คัสตาร์ดเป็นสูตรคลาสสิกสำหรับเค้กน้ำผึ้ง Quiche น้ำผึ้งคลาสสิก: สูตรโฮมเมด วิธีทำครีมโยเกิร์ต
หลายคนคุ้นเคยกับรสชาติที่ยอดเยี่ยมของเค้กน้ำผึ้ง - เค้กที่มีชั้นโปร่งสบายและครีมเปรี้ยวหรือครีมนมข้น อย่างไรก็ตามไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจเตรียมเค้กด้วยตัวเองและชอบซื้อเค้กสำเร็จรูป ทำไม การทำเค้กดูเหมือนเป็นกระบวนการที่ค่อนข้างยากและยุ่งยาก แต่ก็ไม่เป็นเช่นนั้น
ดังนั้น! หากใครเริ่มทำอาหารตามสูตรของผมแล้วอาจสังเกตได้ว่าทุกอย่างค่อนข้างง่ายสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มต้น ฉันมีเค้กอยู่หนึ่งชิ้นในบล็อกของฉัน ลองดูเลย
หากใครปรุงตามสูตรของผมแล้วอาจสังเกตได้ว่าทุกอย่างค่อนข้างง่ายสิ่งสำคัญคือต้องเริ่มต้น และใครๆ ก็สามารถทำเค้กน้ำผึ้งได้ ไม่ใช่เรื่องยาก และผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่ากับเวลาและความพยายาม พวกเขาจะชมคุณและพูดว่า “มันอร่อยจริงๆ”! แต่ตัวเลือกอื่นไม่สามารถตัดออกได้มันจะไม่อร่อยทั้งหมด จากนั้นวาง “ฉัน” ของคุณทิ้งไปและรับฟังคำวิจารณ์ด้วยรอยยิ้ม มันก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่ฉันขอรับรองกับคุณว่าสูตรอาหารต่างๆ ได้รับการพิสูจน์แล้ว และคุณแค่ต้องแน่ใจว่าคุณไม่ได้ทำมันพังเอง
มาเริ่มกันเลย!
ของหวานนี้มีหลากหลายรูปแบบมากมาย ที่นี่ฉันจะนำเสนอสูตรอาหารทั่วไปสำหรับอาหารจานหวานที่ยอดเยี่ยมนี้
เค้กน้ำผึ้งกับครีมเปรี้ยว - สูตรคลาสสิก
ในการเตรียมแป้งคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- แป้ง (เกรดสูงสุด) ห้าร้อยกรัม
- น้ำตาล (หรือคุณสามารถใช้น้ำตาลผงแทน) สองร้อยห้าสิบ - สามร้อยกรัม
- น้ำผึ้งธรรมชาติประมาณหนึ่งร้อยหรือหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม
- ไข่สาม - สี่ฟอง;
- โซดาหนึ่งช้อนชา
- เนยสี่สิบห้า - ห้าสิบกรัม
ครีมกับครีมเปรี้ยว:
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 0.5 กก.
- น้ำตาล 250 - 300 กรัม
วิธีทำอาหาร:
สูตรนี้ต้องใช้อ่างน้ำ ดังนั้นขั้นตอนแรกคือการทำให้น้ำร้อนขึ้น
1. ตีน้ำตาลและไข่จนน้ำตาลละลาย ดังนั้นจึงเกิดมวลอันเขียวชอุ่ม
2. เติมโซดา เนย และน้ำผึ้งลงในส่วนผสมนี้
3. คนให้เข้ากันแล้วใส่ในอ่างน้ำ
4. คนอย่างต่อเนื่อง ผลที่ได้คือส่วนผสมจะมีสีสว่างขึ้น สีเหลืองขึ้น และมีขนาดใหญ่ขึ้นสองเท่า
5. หลังจากเพิ่มมวล (นั่นคือหลังจากผ่านไปประมาณ 10 นาที) คุณต้องเติมแป้งหนึ่งแก้ว กวนต่อประมาณ 3 นาที
6. นำส่วนผสมออกจากอ่างน้ำ ใส่แป้งที่เหลือแล้วคนให้เข้ากัน
7. ทำแป้งนุ่มแล้วม้วนหลาย ๆ ลูก (ขึ้นอยู่กับจำนวนเค้กที่คุณต้องทำ)
8. ห่อแป้งด้วยฟิล์มแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นให้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง
9. เมื่อแป้งเย็นลงแล้ว ให้คลึงเค้กออก คุณสามารถใช้ทรงกลมพิเศษได้ หากไม่มี จะใช้ฝากระทะหรือจานขนาดใหญ่ก็ได้
10. อบเค้กเพียงประมาณ 2 นาที
ครีมสำหรับเค้กน้ำผึ้งแสนอร่อย:
ในการเตรียมครีมคุณเพียงแค่ต้องผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล น้ำตาลผงสามารถใช้แทนน้ำตาลได้ทำให้ตีครีมได้ง่ายขึ้น
สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบเค้ก:
เพื่อให้เค้กด้านล่างนุ่มและชุ่มฉ่ำ ก่อนอื่นให้ใส่ครีมลงบนจาน จากนั้นจึงวางเค้กไว้ด้านบน จากนั้นจึงประกอบเค้กทั้งหมด คุณสามารถใช้ครีมเพียงอันเดียวหรือสลับทั้งสองอย่างก็ได้ สิ่งสำคัญคือคุณไม่จำเป็นต้องละเลยครีมดังนั้น "เค้กน้ำผึ้ง" จะออกมานุ่มมาก
เค้กสามารถโรยด้วยเศษแป้งเค้กหรือถั่ว
เราทิ้งการสร้างสรรค์ไว้สองสามชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องจากนั้นนำไปใส่ในตู้เย็นแล้วปล่อยทิ้งไว้อีก 3-4 ชั่วโมง และที่สำคัญที่สุดคือในเวลากลางคืนและตอนเช้าคุณสามารถเริ่มทำลายมันได้อย่างปลอดภัย เค้กจะได้สภาพตามที่ต้องการและจะสวยงามมาก
เค้กน้ำผึ้ง - สูตรครีมกับนมข้น
ฉันหวังว่าชัดเจนว่าชั้นเค้กสำหรับเค้กนี้จะเตรียมในลักษณะเดียวกัน ทุกอย่างจะอร่อยมากอย่างแน่นอน แต่ครีมจะแตกต่างออกไป
ขอแนะนำให้ใช้น้ำมันที่ "แข็งกว่า" และอย่าลืมใช้จากตู้เย็นทันที แต่ปล่อยให้มีอุณหภูมิห้อง
ครีมกับนมข้น:
- เนย: หนึ่งร้อยห้าสิบ - สองร้อยกรัม
- ขวดนมข้นคุณภาพสูง
- ผิวเลมอน
ในการทำครีมและเติมเต็มผลงานชิ้นเอกของเราคุณเพียงแค่ต้องตีนมข้นและเนยแล้วเติมผิวมะนาวเล็กน้อยลงไป ต่อไปตามแบบแผนเก่า "เค้ก - ครีม - เค้ก - ตกแต่ง" ประถมศึกษา!
ทุกอย่างพร้อมแล้ว เป็นผลให้เราได้อาหารจานอร่อยที่ทำด้วยมือของเราเอง
สูตรสำหรับ “เค้กน้ำผึ้ง” ที่อร่อยและนุ่ม
นี่เป็นของหวานง่ายๆอีกอย่างหนึ่ง ฉันชอบตัวเลือกนี้มาก ฉันหวังว่าคุณจะขอบคุณมัน
1. ควรเลือกแป้งที่มีเกรดสูงสุดเพื่อทำให้แป้งนุ่มขึ้น
2. ครีมเปรี้ยวควรจะเข้มข้นและสด ด้วยเหตุนี้ครีมจึงมีน้ำหนักเบามาก
3. ต้องทิ้งเนยไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนเพื่อให้นิ่มลงเล็กน้อย
4. ไม่ควรใช้เศษจากวงกลมกับเค้กอื่น ๆ เพราะเนื้อสัมผัสอาจไม่สม่ำเสมอ จะดีกว่าถ้าทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
5. คุณสามารถเพิ่มอบเชย ถั่ว หรือผลไม้แห้งลงในจานได้ ซึ่งจะกลายเป็นจุดเด่นที่ไม่เหมือนใคร
6. ขอแนะนำให้ใช้น้ำผึ้งอ่อน ๆ แต่ถ้าเป็นขนมก็แค่ละลายในอ่างน้ำ
7. คุณสามารถเพิ่มแยมลงในครีมพร้อมกับครีมเปรี้ยว
นี่คือ "เคล็ดลับ" ที่น่าสนใจสำหรับคุณ! การใช้ครีมสองประเภทในเวลาเดียวกันคือครีมเปรี้ยวและนมข้นจะทำให้ขนมมีความแปลกใหม่และซับซ้อน
และให้แขกสงสัยว่าไส้อร่อยนี้ทำมาจากอะไร
8. อย่ากินปาฏิหาริย์การทำอาหารที่คุณเตรียมไว้ทันที ปล่อยให้ของหวานชง ปล่อยให้เค้กทั้งหมดซึมซับดี
นี่คือความลับ! นอกจากนี้เค้กน้ำผึ้งยังสะดวกเพราะสามารถทำชั้นเค้กล่วงหน้าได้ และในเวลาที่เหมาะสมคุณสามารถเตรียมครีมและกองไว้ได้อย่างรวดเร็ว คุณสามารถทดลองได้ตลอดเวลาโดยเพิ่มผลิตภัณฑ์ต่างๆ ลงในสูตรอาหารคลาสสิก
ขอให้มีวันดีๆ ขอให้โชคดี และขอให้โชคดี!
แป้งจะเหนียว ปิดชามด้วยแป้งด้วยฟิล์มแล้วพักให้เย็น ฉันลืมแป้งไว้ประมาณ 30-40 นาที และเริ่มเตรียมครีมสำหรับเค้กน้ำผึ้ง
เทนมลงในกระทะ ใส่น้ำตาล น้ำตาลวานิลลา ไข่ เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน วางกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้มขณะกวน จากนั้นลดไฟลงและปรุงคัสตาร์ดต่อไปจนข้นขึ้น อย่าลืมคนให้เข้ากัน
ทันทีที่ครีมข้นขึ้น ให้ยกออกจากเตาและทำให้เย็นลงเล็กน้อย จากนั้นใส่เนยนิ่มลงไป 
ตีคัสตาร์ดให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมจนเนียนและเป็นมันเงา ในขณะที่ครีมเค้กน้ำผึ้งของเรากำลังเย็นตัวลง คุณสามารถอบเค้กได้
ม้วนแต่ละส่วนเป็นเปลือกบาง ๆ ทาถาดอบด้วยน้ำมันพืช วางเค้กลงบนถาดอบอย่างระมัดระวัง อบเค้กในเตาอบอุ่นที่ 180 องศาจนเป็นสีเหลืองทอง
เค้กอบค่อนข้างเร็วประมาณ 5-7 นาที ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงและให้รูปร่างที่ถูกต้อง วางเค้กที่เหลือไว้ข้างๆ เราจะต้องใช้มันเพื่อโรย
ประกอบเค้กน้ำผึ้ง: วางเค้กทับกันและทาด้วยคัสตาร์ดให้เข้ากัน
ตกแต่งได้ตามต้องการ “เค้กน้ำผึ้ง” กับคัสตาร์ดที่ปรุงตามสูตรนี้ออกมาอร่อยและนุ่มนวล
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เค้กฮันนี่อบในหลายประเทศทั่วโลก และแน่นอนว่าทุกครอบครัวมีความลับในการเตรียมครีมสำหรับชอร์ตเค้กปรุงแต่ง
เค้กเตรียมด้วยการเคลือบต่างๆ - เนย, คัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยวหรือนมข้น เติมช็อกโกแลต ถั่ว หรือผลไม้แห้งลงในครีม โดยปกติแล้วเค้กชนิดนี้จะกินเร็วมากโดยไม่เหลือแม้แต่เศษเล็กเศษน้อย!
1. ครีมเปรี้ยว
ด้วยโครงสร้างและความเปรี้ยวเล็กน้อยครีมเปรี้ยวจึงเน้นรสชาติที่น่าทึ่งของเค้ก มันซึมซับเค้กได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้เค้กชุ่มชื้นและนุ่ม
การเตรียมการทำให้ชุ่มครีมเปรี้ยวนั้นง่ายมาก ในการทำเช่นนี้คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวและน้ำตาลสด (ที่อ้วนที่สุด) ตีผลิตภัณฑ์ให้เข้ากันด้วยเครื่องผสมหรือปัด
2. คัสตาร์ด
คัสตาร์ดเหมาะสำหรับเค้กน้ำผึ้ง
ครีมที่พบมากที่สุดคือสูตรคลาสสิกที่ทำจากนม ในการเตรียมครีมนี้ คุณจะต้องมี: นม ไข่ แป้ง หรือแป้ง สิ่งที่คุณต้องทำคือผสมไข่กับน้ำตาลทรายและแป้ง จากนั้นเทส่วนผสมลงในนมอุ่นแล้วปรุงจนครีมข้น ทาเค้กด้วยครีมที่เตรียมไว้
3. ครีมเซโมลินา
ครีมนี้เหมาะสำหรับภรรยาของนักชิมที่แท้จริงหรือคุณแม่ที่เตรียมอาหารอันโอชะสำหรับเด็กทารก โปร่งสบาย ขาวราวหิมะ อร่อย - สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่คุณสมบัติทั้งหมดของครีมเซโมลินา เหมาะอย่างยิ่งไม่เพียงแต่สำหรับเค้กน้ำผึ้งเท่านั้น แต่ยังรวมถึงเค้กอื่นๆ อีกมากมายด้วย
ในการเตรียมครีม คุณจะต้องมี: นม เซโมลินา เนย น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ก่อนอื่นคุณต้องปรุงโจ๊กเซโมลินาใส่เกลือ ทำให้โจ๊กที่เสร็จแล้วเย็นลง ครีมเนยกับน้ำตาล เพิ่มส่วนผสมน้ำมันลงในโจ๊กแล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ผลลัพธ์ที่ได้จะทำให้คุณพอใจอย่างแน่นอน!
4. ครีมกับนมข้น
ครีมนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายและอร่อยที่สุด ปรากฎว่ารวยและอ่อนโยนมาก ในการเตรียมครีมคุณต้อง: ตีนมข้นกับเนยจนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการคุณสามารถเพิ่มถั่วหรือช็อคโกแลตลงในครีมที่ทำเสร็จแล้ว
หมายเหตุถึงแม่บ้าน
โปรดจำไว้ว่า "เค้กน้ำผึ้ง" ที่แท้จริงจะเกิดขึ้นได้ก็ต่อเมื่อแช่ในครีมอย่างดีเท่านั้น คัสตาร์ดกับนมข้นเซโมลินา - แต่ละอันมีพัด
เค้กที่ทำจากน้ำผึ้งมีคุณภาพดีเพียงอย่างเดียว - สามารถใช้ร่วมกับครีมใดก็ได้ดังนั้นเตรียมของหวานที่คุณชื่นชอบอย่างมีความสุขและสร้างความพึงพอใจให้กับคนที่คุณรักด้วยรสชาติที่ไร้ที่ติ!
23461
เค้กน้ำผึ้ง
การเตรียมคัสตาร์ดสำหรับเค้กฮันนี่ไม่มีอะไรซับซ้อน ฉันจะบอกวิธีเตรียมครีมแสนอร่อยสำหรับเค้กฮันนี่และอีกหลายอย่างอย่างง่ายดายและง่ายดาย
15 นาที
270 กิโลแคลอรี
5/5 (2)
หลายๆ คนชอบเค้กฮันนี่เพราะกลิ่นหอมของน้ำผึ้งและชั้นเค้กที่นุ่มและละเอียดอ่อน ความนุ่มของเค้กฮันนี่ขึ้นอยู่กับครีมที่ใช้แช่เค้กโดยตรง มีครีมให้เลือกมากมาย ได้แก่ โปรตีน เนย ซาวครีม คัสตาร์ด ครีม และนมข้น ฉันจะแบ่งปันสูตรครีมคลาสสิกสองสูตรสำหรับเค้กฮันนี่ซึ่งแม่ของฉันสอนให้ทำ เราจะเรียนรู้การทำอาหาร ครีมและคัสตาร์ด. บางทีมันอาจจะมีประโยชน์สำหรับคุณในการทำอาหาร ฉันจะแบ่งปันเคล็ดลับบางอย่างกับคุณซึ่งฉันหวังว่าคุณจะนำไปไว้ในหีบสมบัติด้านอาหารของคุณครีมเปรี้ยวแสนอร่อยสำหรับเค้กน้ำผึ้ง
เราจะต้อง:
| ครีมเปรี้ยว | 0.5 กก |
| น้ำตาล | 1 ช้อนโต๊ะ |
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:เครื่องผสมและชามที่เราจะเตรียมครีม
สามารถเติมวานิลลินลงในครีมได้ ฉันมักจะใส่ขูด ผิวเลมอนและบีบน้ำมะนาวเล็กน้อย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและมีกลิ่นหอมมาก
ครีมเปรี้ยวมีวิตามินและองค์ประกอบย่อยมากมาย เช่น สังกะสี ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียม รวมทั้งกรดอินทรีย์ ได้แก่ เบต้าแคโรทีน และไบโอติน และมีปริมาณแคลเซียมสูงทำให้เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากสำหรับระบบโครงกระดูก
ครีมเปรี้ยวยังช่วยฟื้นฟูความแข็งแรงและเป็นยาแก้ซึมเศร้าที่ดี!
ตัวเลือกอื่น
หากคุณต้องการครีมเหลวมากกว่านี้ให้ใส่ครีมเปรี้ยวแทนน้ำตาล นมข้น(1 แก้ว) สามารถใช้โดยการเตรียม —เค้กน้ำผึ้งกับนมข้นพร้อมรูปถ่าย— คุณสามารถเพิ่ม 2 หรือ 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่มีสไลด์) ผงโกโก้หรือกาแฟสำเร็จรูป
ครีมนี้สามารถนำไปใช้ในสูตรได้
คัสตาร์ดสำหรับเค้กน้ำผึ้ง
คัสตาร์ดถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในขนม ใช้สำหรับหล่อลื่นชั้นเค้ก แพนเค้ก และเติมเอแคลร์และหลอด
ต่อไปนี้ฉันจะบอกคุณว่าการเตรียมคัสตาร์ดและนำเสนอรูปแบบต่างๆ ต่างๆ นั้นง่ายและสะดวกเพียงใด
เราจะต้อง:
- นม – 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- ไข่แดง – 4 ชิ้น;
- แป้ง – 50 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
จำนวนเสิร์ฟ: 1.
เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:กระทะสองใบ (สำหรับนมและครีม) ที่ตีและเครื่องผสม
ตัวเลือกคัสตาร์ดอื่น ๆ
คัสตาร์ดเนย
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- นม – 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- ไข่แดง – 4 ชิ้น;
- แป้ง – 50 กรัม;
- เนย – 200 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
ในการเตรียมคัสตาร์ดเนยคุณต้องใส่เนยนุ่ม ๆ ลงในครีมที่เสร็จแล้วและเย็นลงซึ่งเตรียมตามสูตรคลาสสิก ผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีหรือเครื่องผสม ทั้งหมด!
ผู้ที่ชื่นชอบของหวานอาจชอบคัสตาร์ดช็อกโกแลต
เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:
- นม – 0.5 ลิตร;
- น้ำตาล – 200 กรัม;
- ไข่แดง – 4 ชิ้น;
- แป้ง – 50 กรัม;
- น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง
- ผงโกโก้ – 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ช็อคโกแลต (ขม) – ครึ่งแท่ง;
ครีมสำหรับเค้กน้ำผึ้งจะช่วยให้คุณกระจายรสชาติของอาหารอันโอชะที่คุณชื่นชอบ เกือบทุกครอบครัวมีสูตรการทำอาหารเป็นของตัวเอง แต่เราต้องการเติมกระปุกออมสิน "ทำอาหาร" ของคุณ
สูตรครีมเค้กน้ำผึ้ง
ฉันอยากจะเริ่มต้นด้วยครีมเปรี้ยวที่ง่ายที่สุด คุณต้องใช้ครีมเปรี้ยวคุณภาพสูงและสดเท่านั้นเนื่องจากอาหารอันโอชะจะไม่ได้รับความร้อน ไส้ที่ง่ายที่สุดคือผสมน้ำตาลหนึ่งแก้วกับครีมเปรี้ยว 500 มล. ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนเนียน คุณยังสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ในสัดส่วนต่อไปนี้: ตีน้ำตาลผงหนึ่งแก้วกับครีมเปรี้ยว 320 กรัม หากคุณต้องการได้ผลิตภัณฑ์ที่อ้วนขึ้นและหนาขึ้น เราขอแนะนำให้คุณใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
วานิลลิน
- น้ำตาลผง – 155 กรัม
- ครีมเปรี้ยว – 420 กรัม
ก่อนเตรียมเค้กประมาณสามชั่วโมง ให้กรองครีมเปรี้ยวผ่านผ้าขาวบางหรือผ้าสะอาดบางๆ วางผ้ากอซพับหลาย ๆ ครั้งในกระชอนแล้ววางผลิตภัณฑ์นมหมักไว้ด้านบน เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้เน่าเสีย ให้วางชามไว้ในตู้เย็น คุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมันได้ แต่ควรดีที่สุดถ้ามีปริมาณไขมันอยู่ที่ 15% ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้กับผงตีให้เข้ากันเป็นเวลา 15 นาที หากต้องการเพิ่มรสชาติให้เติมน้ำมะนาว 2-3 หยดหรือเติมวานิลลิน
อย่าลืมพิจารณาสูตรเค้กน้ำผึ้งด้วย คุณจะชอบการเลือกของเราอย่างแน่นอน! สำหรับพวกเขา เรายังใช้ .
คัสตาร์ดสำหรับเค้กน้ำผึ้ง.
นี่เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับเค้กที่ทำจากน้ำผึ้ง อาจมีไขมันมากกว่า (หากคุณใส่ครีมหรือเนยหนักๆ) หรืออาจมีไขมันน้อยกว่า (หากคุณเติมผลิตภัณฑ์นมหมักที่มีไขมันไม่มาก) ในการปรุงอาหารให้ใช้เฉพาะภาชนะที่มีก้นหนาเท่านั้น ต้องคนส่วนผสมอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันไม่ให้เกิดฟิล์มหนาขึ้นด้านบน ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเย็นลงที่อุณหภูมิ 10 องศา
เราขอแนะนำให้คุณลองใช้ครีมนี้ 2 เวอร์ชัน
ตัวเลือกที่ 1.
ร่อนแป้ง 2 ช้อนชาผ่านตะแกรง ใส่ไข่ลงไปผัด เทลงไป ¼ ช้อนโต๊ะ นมคนอีกครั้ง ผัดกับ 5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล 1 ช้อนต้มนมที่เหลือ (3/4 ถ้วย) ชงส่วนผสมแป้งไข่กับนมหวานเดือด ต้องเทนมลงในลำธารบาง ๆ และคนตลอดเวลา วางส่วนผสมที่ได้บนไฟอ่อนแล้วปล่อยให้ส่วนผสมข้นขึ้น เพื่อป้องกันไม่ให้ทุกอย่างไหม้ ให้คนตลอดเวลา ตีส่วนผสมที่เย็นลงด้วยเนย
ตัวเลือก #2
ต้มนมสองสามแก้วแล้วเย็น ตีไข่ 2 ฟองกับน้ำตาลทราย 2 แก้ว คนเบาๆ ต้มส่วนผสมที่ได้เป็นเวลาสองนาทีแล้วปล่อยให้เย็น ขั้นแรกนำเนย 320 กรัมออกจากตู้เย็น ตีด้วยเครื่องผสม แล้วค่อยๆ ใส่ส่วนผสมของนมและไข่ลงไป ทำให้มวลหวานเย็นลงและเคลือบเค้ก
ลองทำและ. ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนและน่ารื่นรมย์ของมันจะทำให้คุณพึงพอใจอย่างแน่นอน
บทความในหัวข้อ
