โจ๊กข้าวบาร์เลย์กับนมสำหรับเด็ก 1. ข้าวบาร์เลย์ groats ทำมาจากอะไร องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการของข้าวบาร์เลย์

พืชธัญพืชนี้เริ่มปลูกในศตวรรษที่ 5 ก่อนคริสต์ศักราช เมื่อเร็ว ๆ นี้ ในจอร์แดน นักโบราณคดีพบเมล็ดพืชนี้อายุ 11,000 ปี ในศตวรรษที่ 11 Avicenna ได้อธิบายรายละเอียดเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกตินี้ หลังจากนั้นร่างกายของผู้ป่วยมักถูกปกคลุมด้วยข้าวบาร์เลย์ต้ม - ใช่มันเป็นพืชเมล็ดพืชที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในยาโบราณและยาพื้นบ้าน

วันนี้เราปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์และไม่รู้ด้วยซ้ำว่าข้าวบาร์เลย์ที่มีชื่อเสียงคือข้าวบาร์เลย์ที่ไม่มีเปลือก เราชอบที่จะปรนเปรอโจ๊กข้าวบาร์เลย์แบบโฮมเมดโดยไม่สงสัยว่าข้าวบาร์เลย์ groats เป็นข้าวบาร์เลย์แบบเดียวกันเฉพาะในรูปแบบที่บดแล้วเท่านั้น แม่บ้าน แม่ ภรรยา และผู้หญิงสวยจำเป็นต้องรู้ว่าข้าวบาร์เลย์เป็นคลังเก็บวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับร่างกายของทารกที่กำลังเติบโต ความแข็งแรงของผู้ชาย และสำหรับความงามของผู้หญิง ได้เวลาค้นหาว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์คืออะไร: ประโยชน์และโทษของอาหารจานนี้จะช่วยให้คุณใช้ได้อย่างถูกต้องและใช้เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์

ปรากฎว่าข้าวบาร์เลย์ groats มีคุณภาพแตกต่างจากที่อื่น ๆ ตรงที่เมล็ดพืชไม่ได้ผ่านการขัดสี เป็นผลให้มันรักษาเส้นใยมากขึ้น ในระหว่างการประมวลผล เมล็ดพืชจะปราศจากฟิล์มดอกไม้ที่ไม่จำเป็น ดังนั้นจึงทำให้บริสุทธิ์จากสิ่งเจือปนต่างๆ (แร่ธาตุและสารอินทรีย์) ตามเนื้อหาของวิตามินและแร่ธาตุโจ๊กจากข้าวบาร์เลย์บดนั้นดีกว่าข้าวบาร์เลย์มุกเดียวกันหลายเท่า การรับประทานอาหารจานนี้เป็นประจำจะทำให้ร่างกายของคุณสมบูรณ์ด้วยสารที่มีประโยชน์มากที่สุด:

• วิตามินของกลุ่ม B, A, PP, E;
• องค์ประกอบขนาดเล็ก - ซิลิกอน, ฟอสฟอรัส, ฟลูออรีน, โครเมียม, สังกะสี, โบรอน, โพแทสเซียม, ทองแดง, แคลเซียม, เหล็ก, นิกเกิล, แมกนีเซียม, ไอโอดีน;
• ไฟเบอร์ที่จำเป็นต่อกระเพาะอาหารและลำไส้
• โปรตีนคุณค่าทางโภชนาการที่อยู่ในโจ๊กข้าวบาร์เลย์เกินกว่าส่วนที่เหลือซึ่งร่างกายดูดซึมได้ 100%

ตอนนี้มันชัดเจนว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์อย่างไร: เมื่อเข้าสู่ร่างกายสารที่มีประโยชน์ทั้งหมดเหล่านี้จะช่วยรับมือกับโรคต่าง ๆ และเงื่อนไขที่ไม่พึงประสงค์ ผลที่กว้างและมีประโยชน์มากของอาหารจานนี้ทำให้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ขาดไม่ได้ในอาหารของเรา

1. ช่วยรับมือกับอาการแพ้

2. มีคุณสมบัติห่อหุ้ม ขับปัสสาวะ ต้านการอักเสบ ดังนั้นจึงรักษาโรคอ้วนและเบาหวานได้

3. รสชาติที่ยอดเยี่ยมและปริมาณแคลอรี่สูง (ในนม, โจ๊ก "หนัก" 111 กิโลแคลอรี, ในน้ำ - 76) อนุญาตให้ผู้ที่มีน้ำหนักเกินใช้จานนี้ได้ แต่ในเวลาเดียวกันคุณต้องรู้วิธีการปรุงข้าวบาร์เลย์ kashutak เพื่อให้ได้กิโลแคลอรีในปริมาณที่เหมาะสม

4. นักโภชนาการแย้งมานานแล้วว่าข้าวบาร์เลย์ groats เป็นแชมป์เปี้ยนที่แท้จริงในเนื้อหาของโปรตีนกลูเตน ดังนั้นโจ๊กจึงกลายเป็นอาหารที่มีประโยชน์อย่างแท้จริง

5. จานนี้เป็นยาชูกำลังทั่วไปที่ยอดเยี่ยมดังนั้นจึงมีการกำหนดไว้ในช่วงหลังการผ่าตัดสำหรับโรคของกระเพาะอาหารและลำไส้

6. ข้าวต้มจากข้าวบาร์เลย์บดทำให้กิจกรรมของระบบทางเดินปัสสาวะและระบบต่อมไร้ท่อเป็นปกติ

7. รับมือกับภาวะซึมเศร้า ความเครียด และอารมณ์ไม่ดีได้ดี

หลายคนไม่สงสัยด้วยซ้ำว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์อย่างไร: วิธีการปรุงอาหารจานสมุนไพรที่ไม่เหมือนใครนี้เป็นคำถามหลักที่ทำให้แม่บ้านหลายคนกังวล แต่ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารเช่นนี้การเรียนรู้เกี่ยวกับข้อห้ามที่มีอยู่สำหรับการใช้โจ๊กข้าวบาร์เลย์จะไม่ฟุ่มเฟือย

อันตรายของโจ๊กข้าวบาร์เลย์: ข้อห้าม

เป็นการยากที่จะจินตนาการว่าโจ๊กข้าวบาร์เลย์นั้นเป็นอันตราย อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้หากมีข้อห้ามหลายประการ:

• โรคร้ายแรงของลำไส้หรือกระเพาะอาหารในช่วงที่กำเริบ
• การแพ้ข้าวบาร์เลย์ของแต่ละคน

อันตรายของอาหารจานนี้อาจขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคในแต่ละวันด้วย การละเมิดเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว น้ำหนักที่ไม่จำเป็นโดยสิ้นเชิง ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการกินโจ๊กเพื่อสุขภาพวันเว้นวัน เฉพาะในกรณีนี้เท่านั้นที่จะเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ นี่คือวิธีที่โจ๊กข้าวบาร์เลย์รวมประโยชน์และโทษซึ่งคุณยังต้องสามารถปรุงอาหารได้

วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์?

ผลกระทบของอาหารจานนี้ต่อร่างกายนั้นขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมอาหารที่ดี ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่แม่บ้านทุกคนต้องรู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์อย่างถูกต้องโดยรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ให้มากที่สุด ประการแรกสามารถเป็นน้ำและนมได้ และประการที่สองคุณต้องคำนึงถึงปริมาณของสารเติมแต่งที่คุณจะปรุงแต่งอาหารจานนี้: น้ำมัน, เกลือ, ผลไม้

• 1. สูตรข้าวต้มนมข้าวบาร์เลย์

เมื่อรู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในนม คุณจะมีความสุขกับทุกครัวเรือนของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ที่นุ่มและอ่อนโยนเป็นพิเศษและยังมีประโยชน์อีกด้วย

1. ล้างปลายข้าว (4 ช้อนโต๊ะ) โดยใช้น้ำไหลอย่างน้อย 3 ครั้ง เทน้ำเย็นหนึ่งแก้วปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ครึ่งชั่วโมง

2. เติมนม (100 มล.) ปรุงต่ออีก 10 หรือ 15 นาที

3. หนึ่งนาทีก่อนนำลงจากเตา คุณสามารถเพิ่มเนย (เพื่อลิ้มรส) น้ำตาลหรือฟรุคโตส (หนึ่งช้อนโต๊ะ) เกลือ (หนึ่งหยิบมือ)

4. เสิร์ฟร้อน ๆ

แม้แต่เด็ก ๆ ก็กินโจ๊กด้วยความเต็มใจมากกว่าข้าวบาร์เลย์ หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือผลเบอร์รี่สดได้ซึ่งจะทำให้โจ๊กอร่อยและดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้น

• 2. วิธีปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำ

ผู้ที่ตัดสินใจลดน้ำหนักด้วยอาหารจานนี้ต้องการแคลอรี่น้อยลง ดังนั้นคุณต้องรู้วิธีการปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำเพื่อให้อร่อยและดีต่อสุขภาพเหมือนโจ๊กนม

1. ล้างซีเรียล (4 ช้อนโต๊ะ) ในน้ำไหลเย็นหลาย ๆ ครั้ง ในเวลานี้ใส่หม้อน้ำ (150 มล.) บนกองไฟ

2. หลังจากต้มของเหลวแล้วให้ใส่เกลือเล็กน้อยลงไป

3. เทธัญพืชที่ล้างแล้วลงในน้ำเดือด

4. หากธัญพืชติดกับผนังกระทะมากเกินไปแนะนำให้ใส่เนยลงในโจ๊กทันที (หากอาหารของคุณไม่ได้ห้ามใช้)

5. หลังจาก 15 นาที ซีเรียลควรพองตัว ลดความร้อนต่ำปิดฝาหม้อแล้วปรุงต่ออีก 10 นาที

รู้เกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับร่างกายของเรามันเป็นไปได้ที่จะบรรเทาโรคต่างๆและปรับปรุงสภาพของรูปลักษณ์ของเราอย่างมีนัยสำคัญ วิตามินและแร่ธาตุที่อุดมสมบูรณ์ในจานนี้จะช่วยบำรุงผม เล็บ ผิว ฟันให้แข็งแรง สวยงาม และสุขภาพดี ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้หญิงทุกวัย ปรุงโจ๊กข้าวบาร์เลย์บ่อยขึ้น - และมอบความงามและความเยาว์วัยให้กับคุณ

ชอบบทความ? แบ่งปันกับเพื่อนของคุณโดยคลิกที่ไอคอนเครือข่ายโซเชียลของคุณ

โพสต์ที่คล้ายกัน

เมื่อลูกโตขึ้น คุณแม่ทุกคนสงสัยเกี่ยวกับอาหารเสริม เพื่อพัฒนาการที่สมบูรณ์ของทารกต้องนำธัญพืชต่าง ๆ เข้าสู่อาหารของเขา หนึ่งในนั้นคือข้าวบาร์เลย์ ในการตอบคำถามว่าเด็กจะได้รับโจ๊กข้าวบาร์เลย์อายุเท่าไรคุณควรอ่านข้อมูลต่อไปนี้

Groats มีวิตามินจำนวนมากที่จำเป็นต่อร่างกาย: A, B, E, PP, D นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์ในปริมาณที่เพียงพอ (6%) และองค์ประกอบที่มีประโยชน์: แคลเซียม โพแทสเซียม โบรมีน เหล็ก ฟอสฟอรัส ไอโอดีน

อาหารจากเซลล์ช่วยในการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายและทำความสะอาดลำไส้

Groats มีประโยชน์สำหรับคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ผู้ป่วยโรคความดันโลหิตสูงใช้อาหารจากข้าวบาร์เลย์ groats เนื่องจากมีฤทธิ์ขับปัสสาวะเล็กน้อย
• เนื่องจากมีปริมาณเส้นใยสูงการรับประทานโจ๊กจึงไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นแม้ว่าซีเรียลจะมีแคลอรีสูงก็ตาม
• การใช้โจ๊กสำหรับอาหารอย่างเป็นระบบเป็นการป้องกันโรคข้ออักเสบที่ดีเยี่ยมช่วยเพิ่มความแข็งแรงของข้อต่อ
• ผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารจะได้รับประโยชน์จากยาต้มจากข้าวบาร์เลย์ มันห่อหุ้มกระเพาะอาหารมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและต้านอาการกระสับกระส่าย

แต่การให้โจ๊กข้าวบาร์เลย์แก่เด็กควรทำด้วยความระมัดระวังเนื่องจาก:

• มันสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในเด็กได้เนื่องจากเนื้อหาของกลูเตนนอกจากนี้เนื่องจากมันทำให้เซลล์ในร่างกายของเด็กแตกตัวได้ยากมาก
• โจ๊กจะถูกย่อยเป็นเวลานานในกระเพาะอาหารของเด็กเนื่องจากมีเส้นใยสูง การใช้เซลล์มักทำให้เกิดอาการปวดในช่องท้องและท้องอืด

กฎเบื้องต้นเบื้องต้น

ในการเชื่อมต่อกับคุณสมบัติข้างต้นของธัญพืชไม่แนะนำให้มอบเซลล์ให้กับทารก คุณควรเริ่มให้อาหารทารกด้วยจานไม่ช้ากว่าปีที่ 1 หลังคลอด ในขณะที่คุณควรตรวจสอบปฏิกิริยาของร่างกายต่อการใช้ครั้งแรกอย่างระมัดระวัง

หากมีผลกระทบด้านลบใด ๆ ปรากฏขึ้น ควรเลื่อนการนำเซลล์เข้าสู่อาหารเป็นเวลาหกเดือนหรือหนึ่งปี

เมื่อแนะนำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในอาหารควรปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:

• การให้บริการสำหรับการใช้ครั้งแรกไม่ควรเกินครึ่งช้อนชา
• หากหลังจากการให้อาหารครั้งแรกไม่มีปฏิกิริยาเชิงลบของร่างกาย (ปวด, ปวดท้อง, ท้องร่วง, ผื่นที่ผิวหนัง, ฯลฯ ) คุณสามารถเพิ่มจำนวนเสิร์ฟเป็น 2 ช้อนชาหรือมากกว่านั้น
• ในตอนแรกอาหารไม่ควรมีสารเติมแต่งใด ๆ (น้ำมัน, เกลือ, น้ำตาล, ฯลฯ ) แต่ควรมีความหนืดสม่ำเสมอ
• ให้อาหารจานนี้แก่ทารกไม่ควรเกิน 2 ครั้งต่อสัปดาห์

สูตรข้าวบาร์เลย์ groats สำหรับเด็ก

เมื่อเตรียมอาหารจากข้าวบาร์เลย์ groats เราควรคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของมัน: ในระหว่างการปรุงอาหารปริมาณจะเพิ่มขึ้น 4 เท่า

โจ๊กนม

สำหรับการเตรียมการนั้นจำเป็น:

• นม 150-200 มิลลิลิตร
• ข้าวบาร์เลย์ 40 กรัม
• น้ำตาล 20 กรัม
• น้ำ 50-100 มิลลิลิตร
• เนย 10 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ผสมน้ำกับนมแล้วตั้งแก๊ส หลังจากเดือดใส่ซีเรียลและเกลือเล็กน้อย ปรุงโจ๊กจนข้นประมาณ 20 ถึง 30 นาที คนตลอดเวลา ควรเติมน้ำตาลสักสองสามนาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร ใส่เนยลงในชามด้วยชาม

ข้าวต้มกับนมและฟักทอง

จานนี้เหมาะสำหรับเด็กอายุตั้งแต่ 8 เดือนขึ้นไป เพราะคุณต้องการ:

• นม 200 มิลลิลิตร
• ซีเรียล 4 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทอง 100 กรัม
• เนย 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ใส่ซีเรียลด้วยน้ำบนไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงเป็นเวลา 25 นาที ใส่เกลือเล็กน้อย (ถ้าทารกอายุ 1 ปี)

ล้างฟักทอง ปอกเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่นมลงในจานปรุงจนเดือดใส่ฟักทองลงในโจ๊กแล้วปรุงต่อเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนให้เข้ากัน บดมวลที่ได้ในเครื่องปั่น ใส่เนยลงในชามแล้วคน

ข้าวบาร์เลย์ groats ปอกเปลือกและบดเมล็ดพืชในตระกูลธัญพืช - ข้าวบาร์เลย์ ข้าวบาร์เลย์ได้รับการปลูกฝังโดยมนุษย์มานานกว่า 10,000 ปี คุณค่าทางโภชนาการสูง ความโอ้อวด และฤดูปลูกที่สั้นทำให้พืชผลนี้กระจายไปทั่วโลก ทุกวันนี้ ไม่สามารถระบุได้ว่าข้าวบาร์เลย์โลกปรากฏตัวครั้งแรกในดินแดนใดอีกต่อไป แต่ได้ทิ้งร่องรอยไว้ในหลายวัฒนธรรมและศาสนา

ข้าวบาร์เลย์ธัญพืชทำจากอะไร: องค์ประกอบเนื้อหาแคลอรี่

Barley groats เป็นข้าวบาร์เลย์ groats ชนิดพิเศษ ผลิตโดยการบดเมล็ดข้าวบาร์เลย์ทั้งเมล็ดที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกผลไม้และฟิล์มดอกไม้ ขึ้นอยู่กับขนาดของเม็ดข้าวบาร์เลย์ groats แบ่งออกเป็นสามหมายเลข - หมายเลข 1, หมายเลข 2, หมายเลข 3 เมื่อเมล็ดถูกผ่านระหว่างสองเพลา จะได้ "เกล็ด" ซึ่งมีลักษณะคล้ายกับข้าวโอ๊ต

เมื่อรู้ว่าข้าวบาร์เลย์ธัญพืชชนิดใดและได้มาอย่างไรจึงง่ายต่อการสร้างองค์ประกอบ

สารหลักของเมล็ดข้าวบาร์เลย์คือ:

• โปรตีนต่างๆ - 9.5-12%;
• ไขมัน - 2.1-2.5%;
• ไฟเบอร์ - 4.5-7.1%;
• คาร์โบไฮเดรต (แป้ง, น้ำตาล, เดกซ์ทริน) - 58-67%

สารเหล่านี้ในปริมาณที่แตกต่างกันอยู่ในส่วนต่างๆ ของเมล็ดพืช ตัวอย่างเช่น แป้งและคาร์บอนอื่นๆ ส่วนใหญ่จะอยู่ในเอนโดสเปิร์ม ซึ่งเป็นส่วนในของเมล็ดพืช ส่วนหลักของเส้นใย (ประมาณ 90%) อยู่ในเปลือก - ชั้นอะลูโรน โปรตีนกระจายไปทุกส่วนในสัดส่วนที่ต่างกัน โปรตีนส่วนใหญ่อยู่ในเอนโดสเปิร์ม (ประมาณ 65%) และไขมันอยู่ในชั้นอะลูโรน

สิ่งนี้มีความสำคัญ เนื่องจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ได้รับการทำความสะอาดและขัดสีระหว่างการแปรรูปเป็นธัญพืช เป็นผลให้ชั้นอะลูโรนและจมูกข้าวถูกกำจัดออกไป

จมูกข้าวประกอบด้วยองค์ประกอบหลักและจุลธาตุจำนวนมาก เช่น แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม เหล็ก ทองแดง สังกะสี โครเมียม แมงกานีส วิตามินไอโอดีน - B4 และ B6, E, PP

องค์ประกอบขนาดเล็กและมาโครในธัญพืชมีอยู่ในรูปของสารประกอบที่มีออกซิเจน - K2O, Na2O, CaO, MgO ฟอสฟอรัส กำมะถัน และเหล็กอยู่ในรูปของสารประกอบอินทรีย์

ซึ่งแตกต่างจากข้าวบาร์เลย์ซึ่งได้รับจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์เช่นกัน ข้าวบาร์เลย์ groats มีความสมบูรณ์มากกว่าและยังคงรักษาสารอาหารทั้งหมดไว้ ปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะเป็นตัวกำหนดค่าพลังงานของธัญพืช ปริมาณแคลอรี่ของข้าวบาร์เลย์ groats - 324 กิโลแคลอรีต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัม ค่าพลังงานของโจ๊กที่ปรุงในน้ำเพียง 75-100 กิโลแคลอรีและนม - 115 กิโลแคลอรี

นอกจากแป้งแล้วธัญพืชยังมีคาร์โบไฮเดรตอื่น ๆ เช่นซูโครส, ฟรุกโตส, มอลโตส, ราฟฟิโนส

เมล็ดข้าวบาร์เลย์มีเมือกและกัมที่ละลายน้ำได้ง่าย พวกเขาให้น้ำซุปที่สม่ำเสมอ

โปรตีนมีอยู่ในข้าวบาร์เลย์ groats:

• อัลบูมิน -0.30%;
• โกลบูลิน - 1.95%;
• โพรลามีน - 4.0%;
• กลูเตนิน - 4.5%

ไขมันในธัญพืชคือกลีเซอไรด์ของกรดปาล์มิติกและกรดลอริก เมล็ดธัญพืชมีสารที่มีคุณสมบัติคล้ายกับไขมัน - ฟอสฟาไทด์หรือที่รู้จักกันดีในชื่อเลซิติน

เนื่องจากองค์ประกอบที่ซับซ้อนข้าวบาร์เลย์จึงถูกนำมาใช้เป็นเวลานานไม่เพียง แต่ในด้านโภชนาการของมนุษย์, การต้มเบียร์, การได้รับเอทิลแอลกอฮอล์ แต่ยังรวมถึงยาพื้นบ้านด้วย

ประโยชน์และโทษของข้าวบาร์เลย์ groats

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัยโบราณ เธอเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของนักสู้สมัยโรมันและวีรบุรุษชาวรัสเซีย

เภสัชกรชาวญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงและประธานสถาบันสุขภาพ Yoshihide Hagiwara ผู้อุทิศเวลากว่าทศวรรษเพื่อศึกษาเกี่ยวกับพืชกว่า 150 ชนิด พบว่าข้าวบาร์เลย์มีสารอาหารในปริมาณมากที่สุดที่ส่งเสริมการเจริญเติบโต การฟื้นฟู การปรับสี และการเสริมสร้างร่างกาย

เมื่อเร็ว ๆ นี้ผู้คนกำลังควบคุมอาหารของพวกเขามากขึ้น ทุกคนรู้ว่าโจ๊กเป็นพื้นฐานของโภชนาการที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ อันไหนมีประโยชน์มากที่สุด? ในการจัดอันดับความมีประโยชน์โจ๊กข้าวบาร์เลย์จะเป็นที่หนึ่ง มักใช้โดยผู้ที่กำลังลดน้ำหนักหรือเป็นโรคอ้วน ด้วยการใช้งานเป็นประจำคุณสามารถทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติทำให้การทำงานของหัวใจและระบบต่อมไร้ท่อคงที่

โจ๊กที่ทำจากข้าวบาร์เลย์มีข้อดีหลายประการที่เหนือกว่าของคู่กัน ส่วนประกอบของอาหารสำเร็จรูปประกอบด้วยองค์ประกอบสำคัญที่มีหน้าที่ในการทำงานที่เหมาะสมของร่างกายมนุษย์ มูลค่าของมันเพิ่มขึ้นหลายเท่าเนื่องจากมีแร่ธาตุจำนวนมาก

ซีเรียลนี้มีองค์ประกอบทางเคมีของไฟเบอร์จำนวนมากซึ่งทำให้ร่างกายอ่อนแอลงและช่วยกำจัดสารพิษและสารพิษต่าง ๆ ในร่างกายรวมทั้งทำให้อิ่มนาน นักโภชนาการแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของผู้ที่มีปัญหาเรื่องน้ำหนักเกิน

นอกเหนือจากคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ข้างต้นแล้วยังมีอีกสองสามอย่าง: โจ๊กมีแร่ธาตุมากมาย (ไอโอดีน, เหล็ก, ฟอสฟอรัส, แคลเซียม) อย่างที่คุณทราบ แร่ธาตุมีส่วนช่วยให้ต่อมไทรอยด์และระบบอื่นๆ ทำงานได้ดีขึ้น ธัญพืชอุดมไปด้วยวิตามินและกรดอะมิโนผลประโยชน์ที่แทบจะประเมินค่าไม่ได้

ประโยชน์ต่อร่างกาย

สำหรับผู้ที่คุ้นเคยกับการออมเงิน ข้อได้เปรียบที่ชัดเจนคือข้าวบาร์เลย์เป็นสินค้าราคาถูกและเข้าถึงได้ง่าย

อย่างที่คุณทราบ ปู่ทวดของเรามีสุขภาพที่ดี อายุยืนยาว และมีพลังงานเต็มเปี่ยม และอาหารจานหลักบนโต๊ะของพวกเขาคือโจ๊ก ประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับร่างกาย:

อันตรายที่อาจเกิดขึ้น

ข้าวบาร์เลย์ groats อาจกลายเป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่พึงประสงค์ในครัว แต่อันตรายที่อาจก่อให้เกิดต่อสุขภาพของมนุษย์นั้นมีน้อยและเป็นรายบุคคล ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้หาก:

• บุคคลนั้นมีอาการแพ้กลูเตน
• มีโรคร้ายแรงของระบบทางเดินอาหาร
• มีอาการอักเสบและกำเริบ
• ระหว่างตั้งครรภ์

เมื่อตัดสินใจที่จะรับประทานอาหารตามผลิตภัณฑ์นี้คุณควรปรึกษานักโภชนาการและค้นหาประโยชน์และโทษของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ แพทย์จะช่วยคุณเลือกความถี่ของมื้ออาหารและปริมาณที่ต้องการของผลิตภัณฑ์ มิฉะนั้นคน ๆ หนึ่งจะเสี่ยงต่อการรับน้ำหนักเกิน

สูตรสำหรับทำ yachki ในน้ำ

โดยปกติแล้ว yachka จะปรุงในน้ำหรือนม ไม่มีใครจะเถียงว่าโจ๊กนมมีรสหวานและละเอียดอ่อนกว่า . แต่สูตรน้ำก็มีข้อดีเช่นกัน:

1. โจ๊กในน้ำมีปริมาณแคลอรี่น้อยมาก อาหารดังกล่าวเหมาะสำหรับการควบคุมอาหาร
2. บนน้ำ yachka จะร่วนสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงได้แม้กับเนื้อสัตว์
3. เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการแพ้นม

การปรุงโจ๊กจากข้าวบาร์เลย์ในน้ำนั้นง่ายมาก สามารถรับโจ๊กได้สามประเภทจากธัญพืช ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลอยู่แล้ว:

ตัวอย่างของวันอดอาหาร

วันอดอาหารสำหรับผลิตภัณฑ์นี้ได้รับอนุญาตให้จัดได้สูงสุด 2 ครั้งต่อสัปดาห์ นักโภชนาการแนะนำให้รวมโจ๊กและ kefir ที่มีปริมาณไขมันสูงถึงหนึ่งเปอร์เซ็นต์ คุณสามารถเพิ่มลูกเกดหรือแอปริคอตแห้งเล็กน้อยลงในโจ๊กได้ หากเป้าหมายคือการทำความสะอาดลำไส้ของทุกสิ่งที่ไม่จำเป็น ควรเปลี่ยนลูกเกดและแอปริคอตแห้งเป็นลูกพรุน

ในหนึ่งวันคุณสามารถลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 1 กิโลกรัม ในการเตรียมอาหารจานหลักคุณต้องใช้ซีเรียลหนึ่งแก้วต้มในน้ำสามแก้ว

กฎพื้นฐานของวันถือศีลอด:

1. เพื่อให้อาหารเป็นไปตามกฎของการอดอาหารทุกวันโดยไม่มีข้อยกเว้นจำเป็นต้องแบ่งออกเป็นห้าหรือหกส่วนเท่า ๆ กันและกินในระหว่างวัน ช่วงเวลาระหว่างมื้ออาหารควรเป็น 2-2.5 ชั่วโมง ความถี่ในการกินนี้เองที่จะหลีกเลี่ยงความหิว
2. เพื่อให้ผลของวันอดอาหารชัดเจนยิ่งขึ้นไม่ควรใส่เกลือลงในจาน วิธีนี้จะบรรเทาอาการบวมและขจัดน้ำส่วนเกินออกจากร่างกาย
3. ไม่ควรอดอาหารวันเดียวโดยปราศจากน้ำซึ่งปริมาตรควรมีอย่างน้อยสองลิตร

ข้าวบาร์เลย์ groats มีค่ามากสำหรับสุขภาพของเด็กและผู้ใหญ่ เมื่อใช้อย่างเป็นระบบคุณสามารถลดน้ำหนักกำจัดอาการท้องผูกและทำให้การทำงานของหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ อย่างไรก็ตามก่อนที่จะใช้คุณควรศึกษาข้อห้ามทั้งหมด

คำเตือน เฉพาะวันนี้เท่านั้น!

1

อาหารและการกินเพื่อสุขภาพ 13.02.2018

เรียนผู้อ่าน เรามาพูดถึงซีเรียลที่เรียบง่าย คุ้นเคย และราคาไม่แพงที่เรามักจะใช้ทำซีเรียลกันต่อไป หนึ่งในธัญพืชเหล่านี้คือข้าวบาร์เลย์ วันนี้เราจะพูดถึงมันเกี่ยวกับประโยชน์และอันตรายของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ต่อสุขภาพคุณค่าพลังงานและองค์ประกอบ เช่นเดียวกับธัญพืชส่วนใหญ่ ข้าวบาร์เลย์ groats มีลักษณะเฉพาะและข้อดีของมันเอง ซึ่งเราอาจไม่ได้รับรู้ทั้งหมด

ข้าวบาร์เลย์ groats ทำจากข้าวบาร์เลย์ ธัญพืชนี้ได้รับการปลูกฝังโดยมนุษย์เมื่อนานมาแล้ว ย้อนกลับไปในยุคหินใหม่ ข้าวบาร์เลย์ใช้ทำโจ๊กในอียิปต์โบราณและตะวันออกกลาง

ข้าวบาร์เลย์มุกทำมาจากเมล็ดข้าวบาร์เลย์ ซึ่งเมล็ดข้าวจะถูกลอกเปลือกนอกออกและขัดเงา ข้าวบาร์เลย์ groats ทำจากธัญพืชร่อนที่บด ดังนั้นข้าวบาร์เลย์ groats จึงมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเมล็ดธัญพืช และนั่นคือสิ่งที่เราได้รับจากโจ๊กข้าวบาร์เลย์

องค์ประกอบของโจ๊กข้าวบาร์เลย์และเนื้อหาแคลอรี่

ส่วนประกอบของโจ๊กข้าวบาร์เลย์นั้นค่อนข้างหลากหลาย ส่วนใหญ่ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยช้าที่ซับซ้อน - 15.7 กรัม / 100 กรัม โปรตีนที่ย่อยได้ดี - 2.3 กรัมต่อปริมาตรเดียวกัน ไขมัน - 1.3 กรัม ธัญพืชนี้มีเส้นใยประมาณ 6-7%

ด้วยโจ๊กข้าวบาร์เลย์ร่างกายของเราได้รับส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมาย:

• ชุดวิตามิน - A, E, B1, B2, B6, D, PP;
• องค์ประกอบแร่ธาตุ - โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม เหล็ก ไอโอดีน แมกนีเซียม สังกะสี แมงกานีส ซิลิกอน โครเมียม ซีลีเนียม ฯลฯ
• กรดอะมิโนรวมถึงสิ่งที่จำเป็น - อาร์จินีน, วาลีน, ทริปโตเฟน, ฯลฯ ;
• กรดไขมันอิ่มตัว
• เอนไซม์
• เซลลูโลส;
• โจ๊กข้าวบาร์เลย์จะให้ธาตุเหล็กทุกวัน - 12 มก. / 100 กรัม
• จานนี้เนื่องจากส่วนประกอบไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

แคลอรี่

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวบาร์เลย์ groats ประมาณ 300 กิโลแคลอรี ดังนั้นซีเรียลจากเซลล์จึงมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า ซึ่งให้เหตุผลในการระบุแหล่งที่มาของอาหาร ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำนั้นเล็กที่สุด - น้อยกว่า 100 กิโลแคลอรี

โต๊ะ. ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ kcal / 100 g

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในนมจะแตกต่างกันไปตามปริมาณไขมันในนม เช่นเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับร่างกายมนุษย์นั้นมีหลากหลาย นี่คืออาหารที่มักแนะนำสำหรับการลดน้ำหนัก โจ๊กมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ, ยาขับปัสสาวะอย่างอ่อน, antispasmodic, ผลการห่อหุ้ม

ข้าวบาร์เลย์เป็นยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติ และคุณสมบัตินี้จะถูกเก็บรักษาไว้ในข้าวบาร์เลย์ groats และโจ๊ก เซลล์ประกอบด้วยสารประกอบตามธรรมชาติที่มีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย - ฮอร์เดซิน ต้องขอบคุณเขา คุณสามารถกำจัดการติดเชื้อราได้ (มีการแช่พิเศษสำหรับสิ่งนี้)

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับทำความสะอาดร่างกาย

โจ๊กข้าวบาร์เลย์ช่วยทำความสะอาดร่างกาย ขจัดสารพิษและสารพิษ การใช้งานเป็นประจำช่วยสนับสนุนการทำงานปกติของระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่าย นอกจากนี้ยังช่วยลดอาการแพ้

เพื่อสร้างภูมิคุ้มกัน

ประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ยังเป็นภูมิคุ้มกัน ด้วยเมล็ดข้าวบาร์เลย์ เราจะได้โปรตีนเบต้ากลูแคนที่มีน้ำหนักโมเลกุลสูง เป็นเครื่องกระตุ้นภูมิคุ้มกันตามธรรมชาติที่เสริมสร้างระบบป้องกันของร่างกาย เซลล์เม็ดเลือดขาวจะตอบสนองอย่างแข็งขันมากขึ้นต่อการบุกรุกของสารอันตราย การรับประทานโจ๊กข้าวบาร์เลย์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ

สำหรับระดับคอเลสเตอรอลปกติ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์สามารถลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ แนะนำให้ใช้อาหารจานนี้ในอาหารประเภทต่างๆ สำหรับโรคหัวใจและหลอดเลือด สำหรับการลดน้ำหนัก เพื่อการฟื้นตัวจากความเจ็บป่วย

เพื่อสุขภาพหลอดเลือด

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ขยายไปถึงระบบไหลเวียนโลหิต รูติน (วิตามิน P) ในองค์ประกอบของมันมีประโยชน์มากสำหรับเส้นเลือดฝอย ทำให้แข็งแรงและยืดหยุ่น ชะลอกระบวนการชรา โจ๊กข้าวบาร์เลย์ช่วยให้คุณรักษาระดับกรดไฮยาลูโรนิกให้เป็นปกติ ซึ่งจำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตของหลอดเลือด

เพื่อสุขภาพทางเดินอาหาร

การรับประทานโจ๊กข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร ใยอาหารทำความสะอาดลำไส้ปรับปรุงการทำงาน แนะนำโจ๊กจากข้าวบาร์เลย์ groats สำหรับท้องเสียและท้องผูก ด้วยโรคกระเพาะและแผลพุพองไม่อนุญาตให้มีการระคายเคืองต่อกระเพาะอาหาร แต่จะแสดงคุณสมบัติในการห่อหุ้ม ในฐานะที่เป็น antispasmodic ช่วยด้วยความเจ็บปวดและอาหารไม่ย่อย

ด้วยโรคเบาหวาน

คุณสมบัติที่มีประโยชน์อีกอย่างของโจ๊กข้าวบาร์เลย์คือการลดระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมผลิตภัณฑ์นี้ไว้ในอาหารของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

สำหรับระบบต่อมไร้ท่อ

การบริโภคโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในระดับปานกลางจะมีผลดีต่อระบบต่อมไร้ท่อ เซลล์ประกอบด้วยซีลีเนียมซึ่งจำเป็นต่อต่อมไทรอยด์ ซีลีเนียมจำนวนเล็กน้อยทำให้การสังเคราะห์ฮอร์โมนเป็นปกติและโจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นหนึ่งในอาหารไม่กี่ชนิดที่เราจะได้รับองค์ประกอบนี้ นอกจากนี้โจ๊กนี้จะให้ร่างกายด้วยไอโอดีนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญสำหรับต่อมไทรอยด์

เพื่อสุขภาพข้อต่อ

ยาต้มข้าวบาร์เลย์และโจ๊กข้าวบาร์เลย์มีประโยชน์สำหรับโรคข้ออักเสบ เป็นสารต้านการอักเสบที่ดีสำหรับโรคข้อต่อ

เพื่อบรรเทาอาการอักเสบของอวัยวะ

โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นสารต้านการอักเสบของอวัยวะภายใน มันมีประโยชน์ในโรคไตด้วยการลดลงของการทำงานของถุงน้ำดี, กระเพาะปัสสาวะ ในขณะเดียวกันก็แสดงผลขับปัสสาวะเล็กน้อย โจ๊กนี้ยังมีประโยชน์ต่อตับด้วยสัญญาณเริ่มต้นของการอักเสบ

สำหรับสมองและระบบประสาท

เป็นไปไม่ได้ที่จะไม่สังเกตประโยชน์ของโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับสมองและระบบประสาท วิตามินบีมีประโยชน์ต่อระบบประสาทส่วนกลาง และแมกนีเซียมจะช่วยรับมือกับความเครียด ในอาหารโจ๊กนี้มีประโยชน์ในการป้องกันภาวะซึมเศร้า

เพื่อการมองเห็น

หากมีโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในอาหาร จะช่วยให้สายตาดี อวัยวะของการมองเห็นได้รับฟอสฟอรัสที่มีคุณค่าด้วยข้าวบาร์เลย์

สำหรับผิว ผม เล็บ

กรดอะมิโนไลซีนในโจ๊กข้าวบาร์เลย์ช่วยส่งเสริมการผลิตคอลลาเจน มีประโยชน์มากในการรักษาสุขภาพผิวและป้องกันริ้วรอย ส่วนผสมที่เข้มข้นและสมดุลของเมล็ดข้าวบาร์เลย์ทำให้ดีต่อผมและเล็บ

เพื่อสุขภาพของเด็ก

โจ๊กข้าวบาร์เลย์เป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารและเหมาะสำหรับอาหารทารก คุณสามารถแนะนำโจ๊กในอาหารของทารกได้หลังจากผ่านไปหนึ่งปีครึ่ง คุณต้องให้ไม่บ่อยนัก ส่วนประกอบของมันจะมีประโยชน์ต่อพัฒนาการของสมอง กระดูก การย่อยอาหารและการมองเห็นที่ดีของเด็ก ไลซีนในโจ๊กจะปกป้องทารกจากไวรัสและการติดเชื้อ

สำหรับการลดน้ำหนัก

นักโภชนาการแนะนำโจ๊กข้าวบาร์เลย์สำหรับการลดน้ำหนัก โจ๊กนี้ก็ไม่เช่นกัน
แคลอรี่สูง แต่ในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกอิ่ม ช่วยรับมือกับความหิวได้ง่าย ช่วยทำความสะอาดร่างกาย โจ๊กข้าวบาร์เลย์ยังทำให้การเผาผลาญเป็นปกติดังนั้นจึงมีประโยชน์ที่จะกินเพื่อลดความอ้วน

คุณสามารถลดน้ำหนักด้วยโจ๊กข้าวบาร์เลย์ได้อย่างรวดเร็ว แต่สำหรับสิ่งนี้คุณต้องปฏิบัติตามอาหารบางอย่าง ไม่รวมผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดยกเว้นโจ๊กผลไม้ผักและคีเฟอร์แสง แทนที่จะเป็นชาและน้ำผลไม้ - ยาต้มจากดอกคาโมไมล์หรือโรสฮิป หลักสูตรลดน้ำหนักถูกออกแบบมาสำหรับหนึ่งสัปดาห์

ในตอนเช้าพวกเขากินโจ๊กกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลและแก้ว kefir สำหรับมื้อกลางวัน - โจ๊กเดียวกันกับสลัดผัก สำหรับอาหารว่างยามบ่าย คุณสามารถซื้อผลไม้ ผลเบอร์รี่ แครอท อาหารเย็น - โจ๊กและโยเกิร์ตเบา ๆ

บรรทัดฐานประจำวันของโจ๊กต้มจากซีเรียลหนึ่งแก้ว (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) โจ๊กกินทีละน้อยเพราะมันช่วยรับมือกับความหิว ไม่เติมน้ำมัน เกลือ และน้ำตาล ยกเว้นคุณสามารถ "เพิ่มคุณค่า" โจ๊กด้วยน้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา คุณต้องปฏิบัติตามเครื่องดื่ม: ก่อนรับประทานอาหาร 30 นาทีคุณควรดื่มน้ำหนึ่งแก้ว นอกจากนี้คุณต้องดื่มน้ำสักแก้วก่อนเข้านอนและในตอนเช้า คุณสามารถเติมน้ำมะนาวลงในน้ำได้ การลดน้ำหนักแบบนี้ไม่ใช่เรื่องง่าย แต่มันจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้อย่างมีประสิทธิภาพและรวดเร็ว

วิดีโอนี้พูดถึงข้าวบาร์เลย์ groats - ประวัติ, คุณสมบัติที่มีประโยชน์, ข้อดีของข้าวบาร์เลย์ groats เมื่อเทียบกับข้าวบาร์เลย์มุก, วิธีการเลือกและจัดเก็บผลิตภัณฑ์, และยังให้สูตรที่น่าสนใจสำหรับสลัดกับเซลล์

อันตรายและข้อห้ามของโจ๊กข้าวบาร์เลย์

รู้ไม่เพียง แต่เกี่ยวกับประโยชน์ แต่ยังรวมถึงอันตรายของโจ๊กข้าวบาร์เลย์ เราสามารถรักษาสุขภาพของเราและหลีกเลี่ยงอาการไม่พึงประสงค์และภาวะแทรกซ้อน นี่คือข้อห้ามบางประการสำหรับการรับประทานโจ๊กนี้:

• โรคของกระเพาะอาหารและลำไส้ในรูปแบบเฉียบพลัน
• กุมารแพทย์ไม่แนะนำผลิตภัณฑ์นี้ในระหว่างตั้งครรภ์และทารกอายุต่ำกว่าหนึ่งปี โจ๊กข้าวบาร์เลย์มีกลูเตนซึ่งอาจทำให้เกิดการแพ้และแพ้ได้
• การแพ้ผลิตภัณฑ์ของแต่ละคน (รวมถึงปฏิกิริยาต่อกลูเตน)

โจ๊กข้าวบาร์เลย์สามารถก่อให้เกิดอันตรายร่วมกับไข่ขาวได้ ส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์ทั้งสองไม่ผสมกันและอาจทำให้มีโปรตีนมากเกินไปในร่างกาย

สิ่งสำคัญคือต้องกินข้าวบาร์เลย์ 2-3 ครั้งต่อสัปดาห์ อย่าใช้ผลิตภัณฑ์ธัญพืชนี้ในทางที่ผิด มิฉะนั้น น้ำหนักจะเพิ่มขึ้นได้ ทุกอย่างดีพอประมาณ - กฎทองนี้ใช้กับข้าวบาร์เลย์ groats ด้วย

การทำโจ๊กข้าวบาร์เลย์ในน้ำนั้นง่ายมาก โปรดทราบว่าเมื่อปรุงอาหารปริมาตรของเซลล์จะเพิ่มขึ้น 3-4 เท่า สำหรับโจ๊กร่วน อัตราส่วนของธัญพืชและของเหลวคือ 1:2.5 สำหรับโจ๊กหนืด - 1: 4

groats ล้างด้วยน้ำเย็นเทลงในน้ำเดือดแล้วต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที จากนั้นเติมน้ำมันและห่อ แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180˚C เป็นเวลา 20-30 นาที จากนั้นโจ๊กจะเสิร์ฟบนโต๊ะ

ข้าวต้มเข้ากันได้ดีกับผลไม้ เบอร์รี่ ผลไม้แห้ง ถั่ว มันจะอร่อยกับผัก, หัวหอม, แครอท, เห็ด โจ๊กสามารถหวานเค็มกับเครื่องเทศ - ทั้งหมดขึ้นอยู่กับจินตนาการและความชอบของคุณ

วิธีการเลือกและเก็บข้าวบาร์เลย์ groats

ในการปรุงอาหารโจ๊กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพหรืออาหารอื่น ๆ คุณต้องเลือกและเก็บข้าวบาร์เลย์ groats อย่างถูกต้อง ให้ความสนใจกับวันที่ผลิตและอายุการเก็บรักษา ซีเรียลเก่าสามารถให้ความขมขื่นได้ ซื้อเซลล์ในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสเพื่อประเมินสภาพและความบริสุทธิ์ของธัญพืช หากมีธัญพืชสีดำ ก้อน หรือมีแมลงมากกว่านั้น คุณไม่ควรซื้อซีเรียล

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

กูเกิล พลัส