ไก่ต้มกับธัญพืชข้าวสาลี โจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อในหม้อหุงช้า โจ๊กข้าวสาลีกับผลไม้
ธัญพืชข้าวสาลีเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีเยี่ยมซึ่งจำเป็นต่อร่างกายของเรามาก ซีเรียลนี้ผลิตจากข้าวสาลีดูรัม เมล็ดข้าวสาลีบดละเอียดและบดหยาบมีจำหน่ายในร้านค้า ซีเรียลที่บดหยาบเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมโจ๊กแบบร่วน ในขณะที่ซีเรียลที่บดละเอียดจะใช้ในการทำโจ๊กเหลวและหนืด การทำโจ๊กข้าวสาลีไม่ใช่เรื่องยากเลย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือปรุงในภาชนะที่มีผนังหนา (ฉันปรุงด้วยเหล็กหล่อ) วันนี้ผมขอเสนอสูตร โจ๊กข้าวสาลีกับไก่. จานนี้มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อย อย่างไรก็ตาม ซีเรียลข้าวสาลีเข้ากันได้ดีไม่เพียงกับไก่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงไก่งวง ห่าน เนื้อวัว เนื้อลูกวัว หรือหมูด้วย
วัตถุดิบ
ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับไก่คุณจะต้อง:
ข้าวสาลี groats (บดหยาบ) - 2 ถ้วย;
น้ำ - 6 แก้ว (สำหรับทำโจ๊ก) + 2 ช้อนโต๊ะ ล. (สำหรับเจือจางวางมะเขือเทศ);
เกลือ, ส่วนผสมของพริกไทยป่น - เพื่อลิ้มรส;
เนื้อไก่ - 350-400 กรัม
แครอท - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 3-4 ชิ้น;
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนชา;
น้ำตาล - เหน็บแนม;
น้ำมันพืชสำหรับทอดเนื้อสัตว์และผัก
ขั้นตอนการทำอาหาร
มาเตรียมสินค้ากัน
ล้างซีเรียลข้าวสาลีใต้น้ำไหลเพื่อเอาแป้งออกจากซีเรียลให้ได้มากที่สุด คุณต้องล้างซีเรียลจนกว่าน้ำจะใส จากนั้นจึงสะเด็ดน้ำออกจากซีเรียล
วางซีเรียลลงในกระทะที่มีกำแพงหนา (ฉันปรุงด้วยเหล็กหล่อ) แล้วเติมน้ำ 6 ถ้วย
ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารโฟมจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวของโจ๊กข้าวสาลีซึ่งจะต้องเอาออกด้วยช้อน
วางชิ้นเนื้อไก่ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืชแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 7 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
เกลือและพริกไทยเนื้อทอดเพื่อลิ้มรส
ในขณะที่กำลังปรุงโจ๊กข้าวสาลีพร้อมเนื้อให้ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วหั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ทอดแครอทและหัวหอมบนไฟร้อนปานกลาง คนจนนิ่ม จากนั้นเติมน้ำตาลเล็กน้อย มะเขือเทศบด และน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-3 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
เมื่อซีเรียลข้าวสาลีสุกเต็มที่ (นิ่ม) ใส่ผักทอดลงในกระทะพร้อมกับโจ๊กและไก่ คนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟอ่อนและเคี่ยวต่อประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา ปิดกระทะด้วย ฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้สักครู่
โจ๊กข้าวสาลีไก่อร่อยและน่าพอใจพร้อมแล้ว เสิร์ฟร้อนกับสลัดผักหรือผักสด
ช่วงเวลาที่อร่อยและน่ารื่นรมย์!
โจ๊กข้าวสาลีไม่เพียงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเช้าของครอบครัวเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่มีวิตามินและธาตุที่เป็นประโยชน์ครบถ้วนอีกด้วย ธัญพืชข้าวสาลียังมีเส้นใยในปริมาณมากที่สุด คุณสามารถเตรียมมันด้วยวิธีใดก็ได้และด้วยการเติมส่วนผสมต่าง ๆ เพื่อลิ้มรส
สัดส่วนและเวลา
การปรุงอาหารสมัยใหม่ได้รับการยอมรับอย่างเต็มที่จากการแนะนำเทคโนโลยีใหม่ ๆ ซึ่งทำให้เวลาในการเตรียมอาหารต่างๆลดลง เครื่องเก็บเกี่ยวใช้ในการหั่นและหั่นย่อย เครื่องปั่นใช้สำหรับซอส และมักใช้หม้อหุงข้าวหลายเมนูเพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารด้วยตนเอง ปัจจุบันหลายแบรนด์มีส่วนร่วมในการผลิตหน่วย multicooker ซึ่งได้รับความนิยมมากที่สุดคือ Polaris, Redmond และ Panasonic แต่ละรุ่นมีระบบปฏิบัติการพิเศษของตัวเอง โหมดและโปรแกรมต่างๆ มากมายช่วยให้คุณเตรียมไม่เพียงแค่ของว่างเพิ่มเติมสำหรับมื้อกลางวัน แต่ยังรวมถึงโต๊ะทั้งหมดสำหรับงานรื่นเริงอีกด้วย
สำหรับโจ๊กข้าวสาลี multicooker รุ่นใดก็ได้สามารถรับมือกับงานนี้ได้แต่เพื่อให้ได้รสชาติที่อร่อยและความกรุบกรอบ คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำและสัดส่วนที่ระบุในตำราอาหารที่จัดมาให้เป็นพิเศษอย่างเคร่งครัด ตัวอย่างเช่นคุณสามารถใส่ใจกับหม้อหุงข้าวยี่ห้อ Redmond ได้ ระบบของเธอมีโปรแกรม “โจ๊กนม” จับเวลาได้สามสิบนาที สำหรับผู้ที่ทำอาหารหลายเมนูเหล่านี้ ครึ่งชั่วโมงก็เพียงพอแล้วสำหรับการรับประทานอาหารเช้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ วัดปริมาณธัญพืชข้าวสาลีโดยใช้แก้วพิเศษที่รวมอยู่ในแพ็คเกจ ดังนั้นสำหรับหม้อหุงข้าว Redmond คุณต้องใช้ข้าวสาลีพิเศษหนึ่งแก้วสำหรับของเหลวสี่แก้วที่เหมือนกัน
สำหรับสินค้าแบรนด์ Polaris ระบบจะติดตั้งโปรแกรม "โจ๊ก" พร้อมตัวจับเวลาครึ่งชั่วโมง สัดส่วนของธัญพืชข้าวสาลีและของเหลวมีความสัมพันธ์กันที่ 1: 2 โดยที่ถ้วยตวงหนึ่งใบที่มาพร้อมกับเมนูหลายเมนูคือข้าวสาลี และแก้วที่เหมือนกันสองใบนั้นเป็นของเหลว สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าของเหลวอาจเป็นน้ำเปล่าหรือนมก็ได้
หม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อจากแบรนด์ Panasonic มีโปรแกรม "โจ๊กนม" และเวลาในการปรุงอาหารแตกต่างจากยี่ห้ออื่นคือห้าสิบนาที อัตราส่วนของส่วนผสมดำเนินการตามสูตร 1: 3 ปรากฎว่าแก้วตวงหนึ่งจากหม้อหุงข้าวของ Panasonic เต็มไปด้วยของเหลวสามแก้ว การปรุงจะใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงควรเริ่มปรุงโจ๊กข้าวสาลีเร็วขึ้นเล็กน้อย
บริษัท Moulinex เติมเต็มรายชื่อแบรนด์ผู้เล่นหลายคนที่มีชื่อเสียงระบบสินค้ามีโปรแกรม “โจ๊กนม” อัตราส่วนของธัญพืชต่อของเหลวขึ้นอยู่กับสูตร 1: 3 เวลาที่กำหนดสามสิบนาทีก็เพียงพอที่จะปรุงโจ๊กเป็นอาหารเช้า
คุณสมบัติของการทำโจ๊กในหม้อหุงข้าวหลายยี่ห้อ
ไม่กี่คนที่รู้ว่าธัญพืชข้าวสาลีเป็นดูรัมแข็งในรูปแบบแปรรูป คุณภาพและลักษณะของข้าวสาลีจะขึ้นอยู่กับรูปร่างของเมล็ดพืช ขนาด และวิธีการแปรรูป บนชั้นวางของในร้านคุณจะพบซีเรียลข้าวสาลีหลายประเภทซึ่งเป็นที่ต้องการอย่างมากของ Poltavskaya และ Artek สิ่งสำคัญคือต้องทราบว่าธัญพืชข้าวสาลีถือเป็นอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเตรียมอย่างถูกต้อง
กระบวนการทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก คุณสามารถปรุงโจ๊กบนเตา ในไมโครเวฟ ในหม้อหุงช้า หรือแม้แต่นึ่งก็ได้ แต่ถึงกระนั้นแม่บ้านส่วนใหญ่ก็ยังให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ นอกจากจะทำให้กระบวนการปรุงอาหารสั้นลงแล้ว หม้อหุงข้าวหลายเมนูยังรักษาวิตามินและแร่ธาตุได้ครบถ้วน แม้ว่าการให้ความร้อนมักจะทำลายคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ก็ตาม
รายการข้อดีที่สำคัญของการใช้ multicookers ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลี:
- เวลาทำอาหารลดลงอย่างมาก
- ความสอดคล้องที่เสร็จสิ้นแล้วนั้นร่วน
- ความเป็นไปได้ของการเผาไหม้ธัญพืชจะหมดสิ้นไป
- ตัวจับเวลาพิเศษสำหรับโปรแกรมช่วยให้คุณนำซีเรียลไปสู่สภาวะที่พร้อมและจะไม่ทอดหรือปรุงมากเกินไป
สูตรอาหาร
น่าเสียดายที่โจ๊กข้าวสาลีไม่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในทุกวันนี้ และนี่เป็นสิ่งที่แย่มากเพราะองค์ประกอบของมันมีวัตถุประสงค์เพื่อฟื้นฟูและรักษาการทำงานของร่างกายและโดยเฉพาะระบบย่อยอาหาร ควรสังเกตว่าธัญพืชข้าวสาลีไม่เพียงเป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังสามารถบริโภคในเวลาอาหารกลางวันเป็นกับข้าวหรือเป็นอาหารจานอิสระที่มีสารปรุงแต่งต่าง ๆ ซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยมากและดีต่อสุขภาพมาก
คุณสามารถเตรียมอาหารประเภทข้าวสาลีเพื่อสุขภาพได้ ไม่ว่าจะเป็นน้ำเปล่า นม หรือน้ำซุปต่างๆ ปลายข้าวข้าวสาลีสำเร็จรูปเข้ากันอย่างลงตัวกับอาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์และปลา แม้ว่าจะไม่มีความสนใจในซีเรียลข้าวสาลีมากนัก แต่แม่บ้านหลายคนก็เตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจากมัน ตัวอย่างเช่น โจ๊กข้าวสาลีกับสตูว์ปรุงในหม้อหุงช้า สูตรค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- ข้าวสาลี – 2 ถ้วย;
- สตูว์ - 1 กระป๋อง;
- เนย – 40 มล.;
- หัวหอม – 2 ชิ้น;
- น้ำ - 4 แก้ว
ข้อได้เปรียบที่สำคัญของโจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อตุ๋นคือไม่ต้องยุ่งยากกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ ตัวอย่างเช่นหากคุณทานเนื้อดิบก็ต้องเตรียมล่วงหน้า แต่สตูว์ก็เป็นอาหารสำเร็จรูปอยู่แล้ว สิ่งสำคัญคือการผสมส่วนผสมในสัดส่วนที่ถูกต้องและพักไว้ด้วยกันที่อุณหภูมิสูงเพื่อให้รสชาติเข้ากัน อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ หัวหอมมีบทบาทในการผูกมัด ทำให้แต่ละส่วนผสมมีความเข้มข้นและรสชาติที่สูงกว่า
เตรียมจานดังนี้
- ระบบ multicooker ถูกตั้งค่าเป็นโปรแกรม "Frying" น้ำมันถูกเทลงในชามปรุงอาหารให้ร้อนหลังจากนั้นจึงใส่หัวหอมที่หั่นเป็นวงลงไป
- มีความจำเป็นต้องทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองหลังจากนั้นจึงเอาหัวหอมออกและวางปลายข้าวสาลีแทน
- หลังจากซีเรียลแล้ว เทน้ำและเครื่องเทศที่เตรียมไว้ลงไปตามชอบ โปรแกรม “บัควีท” หรือ “โจ๊ก” จะเปิดและปรุงตามเวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้า
- หลังจากปิดโปรแกรมแล้วให้ใส่เนื้อตุ๋นและหัวหอมทอดก่อนหน้านี้ลงในมวลที่ได้ ทุกอย่างผสมให้เข้ากันและเคี่ยวภายใต้ความร้อนเป็นเวลาสามสิบนาที
- จานเสร็จจะต้องตกแต่งด้วยครีมเปรี้ยวเล็กน้อยและหัวหอมสับ
ในทำนองเดียวกันคุณสามารถเตรียมโจ๊กข้าวสาลีกับไก่ได้เฉพาะเนื้อไก่เท่านั้นที่จะต้องเตรียมล่วงหน้าคือต้ม อย่าเทน้ำซุปออกเพราะจะต้องใช้ในการปรุงอาหารต่อไป มิฉะนั้นกระบวนการปรุงอาหารจะสอดคล้องกับวิธีการเตรียมโจ๊กเนื้อตุ๋นอย่างสมบูรณ์
ด้วยเนื้อสัตว์
โจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อปรุงในหม้อหุงช้ากลายเป็นอาหารจานอร่อยสำหรับมื้อเย็น การผสมผสานส่วนผสมที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายอิ่มได้เป็นเวลานานและได้รับพลังงานเพิ่มขึ้น เป็นที่น่าสังเกตว่าเครื่องปรุงรสเช่นยี่หร่าและผักชีลาวเหมาะสำหรับเนื้อวัว แต่สำหรับเนื้อหมู เครื่องเทศที่ดีที่สุดคือยี่หร่าและขมิ้น เนื้อไก่ปรุงรสด้วยแกง
ในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีพร้อมเนื้อคุณจะต้อง:
- เนื้อวัว – 650 กรัม;
- ซีเรียลข้าวสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ – 7 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- แครอทขนาดเล็ก - 1 ชิ้น;
- ซีรา - เหน็บแนม;
- เกลือ – 5 กรัม;
- พริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักชีฝรั่ง – 20 กรัม
ควรพิจารณากระบวนการทำอาหารให้ละเอียดยิ่งขึ้น
- ขั้นแรกคุณต้องล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับหัวหอม แครอทสามารถหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ส่วนผสมที่ได้จะต้องรวมกันเป็นก้อนเดียวและโอนไปยังชามหลายเมนู
- ปรุงเนื้อสัตว์และผักในโปรแกรม "อบ" เป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากที่หม้อหุงข้าวหลายเมนูเสร็จสิ้นแล้ว ปลายข้าวข้าวสาลีจะถูกเทลงในการเตรียมเนื้อสัตว์ เติมเครื่องเทศและน้ำไว้ด้านบน กระบวนการทำอาหารเกิดขึ้นในโปรแกรม “Pilaf” หรือ “Porridge”
- ขณะที่จานอยู่ในขั้นตอนการทำอาหาร คุณต้องสับผักชีลาว ซึ่งคุณสามารถโรยบนโจ๊กได้หากต้องการ
จริงๆ แล้วสูตรนี้ง่ายมาก สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมกับส่วนผสมโดยเฉพาะแครอท ควรใช้ผักขนาดเล็กไม่เช่นนั้นรสชาติจะท่วมเนื้อ
ด้วยฟักทอง
จานที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างยิ่งคือโจ๊กข้าวสาลีปรุงในหม้อหุงช้าโดยเติมฟักทอง ตัวเลือกที่ผิดปกตินี้สามารถบริโภคเป็นอาหารจานเดียวหรือใช้เป็นกับข้าวได้
ส่วนผสมที่จำเป็น:
- ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำ – 4 ช้อนโต๊ะ;
- ฟักทองสด – 280 กรัม
- วานิลลิน - เหน็บแนม;
- เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส
โจ๊กข้าวสาลีกับฟักทองจัดทำดังนี้
- ก่อนอื่นคุณต้องล้างซีเรียลข้าวสาลีใต้น้ำไหลหลาย ๆ ครั้งจนกว่าน้ำจะใสจนหมด จากนั้นเทลงในชามหลายเมนูซึ่งผนังจะต้องทาเนยด้วยเนยล่วงหน้า
- ต่อไปคุณต้องจัดการกับฟักทอง ต้องปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ คุณสามารถใช้สิ่งมหัศจรรย์ของเครื่องเตรียมอาหารและสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้จะถูกส่งไปยังข้าวสาลีโดยตรง
- ตอนนี้มีการเพิ่มเครื่องเทศและเครื่องปรุงรสลงในส่วนผสมหลักแล้ว ในกรณีนี้คือเกลือ น้ำตาล และวานิลลิน เทน้ำไว้ด้านบน
- เมื่อเตรียมอาหารเสร็จแล้วคุณสามารถเปิดเมนูหลายเมนูได้ ระบบเลือกโปรแกรม “ข้าวต้ม” ในบางรุ่น อาจเรียกโปรแกรมแตกต่างออกไป เช่น “โจ๊กนม” หรือแม้แต่ “บัควีท” สำหรับรุ่นที่ไม่มีโหมดเหล่านี้ ควรเลือกโปรแกรม "อบ" เวลาทำอาหารควรอยู่ที่ประมาณ 35-40 นาที
- หลังจากเสร็จสิ้นการดำเนินการหลายเมนูคุณจะไม่สามารถเปิดฝาได้ทันทีควรต้มโจ๊กเล็กน้อย สามหรือสี่นาทีก็เพียงพอแล้ว
เมื่อเสิร์ฟโจ๊กบนโต๊ะคุณต้องปฏิบัติตามกฎสำคัญ - จานควรมีอุณหภูมิที่ร้อนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพิ่งนำออกจากหม้อหุงช้าแล้วปรุงรสด้วยเนย สำหรับคนชอบหวานเราใช้น้ำผึ้ง
พ่อครัวมืออาชีพแบ่งปันข้อสังเกตและให้คำแนะนำเพื่อให้โจ๊กข้าวสาลีปรุงในหม้อหุงช้าไม่เพียง แต่เป็นอาหารเช้าแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นผลงานชิ้นเอกของศิลปะการทำอาหารอีกด้วย
- ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร คุณต้องซื้อส่วนผสมที่สำคัญบางอย่างก่อน ต้องเลือกซีเรียลข้าวสาลีจากถุงบรรจุและไม่ใส่ใจกับบรรจุภัณฑ์กระดาษแข็ง เวอร์ชันบรรจุภัณฑ์รับประกันว่าธัญพืชข้าวสาลีจะไม่เหม็นหืน แต่จะสะอาดกว่า
- หลังจากที่ multicooker ส่งสัญญาณว่าโปรแกรมสิ้นสุดลงแล้ว คุณไม่ควรเปิดฝาทันที โจ๊กต้องเหงื่อออกเล็กน้อย สามหรือสี่นาทีก็เพียงพอแล้ว แต่เพื่อให้สามารถรวมผลลัพธ์รสชาติได้ดีขึ้นหลังจากปิดโปรแกรม "โจ๊ก" คุณต้องเปิดโหมด "ทำความร้อน"
- ควรเสิร์ฟโจ๊กพร้อมเสิร์ฟร้อน สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใส่ใบผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งก้านเล็ก ๆ ลงบนพื้นผิวได้ และสารเติมแต่งหลักคือเนยซึ่งขาดไม่ได้ สำหรับบางคน โจ๊กใส่น้ำมันมะกอกและแม้แต่น้ำมันเมล็ดแฟลกซ์อาจดูอร่อยมาก
- การปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าจะช่วยลดเวลาที่ใช้ในการปรุงได้หลายครั้ง สำคัญมากที่กระบวนการปรุงอาหารจะต้องไม่หยุดชะงักไม่แนะนำให้เปิดฝาและมองเข้าไปด้านใน
- โจ๊กข้าวสาลีจัดทำขึ้นสำหรับมื้อเดียวเท่านั้น มีความจำเป็นต้องคำนวณปริมาณธัญพืชที่ต้องการล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เหลือส่วนเกิน
- เมื่อเตรียมโจ๊กในน้ำ คุณต้องใช้น้ำซุปเนื้อ เมื่อใช้คำแนะนำนี้ คุณจะได้อาหารจานที่น่าพึงพอใจมากขึ้น
หากต้องการเรียนรู้วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีในหม้อหุงช้าดูวิดีโอด้านล่าง
วันนี้ฉันจะบอกวิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อในหม้อหุงช้า
โจ๊กแต่ละชนิดมีองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ดังนั้นจึงแนะนำให้รวมอาหารจากธัญพืชต่างๆ ไว้ในอาหาร โจ๊กข้าวสาลีมักไม่ได้เตรียมในหลายครอบครัวเนื่องจากธัญพืชต้องมีการเตรียมพิเศษและการปรุงอาหารนานกว่า อย่างไรก็ตามสำหรับผู้ที่ซื้อหม้อหุงข้าวหลายเมนูการทำโจ๊กที่อร่อยและน่ารับประทานจากซีเรียลนี้ไม่ใช่เรื่องยาก
ฉันอยากจะทราบว่าโจ๊กข้าวสาลีมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากเนื่องจากมีวิตามิน B12, B6 และ PP ที่หายาก นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมองค์ประกอบเหล่านี้ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อกระดูก ปริมาณวิตามินเอและอีในปริมาณสูงมีผลดีต่อสภาพเส้นผม เล็บ ผิวหนัง และการมองเห็น เมื่อพูดถึงคุณประโยชน์ก็สรุปได้ว่าอย่างน้อยบางครั้งคุณก็ควรกินโจ๊กข้าวสาลี เห็นได้ชัดว่าแทบไม่มีใครชอบโจ๊กในรูปแบบบริสุทธิ์ ดังนั้นคุณต้องเพิ่มเนื้อสัตว์ เห็ด หรือผักต่างๆ ในสูตรนี้โจ๊กข้าวสาลีปรุงในหม้อหุงช้าพร้อมเนื้อไก่ผลลัพธ์ที่ได้ไม่อ้วนเกินไป แต่ยังเป็นจานที่น่าพึงพอใจอีกด้วย
ส่วนผสมในการเตรียมโจ๊กข้าวสาลีพร้อมเนื้อสัตว์
- ซีเรียลข้าวสาลี – 1 ถ้วย
- น้ำ (3 แก้ว.
- แครอท – 1 ชิ้น
- หัวหอม – 1 ชิ้น
- เนื้อไก่ – 200 กรัม
- กระวาน – 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช – 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- หัวหอมสีเขียว – เพื่อลิ้มรส
วิธีปรุงโจ๊กข้าวสาลีกับไก่ในหม้อหุงช้า
ปอกเปลือกและปอกเปลือกหัวหอมและแครอทขนาดเล็ก สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือครึ่งวง บดรากผักโดยใช้เครื่องขูดหยาบ
ในหม้อหุงข้าวหลายเมนู ให้ตั้งค่าโหมด "ทอด" และตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน จากนั้นใส่หัวหอมและแครอท ผัดผักเป็นเวลา 5 นาที 
หั่นเนื้อไก่หรือเนื้อสัตว์อื่นๆ เป็นชิ้นขนาดกลาง 
เทเนื้อลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดเป็นเวลา 8 นาที 
เตรียมซีเรียลสำหรับโจ๊กดังนี้ก่อนอื่นต้องใส่ในน้ำอุ่นประมาณ 7 นาที จากนั้นคุณต้องล้างซีเรียลจากฝุ่นหลาย ๆ ครั้งจนกระทั่งน้ำใส จากนั้นคุณจะต้องเติมน้ำร้อนลงในผลิตภัณฑ์ ขั้นตอนนี้ช่วยให้คุณสามารถกำจัดไขมันออกจากซีเรียลได้ซึ่งจะทำให้ไม่มีรสขม 
ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มซีเรียลข้าวสาลีที่เตรียมไว้ลงในผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ เพิ่มเกลือและกระวานตามรสนิยมของคุณแล้วคนให้เข้ากัน 
เป็นการดีกว่าที่จะเทน้ำร้อนจากนั้น multicooker จะเริ่มเตรียมโจ๊กเร็วขึ้นและจะไม่เสียเวลาในการอุ่นของเหลว 
เตรียมจานในโหมด "โจ๊ก" เป็นเวลา 35 นาที เปิดโหมด "อุ่นเครื่อง" เป็นเวลา 10 นาที 
ก่อนเสิร์ฟ ให้คนโจ๊กข้าวสาลีกับเนื้อ จัดเรียงใส่ชามเสิร์ฟและโรยหน้าด้วยต้นหอม อร่อย! 
ฉันชอบทำอาหารในหม้อหุงช้ามาก และนี่ก็เป็นอีกสูตรหนึ่งที่แนะนำให้ลองครับ ลูกชายของฉันไม่ชอบกินข้าวต้มจริงๆ และอันนี้ก็กลืนแก้มทั้งสองข้าง ฉันนำกระทะหลายเมนูแล้วเริ่มเติมส่วนผสมที่เตรียมไว้
ฉันใส่ไขมันสองสามช้อนที่ก้นฉันใช้ไขมันเป็ดละลาย แต่คุณสามารถใช้น้ำมันพืชได้เช่นกัน โรยหน้าด้วยต้นขาไก่ที่ล้างและปอกเปลือกอย่างดี ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสสัตว์ปีก.
ทำความสะอาดและสับหัวหอม
ปอกแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้ววางเป็นชั้นบนหัวหอม
สับผักชีลาวและหัวหอมอย่างประณีต แล้วใส่กลับเข้าไปในกระทะ เพิ่มใบกระวานและเครื่องเทศทั้งหมด
รับประทานถ้วยประมาณ 250-300 กรัม เราตวงซีเรียลสองสามถ้วย เกลี่ยเป็นชั้นๆ บน “หมอน” เนื้อไก่และผักที่เตรียมไว้
เทน้ำมะเขือเทศและน้ำเย็นในอัตราซีเรียล 2 ถ้วยต่อของเหลว 4 ถ้วย ใส่เกลือ หากน้ำมะเขือเทศของคุณเค็ม ให้เติมเกลือน้อยลงเพื่อไม่ให้เกลือมากเกินไป
เราปิดเมนูหลายเมนูและตั้งค่าโหมดสตูว์ (40 นาที) ช่วงนี้เนื้อจะหลุดออกจากกระดูก ฉันเอากระดูกออกมาแล้วผสมโจ๊กให้เข้ากัน ตอนนี้คุณสามารถลิ้มรสเกลือได้แล้ว ตอนนี้โจ๊กพร้อมแล้วคุณสามารถเสิร์ฟพร้อมผักสดและผักดองได้
บทความในหัวข้อ
