ขนมรัสเซียคุณภาพสูง ฉันสามารถมีขนมหวานอะไรได้บ้าง? รายการขนมหวานที่ปลอดภัย
ช็อคโกแลตเป็นราชาแห่งขนมหวาน และนี่คือความประหลาดใจอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่รักและเคารพในทุกวันหยุด ลูกอมที่สวยงาม ตลก และที่สำคัญที่สุด ลูกอมแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องมีกระดาษห่อที่สวยงาม และจะเป็นของขวัญที่ดีเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส
ร้านขายขนมบางแห่งไม่มีช็อกโกแลตทำมือสูตรดั้งเดิม และในซูเปอร์มาร์เก็ตในเมือง คุณจะไม่พบกล่องสวยๆ เลย ดังนั้นเราจึงทุ่มเทการรีวิวนี้ให้กับของขวัญช็อคโกแลตที่แปลกตาที่สุดที่สามารถซื้อได้ในร้านค้าออนไลน์ เราได้รวบรวมไอเดียของขวัญขนมช็อคโกแลตที่ดีที่สุด 13 รายการสำหรับคุณ
1. เหรียญช็อคโกแลตจากประเทศต่างๆ
ยอดเยี่ยม ของขวัญสำหรับนักเล่นเหรียญและนักสะสม . เหรียญทำจากช็อคโกแลตเบลเยียม แบร์รี คัลเลเบาท์ซึ่งทำให้พวกเขามีคุณค่ามากยิ่งขึ้น (แน่นอน - ท้ายที่สุดแล้ว นี่คือผู้ผลิตช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์โกโก้ชั้นนำของโลก!) ดาร์ก มิลค์กี้ หรือสตรอเบอร์รี่ - สำหรับผู้ชื่นชอบความคลาสสิก รสส้มหรือมะนาว - สำหรับผู้ชื่นชอบความแหวกแนว ขนาดเหรียญประมาณ 3 ซม. น้ำหนัก 6 กรัม
ความประหลาดใจของเหรียญ 100 กรัมจะมีราคา 350 รูเบิล
2.ชุดขนมทำมือ GINKO
ช็อคโกแลตสำหรับคนรักความหลากหลาย ชุดของขวัญจากนักออกแบบชาวฝรั่งเศสและนักช็อกโกแลตชาวเบลเยี่ยมจะทำให้คนที่มีรสนิยมดีพึงพอใจ ลูกอมทั้งหมดในชุดมีเอกลักษณ์เฉพาะและจะไม่ทำซ้ำ:พราลีน กานาช ทรัฟเฟิล คาราเมลพร้อมเกลือ และแม้แต่พริก! GINKO เป็นของขวัญสำหรับนักชิมอย่างแท้จริง ขนมหวานดังกล่าวเหมาะที่จะเป็นของขวัญให้กับเพื่อน เพื่อนร่วมงาน หรือคนที่คุณรัก
ชุด GINKO จะมีราคาตั้งแต่ 1,125 รูเบิล ขึ้นอยู่กับจำนวนลูกอมในชุด
3.ขบวนแห่ดาวเคราะห์ในระบบสุริยะ
สตูดิโอช็อคโกแลตที่ไม่ธรรมดามีผู้ชื่นชอบดาราศาสตร์ ลิ้มรสดาวเคราะห์ในระบบสุริยะ ในชุด ลูกอมทรงกลมที่ทาสีด้วยมือ 8 ชิ้น บรรจุในกล่องไม้สามารถสลักคำอวยพรถึงผู้รับได้ ผู้สร้างดาวเคราะห์ช็อคโกแลตเก็บสิ่งที่น่าสนใจไว้และอย่าบอกคุณจนกว่าจะถึงจุดสิ้นสุดว่ามีอะไรอุดอยู่ในดาวเคราะห์ แต่สิ่งหนึ่งที่แน่นอนคือ - พวกมันต่างกันทั้งหมด ลูกอมแต่ละชนิดเป็นไปตามรูปแบบของดาวเคราะห์ เป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างความสับสนระหว่างดาวศุกร์กับดาวอังคาร - ภาพวาดลูกกวาดนั้นน่าเชื่อถือมาก และบนโลกคุณยังสามารถมองเห็นทวีปต่างๆ ได้ ของขวัญที่สวยงามและเป็นต้นฉบับสำหรับคนที่คุณรักโดยไม่มีการจำกัดอายุ!
ท้องฟ้าจำลองช็อคโกแลตนี้จะมีราคา 990 รูเบิล.
4.ชุดขนมหวานพร้อมคำอธิษฐาน
ช็อคโกแลตแฮนด์เมดพร้อมความปรารถนา - ดั้งเดิม แนวคิดในการนำเสนอต่อทีมงาน นักออกแบบช็อกโกแลตได้เตรียมขนมหวานที่ประกอบด้วยพราลีน มาร์ซิปัน และครีม ขนมแต่ละชิ้นถือเป็นความปรารถนาใหม่สำหรับผู้รับ ชุดนี้ยังเหมาะเป็นของขวัญให้กับบุคคลในทุกโอกาส
1,080 รูเบิล - นี่คือราคาของของขวัญช็อคโกแลตดั้งเดิมอีกชิ้น.
ของขวัญที่ตลกและเป็นต้นฉบับสำหรับผู้ชาย มองแวบแรกดูเหมือนกินไม่ได้ แต่มันคือช็อกโกแลตจริงๆ ร้านค้าออนไลน์ของสารพัดเสนอให้เซอร์ไพรส์ผู้รับและ ลองชิมค้อน ไขควง คีม เลื่อย และประแจ ประกอบด้วยดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูง ของขวัญอันยอดเยี่ยมสำหรับผู้ชายที่แท้จริงโดยไม่มีข้อจำกัดด้านอายุ
อาหารอันโอชะสำหรับผู้ชายล้วนๆ 200 กรัมจะมีราคา 1,700 รูเบิล.
6. แพ็คแชมเปี้ยน
ลูกฟุตบอลช็อคโกแลตเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็กผู้ชาย ชายหนุ่ม หรือผู้ชาย แม้ว่าหญิงสาวอาจจะเป็นแฟนฟุตบอลก็ตาม โดยหลักการแล้วแม้ว่าผู้รับจะอยู่ห่างไกลจากฟุตบอล แต่ของกำนัลก็จะถูกใจอย่างแน่นอนเพราะ ลูกช็อคโกแลตทำจากช็อคโกแลตสีขาวและนมคุณภาพสูง
ราคา ชุด – 455 รูเบิล
7. ช็อคโกแลตบนแท่ง
เราทุกคนคุ้นเคยกับความจริงที่ว่าคุณสามารถซื้ออมยิ้มบนแท่งได้เท่านั้น แต่ไม่! ไอเดียอร่อยๆ จากสตูดิโอช็อกโกแลตจะต้องถูกใจสายหวานแน่นอน เพราะคุณสามารถกินได้มากโดยไม่ทำให้มือสกปรก สำหรับวันหยุดใด ๆ โดยไม่คำนึงถึงอายุและเพศ ช็อคโกแลตบนแท่งจะไม่ได้เป็นเพียงของขวัญ แต่เป็นขนมหวานที่จะนำมาซึ่งความสุขอย่างมาก การผสมผสานระหว่างช็อกโกแลตขาว นม และสตรอเบอร์รี่จะไม่ทำให้ใครเฉย
ช็อคโกแลตตราดั้งเดิมแสนอร่อย 1,200 กรัมจะมีราคา 6,800 รูเบิล
8. ดอกไม้ช็อคโกแลตในแจกัน
โซลูชั่นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับครึ่งหนึ่งของมนุษยชาติในวันหยุด ส่วนประกอบทั้งหมดทำจากช็อกโกแลตเบลเยียมพันธุ์ดีที่สุด ของขวัญชิ้นนี้จึงจะเหมาะกับสาว ๆ ที่ชื่นชอบช็อกโกแลตไม่น้อย
คุณสามารถซื้อดอกไม้ช็อคโกแลตได้ในราคา 5,000 รูเบิล
9. หมากรุกช็อคโกแลต
ผู้เชี่ยวชาญหมากรุกที่แท้จริงจะสนุกกับการเล่นเกมและกินหมากของคู่ต่อสู้ ทั้งชิ้นและกระดานทำจากช็อคโกแลตเบลเยี่ยมคุณภาพสูง ช่างฝีมือรับประกันว่าขนมแต่ละชิ้นเป็นผลงานศิลปะที่มีคุณภาพดีเยี่ยม เกมช็อคโกแลตมีน้ำหนักมากกว่า 3 กิโลกรัมเล็กน้อย
ปริญญาโทพวกเขาให้ความสำคัญกับผลงานชิ้นเอกของพวกเขาจำนวน 32 ตัวและกระดานช็อคโกแลตในราคา 5,220 รูเบิล
10.อุปกรณ์ทำขนม
ตัวเลือกที่น่าสนใจสำหรับของขวัญ ชุดนี้ประกอบด้วยส่วนประกอบที่จำเป็นทั้งหมดเพื่อสร้างขนมในฝันของคุณเอง ในชุดประกอบด้วยแคปซูลจาก ช็อคโกแลต Barry Callebaut สีขาวและสีเข้ม ตัวเลือกไส้ต่างๆ ถั่ว คำแนะนำ และเครื่องมือที่จำเป็นให้โซลูชันสำเร็จรูปสำหรับทำขนมที่สมบูรณ์แบบแก่เรา! ของขวัญดังกล่าวจะสร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่รักการทำอาหารหรือสร้างสรรค์บางสิ่งด้วยมือของตัวเอง
ราคาของชุดดังกล่าวคือ 1,690 รูเบิล
11. ถ้วยและช้อนทำจากช็อกโกแลต
ปรมาจารย์ของบูติกช็อกโกแลตแห่งอื่นได้คิดค้นเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารที่กินได้รุ่นที่น่าสนใจ ถ้วยที่ทำจากดาร์กช็อกโกแลต 54% เป็นตัวเลือกสำหรับคนรักกาแฟ เป็นต้น การดื่มคาปูชิโน่และของว่างบนถ้วยช็อคโกแลตถือเป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวานแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ - ช้อนช็อคโกแลตสำหรับของหวาน กินของหวาน-กินข้าว
ราคาอาหารอันโอชะคือ 330 รูเบิลสำหรับชุดถ้วยหรือ 320 รูเบิลสำหรับชุดช้อน
12. โชโคเทเลแกรม
โทรเลขช็อคโกแลตเป็นทางเลือกสำหรับคนที่น่านับถือ ผู้ผลิตเสนอขนมให้เลือกมากมายในชุดเพื่อให้เหมาะกับทุกรสนิยมและทุกสี ข้อความขึ้นอยู่กับการเลือกของผู้ให้ ดังนั้นโทรเลขช็อตจึงเหมาะสำหรับผู้รับทุกวัยและทุกเพศ ขนมทำมือทั้งหมดที่นำเสนอโดย Konfael มีไส้ที่แตกต่างกัน ใช้ไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงในการผลิต
ราคาโทรเลขน้ำหนัก 300 กรัม – 2,040 รูเบิล
ช็อกโกแลตในสหภาพโซเวียตมีให้เลือกมากมายจริงๆ จากความหลากหลายทั้งหมด เราสามารถเลือกผลิตภัณฑ์สำหรับทุกรสนิยมและรายได้ทางวัตถุ ไม่ใช่วันหยุดเดียวและไม่ใช่แค่สำหรับเด็กเท่านั้นที่สามารถทำได้หากไม่มีอาหารอันโอชะนี้ ในช่วงยุคโซเวียต ต้นคริสต์มาสได้รับการตกแต่งด้วยช็อคโกแลตสำหรับปีใหม่ ในสมัยโซเวียต ช็อกโกแลตแท่งอันล้ำค่าถูกรวมไว้ในของขวัญทุกชนิด คุณรู้ทุกอย่างเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์หวานนี้หรือไม่? ตัวอย่างเช่น คุณรู้จักชื่อผู้ผลิตช็อกโกแลต "Alenka" ในสหภาพโซเวียตหรือไม่ และการผลิตช็อกโกแลตปรากฏในรัสเซียตั้งแต่แรกอย่างไร
สำหรับเราแล้วตอนนี้ดูเหมือนว่าช็อคโกแลตมีอยู่รอบตัวเราเสมอ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะจินตนาการว่าครั้งหนึ่งในโลกนี้ไม่มีขนมช็อกโกแลตเลย ในขณะเดียวกันช็อกโกแลตแท่งแรกปรากฏเฉพาะในปี พ.ศ. 2442 ในประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ในรัสเซีย การผลิตขนมจนถึงต้นศตวรรษที่ 19 ส่วนใหญ่เป็นงานฝีมือ ชาวต่างชาติก็กำลังสำรวจตลาดขนมรัสเซียอย่างแข็งขัน ประวัติความเป็นมาของการปรากฏตัวของช็อกโกแลตในรัสเซียเริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2393 เมื่อ Ferdinand von Einem ซึ่งมาจากเมือง Württenberg ชาวเยอรมันไปยังกรุงมอสโกได้เปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการเล็ก ๆ เกี่ยวกับ Arbat เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตรวมถึงขนมหวาน
ในปี พ.ศ. 2410 Einem และ Geis ซึ่งเป็นหุ้นส่วนของเขาได้สร้างโรงงานแห่งใหม่บนเขื่อน Sofiyskaya ตามข้อมูลจากประวัติความเป็นมาของช็อกโกแลตในรัสเซีย โรงงานแห่งนี้เป็นหนึ่งในโรงงานแรกๆ ที่ติดตั้งเครื่องจักรไอน้ำ ซึ่งทำให้บริษัทกลายเป็นหนึ่งในผู้ผลิตขนมรายใหญ่ที่สุดในประเทศได้อย่างรวดเร็ว
หลังการปฏิวัติในปี พ.ศ. 2460 โรงงานผลิตขนมทั้งหมดตกไปอยู่ในมือของรัฐ - ในเดือนพฤศจิกายน พ.ศ. 2461 สภาผู้บังคับการตำรวจได้ออกพระราชกฤษฎีกาเกี่ยวกับการทำให้อุตสาหกรรมขนมเป็นของชาติ โดยธรรมชาติแล้วการเปลี่ยนแปลงเจ้าของทำให้เกิดการเปลี่ยนชื่อ โรงงานของ Abrikosovs ตั้งชื่อตามคนงาน Pyotr Akimovich Babaev ประธานคณะกรรมการบริหารเขต Sokolniki ของกรุงมอสโก บริษัท Einem กลายเป็นที่รู้จักในชื่อ "Red October" และโรงงานเดิมของพ่อค้า Lenov ได้เปลี่ยนชื่อเป็น "Rot Front" จริงอยู่ แนวคิดของมาร์กซ์และเลนิน จิตวิญญาณแห่งการปฏิวัติและชื่อใหม่ไม่สามารถมีอิทธิพลต่อเทคโนโลยีการผลิตขนมหวานได้ในทางใดทางหนึ่ง ทั้งภายใต้รัฐบาลเก่าและรัฐบาลใหม่ จำเป็นต้องใช้น้ำตาลเพื่อผลิตขนมหวาน และเมล็ดโกโก้เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทำช็อกโกแลต และมีปัญหาร้ายแรงกับเรื่องนี้ ภูมิภาค "น้ำตาล" ของประเทศอยู่ภายใต้การปกครองของคนผิวขาวมาเป็นเวลานานและมีการใช้สกุลเงินและทองคำซึ่งเป็นไปได้ที่จะซื้อวัตถุดิบในต่างประเทศเพื่อซื้อขนมปัง เฉพาะช่วงกลางทศวรรษที่ 20 เท่านั้นที่การผลิตขนมได้รับการฟื้นฟูไม่มากก็น้อย NEP ช่วยเรื่องนี้ จิตวิญญาณของผู้ประกอบการและความเป็นอยู่ที่ดีขึ้นของชาวเมืองทำให้สามารถเพิ่มการผลิตคาราเมล ขนมหวาน คุกกี้ และเค้กได้อย่างรวดเร็ว เศรษฐกิจตามแผนซึ่งเข้ามาแทนที่ NEP ได้ทิ้งร่องรอยไว้ในอุตสาหกรรมขนมหวาน ตั้งแต่ปี 1928 เป็นต้นมา การผลิตขนมหวานได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวด โรงงานแต่ละแห่งก็ถูกโอนไปเป็นผลิตภัณฑ์ของตนเองแยกประเภทกัน ตัวอย่างเช่นในมอสโก โรงงาน Babaev ผลิตคาราเมล ผู้ผลิตช็อคโกแลตในสหภาพโซเวียตคือโรงงาน Red October และผู้ผลิตคุกกี้คือบอลเชวิค
ในช่วงสงคราม โรงงานทำขนมจำนวนมากถูกอพยพออกจากพื้นที่ยุโรปของประเทศไปทางด้านหลัง ผู้ผลิตลูกกวาดยังคงทำงานต่อไป โดยผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีความสำคัญเชิงกลยุทธ์เหนือสิ่งอื่นใด ชุด "อุปกรณ์ฉุกเฉิน" จำเป็นต้องมีแท่งช็อกโกแลตซึ่งช่วยชีวิตนักบินหรือกะลาสีเรือได้มากกว่าหนึ่งคน
หลังสงครามการชดใช้ อุปกรณ์จากบริษัทขนมเยอรมันเดินทางมาจากเยอรมนีไปยังสหภาพโซเวียต ซึ่งทำให้สามารถผลิตผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตได้อย่างรวดเร็ว การผลิตช็อกโกแลตเพิ่มขึ้นทุกปี ตัวอย่างเช่นในปี 1946 บริษัท ผู้ผลิตช็อคโกแลต Babaev ในสหภาพโซเวียตแปรรูปเมล็ดโกโก้ 500 ตันในปี 1950 - 2,000 ตันและภายในสิ้นยุค 60 - 9,000 ตันต่อปี การเติบโตของการผลิตที่น่าประทับใจนี้ได้รับการอำนวยความสะดวกทางอ้อมจากนโยบายต่างประเทศ เป็นเวลาหลายปีที่สหภาพโซเวียตสนับสนุนระบอบการปกครองต่างๆ ในหลายประเทศทั่วโลก รวมถึงประเทศในแอฟริกาด้วย สิ่งสำคัญสำหรับระบอบการปกครองเหล่านี้คือการสาบานว่าจะจงรักภักดีต่ออุดมคติของคอมมิวนิสต์จากนั้นจึงให้ความช่วยเหลือในรูปแบบของอาวุธเทคโนโลยีและอุปกรณ์ การสนับสนุนนี้ไม่มีค่าใช้จ่ายจริง ๆ สิ่งเดียวที่ชาวแอฟริกันสามารถตอบแทนสหภาพโซเวียตด้วยวัตถุดิบและผลิตผลทางการเกษตร นั่นคือเหตุผลที่โรงงานผลิตขนมได้รับการจัดหาวัตถุดิบจากดินแดนแอฟริกาอันห่างไกลอย่างต่อเนื่อง
ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ไม่มีการแข่งขันระหว่างผู้ผลิตช็อกโกแลตในสหภาพโซเวียตแบบดั้งเดิม นักทำขนมสามารถแข่งขันเพื่อชิงรางวัลและตำแหน่งต่างๆ เช่น "ดีที่สุดในอุตสาหกรรม" เพื่อชิงรางวัลจากนิทรรศการ เพื่อความรัก ในท้ายที่สุดของผู้บริโภค แต่ไม่ใช่เพื่อกระเป๋าสตางค์ของพวกเขา ผู้ผลิตที่ประมาทมากและ "ไร้รส" อาจประสบปัญหากับการขายลูกกวาดและผลิตภัณฑ์หวานอื่นๆ แต่ก็ไม่ขาดแคลน อย่างน้อยก็ในเมืองใหญ่ แน่นอนว่าในบางครั้งชื่อของขนมในสหภาพโซเวียตเช่น "Belochka", "Mishka ทางตอนเหนือ" หรือ "Karakum" หายไปจากชั้นวางและ "Bird's Milk" ไม่ค่อยปรากฏบนพวกเขา แต่โดยปกติแล้วชาว Muscovites ชาวเคียฟหรือคาร์โควิตสามารถซื้อได้ แม้กระทั่ง ไม่ใช่ทุกร้านที่มีอาหารอันเป็นที่ชื่นชอบของตัวเอง ข้อยกเว้นคือวันก่อนวันหยุด การแสดงของเด็กก่อนปีใหม่ในโรงละครหรือรอบบ่ายทุกครั้งจบลงด้วยการแจกชุดขนมหวาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ขนมหวานที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงเวลานั้นหายไปจากชั้นวางของในร้าน ก่อนวันที่ 8 มีนาคม เป็นเรื่องยากที่จะหาขนมในกล่องซึ่งเมื่อรวมกับช่อดอกไม้แล้วเป็นของขวัญ "สากล" สำหรับวันหยุดที่ไม่ต้องใช้ความคิดอย่างจริงจังจากผู้ชาย
ช็อคโกแลตและลูกอมยุคโซเวียตชนิดใดในสหภาพโซเวียตเรียกว่าอะไร (พร้อมรูป)
ผู้ผลิตขนมหลักในสหภาพโซเวียตคือโรงงาน "Red October", "Rot Front", "Babaevskaya" และ "Bolshevik" ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองหลวงของสหภาพโซเวียต - มอสโก พวกเขาเป็นผู้กำหนดโทนเสียงให้กับโรงงานอื่น ๆ ทั้งในด้านคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์ขนมหวาน
“Red October” คืออดีตโรงงานขนม “Einem” (ตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้งชาวเยอรมัน Ferdinand von Einem) หลังการปฏิวัติเดือนตุลาคม พ.ศ. 2460 โรงงานได้โอนสัญชาติและเปลี่ยนชื่อใหม่ และยังคงรักษาประวัติศาสตร์ "อันแสนหวาน" เอาไว้ในเงื่อนไขสังคมนิยมใหม่ โดยผลิตช็อกโกแลตและลูกกวาดเป็นหลัก ขนมชนิดใดที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในสหภาพโซเวียต แน่นอน “Teddy Bear” (ปรากฏในปี 1925), “Southern Night” (1927), “Fudge” (1928), “Kitty-Kitty” ท๊อฟฟี่ (1928), “Stratosphere” (1936), “Soufflé” (1936) ) ฯลฯ
ในปี 1935 ภาพยนตร์เรื่อง "The New Gulliver" ของ A. Ptushko ได้รับการปล่อยตัวซึ่งประสบความสำเร็จอย่างมากในหมู่เด็ก ๆ หลังจากนั้นขนมกัลลิเวอร์ก็ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าโซเวียต - วาฟเฟิลที่เคลือบด้วยช็อคโกแลตไอซิ่งแท้ เหล่านี้เป็นขนมราคาแพงดังนั้นเมื่อพวกเขาได้รับความนิยมขนมราคาถูกก็ปรากฏตัวขึ้น - ขนม Zhuravlik ซึ่งมีช็อคโกแลตถั่วเหลืองเคลือบเวเฟอร์แบบเดียวกัน ราคาไม่แพงมาก - 20 kopecks ต่อชิ้น
ช็อคโกแลตที่ผลิตโดยผู้ผลิตรายนี้ในสหภาพโซเวียตชื่ออะไร ในบรรดาผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตของ "Red October" แบรนด์ "ที่เก่าแก่ที่สุด" คือ "Golden Label" (1926) แต่ช็อคโกแลต Gvardeysky ปรากฏขึ้นในช่วงสงคราม
คุณสามารถดูรูปถ่ายช็อคโกแลตโซเวียตจากโรงงานต่างๆ:
ช็อคโกแลต "โคล่า" ในสหภาพโซเวียตและผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตอื่น ๆ
ในช่วงยี่สิบของศตวรรษที่ผ่านมา “Red October” ผลิตช็อกโกแลตโดยเฉพาะ และแบรนด์หนึ่งคือ “Cola” มีไว้สำหรับนักบิน และหลังสงครามสิ้นสุดลง การผลิตขนมหวานก็กลับมาดำเนินต่อไป
ลูกอมดังกล่าวในสหภาพโซเวียตเช่น "หมีทางเหนือ", "หมีนก", "ป๊อปปี้สีแดง", "ทูซิก", "มาเอามันออกไป!", "คาราคุม", "นมนก" และแน่นอน “ กระรอก” เป็น Dolce Vita ของชายโซเวียต แก่นสารของความสุขของช็อคโกแลตของนักชิม งานฝีมือทำขนมที่กึ่งไร้จินตนาการ สัญลักษณ์อันแสนหวานแห่งยุค... “รสชาติในวัยเด็กของเรา” - คำเหล่านี้ โทรทัศน์หรือหนังสือพิมพ์เกือบทุกวินาทีเริ่มรายงานเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตหรือผลงานของโรงงานขนม วลีนี้ได้กลายเป็นถ้อยคำที่เบื่อหูมานานแล้วจากการใช้บ่อยๆ
นอกจาก "Alenka" แล้วยังมีชื่อช็อคโกแลตอื่น ๆ ในสหภาพโซเวียต: "Dorozhny" (1 รูเบิล 10 kopecks), "Jolly Fellows" (25 kopecks), "Slava" (มีรูพรุน), "Firebird", "Theatrical" , “ ละครสัตว์”, “ลักซ์”, “นิทานของพุชกิน” ฯลฯ
ดูรูปถ่ายช็อคโกแลตในสหภาพโซเวียตและผลิตภัณฑ์ช็อคโกแลตยุคโซเวียตอื่น ๆ :
ผู้ผลิตช็อคโกแลต "Alenka" ในสหภาพโซเวียตชื่ออะไร?
บทความนี้ในส่วนนี้กล่าวถึงชื่อของบริษัทช็อกโกแลต Alenka ในสหภาพโซเวียต และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ที่ผลิตในโรงงานแห่งนี้
ตั้งแต่ช่วงครึ่งหลังของทศวรรษที่ 60 ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของ Red October ในสหภาพโซเวียตคือช็อคโกแลต Alenka (1 รูเบิล 10 kopecks สำหรับแท่งขนาดใหญ่และ 20 kopeck สำหรับแท่งเล็ก 15 กรัม) และเกิดขึ้นภายใต้เบรจเนฟแม้ว่าแนวคิดนี้จะเกิดขึ้นเมื่อ N. Khrushchev เป็นผู้นำของประเทศก็ตาม ที่การประชุมใหญ่ของคณะกรรมการกลาง CPSU ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2507 มีการเรียกร้องให้ผู้ผลิตขนมโซเวียตคิดช็อกโกแลตราคาถูกสำหรับเด็ก แนวคิดนี้ถูกนำไปปฏิบัติที่โรงงานผลิตขนม Red October เป็นเวลาสองปี จนกระทั่งในที่สุดช็อกโกแลตนม Alenka ก็สว่างไสว ป้ายแสดงภาพเด็กหญิงตัวเล็ก ๆ สวมผ้าคลุมศีรษะ ผู้ผลิตช็อคโกแลต Alenka ในสหภาพโซเวียตพบภาพนี้บนหน้าปกนิตยสาร Health ในปี 1962: Lenochka Gerinas วัย 8 เดือนถูกถ่ายภาพที่นั่น (ภาพนี้ถ่ายโดย Alexander พ่อของเธอ) ในปี 1964 Red October ตัดสินใจว่าช็อกโกแลต Alenka ใหม่จำเป็นต้องมีกระดาษห่อแบบออริจินัลที่มีรูปเหมือนของบริษัท ในตอนแรก บริษัทช็อกโกแลต Alenka ในสหภาพโซเวียตได้ผลิตอาหารอันโอชะนี้ด้วยภาพลักษณ์ที่แตกต่างกัน มีความคิดที่จะใช้ "Alyonushka" ของ Vasnetsov ในการตกแต่ง แต่งานของศิลปินถูก "ครอบงำ" โดยภาพเหมือนของ Elena Gerinas
ในบรรดาผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของผู้ผลิตช็อคโกแลตรายนี้ในสหภาพโซเวียต นอกเหนือจาก "Alenka" แล้วยังมี "Pushkin's Tales", "Navy", "Slava" และอื่น ๆ อีกมากมาย
ดูภาพขนมยุคโซเวียตที่ผลิตโดยโรงงาน Red October:
เหล่านี้คือ "คอกั้ง", "หนูน้อยหมวกแดง", "คาร่าคุม", "ทรัฟเฟิล", "กวาง", "ตีให้เป็นฟอง", "แกลเลอรี Tretyakov", "สิ่งล่อใจ", "เทพนิยาย", "มาเลย เอามันออกไป”, “สโนว์บอล”, “โลก”, “ม้าหลังค่อม”, “ความสนุก”, “ตอนเย็น”, “เชอร์โนโมโรชกา”, “วัว”, ไอริส “กุญแจทอง” ฯลฯ
ผู้ผลิตช็อคโกแลตในสหภาพโซเวียต - โรงงาน Babaevskaya
คู่แข่งหลักของ Red October คือโรงงานขนมที่ตั้งชื่อตาม P. Babaev (“ Babaevskaya”) ก่อนการปฏิวัติ มันเป็นกิจการของพ่อค้า Abrikosov แต่หลังจากการโอนสัญชาติในปี 1918 Pyotr Babaev บอลเชวิคผู้โด่งดังก็กลายเป็นผู้นำ จริงอยู่ที่เขาไม่ได้เป็นผู้นำมานาน - เพียงสองปี (เขาเสียชีวิตเมื่ออายุ 37 ปีด้วยวัณโรค) แต่ชื่อของเขาถูกทำให้เป็นอมตะในชื่อใหม่ของโรงงาน
ก่อนสงคราม มีความเชี่ยวชาญในการผลิตมงปองซิเยร์ ท๊อฟฟี่ และคาราเมล และทันทีหลังสงคราม พวกเขาเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต และในไม่ช้า ช็อกโกแลตก็กลายเป็นแบรนด์หลักของโรงงานแห่งนี้ ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหภาพโซเวียต ได้แก่ ชื่อช็อกโกแลตเช่น "Inspiration" (ช็อกโกแลตชั้นยอด), "Babaevsky", "Osobyi", "Gvardeysky", "Lux"
คุณสามารถดูรูปถ่ายช็อคโกแลตยุคโซเวียตที่ผลิตโดยโรงงาน Babaevsky ได้ที่นี่:
ช็อคโกแลตและขนมอื่น ๆ จากสมัยสหภาพโซเวียต (พร้อมรูป)
ในบรรดาขนม ได้แก่ "Squirrel", "Bear in the North", "Shuttle", "Golden Niva", "Orange Aroma", "Pilot", "Spring", "Burevestnik", "Sea", "Romashka" , “ทรัฟเฟิล” และอื่นๆ ในกล่อง – “กระรอก”, “เยี่ยมชม”, “กลิ่นหอมยามเย็น”, “ฝันหวาน” ฯลฯ
“ Rot Front” ผลิตขนมยี่ห้อดังต่อไปนี้: “ มอสโก”, “ Kremlevskie”, “ Rot Front” (บาร์), “ หนูน้อยหมวกแดง”, “ Grilyazh ในช็อคโกแลต”, “ Zolotaya Niva”, “ คาราวาน”, “ Autumn Waltz”, “มะนาว” (คาราเมล), “ถั่วลิสงในช็อคโกแลต”, “ลูกเกดในช็อคโกแลต” ฯลฯ
โรงงานบอลเชวิคได้รับความนิยมในเรื่องคุกกี้:ข้าวโอ๊ตและ "ยูบิลลี่"
ในเลนินกราดมีโรงงานผลิตขนมที่ตั้งชื่อตาม N.K. Krupskaya ซึ่งเปิดทำการในปี พ.ศ. 2481 เครื่องหมายการค้า (หรือแบรนด์ในปัจจุบัน) มาเป็นเวลานานคือขนม "Mishka in the North" ซึ่งปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าโซเวียตก่อนสงคราม - ในปี 1939 โรงงานแห่งนี้ผลิตทั้งช็อกโกแลตและลูกอม โดยลูกอม Firebird (พราลีนและครีม) ได้รับความนิยมอย่างมาก
เช่นเดียวกับช็อคโกแลตในสหภาพโซเวียต ขนมหวานถูกแบ่งออกเป็นราคาถูกและแพง ครั้งแรกรวมถึงคาราเมลประเภทต่างๆผลิตภัณฑ์ที่สอง - ช็อคโกแลต เด็กโซเวียตส่วนใหญ่ที่ล้นหลามส่วนใหญ่มักหมกมุ่นอยู่กับ "คาราเมล" และ "ขนมหวาน" ช็อคโกแลตชนิดต่างๆ ส่งผ่านมือของพวกเขาน้อยลงเล็กน้อยเนื่องจากราคาที่ค่อนข้างสูง โดยธรรมชาติแล้ว ขนมช็อกโกแลตมีคุณค่าในหมู่เด็กสูงกว่าขนมคาราเมลมาโดยตลอด ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา (60-70) คาราเมลที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ "ตีนกา", "คอกุ้งน้ำจืด" (ทั้งคู่มีไส้กาแฟ), "สโนว์บอล" เปรี้ยว, ทอฟฟี่นม "โครอฟกา" จริงอยู่อย่างหลังมีราคาแพงเล็กน้อยสำหรับการใช้งานปกติ - 2 รูเบิล 50 โกเปคต่อกิโลกรัมเนื่องจากทำจากนมข้นและเนยทั้งหมด
ราคาถูกกว่ามากคือคาราเมล "ดัชเชส", "Barberry", "Petushki" แบบเดียวกันบนแท่ง (อันละ 5 kopeck) เช่นเดียวกับท๊อฟฟี่ "Kis-kis" และ "Golden Key" ซึ่งมีราคาถูกเช่นกัน - 5–7 โกเปค 100 กรัม ต่างจากคาราเมลของมงต์ปองซิเยร์ในกล่องโลหะตรงที่ขาดแคลน เช่นเดียวกับคาราเมลอื่น - "Vzlyotnaya" ซึ่งแทบไม่เคยลดราคาเลยและแจกจ่ายให้กับผู้โดยสารที่เดินทางทางอากาศเพื่อบรรเทาอาการคลื่นไส้
ขนมหวานราคาแพง ได้แก่ "Kara-kum" และ "Belochka" (ช็อคโกแลตที่มีถั่วขูดอยู่ข้างใน), "นมของนก" (ซูเฟล่ที่ละเอียดอ่อนในช็อคโกแลต), "Grilyazh", "เพลงของ Koltsov", "สู่ดวงดาว" หลังสามารถขายได้ทั้งตามน้ำหนักและในกล่อง - 25 รูเบิลต่อกล่อง
มีขนมอะไรอีกบ้าง: "อาร์กติก", "ของเล่น" (คาราเมล), "คาราวาน", "สตรอเบอร์รี่กับครีม", "หนูน้อยหมวกแดง", "มาเลย เอามันออกไป", "กลางคืน", "สโนว์บอล" (คาราเมล), "Terem-Teremok", "เหล้าทางใต้" (คาราเมล), "สัตววิทยา", "โรงเรียน", "Zolotaya Niva", "บาร์นม", "สับปะรด"
ดังที่คุณเห็นในภาพ ลูกอมช็อกโกแลตในสหภาพโซเวียต "ไส้ขาว" อาจแยกออกเป็นคลาสอื่นได้:
มีลูกอมที่มีราคาแพงกว่า - "นักบิน" (กระดาษห่อขนมน่าสนใจมาก กระดาษมีแถบสีน้ำเงินและสีขาว มีฟอยล์อยู่ตรงกลาง) "มะนาว" (ไส้เป็นสีขาวและสีเหลือง รสมะนาว กระดาษห่อขนมคือ ห่อไว้ด้านเดียว), “กลืน”. วาฟเฟิลมีราคาถูกกว่า - "แบรนด์ของเรา", "หมีตีนปุก", "ทูซิก", "สปาร์ตัก", "สับปะรด", "Fakel" “ของปลอม” ขายตามน้ำหนัก โดยไม่มีห่อขนม เขายื่นมือออกมาจนสุดท้าย เมื่อช็อคโกแลตในประเทศหมดพวกเขาก็เริ่มทำ “คบเพลิง” จากช็อกโกแลตถั่วเหลือง
ในช่วงปีเปเรสทรอยกา อุตสาหกรรมขนมก็ประสบปัญหาเช่นเดียวกับเศรษฐกิจโดยรวม แต่โดยทั่วไปแล้ว นักทำขนมรอดชีวิตจากการล่มสลายของสหภาพและการเปลี่ยนจากแผนสู่ตลาดค่อนข้างลำบาก บางคนขอบคุณสำหรับประเพณีเก่าแก่ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโซเวียต คนอื่น ๆ เชื่อว่าการเติบโตของการผลิตผลิตภัณฑ์หวานได้รับการอำนวยความสะดวกโดยทุนต่างประเทศที่เข้ามาในตลาดภายในประเทศ อาจจะถูกต้องทั้งคู่ แต่ที่สำคัญที่สุด ขนมหวาน คุกกี้ และช็อคโกแลตย่อมอร่อยอยู่เสมอ
มีบันทึกมากมายเกี่ยวกับขนม มีลูกอมที่ใหญ่ที่สุดในโลกและมีลูกอมที่ได้รับการยอมรับว่าอร่อยที่สุดในบรรดาช็อกโกแลต เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับขนมแคลอรี่ต่ำ
ลูกอมที่ใหญ่ที่สุด
ใครไม่ชอบรับช็อคโกแลตเป็นของขวัญ? มีแนวโน้มน้อยมาก แต่มีขนมที่เป็นเพียงของขวัญแสนหวานชิ้นใหญ่ ได้รับการยอมรับว่าเป็นขนมช็อกโกแลตที่ใหญ่ที่สุดในโลกลูกอมที่ทำลายสถิตินี้ผลิตโดยแบรนด์ Hershey's Kisses อันโด่งดัง และนำเสนอในรัฐเพนซิลวาเนียของอเมริกา ความยาวในกระดาษห่อคือห้าเมตร และน้ำหนักของมันหากไม่มีสองร้อยกรัมก็ถึงสิบสี่กิโลกรัม การประดิษฐ์ลูกกวาดนี้กลายเป็นขนมที่ใหญ่ที่สุดและเกิดขึ้นอย่างถูกต้องในบรรดาบันทึกที่ระบุไว้ใน Guinness Book
อมยิ้มที่ใหญ่ที่สุดในโลกถูกสร้างขึ้นโดย See's Candies ตรงกับวันอมยิ้มซึ่งมีการเฉลิมฉลองในวันที่ 20 กรกฎาคม ลูกอมนี้มีรสช็อคโกแลต ยาวหนึ่งเมตรสี่สิบสี่เซนติเมตร กว้างหนึ่งเมตรเจ็ดเซนติเมตร และสูงหนึ่งเมตรแปดสิบเซนติเมตร ในระหว่างการชั่งน้ำหนัก เห็นได้ชัดว่าสถิติกินเนสส์ก่อนหน้านี้ถูกทำลายลง อมยิ้มนี้มีน้ำหนักสามกิโลกรัม หนึ่งร้อยเจ็ดสิบหกและครึ่งกรัม ซึ่งมีน้ำหนักเท่ากับลูกอมธรรมดาหนึ่งพันครึ่ง
มีแชมป์ในหมู่ลูกอมอีกคนหนึ่ง นี่คือหมี บักกี้-บอย ส่วนสูงหนึ่งเมตรหกสิบแปดเซนติเมตร และน้ำหนักหกร้อยสามสิบสามกิโลกรัม ผลิตโดยบริษัทขนม Gummi Bear Factor
ช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุด
เป็นการยากที่จะบอกว่าลูกอมชนิดใดอร่อยที่สุด ท้ายที่สุดแล้ว ขนมที่อร่อยที่สุดนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละคน บ่อยครั้งที่ผู้ชื่นชอบขนมหวานถือว่าลูกอมที่อร่อยที่สุดเป็นขนมที่พวกเขากินในวัยเด็ก 
คนรักช็อคโกแลตหลายคนเป็นผู้เชี่ยวชาญอย่างแท้จริง เป็นที่ทราบกันดีว่าทุกคนได้ข้อสรุปเกี่ยวกับช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุด อย่างไรก็ตามมีช็อคโกแลตที่ได้รับการยอมรับจากทั่วโลกว่าอร่อยที่สุด ข้อสรุปของ English Academy of Chocolate นั้นน่าสนใจ
พวกเขาพิจารณาช็อคโกแลตที่อร่อยที่สุดที่ผลิตโดย TM Amedei ชาวอิตาลีในเมืองปิซา TM ได้รับรางวัลที่มีความสำคัญเทียบเท่ากับรางวัลออสการ์ สิ่งสำคัญคือขนม Amedei ได้รับรางวัลนี้ติดต่อกันหลายปี
ลูกอมสิบห้าลูกอยู่ในกล่องที่ตกแต่งด้วยคริสตัลสวารอฟกี้ ทรัฟเฟิลช็อคโกแลตที่สวยงามเหล่านี้มีราคาเพียงหนึ่งร้อยเก้าสิบลิร์ต่อกล่อง
ยากที่จะเข้าใจว่าอะไรทำให้ขนมมีรสชาติอร่อยและพิเศษ ความลับของสูตรและส่วนผสมที่นำมาจากสถานที่ต่างๆ ในโลก เช่นเดียวกับโกโก้ที่แพงที่สุดและทองคำที่กินได้ ช่วยเสริมความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผลิตด้วยมือและเป็นชุดเล็กๆ นักชิมอาหารที่มีความซับซ้อนที่สุดไม่สามารถเพิกเฉยต่อพวกเขาได้
ลูกอมแคลอรี่ต่ำอร่อยไหม?
มีขนมหวานแคลอรี่ต่ำที่แม้แต่เด็กและผู้ควบคุมอาหารก็รับประทานได้ ขึ้นอยู่กับผลไม้แห้ง ผลไม้ ผลเบอร์รี่และแม้แต่ผักบางชนิด บ่อยครั้งที่มีการเตรียมขนมดังกล่าวที่บ้าน 
ลูกอมแคลอรีต่ำ ได้แก่ พาสทิลผลไม้ที่มีน้ำซุปข้นผลไม้ ลูกอมเยลลี่ที่มีผลเบอร์รี่และลูกอมที่ทำจากแอปริคอตแห้งและลูกพรุน แคลอรี่บางส่วนในองุ่นเคลือบช็อกโกแลต กราโนล่าแท่ง และลูกอมลูกเกด รายการสามารถดำเนินการต่อได้ ลูกอมเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีแคลอรี่ต่ำเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ข้อดีอย่างมากก็คือพวกเขามักจะไม่มีสารเติมแต่งหรือสีย้อมเทียม
สิ่งที่น่าสนใจคือลูกอมแคลอรีต่ำสามารถทำจากแครอทได้ จำนวนแคลอรี่ในขนมหนึ่งชิ้นจะไม่เกินห้าสิบซึ่งหมายความว่าแม้แต่คนที่ "ควบคุมอาหาร" ก็สามารถเพลิดเพลินได้อย่างปลอดภัย
ช่อดอกไม้แสนอร่อย
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ช่อดอกไม้ดั้งเดิมของช็อคโกแลตได้กลายเป็นแฟชั่น ช่างฝีมือบางคนสร้างสรรค์ผลงานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแท้จริง ช่อดอกไม้ดังกล่าวเป็นของขวัญที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนทุกวัยและทุกเพศ 
มักนำเสนอช่อดอกไม้อันแสนหวานแก่ผู้หญิง ก่อนหน้านี้มีการนำเสนอกล่องช็อคโกแลตพร้อมกับช่อดอกไม้ แต่ตอนนี้คุณสามารถรวมดอกไม้และขนมหวานให้เป็นของขวัญพิเศษชิ้นเดียวได้ นั่นก็คือ ช่อดอกไม้ช็อคโกแลต เมื่อเลือกช่อดอกไม้คุณจะต้องพิจารณาจากของหวานและดอกไม้ชนิดใดที่เป็นที่ชื่นชอบของบุคคลที่ตั้งใจจะมอบช่อดอกไม้อันแสนหวาน นอกจากนี้ คุณสามารถเลือกองค์ประกอบที่ต้องการ รวมถึงขนาดได้ ตั้งแต่ช่อดอกไม้เล็กๆ เรียบร้อยไปจนถึงกระเช้าดอกไม้หวานๆ
ลูกอมที่ดีที่สุดในโลก
ผู้เชี่ยวชาญที่ประเมินตลาดขนมได้สรุปว่าขนมที่ดีที่สุดในโลกนั้นผลิตในฝรั่งเศส การผลิตขนมหวานมีความจริงจังไม่น้อยไปกว่าการผลิตน้ำหอมที่มีชื่อเสียง Patchi เป็นขนมที่แพงและอร่อยที่สุดในโลกลูกอมรัสเซียที่ดีที่สุดได้รับการยอมรับจากลูกอมหลายยี่ห้อ - โรงงาน Babaevskaya, Rot Front, Red October เป็นต้น
แม้ว่าขนมจะรับประทานได้ตลอดเวลา แต่มักจะซื้อเค้กสำหรับงานแต่งงาน ตามเว็บไซต์ระบุ มีการเตรียมเค้กที่มีน้ำหนักมากกว่า 1.7 ตันสำหรับงานแต่งงานครั้งหนึ่ง เว็บไซต์มีข้อมูลโดยละเอียด
สมัครสมาชิกช่องของเราใน Yandex.Zen
วันนี้ใครๆ ก็สามารถประหลาดใจกับขนมหวานหลากหลายชนิดบนชั้นวางของในร้านเท่านั้น และสินค้าชิ้นนี้ขายดีมากอย่างแน่นอน ท้ายที่สุดแล้ว คนส่วนใหญ่ชอบช็อคโกแลตและขนมหวาน โดยเฉพาะเด็กๆ ขณะนี้ในประเทศของเรามีผู้ผลิตขนมหวานค่อนข้างน้อย โรงงานขนมถูกสร้างขึ้นในรัสเซียในหลายเมือง และแน่นอนว่าผลิตภัณฑ์บางส่วนเป็นสินค้าที่มีการซื้อและได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ประชากร
ผู้ผลิตที่ดีที่สุด
- "ตุลาคมแดง"
- "ปากหน้า".
- ความกังวลของ "บาบาเยฟสกี้"
- "ซามารา".
- "ช็อคโกแลตรัสเซีย"
- "ยัสนายา โปลยานา".
ผลิตภัณฑ์ของโรงงานทำขนมที่มีอยู่ในรัสเซียตามรายการที่นำเสนอข้างต้นเป็นที่ต้องการมากที่สุดในหมู่ผู้บริโภคในประเทศ
โรงงาน "ตุลาคมแดง": ประวัติศาสตร์
ผู้ก่อตั้งผู้ผลิตขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในประเทศนี้คือ Ferdinand Theodor von Einem ผู้ประกอบการชาวเยอรมันรายนี้มาที่มอสโคว์เพื่อเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองในปี พ.ศ. 2393 ในปี พ.ศ. 2500 Einem ได้พบกับ Yu. Geis นักธุรกิจที่มีพรสวรรค์ในรัสเซีย ซึ่งเป็นเพื่อนร่วมทางในอนาคตของเขาในรัสเซีย ขั้นแรก พันธมิตรได้ก่อตั้งร้านขนมเล็กๆ บนจัตุรัส Teatralnaya ต่อมาพวกเขาเริ่มก่อสร้างโรงงานของตนเองริมฝั่งแม่น้ำมอสโก
อาคารสามชั้นหลังแรกสร้างโดยผู้ประกอบการ จากนั้นนักธุรกิจก็สร้างโรงงานขนาดใหญ่ขึ้นบนเขื่อน Bersenevskaya บริษัทของ Yu. Geis และ Einem ผลิตสินค้าคุณภาพสูงมาก ประการแรกเป็นเพราะเหตุนี้ในไม่ช้าจึงกลายเป็นที่ต้องการอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค
เป็นเวลานานแล้วที่องค์กร Einem ถือเป็นโรงงานผลิตขนมที่ดีที่สุดในรัสเซีย หลังการปฏิวัติเดือนตุลาคม ได้มีการโอนสัญชาติและตั้งชื่อว่า "โรงงานขนมของรัฐหมายเลข 1" ในปี พ.ศ. 2465 โรงงานได้เปลี่ยนชื่อเป็น "เดือนตุลาคมแดง" แต่เป็นเวลานานแล้วที่ผลิตภัณฑ์ที่ผลิตในองค์กรนี้มีชื่อ "อดีต Einem"
วันนี้ "Red October" เป็นโรงงานผลิตขนมที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซียซึ่งสั่งสมประสบการณ์มากมายในการผลิตขนมหวาน จำหน่ายผลิตภัณฑ์จำนวน 64,000 ตันต่อปีให้กับตลาดในประเทศและโลก มีคนงาน 2.9 พันคนทำงานในโรงงานของโรงงาน โรงงานหลักยังคงอยู่ในเมืองหลวง บริษัท ยังมีสาขาหลายแห่ง - ใน Kolomna, Ryazan, Yegoryevsk
ปัจจุบันในอาณาเขตของโรงงานแห่งนี้มีพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์ตั้งอยู่เหนือสิ่งอื่นใด และผู้อยู่อาศัยหรือแขกในเมืองหลวงสามารถชมนิทรรศการได้ตลอดเวลา ทางเข้าพิพิธภัณฑ์ขององค์กร Red October ฟรี
สินค้ายอดนิยมของโรงงาน
จึงเป็นที่มาของ “เดือนตุลาคมแดง” ที่เป็นโรงงานผลิตขนมที่มีชื่อเสียงที่สุดในรัสเซีย ขนมหวานจากผู้ผลิตรายนี้ได้รับความนิยมอย่างมากจริงๆ ลูกอมแบรนด์ที่ดีที่สุดจากโรงงาน Red October มีดังนี้:
- "คาร่าคุ่ม".
- "หนูน้อยหมวกแดง".
- "หมีทางเหนือ".
- "มะเร็งคอ"
- "หมีเท็ดดี้."
- "อเลนก้า"
- "นิทานของพุชกิน"
- "เรดตุลาคมโกโก้ 80%"
- "หมีเท็ดดี้."
นอกเหนือจากลูกอมและช็อกโกแลตแล้ว บริษัท Red October ยังเป็นผู้จัดหาผลิตภัณฑ์ขนมอื่น ๆ ให้กับตลาดด้วย ปัจจุบันผู้ผลิตรายนี้ผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวานมากกว่าสามร้อยชนิด
ประวัติความเป็นมาขององค์กร Rot Front
มันครองอันดับสองอย่างถูกต้องในการจัดอันดับโรงงานขนมรัสเซีย องค์กรนี้ก่อตั้งขึ้นในประเทศของเราก่อนโรงงาน Einem ในปี 1826 เจ้าของกลุ่มแรกคือพ่อค้าชาวรัสเซีย พี่น้อง Leonov ในตอนแรก โรงงานที่พวกเขาเปิดผลิตเพียงฟัดจ์และคาราเมลเท่านั้น องค์กรขนาดเล็กแห่งนี้ตั้งอยู่ใน Zamoskvorechye
โรงงานแห่งนี้ได้รับการขยายในปี พ.ศ. 2433 โดยทายาทของผู้ก่อตั้ง E. Leonova เจ้าของโรงงานได้ซื้อที่ดินหลายแปลงเพื่อจุดประสงค์นี้โดยเฉพาะ ชื่อโรงงานในสมัยนั้นเป็นเพียง “การผลิตขนม”
เช่นเดียวกับบริษัทอื่นๆ ในประเทศ ร้านขายขนมของ Leonova กลายเป็นของกลางในปี 1917 มันถูกเปลี่ยนชื่อเป็น Rot Front ในปี 1931 เพื่อเป็นสัญลักษณ์ของความสามัคคีกับคอมมิวนิสต์เยอรมัน เหตุผลคือการเยือนกรุงมอสโกโดยคณะผู้แทนจากเยอรมนีในปีนี้
สินค้าของโรงงานหน้าเน่า
วันนี้องค์กรนี้จัดหาผลิตภัณฑ์หวานให้กับตลาดประมาณ 50,000 ตันต่อปี ในร้านค้า คุณสามารถซื้อสินค้าได้มากกว่าสองร้อยรายการที่ผลิตในโรงงานของโรงงาน แต่ส่วนแบ่งหลักของผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ยังคงเป็นของหวาน
บัตรโทรศัพท์ขององค์กร Rot Front ซึ่งอยู่ในอันดับที่สองในการจัดอันดับโรงงานผลิตขนมของรัสเซียคือแบรนด์ดังต่อไปนี้:
- "โดมทอง".
- "เพลงวอลทซ์ฤดูใบไม้ร่วง"
- "ซิสซี่"
- “ลักซ์ อมาเร็ตโต”
- "ย่าง".
- “เรื่องจริงของป่าไม้” ฯลฯ
นอกจากคุณภาพสูงแล้วผลิตภัณฑ์ของผู้ผลิตรายนี้ยังมีราคาที่ไม่แพงอีกด้วย นี่คือสิ่งที่ทำให้ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ผู้บริโภค
ความกังวล "บาบาเยฟสกี้"
โรงงานขนมแห่งนี้เป็นที่รู้จักในรัสเซียมาเป็นเวลานานโดยมีประวัติยาวนานกว่า 210 ปี ปัจจุบันเป็นผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ขนมที่เก่าแก่ที่สุดในประเทศของเรา
ข้อกังวลของ Babaevsky ถูกสร้างขึ้นในกรุงมอสโกในปี 1804 ผู้ก่อตั้งองค์กรนี้ในขณะนั้นคืออดีตทาสสเตฟาน ผลิตภัณฑ์ขนมชิ้นแรกที่ผลิตโดยปรมาจารย์คนนี้ทำโดยใช้แอปริคอต พวกเขาได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวมอสโก เพื่อเป็นเกียรติแก่นักประดิษฐ์เหล่านี้ลูกค้าของเขาถึงกับมีนามสกุล - Abrikosov
เวิร์กช็อปของ Stepan ค่อยๆ เติบโตเป็นโรงงานจริง และเป็นเวลานานที่โรงงานแห่งนี้ได้จัดหาขนมหวาน รวมถึงให้กับราชสำนักด้วย
โรงงาน Abrikosov ได้รับการโอนสัญชาติในปี 1918 สี่ปีหลังจากนี้ได้รับชื่อ "Babaevskaya" (ตามนามสกุลของหัวหน้าคณะกรรมการบริหารเขต Sokolniki ในขณะนั้น)
สินค้าน่ากังวล
ปัจจุบัน Babaevsky จัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ขนมที่หลากหลายมากกว่า 129 ประเภทให้กับตลาดในประเทศและทั่วโลก ขนมแบรนด์ยอดนิยมจากผู้ผลิตรายนี้มีดังนี้:
- "กระรอกบาบาเยฟสกายา"
- ยูกันดา
- เวเนซุเอลา.
- “อัลมอนด์พราลีน” ฯลฯ
โรงงาน "ซามารา"
สินค้าของผู้ผลิตรายนี้ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศในอดีต โรงงานผลิตขนม Samara ก่อตั้งขึ้นในรัสเซียโดยพ่อค้า Kargin และ Savinov ในปี 1904 ผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตรายนี้ได้รับรางวัลกรังด์ปรีซ์ในงานนิทรรศการในประเทศฝรั่งเศส และได้รับชื่อเสียงไปทั่วโลก
วันนี้โชคไม่ดีที่โรงงาน Samara ได้ออกจากเวทีการค้าไปแล้ว ในสมัยโซเวียต ได้เปลี่ยนชื่อเป็นโรงงานผลิตขนม Kuibyshev ต่อมาโรงงานถูกขายให้กับเนสท์เล่
โรงงานขนม "ช็อคโกแลตรัสเซีย"
บริษัทนี้ก่อตั้งขึ้นเมื่อไม่นานนี้ โรงงานช็อกโกแลตรัสเซียผลิตผลิตภัณฑ์ชิ้นแรกในปี 1998 ด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ขนมหวานและช็อคโกแลตของแบรนด์นี้จึงได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้บริโภคในประเทศ
ปัจจุบันโรงงานผลิตขนมในรัสเซียแห่งนี้ครองตำแหน่งผู้นำด้านการผลิตขนมหวานแห่งหนึ่ง ในปี พ.ศ. 2550 บริษัทได้กลายมาเป็นส่วนหนึ่งของ United Confectioners Holding ในปี 2012 ผู้ผลิตรายนี้เริ่มจำหน่ายช็อกโกแลตยี่ห้อ FELICITA สู่ตลาด
ปัจจุบันโรงงานช็อกโกแลตรัสเซียจำหน่ายผลิตภัณฑ์ไม่เพียงแต่ในรัสเซียเท่านั้น แต่ยังจำหน่ายในประเทศใกล้และต่างประเทศด้วย สินค้ายอดนิยมของแบรนด์นี้ในหมู่ผู้บริโภคคือ "Russian Chocolate":
- "มีรูพรุนชั้นยอดขม"
- "นมกับถั่วลิสงและเฮเซลนัท"
- เฟลิซิตา โมดา ดิ วิตา และคนอื่นๆ
ประวัติความเป็นมาของโรงงาน Yasnaya Polyana
บริษัทนี้ก่อตั้งขึ้นใน Tula ในปี 1973 ปัจจุบันพนักงานของผู้ผลิตขนมหวานรายใหญ่นี้มีผู้เชี่ยวชาญมากกว่า 800 คน สินค้าของโรงงานมีประมาณ 100 รายการ
คุณสมบัติหลักของผลิตภัณฑ์ที่ผลิตโดยองค์กร Yasnaya Polyana คือการไม่มีสารกันบูด ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ผลิตโดยโรงงานแห่งนี้ผลิตจากผลิตภัณฑ์ธรรมชาติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันโรงงานแห่งนี้เป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มวิสาหกิจ Red October
สินค้ายอดนิยมจากโรงงานขนมชื่อดังในรัสเซียแห่งนี้ ได้แก่:
- ขนมหวาน "Yasnaya Polyana";
- ย่าง "ยูริไดซ์";
- ซูเฟล่ “Sange” ฯลฯ
นอกจากนี้ในองค์กรแห่งนี้ยังมีการผลิตขนมปังขิง Tula ที่มีชื่อเสียงอีกด้วย ขนมประจำภูมิภาคประเภทนี้ได้รับความนิยมไม่เพียง แต่ในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซียเท่านั้น แต่ยังได้รับความนิยมไปทั่วโลก ลักษณะเฉพาะของการอบนี้คือประการแรกมันไม่เหม็นอับเป็นเวลานานและประการที่สองมันไม่หักงอ ผู้บริโภคยังถือว่าไส้ขนมปังขิง Tula อร่อยมาก สามารถทำจากราสเบอร์รี่ ลูกพรุน เชอร์รี่ โรงงาน Yasnaya Polyana ยังได้รับสิทธิบัตรการผลิตขนมขนมปังขิง Tula อีกด้วย
แทนที่จะได้ข้อสรุป
ปัจจุบันมีผู้ผลิตจำนวนมากในตลาดรัสเซีย ตัวอย่างเช่นผลิตภัณฑ์จากโรงงาน "Yuzhuralkonditer", "Zeya", "Takf" ฯลฯ เป็นที่ต้องการของผู้บริโภคอย่างมาก แต่ผลิตภัณฑ์ขององค์กรที่อธิบายไว้ข้างต้นจะขายหมดในร้านค้าเร็วที่สุด ขนมหวานของโรงงานผลิตขนมทั้งหกแห่งนี้ในรัสเซียได้รับความไว้วางใจจากผู้บริโภคมากที่สุดและรวมอยู่ในรายชื่อผู้ผลิตขนมหวานและช็อคโกแลตที่ดีที่สุดในประเทศอย่างถูกต้อง
ช็อกโกแลตแม้ว่าจะไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นที่ต้องการในชีวิตประจำวัน เช่น ขนมปังหรือนม แต่ก็ยังเป็นที่ชื่นชอบของประชากร และอาจไม่ใช่โดยบังเอิญ ได้รับการพิสูจน์มานานแล้วว่าช็อกโกแลตมีกรดอะมิโนทริปโตเฟน ซึ่งในร่างกายของเราจะเปลี่ยนเป็นฮอร์โมนเซโรโทนินแห่งความสุข และคาเฟอีนจากเมล็ดโกโก้ช่วยเพิ่มสมรรถภาพทั้งกายและใจ จริงอยู่ คุณต้องใช้ความพยายามอย่างมากเพื่อค้นหาช็อกโกแลตแท้ เราตัดสินใจที่จะหาวิธีการทำเช่นนี้
สิ่งที่คุณควรใส่ใจเมื่ออ่านฉลากช็อคโกแลต?
ก่อนอื่น ค่อย ๆ ใส่ใจกับองค์ประกอบภาพ ช็อคโกแลตแท้ทำจากผลิตภัณฑ์โกโก้ - มวลโกโก้, ผงโกโก้และเนยโกโก้ ตัวบ่งชี้หลักของคุณภาพของช็อคโกแลตคือการมีเนยโกโก้ นี่เป็นส่วนผสมที่แพงที่สุดในช็อคโกแลตจริงซึ่งมักจะถูกแทนที่ด้วยไขมันพืชอื่น ๆ - ปาล์มหรือน้ำมันมะพร้าว นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่แปลกใหม่สำหรับทดแทนอีกด้วย ตัวอย่างเช่น เนยโกโก้ที่เทียบเท่ากันนั้นทำมาจากส่วนผสมของน้ำมันปาล์ม เกลือ เชีย และเนยอิลลิป ส่วนผสมเหล่านี้มีราคาถูกกว่ามากสำหรับผู้ผลิตและช่วยยืดอายุการเก็บของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
มี GOST สำหรับช็อคโกแลตหรือไม่?
ใช่ มี GOST สำหรับลูกอมช็อกโกแลต แต่ผู้ผลิตจำนวนมากขึ้นต้องการผลิตลูกอมช็อกโกแลตโดยใช้ข้อกำหนดเฉพาะ (เงื่อนไขทางเทคนิค) ทำให้มีพื้นที่ในการเปลี่ยนสูตรอาหารมากขึ้น แต่บางครั้ง GOST ก็อธิบายข้อกำหนดอย่างตรงไปตรงมา ตัวอย่างเช่น GOST 4570−73 สำหรับลูกอมไม่ได้ระบุข้อกำหนดสำหรับองค์ประกอบบังคับ
มีข้อกำหนดพิเศษสำหรับคุณภาพของไส้ขนมช็อกโกแลตหรือไม่?
ไม่มีกฎเกณฑ์ในการบรรจุในประเทศของเรา ผู้ซื้อควรพึ่งพาความรู้สึกผิดชอบชั่วดีของผู้ผลิตเท่านั้น ตัวอย่างเช่น หากเขาเขียนว่าลูกกวาดนั้นเต็มไปด้วยสตรอเบอร์รี่ องค์ประกอบควรระบุถึงสตรอเบอร์รี่ ไม่ใช่รสสตรอเบอร์รี่
ช็อคโกแลตสามารถอยู่ได้นานแค่ไหน?
ช็อกโกแลตไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่สามารถเก็บไว้บนชั้นวางได้ซึ่งผู้บริโภคมักลืมไป เมื่อเลือกช็อคโกแลตคุณต้องใส่ใจกับอายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์ ลูกอมห่อที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตไอซิ่งเก็บไว้ได้สี่เดือน ลูกอมชนิดต่างๆ เก็บได้สองเดือน และช็อกโกแลตประเภทอื่นๆ เก็บไว้ได้หนึ่งถึงสองเดือน หากคุณดู GOST เดียวกันคุณจะพบว่าผลิตภัณฑ์ที่มีรสหวานกำหนดอายุการเก็บรักษาที่ยาวที่สุดสำหรับภูมิภาคทางเหนือสุด - สูงสุดหกเดือน แต่ผู้ผลิตมักพยายามเพิกเฉยต่อข้อกำหนดเหล่านี้ โดยระบุระยะเวลาตั้งแต่เก้าเดือนถึงหนึ่งปี นี่แสดงให้เห็นว่าองค์ประกอบประกอบด้วยสารเคมีที่ช่วยยืดอายุของช็อคโกแลต
วิธีเก็บช็อคโกแลตที่บ้านอย่างถูกต้อง?
ผลิตภัณฑ์นี้ต้องใช้ความระมัดระวังในการจัดการและสภาวะการเก็บรักษาพิเศษ มิฉะนั้นอาจเสื่อมสภาพก่อนวันหมดอายุ อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดที่ช็อคโกแลตคงคุณภาพไว้คือ +18 องศา การเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหันและความชื้นสูงเป็นศัตรูหลักของช็อคโกแลต ในขณะเดียวกันก็ได้รับสารเคลือบสีขาวก่อนวันหมดอายุด้วยซ้ำ เราต้องจำไว้ด้วยว่าลูกอมช็อกโกแลตดูดซับกลิ่นแปลกปลอมได้ง่าย ดังนั้นจึงควรเก็บให้ห่างจากผลิตภัณฑ์อาหารอื่นๆ เพื่อไม่ให้เสียรสชาติ
เป็นไปได้ไหมที่จะกำหนดคุณภาพของขนมจากรูปลักษณ์ภายนอก?
ลูกอมคุณภาพสูงที่ทำจากช็อกโกแลตธรรมชาติควรมีพื้นผิวที่เรียบเนียน เป็นมันเงา สม่ำเสมอ โดยไม่มีริ้วรอยหรือหย่อนคล้อย ควรมีกลิ่นของช็อกโกแลตเด่นชัดมากกว่ากลิ่นของไส้ ไม่อนุญาตให้มีกลิ่นแปลกปลอม
บทความในหัวข้อ
