อยอีกด้วย พาสต้ากองทัพเรือสามารถรวบรวมแฟน ๆ ได้ทั้งกองทัพ
พาสต้า เนื้อ มาการีน หัวหอม น้ำซุป เกลือ พริกไทย สมุนไพร
คุณยายทำอาหารเย็นอะไรให้ลูกหลาน? ถูกต้องสารพัดที่แตกต่างกันทุกประเภท คุณย่าตาตาร์ทำอาหารเย็นอะไรให้หลานๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าข้างนอกหนาวจัด แน่นอนว่าพื้นฐานในภาษาตาตาร์!
เนื้อ เนื้อแกะ มันฝรั่ง หัวหอม แตงกวาดอง มะเขือเทศ มะเขือเทศกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง วางมะเขือเทศ เนยใส น้ำซุปเนื้อ...
คุณได้รับแขกที่ไม่คาดคิดแล้วหรือยัง? ปล่อยพวกเขาไปเรายินดีเสมอที่มีแขก :) สลัดปูกับขนมปังกรอบ "ทันที" ขึ้น! และอยู่บนโต๊ะแล้ว!
ปูอัด, กรูตอง, ข้าวโพดกระป๋อง, ผักกาดขาวปลี, ชีสแข็ง, มายองเนส, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น
ฉันมักจะปรุงเนื้อสไตล์ฝรั่งเศสกับเห็ดสำหรับวันหยุด ข้อดีคือไม่ต้องมีเครื่องเคียง เตรียมและเลือกส่วนผสมง่ายๆ แต่อร่อยมาก
หมู เนื้อวัว เห็ดแชมปิญอง มะเขือเทศ พริกหวาน หัวหอม ชีส กระเทียม มายองเนส เกลือ พริกไทย เนย สมุนไพร
ไก่คอยช่วยเหลือฉันเสมอ เตรียมเร็วและอร่อย อืม! ฉันนำเสนอสูตรอกไก่สโตรกานอฟฉันคิดว่าคุณจะชอบ ด้วยดีไซน์ที่สวยงาม สามารถใช้เป็นอาหารจานร้อนต้อนรับปีใหม่ 2559 ได้ด้วย
เนื้อไก่, หัวหอม, แป้ง, ครีม, น้ำมะเขือเทศ, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันพืช
ฉันอยากจะแสดงวิธีการปรุงชาโคบิลี และสูตรของฉันนี้เป็นการผสมผสานสูตรอาหารจากผู้อยู่อาศัยในภูมิภาคคอเคซัสเหนืออย่างน้อยสามคน - แม่ของฉันแม่ของพ่อและชาว Tuapse Georgian คนหนึ่งที่เตรียม chakhokhbili เผ็ดมากจนตะกั่วหลอมเหลวดูเหมือนน้ำเย็นเมื่อเปรียบเทียบ
ไก่, หัวหอม, มะเขือเทศ, พริกแดง, พริกแดง, พริกหวาน, เมล็ดผักชี, ยี่หร่า, ผักชี, เกลือ
มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสอบในเตาอบพร้อมเนื้อและหัวหอม สูตรง่ายๆ แต่มันฝรั่งสไตล์ฝรั่งเศสมักจะอร่อยและน่ารับประทานอยู่เสมอ และมันก็ดูดีทีเดียว - ทำไมไม่ทำอาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2559 ล่ะ?
มันฝรั่ง เนย เนื้อหมู หัวหอม มายองเนส ชีสแข็ง เกลือ พริกไทย
สลัดทันที! เมื่อถึงเวลาที่แขกที่คาดไม่ถึงจะถอดเสื้อคลุมและนั่งลงที่โต๊ะ คุณก็จะได้อาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยแสนอร่อยพร้อมแล้ว และถ้าแขกไม่มาก็เตรียมสลัดปลาทะเลชนิดหนึ่งไว้เอง;)
ปลาทะเลชนิดหนึ่งกระป๋อง ข้าวโพดกระป๋อง ถั่วกระป๋อง ชีสแข็ง กระเทียม กรูตอง สมุนไพร มายองเนส
การเตรียมมันฝรั่งอบกับผักเป็นเรื่องง่ายและสะดวก ใส่ผักทั้งหมดลงในซองใส่เครื่องเทศและ... พักจนสุก เพราะคุณไม่จำเป็นต้องยืนบนกระทะแล้วคน คุณสามารถสนใจธุรกิจของคุณเองได้
มันฝรั่ง แครอท มะเขือเทศ เห็ด หัวหอม กระเทียม น้ำมันพืช เกลือ เครื่องเทศ
คุณสามารถเตรียมพายกับกะหล่ำปลีได้อย่างรวดเร็วโดยใช้สูตรนี้โดยไม่ต้องใช้ยีสต์และเชื่อฉันเถอะว่ามันจะอร่อยมาก! การเตรียมแป้งยีสต์ต้องใช้เวลาและทักษะ แต่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถเตรียมพายโดยไม่ต้องใช้ยีสต์ได้
ไข่, คีเฟอร์, แป้ง, โซดา, เกลือ, กะหล่ำปลี, หัวหอม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทย, ไข่, ไข่, มายองเนส, ชีส
ฉันพบสิ่งเหล่านี้บนอินเทอร์เน็ต ไม่ว่าจะเป็นพายพัฟกับเนื้อสับ หรือลูกชิ้นสับในแป้ง... แต่อร่อย! ไม่ว่าคุณจะเรียกมันว่าอะไรก็ตาม)
ความสามารถในการทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็วและอร่อยจะเป็นประโยชน์กับแม่บ้านทุกคนที่มาหลังเลิกงานและต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของเธอ บังเอิญมีเวลาเหลือน้อยก่อนที่แขกจะมาถึง และคุณต้องทำอะไรง่ายๆ แต่อร่อยมาก และมีคุณค่าทางโภชนาการ
บทความนี้นำเสนอชุดอาหารง่ายๆ ที่สามารถปรุงได้ในหม้อหุงช้า เตาอบ หรือบนเตาที่บ้าน เลือกสูตรทีละขั้นตอนที่คุณชอบและมีส่วนผสมให้พร้อมแล้วเริ่มกระบวนการทำอาหาร
สิ่งที่ต้องปรุงเป็นอาหารเย็นกับมันฝรั่ง
มันฝรั่งสไตล์คันทรี่พร้อมหัวหอมและกระเทียม
ตัวเลือกอาหารค่ำมันฝรั่งที่ง่ายและรวดเร็ว เครื่องเคียงสากลสำหรับไก่ ปลา หมู และเนื้อทอด ทานคู่กับผักสดได้อย่างลงตัว
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่งสดที่มีเปลือกบาง – 4 ชิ้น
- กระเทียม – 1 กานพลู
- หัวหอม – 1 ชิ้น,
- น้ำมันพืช - 6 ช้อนขนาดใหญ่
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
การตระเตรียม:
- ล้างมันฝรั่งใต้น้ำไหล หากต้องการคุณสามารถขูดเปลือกมันฝรั่งสดออกได้ ฉันหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
- ฉันปอกเปลือกและล้างกระเทียมและหัวหอมอย่างระมัดระวัง ฉันสับมันอย่างประณีต ฉันสับหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ กระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ฉันวางมันลงบนกระทะ ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ฉันกวนหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
- ฉันกระจายการทอดหัวหอมกระเทียมที่เตรียมไว้ ต่อไปก็ส่งมันฝรั่งไปทอด ปรุงอาหารทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศ (เกลือและพริกไทย) เพื่อลิ้มรส
สูตรวิดีโอ
ฉันเสิร์ฟพร้อมกระเทียมและหัวหอม ตกแต่งด้วยสมุนไพรสดสับละเอียด ฉันชอบใช้ผักชีฝรั่งกับมันฝรั่งกรอบและมีสีน้ำตาลทอง
มันฝรั่งทอดกับเห็ด
วัตถุดิบ:
- เห็ดสด – 500 กรัม
- มันฝรั่ง – 1 กก.
- กระเทียม – 2 กลีบ
- หัวหอม – 1 หัวใหญ่
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- กรีนเนอรี่ - สำหรับการตกแต่ง
การตระเตรียม:
- ฉันล้างเห็ดสดให้สะอาด (ตามที่คุณต้องการ) แล้วต้มในน้ำพร้อมเกลือเล็กน้อย
- ล้างมันฝรั่งและเอาเปลือกออก ฉันตัดเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน ฉันโยนมันลงในกระทะด้วยน้ำมันพืชที่อุ่นไว้
- ในขณะที่มันฝรั่งกำลังสุก ฉันก็สับเห็ดอย่างระมัดระวัง ฉันสับหัวหอมที่ปอกเปลือกและล้างให้สะอาดเป็นวงบาง ๆ
- หลังจากการทอดมันฝรั่งเป็นเวลา 10 นาที ให้ใส่หัวหอมสับและเกลือลงไป
- ฉันเคี่ยวจนสุกเต็มที่ประมาณ 15-25 นาทีภายใต้ฝาปิด ฉันกวนเป็นครั้งคราว
- ก่อนความพร้อม 2-3 นาที ให้ใส่กระเทียมสับละเอียด 2 กลีบ
หม้อตุ๋นมันฝรั่งกับชีสและไส้กรอก
ในการเตรียมอาหารจานง่าย ๆ สำหรับมื้อเย็นควรใช้ชีสแข็งและไส้กรอกนมธรรมดาจะดีกว่า
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 5 ชิ้น
- ไส้กรอก – 4 ชิ้น
- ชีส – 100 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- เนย - สำหรับการอบ
- หัวหอมสีเขียว – 5 กรัม (สำหรับตกแต่ง)
- เกลือพริกไทยป่น – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ฉันปอกมันฝรั่งแล้วต้มในน้ำพร้อมเกลือ ฉันวางมันลงบนจาน ฉันปล่อยให้มันเย็น
- ฉันทุบไข่และตีไข่ในชามแยกต่างหาก เกลือและพริกไทย.
- ฉันขูดมันฝรั่งที่เย็นแล้ว ผสมกับไข่
- ฉันกระจายส่วนผสมไข่มันฝรั่งลงบนถาดอบที่ทาด้วยเนย
- ด้านบนของหม้อปรุงอาหารฉันวางไส้กรอกที่หั่นเป็นชิ้นกลมเรียบร้อย ฉันทำ "หมวก" ชีสสับบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด
- ฉันเปิดเตาอบ ฉันทำความร้อนได้สูงถึง 180-200 องศา ฉันส่งหม้อปรุงอาหารมันฝรั่งประมาณ 10-15 นาที หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้โรยต้นหอมสับไว้ด้านบน
วีดีโอทำอาหาร
อร่อย!
แพนเค้กมันฝรั่ง
สูตรแพนเค้กมันฝรั่งที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพื่อให้ได้แป้งที่มีความสม่ำเสมอตามที่ต้องการ อย่าใช้หัวสด ดรานิกิที่ทำจากมันฝรั่งใหม่ไม่คงรูปร่างได้ดี หากไม่มีผักอื่นก็สามารถช่วยสถานการณ์ด้วยไข่ข้าวโพดหรือแป้งมันฝรั่งได้
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง – 4 หัวขนาดกลาง
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
- เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ฉันขูดมันฝรั่งโดยใช้เครื่องขูดหยาบ ฉันบีบส่วนผสมที่ได้ออกมา (เอาของเหลวส่วนเกินออก) ฉันเพิ่มครีมและแป้งไขมันปานกลาง เกลือและผสมแป้งให้ละเอียด
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ เพื่อรสชาติคุณสามารถเพิ่มกลีบกระเทียมที่ผ่านการกดแบบพิเศษได้
- ฉันตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนไม่เช่นนั้นแพนเค้กมันฝรั่งจะไม่ออกมา
- ฉันกระจายช่องว่างโดยใช้ช้อนโต๊ะ คุณควรได้เค้กที่มีความหนาปานกลาง
- ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง ไฟ-ปานกลาง
ฉันเสิร์ฟแพนเค้กมันฝรั่งด้วยครีม
สูตรอาหารเย็นแบบไม่มีเนื้อสัตว์
สตูว์ผัก
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือยาวมีรสขมและทำให้เสียรสชาติของสตูว์ ให้เอาเปลือกออกแล้ววางลงในจานลึกที่มีน้ำ ทิ้งไว้สักครู่
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลี – 300 กรัม
- มันฝรั่ง - 4 ชิ้น
- บวบ – 1 ชิ้น
- มะเขือยาว – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – 1 ผลไม้
- หัวหอม – 1 หัว
- แครอท – 1 ชิ้น,
- พริกหวาน (บัลแกเรีย) – 1 ชิ้น
- ถั่วเขียว – 100 กรัม
- วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรสด – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ฉันล้างผักใต้น้ำไหล เช็ดให้แห้งเบา ๆ ด้วยผ้ากระดาษสำหรับใช้ในครัว
- กำลังเริ่มตัดครับ. ฉันพยายามหั่นผักเป็นส่วนเท่าๆ กัน ยกเว้นหัวหอมและแครอท ซึ่งควรทำให้เล็กลงจะดีกว่า ฉันสับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ
- ฉันหั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นขนาดกลางโดยคำนึงถึงว่าผักจะทอด
- ฉันเอาเมล็ดออกจากพริกหวาน ฉันตัดมันเป็นก้อน ฉันทำแบบเดียวกันกับซูกินี มันฝรั่ง มะเขือเทศสด และบรอกโคลี
- ฉันหั่นแครอทเป็นครึ่งวงกลมบาง ๆ แล้วสับหัวหอมอย่างประณีต ฉันทอดมันในหม้อโดยเติมน้ำมันพืช
- ต่อไปก็ใส่ผักกาดขาวสับลงไป ปรุงอาหารประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟปานกลาง
- ฉันจัดวางผัก: พริก, บวบ, มะเขือยาว, มันฝรั่ง เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ฉันเทน้ำ (120-150 กรัม) ฉันเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที
- สุดท้ายฉันก็จัดวางส่วนผสมที่เหลือ รวมถึงมะเขือเทศบดด้วย ฉันคน. ฉันเคี่ยวจนสุกเต็มที่
ฉันเสิร์ฟผักต่างๆ ร้อนๆ ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง)
สลัดเบาๆ กับชีส กระเทียม และสับปะรด
จานอาหารค่ำจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายและมีรสชาติที่ไม่ธรรมดา แต่งกายด้วยมายองเนสแคลอรี่ต่ำ
วัตถุดิบ:
- สับปะรดกระป๋อง – 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- กระเทียม – 2 กลีบ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- มายองเนสไขมันต่ำ - สำหรับแต่งตัว
การตระเตรียม:
- ฉันเปิดขวดสับปะรดกระป๋อง เทน้ำเชื่อมออก แล้วเอาเนื้อผลไม้ออกมา ฉันตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ฉันตัดชีสแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ ผสมกับสับปะรดในจานลึก
- ฉันปอกกระเทียมแล้วส่งผ่านการกดกระเทียมแบบพิเศษ ฉันผสมกับซอสเย็นแคลอรี่ต่ำ (มายองเนส)
- ฉันปรุงรสสลัดด้วยซอส ฉันเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรส
อร่อย!
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับมื้อเย็นไก่
ไก่ตุ๋นกับกะหล่ำปลีในหม้อหุงช้า
เพื่อให้ได้อาหารจานฉ่ำสำหรับมื้อเย็นแทนที่จะใช้เนื้อไก่แห้งควรใช้ไม้ตีกลอง
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาว – 200 กรัม
- น่องไก่ – 12 ชิ้น
- หัวหอม – 1 หัว
- น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนเล็ก (สำหรับทอดหัวหอม)
- พริกไทยป่น, เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- สมุนไพรสด-สำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
- ฉันทำความสะอาดหัวหอม ฉันตัดมันเป็นชิ้นเล็กๆ ฉันใส่มันลงในหม้อหุงช้า ทอดด้วยน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชา ปรุงอาหารจนโปร่งใส
- ผักกาดขาวสับละเอียด
- ไก่ของฉัน. เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว
- ฉันย้ายส่วนผสมทีละชั้นลงในอ่างเก็บน้ำสำหรับผู้เล่นหลายคน ควรมีหัวหอมอยู่ด้านล่าง ตามด้วยกะหล่ำปลีและน่องไก่ ฉันเติมเกลือและพริกไทย
- ฉันเปิดโปรแกรม "ดับไฟ"
- ค่อยๆ ผัดไก่และกะหล่ำปลีด้วยไม้พาย ต้องผ่านไปมากกว่า 15 นาทีตั้งแต่เริ่มโปรแกรม
สูตรวิดีโอ
ฉันเสิร์ฟจานร้อนโรยด้วยสมุนไพรสดด้านบน
เนื้อไก่พร้อมเครื่องปรุง
อาหารเย็นแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับ 2 ท่าน
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่ – 500 กรัม
- แครอท - ผักรากขนาดกลาง 1 อัน
- หัวหอม – 1 หัว
- แป้งสาลี - 2 ช้อนขนาดใหญ่
- น้ำมันดอกทานตะวัน – 1 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
- เกลือปรุงรสสำหรับไก่ – เพื่อลิ้มรส
สำหรับตกแต่ง:
- ข้าว – สองถุง 80 กรัม
การตระเตรียม:
- ล้างเนื้อไก่ให้สะอาด ถ้าจำเป็น ฉันจะเอาฟิล์มออก ฉันตัดมันเป็นก้อนเรียบร้อย ฉันวางมันลงบนจาน เกลือและเพิ่มเครื่องเทศ (ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) ฉันวางมันไว้ข้างๆ
- ฉันล้างและปอกเปลือกผัก ฉันสับหัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วหั่นแครอทเป็นก้อนเล็ก ๆ
- ฉันใส่ชิ้นส่วนเนื้อไก่ลงในกระทะ ทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย เทแป้งลงไปผัดและทอดจนสุกเต็มที่ลดความร้อนลง
- วางเนื้อไก่ลงในกระทะก้นลึก ฉันโรยหัวหอมด้วยแครอท
- ฉันเทน้ำต้มสุก หลนด้วยไฟอ่อนประมาณ 8-12 นาที ฉันกวนเป็นครั้งคราว
- ฉันต้มข้าวเมล็ดปานกลางใส่ถุงเป็นกับข้าว
ฉันเสิร์ฟไก่ฉ่ำพร้อมหัวหอม แครอท และข้าวต้ม ฉันตกแต่งด้วยต้นหอมสับละเอียด
สูตรอาหารเย็นเนื้อสับ
สปาเก็ตตี้โบโลเนส
คำแนะนำที่เป็นประโยชน์ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้กระทะเสียหาย ให้ใช้ช้อนไม้อย่างระมัดระวัง
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับ – 500 กรัม
- มะเขือเทศสด – 5 ชิ้น
- มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง – 600 กรัม
- หอมแดง – 1 ชิ้น
- ครีมไขมัน 12% - 5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- ใบโหระพา – 4 ใบ
- พาร์เมซาน – 150 กรัม
- เกลือพริกไทยดำ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ฉันหั่นหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกที่อุ่นไว้ ฉันตั้งไฟเป็นไฟปานกลาง ฉันกำลังพยายามทำให้หัวหอมนิ่มลง
- ฉันเพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในหัวหอมแดงสับ หลนประมาณ 10-15 นาที อย่าลืมคนให้เข้ากัน
- เพิ่มครีมลงในส่วนผสมมะเขือเทศหัวหอม เกลือและพริกไทย. ฉันคน.
- ฉันนำเนื้อสับไปปรุงในกระทะอีกใบ ฉันทอดมันในน้ำมันพืช
- ในผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์สำเร็จรูปฉันเพิ่มมะเขือเทศลงในน้ำผลไม้ของตัวเองพร้อมหัวหอมมะเขือเทศสดหั่นเป็นสี่ส่วน ฉันคน.
- ฉันปรุงพาสต้าโบโลเนสจนมะเขือเทศสดนิ่ม
- ต้มสปาเก็ตตี้ในกระทะตามสูตรบนบรรจุภัณฑ์ เสิร์ฟบนจานแบนพร้อมซอสเนื้อที่เตรียมไว้ด้านบน
วีดีโอทำอาหาร
ฉันทำการตกแต่งที่สวยงามด้วยชีสขูด (ฉันชอบ Parmesan) ฉันใส่ใบโหระพาสดไว้ด้านบน กินเพื่อสุขภาพของคุณ!
หม้อตุ๋นเนื้อ
วัตถุดิบ:
- เนื้อสับและหมู – 300 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น,
- มันฝรั่ง – 3 หัวขนาดกลาง
- มะเขือเทศสด – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 หัว
- มายองเนส – 100 กรัม
- ฮาร์ดชีส – 150 กรัม
- น้ำต้มสุก – 3 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 1 กานพลู
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทาแม่พิมพ์
การตระเตรียม:
- ย้ายเนื้อสับที่เสร็จแล้วลงในชามลึก ฉันตอกไข่ไก่ 1 ฟอง ฉันเพิ่มพริกไทยและเกลือ ฉันผสมมันอย่างระมัดระวังและช้าๆ
- ฉันล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ทาก้นจานอบด้วยน้ำมันพืช ฉันเพิ่มมันฝรั่งสับและเกลือ
- ฉันกำลังเตรียมซอสง่ายๆ ในจานที่แยกจากกัน ให้ผสมมายองเนส 4 ช้อนใหญ่กับน้ำต้มสุก ฉันเติมเกลือและเครื่องเทศที่ฉันชื่นชอบ ฉันบีบกระเทียม 1 กลีบด้วยการกดแบบพิเศษ ฉันคน. น้ำสลัดมันฝรั่งหอมพร้อมแล้ว
- ฉันทาซอส ชั้นถัดไปของหม้อปรุงอาหารคือหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับกับเครื่องเทศ
- ฉันหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ฉันเกลี่ยเนื้อสับไว้ด้านบน ฉันทำมายองเนสเป็นตาข่ายบาง ๆ บีบให้เป็นชั้นเท่าๆ กันให้ทั่วพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร
- ฉันขูดชีสบนเครื่องบดผักที่ละเอียด
- ฉันเปิดเตาอบ ฉันอุ่นมันได้ถึงอุณหภูมิ 200 องศา ฉันถอดหม้อปรุงอาหารออกประมาณ 30-35 นาที
อาหารเย็นหมูอร่อย
หมูกับเห็ดในซอสครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:
- หมู – 500 กรัม
- แชมปิญอง – 300 กรัม
- หัวหอม - 1 ชิ้นใหญ่
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 20% - 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
- เกลือ, เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ฉันหั่นหมูเป็นชิ้นเล็ก ๆ (หลังจากล้างและขจัดไขมันส่วนเกินออกแล้ว)
- ฉันหั่นเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ หัวหอมเป็นครึ่งวง
- ฉันเอากระทะ เทน้ำมันพืชตั้งไฟให้ร้อนแล้วใส่หัวหอมให้เป็นสีน้ำตาล
- ฉันกำลังเอาหมูออกไป ทอดจนนิ่ม อย่าลืมคนให้เข้ากัน
- ฉันใส่เห็ด เครื่องปรุงรส และเกลือ ฉันทอดประมาณ 10-15 นาทีจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวลงไปผัด ฉันปิดฝาและลดความร้อน
- ต้องคนหมูและเห็ดเป็นครั้งคราว
ฉันเสิร์ฟเป็นมื้อเย็นกับมันฝรั่งต้มและผักสดสับ อร่อย!
พิลาฟหมู
วัตถุดิบ:
- หมู – 800 กรัม
- ข้าว – 500 กรัม
- แครอท – 3 ชิ้น
- หัวหอม – 4 หัว
- กระเทียม – 3 กลีบ
- เครื่องเทศสำหรับ pilaf – 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ฉันเติมน้ำมันลงในหม้อ ฉันอุ่นและทอดหมูชิ้นที่มีขนาดเท่ากันเรียบร้อย
- ฉันเพิ่มแครอทหั่นเป็นก้อน ปรุงกับหมูเป็นเวลา 5 นาที ต่อไปฉันวางหัวหอมสับละเอียด ทอดจนโปร่งใส ฉันเพิ่มเครื่องเทศพิเศษสำหรับ pilaf (ตามรสนิยมของคุณ) และเกลือ
- เทน้ำลงไปจนของเหลวครอบคลุมส่วนผสมทั้งหมด เปิดไฟอ่อนและเคี่ยวประมาณ 15-25 นาที
- ฉันเทข้าวลงไปล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล ฉันเทน้ำปรุงอาหารตามจำนวนที่ต้องการ (เหนือระดับข้าว 2 ซม.)
- ฉันใส่กลีบกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วลงในพิลาฟที่กำลังเดือดอยู่ 3-4 ชิ้นก็เพียงพอแล้ว
- ฉันปิดหม้อน้ำ ฉันปล่อยให้ pilaf ปรุงเป็นเวลา 30-40 นาที
ฉันผสมจานที่เตรียมไว้ ใส่จานและเสิร์ฟ
อาหารดั้งเดิมและราคาไม่แพงในหม้อหุงช้า
กึ๋นไก่กับกระเทียมและแครอท
วัตถุดิบ:
- กึ๋นไก่ – 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว – 100 มล.
- แครอท – 200 กรัม
- น้ำมันพืช – 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม – 2 กลีบ
- ใบกระวาน – 1 ชิ้น,
- ออลสไปซ์ – 3 ถั่ว
- เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างเครื่องในไก่ใต้น้ำไหลในกระชอน ขจัดไขมันและฟิล์มส่วนเกินออกอย่างระมัดระวัง ฉันล้างมันอีกครั้ง ฉันทำให้มันแห้ง
- ฉันใส่มันลงในชามปรุงอาหารเทน้ำเย็นใส่พริกไทยและใบกระวาน 1 ใบ
- ฉันปรุงอาหารเป็นเวลา 60 นาทีในโหมด "ทำอาหาร" ด้วยพลังสูง สำหรับตอนนี้คุณสามารถทำการบ้านได้ ฉันนำโพรงที่เสร็จแล้วออกมา ฉันสะเด็ดน้ำพร้อมกับพริกไทยและใบกระวาน ฉันปล่อยให้มันเย็น
- ฉันปอกแครอท ฉันขูดมันบนเครื่องขูดแบบพิเศษเพื่อเตรียมแครอทเกาหลี
- ฉันเทน้ำมันพืชลงในจานที่ล้างจากหม้อหุงข้าวหลายเมนู ฉันอุ่นมันแล้ววางแครอท
- ตัดช่องที่เย็นลงเล็กน้อยเป็นก้อนอย่างระมัดระวัง
- หลังจากที่แครอทปรากฏเป็นสีทองอ่อน ๆ ฉันจึงย้ายโพรง ฉันคน. ผัดให้เข้ากันประมาณ 3-4 นาที
- ฉันเทซีอิ๊วขาวเกลือพริกไทยแล้วใส่กระเทียมบดด้วยการกด
- ฉันปิดเมนูหลายเมนู ฉันเปิดโปรแกรม "ดับไฟ" ฉันตั้งเวลาไว้ 15 นาที
ฉันเสิร์ฟกึ๋นไก่แสนอร่อยพร้อมสปาเก็ตตี้หรือพาสต้าสำหรับมื้อเย็น
บัควีทเหมือนพ่อค้า
วัตถุดิบ:
- บัควีท – 1 แก้ว
- เนื้อ – 350 กรัม
- แครอท – 1 ขนาดกลาง
- หัวหอม – 1 หัว
- น้ำ – 400 มล.
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนขนาดใหญ่
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศเพิ่มเติม - เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ฉันเทน้ำมันพืชลงในเมนูหลายเมนู ฉันตั้งค่าให้อุ่นเครื่อง (เลือกโหมด "อบ" หรือ "พาย") ฉันทำผัดผักแบบคลาสสิกด้วยแครอทและหัวหอม
- จากนั้นฉันก็ใส่เนื้อสับละเอียด ทอดประมาณ 30-35 นาที กวนเป็นครั้งคราว
- ฉันปิดโหมดการทอดและเติมน้ำ ฉันเทบัควีทที่ล้างแล้วลงไป ฉันปิดฝา ฉันปรุงอาหารในโหมด "ทำอาหาร" หรือโหมด "บัควีท" พิเศษ (ถ้ามี) เวลาทำอาหารคือ 30-40 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของอุปกรณ์
สูตรอาหารทีละขั้นตอนสำหรับอาหารจานอร่อยในเตาอบ
ชาโคคบิลีไก่
สูตรง่ายๆในการทำไก่ในเตาอบสำหรับมื้อเย็น ข้าวต้มหรือมันฝรั่งทอดเหมาะเป็นกับข้าว
วัตถุดิบ:
- ไก่ – 1.4 กก.
- พริกหวาน – 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ – ผลไม้ขนาดกลาง 8 ผล
- กระเทียม – 4 กลีบ
- Khmeli-suneli – 1 ช้อน
- น้ำมันมะกอก - สำหรับทอด
- หัวหอมสีเขียว – 1 พวง
- ไวน์แดงเกลือ – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างไก่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ฉันตัดมันเป็นส่วนๆ โอนไปยังกระทะที่ไม่ติด ฉันไม่เติมน้ำมัน ทอดด้วยไฟปานกลาง พลิกบ้างเป็นครั้งคราว
- ในกระทะแยกต่างหาก ให้ตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อน ฉันใส่หัวหอมสับละเอียดลงไป ปรุงอาหารจนเป็นสีน้ำตาลทอง
- ฉันปอกมะเขือเทศแล้วสับให้ละเอียด เอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- ฉันเพิ่มผักลงในเนื้อสัตว์เติมเกลือแล้วเทไวน์ ฉันปิดกระทะด้วยฝาปิด ถ้ามีของเหลวไม่เพียงพอ ให้เทน้ำต้มสุกลงไป
- สับหัวหอมและกระเทียมอย่างประณีต ฉันโอนมันไปที่เนื้อแล้วเติม khmeli-suneli หนึ่งช้อนเต็ม ฉันเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
ฉันเสิร์ฟชาโคบิลีไก่ฉ่ำกับมะเขือเทศและพริกไทยพร้อมกับกับข้าว (เช่นข้าวต้ม) ฉันไม่ลืมที่จะใส่หัวหอมกรอบลงบนจาน
ลูกชิ้น "เม่น"
วัตถุดิบ:
- หมูสับ – 500 กรัม
- ข้าว - ครึ่งแก้ว
- วางมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
- หัวหอม – 1 ชิ้น,
- เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส
การตระเตรียม:
- ล้างข้าวให้สะอาดแล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำแล้วนำไปต้ม จากนั้นปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
- ฉันโอนมันไปที่ตะแกรง แต่อย่าล้างมัน ฉันปล่อยให้มันเย็น
- ฉันตั้งเตาอบไว้ที่ 180 องศา ฉันปอกเปลือกและล้างหัวหอม ฉันสับมันอย่างประณีต
- วางหมูสับในชามแยก ใส่หัวหอม เกลือ และพริกไทย ผสมให้เข้ากันเพื่อให้เครื่องปรุงรสกระจายตัวทั่วถึง
- ฉันใส่ข้าวและวางมะเขือเทศ (1 ช้อน) ฉันผสมด้วยมือที่เปียก
- ทาจานอบด้วยครีมเปรี้ยว
- ฉันทำลูกชิ้นกลมขนาดกลางจากเนื้อสับ ฉันใส่มันลงในแบบฟอร์ม
- ฉันเตรียมซอสโฮมเมดจากมะเขือเทศบด เกลือ พริกไทย และน้ำ 100 มล. ฉันคน. ฉันรดน้ำเม่นด้วยน้ำสลัดแบบโฮมเมด
- ฉันปรุงลูกชิ้นที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง เวลาทำอาหารที่เหมาะสมที่สุดคือ 35 นาที
เลือกสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบและเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว มีสูตรการทำอาหารมากมาย ดังนั้นให้เน้นที่รสชาติและความปรารถนาของครอบครัวของคุณ จำนวนเวลาว่าง และส่วนผสมที่มีอยู่
บทความในหัวข้อ
