น้ำผึ้งอัลไตบริสุทธิ์และรักษาได้ น้ำผึ้งภูเขา: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

ผู้ชื่นชอบน้ำผึ้งให้ความสำคัญกับน้ำหวานจากผึ้งเป็นพิเศษ ซึ่งเก็บรวบรวมในภูมิภาคที่สะอาดทางนิเวศวิทยา ทุ่งหญ้าที่ไม่มีที่สิ้นสุดและพื้นที่ภูเขาของอัลไตซึ่งเต็มไปด้วยพืชน้ำผึ้งที่หายากและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดเหล่านี้ ที่นี่ได้รับน้ำผึ้งอัลไตซึ่งเข้าใจกันว่าเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่ซับซ้อนทั้งแบบ monofloral และ polyfloral แต่สิ่งสำคัญที่รวมพวกเขาเข้าด้วยกันคือคุณสมบัติการรักษาและรสชาติที่น่าทึ่ง

น้ำผึ้งอัลไตซึ่งผึ้งสกัดจากพืชน้ำผึ้งหลายชนิดในคราวเดียวเรียกว่าตามธรรมเนียม อย่างไรก็ตามน้ำหวานจากดอกไม้หลายชนิดนั้นมีความแตกต่างกันอย่างมากในองค์ประกอบและคุณสมบัติทางประสาทสัมผัสขึ้นอยู่กับสถานที่เก็บวัตถุดิบ

ไม่มีความลับที่อัลไตมีความหลากหลายทางภูมิศาสตร์ ทุ่งหญ้าและทุ่งนาหลีกทางให้กับพื้นที่ภูเขา และแน่นอนว่าพืชน้ำผึ้งต่างเติบโตในภูมิภาคต่างๆ ดังนั้น Angelica จึงเติบโตในบริเวณเชิงเขา และพบบัควีทและดอกทานตะวันอยู่มากมายบนที่ราบ

น้ำผึ้ง Polyfloral Altai สามารถแบ่งออกเป็น 4 ประเภทหลัก:

• สนาม;
• ทุ่งหญ้า;
• ไทกา;
• ภูเขา.

น้ำผึ้งภูเขาอัลไตถือว่ามีคุณค่าอย่างยิ่งเนื่องจากมีน้ำหวานจากพืชที่หายากที่สุด ส่วนใหญ่มักเป็นของเหลวและมีเฉดสีตั้งแต่สีเหลืองอำพันไปจนถึงสีเหลืองเข้มและแม้แต่สีน้ำตาล ยิ่งสีเข้ม เกสร Angelica ก็ยิ่งมีมากขึ้นในน้ำผึ้ง ในทางกลับกันน้ำหวานจากอะคาเซียจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปสดใสขึ้น

น้ำผึ้งบนภูเขาบนเรือมีความโดดเด่น ตามชื่อของมัน ผึ้งป่าได้มันมา และคนที่ได้รับการฝึกมาเป็นพิเศษจะสกัดมันโดยใช้การเลี้ยงผึ้ง บ่อยครั้งที่มีน้ำผึ้งอัลไตที่มีโพลิสเนื่องจากเป็นการยากที่จะได้ผลิตภัณฑ์บริสุทธิ์

น้ำผึ้งไทกายังมีองค์ประกอบหลายองค์ประกอบและพืชน้ำผึ้งบางชนิดจะเติบโตได้เฉพาะในป่าอัลไตเท่านั้น สมุนไพรและพุ่มไม้ที่มีให้เลือกมากมาย (สตรอเบอร์รี่, ฮอว์ธอร์น, แองเจลิกา ฯลฯ ) ช่วยให้น้ำหวานมีรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส เฉดสีขึ้นอยู่กับต้นน้ำผึ้งที่โดดเด่นและแตกต่างกันไปตั้งแต่สีขาวไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

อ่านเพิ่มเติม: น้ำผึ้ง Milkweed: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม

น้ำผึ้งสนามเป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำจากละอองเรณูของพืชบริภาษ: วัชพืชไฟ ฮอกวีด ดอกทานตะวัน น้ำผึ้งอัลไตประเภทนี้ถือเป็นน้ำผึ้งที่พบได้บ่อยที่สุด แต่น้ำผึ้งทุ่งหญ้ามีคุณค่ามากกว่าเนื่องจากวัตถุดิบสำหรับมันคือพืชน้ำผึ้งป่า

ประเภทของน้ำผึ้งอัลไต monofloral

จำนวนต้นน้ำผึ้งในสเตปป์และภูเขานั้นน่าทึ่งมาก ไม่น่าแปลกใจที่น้ำผึ้งอัลไต monofloral มีหลากหลายพันธุ์ซึ่งแน่นอนว่าแต่ละพันธุ์มีองค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์แตกต่างจากพันธุ์อื่น

ด้านล่างนี้เราจะดูน้ำผึ้งบางประเภทให้ละเอียดยิ่งขึ้น แต่ตอนนี้เราจะตั้งชื่อน้ำผึ้งอัลไต monofloral ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด:

• เรพซีด;
• มะนาว;
• อะคาเซีย;
• บัควีท;
• แองเจลิกา;
• แองเจลิกา;
• เมลิลอต;
• วิลโลว์;
• ไฟไหม้;
• สายน้ำผึ้ง;
• โคลเวอร์;
• ทานตะวัน;
• สีแดงเข้ม;
• แคนดิชนี;
• หว่านพืชชนิดหนึ่ง ฯลฯ

ดังนั้นน้ำผึ้งลินเด็นจึงถือเป็นน้ำหวานจากผึ้งชนิดหนึ่งที่มีคุณค่ามากที่สุดเนื่องจากมีรสชาติและคุณสมบัติในการรักษาที่ดีเยี่ยม ผลิตภัณฑ์นี้มีพื้นเพมาจากอัลไตมีความโดดเด่นด้วยสีเหลืองขุ่นและความสม่ำเสมอของของเหลว น้ำผึ้งลินเดนมีกลิ่นหอมสดใสและเมื่อชิมจะสังเกตเห็นความขมเล็กน้อย

ความหลากหลายที่ค่อนข้างหายากคือน้ำผึ้งอัลไตจากแคนดิก (อิริโทรเนียม) พืชชนิดนี้เติบโตในพื้นที่ภูเขาและถือเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่า น้ำผึ้ง Kandyk "ให้" สิ่งที่เฉพาะเจาะจง: มีกลิ่นหอมแปลก ๆ รสเผ็ดพร้อมรสที่ค้างอยู่ในคอลึกลับ ผลิตภัณฑ์ที่ได้ใหม่มีสีเข้มและหลังจากการตกผลึกจะมีลักษณะคล้ายกับสีของนมอบ

น้ำผึ้งเรพซีดอัลไตถือเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งชนิด monofloral ที่เข้าถึงได้ง่ายที่สุดทุกประเภท หากขุดบนที่ราบก็จะหนาและเป็นสีขาว เมื่อคุณเคลื่อนไปสู่ยอดเขา น้ำจะเหลวและเข้มขึ้น น้ำหวานเรพซีดจากภูเขามีสีอำพันอยู่แล้ว

น้ำผึ้งอัลไตพันธุ์ดีพร้อมกับแองเจลิการวมถึงน้ำหวานบัควีท สามารถรับรู้ได้ด้วยความหนาสม่ำเสมอสีเหลืองเข้มและมีโทนสีแดงเกือบ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณค่าโดยหมอแผนโบราณเนื่องจากมีฤทธิ์สร้างเม็ดเลือดเด่นชัด

น้ำผึ้งอัลไตรสเผ็ดและเปรี้ยวมีคุณค่าสำหรับคุณสมบัติทางยา ผลิตโดยผึ้งเก็บน้ำหวานจากพืชสมุนไพรในอัลไต

สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติอันเป็นเอกลักษณ์

สิ่งที่อร่อยและให้ชีวิตมากที่สุดคือน้ำผึ้งธรรมชาติที่เก็บรวบรวมในพื้นที่ธรรมชาติที่ปราศจากมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม ธรรมชาติของอัลไตไม่อยู่ภายใต้อิทธิพลการทำลายล้างของอุตสาหกรรม ภูมิภาคนี้มีสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงและมีเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของสมุนไพรและดอกไม้ที่มีกลิ่นหอม ดังนั้นน้ำหวานที่ผึ้งเก็บมาภายใต้สภาวะเช่นนี้จึงมีคุณสมบัติที่น่าทึ่ง พืชในท้องถิ่นผสมผสานพืชมองโกเลีย คาซัค และไซบีเรีย ผึ้งรัสเซียตอนกลางส่วนใหญ่ทำงานเกี่ยวกับการผสมเกสรและการเก็บน้ำผึ้ง

มูลค่าสินค้า

พื้นที่ภูเขามีพืชน้ำผึ้งที่มีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ที่สุด ผึ้งเก็บน้ำหวานจาก Angelica, Raspberry, Mint, Sage, Sweet Clover, Meadowsweet และ Fireweed สมุนไพรเหล่านี้สร้างพื้นฐานของน้ำผึ้งโดยให้คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และอัศจรรย์อย่างแท้จริง น้ำผึ้งอัลไตในการบำบัดที่ซับซ้อนสามารถรับมือกับอาการนอนไม่หลับและปวดศีรษะได้อย่างมีประสิทธิภาพรักษาแผลในกระเพาะอาหารโรคกระเพาะโรคตับต่อสู้กับโรคทางเดินหายใจอย่างแข็งขันและช่วยในเรื่องดีสโทเนียทางพืชและหลอดเลือด ฮันนี่ได้รับการวิจารณ์เชิงบวกว่าเป็นวิธีการเสริมภูมิคุ้มกัน

ผลิตภัณฑ์ประกอบด้วยกรดนิวคลีอิก ฟรุกโตส ซูโครส วิตามิน เถ้า และแร่ธาตุ การบริโภคผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้บ่อยครั้ง คุณจะปรับปรุงการเผาผลาญของคุณ เสริมสร้างระบบประสาทของคุณ และทำให้การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นปกติ แนะนำให้ใช้น้ำผึ้งอัลไตเพื่อรักษาบาดแผลและมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรีย

ลักษณะสำคัญ

ชื่อทั่วไปของน้ำผึ้งอัลไตหมายถึงผลิตภัณฑ์ประเภทต่างๆ (สีขาว บัควีท สมุนไพร ไทกา ฯลฯ) แต่ละสายพันธุ์มีเอกลักษณ์ของตัวเอง

• สี;
• คุณสมบัติ;
• ความสม่ำเสมอ;
• รสชาติ;
• กลิ่นหอม

คุณสมบัติที่สำคัญของน้ำหวานจากผึ้งคือความสามารถในการตกผลึกอย่างช้าๆ ระดับของฤทธิ์ทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสี น้ำผึ้งสีขาวออกฤทธิ์น้อยกว่าน้ำผึ้งชนิดเข้ม จานสีอุดมไปด้วยเฉดสีเหลือง เขียว ดินเหลืองใช้ทำสี และสีน้ำตาล

ความลับของน้ำหวานไทกา

น้ำผึ้งอัลไตไทกาถือเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่หายากที่สุด ผึ้งทำงานเกี่ยวกับการสร้างสรรค์ โดยรวบรวมน้ำหวานในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของไทกา องค์ประกอบของมันมีหลายแง่มุมและคุณสมบัติของมันมีค่าอันล้ำค่า น้ำทิพย์ไทก้าได้รับการวิจารณ์อย่างดีเยี่ยมว่าเป็นวิธีการกำจัดสารพิษ รักษาความดันโลหิตให้คงที่ รักษาโรคหัวใจและโรคโลหิตจาง

องค์ประกอบมีลักษณะคล้ายครีมอะโรมาติกโปร่งสบายที่มีสีเขียวเล็กน้อย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มีคุณค่าในด้านความงาม: น้ำผึ้งถูกใช้เป็นส่วนประกอบหลักในการเตรียมมาส์กหน้าและผม และใช้ในการทำครีมออกฤทธิ์ทางชีวภาพสำหรับผิวที่มีอายุมากขึ้น ในทางเภสัชวิทยา ส่วนประกอบต่างๆ ใช้ในการเตรียมขี้ผึ้งสำหรับการรักษาและต้านเชื้อแบคทีเรีย

พันธุ์

ขึ้นอยู่กับพืชน้ำผึ้งชนิดใด จากพื้นที่ใดและเวลาที่ผึ้งเก็บน้ำหวาน น้ำผึ้งประเภทต่างๆ จะเกิดขึ้น:

ภูเขาอัลไต ทะเลสาบใสดุจคริสตัล และหญ้าทุ่งหญ้าเป็นสถานที่ที่เกิดน้ำผึ้งสีขาว เขียว แดง และน้ำตาลที่อร่อยและดีต่อสุขภาพที่สุด ละลายในปากเหมือนครีม แนะนำให้ใช้โดยผู้อ่อนแอ เด็กเล็ก และผู้สูงอายุเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีประสิทธิภาพ หากคุณไม่เคยลองของขวัญจากภูมิภาคอัลไตอ่านบทวิจารณ์และเลือกน้ำผึ้งที่อร่อยที่สุด

ภูมิภาคอัลไตไกรของรัสเซียตั้งอยู่ทางตอนใต้ของไซบีเรียตะวันตก อัลไตมีชื่อเสียงในด้านอากาศที่สะอาดบริสุทธิ์ ทุ่งหญ้าเขียวขจีที่งดงาม และพืชพรรณนานาชนิด รวมถึงพืชพรรณด้วย สมุนไพรที่มีน้ำผึ้งหลายชนิดเติบโตที่นี่ และการเลี้ยงผึ้งมีมานานหลายศตวรรษ ผึ้งเก็บเกสรจากสมุนไพรและดอกไม้หายากในป่าในพื้นที่ที่สะอาดทางนิเวศวิทยา

ผลิตภัณฑ์หวานหลากหลายชนิดบนภูเขามีคุณค่าอย่างยิ่ง เพื่อรวบรวมละอองเกสรจากพืชป่าที่อยู่สูงบนภูเขา ผึ้งงานตัวน้อยจึงเดินทางเป็นระยะทางอันกว้างใหญ่ พืชหลายชนิดที่พวกมันบินผ่านมีคุณสมบัติเป็นยา ดังนั้นคุณสมบัติการรักษาและการรักษาของน้ำผึ้งภูเขาจึงถูกนำมาใช้ในการรักษาโรคต่างๆ

เหตุใดน้ำผึ้งธรรมชาติจากภูเขาอัลไตจึงมีคุณค่ามากผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติทางยาและข้อห้ามอะไรบ้าง? มาพูดคุยเกี่ยวกับเรื่องนี้:

เกี่ยวกับว่าน้ำผึ้งอัลไตบนภูเขาเป็นอย่างไร (คำอธิบาย)

น้ำผึ้งอัลไตจากภูเขาสดมีความโปร่งใส หนา และสีอำพันที่เข้มข้นอยู่เสมอ อาจแตกต่างกันไปในเฉดสี: บางครั้งก็สว่าง, บางครั้งก็เข้ม, หรืออาจมีสีเขียวเล็กน้อย คุณลักษณะของมันคือการตกผลึกช้า หลังจากข้นขึ้นจะกลายเป็นสีขาว แต่ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และคุณภาพทางโภชนาการ

นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ กลิ่นหอมอโรมาของสมุนไพรสด รสชาติกลมกล่อม เปรี้ยว หวานมาก และไม่มีรสชาติต่างประเทศ มันแตกต่างจากพันธุ์อื่นด้วยรสชาติที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อยซึ่งคงอยู่เป็นเวลานานหลังการบริโภค

น้ำผึ้งจากแหล่งเลี้ยงผึ้งต่างๆ อาจมีกลิ่นและรสชาติแตกต่างกันเล็กน้อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของพืชภูเขา ที่ราบบริภาษ หรือทุ่งหญ้าในพื้นที่ใดพื้นที่หนึ่ง แต่ไม่ว่าในกรณีใด ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติมีชื่อเสียงในด้านคุณภาพ คุณสมบัติการรักษา และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ควรสังเกตว่าพืชเฉพาะถิ่นในป่าจำนวนมากได้รับการเก็บรักษาไว้ในอัลไต ด้วยเหตุนี้น้ำผึ้งอัลไตจึงมีคุณสมบัติเฉพาะตัว

น้ำผึ้งอัลไตอุดมไปด้วยอะไรมีส่วนประกอบอะไรบ้าง?

ผลิตภัณฑ์หวานประเภทนี้มีส่วนประกอบมากมาย มีแร่ธาตุมากมาย ได้แก่ ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม แมกนีเซียม และแคลเซียม มีโซเดียม ซัลเฟอร์ ทองแดง สังกะสี โครเมียม และสารอันทรงคุณค่าอื่นๆ โดยทั่วไปตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าความหลากหลายนี้มีตารางธาตุเกือบทั้งหมด มีวิตามินค่อนข้างน้อยแม้ว่าจะมีแคโรทีนค่อนข้างมากก็ตาม นอกจากนี้ยังมีเอนไซม์จำนวนมาก

จากปริมาณสารที่มีประโยชน์ทั้งหมด น้ำผึ้งภูเขาจากอัลไตนั้นนักโภชนาการมีลักษณะเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง

ทำไมน้ำผึ้งภูเขาอัลไตถึงดีมีคุณประโยชน์อะไรบ้าง?

ในฐานะที่เป็นสารต้านจุลชีพต้านการอักเสบและลดไข้น้ำผึ้งภูเขาอัลไตจึงรวมอยู่ในมาตรการรักษาโรคหลอดลมอักเสบ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและสมานแผลใช้ภายนอกเพื่อรักษาความเสียหายที่ผิวหนัง: แผลไหม้ บาดแผล แผล ฯลฯ

เพื่อปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรค ปรับปรุงสุขภาพ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภค 60-100 กรัม (สำหรับผู้ใหญ่) ทุกวัน โดยแบ่งจำนวนนี้ออกเป็นหลายๆ ขนาด

ควรรับประทานมื้อถัดไประหว่างมื้ออาหาร โดยล้างด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถใช้ชาหรือนม

เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและปรับปรุงสุขภาพร่างกาย คุณสามารถดื่มน้ำอุ่นหนึ่งแก้วทุกวันพร้อมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนที่ละลายอยู่ หลังจากใช้ส่วนประกอบนี้เป็นประจำเป็นเวลาหนึ่งเดือน คุณจะรู้สึกถึงความแข็งแกร่งและพลังงานที่เพิ่มขึ้น

หากคุณต้องการใช้น้ำผึ้งเพื่อการรักษาโรค สูตรอาหารพื้นบ้าน จะช่วยคุณได้ นอกจากน้ำผึ้งแล้วพวกเขามักจะใช้พืชสมุนไพรซึ่งมีจุดประสงค์เพื่อรักษาโรคเฉพาะ เราได้คัดสรรสูตรยาแผนโบราณที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพมากที่สุด:

ตำรับยา

* น้ำผึ้งและสมุนไพรแห้งสำหรับแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้. เตรียมสมุนไพรแตงกวาแห้งจำนวนหนึ่งในสี่ถ้วยและน้ำเดือดครึ่งลิตร ทานยาที่ทำให้เครียดในหนึ่งในสามของแก้วด้วย 1 ช้อนชา น้ำผึ้ง ทำการรักษา 2-3 ครั้งต่อวัน ผลิตภัณฑ์ช่วยขจัดกระบวนการอักเสบของเยื่อเมือกที่ได้รับผลกระทบและเร่งการรักษา

* ไข่ น้ำผึ้ง น้ำมันทะเล buckthorn. เตรียมส่วนผสม 1 ช้อนชา น้ำมันทะเล buckthorn (มะกอก, เมล็ดหมี, เมล็ดแฟลกซ์) ไข่แดงดิบสดมาก 1 ช้อนโต๊ะ 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้งอัลไต ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เจือจางด้วยน้ำอุ่นกรอง 3/4 ถ้วยตวง จิบเล็กๆ ทุก 2 ชั่วโมง เร่งการรักษาอาการท้องผูกด้วยน้ำผึ้ง น้ำมัน และไข่ จิบผลิตภัณฑ์ทุกชั่วโมง

สำหรับอาการท้องผูกและอาการลำไส้ใหญ่บวมให้ละลายน้ำผึ้ง 100 กรัมต่อน้ำผึ้งคั้นสด 1 ลิตร จิบสองสามครั้งต่อวันก่อนอาหาร (ครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง)

เหน็บน้ำผึ้งสำหรับโรคริดสีดวงทวาร. เทียนแช่เย็นที่ทำจากน้ำผึ้งที่ตกผลึกแล้วจะช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดของโรคนี้และช่วยให้ฟื้นตัวเร็วขึ้น ควรสอดเข้าไปในทวารหนักหลายครั้งต่อวันและทุกครั้งก่อนเข้านอน

น้ำผึ้งสำหรับโรคทางนรีเวช

ในระหว่างการรักษาจะใช้การอาบน้ำแบบซิทซ์ที่มีส่วนประกอบของยา เตรียมดังนี้: ผสมน้ำผึ้งหนึ่งแก้วกับทิงเจอร์โพลิสแอลกอฮอล์ 10 มล. ในชามเซรามิก เพิ่มเกสรดอกไม้หนึ่งในสี่ถ้วย ผสมทุกอย่าง

สำหรับน้ำอุ่น 5 ลิตร (40°C) ให้เติม 3 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมรอจนละลาย ทำตามขั้นตอน 1-2 ครั้งต่อวันในตอนเย็น - เสมอ

แทนที่จะใช้น้ำเปล่า คุณสามารถใช้เชือกหรือสาโทเซนต์จอห์นได้: 5 ลิตร เติมการแช่ 1 แก้วแล้วละลายส่วนผสมการรักษาที่เตรียมไว้

รักษาความดันโลหิตสูงด้วยแครนเบอร์รี่. สูตรพื้นบ้านสำหรับรักษาความดันโลหิตสูงเกี่ยวข้องกับการใช้แครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - คุณจะต้องใช้หนึ่งแก้ว ดังนั้นบดแครนเบอร์รี่อย่างระมัดระวังด้วยเครื่องบดไม้ในชามเคลือบฟันหรือเซรามิก เติมน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากันผสมให้ละเอียดจนเนียน

ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมการรักษาครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหารล้างด้วยน้ำอุ่นจำนวนเล็กน้อย เป็นการดีมากที่จะใช้น้ำละลายที่อุ่นเล็กน้อย เพื่อให้ความดันโลหิตกลับสู่ปกติ 1-2 เดือนก็เพียงพอแล้ว การบริโภคปกติ

เพื่อปรับปรุงการทำงานของหัวใจ

ที่รัก ดอกกุหลาบสะโพกนั้นดีต่อหัวใจ. เพื่อรักษาการทำงานของหัวใจให้เป็นปกติ การดื่มพร้อมน้ำผึ้งจะเป็นประโยชน์ ในการเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ ให้บด 1 ช้อนโต๊ะให้ละเอียดที่สุด ล. ผลไม้แห้งเทลงในกระทะเคลือบฟันเติมน้ำเดือด 400 มล. ลดอุณหภูมิลงเหลือต่ำ เคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที ปล่อยให้น้ำซุปที่เสร็จแล้วเย็นลงกรองคน 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำผึ้ง ดื่มครึ่งแก้ววันละหลายครั้ง

นมและน้ำผึ้งเพื่อหัวใจ. นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสุขภาพของหัวใจหากรับประทานน้ำผึ้งภูเขาในปริมาณเล็กน้อย (1-2 ช้อนโต๊ะ) กับนม (1 ช้อนชาต่อถ้วย) และยังรับประทานกับคอทเทจชีส ถั่ว ผลไม้หรือผลเบอร์รี่ด้วย

ถั่ว มะนาว ว่านหางจระเข้ และน้ำผึ้ง สำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจตีบ. การบำบัดทางพยาธิวิทยานี้จะดำเนินการอย่างครอบคลุมเสมอ สูตรต่อไปนี้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ: ผสมใบว่านหางจระเข้ยืนต้น 100 กรัมบดในเครื่องบดเนื้อในชามขนาดใหญ่เติมเมล็ดวอลนัทบดละเอียดครึ่งกิโลกรัมเทน้ำมะนาว 2 ลูกลงไป ในตอนท้ายเติมน้ำผึ้งอัลไตครึ่งกิโลกรัมแล้วผสมให้เข้ากัน เก็บส่วนผสมไว้ในที่เย็นและมีฝาปิด รับประทาน 1 ช้อนโต๊ะ l. หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร

น้ำหัวหอมกับน้ำผึ้งสำหรับหลอดเลือด. เตรียมวิธีการรักษาตามสูตรง่ายๆ: ใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้ บีบน้ำจากหัวหอมสีน้ำเงินขนาดกลางสด 3-4 หัว ผสมกับน้ำผึ้งในปริมาณที่เท่ากัน ใช้ส่วนผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. สามครั้งต่อวัน การรักษา - หนึ่งเดือน

น้ำผึ้ง น้ำทับทิม แก้โรคโลหิตจาง อ่อนแรง สูญเสียกำลังกาย. ผสมน้ำผึ้งภูเขาอัลไตกับน้ำทับทิมธรรมชาติในปริมาณเท่ากัน คุณต้องดื่มส่วนผสมหวานอมเปรี้ยวครึ่งแก้วหลังอาหารเช้าหรืออาหารกลางวัน (หลังจากครึ่งชั่วโมง)

น้ำผึ้ง ลูกเกดดำ และตับ. เตรียมวิธีการรักษาตามสูตรนี้: บดลูกเกดดำสด 1 กิโลกรัมโดยใช้เครื่องบดเนื้อ ใส่ในขวด เติมน้ำผึ้งในปริมาณเท่ากัน อย่าลืมผสมให้เข้ากัน เก็บขวดไว้ในตู้เย็น รับประทานครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ วันละสองครั้ง l. หนึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร เพื่อให้ได้ผลดียิ่งขึ้น แนะนำให้ดื่มน้ำแอปเปิ้ล

น้ำผึ้งและกระเทียมสำหรับเส้นเลือดขอด. บดกระเทียมสดแบบยืดหยุ่น 200 กรัมโดยใช้ที่บดกระเทียม วางเนื้อในขวดเติมน้ำผึ้งอุ่นเล็กน้อย 350 กรัมผสมให้เข้ากันทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์เพื่อให้ขวดอุ่น ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. ก่อนมื้ออาหาร การรักษา - 2 เดือน

น้ำผึ้งสำหรับเส้นเลือดขอดจากภายนอก. สำหรับใช้ภายนอก ให้ทาน้ำผึ้งเหลวเล็กน้อยบนผ้าฝ้ายเนื้อหนาเท่าๆ กัน ห่อบริเวณที่เจ็บด้วยเส้นเลือดที่ขยายออก ปิดด้วยพลาสติกพันด้วยผ้าพันแผลกว้าง

ในวันแรกของการรักษา ให้ประคบไว้ 2 ชั่วโมง จากนั้น 2 วัน - สี่ชั่วโมงต่อครั้ง สำหรับวันที่เหลือของเดือนให้ประคบก่อนนอนและทิ้งไว้จนถึงเช้า

โรคหวัด

น้ำผึ้งและกระเทียมสำหรับโรคหวัด. รวมกระเทียมบดกับน้ำผึ้งเหลว (1x1) รับประทาน 1 ช้อนชา ทุก 2 ชั่วโมง

โคลเวอร์หวานสำหรับหวัด. ในตอนเย็นเตรียมสมุนไพรโคลเวอร์หวาน (1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำเดือดหนึ่งแก้ว) ผสมผลิตภัณฑ์ที่อุ่นและกรองแล้วเข้ากับ 1 ช้อนโต๊ะ ล. ที่รัก ดื่มตอนกลางคืนเถอะ

ราสเบอร์รี่ น้ำผึ้ง และดอกลินเด็นสำหรับโรคหวัด. ผสม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ดอกลินเดนและราสเบอร์รี่แห้งบด เทน้ำเดือดหนึ่งแก้ว อุ่นรอให้มันเย็น เติม 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมที่กรองและอุ่นปานกลาง ล. น้ำผึ้งคนให้เข้ากันจนละลาย ดื่มก่อนนอนเป็นยาลดไข้และยาต้านจุลชีพ

หัวหอมกับน้ำผึ้งสำหรับโรคหวัด. ผสมมะรุมขูด หัวหอมบด และน้ำผึ้งธรรมชาติในปริมาณเท่าๆ กันในขวดโหลที่เหมาะสม รับประทานครั้งละ 1 ช้อนชา วันละสามครั้ง พร้อมนมร้อนปานกลาง ก่อนเข้านอน - สิ่งที่ต้องทำ

รักษาโรคหลอดลมอักเสบ วัณโรคปอด

การรักษาโรคหลอดลมอักเสบด้วยทิงเจอร์โพลิสและน้ำผึ้ง. เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการรักษาโรคให้ผสมน้ำผึ้งอัลไต 150 กรัมกับน้ำผึ้ง 30 มล. ทิงเจอร์โพลิส (20%) การรักษาระยะยาว: 1 ช้อนชา วันละสองครั้ง เป็นเวลา 2 เดือน น้ำผึ้งยังใช้สำหรับวัณโรคปอดตามใบสั่งยาเดียวกัน

น้ำผึ้งจากภูเขาอัลไตเป็นอันตรายหรือไม่และมีข้อห้ามหรือไม่?

น้ำผึ้งภูเขาอัลไตธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพซึ่งมีผลการรักษาที่มีประสิทธิภาพต่อร่างกาย โดยให้สารอาหารที่จำเป็นแก่ร่างกาย อย่างไรก็ตาม คุณต้องมีข้อควรระวังบางประการเมื่อบริโภค

เนื่องจากมีองค์ประกอบมากมายจากพืชหลายชนิด การบริโภคจึงอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่มีแนวโน้มเป็นโรคภูมิแพ้และเด็กเล็ก ด้วยเหตุผลเดียวกัน คุณไม่ควรมอบยานี้ให้กับเด็กที่เป็นโรค exudative diathesis หรือ scrofula

น่าเสียดายที่น้ำผึ้งภูเขาซึ่งเป็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่เราอธิบายไว้ที่นี่นั้นค่อนข้างหายากเนื่องจากตลาดเต็มไปด้วยของปลอมและผลิตภัณฑ์ลอกเลียนแบบทุกประเภท ดังนั้นตอนนี้จึงมีโอกาสสองครั้งที่จะได้รับน้ำผึ้งอัลไตจากภูเขาตามธรรมชาติ - จากผู้เลี้ยงผึ้งหรือใช้บริการของซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้ การซื้อน้ำผึ้งในภูมิภาคอัลไตต้องได้รับเอกสารสนับสนุน

หากมีโอกาสดังกล่าว อย่าลืมใช้ประโยชน์จากมันเพื่อปรับปรุงความเป็นอยู่และการรักษาของคุณ อย่าลืมเกี่ยวกับข้อห้ามที่มีอยู่ แข็งแรง!

สเวตลานา, www.site
Google

- เรียนผู้อ่านของเรา! โปรดเน้นการพิมพ์ผิดที่คุณพบแล้วกด Ctrl+Enter เขียนถึงเราว่ามีอะไรผิดปกติที่นั่น
- กรุณาแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง! เราขอให้คุณ! เราจำเป็นต้องรู้ความคิดเห็นของคุณ! ขอบคุณ! ขอบคุณ!

ดินแดนอัลไตเป็นมุมที่สะอาดทางนิเวศวิทยาในประเทศของเรา สภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยทำให้เกิดสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของสมุนไพรต่างๆ จากน้ำหวานที่เก็บรวบรวม ผึ้งผลิตผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ - น้ำผึ้งอัลไต

ลักษณะของน้ำผึ้ง

น้ำผึ้งอัลไตได้รับการวิจารณ์อย่างล้นหลามจากผู้ชื่นชอบผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งเป็นประจำ ผสมผสานคุณสมบัติการรักษา กลิ่น และรสชาติที่มีอยู่ในพืชน้ำผึ้งทั้งหมด

สีอาจแตกต่างกันไป: จากสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเหลืองอำพัน รสหวานมีลักษณะฝาดเผ็ดร้อนและความขมขื่น กลิ่นและกลิ่นหอมขึ้นอยู่กับสมุนไพรและดอกไม้โดยตรง ซึ่งเป็นน้ำหวานที่ผึ้งใช้กิน กระบวนการตกผลึกได้รับอิทธิพลจากสีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพของผลิตภัณฑ์

จากโรงเลี้ยงผึ้งแห่งหนึ่ง ผู้เลี้ยงผึ้งรวบรวมน้ำผึ้งอันละเอียดอ่อนหลายชนิด ขึ้นอยู่กับพื้นที่รวบรวม สามารถแยกแยะได้สี่ประเภทหลัก:

• ทุ่งนา - ผลิตภัณฑ์ที่พบมากที่สุดซึ่งทำจากละอองเรณูของพืชบริภาษเช่นฮอกวีด, ทานตะวัน, วัชพืชไฟ ฯลฯ
• ทุ่งหญ้าเก็บจากพืชน้ำผึ้งป่า
• ไทกะ - หายากและมีหลายองค์ประกอบ พืชบางชนิด เช่น Angelica เติบโตเฉพาะบนที่ราบภูเขาอัลไตเท่านั้น
• ภูเขา - สิ่งที่มีค่าที่สุดรวบรวมจากพืชที่หายากที่สุด - กระรอกพริมโรส

สารประกอบ

น้ำผึ้งอัลไตประกอบด้วย:

• ซูโครสและฟรุกโตส;
• กลูโคสและมอลโตส
• กรดอะมิโน;
• น้ำและเถ้า
• ยาปฏิชีวนะตามธรรมชาติและโพลีแซ็กคาไรด์
• กรดอินทรีย์ - ทาร์ทาริก, แลคติก, ซิตริก, ออกซาลิก, มาลิก;
• เอนไซม์ - ไดแอสเทส, อะไมเลส, ฟอสฟาเตส, คาตาเลส;
• วิตามิน – K, E, C, H (ไบโอติน), PP (กรดนิโคตินิก), B1 (ไทอามีน), B2 (ไรโบฟลาวิน), B3 (กรดแพนโทธีนิก), B6 ​​(ไพริดอกซิ), B9 (กรดโฟลิก);
• แร่ธาตุ – เหล็ก ไอโอดีน โมลิบดีนัม โพแทสเซียม แมกนีเซียม สังกะสี ทองแดง คลอรีน ซัลเฟอร์ โคบอลต์ ฯลฯ
• เกสรดอกไม้.

น้ำผึ้งไทก้า

น้ำผึ้งอัลไตพันธุ์ไทกามีองค์ประกอบมากกว่า 300 ชนิด พื้นฐานประกอบด้วยน้ำหวานของราสเบอร์รี่, มิ้นต์, ทุ่งหญ้าหวาน, ปราชญ์, วัชพืชไฟ, โคลเวอร์หวาน, เอลเดอร์เบอร์รี่, เจอเรเนียม, ไปป์หมี, แองเจลิกา สีของผลิตภัณฑ์จะแตกต่างกันไปตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงกาแฟเข้มทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความเด่นของพืชน้ำผึ้ง มีรสชาติเฉพาะเจาะจงเด่นชัดและมีกลิ่นหอมของสมุนไพรมีความหนืดสม่ำเสมอ

ด้วยองค์ประกอบของแร่ธาตุที่เข้มข้น การรับประทานขนมไทกาหนึ่งช้อนชาในตอนเช้าจะทดแทนการเสริมวิตามินได้

การใช้ผลิตภัณฑ์เป็นประจำช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน โครงสร้างเส้นผม ฟันและเล็บ มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและ choleretic ช่วยให้ไตและตับทำงานได้ดี

บรรเทาอาการปวดศีรษะ ทำให้การนอนหลับเป็นปกติ และสงบระบบประสาท มีผลดีต่อการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด มีผลการรักษาแผลของระบบย่อยอาหารและผิวหนัง มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียดังนั้นจึงไม่สามารถทดแทนโรคอักเสบและโรคหวัดได้ เสริมสร้างการเคลื่อนไหวของลำไส้และส่งเสริมการกำจัดสารพิษ

น้ำผึ้ง Gorge มีความหนาและมีสีเหลืองอำพันที่เข้มข้น ยิ่งน้ำผึ้งเข้มเท่าไร น้ำหวานแองเจลิกาก็จะยิ่งมีมากขึ้นเท่านั้น หลังจากการตกผลึกซึ่งเกิดขึ้นช้ามาก มันจะเปลี่ยนเป็นสีขาว น้ำผึ้งภูเขาอัลไตเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมข้อดีคือฮอว์ธอร์น รสชาติมีรสหวานมีความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นอ่อนโยนทิ้งรสที่ค้างอยู่ในคอไว้เล็กน้อย

มีฤทธิ์สมานแผล ต้านมะเร็ง และฟื้นฟู ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือดและผิวหนัง กำจัด dysbacteriosis ฟื้นฟูจุลินทรีย์ในลำไส้

ขอแนะนำให้ใช้เพื่อเพิ่มเสียง ลดการทำงานของต่อมไทรอยด์ และป้องกันหลอดเลือด เพื่อรักษาต้อกระจกและปรับปรุงการมองเห็นจึงใช้สารละลายน้ำผสมน้ำผึ้ง มีประสิทธิภาพสำหรับโรคหวัด

ฟอร์บส์

น้ำผึ้งอัลไตฟอร์บประกอบด้วยน้ำหวานและละอองเกสรจากพืชไร่หรือทุ่งหญ้าหลายชนิด สิ่งที่น่าสังเกตเป็นพิเศษคือน้ำผึ้งเมย์ พื้นฐานของช่อดอกไม้นี้ไม่เพียงประกอบด้วยพืชสมุนไพรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงวัชพืชด้วย กลิ่นดอกไม้หอมหวานเด่นชัดตกแต่งด้วยกลิ่นผลไม้ หลังจากการตกผลึกจะได้โครงสร้างที่ละเอียด

ขนมหวานจากธรรมชาติจะค่อยๆ กลิ้งลงบนช้อนอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ และไม่หลุดออกจากขวด ไม่อยู่ภายใต้การทำให้เปรี้ยว

แนะนำให้ใช้สมุนไพรอัลไตเพื่อรักษาโรคหวัดปรับปรุงการทำงานของตับและระบบย่อยอาหารทั้งหมด เสริมสร้างผนังหลอดเลือดและกล้ามเนื้อหัวใจให้แข็งแรง เนื่องจากมีคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย จึงถูกนำมาใช้ในมาสก์เครื่องสำอาง มีผลในการฟื้นฟูและเสริมสร้างความเข้มแข็งหลังจากความเครียดทางจิตใจและร่างกาย

น้ำผึ้งอัลไต monofloral

พืชน้ำผึ้งสำหรับน้ำผึ้งอัลไต monofloral คือบริภาษทุ่งหญ้าและพืชป่าของอัลไต - โคลเวอร์หวาน, ทะเล buckthorn, โคลเวอร์, บลัชออน, ฟืน, วิลโลว์, หว่านพืชชนิดหนึ่ง, ราสเบอร์รี่, ทานตะวัน, แองเจลิกา, สายน้ำผึ้ง, แองเจลิกาและอื่น ๆ อีกมากมาย

บัควีท

น้ำผึ้งอัลไตมีกลิ่นดอกไม้ที่ละเอียดอ่อน โดดเด่นด้วยสีเหลืองเข้มกับโทนสีแดง หลังจากใส่น้ำตาลแล้วจะกลายเป็นสีเข้ม ประกอบด้วยธาตุเหล็กและโปรตีนจำนวนมาก ดังนั้นจึงใช้น้ำผึ้งบัควีทเพื่อเพิ่มฮีโมโกลบินและทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติ

อะคาเซีย

ต้นน้ำผึ้งเป็นพุ่มอะคาเซียสีเหลือง น้ำหวานมีกลิ่นหอมและรสชาติที่ละเอียดอ่อนและน่าจดจำ กระบวนการตกผลึกช้า การรับประทานของหวานจากอะคาเซียจะช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยให้ไตและการทำงานของตับดีขึ้น

เซนฟิน

ขนมหวานหลากหลายชนิดรวบรวมมาจากดอกเซนฟินสีชมพู น้ำผึ้งที่สูบใหม่มีโทนสีเขียวอ่อนและมีโครงสร้างเป็นครีมหลังจากการตกผลึกจะกลายเป็นสีขาว มันจะแข็งและมีลักษณะคล้ายน้ำมันหมู มีกลิ่นหอมเผ็ดละเอียดอ่อนของชากุหลาบ ใช้รักษาโรคทางนรีเวชและเพิ่มประสิทธิภาพ

แคนดิชนี

ต้นน้ำผึ้งสำหรับน้ำผึ้งอัลไตชนิดหายากคือ kandyk (erythronium) ที่เติบโตในภูเขา รสชาติที่ผิดปกติของของหวานทำให้มีรสเผ็ดค้างอยู่ในคอ เมื่อเวลาผ่านไป ผลิตภัณฑ์สีเข้มที่สดใหม่จะเปลี่ยนไปเป็นสีของนมอบ ในระหว่างกระบวนการตกผลึก เม็ดจะถูกสร้างขึ้น ดังนั้นจึงถูกตีซ้ำหลายครั้ง ทำให้ขนมมีเนื้อครีม ใช้รักษาระบบย่อยอาหารและหัวใจ

เรพซีด

ของหวานเรพซีดสีขาวหนาเป็นราคาที่เข้าถึงได้มากที่สุดสำหรับผู้บริโภค มันไม่มีกลิ่นและมีรสมัสตาร์ดเล็กน้อย ยิ่งต้นน้ำผึ้งเติบโตบนภูเขาสูง น้ำหวานที่สกัดออกมาก็จะยิ่งมีของเหลวและสีเข้มมากขึ้นเท่านั้น เสริมสร้างหลอดเลือด ป้องกันการก่อตัวของคราบคอเลสเตอรอล ส่งเสริมการสร้างเซลล์ผิวใหม่

น้ำผึ้งอัลไตพร้อมสารเติมแต่ง

น้ำผึ้งกับเรซินซีดาร์

น้ำผึ้งผสมซีดาร์เรซินประกอบด้วยสององค์ประกอบ:

• เรซิน (น้ำมันสน) เป็นเรซินของต้นซีดาร์ซึ่งปล่อยออกมาในบริเวณที่ไม้หัก
• น้ำผึ้ง – จะใช้พันธุ์อะไรก็ได้ แต่น้ำผึ้งลินเด็นจะดีกว่า

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีสีอำพันซึ่งมีเฉดสีตั้งแต่น้ำตาลแดงไปจนถึงเขียว กลิ่นและรสชาติของสนเด่นชัด อัตราการใส่น้ำตาลขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำหวานที่ใช้ ของหวานของโคลเวอร์ตกผลึกภายในสองเดือนและกลายเป็นสีขาวอะคาเซีย - ภายในหนึ่งปี

ในการเตรียมการ คุณต้องอุ่นขวดเรซินในอ่างน้ำ เรซินควรกลายเป็นพลาสติกและของเหลว ผสมกับน้ำผึ้งในอัตราส่วน 1:20 จนเนียน

ใช้ในการรักษาระบบหัวใจและหลอดเลือด ระบบย่อยอาหารและต่อมไร้ท่อ เพิ่มภูมิคุ้มกัน ทำความสะอาดเลือด สงบประสาท

น้ำผึ้งกับรอยัลเยลลี

น้ำผึ้งขาวผสมรอยัลเยลลีก็กำลังเป็นที่นิยมเช่นกัน

รอยัลเยลลีเป็นผลิตภัณฑ์การเลี้ยงผึ้งที่มีคุณค่า แต่เพื่อหลีกเลี่ยงการให้ยาเกินขนาด ไม่ควรรับประทานในรูปแบบบริสุทธิ์

ในการผลิตอาหารอันโอชะดังกล่าว จะต้องผสมส่วนผสมสองอย่างให้เข้ากันในอัตราส่วน 1:100 น้ำผึ้งชนิดอ่อนทุกชนิดต้องเป็นของปีที่แล้ว ความสดใหม่ทำให้คุณสมบัติการรักษาของนมเป็นกลาง แนะนำให้ใช้ส่วนผสมนี้ในการรักษาโรคหอบหืด หลอดลม หวัด ป้องกันหลอดเลือด ปรับปรุงองค์ประกอบของเลือด เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและกล้ามเนื้อหัวใจ

น้ำผึ้งกับโพลิส

เพื่อรักษาโรคหวัดตามฤดูกาล การติดเชื้อในช่องปาก และมะเร็ง ผู้เลี้ยงผึ้งจึงทำของหวานที่มีโพลิส 5%

โพลิสเป็นสารเรซินที่รวบรวมมาจากพืชดอกไม้ แปรรูปโดยเอนไซม์ของต่อมผึ้ง

ของหวานมีองค์ประกอบเผ็ดร้อน, กลิ่นหอมของธูป, เลมอนบาล์ม, เข็มสน, ดอกตูมป็อปลาร์และลอเรล รสหวานฉุนพร้อมความขมขื่นชวนให้นึกถึงยาหม่องแก้ไอหนา ๆ มีเนื้อพลาสติกที่มีความหนืด สีของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปขึ้นอยู่กับสีของโพลิส อาจแตกต่างจากสีเหลืองมะนาวไปจนถึงสีน้ำตาลแดง

จีนปลอม

น้ำผึ้งไม่ได้เป็นเพียงขนมหวานเท่านั้น แต่ยังเป็นผลิตภัณฑ์เชิงนิเวศทางธรรมชาติที่ใช้ในการแพทย์และวิทยาความงามอีกด้วย บ่อยครั้งที่คุณจะพบผู้ผลิตที่ท่วมตลาดผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งของเราและพร้อมที่จะ "รับเงิน" จากของปลอมคุณภาพต่ำ ประเทศจีนประสบความสำเร็จเป็นพิเศษในเรื่องนี้ ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณสมบัติที่โดดเด่นหลายประการ:

วิธีตรวจสอบคุณภาพน้ำผึ้งขายส่งน้ำผึ้งอัลไต

น้ำผึ้งอัลไตมีความหลากหลาย

บทสรุป

พันธุ์น้ำผึ้ง

ตามแหล่งกำเนิดทางพฤกษศาสตร์น้ำผึ้งธรรมชาติก็สามารถเป็นได้ ดอกไม้, น้ำหวานและ ผสม.

น้ำผึ้งดอก- ผลิตภัณฑ์จากผึ้งแปรรูปน้ำหวานที่เก็บจากดอกไม้พืช อาจเป็นดอกไม้เดี่ยว (จากต้นเดียว) และดอกไม้หลายดอก - รวบรวมจากพืชหลายชนิด

น้ำผึ้งน้ำผึ้งเกิดขึ้นเมื่อผึ้งแปรรูปน้ำหวานและน้ำหวานซึ่งพวกมันรวบรวมจากลำต้นและใบของพืชจากสารคัดหลั่งของแมลงบางชนิด

น้ำผึ้งผสมประกอบด้วยส่วนผสมจากธรรมชาติของดอกไม้และน้ำผึ้งน้ำผึ้ง

ท่ามกลางดอกไม้ น้ำผึ้งดอกเดียวที่สุด ทั่วไปในอัลไต:

น้ำผึ้งอะคาเซีย. ส่วนใหญ่ได้มาจากอะคาเซียสีเหลือง (ต้นคารากานา) และพุ่มไม้คารากาน่า ในพื้นที่ไทกาและภูเขาหลายแห่งของอัลไต อะคาเซียสีเหลืองก่อตัวเป็นพุ่มหนาทึบและในบางปีในช่วงระยะเวลาออกดอกสามารถหาผลิตภัณฑ์ที่วางตลาดได้มากมาย กระจายอยู่ทั่วไปตามป่าริบบิ้น สวนอนุรักษ์ป่า ในสวนสาธารณะรอบหมู่บ้าน และเป็นแนวป้องกันความเสี่ยง

น้ำผึ้งจากกระถินเทศสีเหลืองเป็นสีอ่อนหรือสีเหลืองอำพันอ่อน ในรูปของเหลวจะเกือบโปร่งใส ตกผลึกอย่างช้าๆ เมื่อตกผลึกแล้วจะกลายเป็นสีขาว เนื้อละเอียด คล้ายน้ำมันหมู มีรสชาติละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เนื่องจากมีรสชาติและสีที่ยอดเยี่ยม ผู้คนจึงเรียกน้ำผึ้งอะคาเซียว่า “เมย์” เนื่องจากมีสรรพคุณทางยาที่ไม่ธรรมดา อย่างไรก็ตาม ด้วยความเหนือกว่าน้ำผึ้งอื่นๆ ในแง่ของคุณสมบัติทางยา น้ำผึ้งอะคาเซียจึงด้อยกว่าน้ำผึ้งสำเร็จรูป (polyfloral) จากการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งช่วงต้นฤดูร้อนและฤดูร้อน

ผลผลิตน้ำหวานของไม้กระถินเทศสีเหลืองถึง 300-350 กก!ฮ่าอาณานิคมผึ้งที่แข็งแกร่งจะเก็บได้ 8-10 ตัวในบางวัน บางครั้งอาจมากถึง 14-15 ตัว กิโลกรัมน้ำหวานต่อวัน

น้ำผึ้งบัควีท. โดดเด่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเฉพาะที่น่าพึงพอใจ ในรูปของเหลว น้ำผึ้งจะมีสีเหลืองเข้มและมีโทนสีแดงหรือสีน้ำตาลเข้ม เมื่อตกผลึกจะได้สีเหลืองเข้มหรือสีน้ำตาล คริสตัลมีตั้งแต่เม็ดละเอียดไปจนถึงเม็ดหยาบ น้ำผึ้งมีโปรตีนและแร่ธาตุมากมาย โดยเฉพาะธาตุเหล็ก

น้ำผึ้งแองเจลิกาผึ้งเก็บมาจากไซบีเรียนแองเจลิกาซึ่งแพร่หลายในไทกาและบริเวณภูเขา น้ำผึ้งสดสวยมาก มีตั้งแต่สีน้ำตาลเข้มไปจนถึงสีเหลืองอำพันแดง มีกลิ่นและรสชาติเฉพาะตัว เมื่อรับประทานแล้วจะ “จั๊กจี้” ในลำคอเล็กน้อย น้ำผึ้งมีความหนืดมากและตกผลึกช้าๆ Angelica ถือเป็นพืชน้ำผึ้งชั้นหนึ่งของไทกา

น้ำผึ้งแองเจลิกาผึ้งทำมาจาก Angelica หรือที่รู้จักในอัลไตในชื่อ rusyanka น้ำผึ้งมีน้ำหนักเบามีสีอำพันมีคุณภาพดีเยี่ยมและมีรสชาติที่น่าทึ่งพร้อมกลิ่นหอมอ่อน ๆ ของป่า ตกผลึกอย่างช้าๆ หมายถึงน้ำผึ้งที่ดีที่สุด

น้ำผึ้งโคลเวอร์หวานบางเบา โปร่งใส บางครั้งก็เป็นอำพันอ่อนๆ พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ชวนให้นึกถึงวานิลลา มีคุณสมบัติด้านรสชาติสูง ตกผลึกอย่างช้าๆ กรงน้ำผึ้งมีสีขาวและเป็นสีครีม

น้ำผึ้งวิลโลว์สีเหลืองทองหรือสีเหลืองอ่อน เมื่อตกผลึกจะกลายเป็นสีครีมเนื้อละเอียด ตกผลึกอย่างช้าๆ ในฐานะที่เป็นน้ำผึ้งต้นฤดูใบไม้ผลิจึงมีรสชาติสูงและมีคุณสมบัติเป็นยาอย่างเห็นได้ชัด แหล่งที่มาในการได้รับน้ำผึ้งวิลโลว์คือต้นวิลโลว์และพุ่มไม้ซึ่งมีจำนวนมากในอัลไต

น้ำผึ้ง Fireweedเบาโปร่งใสมีโทนสีเขียวมีกลิ่นและรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันตกผลึกอย่างช้าๆ ก่อตัวเป็นตะกอนสีขาวละเอียดหรือหยาบ ชวนให้นึกถึงครีมหรือน้ำมันหมู ผึ้งทำมาจากดอกไม้ไฟ (fireweed)

น้ำผึ้งโคลเวอร์สีเหลืองอ่อนหรือสีเหลืองอ่อน มีรสชาติสูง หมายถึงน้ำผึ้งพันธุ์เบาที่ดีที่สุด ตกผลึกอย่างช้าๆ กลายเป็นมวลของแข็งสีขาว

น้ำผึ้งราสเบอร์รี่กลิ่นหอมอ่อนๆ รสชาติเยี่ยม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่น่าตื่นตาตื่นใจเป็นพิเศษคือน้ำผึ้งราสเบอร์รี่รวงผึ้งซึ่งดูเหมือนละลายในปากของคุณ ผึ้งผลิตน้ำผึ้งจากราสเบอร์รี่ในป่าและสวน

น้ำผึ้งจากสายน้ำผึ้งตาตาร์สว่างมาก บางครั้งมีสีอำพัน กลิ่นหอมอ่อนๆ ตกผลึกช้าๆ กลายเป็นตะกอนเนื้อละเอียดบางเบา ตามกฎแล้วสายน้ำผึ้งจะก่อตัวเป็นพุ่มพร้อมกับกระถินเทศสีเหลืองและหากอย่างหลังมีอิทธิพลเหนือกว่าผึ้งก็จะมาเยือนได้ไม่ดี ดังนั้นน้ำผึ้งดอกเดี่ยวจากสายน้ำผึ้งจึงหายากมาก รสชาติคล้ายกับน้ำผึ้งอะคาเซียสีเหลือง

น้ำผึ้งดอกแดนดิไลอันสีเหลืองทองหนามากตกผลึกเร็วมีกลิ่นแรงและมีรสฉุนแปลก ๆ ในฤดูใบไม้ผลิผึ้งส่วนใหญ่จะกินมันและยังทำหน้าที่เป็นสารเติมแต่งอาหารสัตว์สำหรับเลี้ยงผึ้งตัวเต็มวัย

น้ำผึ้งดอกธิสเซิลแสงสีเขียวเล็กน้อยมีกลิ่นหอมอร่อย การตกผลึกทำให้เกิดตะกอนเนื้อละเอียดสีขาวหรือสีครีม ผึ้งเก็บน้ำหวานจากวัชพืช - ดอกธิสเซิลและดอกกุหลาบธิสเซิล

น้ำผึ้งดอกทานตะวันสีทองบางครั้งมีโทนสีเขียวมีกลิ่นหอมจาง ๆ และมีรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจ มันตกผลึกอย่างรวดเร็วตกลงไปในผลึกหยาบที่มีสีเหลืองอำพันอ่อนชวนให้นึกถึงเนยใส ในระหว่างการเก็บรักษาระยะยาว มักจะแยกออกเป็นสองส่วน คือ ผลึกกลูโคสจะตกตะกอนที่ด้านล่าง และฟรุกโตสจะกลายเป็นส่วนของเหลวของน้ำผึ้งที่อยู่ด้านบน ฟรุกโตสเหลวอาจมีรสเปรี้ยว

ผึ้งทำน้ำผึ้งจากน้ำหวานที่เก็บมาจากดอกท่อสีเหลืองทองของดอกทานตะวัน ซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งหลักของการเก็บเกี่ยวน้ำผึ้งช่วงปลายฤดูร้อนในพื้นที่บริภาษและป่าบริภาษบางแห่งของภูมิภาค

น้ำผึ้งเรพซีดสีขาว, บางครั้งก็ออกเหลือง, กลิ่นหอม, รสหวาน, หนามาก, ตกผลึกเร็ว, ละลายในน้ำได้ไม่ดี ในระหว่างการเก็บรักษาบางครั้งอาจตกตะกอนและเปลี่ยนเป็นรสเปรี้ยวอย่างรวดเร็ว ไม่เหมาะสมโดยสิ้นเชิงสำหรับเป็นอาหารฤดูหนาวสำหรับผึ้ง ผึ้งเตรียมน้ำผึ้งจากน้ำหวานของดอกไม้สีเหลืองจากพืชน้ำมันหอมระเหยที่สวยงาม - เรพซีด

น้ำผึ้งช้ำหมายถึงน้ำผึ้งชั้นหนึ่ง มีสีอำพันอ่อนหรือเหลืองอ่อนมีรสชาติที่น่าพึงพอใจและมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนมีความหนาสม่ำเสมอ มันตกผลึกอย่างช้าๆ กลายเป็นตะกอนเนื้อละเอียดสีขาวหรือสีครีมเล็กน้อย ผึ้งเก็บน้ำหวานและทำน้ำผึ้งจากดอกไม้สีชมพูและสีฟ้าสดใสของรอยช้ำหรือสีแดงทั่วไป

น้ำผึ้งโซซูโรอินอำพันอ่อนหรืออำพัน มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสชาติที่เข้มข้นและคมชัดน่ารับประทาน คนเลี้ยงผึ้งจัดว่าเป็นน้ำผึ้งชั้นหนึ่ง มันตกผลึกช้ามาก ก่อตัวเป็นตะกอนสีขาวเนื้อละเอียดและมีโทนสีเขียวที่มีลักษณะเฉพาะ แหล่งที่มาของน้ำผึ้ง Saussurea เป็นไม้ยืนต้นของไทกาภูเขาและโซนภูเขาสูง - Saussurea latifolia ในบรรดาผู้เลี้ยงผึ้งในท้องถิ่น ต้นน้ำผึ้งที่สวยงามแห่งนี้ถูกเรียกว่า "กระรอก"

ที่รัก Serpukhovแสงที่มีโทนสีเขียวเล็กน้อย มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่คมชัดเป็นพิเศษ มันตกผลึกอย่างช้าๆ กลายเป็นตะกอนเนื้อละเอียดสีขาวหรือสีครีมเล็กน้อย

ผึ้งเก็บน้ำหวานและทำน้ำผึ้งโดยใช้ดอกไม้สีม่วงม่วงของไม้ยืนต้นในเขตป่าภูเขา - มงกุฎ Serpucha ซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งที่มีคุณค่าในช่วงปลายฤดูร้อนของไทกา

น้ำผึ้งฟาเซเลียที่เพิ่งปั๊มใหม่ไม่มีสี แต่เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นสีขาวหรือสีเขียวอ่อน มันมีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนที่น่ารื่นรมย์ มันค่อยๆ ตกผลึกจนกลายเป็นก้อนสีขาวนวล หมายถึงน้ำผึ้งคุณภาพสูง มีคุณค่าอย่างยิ่งในฐานะอาหารฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยมสำหรับผึ้ง แหล่งที่มาของน้ำผึ้งคือ Phacelia tansy มันถูกหว่านในฟาร์มรวมและฟาร์มของรัฐของดินแดนอัลไตในทุ่งหมุนเวียนพืชผล

น้ำผึ้งไซฟินสีอำพันอ่อนหรืออ่อนมีกลิ่นอ่อนและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน มันตกผลึกอย่างรวดเร็วโดยได้สีขาวพร้อมกับสีครีมซึ่งบางครั้งก็ออกเขียวเล็กน้อย ผึ้งได้มาจากน้ำหวานของดอกไม้สีชมพูอ่อนหรือสีชมพูของ Sainfoin ซึ่งเป็นพืชน้ำผึ้งต้นฤดูร้อนของไซบีเรีย ซึ่งให้ผลผลิตน้ำผึ้งครั้งแรก

โพลีฟลอรอลหรือผสม(สำเร็จรูป) ดอกไม้, น้ำผึ้งผึ้งเก็บจากพืชหลายชนิด ตามกฎแล้วน้ำผึ้งดังกล่าวจะตั้งชื่อตามสถานที่เก็บ: ทุ่งหญ้า,บริภาษ, ป่า, ภูเขา, อัลไพน์ น้ำผึ้งชนิดนี้มักประกอบด้วยน้ำหวานที่รวบรวมและแปรรูปจากพืชหลายชนิด ซึ่งทำให้น้ำผึ้งมีกลิ่นหอมและรสชาติเฉพาะตัว สีของมันมีตั้งแต่สีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีเข้ม กลิ่นและรสชาติ - จากอ่อนโยนอ่อนไปจนถึงคมชัด การตกผลึก - จากมันเยิ้มไปจนถึงเนื้อหยาบ น้ำผึ้งผสม (polyfloral) บางครั้งมีส่วนผสมของน้ำหวาน

น้ำผึ้งน้ำผึ้งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ผึ้งเตรียมขึ้นซึ่งไม่ได้มาจากน้ำหวานจากดอกไม้ แต่มาจากน้ำหวานจากสัตว์และน้ำหวาน ประกอบด้วยฟรุกโตส (37%), กลูโคส (31%), ซูโครส (1-16%), เดกซ์ทริน (11%), โปรตีน (3%), กรด; ประกอบด้วยแร่ธาตุประมาณ 0.7% (โดยเฉพาะโพแทสเซียมและโซเดียมจำนวนมาก) ความเป็นกรดรวมคือ 2.5

สีของน้ำผึ้งน้ำหวานมีความหลากหลายมาก: ตั้งแต่อำพันอ่อนและอำพัน (มากถึง 50-60% ของกรณี) ไปจนถึงสีเข้ม (30-32% ของกรณี) ความหนืดจะสูงกว่าน้ำผึ้งดอกไม้อย่างมาก รสชาติมีความเฉพาะเจาะจง บางครั้งก็คม ไม่เป็นที่พอใจ พร้อมด้วยรสโลหะที่ค้างอยู่ในคอ กลิ่นหอมอ่อนมากหรือขาดหายไปเลย

ส่วนใหญ่แล้วน้ำผึ้งน้ำหวานมักพบเป็นส่วนผสมเล็กน้อยกับน้ำผึ้งธรรมชาติ และเป็นการยากที่จะแยกแยะความแตกต่างจากน้ำผึ้งดอกไม้บริสุทธิ์ น้ำผึ้งผสมกับน้ำหวานค่อนข้างเหมาะสมกับโภชนาการของมนุษย์และไม่มีผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ สำหรับผึ้ง น้ำผึ้งน้ำหวานเป็นอันตรายอย่างยิ่งในฤดูหนาว ส่งผลให้ลำไส้มีน้ำหนักเกินและท้องร่วง น้ำผึ้งที่มีปริมาณน้ำหวานสูงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมขนม

น้ำผึ้งฮันนี่ดิวก็เหมือนกับน้ำผึ้งดอกไม้ ผึ้งจะถูกผนึกไว้ในเซลล์ และหลังจากสูบออกมาก็จะค่อยๆ ตกผลึก ผลึกรูปทรงต่าง ๆ - ตั้งแต่มันเยิ้มไปจนถึงเนื้อหยาบ

ตามวิธีการสกัดน้ำผึ้งสามารถเป็นแบบเซลล์, แบบตัดขวาง, แบบกดและแบบหมุนเหวี่ยง

รังผึ้ง- หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สวยงามที่สุดสมควรได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ประชากร นี่เป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและช่วยรักษาได้อย่างน่าประหลาดใจ

เซลล์ขี้ผึ้งหกเหลี่ยม น้ำหนักเบา ดูเปราะบางซึ่งสร้างขึ้นใหม่ เต็มไปด้วยน้ำผึ้งบริสุทธิ์ มีกลิ่นหอม เป็นประกาย ถือเป็นปรากฏการณ์ที่น่าอัศจรรย์ของธรรมชาติ ซึ่งเป็นของขวัญอันล้ำค่าสำหรับมนุษย์

น้ำผึ้งมีจำหน่ายในรวงผึ้งที่เพิ่งสร้างใหม่ มีทั้งโครงทำรังและแบบครึ่งเฟรม ไม่แนะนำให้ใช้รวงผึ้งที่ฟักไข่เพื่อผลิตน้ำผึ้งรวง เนื่องจากน้ำผึ้งในรังผึ้งจะสูญเสียรูปลักษณ์ที่มีจำหน่ายในท้องตลาด น้ำผึ้งหวีที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะซึ่งอยู่ในกรอบหน้าตัดพิเศษผนังทำจากแผ่นบางไม้อัดหรือพลาสติกเกรดอาหาร ตามกฎแล้ว ส่วนใดส่วนหนึ่งจะมี 400-500 บางครั้งอาจอยู่ที่ 700 ชน้ำผึ้ง.

ในบางประเทศ (สหรัฐอเมริกา) มีการใช้วิธีเตรียมน้ำผึ้งก้อนรวงกันอย่างแพร่หลาย เพื่อจุดประสงค์นี้ น้ำผึ้งรวงที่สับแล้วจะถูกใส่ในขวดแก้วที่มีขนาดเหมาะสมและเติมน้ำผึ้งแบบแรงเหวี่ยงของเหลวลงไป ซึ่งจะถูกทำให้ร้อนในอ่างน้ำที่อุณหภูมิ 60-65° และทำให้เย็นลงที่ 45° ตามเวลาที่บรรจุขวด น้ำผึ้งเหลวควรไหลเข้าไปในภาชนะตามแนวผนังด้านในเพื่อป้องกันไม่ให้ฟองอากาศเข้าไป เมื่อเติมขวดโหลลง พวกมันจะถูกปิดผนึกอย่างแน่นหนาและวางตะแคงเพื่อไม่ให้รังผึ้งยุบตัวขณะลอยอยู่ในน้ำผึ้งอุ่น ๆ หลังจากเย็นลงแล้ว ขวดน้ำผึ้งจะถูกบรรจุลงในกล่องเพื่อการขนส่งและจำหน่าย น้ำผึ้งที่เป็นก้อนไม่ควรเก็บไว้เป็นเวลานาน เนื่องจากการนำเสนอของน้ำผึ้งอาจลดลงเนื่องจากการตกผลึกของสารตัวเติมน้ำผึ้งเหลว

ผู้เลี้ยงผึ้งทุกคนสามารถผลิตน้ำผึ้งหวีได้ในภูมิภาคนี้ แต่ควรจำไว้ว่าน้ำผึ้งที่สวยงามและน่าดึงดูดที่สุดนั้นอยู่ในรวงผึ้งที่มีเฉดสีอ่อน (สีขาว, อำพันอ่อน, อำพัน) รวบรวมและเตรียมจากน้ำหวานของอะคาเซียสีเหลือง, โคลเวอร์หวาน sainfoin, โคลเวอร์, phacelia, บลูเบอร์รี่, หว่านพืชชนิดหนึ่ง, ราสเบอร์รี่, Angelica (rusyanka), fireweed, สมุนไพรทุ่งหญ้า, พืชน้ำผึ้งของทุ่งหญ้าอัลไพน์และ subalpine

บีบน้ำผึ้งได้รับในกรณีที่ไม่สามารถสูบออกในเครื่องสกัดน้ำผึ้งได้ การกด (บีบ) น้ำผึ้งในภูมิภาคนี้ไม่ค่อยมีการปฏิบัติมากนัก เนื่องจากในกรณีนี้ ผู้เลี้ยงผึ้งถูกบังคับให้ทำลายรวงผึ้งคุณภาพดีที่สะสมไว้

น้ำผึ้งแบบแรงเหวี่ยง- นี่คือน้ำผึ้งที่รู้จักกันดีซึ่งสูบออกจากรวงผึ้งในเครื่องสกัดน้ำผึ้ง ส่วนประกอบของน้ำผึ้ง รส และกลิ่นไม่เปลี่ยนแปลง