เห็ดหอม: ภาพถ่ายบทวิจารณ์และสรรพคุณ ประโยชน์และโทษของเห็ดหอมจีน ยาต้มเห็ดหอมเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง โรคหวัด และเบาหวาน เห็ดหอม - การรักษาที่ถูกต้อง
ในแง่ของคุณสมบัติการรักษา เห็ดชิตาเกะมักถูกเปรียบเทียบกับโสม: นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบและวิตามินที่เป็นประโยชน์จำนวนมาก และเป็นวิธีการรักษาที่มีประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ ด้วยเหตุนี้ เห็ดหอมจึงกลายเป็นเห็ดชนิดแรกๆ ที่ผู้คนเริ่มปลูกกัน ผู้เชี่ยวชาญเชื่อเช่นนั้น จีนโบราณพวกเขาพยายามรักษาสายพันธุ์นี้เนื่องจากในสภาพธรรมชาติเห็ดชนิดนี้หาได้ยากและมักจะแปลกกับสภาพแวดล้อมโดยรอบ
เวอร์ชันที่เป็นไปได้มากกว่าคือเห็ดดังกล่าวกลายเป็นที่ต้องการอย่างมากว่าสายพันธุ์ป่าของมันจะถูกกำจัดให้สิ้นซากหากทุกคนเก็บมัน อาจเป็นไปได้ว่าทุกวันนี้เห็ดดังกล่าวปลูกภายใต้สภาพประดิษฐ์เป็นหลักและขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูก (บนลำต้นของต้นไม้หรือในขี้เลื่อย) ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอาจมีลักษณะที่แตกต่างกัน
ประโยชน์และเป็นยาของเห็ดหอม
ในบรรดาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเห็ดหอมผู้เชี่ยวชาญเน้นดังต่อไปนี้:
- การกระตุ้นการพัฒนาและการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ตามปกติและการต่อสู้กับจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
- การป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง
- การฟื้นฟูการเผาผลาญให้เป็นปกติ
- เพิ่มภูมิคุ้มกัน
- ขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกาย
- รักษาแผลและการกัดเซาะในลำไส้และกระเพาะอาหาร
เห็ดหอมส่งเสริมการผลิตอย่างเข้มข้น อินซูลินดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่แนะนำให้บริโภคโดยผู้ป่วยโรคเบาหวาน
สารสกัดจากเห็ดดังกล่าวยังใช้เป็นวิธีการรักษาเพิ่มเติมในการรักษาโรคของระบบทางเดินหายใจ, โรคตับอักเสบ, โรคผิวหนังและต่อมลูกหมากอักเสบที่ซับซ้อน สำหรับผู้ชาย เห็ดมีประโยชน์ในการเพิ่มประสิทธิภาพ
องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหอม
เห็ดประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิด วิตามินบี และวิตามินดี รวมถึงธาตุขนาดเล็กอื่น ๆ ผลิตภัณฑ์หนึ่งร้อยกรัมมี 300 กิโลแคลอรีซึ่งเป็นตัวเลขที่สูง แต่ถึงอย่างนี้ เห็ดก็สามารถนำมาใช้ในอาหารลดน้ำหนักได้สำเร็จ
คุณค่าทางโภชนาการของเห็ดหอม
แร่ธาตุ
วิธีใช้เพื่อลดน้ำหนัก
ในการแพทย์สมัยใหม่ก็มีแนวทาง การบำบัดด้วยเชื้อราซึ่งศึกษาคุณสมบัติการรักษาและการรักษาด้วยความช่วยเหลือ นอกเหนือจากการรักษาโรคต่างๆ แล้ว การบำบัดด้วยเชื้อรายังพิจารณาการใช้เห็ดหอมในการลดน้ำหนักด้วย และในด้านนี้ แพทย์ก็ได้รับผลลัพธ์ที่เป็นบวกสินค้าดังกล่าว ไม่รวมใช้แยกกันในองค์ประกอบใด ๆ และเป็นวิธีลดน้ำหนัก แต่ในขณะเดียวกัน เห็ดหอมสามารถใช้ร่วมกับอาหารที่รู้จักกันดีทั้งหมด: ผลอาจแตกต่างกันขึ้นอยู่กับชนิดและธรรมชาติ แต่ในกรณีใด ๆ รับประกันการลดน้ำหนัก
บันทึกเอฟเฟกต์สูงสุดแล้ว นักโภชนาการชาวญี่ปุ่น. ในกระบวนการสังเกตผู้ป่วยกลุ่มหนึ่งที่เพิ่มเห็ดหอมในอาหาร หลายคนสามารถลดน้ำหนักได้ 10-11 กิโลกรัมในสองเดือน ในขณะที่คนเหล่านี้ไม่ได้ปฏิบัติตามข้อจำกัดด้านอาหารใดๆ
ใช้ในโภชนาการเพื่อสุขภาพและการรักษา
เห็ดหอมเมื่อปรุงสุกจะมีรสชาติที่น่าพึงพอใจดังนั้นจึงสามารถเพิ่มลงในอาหารที่ปรุงด้วยเห็ดรวมทั้งทอดหรือตุ๋นแยกกัน (ตามธรรมเนียมแล้วจะตุ๋นในครีมเปรี้ยว) เห็ดผงใช้ทำซอสและยังสามารถดองได้ เห็ดหอมผสมกับอาหารได้หลากหลาย:
- ซีเรียล ( , );
- เนื้อสัตว์ (เนื้อวัว, หมู,);
- (มีพันธุ์สีขาวและสีแดง)
- ผัก ( , );
- กับอาหารที่มีถั่ว (และอื่น ๆ );
- กับพาสต้า
วิธีการปรุงเห็ดหอมอย่างถูกต้อง
สูตรเห็ดหอมต้องมีการเตรียมเห็ดอย่างเหมาะสมเป็นหลัก ต้องมีเห็ดแห้งแข็งก่อน แช่: หากจำเป็น คุณสามารถทิ้งมันไว้ในน้ำข้ามคืนก็ได้ หากเห็ดยังสด ให้ล้างให้สะอาด จากนั้นกำจัดส่วนที่เน่าเสียและส่วนที่แข็งออกจากพื้นผิว
ตามเนื้อผ้าเตรียมเฉพาะฝาเห็ดเท่านั้น แต่ถ้าก้านของผลิตภัณฑ์นิ่มก็สามารถทิ้งไว้ได้และแม้แต่ก้านแข็งก็สามารถใช้เป็นอาหารได้: ไม่มีสารที่เป็นอันตรายเช่นเดียวกับเห็ดประเภทอื่น แต่ในระหว่างการปรุงอาหาร เห็ดส่วนนี้จะแข็งและไม่เคี้ยวง่ายนัก
หลังจาก ซักและทำความสะอาดเห็ดจะต้องเช็ดให้แห้งโดยใช้ผ้านุ่มหรือผ้าเช็ดปาก หลังจากนั้นผลิตภัณฑ์จะถูกตัดเป็นรูปทรงใดก็ได้แต่ไม่ได้ประณีตมากนัก หากใช้เห็ดหอมในซุปหรืออาหารอื่นๆ อาจหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แต่เมื่อเตรียมผลิตภัณฑ์นี้ในรูปแบบบริสุทธิ์ คุณสามารถผ่าครึ่งฝาหรือใช้ทั้งชิ้นก็ได้
เห็ดสำหรับทอด: ขึ้นอยู่กับปริมาณของผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอแล้ว 5-10 นาทีเพื่อให้สินค้ามีความพร้อม คุณสามารถย่างเห็ดที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอกในเตาอบได้เช่นกัน แต่กระบวนการนี้จะใช้เวลา ประมาณ 15 นาที.
วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดี
เมื่อเลือกเห็ดหอมคุณต้องคำนึงว่าเห็ดดังกล่าวมีหลายวัฒนธรรมและไม่ใช่ทั้งหมดที่มีประโยชน์: หลายชนิดเป็นเพียงอาหารอันโอชะเท่านั้น พันธุ์ประดิษฐ์มีประโยชน์ต่อสุขภาพโดยมีลักษณะภายนอกใกล้เคียงกับคุณสมบัติของเห็ดป่ามากที่สุด สามารถระบุได้ด้วยขาที่บางและยาวและหมวกโปร่งแสง
เห็ดหอมมีจำหน่ายใน 5 รัฐ โดยแต่ละรัฐสามารถใช้เพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะได้:- ดอง.
- สด.
- แห้ง.
- แช่แข็ง
- มีจำหน่ายในรูปแบบผง สารสกัด หรือแบบเม็ด
ควรซื้อเห็ดเพื่อใช้เป็นยาจะดีกว่า ในรูปแบบยาหรือแห้งเนื่องจากในกรณีเหล่านี้ ปริมาณสารที่มีประโยชน์สูงสุดจะยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์ ส่วนอีกสามประเภทที่เหลือเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารต่างๆ มากกว่า
ขึ้นอยู่กับ วิธีการเจริญเติบโตเห็ดมีคุณสมบัติและราคาแตกต่างกัน ดังนั้นเห็ดหอมที่ปลูกบนขี้เลื่อย (ปัจจุบันเป็นเห็ดส่วนใหญ่) จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีราคาไม่แพง แต่เห็ดเหล่านี้ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้อยกว่าเช่นกัน นอกจากนี้ นี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ผลิตจำนวนมากและผู้ผลิตไม่ได้มุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติทางยามากกว่า แต่มุ่งเน้นไปที่คุณสมบัติด้านรสชาติ ปริมาณ และความเร็วในการผลิต ในเรื่องนี้ ผู้ผลิตบางรายใช้ยาฆ่าแมลงและสารกระตุ้นการเจริญเติบโต และบางครั้งก็มีส่วนทำให้เกิดสารอันตรายในเห็ด
วิธีรับประทานเห็ดหอม
การบริโภคเห็ดหอมในรูปแบบบริสุทธิ์มีไว้สำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ขนาดยาไม่เปลี่ยนแปลงไม่ว่าในกรณีใด เพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกันจะใช้ทิงเจอร์ของเห็ดเหล่านี้ เติมผลิตภัณฑ์หนึ่งช้อนชา 150กรัมวอดก้าในระหว่าง 14 วันในตู้เย็น ควรบริโภคทิงเจอร์วันละครั้งก่อนนอน คุณสามารถนำผลิตภัณฑ์มาในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเติมลงในแก้วน้ำหวานหรือชาก็ได้สำหรับโรคมะเร็งนั้นจะใช้ทิงเจอร์นี้ในปริมาณมาก สามช้อนโต๊ะวันละครั้ง. หากปัญหาเกี่ยวข้องกับหัวใจ สองช้อนโต๊ะต่อวันก็เพียงพอที่จะรักษาโรคหลอดเลือดหัวใจได้ สำหรับคอเลสเตอรอลสูง แนะนำให้รับประทานเห็ดแห้ง 9 กรัม หรือเห็ดสด 90 กรัม วันละครั้ง ผลกระทบจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนภายในหนึ่งสัปดาห์
ในกรณีอื่น ๆ (สำหรับการรักษาโรคตับอักเสบ เบาหวาน และโรคกระเพาะอาหาร) คุณต้องปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับขนาดยา: ในกรณีต่าง ๆ ปริมาณเห็ดที่บริโภคอาจเป็นรายบุคคล
คุณสมบัติการจัดเก็บสินค้า
ขึ้นอยู่กับสภาพของเห็ดที่เก็บไว้ แตกต่างกัน. ดังนั้นผลิตภัณฑ์สดสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ แต่ต้องเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเพื่อให้เห็ด "หายใจ" มิฉะนั้นเห็ดหอมจะเน่าเสีย อายุการเก็บรักษาของผลิตภัณฑ์สดไม่เกินห้าวัน แต่เห็ดแห้งสามารถเก็บได้ภายใต้เงื่อนไขเดียวกันเป็นเวลาหกเดือน
เห็ดจะต้องแห้ง อย่างละเอียด: สินค้าที่ยังไม่แห้งจะเริ่มขึ้นรูปหลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ในเวลาเดียวกันคุณไม่ควรทำให้เห็ดแห้งมากเกินไป (ในสภาพเปราะ): พวกมันสูญเสียคุณสมบัติและปรุงได้ไม่ดีเมื่อเตรียมซุป หากคุณทำให้เห็ดแห้งด้วยตัวเองและบังเอิญทำให้เห็ดแห้ง ไม่จำเป็นต้องทิ้งมันไป เพียงบดให้เป็นผงแล้วใช้เป็นทิงเจอร์หรือแบบแห้ง ผลิตภัณฑ์แห้งสามารถเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศได้
อันตรายและข้อห้าม
มีข้อห้ามหลายประการที่ไม่ควรบริโภคเห็ดหอม:- โรคหอบหืดหลอดลม;
- แพ้เห็ดและการแพ้ของแต่ละบุคคล
- ใช้ร่วมกับยาใดๆ (ยกเว้นแอสไพริน)
นอกจากนี้ไม่ควรบริโภคเห็ดเหล่านี้โดยสตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้เด็กอายุต่ำกว่า 5 ปีงดรับประทานเห็ด แต่จากข้อมูลบางส่วน ไม่ควรมอบผลิตภัณฑ์นี้ให้กับเด็กอายุต่ำกว่า 12 ปี ในขณะนี้ ผลข้างเคียงที่เป็นไปได้ของเห็ดหอมยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างเพียงพอ และหากไม่ปรากฏในผู้ใหญ่ ก็ไม่ใช่ความจริงที่ว่าผลกระทบเหล่านี้จะไม่ปรากฏในเด็ก
ผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่รู้จักในประเทศจีนโบราณเมื่อกว่า 2,000 ปีที่แล้ว เห็ดชิตาเกะซึ่งทั้งคุณประโยชน์และโทษอย่างหาที่เปรียบมิได้สามารถรักษาโรคได้หลายชนิดอยู่แล้ว ในปัจจุบันนี้ในญี่ปุ่นและจีน เห็ดประสบความสำเร็จในการปลูกและนำไปใช้เพื่อวัตถุประสงค์ที่หลากหลาย เช่น เพื่อความสวยงาม การทำอาหาร และทางการแพทย์
ชื่ออื่นของเห็ดหอมคือ เห็ดหอม เห็ดหอม เห็ดดำ ข้อดีหลักของผลิตภัณฑ์คือการต่อสู้กับไวรัส การรักษาโรคมะเร็ง โรคเบาหวาน ช่วยในการต่อสู้กับโรคเอดส์ และการลดระดับคอเลสเตอรอล แต่นี่ไม่ใช่รายการคุณสมบัติเฉพาะของเห็ดที่สมบูรณ์
ตามธรรมชาติแล้ว เห็ดหอมจะเติบโตบนต้นเห็ดหอม สีของมันแตกต่างจากสีน้ำตาลเหลืองถึงสีน้ำตาลเข้ม เห็ดถือเป็นอาหารอันโอชะเนื่องจากมีกลิ่นของป่าที่สดใสและมีรสชาติเฉพาะซึ่งชวนให้นึกถึงเนื้อเห็ดแชมปิญองและเห็ดพอร์ชินี
ปัจจุบันผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดที่ส่งออกมีการปลูกภายใต้สภาพเทียม วัสดุพิมพ์ถูกอัดด้วยขี้เลื่อยผสมกับไมซีเลียม น่าเสียดายที่เห็ดเหล่านี้ไม่มีคุณสมบัติพิเศษเหมือนกับเห็ดหอมที่ปลูกในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ แม้ว่าพวกเขาจะรักษารสชาติที่ยอดเยี่ยมไว้ก็ตาม
องค์ประกอบอันทรงคุณค่า
รายการส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ที่รวมอยู่ในเห็ดหอมนั้นค่อนข้างกว้างขวาง ประกอบด้วยวิตามิน A, กลุ่ม B, D, C, แร่ธาตุเช่น ซีลีเนียม, สังกะสี, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, โซเดียม, แคลเซียม, โพแทสเซียมและอื่น ๆ เกือบทั้งหมดกรดอะมิโนที่ไม่จำเป็นและจำเป็น เรามาพูดคุยแยกกันเกี่ยวกับการมีอยู่ของโคเอ็นไซม์คิว 10 ซึ่งเป็นสารที่ยับยั้งกระบวนการชรา ต่อต้านอนุมูลอิสระและป้องกันการเกิดมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ
ผลิตภัณฑ์แห้ง 100 กรัม มี 296 กิโลแคลอรี เห็ดสดช่วยให้ร่างกายได้รับพลังงานน้อยลงเพียง 34 กิโลแคลอรี ตัวเลือกที่สองประกอบด้วยโปรตีน 2.2 กรัมไขมัน 0.5 กรัมและคาร์โบไฮเดรต 6.8 กรัม
ส่วนประกอบทั้งหมดนี้เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะนำมาซึ่งคุณประโยชน์เท่านั้น โพลีแซ็กคาไรด์มีผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกัน และกรดไขมันช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี ป้องกันลิ่มเลือดและการเกิดความดันโลหิตสูง
คนที่มีสุขภาพดีสามารถบริโภคเห็ดหอมแห้งได้สูงสุด 16-20 กรัม หรือเห็ดหอมสด 160-200 กรัมต่อวัน
ผลบวกต่อร่างกาย
ในประเทศแถบเอเชีย เห็ดนี้ไม่เพียงแต่ใช้ในด้านการแพทย์พื้นบ้านเท่านั้น แต่ยังใช้ในยาแผนโบราณด้วย เห็ดหอมได้รับความไว้วางใจดังกล่าวเนื่องจากมีผลกระทบที่ซับซ้อนต่อร่างกายและคุณสมบัติในการรักษา
โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกเขาช่วย:
- เพิ่มความต้านทานต่อการติดเชื้อโดยการกระตุ้นภูมิคุ้มกันของเซลล์ - ด้วยคุณสมบัตินี้ทำให้ผลิตภัณฑ์สามารถเปรียบเทียบกับโสมได้
- ลดระดับคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีได้มากกว่า 10% และสลายเซลล์ไขมันอย่างเข้มข้นยิ่งขึ้น สารเอริทาดีนีนช่วยควบคุมกระบวนการนี้
- สร้างการเผาผลาญและทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
- ปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานและภาวะแทรกซ้อน
- รักษาต่อมลูกหมากอักเสบในผู้ชาย
- ต่อต้านผลกระทบของอนุมูลอิสระ สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ L-ergothioneine กำจัดสารที่เปลี่ยนเซลล์และกระตุ้นการก่อตัวของเนื้องอกมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้บริโภคเห็ดหอมกับทุกคนที่ต้องการทำความสะอาดร่างกายจากสารพิษและของเสีย เสริมสร้างระบบประสาทและปรับปรุงรูปลักษณ์ของพวกเขา เนื่องจากเห็ดมีคุณสมบัติในการสลายเซลล์ไขมัน คุณจึงสามารถรวมไว้ในเมนูอาหารได้
เห็ดหอมป้องกันมะเร็ง
นักวิทยาศาสตร์ได้ค้นพบความสามารถพิเศษของเห็ด ส่วนประกอบของมันคือโพลีแซ็กคาไรด์เลนติแนน มีส่วนทางอ้อมในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง สารนี้กระตุ้นการสังเคราะห์สารและไฟโตไซด์ที่ทำลายการก่อตัวของมะเร็ง นอกจากนี้ยังต้านทานโรคไข้หวัดใหญ่ตับอักเสบและเอชไอวี
เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ สารสกัดเห็ดหอมจึงถูกนำมาใช้ในญี่ปุ่น เวียดนาม เกาหลี จีน อินเดีย และสิงคโปร์ ผู้เชี่ยวชาญจากประเทศเหล่านี้กำลังแนะนำเทคนิคต้านมะเร็งเห็ดที่เรียกว่า PROGMA
มีจุดมุ่งหมายเพื่อกำจัดการก่อตัวที่เป็นพิษเป็นภัยและร้ายในทุกขั้นตอนและเพื่อฟื้นฟูร่างกายหลังการรักษาเชิงรุก นอกจากเห็ดหอมแล้ว ยังใช้เห็ดหลินจือและเห็ดไมตาเกะอีกด้วย
เห็ดหอมเพื่อความงาม
เชื่อกันว่าเกอิชามีผิวที่อ่อนนุ่มและอ่อนนุ่มเนื่องจากการบริโภคเห็ดหอมเป็นประจำ ในระหว่างการนำของราชวงศ์หมิง เจ้าหน้าที่ระดับสูงได้ดื่มยาต้มเห็ดเพื่อยืดอายุความเยาว์วัยและรักษาสุขภาพ ผู้ผลิตเครื่องสำอางคุณภาพสูงแนะนำสารสกัดจากเห็ดหอมในผลิตภัณฑ์ของตน
การใช้งานช่วยให้คุณรักษาสีผิว ปรับสมดุลไขมันให้เป็นปกติ สีผิวสม่ำเสมอ รูขุมขนแคบลง และกำจัดสิว ส่วนประกอบออกฤทธิ์ของเห็ดที่มีอยู่ในเซรั่ม มาส์ก ครีม และโลชั่น ช่วยชะลอริ้วรอย
วิธีการเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์?
ในประเทศของเรานี่อาจเป็นปัญหาเล็กน้อย เราแนะนำให้คุณมองหาเห็ดที่ปลูกในสภาพธรรมชาติ อย่างไรก็ตามราคาของพวกเขาค่อนข้างสูง - มากกว่าต้นทุนของเห็ดหอมที่ผลิตบนพื้นผิวเทียมเกือบ 10 เท่า เห็ดดีมีรูปร่างสมบูรณ์ ไม่มีตำหนิ ฝาจะอวบเล็กน้อย แห้ง ไม่มีเชื้อราหรือคราบพลัค
โปรดทราบว่าคุณไม่สามารถกินเห็ดหอมดิบได้! พวกเขาสามารถต้มทอดตุ๋นอบได้ คุณเพียงแค่ต้องทำสิ่งนี้ไม่เกิน 5-7 นาทีเนื่องจากการแปรรูปในระยะยาวจะทำลายสารที่เป็นประโยชน์ สำหรับการปรุงอาหารควรใช้ฝาปิดอย่างดีขาจะแข็งกว่า
ข้อควรระวังในการใช้งาน
เห็ดชิตาเกะเป็นพิษเป็นไปไม่ได้หากปลูกในสภาพแวดล้อมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์นี้มีไคตินจำนวนมากและไม่ถูกย่อยในกระเพาะอาหารหรือลำไส้
ดังนั้นควรรับประทานเห็ดหูหนูดำในปริมาณน้อย เด็กอายุต่ำกว่า 14 ปี ควรค่อยๆ ใส่เห็ดหอมเข้าไปในอาหาร หรืองดเว้นจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมด เพื่อไม่ให้เกิดการย่อยอาหารผิดปกติ
สตรีมีครรภ์และให้นมบุตรผู้ป่วยโรคหอบหืดควรระมัดระวังเป็นพิเศษเนื่องจากเห็ดมีสารก่อภูมิแพ้จำนวนมาก และสุดท้าย หากคุณวางแผนที่จะใช้สารสกัดเห็ดหอม ทิงเจอร์ หรือยาต้ม ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่ไม่พึงประสงค์
เห็ดหอมญี่ปุ่น (จีน) เพิ่งกลายเป็นที่รู้จักในประเทศของเรา มาจากประเทศจีนและใช้ที่นั่นมาสองพันปีแล้ว ความนิยมมีมหาศาล ไม่เพียงแต่ในประเทศแถบเอเชีย แต่ทั่วโลก คุณสมบัติการรักษาของเห็ดชิตาเกะได้รับการอธิบายไว้ในโบรชัวร์และบทความต่างๆ มากมาย ด้วยเหตุนี้เห็ดหอมจึงถูกรวมไว้ใน Guinness Book of Records ด้วย ในด้านคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สามารถเปรียบเทียบได้กับโสมเท่านั้น
เห็ดชิตาเกะมีประโยชน์อย่างไร?
เห็ดหอมไม่เป็นอันตรายอย่างยิ่งและสามารถรับประทานเป็นอาหารอันโอชะได้ นอกจากนี้ยังใช้เป็นยารักษาโรคต่างๆ ด้วยคุณสมบัติทางยาที่หลากหลาย เห็ดชิตาเกะจึงสามารถใช้เป็นวิธีการป้องกันเพื่อยืดอายุความเยาว์วัยและสุขภาพได้
รูปร่างและสีคล้ายกับแชมปิญองในทุ่งหญ้าโดยมีความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือหมวกสีน้ำตาล เห็ดหอมจัดเป็นเห็ดรสเลิศเนื่องจากมีรสชาติที่ถูกใจและละเอียดอ่อน รวมถึงสามารถรับประทานได้อย่างแน่นอน
เห็ดเหล่านี้ประกอบด้วยกรดอะมิโน 18 ชนิดและวิตามินบีหลายชนิด โดยเฉพาะไนอาซิน ไรโบฟลาวิน และไทอามีน นอกจากนี้ยังมีโพลีแซ็กคาไรด์ที่หายากและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว - เลนตินันซึ่งไม่มีความคล้ายคลึงในการเตรียมสมุนไพร สารนี้จะเพิ่มการผลิตเอนไซม์พิเศษ เพอร์โฟริน ซึ่งจะทำลายเซลล์ที่ผิดปกติและเพิ่มจำนวนเซลล์ที่ช่วยเราจากเนื้องอกและเนื้อร้าย
เนื่องจากคุณสมบัติพิเศษ เห็ดหอมจึงถูกนำมาใช้เป็นยาป้องกันโรคสำหรับผู้ที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นมะเร็ง มีประสิทธิผลในการจัดการผลข้างเคียงจากการได้รับรังสีและเคมีบำบัด และยังใช้เพื่อลดผลกระทบของการรักษามะเร็งในผู้ป่วยกลุ่มนี้อีกด้วย
มาดูคุณประโยชน์ต่างๆ ของเห็ดหอมกันดีกว่า:
ฤทธิ์ต้านมะเร็งที่รุนแรงช่วยให้ร่างกายมนุษย์รับมือกับเนื้องอกทั้งที่ไม่ร้ายแรงและร้ายแรง
- เป็นสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่สำคัญ กระตุ้นภูมิคุ้มกันและการป้องกันของร่างกาย
- เห็ดเหล่านี้สร้างเกราะป้องกันไวรัสในร่างกายและปกป้องจากกระบวนการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- เห็ดหอมยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค กระตุ้นการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ตามปกติ
- ช่วยฟื้นฟูสูตรเลือด
- ทั้งเห็ดและการเตรียมการที่ใช้รักษาการกัดเซาะและแผลในลำไส้และกระเพาะอาหาร
- ชิตาเกะทำความสะอาดร่างกายของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ได้อย่างมีประสิทธิภาพปรับระดับให้เป็นปกติและป้องกันการก่อตัวของคราบจุลินทรีย์บนผนังหลอดเลือด
- ทำให้กระบวนการเผาผลาญมีเสถียรภาพและปรับปรุงกระบวนการหายใจของเซลล์และสารอาหารคั่นระหว่างหน้า
- เห็ดเหล่านี้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของมนุษย์ซึ่งจะช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานได้อย่างไม่ต้องสงสัย
- ชิตาเกะทำให้การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นปกติ รักษาโรคอ้วน กระตุ้นการลดน้ำหนัก
ในประเทศต่างๆ เช่น ญี่ปุ่นและจีน เห็ดเหล่านี้พบได้ทั่วไปมากและใช้ในการแพทย์และทำอาหาร นอกเหนือจากคุณสมบัติข้างต้นแล้ว พวกเขายังสามารถฟื้นฟูสมรรถภาพทางเพศและช่วยในการรักษาโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจ นอกจากนี้ยังต่อสู้กับอาการอักเสบและลดอุณหภูมิของร่างกายอีกด้วย
มนุษยชาติมองหาวิธีการรักษาโรคมะเร็งที่มีประสิทธิภาพมาหลายปีแล้ว และวิธีการรักษาเช่นเห็ดหอมได้พิสูจน์แล้วว่ามียาดังกล่าวอยู่ และอาจเป็นไปได้ว่าจะมีการคิดค้นยาที่คล้ายคลึงกันในไม่ช้า แพทย์จึงใช้คุณสมบัติในการรักษาของเห็ดเหล่านี้จนกว่าจะมีการค้นพบยาดังกล่าว ทั้งเพื่อป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง
เห็ดชิตาเกะเป็นวิธีการรักษาแบบสากล: ใช้ในการรักษาโรคต่างๆ มากมาย เป็นวิธีการรักษาแบบอิสระ และยังเป็นส่วนเสริมของการบำบัดหลักของยาอย่างเป็นทางการอีกด้วย
การวิจัยทางวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเห็ดเหล่านี้สามารถป้องกันโรคหลอดเลือดและโรคหัวใจได้หลังจากที่เริ่มมีการพัฒนาแล้ว ใช้เพื่อรักษาความดันโลหิตสูงและหลอดเลือด การรับประทานผงเห็ดชิตาเกะ 9 กรัมทุกวันสามารถลดระดับคอเลสเตอรอลได้ 15% ในผู้สูงอายุ และ 25% ในคนหนุ่มสาว
เห็ดหอมจะช่วยในเรื่องโรคเบาหวานโดยกระตุ้นการผลิตอินซูลินจากตับอ่อนนั่นเอง นอกจากนี้ยังใช้สำหรับโรคข้ออักเสบ และสำหรับโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง พวกมันบรรเทาความเครียดเรื้อรัง ปรับภูมิคุ้มกันให้เป็นปกติ และฟื้นฟูเส้นใยไมอีลินที่เสียหาย
ในญี่ปุ่น มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จำนวนมากเกี่ยวกับผลของเห็ดต่อไวรัสแอนติเจนของออสเตรเลีย (ตับอักเสบ) ในเวลาเดียวกันพบการเปลี่ยนแปลงเชิงบวกในทุกวิชาและใน 15% ของกรณีหลังการรักษาไม่พบไวรัสเลย
ด้วยปริมาณสังกะสีที่สูง เห็ดชิตาเกะทำให้การทำงานของต่อมลูกหมากเป็นปกติและป้องกันการก่อตัวของเนื้องอกและเนื้องอกมะเร็งในต่อมลูกหมาก
สามารถต้ม ทอด ดอง และตากแห้งได้ เห็ดแห้งบดเป็นผงแล้วเติมลงในอาหารเป็นเครื่องปรุงรส และยังใช้เป็นผลิตภัณฑ์ป้องกันโรคและเป็นยาด้วย
สูตรอาหาร
ดังนั้นเพื่อเตรียมการแช่ให้เทผง 0.5 กรัมกับน้ำอุ่นหนึ่งแก้วแล้วทิ้งไว้แปดชั่วโมง จากนั้นผสมและดื่มวันละสามครั้ง ครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร
ในการเตรียมทิงเจอร์ ให้เทผง 5 กรัมลงในวอดก้า 150 กรัม แล้วแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ สำหรับเนื้องอก ให้รับประทานช้อนโต๊ะสามครั้งต่อวัน และสำหรับโรคอื่นๆ ควรลดขนาดยาลงเหลือหนึ่งช้อนชา
เอคาเทรินา, www.site
เห็ดหอมเป็นที่รู้จักไปทั่วโลก มันมีรสชาติที่ยอดเยี่ยม แต่เหนือสิ่งอื่นใด เห็ดชนิดนี้มีคุณค่าในด้านคุณสมบัติทางยาที่น่าทึ่ง นักวิทยาศาสตร์จากประเทศต่างๆ กำลังค้นคว้าคุณสมบัติในการรักษาของเห็ดหอมและยืนยันประสิทธิภาพในการรักษาโรคต่างๆ รวมถึงมะเร็ง ประโยชน์และโทษของเห็ดชนิดนี้มีอะไรบ้าง?
องค์ประกอบและคุณประโยชน์ของเห็ด
เห็ดหอมถูกนำมาใช้เป็นยารักษาโรคแผนตะวันออกมาเป็นเวลาหลายพันปี ปัจจุบันเห็ดอันทรงคุณค่านี้กำลังได้รับความนิยมในรัสเซีย
เห็ดหอมมีสรรพคุณทางยามากมาย นี่เป็นเพราะองค์ประกอบที่หลากหลาย พบองค์ประกอบต่อไปนี้ในเห็ด:
- น้ำ;
- โปรตีน;
- โซเดียม;
- เถ้า;
- แคมเพสเตอรอล;
- กรดอะมิโนที่ไม่จำเป็น: กลูตามิก, ซีสเตอีน, ไกลซีน, แอสปาร์ติก ฯลฯ
- กรดอะมิโนที่จำเป็น: ไลซีน, ซีสตีน, อาร์จินีน, ทริปโตเฟน, เทรนนีน, วาลีน ฯลฯ
- ไขมัน;
- คาร์โบไฮเดรต
- เหล็ก;
- โพลีแซ็กคาไรด์;
- ไคติน;
- เซลลูโลส;
- แคลเซียม;
- ใยอาหาร
- โพแทสเซียม;
- วิตามิน: B1, B2, B4, B5, B6, B9, D, PP, C, E, A;
- แมกนีเซียม;
- ฟอสฟอรัส;
- โคเอ็นไซม์คิวเท็น
เห็ดหอม: ประโยชน์และอันตราย - วิดีโอ
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เห็ดหอมมีการออกฤทธิ์ที่หลากหลายมาก เห็ดแสดงคุณสมบัติต้านไวรัส ภูมิคุ้มกัน (ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันกลับสู่ปกติ) นอกจากนี้ เขา:
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต
- ลดความดันโลหิต
- เพิ่มความแรง
- ต่อสู้กับการอักเสบ
- ทำความสะอาดเลือด
- เพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
- ฟื้นฟูร่างกายหลังจากป่วยหนักและการผ่าตัด
- ต่อสู้กับเชื้อโรค
- ลดผลข้างเคียงของการฉายรังสีและเคมีบำบัด
- มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ
ปัจจุบันเห็ดหอมถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในทางการแพทย์เพื่อรักษาโรคต่างๆ มากมาย ในหมู่พวกเขามีดังต่อไปนี้:
- เนื้องอก;
- จักษุ;
- ผิว;
- ระบบประสาท;
- โรคระบบทางเดินอาหาร
- ริดสีดวงทวาร;
- โรคเกาต์;
- หลอดลมอักเสบ;
- โรคข้ออักเสบ;
- adenoma และต่อมลูกหมากอักเสบ;
- หลายเส้นโลหิตตีบ;
- โรคเบาหวาน;
- โรคเต้านม fibrocystic;
- เอชไอวีและเอดส์
- โรคตับอักเสบ;
- โรคอ่อนเพลียเรื้อรัง.
โพลีแซ็กคาไรด์จากเห็ดหอม (โดยเฉพาะเลนติแนน) เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันซึ่งทำให้เห็ดมีคุณสมบัติเป็นยาที่มีคุณค่ามาก ใช้ในการรักษาที่ซับซ้อนของโรคไวรัสและมะเร็ง สารเหล่านี้ไม่ส่งผลกระทบต่อมะเร็ง แต่ระบบภูมิคุ้มกันจะต่อสู้กับมะเร็ง
บางคนเชื่อว่าเห็ดหอมเป็นยาสมุนไพรต้านมะเร็งที่ออกฤทธิ์และทรงพลังที่สุดที่วิทยาศาสตร์การแพทย์สมัยใหม่รู้จัก แต่เห็ดชนิดนี้ไม่ใช่ยาครอบจักรวาล ไม่สามารถรักษาโรคใดๆได้
เห็ดหอม - ตัวเร่งปฏิกิริยาพืช: สารที่ช่วยเร่งปฏิกิริยาเคมี ช่วยเพิ่มผลของยาและประสิทธิผล
เห็ดหอมเป็นส่วนประกอบของผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางหลายชนิด เช่น ครีม. การใช้งานทำให้ผิวกระจ่างใสและยืดหยุ่นมากขึ้น ตามที่ผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลผิว Nora Traviss กรดโคจิกในเห็ดชิตาเกะช่วยให้ผิวกระชับขึ้น
ปริมาณวิตามินขึ้นอยู่กับวิธีการเพาะปลูกและการแปรรูป เห็ดหอมวู้ดดี้ในญี่ปุ่นมีราคาสูงกว่าเห็ดหอมที่ปลูกบนขี้เลื่อยถึงสิบเท่า วิธีการเลือกเห็ดที่ดีที่สุดเมื่อซื้อ? เห็ดหอมที่ปลูกในป่าหนึ่งถุงประกอบด้วยเห็ดที่มีรูปร่าง ขนาด และสีต่างๆ พวกเขามีขาสั้น เห็ดที่ได้รับภายใต้สภาพประดิษฐ์จะมีรูปทรงกรวยสีซีดและเครื่องหมายเหมือนกัน ควรหลีกเลี่ยงเห็ดที่มีสีเหลือง ฝาแตก และมีกลิ่นแอมโมเนีย
เห็ดหอม, เห็ดหลินจือ: วิธีปลูกที่บ้าน - วิดีโอ
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์
เพื่อวัตถุประสงค์ในการรักษาโรค ทางที่ดีควรซื้อเห็ดที่ปลูกในจีนหรือญี่ปุ่น เป็นส่วนประกอบที่ใกล้เคียงที่สุดกับองค์ประกอบของเห็ดหอมที่ปลูกตามธรรมชาติและถูกนำมาใช้ในการแพทย์แผนตะวันออกมาตั้งแต่สมัยโบราณ
หากคุณมีส่วนร่วมในการขยายพันธุ์เห็ดคุณก็จะต้องทำให้เห็ดแห้งอย่างเหมาะสม สามารถทำได้ในเตาอบที่อุณหภูมิไม่เกินสี่สิบองศา หลังจากการอบแห้งเห็ดจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟ ผงนี้เก็บไว้ได้นานถึงสองปีที่อุณหภูมิห้อง
ชาสมุนไพร
คุณจะต้องการ:
- ผงเห็ดหอม - ช้อนชา;
- น้ำ - แก้วน้ำ
เทผงเห็ดด้วยน้ำร้อน (ไม่เกินห้าสิบองศา) ปล่อยให้มันชงเล็กน้อยแล้วชาก็จะพร้อม
วิธีการสมัคร
- สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร ชาสักแก้วในตอนเช้าและตอนเย็นในขณะท้องว่าง หลักสูตรนี้ใช้เวลาสี่เดือน
- สำหรับโรคตับและตับอ่อน ดื่มชาหนึ่งแก้ววันละสามครั้งก่อนอาหารเป็นเวลาสามเดือน
- สำหรับโรคของกระเพาะปัสสาวะไตและโรคทางนรีเวช ชาแก้วละครั้งก่อนอาหารเป็นเวลาสามเดือน
- สำหรับโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ดื่มชาวันละสองครั้ง (หลังการนอนหลับในตอนเช้าและก่อนนอนในตอนเย็น) ในขณะท้องว่าง หลักสูตรนี้ใช้เวลาสี่เดือน
- สำหรับหลอดเลือด ชาหนึ่งแก้ววันละครั้งในขณะท้องว่างเป็นเวลาแปดสัปดาห์
- สำหรับภาวะความดันโลหิตสูง ภาวะหลังกล้ามเนื้อหัวใจตาย และภาวะหลังเป็นโรคหลอดเลือดสมอง ชาสักแก้ววันละสองครั้งในขณะท้องว่างเป็นเวลาสองเดือน
- สำหรับโรคลมบ้าหมู โรคทางระบบประสาท และทางจิต ดื่มชาวันละแก้วเป็นเวลาสิบสองสัปดาห์
- สำหรับโรคผิวหนังแข็ง โรคลูปัส erythematosus โรคเริม โรคเลือดและน้ำเหลือง ดื่มชาหนึ่งแก้ววันละสามครั้งในขณะท้องว่าง ระยะเวลาการรักษาคือสามเดือน
ยาต้มเห็ดหอมเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง โรคหวัด และเบาหวาน
คุณจะต้องการ:
- น้ำ - แก้วน้ำ
เทน้ำต้มสุกลงบนผงเห็ดในชามเคลือบฟันแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาสี่สิบนาที ดื่มครึ่งแก้ว (หนึ่งในสามเป็นไปได้) สามครั้งต่อวันครึ่งชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร การรักษาใช้เวลาตั้งแต่หกเดือนถึงหนึ่งปี ทุกเดือนจะต้องหยุดพักสองสัปดาห์
ทิงเจอร์วอดก้า
วิธีการรักษานี้ใช้สำหรับโรคต่างๆ
คุณต้องใช้:
- ผงเห็ด - ห้าสิบกรัม
- วอดก้า - เจ็ดร้อยห้าสิบมิลลิลิตร
วางภาชนะแก้วที่บรรจุผงวอดก้าไว้ในตู้เย็น สี่สัปดาห์ต่อมา ให้ย้ายไปยังที่มืดและเขย่าทุกวัน สายพันธุ์ก่อนการใช้งาน
เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ป้องกันโรคหวัด และเนื้องอก
ดื่มทิงเจอร์หนึ่งช้อนโต๊ะวันละสามครั้งในขณะท้องว่าง หลังจากครึ่งชั่วโมงคุณสามารถกินได้ หลักสูตรนี้ใช้เวลาสี่สัปดาห์ หลังจากนี้จะมีการพักสิบสี่วัน ระยะเวลาของการรักษาทั้งหมดคือตั้งแต่หกถึงสิบสองเดือน
เพื่อป้องกันภาวะความดันโลหิตสูง
บรรทัดฐาน: ทิงเจอร์หนึ่งช้อนชาในตอนเช้าและตอนเย็น ใช้เวลาสี่สิบนาทีก่อนอาหารเช้าหรืออาหารเย็น หลักสูตรนี้ใช้เวลาหนึ่งเดือน หลังจากพักไปสองสัปดาห์ คุณสามารถทำซ้ำได้
ความดันโลหิตสูงอาจทำให้เกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวายได้ เห็ดหอมป้องกันไม่ให้ปัญหาเหล่านี้เกิดขึ้น ไม่เพียงบรรเทาอาการความดันโลหิตสูงเท่านั้น แต่ยังช่วยขจัดสาเหตุของโรคด้วย: การไหลเวียนของเส้นเลือดฝอยไม่เพียงพอ
สำหรับโรคมะเร็ง
ทิงเจอร์เห็ดหอมสามารถใช้เป็นวิธีการป้องกันและรักษาโรคมะเร็งได้ พวกเขาดื่มหนึ่งช้อนโต๊ะก่อนอาหารสี่สิบนาทีสามครั้งต่อวัน
เราต้องจำไว้ว่าไม่มีทางรักษาให้หายขาดได้เพียงปาฏิหาริย์สำหรับโรคร้ายแรงเช่นมะเร็ง การรักษาโรคมะเร็งควรดำเนินการอย่างครอบคลุมภายใต้การดูแลของแพทย์ ก่อนใช้เห็ดหอม คุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญก่อน
เห็ดหอมแช่น้ำเพื่อเพิ่มภูมิคุ้มกัน ป้องกันและรักษาโรคมะเร็ง เบาหวาน และความดันโลหิตสูง
คุณจะต้องการ:
- ผงเห็ดหอม - ½กรัม;
- น้ำ (น้ำเดือด) - แก้วน้ำ
ผงที่เต็มไปด้วยน้ำจะถูกผสมเป็นเวลาแปดชั่วโมงในภาชนะแก้วแบบปิด ผสมยาเสร็จแล้วดื่มหนึ่งช้อนชาก่อนอาหารแต่ละมื้อ (ครึ่งชั่วโมงก่อน) หลักสูตรนี้ใช้เวลาหนึ่งเดือน คุณสามารถทำซ้ำได้มากกว่าหนึ่งครั้ง แต่หลังจากแต่ละหลักสูตรคุณต้องพักผ่อนจากผลิตภัณฑ์: หนึ่งสัปดาห์ รอบการรับเข้าเรียนทั่วไปคือหกเดือนหรือหนึ่งปี
ทิงเจอร์น้ำมันสำหรับการป้องกันและรักษาโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง
ต้องใช้เวลา:
- ผงเห็ดหอม - 20 กรัม;
- น้ำมันลินสีด - ครึ่งลิตร;
- โหระพา (สมุนไพร) – ช้อนโต๊ะ
เทผงลงในน้ำมันที่ร้อนถึงสามสิบเจ็ดองศา (เป็นการดีกว่าที่จะให้ความร้อนไม่ใช่ในกระทะ แต่ในอ่างน้ำ) วางในที่อบอุ่นเพื่อให้เย็น เทลงในภาชนะแก้วและเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสิบสี่วัน หลังจากกรองแล้ว ให้รับประทานครั้งละ 2 ช้อนชาในตอนเช้าและตอนเย็น: ก่อนอาหารเช้าและเย็น 40 นาที หลักสูตรนี้ใช้เวลาหนึ่งเดือน ระยะเวลาการรักษาทั้งหมดคือหนึ่งปี หลังจากแต่ละหลักสูตรต้องหยุดพักหนึ่งสัปดาห์หรือสองสัปดาห์ เพื่อเพิ่มผลประโยชน์ของทิงเจอร์น้ำมันในการรักษาโรคปลอกประสาทเสื่อมแข็ง ให้รับประทานแคลเซียมเป็นอาหารเสริมวิตามิน
วันนี้คุณสามารถซื้อการเตรียมเห็ดหอมสำเร็จรูป: ผงในถุง, แคปซูลพร้อมผง, ส่วนผสมละลายในน้ำ, เทียน, ครีม, แอลกอฮอล์และทิงเจอร์น้ำมัน แม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่เรียกว่า "เห็ดหอม" มากมาย แต่คุณก็ต้องระวังของปลอม ผู้ฉ้อโกงใช้ประโยชน์จากความนิยมของผลิตภัณฑ์และได้กำไรจากความไว้วางใจของผู้คน ดังนั้นจึงขอแนะนำอย่างยิ่งให้ซื้อเห็ดจากซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้หรือปลูกเองเท่านั้น
การใช้เห็ดหอมในด้านความงาม
เมื่อใช้เห็ดในเครื่องสำอาง ผิวจะยืดหยุ่น ริ้วรอยจะเรียบเนียนขึ้น และความสมดุลของไขมันจะเป็นปกติ
โลชั่นบำรุงผิว
ต้องใช้เวลา:
- ผงเห็ดหอม - สองช้อนชา;
- วอดก้า - ครึ่งแก้ว;
- น้ำ - ปริมาณเท่ากัน
ใส่เป็นเวลาสิบวันในที่ที่ไม่สามารถเข้าถึงแสงได้ หลังจากกรองแล้ว ให้เททิงเจอร์เล็กน้อยลงในชาม ชุบสำลีแผ่นแล้วเช็ดใบหน้า ต้องทำในตอนเช้าและเย็น ริมฝีปากและเปลือกตาไม่ได้รับผลกระทบ
เห็ดหอมรวมอยู่ในครีม มาส์ก และโลชั่นสำหรับผิวที่ช่วยชะลอริ้วรอย ปรับปรุงผิว บำรุงและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ทำให้ผิวเรียบเนียนและเนียน
มาส์กหน้าบำรุงผิว
ที่จำเป็น:
- เห็ดสด - หนึ่งร้อยกรัม
- วอดก้า - สองร้อยห้าสิบมิลลิกรัม
เห็ดทำความสะอาด ล้าง และหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เติมวอดก้า เก็บไว้เป็นเวลาเจ็ดวันในที่เย็นห่างจากแสง ก่อนใช้มาส์ก ให้ทำความสะอาดใบหน้าด้วยโทนิคและนึ่ง จุ่มผ้าเช็ดปากหรือผ้ากอซลงในทิงเจอร์บีบเบา ๆ แล้วทาให้ทั่วใบหน้าเป็นเวลาสิบห้านาที หลังจากนั้นให้นำผ้าเช็ดปากออกแล้วล้างหน้าด้วยน้ำเย็น
หน้ากากต่อต้านริ้วรอย
คุณจะต้องการ:
- คอทเทจชีส - สองช้อนโต๊ะ;
- น้ำแครอท - หนึ่งช้อนโต๊ะ
ผสมคอทเทจชีสถูผ่านกระชอนกับส่วนผสมอื่นๆ ใช้มาส์กเป็นเวลาสิบห้านาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำอุ่น
มาส์กให้ความชุ่มชื้น
ต้องใช้เวลา:
- ผงเห็ดหอม - สองช้อนโต๊ะ;
- น้ำมันมะกอก - หนึ่งช้อนชา;
- แตงกวา (สับ) - สองช้อนโต๊ะ
รวมทุกอย่างและผสมให้เข้ากัน ทาลงบนผิวที่ทำความสะอาดแล้ว หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้นำสำลีชุบพาร์สลีย์แช่ไว้ หลังจากนั้นให้ล้างด้วยน้ำแร่อุ่นโดยไม่ใช้แก๊ส
มอยเจอร์ไรเซอร์สำหรับกลางวัน
จำเป็นต้องมีส่วนผสมต่อไปนี้:
- ทิงเจอร์น้ำมันเห็ด - สองช้อนโต๊ะ;
- เนย - ปริมาณเท่ากัน
- แอลกอฮอล์การบูร - ครึ่งช้อน;
- น้ำมันละหุ่ง - สองช้อนชา;
- การแช่ดอกคาโมไมล์ - ครึ่งแก้ว
ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมการแช่ดอกคาโมมายล์ เทน้ำเดือด (ครึ่งแก้ว) ลงในกระเช้าดอกไม้หนึ่งกำมือ เมื่อสมุนไพรซึมเข้าไปหลังจากผ่านไปสองชั่วโมงแล้ว ให้กรองออก
หลังจากละลายเนยในอ่างน้ำแล้ว ให้เติมส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดยกเว้นแอลกอฮอล์การบูร ควรแนะนำหลังจากผ่านไปสามนาทีเท่านั้นเมื่อคุณนำมวลที่ข้นออกจากเตา
ทาครีมหลังตื่นนอนให้ทั่วผิวหน้าและลำคอ
มอยเจอร์ไรเซอร์กลางคืน
ต้องใช้เวลา:
- ไข่แดง;
- ทิงเจอร์น้ำมันเห็ด - สองช้อนโต๊ะ;
- โรวัน (ผลไม้สับและบด) - หนึ่งช้อนโต๊ะ
- เนย - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้ง (ชนิดใดก็ได้) – ช้อนชา
บางส่วนขององค์ประกอบจะต้องบดให้ละเอียด ใช้ตอนเย็นสองชั่วโมงก่อนเข้านอน
ครีมสำหรับผิวแห้ง
คุณจะต้องการ:
- เนย - ครึ่งช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้ง - หนึ่งช้อนชา;
- ทิงเจอร์น้ำมันเห็ด - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
- กลีเซอรีน - หนึ่งช้อนชาครึ่ง;
- ไข่แดง.
เพิ่มทิงเจอร์เห็ดลงในเนยละลาย หลนอีกสองสามนาที จากนั้นใส่กลีเซอรีนและไข่แดงบดกับน้ำผึ้ง ผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังแล้วตีเบา ๆ ทาลงบนผิวหน้าและลำคอที่สะอาดในตอนเย็น โดยควรทาก่อนนอนสองชั่วโมง
หลังการเตรียม ครีมทั้งหมดจะถูกวางในภาชนะที่ล้างสะอาดและเช็ดให้แห้ง เก็บบนชั้นวางตู้เย็นเป็นเวลาห้าถึงเจ็ดวัน
ล้างผม
หลังจากสระผมแต่ละครั้ง ให้ผสมทิงเจอร์เห็ดหอมหรือยาต้มจำนวนเล็กน้อยกับน้ำแล้วสระผมด้วย
สำหรับการลดน้ำหนัก
การใช้เห็ดหอมช่วยเผาผลาญไขมันส่วนเกิน ปรับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตให้เป็นปกติ ปรับปรุงการย่อยอาหารและทำความสะอาดสารพิษในร่างกาย
ต้องใช้เวลา:
นำภาชนะพอร์ซเลนเทผงลงไปแล้วเติมแอลกอฮอล์ เก็บไว้ในอ่างน้ำประมาณสองหรือสามนาที จากนั้นปล่อยให้เย็น เก็บภาชนะที่ปิดสนิทไว้ในที่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์ โดยเขย่าทุกวัน กรองทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วบีบส่วนที่เหลือออกแล้วดื่มช้อนชาวันละสามครั้งในขณะท้องว่าง ระยะเวลาการรักษาคือสองเดือน หยุดพักหนึ่งสัปดาห์ระหว่างนั้น
ข้อห้ามสำหรับการใช้งาน
ข้อห้ามคือ:
- โรคหอบหืดหลอดลม;
- การแพ้ส่วนประกอบของเชื้อราส่วนบุคคล
- การตั้งครรภ์;
- ให้นมบุตร;
- อายุไม่เกินสิบสี่ปี
ปัจจุบัน เห็ดหอมตะวันออกเป็นหนึ่งในเห็ดที่มีการศึกษามากที่สุด โดยเติบโตบนต้นไม้ในป่าป่าของญี่ปุ่นและจีน คุณสมบัติการรักษาของมันถูกกำหนดโดยการมีโพลีแซ็กคาไรด์อยู่ในองค์ประกอบ เห็ดนี้มีรสชาติที่ถูกใจและสามารถเตรียมเป็นอาหารจานเดียวได้ อีกทั้งยังสามารถเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง เพิ่มความอดทน ในการทำงานทั้งด้านจิตใจและร่างกาย ชาวญี่ปุ่นและจีนถือเอาผลการรักษากับคุณสมบัติของโสม นอกจากประโยชน์ที่สำคัญแล้ว ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์ยังสามารถก่อให้เกิดอันตรายได้ ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้ใช้โดยอิสระ
ประโยชน์และโทษ
ก่อนหน้านี้มีเพียงผู้ปกครองของญี่ปุ่นและจีนเท่านั้นที่มีสิทธิ์ใช้คุณสมบัติการรักษา พวกเขาตั้งข้อสังเกตว่าการบริโภคเห็ดจะเป็นประโยชน์อย่างยิ่งต่อการรักษาความแข็งแรงของผู้ชาย ตลอดจนปกป้องความงามและความเยาว์วัยของผู้หญิง
เห็ดหอม (เห็ดต้นไม้, เห็ดป่าดำ, เห็ดหอมหรือถั่วเลนทินูลาที่กินได้) มาหาเราในศตวรรษที่ 20 เท่านั้น มันถูกใช้เป็นของแปลกใหม่ที่อร่อย และมีเพียงเชฟจากประเทศจีนเท่านั้นที่รู้วิธีปรุงอาหารอย่างเชี่ยวชาญ หลังจากนั้นไม่นานก็มีคุณสมบัติในการรักษาและในช่วงต้นทศวรรษที่ 90 ก็เริ่มมีการเพิ่มยาเข้าไป
ประโยชน์และโทษของเห็ดหอมนั้นมีมากมายมหาศาล ซึ่งจะกล่าวถึงต่อไป
ผลประโยชน์
หลังจากที่นักวิทยาศาสตร์ศึกษาองค์ประกอบของเห็ดอย่างละเอียดแล้ว ก็ไม่มีใครสงสัยเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทางยาของเห็ดเหล่านั้น ซึ่งสามารถใช้ในการรักษาโรคต่างๆ ได้
องค์ประกอบทางเคมีของเห็ดหอมประกอบด้วย:
- วิตามิน (A, D, C, กลุ่ม B);
- กรดอะมิโนหลายชนิด
- กรดไขมัน;
- ธาตุขนาดเล็ก (แคลเซียม, โซเดียม, โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, แมกนีเซียม, ซีลีเนียม, สังกะสี, เหล็ก);
- โพลีแซ็กคาไรด์;
- โคเอ็นไซม์คิวเท็น
ส่วนประกอบข้างต้นไม่ใช่ชุดของสารบำบัดที่สมบูรณ์ในผลิตภัณฑ์
สรรพคุณทางยาของเห็ดหอม:
1. การมีโพลีแซ็กคาไรด์มีผลดีต่อการสังเคราะห์อินเตอร์เฟอรอนในร่างกายมนุษย์ซึ่งทำให้สามารถใช้เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันได้
2. นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้เห็ดต้นไม้เพื่อการรักษาอย่างเป็นระบบให้ประโยชน์อย่างมาก โดยจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ 10% หรือมากกว่า และหยุดการก่อตัวของลิ่มเลือด ซึ่งนำไปสู่การลดความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และโรคอื่นๆ ให้เหลือน้อยที่สุด
3. เห็ดหอมสามารถใช้รักษาโรคเบาหวานได้ มีความสามารถในการเสริมสร้างระบบประสาทและขจัดสารพิษและของเสียออกจากร่างกายมนุษย์
4. ทำให้การเผาผลาญเป็นปกติอย่างรวดเร็ว ปรับปรุงคุณภาพของระบบทางเดินอาหาร สลายไขมันที่เป็นอันตราย ด้วยเหตุนี้ในตะวันออกและเอเชียจึงรวมอยู่ในอาหารของทุกคนที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษและรู้วิธีปรุงอาหารมานานแล้ว
5. การเตรียมการโดยใช้ผลิตภัณฑ์การรักษานี้จะรวมอยู่ในการรักษาโรคที่ซับซ้อนที่เกี่ยวข้องกับโรคประสาทได้สำเร็จ มีประโยชน์ต่อโรคตับอักเสบ โรคทางเดินหายใจ และปัญหาผิวหนัง
6. ใช้ในการปฏิบัติด้านเนื้องอกวิทยา มักใช้กับต่อมลูกหมากอักเสบในชาย
อันตราย
เห็ดชิตาเกะจีนปลูกภายใต้สภาพเทียมหรือธรรมชาติ (ดูรูป) ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายหากรับประทานและเตรียมอย่างถูกต้องและไม่เป็นพิษ แต่เช่นเดียวกับสายพันธุ์อื่นๆ พวกมันมีไคตินจำนวนมากซึ่งไม่สามารถย่อยได้ในกระเพาะอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงต้องรับประทานในปริมาณน้อยตามที่ระบุไว้ในสูตรอาหาร บางคนอาจประสบกับการแพ้ผลิตภัณฑ์เป็นรายบุคคล ตามสรรพคุณทางยาและคำแนะนำ ไม่ควรใช้ในวัยเด็กและวัยรุ่นตอนต้น (ไม่เกิน 15 ปี) เนื่องจากอาจทำให้เกิดปัญหาทางเดินอาหารได้ มีข้อห้ามบางประการในการใช้เห็ดเหล่านี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตรตลอดจนผู้ที่เป็นโรคหอบหืดในหลอดลม เนื่องจากสารก่อภูมิแพ้จำนวนมากรวมอยู่ในองค์ประกอบทางเคมีของผลิตภัณฑ์
การประยุกต์ใช้ในการแพทย์
การใช้เห็ดหอมในทางการแพทย์ในรูปแบบของยาต่างๆ หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (สารสกัดจากเห็ดหลินจือ เห็ดหอม และเห็ด Meitake) เพื่อรักษาและป้องกันจะแนะนำให้ใช้หลังจากปรึกษาแพทย์เท่านั้น นอกจากประโยชน์ที่ปฏิเสธไม่ได้แล้ว คุณยังอาจก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกายโดยไม่ได้ตั้งใจอีกด้วย
ความรู้สึกที่ดังที่สุดในโลกอย่างหนึ่งคือการจำแนกเลนตินัน (โพลีแซ็กคาไรด์) ในเห็ดหอม โดยช่วยให้ร่างกายเริ่มผลิตสารที่ต่อสู้กับเซลล์มะเร็งอย่างแข็งขัน และไฟตอนไซด์ที่รวมอยู่ในองค์ประกอบสามารถต่อต้านไวรัสตับอักเสบ ไข้หวัดใหญ่ และการติดเชื้อเอชไอวีได้
สารสกัด
ในโลกของเราปัญหามะเร็งมีความเกี่ยวข้องมาก นักวิทยาศาสตร์กำลังมองหาวิธีกำจัดหายนะอันเลวร้ายนี้อยู่ตลอดเวลา คุณสามารถค้นหาตำรับยาพื้นบ้านมากมายที่ช่วยหยุดการเติบโตของเซลล์มะเร็งชั่วคราว แต่ไม่รับประกันผลลัพธ์ 100% ปัจจุบันการแพทย์แผนญี่ปุ่นครองตำแหน่งผู้นำในการรักษาโรคมะเร็ง เธอเสนอการรักษาโรคนี้โดยใช้สารสกัดเห็ดหอมเพื่อการรักษา
เป้าหมายหลักคือบรรลุผลโดยการทำให้ร่างกายอิ่มด้วยเลนติแนนซึ่งจะกระตุ้นการป้องกันระบบภูมิคุ้มกันและบังคับให้ร่างกายรวบรวมกำลังทั้งหมดเพื่อต่อต้านเนื้องอก ดังนั้นการปิดกั้นการเข้าถึงไวรัสและสารติดเชื้อต่างๆจึงถูกเปิดใช้งานและสารพิษเริ่มถูกกำจัดออกจากร่างกายที่อ่อนแอได้สำเร็จ
คุณสมบัติของเลนตินันยังรวมถึงความจริงที่ว่ามันกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดขาวซึ่งทำหน้าที่ทำลายเซลล์ที่กลายพันธุ์ เมื่อเกาะติดกับเปลือกพวกมันจะมีผลทำลายล้างต่อเนื้องอกนั่นเอง นี่คือประโยชน์หลัก
ในการเตรียมสารสกัดถั่วเลนทินูล่าที่กินได้ คุณสามารถใช้ผงเห็ดแห้งหรือสารสกัดก็ได้
สูตรอาหาร:
เทผง 2 กรัมลงใน 100 มล. น้ำร้อน (70-80 °C) ผสมให้เข้ากันแล้วแช่ไว้ประมาณ 15-20 นาที ปริมาณที่แนะนำสำหรับผู้ใหญ่คือ 100 มล. รับประทานวันละครั้งต่อชั่วโมงก่อนมื้ออาหาร หลักสูตร 30 วัน
ทิงเจอร์
ทิงเจอร์การรักษาโรคมะเร็งจัดทำขึ้นดังนี้:
เติมผงถั่วเลนตินูลาที่กินได้ 60-70 กรัมลงในวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 40 หลักฐาน 0.5 ลิตร ทุกอย่างผสมและผสมเป็นเวลาประมาณ 14 วัน หลังจากวันหมดอายุผลิตภัณฑ์จะถูกกรอง
ดื่มยานี้วันละสองครั้งในตอนเช้าขณะท้องว่าง (ก่อนอาหาร 30 นาที) และก่อนนอน หลักสูตร 30 วัน คุณสามารถพักการเรียนสองสัปดาห์แล้วเรียนหลักสูตรอื่นได้
วิธีการปรุงเห็ดหอม
วิธีปรุงเห็ดหอมแห้ง:
ต้องแช่เห็ดหอมแห้งจากประเทศจีนก่อนปรุงอาหารโดยเติมน้ำอุ่นไว้ 3-4 ชั่วโมง หากจำเป็นต้องเร่งกระบวนการ ให้โรยเห็ดด้วยน้ำตาลแล้วแช่ในน้ำไว้ 50 นาที หลังจากนั้นคุณจะต้องบีบออกแล้วเตรียมอาหารที่ต้องการตามสูตร หากแช่แข็งก็เพียงพอที่จะใส่ลงในกระทะที่อุ่นทันทีและเคี่ยว
ซุป
เห็ดหอมสามารถเตรียมได้หลายสูตร ที่นี่เราจะโพสต์คำอธิบายเกี่ยวกับการเตรียมซุปแสนอร่อยอย่างรวดเร็วที่ใช้:
- แครอท;
- กานพลูของกระเทียม;
- เนย 20 กรัม
- น้ำ 2 ลิตร
- เห็ด 0.5 กก.
- 2 มันฝรั่ง;
- กานพลู, ใบกระวาน, เกลือ
เคี่ยวแครอทขูดละเอียดจนนุ่ม จากนั้นใส่กระเทียมสับและตั้งไฟเบา ๆ ในกระทะ เติมน้ำใส่เห็ดหอม เติมเกลือและเครื่องเทศตามชอบ นำน้ำซุปไปต้ม ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีแล้วใส่มันฝรั่ง หลังจากนั้นอีก 10 นาที ให้ใส่แครอทที่ตุ๋นแล้วลงไปต้มอีกครั้ง สิ่งสำคัญคือต้องปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ชงเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้อาหารจานนี้มีกลิ่นหอมและรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษ
คุณยังสามารถเตรียมซุปมิโซะญี่ปุ่นที่อุดมไปด้วยวิตามินสำหรับมื้อกลางวันซึ่งประกอบด้วยมิโซะบดและเต้าหู้ชีส และสลัดเห็ดในอาหาร (ดูสูตรโดยละเอียดได้บนอินเทอร์เน็ต)
คะแนนและรีวิวของ เห็ดชิตาเกะแห้ง
เห็ดหอมมีคุณสมบัติเป็นยาหลายอย่าง ดังที่เห็นได้จากความคิดเห็นของผู้ป่วยโรคมะเร็งจำนวนมากที่เตรียมยารักษาด้วยตนเองโดยใช้สูตรอาหารบางอย่างอย่างอิสระ
ตัวอย่างเช่น หลังจากรับประทานถั่วเลนทินูลาที่กินได้เป็นเวลาสองเดือน ต่อมน้ำเหลืองหลายต่อมของผู้ป่วยก็สลายไป และอีก 2 ต่อมที่เหลือก็มีขนาดลดลง การตรวจนับเม็ดเลือดของฉันกลับมาเป็นปกติ สุขภาพของฉันดีขึ้น และผลข้างเคียงจากการกินยาก็หายไป
สำหรับมะเร็งไตทั้งสองที่มีการแพร่กระจาย ทางโรงพยาบาลไม่ได้ให้การรักษาใดๆ แก่ผู้ป่วยด้วยซ้ำ โทษจำคุกสามเดือนหรือวันอื่นถ้าไตล้มเหลว เมื่อรับประทานเห็ดหอมในปริมาณสูงสุด ชายผู้นั้นเชื่อว่าผลิตภัณฑ์มีคุณสมบัติที่จะนำมาซึ่งประโยชน์มากมายแก่เขา สามเดือนต่อมาเขาก็กลับมาทำงาน อาการปวดหายไป อุณหภูมิร่างกายกลับสู่ปกติ ผู้ป่วยมีชีวิตอยู่ได้สิบเดือน แต่รู้สึกเป็นปกติและมีวิถีชีวิตที่กระตือรือร้น หรือฉันอาจนอนที่บ้านบนเตียงเป็นเวลานานและประสบกับความเจ็บปวดอันเหลือเชื่อเช่นเดียวกับคนอื่นๆ