นึ่งปลาแซลมอนสีชมพู ความละเอียดอ่อนของปลาแซลมอนสีชมพูนึ่ง วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการเสิร์ฟ

ระยะเวลา: 30 นาที

จำนวนเสิร์ฟ: 3-4

ความยาก: 1 จาก 5

วิธีปรุงปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

แซลมอนสีชมพูเป็นปลาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยอย่างเหลือเชื่อซึ่งน่ารับประทาน และนี่ก็ไม่น่าแปลกใจเพราะเนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำมักจะออกมานุ่มและอร่อยมากไม่ว่าจะปรุงอาหารด้วยวิธีใดก็ตาม (ทอด ต้ม และนึ่ง)

ปลาประเภทนี้เตรียมได้ค่อนข้างเร็วจึงได้รับความนิยมในหมู่แม่บ้านปัจจุบันจำนวนมาก

ปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งในหม้อหุงช้าเป็นอาหารจานที่ง่ายรวดเร็วและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อซึ่งมักจะประสบความสำเร็จและดีต่อสุขภาพร่างกายอย่างยิ่ง

แม่บ้านคนไหนก็สามารถเตรียมสูตรนี้ได้ง่ายๆ เพราะคุณเพียงแค่เตรียมซากปลาแล้วนำไปใส่ในภาชนะสำหรับนึ่ง

จานนี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งเข้ากันได้ดีกับสูตรอาหารมากมาย

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตว่าปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งในหม้อหุงช้านั้นเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดก็เตรียมโดยไม่ต้องเติมน้ำมันซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและประโยชน์ต่อร่างกายได้อย่างมาก

กระดูกของปลาชนิดนี้มีขนาดใหญ่จึงสามารถเสิร์ฟให้กับเด็กๆ ได้อย่างปลอดภัย เนื่องจากจะไม่ทำให้ติดกระดูกเล็กๆ และไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของตัวเอง

ด้วยวิธีนึ่งทำให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์องค์ประกอบย่อยและสารออกฤทธิ์อื่น ๆ ที่ร่างกายต้องการเพื่อรักษาสุขภาพไว้ในปลาแซลมอนสีชมพูได้

หากคุณตัดสินใจที่จะกระจายเมนูของคุณและปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพลองนึ่งปลาแซลมอนสีชมพูแล้วคุณจะเข้าใจว่ามันถูกเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดายซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในยุคของเรา

ปลาตัวนี้จะอร่อยทั้งร้อนและเย็น เนื้อนุ่มและฉ่ำสามารถตกแต่งและกระจายกับข้าวได้อย่างง่ายดาย

เป็นที่น่าสังเกตว่าปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งเข้ากันได้ดีกับซอส ซึ่งให้รสชาติและกลิ่นหอมที่พิเศษ คุณสามารถเตรียมซอสดังกล่าวที่บ้านได้อย่างง่ายดาย เช่น จากครีมเปรี้ยว มายองเนส ซีอิ๊วขาว และแม้กระทั่งผัก

ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด คุณก็จะได้เพลิดเพลินกับอาหารจานเด็ดที่รับรองว่าจะต้องถูกใจทุกคนที่ได้ลิ้มลองอย่างแน่นอน

คุณสามารถนึ่งปลาแซลมอนสีชมพูโดยใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูซึ่งจะปรุงซากอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยคงความชุ่มฉ่ำและความอ่อนโยนไว้

นอกจากนี้ในเครื่องใช้ในครัวนี้คุณสามารถตั้งเวลาทำอาหารได้อย่างอิสระซึ่งไม่สามารถพูดเกี่ยวกับการทำอาหารบนเตาได้

เป็นที่น่าสังเกตได้ทันทีว่าจานนี้สามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยกับผักทุกชนิด - แครอท, บวบ, หัวหอม, พริกและอื่น ๆ พวกเขาจะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับเนื้อปลา

วัตถุดิบ:

มีขั้นตอนในการเตรียมจาน

ขั้นตอนที่ 1

ก่อนอื่นให้ล้างปลาให้สะอาดและเอาเครื่องในและเกล็ดออก ล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำอีกครั้ง

ขั้นตอนที่ 2

หั่นซากเป็นชิ้นเท่าๆ กัน โดยความหนาควรอยู่ที่ 2-4 ซม. หากหั่นปลาเป็นชิ้นหนาจะใช้เวลาอบนานขึ้นและอาจแตกหักได้ในระหว่างการนึ่งเป็นเวลานาน

ขั้นตอนที่ 3

วางปลาลงในชามที่ออกแบบมาสำหรับการนึ่ง หากต้องการให้โรยด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ

เราเปิดเครื่องใช้ในครัวเป็นโปรแกรม "Steam" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมง ทันทีที่เครื่องใช้ในครัวส่งเสียงบี๊บก็ถือว่าจานนั้นพร้อมแล้ว

ปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งในแป้งพร้อมขิงและซีอิ๊ว

ทุกคนรู้ดีว่าปลาแซลมอนสีชมพูเค็มเล็กน้อยนั้นอร่อยจนต้องเลียนิ้ว! แต่เมื่อเตรียมด้วยวิธีอื่นก็ไม่ได้ดูชุ่มฉ่ำและสวยงามเสมอไป และเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลองสูตรปลาแซลมอนสีชมพูนึ่ง

การเตรียมนั้นง่ายและรวดเร็วมาก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้หม้อต้มสองชั้น (คุณต้องใช้กระทะธรรมดาที่มีฝาปิดและจาน 2 ใบ) รสชาติชุ่มฉ่ำและละเอียดอ่อน ฉันจะบอกว่ามันอร่อย ฉันไม่ได้คาดหวังสิ่งนี้จากปลาแซลมอนสีชมพูที่เรียบง่ายและตามกฎแล้ว

คุณสามารถนึ่งปลาสีแดงได้ด้วยวิธีเดียวกัน และบางทีก็ขาวด้วย ฉันจะพยายาม.

สารประกอบ

สำหรับ 3 เสิร์ฟ

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพูหรือปลาสีแดงอื่น ๆ - 2 จาน
• ซอสถั่วเหลือง – 3-4 ช้อนโต๊ะ;
• ขิงแห้ง - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1-2 ช้อนโต๊ะไม่มีด้านบน
• หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 อัน;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชี – 2-3 ก้าน;
• น้ำมันงาหรือน้ำมันมะกอก (ไม่จำเป็น) – 1-2 ช้อนชา

วิธีนึ่งปลา (ไม่ใช้หม้อนึ่ง)

เตรียมปลา

• ล้างเนื้อปลาแซลมอนสีชมพู เช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ เอาหนังออก (ง่ายกว่าจากปลาแช่แข็งเล็กน้อย)
• ตัดส่วนที่ไม่สม่ำเสมอออก (เพื่อให้ดูดี) และเอากระดูกออกหากคุณพบพวกมันในเนื้อชิ้นนี้

ทำเรือกลไฟแบบด้นสด

คุณต้องมีกระทะหรือกระทะที่มีก้นกว้างและมีฝาปิด + จานเซรามิก 2 แผ่น (อันหนึ่งเป็นขาตั้ง และอันที่สองสำหรับปลา) ก่อนเริ่มทำงานให้ลองใช้จานบนกระทะและต่อกัน (เพื่อให้โครงสร้างมีความเสถียรและทุกอย่างลงตัวในขนาด)

• ที่วางจาน: จานลึกหรือชามที่มั่นคง
• จานปลา: ปลาควรพอดีกับตัวปลาเพื่อไม่ให้ปีนไปด้านข้าง (ปล่อยขอบจานให้ว่าง)

น้ำไปไม่ถึงรอยต่อของจาน และเมื่อเดือด ปลาจะอุ่นจานและเติมไอน้ำให้เต็มพื้นที่ว่างของกระทะ ฝาปิดป้องกันไม่ให้ไอน้ำระเหยและเนื้อหาในจานที่ห่อหุ้มด้วยไอน้ำไม่ให้เย็นลงหรือกลายเป็นน้ำแข็ง

• วางขาตั้งจานที่ด้านล่างของกระทะหรือคว่ำกระทะ (ด้านล่าง) เทน้ำลงไปเล็กน้อย (ระดับน้ำอยู่ต่ำกว่าด้านบนของจานคว่ำประมาณ 3-4 ซม.)
• วางจานที่มีปลาไว้ที่ด้านล่างของขาตั้งจานแบบกลับหัว

ก่อนปรุงอาหาร

• โรยปลาแซลมอนสีชมพูด้วยแป้งทั้งสองด้าน วางบนจาน โรยขิงแห้ง (คุณสามารถใช้ขิงบดสดก็ได้)

นึ่งปลาแซลมอนสีชมพู

• ปิดฝากระทะ หลังจากที่น้ำเดือด ให้ลดความร้อนลงและเคี่ยวไฟปานกลาง (หลีกเลี่ยงไม่ให้เดือดจัด)
• หลังจากผ่านไป 7 นาที ให้ราดซีอิ๊วลงบนปลาแซลมอนสีชมพู ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที

ทั้งหมด. ปลาพร้อมแล้ว โรยด้วยสมุนไพรสับ (หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชี) หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยงาหรือน้ำมันมะกอกที่อร่อยและมีกลิ่นหอม

ข้าวแซลมอนสีชมพู อร่อยและเรียบง่าย!

ปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งในภาพ

แซลมอนสีชมพูนึ่งแสนอร่อยพร้อมแล้ว! ข้าวต้มเป็นกับข้าว))

ตัวเลือกการทำอาหาร

หากคุณมีขิงสด คุณสามารถหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้ววางลงบนตัวปลา โรยด้วยแป้ง

คุณสามารถใส่ผักใบเขียวลงบนปลาแซลมอนสีชมพูที่ทำเสร็จแล้ว แต่เพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมพร้อมกับปลาได้ จากนั้นควรเติมซีอิ๊วอีก 5 นาทีและนึ่งต่ออีก 5 นาที

สูตรปลาแฮดด็อกนึ่งในภาพ

ปลาขาวนึ่งก็อร่อยเช่นกัน (แม้ว่าฉันยอมรับว่ารสชาติของปลาแดงนึ่งนั้นน่าสนใจมากกว่า) ทำด้วยขิงสับและสมุนไพร

โรยเนื้อปลาแฮดด็อกด้วยแป้งทั้งสองด้านแล้ววางบนจานคว่ำ วางขิง (รากหั่นบาง ๆ ) กลีบขิงลงบนเนื้อปลาแฮดด็อก
เทซีอิ๊วลงบนปลา

รายละเอียด

หากคุณไม่ทราบวิธีปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อต้มสองชั้นวันนี้เราจะให้โอกาสคุณสร้างสรรค์ด้วยมือของคุณเองไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่คุณจะเพลิดเพลินอย่างทั่วถึงอีกด้วย ในหม้อนึ่ง แซลมอนสีชมพูจะนุ่มจนละลายในปากของคุณ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็กหรือผู้ที่ควบคุมน้ำหนัก

รวมปลาแซลมอนสีชมพูปรุงในหม้อต้มสองชั้นกับธัญพืชต่างๆ และมันฝรั่งต้ม เตรียมสลัดผักสดและมอบอาหารค่ำกับครอบครัวที่ไม่มีใครเทียบได้ให้กับคนที่คุณรัก

แซลมอนสีชมพูฉ่ำในหม้อนึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แซลมอนสีชมพู – 700 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 10 กรัม;
• มะนาว – ½ชิ้น;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ทำความสะอาดปลาให้สะอาด ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นในรูปแบบของสเต็ก วางชิ้นส่วนลงในภาชนะแล้วโรยด้วยน้ำผลไม้ให้ทั่ว โรยด้วยเกลือ พริกไทยดำป่น และเครื่องเทศที่ต้องการ ผสมให้เข้ากัน

นำฟอยล์แล้วแบ่งเป็นชั้นใหญ่ๆ ในปริมาณเดียวกับที่คุณกินสเต็ก วางปลาแซลมอนสีชมพูหนึ่งชิ้นลงบนแต่ละแผ่น และเทน้ำมันมะกอกสองสามหยดลงบนแต่ละแผ่นเพื่อให้เนื้อปลาชุ่มฉ่ำ

ห่อแต่ละชิ้นในซองแล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 30 นาที ตกแต่งจานเสิร์ฟด้วยใบผักกาดหอมและมะนาวฝาน วางสเต็กแซลมอนสีชมพูบนจานแล้วเสิร์ฟ

แซลมอนสีชมพูรสเผ็ดในหม้อนึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อปลาแซลมอนสีชมพู – 4 ชิ้น;
• กระเทียม – 3 กลีบ;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• มะนาว – 1 ชิ้น;
• น้ำมันมะกอก – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ซอสถั่วเหลือง – 1.5 ช้อนชา;
• ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ขั้นแรกมาเตรียมซอสกันก่อน ล้างมะนาวและส้ม ใช้มือบีบน้ำผลไม้สองช้อนโต๊ะลงในภาชนะขนาดเล็ก ปอกกระเทียมผ่านการกดกระเทียมแล้วบีบน้ำออกให้มากที่สุดใส่ผลไม้รสเปรี้ยวแล้วผสม

ตอนนี้เทซีอิ๊วขาว, น้ำมันมะกอก, ใส่เกลือและเครื่องเทศที่ต้องการ, ผสมอีกครั้ง แบ่งฟอยล์ออกเป็นสี่ชิ้นใหญ่เหมือนกัน และวางปลาแซลมอนสีชมพูไว้ตรงกลางแต่ละชิ้น

เทซอสลงไปแต่ละอัน ล้างผักชีฝรั่งสับละเอียดแล้วโรยบนเนื้อ ห่อปลาแซลมอนสีชมพูในกระดาษฟอยล์ ปรุงปลาในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง แซลมอนสีชมพูพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่ต้องการ ตกแต่งด้วยก้านพาร์สลีย์

แซลมอนสีชมพูพร้อมผักและข้าวในหม้อนึ่ง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แซลมอนสีชมพู – 700 กรัม
• ข้าว – 1 แก้ว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• ถั่วเขียวแช่แข็ง – 100 กรัม;
• น้ำมะนาว;
• น้ำมันมะกอก;
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

ทำความสะอาดปลาให้สะอาด ตัดหัว ครีบ และหางออก ล้างด้วยน้ำเย็น แล้วหั่นเป็นชิ้นในรูปแบบของสเต็ก วางในภาชนะ โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศที่ต้องการ โรยด้วยน้ำมะนาว ทิ้งไว้สักครู่

แบ่งฟอยล์ออกเป็นสี่เหลี่ยมหลายๆ อันแล้ววางสเต็กไว้ตรงกลางแต่ละอัน เทน้ำมันมะกอกแล้วห่อให้แน่น ใส่แซลมอนสีชมพูลงในหม้อนึ่ง

ตอนนี้ล้างข้าวให้สะอาดด้วยน้ำเย็นจนโปร่งแสงแล้วใส่ในชามซีเรียล เติมน้ำบริสุทธิ์หนึ่งแก้ว เติมเกลือ เครื่องเทศ หรือเครื่องปรุงรสตามรสนิยมของคุณ

ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มแครอทสับและถั่วลันเตาลงในข้าว วางชามลงในหม้อนึ่งแล้วปรุงอาหารจานสองในหนึ่งเดียวเป็นเวลา 50 นาที

ผัดข้าว 2-3 ครั้งระหว่างหุงเพื่อให้แน่ใจว่าเครื่องเทศกระจายทั่วถึง แบ่งจานที่เสร็จแล้วออกเป็นจานแบ่งส่วน ใส่ปลาแซลมอนสีชมพู 1 ชิ้น ตกแต่งด้วยสมุนไพรสด และเสิร์ฟ

ทานให้อร่อย.

เช่นเดียวกับอาหารนึ่งอื่นๆ แซลมอนสีชมพูมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีมาก อย่าคิดว่าถ้าปรุงในหม้อนึ่งโดยไม่ใช้เกลือและเครื่องปรุงรส มันจะจืดชืดและไม่อร่อย ปลาแซลมอนสีชมพูจะอร่อยมากหากคุณใช้จินตนาการและทำสูตรซอสหลังจากปรุงเสร็จแล้ว นอกจากนี้ปลาแซลมอนสีชมพูในหม้อนึ่งยังเป็นเนื้อสัตว์ที่ดีต่อสุขภาพอีกด้วย เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร หรือเพียงสำหรับผู้ที่ต้องการมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและรับประทานอาหารที่ถูกต้อง

ปลาแซลมอนสีชมพูในสูตรหวด

ก่อนอื่น คุณต้องเลือกแซลมอนสีชมพูอย่างจริงจังเพื่อเตรียมสูตรในหม้อต้มสองชั้น หากต้องการให้เนื้อสัตว์เป็นอาหารมากที่สุด ให้เลือกปลาที่มีไขมันน้อยที่สุด ปลาแซลมอนสีชมพูมีน้ำหนักเฉลี่ย 2.5 กิโลกรัม เลือกปลาขนาดกลางเพื่อให้เนื้อไม่แก่เกินไป

หั่นปลาตามขวางเป็นชิ้น 2-3 ซม. คุณสามารถเอาหนังปลาและไขมันใต้ผิวหนังออกได้ ซึ่งจะทำให้เนื้อมีรสชาติจางลงแต่ยังคงคุณค่าทางโภชนาการเอาไว้ โรยชิ้นปลาด้วยน้ำมะนาวแล้วโรยด้วยพริกไทยหรือเครื่องปรุงรส ตอนนี้เรามาเริ่มทำอาหารกันดีกว่า

วิธีปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อต้มสองชั้น?

1. หากต้องการปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อนึ่ง ให้วางปลาลงในชามด้านบนแล้วเทน้ำลงในชามด้านล่าง โปรดจำไว้ว่าอาหารที่นึ่งต้องใช้เกลือและเครื่องปรุงรสน้อยกว่าที่ทอดหรือต้ม
2. ปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา 10-15 นาที หากคุณพบว่ามันแห้งเล็กน้อย คุณสามารถใส่มะนาวฝานแต่ละชิ้นแล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์ทั้งหมด วิธีนี้น้ำจะคงอยู่กับตัวปลาและไม่รั่วไหลออกไปไหนเลย
3. ไม่กี่นาทีก่อนที่จะพร้อม คุณสามารถปรุงรสแซลมอนสีชมพูในหม้อต้มสองชั้นได้ ในการทำเช่นนี้ ให้วางก้านโรสแมรี่ลงบนปลาแซลมอนสีชมพูแต่ละชิ้น ควรแห้ง หากไม่มี คุณสามารถใช้ขิงหรือบดก็ได้
4. เพียงดูปริมาณของเครื่องปรุงรส ไม่เช่นนั้นกลิ่นของปลาแซลมอนสีชมพูอาจหายไปเบื้องหลังกลิ่นของมัน คุณยังสามารถราดซีอิ๊วลงบนแซลมอนสีชมพูได้ แต่อย่างที่คุณเข้าใจ ขิงและโรสแมรี่ไม่เข้ากัน
5. ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถนำมาปรุงและเสิร์ฟพร้อมซอสสูตรพิเศษซึ่งมีขายในร้านค้า ผลิตมาเพื่อปลาที่มีไวน์ขาวเป็นหลัก อย่างไรก็ตาม ในช่องเดียวกับที่ปลาแสนอร่อยของเราปรุงเมื่อห้านาทีที่แล้ว คุณสามารถเตรียมกับข้าวที่อร่อยไม่แพ้กันกับผักได้ ในการทำเช่นนี้ให้ใช้ดอกกะหล่ำ ถั่วเขียว หรือบวบ หรือปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน เพียงหั่นผักเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างและปรุงในหม้อนึ่ง นี่จะเป็นกับข้าวที่อร่อยมากสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูของเรา

ตอนนี้การปรุงแซลมอนสีชมพูในหม้อต้มสองชั้นไม่ใช่เรื่องยากสำหรับคุณ ทานให้อร่อย!

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์, ไม้พายอเนกประสงค์, ภาชนะนึ่ง, มีด, เขียง

วัตถุดิบ

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. ปอกเปลือกล้างและหั่นหัวหอม 1-2 หัวเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ล้างและหั่นแชมเปญ 250 กรัมเป็นชิ้นเล็ก ๆ
   
   
   
3. ล้างและทำให้ปลาสีแดง 600 กรัมแห้งจากน้ำส่วนเกิน นั่นคือสเต็กขนาดกลางประมาณ 4 ชิ้น ปรุงรสปลาทั้งสองด้านเพื่อลิ้มรสด้วยเกลือและพริกที่ผสมไว้ ถูเครื่องปรุงรสด้วยมือของคุณ
   
   
   
4. เทน้ำมันพืช 30 กรัมลงในชามหลายเมนู เปิดหม้อหุงข้าวหลายเมนูเป็นโหมดทอดและรอจนกระทั่งน้ำมันร้อน
   
   
   
5. เทหัวหอมสับและแชมปิญองลงในน้ำมันที่อุ่น ทอดจนสุก
   
   
   
6. ล้างข้าวขาวเมล็ดยาว 320 กรัมให้สะอาด แล้วใส่ผักทอดในหม้อหุงช้า
   
   
   
7. ปิดโหมดการทอด เติมเกลือ 3-4 กรัม แล้วเติมน้ำร้อนสะอาด 450 กรัม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
   
   
   
8. ปิดฝาภาชนะนึ่งด้วยกระดาษฟอยล์ แต่เว้นพื้นที่ไว้เล็กน้อยเพื่อให้ไอน้ำไหลออกมา วางในหม้อหุงช้าเหนือข้าว
   
   
   
9. วางปลาสีแดงลงในภาชนะแล้วปิดฝาหม้ออเนกประสงค์ เปิดโหมด “ข้าว ซีเรียล” เป็นเวลา 35 นาที แล้วปล่อยให้ปรุงอาหาร
   
   
   
10. หลังจากเวลาผ่านไป ให้จัดวางข้าวและปลาเป็นสัดส่วนแล้วเสิร์ฟ
    
    
    

วิธีการตกแต่งและตัวเลือกการเสิร์ฟ

• แซลมอนสีชมพูที่ปรุงด้วยวิธีนี้เข้ากันได้ดีที่สุดกับข้าวขาวตามที่แสดงไว้ในสูตร แต่หากต้องการสามารถเปลี่ยนกับข้าวได้ สิ่งทดแทนที่ดีคือมันฝรั่งต้มหรือมันบด
• ไม่แนะนำให้เสิร์ฟปลานึ่งกับพาสต้าและโจ๊กข้าวสาลี
• ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นมื้อเบาและดีต่อสุขภาพคือปลาแซลมอนสีชมพูนึ่งพร้อมผัก
• ตกแต่งเสิร์ฟด้วยผักสดหั่นบาง ๆ และสมุนไพรสับ
• คุณยังสามารถตกแต่งจานด้วยมะกอกได้
• มะนาวฝานสามารถเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับปลาได้ แค่ตักใส่จานก็ให้คนตัดสินใจได้ว่าต้องการเปรี้ยวในจานหรือเปล่า
• ไวน์แดงแห้งหรือกึ่งหวานเหมาะเป็นเครื่องดื่ม

สูตรวิดีโอ

ในวิดีโอคุณสามารถดูการเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพทีละขั้นตอนซึ่งเหมาะสำหรับทั้งโต๊ะถือศีลอดและเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ แซลมอนสีชมพูหอมนุ่มจะช่วยเสริมข้าวกับเห็ดได้อย่างลงตัว และที่สำคัญคือคุณสามารถประหยัดเวลาได้มากเพราะเตรียมอาหารจานหลักและเครื่องเคียงพร้อมๆ กัน