สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวดเป็นสูตรอาหารสำหรับครอบครัวที่อร่อยที่สุด สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว สลัดกะหล่ำปลีแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในอาหารโปรดของนักโภชนาการและผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างของตนเอง และด้วยเหตุผลที่ดีเนื่องจากกะหล่ำปลีมีสารที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์จำนวนมาก โดยการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีที่อร่อยที่สุดสำหรับฤดูหนาวนอกเหนือจากของว่างที่น่ารับประทานแล้วคุณยังได้รับคลังวิตามินอีกด้วย

สูตรสลัดนี้เร็วและง่ายที่สุดเนื่องจากมีผักเพียง 2 ชนิดเท่านั้น การทำอาหารใช้เวลาไม่นาน แต่ความจริงข้อนี้ไม่ส่งผลกระทบต่อรสชาติและคุณภาพของการดอง

สินค้า:

• 1 กก. กะหล่ำปลี;
• 600 กรัม แครอท.

ส่วนผสมต่อน้ำดองหนึ่งลิตร:

• 750 มล. น้ำกลั่น;
• 250 มล. น้ำส้มสายชูองุ่น
• เกลือทะเล 15 กรัม
• น้ำตาล 9 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวด:

1. ล้างและฆ่าเชื้อขวด ฝา และผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่อาจเป็นประโยชน์สำหรับการดอง ลอกกะหล่ำปลีออกจากใบที่แห้งและเสียหายแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ ตัดเปลือกแครอทออก สับในลักษณะเดียวกับกะหล่ำปลี หรือขูดบนเครื่องขูดที่มีรูขนาดกลาง จากนั้นใส่เข้าด้วยกันในชามเคลือบฟันลึกผสมเนื้อหาแล้วกดให้แน่น (คุณสามารถใช้มือได้ แต่ต้องสะอาดเท่านั้น)
2. เทน้ำและผลิตภัณฑ์ที่เหลือจากรายการที่สองลงในภาชนะใด ๆ ผสมและตั้งไฟไว้สิบเอ็ดนาที เทของเหลวที่เตรียมไว้ลงในชามพร้อมกับกะหล่ำปลี ใส่สลัดที่อุณหภูมิห้องสักสองสามวันโดยกดทับด้านบน ตัวอย่างเช่นจานและมีขวดน้ำอยู่ด้านบนซึ่งจะกดดันกะหล่ำปลีและบีบน้ำออกมา หลังจากผ่านไปสองวัน ให้เอาการกดขี่ออกแล้วใส่สลัดลงในขวดพร้อมกับน้ำดอง
3. วางชามที่ใหญ่พอสำหรับส่วนผสมที่ต้องการโดยตั้งไฟด้วยน้ำ โดยเริ่มแรกใช้ผ้าขาวคลุมด้านล่างไว้ จัดสลัดอย่างระมัดระวังและเคี่ยวเป็นเวลาสิบห้านาที นำขวดสลัดออกจากน้ำแล้วขันสกรูบนฝาทุกประเภทให้แน่น (แบบคลิป สกรูออน ฯลฯ)
4. เช็ดและวางใต้ผ้าหนาๆ หลังจากผ่านไปสิบแปดชั่วโมงแล้ว ให้นำห่อผักกาดหอมไปจัดเก็บ

สลัดกะหล่ำปลีฤดูหนาวกับมะเขือเทศ

เนื่องจากผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในสูตรนี้สลัดจึงดูสดใสและมีสีสันมาก เมื่อเตรียมมันคุณจะได้เตรียมอาหารจานน่ารับประทานที่จะตกแต่งแม้แต่โต๊ะรื่นเริง

สารประกอบ:

• 1.5 กก. กะหล่ำปลี;
• 1 กก. มะเขือเทศสด
• 2 หัวหอม;
• 850 กรัม แตงกวาหนึ่งกรัม
• กระเทียม 1 หัว
• 700 กรัม แครอท;
• อ่าวแห้ง 1 ใบ;
• 20 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 40 มล. น้ำส้มสายชูองุ่น
• 60 กรัม เกลือแกงบดละเอียด

สลัดฤดูหนาวจากกะหล่ำปลีกับมะเขือเทศ:

1. นำใบด้านบนของกะหล่ำปลีออก หั่นเป็นชิ้นแล้วพักไว้ (เราไม่ต้องการมัน) ฉีกเป็นเส้นหนาสองสามมิลลิเมตร ล้างและปอกแครอทขูดไว้ หั่นแตงกวาและมะเขือเทศที่สะอาดออกเป็นครึ่งวงหนาสี่มิลลิเมตร หัวหอมปอกเปลือกหั่นเป็นวงบนพื้นและกระเทียม - ละเอียดมาก
2. วางผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดลงในชาม ใส่เกลือและพริกไทย ผสมแล้วทิ้งไว้สิบห้านาที วางใบลอเรลที่ด้านล่างของขวด จากนั้นใส่สลัดลงไป แล้วเทน้ำมันและน้ำส้มสายชูลงไปด้านบน เช่นเดียวกับสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้น ให้ฆ่าเชื้อบิดเกลียวด้วยความระมัดระวัง ไม่เช่นนั้นอาหารจะทอดในน้ำมันและบิดแน่น
3. ห่อขวดสลัดด้วยผ้าหนาๆ แล้ววางบนฝาปิดก่อน หลังจากเย็นลงยี่สิบชั่วโมง ให้เก็บเข้าที่จัดเก็บ

สลัดกะหล่ำปลีสดสำหรับฤดูหนาว

สลัดนี้เตรียมง่ายมากและเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดั้งเดิม สิ่งที่คุณต้องทำคือสับ ผสม และปรุงผักที่เป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมการนี้ เมื่อทำทั้งหมดนี้แล้วคุณจะได้รับอาหารจานที่มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และความชุ่มฉ่ำอันเป็นเอกลักษณ์

ผลิตภัณฑ์สำหรับสลัด:

• 1 กก. กะหล่ำปลี;
• 750 กรัม พริกหยวก;
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม
• แครอท 350 กรัม
• เกลือแกง 50 กรัม
• น้ำตาล 100 กรัม
• 200 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• 100 มล. น้ำส้มสายชูผลไม้

สลัดกะหล่ำปลีหวานสำหรับฤดูหนาว:

1. สับหัวกะหล่ำปลีล้างก่อนเวลาอันควรและกำจัดใบที่เสียหายออกเป็นชิ้น ๆ ใส่ในชามเทน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยแล้วเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่แครอทที่สะอาด ปอกเปลือกและขูดลงไป ผสมส่วนผสมและเคี่ยวต่อจนกะหล่ำปลีนิ่ม โดยอย่าลืมคนให้เข้ากัน
2. ในขณะที่ตุ๋นกะหล่ำปลีให้ปอกเปลือกและหั่นหัวหอมและพริกไทยเป็นก้อนเล็ก ๆ ล้างมะเขือเทศ เอาก้านออก แล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ตั้งไฟปานกลางบนเตา ใส่หัวหอม พริกไทย น้ำมันดอกทานตะวันลงในสลัดแล้วทอด จากนั้นเทมะเขือเทศบดลงไป และหลังจากเดือด เคี่ยวต่อไปอีกยี่สิบนาที คนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้
3. สองสามนาทีก่อนที่มันจะสุกเต็มที่ ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในสูตร วางสลัดในขวดที่ปลอดเชื้อ ฆ่าเชื้อสารดองในห้องอบไอน้ำแล้วปิดฝา วางไว้ใต้ผ้าหนาๆ เพื่อให้เย็นเป็นเวลายี่สิบเจ็ดชั่วโมง แล้วจึงนำไปเก็บในที่จัดเก็บ

การเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

สลัดนี้มีสีเบอร์กันดีที่เข้มข้น นอกจากการกินสลัดเป็นของว่างแยกแล้ว ยังสามารถเพิ่ม Borscht เป็นน้ำสลัดได้อีกด้วย ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการเตรียม

คุณจะต้องมีส่วนผสมอะไรบ้างสำหรับการดองนี้:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
• 1 บีท;
• 1 แครอท
• เกลือแกง 50 กรัม
• กระเทียม 2 หัว
• น้ำตาล 45 กรัม

ผลิตภัณฑ์สำหรับหมัก:

• 1 ลิตร น้ำกลั่น;
• น้ำส้มสายชูผลไม้ 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 120 มิลลิลิตร
• น้ำตาล 70 กรัม
• ใบลอเรล 4 ใบ;
• เกลือแกง 40 กรัม
• ออลสไปซ์ 4 ถั่ว;
• พริกไทยดำ 3 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับสูตรฤดูหนาว:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการด้านบน และฆ่าเชื้อภาชนะด้วยวิธีที่คุณสะดวก ตัดกะหล่ำปลีและหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นเส้นบาง ๆ ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วและสับกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางทั้งหมดนี้ในภาชนะทรงลึกเป็นชั้นๆ โดยเริ่มจากกะหล่ำปลี จากนั้นจึงใส่หัวบีท แครอท และกระเทียม โรยชั้นบนสุดด้วยน้ำตาลและเกลือแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมงครึ่ง
2. วางภาชนะใส่น้ำกลั่นบนไฟร้อนปานกลาง ใส่ส่วนผสมจากรายการน้ำดองแล้วต้มเป็นเวลาสิบหกนาที คนบ่อยๆ เทส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงบนสลัด กดลงไปด้วยแรงดัน (น้ำหรือเกลือ 2 ลิตร) แล้วเก็บไว้เช่นนี้เป็นเวลาสองวัน
3. บรรจุสลัดที่แช่ไว้ลงในขวด (คุณสามารถคนก่อนทำเช่นนี้ได้) ฆ่าเชื้อและปิดฝาให้แน่น ห่อขวดบิดที่เตรียมไว้ด้วยผ้าขนหนูแล้วหลังจากผ่านไปยี่สิบห้าชั่วโมงก็เก็บเข้าที่

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยฤดูหนาว

สลัดนี้เป็นตัวแทนที่สดใสในหมู่เพื่อนฝูง รสชาติที่สดใสและเข้มข้นทำให้โดดเด่นท่ามกลางสลัดหลากหลายชนิด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 1 หัว
• แครอทขนาดกลาง 4 อัน
• เครื่องเทศแครอทเกาหลี 13 กรัม
• กระเทียม 2 หัว

น้ำเค็ม:

• น้ำกลั่น 1 ลิตร
• 20 มล. น้ำส้มสายชูองุ่น 9%;
• เกลือแกง 4 ช้อนโต๊ะ
• 170 มล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• ใบลอเรล 3 ใบ
• พริก 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทรายละเอียด 70 กรัม

การเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและฆ่าเชื้อภาชนะและภาชนะ ปอกใบด้านบนของกะหล่ำปลีแล้วสับเป็นเส้น ปอกเปลือกและขูดแครอท และสับกระเทียมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต ใส่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ลงในชาม เติมเครื่องปรุงรสเกาหลี ผัดและทิ้งไว้ยี่สิบเจ็ดนาที จากนั้นบรรจุสลัดลงในขวด
2. ใส่ส่วนผสมสำหรับน้ำดองลงในภาชนะทรงลึกแล้วต้มเป็นเวลาสิบสี่นาที เทเนื้อหาของจานนี้ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ ฆ่าเชื้อเกลียวโดยใช้ตัวอย่างสูตรแรกและปิดฝาอย่างระมัดระวัง
3. วางชิ้นงานไว้ใต้ผ้าอุ่นเป็นเวลาสิบสี่ชั่วโมง จากนั้นนำไปไว้ในที่เย็นและแห้ง

สลัดกะหล่ำปลีกับพริกไทยสำหรับฤดูหนาว

กะหล่ำปลี คื่นฉ่าย และส่วนผสมอื่นๆ ในจานนี้ผสมผสานกันอย่างลงตัวเพื่อสร้างสลัดที่มีรสหวานและเค็มที่ใครๆ ก็สามารถเพลิดเพลินได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีขนาดกลาง 2 หัว;
• กระเทียมขนาดกลาง 4 อัน;
• 5 มะเขือเทศ
• พริกหยวก 6 ชิ้น
• 3 แครอท
• เกลือแกง 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันดอกทานตะวัน 250 กรัม
• 150 มล. น้ำส้มสายชูไวน์ 6%;
• น้ำตาลทรายละเอียด 100 กรัม

สลัดกะหล่ำปลีกับพริกไทยสำหรับฤดูหนาว:

1. ล้างผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากรายการด้านบน และฆ่าเชื้อขวดโหลและจานอื่นๆ โดยใช้วิธีที่ดีที่สุดสำหรับคุณ นำกะหล่ำปลีชั้นบนสุดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วสับพริกไทยที่ปราศจากเมล็ดและสารตั้งต้นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศและกระเทียมเป็นวง
2. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้รวมกับส่วนผสมที่เหลือในภาชนะ ผสมและทิ้งไว้ประมาณสามสิบนาที จากนั้นจึงนำไปใส่ขวดพร้อมกับน้ำผลไม้ที่ได้ ฆ่าเชื้อและปิดผนึก
3. วางผักดองที่ได้ไว้ในผ้าห่มหนา ๆ และหลังจากผ่านไปยี่สิบสองชั่วโมงก็นำไปเก็บไว้ในที่จัดเก็บ

นอกจากรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนแล้วสลัดฮันเตอร์กับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวยังมีวิตามินมากมายที่จำเป็นต่อร่างกายของเรา โดยการเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับพริกหยวกสำหรับฤดูหนาวตามสูตรอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้นคุณจะได้รับการเตรียมการที่ยอดเยี่ยมซึ่งดีสำหรับเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานหลักและเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแต่ละรายการ

เพื่อให้เมนูครอบครัวมีรสชาติดีขึ้นเล็กน้อยในช่วงฤดูหนาว ให้เตรียมสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว เพิ่มสีสันสดใสของฤดูร้อนและวิตามินมากมายให้กับอาหารของคุณ สูตรถนอมอาหารหลายสูตรต้องใช้ความร้อนเล็กน้อย ดังนั้นการได้รับวิตามินจึงไม่ใช่คำพูดทั่วไป กะหล่ำปลีเป็นผักที่ชาวรัสเซียชื่นชอบและคุ้นเคย กะหล่ำปลีเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์หลักในอาหารจนกระทั่งมันฝรั่งถูกนำไปยังยุโรปและในประเทศของเรา นิสัยในการเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีในทุกความหลากหลายนั้นอยู่ในสายเลือดของเรา

สลัดสุดหรูจะคอยช่วยเหลือเมื่อมีแขกที่ไม่คาดคิดมาถึง พวกเขาให้โอกาสคุณเลี้ยงอาหารค่ำกับครอบครัวของคุณอย่างรวดเร็ว แม่บ้านเกือบทุกคนมีสูตร "ซิกเนเจอร์" ในการเตรียมขนม ฉันเสนอสิ่งที่ดีที่สุด อร่อยที่สุด และทำง่ายที่สุด

สลัดกะหล่ำปลี Donskoy สำหรับฤดูหนาวด้วยพริกไทย, แตงกวา, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศสีเขียว

ข้อดีของสูตรสลัดแสนอร่อยนี้คือปรุงโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อและไม่มีน้ำส้มสายชู แม้ว่าจะไม่มีสารกันบูด แต่สามารถทิ้งสลัดเพื่อเก็บไว้ในอพาร์ทเมนท์ได้ อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาเผ็ดและฉุน

ที่จำเป็น:

• หัวกะหล่ำปลีต่อกิโลกรัม
• มะเขือเทศ (เขียวหรือน้ำตาล) – 1 กก.
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 750 กรัม
• พริกหยวก – 500 กรัม
• แตงกวา – 1 กก.
• พริก – 50 กรัม
• หัวหอม – 500 กรัม
• น้ำมัน-แก้ว
• ผักชีฝรั่ง - พวง
• เกลือ – 50 กรัม

เราเก็บรักษา:

1. หั่นมะเขือเทศและแอปเปิ้ลเป็นชิ้น
2. แบ่งแตงกวาที่ปอกเปลือกออกเป็นวงกลม
3. สับกะหล่ำปลีหนึ่งช้อน สับพริกไทยทั้งสองชนิดเป็นเส้น และหัวหอมเป็นครึ่งวง สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
4. วางผักที่เตรียมไว้ลงในกระทะแบบหม้อต้ม เติมเครื่องปรุงรสที่ระบุในสูตรทันที
5. ตั้งไฟบนเตาอย่างช้าๆ อย่าลืมคนส่วนผสมบ่อยๆ
6. หลังจากมีสัญญาณเดือดครั้งแรก ให้สังเกตเวลา ปรุงโคลสลอว์เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
7. ถัดมาคือเหตุการณ์สำคัญทั้งหมด - พระอาทิตย์ตก เย็นช้าๆ ใต้ผ้าห่ม ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในห้องเย็น

สลัดฤดูหนาวของกะหล่ำปลี, แตงกวา, พริกไทย, มะเขือเทศ “Okhotnichy”

อีกทางเลือกหนึ่งที่นิยมมากในการจัดเก็บกะหล่ำปลีในขวด คุณจะได้เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยจนลืมนิ้วจากผักที่คัดสรรมาเพียงเล็กน้อย คุณสามารถทำความคุ้นเคยกับรูปแบบอื่น ๆ ได้โดยไปที่ลิงค์

ที่จำเป็น:

• ผักกาดขาว – 1 กก.
• พริกหยวก – 1 กก.
• แครอท – 1 กก.
• หัวหอม – 1 กก.
• มะเขือเทศ – 1 กก.
• แตงกวา – 1 กก.
• น้ำมัน – 250 มล.
• กรดอะซิติก 9% – 150 มล.
• น้ำตาลทราย-แก้ว
• พริกไทย – 8 ชิ้น
• Lavrushka – 5 ชิ้น
• เกลือ – 90 กรัม

วิธีรักษาสลัดล่าสัตว์:

1. อนุญาตให้หั่นผักเป็นรูปทรงใดก็ได้ ฉันมักจะหั่นแครอทและแตงกวาเป็นชิ้น ๆ (หั่นชิ้นใหญ่ครึ่งหนึ่ง)
2. ฉันแบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งวงหั่นมะเขือเทศแล้วหั่นพริกไทยเป็นเส้นโดยเอาเมล็ดออกก่อนหน้านี้ ส่วนผสมหลักคือกะหล่ำปลี ลองสับให้ละเอียด ช่วงนี้ฉันใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อเพื่อจุดประสงค์นี้
3. วางผักลงในกระทะแล้วเติมน้ำมัน อุ่นเนื้อหาด้วยไฟปานกลางเพื่อให้ผักมีเวลาปล่อยน้ำออกมาและพักตัว
4. เมื่อเดือดแล้ว ให้ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดจากรายการสูตร ผัดขนมให้ละเอียด
5. ปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่ลงในขวดในขณะที่ยังร้อนอยู่ สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ผักกาดหอมจะต้องผ่านการฆ่าเชื้อเนื่องจากผ่านกระบวนการให้ความร้อนเล็กน้อย ภาชนะ 0.5 ลิตร - 5 นาทีหลังต้มน้ำ 1 ลิตร - 10 นาที
6. ม้วนขึ้น รอให้เย็น แล้ววางไว้ในตู้กับข้าวหรือห้องใต้ดิน ไม่แนะนำให้เก็บไว้ในสภาพอพาร์ตเมนต์

สลัดกะหล่ำปลี “ดานูบ” แสนอร่อยพร้อมมะเขือเทศ หัวหอม แครอท

สลัดวิตามินแสนอร่อยที่เตรียมง่าย ๆ ในบรรดารูปแบบต่างๆ มากมาย ได้แก่ อาหารเรียกน้ำย่อยผักกาดขาว

• มะเขือเทศ – 1 กก.
• พริกไทย – 0.5 กก.
• แครอท – 100 กรัม
• ส้อมกะหล่ำปลี – 1 กก.
• หัว – 0.5 กก.
• น้ำส้มสายชู 9% – 50 มล.
• น้ำตาลทราย – 80 กรัม
• น้ำมัน – 200 มล.
• เกลือ – 40 กรัม
• พริกไทย – 6 ถั่ว
• น้ำมัน – 200 มล.

การตระเตรียม:

1. ฉีกหัวกะหล่ำปลี พริก หัวหอม และมะเขือเทศตามต้องการ
2. เติมกระทะเทส่วนผสมของน้ำส้มสายชูน้ำมันและน้ำตาลด้วยเกลือ (ผสมแยกกัน)
3. ทิ้งสลัดไว้สูงชันเป็นเวลา 5 ชั่วโมง
4. แล้วค่อย ๆ ตั้งไฟจนเดือด เพิ่มพริกไทย ปรุงอาหารด้วยการเคี่ยวเบา ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. สลัดผ่านการอบด้วยความร้อน ดังนั้นควรบรรจุใส่ขวดโหล ฆ่าเชื้อภาชนะขนาด 0.5 ลิตรเป็นเวลา 20 นาที ต้องเก็บภาชนะขนาด 0.5 ลิตรไว้นานกว่านั้น - 30 นาทีหลังเดือด
6. ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ ปล่อยให้ขวดที่ห่ออย่างดีทิ้งไว้ให้เย็นช้าๆ

เคล็ดลับ: คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อหากคุณต้มสลัดนานกว่าครึ่งชั่วโมง

สูตรวิดีโอสำหรับสลัดกะหล่ำปลีบาน

ของว่างยอดนิยมอย่างไม่น่าเชื่อดูเหมือนว่าแม่บ้านทุกคนพยายามเตรียมขวดอย่างน้อยสำหรับฤดูหนาว ฉันมีเรื่องราวเกี่ยวกับการเตรียมสลัดทีละขั้นตอนซึ่งมีสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยถึง 4 สูตร ลองดูสิ

สลัดกะหล่ำปลีรสเผ็ดที่ผิดปกติกับพริกไทยสำหรับฤดูหนาว

สูตรอาหารจากชุดสลัดเรียกน้ำย่อยรสเผ็ด เรียกว่าเชาเชาและมาจากอาหารตะวันออก

เอา:

• หัวกะหล่ำปลีเฉลี่ย
• พริกหวานหลากสี – 2 ชิ้น
• หอมแดง – 2 ชิ้น
• มะนาว – 2 ชิ้น
• น้ำตาล (ควรเป็นสีน้ำตาล) – 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ – 300 มล.
• ขิงผง-ช้อนเล็ก
• ผงมัสตาร์ด - ปริมาณเท่ากัน
• เกลือ – 2 ช้อนขนาดใหญ่
• ถั่วออลสไปซ์ - ช้อนเล็ก

วิธีเตรียมตัว:

1. สับกะหล่ำปลีหั่นพริกเป็นเส้นแล้วเอาเมล็ดออกโดยแบ่งพาร์ติชัน
2. ขจัดความเอร็ดอร่อยออกจากมะนาวแล้วบีบน้ำออก หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง
3. รวมผักในชามเติมน้ำมะนาวแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้บนเคาน์เตอร์ประมาณหนึ่งชั่วโมงแล้วจึงย้ายไปวางบนชั้นวางในตู้เย็น ทิ้งไว้ประมาณ 3-6 ชั่วโมง
4. ปรุงน้ำดองในกระทะขนาดเล็ก (กระทะ) ผสมเครื่องเทศที่ระบุไว้ในสูตร (บดพริกไทยในครก) เทน้ำส้มสายชูลงไป ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด
5. เทของเหลวทั้งหมดออกจากผักที่แช่ไว้ซึ่งได้ปล่อยน้ำปริมาณมากออกมา (คุณสามารถบีบออกมาด้วยมือก็ได้)
6. วางผักลงในกระทะพร้อมน้ำดอง ปล่อยให้เดือด ลดความร้อนลง ปรุงเป็นเวลาสิบนาทีโดยใช้ไฟต่ำสุด
7. ปล่อยให้มันเดือดจัด กระจายลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อทันที ม้วน.
8. สามารถลิ้มรสสลัดได้หลังจากผ่านไป 2 วันก็พร้อมรับประทาน แต่ควรรอถึงฤดูหนาวจะดีกว่า

สลัดกะหล่ำปลีฤดูหนาวกับหัวบีทโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมซึ่งใช้เป็นอาหารเสริมหรือเติม Borscht เป็นน้ำสลัด

ที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี – 1.5 กก.
• พริกหวาน – 500 กรัม
• บีทรูทสีแดง – 500 กรัม
• หัวหอม – 500 กรัม
• มะเขือเทศ – 500
• แครอท – 500 กรัม
• น้ำมัน – 250 มล.
• เกลือ - ช้อน
• กรดอะซิติก – 100 มล.

การตระเตรียม:

1. สับผักสำหรับสลัด: ขูดหัวบีทและแครอทอย่างหยาบ แบ่งหัวหอมและพริกไทยออกเป็นก้อน สับกะหล่ำปลีและหั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น
2. วางบีทรูทชิปลงในกระทะแล้วเทน้ำมันทันที หลนเป็นเวลา 10 นาที
3. เพิ่มผักอื่น ๆ ปล่อยให้ส่วนผสมเดือด เติมเกลือและคนให้เข้ากัน ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณหนึ่งชั่วโมง
4. ก่อนสิ้นสุดกระบวนการ 10 นาที ให้เติมกรดอะซิติก
5. สามารถเก็บชิ้นงานไว้ในอพาร์ตเมนต์ได้

สลัดกะหล่ำปลีเลียนิ้วในขวด

ต้องขอบคุณน้ำดองที่อร่อยมากทำให้กะหล่ำปลีและผักอื่น ๆ ที่ติดอยู่นั้นมีความกรอบและมีกลิ่นหอม

ที่จำเป็น:

• กะหล่ำปลี – 5 กก.
• พริกไทย – 1 กก.
• แครอท – 1 กก.
• น้ำตาลทราย-แก้ว
• หลอดไฟ – 500 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 500 มล.
• เกลือ – 4 ช้อนขนาดใหญ่
• น้ำมัน – 500 มล.

วิธีม้วนสลัด:

1. แบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งวง ขูดแครอท หั่นกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ และพริกไทยเป็นก้อน
2. โรยผักที่เตรียมไว้ด้วยเกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันและน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน ฉันแนะนำให้คุณอย่ากระตือรือร้นเกินไปในการบดกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้คั้นน้ำมากเกินความจำเป็น
3. ต้องใส่สลัดจนกว่าน้ำจะปรากฏขึ้น ขั้นตอนนี้จะใช้เวลา 40 นาที
4. หลังจากนั้นกระจายใส่ขวดแล้วนำไปเก็บในที่เย็น กะหล่ำปลีจะเริ่มหมักเล็กน้อย สะกิดส่วนผสมทุกวันเพื่อปล่อยก๊าซ
5. หลังจากผ่านไป 4-5 วัน ให้ปิดภาชนะด้วยฝาไนลอนแล้วส่งไปยังที่เย็นเพื่อหยุดกระบวนการหมัก

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีแดงสำหรับฤดูหนาว

ไม่กี่คนที่รู้ว่าสลัดหัวแดงที่ปรุงจากกะหล่ำปลีแดงก็ทำสลัดแสนอร่อยอย่างน่าอัศจรรย์เช่นกัน ทำอย่างน้อยสองสามขวดเพื่อลอง

เอา:

• ส้อมกะหล่ำปลีแดง – 750 กรัม
• แอปเปิ้ล – 120 กรัม
• หัวหอมใหญ่.
• รากมะรุม – 10 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 30 มล.
• น้ำมัน – 70 มล.
• อบเชย ใบกระวาน พริกไทย

เราเก็บรักษา:

1. หลังจากเอาแกนออกแล้ว ให้หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
2. ขูดรากมะรุม แบ่งหัวหอมออกเป็นครึ่งวง
3. นำใบด้านบนออกจากส้อม เอาก้านออก แล้วสับเป็นเส้น
4. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่กะหล่ำปลี เติมน้ำเล็กน้อย และเติมเกลือ เคี่ยวจนเกือบสุก
5. เพิ่มแอปเปิ้ล มะรุม สมุนไพร และเครื่องเทศลงในกะหล่ำปลี
6. เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ รอให้เดือด
7. หลังจากเดือดแล้ว ให้เทกรดอะซิติกลงไปคนให้เข้ากัน กระจายระหว่างธนาคาร
8. วางไว้ในโรงอาบน้ำ ระยะเวลาในการฆ่าเชื้อชิ้นงาน ภาชนะครึ่งลิตร – 35 นาที ฆ่าเชื้อภาชนะลิตร 45 นาที
9. ขันขวดให้แน่นแล้วคลุมด้วยผ้าห่ม หลังจากเย็นลงแล้วนำไปไว้ในห้องใต้ดิน

โดยไม่ทราบถึงความแตกต่างบางประการ จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเป็นผู้เชี่ยวชาญในการเตรียมตัว ข้อกำหนดส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการเลือกกะหล่ำปลีที่เหมาะสมสำหรับการบรรจุกระป๋อง

• สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่ามีการใช้กะหล่ำปลีขาวพันธุ์กลางฤดูซึ่งมีเนื้อกรอบและฉ่ำในการเก็บเกี่ยว
• พันธุ์ปลายเหมาะสำหรับการหมักมากกว่า ตามกฎแล้วกะหล่ำปลีกลางฤดูจะมีกะหล่ำปลีหัวใหญ่และมีใบไม่แน่นมาก
• ใช้ส้อมขนาดใหญ่ซึ่งจะทำกำไรได้มากกว่ามากเนื่องจากไม่รวมก้านและใบด้านบนทุกอย่างจะไปที่สลัด
• จนกว่าคุณจะมีประสบการณ์ให้ยึดตามสัดส่วนของสูตรโดยเฉพาะน้ำดอง ปริมาณเครื่องปรุงรสสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามความต้องการของคุณ
• กะหล่ำปลีที่หั่นบางเกินไปจะกรอบน้อยกว่า ดังนั้นควรคำนึงถึงเรื่องนี้ด้วยเมื่อหั่น
• แครอททำให้ขนมมีสีสันสดใสสวยงาม หากต้องการให้รากผักปล่อยน้ำออกมามากขึ้น ควรขูดดีกว่าไม่หั่น

โคลสลอว์ฤดูหนาวของเกาหลี

วิดีโอพร้อมสูตรสลัดกะหล่ำปลีที่อุดมด้วยวิตามินในฤดูหนาวที่ง่ายที่สุดพร้อมกลิ่นอายแบบตะวันออกจากแม่บ้านผู้มีประสบการณ์ การเตรียมการที่ประสบความสำเร็จสำหรับคุณและงานฉลองฤดูหนาวที่น่ารื่นรมย์

การคัดเลือกที่ดีที่สุด! สลัดจะกินกันอย่างเอร็ดอร่อยในฤดูหนาว! ผู้ช่วยชีวิตที่แท้จริงบนโต๊ะของเราคือสลัดกะหล่ำปลีที่ทำในขวดสำหรับฤดูหนาว สะดวกมากที่จะเก็บไว้ในอพาร์ทเมนต์คุณมักจะมีขวดใส่อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอยู่เสมอ

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

ที่บ้านเราทำสลัดจากกะหล่ำปลีขาวและแดง บรอกโคลีและดอกกะหล่ำ กะหล่ำปลีปักกิ่ง และโคห์ราบี โดยทั่วไปแล้วพืชที่ปลูกในสวนของฉันและมีจำนวนมากล้วนมาจากขวดโหลบนโต๊ะของเรา

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว "ฤดูใบไม้ร่วง"

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว (สลาวาพันธุ์ดีกว่า) 5กก.
• แครอท 1 กก.
• หัวหอม 1 กก.
• พริกหยวกแดง 1 กก.
• น้ำตาล 350 กรัม
• เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนที่มีด้านบน
• น้ำส้มสายชู 9% 0.5 ลิตร
• น้ำมันดอกทานตะวัน 0.5 ลิตร

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลี, หัวหอม, พริกไทย, แครอทขูด ผสมทุกอย่างอย่างระมัดระวัง อย่าเลอะ!!! ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู และน้ำมันดอกทานตะวัน แล้วผสมอีกครั้ง ใส่ลงในขวด ใช้กำปั้นกด หลังจากผ่านไปสามวัน ให้ปิดฝาแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น มันถูกเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่สูญเสียรสชาติ

สลัดกะหล่ำปลี

วัตถุดิบ:

• แตงกวา 1 กก
• มะเขือเทศ 2.5 กก
• พริกไทย 1.5 กก
• แครอท 1 กก
• กะหล่ำปลี 2 กก
• หัวหอม 1 กก
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ
• 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชู
• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• น้ำมันพืช 700 กรัม
• น้ำตาล 1 ถ้วย

การตระเตรียม:

ปอกแครอทแล้วเสียดสี ล้างและหั่นแตงกวา ฉันบดทุกอย่างด้วยเครื่องเตรียมอาหาร ฉีกกะหล่ำปลี หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ฉันสับมันในเครื่องเตรียมอาหารด้วย ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นครึ่งวงบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต ผสมผักทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่ เตรียมน้ำดอง ผสมน้ำมัน น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู แล้วราดลงบนผัก ผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง ใส่สลัดในขวดและฆ่าเชื้อ ขวด 1 ลิตร - 30 นาที ขวด 0.5 ลิตร - 15 นาที ม้วนขึ้นแล้วพลิกกลับ วางสลัดผักไว้ใต้ผ้าห่ม สินค้าจำนวนนี้ได้ขวดโหลขนาด 7 ลิตร

กะหล่ำปลีสุกเร็ว

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว 2 กก.
• แตงกวาสด 1 อัน
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• พริกหยวก 1 อัน

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลี, ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ, สับแตงกวาและพริกหยวกอย่างประณีต, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน, ใส่ให้แน่นในขวดขนาด 3 ลิตรแล้วเทน้ำดองเดือดลงไป

หมักกะหล่ำปลี:

• น้ำ 1 ลิตร
• 1 ช้อนโต๊ะ เกลือหนึ่งช้อนกับถั่ว
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนกับกองน้ำตาล
• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำส้มสายชู 70%

น้ำดอง 1 ลิตรเพียงพอสำหรับกะหล่ำปลีขนาด 3 ลิตร เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสกะหล่ำปลีด้วยน้ำมันพืชและสับหัวหอมสด เก็บกะหล่ำปลีดองไว้ในตู้เย็น อย่าปรุงอาหารมากเกินไป คุณสามารถปรุงสดใหม่ได้เสมอ เรากินแล้วปรุงอีก

กะหล่ำปลีกูเรียน

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขาว,
• บีทรูท,
• กระเทียม,
• ฝักพริกไทยร้อน,
• พริกไทยดำ,
• เกลือ,
• น้ำเดือด

การตระเตรียม:

เราตัดหัวกะหล่ำปลีเป็นชิ้น ๆ พร้อมกับก้าน, ตัดหัวบีทเป็นชิ้น ๆ, ปอกกระเทียม, ตัดพริกไทยขมเป็นชิ้น ๆ
วางเรียงเป็นชั้นๆ ในกระทะทรงลึก: กะหล่ำปลีเป็นชิ้น จากนั้นเป็นแก้วบีทรูท ตามด้วยกลีบกระเทียม และภูเขาเป็นชิ้นๆ พริกไทยพริกไทยดำ ดังนั้นเราจึงวางมันทีละชั้นเพื่อให้ยังมีพื้นที่ว่างประมาณ 5 ซม. จนถึงขอบกระทะที่เราใส่ทั้งหมด
ต้มน้ำในกระทะอีกใบแล้วใส่เกลือลงไปน้ำเกลือควรจะเค็มกว่าที่คุณต้องการใส่เกลือในน้ำซุปในคอร์สแรกเล็กน้อย
เทน้ำเกลือร้อนลงบนผักหลายชั้นวางการกดขี่ในรูปแบบของจานคว่ำลงแล้วปิดฝา หลังจากผ่านไป 4-5 วันกะหล่ำปลีก็พร้อม
น้ำเกลือจากข้างใต้นั้นคล้ายกับ beet kvass และก็ดีมากเช่นกัน มีประโยชน์ต่อระบบทางเดินอาหาร ลองทำอาหารดูน่าทาน!

มะเขือยาวชิ้นกับกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:

• มะเขือยาว - 1 กก.
• กะหล่ำปลีสด - 1 กก.
• แครอท - 300 กรัม;
• กระเทียม - 10 กลีบ;
• พริกไทยร้อน - เพื่อลิ้มรส;
• พริกไทยดำ - 10 ชิ้น;
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำส้มสายชู 9% - 0.5 ถ้วย (หรือเพื่อลิ้มรส)
• ในที่สุดเกลือและน้ำส้มสายชูก็สามารถปรับได้ตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

ก่อนอื่นคุณต้องปรุงมะเขือยาว ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องตัดหางออกวางมะเขือยาวลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงหลังจากเดือดประมาณ 5-7 นาทีไม่มากไปกว่านี้เพื่อไม่ให้มะเขือยาวสุกเกินไป คุณสามารถปิดด้านบนด้วยจานได้ เพื่อไม่ให้มะเขือยาวลอยและสุกเท่ากัน เมื่อมะเขือยาวสุกแล้วให้วางลงในชามพักไว้ให้เย็น ขณะที่มะเขือยาวกำลังเย็นตัว ให้สับกะหล่ำปลีสดเป็นชิ้นบางๆ แล้วใส่ในชามใบใหญ่ ตะแกรง แครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่กะหล่ำปลี เตรียมพริกและกระเทียม

สับพริกไทยร้อนอย่างประณีตแล้วส่งกระเทียมผ่านการกดกระเทียม เพิ่มกระเทียมและพริกไทยร้อนลงในกะหล่ำปลีและแครอท เพิ่มพริกไทยด้วย ผสมทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มพริกไทย และผสมทุกอย่าง หั่นมะเขือยาวที่เย็นแล้วเป็นก้อนขนาดประมาณ 2 ซม. ใส่มะเขือม่วงสับลงในชามพร้อมกับผักอื่น ๆ เติมเกลือและน้ำส้มสายชู ให้คนให้เข้ากัน สุดท้ายให้ปรับปริมาณเกลือและน้ำส้มสายชูตามรสนิยมของคุณ โอนมะเขือยาวและกะหล่ำปลีลงในขวดแล้วเก็บในที่เย็น สามารถปิดขวดโหลด้วยพลาสติกหรือฝาเกลียว และสามารถเก็บตัวอย่างได้ภายในหนึ่งสัปดาห์

สลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกโต๊ะ คุณสามารถลองทำสลัดกะหล่ำปลีหลายๆ แบบสำหรับฤดูหนาวได้

สลัดกะหล่ำปลีเป็นอาหารแบบดั้งเดิมที่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ ลองเตรียมสลัดคลาสสิกสากล ผักต่างๆ และสลัดรสเผ็ดหลายๆ อย่าง

เราได้เตรียมสูตรอาหารที่อร่อยและหลากหลายไว้ให้คุณสำหรับทุกรสนิยมและทุกโอกาสคุณอาจต้องการลองทำบางอย่างสำหรับตัวคุณเองสำหรับฤดูหนาวจากกะหล่ำปลีกรอบ

ในการเตรียมกะหล่ำปลีขาวสำหรับฤดูหนาว ให้เลือกพันธุ์ทีหลังเสมอ พันธุ์ปลายนั้นง่ายต่อการจดจำ - หัวกะหล่ำปลีดังกล่าวควรมีความหนาแน่นและหนักมาก เฉพาะกะหล่ำปลีดังกล่าวเท่านั้นที่จะเก็บไว้อย่างดีในขวด

วิธีเตรียมสลัดกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาวในขวด - 15 พันธุ์

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรคลาสสิกเก่าที่ไม่มีการฆ่าเชื้อ สลัดนี้มีรสชาติที่หอมและปรุงโดยไม่ใช้กระเทียม หากคุณชอบอาหารรสเผ็ดคุณสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนลงไปได้

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหวาน - อย่างละ 1 กก
• หัวหอม, แครอท - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เติบโต น้ำมัน - 250 มล
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล
• พริกไทย - 20 ชิ้น
• Lavrushka -10 ชิ้น

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีแล้วเติมเกลือบางส่วน จากนั้นบดกะหล่ำปลีด้วยมือของคุณเพื่อให้เริ่มแช่เกลือและปล่อยน้ำออกมา

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น แตงกวาเป็นวงกลม หัวหอมเป็นครึ่งวง พริกและแครอทเป็นเส้น

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ ใส่น้ำตาล เกลือที่เหลือ เนย พริกไทยและใบกระวาน น้ำส้มสายชู 50 มล. (1/3 ของปกติ) แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

ทิ้งสลัดไว้หมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วางกระทะพร้อมสลัดบนเตา ปิดฝา แล้วต้มเป็นเวลา 8 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชู 100 มล. แล้วคนให้เข้ากัน

จากนั้นใส่สลัดร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันฝาที่ต้มไว้

เราขอเชิญคุณทำสลัดวิตามินที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว รวมถึงผักที่ง่ายที่สุดและในเวลาเดียวกันที่เราชอบที่สุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี, แตงกวา, แครอท - ละ 1 กก
• มะเขือเทศ - 1.3 กก
• พริกหวาน - 4 ชิ้น
• หัวหอม - 800 กรัม
• น้ำส้มสายชู - 200 มล
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 9 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม
• เติบโต น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบางๆ แล้วหั่นผักที่เหลือตามชอบ

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วใส่น้ำมัน, น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, ผักชีฝรั่งสับ

คนทุกอย่างให้เข้ากัน วางบนเตาแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที

จากนั้นใส่สลัดร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

ลองทำสลัดที่แปลกตาให้ตัวเองสำหรับฤดูหนาว - ผักนานาชนิดกับแอปเปิ้ล สลัดที่มีรสชาติเรียบง่ายและละเอียดอ่อนพร้อมรสเปรี้ยวเล็กน้อยนี้จะทำให้เมนูฤดูหนาวของคุณมีความหลากหลายอย่างสมบูรณ์แบบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 4 กก
• แครอท, หัวหอม, พริกหวาน, แอปเปิ้ล, มะเขือเทศ - อย่างละ 2 กก
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยเม็ด 4-6 ชิ้น ใบกระวาน 1 ชิ้น - สำหรับ 1 กระปุก 500 กรัม

การตระเตรียม:

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้น พริกและแครอทเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง แล้วสับกะหล่ำปลี

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วผสมให้เข้ากัน

ในขวดปลอดเชื้อ 500 กรัมใส่ใบกระวาน 1-2 ใบที่ด้านล่าง 4-6 ชิ้น พริกไทย.

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในขวด

จากนั้นใส่ส่วนผสมผักกับกะหล่ำปลี

ฆ่าเชื้อขวดสลัดเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นม้วนขึ้นด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

เตรียมสลัดกะหล่ำปลีขาวพร้อมกระเทียมสำหรับฤดูหนาว หากคุณชอบของว่างคาวใส่กระเทียมคุณจะต้องชอบสลัดง่าย ๆ นี้อย่างแน่นอน มันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอะไรก็ได้แม้แต่กับข้าวที่ง่ายที่สุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• แครอท - 4 ชิ้น
• กระเทียม - 4-7 ฟัน (ตามรสนิยมของคุณ)
• น้ำเติบโต เนย - ½ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - ½ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 9% - 10 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีขูดแครอทและสับกระเทียม - ใส่ทุกอย่างลงในกระทะใบเดียวแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย

ในการเตรียมน้ำดอง ให้เทน้ำ, น้ำมันลงในกระทะ, ใส่น้ำตาลและเกลือ - วางบนเตาแล้วนำไปต้ม จากนั้นนำออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไป

เทน้ำดองลงในกระทะด้วยกะหล่ำปลี - ผสมให้เข้ากันนวดด้วยมือ

ปิดกะหล่ำปลีด้วยจาน (กด) แล้วทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

จากนั้นใส่สลัดกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ใครชอบดอกกะหล่ำลองทำสลัดหน้าหนาวกับเราสิคะ สลัดนี้มีรสชาติค่อนข้างเผ็ดซึ่งค่อนข้างแปลกสำหรับอาหารกะหล่ำดอก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำดอก - 1 หัว
• แครอท, พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 5 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1 ชิ้น
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำส้มสายชู สาระสำคัญ - 3 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 20 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทย 5 ชิ้น, ออลสไปซ์และกานพลู 3 ชิ้น, ใบกระวาน 1 ใบ

การตระเตรียม:

หั่นแครอทเป็นชิ้น ๆ แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกแล้วสับหัวหอมและพริกไทยด้วย

ใส่แครอท หัวหอม พริกไทย เครื่องเทศ และดอกกะหล่ำลงไปที่ด้านล่างของขวดโหลที่ปลอดเชื้อ

เตรียมน้ำดองสำหรับสลัด: ต้มน้ำแล้วเติมเกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู ในเวลาเดียวกัน ให้ต้มน้ำเปล่าแล้วเทลงในขวด ปิดฝา แล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 นาที และสะเด็ดน้ำ

จากนั้นเทน้ำดองร้อนๆ ลงในขวดทันทีแล้วม้วนฝาขึ้น

สลัดกะหล่ำปลีหอมกับมะเขือเทศสีเขียวสำหรับฤดูหนาว

หากคุณเก็บเกี่ยวมะเขือเทศสีเขียวจำนวนมากคุณสามารถทำสลัดที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวด้วยกะหล่ำปลีและพริกหวาน สลัดนี้อร่อยมากเนื่องจากมีกลิ่นหอมในสูตร

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีมะเขือเทศสีเขียว - ละ 1 กก
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกหวาน - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู - 300 มล
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชี, ผักชี - อย่างละ 40 กรัม
• ผักชีฝรั่งแห้งและผักชีฝรั่ง
• พริกไทย - 8 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศสีเขียวเป็นชิ้น ฉีกกะหล่ำปลี หั่นหัวหอมและพริกไทยเป็นครึ่งวง

วางผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบฟันแล้ววางภายใต้แรงกดข้ามคืน (ที่อุณหภูมิห้อง)

จากนั้นสะเด็ดน้ำผัก ปรุงรสสลัดด้วยเครื่องเทศ ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู แล้วต้มประมาณ 10 นาที

ใส่สลัดร้อนในขวดปลอดเชื้อและฆ่าเชื้อ (ขวด 1 ลิตร - 20 นาที) จากนั้นคุณสามารถม้วนมันขึ้นมาได้

ให้รางวัลตัวเองและครอบครัวด้วยกะหล่ำปลีและหัวบีทแสนอร่อย สูตรสลัดนี้สามารถทำได้ตลอดทั้งปีและสามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 2 กก
• บีทรูท - 400 กรัม
• แครอท - 300 กรัม
• กระเทียม - 4-5 ฟัน
• พริกไทยร้อน (ไม่จำเป็น)
• เติบโต น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาล - 150 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล
• พริกไทย (หรือออลสไปซ์)
• Lavrushka - 3 ชิ้น

การตระเตรียม:

ล้างโถขนาด 3 ลิตรให้ดี จากนั้นวางหัวบีทที่หั่นเป็นก้อนที่ด้านล่าง

คุณสามารถวางผักเป็นชั้น ๆ ได้ก็จะอร่อยและสวยงามยิ่งขึ้น

วางกระเทียมลงในขวดข้างๆ หัวบีท (หั่นกลีบเป็น 3 ชิ้นเพิ่มเติม)

เพิ่มพริกไทยร้อนสองสามชิ้น

หั่นกะหล่ำปลีเป็นชิ้นแล้วใส่ในขวด

หั่นแครอทเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในขวด

หากคุณกำลังทำสลัดเป็นชั้นๆ ให้ทำซ้ำทั้งหมดทีละชั้น

ทำน้ำดอง: เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย, ใบกระวาน ต้มแล้วนำออกจากเตา

เทน้ำดองร้อนลงในขวดแล้วเติมน้ำมันพืช (2 ช้อนโต๊ะ) ลงไปด้านบน

ปิดฝาขวดด้วยพลาสติกแล้วปล่อยทิ้งไว้ 3 วันจากนั้นจึงรับประทานได้และคุณสามารถทำสลัดสดได้ตลอดฤดูหนาว

สำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวในระยะยาว สลัดดังกล่าวต้องผ่านการฆ่าเชื้อในขวดแล้วม้วนด้วยฝาที่ผ่านการฆ่าเชื้อ

เราขอเชิญคุณทำสลัดแสนอร่อยใหม่สำหรับฤดูหนาวซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากจากเรา นิยมเรียกกันว่า “ระวังวอดก้า” ตามชื่อที่บอกเป็นนัยแล้ว มันเหมาะสำหรับงานฉลองฤดูหนาวที่เรียบง่าย และโดยทั่วไปเป็นของว่างกรอบและเผ็ดเล็กน้อยที่น่ารับประทานมาก

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี, แครอท, แตงกวา, พริกไทย - อย่างละ 500 กรัม
• หัวหอม - 300 กรัม
• เติบโต น้ำมัน - 150 มล
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 50 มล
• น้ำตาล - 50 กรัม
• เกลือ - 25 กรัม

สูตรนี้ใช้ความร้อนน้อยที่สุดเพื่อรักษาสารอาหารสูงสุดของผักทุกชนิดและโครงสร้างที่กรุบกรอบของผักเหล่านั้น ดังนั้นเพื่อให้สลัดเก็บไว้อย่างดีเมื่อเตรียมไว้ให้ใช้เฉพาะผักคุณภาพสูงและเลือกกะหล่ำปลีที่หนักและแน่นพันธุ์ปลายฤดูใบไม้ร่วง

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นใส่ในชามแล้วกดด้วยมือเพื่อให้น้ำออกและทำให้นิ่มลงเล็กน้อย

หั่นพริกไทยเป็นเส้นขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบหรือสำหรับแครอทเกาหลี

ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงหรือสี่ส่วน

คุณยังสามารถหั่นแตงกวาเป็นเส้นหรือตามที่คุณต้องการ มะเขือเทศ - สามารถหั่นเป็นชิ้นได้

จากนั้นใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะเคลือบ ใส่เกลือ น้ำตาล น้ำมัน น้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงเพื่อหมัก

วางสลัดบนเตา ต้มด้วยไฟอ่อน (เมื่อเดือด - 10 นาที ให้คนเบา ๆ เป็นครั้งคราว)

จากนั้นควรใส่สลัดร้อนลงในขวดที่ปลอดเชื้อทันที (ควรใส่ขวดละ 500-800 กรัม) หากมีน้ำผลไม้เหลืออยู่ในกระทะให้เทลงในขวดด้วย ปิดฝาขวดที่บรรจุแล้วทันทีด้วยฝาปิดที่ปลอดเชื้อ

สลัดนี้สามารถปรุงด้วยมะเขือเทศสีแดงสุกหรือมะเขือเทศสีเขียว หากคุณกำลังทำสลัดนี้กับมะเขือเทศสีเขียว คุณสามารถลองทำโดยใช้กะหล่ำปลีหรือไม่ก็ได้ก็จะอร่อยมากเช่นกัน เนื่องจากใช้ความร้อนเพียงเล็กน้อย สารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดจึงได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดี

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ (แดงหรือเขียว) - 200 กรัม
• แตงกวาพริก - อย่างละ 200 กรัม
• กะหล่ำปลี - 300 กรัม
• กระเทียม - 1 ฟัน
• หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น
• เติบโต น้ำมัน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - อย่างละ 20 กรัม
• น้ำส้มสายชู สาระสำคัญ - ½ช้อนโต๊ะ
• เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ตัดแครอท, แตงกวา, พริกไทย, กะหล่ำปลีเป็นเส้น, หัวหอมเป็นครึ่งวง, มะเขือเทศเป็นก้อน

วางผักทั้งหมดลงในกระทะแล้ววางบนเตาทันทีที่เริ่มเดือดให้ยกลงจากเตาทันทีแล้วเติมน้ำมัน, เครื่องเทศ, เกลือ, น้ำส้มสายชู - คนให้เข้ากัน

วางสลัดร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วฆ่าเชื้อ ปิดฝาที่ต้มไว้ จากนั้นนำออกและม้วนทันที

ทำให้ตัวเองและครอบครัวเป็นสลัดกะหล่ำปลีที่เรียบง่ายและอร่อยมากสำหรับฤดูหนาว มีรสชาติคลาสสิกที่มีกลิ่นหอมและเหมาะสำหรับทุกจานนอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากและมีวิตามินมากมาย สลัดนี้จะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 5 กก
• แครอท, หัวหอม - อย่างละ 1 กก
• พริกหวาน - 200-300 กรัม
• น้ำตาล - 350 กรัม
• เกลือ (หยาบไม่เสริมไอโอดีน) - 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร
• เติบโต น้ำมัน - 500 มล
• กัด 6% - 300 มล

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลีหั่นพริกและหัวหอมออกเป็นครึ่งวง - ใส่ทุกอย่างลงในกระทะใบเดียวแล้วบดด้วยมือเล็กน้อย

จากนั้นใส่น้ำตาล, เกลือ, น้ำ 1 ลิตร, น้ำมัน, น้ำส้มสายชู - ผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยมือแล้วปล่อยให้สลัดยืนเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

หลังจากผ่านไป 2 ชั่วโมง ใส่สลัดลงในขวด (700 กรัมหรือ 1 ลิตร) เทน้ำจากสลัด (จากก้นกระทะ) ลงในขวด

เพื่อป้องกันไม่ให้ขวดแตกระหว่างการฆ่าเชื้อ ให้วางขวดโหลลงในกระทะที่มีน้ำเย็นธรรมดา และอย่าลืมวางผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของหม้อขนาดใหญ่

จากนั้นวางและฆ่าเชื้อสลัดเป็นเวลา 30 นาที ปิดฝาไว้ นำกระป๋องออกมาแล้วม้วนขึ้น

เราขอแนะนำให้คุณปิดเมนูเรียกน้ำย่อยที่เป็นผักแบบสากลสำหรับฤดูหนาวซึ่งสามารถนำไปใช้ทำซุปได้เช่นกัน

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี, แตงกวา, มะเขือเทศ, แครอท, พริก - อย่างละ 1 กก
• เนย - 100 กรัม
• น้ำตาล - 2 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 150 มล
• เกลือ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

การตระเตรียม:

ตัดแครอท กะหล่ำปลี และพริกเป็นเส้น แตงกวามะเขือเทศเป็นวงกลม

เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะแล้วเติมเกลือ น้ำมัน น้ำส้มสายชู น้ำตาล ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วางบนเตาแล้วปรุงอาหารกวนหลังจากเดือด - 5 นาที

จากนั้นใส่สลัดลงในภาชนะที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝาทันที

หากคุณรักอาหารรัสเซียแบบง่ายๆ คุณจะต้องชอบกะหล่ำปลีและสลัดแครอทคลาสสิกเบา ๆ อย่างแน่นอน กะหล่ำปลีดองกับแครอทและพริกไทยเก็บไว้ได้ดีกะหล่ำปลีจะกรอบและมีกลิ่นหอมเปรี้ยวและในเวลาเดียวกันก็มีรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 700 กรัม
• แครอท - 2-3 ชิ้น
• น้ำตาลเกลือ - อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร
• พริกไทยเม็ด 5-7 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง (เมล็ดจากร่ม) - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ตัดกะหล่ำปลีและแครอทเป็นเส้นแล้วบดด้วยมือจนเป็นน้ำ

เพิ่มเมล็ดผักชีลาวแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ต้มน้ำ ใส่พริกไทย เกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู

วางสลัดในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วเทลงในน้ำสลัดที่ร้อน

จากนั้นฆ่าเชื้อขวดสลัด (500 กรัม - 10 นาที) นำออกแล้วม้วนขึ้น

สลัดนี้จะอร่อยยิ่งขึ้นหากปรุงรสด้วยน้ำมันพืชก่อนรับประทานและใส่หัวหอมหั่นเป็นวง

สลัดนี้เหมาะสำหรับผู้ชื่นชอบอาหารรสเผ็ด มีรสชาติเผ็ดร้อนและมีกลิ่นหอมมาก อีกทั้งยังมีวิตามินและสารอาหารมากมาย

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 1 กก
• แครอท, พริกหวาน - 2 ชิ้น
• กระเปาะ
• กระเทียม - 3 ฟัน
• พริกขี้หนู - 1/2 ชิ้น
• น้ำตาล - 5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ (หยาบไม่เสริมไอโอดีน) - 2 ช้อนโต๊ะ
• กัดสาระสำคัญ 70% - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เติบโต น้ำมัน - 6-7 ช้อนโต๊ะ
• ค้อนพริกไทย ดำ - ½ช้อนชา

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลี ขูดแครอทโดยใช้เครื่องขูดแครอทเกาหลี แล้วหั่นพริกหวานและพริกร้อนเป็นเส้น

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะ ใส่พริกไทยดำป่น น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

และจำไว้เล็กน้อยด้วยมือของคุณ

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมันพืช (6 ช้อนโต๊ะ) ทอดเล็กน้อย

ใส่กระเทียมสับลงในหัวหอม เคี่ยวเล็กน้อยในน้ำมัน ยกลงจากเตา แล้วปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่ในกระทะพร้อมผักผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

วิธีที่ง่ายที่สุดในการฆ่าเชื้อขวดโหลคือในเตาอบ - ที่อุณหภูมิ 100 องศา ใช้เวลาเพียง 15 นาที

วางสลัดในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วต้องแน่ใจว่าถึงเช้าเพื่อให้มีน้ำสลัดอยู่ด้านบน

จากนั้นปิดฝาต้มแล้วใส่ขวดเพื่อฆ่าเชื้อเป็นเวลา 20 นาที

ควรวางขวดสลัดนี้ไว้ในกระทะขนาดใหญ่ที่มีน้ำเย็น เนื่องจากสลัดจะเย็น อย่าลืมวางผ้าเช็ดตัวไว้ที่ด้านล่างของกระทะใบใหญ่เพื่อช่วยให้ขวดโหลร้อนได้ทั่วถึง

นำขวดออกจากกระทะแล้วขันสกรูที่ฝา ห่อไว้แล้วปล่อยให้เย็น

หากคุณชอบของขบเคี้ยวรสเผ็ด คุณต้องลองทำยำกะหล่ำปลีอย่างแน่นอน มันทำโดยไม่ใช้กระเทียมและมีรสชาติเผ็ดร้อนของเกาะซึ่งเหมาะสำหรับทั้งอาหารประจำวันและวันหยุด

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 2 กก
• มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
• แครอท, หัวหอม - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 6 ชิ้น
• พริกขี้หนู - 1-2 ชิ้น
• เติบโต น้ำมัน - 130 มล
• น้ำส้มสายชู - 140 มล
• น้ำ - 100 มล
• น้ำตาล - 3.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 3 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง, เครื่องเทศ (พริกไทยดำ, ยี่หร่า)

การตระเตรียม:

หั่นแครอท กะหล่ำปลี พริก มะเขือเทศ และหัวหอมเป็นเส้น

ใส่ผักทั้งหมดลงในกระทะแล้วเติมน้ำ 100 มล. น้ำส้มสายชู น้ำมัน เครื่องเทศ และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดฝาทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง

จากนั้นใส่สลัดลงในขวดและฆ่าเชื้อประมาณ 40 นาที หลังจากนั้นให้ม้วนฝาขึ้นทันที

ทำสลัด Solyanka สำหรับฤดูหนาวทั้งอร่อยและเรียบง่าย สลัดนี้สามารถเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดีสำหรับมื้ออาหารทุกวันหรือเป็นไส้พายกะหล่ำปลีสำเร็จรูปที่ใครๆ ก็ชื่นชอบ

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลี - 500 กรัม
• แครอท - 170 กรัม
• หัวหอม - 280 กรัม
• เนย - 50 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 10 กรัม
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 60 มล

การตระเตรียม:

สับกะหล่ำปลีและหัวหอมขูดแครอท

ทอดหัวหอมและแครอทในเนย (4 นาที) เพิ่มกะหล่ำปลีและน้ำตาล, เกลือ, น้ำหนึ่งแก้วแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 20 นาที

จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปผสมให้เข้ากันแล้วใส่สลัดร้อนๆ ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนทันที

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+