50 อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก, การจัดอันดับของอาหารที่ดีที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยว สถานที่: ติ่มซำจากฮ่องกง

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าอาหารจานใดที่เป็นที่รู้จัก อร่อยที่สุดในโลก? แต่คำถามนี้ทำให้นักข่าวหลายคนทรมาน และในที่สุดหนึ่งในแบบสำรวจล่าสุดก็ได้ชี้แจงสถานการณ์: นักชิมกว่า 35,000 คนจากทั่วโลกโหวตให้ จานโปรด. ปรากฎว่าไม่ใช่ Borscht เลย!

เป็นไปได้ไหมที่จะนับสถิติตาม ความเห็นอกเห็นใจของผู้ชม, วัตถุประสงค์? ค่อนข้างเนื่องจากยิ่งรสชาติของจานมีความสมดุลมากเท่าไหร่ผู้คนก็จะชอบมากขึ้นเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญได้รวบรวม คะแนน 50 จาน. อินโดนีเซีย อิตาลี และสหรัฐอเมริกามีผู้ได้รับรางวัลมากที่สุด

อาหารที่อร่อยที่สุดในโลก

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ส่วนแบ่งของสิงโตในรายการประกอบด้วยผู้คนจาก อาหารเอเชียและมีคำอธิบายที่สมเหตุสมผลสำหรับเรื่องนี้ นี่คือห้องครัวที่สร้างขึ้นบนหลักการของการรวมกัน สี่รสชาติพื้นฐาน: หวาน เค็ม เผ็ด และเปรี้ยว อาหารมีสีสันสดใสอุดมสมบูรณ์และไม่เบื่อ

อันดับ 10 แกงมัสมั่น

ของทั้งหมด อาหารไทยแกงนี้ผิดปรกติมากที่สุด: นักประวัติศาสตร์แนะนำว่าคนไทยยืมมาจากชาวมุสลิม เคี่ยวในกะทิ มันฝรั่งกับเนื้อเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยเช่นแกงทุกชนิด ลองนึกภาพมันฝรั่งตุ๋นที่ปรุงสุกกับพาสต้ามัสมั่น ถั่วลิสง โป๊ยกั๊ก และครีมมะพร้าว

อันดับ 9 เป็ดปักกิ่ง

จานแบบดั้งเดิม อาหารจีนอยู่ในหมวดหมู่ที่ซับซ้อน จะใช้เวลามากกว่าหนึ่งวันในการปรุงอาหารและทั้งหมดนี้เป็นเพราะความพิเศษ เทคนิคการหมัก. ด้วยการถูด้วยน้ำผึ้ง ในที่สุดนกก็ได้รับบลัชออนสีทองและปกคลุมไปด้วยเปลือกที่น่ารับประทานระหว่างการอบ : หั่นเป็นชิ้น 80-120 ชิ้นซึ่งห่อเป็นส่วน ๆ ในแพนเค้กพร้อมซอสและผัก

อันดับที่ 8: ราเมนญี่ปุ่น

ราเมนที่แท้จริงเตรียมน้ำซุปหลายประเภท นี่ไม่ใช่แค่ซุปที่มีผักและเนื้อสัตว์ - ที่นี่แต่ละส่วนผสมจะปรุงแยกกัน ราเม็งเป็นทั้งแบบแรกและแบบที่สอง มีเนื้อ ผัก เส้นบะหมี่ ไข่ สมุนไพร สาหร่าย และแน่นอนน้ำซุปเข้มข้น ราเมนเป็นอีกทางเลือกหนึ่ง พิซซ่าอิตาเลี่ยน: ชุดส่วนผสมขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

อันดับที่ 7: ติ่มซำจากฮ่องกง

และนี่คือ เกี๊ยวที่อร่อยที่สุดในโลก. มันชวนให้นึกถึงจอร์เจีย khinkali มาก มีเพียงติ่มซำเท่านั้นที่เตรียมในตะกร้าไม้นึ่งพิเศษ และทุกอย่างที่ใช้เป็นไส้ รวมทั้งผลไม้. เกี๊ยวดังกล่าวนุ่มมากเต็มไปด้วยน้ำซุปที่ฉ่ำและโปร่งใส (แป้งทำจากแป้งข้าวเจ้า)

อันดับ 6 ส้มตำไทย

ส้มตำถือว่าง่ายมากและอยู่ในหมวดของว่าง นักท่องเที่ยวชื่นชมที่คุณค่าที่แท้จริงของมัน: ทั้งหวานและเค็มเปรี้ยวและเผ็ด นอกจากนี้ยังใช้ถั่วงอกพริกและถั่วลิสงในการเตรียม

จานเกิดใน ลาวและตอนนี้มีหลายรูปแบบรวมถึงรสอ่อนกับน้ำปลากับปูและ กระเทียมบด. วิธีการปรุงแบบพิเศษทำให้ส้มตำมีความชุ่มฉ่ำ: ส่วนผสมต่างๆ จะถูกหั่นแล้วตำในครก

อันดับ 5 ผัดไทย

สลัดทอดที่ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยว กุ้ง ไข่ และกระเทียม เข้ามาในประเทศไทยจากประเทศจีนและได้รับความนิยมอย่างรวดเร็ว ตอนนี้ผัดไทยเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติ ก่อนทอด บะหมี่จะถูกแช่ไว้ล่วงหน้าแล้วปรุงด้วย เทคนิคการผัดกับส่วนผสมที่เหลือ มะขาม- หนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่สำคัญที่สุดในการทำให้อาหารไทยมีรสชาติพิเศษ

อันดับที่ 4 ได้แก่ Tom Yam จากประเทศไทย

ที่นี่เรามาถึง สามอันดับแรก. โปรดทราบ: อาหารไทยใกล้เข้ามาแล้วและเป็นตำนาน ซุปทะเลตะไคร้และพริกชี้ฟ้า กำลังเตรียมซุปต้มยำในน้ำซุปไก่กับมะนาวและผักชีและสิ่งเหล่านี้เป็นสิ่งที่จำเป็นเพิ่มเติมซึ่งสำคัญมากเพราะพันธุ์ หลักสูตรแรกอย่างต่ำโหลรวมทั้งไก่ หมู และกะทิ

อันดับที่ 3: ซูชิ

ในศตวรรษที่ 21 ซูชิได้แพร่หลายไปตามร้านอาหารต่างๆ ทั่วโลก โดยมีการพิชิตอันดับหนึ่งจาก อาหารอิตาเลี่ยน. Exotics ญี่ปุ่นเป็นที่ชื่นชอบของชาวยุโรปที่วันนี้ขาด ม้วนในรายการอาหาร - การคำนวณผิดอย่างร้ายแรง

ความไม่ชอบมาพากลของอาหารจานนี้คือจัดทำขึ้นเป็นพิเศษโดยเฉพาะ ข้าวเมล็ดละเอียดและเสิร์ฟพร้อมโชยุและวาซาบิ ข้อเท็จจริงที่น่าสงสัย: ซูชิในญี่ปุ่นทำจากอาหารทะเลสดและซูชิ ปรับให้เข้ากับชาวยุโรป, ไม่ใช่สิ่งเดียวกัน.

อันดับที่ 2 ได้แก่ Nasi Goreng จากอินโดนีเซีย

รักในการชงก่อนและหลัง ข้าวผัดอยู่ในสายเลือดของชาวอินโดนีเซียทุกคน เพราะนี่คืออาหารจานหลัก อาหารประจำชาติ. ต้องขอบคุณสิ่งนี้ มันกลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก และมันสามารถเป็นเพียงข้าวที่เหลือจากเมื่อคืนด้วยการเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบ ที่น่าสนใจคืออันดับที่ 33

อันดับที่ 1: เรนดัง

มันยากที่จะเชื่อ แต่ รางวัล People's Choiceรับชาวอินโดนีเซีย ... สตูว์! แต่ไม่ใช่แค่สตูว์เท่านั้น (สัตว์ปีก ปลา ผัก อะไรก็ตาม) สิ่งสำคัญใน เรนดังการทำอาหาร- เคี่ยวนานในเครื่องแกงที่มีหัวกะทิ ขมิ้น ขิง พริก ตะไคร้ และข่า (เครื่องเทศที่คล้ายขิงแต่มีกลิ่นเหมือนใบสนเมื่อสด)

ข้อสรุปใดที่สามารถสรุปได้? อาหารที่อร่อยที่สุดสากลที่คุณสามารถรวบรวมได้เอง (เช่นราเมนและนาซีโกเร็ง) ความสมดุลของรสชาติและที่สำคัญ การมีจุดคือเคล็ดลับของความสำเร็จ และแน่นอนว่าของทอดและเนื้อสัตว์ที่มีรสชาติเข้มข้นที่สุดจะได้รับความนิยมอยู่เสมอ เมื่อดูรายการนี้ ฉันอยากจะเชื่อว่าตะไคร้ทำทุกอย่างให้ดีขึ้น

ครัวซองต์ฝรั่งเศสอายุ 18 ปี พิซซ่าเนเปิลส์อายุ 35 ปี และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล (แม้ว่าจะไม่ใช่จานที่สมบูรณ์) มาที่อายุ 46 ปี ปรากฏอยู่ทุกหนทุกแห่งในทุก ๆ สิบ มันคือชีสเบอร์เกอร์ ไอศกรีม มันฝรั่งทอดและปีก คุณจะให้จานไหนเป็นที่หนึ่ง?

1. ซีซาร์สลัด

ยากที่จะเข้าใจว่าทำไมเขาถึงเป็นเช่นนั้น - แต่เนื้อไก่กับกรูตงและผักกาดหอมได้พิชิตใจนักชิมทั่วโลกจริงๆ สลัดที่ย่อย สับหยาบ และไม่ใช่สลัดที่ดีต่อสุขภาพนี้เป็นผู้นำในการจัดอันดับการทำอาหาร

2. สเต็ก "ไดอาน่า"- เนื้อกวางเรนเดียร์กับซอสไวน์รสเผ็ด

ปรากฏในร้านอาหารอเมริกันในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมาและได้รับการตั้งชื่อตาม ... ไม่ ไม่ใช่เจ้าหญิง เพื่อเป็นเกียรติแก่เทพีแห่งการล่าสัตว์ของกรีกโบราณ ความหมายของรสชาติอยู่ที่การผสมผสานระหว่างเนื้อหวานและซอสทาร์ต

3. ของหวาน "กล้วย"

กล่าวคือ: กล้วยหั่น, เนยใส, น้ำตาล, อบเชย, เหล้ารัม, เหล้ากล้วย, ทั้งหมดถูกจุดไฟและมาพร้อมกับไอศกรีมวานิลลา ร้านอาหาร Brennans New Orleans ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของขนมชื่อดังแปรรูปกล้วย 35,000 ปอนด์ต่อปีเพื่อเตรียม จานนี้

4. น้ำเชื่อมเชอร์รี่

ซึ่งเตรียมโดยการต้มเชอร์รี่ในน้ำตาลคาราเมลและเนย - โดยปกติแล้วน้ำเชื่อมนี้จะราดบนไอศกรีมวานิลลาเดียวกัน

5. พริกไทยป่น

นี่เป็นเพียงเนื้อดีชิ้นหนึ่งโรยด้วยพริกไทยแล้วตีให้แตกทอดในน้ำมันเล็กน้อยในกระทะตื้น: เปลือกด้านบนมีน้ำอยู่ข้างใน ราดด้วยครีม เสิร์ฟร้อน

6. กาแฟ

ในการกำหนดค่าที่หลากหลาย: กับนม, ไม่มีนม, กับช็อคโกแลต, กับไข่, เหล้า, น้ำเย็น, กับส้ม, บาล์ม, ในคำ - กาแฟ

7.ดับเบิ้ลชาโตว์บริยอง- (สเต็กเนื้อสันในดับเบิ้ล)

สเต็กนี้ได้ชื่อมาจากรัฐบุรุษและนักเขียนชาวฝรั่งเศสชื่อดัง François René, Viscount Chateaubriand (1768-1848) นี่คือเนื้อชิ้นหนา (360-400 กรัม) จากส่วนตรงกลางของเนื้อวัว ย่างกับมันฝรั่งและเสิร์ฟพร้อมซอส Béarnaise (béarnaise) เนื้อบางส่วนเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงผักสำหรับ 2 ท่าน และเสิร์ฟที่โต๊ะของแขก

8. Suzette แพนเค้กกับซอสส้ม.

9. เค้กเมอแรงค์.
ในนักวิจารณ์การทำอาหารบางคนเรียกว่า "เค้กเสื่อมโทรม" ด้วยเหตุผลบางอย่าง - ประณีตโปร่งสบายและไม่ค่อยประสบความสำเร็จสำหรับแม่บ้านคนใด

10. และสุดท้าย - สเต็กทาร์ทาร์

เราเอาเนื้อ, ตีมันออก, ห่อไข่แดงของไข่ต้ม, ผสมกับเคเปอร์, หัวหอม, มัสตาร์ดและพริกไทย, ทอด, ใส่ใบผักกาดหอม, เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังปิ้ง ไม่ดีต่อสุขภาพมาก - แต่อร่อยไม่น้อย

1 /10

• — แกงมัสมั่น, ประเทศไทย —

  แกงมัสมั่น ติดอันดับท็อปเท็นอาหารโลก ในบ้านเกิดของเขาในประเทศไทยสามารถพบอาหารจานนี้ได้ในเมนูของร้านอาหารทุกแห่ง จานนี้ประกอบด้วยมันฝรั่งและเนื้อตุ๋นในกะทิ เสริมรสชาติด้วยเครื่องแกงมัสมั่น มะขาม ถั่วลิสง น้ำตาล และโป๊ยกั๊ก

• — เป็ดปักกิ่ง ประเทศจีน —

  บัตรเข้าชมของอาหารจีนคือผิวที่ลอกแล้วอบในเตาอบแบบพิเศษ ก่อนเสิร์ฟซากจะถูกหั่นเป็น 80-120 ชิ้น ชิ้นเนื้อพร้อมกับผักห่อด้วยแพนเค้กที่ทาด้วยซอสที่เตรียมไว้เป็นพิเศษแล้วรับประทาน

• — ราเมน, ญี่ปุ่น —

  หนึ่งในอาหารจานหลักของอาหารญี่ปุ่นได้รับรางวัลอันดับที่ 8 จากผู้ตอบแบบสอบถาม ประกอบด้วยบะหมี่ในน้ำซุป สามารถใช้ร่วมกับสารปรุงแต่งต่าง ๆ ในรูปของหมู ผักดอง หรือผัก

• — ติ่มซำ, ฮ่องกง —

  หากไม่ได้ลิ้มลองอาหารจานนี้ การเดินทางไปประเทศจีนก็ไม่อาจถือว่าสมบูรณ์ได้ อย่างไรก็ตาม ตัวอย่างอาหารจีนกวางตุ้งที่ดีที่สุดนี้แพร่หลายไปไกลเกินขอบเขตของประเทศ จานนี้เป็นรูปแบบของเกี๊ยวที่ทำจากแป้งแป้งข้าวเจ้า เกือบทุกอย่างสามารถใช้เป็นไส้ได้ตั้งแต่เนื้อสัตว์ไปจนถึงผักและผลไม้ ติ่มซำนึ่ง

• - ส้มตำไทย -

  สลัดนี้ทำจากมะละกอดิบเป็นที่ชื่นชอบของนักท่องเที่ยวทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น ส่วนผสมในนั้นประกอบด้วยในลักษณะที่จานรวมรสหวานเค็มเปรี้ยวและเผ็ด กำลังเตรียมสลัดในครก: ขั้นแรกให้ผสมน้ำสลัดจากนั้นจึงถูด้วยผัก

• — ผัดไทย ประเทศไทย —

  หาก Food Hall of Fame เกิดขึ้น นักชิมจะต้องชอบเห็นผัดไทยอยู่ในนั้น นี่คือจานก๋วยเตี๋ยวราดซอสพิเศษซึ่งมีรสชาติเฉพาะตัวซึ่งมาจากมะขาม บะหมี่จะถูกแช่ก่อนแล้วจึงนำไปผัดกับกุ้ง หัวหอม กระเทียม ไข่ และซอส

• — ต้มยำประเทศไทย —

  บรรทัดที่สี่ของการให้คะแนนไปที่ผลงานชิ้นเอกของอาหารไทย - จานนี้รวมรสชาติหลายอย่างเข้าด้วยกัน: เปรี้ยว, เค็ม, เผ็ดและหวาน ความเผ็ดและความเปรี้ยวของอาหารนั้นมาจากส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลง - พริก, น้ำมะนาวและใบและตะไคร้ เตรียมซุปในน้ำซุปไก่ซึ่งเพิ่มกุ้งไก่ปลาหรืออาหารทะเลอื่น ๆ

• — ซูชิ, ญี่ปุ่น —

  เนื่องจากมีการลองทานซูชิไปทั่วโลก การผสมผสานระหว่างข้าวและอาหารทะเลจึงกลายเป็นอาหารคลาสสิก ซูชิที่แท้จริงทำจากข้าวญี่ปุ่นเม็ดละเอียดสีขาวซึ่งปรุงด้วยเทคโนโลยีของญี่ปุ่น ทันทีที่ข้าวถึงอุณหภูมิห้อง ส่วนผสมอื่นๆ จะถูกเพิ่มเข้าไป ซึ่งส่วนใหญ่คืออาหารทะเล

• — นาซี โกเร็ง อินโดนีเซีย —

  อาหารจานนี้มักถูกมองว่าเป็นสัญลักษณ์การทำอาหารของอินโดนีเซีย เนื่องจากมันได้รับความนิยมนอกประเทศ อาหารจานนี้เป็นส่วนผสมของข้าวที่หุงไว้ล่วงหน้าแล้วนำไปผัดกับเนื้อสัตว์ ไก่ อาหารทะเลหรือผัก ที่น่าทึ่งคือชาวบ้านจะนำข้าวสำเร็จรูปที่เหลือจากวันก่อนๆ มาทำอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถรวบรวมส่วนผสมเพิ่มเติมจากของเหลือ เมื่อเตรียมอาหารตั้งแต่เริ่มต้น ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกเตรียมแยกกัน

• — เรินดัง อินโดนีเซีย —

  ผู้อ่านเรียกเรนดังว่าเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในโลก ส่วนประกอบหลักของอาหารอาจเป็นเนื้อสัตว์ ไก่ ปลา หรือผัก เคี่ยวเป็นเวลานานในซอสเผ็ดที่มีหัวกะทิและส่วนผสมของตะไคร้ ข่า กระเทียม ขมิ้น ขิงและพริก เรนดังเนื้อเป็นที่นิยมมากที่สุด จานนี้เสิร์ฟทั้งร้อนและเย็น

  11. ลาซานญ่า อิตาลี

  12. กิมจิ ประเทศเกาหลี

  13. ข้าวมันไก่ สิงคโปร์

  14. สะเต๊ะ อินโดนีเซีย

  15. ไอศกรีม สหรัฐอเมริกา

  16. Kebab, Türkiye

  17. ไอศกรีม อิตาลี

  18. ครัวซองต์ ประเทศฝรั่งเศส

  19. แกงเขียวหวาน, ประเทศไทย

  20. เฝอ เวียดนาม

  21. ปลาและมันฝรั่งทอด ประเทศอังกฤษ

  22. ทาร์ตไข่ฮ่องกง

  23. บุลโกกิ เกาหลี

  24. ข้าวผัดไทย

  25. ช็อกโกแลต เม็กซิโก

  26. ปีนัง อัสสัมลักซา ประเทศมาเลเซีย

  27. ทาโก้ เม็กซิโก

  28.หมูย่างฮ่องกง

  29. ปูผัดพริก สิงคโปร์

  30. ชีสเบอร์เกอร์ สหรัฐอเมริกา

  31. ไก่ทอด, สหรัฐอเมริกา

  32. กุ้งมังกร (ปรุงอย่างถูกวิธี) ประเทศใดก็ได้

  33. ปาเอยาทะเล, สเปน

  34. ขนมจีบกุ้งฮ่องกง

  35. พิซซ่าเนเปิลส์

  36. น้ำตกหมูหมูกระทะร้อน, ประเทศไทย

  37. มันฝรั่งทอด สหรัฐอเมริกา

  38. บราวนี่อุ่นกับไอศกรีมวานิลลา (สุกพอดี) ในประเทศใดก็ได้

  39. มาซาลา โดซา ประเทศอินเดีย

  40. บิบิมบับ เกาหลี

  41. คัลบี เกาหลี

  42. เบอร์เกอร์ ประเทศเยอรมนี

  43. ฟาฮิโตส เม็กซิโก

  44. ลักซา สิงคโปร์

  45. โรตีปราตา สิงคโปร์

  46. ​​น้ำเชื่อมเมเปิ้ล สิงคโปร์

  47. Fettuccine Alfredo อิตาลี

  48. พาร์มาแฮม อิตาลี

  49. เลชอน ฟิลิปปินส์

  50. Goi Quon เวียดนาม

ความมั่งคั่งหลักของเมือง - อาจสำคัญกว่าสถานที่ทางศาสนาด้วยซ้ำ - คือเนื้อหมูและเห็ดทรัฟเฟิล Norcia มีชื่อเสียงในด้าน prosciutto และ salami ฉันจะบอกคุณว่าแฮม Norcheria ดีกว่าพาร์มาแฮม และไส้กรอกทำที่นี่ไม่เพียง แต่จากหมูบ้านเท่านั้น แต่ยังมาจากหมูป่าด้วย - พวกมันเหมือนทรัฟเฟิลที่สะสมอยู่ในป่า มีกวางอยู่ที่นั่นด้วย และซาลามิก็ทำมาจากกวางด้วย ความหลงใหลในการเปลี่ยนเนื้อดิบให้เป็นเนื้อหมักนั้นแข็งแกร่งกว่าที่ใดในนอร์เซีย แม้แต่ร้านขายเนื้อซึ่งมีอยู่มากมายในเมืองและที่ประดับประดาด้วยหัวหมูป่ามีเขี้ยวมากมายก็เรียกง่ายๆ ว่านอร์ชิเนเรีย Norcia หมายถึงแฮมและซาลามิซึ่งไม่สามารถเข้าใจได้ที่นี่ ซาลามิที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรูปแบบของหยดขนาดใหญ่ อันแรก "ไข่ล่อ" เรียบ; วินาที "ไข่ปู่" ยับ

และใน Norcia พวกเขาปรุงอาหารที่ดีที่สุดในโลก

เรียกว่า: "จานที่ดีที่สุดในโลก", "Il piatto più buono del mondo" ให้บริการในร้านอาหารระดับหนึ่ง Vespasia ที่โรงแรม Palazzo Seneca Vespasia มารดาของจักรพรรดิ Vespasian เป็นพยาบาล Seneca ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับเมือง มันเป็นเพียงคำแดง

บริกรที่สวมถุงมือสีขาวสวมชุดเคร่งครัดปรุงอาหารที่ดีที่สุดในโลกภายใต้หมวกเหล็ก เจ้านายออกมา จานวางอยู่บนโต๊ะและตามคำสั่งของเชฟ หมวกจะถูกยกขึ้นอย่างเคร่งขรึมพร้อมกันต่อหน้าทุกคนที่นั่งอยู่ที่โต๊ะ

นี่คืออะไร? แปะ. สปาเก็ตตี้เส้นหนา 1 ลูก คล้ายสปาเก็ตตี้ในน้ำมะเขือเทศสีอ่อนและมะเขือเทศ 2 ชิ้น (ในรูปอยู่ด้านบนสุด)

แขกอ้าปากค้าง เชฟยิ้มและกางแขนออกกว้าง: “ใช่ อะไรจะดีไปกว่าพาสต้า คุณต้องเห็นด้วย!”

มันไม่ใช่แค่เรื่องตลก - มันเป็นเรื่องตลกที่มีจุดต่ำสุดสองเท่าหรือสามจุด เรื่องตลกที่ใช้ได้ผลเพราะความขัดแย้งที่ซ่อนอยู่ในนั้น

ความหมายแรกนั้นเรียบง่าย เป็นเกมที่มีรูปแบบตายตัว อะไรจะอร่อยไปกว่าพาสต้าสำหรับชาวอิตาลี นั่นคือพิซซ่า แต่พาสต้าแพร่หลายมากขึ้น ความหมายที่สองกลายเป็นความหมายแรก: ไม่มีอะไรโง่ไปกว่าการค้นหาว่าอาหารจานใดดีที่สุดในโลก มันไม่มีอยู่จริง คุณสามารถวัดช้างที่ใหญ่ที่สุดในโลกและปลาที่เล็กที่สุดในโลก วิ่งเร็วที่สุด และหอคอยที่สูงที่สุด แต่ไม่มีเกณฑ์ในการระบุอาหารจานเดียวที่ดีที่สุด ใครชอบอะไร.

และความหมายที่สามไม่ได้ตามมาอย่างชัดเจนที่สุดจากความหมายที่สอง พ่อครัวของ Vespasia - ชื่อของเขาคือ Valentino Palmisano - ดูเหมือนจะมั่นใจในความสามารถของตัวเองมากเนื่องจากเขาตัดสินใจที่จะเรียกอาหารของเขาอย่างกล้าหาญ "อาหารจานที่ดีที่สุดในโลก" ควรเป็นพาสต้าที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบพร้อมซอสที่ไร้ที่ติ อาหารไม่ควรเป็นมื้อเดียว แม้แต่คำกล่าวอ้างที่จู้จี้จุกจิกที่สุด และมันก็เป็นแค่พาสต้า - เรียบง่าย แต่ยิ่งใหญ่

แต่ฉันเคยกินพาสต้าที่ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบมากกว่าหนึ่งครั้ง - และคุณก็น่าจะกินเช่นกัน ฉันยังปรุงมันมากกว่าหนึ่งครั้ง - อย่างที่คุณเคยทำ มีอะไรซับซ้อนมากเกี่ยวกับเรื่องนี้

ในมื้อกลางวันที่ Vespasia มีอาหารอื่น ๆ ที่ปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ - ไม่ใช่เพื่ออะไรที่ร้านอาหารมีดาวมิชลิน อาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบของซุปถั่วกับพาร์เมซาน ไธมัสแผ่นบางผัดกับซอสวอลนัทที่เพิ่มความหวานเข้าไป พัฟพาร์เดลล์สะกดด้วยสตูว์หมูป่าที่มีกล้ามเนื้อแต่นุ่ม เชอร์เบทมะเขือเทศซึ่งแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนว่ามะเขือเทศเป็นผลเบอร์รี่ที่มีรสหวาน และทั้งหมดนี้เป็นอาหารที่ดีที่สุดในโลก - เพราะอาหารที่ปรุงอย่างถูกต้องสามารถเรียกได้อย่างถูกต้อง วิธีที่ผู้เตรียมมันตั้งครรภ์

มีอาหารที่ดีที่สุดในโลกหลายล้าน หลายร้อยล้าน พันล้านจาน พวกเขาปรุงทุกวันในบ้านและอพาร์ตเมนต์ในร้านกาแฟและร้านอาหารขนาดเล็กในร้านอาหารและแผงลอยริมถนน - ในนิวยอร์ก, มอสโก, กวางโจวและในหมู่บ้าน Voznesenka, เขต Buzdyaksky ของสาธารณรัฐ Bashkiria ซึ่งฉันกินเบลิชที่ดีที่สุด จนถึงตอนนี้ในชีวิตของฉัน

บางทีวาเลนติโนอาจไม่ต้องการวางความหมายเช่นนั้น แต่ฉันพิจารณาแล้ว

ในมื้อค่ำนั้นไม่ใช่ว่าทุกอย่างจะสมบูรณ์แบบ พ่อครัวทำงานในประเทศจีนเป็นเวลาหลายปี ซึ่งเห็นได้จากเทคนิคที่เขาใช้ในครัวของเขา และอาหารจานเดียวตามสูตรกวางตุ้ง: หมูในรูปแบบต่างๆ หมูหันตุ๋นห่อด้วยหนังหมูปรุงสุกแยกต่างหาก ราดด้วยเดมิเกลซหมูเข้มข้นมาก ผิวหนังกลายเป็นคอลลาเจนที่สมบูรณ์แบบ - แต่เนื้อสัตว์นั้นแห้ง ไม่แห้งจนเกินไป แต่ก็ยังไม่ใช่หมูหันที่ดีที่สุดในโลก

เมื่อวาเลนติโนออกมาเพื่อชมเชยและแสดงความคิดเห็นในตอนท้ายของมื้อค่ำ เราไม่ได้ละเลยคำชม แต่เรายังพูดถึงหมูที่ไม่ประสบความสำเร็จเป็นเวลาประมาณสิบนาที พ่อครัวกล่าวว่าคราวนี้เขาตัดสินใจที่จะเบี่ยงเบนจากสูตรอาหารและปรุงเนื้อสัตว์ให้แตกต่างออกไปเล็กน้อยและดูเหมือนจะไร้ประโยชน์ และเขายังบอกด้วยว่าเขาทำงานที่ Vespasia เป็นเวลาหนึ่งปีและในที่สุดก็ได้รับคำวิจารณ์ จากนั้นเขาก็แสร้งทำเป็นอารมณ์เสียและพูดว่า: "นั่นแหละ ฉันจะไปป่า" และซ้าย.

บางที อันที่จริง เข้าไปในป่า ฉันอยากได้ลายเซ็นของเขาบนเมนูตามธรรมเนียมของฉัน แต่ฉันไม่สามารถหาวาเลนติโนได้ทุกที่

มีการเชื่อมโยงที่แยกไม่ออกระหว่างการเดินทางและอาหาร ไม่ ไม่เกี่ยวกับคุณภาพและประเภทของอาหารที่ให้บริการบนเครื่องบิน อาหารจากประเทศต่าง ๆ ไม่เพียงให้รสชาติที่เพลิดเพลิน แต่ยังบอกได้มากมายเกี่ยวกับประเพณีและทัศนคติทางวัฒนธรรมของประเทศใดประเทศหนึ่ง ตัวอย่างเช่น เป็นเรื่องยากสำหรับคนรัสเซียที่จะบังคับตัวเองให้กินแมลง กิ้งก่า หรือกบ แต่ในหลาย ๆ ประเทศในเอเชียมันเป็นลำดับของสิ่งต่าง ๆ

ผู้เชี่ยวชาญของ Lonely Planet ได้รวบรวมรายชื่อ อาหารอร่อยที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหาร ความสำคัญทางวัฒนธรรม และบรรยากาศของสถานที่ที่ให้บริการ ดังนั้นคว้าของอร่อย ๆ เพื่อไม่ให้คุณรู้สึกหิวขณะอ่านและเริ่มกันเลย

ตลาดกลางคืนเทมเพิลสตรีทในฮ่องกงเป็นสถานที่ที่คุณสามารถซื้ออาหารราคาไม่แพง รวมถึงของว่างติ่มซำแสนอร่อยซึ่งเสิร์ฟบนจานรองขนาดเล็กและเสิร์ฟแบบดั้งเดิมพร้อมชาผู่เอ๋อแบบจีน ของว่างอาจรวมถึงผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานและอาหารทะเลด้วย คุณสามารถหาติ่มซำได้ในร้านอาหารเล็กๆ (โต๊ะตั้งอยู่ริมถนน)

หากคุณกำลังจะเดินไปรอบ ๆ ตลาดหลังจากรับประทานอาหารว่างแสนอร่อยและซื้อของที่ระลึกสำหรับญาติและเพื่อน ๆ อย่าลังเลที่จะต่อรองราคาอย่างสิ้นหวัง ราคามักจะสูงเกินจริงห้าหรือสิบเท่า

หากคุณเป็นแฟนตัวยงของการกินสุดขั้ว ลองซุปงู - หนึ่งในนั้น

9. พิซซ่า "มาร์เกริต้า" ในเมืองเนเปิลส์ ประเทศอิตาลี

ไม่มีสถานที่ใดในโลกที่จะเพลิดเพลินไปกับพิซซ่าที่ละลายในปากได้ดีไปกว่าบ้านในเมืองเนเปิลส์ที่พลุกพล่านและสวยงาม

เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2432 ราฟฟาเอเล เอสโปซิโต เชฟของร้าน Pizzeria di Pietro ได้คิดค้นอาหารชื่อ "Pizza Margherita" เขาตั้งชื่อตามราชินีแห่งอิตาลี Margherita of Savoy และไส้ - มะเขือเทศ (สีแดง), มอสซาเรลล่า (สีขาว) และใบโหระพา (สีเขียว) เป็นสัญลักษณ์ของสีของธงชาติอิตาลี

อย่างไรก็ตาม เรื่องนี้ยังเป็นที่น่าสงสัยเพราะพิซซ่าที่มีท็อปปิ้งแบบเดียวกันนี้ได้ทำขึ้นแล้วในเนเปิลส์ระหว่างปี 1796 ถึง 1810 แม้ว่าจะไม่เรียกว่า "มาร์เกอริตา" ก็ตาม ในปี 1849 Emanuele Rocco ได้บันทึกหน้าพิซซ่าต่างๆ เช่น ใบโหระพา มะเขือเทศ และมอสซาเรลลาแผ่นบาง ในกรณีนี้ มอสซาเรลล่าชีสวางเป็นรูปดอกไม้วางบนซอสมะเขือเทศพร้อมกับใบโหระพา นี่อาจอธิบายถึงที่มาที่แท้จริงของชื่อ "Margarita" (ซึ่งแปลว่าดอกคาโมไมล์)

8. บิบิมบับในกรุงโซล ประเทศเกาหลีใต้

อาหารแบบดั้งเดิมที่ใช้ข้าวขาวต้มราดด้วยผัก เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเล ปรุงรสด้วยพริกโคชูจังร้อนๆ และโรยหน้าด้วยไข่ดิบหรือไข่คน นี่เป็นเมนูโปรดอย่างแน่นอนเมื่อพูดถึงการหาอาหารกลางวันที่อร่อยและอิ่มท้องในเกาหลีใต้

ชื่อ "บิบิมบับ" แปลตามตัวอักษรว่า "ส่วนผสมของข้าวและผลิตภัณฑ์อื่นๆ" ไม่โอ้อวด แต่มีข่าวลือว่าอาหารนี้เสิร์ฟบนโต๊ะราชวงศ์

7. กุ้งล็อบสเตอร์ในเขตสงวน Kaikoura Game Reserve ประเทศนิวซีแลนด์

สำหรับผู้ชื่นชอบอาหารทะเล การมาเยือน Kaikoura ซึ่งเป็นเมืองชายฝั่งบนเกาะทางใต้ของนิวซีแลนด์ จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ชิมกุ้งมังกรในท้องถิ่น เป็นเรื่องตลกที่แปลจากภาษาเมารีคำว่า "Kaikoura" แปลว่า "อาหารจากกุ้งก้ามกราม"

และในไคคูรา คุณสามารถเห็นวาฬและแมวน้ำขนได้ แม้กระทั่งว่ายน้ำกับโลมา

6. Smorrebrod ในโคเปนเฮเกน เดนมาร์ก

หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกคือแซนวิชเดนมาร์กกับขนมปังข้าวไรย์ มีไส้หลากหลายตั้งแต่กุ้ง ปลาเฮอริ่ง แซลมอนรมควัน เห็ด เนื้อย่าง และตับบด โดยรวมแล้วมี smorrebrod ประมาณ 180 สายพันธุ์

โดยวิธีการที่เนื้อหาแคลอรี่สูงของ smorrebrod นั้นเกิดจากความรุนแรงของสภาพอากาศในท้องถิ่น แซนวิชบางอันสูงถึง 10 เซนติเมตร

5. ส้มตำในกรุงเทพฯ ประเทศไทย

5 อันดับอาหารเด็ดสำหรับนักท่องเที่ยว เปิดด้วย ยำไทยยอดนิยม ทำจากมะละกอดิบบดปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยวหวาน พบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บางครั้งมีการเพิ่มปูดิบลงไป แต่เราไม่แนะนำให้ซื้ออาหารจานนี้เพราะมีโอกาสติดโรคตับอักเสบได้

4. เนื้อส่วนอกสไตล์เท็กซัส สหรัฐอเมริกา

ไม่มีร้านบาร์บีคิวขาดแคลนในเท็กซัส แต่ร้าน Franklin Barbecue ของออสตินเป็นร้านที่อ้างว่าได้สร้าง "เนื้อหน้าอกลัทธิ" ตั้งแต่เปิดในปี 2552 ยกเว้นคิวที่แย่มาก ดังนั้นเตรียมตัวให้พร้อมใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อซื้อเนื้อส่วนหน้าอกที่ดีที่สุดในโลก

ผู้ชื่นชอบอาหารจานฉ่ำและน้ำลายสอนี้รวมถึงคนดัง เช่น นักเขียนและเชฟผู้ล่วงลับ Anthony Bourdain (“เนื้อส่วนหน้าอกที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกิน”) อดีตประธานาธิบดีสหรัฐฯ บารัค โอบามา (ไม่ต้องต่อแถวแต่จ่ายให้ทุกคนที่อยู่เบื้องหลัง) เขา) และแร็ปเปอร์ชาวอเมริกัน Kanye West (พยายามเข้าโดยไม่ต่อคิว แต่ก็ไม่ได้ผล)

3. ซูชิในโตเกียว ประเทศญี่ปุ่น

ซูชิที่ดีที่สุดในเมืองสามารถลิ้มลองได้ที่ตลาดปลาสึกิจิ รวมถึงที่ร้านอาหารเล็กๆ "สุกิยะบาชิ จิโระ" ในย่านที่แพงที่สุดของเมืองอย่างกินซ่า ในญี่ปุ่นมีกฎพิเศษเกี่ยวกับมารยาทในการรับประทานซูชิ

• เมื่อซูชิชิ้นใหม่อยู่ตรงหน้าคุณ ให้จับด้วยมือของคุณ ไม่ใช่ตะเกียบ
• อย่าจุ่มซูชิของคุณในซอสถั่วเหลืองหรือขอวาซาบิเพิ่ม พ่อครัวอาจมองว่านี่เป็นการดูถูก เนื่องจากรสชาติของอาหารที่เขาตั้งใจทำจะเปลี่ยนไป
• ระหว่างการเสิร์ฟ ใช้ตะเกียบคีบขิงดองและใช้ผ้าเช็ดมือเพื่อทำความสะอาดนิ้วของคุณ
• อย่าลืมใส่ใจกับข้าวไม่ใช่แค่ปลา ผู้เชี่ยวชาญด้านซูชิใช้เวลาหลายปีในการเตรียมข้าวให้สมบูรณ์แบบ และถือว่าผลิตภัณฑ์นี้มีความสำคัญเทียบเท่ากับส่วนผสมอื่นๆ

2. แกงลักซาในกรุงกัวลาลัมเปอร์ ประเทศมาเลเซีย

แม้ว่าคุณจะไม่ชอบซุป ก็สามารถดื่มด่ำกับแกงกะหรี่รสชาติดั้งเดิมที่ประกอบด้วยกะทิ เส้นหมี่ ลูกชิ้นปลา กุ้ง ไก่ และเต้าหู้ทอด สามารถพบได้ในร้านอาหารริมถนนที่ Madras Lane (ใกล้ Petaling Street) ในใจกลางกรุงกัวลาลัมเปอร์ เลือกร้านอาหารที่มีคิวยาวที่สุด

หากต้องการสามารถเพิ่มน้ำพริกรสเผ็ดลงในน้ำซุปได้ โดยจะเสิร์ฟแยกต่างหาก ซุปนี้เป็นประสบการณ์การทำอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใครซึ่งมีเฉพาะในมาเลเซียเท่านั้น เชื่อฉันสิ ต่อมรับรสของคุณจะบอกว่าขอบคุณ

1. พินโช ในเมืองซาน เซบาสเตียน ประเทศสเปน

การจัดอันดับนักท่องเที่ยวของอาหารที่ดีที่สุดในโลกนั้นนำโดย "เด็ก" ของสเปนที่ร้อนอบอ้าว พินโชเป็นเหมือนแซนวิชชิ้นเล็กๆ ขนมปังจะปิ้งหรือไม่ปิ้งก็ได้ ไม่สำคัญเท่าสิ่งที่อยู่บนนั้น และที่นี่ขอบเขตของจินตนาการนั้นกว้างมาก คุณชอบส่วนผสมของชีสนมแพะ มาร์มาเลดควินซ์ วอลนัท พริกหยวกย่าง และเจม่อนอย่างไร หรือกุ้งตัวใหญ่ ไข่ต้มขูด มายองเนส เห็ด และน้ำส้มสายชูบัลซามิกจากโมเดนา แต่นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของส่วนประกอบที่สามารถเตรียมพินโชได้

Pinchos ในซานเซบาสเตียนได้รับการแนะนำโดยผู้เชี่ยวชาญของ Lonely Planet เพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุดจากอาหารจานนี้ ใช้เวลาวันสบายๆ ในเมือง อย่าลืมงีบตอนบ่าย และเมื่อเป็นเวลา 21.00 น. ให้ไปที่บาร์ท้องถิ่นแห่งใดแห่งหนึ่ง ที่นั่นคุณจะพบกับเมนูใหม่ของขนมแสนอร่อยและกลุ่มคนที่กินและดื่มด้วยความอยากอาหาร - เพียงแค่ทำตามตัวอย่างของพวกเขา