น้ำเชอร์รี่: องค์ประกอบ ประโยชน์ และสรรพคุณทางยาของน้ำเชอร์รี่ วิธีทำน้ำเชอร์รี่ น้ำเชอร์รี่ - แคลอรี่องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
น้ำเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติดีสีแดงเข้ม (ดูรูป) ได้จากการบีบผลเบอร์รี่สด แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะหาน้ำผลไม้ธรรมชาติในร้าน ดังนั้นควรเตรียมที่บ้าน
น้ำผลไม้ได้รับจากผลเบอร์รี่เชอร์รี่ฉ่ำมานานกว่าศตวรรษดังนั้นจึงทราบถึงคุณประโยชน์และคุณสมบัติทางยามาตั้งแต่สมัยโบราณ
ประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่
ประโยชน์และคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่อยู่ที่องค์ประกอบทางเคมี เครื่องดื่มออกฤทธิ์ต่อร่างกายเหมือนยาแก้ปวดและยาแก้ปวดเกร็ง นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ลดไข้และต้านการอักเสบ น้ำเชอร์รี่มีฤทธิ์สงบและฆ่าเชื้อแบคทีเรีย เครื่องดื่มยังมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เครื่องดื่มต่อต้านกระบวนการชราและลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง.
เมื่อใช้เป็นประจำ ระบบการเผาผลาญจะเป็นปกติและการทำงานของระบบประสาทดีขึ้น ซึ่งจะช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ ปรับปรุงความจำ และกำจัดความเครียด
น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติ ทำหน้าที่เป็นยาชูกำลังทั่วไปและยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและดีต่อการย่อยอาหารอีกด้วย
น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์ต่อกิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากเสริมสร้างผนังหลอดเลือดทำให้ยืดหยุ่นมากขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด เพิ่มฮีโมโกลบิน และต่อต้านการพัฒนาของหลอดเลือด
น้ำผลไม้มีความสามารถในการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารอันตรายอื่นๆ
เนื่องจากน้ำคั้นมีทองแดงค่อนข้างมาก จึงทำหน้าที่เป็นยาระงับประสาท ดังนั้นจึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูและมีปัญหาเกี่ยวกับระบบประสาท
น้ำเชอร์รี่ที่เตรียมสดใหม่ทำหน้าที่เป็นยาขับเสมหะสำหรับหลอดลมอักเสบและอาการไอรุนแรง
เครื่องดื่มนี้ยังช่วยลดความเจ็บปวดระหว่างออกกำลังกายอย่างหนัก และช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้นหลังจากนั้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ดื่มน้ำเชอร์รี่ 1 แก้วก่อนและหลังการฝึกกีฬา
น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์มากในระหว่างตั้งครรภ์ การบริโภคเครื่องดื่มเบอร์รี่ทุกวันช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน บรรเทาอาการบวมและนอนไม่หลับ และทำให้เลือดแข็งตัวดีขึ้น น้ำเชอร์รี่ยังมีฤทธิ์ขับปัสสาวะและสงบเงียบ อย่างไรก็ตาม มีข้อห้ามในการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์ด้วย แพทย์ไม่แนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มเบอร์รี่กับหญิงตั้งครรภ์หากมีอาการดังต่อไปนี้:
- แพ้ผลิตภัณฑ์นี้
- โรคกระเพาะ;
- ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ
- โรคเบาหวาน;
- แผลในกระเพาะอาหาร
แพทย์อนุญาตให้ดื่มน้ำเชอร์รี่ขณะให้นมลูก แต่คุณต้องเริ่มดื่มเครื่องดื่มเบอร์รี่เพียงสองสามเดือนหลังคลอดบุตรและหากไม่มีข้อห้ามในการใช้ เป็นการดีที่สุดสำหรับคุณแม่ที่ให้นมบุตรที่จะดื่มน้ำเชอร์รี่โฮมเมดที่ทำเอง แล้วจะรู้ได้แน่ชัดว่าเป็นธรรมชาติและมีประโยชน์มหาศาลต่อร่างกาย.
ใช้ในเครื่องสำอางค์
น้ำเชอร์รี่มักใช้ในด้านความงามเพื่อเตรียมมาส์กยาสำหรับการดูแลผิวหน้าที่มีแนวโน้มเป็นสิวและสิว ในการทำมาส์กคุณจะต้องผสมน้ำเชอร์รี่และแป้งมันฝรั่งในสัดส่วนที่เท่ากันจนกระทั่งเกิดเป็นก้อนหนาซึ่งเทียบได้กับความคงตัวของครีมเปรี้ยว ทามาส์กเสร็จแล้วลงบนผิวที่สะอาด หลังจากยี่สิบนาทีคุณต้องล้างหน้าด้วยน้ำอุ่น
หากต้องการขจัดความมันวาวออกจากผิวหน้า คุณจะต้องบีบน้ำออกจากเชอร์รี่แล้วจุ่มผ้าเช็ดปากลงไป วางผ้าชุบน้ำหมาดไว้บนใบหน้าของคุณ หลังจากผ่านไปสิบห้านาทีคุณควรล้างด้วยน้ำอุ่น
นอกจากนี้น้ำเชอร์รี่ยังมีประโยชน์ต่อเส้นผมอย่างมาก คุณสามารถเตรียมมาส์กที่จะขจัดความมันเงาได้ ในการทำเช่นนี้ขอแนะนำให้เจือจางแป้งมันฝรั่งสี่ช้อนชากับน้ำเชอร์รี่เพื่อให้ได้มวลที่คล้ายกับครีมเปรี้ยว จากนั้นคุณต้องเทน้ำมะนาวคั้นสดลงในมวลที่ได้ (หากลอนผมแห้งควรใช้น้ำมันอัลมอนด์แทนน้ำมะนาว) แล้วคนให้เข้ากัน กระจายมาส์กเชอร์รี่ให้ทั่วผมแล้วทิ้งไว้ประมาณสี่สิบนาทีหลังจากเวลาที่กำหนดควรล้างผมด้วยน้ำที่อุณหภูมิห้อง
ใช้ในการปรุงอาหาร
น้ำเชอร์รี่ใช้ในการปรุงอาหารเพื่อเตรียมแอลกอฮอล์ (เหล้า, ไวน์, วิสกี้, วอดก้า, จิน, เยเกอร์ไมสเตอร์, คอนญักและโคล่า, เหล้า, มาร์ตินี่, เบียร์, เหล้ารัม, แชมเปญ) และไม่มีแอลกอฮอล์ (ผู่เอ๋อ, ไวน์ผสมเครื่องเทศ, กาแฟ) เครื่องดื่ม
นอกจากนี้คุณสามารถทำน้ำเชื่อมและเยลลี่แสนอร่อยจากน้ำเชอร์รี่ได้
ผลิตภัณฑ์นี้ยังเหมาะสำหรับทำแยม แยม แยมผิวส้ม และเยลลี่ด้วยเจลาติน
เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้หมักหมูบาร์บีคิวและซี่โครงหมูในน้ำเชอร์รี่
และถ้าคุณเตรียมน้ำเชอร์รี่และเจือจางด้วยนม คุณจะได้รับเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพซึ่งแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคไขข้อและโรคข้ออักเสบ
ทำอย่างไรที่บ้าน?
การทำน้ำเชอร์รี่ที่บ้านนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้ตามสูตรในการเตรียมเครื่องดื่มคุณต้องใช้เชอร์รี่ 300 กรัมและน้ำ 200 มล.
คุณควรเลือกผลเบอร์รี่ให้สุกที่สุดเพื่อให้มีรสหวาน ซึ่งในกรณีนี้คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำตาล เชอร์รี่จะต้องสะอาดและไม่มีความเสียหายใดๆ
ก่อนอื่นคุณต้องเอาเมล็ดและก้านออก ต้องใส่ผลเบอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้และรับน้ำผลไม้ธรรมชาติซึ่งคุณต้องผสม 0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำ. ผสมน้ำซุปข้นที่เหลืออยู่ในอุปกรณ์กับน้ำที่เหลือแล้วผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้อีกครั้ง
นอกจากนี้ในการบีบน้ำเชอร์รี่แบบโฮมเมดคุณสามารถใช้ตะแกรงที่คุณวางผลเบอร์รี่ซึ่งก่อนหน้านี้บดด้วยส้อมหรือเครื่องบด
ควรดื่มน้ำผลไม้คั้นสดธรรมชาติทันทีหรือแช่แข็งก็ได้ในสถานะนี้จะไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
วิธีเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว?
สามารถเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวได้ มีหลายสูตรในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ อย่างแรกคือการทำน้ำเชอร์รี่ในเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อรักษาเครื่องดื่มเบอร์รี่คุณจะต้องล้างผลไม้เชอร์รี่สามกิโลกรัมครึ่งให้ดีวางไว้ที่ส่วนบนของหม้อหุงน้ำผลไม้แล้วเติมน้ำตาลทรายประมาณสองร้อยกรัม จากนั้นเทน้ำประมาณสี่ลิตรลงในส่วนล่างของเครื่องคั้นน้ำผลไม้และวางบนเตาเพื่อต้ม เมื่อของเหลวเดือดให้วางภาชนะที่มีผลเบอร์รี่บนหม้อหุงน้ำผลไม้ปิดฝาแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน หลังจากยี่สิบนาทีขอแนะนำให้ระบายน้ำเชอร์รี่ประมาณสองร้อยมิลลิลิตรจากคอลเลกชันที่น้ำไหลแล้วเทกลับเข้าไปในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ ควรต้มเครื่องดื่มเบอร์รี่เป็นเวลาหกสิบนาที หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง ให้ปิดเครื่องคั้นน้ำผลไม้แล้วรอจนกว่าน้ำคั้นจะระบายออกจนหมด ผลิตภัณฑ์ที่ได้จะต้องกระจายลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและเก็บรักษาไว้ น้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้านพร้อมสำหรับการบริโภค ควรเก็บเครื่องดื่มเบอร์รี่ไว้ในห้องเย็น (ห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร) ซึ่งแสงแดดส่องไม่ถึง
ตามสูตรต่อไปนี้การเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวรวมถึงการใช้น้ำแอปเปิ้ลด้วยในการทำน้ำแอปเปิ้ลเชอร์รี่คุณต้องล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดก่อนเอาเมล็ดออกจากเนื้อแล้วใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้คั้นน้ำออกจากเชอร์รี่ (ต้องใช้ประมาณหนึ่งกิโลกรัมสองร้อยกรัม) จากนั้นควรเทน้ำเชอร์รี่ที่ได้ลงในภาชนะที่เคลือบอีนาเมลเติมน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดประมาณสองลิตรแล้วต้ม น้ำเชอร์รี่แอปเปิ้ลต้มจะต้องเทลงในภาชนะที่ผ่านการฆ่าเชื้อและปิดผนึก เสร็จสิ้นการเตรียมน้ำแอปเปิ้ลเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
คุณยังสามารถเตรียมน้ำเชอร์รี่พร้อมหลุมสำหรับฤดูหนาวที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้คุณต้องล้างผลเบอร์รี่สองกิโลกรัมให้ดีเช็ดให้แห้งแล้วใส่ในขวดแก้วขนาดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว จากนั้นเทน้ำประมาณห้าลิตรลงในกระทะที่เคลือบอีนาเมลแล้วต้ม เทน้ำตาลทรายประมาณสี่ร้อยกรัมลงในของเหลวเดือดแล้วเคี่ยวจนน้ำตาลละลาย เทน้ำเชื่อมที่เสร็จแล้วลงในภาชนะที่มีผลเบอร์รี่ปิดฝาแล้วพักไว้สามสิบนาที หลังจากระยะเวลาที่กำหนดต้องเทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะแล้วต้ม จากนั้นเทอีกครั้งลงในขวดโหลที่บรรจุเชอร์รี่และถนอมไว้ หลังจากผ่านไปสามวัน คุณสามารถเก็บน้ำเชอร์รี่โฮมเมดกระป๋องไว้ในห้องมืดและเย็นได้
นอกจากนี้น้ำเชอร์รี่สามารถปิดผนึกสำหรับฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องปรุงอาหาร สิ่งที่คุณต้องมีคือเนื้อเชอร์รี่ เครื่องคั้นน้ำผลไม้ และภาชนะฆ่าเชื้อ ดังนั้นล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดเช็ดให้แห้งเอาเมล็ดออกจากเนื้อแล้วส่งผลไม้ผ่านเครื่องคั้นน้ำผลไม้เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ ควรเทเครื่องดื่มเบอร์รี่ที่ได้ลงในภาชนะแล้วนำไปไว้ในห้องมืดและเย็นเป็นเวลาหลายวัน ทันทีที่คุณสังเกตเห็นการก่อตัวของตะกอนที่ด้านล่างของภาชนะจะต้องเทน้ำคั้นลงในภาชนะอื่นอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ตะกอนเข้าไปที่นั่น ถัดไปจะต้องต้มน้ำเชอร์รี่ที่กรองแล้วกระจายลงในภาชนะฆ่าเชื้อและปิดผนึก
อย่างที่คุณเห็นมีสูตรมากมายในการเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่บ้าน ไม่ว่าจะเตรียมเครื่องดื่มเบอร์รี่อย่างไรก็จะมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
อันตรายของน้ำเชอร์รี่และข้อห้าม
น้ำเชอร์รี่อาจเป็นอันตรายต่อผู้ที่แพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคล คุณควรเลิกดื่มหากคุณมีปัญหาเรื้อรังเกี่ยวกับปอด แผลในกระเพาะอาหาร หรือโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดเพิ่มขึ้น ห้ามดื่มน้ำเชอร์รี่หากคุณมีอาการลำไส้ใหญ่บวม เบาหวาน หรือโรคอ้วนผู้ที่มีอาการท้องเสียและโรคบิดเฉียบพลันควรใช้เครื่องดื่มด้วยความระมัดระวัง
ควรพิจารณาว่าน้ำเชอร์รี่ไม่สามารถใช้ร่วมกับน้ำแตงโมและน้ำแตงโมได้ ขอแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่มครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารและ 2 ชั่วโมงหลังจากนั้น
น้ำเชอร์รี่สามารถทำได้ที่บ้านหลายวิธี บ่อยครั้งที่เครื่องดื่มดังกล่าวถูกต้มและเก็บรักษาไว้สำหรับฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม เชฟบางคนชอบรับประทานเฉพาะของสดเท่านั้น
เราจะอธิบายวิธีการเตรียมน้ำเชอร์รี่ที่บ้านอย่างแน่นอนอีกสักหน่อย
ทำน้ำเชอร์รี่สดที่บ้าน
คุณเคยลองน้ำเชอร์รี่สดหรือไม่? สูตรเครื่องดื่มดังกล่าวไม่ต้องใช้เวลาหรือส่วนผสมมากนัก แต่เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณจะต้องใช้ความพยายามอย่างมาก
ดังนั้นในการทำน้ำเชอร์รี่สดด้วยตัวเอง เราจะต้อง:
- น้ำดื่ม - ใช้ตามต้องการ
- น้ำตาลทราย - ประมาณ 100 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
ส่วนประกอบการประมวลผล
ก่อนที่จะทำน้ำเชอร์รี่ คุณควรแปรรูปผลเบอร์รี่ที่เก็บสดๆ อย่างระมัดระวัง พวกเขาคัดแยกใส่กระชอนแล้วล้างให้สะอาด หลังจากนั้นเมล็ดทั้งหมดจะถูกบีบออกจากเชอร์รี่ ทำเช่นนี้กับจานลึก ไม่ควรเทน้ำผลไม้ที่จะระบายออกในระหว่างขั้นตอนนี้ มันจะต้องรวมกับเยื่อกระดาษ
การทำเครื่องดื่ม
หลังจากประมวลผลผลเบอร์รี่แล้ว ให้เริ่มบีบน้ำ ในการทำเช่นนี้ ให้วางเชอร์รี่ลงในตะแกรงละเอียดซึ่งวางอยู่เหนือภาชนะทรงลึก โดยการบดส่วนผสมทั้งหมดด้วยที่บด คุณจะได้เนื้อเค้กที่ค่อนข้างหนาและหวานโดยไม่ต้องใช้เนื้อใดๆ อย่างไรก็ตามเปลือกและเยื่อกระดาษอื่น ๆ ที่เหลือหลังจากขั้นตอนเหล่านี้สามารถถูกโยนทิ้งไปหรือทำผลไม้แช่อิ่มได้
เมื่อบดผลเบอร์รี่ทั้งหมดในตะแกรงแล้วนำไปวางในผ้ากอซหลายชั้นจากนั้นจึงบีบเนื้อหาทั้งหมดของถุงออกอย่างแรง จากการกระทำเหล่านี้คุณควรได้รับเครื่องดื่มเบอร์กันดีสีเข้มที่เข้มข้นและเข้มข้น
จัดเก็บและใช้งานอย่างไร?
ไม่ควรเก็บน้ำเชอร์รี่สดไว้นานเกินไป (แม้ในตู้เย็น) เนื่องจากมันจะออกซิไดซ์และเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว หากคุณคิดว่าเครื่องดื่มนี้มีรสเปรี้ยวและเข้มข้นเกินไปคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลและน้ำดื่มเพิ่มเติมได้เล็กน้อย
เตรียมเครื่องดื่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว
น้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องดื่มจากธรรมชาติที่ผลิตเองในช่วงฤดูหนาวทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามิน
เพื่อนำสูตรนี้ไปใช้เราจะต้อง:
- เชอร์รี่เก็บสด - ประมาณ 2 กก.
- น้ำดื่ม - ประมาณ 500 มล.
- น้ำตาลทราย - ประมาณ 250 กรัม (เพื่อลิ้มรส)
การเตรียมผลิตภัณฑ์หลัก
คุณควรเตรียมน้ำเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวอย่างไร? สูตรเครื่องดื่มนี้ต้องใช้ผลเบอร์รี่สดเท่านั้น จัดเรียงและล้างให้สะอาดแล้วบีบเมล็ดทั้งหมดออก หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกวางในตะแกรงละเอียดแล้วถูโดยใช้เครื่องบด เค้กที่เหลือจากผลเบอร์รี่จะถูกโยนทิ้งไปและน้ำก็ต้มจากเนื้อ
การต้มเครื่องดื่ม
เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำเชอร์รี่โฮมเมดไม่เน่าเสียและไม่เปลี่ยนแปลงจนถึงช่วงปลายฤดูหนาวจะต้องได้รับการบำบัดด้วยความร้อน แน่นอนว่าขั้นตอนดังกล่าวจะทำให้ผลเบอร์รี่ขาดวิตามินส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นวิธีเดียวที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มแสนอร่อยในช่วงฤดูหนาว
หลังจากบดเชอร์รี่อย่างละเอียดแล้ว เนื้อของมันจะถูกวางในภาชนะเคลือบฟัน จากนั้นจึงเติมน้ำดื่มปกติและน้ำตาลทรายลงไป หลังจากผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วนำไปต้ม หลังจากต้มน้ำเชอร์รี่ด้วยไฟอ่อนประมาณ 3 นาทีแล้ว ให้เริ่มเก็บรักษาไว้
วิธีเก็บรักษาเครื่องดื่มอย่างเหมาะสม?
หลังจากน้ำเบอร์รี่พร้อมแล้วให้เทลงในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อ จากนั้นปิดฝาภาชนะและวางไว้ในกระทะโดยมีผ้าเช็ดตัววางอยู่ด้านล่าง เติมน้ำลงในจาน (จนถึงไม้แขวนกระป๋อง) แล้วนำไปต้ม น้ำเชอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นนำภาชนะที่ร้อนออกและปิดด้วยฝาปิดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ
หลังจากพลิกขวดคว่ำลง พวกมันจะถูกทำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้องประมาณหนึ่งวัน หลังจากนั้นจึงนำไปวางไว้ที่ชั้นใต้ดินหรือใต้พื้น (นั่นคือห้องเย็นใดก็ได้) คุณสามารถดื่มน้ำผลไม้นี้ได้ภายในไม่กี่วัน
ปรุงน้ำผลไม้ด้วยเมล็ด
ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าเมล็ดเชอร์รี่มีสารที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ ในเรื่องนี้ไม่สามารถเก็บน้ำผลไม้ที่มีผลเบอร์รี่ดังกล่าวไว้ได้นานเกินไป ต้องบริโภคให้หมดภายใน 2-3 เดือน
ดังนั้นในการเตรียมน้ำผลไม้ด้วยหลุมเชอร์รี่เราจะต้อง
- เชอร์รี่เก็บสด - ประมาณ 2 กก.
- น้ำดื่ม - 3-5 ลิตร
- น้ำตาลทราย - ประมาณ 400 กรัม (เพิ่มเพื่อลิ้มรส)
แปรรูปผลเบอร์รี่
ผลเบอร์รี่สำหรับน้ำผลไม้นี้ควรรับประทานให้สดที่สุด พวกเขาจะถูกแยกออกแล้วใส่ในกระชอนและล้างให้สะอาด หลังจากนั้นเชอร์รี่จะแห้งและกระจายเป็นขวดขนาดสามลิตรซึ่งผ่านการฆ่าเชื้อล่วงหน้า
หากต้องการรสชาติมากขึ้น ให้เติมภาชนะลงครึ่งหนึ่งหรือเต็ม 1/3
กระบวนการทำอาหาร
ควรเตรียมน้ำเชอร์รี่ที่มีหลุมในหลายขั้นตอน ขั้นแรก เทน้ำเปล่าลงในกระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่แล้วนำไปต้ม หลังจากใส่น้ำตาลทรายลงในชามแล้ว ให้รอจนน้ำตาลละลายหมด หลังจากนั้นน้ำเชื่อมที่ได้จะถูกเทลงในขวดที่วางผลเบอร์รี่ไว้ล่วงหน้า
เมื่อเติมภาชนะจนถึงไม้แขวนแล้วปิดฝาแล้วปล่อยไว้ในตำแหน่งนี้เป็นเวลา 20-35 นาที หลังจากที่สีของน้ำเปลี่ยนไปและเป็นสีแดงเข้ม ให้ปิดขวดด้วยฝาปิดพิเศษที่มีรูเล็กๆ แล้วเทน้ำทั้งหมดกลับเข้าไปในภาชนะ หลังจากชิมเครื่องดื่มแล้วฉันก็เติมน้ำตาลเพิ่มเติม (ถ้าจำเป็น) ในรูปแบบนี้น้ำเชื่อมจะถูกนำไปต้มแล้วเทลงในขวดอีกครั้ง คราวนี้ภาชนะจะถูกม้วนขึ้นทันที คว่ำลง และคลุมด้วยผ้าห่มหนาๆ
เครื่องดื่มเชอร์รี่จะถูกเก็บไว้ในรูปแบบนี้ประมาณ 3 วันหลังจากนั้นจึงนำไปใส่ในตู้เย็นหรือใต้ดิน
สามารถใช้งานได้เมื่อใด?
ควรผสมน้ำเชอร์รี่ที่มีหลุมในห้องมืดและเย็นเล็กน้อยเป็นเวลาประมาณ 3-5 สัปดาห์ เครื่องดื่มที่มีอายุยืนยาวจะทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
เทน้ำเชอร์รี่ลงในแก้วทรงสูงแล้วชิม ถ้ามันหวานและเข้มข้นเกินไปก็สามารถเจือจางด้วยน้ำดื่มธรรมดา (น้ำเดือดเย็น)
รสชาติของเครื่องดื่มนี้แตกต่างอย่างมากจากรสชาติของน้ำเชอร์รี่ธรรมดาที่ไม่มีเมล็ด
มาสรุปกัน
การทำน้ำเชอร์รี่โฮมเมดด้วยตัวเองในฤดูหนาวคุณจะไม่สามารถซื้อเครื่องดื่มปรุงแต่งในร้านได้อีกต่อไป อย่างไรก็ตามอย่างหลังนี้ไม่เพียงมีน้ำตาลจำนวนมากเท่านั้น แต่ยังมีสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์อีกด้วย
น้ำเชอร์รี่เป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่ธรรมชาติมอบให้ ประกอบด้วยสารอันทรงคุณค่าที่อุดมไปด้วยเชอร์รี่สด ด้วยศักยภาพในการรักษา ทำให้ทิ้งน้ำผลไม้จากผลเบอร์รี่และผลไม้อื่นๆ ไว้เบื้องหลัง
ลักษณะของน้ำเชอร์รี่
องค์ประกอบทางเคมี
ปริมาณสารเคมีของน้ำผลไม้แสดงโดยสารที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:
- โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม ทองแดง และเหล็ก
- วิตามิน A, B2, C, P, PP;
- กรดโฟลิค;
- ฟรุกโตสและกลูโคส
- แทนนิน, สารเพคติน;
- กรดอินทรีย์
- เอนไซม์
- แอนโทไซยานิน;
- คูมาริน
ปริมาณแคลอรี่
น้ำเชอร์รี่มีรสเปรี้ยวและมีสีแดงเข้ม ปริมาณแคลอรี่ของเครื่องดื่มต่ำ – 47 กิโลแคลอรี/100 มล.
คุณค่าทางโภชนาการของน้ำหวานเชอร์รี่:
- เหนือกว่าน้ำส้ม (ส้ม, มะนาว, ส้มโอ) และผัก (มะเขือเทศ, แครอท);
- ด้านล่างน้ำองุ่น ทับทิม พลัม และพีช
ความสนใจ! น้ำเชอร์รี่มักรวมอยู่ในอาหาร นอกจากการลดน้ำหนักแล้วยังช่วยเร่งกระบวนการเผาผลาญและทำให้ร่างกายอิ่มด้วยสารที่มีคุณค่า
คุณสมบัติการรักษา
แล้วน้ำเชอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร? เป็นแชมป์ในด้านปริมาณสารต้านอนุมูลอิสระ (แอนโทไซยานิน) ที่บรรจุอยู่ ด้วยเหตุนี้เครื่องดื่มจึงมีฤทธิ์ต้านการอักเสบที่มีประสิทธิภาพป้องกันและรักษาโรคหัวใจและมะเร็งรักษาโรคเบาหวานโรคข้ออักเสบและหลอดเลือด น้ำผลไม้บรรเทาและต่อสู้กับอาการปวดกล้ามเนื้อ ซึ่งทำให้นักกีฬาขาดไม่ได้ ตามที่นักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน น้ำเชอร์รี่สามารถมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระในร่างกายได้เป็นเวลา 12 ชั่วโมง
ความสนใจ! จากผลการวิจัย จำนวนสารแอนโทไซยานินที่มีอยู่ในน้ำเชอร์รี่หนึ่งแก้วเท่ากับปริมาณกล้วย มะเขือเทศ ถั่วลันเตา และแครอท 23 หน่วยบริโภค
ต่อต้านคอเลสเตอรอลและโรคหลอดเลือดหัวใจ
นอกจากแอนโทไซยานินแล้ว น้ำเชอร์รี่ยังมีเควอซิทิน ซึ่งเป็นหนึ่งในสารต้านอนุมูลอิสระที่แข็งแกร่งที่สุด ช่วยสลายอนุมูลอิสระและขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน ซึ่งป้องกันการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจและโรคเบาหวาน
นอกจากนี้ quercetin ยังมีคุณสมบัติในการลดอาการคัดจมูก, antispasmodic, antihistamine และต้านการอักเสบ, รักษาโรคทางเดินหายใจ, บรรเทาอาการปวดศีรษะ, และปรับปรุงการมองเห็น การบริโภคเครื่องดื่มเป็นประจำจะช่วยป้องกันหลอดเลือดและเป็นผลให้เป็นโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย
เพื่อปรับปรุงการนอนหลับ
ผู้คนสังเกตเห็นผลประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่ต่อคุณภาพการนอนหลับมาเป็นเวลานานและในไม่ช้านักวิทยาศาสตร์ก็ยืนยันข้อเท็จจริงนี้อย่างเป็นทางการ ในความเห็นของพวกเขา น้ำหวานผลิตฮอร์โมนเมลาโทนิน ซึ่งทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติและมีผลอย่างมาก ดังนั้นสำหรับการนอนไม่หลับและความผิดปกติของการนอนหลับแนะนำให้ดื่มเครื่องดื่ม 30 กรัมสามครั้งต่อวัน การนอนหลับจะกลับมาเป็นปกติภายใน 7 วัน และความง่วงตอนกลางวันจะหายไป
การป้องกันโรคมะเร็ง
น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติมีสารต่อต้านมะเร็งที่ทรงพลัง 3 ชนิด ได้แก่ ลิโมนีน กรดเอลลาจิก และเพริลลิลแอลกอฮอล์ และหากความเอร็ดอร่อยของผลไม้รสเปรี้ยวมีลิโมนีนจำนวนมากและผลเบอร์รี่มีกรดเอลลาจิก น้ำหวานเชอร์รี่ก็มีองค์ประกอบทั้งสามที่ทำลายมะเร็ง นั่นคือเหตุผลว่าทำไมจึงป้องกันและรักษา (ในระยะเริ่มแรก) มะเร็งตับ ผิวหนัง ปอด และหน้าอก
สำหรับนักกีฬา
สำหรับนักกีฬาและผู้ที่เกี่ยวข้องกับกีฬาที่ไม่ใช่มืออาชีพ มันปิดกั้นความเจ็บปวดในกล้ามเนื้อ, คืนความแข็งแรงที่สูญเสียไป, เสริมสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ, ชะลอกระบวนการอักเสบและออกซิเดชั่น
น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติยังมีประโยชน์หากรับประทานหลังออกกำลังกายหนัก ช่วยฟื้นฟูความแข็งแรง บรรเทาอาการอักเสบ และปรับปรุงการป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกาย
ต่อต้านโรคเบาหวาน
การวิจัยหลายปีโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันได้ยืนยันความจริงที่ว่าน้ำหวานเชอร์รี่ช่วยลดความเข้มข้นของน้ำตาลในเลือดและติดตามระดับอินซูลิน ด้วยการติดตามอย่างใกล้ชิดความเสี่ยงของโรคเบาหวานจึงลดลง
ความสนใจ! เครื่องดื่มเชอร์รี่สามารถรักษาโรคเบาหวานประเภท 2 ได้
สำหรับโรคเกาต์และโรคข้อ
น้ำหวานเชอร์รี่สดช่วยลดระดับกรดยูริกในร่างกายซึ่งมักกระตุ้นให้เกิดโรคเกาต์ นอกจากนี้ความเข้มข้นยังสร้างพื้นฐานที่อุดมสมบูรณ์สำหรับการก่อตัวของนิ่วในไต น้ำเชอร์รี่ยังช่วยในเรื่องข้ออักเสบและโรคข้ออื่นๆ ในกรณีของการวินิจฉัยดังกล่าวให้ดื่มร่วมกับนม
เมื่อใช้ร่วมกับนมร้อนเครื่องดื่มจะถูกใช้เป็นยาขับเสมหะสำหรับการอักเสบของระบบทางเดินหายใจส่วนบน
เป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพ
น้ำเชอร์รี่มีความจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับร่างกายในฤดูร้อน เมื่ออากาศร้อนจะดึงเอาองค์ประกอบที่มีคุณค่าจำนวนมากออกไป เป็นสารกระตุ้นทางชีวภาพที่ออกฤทธิ์ และแนะนำอย่างยิ่งให้ผู้ที่มีอายุ 40 ปีขึ้นไปใช้เพื่อป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ควรดื่มเครื่องดื่มปีละสามครั้งเป็นเวลา 3 สัปดาห์
จากการติดเชื้อและไวรัส
น้ำเชอร์รี่ได้พิสูจน์ตัวเองแล้วว่าเป็นสารฆ่าเชื้อและฆ่าเชื้อแบคทีเรียในฐานะนักสู้ที่กระตือรือร้นในการต่อต้านผู้ยั่วยุของโรคติดเชื้อร้ายแรง - สเตรปโตคอกคัสและสตาฟิโลคอกคัส เป็นเครื่องดื่มที่ช่วยขจัดการติดเชื้อในลำไส้เฉียบพลัน (เช่นไวรัสกระเพาะและลำไส้อักเสบ) ที่ทำให้เกิดการอักเสบของระบบทางเดินอาหาร
ความสนใจ! น้ำเชอร์รี่เข้มข้นหนึ่งแก้วที่ดื่มในขณะท้องว่างสามารถฆ่าเชื้อโรคบิดและเชื้อ E. coli ได้ทันที น้ำหวานคุณภาพสูงใด ๆ จะเหมาะสำหรับจุดประสงค์นี้ทั้งแบบโฮมเมดและจากร้านค้า
สำหรับโรคหวัด
เครื่องดื่มมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับอาการแรกของไข้หวัดใหญ่ หวัด และ ARVI ในกรณีเหล่านี้ควรเจือจางด้วยน้ำต้มและดื่มในปริมาณมาก: โรคจะผ่านไปอย่างรวดเร็วและไม่เจ็บปวด ในการรักษาอาการไอ ปอดบวม หลอดลมอักเสบ และอาการอักเสบของช่องจมูก ควรผสมกับน้ำผึ้ง การบำบัดแบบคู่จะมีผลขับเสมหะและฟื้นฟูสุขภาพของอวัยวะระบบทางเดินหายใจ
สำหรับอาการท้องผูก
คู่ของ kefir และน้ำผลไม้ระงับความรู้สึกหิวและทำความสะอาดร่างกายของสารก่อมะเร็ง สำหรับอาการท้องผูกเรื้อรัง คุณควรรับประทานผลิตภัณฑ์ 500 มล. เจือจางด้วยน้ำแล้วแบ่งเป็น 3 ส่วน ในการทำความสะอาดสารพิษในทางเดินอาหาร ให้ใช้น้ำหวานเชอร์รี่ 200 มล. 60 นาทีก่อนอาหารแต่ละมื้อ
ยาโป๊ธรรมชาติ
น้ำหวานที่ได้จากเชอร์รี่เป็นที่รู้จักกันมานานแล้วว่าเป็นยาโป๊ตามธรรมชาติ ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ปลุกความหลงใหล เพิ่มกิจกรรมทางเพศ ขจัดความอ่อนแอและความเยือกเย็น และรักษาโรคในผู้ชาย โดยเฉพาะมะเร็งต่อมลูกหมากและต่อมลูกหมากอักเสบ
สำหรับฟันและเหงือก
น้ำคั้นยังดีต่อช่องปากอีกด้วย ทำลายเชื้อราและแบคทีเรีย บรรเทาอาการอักเสบ ทำให้ฟันขาวขึ้น เพิ่มการไหลเวียนโลหิต และช่วยให้เหงือกแข็งแรง
ความสนใจ! หลังจากดื่มน้ำเชอร์รี่คุณควรบ้วนปากด้วยน้ำอุ่นไม่เช่นนั้นกรดในส่วนประกอบจะทำลายเคลือบฟัน
น้ำเชอร์รี่มีประโยชน์อะไรอีก?
- เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและฟื้นฟูความแข็งแรงหลังเจ็บป่วยและขาดวิตามิน
- แก้ไข้ ลดไข้ ในกรณีเหล่านี้ คุณต้องดื่มเครื่องดื่มพาสเจอร์ไรส์หรือคั้นสด
- ช่วยในเรื่องความผิดปกติทางประสาทและจิตใจ บรรเทาความเครียด รักษาอาการอ่อนเพลียทางประสาท ตะคริว ไมเกรน และบรรเทาอาการปวดศีรษะอย่างรุนแรง
- มันมีผล choleretic และช่วยเพิ่มการย่อยอาหาร
- รักษาโรคโลหิตจาง
- ปรับปรุงความจำและการมองเห็น
การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม
เครื่องดื่มยังพิสูจน์ตัวเองในด้านความงามด้วย สาวๆ นิยมใช้มันเพื่อดูแลเส้นผมและผิวหน้า มาสก์ที่มีพื้นฐานมาจากมันทำให้ผิวกระชับและยืดหยุ่น บำรุงและให้ความชุ่มชื้นและปรับปรุงผิว การถูน้ำเชอร์รี่ที่โคนผมหนึ่งชั่วโมงก่อนสระผม จะช่วยเร่งการเจริญเติบโตของเส้นผมและทำให้โครงสร้างของเส้นผมแข็งแรงขึ้น
ความสนใจ! เจ้าของผมที่มีผมสีอ่อนไม่ควรใช้มาสก์ผมที่ทำจากน้ำเชอร์รี่ - สีจะแย่ลง
น้ำหวานเชอร์รี่ยังใช้สำหรับผิวเท้า - ในรูปแบบของการประคบและพัน การกระทำนี้จะทำให้ผิวหนังแข็งแรงขึ้นและทำให้มองไม่เห็นหลอดเลือด
วิธีใช้
เพื่อให้ร่างกายได้รับสารต้านอนุมูลอิสระและสารที่เป็นประโยชน์อื่น ๆ ที่จำเป็นคุณควรดื่มเครื่องดื่มหนึ่งแก้วทุกวัน หากน้ำผลไม้ไม่หวานพอสำหรับคุณ คุณสามารถเจือจางด้วยน้ำหรือดื่มในค็อกเทลก็ได้ น้ำหวานมักใช้ในการปรุงอาหาร โดยใช้เพื่อสร้างน้ำเชื่อม ซอส และน้ำหมักสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา
ข้อห้าม
น้ำเชอร์รี่มีศักยภาพในการรักษาอย่างกว้างขวาง อย่างไรก็ตาม ประโยชน์และโทษของการรับประทานนั้นควบคู่กันไป เครื่องดื่มอาจก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้หากผู้บริโภคมีโรคเรื้อรังและโรคร้ายแรง
ห้ามดื่มน้ำผลไม้หาก:
- โรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง
- แผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น;
- ท้องเสีย;
- โรคเบาหวานรูปแบบเฉียบพลัน
- โรคปอดเรื้อรัง
- กระเพาะและลำไส้อักเสบ;
- การแพ้ส่วนบุคคลและการแพ้เชอร์รี่
ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าน้ำเชอร์รี่มีประโยชน์และโทษอย่างไร เพื่อไม่ให้เกิดความเสียหายต่อสุขภาพของคุณมากยิ่งขึ้น ก่อนดื่มเครื่องดื่ม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่มีโรคตามที่กล่าวมาข้างต้น
อันนี้อร่อยมาก น้ำเชอร์รี่. อีกทั้งยังมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ต่อเราอีกมากมาย คนที่ดื่มเครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมนี้มักจะไม่คิดว่าน้ำผลไม้นี้คืออะไร ผลประโยชน์และมีสิ่งใดจากเขาบ้าง อันตรายต่อร่างกาย? ตอนนี้เราจะพูดถึง อันตรายและประโยชน์ของน้ำเชอร์รี่.
น้ำเชอร์รี่- หนึ่งในมากที่สุด มีประโยชน์น้ำผลไม้ เชอร์รี่มีสารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์มากมาย ได้แก่ วิตามินซีและบี แคโรทีน กรดธรรมชาติ (มาลิค ควินิก และทาร์ทาริก) กลูโคส ฟรุกโตส รวมถึงอิโนซิทอล ซึ่งเป็นสารที่มีคุณค่ามากสำหรับมนุษย์ที่ควบคุมการเผาผลาญในร่างกาย . เชอร์รี่ยังมีไอโอดีน เหล็ก โพแทสเซียม และแคลเซียมจำนวนมากที่เราต้องการ
การบริโภคน้ำเชอร์รี่เป็นประจำจะช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือดและกำจัดน้ำดีออกจากร่างกาย น้ำผลไม้นี้มีประโยชน์สำหรับภาวะหลอดเลือดและมีไข้ หมอแผนโบราณกล่าวว่าน้ำเชอร์รี่ช่วยให้ระบบประสาทแข็งแรงขึ้น บรรเทาอาการซึมเศร้าและซึมเศร้า เพิ่มความมีชีวิตชีวา และสร้างอารมณ์ดีตลอดทั้งวัน
ในหน้าร้อน น้ำเชอร์รี่จะช่วยดับกระหายได้อย่างรวดเร็ว ไม่เหมือนน้ำมะนาวทุกชนิดที่คุณดื่มเป็นลิตรแต่ยังอยากดื่ม น้ำเชอร์รี่ทำลาย Streptococci และ Staphylococci ทำลายสาเหตุของโรคที่เป็นอันตรายเช่นโรคบิด
หากคุณดื่มน้ำเชอร์รี่อย่างน้อยหนึ่งแก้วทุกวัน คุณจะรู้สึกอยากอาหารเพิ่มขึ้น ความจำดีขึ้น และลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานหรือมะเร็งได้อย่างมาก น้ำผลไม้นี้มีคุณสมบัติต้านการอักเสบได้ดี มีประโยชน์มากสำหรับผู้สูงอายุที่เป็นโรคข้ออักเสบ เครื่องดื่มนี้ช่วยให้คุณลดน้ำหนักโดยไม่จำเป็นได้ แต่ในกรณีของโรคอ้วนรุนแรง น้ำผลไม้ดังกล่าวมีข้อห้าม! น้ำผลไม้นี้ดีต่อผู้ป่วยโรคหัวใจ เนื่องจากมีสารที่ช่วยเสริมสร้างระบบหลอดเลือด ป้องกันการเกิดลิ่มเลือดในหลอดเลือด และปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด ความเสี่ยงของภาวะหัวใจหรือเลือดออกในสมองจะลดลงอย่างมากหากคุณดื่มเครื่องดื่มแสนอร่อยนี้หนึ่งแก้วทุกวันก่อนมื้ออาหาร น้ำเชอร์รี่ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคนิ่วหรือนิ่วในไตอีกด้วย
ขอแนะนำให้นักกีฬามือใหม่ดื่มน้ำเชอร์รี่เป็นประจำ การดื่มน้ำผลไม้นี้ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการปวดกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงหลังจากออกกำลังกายที่เหนื่อยล้ามาเป็นเวลานาน น้ำผลไม้หนึ่งแก้วนี้ยี่สิบห้านาทีก่อนเริ่มออกกำลังกายจะช่วยกำจัดผลที่ไม่พึงประสงค์จากการออกกำลังกายอย่างหนัก
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในน้ำเชอร์รี่ช่วยลดผลกระทบของอนุมูลอิสระได้อย่างมาก แต่อนุมูลอิสระเป็นสาเหตุของวัยชรา เชอร์รี่มีสารประกอบวิตามินชนิด P สารประกอบเหล่านี้ช่วยหลีกเลี่ยงการพัฒนาของโรคหัวใจทุกชนิด เชอร์รี่สดยังมีคูมารินด้วย พวกเขามีคุณสมบัติยากล่อมประสาท ดังนั้นน้ำเชอร์รี่จึงมีประโยชน์สำหรับผู้ที่วิตกกังวลและหงุดหงิด
แต่น้ำเชอร์รี่ก็มีบ้าง คุณสมบัติที่เป็นอันตราย. ผู้ที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารหรือผู้ที่เป็นโรคปอดไม่ควรดื่มน้ำเชอร์รี่ไม่ว่าในกรณีใด ผู้ที่รับประทานยาแผนโบราณแนะนำให้ดื่มน้ำเชอร์รี่เพื่อป้องกันโรคเบาหวาน แต่ผู้ที่เป็นเบาหวานอยู่แล้วไม่ควรดื่มน้ำผลไม้นี้ไม่ว่าในกรณีใด ๆ !
เราพบว่าเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมนี้มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากกว่าเครื่องดื่มที่เป็นอันตรายอย่างหาที่เปรียบมิได้ มันเกิดขึ้นจนมีข้อห้ามสำหรับบางคน
น้ำเชอร์รี่ธรรมชาติไม่เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคเหมือนกับน้ำที่ทำจากแอปเปิ้ลหรือผลไม้รสเปรี้ยวเนื่องจากไม่ใช่ทุกคนที่รู้เกี่ยวกับคุณสมบัติในการรักษาและไม่ใช่ทุกคนที่ชอบรสชาติของมัน
แต่ปรากฎว่าน้ำเชอร์รี่มีคุณค่าอย่างไม่น่าเชื่อและระดับขององค์ประกอบสำคัญในน้ำนั้นสูงกว่าเครื่องดื่มผลเบอร์รี่อื่น ๆ หลายเท่า
เรามาพูดคุยกันอีกหน่อยเกี่ยวกับคุณสมบัติการรักษาของเครื่องดื่มน้ำเชอร์รี่มีประโยชน์อย่างไรและทำอย่างไรที่บ้าน
คำอธิบายผลิตภัณฑ์ วิธีการเตรียม และสิ่งที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ
ทั้งหมดเหมาะสำหรับการทำน้ำผลไม้ โรงงานผลิตตาม GOST ตามเทคโนโลยี ได้จากการกด
จากนั้นนำไปฆ่าเชื้อและบรรจุในภาชนะที่จัดไว้ให้ น้ำหวานจากธรรมชาติมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและมีคุณสมบัติในการรักษาโรค
การดื่มน้ำหวาน 200 มล. ก็เพียงพอแล้วเพื่อเติมเต็มร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์ในปริมาณเท่ากันกับน้ำผักและผลไม้ 25 มื้อซึ่งมีองค์ประกอบที่ค่อนข้างเข้มข้นเช่นกัน
อย่างไรก็ตามน้ำเชอร์รี่ครองตำแหน่งผู้นำ
ประกอบด้วย:
- แทนนิน
- ใยอาหาร.
- ซาฮาร่า
- เพคติน
รวมทั้งวิตามิน A, E, C, PP, กรุ๊ป B และแร่ธาตุอื่นๆ อีกมากมาย: Ca, K, Na, Mg, P, Fe ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์นี้ น้ำผลไม้จึงมีประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์และให้ผลการรักษา
ปริมาณแคลอรี่ของน้ำเชอร์รี่คือ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
น้ำเชอร์รี่--ประโยชน์ต่อสุขภาพ
แล้วน้ำเชอร์รี่มีประโยชน์อย่างไร?
เนื่องจากเครื่องดื่มเชอร์รี่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระตามธรรมชาติ จึงช่วยปรับปรุงกระบวนการเผาผลาญและปรับปรุงสุขภาพโดยรวม
การรวมวิตามินและ Fe ที่ละลายน้ำได้ในปริมาณมากทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าสำหรับโรคโลหิตจาง
อย่างไรก็ตามวิตามินที่ละลายน้ำได้ร่วมกับวิตามินบีจะช่วยป้องกันการเกิดหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง
ผู้หญิงที่คลอดบุตรจำเป็นต้องมีน้ำเชอร์รี่ เนื่องจากหากขาดวิตามินที่ละลายในน้ำ เด็กอาจพัฒนาได้ไม่ดีในครรภ์ เมื่อฮีโมโกลบินลดลงเครื่องดื่มก็มีผลในเชิงบวกเช่นกัน
หากผู้หญิงมีเลือดไหลเวียนรุนแรงในช่วงมีประจำเดือน น้ำคั้นจะช่วยให้สุขภาพของเธอเป็นปกติ องค์ประกอบที่รวมอยู่ในเครื่องดื่มช่วยเสริมสร้างผนังหลอดเลือด
คุณสมบัติอีกประการหนึ่งของเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพนี้คือการกำจัดการอักเสบในร่างกายมนุษย์ น้ำผลไม้ช่วยกำจัดแบคทีเรียก่อโรคที่อาจนำไปสู่โรคบิด รักษาบาดแผล กำจัดกระบวนการอักเสบในข้อต่อ และมีประสิทธิภาพมากกว่ายาหลายชนิด ดังนั้นผลิตภัณฑ์เชอร์รี่จึงมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อหากบุคคลได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ
ในการแพทย์ทางเลือกเพื่อบรรเทาอาการปวดในโรคเหล่านี้จึงดื่มน้ำผลไม้กับนม
ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์กำลังวางแผนที่จะสร้างยาจากน้ำเชอร์รี่เพื่อรักษาโรคต่างๆ
หากดื่มเครื่องดื่มอย่างเป็นระบบความอยากอาหารจะเป็นปกติและจะส่งผลดีต่อระบบย่อยอาหาร
เพื่อเป็นมาตรการป้องกัน น้ำหวานมีประโยชน์ในการป้องกันโรคเบาหวานและมะเร็งวิทยา ผลิตภัณฑ์นี้ยังต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุก่อนวัยอีกด้วย
แม้แต่อาการของโรคลมบ้าหมูและโรคระบบประสาทส่วนกลางอื่น ๆ ก็สามารถลดลงได้อย่างมากหากคุณดื่มผลิตภัณฑ์เชอร์รี่คั้นสดเป็นประจำเนื่องจากมีทองแดงจำนวนมากและแร่ธาตุนี้ทำให้จิตใจสงบลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ
ใครได้ประโยชน์จากการดื่มน้ำเชอร์รี่?
ผลิตภัณฑ์มีประโยชน์สำหรับการรักษาโรคต่อไปนี้:
- โรคของระบบทางเดินปัสสาวะ
- ไข้.
- ความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลาง
เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพประกอบด้วยคูมารินจำนวนมากซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์ที่มีผลกระทบต่อมนุษย์ต่างกัน:
- ยาแก้ปวดกระตุก
- ยาแก้ปวด
- ต้านเชื้อแบคทีเรีย
- ยาระงับประสาท
ด้วยเหตุนี้น้ำหวานจึงถูกนำมาใช้ในการบำบัดและเป็นมาตรการป้องกันโรคประเภทต่างๆ ตัวอย่างเช่นคูมารินทำให้สภาพเลือดเป็นปกติและป้องกันการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน
เมื่อเร็ว ๆ นี้การวิจัยทางการแพทย์แสดงให้เห็นว่าเชอร์รี่สามารถทำให้ชีวิตของผู้ที่เล่นกีฬาง่ายขึ้นอย่างมาก ก่อนอื่น ผลิตภัณฑ์จะช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อหากบริโภคก่อนออกกำลังกายครึ่งชั่วโมง และถ้าคุณดื่มเครื่องดื่มหลังการฝึกร่างกายจะฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว
ในการศึกษาชิ้นหนึ่ง นักวิทยาศาสตร์ให้น้ำหวานเพื่อการรักษาแก่อาสาสมัครเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ก่อนการวิ่งมาราธอน โดยนักวิ่งดื่ม 0.25 มล. แรกก่อนเริ่มการแข่งขัน และครั้งที่สองหลังการแข่งขัน
นักวิ่งที่ไม่ดื่มเครื่องดื่มจะรู้สึกเหนื่อยมากขึ้นและกระบวนการฟื้นตัวจะใช้เวลานานกว่า ในขณะที่ผู้ที่ดื่มน้ำผลไม้ก็พร้อมที่จะวิ่งอีกครั้งหลังจากวิ่งมาราธอนได้ไม่นาน
วิธีทำน้ำเชอร์รี่ที่บ้าน?
พิจารณาตัวเลือกที่ง่ายที่สุดโดยไม่มีเครื่องคั้นน้ำผลไม้:
- สำหรับการผลิตคุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สุกได้หลากหลาย
- ต้องล้างเชอร์รี่ให้ดี เอาเมล็ดออก และวางวัตถุดิบไว้ในภาชนะเคลือบฟัน
- น้ำผลไม้ถูกปล่อยออกมาจากผลไม้ที่สะอาดและเตรียมไว้ซึ่งจะต้องค่อยๆเทลงในกระทะอีกใบที่เคลือบด้วยเคลือบฟัน
- ต้องกดผลไม้ที่เหลือเล็กน้อยและต้องกรองน้ำคั้น การดำเนินการนี้จะต้องทำหลายครั้ง
- ไม่จำเป็นต้องทิ้งผลเบอร์รี่ที่บีบน้ำหวานออกไปเหมาะสำหรับแยมหรือแยม
- น้ำหวานที่เตรียมไว้สามารถดื่มได้ทันทีหรือผสมกับน้ำผลไม้สดอื่นๆ รวมทั้งทำเป็นเครื่องดื่มผลไม้ เยลลี่ และเติมในครีม
ใครมีข้อห้ามสำหรับน้ำเชอร์รี่?
แม้จะมีประโยชน์ทั้งหมด แต่เครื่องดื่มก็สามารถก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายได้ ไม่ควรเมาถ้าคุณมีโรคกระเพาะ โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลัน หรือแผลในกระเพาะอาหาร
ผู้ที่มีอาการท้องร่วงไม่ควรดื่มผลิตภัณฑ์เชอร์รี่เช่นกัน แม้ว่าน้ำหวานจะป้องกันโรคเบาหวานได้ แต่ผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยแล้วไม่ควรดื่ม โรคอ้วนและโรคปอดก็เป็นข้อห้ามเช่นกัน
ไม่ว่าในกรณีใดก่อนที่จะรวมผลิตภัณฑ์เชอร์รี่ในอาหารของคุณคุณควรปรึกษาแพทย์ของคุณอย่างแน่นอน
เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่คุณสามารถหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบและได้รับประโยชน์สูงสุดจากผลิตภัณฑ์
บทความในหัวข้อ
