ชื่อค็อกเทล. ค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุด

รายการค็อกเทลบาร์ยอดนิยมประกอบด้วยเครื่องดื่มต่อไปนี้:

• "โมฮิโต้";
• "บลูฮาวาย";
• "ความเป็นสากล";
• "พีน่าโคลาด้า";
• "เซ็กส์บนชายหาด";
• "ไดคิรี";
• "มาการิต้า";
• "B52";
• "ลองไอส์แลนด์";
• "แมงกระพรุน";
• "ปิรันย่า";
• "โอเอซิส";
• "Limoncello"

เครื่องดื่มแปลกใหม่แสนอร่อยเหล่านี้และเครื่องดื่มแปลกใหม่อื่น ๆ อีกมากมายจัดเตรียมไว้ตรงหน้าผู้มาเยี่ยมชมที่เคาน์เตอร์บาร์ สูตรค็อกเทลบาร์ต่อไปนี้จะมีประโยชน์สำหรับผู้ที่ตัดสินใจทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เองที่บ้าน

บาร์ค็อกเทล “Mojito”, “Cosmopolitan” และ “Pina Colada”

"โมฮิโต้"

นี่คือเครื่องดื่มที่เติมพลังเล็กน้อยจากเหล้ารัมสีขาวและใบมิ้นต์

องค์ประกอบดั้งเดิมมีลักษณะดังนี้:

• มะนาว;
• ใบสะระแหน่สด
• เหล้ารัมสีขาว – 60 มล.;
• น้ำโซดา 100 มล.
• น้ำเชื่อม - 15 มล.;

การเตรียมโมฮิโต้:

หยิบแก้วทรงสูง วางใบสะระแหน่ไว้ด้านล่าง เติมน้ำเชื่อมและน้ำมะนาว

เพิ่มน้ำแข็งบด

เทน้ำโซดาและเหล้ารัมสีขาวลงไป คนเบาๆ แล้วดื่มผ่านหลอด

ความนิยมของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ “โมฮิโต้” เกิดจากการผสมผสานที่เป็นเอกลักษณ์ของความหวาน ความเป็นกรดของมะนาว และความสดชื่นของมิ้นต์ มีตัวเลือกอื่นในการเตรียมเครื่องดื่มในบางสถานประกอบการยังเพิ่มสตรอเบอร์รี่ส้มหรือน้ำแอปเปิ้ลลงไปด้วย

"ความเป็นสากล".

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ "Cosmopolitan" ได้รับความนิยมหลังจากละครโทรทัศน์เรื่อง Sex and the City ปรากฏทางโทรทัศน์ วีรสตรีของเขาดื่มอย่างต่อเนื่องในงานปาร์ตี้ Cosmopolitan ปรากฏครั้งแรกในยุค 70 เมื่อสูตรนี้คิดค้นโดยนักผสมเครื่องดื่มชาวอเมริกัน Dale de Gough

สารประกอบ:

• วอดก้า 30 มล. พร้อมรสส้ม
• ทริปเปิลเซค – 15 มล.;
• น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล.
• มะนาวหนึ่งลูก
• ชิ้นส้มสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

เทวอดก้า น้ำแครนเบอร์รี่ และ Triple Sec ลงในเชคเกอร์

บีบน้ำมะนาวด้วยมือของคุณหรือใช้เครื่องคั้นส้ม

เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลที่มีก้านสูงแล้วตกแต่งด้วยชิ้นส้มหรือเปลือกส้ม

"พีน่าโคลาด้า".

ค็อกเทลหวานยอดนิยมนี้มาจากหมู่เกาะแคริบเบียนที่เตรียมไว้ครั้งแรก “Pina Colada” - “สับปะรดกรอง” คือชื่อเรียกน้ำสับปะรดสดที่กรองแล้ว ในไม่ช้าน้ำผลไม้ก็เริ่มผสมกับเหล้ารัมและน้ำตาล ดังนั้นจึงกลายเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ ซึ่งเป็นที่นิยมในสถานบันเทิงยามค่ำคืนในปัจจุบัน

สารประกอบ:

• น้ำสับปะรด, เหล้ารัมขาว – อย่างละ 60 มล.
• หัวกะทิ – 75 มล.;
• สำหรับการตกแต่ง - ชิ้นวิปครีมเชอร์รี่และสับปะรด
• ก้อนน้ำแข็ง.

การเตรียม Pina Colada:

ใส่น้ำสับปะรด เหล้ารัมขาว และหัวกะทิลงในเครื่องปั่น และปั่นจนเนียน

เทส่วนผสมทั้งหมดจากเครื่องปั่นลงในแก้วค็อกเทลแล้วเติมน้ำแข็ง

เติมเครื่องดื่มด้วยวิปครีมและผลไม้

ในบาร์บางแห่ง Pina Colada ยังมีเหล้า Baileys ด้วย

สูตรค็อกเทลบาร์ "Daiquiri", "Sex on the Beach" และ "Margarita"

"ไดควิริ".

ขณะนี้มีค็อกเทลแอลกอฮอล์ทั้งกลุ่มที่เรียกว่า "Daiquiri" แม้ว่าในตอนแรกจะเป็นเพียงเครื่องดื่มเดียวก็ตาม ปรากฏครั้งแรกในคิวบาเมื่อชายคนหนึ่งชื่อเจนนิง คอส ตัดสินใจผสมเหล้ารัม น้ำตาล น้ำมะนาว และน้ำแข็งในแก้วเดียว ค็อกเทลมีชื่อที่สวยงามมาก ต้องขอบคุณหมู่บ้าน Daiquiri ซึ่งเป็นต้นกำเนิดของค็อกเทล

สารประกอบ:

• เหล้ารัมสีขาว 60 มล.
• น้ำเชื่อม - 15 มล.;
• มะนาว;

การเตรียม Daiquiri:

เทเหล้ารัม น้ำเชื่อม และน้ำมะนาวลงในเชคเกอร์

เติมน้ำแข็งลงในส่วนผสมเหล่านี้แล้วเขย่าเชคเกอร์ให้เข้ากัน

เทเนื้อหาของเชคเกอร์ลงในแก้ว

ค็อกเทลบาร์ Daiquiri พร้อมดื่ม!

"เซ็กส์บนชายหาด"

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำที่มีชื่อที่เร้าใจและเย้ายวนเป็นที่ชื่นชอบของสาว ๆ หลายคน

จัดทำขึ้นตามส่วนประกอบต่อไปนี้:

• วอดก้า – 50 มล.;
• เหล้าพีช - 25 มล.
• น้ำสับปะรดและน้ำแครนเบอร์รี่ - อย่างละ 40 มล.
• สำหรับการตกแต่ง - สับปะรดและราสเบอร์รี่
• ก้อนน้ำแข็ง.

การเตรียมค็อกเทล Sex on the Beach ค่อนข้างง่าย:

ในเชคเกอร์คุณต้องผสมส่วนผสมทั้งหมดและเขย่าทุกอย่างให้เข้ากัน

เทเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง

“Sex on the Beach” ตกแต่งด้วยสับปะรดและราสเบอร์รี่ฝาน

"มาการิต้า".

Margarita เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในช่วงฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

เพื่อเตรียมสูตรนี้สำหรับค็อกเทลบาร์ที่มีแอลกอฮอล์ "Margarita" คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เตกีล่า 50 มล.
• น้ำส้ม - 25 มล.;
• น้ำเชื่อม - 10 มล.
• มะนาวหนึ่งลูก
• เกลือหรือน้ำตาลสำหรับตกแต่งแก้ว

เตรียมค็อกเทล Margarita:

เทเตกีล่าและน้ำส้มลงในเชคเกอร์ บีบน้ำมะนาวด้านบน ปิดทุกอย่างด้วยน้ำแข็ง แล้วเขย่าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

เทเครื่องดื่มลงในแก้วค็อกเทลทรงกว้างที่มีก้านทรงสูง

ตกแต่งขอบแก้วด้วยเกลือหรือน้ำตาล

การเตรียมบาร์ค็อกเทล “B52”, “ลองไอส์แลนด์” และ “เมดูซ่า”

"ตอนอายุ 52"

นี่คือค็อกเทลที่ประกอบด้วยเหล้าสามชั้นที่แตกต่างกัน ลักษณะเฉพาะของมันคือคุณต้องดื่มในอึกเดียวโดยไม่ต้องผสมหลายชั้น นี่เป็นค็อกเทลบาร์ที่น่าสนใจมากและไม่เพียง แต่วิธีการเตรียมเท่านั้นที่เป็นที่สนใจ แต่ยังรวมถึงลักษณะเฉพาะของผลกระทบจากแอลกอฮอล์ต่อผู้ที่ดื่ม "B52" ความแรงของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในการเตรียมแบบคลาสสิกอยู่ที่เฉลี่ย 27 องศา “B52” ไม่ใช่เรื่องง่ายในการเตรียม ดังนั้นไม่ว่าในกรณีใดบาร์เทนเดอร์มืออาชีพจะต้องเตรียมมันจะดีกว่า แต่คุณสามารถลองทำเองที่บ้านได้

สารประกอบ:

• เหล้ากาแฟ "กัปตันแบล็ก";
• เหล้าไอริชครีม;
• เหล้า Quantreau

ในการเตรียมเครื่องดื่ม ให้เตรียมมีดและแก้วขนาด 100 มล.

วางมีดลงในแก้วและค่อยๆ เทเหล้ากาแฟลงบนใบมีด

จากนั้นเทเหล้าไอริชครีมลงไปในลักษณะเดียวกัน ทุกอย่างต้องทำอย่างช้าๆและราบรื่นที่สุดเพื่อไม่ให้เหล้าสองชั้นผสมกัน

ชั้นบนสุดจะเป็นเหล้า Quantreau ซึ่งจะต้องเทลงในแก้วในลักษณะเดียวกับส่วนประกอบทั้งสองก่อนหน้านี้

ผลลัพธ์ควรเป็นเหล้าสามชั้นที่แตกต่างกันซึ่งประกอบเป็นเครื่องดื่ม อย่างไรก็ตาม “B52” ยังไม่พร้อมใช้งาน ตอนนี้ต้องจุดไฟเครื่องดื่มสามชั้น

คุณต้องดื่มค็อกเทลในขณะที่กำลังไหม้ โดยสอดหลอดเข้าไปในแก้ว การเตรียมและดื่มอย่างเหมาะสม “B52” ควรจะเย็นในช่วงเริ่มดื่ม จากนั้นจึงอุ่นขึ้นเรื่อยๆ

"เกาะยาว".

เครื่องดื่มนี้มีต้นกำเนิดที่ลองไอส์แลนด์ในนิวยอร์ก

สารประกอบ:

• วอดก้า;
• จิน;
• เตกีล่า;
• รำขาว;
• สามวินาที;
• น้ำเชื่อม;
• เลมอนซีก;
• โคล่า;

ควรดื่มเครื่องดื่มทั้งหมดในปริมาณ 20 มล.

การตระเตรียม:

ผสมส่วนประกอบแอลกอฮอล์ทั้งหมดของค็อกเทลลงในแก้วทรงสูง

แยกโคล่าและน้ำแข็งใส่ภาชนะแล้วเทใส่แก้ว

สำหรับการตกแต่ง ให้ใช้มะนาวฝานและหลอดสีสดใสหลายอัน

"แมงกระพรุน".

สารประกอบ:

• แอ๊บซินท์ 10 มล.
• เหล้าโกโก้และ Triple Seca อย่างละ 20 มล.
• ไอริชครีม 5 มล.

การตระเตรียม:

ควรเทเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ลงในแก้วเป็นชั้นๆ โดยใช้มีดหรือช้อนบาร์ เลเยอร์ต่างๆ ตามลำดับต่อไปนี้: เหล้าโกโก้, Triple Sec, แอ๊บซินท์

ในการตกแต่งค็อกเทลคุณต้องเทไอริชครีมลงไปอย่างสวยงามทีละหยดผ่านฟาง

การเตรียมบาร์ค็อกเทลที่บ้านเป็นกระบวนการที่น่าสนใจและน่าตื่นเต้นซึ่งท้ายที่สุดแล้วคุณจะได้เพลิดเพลินกับรสชาติที่ถูกใจของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่คุณชื่นชอบ

170573 10

การดื่มค็อกเทลที่คุณชื่นชอบสักแก้วในตอนเย็นจะดีแค่ไหนไม่ว่าจะมีแอลกอฮอล์หรือไม่ก็ตามมันไม่สำคัญทั้งหมดขึ้นอยู่กับความต้องการและรสนิยมของคุณ ฉันต้องขอขอบคุณอย่างมากสำหรับผู้ที่คิดจะผสมส่วนผสมหลายอย่างเป็นครั้งแรกซึ่งเป็นผลมาจากค็อกเทลตัวแรกที่ถือกำเนิดขึ้น

บางคนแย้งว่าคำว่า "ค็อกเทล" มาจากสำนวนภาษาสเปน cola di gallo - หางของไก่ตัวผู้ นี่คือชื่อที่ตั้งให้กับรากของพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งบาร์เทนเดอร์จากเมืองกัมเปเชบนชายฝั่งอ่าวเม็กซิโกใช้เพื่อผสมเครื่องดื่มที่เขาเตรียมไว้เนื่องจากภายนอกมีความคล้ายคลึงกัน กะลาสีเรือชาวอเมริกันผู้ไม่เคยพลาดบาร์สักแห่งชอบไปเยี่ยมชมบาร์แห่งนี้ในกัมเปเช เมื่อถูกถามว่าเขามีเครื่องดนตรีประเภทไหนอยู่ในมือ บาร์เทนเดอร์ผู้สุภาพก็ตอบเป็นภาษาอังกฤษว่า "ค็อกเทล" - "หางไก่" มีอีกเรื่องหนึ่งที่เชื่อมโยงที่มาของ “ค็อกเทล” กับ “หางไก่” เรื่องราวนี้เป็นของ James Fenimore Cooper ตามที่เขาพูดค็อกเทลแก้วแรกจัดทำขึ้นในยุค 70 ของศตวรรษที่ 18 โดยโรงอาหารของกองกำลังของนายพลวอชิงตัน Elizabeth Flanegan วันหนึ่งเธอเสิร์ฟเครื่องดื่มเหล้ารัม วิสกี้ข้าวไรย์ และน้ำผลไม้ให้กับเจ้าหน้าที่ ตกแต่งแก้วด้วยขนนกจากหางไก่ชน เมื่อเห็นแว่นตาที่ประดับตกแต่งเช่นนี้ เจ้าหน้าที่คนหนึ่งซึ่งเป็นชาวฝรั่งเศสโดยกำเนิดก็อุทานว่า "หางของฟันเฟือง!" ("หางไก่จงเจริญ!") ทุกคนชอบวลีลูกครึ่งฝรั่งเศสครึ่งอังกฤษนี้และเครื่องดื่มเริ่มถูกเรียกว่า "ค็อกเทล" - หางไก่

วันนี้มีสูตรค็อกเทลมากมายหลายชนิด แต่ในหมู่พวกเขามีบาร์ที่มีอยู่ 100 เปอร์เซ็นต์ในบาร์ใดๆ ในโลก ไม่ว่าจะเป็นร้านอาหารฝรั่งเศสหรือร้านอาหารอเมริกัน

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ 10 อันดับยอดนิยมของโลก

ค็อกเทลนี้สร้างสรรค์โดย Monsieur Petit Petiot ที่ Harris Bar ในปารีสเมื่อปี 1921 เห็นได้ชัดว่าเครื่องดื่มนี้สืบทอดชื่อมาจากลูกสาวของกษัตริย์เฮนรีที่ 8 แห่งอังกฤษ ผู้ได้รับฉายาบลัดดีแมรีเนื่องจากความโหดร้ายของเธอ

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 3/10
• 6/10 น้ำมะเขือเทศ
• น้ำมะนาว 1/10
• ซอสวูสเตอร์และทาบาสโก
• เกลือคื่นฉ่าย
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:ผัดส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง ประดับด้วยมะนาวฝานและก้านผักชีฝรั่ง เสิร์ฟแบบเย็นมาก

ไขควง

แหล่งกำเนิดของค็อกเทลนี้คือสหรัฐอเมริกา ในตอนแรกค็อกเทลมีลักษณะเรียบง่ายมาก - น้ำส้มและวอดก้า ปัจจุบัน ค็อกเทลนี้ประกอบด้วยเหล้ารัม วิสกี้ และเครื่องดื่มเข้มข้นอื่นๆ แทนวอดก้า ตัวอย่างเช่น "ไขควงเม็กซิกัน" มีเตกีล่า "ไขควงน้ำผึ้ง" มีเบียร์น้ำผึ้ง และ "ไขควงขิง" มีเหล้าขิง ในหลายประเทศ "ไขควง" มีการอ้างอิงในภาษาอังกฤษว่า "ไขควง" (ออกเสียงว่า ไขควง) ซึ่งก็หมายถึง "ไขควง" ด้วย ค็อกเทลนี้มีหลากหลายรูปแบบโดยมีสัดส่วนส่วนผสมผกผัน ซึ่งเรียกว่า "drivesrewer" การกล่าวถึงค็อกเทลไขควงครั้งแรกปรากฏในนิตยสารไทม์ของอเมริกาในฉบับลงวันที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2492

วัตถุดิบ:

• วอดก้า 50 กรัม
• น้ำส้ม 100 กรัม

สิ่งที่ต้องทำ:ผสมวอดก้าและน้ำส้มในแก้วทรงสูงพร้อมน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมฟาง

นักเขียนชื่อดัง Ernest Hemingway เคยชื่นชอบค็อกเทลนี้ ทำจากน้ำมะนาว เหล้ารัมขาว มิ้นท์สด โทนิค น้ำตาลหรือน้ำเชื่อม และน้ำแข็งบด ดื่มค็อกเทลนี้โดยใช้หลอดเท่านั้นเพื่อไม่ให้ใบสะระแหน่และน้ำแข็งเข้าปากและคุณไม่จำเป็นต้องบ้วนทิ้ง
โมฮิโต้มี 2 ประเภท: แอลกอฮอล์ต่ำและไม่มีแอลกอฮอล์ มีต้นกำเนิดมาจากเกาะคิวบา และได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษ 1980 ที่มาของชื่อ "โมฮิโต้" มีหลายทฤษฎี มีคนบอกว่าคำนี้มาจากภาษาสเปน โมโจ (moho, mojito - จิ๋ว) โมโจเป็นซอสที่คาดว่ามาจากคิวบาและหมู่เกาะคานารี โดยทั่วไปจะประกอบด้วยกระเทียม พริกไทย น้ำมะนาว น้ำมันพืช และสมุนไพร อีกประการหนึ่งอ้างว่าโมฮิโตเป็นโมจาดิโตดัดแปลง (สเปน: Mojadito, d. จาก mojado) ซึ่งแปลว่า "ชื้นเล็กน้อย"
โมฮิโต้ตามธรรมเนียมประกอบด้วยส่วนผสม 5 อย่าง ได้แก่ เหล้ารัม น้ำตาล มะนาว น้ำอัดลม และมิ้นต์ การผสมผสานระหว่างซิตรัสและมิ้นต์ที่หวานและสดชื่น ซึ่งอาจเติมลงในเหล้ารัมเพื่อ "ปกปิด" ความแข็งแกร่งของอย่างหลัง ทำให้ค็อกเทลนี้เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมมากที่สุด โรงแรมบางแห่งในฮาวานายังเพิ่ม Angostura ลงในโมฮิโต้ด้วย ในโมฮิโต้ที่ไม่มีแอลกอฮอล์ เหล้ารัมสีขาวจะถูกแทนที่ด้วยน้ำและน้ำตาลอ้อยสีน้ำตาล

วัตถุดิบ:

• มิ้นต์ 20 ใบ
• มะนาว 2 ชิ้น
• น้ำเชื่อม 15 มล
• น้ำแข็งก้อน
• เหล้ารัมขาว 50 มล
• โซดา 10 มล

สิ่งที่ต้องทำ:ใส่ใบสะระแหน่สด มะนาวสองสามซีกลงในแก้วทรงสูง แล้วเทน้ำเชื่อมให้ทั่ว จำได้ดีกับสาก จากนั้น บดน้ำแข็งแล้วเทลงในแก้ว เติมเหล้ารัม เติมโซดาที่ขอบแก้ว คนด้วยช้อนค็อกเทล และสุดท้ายตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่

อลาสกา

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกานี้ถือเป็นคลาสสิก ทำจากเหล้ายินสีเหลืองและจิน เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง

วัตถุดิบ:

จิน 60 มล
เหลือง Chartreuse 15 ml
เหล้าส้ม 5 มล
น้ำแข็งเกล็ด

สิ่งที่ต้องทำ:ในแก้วผสมที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งครึ่งหนึ่ง ผสมจิน เหล้า Chartreuse สีเหลือง และเหล้าส้ม เทลงในแก้วค็อกเทลแล้วเสิร์ฟ เสิร์ฟในแก้วค็อกเทล ประดับด้วยชิ้นส้ม

พีน่าโคลาด้า

ค็อกเทล Pina Colada ทำจากน้ำสับปะรด เหล้ามาลิบู ครีมมะพร้าว และเหล้ารัมบาคาร์ดี ตกแต่งด้วยเชอร์รี่หรือสับปะรดฝาน
Bahia เป็นรูปแบบหนึ่งของ Pina Colada นอกจากส่วนผสมตามปกติแล้วยังมีเนื้อมะนาวด้วย ตัวแก้วไม่ได้ตกแต่งด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ แต่มีสะระแหน่เล็กน้อย
ค็อกเทลแอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของแคริบเบียนที่ประกอบด้วยเหล้ารัม กะทิ และน้ำสับปะรด ชื่อของค็อกเทลแปลว่า “สับปะรดกรอง” ในตอนแรกชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดที่เสิร์ฟจนตึง (โคลาโด) ไม่เครียดเรียกว่า sin colar จากนั้นจึงเติมเหล้ารัมและน้ำตาลลงไป ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ในบาร์แห่งหนึ่งในเปอร์โตริโกสูตรค็อกเทลpiña colada ถือกำเนิดขึ้นซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นความภาคภูมิใจของเปอร์โตริโก Piña Colada ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็ง 4-6 ก้อน
• ไลท์รัม 2 ส่วน
• ดาร์กรัม 1 ส่วน
• น้ำสับปะรด 3 ส่วน
• เหล้ามาลิบู 2 ส่วน
• ชิ้นสับปะรดสำหรับตกแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:ใส่น้ำแข็งบดลงในเชคเกอร์ เติมเหล้ารัม เหล้ามะพร้าว และน้ำสับปะรด เขย่าเบาๆให้เข้ากัน กรองใส่แก้วขนาดใหญ่แล้วตกแต่งด้วยเชอร์รี่และสับปะรดฝาน

มาร์ตินี่

ค็อกเทลในตำนานนี้ยังคงได้รับความนิยมไปทั่วโลก รวมถึงในรัสเซียด้วย มันทำจากเวอร์มุตและจินและตกแต่งด้วยมะกอกเสมอ ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วพิเศษ
ในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมา "Martini" เป็นชื่อของเวอร์มุตอิตาเลียน ซึ่งจริงๆ แล้วไม่เกี่ยวข้องกับค็อกเทลนี้เลย อย่างไรก็ตามประมาณกลางศตวรรษที่ 20 ทั้งสองแนวคิดได้ผสานเข้าด้วยกัน และในปัจจุบันทั้งเวอร์มุตและค็อกเทลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของผู้มาเยือนคาสิโนที่น่านับถือจึงถูกเรียกด้วยวิธีนี้
ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามผู้สร้าง - Martini de Anna de Toggia รุ่นดั้งเดิมประกอบด้วยเวอร์มุตและจินในปริมาณเท่าๆ กัน และปัจจุบันเรียกว่า "ห้าสิบห้าสิบ" และตอนนี้สัดส่วนของมาร์ตินี่เปลี่ยนไปจนกระทั่งการมาถึงของมาร์ตินี่แบบแห้งพิเศษ เมื่อแก้วแทบจะไม่ถูกล้างด้วยเวอร์มุตก่อนที่จะเทลงในแก้ว จิน.

วัตถุดิบ:

• น้ำแข็งบด 4-6 ก้อน
• จิน 3 ส่วน
• เวอร์มุตแห้ง 1 ช้อนโต๊ะหรือเพื่อลิ้มรส
• ค็อกเทลมะกอกสำหรับปรุงแต่ง

สิ่งที่ต้องทำ:วางก้อนน้ำแข็งลงในเหยือก เพิ่มจินและเวอร์มุตแล้วคนให้เข้ากัน เทลงในแก้วแช่เย็นและตกแต่งด้วยค็อกเทลมะกอก

ค็อกเทลที่มีต้นกำเนิดจากละตินอเมริกา ลักษณะของมันมีอายุย้อนกลับไปประมาณปี 1936-1948 มีหลายเวอร์ชันเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของมัน เกือบทั้งหมดเกี่ยวข้องกับผู้หญิงชื่อมาร์การิต้า เวอร์ชันแรกคือผู้เขียน Margarita คนแรกคือ Carlos Harrera บาร์เทนเดอร์ชาวเม็กซิกัน ในปี 1938 เขาทำงานที่บาร์ Rancho La Gloria ในเมือง Tijuana ซึ่งครั้งหนึ่ง Margarita นักแสดงหญิงผู้มีความมุ่งมั่นเคยแวะเข้ามา ผมหยิกสีบลอนด์และความงามราวสวรรค์ของเธอเป็นแรงบันดาลใจให้คาร์ลอสสร้างค็อกเทลแก้วแรก - เผ็ดและอ่อนโยนในเวลาเดียวกัน
แต่มีอีกเรื่องหนึ่งที่เล่าเกี่ยวกับ Margarita Seims ขุนนางชาวเท็กซัส คาดว่าประมาณหนึ่งปี พ.ศ. 2491 เธอให้การต้อนรับอย่างยิ่งใหญ่ที่บ้านพักของเธอในอากาปุลโก เธอเลี้ยงแขกด้วยค็อกเทลเตกีล่าตัวใหม่จากสิ่งประดิษฐ์ของเธอเอง แขกชอบมันมาก พวกเขาค่อย ๆ เมาและสนุกสนาน ดังนั้นทุกคนคงเมาและลืมผลงานของพนักงานต้อนรับไปแล้ว แต่ในบรรดาแขกนั้นก็มีทอมมี่ ฮิลตัน เจ้าของเครือโรงแรมในเครือฮิลตัน ทอมมี่ในฐานะนักธุรกิจผู้เน้นการปฏิบัติ ตระหนักดีว่าเงินที่ดีสามารถหาได้จากสิ่งประดิษฐ์ของสตรีชาวโบฮีเมียนรายนี้ สองสามวันต่อมา ค็อกเทลก็ปรากฏบนเมนูของบาร์และร้านอาหารในโรงแรมของเขา ไม่มีใครรู้ว่าเขาแบ่งปันผลกำไรจากการขายกับมาดามเซย์มส์หรือไม่ แต่เขารับประกันลิขสิทธิ์ของเธอในนามของค็อกเทล

วัตถุดิบ:

บลังโกเตกีล่า 1 ส่วน
น้ำมะนาว 1 ส่วน
เหล้าส้ม Cointreau 1/2 ส่วน

สิ่งที่ต้องทำ:จัดเตรียมในเชคเกอร์และเสิร์ฟแช่เย็นในแก้วค็อกเทลก้านกว้าง ตกแต่งด้วยเกลือ (ขอบแก้วชุบน้ำมะนาวและจุ่มลงในเกลือผลึกละเอียด) และประดับด้วยมะนาวซีก

เกาะยาว

บางครั้งเรียกว่า "ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที" ในเมนู นี่คือค็อกเทลที่แข็งแกร่งซึ่งตรงกันข้ามกับชื่อของมันไม่มีชา เครื่องดื่มนี้เตรียมจากเตกีล่า วอดก้า เหล้ารัม และจิน บางครั้งมีการเพิ่มเหล้า Triple Sec ลงไป เมื่อเตรียมเครื่องดื่มนี้สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามสัดส่วนอย่างเคร่งครัด หากคุณตระหนักว่าบาร์เทนเดอร์ผสมค็อกเทลด้วยตา คุณมีสิทธิ์ที่จะโกรธเคืองและปฏิเสธที่จะจ่ายค่าเครื่องดื่ม
ตามกฎแล้วควรเตรียมค็อกเทลจากส่วนผสมที่แตกต่างกันไม่เกิน 5 ชนิด แต่ลองไอส์แลนด์เป็นข้อยกเว้น ประกอบด้วยส่วนผสมตั้งแต่ 6 ถึง 7 รายการ รูปแบบทั่วไปคือค็อกเทลถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกในช่วงปีแห่งการห้าม เนื่องจากมีรูปลักษณ์และกลิ่นหอมคล้ายกับชาเย็น (ชาเย็น) อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าค็อกเทลนี้ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในปี 1970 โดย Chris Bendixen บาร์เทนเดอร์ไนท์คลับใน Smithtown ลองไอส์แลนด์

วัตถุดิบ:

วอดก้า 30 มล.
เหล้ารัมขาว 30 มล.
เหล้าคอยน์โทร 30 มล.
เตกีล่า 30 มล.
น้ำมะนาว 30 มล.
น้ำเชื่อม 30 มล.
โคคาโคล่าเพื่อลิ้มรส

สิ่งที่ต้องทำ:ก่อนอื่นให้ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว ใส่ส่วนผสมที่ระบุทั้งหมดตามลำดับ เท Coca-Cola สุดท้าย ประดับด้วยมะนาวฝานและกิ่งสะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมหลอด

ความเป็นสากล

ค็อกเทลนี้ปัจจุบันได้รับความนิยมมากที่สุดในคาสิโน มันถูกสร้างขึ้นโดยบาร์เทนเดอร์ชาวอเมริกัน Dale DeGroff เป็นการส่วนตัวสำหรับนักร้องมาดอนน่า ไม่นานมันก็กลายเป็นแฟชั่น เครื่องดื่มนี้เตรียมจากน้ำแครนเบอร์รี่ วอดก้า มะนาว และเหล้า และเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่

วัตถุดิบ:

• วอดก้ามะนาว 40 มล
• เหล้า "Cointreau" 15 มล
• น้ำมะนาว 15 มล
• น้ำแครนเบอร์รี่ 30 มล

สิ่งที่ต้องทำ:เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชคเกอร์พร้อมน้ำแข็ง เขย่าให้ละเอียดแล้วเทลงในแก้วค็อกเทล ประดับด้วยผิวเลมอน

ทอม คอลลินส์

ค็อกเทลคลาสสิกนี้มีขึ้นตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 19 แม้ว่าจะไม่มีใครพูดถึงแหล่งกำเนิดที่แน่นอน แต่เรารู้ว่ามันถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ชื่อ Collins ที่โรงแรม Limmers อันโด่งดังในลอนดอน สูตรดั้งเดิมใช้ Dutch Juniper Berry Spirit คล้ายกับจิน ในที่สุด ส่วนผสมนี้ถูกแทนที่ด้วยเหล้าจินลอนดอนที่มีรสหวานกว่าอย่าง Old Tom จึงเป็นที่มาของชื่อ Tom Collins จริงๆ แล้ว ชื่อ "คอลลินส์" ในตอนนี้ใช้สำหรับค็อกเทลอื่นๆ มากมายที่ทำจากโซดา น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และส่วนผสมของสุรา ในสหรัฐอเมริกา ค็อกเทล John Collins ทำจากวิสกี้ Bourbon แทนจิน เครื่องดื่มอื่นๆ ที่เรียกว่าคอลลินส์ผสมโดยใช้บรั่นดี เหล้ารัม หรือสก๊อตวิสกี้ ค็อกเทลนี้ให้ความสดชื่น มีสไตล์ หรูหรา พร้อมด้วยรสชาติที่หลากหลาย รังสรรค์ขึ้นอย่างเรียบง่ายเพื่อให้เพลิดเพลินในกลุ่มคนหรูหราริมสระน้ำ

วัตถุดิบ:

• จินลอนดอนแห้ง 60 มล
• น้ำมะนาวคั้นสด 30 มล
• น้ำเชื่อม 1 ช้อนชา
• โซดา 90 มล

สิ่งที่ต้องทำ:เติมน้ำแข็งลงในเชคเกอร์ครึ่งหนึ่ง เติมจิน น้ำมะนาว และน้ำเชื่อม เขย่าให้เข้ากัน กรองผ่านกระชอนลงในแก้วทรงสูงครึ่งหนึ่งที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง และโรยโซดาอย่างระมัดระวัง คนเบาๆจนเกิดฟอง ประดับด้วยเชอร์รี่ในเหล้าหรือมะนาวฝาน ซึ่งสามารถใส่ลงในเครื่องดื่มโดยตรงหรือบนขอบแก้ว

และอีกหนึ่งค็อกเทลซึ่งครองตำแหน่งผู้นำในบาร์และร้านอาหารทุกแห่งในโลก

ไดควิริ

เชื่อกันว่าค็อกเทลนี้มีต้นกำเนิดจากคิวบา ประกอบด้วยน้ำมะนาว เหล้ารัม และน้ำเชื่อม ในคาสิโนค็อกเทลประเภทนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ "Derby Daiquiri", "Peach Daiquiri", "Banana Daiquiri" เป็นต้น มีการเพิ่มเนื้อผลไม้เข้าไป เครื่องดื่มถูกประดิษฐ์ขึ้นในเมือง Daiquiri เมื่อต้นศตวรรษที่ยี่สิบ ในปี พ.ศ. 2439 เจนนิงส์ ค็อกซ์ (วิศวกรเหมืองแร่ชาวอเมริกัน) สาปแช่งความร้อน ผสมเหล้ารัมที่กล่าวมาข้างต้นกับน้ำมะนาวสำหรับตัวเขาเองและเพื่อน ๆ ของเขา ไม่ใช่แค่ผสมเท่านั้น แต่ยังเทส่วนผสมเหล่านี้ลงบนก้อนน้ำแข็งด้วย นี่คือลักษณะของค็อกเทล Daiquiri Ernest Hemingway ส่งเสริมสิ่งประดิษฐ์นี้ในนวนิยายของเขา เขาเป็นแฟนตัวยงของเครื่องดื่มนี้ และในปี พ.ศ. 2436 ในระหว่างการเฉลิมฉลองอิสรภาพของคิวบา นายทหารอเมริกันคนหนึ่งได้ฉลองให้กับคิวบาโดยการผสมเหล้ารัมบาคาร์ดีซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณเสรีของคิวบา เข้ากับโคคา-โคลา ซึ่งเป็นเครื่องดื่มใหม่ของอเมริกา สโลแกนในสมัยนั้นคือ “คิวบาจงมีอายุยืนยาว!” เก็บรักษาไว้ตลอดไปในนามของค็อกเทล Cuba Libre
ความนิยมของ Daiquiri พุ่งสูงขึ้นเมื่อ Francis Scott Fitzgerald กล่าวถึงสิ่งนี้ในหนังสือของเขา Beyond Paradise ซึ่งตีพิมพ์ในปี 1920 ในตอนที่เตือนเกี่ยวกับการดื่มเหล้ารัมในปริมาณที่พอเหมาะ กลุ่มตัวละครแต่ละคนสั่ง daiquiri สองครั้งเพื่อเป็นลางสังหรณ์ของ "ค่ำคืนแห่งความมึนเมา" ซึ่งจบลง ในภาพหลอน

วัตถุดิบ:

6/10 เหล้ารัมสีขาว Bacardi หรือ Havana Club
3/10 น้ำมะนาวหรือน้ำมะนาว
น้ำเชื่อม 1/10

สิ่งที่ต้องทำ:เทส่วนผสมลงในเชคเกอร์ที่เต็มไปด้วยน้ำแข็งแล้วเขย่าเป็นเวลา 10 วินาที เทลงในแก้วค็อกเทล คุณสามารถรับ Pink Daiquiri ได้โดยเติม Grenadine ลงไป 2-3 หยด

ในโพสต์นี้ เราจะมาดูกันว่าค็อกเทลที่เราดื่มขณะอยู่ที่คลับคืออะไร และค็อกเทลชนิดไหนที่เราสั่งบ่อยกว่าค็อกเทลอื่นๆ หากไม่มีเครื่องดื่มของคุณ โปรดเขียนชื่อและส่วนประกอบลงในความคิดเห็น

มาเริ่มกันเลยตามผลลัพธ์จากพอร์ทัล promodj.ru มีการกระจายสถานที่ดังต่อไปนี้:

10 "เตกีล่าบูม"

9. "บลัดดี้แมรี่"

จากประวัติศาสตร์:ค็อกเทลมะเขือเทศ-วอดก้าเป็นหนี้บุญคุณของ Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์ที่ทำงานที่บาร์นิวยอร์กในปารีสเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ในช่วงทศวรรษที่ 1920 เครื่องดื่มแปลก ๆ ตามมาตรฐานของปารีสนี้ปรากฏใน "ละคร" ของ Petiot ซึ่งเป็นส่วนผสมของวอดก้าและน้ำมะเขือเทศในปริมาณเท่ากัน ต้องบอกว่าสิ่งประดิษฐ์นี้ไม่ได้รับการชื่นชมจากชาวฝรั่งเศส ชั่วโมงที่ดีที่สุดสำหรับค็อกเทล Petiot มาถึงอเมริกาแล้วในบาร์ "King Col" ในนิวยอร์กที่เฟอร์นันด์ย้ายมาในปี 1934... อย่างไรก็ตามข้อเท็จจริงที่แม่นยำไม่มากก็น้อยในประวัติศาสตร์ของ "Bloody Mary" สิ้นสุด แล้วการเปลี่ยนแปลงต่างๆ ก็เริ่มต้นขึ้น ซึ่งเป็นเรื่องยากที่จะเข้าใจว่ารายละเอียดที่แท้จริงของเรื่องราวทั้งหมดนี้คืออะไร

* ชื่อนี้เกี่ยวข้องกับชื่อของ Queen Mary I Tudor ชาวอังกฤษ (1553-1558) ซึ่งได้รับฉายา Bloody Mary สำหรับการสังหารหมู่โปรเตสแตนต์ของเธอแม้ว่าความเชื่อมโยงระหว่างชื่อของค็อกเทลกับชื่อของราชินียังไม่ได้รับการพิสูจน์ ชื่อนี้น่าจะหมายถึงสีคล้ายเลือดของค็อกเทล

8. ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที

• สารประกอบ:วอดก้า จิน เหล้ารัมขาว เตกีล่าเงิน เหล้าส้ม (Cointreau) โคคา-โคลา (80-100 มล.) มะนาว (1/2 ชิ้น) น้ำแข็ง 6-7 ก้อน แอลกอฮอล์ 20 มล.
• วางมะนาว 2 ชิ้นลงในแก้วทรงสูงและเติมน้ำแข็งลงในแก้วทรงสูง เทลงใน: วอดก้า 20 มล., จิน 20 มล., เหล้ารัมขาว 20 มล., เตกีล่าเงิน 20 มล. และเหล้าส้ม 20 มล. บีบมะนาวฝานลงไป เติมโคล่าลงไปด้านบน แล้วคนเบาๆ

*จากประวัติศาสตร์: ค็อกเทลถูกประดิษฐ์ขึ้นครั้งแรกในช่วงปีแห่งการห้าม เนื่องจากมีลักษณะและกลิ่นหอมคล้ายชาเย็น (ชาเย็น) อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าค็อกเทลนี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในทศวรรษที่ 70 ของศตวรรษที่ 20 โดย Chris Bendixen บาร์เทนเดอร์จากไนต์คลับใน Smithtown ลองไอแลนด์ ลองไอส์แลนด์ไอซ์ทีเป็นหนึ่งในค็อกเทลเครื่องดื่มลองที่มีแอลกอฮอล์ที่เข้มข้นที่สุด (28- 30% ของปริมาตรคือแอลกอฮอล์))

7. “โมฮิโต้”

สารประกอบ:เหล้ารัมขาว (50 มล.), น้ำโซดา (100 มล.), น้ำเชื่อม (15 มล.), มิ้นต์ (20 กรัม), มะนาว (3/8 ชิ้น), น้ำแข็ง (12 ก้อน) เตรียม:

ใส่ใบสะระแหน่ 10 ใบและมะนาว 3 ชิ้นลงในแก้วทรงสูง (แก้วปกติ 250 มล.)
เทน้ำเชื่อม 15 มล
บดด้วยสาก (คุณสามารถบดด้วยอะไรก็ได้) แล้วเติมน้ำแข็งบดลงไปด้านบน
เทเหล้ารัมสีขาว 50 มล. แล้วเติมโซดา
ผัดและประดับด้วยกิ่งสะระแหน่

จากประวัติศาสตร์:

"บรรพบุรุษ" ของ Mojito คือเครื่องดื่มน้ำอัดลมประจำชาติ เมื่อเติมเหล้ารัมลงไป มันก็กลายเป็นความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่ในทันที และตามเอกสารสำคัญของคิวบา มันถูกเรียกว่า Criollo ย้อนกลับไปในปี 1928-1932 จากนั้นมันก็ได้รับชื่อปัจจุบัน

มีเรื่องราวที่น่าสนใจเบื้องหลังชื่อเครื่องดื่มในปัจจุบัน บางคนเชื่อว่าคำว่า mojito แปลว่า "ยุง" ในภาษาสเปน และเปรียบเทียบผลของเครื่องดื่มกับแมลงกัดต่อย อย่างไรก็ตาม ยุงในภาษาสเปนก็คือยุง การขนานที่ผู้อื่นวาดด้วยรากศัพท์ "มิ้นต์" ของคำนี้ก็ไม่ถูกต้องเช่นกันเนื่องจากในการตีความทั้งหมด มิ้นต์นั้นเป็น Menta หรือ Herba หรือ Mint ผู้เชี่ยวชาญบางคนเชื่อว่าชื่อของค็อกเทลมาจากคำว่า mojado ซึ่งแปลว่า "เปียก"
มีเวอร์ชั่นที่ “Mojito” มาจากคำว่า “Mojo” มีประเพณีครีโอลในการใช้ซอสโมโจซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือมะนาวเป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ บางทีอาจเป็นเพราะว่าค็อกเทลมีการเพิ่มมะนาวและมิ้นต์จึงได้รับชื่อ "โมจิโต้" ซึ่งแปลว่า "โมโจน้อย"

***เมื่อมองมาที่ฉัน พวกเขาเขียนเกี่ยวกับโมฮิโต้ไปแล้ว หากคุณสนใจ คุณสามารถอ่านในปริมาณมากได้

6. พีน่าโคลาด้า

*จากเรื่อง: ชื่อของค็อกเทลแปลว่า “สับปะรดกรอง” ในตอนแรกชื่อนี้หมายถึงน้ำสับปะรดสดที่เสิร์ฟจนตึง (โคลาโด) ไม่เครียดเรียกว่า sin colar จากนั้นจึงเติมเหล้ารัมและน้ำตาลลงไป ในช่วงกลางศตวรรษที่ 20 ในบาร์แห่งหนึ่งในเปอร์โตริโกสูตรค็อกเทลpiña colada ถือกำเนิดขึ้นซึ่งได้รับความนิยมอย่างมากและกลายเป็นความภาคภูมิใจของเปอร์โตริโก Piña Colada ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโก

5. "ไขควง"

ส่วนผสม: วอดก้า (50 มล.), น้ำส้ม (150 มล.), น้ำแข็ง (6 ก้อน), ส้มฝานสำหรับตกแต่ง

ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วผสมในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยส้ม

*จากประวัติศาสตร์: ในหลายประเทศ "ไขควง" เรียกว่าคำภาษาอังกฤษ "ไขควง" (ออกเสียงว่า ไขควง) ซึ่งแปลว่า "ไขควง" ด้วย การกล่าวถึงค็อกเทลนี้เป็นลายลักษณ์อักษรครั้งแรกพบได้ในนิตยสาร Time ของอเมริกาในฉบับลงวันที่ 24 ตุลาคม พ.ศ. 2492

ค็อกเทลนี้ตั้งชื่อตามคุณสมบัติอันเป็นเอกลักษณ์ “ผ่อนคลาย” อย่างรวดเร็ว (ให้ใคร ๆ ก็พูดได้)

4. "บี-52"

สารประกอบ: เหล้ากาแฟ (Kalua) 20 มล., Baileys 20 มล., เหล้าส้ม (Cointreau)

การเตรียม: เทเหล้ากาแฟ 20 มล. ลงในแก้วชอตโดยใช้ช้อนค็อกเทล วาง Baileys 20 มล. หนึ่งชั้น และเหล้าส้ม 20 มล. หนึ่งชั้น จุดไฟ ติดอาวุธให้ตัวเองด้วยหลอดแล้วดื่ม!

*จากประวัติศาสตร์: มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับที่มาของค็อกเทล B-52 ทฤษฎีหนึ่งอ้างว่าค็อกเทลนี้ถูกสร้างขึ้นที่ Alice Bar ในมาลิบู และตั้งชื่อตามเครื่องบินทิ้งระเบิด Boeing B-52 Stratofortress อีกทฤษฎีหนึ่งอ้างว่าค็อกเทลถูกสร้างขึ้นที่ร้านสเต็กของ Keg ในคาลการี

**มีบทความดีๆ เกี่ยวกับ B-52 เกี่ยวกับ LAM ด้วย ลองเข้าไปดูครับ

3. "หายไปกับสายลม"

สารประกอบ: 40 มล. - เหล้า Galliano, 40 มล. - เหล้ากาแฟ Kahlua, 60 มล. - เหล้าบลูคูราเซา, 60 มล. - ครีม

วิธีเตรียมและใช้: ขั้นแรก เทเหล้า Kahlua ลงในแก้วขนาดใหญ่ และค่อยๆ เทเหล้า galliano ลงไปที่ด้านข้างของแก้ว เพื่อให้เป็นชั้นที่แยกจากกัน 2 ชั้น เหล้า Galliano ควรจุดไฟและปล่อยให้เดือดสักครู่ ในระหว่างวินาทีนี้ ให้ใช้ลิ้นทำให้ท่อเปียก ใส่หลอดเข้าไปในแก้วลึก ๆ เริ่มดึงเนื้อหาออกมาโดยเติมครีมและเหล้าคูราเซาจากทั้งสองด้าน

** เครื่องดื่มนี้มีหลายรูปแบบ - 1) เมื่อ Galliano ถูกแทนที่ด้วย Sambuca ด้วยเหตุผลบางประการค็อกเทลที่มีองค์ประกอบแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงจึงมีชื่อเดียวกันทุกประการ: "Gone with the Wind"
วอดก้า 50 มล. มาร์ตินี่ 50 มล. และแชมเปญ 50 มล. ไม่สามารถระบุได้ว่าใครในสองคนนี้ที่ผู้ร่วมปาร์ตี้ของเราใช้มากกว่ากัน

2. "เล็บ"

เครื่องมือค้นหาสำหรับคำขอ "Gvozd Cocktail" จะสร้างสิ่งต่อไปนี้: "Red Nail" ซึ่งประกอบด้วยวิสกี้และ Drambuie (เหล้าที่มีส่วนผสมจากสก๊อตวิสกี้และน้ำผึ้งเฮเทอร์) และบน pdj.ru มีเขียนว่า "Nail" เครื่องดื่มทำจากเตกีล่า ซอสทาบาสโก และซัมบูก้า ในหนังสือที่มีชื่อเสียงสำหรับบาร์เทนเดอร์ เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมเหล่านี้เรียกว่า "สุนัขแดง" ฉันให้สูตรค็อกเทลนี้:

สารประกอบ: เตกีล่า 30 มล., ซัมบูก้า 30 มล., ซอสทาบาสโก - สองสามหยด

เทเตกีล่าทาบาสโกและซัมบูก้าสองสามหยดลงในแก้ว (ปริมาตรเล็กน้อยช็อตหรือแก้วชอตจะทำเช่นเดียวกับเดซี่ตัวเล็กที่มีก้าน) ตั้งไฟดื่มผ่านฟาง

ในรูป "เล็บสีแดง":

และเพียงแค่ "เล็บ":

1. “วิสกี้-โคล่า”

สารประกอบ: วิสกี้ (มี) - 50 มล., โคล่า - 150 มล., น้ำแข็งหลายก้อน

วางทุกอย่างลงในแก้วแล้วคนให้เข้ากัน

ว่ากันว่าค็อกเทลที่โด่งดังที่สุดในโลกไม่มีตำนาน แล้วไงล่ะ! สิ่งนี้ไม่ได้ป้องกันเขาจากการเป็นที่ 1 ด้วยอัตรากำไรที่กว้าง!)

ในนามของฉันเองฉันต้องการเพิ่มเครื่องดื่มหลายอย่างในรายการนี้เช่นวอดก้ากระทิงแดง, รัมโคล่า, มาการิต้า, ไดกิริ, ความเป็นสากลซึ่งจากการสังเกตของฉันก็สามารถแข่งขันกับค็อกเทลที่กล่าวมาทั้งหมดได้

ดูรายละเอียดสูตรและวิธีการทำอาหารได้ที่เว็บไซต์ inshaker.ru

พักผ่อนให้เต็มที่และสนุกไปกับสุดสัปดาห์นี้ ท่านสุภาพสตรีและสุภาพบุรุษ!))

คุณนึกภาพออกไหมว่าต้องสั่งค็อกเทลแก้วเดิมที่บาร์ตลอดเวลา? แน่นอนว่าเราทุกคนต่างก็มีเครื่องดื่มแก้วโปรดอยู่แล้ว แต่โชคดีที่ไม่มีใครประสบปัญหานี้ ความจริงก็คือค็อกเทลเข้ามาแทนที่กันตลอดเวลา - บ้างก็ได้รับความนิยมในขณะที่บ้างก็ถูกลืมและหายไป ในปีนี้ นิตยสาร Drinks International ได้นำเสนอการจัดอันดับค็อกเทลที่ขายดีที่สุดในโลกครั้งใหม่ โดยอิงจากการสำรวจบาร์ที่ดีที่สุดในโลก 108 แห่ง และรวมเครื่องดื่ม 25 รายการ

25. "ไกปิรินญา"

Caipirinha ได้รับความนิยมในโอลิมปิกฤดูร้อน 2016 ที่เมืองรีโอเดจาเนโร และตั้งแต่นั้นมาก็เพิ่มขึ้นจากอันดับที่ 47 มาอยู่ที่อันดับที่ 25 สูตรค็อกเทลมีหลายตัวเลือก “Caipirinha” ที่ทำจากcachaça น้ำตาลอ้อย และมะนาวเป็นที่ชื่นชอบของขาประจำในบาร์เป็นพิเศษ ค็อกเทลมักเสิร์ฟในแก้วทรงเตี้ยและกว้าง

24. "ทอม คอลลินส์"

ถึงตอนนี้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีส่วนผสมของจิน น้ำมะนาว น้ำตาล และน้ำอัดลมนี้มีทั้ง "ครอบครัว": "Pedro Collins" กับเหล้ารัม "Pepito Collins" กับเตกีล่า "Colonel Collins" กับบูร์บง และ "Captain Collins" กับชาวแคนาดา เหล้าวิสกี้. สิ่งที่สำคัญที่สุดในการทำค็อกเทลทุกครั้งคือการตกแต่งด้วยมะนาวอย่างดี

23. "จินและฟิซซ์"

Gin Fizz เป็นเครื่องดื่มคลาสสิกและค่อนข้างเรียบง่าย ปรุงด้วยจิน มะนาวหรือเลมอน น้ำตาล และน้ำอัดลม

22. "อะเพอรอลสปริตซ์"

เครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยอิตาเลียนที่สดชื่นนี้เหมาะสำหรับอากาศร้อน Aperol spritz ทำจากโพรเซคโกหรือไวน์ขาว Aperol และโซดา

21. "เหล้ารัมแบบเก่า"

นี่คือเวอร์ชันหนึ่งของค็อกเทล Old Fashioned สุดคลาสสิกที่ได้รับความนิยมในตัวมันเอง จากผลการสำรวจพบว่าทุกๆ แถบที่ 5 มี “Rum Old Fashioned” อยู่ในรายชื่อผู้นำการขาย อย่าลืมลองใช้เวอร์ชันที่มีฟาเลอร์นัม รวมถึงเหล้ารัมสีขาวและสีเข้ม

20. "ซอมบี้"

Drinks International เรียกค็อกเทลนี้ว่า "เครื่องดื่มของคนตาย" ซอมบี้ทำจากเหล้ารัม เหล้าแอปริคอท มะนาว และน้ำสับปะรด เครื่องดื่มเสิร์ฟพร้อมกิ่งสะระแหน่ในแก้วขนาดใหญ่

19. "เพนิซิลิน"

อย่าตกใจกับชื่อค็อกเทล เพราะเพนิซิลลินมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์จริงๆ เครื่องดื่มประกอบด้วยวิสกี้ น้ำมะนาว น้ำเชื่อมขิงน้ำผึ้ง และขิงหวาน

18.ปิสโก้เปรี้ยว

Pisco sour ได้รับความนิยมในซานฟรานซิสโกในช่วงทศวรรษที่ 30 และในนิวยอร์กในช่วงทศวรรษที่ 60 และปัจจุบันประสบความสำเร็จอย่างมากไปทั่วโลก ค็อกเทลเปรูเหนือกาลเวลานี้ทำมาจากปิสโก น้ำเชื่อมธรรมดา น้ำมะนาว ไข่ขาว และบิตเตอร์แองกอสทูรา

17. "การบิน"

ในปี 2560 สายการบินขยับขึ้นหนึ่งตำแหน่งเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ค็อกเทลนี้เป็นเวอร์ชันปรับปรุงของ Tom Collins ประกอบด้วยจิน เหล้ามารัซชิโน เหล้าไวโอเล็ต และน้ำมะนาว

16. "กิมเล็ต"

สูตรค็อกเทลนี้เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา ปัจจุบันนี้ทำจากจินและมะนาว โดยมีส่วนผสมผสมในอัตราส่วน 75:25

15. "เอสเพรสโซ่มาร์ตินี่"

"Espresso Martini" หมายถึงค็อกเทลของหวาน ทำจากกาแฟเอสเพรสโซ วอดก้า และเหล้ากาแฟ เครื่องดื่มจะเสิร์ฟในแก้วมาร์ตินี่พร้อมเมล็ดกาแฟหนึ่งหรือสองเมล็ด

14. "ความมืดและพายุ"

นี่คือค็อกเทลยอดนิยมของเบอร์มิวดา บนเกาะ Darkness and Storm มักทำมาจากดาร์กรัม เบียร์ขิง และมะนาว

13. "บูเลอวาร์ดิเยร์"

ในปีที่ผ่านมา Boulevardier เพิ่มขึ้น 15 ตำแหน่ง ค็อกเทลนี้มีพื้นฐานมาจาก Negroni ที่มีชื่อเสียง แต่แทนที่จะเติมจิน วิสกี้อเมริกันก็ถูกเติมเข้าไป

12. "บลัดดี้แมรี่"

คุณอาจจะรักหรือเกลียดมัน แต่มันก็เป็นหนึ่งในเครื่องดื่ม 10 อันดับแรกในหนึ่งในสี่ของบาร์ที่ทำการสำรวจ Bloody Mary เข้ากันได้ดีกับวอดก้า น้ำมะนาวและมะเขือเทศคั้นสด เครื่องเทศ และขึ้นฉ่าย

11. “ไหมไทย”

เป็นคลาสสิกสมัยใหม่ที่ประกอบด้วยเหล้าคูราเซา เหล้ารัม น้ำเชื่อมนมออร์ชาด และน้ำมะนาว ค็อกเทลเสิร์ฟในแก้วทรงสูงพร้อมหลอด ตกแต่งด้วยกิ่งสะระแหน่ สับปะรดฝานและผิวมะนาว

10. "ซาเซรัค"

Sazerac เป็นหนึ่งในค็อกเทลอเมริกันที่เก่าแก่ที่สุด ทำจากวิสกี้ สารขม และน้ำตาล เสิร์ฟในแก้วแบบโอลด์แฟชั่น ซึ่งล้างด้วยแอ๊บซินท์ไว้ล่วงหน้า

9. “โมฮิโต้”

ค็อกเทลคิวบานี้ติด 10 อันดับแรกในบาร์มากกว่าหนึ่งในสามที่สำรวจโดย Drinks International โมฮิโต้ทำจากเหล้ารัม น้ำมะนาว น้ำอัดลม น้ำตาลอ้อย น้ำตาลมิ้นต์สด และน้ำแข็ง

8. "มอสโกล่อ"

"Moscow Mule" คือ "วอดก้า" คำตอบของ "ความมืดและพายุ" ประกอบด้วยวอดก้า มะนาว ขิง และน้ำอัดลม ค็อกเทลมักจะเสิร์ฟในแก้วทองแดง

7. "มาร์การิต้า"

Margarita ยังคงอยู่ในอันดับที่ 7 แม้ว่าบาร์ร้อยละ 40 จะไม่เสิร์ฟแบบเย็นก็ตามตามที่กำหนดโดยเครื่องดื่มเวอร์ชันคลาสสิก ค็อกเทลมีหลายประเภท แต่ที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือแบบที่มีเตกีล่า น้ำมะนาวสด และน้ำเชื่อมอากาเว

6. "มาร์ตินี่แห้ง"

“มาร์ตินี่แห้ง” ได้กลายเป็นคลาสสิกมานานแล้ว ค็อกเทลแบบดั้งเดิมทำจากจินและเวอร์มุต โดยปกติแล้วเครื่องดื่มจะตกแต่งด้วยมะกอกและผิวเลมอน

5. วิสกี้เปรี้ยว

ค็อกเทลแก้วนี้ (ภาพหลัก) ประกอบด้วยบูร์บง น้ำมะนาว และน้ำตาลหนึ่งช้อนชา บางครั้งก็เสริมด้วยไข่ขาว

4. "แมนฮัตตัน"

ในปีที่ผ่านมา "แมนฮัตตัน" เสียอันดับไปหนึ่งตำแหน่ง แต่ก็ยังได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อ ส่วนใหญ่แล้วเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยนี้ปรุงด้วยวิสกี้ข้าวไรย์รสเผ็ด รสขม และเวอร์มุตหวาน นอกจากนี้ยังมีการเพิ่มวิสกี้ Bulleit, Rittenhouse และ Maker's Mark ลงในเครื่องดื่มด้วย

3. ไดควิริ

Daiquiri เป็นหนึ่งในค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก หากต้องการดื่มเครื่องดื่มนี้ บาร์เทนเดอร์จะผสมน้ำมะนาวกับเหล้ารัมและน้ำเชื่อม จากนั้นจึงเขย่าส่วนผสมด้วยเชคเกอร์

2. เนโกรนี

Negroni เป็นเหล้าเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของอิตาลี ทำจากเหล้าคัมพารี เวอร์มุตหวาน และจิน จากข้อมูลของ Drinks International ถือเป็นค็อกเทลที่มียอดสั่งซื้อมากเป็นอันดับสองของโลก

1. "ล้าสมัย"

เครื่องดื่มนี้ผ่านการทดสอบของกาลเวลาอย่างแท้จริง สร้างขึ้นในปี 1881 และยังคงได้รับความนิยมสูงสุดและจะไม่สูญเสียพื้นที่ใดๆ ตามเนื้อผ้า Old Fashioned ทำด้วยน้ำตาลก้อน Angostura bitters น้ำแข็ง และบูร์บง ตกแต่งเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยด้วยส้มและเชอร์รี่

เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงบาร์ ร้านอาหาร หรือไนท์คลับที่ไม่มีค็อกเทลในเมนู แทบจะไม่มีปาร์ตี้ใดเกิดขึ้นได้หากไม่มีเครื่องดื่มเหล่านี้ พวกเขาเป็นที่รักของผู้มาเยี่ยมชมกิจกรรมทางสังคม นักท่องเที่ยวที่รีสอร์ท ฯลฯ ทุกคนคุ้นเคยกับเครื่องดื่มคลาสสิกเช่น Mojito, Sex on the Beach หรือ Pina Colada โดยเฉพาะผู้หญิงชอบพวกเขา

รายชื่อบาร์ค็อกเทลยอดนิยม

ค็อกเทลเข้าใจว่าเป็นส่วนผสมของเครื่องดื่มหลายชนิดรวมถึงส่วนผสมเพิ่มเติมในรูปแบบของเครื่องเทศน้ำเชื่อม ฯลฯ ค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่เตรียมด้วยน้ำแข็งโดยทำจากน้ำบริสุทธิ์หรืออัดลมเล็กน้อย

มีหลายทฤษฎีเกี่ยวกับรูปลักษณ์ของค็อกเทล บางคนถือว่าฝรั่งเศสเป็นบ้านเกิดของพวกเขา บางคนคิดว่าอังกฤษเป็นบ้านเกิดของพวกเขา และยังมีเวอร์ชันอื่น ๆ อีกมากมาย เครื่องดื่มดังกล่าวแพร่หลายในสหรัฐอเมริกาในช่วงทศวรรษที่ 20 ของศตวรรษที่ผ่านมา เมื่อมีการประกาศข้อห้ามในระดับรัฐ ในช่วงเวลาเดียวกันค็อกเทลที่โด่งดังที่สุดก็ปรากฏขึ้นซึ่งต่อมากลายเป็นคลาสสิก ตอนนี้พวกเขาเป็นที่รักไปทั่วโลกเกือบทุกคนรู้จักชื่อของค็อกเทล ในหมู่พวกเขา:

• โมฮิโต้;
• บี 52;
• ลองไอส์แลนด์;
• มีเซ็กส์บนชายหาด
• พีน่าโคลาด้า;
• ไดคิริ;
• ความเป็นสากล;
• เตกีล่าซันไรส์;
• คิวบาลีเบอร์;
• บลัดดี้แมรี่;
• มาการิต้า.

โมฮิโต้

เครื่องดื่มเพิ่มความสดชื่นนี้มีต้นกำเนิดบนเกาะแห่งเสรีภาพ - คิวบา แพร่หลายในอเมริกาในปี พ.ศ. 2523 เป็นการผสมผสานที่น่าทึ่งของกลิ่นหอมของซิตรัสสด สะระแหน่ และน้ำตาล ซึ่งทำให้ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์เป็นกลาง เครื่องดื่มเบาและสดชื่น และมักเสิร์ฟในฤดูร้อนที่บาร์ริมชายหาดและระหว่างปาร์ตี้ริมชายหาด

ในบรรดาค็อกเทลบาร์ทั้งหมดถือว่าพบได้บ่อยที่สุดและเป็นที่รักในรัสเซียด้วย สูตรคลาสสิกประกอบด้วยส่วนผสมเช่น:

• รำขาว;
• ใบสะระแหน่;
• มะนาว (หรือมะนาว);
• น้ำโซดาหรือสไปรท์
• น้ำตาลทรายแดงหรือขาว

ในการเตรียมค็อกเทลคุณต้องใช้แก้วทรงสูงบีบมะนาวหรือน้ำมะนาวลงไปฉีกใบสะระแหน่ใส่น้ำตาล ควรบดน้ำแข็งแล้วเติมลงไปที่นั่น จากนั้นเทเหล้ารัมลงในแก้วตามด้วยน้ำโซดา

มีสูตรค็อกเทลทางเลือกมากมาย หากต้องการคุณสามารถเพิ่มเข้าไปได้:

• น้ำแตงโม
• สตรอเบอร์รี่;
• น้ำแอปเปิ้ล;
• ชิ้นส้ม ฯลฯ

นอกจากนี้ยังมีสูตรทำค็อกเทล Mojito ไร้แอลกอฮอล์ที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถดื่มได้ ในการสร้างมันขึ้นมา คุณต้องมีส่วนผสมเกือบเหมือนกันกับเวอร์ชันคลาสสิก - มะนาว น้ำตาล น้ำแข็ง มิ้นต์ น้ำอัดลม หรือสไปรท์

ขั้นแรกให้ใส่น้ำตาล 2-3 ช้อนโต๊ะลงในแก้วสำหรับดื่ม บีบน้ำมะนาว 1 ผล แล้วเติมใบสะระแหน่ที่ฉีกแล้วลงไป ส่วนผสมทั้งหมดถูกโขลกด้วยช้อนไม้เพื่อให้น้ำคั้นออกมาและให้รสชาติออกมา จากนั้นใส่น้ำแข็งลงในแก้วแล้วเติมสไปรท์หรือเครื่องดื่มฟองอื่นๆ (เช่น ชเวปส์)

แก้วสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่และมะนาวหรือมะนาวฝาน เป็นการดีกว่าที่จะดื่มเครื่องดื่มทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์โดยใช้หลอด

พีน่าโคลาด้า

เครื่องดื่มอีกชนิดหนึ่งที่เป็นหนึ่งในค็อกเทลยอดนิยมทั่วโลกคือ Pina Colada บ้านเกิดของมันคือหมู่เกาะแคริบเบียนและชื่อนี้แปลตามตัวอักษรได้ว่า "สับปะรดกรอง" เนื่องจากก่อนหน้านี้เคยเป็นชื่อของน้ำสับปะรดที่กรองแล้ว จากนั้นจึงเริ่มผสมกับน้ำตาลและเหล้ารัม ค็อกเทลในรูปแบบสมัยใหม่นี้จัดทำขึ้นครั้งแรกในบาร์แห่งหนึ่งในเปอร์โตริโก และกลายเป็นความภาคภูมิใจของท้องถิ่น

สำหรับเครื่องดื่มหนึ่งแก้วคุณต้องใช้เหล้ารัมขาวและน้ำสับปะรด 60 มล. และหัวกะทิ 75 มล. สำหรับการตกแต่งคุณจะต้องใช้วิปครีม สับปะรดสับ และเชอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้

ผสมน้ำผลไม้ เหล้ารัม และหัวกะทิลงในเครื่องปั่น จากนั้นเติมน้ำแข็งและเทลงในแก้วตามเดิม โรยหน้าด้วยวิปครีมและผลไม้ บาร์บางแห่งยังเพิ่ม Baileys ลงในค็อกเทลด้วยตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเครื่องดื่มที่เข้มข้นกว่า

เซ็กส์บนชายหาด

เครื่องดื่มแอลกอฮอล์รสหวานยอดนิยมที่ทำจากส่วนผสมหลากหลายเป็นที่ชื่นชอบของสาวๆ มากที่สุด ค็อกเทลดังกล่าวมีความเข้มข้นปานกลาง แต่ในขณะเดียวกันก็หวานและนุ่มนวลมีรสชาติที่ถูกใจและดับกระหาย ซึ่งรวมถึงเรื่อง Sex on the Beach อันโด่งดังด้วย ตามเนื้อผ้าถือว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับปาร์ตี้ริมชายหาด ก่อนหน้านี้มีชื่ออื่น ๆ ซึ่งก็มีต้นกำเนิด "ชายหาด" ที่แตกต่างกันเช่นกัน เดิมเรียกว่า "Sand in Your Shorts" และต่อมาจึงกลายมาเป็น "Fun on the Beach" ชื่อสุดท้ายถูกคิดค้นขึ้นเพื่อเน้นความเผ็ดร้อนของเครื่องดื่มชนิดนี้

ส่วนผสมคือ:

• น้ำส้ม;
• น้ำแครนเบอร์รี่;
• เหล้าพีช

สัดส่วนของเครื่องดื่มมีดังนี้: สุรา 1 ส่วนและส่วนผสมอื่น ๆ อย่างละ 2 ส่วน ควรเทลงในเชคเกอร์ เขย่าแล้วเทลงในแก้วทรงสูงที่เต็มไปด้วยน้ำแข็ง เมื่อเสิร์ฟของเหลวจะตกแต่งด้วยชิ้นส้มมะนาวหรือเชอร์รี่ที่เก็บรักษาไว้ในแอลกอฮอล์ ต้องใช้แท่งค็อกเทล มีตัวเลือกในการทำค็อกเทลพร้อมน้ำสับปะรด

บี 52

ค็อกเทลนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นคลาสสิก ต่างจากเครื่องดื่มยอดนิยมอื่น ๆ ตรงที่เป็นที่ชื่นชอบของผู้ชายมากกว่าผู้หญิง ประกอบด้วยเหล้า 3 ประเภท ได้แก่ กาแฟ ครีม และผลไม้ ควรวางซ้อนกันเป็นชั้น ๆ แต่อย่าผสมกัน

ต้นกำเนิดของเครื่องดื่มมีหลายเวอร์ชัน ตามที่พบบ่อยที่สุด มันถูกจัดเตรียมครั้งแรกในมาลิบูที่บาร์ Alice และตั้งชื่อให้เป็นส่วนหนึ่งของเครื่องบินทิ้งระเบิดชาวอเมริกัน อีกรายงานหนึ่งคือในบาร์แห่งหนึ่งในคาลการี อย่างไรก็ตามเวอร์ชันแรกถือว่าเป็นไปได้มากกว่านับตั้งแต่เวลาสร้างเครื่องบินทิ้งระเบิดโบอิ้ง B 52 และช่วงเวลาที่ค็อกเทลปรากฏขึ้นพร้อมกัน บางทีนี่อาจอธิบายความต้องการอย่างหลังในหมู่นักบินทหารสหรัฐฯ ในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา

ศิลปะการทำค็อกเทลไม่ใช่เรื่องง่าย ไม่ใช่ทุกคนที่จะทำสำเร็จในครั้งแรก ภารกิจหลักคือการเทเหล้า 3 ประเภทเพื่อไม่ให้ผสมกันเมื่อเสิร์ฟมิฉะนั้นค็อกเทลนี้จะไม่ถูกเรียกว่า B 52 อีกต่อไป

เหล้าทั้ง 3 ชนิดใช้สัดส่วนที่เท่ากัน ได้แก่ Kahlua ที่มีส่วนผสมของกาแฟ ครีมอย่าง Baileys และ Cointreau ส้ม หรือ Marie Brizard

ต้องใช้แก้วค็อกเทลในการเตรียม ส่วนผสมจะถูกเทลงไปทีละอย่าง เหล้ากาแฟต้องมาก่อน ช่วยให้มั่นใจว่าชั้นต่อๆ ไปจะสม่ำเสมอและไม่ขาด ครีมเทลงในวินาที ควรฉีดยาอย่างระมัดระวังโดยใช้หลังช้อน ชั้นสุดท้ายเทในลักษณะเดียวกัน - ในรูปของเครื่องดื่มสีส้ม

บาร์เทนเดอร์ผู้มากประสบการณ์มักจะจัดการแสดงอย่างกะทันหันให้ผู้เข้าชมในบาร์เตรียม B 52 ตัวอย่างเช่น มีตัวเลือกว่าเมื่อใดหลังจากการสร้างสรรค์ ค็อกเทลจะถูกจุดไฟและเสิร์ฟให้กับผู้มาเยือนในรูปแบบนี้ แต่คุณต้องดื่มมันทันทีผ่านหลอดจนละลาย รสชาติของค็อกเทลที่ "เผาไหม้" ไม่แตกต่างจากค็อกเทลคลาสสิก แต่การดื่มในรูปแบบนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นความบันเทิงขั้นสุดยอด

เชื่อกันว่าเครื่องดื่มนี้มีชื่อมาจากการใช้ที่ถูกต้องทำให้เกิดผลกระทบจากการบินขึ้นอย่างรวดเร็วและการเลี้ยวที่สูงชัน คุณต้องดื่มจากด้านล่าง ขณะที่คุณดื่ม ค็อกเทลจะอุ่นขึ้น และสุดท้ายก็จะร้อน ไม่แนะนำให้ใช้ในทางที่ผิด แก้วเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้จิตใจของคุณเบิกบานในระหว่างงานปาร์ตี้หรือสังสรรค์ในบาร์กับเพื่อนฝูง