สลัดหั่นแบบง่ายๆเหมือนสายรุ้ง สลัดสดใสกับเนื้ออกและผัก “เรนโบว์” สลัดเรนโบว์กับมันฝรั่งทอด - สูตร

แม่บ้านทุกคนมุ่งมั่นที่จะทำอาหารของเธอให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ แต่ก็น่าพึงพอใจเช่นกัน มีสลัดหลากสีสันหลายประเภท ซึ่งมักเรียกว่าสายรุ้งเนื่องจากมีส่วนผสมหลากสีสันมากมาย ในหมู่พวกเขามีทั้งเนื้อสัตว์และปลารวมถึงตัวเลือกมังสวิรัติอย่างสมบูรณ์

สายรุ้งผัก: ทะเลแห่งคุณประโยชน์ในจานเดียว

โดยทั่วไปแล้วอาหารจานนี้เรียกง่ายๆ ว่าสลัด "สายรุ้ง" แต่ด้วยการถือกำเนิดของอินเทอร์เน็ต คุณจึงพบเมนูต่างๆ มากมายทางออนไลน์ สลัดแบบควบคุมอาหารหรือแบบไม่ติดมันประกอบด้วยผักทั้งหมด แต่สำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มเครื่องเทศเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มอกไก่ต้มและมันฝรั่งทอดหรือข้าวแผ่นทอดเป็นสูตรพื้นฐานได้

วัตถุดิบ:

• แครอท (ดิบ)
• บีทรูท (ต้ม)
• ถั่วเขียว (สดหรือกระป๋อง)
• หัวหอม.
• ทับทิม (เมล็ด).
• กะหล่ำปลี (ดิบ)

วิธีทำอาหาร:

ขั้นแรกคุณต้องตัดส่วนผสมทั้งหมดเป็นเส้น โรยแครอท หัวหอม และกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู 2-3 หยด เติมเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย จานแบนขนาดใหญ่เหมาะแก่การตั้งโชว์ที่สุด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกจัดวางเป็นส่วนหรือเป็นแถบและจะไม่ผสมจนกว่าจะรับประทานสลัด

เคล็ดลับ: ลองเลือกผักที่สว่างที่สุดและเมื่อต้มอกควรใส่ขมิ้นเล็กน้อยลงในน้ำเพื่อให้เป็นสีเหลืองทอง ควรใช้มันฝรั่งทอดกับเบคอนหรือเห็ดเนื่องจากมีสีน้ำตาลสวยงาม

สำหรับการแต่งตัวคุณสามารถใช้น้ำมันมะกอกกับเครื่องเทศหรือน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมะนาวสองสามหยด

สลัดเทพนิยาย "เจ้าสาว"

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจนี้จะประดับโต๊ะใดก็ได้ ได้ชื่อมาจากรูปลักษณ์ที่หรูหราและรสชาติที่ละเอียดอ่อน ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้เรียบง่ายและไม่ต้องใช้วัตถุดิบใดๆ

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

• มันฝรั่ง (1 ชิ้น)
• แครอท (1 ใหญ่หรือ 2 กลาง)
• หัวบีท (2 เล็ก)
• หัวหอม (1 หัว)
• ไก่ 3 ตัวหรือไข่นกกระทา 6 ฟอง
• ฮาร์ดชีส (ไขมัน 50 - 55%)
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส (200 กรัม)
• น้ำมันพืช.
• เกลือ.
• พริกหยวกบด (ไม่จำเป็น)

ขั้นตอนการทำอาหาร:

1. ต้มมันฝรั่ง หัวบีท และแครอท แล้วขูดเป็นชิ้นๆ ควรทิ้งมันฝรั่งและหัวบีทครึ่งหนึ่งไว้เพื่อตัดการตกแต่ง
2. สับหัวหอม (สำหรับการทอด) และสีน้ำตาลในน้ำมันดอกทานตะวัน สำหรับผู้ที่ไม่ชอบหัวหอมทอด คุณสามารถหมักในน้ำส้มสายชูก็ได้
3. ต้มไข่ แยกไข่ขาวและไข่แดง และขูดทุกอย่างแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด
4. ชีสก็เหมือนกับไข่ที่ถูกส่งผ่านเครื่องขูดชั้นดี
5. ทางที่ดีควรเสิร์ฟสลัด “เจ้าสาว” ในชามหรือชามใสเพื่อให้แขกมองเห็นความหลากหลายและสีสันของส่วนผสม วางมันฝรั่งโรยเกลือและพริกไทยบางๆ ไว้ที่ด้านล่างสุดของจาน ตามด้วยหัวหอม เราแก้ไขชั้นด้วยมายองเนสเพื่อให้มีขนาดกะทัดรัดและดูสม่ำเสมอ
6. ชั้นที่สามจะกลายเป็นแครอทที่ผสมกับหัวหอมซึ่งต้องยึดด้วยมายองเนสเหมือนกับชั้นก่อนหน้า “ พื้น” ที่สี่ของจานคือหัวบีทกับหัวหอม, ที่ห้าคือไข่แดงผสมกับชีส, ที่หกคือสีขาวกับมายองเนส
7. สำหรับการตกแต่งสามารถตัดดาว หัวใจ และรูปทรงต่างๆออกจากสินค้าที่เราทิ้งไว้ได้ คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ขนมเพื่อจุดประสงค์นี้ได้ ปาปริก้าเล็กน้อยบนชั้นบนสุดของมายองเนสจะทำให้ได้สีชมพูอ่อน

เคล็ดลับ: เพื่อให้สัดส่วนเท่ากัน ควรกระจายส่วนผสมทั้งหมดเท่าๆ กันในคราวเดียวจะดีกว่า หากวางทุกชั้นแล้ว แต่ชามยังไม่เต็ม คุณสามารถทำซ้ำชั้นของมันฝรั่ง โปรตีน และชีสได้

ยำ “กล้วยไม้”

จานนี้มีเสน่ห์ไม่เพียงเพราะมันโดดเด่นจากจานที่เหลือบนโต๊ะ แต่ยังเตรียมง่ายและรวดเร็วอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• แฮมหรือบาลิก – 250 กรัม (บาลิกแต่งงานถือว่าดี)
• ไข่ไก่ (3 ชิ้น)
• แตงกวาดอง (3 ชิ้น)
• แครอท (1 ชิ้น)
• มันฝรั่งหรือข้าวเกรียบ (50 กรัม)
• ฮาร์ดชีส (200 กรัม)
• มายองเนสหรือซอสครีมเปรี้ยว (150 กรัม)

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มไข่และปอกเปลือก
2. ขูดแครอทดิบ นี่จะเป็นชั้นแรก
3. โรยเกลือเล็กน้อยแล้วปิดด้วยมายองเนสหรือซอส
4. ขูดแตงกวาแล้วบีบ พวกเขาจะก่อตัวเป็นชั้นที่สองซึ่งเหมือนกับชั้นก่อนหน้านี้ทาด้วยมายองเนส
5. เลือกเศษทั้งหมดและไม่เสียหายจากบรรจุภัณฑ์ และพักไว้ในที่แห้ง ลงรายละเอียดส่วนที่เหลือลงในแพ็คโดยตรงและใช้เป็นเลเยอร์ถัดไป อัดจาระบีด้วยมายองเนส (ซอส)
6. ตัดแฮมหรือบาลิกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนมันฝรั่งทอด คุณสามารถใช้เครื่องเทศบางอย่างในชั้นนี้ ครอบคลุมทุกอย่างด้วยมายองเนส
7. ชั้นสุดท้ายคือชีสแข็งขูด เมื่อวางผลิตภัณฑ์ให้ใช้ช้อนกดให้แน่นแล้วเติมมายองเนสราวกับว่ากำลังบดอัดเนื้อหา
8. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดบนเครื่องขูดละเอียด เราคลุมพื้นผิวทั้งหมดของจานด้วยผ้าขาวจัดดอกไม้จากมันฝรั่งทั้งหมดแล้วเทไข่แดงขูดลงไปตรงกลางผลงานชิ้นเอกที่เกิดขึ้น

สลัดเรนโบว์ - หลักการเตรียมทั่วไป

สลัดเรนโบว์เป็นอาหารที่สดใสร่าเริงและดีต่อสุขภาพที่จะทำให้ชีวิตประจำวันสีเทาสดใสขึ้นและทำให้คุณอารมณ์ดี ในการเตรียมสลัด คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ได้หลากหลาย: ผัก (พริกไทย, แครอท, หัวบีท, กะหล่ำปลี, แตงกวา ฯลฯ ), ไข่, เห็ด, ไก่, แฮม สามารถเปลี่ยนส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นปลา กุ้ง หรือปูอัดได้

มายองเนสคลาสสิกหรือมะกอกเหมาะที่สุดสำหรับทำน้ำสลัด คุณยังสามารถใช้ซอสสลัดอื่นๆ ที่ซื้อจากร้านค้าก็ได้ ไม่ว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์ใดในการเตรียมสลัดเรนโบว์ แต่สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของการเตรียม เมื่อพิจารณาจากชื่ออาหารคุณสามารถเดาได้ว่าต้องปฏิบัติตามลำดับส่วนผสมบางอย่าง ส่วนประกอบทั้งหมดจะถูกจัดวางเรียงกันเป็นกองบนจานตื้นขนาดใหญ่ คุณสามารถวางผลิตภัณฑ์หลักไว้ตรงกลาง และจัดเรียงส่วนผสมที่เหลือเป็นรูปกลีบดอกไม้รอบๆ คุณยังสามารถจัดเรียงอาหารเป็นส่วนโค้งเพื่อสร้างสายรุ้งที่แท้จริงได้ บางคนเตรียมเรนโบว์สลัดเป็นชั้นๆ ในชามก้นลึก ในกรณีนี้ชามสลัดควรมีความโปร่งใสเพื่อให้มองเห็นชั้นสว่างทั้งหมดได้ จินตนาการเล็กน้อย - และผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่แท้จริงจะปรากฏต่อหน้าคุณ

ส่วนประกอบทั้งหมดของสลัด Rainbow ผสมทันทีก่อนนำไปใช้ในจานเดี่ยว หากไม่มีสูตรอาหารวันหยุดอยู่ในใจและมีเวลาเหลือน้อยก่อนที่แขกจะมาถึง สลัดเรนโบว์จะเป็นทางออกที่ดีสำหรับปัญหา ท้ายที่สุดแล้วผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านเกือบทุกคนก็เหมาะกับอาหารจานสีสันสดใสนี้ ต้องต้มผักเช่นแครอทและหัวบีท ดิบไม่เหมาะกับสลัดนี้มากนัก แน่นอนว่าแตงกวา กะหล่ำปลี มะเขือเทศ พริกหยวก และหัวหอมไม่จำเป็นต้องปรุง

หากคุณพบอาหารกระป๋องในครัว (ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่วแดงหรือถั่วขาว เห็ดดอง) ก็สามารถเพิ่มลงในสลัดสายรุ้งได้เช่นกัน สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงปัจจัยเช่นความเข้ากันได้ของส่วนประกอบไม่เพียง แต่ในด้านรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการรับรู้ของร่างกายด้วย หากสลัดมีแฮมหรือไก่คุณสามารถเพิ่มพืชตระกูลถั่ว (ถั่วหรือถั่ว) ได้ แต่ในกรณีนี้ควรงดใช้เห็ดจะดีกว่า อาหารที่มีส่วนประกอบหลากหลายมากเกินไปอาจย่อยยากและอาจหนักเกินไป

สำหรับโต๊ะเด็กควรใช้สลัดแบบหวานซึ่งส่วนผสมจะเป็นผลไม้หลากหลายชนิด (กีวี, กล้วย, ส้ม, แอปเปิ้ล ฯลฯ ) และซอสครีมเปรี้ยวไขมันต่ำวิปครีมหรือไอศกรีม จะเหมาะเป็นเครื่องแต่งตัว หลักการทำอาหารเหมือนกัน - การจัดวางส่วนประกอบเป็นสไลด์

สลัดสายรุ้ง - เตรียมอาหารและจาน

ในการเตรียมสลัด Rainbow เพียงแค่ใช้จานแบนกว้าง แต่คุณสามารถใช้ชามสลัดทรงลึกได้เช่นกัน (ตามที่ระบุไว้ข้างต้น) ผักที่ต้องผ่านความร้อนจะถูกต้มและทำให้เย็น นอกจากนี้ยังใช้กับเนื้อสัตว์ด้วย ผักที่เหลือต้องล้างและสับหรือขูดให้สะอาดตามสูตร เมื่อส่วนผสมทั้งหมดพร้อมแล้ว ก็เริ่มจัดจานได้เลย

สูตรสลัดสายรุ้ง:

สูตรที่ 1: สลัดสายรุ้ง

สลัดฤดูร้อนที่สดใสนี้จะทำให้คุณอารมณ์ดีและการจัดเตรียมใช้เวลาไม่นาน จานนี้ประกอบด้วยผักดังนั้นสลัดจึงมีประโยชน์อันล้ำค่าต่อร่างกายด้วย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• บีทรูท – 240 กรัม;
• เนื้อไก่ – 220 กรัม
• ผักกาดขาว – 200 กรัม;
• แครอท – 220 กรัม;
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• มันฝรั่งทอดกรอบรสหัวหอม - แพ็คเกจเล็ก

วิธีทำอาหาร:

ต้มเนื้อไก่ เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่เกลือเล็กน้อยแล้วคลุกเคล้าด้วยมือ ขูดแครอทและหัวบีทโดยใช้เครื่องขูดแครอทแบบเกาหลี ปอกแตงกวาแล้วหั่นเป็นเส้นบาง ๆ แบ่งทำความสะอาดเป็นชิ้นเล็กๆ วางกองเนื้อไก่ต้มไว้ตรงกลางจาน และจัดเรียงส่วนผสมที่เหลือเป็นกองรอบๆ คุณสามารถสุ่มเติมมายองเนสหลายๆ ที่โดยใช้ช้อนโต๊ะ หรือแต่งสลัด Rainbow ทันทีก่อนเสิร์ฟ

สูตรที่ 2: สลัดสายรุ้งกับปลา

“ปลา” เวอร์ชั่นสลัดชื่อดัง จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งวันหยุดและทุกวัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อปลาใด ๆ – 150-160 กรัม
• บีทรูท – 2 ชิ้นเล็ก;
• แครอทขนาดกลาง 1 อัน
• 2 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• แตงกวาดองขนาดกลาง 1 อัน
• 1 หัวหอม;
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ถั่วเขียวกระป๋อง
• มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• ผักชีฝรั่งสด.

วิธีทำอาหาร:

เนื้อปลาต้มให้เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หัวบีท มันฝรั่ง และแครอท ต้มและทำให้เย็น แครอทและหัวบีทถูกขูดบนเครื่องขูดหยาบ มันฝรั่งหัวหอมและแตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ (แช่หัวหอมในน้ำเดือดไว้ล่วงหน้าหลายนาที) ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดรวมถึงถั่วจะถูกวางเป็นสไลด์รอบปลา ก่อนเสิร์ฟ สลัดเรนโบว์โรยด้วยสมุนไพรและราดด้วยมายองเนส ต้องผสมส่วนประกอบทั้งหมดลงในจาน

สูตรที่ 3: สลัดสายรุ้งกับมะเขือยาวและพริกไทย

สลัดผักสีสันสดใสนี้จะเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัวโดยไม่มีข้อยกเว้น ด้วยการผสมผสานส่วนผสมพิเศษทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• มะเขือยาว - ครึ่งกิโลกรัม;
• พริกหยวกสีเหลือง – 3 ชิ้น;
• มะเขือเทศสุก – 3 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำมะนาว น้ำตาล เกลือ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

มะเขือยาวอบในเตาอบ ปล่อยให้เย็นและเอาเปลือกออก พริกและมะเขือยาวหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ สับหัวหอมอย่างประณีต หั่นมะเขือเทศเป็นก้อนหรือชิ้น สำหรับน้ำสลัด: ตีเนยให้ละเอียดด้วยน้ำตาลและเกลือ วางส่วนผสมทั้งหมดลงในจานแบนเป็นรูปสายรุ้ง เทลงบนน้ำสลัด และตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรสด

สูตรที่ 4: สลัดสายรุ้งกับเห็ดดอง

สลัดสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ แต่ไม่ต้องการละทิ้งการทำอาหารรสเลิศ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แชมเปญหมัก - ครึ่งขวด;
• เนื้อจากอกไก่หนึ่งอัน
• พริกหยวกแดงและเหลือง – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
• ไข่ไก่ 3 ฟอง;
• หัวบีทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
• มายองเนส – 210-220 กรัม (ควรเป็นไขมันต่ำ)

วิธีทำอาหาร:

เนื้อไก่ต้มในน้ำเค็มจนนุ่มและเย็น ไข่มันฝรั่งและหัวบีทก็ต้มเช่นกัน ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ (รวมถึงเห็ดด้วย) ต้องผสมเนื้อไก่ต้ม มันฝรั่ง เห็ด และมายองเนสเข้าด้วยกัน วางส่วนผสมที่ผสมไว้บนจานในลักษณะโค้ง ต่อไปคุณจะต้องจัดสลัดสายรุ้งให้เหมาะสม ไข่แดงและไข่ขาวต้องขูดแยกจากกัน หัวบีทยังถูกขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด พริกหยวกที่มีสีต่างกันและหัวหอมสีเขียวถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ ถัดไปเลเยอร์จะถูกวางบนส่วนผสมที่วางไว้ก่อนหน้านี้ตามลำดับต่อไปนี้: อันดับแรกคือพริกแดงแล้วส้มตามด้วยไข่แดงขูดและสีขาว (ระหว่างพวกเขาวางขนหัวหอม) ชั้นสุดท้ายคือหัวบีท

สูตรที่ 5: สลัดสายรุ้งกับเนื้อปู

สลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจอย่างไม่น่าเชื่อนี้จะไม่ทำให้นักชิมไม่แยแส สีที่เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 4 ไข่;
• แตงกวาสด 2-3 อัน
• การบรรจุเนื้อปูหรือแท่ง
• 5 มะเขือเทศสด
• ชีส – 150 กรัม
• พริกหยวกสีเหลือง – 1 ชิ้น;
• พริกแดง - สำหรับตกแต่ง;
• หัวหอมสีเขียว - ขนสองสามอัน;
• มายองเนส – 250 กรัม
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม;
• พริกไทยดำ เกลือ กระเทียม มัสตาร์ดโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

ซอสสำหรับเลเยอร์: ครีมเปรี้ยวผสมกับมายองเนส, เกลือ, พริกไทย, กระเทียมบดและมัสตาร์ดหนึ่งช้อน

ไข่ต้มและขูด สลัดเรนโบว์ 1 ชั้น - ไข่ 2 ชั้น - หัวหอมผสมแตงกวา 3 ชั้น - มะเขือเทศกับเนื้อปูขูด 4 ชั้น - พริกหยวก ทุกชั้นจะต้องหล่อลื่นด้วยส่วนผสมของชั้น โรยชีสขูดที่ด้านบนของจาน ตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยพริกแดง

มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมสลัดสายรุ้งดังนั้นสูตรอาหารจึงมีมากมายตามความคิดเห็นมากมาย พ่อครัวแต่ละคนชอบสไตล์การทำอาหารของตัวเอง บางคนใช้เฉพาะผักสดเท่านั้น (ผลที่ได้คือสลัดแบบเดียวกับอาหาร) และบางคนก็ต้มไว้ล่วงหน้า สิ่งนี้จะไม่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร สิ่งสำคัญคือส่วนผสมทั้งหมดสดและมีคุณภาพสูง เครื่องปรุงรสต่างๆ และสมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติของสลัด หากเตรียมจานเป็นชั้น ๆ ซึ่งแซนวิชกับมายองเนสหรือซอสอื่น ๆ คุณสามารถใช้ความลับเล็กน้อย - ควรใส่สลัดที่เสร็จแล้วในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง วิธีนี้จะทำให้ซึมเข้าเนื้อได้ดีขึ้นและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

สลัดทุกชนิดกลายเป็นส่วนสำคัญของโต๊ะมานานแล้ว ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือพวกเขามักจะปรุงอาหารค่อนข้างเร็ว แต่ในขณะเดียวกันพวกเขาก็น่าพอใจ

หนึ่งในสลัดเหล่านี้ซึ่งใช้เวลาเตรียมไม่นานคือ "สายรุ้ง" ประกอบด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างธรรมดาซึ่งทำให้ราคาค่อนข้างแพง แต่ในขณะเดียวกันก็น่าพึงพอใจและอร่อย

สลัดสายรุ้งกับ Kirieshki

สลัดนี้เหมาะสำหรับแขกที่ไม่คาดคิด เนื่องจากคุณจะใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 30 นาที และมันจะเป็นการตกแต่งโต๊ะที่ยอดเยี่ยมด้วยรูปลักษณ์ภายนอก

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอกหรือบาลิก – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• Kirieshki (หรือแครกเกอร์อื่น ๆ ) – 1 แพ็ค;
• ข้าวโพด - กระป๋อง 3/4;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

ตัด balyk มะเขือเทศและแตงกวาเป็นเส้น จัดเรียงพวกเขาและส่วนผสมที่เหลือลงในกองรอบจานกลมขนาดใหญ่ คุณควรมีพื้นที่ว่างตรงกลาง ใส่มายองเนส 2-3 ช้อนลงไป เราเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะในรูปแบบนี้โดยไม่ต้องผสมนี่คือเอกลักษณ์ของมัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดบนโต๊ะทันทีก่อนใช้งาน

สลัดเรนโบว์กับมันฝรั่งทอด - สูตร

หากคุณต้องการอาหารเย็นแสนอร่อยพร้อมรับประทานที่จะดูสวยงามบนโต๊ะโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดเรนโบว์กับเฟรนช์ฟรายส์

วัตถุดิบ:

• หัวบีท – 3-4 ชิ้น;
• แครอทขนาดใหญ่ – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• สลัดผักสดหรือกะหล่ำปลี - ครึ่งหัว;
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
• เนื้อเย็นหรือเนื้อรมควัน – 300 กรัม
• ถั่วเขียว - ⁴ ขวด;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

ขั้นแรก ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นเส้นแล้วทอดเพื่อทำเฟรนช์ฟรายส์ ปอกเปลือกหัวบีทและแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ สับหัวหอมกะหล่ำปลีและเนื้อรมควันเป็นเส้น วางส่วนผสมทั้งหมดเป็นกองๆ บนจานกลมขนาดใหญ่ วางมายองเนสลงบนกองกลางแล้วเสิร์ฟ เมื่อทุกคนมารวมกันครบแล้ว ให้โยนสลัดและเสิร์ฟบนจาน

สลัดเรนโบว์กับมันฝรั่งทอด – สูตร

สูตรสลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบนวัตกรรมและรสชาติแปลก ๆ ที่มันฝรั่งทอดมอบให้

วัตถุดิบ:

• ถั่วเขียว - 1 กระป๋อง;
• หัวบีท – 2 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลี – 200 กรัม;
• วอลนัท – 200 กรัม;
• ชิป - 2 ซองเล็ก
• เนื้อรมควัน – 400 กรัม;
• ครีมเปรี้ยวและมายองเนส - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

ปอกแครอทและหัวบีทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ แบ่งวอลนัทและมันฝรั่งทอดเป็นชิ้นเล็กๆ เราสับกะหล่ำปลีและหั่นเนื้อรมควันเป็นชิ้น ระบายของเหลวส่วนเกินทั้งหมดจากถั่วเขียว

วางเนื้อไว้ตรงกลางจาน เราจัดเรียงส่วนผสมที่เหลือเป็นกองๆ รอบๆ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผลิตภัณฑ์ที่มีสีคล้ายกันอยู่ใกล้ๆ ผสมครีมเปรี้ยวกับมายองเนส ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและเกลือ แล้วเสิร์ฟแยกกันในน้ำเกรวี่ เราแต่งตัวสลัดทันทีก่อนรับประทานอาหาร

สลัดผัก "สายรุ้ง"

สลัดถัดไปจะดึงดูดผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพและรูปร่างเนื่องจากมันจะเบามากและเหมือนสปริง

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทซอสถั่วเหลืองและน้ำส้มสายชูไวน์ลงไป ปอกพริกไทยออกจากเมล็ดหั่นเป็นเส้นบาง ๆ สั้น ๆ แล้วใส่หัวหอมลงไป ระบายข้าวโพดและเพิ่มหัวหอมและพริกด้วย สะเด็ดถั่ว ล้างออกด้วยน้ำสะอาด ปล่อยให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นใส่ข้าวโพดและผักลงไป

ล้างใบผักกาดหอมให้แห้งแล้วฉีกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและผสมให้เข้ากัน จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำมันและผสมอีกครั้ง เสิร์ฟไปที่โต๊ะ

สลัดนี้มีหลายประเภทเพราะถ้าคุณต้องการคุณสามารถเปลี่ยนสลัดให้เป็นสายรุ้งได้คุณต้องเห็นด้วยเพราะเพียงได้ยินชื่อสีรุ้งที่แท้จริงที่สดใสและเป็นเอกลักษณ์ก็ปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาเราและเราอยากได้อะไรบางอย่าง คล้ายกันบนจานรอง ทุกอย่างอยู่ในมือเราแล้ว และสลัดนี้ก็อร่อยเช่นกันเพราะสามารถเสิร์ฟได้หลากหลายสำหรับมื้อเช้า มื้อเย็น และวันหยุด ทั้งผู้เป็นมังสวิรัติและผู้กินเนื้อสัตว์ชอบมัน นี่คือตัวเลือกบางส่วน สลัดสายรุ้ง:

• สลัดสายรุ้งกับขนมปังกรอบ - หากแขกอยู่หน้าประตูบ้าน
• สลัดสายรุ้งกับผัก - สลัดที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของพวกเขา
• สลัดเรนโบว์กับมันฝรั่งทอด - สำหรับมื้อกลางวันแสนอร่อย

ก่อนที่คุณจะพิจารณาตัวเลือกสลัดต่างๆ ให้ละเอียดยิ่งขึ้น คุณต้องจำคุณสมบัติบางประการ: สำหรับสลัดที่คุณต้องใช้จานกว้างขนาดใหญ่ ส่วนผสมจะต้องเรียงลำดับตามลำดับ พยายามสร้างสายรุ้ง และ แน่นอนอย่าลืมว่าคุณต้องปรุงอาหารด้วยความรัก

สลัดเรนโบว์กับขนมปังกรอบ

หากจู่ๆ แขกแวะมาและคุณต้องการเอาใจแขกด้วยอะไรอร่อยๆ และสนุกสนาน อย่าลืมตัวเลือกนี้ เนื่องจากเตรียมอย่างรวดเร็วและส่วนผสมอยู่ในตู้เย็นทุกตู้

เราจะต้อง:

• ไส้กรอก – 300 กรัม
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

กับ Croutons กรอบ

ส่วนผสมทั้งหมด (ยกเว้นข้าวโพดและขนมปังกรอบ) จะต้องหั่นเป็นชิ้นยาว วางมายองเนสหนึ่งช้อนเต็มไว้ตรงกลางจานกลมขนาดใหญ่ และส่วนผสมที่เหลือเป็นกองเป็นวงกลม สลัดนี้ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตรงที่ต้องเสิร์ฟโดยไม่ต้องคนและต้องคนทันทีก่อนเสิร์ฟ

สลัดสายรุ้งกับผัก

คุณสามารถเตรียมสลัดผักได้เสมออร่อยและดีต่อสุขภาพพวกเขาจะดึงดูดทุกคนทั้งผู้เป็นมังสวิรัติและคนรักเนื้อสัตว์ และหากคุณต้องการหาอะไรอร่อย ๆ ที่เป็นประโยชน์ต่อรูปร่างของคุณให้ตัวเอง ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• พริกไทยเหลือง – 1 ชิ้น;
• พริกแดง – 2 ชิ้น;
• สลัดผักสด – 1 พวง;
• ถั่วแดงกระป๋อง – 1 กระป๋อง;
• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• น้ำส้มสายชูองุ่น - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ผักหรือน้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ซอสถั่วเหลือง – 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นตอนการเตรียมสลัดสายรุ้งกับ ผัก

ก่อนอื่นคุณต้องหั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วเทลงในซีอิ๊วขาวและน้ำส้มสายชูไวน์คุณสามารถเพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้เล็กน้อยเพื่อให้ความขมของหัวหอมหายไป สับพริกไทยและผักกาดหอม แล้วใส่หัวหอม และสุดท้ายก็ใส่ข้าวโพดและถั่ว จากนั้นเติมน้ำมันเล็กน้อย ผสมและเสิร์ฟ รสชาติที่มีสีสันและประณีตนี้จะดึงดูดทุกคน

สลัดเรนโบว์กับมันฝรั่งทอด

โดยทั่วไปสลัดถือเป็นของว่าง แต่ตัวเลือกที่มีมันฝรั่งทอดนี้เป็นหนึ่งในข้อยกเว้นที่น่าพึงพอใจเนื่องจากคุณจะได้รับอาหารเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจที่จะตกแต่งโต๊ะของคุณอย่างแน่นอน

เราจะต้อง:

• หัวบีท – 3-4 ชิ้น;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• กะหล่ำปลีหัวเล็ก
• มันฝรั่ง – 3-4 ชิ้น;
• เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหรือเนื้อลูกวัว) – 300 กรัม
• ถั่วกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน

ขั้นตอนการเตรียมเรนโบว์สลัดกับเฟรนช์ฟรายส์

เริ่มจากมันฝรั่งกันก่อน ก่อนอื่นคุณต้องปรุงเฟรนช์ฟรายส์ ตัดหัวหอม กะหล่ำปลี และเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ แล้วขูดหัวบีทและแครอท นำจานเสิร์ฟ (ต้องเป็นทรงกลม) วางส่วนผสมทั้งหมดลงในกองเพื่อให้มันฝรั่งทอดอยู่ตรงกลาง ใส่มายองเนสลงบนมันฝรั่งทอดแล้วเสิร์ฟ ต้องผสมสลัดเมื่อแขกทุกคนมารวมตัวกัน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+