ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยหลุม ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด รายชื่อส่วนผสมสำหรับสูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วซึ่งช่วยให้คุณสามารถรักษาวิตามินทั้งหมดที่มีอยู่ในผลเบอร์รี่นี้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เครื่องดื่มเก็บไว้ได้ดีเป็นเวลาหนึ่งปี หากคุณตัดสินใจที่จะมอบถ้วยเชอร์รี่ปีใหม่ให้กับแขกของคุณ ผลไม้แช่อิ่มกระป๋องจะช่วยได้มาก: ผลเบอร์รี่สูญเสียเมล็ดไปแล้ว แต่ยังคงเนื้อที่ยืดหยุ่นและรูปร่างที่สวยงามไว้ ผลไม้แช่อิ่มไม่มีกรดที่ฉุนและระคายเคือง ซึ่งเป็นลักษณะของน้ำเชอร์รี่ธรรมชาติ “น้ำเชื่อมผลไม้แช่อิ่ม” แสนอร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์แดงแห้งและแชมเปญ น้ำแข็งบดจะจมลงในถ้วยเชอร์รี่และเครื่องดื่มจะระยิบระยับด้วยทับทิมอันสูงส่งทุกเฉด

ข้อมูลรสชาติ ผลไม้แช่อิ่มน้ำผลไม้สำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

  • เชอร์รี่ – 500 กรัม;
  • น้ำตาล – 450 กรัม;
  • น้ำ - 2.9 ลิตร


วิธีเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

นี่เป็นสูตรที่ง่ายมากและแม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยและไม่มีประสบการณ์ก็สามารถจัดการได้ เชอร์รี่ก็เหมือนกับผลเบอร์รี่อื่นๆ ที่มีความไวต่อความร้อนมาก มีความจำเป็นต้องส่งผลเบอร์รี่ไปยังสถานที่แปรรูปโดยเร็วที่สุดมิฉะนั้นพวกเขาจะปล่อยน้ำผลไม้ หากไม่สามารถแปรรูปเชอร์รี่ได้ในวันที่เก็บคุณควรวางไว้ที่ชั้นล่างสุดของตู้เย็น แต่ไม่เกินหนึ่งวัน!
ฉีกก้านเชอร์รี่และใบสุ่มแล้วล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็น


เชอร์รี่จะถูกเทลงในภาชนะของกลไกการเกิดรู การแตะแต่ละครั้งของลูกสูบจะปล่อยผลเบอร์รี่อีกอันออกมาจากเมล็ด งานดำเนินไปอย่างราบรื่น มือยังคงสะอาด หากคุณไม่มีอุปกรณ์ดังกล่าว คุณสามารถใช้พินธรรมดาได้


เชอร์รี่จะถูกโอนไปยังขวดขนาดสามลิตรที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว


เทน้ำเดือดลงบนเชอร์รี่ โดยใช้มาตรการป้องกันมาตรฐาน คุณต้องเทน้ำเดือดอย่างระมัดระวังเป็นลำธารบาง ๆ เพื่อไม่ให้ขวดแตก น้ำควรจะถึงเกือบถึงคอเลย ปิดฝาภาชนะขนาดสามลิตรที่ฆ่าเชื้อแล้วปล่อยให้เย็น กระบวนการนี้ใช้เวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง


ต่อไปคุณต้องเทน้ำทั้งหมดลงในกระทะอย่างระมัดระวัง ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องมีฝาพลาสติกหรือโลหะที่มีรูที่จะพอดีกับคอขวดอย่างแน่นหนา

เพิ่มน้ำตาลทั้งหมดที่ระบุในสูตรลงในน้ำเชอร์รี่ น้ำเชื่อมต้มเป็นเวลา 5 นาที


ขวดเต็มไปด้วยน้ำเชื่อมร้อน ตอนนี้ของเหลวไม่ควรสูงเกินระดับที่แขวน
ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ถูกม้วนขึ้น


พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าเช็ดตัวหนาๆ สองหรือสามผืน และเก็บให้อบอุ่นไว้ให้นานที่สุด เมื่อผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ค่อยๆ เย็นลงภายใต้ผ้าหลายชั้น กระบวนการที่คล้ายกับการฆ่าเชื้อแบบทั่วไปจะเกิดขึ้นในขวด


ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีการฆ่าเชื้อพร้อมสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว
คุณสามารถเพิ่มบลูเบอร์รี่หนึ่งกำมือลงในผลไม้แช่อิ่มนี้ได้ จากนั้นเครื่องดื่มจะมีเฉดสีเบอร์กันดีสีเข้มยิ่งขึ้น บลูเบอร์รี่หวานและเชอร์รี่ทาร์ตเข้ากันได้อย่างลงตัวในรสชาติ

เราขอเชิญคุณเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กระป๋องกับเราวันนี้ ในช่วงฤดูร้อน ผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนจำนวนมากสามารถอวดผลเชอร์รีที่อุดมสมบูรณ์ได้อย่างภาคภูมิใจ เบอร์รี่รสเปรี้ยวอมเปรี้ยวเล็กน้อยนี้นำไปแปรรูปเป็นผลไม้แช่อิ่มได้อย่างสมบูรณ์แบบ ซึ่งอร่อยมากที่จะเปิดได้ในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น ในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงสามอย่างเท่านั้น เราจะเตรียมผลเบอร์รี่ที่สุกที่สุดที่รวบรวมไว้ ควรเลือกน้ำบรรจุขวดหรือน้ำแร่จะดีกว่า ไม่ควรใช้น้ำประปาเพราะเมื่อต้มอีกครั้งจะก่อให้เกิดสารอันตรายต่างๆ

วัตถุดิบเพื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ:

  • เชอร์รี่ (เบอร์รี่สด) – 500 กรัม
  • น้ำตาล – 400 กรัม
  • น้ำ (บรรจุขวด) – 2.5 ลิตร

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ:

มาคัดแยกเชอร์รี่อย่างระมัดระวัง หากมีความเสียหายแม้แต่น้อยก็ให้เก็บผลเบอร์รี่ไว้ ใช้ตะแกรงแล้วล้างเชอร์รี่ที่เลือกในน้ำเย็น


ก่อนเริ่มกระบวนการ ต้องแน่ใจว่าได้ฆ่าเชื้อขวดโหลแล้ว เราตัดสินใจทำสิ่งนี้ในเตาอบ แต่วิธีใดก็ตามที่สะดวกสำหรับคุณก็จะได้ผลดี เราใช้ภาชนะแก้วขนาดลิตรและวางผลเบอร์รี่ไว้ที่ด้านล่างของแต่ละภาชนะ เชอร์รี่ควรเติม 1/3 ของปริมาตร


เทน้ำเดือดลงในขวดแต่ละใบขึ้นไปด้านบนสุดแล้วปิดฝา พวกเขาควรอยู่ในตำแหน่งนี้ประมาณสิบนาที


หลังจากผ่านไปสิบนาที ให้ระบายน้ำทั้งหมดจากขวดโหล (เชอร์รี่ยังคงอยู่ด้านล่าง) ลงในกระทะ


เพิ่มน้ำตาลทั้งหมดที่นั่น นำไปต้มบนไฟร้อนปานกลาง น้ำเชื่อมเชอร์รี่ของเราพร้อมแล้ว


มาเติมเชอร์รี่ลงในขวดแล้วปิดฝาให้แน่นสำหรับฤดูหนาว


ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เตรียมไว้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะถูกเก็บไว้อย่างสมบูรณ์เป็นเวลานาน แต่ควรดื่มภายในหนึ่งปีจะดีกว่า


หากคุณไม่ขี้เกียจเกินไปและตัดสินใจที่จะเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่กระป๋องโดยเอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่ก่อนจากนั้นเครื่องดื่มดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้นานถึงสามปี


อร่อย!

เครื่องดื่มที่ทำจากผลไม้สดที่บ้านจะมีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจ เก็บวิตามินไว้มากมายและยังเตือนคุณถึงฤดูร้อนในช่วงฤดูหนาว ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่นั้นดีเป็นพิเศษซึ่งแม่บ้านทุกคนควรเรียนรู้การทำอาหาร อ่านวิธีการเตรียมการนี้อย่างถูกต้อง

วิธีปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

มีสูตรพิเศษไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ซึ่งหมายความว่าชิ้นงานสามารถม้วนขึ้นได้ทันทีโดยไม่ต้องทิ้งในน้ำเดือดก่อน อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว ขวดยังต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน หากคุณกำลังจะปิดช่องว่าง คุณต้องรู้กฎสำหรับการประมวลผลคอนเทนเนอร์ล่วงหน้า นอกจากนี้แม่บ้านทุกคนควรเรียนรู้วิธีเลือกผลเบอร์รี่และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เหมาะสมสำหรับเครื่องดื่มของคุณ

การเตรียมขวดสำหรับบรรจุกระป๋อง

ควรเตรียมภาชนะแก้วสำหรับการปิดผนึก เลือกเฉพาะขวดโหลที่ไม่มีรอยแตกหรือรอยแตก นอกจากนี้คุณจะต้องมีฝาปิด หากคุณใช้โลหะ ให้ตรวจสอบอย่างระมัดระวัง การมีร่องรอยของสนิมเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ ภาชนะต้องผ่านการฆ่าเชื้อโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งต่อไปนี้:

  1. ล้างขวดโหล แต่อย่าเช็ดจนเหลือน้ำอยู่บ้าง วางไว้ในเตาเย็นแล้วเปิดอุณหภูมิเป็น 160 องศา เก็บขวดไว้ตรงนั้นจนกว่าหยดของเหลวจะระเหยหมด ตรวจสอบให้แน่ใจเสมอว่าไม่ร้อนเกินไป ไม่เช่นนั้นอาจระเบิดได้
  2. เทน้ำประมาณครึ่งแก้วลงในขวดโหลที่สะอาด วางไว้ในไมโครเวฟ เปิดไฟแรงสูงและฆ่าเชื้อเป็นเวลาสองถึงสามนาที (ขึ้นอยู่กับปริมาตรของขวดโหล)
  3. เติมน้ำลงในกระทะขนาดใหญ่ วางลงบนกองไฟแล้วรอจนเดือด วางตะแกรงไว้ด้านบนแล้วคว่ำขวดโหลลงไป ฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำเป็นเวลา 10-15 นาที
  4. หากคุณมีหม้อหุงข้าวหลายแบบในบ้าน ให้เติมน้ำลงในชาม วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านบน เปิดฝา เปิดโหมด "ไอน้ำ" เมื่อน้ำเดือดให้วางขวดคว่ำลง ฆ่าเชื้อประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง คุณสามารถทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันในหม้อต้มสองชั้นได้หากมี
  5. วางกระดานไม้ (เช่น เขียง) ลงในกระทะขนาดใหญ่ วางขวดโหลไว้บนนั้น เติมช่องว่างระหว่างพวกเขาด้วยผ้าหรือผ้าไนลอน เติมน้ำร้อนจนถึงคอขวดโหลแล้วตั้งกระทะบนเตา ฆ่าเชื้อเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงนับจากวินาทีที่เดือด

วิธีการเลือกผลเบอร์รี่ที่เหมาะสม

ก่อนที่คุณจะเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมด ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดซึ่งขึ้นอยู่กับรสชาติของเครื่องดื่มเป็นส่วนใหญ่คือผลเบอร์รี่ เคล็ดลับบางประการเพื่อให้แน่ใจว่าเชอร์รี่บรรจุกระป๋องสำหรับฤดูหนาวรับประกันว่าจะประสบความสำเร็จ:

  1. นำผลเบอร์รี่เบอร์กันดีสุกพร้อมเมล็ดเล็ก ๆ ควรมีกลิ่นหอมและยืดหยุ่นมากโดยไม่เกิดความเสียหาย พันธุ์โซเฟียและฮังการีเหมาะที่สุดสำหรับผลไม้แช่อิ่ม
  2. ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกเชอร์รี่ที่มีก้าน ขอแนะนำให้ฉีกออกทันทีก่อนเริ่มปรุงผลไม้แช่อิ่ม จากนั้นเครื่องดื่มจะถูกเก็บไว้นานกว่ามาก
  3. เชอร์รี่เข้ากันได้ดีกับผลเบอร์รี่และผลไม้อื่น ๆ เช่น ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ แอปริคอต คุณสามารถเพิ่มมะนาวเล็กน้อยลงในผลไม้แช่อิ่ม
  4. อย่าผสมเชอร์รี่หลากหลายชนิดในขวดเดียวกัน สิ่งนี้อาจทำให้รสชาติของเครื่องดื่มแย่ลงอย่างมาก

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อด้วยเมล็ด

มีสูตรการทำเครื่องดื่มรสชาติต่างๆ มากมาย คุณยังสามารถปรุงเชอร์รี่แช่อิ่มหลายรุ่นสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเลือกอันที่คุณชอบ โปรดจำไว้ว่าหากคุณไม่เอาเมล็ดออกจากผลเบอร์รี่จะทำให้อายุการเก็บของเครื่องดื่มสั้นลง ผลไม้แช่อิ่มนี้จะต้องบริโภคภายในหนึ่งปีหลังการเตรียมมิฉะนั้นจะเริ่มปล่อยสารที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

สัดส่วนที่เหมาะสมของส่วนผสม

ก่อนที่คุณจะปิดผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อคุณต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้สำหรับขวดสามลิตรสองสามลิตร:

  • น้ำตาลทราย - 0.6 กก.
  • เชอร์รี่ – 600 กรัม;
  • น้ำ – 5.4 ลิตร

การเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับผลไม้แช่อิ่ม

วิธีการเย็บแบบนี้เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด คำแนะนำทีละขั้นตอน:

  1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาดแล้วปล่อยให้สะเด็ดน้ำในกระชอน ถอนผมหางม้าออก
  2. เพื่อให้เชอร์รี่มีน้ำมากขึ้น ให้ใช้ไม้จิ้มฟันแทงแต่ละอัน
  3. เตรียมและฆ่าเชื้อภาชนะและฝาปิดล่วงหน้า วางเชอร์รี่ไว้บนนั้น คลุมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล
  4. ใส่น้ำบนไฟแล้วรอจนเดือด เทน้ำเดือดลงบนขวดเพื่อให้เชอร์รี่และน้ำตาลปิดสนิท ปิดฝาอย่างหลวมๆ เพื่อให้น้ำเชื่อมชุ่มไปด้วยน้ำผลไม้
  5. หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ต้มน้ำที่เหลืออยู่ในกระทะอีกครั้ง เทลงในขวดให้เต็มมากที่สุด ให้กระชับทันที
  6. วางขวดโหลโดยคว่ำคอลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่มอุ่นๆ นำพวกมันกลับสู่ตำแหน่งปกติเมื่อเย็น เก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ไว้ในที่มืดจนถึงฤดูหนาว ไม่จำเป็นต้องวางไว้ในห้องใต้ดิน อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มดังกล่าวไม่เกินหนึ่งปี

วิธีทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว

สูตรต่อไปนี้ใช้ส่วนผสมมากขึ้น ด้วยการเพิ่มคุณสามารถทำให้ผลไม้แช่อิ่มสดชื่นและแปลกตายิ่งขึ้น ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

  • เชอร์รี่ – 1 กก.
  • น้ำตาล – 2 ถ้วย;
  • น้ำ – 8 ลิตร;
  • กรดซิตริก – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
  • สะระแหน่สด - 8 ก้าน

กระบวนการทำอาหาร:

  1. ล้างผลเบอร์รี่เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดปากแล้วฉีกหางออกอย่างระมัดระวัง คัดแยกเชอร์รี่และทิ้งเชอร์รี่ที่เน่าเสียหรือเน่าเสียไป
  2. ผสมน้ำกับกรดซิตริกและน้ำตาล เปิดไฟปานกลาง และรอให้ของเหลวเดือด คนอย่างต่อเนื่องจนเมล็ดทั้งหมดละลายดี
  3. แบ่งเชอร์รี่ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เทน้ำเชื่อมลงไปให้ทั่ว
  4. หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงครึ่ง ให้เทน้ำเชื่อมกลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มสะระแหน่และนำของเหลวทั้งหมดไปต้มอีกครั้ง ปล่อยให้เชอร์รี่อยู่ในขวด
  5. เมื่อน้ำเชื่อมเดือดแล้ว ให้ยกออกจากเตา ก่อนที่จะเติมของเหลวลงในขวดคุณต้องเอาสะระแหน่ที่ปรุงสุกแล้วออกก่อน ควรรีดชิ้นงานทันที
  6. หลังจากบิดแล้ว ให้พลิกผลไม้แช่อิ่มกลับด้านแล้ววางไว้ใต้ผ้าห่มอุ่นๆ สักพัก เมื่อเย็นสนิทแล้ว ให้วางไว้ในที่มืด ขอแนะนำว่าที่นั่นอากาศเย็นสบายมาก

วิดีโอ: การเตรียมเชอร์รี่แสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

เช่นเดียวกับสูตรอาหารส่วนใหญ่ ไม่มีอะไรซับซ้อนที่นี่ คุณเพียงแค่ต้องตุนวัตถุดิบที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหารและใช้เวลาอยู่ในครัวร่วมกับเตาแก๊สเชอร์รี่และกระป๋อง แต่เวลาและแรงงานที่ใช้ไปจะคุ้มค่ามากกว่าหนึ่งครั้งเนื่องจากคุณและคนที่คุณรักจะประทับใจกับผลลัพธ์ในฤดูหนาวในรูปแบบของผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ที่บ้านด้วยมือของคุณเอง

ในบ้านของเราทั้งครอบครัวดำเนินการอนุรักษ์ฤดูหนาว ซึ่งมักเกิดขึ้นในวันอาทิตย์ที่ทุกคนอยู่บ้าน เราซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นจำนวนมากในคราวเดียวเพื่อจัดเก็บผลิตภัณฑ์อย่างใดอย่างหนึ่งที่ต้องการสำหรับฤดูหนาวในคราวเดียว เมื่อวันก่อน สุดสัปดาห์ที่ผ่านมา เรากำลังเก็บผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ พวกเขาปิดผนึกจำนวนมาก - กระป๋องขนาด 3 ลิตรสิบกระป๋อง, กระป๋องขนาด 2 ลิตรแปดกระป๋อง และกระป๋องขนาด 1 ลิตรห้ากระป๋อง แน่นอนว่านี่ไม่ใช่ขีด จำกัด แต่สำหรับผลไม้แช่อิ่ม 51 ลิตรเพียงครั้งเดียวก็เพียงพอแล้ว คุณคิดว่า?

เราไม่เคยปิดผนึกผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาดลิตรมาก่อน เราพยายามใช้ขนาดสามลิตรมาโดยตลอดหรือในกรณีที่รุนแรงคือขนาดสองลิตร ภาชนะขนาดเล็กเหมาะสำหรับครอบครัวขนาดเล็ก เรามีครอบครัวใหญ่และด้วยเหตุนี้เราจึงทำอาหารเยอะมาก และที่สำคัญที่สุดคือเป็นมิตร - ทุกคนมีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ท้ายที่สุดแล้ว มันสนุกกว่า เร็วกว่า ง่ายกว่า และอร่อยกว่า

เช่นเดียวกับสัปดาห์ที่แล้ว เรามีวันเสาร์หนึ่งวัน และวันอาทิตย์ธนาคารปิดทำการ สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้อ่านประเด็นเหล่านี้ผมขอแนะนำให้คุณดูพวกเขา มีสูตรอาหารที่แตกต่างกันมากมายที่จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารอร่อย เรายังไม่ทราบว่าเราจะเตรียมอะไรในสุดสัปดาห์นี้ แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะมีบางอย่างเกิดขึ้น ฤดูร้อนกำลังจะสิ้นสุดลงแล้ว และคุณต้องปิดขวดโหลให้มากที่สุดเพื่อเพลิดเพลินกับสิ่งที่คุณเตรียมไว้ในฤดูหนาว

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - 3 สูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่พร้อมภาพประกอบรูปถ่าย

ดังนั้นการรีวิววิธีเตรียมเชอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวแบบมาราธอนจะเปิดขึ้นด้วย 3 สูตรที่เราใช้ที่บ้าน โดยหลักการแล้วสูตรก็เหมือนกันอย่างแม่นยำยิ่งขึ้น ความแตกต่างไม่ได้อยู่ที่องค์ประกอบ แต่อยู่ที่จำนวนส่วนผสมเท่านั้น

อย่างที่ฉันบอกไปแล้ว เรามักจะม้วนผลไม้แช่อิ่มในขวดขนาด 3 ลิตรเท่านั้น แต่ครั้งนี้เราตัดสินใจว่าจะอนุรักษ์สิ่งเล็กๆ ด้วย แม้ว่านี่จะเป็นสูตรเดียวกัน แต่เพื่อความสะดวกของคุณ ฉันยังคงตัดสินใจอธิบายกระบวนการทั้งหมดในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มทีละขั้นตอน แยกกันสำหรับกระป๋องขนาดต่างๆ

สำหรับฉันดูเหมือนว่าสิ่งนี้จะช่วยให้คุณค้นหาและเลือกสูตรอาหารที่เหมาะสมสำหรับตัวคุณเองได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ฉันจะพยายามให้คำแนะนำและคำแนะนำที่เป็นประโยชน์ในแต่ละข้อ ดังนั้นอ่านและจำ ยังดีกว่าบุ๊กมาร์กบทความไว้ ด้วยวิธีนี้คุณจะมีมันอยู่เสมอและคุณจะไม่สูญเสียสูตรนี้

เราเตรียมผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ในขวดขนาด 1 ลิตร

กระปุก 1 ลิตร มีดีอะไร? ก่อนอื่นมาดูจุดนี้ก่อนแล้วค่อยไปต่อ

  • เพราะสะดวกในการจัดเก็บมาก
  • ไม่ใหญ่และใช้พื้นที่น้อย
  • ฆ่าเชื้อได้ง่ายมากหากสูตรต้องการอย่างหลัง
  • เมื่อเปิดขวดแล้วคุณสามารถมั่นใจได้ว่าจะไม่มีอะไรเหลือหรือสูญหายในนั้น
  • ถึงแม้จะมีเหลือบ้างก็ไม่กินพื้นที่ในตู้เย็นมากนัก
ส่วนผสมต่อ 1 ลิตร:
  • เชอร์รี่เบอร์รี่
  • น้ำตาล - 70 กรัม
การตระเตรียม:

นี่เป็นสูตรง่าย ๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว รวดเร็วมาก อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวในขวดขนาด 2 ลิตร

โถสองลิตรเป็นค่าเฉลี่ยสีทอง ไม่ใหญ่และไม่เล็ก ปริมาณจะพอดีสำหรับครอบครัวโดยเฉลี่ยประมาณ 4-5 คน หากขวดลิตรดีและสะดวกในการปิดผนึกสลัดทุกชนิด ขวดขนาด 2 ลิตรก็เหมาะสำหรับแตงกวาดองหรือมะเขือเทศ หรือสำหรับน้ำผลไม้ธรรมชาติจากผลเบอร์รี่และผลไม้ สำหรับผลไม้แช่อิ่ม...

คุณจะต้องการ 2 ลิตร:
  • เชอร์รี่
  • น้ำตาลทราย - 150 กรัม
การตระเตรียม:

วิธีเตรียมและเก็บรักษาจะเหมือนกับสูตรก่อนหน้า สิ่งเดียวที่คุณต้องมีคือใส่อัตราส่วนผลเบอร์รี่ต่อภาชนะให้ถูกต้อง และทุกอย่างจะออกมายอดเยี่ยม หลังจากเย็นสนิทแล้ว เราก็ส่งขวดไปที่ชั้นใต้ดิน หากคุณไม่มีก็จะถูกเก็บไว้ในอพาร์ตเมนต์อย่างสมบูรณ์

สูตรผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับขวดขนาด 3 ลิตร

ทีนี้มาม้วนผลไม้แช่อิ่มลงในขวดขนาดสามลิตร เหมาะสำหรับบริษัทขนาดใหญ่ และบางครั้งไม่สามารถทำให้งานฉลองสำเร็จได้ด้วยการดื่มจากขวดเดียว หากเครื่องดื่มออกมาดี แขกก็ต้องขอเพิ่มลงในโถ และเชื่อฉันเถอะว่านี่คือสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับสูตรนี้ มันดีมากไม่ว่าความจุของคอนเทนเนอร์จะเป็นอย่างไร

ส่วนผสมสำหรับ 3 ลิตร:
  • เชอร์รี่ - 1 ลิตร
  • น้ำตาล - 220 กรัม
การตระเตรียม:

นี่คือวิธีที่คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวในขวดขนาดต่างๆ สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไปด้วยน้ำตาลและจำนวนผลเบอร์รี่ ตามความเห็นของเราสัดส่วนที่กำหนดในสูตรนี้เหมาะสมที่สุด และผลไม้แช่อิ่มก็อร่อยมากพร้อมกลิ่นหอมที่เข้มข้นซึ่งจะทำให้คุณนึกถึงฤดูร้อนในฤดูหนาวอย่างแน่นอน

สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่แสนอร่อย

วิธีนี้สามารถเรียกได้ว่าง่ายอย่างถูกต้อง ความจริงก็คือในการเตรียมตัวคุณไม่จำเป็นต้องเล่นซอเป็นเวลานานและเคลื่อนไหวโดยไม่จำเป็น เราจะไม่ปรุงอะไรเลยและไม่ต้องฆ่าเชื้อผลเบอร์รี่ด้วย

สิ่งเดียวที่คุณต้องคนจรจัดคือการทำความสะอาดผลเบอร์รี่ ฉันหมายความว่าคุณต้องคัดแยกพวกมันอย่างระมัดระวัง แยกกิ่งและเอาเชอร์รี่เก่าออกเพื่อไม่ให้ผลไม้แช่อิ่มที่เสร็จแล้วเสีย และดังนั้น เพื่อไม่ให้เปิดขวดก่อนเวลาอันควร

คุณจะต้องการ:
  • เชอร์รี่เบอร์รี่
  • น้ำตาลทราย
การตระเตรียม:

ที่นี่เรายังดูทางเลือกหนึ่งสำหรับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาวด้วย การเก็บรักษานี้ทนความร้อนได้ดีและไม่เกิดการระเบิด ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยของมัน

ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

ตามชื่อที่คุณเข้าใจแล้วสูตรนี้ไม่ได้หมายความถึงการทำหมัน เว้นแต่เพียงไหเท่านั้นที่จะปลอดเชื้อ โดยหลักการแล้วสูตรทั้งหมดที่กล่าวมาข้างต้นก็ทำได้โดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อเช่นกัน ความแตกต่างที่นี่คือเราจะปรุงน้ำเชื่อมแยกกันแล้วเทลงบนผลเบอร์รี่ จากนั้นเราจะปิดผนึกขวดโหลด้วยประแจสำหรับเย็บซึ่งทุกคนในฟาร์มอาจมี มาเริ่มทำอาหารกัน

วัตถุดิบ:
  • เชอร์รี่
  • น้ำตาล
  • ธนาคาร
  • ฝาปิด

และแน่นอนว่าอารมณ์ดี

การตระเตรียม:

นั่นคือทั้งหมด! เรียบง่ายและอร่อย และที่สำคัญที่สุด - ดีต่อสุขภาพ! คุณสามารถทำผลไม้แช่อิ่มนี้ได้มากมาย และฉันรับรองว่ามันจะยังไม่เพียงพอสำหรับทั้งฤดูหนาว ลองแล้วคุณจะเห็นด้วยกับฉัน

สูตรวิดีโอสำหรับทำผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

หลังจากดูวิดีโอสั้น ๆ เกี่ยวกับการเตรียมผลไม้แช่อิ่มแล้ว คุณไม่ควรมีคำถามใด ๆ (ถ้ามี) ในหัวข้อนี้ แม้ว่าผมจะพยายามแสดงรายละเอียดทุกอย่างโดยใช้ภาพถ่าย แต่ก็มีความเป็นไปได้ที่บางจุดยังไม่ชัดเจน หรือคุณแค่ไม่รู้สึกอยากอ่านหนังสือ แต่คุณชอบการรับรู้ทางสายตามากกว่า ถ้าอย่างนั้นวิดีโอนี้เหมาะสำหรับคุณ สนุกกับการรับชม!

ดังนั้นสิ่งที่คุณคิดว่า? ยังไม่ได้ตัดสินใจที่จะทำผลไม้แช่อิ่มยัง? ฉันคิดว่าเราได้ตัดสินใจแล้ว ถ้าอย่างนั้น สิ่งที่ฉันต้องทำคือขอให้คุณประสบความสำเร็จในการเตรียมการ ปรุงอาหารเพื่อความสุขของตัวเองและคนที่คุณรัก!

มาสรุปและเขียนสิ่งที่เราไม่ควรลืมและต้องรู้เมื่อเตรียมตัวรับฤดูหนาวกันดีกว่า เราจะรวบรวมประเด็นสำคัญทั้งหมดไว้ในคอลัมน์เดียวโดยดูว่าคุณจะไม่ทำผิดพลาดอย่างแน่นอน ดังนั้น:

  • ล้างและจัดเรียงเชอร์รี่ที่คุณวางแผนจะเก็บรักษาเป็นผลไม้แช่อิ่มอย่างทั่วถึง
  • ตามหลักการแล้วขอแนะนำให้แช่ไว้ในน้ำเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้ "สิ่งมีชีวิต" ใด ๆ สามารถคลานออกมาได้
  • เชอร์รี่เปรี้ยวเหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่ม
  • ควรเติมผลเบอร์รี่ 1/3 ของปริมาตรลงในขวด
  • พยายามใช้น้ำตาลทรายในสัดส่วนทราย 70-100 กรัมต่อลิตรของผลไม้แช่อิ่ม
  • เมื่อเทน้ำเดือดลงในขวดเชอร์รี่อย่าลืมวางสิ่งที่เป็นโลหะไว้ใต้ "ภาชนะ" เพื่อไม่ให้แตก
  • คุณไม่สามารถเก็บผลไม้แช่อิ่มและผลไม้ที่มีเมล็ดไว้ได้นานกว่าหนึ่งปีเนื่องจากพวกมันสะสมกรดไฮโดรไซยานิกซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพมาก
  • ผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่อาจเปลี่ยนเป็นสีม่วงเมื่อเวลาผ่านไป สิ่งนี้ไม่ควรทำให้คุณสับสนเพราะค่อนข้างเหมาะสำหรับการบริโภค

นี่อาจเป็นประเด็นหลักทั้งหมดที่แม่บ้านทุกคนควรรู้ ฉันหวังว่าเคล็ดลับเหล่านี้จะเป็นประโยชน์กับคุณเมื่อเตรียมผลไม้แช่อิ่ม

ด้วยเหตุนี้ ก็ถึงเวลาที่จะจบหัวข้อของวันนี้เกี่ยวกับผลไม้แช่อิ่มเชอร์รี่ ฉันหวังว่าคุณจะชอบบทความนี้และจะใช้มัน หากเป็นเช่นนั้น ให้แชร์โพสต์กับเพื่อน ๆ ของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์ก และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสิ่งที่คุณทำ ฉันยินดีที่จะตอบทุกคำถามของคุณ

นั่นคือทั้งหมดสำหรับวันนี้ พบกันใหม่ฉบับหน้าครับ! ลาก่อน!

บทความในหัวข้อ