แซนด์วิชกับมันฝรั่งต้ม แซนวิชร้อนกับมันฝรั่งในกระทะ: หลากหลายเมนู

แซนวิชกับมันฝรั่งเหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นกับข้าวสำหรับมื้อเย็นด้วยซ้ำ มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยมาก สามารถเตรียมที่บ้านได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย แถมยังไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมมากมายอีกด้วย ในบ้านจะมีขนมปังหนึ่งก้อน มันฝรั่งสองลูก และไข่หนึ่งฟองอยู่เสมอ ในสูตรการทอดแซนวิชมันฝรั่งเราใช้หม้อหุงช้า แต่ไม่มีอะไรขัดขวางไม่ให้เราทอดแซนวิชในกระทะ

มีมันบดเหลือจากเมื่อวานมั้ย? ไม่ว่าที่นี่หรือที่นั่นและน้ำซุปข้นสดก็น่ารับประทานมากกว่าใช่ไหม? เอามันฝรั่งของเมื่อวานมาให้เราที่นี่ - ตอนนี้เราจะสร้างอาหารจานใหม่แสนอร่อยที่มีมันฝรั่งและชีส! นี่เป็นทางเลือกที่อร่อยพอๆ กันในการเปลี่ยนมันฝรั่งบดให้เป็นอาหารสดได้เหมือนกับแพนเค้กมันฝรั่งหรือพายมันฝรั่ง แต่เร็วกว่ามาก

แซนวิชดังกล่าวจะมีประโยชน์เมื่อคุณไม่มีเวลาพอที่จะยืนบนเตาเป็นเวลานาน สามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว และเมื่อพิจารณาว่ามีส่วนผสมที่พบได้บ่อยที่สุด จึงมีราคาไม่แพงอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• ก้อนที่ไม่สามารถกินได้ - 0.5 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 200 กรัม
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันดอกทานตะวันกลั่น - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• ผักชีฝรั่ง - 0.5 ช่อ
• เกลือ - 0.3 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดก้อนหรือบาแกตต์เป็นชิ้นหนา 1 ซม.
2. ปอกมันฝรั่งล้างแห้งและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ปอกหัวหอม สับให้ละเอียด จากนั้นใช้มีดสับเบา ๆ
5. ล้างผักชีลาวให้สะอาดในน้ำไหล เช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูแล้วสับ
6. ในชาม ใส่มันฝรั่ง หัวหอม ชีส และผักชีลาวเข้าด้วยกัน
7. ปรุงรสส่วนผสมด้วยเกลือ ไข่ และมายองเนส
8. คนไส้ให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดกระจายทั่วถึง
9. ทาชั้นไส้ลงบนชิ้นก้อน
10. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ จากนั้นวางแซนด์วิชลงไป โดยคว่ำด้านลง และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
11. พลิกชิ้นแล้วทอดอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีน้ำตาล
12. เสิร์ฟแซนวิชร้อนกับชาหรือกาแฟ คุณสามารถใช้มันเป็นของว่างได้

แซนด์วิชกับมันฝรั่ง

ฉันขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับแซนวิชมันฝรั่งร้อนแสนอร่อยอย่างเร่งด่วน ฉันทำบ่อยมากแค่เป็นของว่างหรือกับชาเป็นอาหารเช้า คุณสามารถเพิ่มสิ่งที่อยู่ในตู้เย็นลงในส่วนผสมมันฝรั่ง - ไส้กรอก เนื้อสับ ชีส อร่อยมากและรวดเร็ว!

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดเนื้อละเอียด (เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมมันฝรั่งคล้ำ ก่อนอื่นให้ขูดหัวหอมเล็กน้อยก่อน) บีบส่วนผสมเล็กน้อยแล้วสะเด็ดของเหลว เกลือและเพิ่มพริกไทยดำป่น
2. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หรือตะแกรงบาง ๆ เพิ่มส่วนผสมมันฝรั่งพร้อมกับไข่ ผสม.
3. ตัดก้อน (ไม่ควรนิ่มมาก) เป็นชิ้นหนาปานกลาง (หากต้องการ คุณสามารถตัดแต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่งได้)
4. ทาส่วนผสมมันฝรั่งลงบนชิ้นขนมปังเป็นชั้นเท่าๆ กัน หนาประมาณ 0.5 ซม. ปล่อยให้แช่ไว้เล็กน้อย (2-3 นาที)
5. เทน้ำมันพืชลงในกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางแซนด์วิชโดยคว่ำด้านมันฝรั่งลงในน้ำมัน ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
6. วางแซนด์วิชมันฝรั่งร้อนที่เสร็จแล้วลงบนจานแล้วเสิร์ฟ! คุณสามารถเทซอสที่คุณชื่นชอบลงไปด้านบนแล้วโรยด้วยชีสขูด คู่กับชาอร่อยมาก! ลองมัน!

แซนวิชทอดกับมันฝรั่ง

รุ่นคลาสสิกเป็นอาหารราคาถูกที่ปรุงอย่างรวดเร็วซึ่งทำจากขนมปัง มันฝรั่งดิบขูด และอะไรก็ตามที่เหลืออยู่ในตู้เย็น หากคุณเพิ่มมะเขือเทศ เห็ด เนื้อสัตว์ หรือชีส ก็จะกลายเป็นอาหารเย็นแสนอร่อย นักเรียนชอบความแปรปรวนของสูตรมาก ตามตำนาน แซนด์วิชมันฝรั่งปรากฏตัวครั้งแรกในหอพักนักศึกษาในเบลารุส
ขอแนะนำให้ใช้ขนมปังขาวหรือเทาหนึ่งก้อนเนื่องจากหลังจากทอดขนมปังดำแล้วจะได้รสชาติที่เฉพาะเจาะจง ส่วนผสมเสริมจะช่วยปรับปรุงรสชาติ แต่คุณสามารถข้ามส่วนผสมใด ๆ หรือทั้งหมดก็ได้ ไส้กรอกอะไรก็ได้ เช่น รมควัน ต้ม แฟรงค์เฟิร์ต ไวน์เนอร์ ฯลฯ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1-2 ชิ้น;
• ก้อน (ขนมปัง) – 5-6 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช (สำหรับทอด) – 2-3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว (มายองเนส) – 6 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ;
• กระเทียม – 3 กลีบ (ไม่จำเป็น);
• ไข่ – 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• มะเขือเทศ – 1 ชิ้น (ไม่จำเป็น);
• เห็ด – 2-3 ชิ้น (ไม่จำเป็น)
• ไส้กรอก (แฮมหรือเนื้อสับ) – 50 กรัม (ไม่จำเป็น)
• ชีส – 50 กรัม (ไม่จำเป็น)

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งล้างให้แห้งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ขูดเนื้อ (ไส้กรอก) และชีสบนเครื่องขูดละเอียด
2. ใส่เกลือ พริกไทย ไข่ และเนื้อสัตว์ลงในมันฝรั่ง ผสม.
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเหมือนแซนวิช มะเขือเทศ - เป็นชิ้นบาง ๆ กระเทียม - บีบออก สับเห็ดให้ละเอียดแล้วทอดก่อน อย่าผสมกับมันฝรั่ง
4. ตั้งกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน
5. วางไส้บนชิ้นขนมปังเป็นชั้นเท่าๆ กันหนา 2-3 ซม. เพื่อให้มันฝรั่งมีเวลาทอด
6. วางชิ้นส่วนลงในกระทะโดยให้ไส้อยู่ด้านล่าง ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
7. พลิกขนมปังไปอีกด้านหนึ่งอย่างระมัดระวัง เพิ่มมะเขือเทศและชีส
8. ทอดประมาณ 1-2 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง จากนั้นปิดฝากระทะแล้วปล่อยทิ้งไว้ 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
9. ในชามแยกต่างหาก ผสมซอสมะเขือเทศ ครีมเปรี้ยว และกระเทียมบีบ
10. นำแซนวิชมันฝรั่งออกจากเตา หากต้องการขจัดน้ำมันที่เหลืออยู่ ควรวางไว้บนกระดาษชำระหรือตะแกรงก่อน
11. ตักแซนด์วิชร้อนใส่จาน เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 8 ลงไปด้านบน แล้วเสิร์ฟ

แซนวิชกับมันฝรั่งและหัวหอม

บ่อยครั้งที่สถานการณ์เกิดขึ้นเมื่อไม่มีเวลาทำอาหาร แต่คุณอยากกินจริงๆ... แซนวิชเหล่านี้ช่วยครอบครัวของเราอยู่เสมอ ทำได้อย่างรวดเร็ว จึงสามารถรับประทานเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างเบาๆ ได้

วัตถุดิบ:

• ก้อนขนมปัง (แบบหั่นบาง ๆ ) - 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• เกลือพริกไทย

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งดิบบนเครื่องขูดหยาบคุณสามารถระบายของเหลวได้เล็กน้อย ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือเล็กกว่า ผสมทุกอย่างกับไข่ เกลือ และพริกไทย
2. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม. วางส่วนผสมที่ได้ลงบนขนมปังแต่ละชิ้นโดยกดเบา ๆ
3. ทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันพืช โดยให้มันฝรั่งคว่ำลงก่อน จากนั้นจึงพลิกกลับด้านแล้วปิดฝาไว้สักครู่
4. คุณสามารถกำจัดไขมันส่วนเกินได้โดยวางแซนด์วิชไว้บนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปาก โรยด้วยสมุนไพรหากต้องการ

อันที่จริงสูตรแซนวิชมันฝรั่งร้อนง่ายๆ ในความคิดของฉันเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการเตรียมอาหารเช้าแสนอร่อยและอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว แซนวิชดังกล่าวมีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการมากคุณสามารถเตรียมเพิ่มเติมได้ทันทีเพราะจากนั้นคุณสามารถอุ่นแซนวิชและของว่างเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้ อย่างไรก็ตามหากคุณเพิ่มเช่นไส้กรอกชีสหรือผักแซนวิชมันฝรั่งร้อนที่บ้านจะมีรสชาติอร่อยและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 1 ชิ้น (ไม่นิ่ม)
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นเราต้องปอกเปลือกและขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือละเอียดจากนั้นบีบเล็กน้อยระบายของเหลวส่วนเกินออกแล้วเกลือและพริกไทยเพื่อให้ได้รสชาติ
2. เพิ่มหัวหอมสับหรือขูดละเอียดลงในมันฝรั่งรวมทั้งไข่ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. ต่อไปเราเอาก้อนเนื้อไม่ควรนิ่มเกินไปแล้วหั่นเป็นชิ้นกว้างประมาณ 1.5 ซม.
4. หล่อลื่นขนมปังแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมมันฝรั่งเป็นชั้นเล็ก ๆ ปล่อยให้ก้อนแช่ไว้ประมาณ 2-3 นาที
5. วางกระทะโดยตั้งน้ำมันบนไฟ และเมื่อน้ำมันร้อนพอ ให้วางแซนด์วิชลงในกระทะ โดยวางมันฝรั่งลงไป
6. ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเปลือกเป็นสีน้ำตาลทอง
7. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟพร้อมชา

แซนด์วิชกับมันฝรั่ง

มาเตรียมแซนด์วิชกับมันฝรั่งที่บ้านกันเถอะ ไส้แซนวิชเป็นมันฝรั่งขูดผสมกับไข่และหัวหอมสับ แซนด์วิชทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองสวยงาม นอกจากนี้คุณยังสามารถโรยแซนวิชด้วยชีสขูดและตกแต่งด้วยสมุนไพรสด ขอให้เป็นวันที่ดี!

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว - 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2-3 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด
2. บีบมวลที่เกิดขึ้นแล้วระบายของเหลว
3. เกลือและพริกไทยผสม
4. เพิ่มไข่และหัวหอมสับ
5. ตัดก้อนเป็นชิ้นบาง ๆ
6. กระจายไส้เป็นชั้นเท่า ๆ กันบนก้อน
7. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ
8. ทอดแซนด์วิชโดยวางด้านมันฝรั่งคว่ำลง จากนั้นจึงพลิกกลับด้าน
9. ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง

แซนวิชกับไส้กรอกและมันฝรั่ง

อันที่จริงสูตรการทำแซนวิชกับไส้กรอกและมันฝรั่งนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดที่สามารถนำมาใช้เป็นอาหารเช้าได้ ก่อนหน้านี้ฉันมักจะทำแซนวิชแบบนี้ แต่ฉันใช้แค่มันฝรั่งเป็นไส้เท่านั้น แต่ตอนนี้ฉันตัดสินใจเพิ่มความหลากหลายเล็กน้อยให้กับสูตรและมันก็ออกมาค่อนข้างดี รสชาติของอาหารจานนี้น่าทึ่งมาก อย่างน้อยทั้งครอบครัวของฉันก็กินแซนด์วิชเหล่านี้อย่างมีความสุขเสมอ และพวกมันกลับกลายเป็นว่ามีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจมาก ดังนั้นจึงไม่มีใครหิวอีกต่อไป การเตรียมอาหารเช้าแบบนี้ไม่ใช่เรื่องง่ายอีกต่อไปและสูตรอาหารโดยละเอียดของฉันสำหรับแซนวิชกับไส้กรอกและมันฝรั่งพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำทุกอย่างได้เร็วยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• ก้อน - 7-8 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 1-2 ชิ้น (ใหญ่)
• ไส้กรอก - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช – เพื่อลิ้มรส (สำหรับทอด)

วิธีทำอาหาร:

1. ขั้นแรกให้ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ
2. จากนั้นคุณต้องขูดไส้กรอกด้วยวิธีเดียวกันโดยไม่จำเป็นต้องแช่แข็งเสียก่อน ยังไงก็ควรขูดให้ดี
3. ตอกไข่ลงในชาม ใส่มันฝรั่งและไส้กรอก เติมมายองเนส เกลือ และเครื่องเทศตามชอบ
4. ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
5. ตัดก้อนเป็นชิ้นใหญ่พอสมควร
6. วางส่วนผสมมันฝรั่งและไส้กรอกลงบนมันฝรั่งแต่ละชิ้น
7. หลังจากนั้นให้ตั้งน้ำมันพืชในกระทะแล้วใส่แซนวิชลงไปโดยใส่ไส้ลงไป
8. ทอดประมาณ 3-4 นาที จากนั้นกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่งจนเป็นสีเหลืองทอง
9. เสิร์ฟจานเสร็จบนโต๊ะพร้อมชาหรือกาแฟ

ขนมปังฝรั่งเศสกับมันฝรั่ง

นี่เป็นสูตรง่ายๆ ในการทำขนมปังกรอบมันฝรั่ง ขนมปังสามารถใช้ได้ทั้งสดและเก่า อย่าหั่นเป็นชิ้นหนาเกินไป ไม่เช่นนั้นรสชาติจะไม่อร่อย กรูตองเหล่านี้มีรสชาติเหมือนแพนเค้กมันฝรั่ง เจ๋งมาก! 15 นาที - และอาหารเย็นอยู่บนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ขนมปังไรย์ - 3-4 ชิ้น
• เกลือพริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่งและแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
2. ใส่เกลือและพริกไทยลงไปผัด
3. แบ่งไข่ออกเป็นส่วนผสมนี้และผสมให้เข้ากัน
4. ตัดขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วทาไส้ธรรมดาของเราให้ทั่ว
5. ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันพืช วางขนมปังโดยคว่ำด้านมันฝรั่งลง จากนั้นนำมาทาบนขนมปังแต่ละก้อน
6. ทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

แซนวิชกับมันฝรั่งในกระทะ

อาหารเช้าอร่อยและดีต่อสุขภาพ แซนด์วิชร้อนๆ กับมันฝรั่งขูดมักจัดอยู่ในหมวด "อร่อย" การรวมกันของขนมปังดำทอดและมันฝรั่งทอดกรอบไม่น่าจะทำให้คุณเฉยเมย ดังนั้นวันนี้ในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายของฉันฉันจะบอกคุณโดยละเอียดว่าคุณสามารถเตรียมแซนวิชร้อนกับมันฝรั่งในกระทะได้อย่างไร ฉันสังเกตว่าจานของเราจะเป็นมันฝรั่งดิบขูด

วัตถุดิบ:

• ขนมปังดำ 4 ชิ้น
• 2 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง;
• น้ำมันพืช;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยมีดหรือที่ปอกผัก ขูดมันบนเครื่องขูดหยาบ
2. แบ่งไข่ออกเป็นชามแยกต่างหาก
3. ตีมันด้วยการตี
4. ผสมมันฝรั่งขูดกับไข่ เติมเกลือเพื่อลิ้มรส
5. อุ่นน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะในกระทะ ขณะที่กำลังอุ่น ให้เกลี่ยส่วนผสมไข่มันฝรั่งลงบนขนมปังเป็นชั้นๆ ประมาณ 7-9 มิลลิเมตร
6. วางแซนวิชที่เตรียมไว้ลงในกระทะแล้วปิดฝาทันที ควรตั้งไฟให้อยู่ในระดับปานกลาง
7. หลังจากผ่านไปประมาณ 3-4 นาที เมื่อไข่และมันฝรั่งอยู่ตัวเล็กน้อยและขนมปังปิ้งแล้ว ให้กลับด้านแซนด์วิชอย่างระมัดระวัง
8. ต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มวลไข่มันฝรั่งหลุดลอย
9. ปิดฝากระทะและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน
10. ทอดมันฝรั่งขูดดิบจนเป็นสีเหลืองทอง 10-15 นาที
11. เสิร์ฟแซนวิชร้อนพร้อมมันฝรั่ง
12. แซนวิชมันฝรั่งร้อนแสนอร่อยที่ปรุงในกระทะจะได้รับการยกย่องอย่างสูงจากครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอน
13. เมื่อได้ลองอาหารจานนี้ครั้งหนึ่งแล้ว ฉันแน่ใจว่ามันมักจะปรากฏอยู่บนโต๊ะของคุณ

แซนด์วิชกับมันฝรั่งและผักชี

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง – 1 ชิ้น
• ไข่ – 1 ชิ้น
• ก้อน
• เเฮม
• พริกไทยดำ
• น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกมันฝรั่ง (ผักที่มีรากใหญ่) ล้าง เช็ดให้แห้ง และเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
2. เพิ่มไข่ เกลือ และพริกไทยดำป่นลงในชามพร้อมมันฝรั่งขูดเพื่อลิ้มรส
3. แช่แข็งแฮมเล็กน้อยแล้วขูดด้วย วางแฮมขูดลงในชามที่มีส่วนผสมของมันฝรั่งและผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. ตัดก้อนเป็นชิ้น หากต้องการคุณสามารถใช้ขนมปังธรรมดาได้
5. ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะ
6. วางไส้ลงบนชิ้นก้อน
7. วางชิ้นก้อนลงในกระทะด้วยน้ำมันดอกทานตะวันอุ่น (ด้านไส้มันฝรั่งอยู่ด้านล่าง) แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกชิ้นอย่างระมัดระวังแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
8. หากต้องการขจัดน้ำมันส่วนเกิน ให้วางแซนด์วิชที่เสร็จแล้วไว้บนตะแกรงหรือกระดาษชำระ
9. ย้ายแซนด์วิชใส่จานแล้วเสิร์ฟ ในกระบวนการเตรียมแซนวิชร้อนกับมันฝรั่งคุณสามารถทดลองและเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบของจานได้ด้วยตัวเอง ตัวอย่างเช่น คุณสามารถแทนที่แฮมด้วยไส้กรอกหรือผลิตภัณฑ์ไส้กรอกใดๆ ได้ตามดุลยพินิจของคุณ (ไส้กรอก ไส้กรอก ฯลฯ)
10. แซนวิชที่เติมเนื้อสับลงในไส้จะอร่อยไม่น้อย นอกจากนี้ คุณยังสามารถทำให้รสชาติของอาหารเข้มข้นขึ้นได้ด้วยการเติมมะเขือเทศ เห็ด และชีสลงไป
11. ในการทำเช่นนี้คุณควรเตรียมส่วนผสมที่จำเป็น (หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ สับและทอดเห็ดขูดชีส) แล้ววางลงบนแซนวิชในขณะที่ทอดด้านที่สอง (นั่นคือบนไส้มันฝรั่งทอด)
12. ตัวอย่างเช่น มะเขือเทศหนึ่งวงกลมและชีสขูดเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกชีสสีทอง ให้ปิดฝากระทะไว้ประมาณ 1-2 นาที
13. หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับจำนวนเล็กน้อยลงในไส้ได้ ก่อนเสิร์ฟ คุณสามารถโรยแซนวิชมันฝรั่งร้อนด้วยผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา หรือผักชีสับละเอียด

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• 1 ก้อน
• 3 มันฝรั่งขนาดใหญ่
• แครอทขนาดเล็ก 1 อัน
• ไข่ 2 ฟอง
• พริกไทย
• 6 ช้อนโต๊ะครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม

วิธีทำอาหาร:

1. ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. ตีไข่สองฟอง เกลือ และพริกไทย ตัดก้อน
3. วางส่วนผสมมันฝรั่ง-แครอทที่เตรียมไว้ลงบนก้อนขนมปัง ใช้มือเกลี่ยให้แบนเล็กน้อย แล้วทอดในกระทะที่เติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
4. ขั้นแรกในด้านที่มีส่วนผสมอยู่ จากนั้นค่อยๆ พลิกด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง
5. ผสมครีมเปรี้ยว 6 ช้อนโต๊ะ (หรือมายองเนสหรือคอทเทจชีสแบบนิ่มหากต้องการ) และซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะแยกกัน
6. ใส่กระเทียมขูดตามชอบ (ฉันใช้ 3 กลีบ)
7. ทาส่วนผสมนี้ลงบนแซนด์วิชที่ยังร้อนอยู่ พร้อม.

แซนวิชกับมันฝรั่งและเนื้อสับ

แซนวิชร้อนในสูตรนี้คือ แซนวิชเนื้อ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง ชีส และหัวหอม ไส้ก็เข้มข้นและเปลือกก็กรอบมาก มาดูผลิตภัณฑ์กันดีกว่า

วัตถุดิบ:

• ขนมปังหั่นบาง ๆ - ตามจำนวนแซนวิชร้อน
• มันฝรั่ง – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม – 1 ชิ้น
• เนื้อสับ - 200 กรัม
• ชีสแปรรูป – 50 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เกลือ,
• เครื่องเทศ

วิธีทำอาหาร:

1. เตรียมชิ้นขนมปังที่หั่นเป็นชิ้น เราพิจารณาจากจำนวนผู้รับประทาน บางคนจะกินเป็นคู่ แต่สำหรับบางคน 5-6 ชิ้นก็ไม่เพียงพอ (ฉันกำลังพูดถึงสามีของฉัน) เตรียมไส้ในชามแยกต่างหาก มาเอามันฝรั่งกันเถอะ ถ้ามันใหญ่ก็สองสามชิ้นก็เพียงพอแล้ว ไม่เช่นนั้น 3-4 ชิ้น
2. ปอกหัวหอม ขูดมันฝรั่งและหัวหอม เพิ่มเนื้อสับบางส่วน เราใช้ส่วนผสมระหว่างเนื้อหมูและเนื้อวัว นอกจากนี้ยังใช้ไก่อร่อยมาก เพิ่มไข่ เพิ่มเครื่องเทศและเกลือ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ผสมทุกอย่างแล้วเริ่มเตรียมแซนด์วิช
3. โดยวางไส้ไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น
4. ทอดในน้ำมันพืช แต่รีบใส่ไส้ลงไปทันทีเพื่อไม่ให้แตก ทอดทั้งสองข้างสักครู่จนมีลักษณะเป็นสีเหลืองทอง
5. คุณสามารถเสิร์ฟแซนด์วิชพร้อมสมุนไพรและซอสเผ็ด

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง

วัตถุดิบ:

• ก้อน (เก่า) - 200 กรัม
• มันฝรั่ง (3 ชิ้น) - 350 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• หัวหอม (1 ชิ้น) - 120 กรัม
• เกลือ (เพื่อลิ้มรส) - 5 กรัม
• พริกไทยดำป่น (เพื่อลิ้มรส) - 1 กรัม
• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและล้างมันฝรั่ง ขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง
2. บีบส่วนผสมมันฝรั่งออกแล้วระบายของเหลวส่วนเกินออก เติมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
3. เพิ่มหัวหอมขูดละเอียด ตีไข่ ผสมมวลให้เข้ากัน ตัดก้อนเป็นชิ้น อ่านเพิ่มเติม:
4. ทาส่วนผสมมันฝรั่งลงบนขนมปัง
5. ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน แล้ววางแซนด์วิชลงในกระทะโดยคว่ำด้านมันฝรั่งลง
6. ทอดด้วยไฟปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
7. พลิกชิ้นขนมปังแล้วทอดอีกด้านหนึ่งให้เป็นเปลือกเดียวกัน
8. เสิร์ฟแซนวิชร้อน
9. แซนวิชร้อนที่ดีเยี่ยมสำหรับอาหารเช้า สามารถทำได้ล่วงหน้าในตอนเย็น และเพียงอุ่นในไมโครเวฟในตอนเช้า

สวัสดีผู้อ่านบล็อก "การบริโภค" ทุกคน!

วันหยุดวันที่สอง ไชโย! ใครมีเด็กนักเรียนจะเข้าใจฉัน! คุณไม่จำเป็นต้องตื่นเช้าครึ่งชั่วโมงเพื่อเตรียมลูกของคุณให้พร้อมสำหรับการเรียน คุณไม่จำเป็นต้องตรวจบทเรียน ควบคุมการเดินทางไปโรงเรียนดนตรี และความสุขอื่น ๆ ของการศึกษาของเด็กๆ สำหรับฉันบางครั้งดูเหมือนว่าพ่อแม่ตั้งตารอช่วงปิดเทอมอย่างใจร้อนมากกว่าตัวเด็กเอง อย่างน้อยฉันก็ตั้งตารอ!

และหากคุณยังมีคุณยายที่ใจดีและเอาใจใส่อยู่ที่บ้านก็บอกได้เลยว่าคุณโชคดีมาก ถ้าไม่เช่นนั้นก็เกิดปัญหาในการเลี้ยงลูกที่ต้องอยู่บ้านทั้งวัน ปัญหาที่รุนแรงอย่างยิ่งคืออาหารเช้าเพราะคุณสามารถปรุงซุปสำหรับมื้อกลางวันได้ในตอนเย็น

โดยปกติในกรณีเช่นนี้ฉันหันไปใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนู: ตั้งเวลาเริ่มทำอาหารโจ๊กล่าช้าเพื่อที่ว่าเมื่อเด็กตื่นโจ๊กก็พร้อมแล้ว - มันง่ายและรวดเร็ว

แต่เมื่อวานเค้าพาหลานสาวที่ไม่ชอบโจ๊กมาพักด้วย ดังนั้นฉันจึงต้องระดมสมองและคิดสิ่งที่น่าสนใจกว่านี้ขึ้นมา
วันนี้ฉันจึงตัดสินใจทำแซนด์วิชร้อนๆ กับมันฝรั่งเป็นอาหารเช้าสำหรับเด็กๆ เมื่อมองแวบแรกอาจดูยุ่งยากเล็กน้อย แต่จริงๆ แล้วทำได้เร็วมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปอกมันฝรั่งเมื่อคืนก่อนแล้วแช่ไว้ในกระทะที่มีน้ำเย็น

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง สูตร:

วัตถุดิบ:

• ก้อน 1 ชิ้น
• มันฝรั่ง 4 ชิ้น
• ไข่ 1 ชิ้น
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• สมุนไพร (สดหรือแห้ง), เกลือ, พริกไทยรสชาติ

วิธีทำอาหาร

กระทะขนาดใหญ่ใส่แซนวิชได้ 4-5 ชิ้น ครึ่งก้อนจะกินได้ไม่เกิน 2 กระทะ โดยรวมแล้วทุกอย่างใช้เวลา 10 นาที และอีก 5 นาทีในการเตรียมตัว แต่แซนวิชกลับกลายเป็นว่าเลียนิ้วได้ดี

ข้อเสียอย่างเดียวคือควรรับประทานทันทีในขณะที่ยังร้อน แต่สาวๆ ของฉันก็ตื่นขึ้นมาระหว่างทอดด้วยกลิ่นที่ชวนตะลึง แซนวิชร้อนกับมันฝรั่งไม่มีเวลาให้เย็นลง

ลองทำแซนวิชมันฝรั่งร้อนเหล่านี้ คุณจะไม่เสียใจ หากคุณกลัวว่าจะใช้เวลานาน ให้ลองทำในช่วงสุดสัปดาห์ก่อน ครอบครัวจะขอบคุณ! อร่อย!

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

อย่าลืมสมัครรับข้อมูลอัปเดต

เตรียมมันฝรั่งบด: ปอกมันฝรั่ง ต้มในน้ำเค็มจนนิ่ม จากนั้นบดเป็นน้ำซุปข้น ฉันใช้มันบดที่เหลือจากมื้อเย็น หากคุณต้องการเตรียมแซนวิชที่มีไส้มันฝรั่งอย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้เกล็ดมันฝรั่งแห้ง เพียงเทน้ำเดือดลงไปแล้วเตรียมมันฝรั่งบดหนาๆ มันฝรั่งบดไม่ควรเป็นของเหลว ไม่เช่นนั้นไส้ของเราจะลอยออกจากขนมปัง และเราไม่ต้องการสิ่งนั้นเลย วางน้ำซุปข้นลงในชามลึก ใส่ไข่และมายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ หากน้ำซุปข้นไม่ข้นก็ไม่จำเป็นต้องเติมมายองเนส ล้างหัวหอมสีเขียว แห้งและสับละเอียด เพิ่มหัวหอมลงในมันฝรั่ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ส่วนผสมของมันฝรั่งควรจะโปร่งและไม่เหลว

ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ล้างผักชีลาวให้แห้งและสับละเอียด เพิ่มผักชีฝรั่งลงในชีส จากนั้นเติมมายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ฉันทำแซนวิช 8 ชิ้นจากไส้จำนวนนี้ หั่นขนมปังเป็นชิ้นตามขนาดที่ต้องการ ดูที่นี่หากต้องการ คุณยังสามารถทำแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ “ติดฟัน” ได้ด้วย

จากนั้นวางไส้ชีสลงบนมันฝรั่งบนแซนด์วิช เปิดเตาอบล่วงหน้า

อร่อย!

ฉันขอแนะนำให้เตรียมแซนวิชกับมันฝรั่งในกระทะและรับประทานของว่างที่ไม่ธรรมดา
อาหารจานนี้เกิดไอเดียขึ้นมาเมื่อต้องแพ็คของไปปิกนิกกะทันหัน จำเป็นต้องหาอะไรทานจากบ้านหรือของว่างแทน ได้แยมมาจากห้องใต้ดินฉันตัดสินใจเตรียมอย่างอื่นเพราะว่าคนจะเยอะ มีเวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมตัว มันฝรั่งดิบปอกเปลือกแล้ว เพราะฉันกำลังจะทำมันบดเป็นอาหารกลางวัน
ฉันมองเข้าไปในถังขนมปัง และก็มีขนมปังก้อนหนึ่งเริ่มอยู่

ฉันไม่พบสิ่งที่เหมาะสมในตู้เย็น ดังนั้นจึงตัดสินใจทำแซนด์วิชมันฝรั่งทอดสูตรที่ฉันจะบอกคุณ พวกเขาก็พร้อมภายใน 10-15 นาที ดังนั้นฉันจึงสามารถลงทุนได้ภายในครึ่งชั่วโมง โดยธรรมชาติแล้ว มีการรับประทานของขบเคี้ยวมันฝรั่งที่เรียบง่ายและอร่อยก่อน ซึ่งทำให้ฉันมีความสุขมาก ท้ายที่สุดแล้วความพยายามของฉันก็ไม่ได้ไร้ผล

สูตรแซนวิชมันฝรั่ง

ฉันจะบอกคุณทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย กระบวนการนี้สามารถจดจำได้โดยไม่ยาก

สิ่งที่คุณต้องการ:

มันฝรั่ง – 300 กรัม;
ขนมปังหนึ่งก้อน;
น้ำมันพืช;
เกลือ;
เครื่องเทศที่ชอบ

ทำความสะอาดและล้างหลอดไฟ

ขูดบนเครื่องขูดหยาบเติมเกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส ฉันทดลองและเพิ่ม adjika แห้ง, แกงนุ่ม ๆ, ฮ็อปซูเนลิ

ตัดขนมปังหรือก้อนเป็นส่วนๆ ความหนาของแต่ละชิ้นประมาณ 0.5 เซนติเมตร แนะนำให้ทานขนมปังของเมื่อวาน ไม่ใช่ของสด

แบ่งส่วนผสมมันฝรั่งออกเป็นชิ้นขนมปัง คุณต้องดำเนินการกับไส้นี้อย่างรวดเร็ว มันฝรั่งดิบที่ไม่มีน้ำจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำภายใน 5-7 นาที

ตั้งกระทะบนไฟ เพิ่มน้ำมันพืช วางแซนวิชกับมันฝรั่งลงในกระทะที่อุ่นโดยใส่ไส้ลงไป

เป็นการดีที่จะใช้ไม้พายหรือช้อนกดลงบนกระทะเพื่อให้ไส้ติดอยู่กับชิ้นขนมปังให้ดีที่สุด

ทอดด้านหนึ่งจนสุกแล้วอีกด้านหนึ่ง

เสิร์ฟร้อนหรือเย็น คุณสามารถนำมันไปปิคนิคได้เหมือนฉัน สำหรับทำงาน ไปเที่ยว หรือถ้าคุณทำซุปถั่วสำหรับมื้อกลางวัน ก็จะเป็นส่วนเสริมที่ดี นี่คือของว่างช่วงเข้าพรรษาที่จะช่วยเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารของคุณในช่วงเข้าพรรษา

1. คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในไส้ได้ เช่น แครอท
2. ไข่ดิบและไส้กรอกสับละเอียดสามารถใช้เป็นแซนด์วิชได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงแซนด์วิชมันฝรั่งในกระทะแล้วสูตรนั้นง่ายมากและทุกคนเข้าถึงได้

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่งสามารถจัดอยู่ในหมวดหมู่ "จากอะไร" ได้อย่างมั่นใจ สิ่งเหล่านี้จะช่วยได้อย่างแน่นอนหากตู้เย็นรกและคุณต้องการของว่างอย่างเร่งด่วน นอกจากนี้ยังรวดเร็วอร่อยและน่าพึงพอใจ

จากชื่ออาหารจานนี้ชัดเจนว่าแซนวิชจะร้อนและจะมีมันฝรั่งด้วย หากคุณดูสูตรอย่างใกล้ชิดคุณจะเห็นว่าแซนวิชร้อนกับมันฝรั่งเป็นส่วนผสมของสองสูตร - แพนเค้กมันฝรั่งและขนมปังกรอบ แซนวิชร้อนกับมันฝรั่งปรุงอาหารได้เร็วกว่าอาหารเหล่านี้มาก

ในการเตรียมแซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง คุณจะต้องมีส่วนผสมขั้นต่ำ ได้แก่ ก้อน มันฝรั่ง หัวหอม ไข่ เกลือ และน้ำมันพืช เพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ตามต้องการ คุณสามารถเพิ่มชีสขูดหรือชีสแปรรูป แครอท ไส้กรอก สมุนไพรสด และปลากระป๋องลงในส่วนผสมของมันฝรั่งได้ตามดุลยพินิจของคุณ

ตอนนี้เรามาดูวิธีการปรุงอาหาร แซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• หัวหอมครึ่งลูก
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น,
• ไข่ – 1 ชิ้น,
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• ก้อน – 7-8 ชิ้น
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน,
• เครื่องเทศและเกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง - สูตร

ก่อนอื่น มาเตรียมไส้มันฝรั่งสำหรับแซนด์วิชร้อนๆ กันก่อน ปอกมันฝรั่งและหัวหอม หั่นหัวหอมครึ่งหัวเป็นก้อนเล็ก ๆ

ขูดชีสแข็งบนเครื่องขูดละเอียด

เพื่อป้องกันไม่ให้สีเข้มขึ้น ให้ขูดมันฝรั่งเป็นครั้งสุดท้าย นั่นคือหลังจากสับหัวหอมและชีสแล้ว มันฝรั่งสามารถขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุดจนบดละเอียดหรือบนเครื่องขูดหยาบ ฉันใช้เครื่องขูดขนาดกลาง

ใส่ชีสและหัวหอมลงในชามพร้อมมันฝรั่งขูด

ตีไข่

เพิ่มมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวลงในไส้มันฝรั่งร้อน

ยังคงเพิ่มเกลือและเครื่องเทศเล็กน้อย คุณสามารถใช้ส่วนผสมของเครื่องเทศหรือเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ

ผสมไส้

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่งส่วนใหญ่มักเตรียมโดยใช้ขนมปังขาวหรือก้อนและค่อนข้างน้อยจากขนมปังข้าวไรย์ ตัดก้อนหรือขนมปังเป็นชิ้น ๆ แต่วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ก้อนหรือขนมปังหั่นเป็นชิ้นสำเร็จรูป เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ทำให้ร้อนขึ้น ใช้ช้อนชาทาส่วนผสมมันฝรั่งลงบนก้อนขนมปัง (ขนมปัง)

วางก้อน (ขนมปัง) โดยใส่ไส้ลงไป

หลังจากผ่านไป 2-3 นาที ให้ใช้ไม้พายกว้างพลิก croutons มันฝรั่งกับชีส และต้องทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ไส้มันฝรั่งแยกออกจากฐาน ทอดแซนด์วิชมันฝรั่งโดยไม่มีฝาปิด และใช้ไฟอ่อนเสมอ

เสิร์ฟแซนด์วิชร้อนกับมันฝรั่งเป็นมื้อเช้า ทานให้อร่อย. ฉันจะดีใจถ้าสิ่งนี้ สูตรแซนวิชมันฝรั่งร้อนคุณจะชอบและพบว่ามีประโยชน์ พวกเขากลับกลายเป็นว่าอร่อยไม่น้อย

แซนวิชร้อนกับมันฝรั่ง รูปถ่าย