สามารถทำด้วยแท่งอบเชย อบเชยเป็นแท่งลดน้ำหนักที่ "มหัศจรรย์"

เครื่องเทศหลายชนิดซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ได้รับความนิยมอย่างมากในการปรุงอาหารและยาในปัจจุบัน เครื่องปรุงรสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในอุตสาหกรรมเหล่านี้ถือเป็นอบเชย (บดหรือเป็นแท่ง): มีการศึกษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามมาเป็นเวลานานค้นหาว่าทำไมมันจึงมีประโยชน์และคุณจะนำไปใช้ได้อย่างไร

ทุกวันนี้เป็นเรื่องปกติที่จะแยกแยะความแตกต่างหลายพันธุ์ซึ่งสามารถแยกแยะได้ตามรสชาติและสี แถบอบเชยแห้งเช่นผงบดพบได้ในห้องครัวของทุกบ้านซึ่งถือเป็นเครื่องเทศของกษัตริย์อย่างถูกต้อง

วิธีใช้อบเชยในการปรุงอาหาร

เครื่องเทศบดสะดวกในการเพิ่มลงในเครื่องดื่มขนมอบและอาหารสำเร็จรูปดังนั้นคำถามมักเกิดขึ้นว่าจะบดแท่งอบเชยได้อย่างไร สิ่งที่ยากที่สุดในกระบวนการสร้างผงคือการบรรลุความสม่ำเสมอของมัน ถ้าคุณใช้แท่งอบเชยดิบๆ คุณจะได้ชิ้นที่ไม่สม่ำเสมอแทนที่จะเป็นผง

วิธีการบดอบเชย

แม่บ้านที่มีประสบการณ์ได้เรียนรู้เคล็ดลับของการบดอบเชยโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมานานแล้ว

• คุณเพียงแค่ต้องทำให้แท่งไม้แห้งในกระทะที่ร้อนและแห้งเพื่อให้ความชื้นส่วนเกินระเหยออกไปและโครงสร้างเปลือกไม้จะนิ่ม สิ่งนี้จะยิ่งทำให้กลิ่นหอมเข้มข้นขึ้นเท่านั้น
• จากนั้นคุณจะต้องใส่เครื่องเทศลงในถุงแล้วใช้หมุดกลิ้งหรือบดเครื่องเทศในครก

ในขั้นตอนสุดท้าย ไม่สำคัญว่าคุณจะบดอบเชยอย่างไร เครื่องปั่น เครื่องเตรียมอาหาร เครื่องบดกาแฟ และเครื่องบดเครื่องเทศ มีความเหมาะสมเท่าเทียมกันสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้

คุณจะเพิ่มอบเชยที่ไหน?

อบเชยบดยังคงกลิ่นและรสเปรี้ยวเอาไว้ หลายคนจึงสงสัยว่าทำไมต้องใช้เครื่องเทศเช่นนี้

• สำหรับผู้เริ่มต้น ถือเป็นผลิตภัณฑ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับผลิตภัณฑ์ขนม เช่น มัฟฟิน ขนมปังขิง และคุกกี้
• เครื่องเทศเข้ากันได้ดีกับของหวาน เช่น มูส เยลลี่ พุดดิ้ง และแยม

เมื่อรวบรวมรายการอาหารที่เพิ่มอบเชยอย่าลืมเมนูหลัก

• ผลิตภัณฑ์นี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดผลไม้และซุปหวานเย็น ๆ

นอกจากนี้คำถามที่เป็นที่สนใจของผู้กินเนื้อสัตว์ซึ่งมีเครื่องเทศโปรดคืออบเชย: ผงหรือแท่งอะไรรวมกับอาหารจานหลักที่ร้อน?

• สัตว์ปีก เช่น ไก่หรือไก่งวง ในกรณีนี้ก็ใช้ได้ดีเยี่ยม เช่นเดียวกับหมูที่มีไขมันและเนื้อแกะ
• อบเชยเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหารจานเนื้อแสนอร่อยพร้อมลูกแพร์และแอปเปิ้ล

วิธีการเปลี่ยนอบเชย

เมื่อมีเครื่องเทศน้อยมากบนชั้นวางปัญหาอื่นก็เกิดขึ้น: อะไรจะมาแทนที่อบเชยได้? คุณควรตัดสินใจทันทีว่าจะไม่สามารถได้กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนเช่นนี้ แต่ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะเพิ่มกลิ่นหวานและความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นให้กับจาน

1. ตัวอย่างเช่น ในขนมอบหวาน สารทดแทนอบเชย ได้แก่ ลูกจันทน์เทศ กระวาน โป๊ยกั้กป่น และกานพลู คุณยังสามารถเติมน้ำตาลวานิลลาได้
2. จะเปลี่ยนอบเชยในอาหารจานหลักได้อย่างไร? ในกรณีนี้คุณจะต้องมีเครื่องปรุงรสมากกว่าหนึ่งรายการด้วย บางทีตัวเลือกที่ดีที่สุดอาจเป็นขมิ้น ผักชี หรือขิง

อบเชยและความดันโลหิต

แพทย์ชาวอิสราเอลพบว่าอบเชยช่วยลดความดันโลหิต สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง นี่คือเครื่องเทศที่ลดตัวบ่งชี้ลงสามตำแหน่งหลังจากใช้งานเป็นประจำเพียงไม่กี่วัน

อบเชยยังช่วยลดความดันโลหิตในระยะยาว โดยค่อยๆ ทำให้สภาพทั่วไปของบุคคลเป็นปกติ

เพื่อให้เครื่องเทศมีประสิทธิภาพ คุณต้องเติมเครื่องเทศลงในเครื่องดื่มและอาหารต่างๆ ทุกวัน แต่ไม่เกินหนึ่งช้อนชา นอกจากนี้ หากคุณมีความดันโลหิตสูง คุณสามารถลองคีเฟอร์กับอบเชยและขิงหรือชากับน้ำผึ้งและเครื่องเทศได้

แต่สำหรับผู้ที่มีความดันโลหิตตก อบเชยและความดันโลหิตเป็นปัญหาที่พบบ่อย ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ละทิ้งเครื่องเทศโดยสิ้นเชิงเนื่องจากคุณประโยชน์ยังคงอยู่ ในกรณีนี้แน่นอนว่าอบเชยไม่เพิ่มความดันโลหิต แต่ช่วยคืนอารมณ์ที่ดีและโทนสีร่างกายที่สูง กาแฟเครื่องเทศหนึ่งแก้วต่อวันก็เพียงพอแล้ว

อบเชยสำหรับผู้ชาย

ปัจจัยสำคัญที่ทำให้อบเชยเป็นที่นิยมคือคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับผู้ชาย หมอตะวันออกทราบมานานหลายศตวรรษเกี่ยวกับผลกระทบของเครื่องเทศที่มีต่ออำนาจของผู้ชาย อบเชยเพื่อความแรงสามารถใช้ในรูปของน้ำมันหอมระเหยจากธรรมชาติซึ่งบางครั้งก็เติมลงในอาหาร

เพื่อเพิ่มความตื่นตัวยังใช้เครื่องดื่มที่มีน้ำผึ้ง:

1. สำหรับน้ำเดือดหนึ่งแก้ว ให้ใช้ผงอบเชย 1 ส่วนและน้ำผึ้ง 2 ส่วน
2. ต้องแช่ผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 40 นาทีและบริโภควันละสองครั้ง

ควรสังเกตว่าการบริโภคเครื่องเทศเป็นประจำยังช่วยรักษาร่างกายเนื่องจากมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและเชื้อราที่รุนแรง เป็นผลให้ผู้ชายสามารถกำจัดโรคต่างๆของระบบสืบพันธุ์และระบบทางเดินปัสสาวะได้ (เช่นท่อปัสสาวะอักเสบ, ต่อมลูกหมากอักเสบเรื้อรัง, pyelonephritis, แคนดิดา, โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ)

นอกจากนี้ประโยชน์ของอบเชยสำหรับผู้ชายยังมีฤทธิ์ระงับปวด: น้ำมันของเครื่องเทศนี้ช่วยรักษารอยฟกช้ำและเคล็ดขัดยอก

ทำความสะอาดหลอดเลือดด้วยอบเชย

อบเชยและคอเลสเตอรอลเป็นแนวคิดที่เข้ากันไม่ได้เนื่องจากเครื่องเทศจะทำลายคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือดได้อย่างสมบูรณ์แบบและทำให้การไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดระดับน้ำตาลอย่างแข็งขัน ดังนั้นจึงจำเป็นสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน

อบเชยเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้สำหรับหลอดเลือดซึ่งได้รับการพิสูจน์อย่างเป็นทางการในปี 2546 อบเชยมีประสิทธิภาพอย่างยิ่งในการต่อต้านคอเลสเตอรอลเมื่อผสมกับน้ำผึ้ง การทำความสะอาดหลอดเลือดควรกระทำอย่างสม่ำเสมอโดยพิจารณาจากการดื่มเครื่องดื่มประเภทต่างๆ

1. ขั้นแรกคุณสามารถทำลายคอเลสเตอรอลด้วยมิลค์เชคพร้อมอบเชยครึ่งช้อนชาและอัลมอนด์หนึ่งช้อนโต๊ะ
2. เติมครีมเปรี้ยว 2 ช้อนใหญ่ลงในส่วนผสมจากนั้นทุกอย่างก็ถูกบดขยี้ในเครื่องปั่น

คุณยังสามารถอุ่นน้ำ 2 แก้วแล้วละลายเครื่องเทศ 1 ช้อนชากับมิ้นต์และมะนาวลงไปได้ ควรใช้ผลิตภัณฑ์ในขณะท้องว่าง ขนมปังธัญพืชธรรมดาที่มีน้ำผึ้งหลายชั้นและโรยอบเชยก็ช่วยละลายเลือดได้ดีเช่นกัน

อบเชยเป็นยาระบาย

อบเชยมีประสิทธิภาพมากกับอาการท้องผูก เมื่อใช้ร่วมกับน้ำผึ้ง จะทำให้การเผาผลาญเป็นปกติอย่างรวดเร็ว ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมยาระบายตามธรรมชาตินี้จึงถูกนำมาใช้เพื่อบรรเทาก๊าซและทำความสะอาดลำไส้

โปรดทราบว่าในการแพทย์พื้นบ้าน คุณสามารถใช้เครื่องเทศแก้ท้องเสียได้ และโดยทั่วไปแล้ว เครื่องเทศนี้มีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อต่อกระเพาะอาหารโดยการปรับปรุงจุลินทรีย์โดยรวม ผลิตภัณฑ์ช่วยรับมือกับแผลในกระเพาะอาหาร กรดเกิน และความเจ็บปวด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเติมน้ำผึ้งหรือเคเฟอร์

อบเชยและการเผาผลาญ

ปรับปรุงอบเชยและการเผาผลาญอย่างมีนัยสำคัญ ในกรณีนี้ผลของเครื่องเทศจะลดลงเหลือเพียงการเผาผลาญไขมันอย่างแรงซึ่งใช้อย่างแข็งขันในระบบลดน้ำหนักต่างๆ อ่านเพิ่มเติมในบทความ

อิทธิพลของอบเชยในเรื่องนี้มีมากจนทำให้การเผาผลาญเร่งขึ้น 20 เท่า มีประโยชน์อย่างยิ่งในการรวมผลิตภัณฑ์เข้ากับชาเขียวแอปเปิ้ลและแครอท

อบเชยและข้อต่อ

หมอแผนโบราณยังรู้เทคนิคการรักษาบางอย่างซึ่งอบเชยสำหรับข้อต่อก็สามารถเป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ได้เช่นกัน เครื่องเทศช่วยอะไรในกรณีนี้?

ประการแรกจากโรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบในระดับที่แตกต่างกัน อบเชยรักษากระบวนการอักเสบในเนื้อเยื่อข้อต่อเมื่อเติมน้ำผึ้ง ดังนั้นการบีบอัดด้วยน้ำมันการบูรและเจลาตินจึงมีประสิทธิภาพมาก ตามความคิดเห็น เป็นความคิดที่ดีที่จะเติมเกลือลงในส่วนผสมดังกล่าวเพื่อลดอาการปวดข้อ

อันตรายของอบเชย

โปรดทราบว่าอบเชยมีข้อห้าม

1. ไม่แนะนำให้ใช้เครื่องเทศในระยะเฉียบพลันของโรคตับอ่อนอักเสบ โรคหัวใจ และไต โดยมีความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้นและมีแนวโน้มที่จะมีเลือดออกภายใน
2. ผู้ที่ได้รับยาปฏิชีวนะหรือผู้ที่มีภาวะภูมิไวเกินในลำไส้อาจได้รับอันตรายจากผลิตภัณฑ์เช่นกัน
3. เมื่อบริโภคเครื่องเทศกับน้ำผึ้งก็อาจเกิดอาการแพ้ได้เช่นกันโดยมีอาการแดงและแสบร้อนที่ผิวหนัง

หลายคนสนใจว่าจะเกิดอะไรขึ้นถ้าคุณกินอบเชยหนึ่งช้อนเต็ม ที่จริงแล้ว การใช้เครื่องเทศมากเกินไปไม่เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพมากนัก ดังนั้นการให้ยาเกินขนาดจะทำให้ต่อมรับรสทื่อและท้องอืดอย่างรุนแรง

การบริโภคอบเชยหนึ่งช้อนเต็มมักจะทำให้ระบบทางเดินหายใจอักเสบและหายใจไม่ออก อย่างน้อยที่สุดการกระทำดังกล่าวจะทำให้เกิดอาการคลื่นไส้สะท้อนปิดปากและอาการไออย่างรุนแรงเนื่องจากร่างกายไม่ยอมรับผงกัดกร่อนแห้งในปริมาณมาก

แต่บางทีการใช้อบเชยที่อันตรายที่สุดก็คือขนมปังและขนมอบซึ่งเรากินโดยไม่คำนึงถึงสุขภาพของเรา

อบเชยในอาหารของหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร

ตัวแทนของเพศสัมพันธ์ที่ยุติธรรมมักสงสัยว่าแท่งอบเชยหรือเครื่องเทศบดอะไรดีสำหรับผู้หญิง

ประการแรก ช่วยให้น้ำหนักของคุณเป็นปกติ และประการที่สอง ช่วยให้อารมณ์ดีขึ้นและช่วยรับมือกับภาวะซึมเศร้า ผู้หญิงสามารถดื่มเครื่องดื่มอบเชยในช่วงมีประจำเดือนเพื่อบรรเทาอาการปวดได้

อบเชยสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ในระหว่างตั้งครรภ์ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจรับประทานเครื่องเทศเนื่องจากมีการพิจารณาลักษณะเฉพาะของเด็กผู้หญิงเป็นจำนวนมาก หมอแผนโบราณเชื่อว่าอบเชยในระหว่างตั้งครรภ์ช่วยลดพิษได้เช่นเดียวกับเครื่องเทศอื่นๆ แพทย์ผู้มีความสามารถตอบคำถามว่าอนุญาตให้สตรีมีครรภ์อบเชยได้หรือไม่: "เป็นไปได้ แต่ระวังด้วย" แท้จริงแล้วความสม่ำเสมอในการรับประทานยาในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญมาก

เครื่องเทศมีผลเสียต่อการตั้งครรภ์ในปริมาณมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งทำให้มดลูกหดตัวอย่างรุนแรงซึ่งอาจทำให้สตรีมีครรภ์บางรายต้องทนทุกข์ทรมานจากการคลอดก่อนกำหนดและการแท้งบุตร

อบเชยสำหรับคุณแม่ลูกอ่อน

หลังคลอดบุตรคำถามก็เกิดขึ้นว่ามารดาที่ให้นมบุตรต้องการอบเชยหรือไม่ ผู้เชี่ยวชาญบางคนเตือนว่าเมื่อให้นมบุตร เครื่องเทศใดๆ ก็สามารถกระตุ้นให้ทารกเกิดอาการแพ้ได้

นอกจากนี้คุณแม่ลูกอ่อนทุกคนรู้ดีว่าผลิตภัณฑ์หลายชนิดเปลี่ยนรสชาติของนมอย่างมีนัยสำคัญและอบเชยในกรณีนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น จึงต้องรวมไว้ในอาหารอย่างระมัดระวัง หากการให้นมบุตรยังคงดำเนินต่อไปตามปกติแม้ว่าจะรับประทานอบเชยแล้ว ก็ไม่จำเป็นต้องกังวล นอกจากนี้อย่าลืมว่าในระหว่างการให้นมเครื่องเทศสามารถเสริมสร้างระบบย่อยอาหารของมารดาและช่วยให้ทารกรับมือกับไวรัสได้

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่ผิดปกติในอาหารของเรา อบเชยมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้าม การจะปฏิบัติตามหรือไม่นั้นเป็นเรื่องส่วนตัวสำหรับทุกคน แต่สิ่งสำคัญเสมอคือต้องสังเกตการดูแลและพยายามทำเมนูของคุณเองให้หลากหลายแม้ในช่วงควบคุมอาหารและความเจ็บป่วย

ด้วยความอบอุ่นและห่วงใย รวิลา

หากผู้อยู่อาศัยโดยเฉลี่ยในพื้นที่หลังโซเวียตกลายเป็นเพื่อนกับผงอบเชยแล้วแท่งอบเชยซึ่งขายช้ากว่าคู่ที่ถูกบดขยี้มากก็ยังสามารถตั้งคำถามที่ไม่จำเป็นมากมายได้ โดยพื้นฐานแล้ว การใช้แท่งอบเชยจะใกล้เคียงกับการใช้ผงอบเชย ยกเว้นว่าคุณไม่ได้ใส่ลงในขนมอบ แต่เราจะพูดถึงสูตรอาหารโดยละเอียดด้านล่าง

วิธีการใช้แท่งอบเชย?

อบเชยรีดไม่มีอะไรมากไปกว่าเปลือกไม้ที่มีกลิ่นหอมของต้นอบเชยศรีลังกาซึ่งตากแห้งก่อนขาย ด้วยเหตุนี้เพื่อให้ได้กลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศสูงสุดจึงต้องต้มหรือนึ่งแท่งอบเชยด้วยน้ำเดือดซึ่งเป็นสาเหตุที่พบแท่งอบเชยส่วนใหญ่ในสูตรเครื่องดื่มดังต่อไปนี้

ไซเดอร์กับแท่งอบเชย

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ลแดง (ใหญ่) - 6 ชิ้น;
• - 0.7 ลิตร
• แท่งอบเชย - 3 ชิ้น;
• ดาวโป๊ยกั๊ก - 2 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

เทไซเดอร์ลงในกระทะแล้วนำไปต้ม หลังจากเดือดแล้ว ลดไฟลงและเติมเครื่องเทศลงในของเหลว: แท่งอบเชยและโป๊ยกั้ก ปรุงเครื่องดื่มที่ครอบคลุมเป็นเวลา 20 นาที

ในช่วงเวลานี้ เราทำ "ถ้วย" จากแอปเปิ้ลทั้งผล โดยเอาแกนที่มีเมล็ดและเนื้อบางส่วนออกจากผลไม้ เพื่อให้ผนังและก้นยังคงสภาพเดิม เราเติมแอปเปิ้ล "ถ้วย" แต่ละอันด้วยเครื่องดื่มหอม ๆ และตกแต่งด้วยแท่งอบเชยอันเดียวกัน

วิธีชงชาด้วยแท่งอบเชย?

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 500 มล.
• ชาที่ชอบ - 1 ช้อนชา;
• 3 กลีบ;
• ผิวเลมอนและส้ม

การตระเตรียม

เทน้ำครึ่งลิตรลงในกาต้มน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด ในขณะที่น้ำกำลังเดือด ให้ใส่ชาและเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบหนึ่งช้อนเต็มลงในกาน้ำชา - ดอกกานพลูและแท่งอบเชย นอกจากนี้เรายังกำจัดความสนุกออกจากผลไม้รสเปรี้ยวและเติมลงในชาในอนาคตด้วย เทน้ำเดือดลงบนเนื้อหาที่มีกลิ่นหอมของกาน้ำชา ปิดฝาแล้วทิ้งชาไว้ 5 นาที เมื่อชงเครื่องดื่มคุณสามารถเพิ่มเหล้ารัมหนึ่งช้อนชาหรือดื่มในรูปแบบที่ไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้

กาแฟปากีสถานคลาสสิกพร้อมแท่งอบเชย

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 750 มล.
• นม - 750 มล.
• ไม้อบเชย;
• กระวาน - 5 ชิ้น;
• กาแฟบด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การตระเตรียม

เทกาแฟลงในกระทะขนาดเล็ก ใส่แท่งอบเชยและกระวานสับลงไป เติมส่วนผสมของนมและน้ำลงในกระทะแล้วใส่ทุกอย่างลงในไฟ ในขณะที่กำลังต้มกาแฟซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 10 นาทีคุณต้องคนกาแฟตลอดเวลาตักเครื่องดื่มด้วยช้อนแล้วเทจากที่สูงเพื่อให้เกิดฟองฟองขนาดใหญ่บนพื้นผิว ต่อไปสิ่งที่เหลืออยู่คือการเทกาแฟลงในถ้วยเล็ก ๆ และเติมน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

การใช้แท่งอบเชยในอาหารจานหลัก

แท่งอบเชยไม่เพียงทำให้เครื่องดื่มมีรสชาติมากขึ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น สตูว์เนื้ออีกด้วย

วัตถุดิบ:

การตระเตรียม

ในเตาอบแบบดัตช์ที่อุ่นไว้ ให้ทอดเนื้อหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าจนเนื้อเป็นสีทองลักษณะเฉพาะ หลังจากนั้นให้วางเนื้อวัวลงบนจานและผัดผักทั้งหมดให้เข้ากันเป็นเวลา 8 นาที ผสมกับเนื้อสัตว์ เพิ่มอบเชย อ่าว โรสแมรี่และโหระพา ผิวส้มขูดและน้ำผลไม้ กระเทียมบด และเก็บไว้อีกนาทีหนึ่งเพื่อ "เผย" กลิ่นหอม จากนั้นเติมน้ำและน้ำส้มสายชูลงในกระทะแล้วเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 2 ชั่วโมง ก่อนใช้ให้แยกทั้งอบเชยและสมุนไพรออก

แท่งอบเชยมักพบในบ้านน้อยกว่าอบเชยบดทั่วไป แม้ว่าจะทำจากวัตถุดิบคุณภาพสูงกว่าและยังคงกลิ่นหอมและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้นานกว่า เรามาดูกันว่าอะไรที่ทำให้แท่งอบเชยแตกต่างจากแท่งที่บด วิธีใช้ฝักอย่างถูกต้อง และอาหารจานไหนที่ไม่ควรเติมลงในอาหาร

ซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่มักขายอบเชยบดแบบถุง มันใช้งานง่าย แม่บ้านส่วนใหญ่หยุดซื้อผงเครื่องเทศเนื่องจากวัดได้ง่ายสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง แต่มันทำมาจากอะไร? มีคนเพียงไม่กี่คนที่คิดว่าผลิตภัณฑ์ที่บดแล้วสูญเสียรสชาติคุณภาพและกลิ่นที่เป็นประโยชน์ไปเกือบทั้งหมด สถานการณ์คล้ายกับพริกไทยดำและแดง แต่เครื่องบดพริกไทยแบบแมนนวลมีตำแหน่งที่แข็งแกร่งบนชั้นวางในครัวที่ทันสมัยมานานแล้ว มันจะไม่ทำร้ายอบเชยเช่นกัน

ไม้อบเชยไม่ใช่กิ่งไม้อย่างที่คนส่วนใหญ่คิด นี่คือเปลือกของต้นไม้ไม่ผลัดใบที่เรียกว่า "อบเชย" ซึ่งถูกเอาออกและม้วนเป็นชั้นบาง ๆ โดยปกติจะมี 6-10 ชั้นต่อแท่ง อบเชยเป็นที่รู้จักของคนมาเป็นเวลาหลายพันปี ในตอนแรกมันเป็นต้นไม้ป่า จากนั้นพวกเขาก็เรียนรู้ที่จะเพาะปลูก แบ่งออกเป็นประเภท และใช้ในการปรุงอาหาร การทำน้ำหอม และยารักษาโรค อบเชยจากดินแดนจีนมีความโดดเด่นด้วยรสฝาด รสฉุน และมีสีเข้ม อบเชยจากซีลอนมีกลิ่นหอมและความหวานเด่นชัด ส่วนเครื่องเทศจากอินเดียและพม่ามีสีเข้มและความขม พันธุ์หลังเรียกอีกอย่างว่า "ขี้เหล็ก" หรือ "อบเชยปลอม" คุณไม่จำเป็นต้องซื้อมันคุณสามารถแยกแยะได้เป็นแท่งเท่านั้นพวกมันจะมีเม็ดเล็กด้านในน้อยกว่าและมีพื้นผิวขรุขระ ผงขี้เหล็กแทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกแยะความแตกต่างจากอบเชยคุณภาพสูงก่อนเตรียม

เครื่องเทศที่มีคุณค่า อร่อย และมีกลิ่นหอมที่สุดมาจากเกาะซีลอน ดีต่อสุขภาพ อร่อย และมีกลิ่นหอม จะช่วยเพิ่มความพิเศษและประณีตให้กับอาหารของคุณ องค์ประกอบทางเคมีของเครื่องเทศซีลอนทำให้เครื่องเทศชนิดนี้เหมาะสมที่สุดสำหรับการผลิตน้ำมันหอมระเหยอันทรงคุณค่า

สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ

จะใช้แท่งอบเชยโดยไม่ต้องสับได้อย่างไร? เรามีสูตรอาหารง่ายๆ แต่มีประสิทธิภาพหลายสูตรให้คุณ โดยไม่จำเป็นต้องบดหลอดก่อน

คุณมักจะมีอาการไม่สบายท้องบ่อยหรือไม่? เบื่อกับการทานยาแก้ท้องอืด จุกเสียด และท้องอืดใช่ไหม? ใช้วิธีการดั้งเดิม:

1. น้ำเดือดหนึ่งแก้วสำหรับอบเชยแท้หนึ่งแท่ง ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. หลังจากครบเวลาที่กำหนด ให้นำเครื่องเทศออกแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนเต็ม
3. ดื่มในขณะท้องว่างโดยจิบเล็กๆ

องค์ประกอบการอักเสบบนผิวหนังไม่หายไป? ความหมองคล้ำ ริ้วรอย และสิวหัวดำเกิดขึ้นหรือไม่? เตรียมพร้อมสำหรับผิวสุขภาพดี:

1. เทน้ำเดือดหนึ่งแก้วลงบนแท่งอบเชยแล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน
2. นำของเหลวที่เตรียมไว้บางส่วนมาผสมกับน้ำผึ้ง
3. คุณควรได้รับครีมที่สามารถทาบนใบหน้าและบริเวณที่มีปัญหาของผิวหนังได้เป็นเวลาสองสามชั่วโมงเพื่อเป็นมาส์ก

แท่งอบเชยสามารถใช้เป็นเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมในเครื่องดื่มได้หลากหลาย ชาอบเชยไม่เพียงแต่มีรสชาติดีและมีกลิ่นหอมเท่านั้น มันรักษาโรคได้หลายอย่าง - มันจะช่วยให้คุณบรรเทาอาการหวัด, ทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ, ช่วยให้คุณลดน้ำหนัก, สงบสติอารมณ์และจัดระเบียบความคิดของคุณ สูตรอาหาร:

1. น้ำเดือดครึ่งลิตรต่อแท่งอบเชย เทน้ำเดือดลงบนเครื่องเทศแล้วแช่ให้ละเอียด
2. จากนั้นเทน้ำเครื่องเทศลงในกาต้มน้ำแล้วนำไปต้ม
3. เทของเหลวนี้ลงบนชาดำหรือชาเขียวในกาน้ำชา ปล่อยให้เครื่องดื่มแช่ไว้อย่างน้อย 5 นาที

กาแฟกับอบเชยเป็นตัวเลือกคลาสสิกสำหรับผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มแบบตะวันออกที่เข้มข้นและประณีต สูตรลูกจันทน์เทศและผิวส้ม:

1. ใช้ปลายมีดใช้น้ำ 150 มล. กาแฟดำบด 1 ช้อนชา เครื่องเทศแท่ง ลูกจันทน์เทศบด และผิวส้มสับ
2. ชงกาแฟโดยเติมส่วนผสมทั้งหมดลงใน cezve
3. เทลงในถ้วย เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งหากคุณดื่มกาแฟรสหวาน

วิธีสับและเก็บแท่งอบเชยอย่างถูกต้อง

ส่วนใหญ่แล้วแท่งอบเชยจะถูกบดขยี้ ต้องทำอย่างถูกต้อง มิฉะนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะเกิดฝุ่นหรือชิ้นส่วนที่แตกต่างกันและทำให้ผลิตภัณฑ์เสียหายได้ บดอย่างถูกต้อง:

• ตากแท่งให้แห้งในกระทะซึ่งจะทำให้เครื่องเทศเปราะเพิ่มกลิ่นหอมและขจัดความชื้น
• ใส่ฝักแห้งลงในภาชนะแล้วบดด้วยปูนหรือใส่เครื่องเทศลงในถุงแล้วเดินไปด้วยไม้นวดแป้ง
• นำผลชิ้นเล็กๆ ที่ได้มาเป็นผงในเครื่องโม่มือ

วิธีเก็บแท่งอบเชย? เครื่องเทศบดยังคงรสชาติกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ขององค์ประกอบทางเคมีเป็นเวลา 6 เดือนในขวดใสปิดผนึกอย่างแน่นหนาวางไว้ในที่มืดและเย็น การเก็บฝักไม่แตกต่างกันเพียงอายุการเก็บเพิ่มขึ้นเป็นปีเท่านั้น หากใช้ไม้แล้วก็สามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารและเครื่องดื่มได้อีกสองครั้งจากนั้นจะสูญเสียรสชาติกลิ่นและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

อบเชยติดในการปรุงอาหาร

คุณสามารถใช้แท่งอบเชยกับอาหารได้หลากหลาย แต่มีอาหารบางอย่างที่อาจเน่าเสียได้หากคุณเพิ่มเครื่องเทศแบบตะวันออกลงไป

สิ่งที่คุณไม่ควรใช้เครื่องเทศด้วย:

• สลัด;
• เกี๊ยวและเกี๊ยว
• บอร์ช;
• จานกะหล่ำปลีทุกชนิด
• ซูชิ;
• อาหารปลา (ตรงข้ามกับซอสสำหรับอาหารปลา);
• เนื้อแกะและเนื้อวัว

ในบทความเราได้ตรวจสอบคุณสมบัติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแท่งอบเชยวิธีใช้และเครื่องเทศนี้ไม่รวมกับอาหารประเภทใด เราให้สูตรอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างกับอบเชยในรูปแบบของแท่งและไม่อยู่ในสถานะเป็นผงเงื่อนไขในการเก็บรักษาและคุณสมบัติของการเพิ่มลงในจาน

วิธีการบดแท่งอบเชย? วิธีการบดแท่งอบเชย? บนอินเทอร์เน็ตแม่บ้านที่มีประสบการณ์แบ่งปันวิธีการและวิธีการของตนในฟอรัมและบล็อกซึ่งเราพยายามรวบรวมและโพสต์ที่นี่

คุณสามารถซื้ออบเชยบดได้ในร้านขายของชำ ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือตลาดเกือบทุกแห่ง แต่อาหารมักจะน่ารับประทานและมีกลิ่นหอมมากขึ้นหากคุณสับอบเชยเป็นแท่งทันทีก่อนที่จะเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง วิธีการสับและบดแท่งอบเชย? แม่บ้านหลายคนถามคำถามเหล่านี้ที่มีแท่งอบเชยทั้งแท่ง แต่ไม่จำเป็นต้องเตรียมอบเชยบดและขนมอบ

วิธีการบดแท่งอบเชย

1. เดิมทีคุณสามารถลองบดแท่งอบเชยเป็นผงหรืออย่างน้อยก็ให้เป็นชิ้นเล็กๆ โดยขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด สำหรับแม่บ้านบางคน วิธีนี้ได้ผลดี (ถ้าขูดคมแน่นอน) หากที่ขูดไม่คมและละเอียดมาก คุณจะได้ชิ้นใหญ่มาก
2. วิธีที่สองเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ต้องการทำลายเล็บด้วยเครื่องขูด ในการทำเช่นนี้คุณต้องใส่แท่งอบเชยลงในถุงที่แข็งแรงแล้วทุบแท่งด้วยค้อนทุบเนื้อจนเป็นผงจากนั้นจึงม้วนผงด้วยหมุดกลิ้งเพื่อการบดที่ดีขึ้น
3. คุณยังสามารถลองบดแท่งอบเชยในเครื่องบดกาแฟได้ มันอาจจะใช้เครื่องบดแบบแมนนวลไม่ได้ แต่เครื่องบดแบบไฟฟ้าอาจใช้งานได้ดี แต่คุณจะต้องตัดแท่งอบเชยเป็นชิ้นเล็กๆ ล่วงหน้า จริงอยู่คุณต้องระวังที่นี่เนื่องจากเครื่องบดกาแฟสามารถแตกหักได้เนื่องจากแท่งอบเชยมีโครงสร้างค่อนข้างแข็ง แม่บ้านบางคนเขียนไว้ว่าถ้าเอาตะเกียบไปใส่เครื่องปั่นหรือเครื่องบดกาแฟทันทีจะได้ชิ้นที่มีขนาดต่างกัน เรามาดูวิธีที่ 4 กันดีกว่า
4. ก่อนอื่นคุณสามารถทุบไม้ในถุงด้วยค้อนเนื้อแล้วจึงบดเป็นชิ้น ๆ ในเครื่องบดกาแฟ
5. คุณสามารถลองบดอบเชยให้เป็นผงในครกหินธรรมดาได้

นี่เป็นเพียงวิธีการบางส่วนที่ได้รับความนิยมและมีประสิทธิภาพที่สุดที่พบในอินเทอร์เน็ต ซึ่งอาจช่วยให้คุณบดและบดแท่งอบเชยเป็นผงที่บ้านได้ อาจมีอย่างอื่นอีกบ้างแต่ไม่ได้รับความนิยมและเป็นที่รู้จักมากนัก

อย่างไรก็ตามคุณไม่ควรเตรียมผงอบเชยเพื่อใช้ในอนาคตเนื่องจากเร็ว ๆ นี้อบเชยบดจะสูญเสียกลิ่นมันจะดีกว่าถ้าบดแท่งอบเชยเป็นผงทันทีก่อนเตรียมอาหารจานโปรดด้วย หรือคุณสามารถซื้ออบเชยบดแล้วและไม่ต้องกังวล

เครื่องเทศในชีวิตของเราเป็นมากกว่าสารปรุงแต่งรส ประวัติศาสตร์รู้ถึงช่วงเวลาที่ผู้คนถูกฆ่าและปล้นเพื่อพวกเขา พวกเขาใช้พวกเขาเพื่อชำระหนี้และสะสมเงินหลายล้านดอลลาร์ และอบเชยก็เป็นราชินีแห่งเครื่องเทศมาโดยตลอด - มีกลิ่นหอม อบอุ่น และล้ำค่าที่สุด ก่อนที่จะใช้แท่งอบเชย พวกเขาสวดภาวนาและขอโชคดี และอบเชยก็ช่วยได้ บรรเทาอาการเจ็บป่วย บรรเทาความเหนื่อยล้า ให้พลังและความศรัทธา ดังนั้นบางทีวันนี้คุณสามารถใช้แท่งอบเชยได้อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อปลุกคุณสมบัติเวทย์มนตร์และการรักษาของมัน?

น่าเสียดายที่ผู้ร่วมสมัยของเรามักไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับแท่งอบเชยและใช้อย่างไร ในซูเปอร์มาร์เก็ตและแม้แต่ในตลาดส่วนใหญ่จะขายอบเชยบดซึ่งถึงแม้จะยังคงกลิ่นเฉพาะตัวไว้ แต่ก็สูญเสียส่วนแบ่งของเสน่ห์และคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมไป จะดีกว่าถ้าซื้อแท่งอบเชย บดเองตามต้องการ และใช้ในการอบ กาแฟ สูตรอาหาร และแม้แต่ในการตกแต่งภายใน แม้ว่าในทางปฏิบัติแล้วทุกอย่างขึ้นอยู่กับงานที่ธรรมดาและใช้งานได้จริงมากขึ้น - ตัวอย่างเช่นการใช้แท่งอบเชยเพื่อลดน้ำหนัก งานใด ๆ ก็ดีถ้าคุณเข้าถึงมันด้วยความรู้สึกและความรู้สึก และแท่งอบเชยสามารถใช้ได้หลายวิธี

อบเชยคืออะไร? องค์ประกอบและคุณสมบัติของแท่งอบเชยและผง
“ แท่ง” อบเชยไม่เกาะเลยนั่นคือไม่ใช่กิ่งไม้ แต่เป็นเปลือกของต้นอบเชยที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งเป็นญาติสนิทของลอเรลลอกออกเป็นชั้นบาง ๆ แล้วม้วนเป็นหลอด อบเชยเติบโตในเขตร้อนและมีผู้คนใช้มานานหลายพันปี ย้อนกลับไปก่อนยุคของเรา ในช่วงเวลานี้ บรรพบุรุษของเราไม่เพียงแต่เรียนรู้ที่จะใช้แท่งอบเชยในการปรุงอาหาร ยา และเครื่องหอมเท่านั้น แต่ยังสามารถปลูกต้นอบเชยและแยกแยะระหว่างพันธุ์ต่างๆ ได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อบเชยซีลอนมีกลิ่นหอมที่ลึกกว่าและอุ่นกว่าอบเชยจีน และอบเชยหูกวางก็เหนือกว่าอบเชยพันธุ์อื่นๆ ในด้านความฝาดเผ็ดร้อนแสบลิ้นและสีเข้ม แต่ทั้งหมดนี้เป็นเพียงสิ่งเล็กน้อยเมื่อเทียบกับคุณสมบัติหลักของอบเชย:
ตอนนี้คุณเห็นแล้วว่า คุณสามารถใช้แท่งอบเชยเพื่อประโยชน์และความสุขในด้านต่างๆ ของชีวิตได้ อบเชยบดซึ่งมีขายทั่วไปมากกว่าและทำให้เกิดปัญหาน้อยลงในชีวิตประจำวันไม่มีคุณสมบัติที่แข็งแกร่งเหมือนกันและสูญเสียกลิ่นหอมอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้อบเชยแบบผงยังแยกแยะได้ยากจากขี้เหล็กบดซึ่งเป็นเครื่องเทศราคาถูกและดีต่อสุขภาพน้อยกว่าซึ่งผู้ผลิตและผู้ขายที่ไร้ยางอายมักจะมองข้ามว่าเป็นอบเชย แต่แท่งอบเชยแท้จะคงคุณภาพไว้ได้นานหากคุณเก็บอย่างถูกต้องและสับทีละน้อยตามต้องการ

วิธีการใช้แท่งอบเชยในกาแฟ?
กาแฟกับอบเชยอร่อยมากจนสามารถทดแทนของหวานได้ และถ้าคุณคิดว่ามันจะดีต่อสุขภาพมากกว่าของหวานทุกชนิดด้วย ก็ชัดเจนว่าเหตุใดการผสมผสานแบบคลาสสิกนี้จึงไม่สูญเสียความนิยม คุณสามารถเตรียมกาแฟด้วยอบเชยได้หลายวิธี ดังนั้นเราจึงเสนอสูตรต่างๆ ให้คุณเลือก:
ขึ้นอยู่กับนิสัยและความสามารถของคุณ คุณสามารถบดแท่งอบเชยและเพิ่มลงในที่วางเครื่องชงกาแฟเพื่อทำเอสเปรสโซอบเชย กาแฟที่ใส่อบเชยนั้นใช้ได้ทั้งร้อนและเย็น พร้อมด้วยเหล้า คอนยัค ครีม และไอศกรีม เมื่อปรับให้เข้ากับแต่ละสูตรอบเชยจะทำให้รสชาติของเครื่องดื่มนุ่มลงและมีกลิ่นหอมลึกของตัวเอง

วิธีการใช้แท่งอบเชยในการอบและสูตรอาหาร?
ทั้งพ่อครัวและนักชิมต่างก็ชื่นชอบอบเชยในเรื่องรสชาติ คุณสมบัติในการทำอาหาร และคุณประโยชน์ในการย่อยอาหาร อบเชยเป็นเครื่องปรุงรสและเครื่องปรุงที่ใช้บ่อยกว่าเครื่องเทศอื่น ๆ ตั้งแต่ของหวานไปจนถึงอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ส่วนผสมของข้าว คอทเทจชีส ผลไม้ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์กับอบเชยเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย จะต้องใช้เวลามากในการลองทุกอย่าง แต่สูตรอาหารที่ประสบความสำเร็จสูงสุดสามารถนำไปใช้ได้แล้วตอนนี้:

• สตรูเดิ้ลกับแอปเปิ้ลและอบเชยใช้แป้ง 1 ถ้วย (250 กรัม) น้ำตาล 1 ถ้วย น้ำในปริมาณเท่ากัน แอปเปิ้ลขนาดกลางหรือใหญ่กว่า 5-6 ลูก ไข่แดง 1 ลูก เมล็ดวอลนัท 100 กรัม อบเชย 2 แท่ง เหล้ารัมหรือคอนญัก 50 มล. เนย 50 กรัม , เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืชไร้กลิ่น 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 1 ผล, เกลือครึ่งหยิบมือ และน้ำตาลผงเล็กน้อย นวดแป้งจากไข่แดง, แป้ง, น้ำครึ่งแก้วและเกลือ ทาแป้งด้วยน้ำมันพืชแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ปอกเปลือกและคว้านแอปเปิ้ล หั่นเป็นก้อนแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางแอปเปิ้ลลงในทัพพี เติมน้ำที่เหลือ ใส่น้ำตาลและแท่งอบเชย แล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 5 นาที จากนั้นเอาเนื้อออก เพิ่มคอนญักหรือเหล้ารัมลงในน้ำเชื่อมแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนข้น สับถั่วแล้วผสมกับแอปเปิ้ลต้ม รีดแป้งเป็นแผ่นบางๆ แล้วทาด้วยเนย ทาเกล็ดขนมปัง แอปเปิ้ล และถั่วให้ทั่วเนย ม้วนสตรูเดิ้ลและอบเป็นเวลา 40 นาทีในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 200°C โรยสตรูเดิ้ลที่เสร็จแล้วด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟพร้อมกับซอสอบเชยคอนยัค
  
• Pilaf กับอบเชยนำข้าวบาสมาติ 400 กรัม เนื้อไก่ 1 กิโลกรัม มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม อบเชย 3 แท่ง กระเทียม 2 กลีบ หัวหอม 2 หัว พริกไทยแดงและดำป่นเล็กน้อย ขมิ้น ขิง ยี่หร่า และเกลือ ซาวข้าวใต้ก๊อก 3 ครั้ง จากนั้นเติมน้ำสะอาดลงไปแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ในขณะเดียวกันก็หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนทอดกับเครื่องเทศบด เพิ่มแท่งอบเชย มะเขือเทศ และเนื้อสีน้ำตาลสองแท่งลงในหัวหอม นำไปต้มและเอาแท่งอบเชยออก ต้มน้ำหนึ่งลิตรครึ่งด้วยแท่งอบเชย ใส่ข้าวในน้ำเดือด หลังจากเดือดเป็นเวลา 7 นาที ให้นำอบเชยออกแล้วสะเด็ดข้าวในกระชอน ใส่ข้าวครึ่งหนึ่งลงในหม้อ วางเนื้อกับมะเขือเทศและหัวหอมลงไป แล้วคลุมด้วยข้าวที่เหลือ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 30-35 นาที ประดับด้วยแท่งอบเชยและเสิร์ฟร้อน
  

อย่างที่คุณเห็นอบเชยเข้ากันได้ดีกับทั้งอาหารจานหวานและอาหารจานหลักและไม่ทะเลาะกับเนื้อสัตว์หรือผัก ดังนั้นอย่าลังเลที่จะใช้แท่งอบเชยในการทดลองทำอาหารของคุณและอย่ากลัวที่จะทำผิดพลาด - เครื่องเทศนี้จะมีประโยชน์

วิธีการใช้แท่งอบเชยเพื่อลดน้ำหนัก?
อบเชยกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ รวมถึงการเผาผลาญพลังงาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่มักพบอบเชยในสูตรลดน้ำหนัก ต่อไปนี้เป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการใช้แท่งอบเชยในการต่อสู้กับน้ำหนักส่วนเกิน:

1. Kefir กับอบเชยหักแท่งอบเชย 1 ซม. แล้วใส่ในเครื่องปั่น บดด้วยความเร็วสูงสุด จากนั้นเติมเคเฟอร์ไขมัน 1% 1 ถ้วย แล้วผสมกับอบเชยบดใหม่ๆ คุณสามารถดื่มค็อกเทลนี้ได้ก่อนนอน
   
2. ชากับอบเชยหักแท่งอบเชยออกเป็นหลายชิ้นแล้วใส่ในกาน้ำชา ใส่ใบชาแห้งแล้วเทน้ำเดือด ชงชาตามปกติ
   
3. อบเชยเพื่อลดน้ำหนัก.ในตอนเช้าหลังจากตื่นนอน ให้บดแท่งอบเชยหนึ่งชิ้นแล้วละลายผงนี้ในน้ำร้อนหนึ่งแก้ว เย็นลงที่อุณหภูมิห้องแล้วเติมน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชา ดื่มน้ำกับอบเชยและน้ำผึ้งครึ่งชั่วโมงก่อนอาหารเช้า
   

การเพิ่มอบเชยลงในเครื่องดื่มและอาหารอื่นๆ จะช่วยลดความอยากอาหารโดยทั่วไป และโดยเฉพาะอย่างยิ่งความอยากของหวาน ลองเปลี่ยนคอทเทจชีสและชีสของหวานเป็นคอทเทจชีสไขมันต่ำผสมกับผงอบเชยหนึ่งช้อนชา กลิ่นและรสชาติของเครื่องเทศช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วและบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานาน

วิธีการใช้แท่งอบเชยอย่างถูกต้อง? สูตรดั้งเดิมกับอบเชย
คุณสมบัติการรักษาของอบเชยพบว่ามีประโยชน์ไม่เพียงแต่ในทางเลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงยาแผนปัจจุบันอย่างเป็นทางการด้วย แทนที่จะไปร้านขายยาอีกครั้ง ให้ลองใช้แท่งอบเชยบดเพื่อรักษาและป้องกันโรคต่างๆ:

• สำหรับอาการคลื่นไส้และท้องอืด ให้รับประทานอบเชย 2 ช้อนโต๊ะครึ่งชั่วโมงหลังอาหาร ในการเตรียมการชง ให้เทน้ำเดือดบนอบเชยบดหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องจนเย็นตัวลง จากนั้นจึงกรอง
  
• สำหรับโรคหวัดและป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน ให้ชงอบเชยบด 1 แท่งและพริกไทยดำป่น 1 หยิบมือในน้ำเดือด 1 แก้ว ทิ้งให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เติมน้ำผึ้ง 1 ช้อนชา แล้วดื่มครึ่งแก้ว วันละ 3 ครั้ง
  
• สำหรับอาการปวดหัว ให้บดแท่งอบเชย เติมน้ำเล็กน้อยลงในผงแล้วนวดจนเป็นครีม นอนหงาย ทาอบเชยที่ขมับแล้วพยายามหลับไป
  

อโรมาเทอราพีและอบเชยในช่องปากมีประสิทธิภาพและเกือบจะปลอดภัย ห้ามอบเชยในระหว่างตั้งครรภ์เท่านั้นในกรณีที่มีเลือดออกผิดปกติและการแพ้ของแต่ละบุคคล ในกรณีอื่นๆ คุณสามารถใช้แท่งอบเชยในการปรุงอาหาร ยาสามัญประจำบ้าน และแม้กระทั่งในการออกแบบตกแต่งภายในได้ตามใจชอบ ให้กลิ่นหอมของอบเชยอบอวลไปทั่วบ้านและทำให้บ้านของคุณอบอุ่นและสบาย

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+