พายกับคอทเทจชีสเค็มในหม้อหุงช้า พายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า - อบจากกระทะมหัศจรรย์ สูตรพายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าจากแป้งชนิดต่างๆ

พายโฮมเมดเป็นของหวานที่น่ายินดีเสมอ อย่างไรก็ตามแม่บ้านมือใหม่รู้สึกหวาดกลัวกับความซับซ้อนของการสร้างสรรค์ แต่ก่อนก็เป็นเช่นนั้น ขณะนี้ด้วยเครื่องใช้ในครัวแห่งศตวรรษที่ 21 - หม้อหุงข้าว Redmond - กระบวนการทำอาหารได้สูญเสียความน่าเบื่อในอดีตไป ตัวอย่างเช่นตอนนี้คุณสามารถอบคอทเทจชีสพายในหม้อหุงช้าได้อย่างง่ายดายมาก: ง่าย ๆ รวดเร็วและรับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

ทางเลือกของผลิตภัณฑ์นมหมักนี้เป็นฐานของของหวานชัดเจนประการแรกมันอร่อยมากและประการที่สองมันดีต่อสุขภาพมาก แม้แต่ผู้ที่ไม่ชอบคอตเทจชีสในรูปแบบธรรมชาติก็ชอบขนมอบคอตเทจชีส และในฐานะแหล่งแคลเซียม ผลิตภัณฑ์นี้ไม่เท่ากัน

แน่นอนคุณสามารถซื้อคอทเทจชีสในร้านได้ แต่ทำไมไม่ทำเองล่ะ? ยิ่งไปกว่านั้น Multicooker ของ Redmond พร้อมให้ความช่วยเหลือในเรื่องนี้เสมอ สิ่งที่คุณต้องมีคือ kefir 1 ลิตร (ยิ่งอ้วนยิ่งดี) และใช้เวลาครึ่งชั่วโมง และท้ายที่สุด - คอทเทจชีสโฮมเมดที่ละเอียดอ่อนและอร่อยที่สุด 200 กรัมซึ่งคุณสามารถใช้ตามดุลยพินิจของคุณ ตัวอย่างเช่น ลองสูตรอาหารใหม่: อบ Zebra เวอร์ชันดั้งเดิมดั้งเดิม

การสลับแถบสีขาวและสีเข้มทำให้พายหินอ่อนมีความสง่างามเป็นพิเศษ หม้อหุงข้าว Redmond ช่วยให้สร้างปาฏิหาริย์นี้ได้อย่างง่ายดายทุกเมื่อที่คุณต้องการ การทำพายใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ส่วนใหญ่จะใช้หม้อหุงช้าเป็นหลัก แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็ยังต้องใช้เวลาเพียง 30 หรือ 40 นาทีในการเตรียมพายในอนาคต หลังจากนี้ คุณสามารถพักสมองจากงานได้โดยมอบหมายการอบขนมให้กับอุปกรณ์อัจฉริยะ

พายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้ามักจะนุ่มที่สุดเสมอ และถ้าคุณเพิ่มรสชาติเข้าไปด้วย ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะน่าทึ่งมาก "Zebra" เวอร์ชันที่น่าสนใจคือการผสมผสานระหว่างคอทเทจชีสและช็อคโกแลต สูตรนั้นง่ายผลิตภัณฑ์ก็ธรรมดา:

• เนย - 100 กรัม (แป้ง)
• ดาร์กช็อกโกแลต - 125 กรัม (แป้ง)
• แป้ง - 125 กรัม (แป้ง);
• ผงฟู - 1 ช้อนชา (แป้งโด);
• น้ำตาล – 225 กรัม (สำหรับแป้ง – 125 กรัม สำหรับไส้ – 100 กรัม)
• 3 ไข่ (สำหรับแป้ง - 2 ชิ้น, สำหรับไส้ - 1 ชิ้น)
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง (ครึ่งหนึ่ง - ในแป้งและในไส้)
• คอทเทจชีส - 250 กรัม (สำหรับไส้)
• 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินา (สำหรับเติม);
• เกลือหนึ่งหยิบมือ.

พายช็อกโกแลตนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าจัดทำดังนี้:

1. คุณต้องละลายช็อกโกแลตพร้อมกับเนย สามารถทำได้ทั้งในไมโครเวฟหรือในอ่างน้ำ
2. ตีไข่กับน้ำตาล (ปกติและวานิลลา) ผสมกับเนยช็อกโกแลต
3. ปั้นแป้งให้สมบูรณ์: ผสมแป้งกับผงฟู, วานิลลินและเกลือเล็กน้อย ค่อยๆ เทส่วนผสมนี้ลงในส่วนผสมเนยไข่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. เพื่อให้ได้ไส้ที่เป็นเนื้อเดียวกันสูตรแนะนำให้ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง ไม่ต้องสงสัยเลยว่าแม้จะยุ่งยาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า: เนื้อสัมผัสของไส้จะกลายเป็นครีม หลังจากนั้นใส่น้ำตาล ไข่ เซโมลินา และวานิลลา
5. แป้งและไส้พร้อมแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่ก็แค่ทากระทะแล้วปั้นเค้ก สูตรแนะนำให้ทำสิ่งนี้ตามหลักการของม้าลายนั่นคือสลับแป้งช็อคโกแลตกับมวลนมเปรี้ยว
6. ตอนนี้คุณต้องโหลดแบบฟอร์มลงใน Redmond ตั้งโปรแกรมให้อบและตั้งเวลาก่อนเป็น 60 นาที จากนั้นอีก 25 นาที
7. คุณสามารถนำพายที่เสร็จแล้วออกได้หลังจากที่เย็นสนิทแล้วเท่านั้น ตอนนี้คุณต้องได้จานที่สวยงามแล้วใส่นมเปรี้ยวและช็อคโกแลต "ม้าลาย" ลงไป ของหวานลายหินอ่อนพร้อมเสิร์ฟแขกแล้ว!

พายแอปเปิ้ลชีสกระท่อม

คอทเทจชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวไม่เพียงกับช็อคโกแลตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลไม้ด้วย ดังนั้นบรรทัดถัดไปควรเป็นพายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าที่เตรียมด้วยการเติมแอปเปิ้ล สูตรของมันง่ายมาก ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเตรียมขนมอบได้บ่อยเท่าที่คุณต้องการ และเมื่อคุณเบื่อกับรสชาติแอปเปิ้ลก็จะสามารถเปลี่ยนได้ง่ายเช่นกล้วยลูกแพร์หรือสับปะรด

ดังนั้นส่วนผสมในการทำอาหาร:

• 1 แอปเปิ้ลขนาดใหญ่
• แป้ง 320 กรัม
• คอทเทจชีสและเนยอย่างละ 200 กรัม
• ไข่สองสามฟอง;
• น้ำตาล 100 กรัม
• ผงฟู - 1 ช้อนชา

สูตรอาหาร:

1. ทำให้น้ำมันเย็นลง (คุณสามารถเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง) ขูดมันผ่านเครื่องขูดหยาบลงในชามขนาดใหญ่ ใส่แป้งผสมกับผงฟู ใส่น้ำตาลครึ่งหนึ่ง ตีไข่แล้วคลุกส่วนผสมทั้งหมดลงในแป้ง ใส่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ตัดเปลือกแอปเปิ้ลออกแล้วขูดให้เข้ากันกับคอทเทจชีสและน้ำตาลที่เหลือ ตีไข่ใบที่สองด้วยเครื่องผสม
3. กระจาย 2/3 ของแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ วางไส้ลงไปแล้วปิดด้วยแป้งที่เหลือ แปรงชั้นบนสุดด้วยไข่ที่ตีแล้ว
4. วางชามกลับเข้าไปใน Redmond ตั้งค่าโหมด "อบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงพอดีแล้วรอผลลัพธ์ ตลอดเวลานี้ กลิ่นแอปเปิ้ลแสนอร่อยจะลอยมาจากห้องครัว! ข้อแม้ประการหนึ่ง: ขนมอบคอทเทจชีสควรเสิร์ฟแช่เย็นเท่านั้น เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรวิดีโอสำหรับทำพายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

แม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ กำลังพัฒนาทักษะในศิลปะการทำอาหารและเตรียมอาหารจานโปรดของพวกเขาไม่เพียง แต่ในเตาอบหรือบนเตาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหม้อหุงช้าด้วย ในเวลาเดียวกันในหลาย ๆ รุ่นคุณสามารถเตรียมได้ไม่เพียง แต่ซุปธรรมดา ๆ เท่านั้น แต่ยังมีของหวานมากมายรวมถึงพายด้วย พายนมเปรี้ยวเป็นที่นิยมโดยเฉพาะ

พายง่าย ๆ กับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

เมื่อพับแขนเสื้อขึ้นก่อนอื่นเราไม่ได้ทำแป้ง แต่เป็นการโรย (streusel) ซึ่งจะใช้สำหรับด้านบนและด้านล่างของพาย ในการทำเช่นนี้ให้ใช้กระทะที่มีก้นดีใส่เนยลงไปแล้วค่อยๆละลาย

จากนั้นใส่น้ำตาล 1 แก้ว คนให้เข้ากันประมาณหนึ่งนาทีแล้วยกกระทะออกจากเตา จากนั้นนำแป้งแล้วใส่ผงฟูลงไปผสม ตอนนี้ใส่แป้งกับผงฟูลงในน้ำตาลและเนย ผสมให้เข้ากันควรมีเศษเล็กเศษน้อยซึ่งจะทำหน้าที่เป็นฐาน

เราเตรียมอุปกรณ์อบ: ไม่จำเป็นต้องทาชามเนื่องจากมีน้ำมันอยู่ในเศษเพียงพอซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้เค้กไม่ติดกับผนัง เทสเตรูเซลลงไปครึ่งหนึ่ง จากนั้นปรับระดับเล็กน้อยเพื่อให้พื้นผิวเรียบเสมอกัน หลังจากนั้นเทไส้ออกแล้วเทเศษที่เหลือออก

พายจะถูกอบในโหมด "การอบ" ประมาณหนึ่งชั่วโมง (สามารถปรับเวลาได้ขึ้นอยู่กับรุ่น)

พายสุดโปรดกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

คอทเทจชีสพายธรรมดาเป็นแบบคลาสสิก หลายคนพยายามกระจายมันด้วยส่วนประกอบเสริม

ตัวอย่างเช่นพายกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ลเตรียมจากส่วนผสมต่อไปนี้:

• ไข่ – 5 ชิ้น;
• แป้ง - สองแก้ว (หลาย);
• น้ำตาล – 2.5 ถ้วย (หลาย);
• แพ็คเก็ตวานิลลิน;
• คอทเทจชีส – 0.3 กก.
• เนย – ¼แพ็ค (40-50 กรัม)
• แอปเปิ้ล 8-9 ลูก

ก่อนอื่นมาเริ่มเตรียมการทดสอบกันก่อน ในการทำเช่นนี้ ให้ตีไข่ทั้ง 5 ฟองด้วยเครื่องผสมให้เป็นโฟมเนื้อดีพร้อมกับน้ำตาลสองแก้ว จากนั้นค่อย ๆ ใส่แป้งลงไปแล้วนวดแป้งเบา ๆ โดยใช้ช้อน (แต่อย่าตีด้วยเครื่องผสม)

จัดระเบียบไส้: ปอกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเอาแกนและหางออก บดคอทเทจชีสด้วยน้ำตาลที่เหลือและเนยหนึ่งชิ้น

วางแป้งและไส้ลงในชามเป็นชั้น ๆ ขั้นแรกให้ใส่แป้งเล็กน้อย จากนั้นตามด้วยแอปเปิ้ล จากนั้นคอทเทจชีสบดกับน้ำตาลและเนย จากนั้นทำแป้งอีกครั้งแล้ววางแอปเปิ้ลไว้ที่ชั้นบนสุด

ปิดชาม. ตั้งโหมดการอบและเวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง หลังจากสัญญาณความพร้อมควรรอประมาณ 10-15 นาทีแล้วจึงนำพายออกจากชามเท่านั้น

พายฤดูใบไม้ร่วงกับฟักทองและคอทเทจชีส

พายกับฟักทองและคอทเทจชีสจะอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อในหม้อหุงช้า จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง – 200-230 กรัม
• คอทเทจชีส – 200-230 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้งหนึ่งแก้ว
• น้ำตาลทรายแดง – 1 ถ้วย;
• ผงฟู 1 ซอง;
• น้ำมันพืช - เพียงเล็กน้อย (ประมาณช้อนโต๊ะ)

ปอกฟักทอง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในภาชนะเครื่องปั่น เราสับมัน แต่อย่าเอามันออกทันที หลังจากผ่านไป 5-10 นาที น้ำผลไม้จะถูกปล่อยออกมา หากไม่สามารถบดฟักทองในเครื่องปั่นได้ ให้ใช้เครื่องขูดแบบละเอียด

แป้งเตรียมตามขั้นตอนต่อไปนี้:

1. ใช้กระทะใส่น้ำตาลและไข่ลงไป
2. ใช้เครื่องผสมตีจนน้ำตาลทรายละลายหมด
3. จากนั้นให้ใส่แป้งทีละน้อยรวมทั้งผงฟู
4. ขั้นแรก ผสมส่วนผสมให้เข้ากันด้วยช้อน จากนั้นจึงตีด้วยเครื่องตีจนเนียน

ตอนนี้คุณสามารถกลับไปที่ฟักทองสับได้แล้ว น้ำที่เธอปล่อยออกมาในช่วงเวลานี้จะต้องคั้นออกให้ละเอียด เพิ่มฟักทองลงในแป้ง ผสม.

บดคอทเทจชีสด้วยส้อมแบ่งเป็นส่วนเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นลูกบอลเล็ก ๆ

เติมน้ำมันเล็กน้อย (ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะ) ลงในชามแล้วทาจาระบีที่พื้นผิว เทแป้งบางส่วนออก วางก้อนนมเปรี้ยว จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงไป

เปิดใช้งานโหมดการอบเป็นเวลา 35-45 นาที เวลาอาจมีการปรับเปลี่ยนขึ้นอยู่กับรุ่นของผู้เล่นหลายคน ในกรณีนี้คุณต้องแน่ใจว่าปิดฝาแล้ว แต่วาล์วเปิดอยู่

พายนมเปรี้ยวทำจากขนมชนิดร่วน

พายขนมชนิดร่วนชนะใจแฟน ๆ ทั่วโลกมายาวนาน ผู้เล่นหลายคนสามารถอบได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากนัก ส่วนผสมที่คุณต้องการ:

• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มาการีน – ประมาณ 1 แพ็ค (170-185 กรัม)
• น้ำตาลทราย –160-180 กรัม
• แป้ง – 2 ถ้วย (หลาย);
• คอทเทจชีส – 2 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - ช้อนโต๊ะ (50-60 กรัม)
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• โซดาเล็กน้อย;
• น้ำส้มสายชู.

ก่อนอื่นมาเตรียมโต๊ะและอุปกรณ์ที่จำเป็นกันก่อน สำหรับแป้งคุณจะต้องมีภาชนะทรงลึก (ชาม) ใส่มาการีน น้ำตาลทราย และไข่แดงสองสามฟอง

ส่วนประกอบเหล่านี้จะต้องผสมและตีเล็กน้อยโดยใช้ที่ตีหรือมิกเซอร์

ในขณะที่แป้งเย็นตัวเราก็เริ่มเตรียมไส้ ในภาชนะขนาดเล็ก ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาลทราย ไข่ทั้งฟอง 1 ฟอง และไข่ขาวที่เหลืออีก 2 ฟอง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดด้วยส้อมหรือใช้เครื่องปั่น

นำแป้งออกจากช่องแช่แข็ง วางชามด้วยกระดาษ parchment จากนั้นวางแป้งและทำด้านข้าง

เทใส่ไส้และเปิดใช้งานโปรแกรม "การอบ" เราตั้งเวลาเป็น 90 นาทีหลังจากนั้นจะต้องเก็บไว้ในโหมดทำความร้อนอีกหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คอทเทจชีสกับช็อคโกแลต: อาหารอันโอชะแสนอร่อย

Redmond เป็นแบรนด์ multicookers ที่ได้รับความนิยมพอสมควร ในการเตรียมพายช็อกโกแลตนมเปรี้ยวคุณต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• ช็อคโกแลต (ควรใช้ช็อคโกแลตสีดำที่มีปริมาณโกโก้สูงสุด) – 140-160 กรัม
• เนย – แพ็ค 200 กรัม;
• แป้ง – 90-100 กรัม
• น้ำตาล – 140-150 กรัม
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• ผงฟู - ครึ่ง 1 ช้อนชา;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• พริกแดง - เหน็บแนม;
• คอทเทจชีส – 0.4 กก.
• น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง;
• ขี้กบมะพร้าว-ถุง

ก่อนอื่น คุณต้องละลายช็อกโกแลตกับเนยก่อน ช็อกโกแลตแท่งต้องแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วตัดเนยออก มวลที่หลอมละลายควรเป็นเนื้อเดียวกัน เราพักไว้ให้เย็น

ในขณะที่มวลกำลังเย็นลงให้ดำเนินการขั้นต่อไป: ตีไข่ 3 ฟองในชามขนาดใหญ่ซึ่งเราค่อย ๆ เติมน้ำตาล 2/3 (ประมาณ 90-100 กรัม) เมื่อน้ำตาลละลายแล้ว ให้เริ่มเติมมวลช็อกโกแลตทีละน้อยแล้วตีต่อประมาณ 5-7 นาที

แยกแป้ง, เกลือเล็กน้อย, พริกแดงและผงฟูแยกกัน ผสมส่วนผสมแล้วเทลงในส่วนผสมวิปช็อกโกแลต คุณควรจะได้แป้งหนา

ผสมคอตเทจชีส ไข่ที่เหลือ น้ำตาล และน้ำตาลวานิลลาด้วยส้อมก่อน จากนั้นจึงใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่น โครงสร้างของไส้ควรมีลักษณะคล้ายแป้ง หากผลเหลวเกินไปแนะนำให้เติมแป้งเล็กน้อย

ส่วนผสมสุดท้ายที่เพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวคือมะพร้าว หลังจากนั้นก็ต้องผสมไส้ด้วย

ทาชามหรือปูด้วยกระดาษรองอบ ชั้นแรกมีแป้งช็อกโกแลตมากกว่าครึ่งหนึ่งเล็กน้อย ต่อไปเป็นส่วนของนมเปรี้ยว ส่วนที่สามคือส่วนที่เหลือของแป้งช็อคโกแลต

สำหรับพาย ให้เปิดใช้งานโหมดการอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

เตรียมปิดไว้เลยอร่อยมากจริงๆ

แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำพายเปิดที่ทำจากพัฟแผ่นสอดไส้แอปเปิ้ลได้ ลองทำดู

อ่านสูตรขนมชอร์ตคัสต์พร้อมครีมเปรี้ยวที่น่าสนใจและอร่อยมาก

ผู้เล่นหลายคนไม่กี่คนสามารถอวดโปรแกรมได้หลากหลาย หากโมเดลของคุณไม่มีโหมดนี้ คุณสามารถเลือกใช้โหมด "ปรุงอาหารหลายอย่าง" หรือ "ข้าวต้ม" หรือ "ซุป" แบบดั้งเดิมได้ อย่างไรก็ตามหลังจะต้องรวมกับฟังก์ชั่นการทำความร้อนมิฉะนั้นขนมอบจะไหม้

หากต้องการนำพายที่เสร็จแล้วออกจากชามลึกของหม้อหุงข้าวหลายเมนู คุณสามารถใช้ภาชนะสำหรับนึ่ง (ไม่มีในทุกรุ่น) หรือจานที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางที่เหมาะสม วางจานไว้ด้านบนของพายแล้วพลิกกลับ

สำหรับการตกแต่งคุณสามารถใช้แยมผิวส้มผลไม้ผงต่างๆอัลมอนด์สับวอลนัท

หากคุณเลือกฟักทองให้ใส่ใจกับเนื้อของมัน: จะต้องมีสีสดใส ในกรณีนี้รสชาติจะละเอียดอ่อนกว่ามาก คุณยังสามารถเติมผิวเลมอนลงในพายฟักทองได้ด้วย

อร่อย!

สำหรับผู้ชื่นชอบการอบคอทเทจชีส บทความนี้คงเป็นสวรรค์อย่างแท้จริง! โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพวกเขาเป็นเจ้าของความสุขของผู้ช่วยในครัวที่สะดวกสบาย - ผู้เล่นหลายคน พายนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าสามารถเตรียมได้หลายวิธีภายในไม่กี่นาที

พายชีสกระท่อมที่เรียบง่ายและอร่อยในหม้อหุงช้า

ส่วนผสมของพายคอทเทจชีสแบบง่าย:

• สำหรับการกรอก: ไข่ 3 ฟอง, คอทเทจชีส 200 กรัม, ½ถ้วย ซาฮารา;
• สำหรับฐาน: มาการีน 250 กรัม, น้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วย, ครึ่งช้อนชา ล. โซดาแป้งหนึ่งแก้ว

การเตรียมไส้:

1. เราตีไข่ลงในชามลึกใส่คอทเทจชีสและน้ำตาลลงไปที่นั่น เราทำงานทุกอย่างอย่างระมัดระวังด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วแรก

การเตรียมแป้ง:

1. เพื่อให้ง่ายต่อการทำงานกับมาการีนสามารถตัดชิ้นส่วนออกเป็นหลายชิ้นได้
2. รวมมาการีน น้ำตาล และโซดาลงในชามเดียว อย่าลืมแป้ง - เพิ่มครึ่งหนึ่งของจำนวนผลิตภัณฑ์ที่ต้องการก่อน นวดด้วยมือให้ละเอียด - แป้งควรมีลักษณะเหมือนเศษเปียกชุบน้ำมันให้ทั่ว อาจดูเหมือนเป็นก้อนเล็กน้อย แต่ควรจะค่อนข้างแห้ง - ในระหว่างการอบจะมีเวลาแช่ในความชุ่มฉ่ำของไส้
3. อัดจาระบีก้นภาชนะด้วยน้ำมัน ใส่แป้งลงไปครึ่งหนึ่ง เกลี่ยให้เรียบ
4. กระจายไส้
5. ปิดด้วยแป้งที่เหลือ
6. เปิดโหมดการอบและเวลาเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

คุณสามารถใช้ภาชนะนึ่งเพื่อเอาขนมอบออกได้

ในบันทึก ปริมาณแป้งอาจแตกต่างกันไป ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของแป้งและกลูเตน คุณต้องมุ่งเน้นไปที่ความสม่ำเสมอ - คุณควรได้เศษขนมปังเปียก

สูตรกับแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลเป็นพายแบบคลาสสิก เราขอเสนอสูตรของหวานที่หลากหลายด้วยพายชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ล

พายแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้าเตรียมจาก:

• สำหรับแป้ง: ไข่ 5 ฟอง, น้ำตาล 1 แก้ว, แป้ง 160 กรัม, แอปเปิ้ลลูกเล็ก 4 ลูก
• สำหรับการกรอก: คอทเทจชีส 350 กรัม, ลูกพลัม 50 กรัม เนย, น้ำตาล 80 กรัม, ถุงวานิลลิน

ตอกไข่ลงในชาม ใส่น้ำตาล แล้วปั่นด้วยเครื่องผสมจนได้ฟองเล็กน้อยและเป็นเนื้อเดียวกัน

คุณได้เตรียมอาหารมาตรฐานทั้งหมดในหม้อหุงช้าแล้ว แต่ตอนนี้คุณต้องการอะไรใหม่ ๆ หรือไม่? วันนี้เราจะแบ่งปันสูตรพายสองสีที่มีกลิ่นหอมพร้อมไส้นมเปรี้ยว คุณจะใช้เวลาเพียง 10 นาทีในการเตรียมมัน และผลลัพธ์จะยอดเยี่ยมแค่ไหน! สิ่งที่น่าทึ่งที่สุดคือคุณวางแป้งไว้บนอีกแผ่นหนึ่ง และในระหว่างขั้นตอนการอบ ชั้นช็อกโกแลตจะห่อหุ้มเค้กไว้ทั้งหมด - เพียงเพื่อเวทมนตร์นี้ คุณควรปรุงมันอย่างแน่นอน! ข้อดีอีกอย่างคือความสามารถในการเตรียมและวางแป้งลงในหลายเมนูล่วงหน้าโดยเลือกโหมดเริ่มล่าช้า เมื่อถึงเวลาที่เหมาะสม คุณจะมีสิ่งที่จะทำให้แขกของคุณพอใจแล้ว! เราพร้อมหรือยัง?

ผู้เขียนสิ่งพิมพ์

ผู้เขียนและผู้ก่อตั้งโครงการ "ไซต์" - พอร์ทัลการทำอาหารเกี่ยวกับอาหารที่เรียบง่ายและอร่อย ด้วยความช่วยเหลือของเว็บไซต์ มันรวบรวมผู้ชื่นชอบอาหารโฮมเมดทั้งหมดเข้าด้วยกัน เขาร่วมกับบล็อกเกอร์อาหารคนอื่นๆ แบ่งปันสูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดทีละขั้นตอน เธอชอบทำอาหารและนำความรู้ด้านการทำอาหารมาใส่ไว้ในสูตรอาหาร เราพยายามทำให้โครงการนี้สะดวกและน่าสนใจยิ่งขึ้นทุกวัน แม่ของอันย่าและคิริลล์

• ผู้แต่งสูตรอาหาร: Olesya Fisenko
• หลังจากทำอาหารคุณจะได้รับ 8
• เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 50 นาที

วัตถุดิบ

• 140 กรัม แป้งสาลี
• 35 กรัม ผงโกโก้
• 3 ชิ้น ไข่
• 100 กรัม น้ำตาล
• 210 กรัม ครีมเปรี้ยว 20%
• 70 กรัม เนย
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• 500 กรัม คอทเทจชีส
• 100 กรัม น้ำตาล
• 3 ชิ้น ไข่
• 25 กรัม แป้งมันฝรั่ง

วิธีทำอาหาร

ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วพักให้เย็น ตีไข่และน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียน ใส่ครีมเปรี้ยว เนย แล้วตีอีกครั้ง

ร่อนแป้งสาลี ผงโกโก้ และเบกกิ้งโซดาลงในชาม แล้วคนให้เข้ากันด้วยช้อน เทส่วนผสมแห้งครึ่งหนึ่งลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลวแล้วคนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตี เพิ่มอีกครึ่งหนึ่งแล้วผสมแป้งโดยใช้ที่ตีจนมีโครงสร้างเรียบและเป็นเนื้อเดียวกัน ทาเนยลงในชาม multicooker แล้ววางแป้งไว้ตรงนั้น

ใช้เครื่องปั่นผสมน้ำตาลตีไข่ขนาดใหญ่หรือสามฟองใส่คอทเทจชีสและแป้งมันฝรั่งแล้วนำแป้งเนียนโดยไม่มีก้อน วางแป้งนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังทีละช้อนตรงกลาง แป้งนมเปรี้ยวที่ไม่ถึงขอบชามควรสร้างเป็นวงกลมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่าชั้นช็อคโกแลตด้านล่าง ทั้งสองชั้นควรอยู่ในระดับเดียวกัน

ตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที ที่อุณหภูมิ 110-120 องศา ตรวจสอบความพร้อมของพายหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมง (ในบางเมนูอาจปรุงเร็วกว่า)

พร้อม เค้กสองสีนำออกจากชามอเนกประสงค์โดยใช้ขาตั้งสำหรับนึ่ง ปล่อยให้เย็นกลับหัวเล็กน้อย

พายที่ทำเสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นได้ สามารถเก็บได้นานถึง 3-4 วันในตู้เย็น สำคัญ: เมื่อเย็นลง แป้งนมเปรี้ยวอาจหดตัวเล็กน้อยและเปลี่ยนรูปร่าง

อร่อย!

สูตรพายกับคอทเทจชีส

พายชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

1 ชั่วโมง

250 กิโลแคลอรี

5 /5 (1 )

อะไรจะดีไปกว่าพายโฮมเมดเป็นของหวาน? มีสูตรการทำพายหวานๆ มากมายหลากหลายสูตรที่จะตกแต่งงานเลี้ยงน้ำชาของคุณได้อย่างน่าอัศจรรย์ แม่บ้านหลายคนอาจรู้สึกท้อแท้กับความซับซ้อนในการเตรียมขนมชนิดนี้ แต่ความก้าวหน้าไม่หยุดนิ่งและแม่บ้านจำนวนมากขึ้นเรื่อย ๆ ก็เริ่มได้รับเทคนิคที่น่าอัศจรรย์ในฐานะผู้เล่นหลายคน ช่วยประหยัดเวลาได้มากในครัวในการเตรียมผลงานชิ้นเอกชิ้นต่อไป นั่นคือเหตุผลที่เราได้เตรียมสูตรอาหารที่น่าสนใจมากมายสำหรับพายคอทเทจชีสที่ปรุงในหม้อหุงช้า มาดูแต่ละอันกันดีกว่า!

สูตรพายกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:

วัตถุดิบ

สูตรวิดีโอ

ใช้สูตรวิดีโอนี้เป็นเครื่องช่วยในการมองเห็น

Airy Curd Pie ในสูตรวิดีโอสำหรับผู้เล่นหลายคน

เมื่อฉันทำพายนมเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นครั้งแรก ฉันรู้สึกยินดีเป็นเวลานานกับเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่พิเศษซึ่งทำให้ฉันย้อนกลับไปในวัยเด็ก รูปภาพของช่วงเวลาแห่งความสุขไปเยี่ยมคุณยายของฉัน ตอนที่อาหารอร่อยที่สุดอยู่ในครัวของเธอและจัดเตรียมด้วยความรักสำหรับหลานๆ ปรากฏขึ้นต่อหน้าต่อตาฉัน พายประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น คุณจึงสามารถมอบให้เด็กๆ ได้ทุกวัน ผลไม้หวานมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวซึ่งสามารถแทนที่ด้วยผลไม้แห้งหรือถั่วอื่นๆ ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

วัตถุดิบ:

สำหรับการทดสอบ:
เซโมลินา – 150 กรัม
คอทเทจชีส – 400 กรัม
Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ – 5 ชิ้น
น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
ผงฟู – 2 ช้อนชา
เกลือ
น้ำมันพืช
ผลไม้หวาน – 50 กรัม

ครีม:
ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล – 130 กรัม
ช็อคโกแลตสำหรับปัดฝุ่น – 50 กรัม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. สำหรับคอทเทจชีสพาย ควรใช้ผลไม้แห้งที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก เตรียมก่อนโดยหั่นเป็นก้อนเล็กๆ ขั้นแรกเทเซโมลินากับ kefir ผสมแล้วพักไว้เพื่อให้ฟู
2. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว เอาไข่ขาวออก เทน้ำตาล ผงฟูลงในไข่แดง ใส่เกลือเล็กน้อย แล้วตีด้วยเครื่องผสม คุณควรจะได้มวลที่หนาและมั่นคง
3. เมื่อถึงเวลานี้เซโมลินาจะพองตัวแล้วและสามารถเติมลงในแป้งได้ ใส่คอทเทจชีส และผลไม้หวานที่นี่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนเนียน
4. ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีไข่ขาวให้เป็นโฟมสีขาวฟู จากนั้นเทลงในแป้งแล้วตีอีกครั้ง
5. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแม่พิมพ์หลายเมนูแล้วกระจายให้ทั่วพื้นผิวของผนังด้านล่างและด้านข้าง จากนั้นโรยแม่พิมพ์ด้วยเซโมลินาแล้วเทแป้งพายออก บน multicooker ให้เลือกโปรแกรม "การอบ" และตั้งเวลาเป็น 50 นาที
6. ฉันทาคอทเทจชีสด้วยครีมเปรี้ยว แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้ ตัวพายเองก็อร่อยมากเช่นกัน ดังนั้นสำหรับครีมฉันตีครีมเปรี้ยวกับน้ำตาล มวลควรมีอากาศถ่ายเท ฉันขูดช็อคโกแลตบนเครื่องขูดขนาดกลางแยกกัน หลังจากรอให้พายเย็นสนิท ผมก็แบ่งออกเป็นสองส่วน ฉันทำเครื่องหมายเส้นตามขอบด้วยมีดแล้วดึงด้ายให้ทั่วทั้งเค้ก
7. ตอนนี้ฉันเคลือบแต่ละส่วนด้วยครีมแล้วกระจายไปทางด้านข้าง ราดหน้าเค้กด้วยช็อกโกแลตขูด หากต้องการแช่พายให้ทั่ว ให้นำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง

https://i.ytimg.com/vi/z8WvSAtLXnc/sddefault.jpg

2015-04-11T04:00:00.000Z

คอตเทจชีสหาซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตใกล้บ้านคุณ แต่อย่าลืมว่าคุณเป็นเจ้าของ multicooker ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมคอทเทจชีสได้อย่างง่ายดายด้วยตัวเอง! คุณจะต้องใช้ kefir (มีไขมันมากที่สุด) จาก 1 ลิตรคุณจะได้คอทเทจชีสโฮมเมดแสนอร่อยประมาณ 200-250 กรัม เพียงเท kefir ลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูแล้วปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงในโหมด "โจ๊กนม"

สูตรสำหรับพายช็อคโกแลตชีสเค้กในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 3-4.
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ที่ตีหรือเครื่องผสมซิลิโคน, หม้ออเนกประสงค์, ชามสำหรับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว, ชามสำหรับนวดแป้ง, ตะแกรงแป้ง

วัตถุดิบ

ลำดับการทำอาหาร

สูตรวิดีโอ

อย่าลืมตรวจสอบสูตรวิดีโอนี้ด้วย

พายช็อคโกแลตกับนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า

พายช็อคโกแลตกับนมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า
วัตถุดิบ:
แป้ง - 140 กรัม
ผงโกโก้ - 35 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น
น้ำตาล - 100 กรัม
ครีมเปรี้ยว 20% - 210 กรัม
เนย - 70 กรัม
โซดา - 1/2 ช้อนชา
สำหรับแป้งนมเปรี้ยว:
คอทเทจชีส - 400 กรัม
น้ำตาล - 100 กรัม
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้งมันฝรั่ง - 25 กรัม

การตระเตรียม:
ขั้นตอนที่ 1
ละลายเนยในไมโครเวฟแล้วพักให้เย็น
ขั้นตอนที่ 2
ตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนเนียนใส่ครีมและเนย ตี.
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มแป้งร่อนโกโก้โซดา เอาชนะได้ดี
ขั้นตอนที่ 4
ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้ววางแป้งออก
ขั้นตอนที่ 5
ผสมคอทเทจชีส ไข่ น้ำตาล แป้งมันฝรั่ง ตีจนเนียน
ขั้นตอนที่ 6
วางแป้งนมเปรี้ยวอย่างระมัดระวังทีละช้อนตรงกลาง
ขั้นตอนที่ 7
ตั้งค่าโหมด "อบ" ระยะเวลาใช้งาน 70 - 80 นาที
ขั้นตอนที่ 8
นำพายที่เสร็จแล้วออกจากชามหลายเมนูโดยใช้แท่นนึ่ง ปล่อยให้เย็นคว่ำลง

สมัครรับสูตรอาหารใหม่:
https://www.youtube.com/channel/UCCv4oZ9xmRgl2S6WMXyX60A?sub_confirmation=1

https://i.ytimg.com/vi/JFwvU8wGMXY/sddefault.jpg

https://youtu.be/JFwvU8wGMXY

2015-10-28T15:03:49.000Z

สูตรสำหรับพายชีสกระท่อมกับแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

• เวลาทำอาหาร: 60 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ:สำหรับ 3-4 คน
• เครื่องใช้ในครัวและเครื่องครัว:ที่ตีหรือเครื่องผสมซิลิโคน, หม้ออเนกประสงค์, ชามสำหรับคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว, ชามสำหรับนวดแป้ง, เครื่องขูด, ตะแกรงแป้ง