การดื่มชาที่เต็มไปด้วยจิตวิญญาณ: สูตรชา 7 สูตรพร้อมสารปรุงแต่งที่ดีต่อสุขภาพ

การทำสูตรชาของคุณเองเป็นกิจกรรมที่น่าตื่นเต้นมาก มีพื้นที่สำหรับความคิดสร้างสรรค์และการแสดงออก หากต้องการคุณสามารถสร้างคอลเลกชันดั้งเดิมเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมและสีของคุณ

สิ่งที่คุณต้องรู้เมื่อสร้างคอลเลกชันสมุนไพรและผลเบอร์รี่ของคุณเอง

เป็นเรื่องปกติที่จะใส่สมุนไพรจำนวนเล็กน้อย 3-5 ชนิดในเครื่องดื่มสมุนไพร สิ่งสำคัญคือสมุนไพรที่คัดสรรเหล่านี้ทำงานร่วมกันอย่างกลมกลืน เสริมและปรับสมดุลซึ่งกันและกัน และให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ ถ้าคุณกินสมุนไพรมากขึ้น ส่วนผสมอาจระเบิดได้ และสมุนไพรบางชนิดก็ผสมไม่ได้

ก่อนที่จะรวมสมุนไพรชนิดนี้คุณควรสอบถามเกี่ยวกับคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาของมันเพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณ หรือรวมสมุนไพรชนิดใหม่เข้าเป็นส่วนประกอบทีละน้อยเพื่อติดตามปฏิกิริยาของร่างกาย

สมุนไพรที่ให้สีชา

เครื่องดื่มชาสีเข้มและเข้มข้นนั้นได้มาจากผลไม้บลูเบอร์รี่ โช๊คเบอร์รี่ ใบไม้ของเบอร์เจเนียอายุสามปี และชิ้นส่วนของต้นเบิร์ชชากา

สีทองมอบให้กับยอดลำต้นด้วยดอกไม้และใบของสาโทเซนต์จอห์น, เบอร์รี่บาร์เบอร์รี่, โรวันแดง, ทะเล buckthorn, กิ่งและใบของลูกเกดดำ, ดอกลินเดนและดอกดาวเรือง แต่จำเป็นต้องมีการกลั่นกรองในทุกสิ่ง การแช่สาโทเซนต์จอห์นมากเกินไปนั้นเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยความดันโลหิตสูงและเบอร์เจเนียและโช๊คเบอร์รี่มีฤทธิ์ฝาดสมานในลำไส้

สมุนไพรที่ส่งผลต่อรสชาติของชา

ใบของราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และไฟร์วีด มีรสฝาดเหมือนชาดำและชาเขียวทั่วไป

ชาจะมีรสหวานหากมีส่วนผสมของรากชะเอมเทศ เปปเปอร์มินท์มีรสเย็น ใบและดอกของออริกาโน ไธม์ (ไธม์) และผลราสเบอร์รี่ ช่วยเพิ่มความอบอุ่น และที่นี่เราต้องการความระมัดระวัง ชากับราสเบอร์รี่มีผลเสียและในฤดูหนาวหลังจากดื่มชานี้แล้วคุณไม่ควรออกไปข้างนอกทันที

สมุนไพรที่เพิ่มรสชาติให้กับชา

สมุนไพรยอดนิยมที่สร้างกลิ่นหอมและจิตวิญญาณอันเป็นเอกลักษณ์ของชา ได้แก่ เปปเปอร์มินต์และมิ้นท์ฟิลด์ เลมอนบาล์ม เลมอนแคทนิป กิ่งและใบของแบล็คเคอแรนท์และตะไคร้ เลมอนและผิวส้ม แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ชอบสมุนไพร เช่น โหระพา ดอกฮิสบ์ คาโมมายล์ โป๊ยกั้ก และยี่หร่า ดอกลาเวนเดอร์ กลีบกุหลาบ และดอกมะลิในร่ม (อย่าสับสนกับพืชสวนที่เรียกว่าส้มจัสมิน) ก็ทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์เช่นกัน

ผลไม้ของสตรอเบอร์รี่ป่า ราสเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ ลิงกอนเบอร์รี่ เบิร์ดเชอร์รี่ ฮอว์ธอร์น โรสฮิป แบล็คเคอร์แรนท์ บาร์เบอร์รี่ และควินซ์แห้งฝานเป็นชิ้นเหมาะมากสำหรับชา พวกเขามีคลังวิตามินและแร่ธาตุที่ช่วยปรับปรุงภูมิคุ้มกันโดยเฉพาะในฤดูหนาว

ผู้คนรู้จักคุณสมบัติในการรักษาของชาสมุนไพรมาตั้งแต่สมัยโบราณ ไม่เพียงแต่ใช้รักษาโรคเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นมาตรการป้องกัน เพิ่มความมีชีวิตชีวา และปรับปรุงสุขภาพโดยทั่วไปอีกด้วย นอกจากนี้ชาสมุนไพรเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีรสชาติและกลิ่นหอมที่แตกต่างจากยาเคมีตรงที่แตกต่างจากยาเคมี

ชาสมุนไพร

ชาสมุนไพร ทิงเจอร์ ยาต้ม - เครื่องดื่มทั้งหมดนี้มาหาเราตั้งแต่สมัยโบราณ ในสมัยนั้นผู้คนใช้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์กันอย่างแพร่หลาย แม่บ้านทุกคนก็เป็นแม่มดนิดหน่อยและรู้ว่าควรดื่มชาสมุนไพรอะไร เราใช้ของขวัญจากธรรมชาติทั้งหมด: ราก สมุนไพร ผลเบอร์รี่

ตั้งแต่สมัยโบราณ มีการเตรียมการชงสมุนไพรเพื่อบรรเทาความเหนื่อยล้า เพิ่มความสดชื่นในตอนเช้า และช่วยให้หลับได้ในยามดึก ชาสมุนไพรช่วยบรรเทาโรคและฟื้นฟูปริมาณวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ในร่างกาย ผู้คนยังคงใช้ชาสมุนไพรที่ดีที่สุดในปัจจุบัน

สรรพคุณของชาสมุนไพร

ชาสมุนไพรมีประโยชน์อย่างไร? สูตรอาหาร (คุณสามารถชงชาที่บ้านได้อย่างง่ายดาย) มีความหลากหลายไม่เพียง แต่ในเนื้อหาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงจุดประสงค์ด้วย นอกจากสมุนไพรแล้ว คอลเลกชันยังอาจรวมถึงส่วนประกอบในการรักษาต่างๆ เช่น ผลไม้ ราก ดอกตูม บางครั้งชาแบบดั้งเดิมก็ถูกเติมเข้าไปในชาสมุนไพรด้วย ค่าธรรมเนียมสามารถมีส่วนประกอบได้สูงสุดสิบส่วน

ชาสมุนไพรมักแบ่งตามผลออกเป็น:

1. ยา
2. การป้องกัน
3. การปรับสี
4. สงบเงียบ
5. วิตามิน.

สามารถซื้อชาสมุนไพรสำเร็จรูปได้ที่ร้านขายยาและซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่ง อย่างไรก็ตามคุณแทบจะไม่ควรพึ่งพาคุณภาพเพราะไม่มีใครรับประกันได้ว่าทำจากวัตถุดิบที่เป็นธรรมชาติและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม เนื่องจากในชีวิตประจำวันของเรา เราใช้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติมากมายที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย เพื่อรักษาสุขภาพเราจึงจำเป็นต้องมีสมุนไพรธรรมชาติที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ทางเลือกที่ดีที่สุดคือรวบรวมพืชที่จำเป็นทั้งหมดด้วยตัวเอง การเก็บเกี่ยวเองเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นซึ่งจะทำให้คุณได้รับช่วงเวลาอันน่ารื่นรมย์แห่งความเป็นหนึ่งเดียวกับธรรมชาติ คุณเพียงแค่ต้องรู้กฎเกณฑ์ในการเก็บเกี่ยวสมุนไพร

ด้วยสภาพความเป็นอยู่ในเมืองใหญ่และการไม่มีเวลา ไม่ใช่ทุกคนจะสามารถหาเวลาเก็บพืชได้ จากนั้นเราสามารถแนะนำให้คุณซื้อสมุนไพรที่จำเป็นทั้งหมดในตลาดได้ตามกฎแล้วมีคุณย่าขายพืชสำเร็จรูป

วิธีการชงชา?

เราต้องการทราบทันทีว่ามีการผลิตพืชเพียงชนิดเดียวเพื่อใช้เป็นยา จากนั้นเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วจะมีผลตามเป้าหมาย และชาผสมจะมีผลการรักษาที่หลากหลายเนื่องจากจะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากที่พบในพืชต่างๆ ในเวลาเดียวกันสิ่งมีชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ของเราเลือกองค์ประกอบที่จำเป็นจากคอมเพล็กซ์ที่นำเสนอทั้งหมดอย่างอิสระและส่งพวกมันไปแปรรูปเป็นกระบวนการเมแทบอลิซึม

ตามกฎแล้วชาสมุนไพรมีส่วนประกอบในการบูรณะและกระตุ้นภูมิคุ้มกัน และที่สำคัญไม่มีคาเฟอีนจึงสามารถให้เด็กๆ ดื่มได้

ส่วนประกอบหลักของชา

มีอะไรอยู่ในชาสมุนไพร? คุณสามารถสร้างสูตรอาหารได้หลากหลายที่บ้าน อย่างไรก็ตาม ก่อนอื่นคุณต้องทำความเข้าใจก่อนว่าส่วนประกอบใดที่ใช้ในสถานการณ์ที่ต่างกัน

เรามาแสดงรายการส่วนประกอบที่ใช้บ่อยที่สุดกัน:

1. ดอกออริกาโน คาโมมายล์ ลินเดน ฯลฯ
2. ราสเบอร์รี่ มิ้นท์ ลูกเกด ใบสตรอเบอร์รี่
3. สมุนไพร: เลมอนบาล์ม, ออริกาโน, เสจ, ไธม์, วาเลอเรียน, สาโทเซนต์จอห์น
4. ผลไม้ของราสเบอร์รี่, ฮอว์ธอร์น, ทะเล buckthorn, ลูกเกด, แบล็กเบอร์รี่, โรวัน

เราขอย้ำอีกครั้งว่าสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่องค์ประกอบทั้งหมด จริงๆ แล้วยังมีองค์ประกอบอยู่มากมาย เป็นการดีที่จะเพิ่มเครื่องเทศต่าง ๆ ลงในการเตรียมการโดยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและยังเพิ่มวิตามินเพิ่มเติมอีกด้วย เพื่อวัตถุประสงค์ดังกล่าว คุณสามารถใช้อบเชย วานิลลา พริกไทย และกานพลูได้

ชาสมุนไพร

คุณต้องเข้าใจว่าชาสมุนไพรใด ๆ (สูตรที่บ้านสามารถคิดค้นและดัดแปลงได้) ไม่มีผลในทันที ท้ายที่สุดนี่ไม่ใช่ยาเม็ดดังนั้นจึงต้องใช้เวลาพอสมควร อย่างไรก็ตามการใช้เป็นประจำจะช่วยรับมือกับปัญหาได้ ชาสมุนไพรทุกวัน (เราจะให้สูตรในบทความ) จะช่วยสร้างกระบวนการภายในร่างกาย:

1. เพื่อบรรเทาความเครียด ชาจึงเติมรสเผ็ดและชะเอมลงไป
2. บอระเพ็ด เสจ และรากชะเอมเทศนั้นดีต่อโรคหวัด
3. หากคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคซึมเศร้า คุณควรใช้สาโทเซนต์จอห์น โสม และโรสแมรี่เป็นประจำ
4. หากคุณมีอาการปวดท้อง ให้เติมดอกแดนดิไลออนและดอกผักชีลาวลงในชา
5. ชากับวาเลอเรียน ฮอปโคน คาโมมายล์ เลมอนบาล์ม และเวอร์บีนา ช่วยในการรับมือกับปัญหาการนอนหลับ
6. หากคุณหงุดหงิดด้วยเหตุผลเพียงเล็กน้อย ให้ดื่มชาที่มีวาเลอเรียนและลาเวนเดอร์
7. เพื่อผ่อนคลายและสงบสติอารมณ์ คุณควรใช้เครื่องดื่มที่ทำจากเลมอนบาล์ม ฮ็อป และสมุนไพรสตรอเบอร์รี่
8. Motherwort จะช่วยแก้ปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
9. ชาลินเด็น (เราจะพูดถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามด้านล่าง) มีคุณสมบัติหลากหลาย - น้ำยาฆ่าเชื้อ, อหิวาตกโรค, เสมหะ, ขับปัสสาวะ, ยาขับปัสสาวะ
10. สะระแหน่ โหระพา และเสจ จะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวบ่อยๆ

คุณสามารถเพิ่มขิงขูดในการเตรียมรายการใดก็ได้ ช่วยเพิ่มฤทธิ์ต้านการอักเสบ ช่วยขับเสมหะ และกระตุ้นการทำงานของชาในร่างกาย

ชาสมุนไพรวิตามินรวมทุกวัน

สูตรชาดังกล่าวไม่ซับซ้อน แต่ประโยชน์จากชาเหล่านี้นั้นยอดเยี่ยมมาก สามารถเตรียมได้จากผลไม้และผลเบอร์รี่ สมุนไพรและเป็นคลังเก็บวิตามิน โรสฮิปมีสารที่มีประโยชน์สูงสุด ผลเบอร์รี่โรวัน, แบล็กเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, ลูกเกดดำและแดงและทะเล buckthorn ยังใช้ในการเตรียมยาต้ม ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังได้ชาสมุนไพรแสนอร่อยด้วยการเพิ่มสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม: ออริกาโน

เพื่อให้ได้เครื่องดื่มวิตามินรวม ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเติมในส่วนเท่าๆ กัน เครื่องดื่มนี้ผลิตตามกฎทั่วไป ในช่วงฤดูหนาว ชาจะดื่มอุ่นโดยเติมน้ำผึ้งและขิง ในฤดูร้อน ยาต้มและการชงทั้งหมดสามารถบริโภคแบบเย็นได้โดยเติมน้ำแข็ง เครื่องดื่มดังกล่าวเป็นยาชูกำลังที่ดีในช่วงอากาศร้อน

ชาสตรอเบอร์รี่: ใบสตรอเบอร์รี่ (10 กรัม), สาโทเซนต์จอห์น (2 กรัม), มิ้นต์ (2 กรัม) เทลงในแก้วน้ำเดือด ดื่มเครื่องดื่มเป็นเวลาสิบนาที

เฮเทอร์เฮเทอร์ (2 กรัม), ใบโรสฮิป (2 กรัม), ใบสตรอเบอร์รี่ (10 กรัม) เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ทิ้งไว้ห้าถึงสิบนาที

ชาโรวัน: ผลไม้โรวันแห้ง (30 กรัม), ราสเบอร์รี่ (5 กรัม), ใบลูกเกด (2 กรัม) ทิ้งไว้ห้าถึงสิบนาทีแล้วใช้เป็นใบชา

ค่าธรรมเนียมโทนิค

ชาโทนิคเหมาะสำหรับใช้ประจำวันไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ถูกใจเท่านั้น แต่ยังส่งผลดีต่อร่างกายอีกด้วย คอลเลกชันประกอบด้วยจูนิเปอร์, เคอร์แรนท์, โรวัน, โรสฮิป, ออริกาโน, บลูเบอร์รี่, สาโทเซนต์จอห์น, คาลามัส, ชบา, มะลิ, วาเลอเรียน, ดาวเรือง, อาร์นิกาภูเขา, ไฟร์วีด, โคลท์ฟุต, บลูเบอร์รี่, กล้าย, drupes และเบอร์เจเนีย

การเตรียมดังกล่าวควรบริโภคร้อนในฤดูหนาวและแช่เย็นในฤดูร้อน ชาเย็นกับมะนาวหรือผิวเลมอน ราสเบอร์รี่และใบแบล็กเบอร์รี่ช่วยดับกระหายได้ดีและเติมพลัง ในช่วงอากาศร้อน คุณสามารถเพิ่มมินต์ลงในชาเขียวได้

วิธีการเลือกเครื่องดื่มที่อร่อย?

ไม่เป็นความลับเลยที่ชาสมุนไพรมีรสขม ดังนั้นคุณต้องเลือกคอลเลกชันที่เหมาะกับรสนิยมของคุณโดยอิสระ ตามกฎแล้วพืชชนิดหนึ่งมีอิทธิพลต่อการสะสมและส่วนที่เหลือจะเสริมกันอย่างกลมกลืนโดยเน้นที่รสชาติ

องค์ประกอบมักจะออกมาตามรูปแบบต่อไปนี้: เครื่องเทศ + สมุนไพรหอม + ใบของต้นเบอร์รี่ เครื่องเทศที่มักใช้ได้แก่ อบเชย วานิลลา โป๊ยกั้ก กานพลู และโป๊ยกั้ก ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้เข้ากันอย่างลงตัวและเปิดออกในลักษณะพิเศษมากหากเติมผลไม้รสเปรี้ยวลงในชา

คุณควรรู้ความแตกต่างอะไรบ้างเกี่ยวกับชา

ชาสมุนไพรแตกต่างได้ขนาดไหน! สามารถใช้สูตรได้หลากหลายที่บ้าน พวกเขาจะช่วยกระจายเมนูปกติของคุณ แม้ว่าเราจะไม่พูดถึงอาหาร แต่เกี่ยวกับเครื่องดื่มก็ตาม

ที่บ้านคุณสามารถเตรียมชาสมุนไพรจากส่วนผสมต่อไปนี้:

1. ชิ้นส้ม อบเชย ใบราสเบอร์รี่
2. มะนาวฝาน โป๊ยกั้ก มิ้นต์
3. กานพลู, เลมอนบาล์ม, เสจ,
4. ผิวเลมอน ออริกาโน ไธม์
5. ใบสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่ วานิลลาแท่ง

ควรเก็บส่วนประกอบทั้งหมดสำหรับชาไว้ในถุงกระดาษหรือถุงผ้า แต่ไม่เกินสองปี แต่รากสามารถอยู่ได้สามปี เมื่อเวลาผ่านไป สมุนไพรจะสูญเสียรสชาติ กลิ่น และองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์ทั้งหมด

ควรเติมผิวส้มบดลงในชาเขียวหรือชาดำล่วงหน้า (เช่น สองสามสัปดาห์ล่วงหน้า) ในภาชนะปิด เปลือกส้มจะส่งกลิ่นหอมไปที่กลีบชา เป็นผลให้คุณจะได้เครื่องดื่มที่มีกลิ่นหอมโดยไม่มีรสชาติเทียม

ฉันอยากจะทราบว่าคุณไม่ควรใช้คอลเลกชันเดียวกันเป็นเวลานาน ร่างกายมนุษย์มีคุณสมบัติเช่นการเสพติด สมุนไพรในแง่นี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น เมื่อเวลาผ่านไปคอลเลกชันตามปกติอาจไม่มีผลตามที่ต้องการ ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าถ้าใช้ทิงเจอร์อื่น

ชามะนาว

สารที่มีประโยชน์จำนวนมากที่สุดพบได้ในดอกลินเดน น้ำมันหอมระเหยและฟลาโวนอยด์เป็นส่วนประกอบทางยาหลัก ดอกลินเดนทำลายแบคทีเรียในร่างกายมนุษย์ ลดไข้ และขับเสมหะ

สำหรับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่จะใช้ทิงเจอร์ สำหรับอาการชัก โรคไขข้อ โรคไต ถุงน้ำดี กระเพาะอาหารและลำไส้ เป็นหวัดและมีไข้ ให้รับประทานวันละ 2-3 แก้ว เตรียมเครื่องดื่มดังนี้: เทดอกลินเด็น 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วน้ำร้อน

ชาลินเด็น (มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามในบทความ) มีผลสงบต่อระบบประสาทและลดความหนืดของเลือดได้อย่างมาก เครื่องดื่มที่ทำจากดอกไม้มีคุณสมบัติพิเศษเฉพาะตัว ประกอบด้วยวิตามินและส่วนประกอบทางยาอื่นๆ จำนวนมาก นอกจากนี้ชาชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ถูกใจและมีกลิ่นหอมแรงอีกด้วย

เครื่องดื่มลินเดนใช้สำหรับความดันโลหิตสูง, โรคอักเสบของกระเพาะอาหารและลำไส้, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ, pyelonephritis และ urolithiasis

สำหรับข้อห้ามในการใช้ดอกลินเดนนั้นมีไม่มากนัก แต่คุณควรจำไว้ว่ายาต้มมีคุณสมบัติเป็นยา ลินเดนเพิ่มการป้องกันของร่างกายและมีผลเสียดสี ดังนั้นชาจึงทำให้เกิดความเครียดในหัวใจ ผู้ที่เป็นโรคหัวใจไม่ควรดื่มเครื่องดื่มนี้ทุกวัน

ชาสมุนไพรนั้นชงคล้ายกับสีเขียวหรือสีดำ แต่มีความแตกต่างบางประการ ตามกฎแล้วให้เติมส่วนผสมหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำสองร้อยกรัม ชงเครื่องดื่มในกาน้ำชาแล้วห่อด้วยผ้าเช็ดตัว คุณยังสามารถใช้กระติกน้ำร้อน มันจะทำให้ชาเข้มข้นและเข้มข้นยิ่งขึ้น

กระบวนการผลิตเบียร์นั้นคงอยู่:

1. สามนาทีหากเราชงใบและดอก
2. ห้านาทีสำหรับเมล็ดและใบ
3. ต้มตาและรากเป็นเวลาสิบนาที

ควรกรองเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว

สูตรการรักษา

ชาสมุนไพรสำหรับแก้ไอ: เทสะระแหน่หนึ่งช้อนชาลงในน้ำเดือดหนึ่งแก้วแล้วแช่ไว้สิบนาที ใช้เวลามากถึงห้าครั้งต่อวัน

เครื่องดื่มเสริมกำลังทั่วไป: ใบลูกเกดดำ (1 ส่วน), ใบราสเบอร์รี่ (1 ส่วน), สมุนไพรออริกาโน (1 ส่วน), ใบเบอร์เจเนีย (3 ส่วน)

ผ่อนคลาย (1 ส่วน), ใบสะระแหน่ (1 ส่วน), ฮอว์ธอร์น (ผลไม้และใบ 1 ส่วน), เลมอนบาล์ม (1 ส่วน)

ใบราสเบอร์รี่ (1 ส่วน), สตรอเบอร์รี่ (1 ส่วน), ตำแยและแบล็คเบอร์รี่ (อย่างละ 1 ส่วน), เปลือกแอปเปิ้ล (1/2 ส่วน)

การชงเพื่อการฟื้นฟูทั่วไป วิตามินรวม และการชงเพื่อการผ่อนคลายสามารถดื่มเป็นชาปกติหลังอาหารได้ 3 ครั้งต่อวัน หรือในปริมาณที่น้อยกว่า เช่น การทำจิตใจให้สงบก่อนนอน และวิตามินในตอนเช้า

เครื่องดื่มสำหรับอาการปวดเส้นประสาทและปวดหลัง: โหระพา (1 ส่วน), ผลเอลเดอร์เบอร์รี่สีดำ (1 ส่วน), ดอกลินเดน (2 ส่วน) ดื่มชาเป็นเวลานานถึงสี่ครั้งต่อวัน (3 แก้ว)

ชาสำหรับโรคกระเพาะและแผลในกระเพาะอาหาร: bergenia (1 ส่วน), มิ้นต์ (2 ส่วน), ดอกคาโมไมล์ (1 ส่วน), สะระแหน่ (2 ส่วน), สาโทเซนต์จอห์น (2 ส่วน), โหระพา (1 ส่วน) คุณควรดื่มมากถึงสามแก้วต่อวัน

มีข้อห้ามในการใช้ชาสมุนไพรหรือไม่?

ผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเกิดอาการแพ้ควรจำไว้ว่าเครื่องดื่มอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ ดังนั้นในครั้งแรกที่ใช้ส่วนผสมใหม่ ให้ดื่มเพียงเล็กน้อยและตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีผลข้างเคียง

ส่วนใหญ่มักเกิดอาการแพ้ต่อการเตรียมสมุนไพรผิวแห้งและระคายเคืองและมีผื่นเล็ก ๆ เกิดขึ้น อาการบวมอาจปรากฏไม่บ่อยนัก โดยทั่วไปผู้ที่เป็นโรคหอบหืดควรรักษาชาสมุนไพรด้วยความระมัดระวังเป็นอย่างยิ่ง

เมื่อเกิดอาการแพ้ครั้งแรกคุณควรหยุดดื่มเครื่องดื่มสมุนไพรแล้วรับประทาน Suprastin หรือ Tavegil

ควรบริโภคชาสมุนไพรหลังจากปรึกษาแพทย์หรือตามที่แพทย์สั่งจ่ายยาเท่านั้น ความจริงก็คือสมุนไพรใด ๆ นอกเหนือจากผลประโยชน์แล้วยังสามารถส่งผลเสียต่อร่างกายได้ ดังนั้นคุณไม่ควรรักษาตัวเองเพื่อไม่ให้สุขภาพของคุณแย่ลง

หากคุณยังคงเลือกส่วนผสมสำหรับตัวคุณเองก่อนที่จะใช้ให้ศึกษาข้อบ่งชี้และข้อห้ามในการใช้ส่วนประกอบแต่ละอย่างอย่างละเอียดก่อนใช้

ชา- หนึ่งในเครื่องดื่มแก้วโปรดของใครหลายๆคน พวกเราหลายคนคุ้นเคยกับแนวคิดที่ว่าชาคือใบของต้นชาที่ต้มในน้ำเดือด แต่วันนี้เราจะเปลี่ยนวิสัยทัศน์ของคุณเล็กน้อยและแสดงวิธีชงชาผลไม้ที่แปลกตามาก เราจะแสดงสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยหลายประการสำหรับการชงชาเพื่อให้คุณสามารถทำให้คนที่คุณรักพอใจด้วยรสชาติที่น่าทึ่งของเครื่องดื่มนี้

วิธีชงชาด้วยมือของคุณเอง?

การทำชาผลไม้แสนอร่อยมีสูตรต่างๆ มากมาย และเราจะพยายามครอบคลุมตัวเลือกต่างๆ ให้ได้มากที่สุด โดยเริ่มจากชาแครนเบอร์รี่

ในการเตรียมชาแครนเบอร์รี่ เราจะใช้:

ส้ม 60ก.
. เลมอน 50ก.
. น้ำส้ม 40มล.
. น้ำเชื่อม 50มล.
. แครนเบอร์รี่ 50g.
. แท่งอบเชย 1 ชิ้น
. น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมน้ำเชื่อมสำหรับสิ่งนี้เราผสม 50 กรัม น้ำตาล และ 50 มล. น้ำควรอุ่นมวลจนน้ำตาลละลายหมด

2. หั่นส้มและมะนาวเป็นชิ้น

3. วางชิ้นส้มและเลมอนลงในกาต้มน้ำ จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่ น้ำเชื่อม น้ำส้ม และแท่งอบเชย

4. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้ชาแช่ไว้ 15 นาที

ชา "ส้มร้อน"

เตรียมส่วนผสม:

ชาชบา 6g.
. ผลไม้รสเปรี้ยว (เกรปฟรุต, ส้ม, มะนาว) อย่างละ 1 ชิ้น
. น้ำผึ้ง 40ก.
. น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1 . ใช้กระทะใบเล็กแล้วใส่ชาชบา ผลไม้ และน้ำผึ้งลงไป
2. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมด
3. วางกระทะบนไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม
4. หลังจากเดือดแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในกาน้ำชาและปล่อยให้ชาชงเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นจึงเริ่มดื่มชาได้

ชา "ทรานส์ไซบีเรียเอ็กซ์เพรส"

ชานี้ปรุงบนรถไฟในตำนานที่เชื่อมยุโรปและเอเชีย นี่คือทางรถไฟที่ยาวที่สุดในโลก ซึ่งตัดผ่านหลายประเทศ ดังนั้นชาของเราจึงรวบรวมรสชาติของสถานที่ต่างๆ ในโลกมารวมกัน มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกัน:

ทะเล buckthorn แช่แข็ง 100g.
. น้ำส้ม 200มล.
. น้ำขิง 40มล.
. น้ำมะนาว 40มล.
. น้ำผึ้ง 40มล.

การเตรียมการนั้นง่ายมาก - ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วตั้งความร้อนให้มวลทั้งหมดอยู่ที่ 60 องศา

ชาพร้อมแล้ว!

ชาขิง.

ทุกคนรู้โดยตรงเกี่ยวกับประโยชน์ของชานี้ มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดกัน:

ส้ม 200ก.
. มะนาว 60ก.
. น้ำขิง 80มล.
. น้ำเดือด 400มล.
. น้ำผึ้ง 100มล.
. มิ้นท์ 1 กิ่ง

ทำอาหารอย่างไร?

1 . บดส้มและมะนาว จากนั้นเติมน้ำผึ้งและน้ำขิง
2. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
3. เพิ่มสะระแหน่และปล่อยให้ชาชงประมาณ 5-7 นาที

ชาแอปเปิ้ลวานิลลา

อีกวิธีหนึ่งที่จะทำให้การดื่มชามีความหลากหลายและแปลกตาเล็กน้อย มาเตรียมส่วนผสมกัน:

แอปเปิ้ล 100g.
. ลูกแพร์ 100ก.
. ส้ม 60ก.
. เลมอน 50ก.
. แท่งอบเชย 1 ชิ้น
. น้ำเชื่อมวานิลลา 50มล.
. น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. หั่นผลไม้ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในกาต้มน้ำ
2 . เพิ่มน้ำเชื่อมวานิลลา (สามารถแทนที่ด้วยน้ำตาลวานิลลา) และแท่งอบเชย
3. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมทั้งหมดแล้วปล่อยให้ชาแช่ไว้ประมาณ 10-15 นาที

ชา “เบอร์รี่มิกซ์”.

วิธีชงชาผลไม้แสนอร่อยที่ง่ายและราคาไม่แพง ในฤดูร้อนการชงชาแบบนี้จะไม่ใช่ปัญหาแต่อย่างใด

วัตถุดิบ:

เบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง 3-4 ชนิด อย่างละ 10-15 กรัม
. น้ำผึ้ง 40ก.
. น้ำเดือด 400มล.

ทำอาหารอย่างไร?

1. บดผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดแล้วใส่ลงในกระทะขนาดเล็ก
2 . เทน้ำเดือดให้ทั่วส่วนผสม เติมน้ำผึ้งและผสมให้เข้ากัน
3. วางกระทะบนไฟแล้วนำส่วนผสมไปต้ม จากนั้นเทลงในกาต้มน้ำ
4 . ปล่อยให้ชาชงประมาณ 2 นาที หลังจากนั้นเราก็เริ่มดื่มชาได้เลย

เมื่อรู้วิธีชงชาอย่างถูกต้อง คุณจะสามารถเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยจากวัตถุดิบใด ๆ ได้อย่างเพลิดเพลินสูงสุดจากมื้อชาแบบโฮมเมดของคุณ กฎการเตรียมการง่ายๆ จะช่วยปรับปรุงลักษณะและคุณภาพของเครื่องดื่มแก้วโปรดของคุณ

วิธีการชงชา?

ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับการชงชาในกาน้ำชาและเคล็ดลับในการปรับปรุงรสชาติจะเป็นประโยชน์สำหรับทั้งแม่บ้านมือใหม่และพ่อครัวที่มีประสบการณ์ซึ่งสามารถเข้าใจความซับซ้อนที่ไม่รู้จักมาก่อนในการเตรียมเครื่องดื่มร้อน

1. ภาชนะที่เหมาะสำหรับการชงชาคือกาน้ำชาพอร์ซเลนหรือเครื่องปั้นดินเผา
2. ล้างภาชนะด้วยน้ำเดือด ทำให้ก้นและผนังอุ่นขึ้นแล้วเทออก
3. เทใบชาลงในกาน้ำชาอุ่น ๆ ชื้นในอัตรา 1 ช้อนชาต่อถ้วยเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว
4. ต้มน้ำกรองบรรจุขวดหรือน้ำพุปล่อยให้เย็นถึง 90 องศาและเทประมาณหนึ่งในสามของบรรทัดฐานลงในกาต้มน้ำ
5. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้เพิ่มอีกหนึ่งในสามของปริมาณของเหลวทั้งหมด
6. ปิดฝากาน้ำชาและผ้าเช็ดปากทิ้งไว้สักครู่ จากนั้นเติมน้ำที่เหลือและปล่อยให้เครื่องดื่มชงต่ออีก 2-4 นาที

วิธีชงชาในกระติกน้ำร้อน?

ชาในกระติกน้ำร้อนเป็นสูตรอาหารที่หลากหลายและขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบที่ใช้เป็นหลัก ตัวอย่างเช่น ชาแบบดั้งเดิมและชาดำไม่ทนต่อการชงเป็นเวลานาน และต้องดื่มหรืออย่างน้อยก็กรองจากการชงในช่วง 10 นาทีแรกหลังจากเทน้ำร้อน การใช้โรสฮิป เบอร์รี่แห้ง ขิง ทุ่งหญ้า หรือสมุนไพรไร่เป็นใบชา ในทางกลับกัน ต้องใช้เวลาเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณสมบัติให้สูงสุด

1. เมื่อเรียนรู้วิธีชงชาดำหรือชาเขียวในกระติกน้ำร้อน สิ่งสำคัญไม่เพียงแต่ต้องเข้าใจถึงความสำคัญของการดื่มเครื่องดื่มรสชาติดีเท่านั้น แต่ยังต้องรักษาคุณประโยชน์ของเครื่องดื่มด้วย กระติกน้ำร้อนล้างด้วยน้ำเทใบชาและเทน้ำร้อนประมาณ 5-7 นาที หลังจากนั้นเครื่องดื่มจะถูกกรองและนำกลับคืนสู่ขวดเพื่อให้ความอบอุ่นเป็นเวลานาน
2. กระติกน้ำร้อนเป็นภาชนะที่เหมาะสำหรับการต้มโรสฮิปแห้งหรือสด เบอร์รี่ ขิง และสมุนไพรจากทุ่งนาและทุ่งหญ้านานาชนิด เช่นเดียวกับในกรณีของชาแบบดั้งเดิม ขวดจะถูกทำให้ร้อนด้วยน้ำเดือดในตอนแรก หลังจากนั้นจึงใส่วัตถุดิบลงไปและเติมน้ำร้อนลงไป

วิธีการชงชาดำอย่างถูกต้อง?

ในการชงชาดำที่อร่อยที่สุด อันดับแรกคุณควรดูแลใบชาแห้งคุณภาพสูงก่อน ไม่มีพิธีชงชาหรือความลับใดในการปรับปรุงรสชาติที่สามารถช่วยรักษาผลิตภัณฑ์ที่มีแหล่งกำเนิดที่น่าสงสัยและคุณภาพต่ำได้ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใช้น้ำกรองหรือน้ำแร่ที่ไม่มีคลอรีนเจือปน รสชาติและกลิ่นแปลกปลอม

วัตถุดิบ:

• ชาดำ - 2 ช้อนชา;
• น้ำบริสุทธิ์ – 0.5 ลิตร;
• น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง, แยม, มะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. กาน้ำชาพอร์ซเลนหรือเครื่องปั้นดินเผาได้รับความร้อนโดยการล้างด้วยน้ำเดือดเป็นเวลาหนึ่งนาทีหรือลดก้นภาชนะลงในชามน้ำเดือด
2. เทใบชาแห้งลงในภาชนะที่ร้อนและชื้นเล็กน้อย
3. น้ำต้มปล่อยให้เย็นถึง 90-95 องศาหนึ่งในสามเทลงในกาน้ำชาภาชนะปิดฝาและผ้าเช็ดปาก
4. หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้เติมของเหลวร้อนในปริมาณเท่าเดิมและทิ้งไว้สักครู่
5. เทน้ำร้อนที่เหลือแล้วเริ่มดื่มชา: เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วใส่ถ้วยแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำตาล น้ำผึ้ง และแยม

วิธีชงชาเขียวที่ถูกต้อง?

คำแนะนำต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเข้าใจวิธีการชงชาเขียวอย่างถูกต้อง เทคโนโลยีนี้คล้ายกับการเตรียมพันธุ์ดำ แต่ก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเองเช่นกัน: วัตถุดิบสามารถเติมน้ำร้อนได้มากถึงสามถึงสี่ครั้ง เวลาในการต้มขึ้นอยู่กับผลที่ต้องการ เพื่อให้เครื่องดื่มในร่างกายมีชีวิตชีวาคุณต้องเทลงในถ้วยหลังจากผ่านไป 1.5 นาที รสชาติและคุณสมบัติของโทนิคที่เข้มข้นยิ่งขึ้นจะถูกเปิดเผยเมื่อแช่ประมาณ 7-10 นาที

วัตถุดิบ:

• ชาเขียว - 2 ช้อนชา;
• น้ำบริสุทธิ์ – 0.5 ลิตร;
• น้ำผึ้งมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ใบชาเทลงในกาน้ำชาอุ่น
2. น้ำต้มและปล่อยให้เย็นถึง 80-90 องศา
3. เทหนึ่งในสามของน้ำร้อนทั้งหมดลงในกาต้มน้ำ
4. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้เติมของเหลวในปริมาณเท่ากัน และเทส่วนที่เหลือก่อนเสิร์ฟเครื่องดื่ม
5. เสิร์ฟชาเขียวกับมะนาวและน้ำผึ้ง น้ำตาลเป็นที่นิยมน้อยกว่าเมื่อเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มประเภทนี้

วิธีทำชาขิง?

ความรู้เกี่ยวกับวิธีการชงชาขิงอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณและครอบครัวได้รับเครื่องดื่มที่น่าอัศจรรย์ซึ่งลักษณะที่ไม่เพียงช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับพิธีชงชาอย่างแท้จริง แต่ยังช่วยให้คุณรับมือกับโรคหวัดและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย รากสดบดละเอียดแล้วเทน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาทีหรือเตรียมโดยใช้เทคโนโลยีที่นำเสนอด้านล่าง

วัตถุดิบ:

• รากขิง – 30 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.
• ชิ้นมะนาวและน้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. รากขิงปอกเปลือก เอาผิวสีเข้มออก แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
2. เทน้ำร้อนลงบนชิ้นแล้วเคี่ยวอย่างเงียบ ๆ ประมาณ 10-15 นาที
3. ปล่อยให้เครื่องดื่มนั่งใต้ฝานานขึ้นเล็กน้อย กรอง เพิ่มมะนาวฝานและเพิ่มความหวานด้วยน้ำผึ้ง
4. ดื่มชาพร้อมขิง มะนาว และน้ำผึ้งในจิบเล็กๆ

วิธีการชงและดื่มชาอีวาน?

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการชงชาฟืนซึ่งมีชื่อเสียงในด้านผลประโยชน์ต่อร่างกายและสรรพคุณที่เป็นประโยชน์มากมาย รสชาติที่ยอดเยี่ยมและคุณสมบัติที่เป็นเอกลักษณ์ของเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดจะถูกเก็บรักษาไว้เมื่อเทใบชาด้วยน้ำเดือดหลายครั้ง: ใบเดียวกันสามารถใช้ได้สูงสุดห้าครั้ง

วัตถุดิบ:

• ชาอีวาน – 30 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 500 มล.
• น้ำผึ้งหรือแยม - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ชาอีวานวางอยู่ในกาน้ำชาที่อุ่นแล้วเทน้ำเดือด
2. ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้เครื่องดื่มต้มอย่างน้อย 10 นาที
3. เสิร์ฟชาร้อนกับน้ำผึ้งหรือแยม

วิธีการชงชามาซาล่า?

สูตรต่อไปนี้จะช่วยให้คุณเรียนรู้วิธีชงชามาซาลาอย่างเหมาะสม ซึ่งเป็นเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมในอินเดีย และเป็นที่นิยมในหมู่นักชิมและผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มชาอย่างแท้จริงทั่วโลก เครื่องเทศที่เติมลงในเครื่องดื่ม ได้แก่ รากขิงและกระวาน เครื่องเทศที่เหลือ: อบเชย, กานพลู, โป๊ยกั๊ก, ลูกจันทน์เทศ, พริกไทยและส่วนประกอบอื่น ๆ ตามความต้องการและรสนิยมและเป็นทางเลือก

วัตถุดิบ:

• ชาดำ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• นม – 0.5 ลิตร;
• น้ำ – 0.5 ลิตร;
• รากขิง – 40 กรัม;
• กระวานสีเขียว – 2 ฝัก;
• อบเชย – 1 แท่ง;
• พริกไทย – 2 ถั่ว;
• กานพลู – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

1. กระวาน กานพลู และพริกไทยบดในครก
2. เพิ่มเครื่องเทศและอบเชยลงในส่วนผสมของน้ำและนมแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
3. เติมชาและน้ำตาล ต้มชามาซาลาอินเดียต่ออีก 5 นาที กรองและเสิร์ฟ

วิธีชงชาโรสฮิปอย่างถูกต้อง?

สูตรต่อไปนี้สำหรับผู้ที่ยังไม่รู้วิธีชงชาโรสฮิปแสนอร่อย ควรใช้กระติกน้ำร้อนเพื่อจุดประสงค์นี้หรือหากคุณไม่มีให้หุ้มฉนวนภาชนะด้วยเครื่องดื่มสักพัก ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าไม่สามารถทนต่อการเดือดเป็นเวลานาน แต่ให้คุณสมบัติสูงสุดเมื่อแช่ในน้ำเป็นเวลานานที่อุณหภูมิ 75-80 องศา

วัตถุดิบ:

• โรสฮิป - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำกรอง – 0.5 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. โรสฮิปบดแล้วเทลงในกระติกน้ำร้อนด้วยน้ำร้อนแล้วทิ้งไว้ 8 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
2. หากคุณไม่มีกระติกน้ำร้อน ให้นำโรสฮิปและน้ำไปต้มแล้วปิดไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
3. เมื่อเสิร์ฟ ให้เติมความหวานให้กับชาโรสฮิปกับน้ำผึ้ง

วิธีทำชาอบเชย?

ชาดำหรือชาเขียวคลาสสิกจะได้รสชาติที่น่าทึ่งหากคุณเพิ่มอบเชยลงในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตาม เครื่องดื่มที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมักปรุงโดยใช้เครื่องเทศที่ไม่มีใบชาหรือในปริมาณที่น้อยที่สุด หากต้องการรสชาติเพิ่มเติม คุณสามารถเพิ่มมะนาวหรือส้มฝาน เบอร์รี่ มิ้นท์ และผิวส้มได้

วัตถุดิบ:

• อบเชย - 2 ช้อนชาหรือ 2 แท่ง;
• น้ำบริสุทธิ์ – 1 ลิตร;
• ส้ม – 1 ชิ้น;
• สะระแหน่ – 2 ก้าน;
• ชาดำ - 1 ช้อนชา;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. หั่นส้มที่ล้างแล้วเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในภาชนะ พร้อมด้วยมิ้นต์ อบเชย และใบชา
2. เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสม ต้มประมาณ 2-3 นาที แล้วปล่อยให้เดือดเล็กน้อย
3. ชาสำเร็จรูปที่มีส้มและอบเชยกรองและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง

วิธีชงชามะตูม?

ผู้ที่คุ้นเคยกับอาหารไทยจะสนใจวิธีการชงชามะตูมจากผลไม้แห้งของต้น Bail ที่มีคุณค่าแปลกตาซึ่งมักเรียกว่าไม้หรือแอปเปิ้ลหิน เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย การใช้เป็นประจำจะช่วยให้สุขภาพของคุณดีขึ้นและช่วยให้คุณรับมือกับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ ได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• แก้ว "สโตนแอปเปิ้ล" แห้ง – 4-5 ชิ้น;
• น้ำ – 400-500 มล.;
• น้ำผึ้งมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ผลไม้แปลกใหม่แห้งถ้วยเทน้ำเดือดอุ่นหนึ่งนาทีจากนั้นปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
2. ยิ่งชงชามะตูมนานเท่าไร รสชาติสุดท้ายก็จะยิ่งเข้มข้นมากขึ้นเท่านั้น
3. เสิร์ฟเครื่องดื่มพร้อมกับน้ำผึ้ง โดยเติมมะนาวฝานหากต้องการ

วิธีชงชาผู่เอ๋ออย่างถูกต้อง?

ชาผู่เอ๋อที่เหมาะสมมีรสชาติเข้มข้นอย่างไม่อาจเลียนแบบได้ มีกลิ่นหอมอันประณีต และมีผลทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่าและทำให้มึนเมาเล็กน้อย กาน้ำชาดินเหนียวเป็นภาชนะสำหรับชงชาที่เหมาะสมที่สุด แต่ไม่ควรนำไปใช้ในการชงชาประเภทอื่น หากไม่มีกาต้มน้ำแยกต่างหาก ควรใช้ภาชนะพอร์ซเลนหรือภาชนะดินเผาจะดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ชาผู่เอ๋อ – 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำบริสุทธิ์ – 400-500 มล.
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. วางชาไว้ในกาน้ำชาอุ่น ๆ เทน้ำร้อนแล้วเททิ้งทันที
2. เทน้ำสะอาดลงบนใบ ทิ้งไว้ 5-7 วินาที แล้วเทลงในถ้วยที่อุ่น
3. ชาแต่ละส่วนต่อมาจะถูกเติมลงไปอีก 10-15 วินาที

วิธีการเตรียมชาทะเล buckthorn?

คุณสามารถเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและเสริมสร้างคุณสมบัติของชาดำคลาสสิกได้โดยการเติมผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ลงในองค์ประกอบ คุณสามารถชงชาทะเลบัคธอร์นด้วยส้ม มะนาว หรือเพียงแค่เติมผิวส้ม แท่งอบเชย และเครื่องเทศอื่นๆ มวลเบอร์รี่จะต้องบดในครกหรือบดในเครื่องปั่นก่อน

วัตถุดิบ:

• ชาดำ – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ทะเล buckthorn – 150 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ – 0.5 ลิตร;
• ชิ้นมะนาวหรือส้ม - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. ชาดำ ผลเบอร์รี่ทะเล buckthorn ที่เตรียมไว้ และชิ้นส้มวางอยู่ในกาน้ำชาร้อน
2. เทน้ำเดือดให้ทั่วทุกอย่าง ปิดฝา ห่อไว้แล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาที
3. เมื่อเสิร์ฟให้ดื่มเครื่องดื่มให้หวานด้วยน้ำผึ้ง

วิธีชงชาเหลืองอียิปต์

ชาเหลืองอียิปต์เป็นเครื่องดื่มที่ทำโดยการต้มฟีนูกรีก นอกจากรสชาติถั่วที่ยอดเยี่ยมแล้ว เครื่องดื่มยังมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกมากมาย ซึ่งจะขยายให้สูงสุดเมื่อเตรียมอย่างเหมาะสม ก่อนอื่นต้องล้างเมล็ดให้แห้งและทอดเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง

วัตถุดิบ:

• ลูกซัด - 4 ช้อนชา;
• น้ำบริสุทธิ์ – 0.5 ลิตร;
• น้ำผึ้ง - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เมล็ดที่เตรียมไว้จะถูกเทลงในน้ำตั้งไฟให้เดือดแล้วต้มประมาณ 5-10 นาที
2. ปล่อยให้เครื่องดื่มที่เสร็จแล้วต้มใต้ฝาอีก 20-30 นาทีหลังจากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมกับน้ำผึ้ง

วิธีชงชาสมุนไพรที่ถูกต้อง?

ชาสมุนไพรทุกชนิดมีประโยชน์อย่างมาก เครื่องดื่มจะมีผลต่อร่างกายแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับส่วนประกอบพื้นฐานที่ใช้ ตัวอย่างเช่น การดื่มมินต์หรือเลมอนบาล์มจะช่วยให้ประสาทสงบลง โหระพาและโคลท์ฟุตจะช่วยแก้อาการไอ และชาคาโมมายล์กับมะนาวจะช่วยแก้อาการเจ็บคอ ควรดื่มเครื่องดื่มที่ไม่มีน้ำตาลหรือทำให้หวานด้วยน้ำผึ้ง

วัตถุดิบ:

• สมุนไพร - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำบริสุทธิ์ - 250 มล.
• น้ำผึ้งมะนาว - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. กาน้ำชาได้รับความร้อนโดยการล้างด้วยน้ำเดือดหรือใส่ในภาชนะที่มีน้ำเดือด
2. เทสมุนไพรลงในภาชนะเทน้ำเดือดปิดฝาภาชนะแล้วห่อให้เข้ากัน
3. หลังจากผ่านไป 5-30 นาที เทชาสมุนไพรลงในถ้วยแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้ง ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของรสชาติที่คาดหวัง

วิธีเตรียมชา Kalmyk ด้วยนม?

ชานมที่เตรียมตามสูตร Kalmyk จะทำให้คุณมีกำลังวังชาและช่วยดับความหิวได้เป็นเวลานาน สูตรต้นตำรับใช้ชาเขียวสกัด แต่ถ้าไม่มี จะใช้ชาใบธรรมดาก็ได้ สิ่งสำคัญคือผลิตภัณฑ์มีคุณภาพดี นมควรเป็นนมอูฐหรือนมแม่ม้า

วัตถุดิบ:

• ชาเขียว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำบริสุทธิ์ - 250 มล.
• นม – 250 มล.;
• เนย – 0.5 ช้อนชา;
• พริกไทยดำ, ลูกจันทน์เทศ, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

1. เทใบชาเขียวลงในน้ำเย็น ตั้งไฟให้เดือดและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที
2. ใส่เกลือ ใบกระวาน พริกไทยดำ ลูกจันทน์เทศ ใส่นมร้อนแล้วปรุงเครื่องดื่มต่ออีก 5 นาที
3. วางชิ้นเนยลงในภาชนะ ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 20 นาที

11 กุมภาพันธ์ 2018 ออลก้า

ฤดูใบไม้ร่วงกำลังเคาะหน้าต่างมากขึ้นเรื่อย ๆ และอากาศหนาวครั้งแรกที่มีฝนครึ้มครึ้มก็นำมาซึ่งความเศร้าโศกแล้ว วิธีแก้ที่ดีที่สุดคือชาร้อนสักแก้ว แต่ไม่ง่าย แต่มีสารเติมแต่ง

ลมหายใจแห่งฤดูร้อน

แม้แต่ชาดำที่ธรรมดาที่สุดก็สามารถเปลี่ยนได้หากคุณเลือกสารเติมแต่งที่สดใส ชามาพร้อมกับอะไร? มิ้นท์ได้รับความรักเป็นพิเศษด้วยกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนและสดชื่น เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกาน้ำชา ล. ชาดำเติมลูกเกด 20 กรัม แอปริคอตแห้งและลูกพรุน 4 อันเทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตร ห่อกาต้มน้ำด้วยผ้าขนหนูและแช่เนื้อหาไว้เป็นเวลา 20 นาที วางสะระแหน่สด 3-4 ก้านและส้มหรือมะนาวแห้งฝานที่ด้านล่างของถ้วย เทชาที่มีผลไม้แห้งทับไว้แล้วปล่อยให้ชงต่ออีก 2-3 นาที หากคนรักขนมหวานที่บ้านพบว่าเครื่องดื่มมีรสเปรี้ยว ให้เติมน้ำผึ้งสักสองสามช้อนโต๊ะ ชากับมิ้นต์ช่วยให้ผ่อนคลายได้อย่างสมบูรณ์แบบและช่วยให้นอนหลับได้ลึกและผ่อนคลาย

ชาเป็นยา

ไธม์หรือไทม์เป็นสารเติมแต่งที่มีประโยชน์อย่างยิ่งและมีกลิ่นหอมของชา ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เตรียมชาโดยผสม 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ชาดำ 1 ช้อนชา ใบโหระพาแห้งและดอกไม้แห้ง 5-6 ดอก เทส่วนผสมด้วยน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ 10 นาที หากคุณปวดหัวบ่อยๆ ให้ดื่มชาเขียวแทนชาดำ ไธม์เข้ากันได้ดีกับเลมอนบาล์ม กานพลู สาโทเซนต์จอห์น ลูกเกด และลินกอนเบอร์รี่ ดังนั้นทุกวันคุณจึงสามารถสร้างความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเครื่องดื่มต่าง ๆ พร้อมกลิ่นหอมอันแสนวิเศษ สิ่งที่เพิ่มมูลค่าให้กับพวกเขาคือโหระพาทำหน้าที่ป้องกันโรคหวัดได้ดี

ดื่มเพื่อจิตใจ

ใน Rus' นั้นไม่เหมือนที่อื่น พวกเขารู้มากเกี่ยวกับสารปรุงแต่งสมุนไพรในชา บรรพบุรุษของเราเคารพสาโทเซนต์จอห์นเป็นพิเศษซึ่งพวกเขาเก็บไว้ในปริมาณมากสำหรับฤดูหนาว ในฤดูใบไม้ร่วงวิธีที่ดีที่สุดคืออุ่นเครื่องด้วยการแช่แยมสาโทเซนต์จอห์น นอกจากนี้ยังสามารถชงกับชาธรรมดาได้อีกด้วย โดยผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. ชาดำหรือชาเขียวตามรสนิยมของคุณและสาโทเซนต์จอห์นเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นละลาย 3 ช้อนโต๊ะในชา ล. แอปริคอทแยมแล้วทิ้งไว้อีก 2-3 นาที เครื่องดื่มนี้ช่วยให้คุณอุ่นขึ้นได้ดีและเติมพลังให้กับคุณ มันจะมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับเด็กนักเรียนเนื่องจากสาโทเซนต์จอห์นช่วยรับมือกับความเครียดทางจิตใจได้ดีขึ้น

ลูกเกดเป็นบวก

แบล็คเคอแรนท์เป็นอาหารเสริมยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้ทั้งใบไม้และผลเบอร์รี่ในสูตรอาหารได้ ถูลูกเกด 1/2 ถ้วยผ่านตะแกรงแล้วบีบน้ำออก โขลกเนื้อที่เหลือในครกด้วยสะระแหน่ 2-3 ก้านและโรสแมรี่ในปริมาณเท่ากัน สมุนไพรแห้งก็ใช้ได้เช่นกัน ชงส่วนผสม 2 ช้อนชาในน้ำเดือดหนึ่งลิตร ชาเขียวหรือชาขาว 1 ช้อนชา ใบลูกเกดและมวลเบอร์รี่ ใส่เครื่องดื่มเป็นเวลา 15 นาทีกรองเทใส่ถ้วยแล้วเติมครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำเบอร์รี่คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่สดได้ นี่เป็นวิธีรักษาที่ดีที่สุดสำหรับอาการบลูส์ที่เริ่มเกิดขึ้น ซึ่งจะทำให้คุณและคนที่คุณรักมีกำลังใจขึ้นมาทันที

ดุร้ายแต่มีประโยชน์

สารเติมแต่งชาเบอร์รี่ที่ต้องทำด้วยตัวเองนั้นมีประโยชน์ไม่น้อยไปกว่าสมุนไพร ในแง่นี้ กุหลาบป่าหรือกุหลาบป่าจึงไม่มีค่าเท่ากัน นวดโรสฮิปสด 100 กรัมเบา ๆ เติมน้ำร้อนหนึ่งลิตรแล้วเคี่ยวในอ่างน้ำเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นเก็บน้ำซุปไว้ในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลา 10–12 ชั่วโมง โปรดจำไว้ว่ายิ่งดื่มผลเบอร์รี่นานเท่าไรก็ยิ่งมีคุณสมบัติที่มีคุณค่ามากขึ้นเท่านั้นที่พวกเขาจะมอบให้กับเครื่องดื่ม โดยใช้หลักการเดียวกันนี้ ชาจะถูกชงจากผลเบอร์รี่แห้ง โดยบดในเครื่องบดกาแฟก่อน ชาโรสฮิปพร้อมสามารถผสมกับชาดำหรือชาเขียวทั่วไปได้ สำหรับนักชิมที่พิถีพิถันที่สุด ให้เติมเสจ ลูกจันทน์เทศ หรือโป๊ยกั้กเล็กน้อยลงในเครื่องดื่ม

ความทรงจำอันแสนหวาน

แครนเบอร์รี่ได้รับการขนานนามอย่างถูกต้องว่าเป็นแชมป์วิตามิน ในแง่ของการสำรองสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินซี จะให้โอกาสกับสารต้านอนุมูลอิสระหลายตัว นอกจากนี้สูตรชาที่เติมแครนเบอร์รี่ยังช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้อย่างสมบูรณ์แบบ รวม 2 ช้อนโต๊ะในชามเครื่องปั่น ล. ผลเบอร์รี่, รากขิงขูด 5 กรัมและมะนาวครึ่งลูกหั่นเป็นชิ้น ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกันแล้วผสมกับ 4 ช้อนชา น้ำผึ้ง เทน้ำเดือดลงบนส่วนผสมแครนเบอร์รี่ นำไปต้มแล้วทิ้งไว้ 30–40 นาที กรองส่วนผสมผสมกับชาดำสำเร็จรูปในสัดส่วนที่เท่ากันแล้วเทลงในถ้วย ด้วยเครื่องดื่มดังกล่าวจะเป็นการดีอย่างยิ่งที่จะจดจำช่วงเวลาที่สดใสของฤดูร้อนในแวดวงครอบครัวที่อบอุ่น

ภูมิคุ้มกันราสเบอร์รี่

ราสเบอร์รี่ยังสามารถถือเป็นสารเติมแต่งที่มีประโยชน์ได้อย่างไม่ต้องสงสัย ทั้งผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งแยมที่เตรียมไว้อย่างระมัดระวังและแน่นอนว่าใช้ใบไม้ ผสม 2 ช้อนโต๊ะในกาน้ำชา ล. ชาดำ, ราสเบอร์รี่ 3-4 ใบและใบลูกเกดดำเทน้ำเดือดหนึ่งลิตรแล้วทิ้งไว้ 15 นาที ราสเบอร์รี่สดหรือละลายน้ำแข็งบดละเอียด 100 กรัมในเครื่องปั่น หากจำเป็น ให้เติม 2 ช้อนชา ซาฮาร่า ใส่ 2-3 ช้อนชาลงในถ้วย ราสเบอร์รี่บดแล้วเทชาร้อนลงไป หากคุณมีผลเบอร์รี่สด คุณสามารถเพิ่มลงในชาได้ วางชามแยมราสเบอร์รี่ไว้ข้างฟันหวานที่ไม่อาจระงับได้ของคุณ เผื่อไว้ การรักษาดังกล่าวจะป้องกันโรคในฤดูใบไม้ร่วงได้ดีกว่ายารักษาโรคใด ๆ

คุณมีสิ่งที่น่าสนใจอะไรในคอลเลกชันชาของคุณ? คุณจะรักษาความอบอุ่นในตอนเย็นของฤดูใบไม้ร่วงที่ยาวนานได้อย่างไร? มาพูดคุยถึงเครื่องดื่มที่ครอบครัวของคุณชอบมากที่สุด

เคล็ดลับการชงชาของ Newby: น้ำ

- ควรใช้น้ำจืดเสมอ ห้ามต้มน้ำอีก

น้ำอ่อนที่มีเกลือแร่ต่ำหรือน้ำกรองจะดีที่สุด

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!