ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ - สูตรที่ดีที่สุด ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน: สูตรอาหาร

งานปาร์ตี้ที่ไม่มีค็อกเทลหรือเครื่องดื่มไม่ถือเป็นงานปาร์ตี้ และถ้าสำหรับบางคนการมีแอลกอฮอล์เป็นสิ่งจำเป็น หลายคน (ใช่เชื่อหรือไม่ยังมีอีกมาก) ชอบตัวเลือกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ นอกจากความชอบแล้ว เราไม่สามารถลืมเกี่ยวกับสถานการณ์ต่างๆ เช่น การขับรถ ความจำเป็นในการทำงานหลังงานปาร์ตี้ การตั้งครรภ์ ความเจ็บป่วย... แต่อย่าพูดถึงเรื่องที่น่าเศร้า เราจะเสนออะไรได้บ้างในกรณีเช่นนี้? จริงๆแล้วไม่น้อยเลย ซึ่งรวมถึงค็อกเทลยอดนิยมเวอร์ชันบริสุทธิ์ (ไม่มีแอลกอฮอล์) เครื่องดื่มหลากหลายชนิดบนน้ำแข็ง (น้ำมะนาว เฟรปเป้ น้ำเฟรสโก) พันช์ผลไม้ และที่เรียกว่า Spritzers (เครื่องดื่มที่มีคาร์บอนไดออกไซด์)

√ ตัวเลือกทางเลือก

และครั้งต่อไปที่คุณจัดงานปาร์ตี้สุดอลังการตลอดสุดสัปดาห์ ลองหาทางเลือกอื่นที่ไม่มีแอลกอฮอล์มาด้วย

มีหลายกลยุทธ์ที่คุณสามารถเลือกได้:

• ทำค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ 1 แก้ว สิ่งสำคัญคือต้องใช้สูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว และหากเป็นไปได้ ให้เลือกสูตรที่ถูกใจคนส่วนใหญ่
• ทำค็อกเทล 1-2 แก้วโดยสามารถเลือกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ ผู้ที่ต้องการเพิ่มเหล้ารัมหรือวอดก้า แต่คนอื่นไม่ต้องการ
• ให้ทดแทนค็อกเทลอย่างสมบูรณ์ ตัวอย่างเช่น ปฏิบัติต่อเพื่อนๆ ด้วยน้ำผลไม้คั้นสดคุณภาพสูง หรือเสนอกาแฟ/ชาแบรนด์ดั้งเดิม หรือสุดท้ายก็ซื้อเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์

√ รสชาติกลมกล่อม

หากคนที่มีจิตใจขุ่นเคืองหลังจากดื่มแอลกอฮอล์ ไม่น่าจะรู้สึกถึงกลิ่นของเหล้าหรือน้ำเชื่อมราคาแพงจากพืชแปลกใหม่ในการเสิร์ฟค็อกเทลครั้งที่ 10 สิ่งนี้จะไม่ได้ผลสำหรับผู้ที่ดื่มเหล้าเต็มขวด ดังนั้นคุณต้องเตรียมค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์อย่างระมัดระวังโดยเลือกผลไม้สุกที่อร่อยที่สุดและไม่ต้องเสียเงินกับส่วนผสมที่ซื้อมา

√ เทคนิคเล็กๆ น้อยๆ

ปรากฎว่ารสชาติของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถปลอมแปลงได้ด้วยส่วนผสมที่ไม่มีแอลกอฮอล์ แน่นอนว่าคุณไม่สามารถหลอกนักชิมระดับสูงได้ แต่ถึงกระนั้น ตัวอย่างเช่น:

• แทนที่เบียร์ด้วยเบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ จินเจอร์เอล น้ำเกรพฟรุตขาว
• คอนยัค: น้ำหวานลูกพีช ลูกแพร์ หรือแอปริคอท
• สาเก: น้ำส้มสายชูข้าว
• เตกีล่า: น้ำหวาน/เครื่องดื่มจากกระบองเพชรหรืออากาเว
• วอดก้า: น้ำเกรพฟรุตขาวพร้อมมะนาว

เป็นการดีกว่าที่จะเลือกสัดส่วนของสารทดแทนดังกล่าวด้วยตัวเองโดยคำนึงถึงสูตรและรสนิยมของคุณ

√ การนำเสนอเป็นสิ่งสำคัญ

ฉันคิดว่าทุกคนมีความสุขเหมือนเด็กๆ จริงๆ เมื่อพวกเขาได้รับเครื่องดื่มที่สดใสและดีไซน์แปลกตามา เมื่อมีดอกไม้ไฟในแก้ว คุณจะลืมรสชาติไปได้เลย หลอดหลากสี ก้านมิ้นต์ เกลียวส้ม และผลไม้ที่หั่นเป็นรูปเป็นร่างไม่เพียงดึงดูดเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย

อะไรจะดีไปกว่าม็อกเทลเย็นๆ แสนอร่อยในหน้าร้อนนี้?

บาร์เทนเดอร์ผู้มีความสามารถได้คิดค้นสูตรอาหารที่หลากหลายซึ่งรวมถึงรสชาติที่แปลกประหลาดที่สุด ลองทำความเข้าใจความหลากหลายนี้และเรียนรู้เคล็ดลับบางประการที่คุณสามารถเตรียมค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่ซับซ้อนสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ และค็อกเทลง่าย ๆ สำหรับทุกวัน

เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับตัวเลือกยอดนิยม

บนเว็บไซต์ของเราคุณไม่เพียงแต่จะได้พบกับน้ำอัดลมยอดนิยมเท่านั้น แต่ยังมีสูตรอาหารที่ไม่ธรรมดาอีกด้วย เหมาะสำหรับกลุ่มครอบครัวเล็กๆ หรือจะเป็นส่วนเสริมที่น่ารื่นรมย์สำหรับบริษัทที่มีเสียงดังซึ่งตัดสินใจใช้เวลาช่วงเย็นโดยไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ในบรรดาตัวเลือกที่หลากหลายมีสูตรค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่เตรียมได้ง่ายที่บ้านและยังมีสูตรที่ซับซ้อนกว่าซึ่งต้องใช้ความรู้และทักษะ

ตัวเลือกทั้งหมดสามารถแบ่งออกเป็น:

• วิตามิน (จากน้ำผลไม้ธรรมชาติและสมูทตี้);
• ผลิตภัณฑ์นมจากไอศกรีมและน้ำเชื่อมต่างๆ
• lassi - การผสมผสานดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์นมหมักและสารเติมแต่งต่าง ๆ (น้ำผึ้งผลไม้หรือเบอร์รี่บด, เครื่องเทศ);
• ประกอบด้วยกาแฟ (ร้อนและเย็น);
• สดชื่น

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์แสนอร่อยแต่ละแก้วมีส่วนผสมหลากหลาย ยกเว้นแอลกอฮอล์ ชื่อม็อกเทลเป็นอีกชื่อหนึ่งของเครื่องดื่มเหล่านี้ แปลว่าแปลตามตัวอักษรว่าเยาะเย้ย (เท็จ) และค็อกเทล (ค็อกเทล) คำนี้มักใช้ในอินเดียและสหรัฐอเมริกา Moninad เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของโซดาและน้ำเชื่อม ชื่อนี้ได้รับความนิยมเนื่องจากผู้ผลิตน้ำเชื่อม Monin บ่อยครั้งที่บาร์เทนเดอร์ในร้านอาหารและร้านกาแฟเสนอสูตรอาหารคลาสสิกที่มีคำนำหน้าว่า "บริสุทธิ์" เช่น “Mojito” หรือ “Pina Colada” แต่ไม่มีส่วนผสมที่มีแอลกอฮอล์

บาร์เทนเดอร์ใช้การจำแนกประเภทต่อไปนี้สำหรับน้ำอัดลม:

• เชอร์เบท;
• พลิก;
• จูเล็ป;
• ช่างพายผลไม้;
• ลูกเปตองหรือครุชง

ค็อกเทลหลากสีที่สวยงามและเป็นต้นฉบับที่สุดที่เตรียมไว้เป็นชั้น ๆ เพื่อให้ได้สูตรนี้ถูกต้องในครั้งแรก คุณต้องใช้เครื่องดื่มไม่เพียงแต่ในเฉดสีที่แตกต่างกัน แต่ยังมีความหนาแน่นต่างกันด้วย เพื่อรักษาชั้นต่างๆ ให้เทส่วนผสมที่หนาที่สุดลงไปที่ด้านล่าง จากนั้นตามด้วยส่วนผสมที่มีน้ำมากกว่า เพื่อการเปลี่ยนสีที่ราบรื่น แก้วจะเต็มไปด้วยของเหลวสองชนิดจากขอบที่แตกต่างกัน

เราเข้าใจรายละเอียดปลีกย่อยหลัก

หากต้องการเชี่ยวชาญสูตรค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ที่ซับซ้อนและเรียบง่ายที่บ้านคุณต้องเข้าใจคำถามสำคัญหลายข้อ:

• วิธีการผสมส่วนผสม?
• ฉันควรใช้วิธีทำอาหารแบบใด?
• ตกแต่งอย่างไรให้สวยงาม?

องค์ประกอบสามารถมีความหลากหลายมาก ขึ้นอยู่กับรสนิยมและความปรารถนาของแต่ละบุคคล อาจเป็นเครื่องดื่มวิตามินหรือเครื่องดื่มกาแฟที่เติมพลัง สูตรคลาสสิกที่ไม่มีแอลกอฮอล์ และอื่นๆ อีกมากมาย เทคนิคต่างๆ ก็ไม่แตกต่างกันมากนัก และเมื่อเชี่ยวชาญแล้ว คุณก็สามารถเรียนรู้วิธีทำค็อกเทลในฝันของคุณได้

ขั้นตอนสุดท้ายของการลงทะเบียนมีความสำคัญไม่น้อยไปกว่าสองขั้นตอนก่อนหน้า เครื่องปรุงเครื่องดื่มเรียกอีกอย่างว่าเครื่องปรุง มันใช้ไม่เพียง แต่เพื่อสร้างองค์ประกอบที่สวยงามน่าดึงดูด แต่ยังให้รสชาติที่พิเศษอีกด้วย

เครื่องเคียงยอดนิยมคือ:

• ผลไม้หั่นเป็นชิ้นหรือชิ้น (มะนาว, มะนาว, ส้ม, แอปเปิ้ล, กล้วย ฯลฯ );
• ผลเบอร์รี่บนเสียบไม้;
• ขอบน้ำตาลหรือส่วนผสมอื่น ๆ (เกล็ดมะพร้าว โกโก้ ผง ฯลฯ );
• ยาสลบเย็นหรือร้อน (ไอศกรีม วิปครีม ช็อคโกแลต ฯลฯ );
• น้ำแข็งสี

ตัวเลือกการออกแบบที่หลากหลายขึ้นอยู่กับจินตนาการของแต่ละบุคคลและส่วนผสมที่มีอยู่เท่านั้น ทดลองและสร้างความสุขให้คนรู้จักและเพื่อนของคุณด้วยค็อกเทลสูตรดั้งเดิม

สูตรที่ไม่ธรรมดา

ชาวอังกฤษจำนวนมากเตรียมค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์แบบพิเศษที่บ้าน ไม่เพียงช่วยรับมือกับอาการเมาค้างเท่านั้น แต่ยังช่วยปรับปรุงความเป็นอยู่และอารมณ์ของคุณให้ดีขึ้นในทันที “ค็อกเทลที่ทำให้มีสติ” เรียกว่า Pick-me-up (แปลตามตัวอักษรว่า “รับฉัน”) นี่คือเครื่องดื่มรสเผ็ดร้อนที่ดื่มในตอนเช้าหลังจากการเฉลิมฉลองที่สนุกสนาน

พวกเขาไม่เพียงทำให้มีชีวิตชีวา แต่ยังบรรเทาอาการง่วง ความเหนื่อยล้า และความตึงเครียดทางประสาทอีกด้วย หมวดหมู่ Pick-me-up ที่เรียกว่าหอยนางรม (“หอยนางรม”) สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ นี่เป็นสูตรค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ซึ่งมีส่วนผสมหลักคือไข่แดงซึ่งไม่ได้ถูกแทนที่ด้วยเหล้าที่เหมือนกัน มันเมาในอึกเดียว

คนเราบริโภคของเหลวเป็นจำนวนมากต่อวัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นน้ำเปล่า อย่างไรก็ตาม ยังมีเครื่องดื่มอร่อยๆ มากมายที่มีสารที่มีประโยชน์มากมาย เช่น ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ การเตรียมตัวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยากเลย ผู้ใหญ่และเด็กทุกคนจะประทับใจกับเครื่องดื่มโฮมเมดนี้ มีหลายวิธีในการทำค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน สูตรอาหารยอดนิยมควรพิจารณาอย่างละเอียด

ตัวเลือกแรก: "พระแม่มารี"

ตัวเลือกค็อกเทลนี้เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในบ้าน ในการสร้างมันคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

1. น้ำมะเขือเทศธรรมชาติมากถึงครึ่งลิตร
2. ซอสทาบาสโกและวูสเตอร์
3. หนึ่งในสี่ของมะนาว
4. เกลือละเอียดและพริกไทยดำป่น

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ดังกล่าวจัดทำที่บ้านโดยใช้เชคเกอร์ซึ่งเป็นภาชนะพิเศษสำหรับผสมส่วนผสมของเหลว เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ และเติมน้ำมะเขือเทศ เติมซอสทาบาสโกหนึ่งหยดและซอสวูสเตอร์อีกสองสามหยด ปิดเชคเกอร์และเขย่าส่วนผสมหลายๆ ครั้ง หลังจากนั้นให้บีบน้ำมะนาวออกแล้วเขย่าอีกครั้ง

เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งก้านเขียวขจี

ตัวเลือกที่สอง: "โคคาโคลาดา"

เครื่องดื่มประเภทนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

1. น้ำสับปะรด 200 มิลลิลิตร ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
2. กะทิ 100 มิลลิลิตร.

เก็บส่วนผสมที่เป็นของเหลวไว้ในตู้เย็นก่อนทำม็อกเทลที่บ้าน ในเครื่องปั่นผสมน้ำกับกะทิ หลังจากนั้นให้เติมน้ำแข็งสองสามก้อนแล้วคนของเหลวอีกครั้ง เทลงในแก้วแล้วเติมด้วยหลอด

วิธีที่สาม: เครื่องดื่มผลไม้

ค็อกเทลประเภทนี้มีความเข้มข้น ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่แตกต่างจากเครื่องดื่มอื่นๆ เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องดำเนินการ:

1. แอปเปิ้ลหวานสองสามลูก
2. สตรอเบอร์รี่ 5-10 ชิ้น
3. กล้วยหนึ่งลูก

ใช้คั้นน้ำผลไม้บีบแอปเปิ้ล ใส่กล้วยและสตรอเบอร์รี่ที่หั่นเป็นชิ้น ๆ ลงในเครื่องปั่นแล้วเติมน้ำผลไม้ที่ได้ ปัดส่วนผสมผลไม้ให้ละเอียด เทน้ำแข็งก้อนเล็ก ๆ ลงในแก้วค็อกเทลให้สูงจากด้านล่างประมาณสองเซนติเมตร หลังจากนั้นเทส่วนผสมผลไม้ลงไปแล้วใช้ฟางเส้นใหญ่ หากต้องการคุณสามารถตกแต่งเครื่องดื่มด้วยผลเบอร์รี่ที่คุณชื่นชอบโดยวางไว้ด้านบน

คุณสามารถทำค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์อะไรได้อีกที่บ้าน?

สูตรเครื่องดื่มนี้อาจแตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับฐาน คุณสามารถใช้นมหรือครีมไขมันต่ำปกติได้ คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมดังต่อไปนี้:

1. ไข่ดิบจำนวน 4 ชิ้น
2. น้ำเชื่อม 50 มิลลิลิตร (คุณสามารถเตรียมเองโดยการอุ่นน้ำตาลด้วยน้ำ)
3. น้ำตาลวานิลลาหนึ่งซอง
4. เครื่องปรุงรส: กานพลู อบเชย และกระวาน

ใช้ที่ตีไข่หรือเครื่องผสม ตีไข่จนเป็นฟอง เพิ่มน้ำเชื่อมและน้ำตาลวานิลลาลงในส่วนผสมไข่ ปัดต่อไปเพิ่มเครื่องปรุงรสที่ต้องการครึ่งช้อนชาแล้วเทฐานที่คุณต้องการครึ่งลิตรลงในสตรีมบาง ๆ เทค็อกเทลลงในแก้ว ตกแต่งด้วยแท่งอบเชยและเสิร์ฟพร้อมหลอด

มิลค์เชค

นอกจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แล้วสำหรับงานปาร์ตี้คุณยังสามารถเตรียมค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านสำหรับเด็กได้อีกด้วย พื้นฐานของเครื่องดื่มนี้คือนมไขมันปกติซึ่งเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตและพัฒนาการของเด็ก ดังนั้นคุณต้องดำเนินการ:

1. นมครึ่งลิตร
2. ไอศกรีม 200 กรัม
3. น้ำเชื่อมที่คุณชื่นชอบสามช้อนโต๊ะ (สามารถแทนที่ด้วยน้ำผลไม้หนึ่งแก้วได้หากต้องการ)

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์เหล่านี้จัดทำขึ้นที่บ้านโดยใช้เครื่องปั่น ขอแนะนำให้มีหัวฉีดพิเศษสำหรับค็อกเทล เทฐานลงในชาม แล้วใส่ไอศกรีมที่หั่นเป็นชิ้นลงไป ตีส่วนผสมของเหลวประมาณสามนาที จากนั้นเติมน้ำเชื่อมหรือน้ำผลไม้ลงไป กวนเครื่องดื่มต่อไปอีกสองนาที เทลงในแก้วทรงสูงและเสิร์ฟพร้อมหลอด

ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้านพร้อมสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มประเภทนี้เรียกว่าสมูทตี้ สามารถเตรียมได้จากผลเบอร์รี่สดในช่วงฤดูร้อนหรือจากผลไม้แช่แข็งในฤดูหนาว คุณจะต้องการ:

1. สตรอเบอร์รี่ 100 กรัม โปรดจำไว้ว่าเมื่อแช่แข็ง น้ำหนักของผลเบอร์รี่จะเพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องละลายน้ำแข็งผลิตภัณฑ์ก่อน
2. kefir หรือโยเกิร์ตเหลวแบบโฮมเมดครึ่งลิตร
3. น้ำตาลในปริมาณสองช้อนโต๊ะ (ถ้าต้องการ)

เทผลิตภัณฑ์นมหมักลงในชามเครื่องปั่นแล้วเติมผลเบอร์รี่ตามจำนวนที่ต้องการ ตีผลิตภัณฑ์เป็นเวลาห้านาที จากนั้นเติมน้ำตาลหากจำเป็น แล้วผสมอีกครั้ง เทค็อกเทลลงในแก้วทรงสูงและประดับด้วยสตรอเบอร์รี่หั่นบาง ๆ คุณสามารถเสิร์ฟด้วยหลอดหรือช้อนกว้างได้

คุณสามารถทำสมูทตี้จากผลไม้ชนิดอื่นได้ในลักษณะเดียวกัน เครื่องดื่มนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

บทสรุป

ก่อนที่จะเตรียมค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่บ้าน คุณต้องพิจารณาว่าจะเสิร์ฟให้กับใครและในโอกาสใด

ลองตัวเลือกการทำอาหารแต่ละอย่างแล้วเลือกตัวเลือกที่คุณชอบ

ปรุงอาหารอย่างมีความสุขและปรนเปรอคนที่คุณรักและแขกด้วยเครื่องดื่มแสนอร่อย

ทุกๆ วันคนเราบริโภคของเหลวจำนวนมาก ซึ่งส่วนแบ่งของสิงโตคือน้ำเปล่า ในขณะเดียวกันก็มีค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์แสนอร่อยมากมาย นี่เป็นทางออกที่ดีที่สุดเมื่อคุณต้องการให้รางวัลตัวเองด้วยสิ่งที่สดใสและแปลกตา เครื่องดื่มดังกล่าวมีสารที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากประกอบด้วยผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เช่น น้ำผลไม้ ผลไม้สด หรือนม สูตรอาหารเหล่านี้ค่อนข้างง่ายและสามารถทำซ้ำที่บ้านได้

สูตรค็อกเทลสดชื่น

โมฮิโต้ไร้แอลกอฮอล์

นี่คือ "แนวคลาสสิก" ที่แท้จริงที่ไม่เคยสูญเสียความเกี่ยวข้อง เพื่อสร้างปาฏิหาริย์ที่บ้านคุณจะต้อง:

• พวงสะระแหน่
• มะนาวหนึ่งลูก
• สไปรท์ (โซดา)
• น้ำตาลอ้อยไม่กี่ชิ้น
• น้ำแข็งบด (เฟรป)

ใช้แก้วทรงสูงใส่สะระแหน่มะนาวหั่นบาง ๆ และน้ำตาล 4-5 ชิ้นที่ด้านล่าง บดทุกอย่างด้วยที่บด เติมน้ำแข็งด้านบน เทสไปรท์เล็กน้อย และผสมส่วนผสมด้วยช้อนค็อกเทล จากนั้นโรยหน้าด้วยสไปรท์ และตกแต่งด้วยสะระแหน่และมะนาวฝาน

ปารีสนองเลือด

นี่เป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและสดชื่นที่ครอบครัวของคุณจะต้องเพลิดเพลินอย่างแน่นอน ประกอบด้วยส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• แตงโม 400 กรัม
• ราสเบอร์รี่สด 100 กรัม
• สะระแหน่.
• ก้อนน้ำแข็ง.
• น้ำตาล (ไม่จำเป็นและเพื่อลิ้มรส)

ขั้นแรก เตรียมแตงโม ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออก จากนั้นใส่ลงในเครื่องปั่นและบดให้ละเอียด

ล้างราสเบอร์รี่และปั่นในเครื่องปั่น จากนั้นบีบน้ำออกจากน้ำซุปข้นด้วยผ้ากอซ

รวมแตงโมและเนื้อราสเบอร์รี่ผสมเพิ่มน้ำแข็งและน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่

ในการทำเครื่องดื่มวิตามินที่บ้านคุณจะต้อง:

• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• กล้วยขนาดกลาง
• สตรอเบอร์รี่ 6-10 ลูก

บีบน้ำจากแอปเปิ้ลในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ และบดสตรอเบอร์รี่และกล้วยในเครื่องปั่น รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วเดียว เติมน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมฟางเส้นใหญ่ ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ก็ได้

สูตรค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์เพื่อความสดชื่นเป็นทางออกที่ดีที่สุดสำหรับวันฤดูร้อน ทั้งเด็กและผู้ใหญ่สามารถรับประทานได้นี่เป็นอาหารอันโอชะที่แท้จริงที่เพื่อนและญาติของคุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอน

สูตรผสมนม

ปัจจุบันค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่ทำจากนมหรือ kefir เป็นที่นิยมอย่างมาก พวกเขาไม่เพียงนำมาซึ่งความสุขเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพด้วยเพราะผลิตภัณฑ์จากนมอุดมไปด้วยแคลเซียม ลองดูสูตรอาหารบางส่วนของพวกเขา:

ค็อกเทลฟิตเนส

นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของตน ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• kefir หนึ่งแก้ว
• ข้าวโอ๊ต 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลวานิลลาหนึ่งในสี่ช้อนชา
• อบเชยเล็กน้อย
• น้ำผึ้งครึ่งช้อนชา
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ใด ๆ

ใส่ข้าวโอ๊ตรีดและน้ำผึ้งลงในแก้วทรงสูง เท kefir แล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน ในวันถัดไป ตีมวลที่ได้ในเครื่องปั่นพร้อมส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด เสิร์ฟแช่เย็น สูตรนี้เป็นข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนว่าค็อกเทลที่ไม่มีแอลกอฮอล์ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพสำหรับรูปร่างของเราอีกด้วย

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบส่วนผสมนี้มาก ง่ายต่อการเตรียมที่บ้าน ในการทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• บลูเบอร์รี่สด – 100 กรัม
• โยเกิร์ตไม่มีสารปรุงแต่ง – 100 มล.
• นม – 100 มล.
• น้ำตาล – 30 กรัม (คุณสามารถเปลี่ยนปริมาณเพื่อลิ้มรส)
• ก้อนน้ำแข็ง.

ล้างบลูเบอร์รี่แล้วบดในเครื่องปั่น จากนั้นเติมนมลงในชามแล้วคนอีกครั้ง หลังจากนั้นใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดลงไปแล้วผสมทุกอย่างลงในเครื่องปั่นอีกนาทีหนึ่ง เสิร์ฟในแก้วทรงสูงที่ขอบด้วยน้ำตาล

โคคา โคลาด้า

เครื่องดื่มนี้เหมาะสำหรับการปิกนิกในฤดูร้อนและการสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ประกอบด้วยส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• น้ำสับปะรด – 200 มล. (ควรเป็นธรรมชาติ)
• กะทิ – 100 มล.
• ก้อนน้ำแข็ง.

ผสมนมและน้ำผลไม้ในเชคเกอร์ จากนั้นเติมน้ำแข็งและเขย่าอีกครั้ง เสิร์ฟในแก้วค็อกเทลพร้อมฟาง

นี่คือส่วนผสมสตรอเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารอย่างแท้จริง คุณจะต้องการ:

• ครีมหนึ่งแก้ว
• สตรอเบอร์รี่สด 2.5 ถ้วย
• น้ำตาลผงหนึ่งช้อนครึ่ง
• น้ำแข็งบ้าง

ล้างสตรอเบอร์รี่ ปั่นในเครื่องปั่นกับน้ำตาลและครีม แล้วเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง

สูตรดั้งเดิมสำหรับค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์

สำหรับของว่างต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารอีกสองสามอย่างที่คุณจะพบว่าอร่อยและแปลกตา

เวอร์จินแมรี่

นี่คือส่วนผสม Bloody Mary อันโด่งดังในเวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ หากต้องการทำที่บ้าน ให้ตุนผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• น้ำมะเขือเทศ.
• ซอสทาบาสโกและวูสเตอร์
• หนึ่งในสี่ของมะนาว
• คื่นฉ่ายติด
• พริกไทยดำและเกลือละเอียด
• น้ำแข็ง.

เทน้ำมะเขือเทศลงในเชคเกอร์ เติมซอส เกลือ และพริกไทยตามชอบ เติมน้ำมะนาวและน้ำแข็งเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟในแก้วพร้อมน้ำแข็ง ตกแต่งด้วยก้านคื่นฉ่าย

เซอร์ไพรส์

นี่เป็นส่วนผสมที่น่าสนใจกับ kefir และแตงกวาสด คุณจะต้องการ:

• kefir หนึ่งแก้ว
• แตงกวาสด.
• เกลือและผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

บดผักสีเขียวและผักชีฝรั่งในเครื่องปั่น เพิ่ม kefir แช่เย็นและเกลือเพื่อลิ้มรส เขย่าอีกสองสามนาที เสิร์ฟพร้อมฟางกว้าง

ปัจจุบันมีการคิดค้นสูตรผสมจำนวนมากโดยไม่ต้องเติมแอลกอฮอล์ ให้ความสุขกับตัวเอง: ลองค็อกเทลใหม่และการผสมผสานรสชาติที่สดใหม่

โต๊ะปีใหม่อาจปราศจากแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเด็กและวัยรุ่นจำนวนมากมารวมตัวกันรอบๆ โต๊ะ ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์ที่อร่อยและเป็นธรรมชาติจะสร้างบรรยากาศที่น่ารื่นรมย์และตกแต่งโต๊ะรื่นเริง

ในการเตรียมเครื่องดื่มคุณจะต้องมีเชคเกอร์หรือเครื่องปั่นและแน่นอนว่าต้องมีผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นด้วย ความสำเร็จของงานปาร์ตี้ปีใหม่อยู่ในมือคุณแล้ว!

โยเกิร์ตค็อกเทล

สารประกอบ:

มะม่วง – 2 ชิ้น

โยเกิร์ต – 2 ถ้วย

น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กระวาน - เหน็บแนม

อบเชย - เหน็บแนม

การเตรียม: ปอกมะม่วง (ควรใช้ผลสุกมากจะดีกว่า) ต้องตีเนื้อผลไม้ร่วมกับโยเกิร์ต โยเกิร์ตธรรมชาติจะดีกว่า โดยทั่วไป จะดีถ้าคุณทำเอง เพิ่มน้ำตาลลงในค็อกเทล เพิ่มกระวานและอบเชยเล็กน้อย หากต้องการคุณสามารถใส่น้ำแข็งลงในแก้วแต่ละใบได้

ค็อกเทล "สโนว์เมเดน"

สารประกอบ:

ไอศกรีม – 200กรัม

นม – 0.5 ถ้วย

โยเกิร์ต – 0.5 ถ้วย

กีวี – 1 ชิ้น

ถั่วสับ - สำหรับตกแต่ง

การเตรียม: ตีไอศกรีมด้วยนม 0.5 ถ้วย และโยเกิร์ต 0.5 ถ้วย ขั้นแรกให้โยนกีวีที่หั่นเป็นชิ้นลงในแต่ละแก้ว (มากเท่าที่คุณต้องการ) เทวิปปิ้งโยเกิร์ตแล้วโรยถั่วสับด้านบน

ค็อกเทล "ช็อคโกแลต"

สารประกอบ:

ไอศกรีมวานิลลา – 100 กรัม

นม – 0.5 ถ้วย

น้ำส้ม – 5 ช้อนโต๊ะ

น้ำเชื่อมช็อคโกแลต – 5 ช้อนโต๊ะ

ดาร์กช็อกโกแลตขูด - สำหรับตกแต่ง

วิธีเตรียม: ตีไอศกรีมกับนม 0.5 ถ้วย น้ำส้ม 5 ช้อนโต๊ะ และน้ำเชื่อมช็อกโกแลตในปริมาณเท่ากัน เทค็อกเทลนี้ลงในแก้วทรงสูงและโรยดาร์กช็อกโกแลตขูดด้านบน

ค็อกเทล “สดชื่น”

สารประกอบ:

ไอศกรีม – 200กรัม

นม – 200 มล

น้ำเชื่อมมิ้นต์ – 40 มล

วิปครีม

กิ่งสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง

การเตรียม: ตีนม 200 มล. และไอศกรีมใด ๆ น้ำเชื่อมมิ้นต์ 40 มล. เทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยวิปครีมและสะระแหน่เล็กน้อย

แชมเปญที่ไม่มีแอลกอฮอล์

สารประกอบ:

มะนาว – 6 ชิ้น

น้ำตาล – 75ก

น้ำแร่ (คาร์บอเนต) – 1 ลิตร

น้ำแอปเปิ้ล – 2 ลิตร

แอปเปิ้ล (สีแดง) – 2 ชิ้น

การเตรียม: ละลายน้ำตาล 75 กรัมในน้ำมะนาวอุ่น 6 ลูก ผสมน้ำเชื่อมนี้กับน้ำแร่อัดลม 1 ลิตร และน้ำแอปเปิ้ล 2 ลิตร หั่นแอปเปิ้ลสุก 2 ผล (ควรเป็นสีแดง) เป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในชามขนาดใหญ่แล้วเทลงบนเครื่องดื่มที่ได้ เย็น เทใส่แก้ว ตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่ และเติมน้ำแข็ง

เครื่องดื่มเชอร์รี่ครีม

สารประกอบ:

ไอศกรีม – 200กรัม

นม (เย็น) – 1 แก้ว

น้ำเชื่อมเชอร์รี่ – 3-4 ช้อนโต๊ะ

วิธีเตรียม: ผสมไอศกรีม 200 กรัม นมเย็น 1 แก้ว และน้ำเชื่อมเชอร์รี่ 3-4 ช้อนโต๊ะ ปัดทุกอย่างให้ละเอียดจนเกิดฟองฟูแล้วเทใส่แก้วทรงสูง

ค็อกเทล "สตรอเบอร์รี่"

สารประกอบ:

กาแฟหวานเข้มข้น (เย็น) – 1 ถ้วยเล็ก

ไอศกรีม – 100กรัม

สตรอเบอร์รี่ – 100 กรัม

การเตรียม: ผสมกาแฟ (ชงล่วงหน้าและทำให้เย็น) กับไอศกรีมและสตรอเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่แช่แข็งจะทำได้หากคุณไม่มีกาแฟสด เขย่า เทใส่แก้วสวยๆ ตกแต่งแต่ละแก้วด้วยสตรอเบอร์รี่ลูกเล็กๆ

ค็อกเทลส้ม

สารประกอบ:

ส้ม – 4 ชิ้น

น้ำ – 1 แก้ว

น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ

กานพลู – 3 ชิ้น

อบเชย – แท่ง 2 ซม

ลูกจันทน์เทศ - เหน็บแนม

การเตรียม: ผสมน้ำส้ม 4 ลูก น้ำ 1 แก้ว และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ ต้ม 3 ชิ้น กานพลูและแท่งอบเชย 2 ซม. กรอง เย็น เทลงในแก้ว และโรยลูกจันทน์เทศขูดด้านบน

ค็อกเทล "โมจิโต้"

สารประกอบ:

น้ำแร่ (สปาร์คกลิ้ง)

น้ำผึ้ง (ของเหลว)

กิ่งสะระแหน่ - สำหรับตกแต่ง

การเตรียม: โยนขิง 2 ชิ้นและมะนาวฝานบาง ๆ ลงที่ก้นแก้วแต่ละแก้ว เติมสะระแหน่ 2-3 กิ่งแล้วเททาร์รากอนเล็กน้อย ตอนนี้เทน้ำแร่ 50 กรัมคนให้เข้ากันบดมะนาวและขิงด้วยช้อน ใส่น้ำผึ้งเหลว 0.5 ช้อนโต๊ะ เทโซดา ตกแต่งด้วยก้านสะระแหน่ แล้วใส่หลอดลงในแก้วแต่ละแก้ว

ค็อกเทลไร้แอลกอฮอล์ที่สดใสและมีสีสันเหล่านี้จะช่วยตกแต่งโต๊ะในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน ไม่ใช่แค่ในช่วงปีใหม่เท่านั้น!

Olga Moiseeva สำหรับนิตยสารสตรี "Preles"