มาตรฐานเบี้ยเลี้ยงรายวันสำหรับบุคลากรทางทหารของกองทัพโซเวียต อาหารที่ดีที่สุดในกองทัพโซเวียตอยู่ที่ไหน?
เวลา 14.00 น. กองทัพโซเวียตรับประทานอาหารกลางวัน อาหารกลางวันมีความศักดิ์สิทธิ์เท่ากับน้ำชายามเช้า เมื่อเวลา 14.00 น. ชีวิตในกองทัพก็หยุดชะงัก เครื่องบินรบและเครื่องบินทิ้งระเบิดลงจอดที่สนามบิน บุคลากรรีบไปที่ห้องรับประทานอาหารซึ่งเป็นโต๊ะที่ถูกจัดไว้ อาหารกลางวันเสิร์ฟซุปร้อนๆ และโจ๊กแบบเดียวกันสำหรับอาหารจานหลัก อย่างที่สามคือเยลลี่ (เยลลี่เหลวที่ทำจากผลไม้) หรือผลไม้แช่อิ่ม (ผลไม้แห้งต้มในน้ำเดือด) จัดสรรเวลา 50 นาทีสำหรับมื้อกลางวัน จากนั้นพักครึ่งชั่วโมงและอีก 20 นาทีเพื่อจัดระเบียบตัวเองให้เหมาะสม รับประทานอาหารกลางวันเสร็จแล้ว - คุณสามารถกลับมาสู้รบต่อได้
กัปตัน A. Artyushenko และ N. Kovalev การฝึกหัดของเขตทหารไซบีเรีย พฤศจิกายน 1975 ชุดเอี๊ยมสีดำมีสายสะพายไหล่จากชุดเครื่องแบบประจำวันพร้อมดาวแวววาวติดอยู่
เวลา 15.30 น รอบการฝึกซ้อมที่สองของวันเริ่มต้นขึ้น ทุกวันจันทร์และอังคารเวลานี้ เจ้าหน้าที่การเมืองได้จัดชั้นเรียนทางการเมือง ในวันอังคารและวันศุกร์ ทีมงานทำงานเกี่ยวกับอุปกรณ์ วันศุกร์มักถูกประกาศให้เป็นวันสวนสาธารณะ ซึ่งชั่วโมงทำงานทั้งหมดถูกใช้ไปในการบำรุงรักษาอุปกรณ์และอาวุธทางทหาร วันเสาร์-อาทิตย์ เจ้าหน้าที่ใช้เวลาช่วงบ่ายร่วมกันเล่นกีฬาเพื่อความสุขของตนเอง ฟุตบอล ได้รับความนิยมอย่างมาก
จัดสรรเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งต่อวันให้เป็นเวลาส่วนตัว เวลาส่วนตัวสิ้นสุดเวลา 20.10 น. พร้อมจัดขบวนไปรับประทานอาหารเย็นที่ห้องอาหาร ในตอนเย็นพวกเขาได้รับปลา 100 กรัม, มันฝรั่งหรือโจ๊ก 300 กรัม, ขนมปังดำ, เนย 20 กรัม มีการเสิร์ฟชาในตอนเช้าด้วย
คุณภาพของอาหารส่วนใหญ่ถูกกำหนดโดยระดับประสิทธิภาพของเจ้าหน้าที่และหน่วยงานที่รับผิดชอบในการให้บริการด้านหลัง ปัญหาอาหารเป็นพิษต่อชีวิตของคนโซเวียตทั้งหมดกองทัพต้องสร้างคอมเพล็กซ์ทางการเกษตรของตัวเอง - ฟาร์มของรัฐของทหาร กองทหารหลายแห่งเลี้ยงไก่และหมูด้วยตัวเองและปลูกผัก บุคลากรมากถึง 5% ของกองทหารแนวแรกถูกเปลี่ยนเส้นทางไปทำงานด้านเกษตรกรรม แนะนำให้ทหารเปลี่ยนมาใช้เนื้อสัตว์แบบพอเพียงโดยสมบูรณ์ในอัตรา 15 กิโลกรัมต่อคน กล่าวอีกนัยหนึ่ง กองทหารควรจะเลี้ยงไก่ 28,000 ตัวในหนึ่งปี
แหล่งอาหารเพิ่มเติมอีกแหล่งหนึ่งคือฟาร์มของรัฐธรรมดาและฟาร์มรวม เจ้าหน้าที่เจรจากับผู้นำฟาร์มเกษตรในการแลกเปลี่ยนประเภทแรงงานทหารเพื่อเป็นอาหาร
คุณภาพของอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของกองทหารอย่างมาก กองกำลังก่อสร้างได้รับการจัดหาที่แย่ที่สุด (ในอัตรา 2,800 แคลอรี่) เรือบรรทุกน้ำมันและทหารปืนไรเฟิลได้รับการจัดหาในอัตรา 3,400 แคลอรี่ และที่ดีที่สุดคือนักบินเครื่องบินไอพ่น (5,000 แคลอรี่)
บทบาทของเครื่องดื่มซึ่งในโลกตะวันตกเรียกว่าวอดก้าในประวัติศาสตร์ของกองทัพถือเป็นตำนานอย่างแท้จริง: มีข้อห้ามทุกที่และมีขี้เมาอยู่ทุกหนทุกแห่ง! ระยะเวลาที่ทหารโซเวียตไปรับและจัดเก็บของเหลวที่มีส่วนผสมของแอลกอฮอล์สมควรได้รับการศึกษาแยกต่างหาก ดังนั้น กองทหารจึงชอบผู้ให้บริการรถหุ้มเกราะแบบมีล้อมากกว่ายานรบทหารราบแบบติดตาม คุณสมบัติทางเทคนิคและการปฏิบัติงานของอุปกรณ์ไม่ได้ถูกนำมาพิจารณาเลย เป็นไปได้ที่จะเทแอลกอฮอล์ลงในห้องล้อ แต่อย่างใดไม่สามารถวางแอลกอฮอล์ลงในรางเหล็กของรางรถไฟได้ กองทัพอากาศชื่นชอบเรือบรรทุกขีปนาวุธความเร็วเหนือเสียง Tu-22 มากซึ่งเป็นแชมป์ในด้านปริมาณแอลกอฮอล์ โดยปกติจะใช้แอลกอฮอล์เพื่อทำความสะอาดหน้าสัมผัส แต่มีเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าจะสิ้นเปลืองของเหลวอันมีค่าไปกับเรื่องไร้สาระเช่นนั้น แยมที่ส่งจากบ้านทำหน้าที่เป็นวัตถุดิบที่ดีเยี่ยมในการทำมาชบดหรือแม้แต่แสงจันทร์ และใช้ถังดับเพลิงมาตรฐานเป็นภาชนะสำหรับเตรียมแอลกอฮอล์ ในแง่ของปริมาณแอลกอฮอล์ที่ดื่ม เจ้าหน้าที่ไม่ได้ด้อยกว่า แต่เหนือกว่ายศและแฟ้มมากกว่า
1. นักบินรบ MiG-21 ของการบินแนวหน้าของกองทัพอากาศ
นักบินสวมชุดชดเชยระดับความสูง VKK-3M ในช่วงทศวรรษที่ 60 ชุดดังกล่าวเป็นสิ่งจำเป็นในทุกเที่ยวบิน แต่ต่อมาได้ถูกนำมาใช้กับเที่ยวบินระดับสูงในสตราโตสเฟียร์เท่านั้น บนศีรษะมีหมวกกันน็อค GSh-4 ซึ่งออกแบบมาสำหรับการบินในที่สูงเช่นกัน ถุงสีน้ำเงินบรรจุสิ่งของฉุกเฉิน
2. นักบินรบ MiG-23 ของการบินแนวหน้าของกองทัพอากาศ
นักบินสวมชุดนักบินตามแบบฉบับของยุค 80 โดยมีหมวกกันน็อค ZSh-3 ป้องกันอยู่บนศีรษะ เขาถือหน้ากากออกซิเจน KM-32 ไว้ในมือ เสื้อผ้ามาตรฐานสำหรับนักบินแนวหน้า
3. ช่างกองทัพอากาศในชุดทำงาน
เจ้าหน้าที่สนับสนุนภาคพื้นดินของกองทัพอากาศสวมชุดทำงานซึ่งประกอบด้วยกางเกงขายาวและเสื้อแจ็คเก็ตสีดำหรือสีน้ำเงินเทาเกือบเป็นสีขาว ผ้าโพกศีรษะ - ใช้สีเดียวกับชุดทำงาน Techies สวมเสื้อเชิ้ตและผูกไทไว้ใต้เสื้อแจ็คเก็ตในโอกาสที่ "เป็นทางการ"
มาตรฐานโภชนาการสำหรับทหารกองทัพรัสเซีย
https://site/wp-content/plugins/svensoft-social-share-buttons/images/placeholder.png
หนังสือ "กฎระเบียบเกี่ยวกับการจัดหาอาหารสำหรับกองทัพสหพันธรัฐรัสเซียในยามสงบ" ค่อนข้างกว้างขวางและไม่มีประเด็นใดที่จะอ้างถึงทั้งหมดเพราะ บทความส่วนใหญ่ในบทความเป็นที่สนใจเฉพาะผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงในการจัดหาอาหาร การเตรียมและแจกจ่ายอาหารให้กับกองทหารเท่านั้น เราจะให้มาตรฐานทางโภชนาการเพียงสามมาตรฐานเท่านั้น ซึ่งเป็นพื้นฐาน: หนึ่งสำหรับกองทัพ อีกแห่งหนึ่งสำหรับกองทัพเรือ สามสำหรับผู้ป่วยนอน...
หนังสือ "กฎระเบียบเกี่ยวกับการจัดหาอาหารสำหรับกองทัพสหพันธรัฐรัสเซียในยามสงบ" ค่อนข้างกว้างขวางและไม่มีประเด็นใดที่จะอ้างถึงทั้งหมดเพราะ บทความส่วนใหญ่ในบทความเป็นที่สนใจเฉพาะผู้ที่เกี่ยวข้องโดยตรงในการจัดหาอาหาร การเตรียมและแจกจ่ายอาหารให้กับกองทหารเท่านั้น เราจะให้มาตรฐานทางโภชนาการเพียงสามมาตรฐานซึ่งเป็นพื้นฐาน: มาตรฐานหนึ่งสำหรับกองทัพ อีกมาตรฐานสำหรับกองทัพเรือ และมาตรฐานที่สามสำหรับผู้ป่วยในโรงพยาบาลและกองพันแพทย์
ปัญหาคือวันนี้กองทัพไม่ได้รับสินค้าครบตามคุณภาพและปริมาณที่รัฐบาลกำหนด ดังนั้นผู้อ่านอย่าหัวเราะเยาะเมื่ออ่านมาตรฐานทางโภชนาการเหล่านี้ นี่คือสิ่งที่พวกเขาจำเป็นต้องมอบให้กับทหาร แต่ไม่ใช่สิ่งที่พวกเขามอบให้เขาอย่างแน่นอน ในกองทัพโซเวียต ทหารได้รับทุกสิ่งที่เขาควรจะได้รับ แต่ในกองทัพรัสเซีย พวกเขาเพียงแต่ประกาศเท่านั้น
บรรทัดฐานหมายเลข 1
การปันส่วนอาวุธรวม
ชื่อผลิตภัณฑ์ ปริมาณต่อคนต่อวัน กรัม
ขนมปังทำจากข้าวไรย์ปอกเปลือกและแป้งสาลีชั้น 1... 350
ขนมปังขาวทำจากแป้งสาลีเกรด 1 400
แป้งสาลี 2 เกรด 10
ซีเรียลต่างๆ120
พาสต้า 40
ไขมันสัตว์ปรุงแต่งมาการีน 20
น้ำมันพืช 20
เนยวัว30
นมวัว100
ไข่ไก่ 4 ชิ้น ในสัปดาห์
เกลือแกง 20
ใบกระวาน 0.2
ผงมัสตาร์ด 0.3
วางมะเขือเทศ6
มันฝรั่งและผัก (รวม) 900
มันฝรั่ง 600
กะหล่ำปลี 130
บีทรูท 30
แครอท 50
แตงกวา มะเขือเทศ ผักใบเขียว 40
น้ำผลไม้และเบอร์รี่ 50
หรือเครื่องดื่มผลไม้ 65
เจลลี่เข้มข้นจากผลไม้หรือสารสกัดจากเบอร์รี่ 30
หรือผลไม้แห้ง 20
1. บุคลากรทางทหารทุกคน ยกเว้นผู้ที่รับประทานอาหารตามมาตรฐานอื่น และผู้ที่ควรได้รับมูลค่าเป็นเงินตราต่างประเทศแทนอาหาร
2. โรงเรียนนายร้อยที่ไม่ใช่ทหารของโรงเรียนและโรงเรียนนายเรือของกองทัพเรือ
3. ทหารเกณฑ์ที่ถูกปลดออกจากกองหนุนระหว่างเดินทางกลับบ้าน
4. ประชาชนที่เข้าค่ายฝึกทหาร
5. ทหารเกณฑ์ประจำอยู่ที่สถานีรับสมัครและระหว่างทาง
6. นักศึกษาวงดนตรีทหารประจำ.
นอกเหนือจากมาตรฐานอาหารนี้แล้ว เจ้าหน้าที่ทหารหลายประเภทยังมีสิทธิ์ได้รับอาหารเพิ่มเติม:
1. บุคลากรทางทหาร (ยกเว้นนายทหาร) ประจำการบนภูเขาที่ระดับความสูงมากกว่า 1,500 เมตร หรือในพื้นที่ที่มีสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยที่ระดับความสูงมากกว่า 1,000 เมตร
นมวัว100
เนื้อรมควันหรือไส้กรอกกึ่งรมควัน 50
2. บุคลากรทางทหาร (ยกเว้นเจ้าหน้าที่) ของกองเกียรติยศแยกต่างหากของหน่วยทหาร 01904:
— ในวันประชุมและอำลา 200
เนยวัว15
นมวัว 50
ฮาร์ดเรนเนตชีส 10
3. บุคลากรทางทหารที่ให้บริการเกี่ยวข้องกับการกระโดดร่ม:
เนยวัว15
4. บุคลากรทางทหารที่ทำงานกับส่วนประกอบเชื้อเพลิงพิษ:
เนยวัว25
นมวัว100
ฮาร์ดเรนเนตชีส 15
ไข่ไก่ 3 ชิ้น (ในสัปดาห์)
5. บุคลากรทางทหารที่ทำงานภายใต้เงื่อนไขของการสัมผัสกับรังสีไอออไนซ์:
เนยวัว25
นมวัว100
ฮาร์ดเรนเนตชีส 15
ไข่ไก่ 3 ชิ้น (ในสัปดาห์)
ผลไม้สด 100
เราจะไม่อยู่ในรายละเอียดทั้งหมดซึ่งกินพื้นที่หลายหน้าในหนังสือช่วงเวลาที่สัมพันธ์กันของสิทธิ์ในการรับปันส่วน (เช่นพลร่มเริ่มได้รับอาหารเพิ่มเติมในวันที่กระโดดครั้งแรกและจนกว่าจะสิ้นสุดการให้บริการ ) ขั้นตอนการปันส่วนอาหาร - ใครสามารถให้อาหารหรือจากหม้อต้มน้ำได้ และสำหรับผู้ที่มาจากหม้อต้มเท่านั้น ตารางสำหรับการเปลี่ยนผลิตภัณฑ์บางอย่างด้วยผลิตภัณฑ์อื่น ๆ (เช่น แทนที่เนื้อสัตว์ 200 กรัมด้วยสตูว์ 150 กรัม และ ไข่หนึ่งฟองถูกแทนที่ด้วยเนื้อสัตว์ 60 กรัม ฯลฯ )
การสูบบุหรี่ของทหารรวมทั้งทหารเรือ (ยกเว้นนายทหาร) ได้รับมวน 10 มวนต่อวัน และไม้ขีด 3 กล่องต่อเดือน ผู้ไม่สูบบุหรี่จะได้รับน้ำตาล 700 กรัมต่อเดือนแทนยาสูบ
มาตรฐานข้างต้นใช้กับผู้ที่รับราชการบนบก รวมถึงบุคลากรทางทหารจำนวนหนึ่งในกองทัพเรือ สำหรับผู้ที่ทำหน้าที่ในทะเล มาตรฐานทางโภชนาการจะแตกต่างกันบ้าง
บรรทัดฐานหมายเลข 3
ปันส่วนทะเล
ขนมปังทำจากส่วนผสมไรย์ปอกเปลือกและแป้งสาลี เกรด 1 350
แป้งสาลี 2 เกรด 10
ซีเรียลต่างๆ75
พาสต้า 40
ไขมันสัตว์ปรุงแต่งมาการีน 15
น้ำมันพืช 20
เนยวัว 50
นมวัว100
ไข่ไก่ 4 ชิ้น ในสัปดาห์
เกลือแกง 20
ใบกระวาน 0.2
ผงมัสตาร์ด 0.3
วางมะเขือเทศ6
มันฝรั่งและผัก (รวม) 900
มันฝรั่ง 600
กะหล่ำปลี 130
บีทรูท 30
แครอท 50
แตงกวา มะเขือเทศ ผักใบเขียว 40
น้ำผลไม้และเบอร์รี่ 50
หรือเครื่องดื่มผลไม้ 65
ผลไม้แห้ง 30
การเตรียมวิตามินรวม "Hexavit" 1 เม็ด
ใครทานอาหารตามมาตรฐานนี้บ้าง?
1. กะลาสีเรือ ผู้ช่วยผู้บังคับการเรือ ทหารเรือ เจ้าหน้าที่หมายจับที่ประจำการบนเรือผิวน้ำ และในนาวิกโยธิน
2. กะลาสีเรือ ผู้ช่วยผู้บังคับการเรือ เรือรบกลาง เจ้าหน้าที่หมายจับที่ปฏิบัติหน้าที่ในหน่วยลาดตระเวนชายฝั่งพิเศษและภารกิจพิเศษ ฐานชายฝั่งของเรือผิวน้ำ และในหน่วยฝึกอบรม ผู้เชี่ยวชาญด้านการฝึกอบรมสำหรับเรือผิวน้ำที่ให้บริการในลูกเรือ
3. ประชาชนที่เข้าค่ายฝึกทหารเรือ
4. นักเรียนวงดนตรีทหารเรือประจำ
5. บุคคลจากเรือที่ได้รับความทุกข์ยากและถูกนำขึ้นเรือ (เรือ) ที่ช่วยพวกเขา ที่ใช้มาตรฐานการปันส่วนทางทะเล
เช่นเดียวกับการปันส่วนอาวุธทั่วไป ปันส่วนกองทัพเรือมีมาตรฐานทางโภชนาการเพิ่มเติม:
1. บุคลากรของเรือระหว่างการเดินเรือนอกน่านน้ำของรัสเซีย
เนื้อรมควันและไส้กรอกกึ่งรมควัน 50
นมข้นกับน้ำตาล 30
กาแฟธรรมชาติ5
ผลไม้สด 200
สารสกัดจากผลไม้หรือเบอร์รี่2
คุกกี้ 20
2. บุคลากรที่ให้บริการในพื้นที่ไม่มีคนอาศัยและบนเรือที่อยู่ในพื้นที่เหล่านี้
นมข้นกับน้ำตาล 20
ผงเครื่องดื่มกาแฟ2
3. บุคลากรของหน่วยยกพลขึ้นบกนาวิกโยธินซึ่งให้บริการเกี่ยวข้องกับการกระโดดร่ม
เนยวัว15
ผงเครื่องดื่มกาแฟ2
แน่นอนว่ามาตรฐานสำหรับโภชนาการเพิ่มเติมสำหรับประเภทของบุคลากรทางทหารที่ระบุไว้ในการปันส่วนอาวุธรวม (ผู้ที่ทำงานกับเชื้อเพลิงพิษ รังสีไมโครเวฟ และรังสีกัมมันตภาพรังสี) นำไปใช้กับบุคลากรทางเรืออย่างสมบูรณ์
บุคลากรทางทหารที่ป่วยและบาดเจ็บทุกประเภทที่ได้รับการรักษาในสถาบันทางการแพทย์จากกองพันแพทย์ของกองพลขึ้นไปจะได้รับอาหารทางการแพทย์ ในขณะเดียวกันมูลค่าตลาดของผลิตภัณฑ์จะถูกหักออกจากเงินเดือนของเจ้าหน้าที่และนายพล
บรรทัดฐานหมายเลข 5
ปันส่วนทางการแพทย์
ชื่อผลิตภัณฑ์ ปริมาณต่อคนต่อวัน กรัม
ขนมปังทำจากส่วนผสมไรย์ปอกเปลือกและแป้งสาลี เกรด 1 150
ขนมปังขาวจากแป้งสาลีชั้น 1 400
แป้งสาลี 2 เกรด 10
ซีเรียลต่างๆ30
เซโมลินา 20
พาสต้า 40
สัตว์ปีก 50
น้ำมันพืช 20
เนยวัว45
นมวัว400
ครีมเปรี้ยว 30
ฮาร์ดเรนเนตชีส 10
ไข่ไก่ 1 ชิ้น ในสัปดาห์
เกลือแกง 20
กาแฟธรรมชาติ1
ใบกระวาน 0.2
ผงมัสตาร์ด 0.3
วางมะเขือเทศ6
แป้งมันฝรั่ง5
ยีสต์ขนมปังแห้งหรือกด 0.5
มันฝรั่งและผัก (รวม 900
มันฝรั่ง 600
กะหล่ำปลี 120
บีทรูท 40
แครอท 50
แตงกวา มะเขือเทศ ผักใบเขียว 50
ผลไม้สด 200
ผลไม้แห้ง 20
น้ำผลไม้ธรรมชาติและน้ำผลไม้เบอร์รี่ 100
แยม 5
1. ผู้ป่วยที่มีแผลไหม้และรังสีทำลายร่างกาย:
เนื้อกระป๋อง “ตับบด” 50
ครีมเปรี้ยว 10
คอทเทจชีส 120
ฮาร์ดเรนเนตชีส 20
ผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่กระป๋อง 150
กาแฟธรรมชาติ5
2. ผู้ป่วยที่รับการรักษาในโรงพยาบาลหลักและโรงพยาบาลกลาง:
ไส้กรอกกึ่งรมควันและรมควัน 20
นมวัว 200
ผงโกโก้1
สแน็คบาร์ผักกระป๋อง15
ผลไม้แห้ง10
ผลไม้แช่อิ่มและผลเบอร์รี่กระป๋อง 50
โปรดทราบว่าผู้ป่วยที่มีอาการป่วยและการบาดเจ็บรุนแรงเป็นพิเศษจะถูกส่งไปยังโรงพยาบาลหลักและโรงพยาบาลกลาง
ในบทความสั้น ๆ นี้ เราไม่สามารถให้มาตรฐานทางโภชนาการได้ทั้งหมด โดยเฉพาะบรรทัดฐานของนักเดินเรือ ลูกเรือการบิน นักดำน้ำ สถานพยาบาล และเด็ก แต่เราสังเกตว่าบรรทัดฐานหลักสองประการที่ให้ไว้ในบทความ (และ 2) เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีจำนวนน้อยที่สุดและมีระบบการตั้งชื่อ ตัวอย่างเช่น ชาวเรือดำน้ำจะได้รับ (ควรได้รับ!) แมลงสาบแห้ง ปลาสีแดง คาเวียร์ ช็อคโกแลต และซอสมะเขือเทศเพิ่มเติม ในการปันส่วนยาที่ให้ไว้ ณ ที่นี้ เราเห็นครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส ชีส กาแฟธรรมชาติ และแยม
แต่โดยทั่วไปแล้วบรรทัดฐานพื้นฐานทั้งสองนี้ให้ภาพที่สมบูรณ์ว่าผู้พิทักษ์มาตุภูมิของเราควรกินอาหารอย่างไรและในที่สุดหากรัฐและสังคมที่เป็นประชาธิปไตยโดยรวมเข้าใจภูมิปัญญาตะวันออกโบราณว่า “ใครก็ตามที่ไม่ต้องการเลี้ยงกองทัพของเขาจะ เลี้ยงกองทัพเพื่อนบ้านอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้และบังคับ” จากนั้นทหารก็จะได้รับอาหารที่ดีและอิ่มเอมใจและแม่ของพวกเขาจะไม่สะดุ้งเมื่อเห็นบุรุษไปรษณีย์ แต่จะรออย่างใจเย็นและอดทนจนกว่าลูกชายแก้มแดงและเลี้ยงดูอย่างดี ในที่สุดก็ปรากฏตัวที่หน้าประตูบ้าน เพราะดังที่นายพล Lebed กล่าวว่า "กองทัพไม่ได้มีไว้เพื่อสู้รบ แต่มีไว้เพื่อให้ไม่มีสงคราม" เรียบง่ายและชัดเจน ยิ่งกองทัพแข็งแกร่งเท่าไร คนก็ยิ่งอยากทดสอบพลังน้อยลงเท่านั้น ซึ่งหมายความว่ามีโอกาสใช้อาวุธน้อยลง
วรรณกรรม
1. คำสั่งกระทรวงกลาโหมแห่งสหพันธรัฐรัสเซียหมายเลข 400 ลงวันที่ 22 กรกฎาคม 2543 “ด้วยการประกาศกฎเกณฑ์การจัดหาอาหารสำหรับกองทัพสหพันธรัฐรัสเซียในยามสงบ”
2. คำสั่งของรองกระทรวงกลาโหมแห่งสหพันธรัฐรัสเซีย - หัวหน้าฝ่ายโลจิสติกส์ของกองทัพ RF หมายเลข 28 ลงวันที่ 30 มีนาคม 2541 “เรื่องประกาศอายุการเก็บรักษาปันส่วนอาหารและปันส่วนอาหาร”
3. นิตยสาร “Orientir” ฉบับที่ 8-2546, ฉบับที่ 11-2546.
ที่มา armyrus.ru
เราได้พูดคุยกันแล้วถึงวิธีการเลี้ยงบุคลากรทางทหารในกองทัพของประเทศต่างๆ ทั่วโลก และวันนี้เราตัดสินใจที่จะจดจำสิ่งที่พวกเขาเลี้ยงทหารในสมัยโซเวียต หรือที่เรียกกันในภาษานักบวชแบบแห้งๆ ว่า เบี้ยเลี้ยงอาหาร แน่นอนว่ามันแตกต่างกันไปสำหรับทุกคนขึ้นอยู่กับสถานที่ให้บริการ แต่เราตัดสินใจที่จะจดจำสิ่งที่อยู่บนโต๊ะของคนส่วนใหญ่
ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกว่าช้อนส้อมส่วนใหญ่มีเพียงช้อนเช่นเดียวกับช้อนส้อมธรรมดาในสมัยนั้น โต๊ะรับประทานอาหารปกติสามารถนั่งได้มากถึง 10 คนและบนโต๊ะมี "รถถัง" - กระติกน้ำร้อนของกองทัพ
อาหารถูกตักขึ้นจากกระติกน้ำร้อนด้วยทัพพีหรือ "ตัก" และรับประทานด้วยความ "อยากอาหาร" โดยปกติแล้วจะเป็นสารสีส้มซึ่งอาจประกอบด้วยมันฝรั่งที่ปรุงสุกจนเกินไปด้วยมะเขือเทศบดและปาปริก้า ฮาเกะถูกเสิร์ฟเป็นเครื่องประกอบ
บางครั้งพวกเขาให้ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศแทนปลาทอด แต่นี่เป็นข้อยกเว้นที่น่ายินดีมากกว่าปกติ สำหรับขนมปัง ถ้าให้ขนมปังดำโดยไม่มีข้อจำกัด ขนมปังขาวก็จะให้คนละสองชิ้น หลังจากทานอาหารจานหลักแล้ว น้ำชาก็ถูกเทลงจากกาน้ำชาขนาดใหญ่ น้ำตาลจัดสรรคนละ 2 ชิ้น โดยปกติแล้วจะคนโดยใช้ช้อนที่เลียให้ทั่วหลังรับประทานอาหารหรือใช้มือจับ
เราให้อาหารเย็นเป็นที่หนึ่งเพราะมันเป็นสิ่งแรกที่เรากินเมื่อเราเข้ากองทัพ และอาหารของเขามักจะเหมือนเดิม
อาหารเช้า. โดยปกติแล้วพวกเขาจะเลี้ยงโจ๊กให้เราโดยให้ชาน้ำตาลขนมปังและเนยในรูปทรงกระบอกแก่เรา ผลิตภัณฑ์นี้ควรจะมีน้ำหนัก 20 กรัม แต่อย่างที่คุณเข้าใจ เราได้น้อยกว่ามาก ทุกวันอาทิตย์จะมีการแจกไข่ต้มสุก โดยปกติแล้วไข่ขาวจะถูกใส่ลงในโจ๊ก และไข่แดงก็ทาด้วยเนยบนแซนวิช ทั้งหมดนี้ถูกล้างด้วยชาหวาน ในวันธรรมดาการรับประทานอาหารจะง่ายขึ้น โจ๊กกลายเป็นข้าวบาร์เลย์มุกหรือ "เศษสิบหก" เมื่อพลิกจานกลับกลายเป็นพุดดิ้งสีตะกั่วสีเข้มที่ยังคงรูปทรงของจานไว้ มวลนี้ไม่ได้ถูกกินในช่วงสัปดาห์ของการกักกันด้วยซ้ำ ความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์มุก บางคนแนะนำให้ทิ้งมันทันที และบางคนแนะนำให้แจกจ่ายธัญพืชเพื่อให้เจ้าหน้าที่นำไปกำจัด แต่ก็มีโจ๊กและบะหมี่ที่กินได้ด้วย
อาหารเย็น. ประกอบด้วยสามหลักสูตร ในตอนแรก พวกเขาเสิร์ฟ "บอร์ชท์" หรือซุปถั่วแสนอร่อยที่น่าขยะแขยง ซึ่งทหารทุกคนชื่นชอบ อาหารจานหลักมักประกอบด้วยบะหมี่ โจ๊ก และสตูว์ผัก อย่างหลังมักเตรียมจากมันฝรั่งและกะหล่ำปลี โดยธรรมชาติแล้ว เมื่อฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามา กะหล่ำปลีก็กินได้น้อยลง จานที่สองเสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีดอง ในฤดูร้อนมีสลัดกะหล่ำปลีสด สำหรับหลักสูตรที่สาม มีผลไม้แช่อิ่มไร้เชื้อที่ทำจากผลไม้แห้ง (ดีที่ไม่ได้ทำจากกะหล่ำปลี) หรือเยลลี่จากอิฐ โดยปกติแล้วเขาจะแบ่งปันชะตากรรมของข้าวบาร์เลย์มุกด้วย
เครื่องดื่มหลากหลายไม่น่าทึ่ง: ชา ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ น้ำประปา แต่แน่นอนว่าสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ต้องการมากกว่านี้
แน่นอนว่าบุคลากรทางทหารของแต่ละหน่วยได้รับอาหารที่ดีขึ้น ตามทฤษฎีแล้ว อาหารของทหารโซเวียตได้รับการออกแบบเพื่อให้มีแคลอรี่เพียงพอสำหรับการต่อสู้และภารกิจพลเรือน ตลอดจนอดทนต่อความยากลำบากและการกีดกันการรับราชการทหาร แต่ในทางปฏิบัติ อาหารส่วนใหญ่ไม่มีรสจืด นอกจากนี้ ในตอนแรกฉันอยากจะกินเกือบตลอดเวลาเนื่องจากฉันเริ่มคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารแบบใหม่ หลังจากการกักตัวก็ง่ายขึ้น และเรื่องอาหารก็หมดความเร่งด่วนไป
คุณรู้สึกอย่างไรกับการรับใช้กองทัพ? คุณเคยรู้สึกถึงความยากลำบากและความยากลำบากทั้งหมดหรือไม่?
พวกเขาเลี้ยงอะไรทหารในช่วงสหภาพโซเวียต? หรือที่เรียกกันในภาษานักบวชแบบแห้งๆ ว่า เบี้ยเลี้ยงอาหาร แน่นอนว่ามันแตกต่างกันไปสำหรับทุกคนขึ้นอยู่กับสถานที่ให้บริการ แต่เราตัดสินใจที่จะจดจำสิ่งที่อยู่บนโต๊ะของคนส่วนใหญ่
ก่อนอื่นฉันอยากจะบอกว่าช้อนส้อมส่วนใหญ่มีเพียงช้อนเช่นเดียวกับช้อนส้อมธรรมดาในสมัยนั้น โต๊ะรับประทานอาหารปกติสามารถนั่งได้มากถึง 10 คนและบนโต๊ะมี "รถถัง" - กระติกน้ำร้อนของกองทัพ 
อาหารถูกตักขึ้นจากกระติกน้ำร้อนด้วยทัพพีหรือ "ตัก" และรับประทานด้วยความ "อยากอาหาร" โดยปกติแล้วจะเป็นสารสีส้มซึ่งอาจประกอบด้วยมันฝรั่งที่ปรุงสุกจนเกินไปด้วยมะเขือเทศบดและปาปริก้า ฮาเกะถูกเสิร์ฟเป็นเครื่องประกอบ 
บางครั้งพวกเขาให้ปลากระป๋องในซอสมะเขือเทศแทนปลาทอด แต่นี่เป็นข้อยกเว้นที่น่ายินดีมากกว่าปกติ สำหรับขนมปัง ถ้าให้ขนมปังดำโดยไม่มีข้อจำกัด ขนมปังขาวก็จะให้คนละสองชิ้น หลังจากทานอาหารจานหลักแล้ว น้ำชาก็ถูกเทลงจากกาน้ำชาขนาดใหญ่ น้ำตาลจัดสรรคนละ 2 ชิ้น โดยปกติแล้วจะคนโดยใช้ช้อนที่เลียให้ทั่วหลังรับประทานอาหารหรือใช้มือจับ
เราให้อาหารเย็นเป็นที่หนึ่งเพราะมันเป็นสิ่งแรกที่เรากินเมื่อเราเข้ากองทัพ และอาหารของเขามักจะเหมือนเดิม 
อาหารเช้า. โดยปกติแล้วพวกเขาจะเลี้ยงโจ๊กให้เราโดยให้ชาน้ำตาลขนมปังและเนยในรูปทรงกระบอกแก่เรา ผลิตภัณฑ์นี้ควรจะมีน้ำหนัก 20 กรัม แต่อย่างที่คุณเข้าใจ เราได้น้อยกว่ามาก ทุกวันอาทิตย์จะมีการแจกไข่ต้มสุก โดยปกติแล้วไข่ขาวจะถูกใส่ลงในโจ๊ก และไข่แดงก็ทาด้วยเนยบนแซนด์วิช ทั้งหมดนี้ถูกล้างด้วยชาหวาน ในวันธรรมดาการรับประทานอาหารจะง่ายขึ้น โจ๊กกลายเป็นข้าวบาร์เลย์มุกหรือ "เศษสิบหก" เมื่อพลิกจานกลับกลายเป็นพุดดิ้งสีตะกั่วสีเข้มที่ยังคงรูปทรงของจานไว้ มวลนี้ไม่ได้ถูกกินในช่วงสัปดาห์ของการกักกันด้วยซ้ำ ความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับข้าวบาร์เลย์มุก บางคนแนะนำให้ทิ้งมันทันที และบางคนแนะนำให้แจกจ่ายธัญพืชเพื่อให้เจ้าหน้าที่นำไปกำจัด แต่ก็มีโจ๊กและบะหมี่ที่กินได้ด้วย 
อาหารเย็น. ประกอบด้วยสามหลักสูตร ในตอนแรก พวกเขาเสิร์ฟ "บอร์ชท์" หรือซุปถั่วแสนอร่อยที่น่าขยะแขยง ซึ่งทหารทุกคนชื่นชอบ อาหารจานหลักมักประกอบด้วยบะหมี่ โจ๊ก และสตูว์ผัก อย่างหลังมักเตรียมจากมันฝรั่งและกะหล่ำปลี โดยธรรมชาติแล้ว เมื่อฤดูใบไม้ผลิใกล้เข้ามา กะหล่ำปลีก็กินได้น้อยลง จานที่สองเสิร์ฟพร้อมสลัดกะหล่ำปลีดอง ในฤดูร้อนมีสลัดกะหล่ำปลีสด สำหรับคอร์สที่สาม มีผลไม้แช่อิ่มไร้เชื้อที่ทำจากผลไม้แห้ง (ดีที่ไม่ได้ทำจากกะหล่ำปลี) หรือเยลลี่จากถ่านอัดก้อน โดยปกติแล้วเขาจะแบ่งปันชะตากรรมของข้าวบาร์เลย์มุกด้วย 
เครื่องดื่มหลากหลายไม่น่าทึ่ง: ชา ผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ น้ำประปา แต่แน่นอนว่าสิ่งมีชีวิตเล็กๆ ต้องการมากกว่านี้
แน่นอนว่าบุคลากรทางทหารของแต่ละหน่วยได้รับอาหารที่ดีขึ้น ตามทฤษฎีแล้ว อาหารของทหารโซเวียตได้รับการออกแบบเพื่อให้มีแคลอรี่เพียงพอสำหรับการต่อสู้และภารกิจพลเรือน ตลอดจนอดทนต่อความยากลำบากและการกีดกันการรับราชการทหาร แต่ในทางปฏิบัติ อาหารส่วนใหญ่ไม่มีรสจืด นอกจากนี้ ในตอนแรกฉันอยากจะกินเกือบตลอดเวลาเนื่องจากฉันเริ่มคุ้นเคยกับการรับประทานอาหารแบบใหม่ หลังจากการกักตัวก็ง่ายขึ้น และเรื่องอาหารก็หมดความเร่งด่วนไป 
ปัจจัยที่กำหนดประการหนึ่งคือราคาข้าวบาร์เลย์มุกซึ่งต่อกิโลกรัมจนถึงปี 1990 มีราคาน้อยกว่า 40 โกเปค อาหารของทหารยึดหลักการ "ถูกและน่าพอใจ" ข้าวบาร์เลย์มุกมีคุณสมบัติครบถ้วนตามข้อกำหนดนี้ เนื่องจากราคาถูกจึงเคยถูกเรียกว่า "ข้าวชาวนา"
ต้นทุนต่ำไม่ได้หมายความว่าในกรณีนี้คุณภาพของผลิตภัณฑ์จะต่ำเลย ค่อนข้างตรงกันข้าม ข้าวบาร์เลย์เป็นโจ๊กที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีคุณค่า ผลิตจากข้าวบาร์เลย์ซึ่งเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ไม่โอ้อวดที่สุด ค่าพลังงานของธัญพืชคือ 350 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม ซึ่งถือว่าค่อนข้างมาก
ข้าวบาร์เลย์อิ่มตัวได้ดีและใช้เวลานานในการย่อยทำให้บุคคลรู้สึกอิ่มนานหลายชั่วโมง นอกจากวิตามินจำนวนมาก (A, B, PP เป็นต้น) ข้าวบาร์เลย์ groats ยังอุดมไปด้วยไลซีนอีกด้วย นี่เป็นกรดอะมิโนจำเป็นที่จำเป็นสำหรับการสร้างเนื้อเยื่อใหม่ เมื่อใช้ร่วมกับการออกกำลังกายข้าวบาร์เลย์มุกจะทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ดี ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ผู้ชายหลายคนกลับมาจากการรับราชการทหารแข็งแกร่งและเป็นผู้ใหญ่มากขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
ไลซีนมีผลดีต่อการทำงานของหัวใจ ช่วยรักษาการมองเห็นที่คมชัด รักษาเสถียรภาพของระบบทางเดินอาหาร และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ข้าวบาร์เลย์มุกช่วยลดการอักเสบและลดความเสี่ยงของการแพ้ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ชุดนี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับร่างกายที่อ่อนเยาว์ซึ่งมีความเครียดเพิ่มขึ้น เป็นเรื่องธรรมดาที่ข้าวบาร์เลย์มุกจะอดไม่ได้ที่จะรวมอยู่ในอาหารของทหาร
บทความในหัวข้อ
