เมนูน่าลองจากทั่วโลก สิ่งที่คุณควรลองอย่างแน่นอนในโรม: อาหารท้องถิ่นที่อร่อยที่สุด อาหารอะไรที่ควรค่าแก่การลอง
ผู้เชี่ยวชาญของเราตอบคำถามที่ยุ่งยากที่สุดเกี่ยวกับวันหยุดพักผ่อนในกรีซอาหารกรีกมีรสชาติอร่อยและหลากหลาย ผู้ที่ชอบผจญภัยมากที่สุดสามารถพบกับอาหารที่แปลกตาและปรุงอย่างสวยงามจำนวนมากในอาหารกรีกประจำชาติ ปลาเป็นอาหารที่อร่อยที่สุดในมื้อเย็นของคุณโดยปรุงด้วยวิธีต่างๆ ปลาที่ทะเลมอบให้กับชาวกรีกนั้นเป็นอาหารอันโอชะอย่างแท้จริง ชาวกรีกชอบปลากระบอกแดง ปลากระบอกแดง ปลาแอนโชวี่ และปลากระบอก และพวกเขาก็จับปลาลิ้นหมาที่นี่ด้วย ปลากระบอกเล็ก ๆ ที่ปกคลุมไปด้วยเกล็ดสีแดงถือเป็นอาหารอันโอชะพิเศษ แน่นอนว่าล็อบสเตอร์และล็อบสเตอร์เป็นของมีค่า
อาหารยอดนิยมในช่วงวันหยุด
เช่นเดียวกับในประเทศอื่นๆ ชาวกรีกรักและรู้วิธีเฉลิมฉลองวันหยุดประจำชาติ ทุกวันนี้มีการจัดโต๊ะรื่นเริงซึ่งเต็มไปด้วยอาหารท้องถิ่นที่อร่อยที่สุด ลองยกตัวอย่างสักสองสามตัวอย่าง
ปลาหมึกยักษ์และอาหารทะเลอื่นๆ
ภาพ: ในกรีซ ปลาหมึกยักษ์มักเตรียมไว้สำหรับวันหยุด โต๊ะเทศกาลจะไม่สมบูรณ์หากไม่มีปลาหมึกยักษ์หมักหรืออบในเตาอบ Octopus เป็นร้านอาหารปลาแบบดั้งเดิมและราคาไม่แพงนัก พวกเขาจับมันด้วยตรีศูลหรือหอกเพื่อล่อมันออกมาจากใต้ก้อนหิน การแปรรูปปลาหมึกยักษ์ไม่เหมาะกับผู้ที่ใจไม่สู้ ขั้นแรกพวกมันจะถูกโยนลงไปในหลุมหิน จากนั้นจะถูกหนวดจับไว้และดึงเอาอวัยวะภายในของมันออกมา จากนั้นพวกมันก็ถูกทุบตีอย่างเมามันกับแผ่นหิน จากระยะไกลดูเหมือนว่าแม่บ้านฟอกผ้า - โฟมสีขาวที่ปล่อยออกมาอย่างล้นหลามจากหอยที่น่าสงสารจะเพิ่มความคล้ายคลึงกัน ปรากฎว่าด้วยการรักษานี้เนื้อปลาหมึกจึงนิ่มลงของเหลวที่เป็นอันตรายจะถูกกำจัดออกจากอวัยวะของมันและยังง่ายต่อการลอกหนังอีกด้วย ปลาหมึกยักษ์ที่หั่นแล้วจะถูกตากแดดให้แห้ง หลังจากนั้นจึงนำไปไว้ในห้องครัว
นอกจากนี้โต๊ะรื่นเริงมักตกแต่งด้วยอาหารทะเล กุ้งล็อบสเตอร์และกุ้งหลวงทอดในน้ำมันมะกอกมักพบเห็นได้บนโต๊ะวันหยุด
เนื้อแกะ
ภาพ: ไม่มี “คนกินเนื้อ” คนไหนที่จะปฏิเสธอาหารดังกล่าว อาหารจานโปรดอีกอย่างคือเนื้อแกะหนุ่ม ส่วนใหญ่แล้วซี่โครงแกะจะย่างบนน้ำลาย ย่าง หรืออบในเตาอบ ในวันอีสเตอร์ เป็นเรื่องปกติที่จะย่างเนื้อแกะ สำหรับวันหยุดนี้พวกเขายังเตรียมเคบับชิชจากเครื่องในแกะ - kokoretsi แต่ในโรงเตี๊ยมคุณสามารถสั่ง kokoretsi ได้ตลอดเวลาของปี ชาวกรีกยังกินเนื้อสัตว์และสัตว์ปีกประเภทอื่นด้วย เช่น เนื้อวัว หมู ไก่ คุณจะพบกับอาหารที่ทำจากพวกมันได้ในร้านอาหารปิ้งย่างหรือร้านเคบับ อาหารหลายจานปรุงจากเนื้อสับ: suzukakya (บางอย่างเช่น lula kebab), ชิ้นเนื้อ, สเต็กสับ, ม้วนกะหล่ำปลี, Pastitsio - หม้อปรุงอาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์และพาสต้า
อาหารสำหรับทุกวัน
ตามกฎแล้วชาวกรีกไม่กินซุป อย่างไรก็ตาม อาหารของพวกเขา ได้แก่ ซุปถั่วเลนทิล ซุปถั่ว ซุปปลา และน้ำซุปพร้อมน้ำสลัดไข่มะนาว นอกจากนี้ในวันอีสเตอร์และวันเสาร์ศักดิ์สิทธิ์ เมื่อกลับจากโบสถ์ เป็นเรื่องปกติที่จะละศีลอดด้วยมาจิริตซา - ซุปที่ทำจากเครื่องในแกะ แต่ผักและผลไม้มีส่วนสำคัญในอาหาร เช่น ส้ม มะเขือเทศ แตงกวา พริก และมะกอก
จะลองอาหารกรีกแท้ๆได้ที่ไหน?
อาหารในกรีซมีความสำคัญมากกว่างานสังคมใดๆ ไม่ว่าจะอยู่กับครอบครัวหรือกับคนที่รัก อาหารกลางวันก็เป็นเหตุผลของการเฉลิมฉลอง ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่อารมณ์ดีมาเยือน
ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในหมู่ชาวกรีกคือร้านเหล้าซึ่งเป็นแหล่งรวมอาหารกรีก
ร้านเหล้ามีดีไซน์และเมนูคล้ายกันไม่มากก็น้อย ถ้าคุณมาที่ร้านเหล้า นั่นหมายความว่าคุณได้มาถึงสถานที่ซึ่งคุณจะได้รับอาหารอร่อยๆ ที่คุณจะเพลิดเพลินและรับประทานจนอิ่ม
ภาพ: ควรลองชิมอาหารท้องถิ่นในร้านเหล้าระดับชาติจะดีกว่า ร้านเหล้าไม่ใช่ที่เดียวที่กินได้ นอกจากนี้คุณยังอาจพบ "stiatrio" ซึ่งเป็นร้านอาหารตามความหมายปกติ หรูหราและสะอาดกว่าโรงเตี๊ยม โดยมีโต๊ะคลุมโต๊ะเป็นแถวและราคาสูงกว่า “Pistari” เป็นร้านอาหาร (บ้านเคบับ) ที่เชี่ยวชาญด้านการปรุงอาหารเนื้อแกะ ลูกหมู หรือไก่โดยใช้น้ำลาย "โรงเตี๊ยม psaro" ที่เชี่ยวชาญเรื่องปลา "uzeri" - โรงเบียร์ที่ให้บริการของว่างด้วย “ไจโร” - ร้านขายแซนด์วิชที่มีแซนด์วิชทรงกลมและ “ซูฟลาซิติโก” ที่ให้บริการสลัด
ชาวกรีก โดยเฉพาะชาวครีต มีชื่อเสียงในเรื่องการมีอายุยืนยาว และเชื่อกันโดยทั่วไปว่าคำอธิบายประการหนึ่งสำหรับปรากฏการณ์นี้คืออาหารเพื่อสุขภาพของพวกเขา
ต่อไปนี้คืออาหารกรีกบางส่วนที่คุณน่าจะพบได้ในเมนูหากคุณไปเยือนกรีซ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อน
อาหารกรีกยอดนิยม
ทซาซิกิ- สลัดแตงกวากับโยเกิร์ต กระเทียม น้ำมัน และเครื่องปรุงรส
ทาราโมซาลาตา- สลัดปลา (โดยปกติจะเป็นปลาคอด) กับหัวหอม, มันฝรั่งหรือขนมปัง, น้ำมะนาวและเนย
มูซากาส— หม้อตุ๋นมะเขือยาวพร้อมเนื้อสับและซอสเบชาเมล Souvlaki — ชิชเคบับ
เมลิซาโนซาลาตา— คาเวียร์มะเขือยาว: มะเขือยาวอบ, หัวหอมหรือกระเทียม, น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชู, น้ำมัน
สลัดกรีก- จานชนบทประกอบด้วยผักกาดหอมใบใหญ่ มะเขือเทศ แตงกวา พริกเขียว หัวหอม กรีกเฟต้าชีส ออริกาโน และมะกอก
โดลมา- ม้วนกะหล่ำปลีทำจากใบองุ่น ข้าว และสมุนไพร (มิ้นต์ ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง) เสิร์ฟพร้อมซอสไข่มะนาว
ทาโก้- ขนมปังแห้งพร้อมซอสมะเขือเทศสด เกลือ และน้ำมันมะกอกปริมาณมาก
เยมิสตา- มะเขือเทศ พริก หรือมะเขือยาวยัดไส้ข้าวและสมุนไพร (จะมีหรือไม่มีเนื้อสับก็ได้)
สติฟาโด- เนื้อตุ๋น (เนื้อวัว ตับ กระต่าย ฯลฯ) ใส่หัวหอมเยอะๆ
อาฟโกเลโมโน-น้ำซุปไก่ปรุงรสด้วยไข่และมะนาว
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ประจำชาติในกรีซ
ภาพ: Ouzo วอดก้าเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกรีซ มีไวน์กรีกหลากหลายประเภท ตั้งแต่ไวน์ขาวอ่อน หวานหรือแห้ง ไปจนถึงไวน์โรเซ่และไวน์แดง กึ่งหวานและหวาน แต่ละภูมิภาคผลิตไวน์ของตนเอง คุณสามารถหาซื้อได้ทั้งแบบขวดและแบบแตะ (อย่างหลังมักจะมีราคาถูกกว่า แต่คุณภาพไม่ดีเสมอไป) ไวน์กรีกที่มีลักษณะเฉพาะชนิดหนึ่งคือเรตซินาซึ่งมีกลิ่นยางเฉพาะ ในบรรดาเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้น เครื่องดื่มที่โด่งดังที่สุดคืออูโซ วอดก้าโป๊ยกั้กที่ทำจากวิญญาณองุ่น และรากิ วอดก้าองุ่น มีร้านอาหารที่เรียกว่า ouzeri ที่ให้บริการเครื่องดื่มนี้พร้อมกับของว่างหลากหลายชนิด แต่แน่นอนว่ายังมีเครื่องดื่มเข้มข้นอื่นๆ ไว้บริการอีกด้วย
นอกจากนี้ ในกรีซคุณจะพบเบียร์ทุกประเภททั้งจากต่างประเทศและในประเทศในรูปแบบขวดและเบียร์สด จากไวน์องุ่นขาว เราขอแนะนำให้ลอง Chateau Matsas, Tsandali, Aghioritiko, Dtrofilia; จากสีชมพู - Tsandali, Calligas; จากสีแดง - Naoussa Boutari, Hadjimihali, Chateau Karras อย่าพลาดคอนญักกรีกชื่อดัง "Metaxa" และให้ความสนใจกับ tsikoudia (กุ้งเครย์ฟิชชนิดหนึ่ง) ซึ่งผลิตในเกาะครีต
คุณกำลังวางแผนวันหยุดและสงสัยว่าจะลองทานอาหารอะไรในประเทศไทย? อาหารและผลไม้อะไรบ้างที่คุณไม่ควรพลาดเมื่ออยู่ในดินแดนแห่งฤดูร้อนอันเป็นนิรันดร์? คุณกำลังถามว่าทำไมคุณควรลองดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของไทยอย่างแน่นอนและผลไม้ไทยชนิดใดที่จะทำให้คุณทึ่ง? คำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และรายละเอียดที่น่าสนใจมากมายอยู่ในบทความ!
เราจะไม่สร้างรายการยาวๆ ด้วยรายชื่ออาหารไทยที่เข้าใจยากและเกือบจะเหมือนกัน เราจะมุ่งเน้นเฉพาะตำแหน่งหลักที่มีสีสันที่คุณต้องลองเมื่อมาเยือนประเทศไทยครั้งแรก
อาหารอะไรที่ควรค่าแก่การลองในประเทศไทย: รายการที่ชัดเจนพร้อมรูปถ่าย
ซุป
- ต้มยำ- ราชาแห่งอาหารประจำชาติไทย มีทั้งรสชาติตั้งแต่หวานไปจนถึงเผ็ด สูตรคลาสสิกใช้น้ำซุปไก่ปรุงรสด้วยกุ้ง รากข่า พริกแช่อิ่ม และตะไคร้
ต้มยำมีหลายแบบที่แตกต่างกันแค่ส่วนผสมหลักเท่านั้น บ่อยครั้งคุณจะพบกับไก่หรือหมู ในกรณีเหล่านี้ จะมีคำนำหน้าชื่อ - "kai" และ "ka-mu" ตามลำดับ
ต้มยำตามสูตรคลาสสิคตกแต่งด้วยสมุนไพร
- หากคุณเป็นคนรักซุปเราขอแนะนำให้ลองอาหารจานต้มข่าที่ทำจากกะทิต้มข่า มีรสนุ่มหวานเผ็ดไม่ธรรมดาสำหรับตัวรับของเรา
ต้มข่ากับกะทิ
หากต้องการรสเผ็ดมากขึ้น แนะนำให้ซื้อซุปที่ตลาดไทย ตามกฎแล้วจะไม่นำมาจัดแสดง ต้องสั่งซื้อจากผู้ขาย สิ่งที่น่าทึ่งก็คือซุปจะถูกเทลงในถุงเป่าโดยตรง พร้อมด้วยจานพลาสติกและช้อนสำหรับเสิร์ฟ
อาหารไทยจานหลัก
- ส่วนอาหารจานร้อนหลักที่ต้องลองในประเทศไทยเราแนะนำให้เลือก ผัดไทย.ปรุงในกระทะร้อนโดยเฉพาะ โดยเติมซอสหอยนางรม เนยถั่ว ถั่วงอก พริก และเนื้อไก่ บ่อยครั้งที่มีการใช้กุ้งเป็นส่วนผสมที่สอง
สลัดผัดไทย
หากเป็นไปได้ ให้สั่งผัดไทยจากร้านสะดวกซื้อหรือร้านอาหารที่มีครัวแบบเปิด กระบวนการเตรียมอาหารโดยเชฟผู้ชำนาญถือเป็นการแสดงทั้งหมด
สลัดและของว่าง
- ในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพหรือเลือกว่าจะลองอะไรในประเทศไทยจากอาหารมื้อเบา? สั่งสลัดไทยที่มีสีสันและแท้จริงที่สุด - ส้มตำ จานประกอบด้วยมะละกอแห้งหั่นเป็นแท่ง ถั่วเขียว พริก กุ้ง น้ำตาลอ้อย และซอสหอยนางรม ในบางกรณีอาจมีการเพิ่มมะเขือเทศเชอรี่และกระเทียมขูด
เมื่อซื้อสลัด ให้สั่งข้าวมาเสิร์ฟ ประเด็นก็คือส้มตำไทยแท้ๆ มีรสเผ็ดมากจนสามารถรับประทานร่วมกับข้าวที่นิ่มและเป็นกลางเท่านั้น
- ปลาเค็ม– อีกหนึ่งเมนูที่คุณต้องลองเมื่ออยู่เมืองไทย อาหารอันโอชะนี้จัดทำขึ้นจากปลาสดโดยเฉพาะโดยเติมเกลือเพียงส่วนผสมเดียว
ปลาย่างเกลือ
เมื่อเปรียบได้กับแป้งหรือแป้ง ซากจะถูกรีดด้วยเกลือหลังจากควักไส้ออก จากนั้นนำปลาไปย่างจนเป็นสีเหลืองทอง
- นอกจากอาหารที่ต้องลองในประเทศไทยแล้ว ลองปอเปี๊ยะด้วย เหล่านี้เป็นม้วนเล็ก ๆ ที่มีไส้ที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงห่อด้วยกระดาษข้าว ตามกฎแล้วไส้จะเลือกผักหรือไก่หั่นเป็นชิ้น
แอลกอฮอล์
ต้องการลิ้มรสชาติเอเชียนี้อย่างแท้จริงหรือไม่? ลองเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไทย! เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ยอดนิยมส่วนใหญ่มีพื้นฐานมาจากข้าว เราพนันได้เลยว่าคุณจะชอบบางส่วน
สยามซาโต้- เครื่องดื่มข้าวอัดลมที่มีรสชาติเหมือนไวน์ แต่จริงๆ แล้วคือเบียร์ มีรสชาตินุ่มหวาน
ลาวขาว– ข้าวกลั่นที่นิยมมากในหมู่คนไทย ถ้าไม่ชอบก็ทิ้งมันไปได้เลย โชคดีที่ราคาต่ำช่วยให้ได้
รำแสงโสม– แม้ว่าข้าวจะไม่มีอะไรเหมือนกัน แต่เราก็ชื่นชอบมันมากในหมู่นักท่องเที่ยว ผลิตในประเทศไทยก็ไม่แพง
ช้าง– หนึ่งในแบรนด์เบียร์ยอดนิยม โลโก้เป็นรูปสัตว์ศักดิ์สิทธิ์ของคนไทย ได้แก่ ช้าง มีระดับต่ำ มีรสชาติค่อนข้างอ่อน และมีสีที่น่ารับประทาน
คุณต้องการที่จะอยู่ในรองเท้าของการดื่มไทยหรือไม่? เพิ่มน้ำแข็งลงในเบียร์ - นี่คือวิธีที่คนในท้องถิ่นดื่มเครื่องดื่มนี้
ผลไม้และขนมหวาน
- ราชาแห่งผลไม้ ทุเรียน– ต้องลองชิมเมื่ออยู่เมืองไทย ผลไม้นี้มีบทวิจารณ์ที่ขัดแย้งกันจำนวนสูงสุด บางคนอ้างว่าทุเรียนเป็นสิ่งที่ดีที่สุดในชีวิตที่พวกเขากิน สำหรับบางคนผลไม้นั้นไม่เป็นที่พอใจมากจนเมื่อเปรียบเทียบกับเนื้อสับดิบหรือไตไก่บด
- ข้าวเหนียว- ขนมไทยเนื้อนุ่ม ละเอียดอ่อน ประกอบด้วยข้าวหวานเนื้อนุ่ม ปรุงรสด้วยกะทิและมะม่วงเหลือง หั่นเป็นชิ้นเล็ก
- – อีกสิ่งหนึ่งที่ต้องลองในประเทศไทย มันไม่ได้เกี่ยวกับรสชาติไทยที่เฉพาะเจาะจงและผลไม้แปลกใหม่เท่านั้น แต่ยังเกี่ยวกับกระบวนการปรุงอาหารด้วย
ไอศกรีมทอดของไทยเป็นการแสดงที่แท้จริงชวนให้นึกถึงกลเม็ดอันชาญฉลาด โดยทั่วไปแล้ว "คนทำอาหาร" จะประจำอยู่ในรถตู้ขนาดเล็กที่สามารถเคลื่อนย้ายได้บริเวณกลางถนน
คุณคิดว่าเราพลาดข้อมูลบางอย่างและที่สำคัญที่สุดคือคุณต้องลองทานอาหารเมืองไทยอย่างแน่นอน? เรากำลังรอการเพิ่มเติมของคุณในความคิดเห็น!
มีรายการมากมายเช่น "10 ที่เที่ยว", "10 กิจกรรมน่าสนใจ" ฯลฯ อาหารก็เป็นแหล่งของความสุขเช่นกัน ดังนั้นเราจึงขอเสนอ 10 อันดับแรกใหม่แก่คุณ: อาหารที่ควรค่าแก่การลองในชีวิต
เทปันยากิ รูปภาพ: http://www.flickr.com/photos/iz4aks/
1. จีน: เป็ดปักกิ่ง
นี่คืออาหารราชวงศ์! ไม่ตรงกับอาหารจานด่วนของจีนในกล่อง การเสิร์ฟมันบนโต๊ะถือเป็นพิธีกรรมทั้งหมด เป็ดกับเค้กส้มเขียวหวานหรือแพนเค้กข้าว หัวหอมสีเขียวและซอสฮอยซินเสิร์ฟบนจานขนาดใหญ่ที่สวยงาม พวกเขาหั่นมันเป็นชิ้นบาง ๆ ต่อหน้าแขก เนื้อฉ่ำละลายในปากสามารถรับประทานแยกหรือห่อในแพนเค้กได้
เป็ดปักกิ่งจีน. รูปภาพ: http://www.flickr.com/photos/gadgetdan/
แต่สิ่งสำคัญที่ทำให้เป็ดปักกิ่งมีความพิเศษคือเปลือกที่มีรสหวาน มันควรจะบาง กรอบ และไม่มันเยิ้ม ก่อนปรุงอาหารเป็ดจะถูด้วยน้ำผึ้งและกระเทียม ทำให้มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
2. ฝรั่งเศส: escargot
คุณต้องลองหอยทาก! ใช่ มันมีราคาแพงและค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่เชื่อฉันเถอะ มีบางสิ่งที่พิเศษซ่อนอยู่ใต้เปลือกแข็ง
การกินหอยทากไม่ใช่ “สิ่งประดิษฐ์” ของชาวฝรั่งเศส แม้แต่ในโรมโบราณ ขุนนางก็ยังหลงระเริงกับเนื้อหอยเหล่านี้ ตอนนี้พวกมันถูกกินไปทั่วโลกตั้งแต่โมร็อกโกไปจนถึงเอกวาดอร์ แต่ชาวฝรั่งเศสโดยเฉพาะชาวเบอร์กันดีนั้นเก่งเรื่องหอยทากที่สุด จึงรู้ว่าที่อร่อยที่สุดคือหอยทากรูปทรงเกลียว
หอยทากฝรั่งเศส - Escargot รูปภาพ: http://www.flickr.com/photos/sduffy/
Escargot เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมไวน์ขาว ในการเตรียมหอยทาก จะต้องจับหอยทากออกจากเปลือก ปรุงรสด้วยน้ำมันกระเทียมและพาร์สลีย์ แล้วใส่กลับเข้าไปในเปลือกอีกครั้ง ดังนั้นเพื่อที่จะเพลิดเพลินกับ Escargot คุณจะต้องใช้ส้อมและที่คีบพิเศษ หอยทากมีรสชาติคล้ายกับหอยแมลงภู่ แต่มีเนื้อสัมผัสที่หนาแน่นกว่า
3. กรีซ: มูสซากา
สิ่งที่ต้องลองในปารีส? ขนมที่อร่อยที่สุด: บาแกตต์ เนย มาการอง ช็อคโกแลต เฟรนช์ชีส ฯลฯ อ่านเพิ่มเติมในบทความ!
อาหารและอาหารอร่อยอะไรบ้างที่ควรค่าแก่การลองในปารีส เราได้รวบรวม 8 สิ่งที่อร่อยที่สุดที่เมืองหลวงของฝรั่งเศสมอบให้เราแล้ว จดจำ คาดการณ์ และวางแผนการเดินทางของคุณโดยคำนึงถึงคำแนะนำด้านอาหารทั้งหมด
1. คาราเมล
คาราเมลฝรั่งเศสที่ยอดเยี่ยม
คุณไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าคาราเมลจะอร่อยแค่ไหนในปารีส มีเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งและมีรสเนยเข้มข้น ดังที่ชาวฝรั่งเศสผู้โอ้อวดกล่าวไว้ ความสุขเล็กๆ น้อยๆ เหล่านี้สามารถเปลี่ยนชีวิตคุณได้ตลอดไป ร้านของ Patrick Roger's เป็นหนึ่งในร้านที่ดีที่สุดในปารีสในการซื้อคาราเมลแสนอร่อย
2.เนยฝรั่งเศส
น้ำมันอร่อยจาก Le Beurre Bordier
ใช่แล้ว เนยเป็นหนึ่งในสิ่งที่คุณควรลองเมื่อไปปารีส อย่าลืมลองถ้าคุณพบว่าตัวเองอยู่ในฝรั่งเศส เนยคุณภาพดีกว่ามีจำหน่ายเฉพาะในสหภาพโซเวียตเท่านั้น แต่ไม่น่าจะอร่อย
Le Beurre Bordier โดดเด่นเหนือเนยอื่นๆ เนยชายแดนมีเนื้อเรียบเนียนอย่างน่าอัศจรรย์และมีกลิ่นหอม คุณสามารถกินบาแก็ตกรอบๆ หลายอันติดต่อกันได้จริงๆ เพียงเพราะคุณไม่สามารถหยุดกินเนยได้ และถ้าคุณโรย Fleur de Sel ลงไปจะอร่อยยิ่งขึ้นไปอีก
3. บาแกตต์และขนมอบ
สิ่งที่ต้องลองในปารีส? แน่นอนบาแกตต์!
ไม่มีที่ไหนอีกแล้วที่คุณจะพบบาแกตต์หรือคุกกี้แสนอร่อยได้เหมือนในปารีส ไม่มีประเทศใดในโลกที่ทำสิ่งที่คล้ายกับบาแกตต์ฝรั่งเศส แม้ว่าจะมีความพยายามหลายครั้งและมีการใช้ชื่อนี้ทุกที่ ดังนั้นเมื่อคุณอยู่ในปารีส ใช้ประโยชน์จากโอกาสในการซื้อขนมปังและขนมอบชั้นเลิศ
ไม่ว่าคุณจะซื้อบาแกตต์จากที่ไหน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าบาแกตต์มีปลายแหลม นี่เป็นสัญญาณว่าขนมปังนั้นทำด้วยมือ หากปลายโค้งมน คุณสามารถปฏิเสธผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้ ขนมปังนี้หลุดออกมาจากสายพานลำเลียงจึงมีคุณภาพต่ำกว่า - คุณต้องการเฉพาะเวอร์ชันของแท้เท่านั้น นอกจากนี้ขนมปังควรมีเปลือกสีทองสวยงาม
เครปปารีสสามารถโรยหน้าด้วยอะไรก็ได้ เช่น แฮม ชีส หรือช็อคโกแลตพร้อมวิปครีม
4. ช็อคโกแลต
ช็อกโกแลตในปารีสไม่มีวันขาดแคลน คุณจะพบช็อกโกแลตได้ทุกที่ อย่างไรก็ตาม เราจะมองหาสถานที่ที่ไม่เหมือนใคร หนึ่งในผู้ผลิตช็อกโกแลตที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Patrick Roger ได้รับรางวัล MOF Chocolatier สูงสุด ซึ่งมอบให้กับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารเท่านั้น Jacques Genin ยังมีชื่อเสียงในด้านการทำคาราเมลแสนอร่อยและช็อคโกแลตชั้นเลิศ
การลองทรัฟเฟิลในปารีสก็คุ้มค่าเช่นกัน ชาวฝรั่งเศสกำลังจีบกันอีกครั้ง โดยบอกว่าดาร์กช็อกโกแลตแท่งที่มีผลไม้หวานและเฮเซลนัทต้องไม่พลาด
แต่เราจะไม่เสียเวลาไปกับเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ - มันเป็นธรรมเนียมของเราที่จะ "ตาย" เพื่อปารีสเอง
5. ชีสในปารีส
อย่างที่สองที่คุณควรลอง (หลังบาแกตต์) คือชีส!
การไปเที่ยวปารีสและไม่ลองชิมชีสถือเป็นอาชญากรรม ยิ่งกว่านั้นคุณต้องลองชิมชีสจาก Laurent Dubois เช่นเดียวกับชีสของ Patrick Roger และ Frank Kaestner ซึ่งถือว่าดีที่สุดในฝรั่งเศสและได้รับรางวัลสูงสุดจากศาสตร์การทำอาหารฝรั่งเศส ที่ปรึกษาการขายจะช่วยคุณเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด และชีสจาก Laurent Dubois ก็สามารถบรรจุสุญญากาศและนำกลับบ้านได้
ชีสและแนวคิดแยกกันไม่ออก และหากคุณไม่ชอบ Dubois ทันใด ให้ไปที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุดแล้วซื้อบรีและคาเม็มเบ็ทแท้ ๆ ใครจะรู้ว่าเมื่อไรเราจะเห็นพวกเขาบนชั้นวางของร้านค้าของเราภายใต้มาตรการคว่ำบาตร นอกจากนี้ คุณอาจจะแปลกใจกับราคาของผลิตภัณฑ์เหล่านี้: 1-2 ยูโรสำหรับแพ็คเกจไฟคาเม็มเบริทเทียบกับของเรา... แต่อย่าพูดถึงเรื่องน่าเศร้าเลย
6. มาการอง
ผู้หญิงคนใดจะพอใจกับของขวัญดังกล่าว
มีอะไรให้ลองอีกบ้างในปารีสเป็นครั้งแรก? แน่นอนว่ามาการองคือมาการองชื่อดัง ถูกคิดค้นโดยLaduréeเมื่อต้นศตวรรษที่ 20
มาการองเป็น "แซนวิช" ชนิดหนึ่งที่ทำจากเมอแรงค์เนื้อนุ่มครึ่งหนึ่งและมีไส้อยู่อีกชั้นหนึ่ง ปารีสเป็นแหล่งกำเนิดของมาการอง ดังนั้นจึงน่าเสียดายที่จะไม่ลองชิมอาหารอันโอชะนี้
7. เครป - แพนเค้กสไตล์ปารีส
แพนเค้กสไตล์ปารีสพร้อมช็อคโกแลตและสตรอเบอร์รี่
เมนูยอดนิยมนี้ถ้าเรียกแบบนั้นก็จัดอยู่ในประเภทของอาหารข้างทางแต่ก็อร่อยมาก เครปจะช่วยคุณประหยัดเวลาระหว่างการท่องเที่ยวและระหว่างการเดินเล่นรอบเมือง เมื่อคุณไม่ต้องการเสียเวลาในร้านอาหารและการรอนาน
เครปปารีสสามารถโรยหน้าด้วยอะไรก็ได้ เช่น แฮม ชีส หรือช็อคโกแลตพร้อมวิปครีม
8. ของหวานในปารีส
ของหวาน Creme brulee กับลาเวนเดอร์
ปารีสเต็มไปด้วยของหวานที่น่าทึ่ง ไอศกรีมที่นี่มีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจและกลิ่นหอมอ่อนๆ คุณสามารถสั่งซุปผลไม้ซึ่งเป็นอาหารสำหรับทุกคนได้ แต่บางคนก็ชอบ คุณควรลองครีมบูเล่ในปารีสอย่างแน่นอน โดยเลือกอันที่มีรสลาเวนเดอร์ นี่คือการรักษาที่ยอดเยี่ยม!
บางครั้งอาหารก็เพียงพอที่จะทำให้วันหยุดของคุณน่าจดจำ นั่นเป็นเหตุผลที่เรารวบรวมรายการอาหาร 50 เมนูที่คุณควรลองอย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต แม้ว่าบางเมนูสามารถสั่งได้ที่ร้านอาหาร แต่หากต้องการลองเมนูอื่น คุณจะต้องไปประเทศอื่นหรือแม้แต่แต่ละเมือง ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะเดินทางไปยังจุดหมายปลายทางเหล่านี้หรืออาศัยอยู่ที่นั่นแล้ว อย่าพลาดอาหารชวนน้ำลายสอเหล่านี้
อาหารจานที่ไม่ธรรมดา
ลองอาหารโรมันอันโด่งดังอย่าง cacio e pepe เป็นพาสต้ากับพริกไทยป่นและชีสละลาย
ตัวอย่างของอาหารริมถนนอันเป็นเอกลักษณ์ของเบอร์ลินคือเคอร์รี่เวิร์สต์ นี่คือไส้กรอกหมูหั่นเป็นชิ้นแล้วราดด้วยซอสมะเขือเทศแกงกะหรี่ 
ในมอนทรีออล คุณสามารถลองชิมปูทีนอันโอชะของท้องถิ่นได้ เหล่านี้คือเฟรนช์ฟรายกับซอสเนื้อและชีส 
ลองพาสต้าในตำนานของนิวยอร์ก นี่คือเนื้อฉ่ำหั่นเป็นชิ้นหนาเสิร์ฟบนขนมปังไรย์พร้อมมัสตาร์ดและผักดอง 
เพลิดเพลินกับรสชาติของเป็ดปักกิ่งเนื้อนุ่มตัดสดใหม่ในเมืองหลวงของจีน เพื่อความเพลิดเพลินสูงสุด ให้ห่อในแพนเค้กพร้อมกับหัวหอมสีเขียวและซอสฮอยซิน 
เมื่อเดินทางไปทั่วไอซ์แลนด์ อย่าลืมลองชิมฮอทด็อกของท้องถิ่นด้วย เนื้อของพวกเขาทำจากเนื้อแกะที่เลี้ยงในประเทศไอซ์แลนด์และเสิร์ฟพร้อมซอสครีม 
ในหมู่บ้าน Jiménez de Hamuz ของสเปน คุณสามารถลองสเต็กแสนอร่อยที่ปรุงตามสูตรท้องถิ่น 
อาหารพื้นเมือง
ในเปรู คุณจะมีโอกาสลองเซวิเช่ที่ดีที่สุด - ปลาดิบพร้อมน้ำมะนาวและพริกไทย 
หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในโปแลนด์ อย่าลืมจุ่มช้อนลงในชามนึ่งของ zupa - จานนี้ทำจากผักสับและไส้กรอก 
ในบาร์ฮาร์เบอร์ รัฐเมน สหรัฐอเมริกา คุณสามารถลองล็อบสเตอร์โรลรสฉ่ำได้ 
สำรวจรสชาติที่หลากหลาย Baryani เป็นอาหารอินเดียที่ทำจากข้าว ผัก เนื้อหมัก และเครื่องเทศ 
ในเวียดนาม อย่าพลาดเฝอร้อนๆ สักชาม ซึ่งเป็นบะหมี่ซุปรสเผ็ดพร้อมเนื้อ 
เมื่ออยู่ในไอร์แลนด์ คุณต้องลองสูตรสตูว์ท้องถิ่น นี่เป็นการผสมผสานที่ลืมไม่ลงของเนื้อแกะ พนักงานยกกระเป๋า มันฝรั่ง แครอท และสมุนไพร 
เมื่อเดินทางผ่านฝรั่งเศส คุณจะอดใจไม่ไหวที่จะทานสเต็กเนื้อนุ่ม เสิร์ฟพร้อมซอสรสอร่อยและมันฝรั่งทอดสีทอง 
คุณสมบัติห้องครัว
สั่งแพนเค้กร้อนๆ ที่ทอดและโรยด้วยน้ำตาลผง สถานที่ที่ดีที่สุดในการลองชิมคือเมืองนิวออร์ลีนส์ ประเทศสหรัฐอเมริกา 
ค้นพบรสชาติของอาหารทะเลที่สดใหม่ที่สุดในโลก พวกเขาจะเตรียมไว้สำหรับคุณในเบลีซ มีทุกอย่างตั้งแต่กุ้งไปจนถึงหอยแมลงภู่หอยเชลล์และหอยทาก 
หากคุณพบอาหารกลางวันในญี่ปุ่น ลองสั่งเนื้อโกเบแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ละลายในปากของคุณ 
สูดกลิ่นหอมของเนื้อแกะทาจิน นี่คือสตูว์รสหวานเข้มข้นที่ผลิตในโมร็อกโก ตามกฎแล้วลูกเกดอัลมอนด์และเครื่องเทศจะถูกเติมลงในเนื้อแกะ 
Duck confit - จานพิเศษที่ปรุงด้วยขาเป็ดในน้ำมันและน้ำมันเป็ด - เป็นหนึ่งในจุดเด่นของ Gascony ภูมิภาคในฝรั่งเศส 
ร้านอาหารสเปนสมัยใหม่ El Celler de Can Roca ซึ่งตั้งอยู่ในเมือง Girona ประเทศสเปน เพิ่งได้รับการขนานนามว่าเป็นร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก 
ในซานุกิ (ญี่ปุ่น) คุณสามารถซื้ออูโดนิได้บางส่วน เส้นเหล่านี้เป็นเส้นหนาที่มักขายพร้อมน้ำซุป ต้นหอม เต้าหู้ และอาหารทะเล 
สตูว์เนื้อวัวฮังการีชามหนึ่งซึ่งทำจากเนื้อวัว หัวหอม ปาปริก้า มะเขือเทศ พริกหยวก มันฝรั่ง และบางครั้งก็เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว จะช่วยบรรเทาความหิวของคุณได้ 
ของขวัญจากท้องทะเลและผืนดิน
ในเบลเยียม คุณสามารถเพลิดเพลินกับชามนึ่งได้ 
ในขณะที่เดินไปตามถนนในจอร์เจียคุณสามารถทานคชาปุรีซึ่งเป็นขนมปังไม่หวานสอดไส้ชีสหรือไข่ 
คุณสามารถลองทานฟิชแอนด์ชิปส์เป็นอาหารกลางวันในลอนดอนโดยจุ่มลงในน้ำส้มสายชูมอลต์เหมือนที่คนในพื้นที่ทำ 
ในเท็กซัส สหรัฐอเมริกา คุณสามารถลองบาร์บีคิวแบบดั้งเดิมได้ เช่น สเต็ก ซี่โครงหมู และอาหารอื่นๆ อีกมากมาย 
คุณสามารถลองอะไรในอิตาลี? แน่นอน พิซซ่า ตัวอย่างเช่น ร้านพิซซ่า L "Antica Pizzeria da Michele มีชื่อเสียงในเรื่องมาร์เกอริต้าแบบดั้งเดิมมาตั้งแต่ปี 1906 
ในสิงคโปร์ คุณสามารถลิ้มรสปูผัดพริกและเพลิดเพลินกับซอสรสเผ็ดและหวาน 
ในเมืองลันซาโรเต ประเทศสเปน ร้านอาหาร El Diablo ใช้ความร้อนจากภูเขาไฟที่ยังคุกรุ่นในการปรุงอาหาร นี่คือบาร์บีคิวชนิดหนึ่ง 
บนชายฝั่งบาร์เซโลนา ประเทศสเปน คุณสามารถเพลิดเพลินกับ Paella สักหม้อได้ นี่คือจานข้าวใส่หญ้าฝรั่นพร้อมอาหารทะเลและชารี 
ประเพณี
ลองทาโก้ปลาสดกรอบในเอนเซอาดา เม็กซิโก 
ให้รางวัลตัวเองด้วยเมนู Iberico jamon ในสเปน สามารถรับประทานคนเดียวหรือกับขนมปังปิ้งได้ 
ซูชิที่ดีที่สุดในโลกสามารถพบได้ที่ Sukiyabashi Jiro นี่คือร้านอาหารชื่อดังจากสารคดีเรื่อง Jiro Dreams of Sushi 
ในโปรตุเกส คุณสามารถเพลิดเพลินกับครีมทาร์ตปรุงรสด้วยมะนาว อบเชย หรือวานิลลา ที่มีชื่อเสียงที่สุดคือ Antiga Confeitaria de Belém ในลิสบอน 
ในเมืองปวยบลา ประเทศเม็กซิโก เพลิดเพลินไปกับรสชาติของโมลโปบลาโนในซอสเข้มข้นที่ทำจากพริกและช็อคโกแลต ซอสเสิร์ฟพร้อมไก่ 
ในสิงคโปร์ สั่งข้าวมันไก่ไหหลำหนึ่งชาม จานนี้ปรุงด้วยน้ำซุปไก่และเสิร์ฟพร้อมไก่เนื้อนุ่ม 
ในประเทศไทยคุณไม่ควรพลาดอาหารจานผัดไทย เส้นเหล่านี้เป็นเส้นที่เสิร์ฟพร้อมไข่ ถั่วงอก ถั่วลิสง ไก่ หรือกุ้ง ในร้านอาหารแห่งหนึ่งในกรุงเทพฯ ทิพย์สุมัย จานนี้จะเสิร์ฟในไข่เจียว 
ที่ร้านอาหารมอสโก "White Rabbit" คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศ เช่น คาเวียร์และทรัฟเฟิล 
ที่ Cabaña Las Lilas ในบัวโนสไอเรส ประเทศอาร์เจนตินา คุณสามารถเลือกสเต็กของคุณเองแล้วดูผู้เชี่ยวชาญด้านการย่างปรุงอาหารให้คุณ 
ให้รางวัลตัวเองด้วยเครปซึ่งเสิร์ฟในร้านอาหารในปารีส คุณสามารถเลือกเครปคาวหรือหวาน ไส้หลากหลายตั้งแต่คัสตาร์ดไปจนถึงชีส 
ในเกาหลี คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของเนื้อบุลโกกิได้ เหล่านี้เป็นเนื้อหั่นบาง ๆ หมักด้วยซีอิ๊ว น้ำมันงา กระเทียม หัวหอม ขิง น้ำตาล และไวน์ 
การค้นพบที่ไม่ธรรมดา
รีสอร์ทเกาะกูดในประเทศไทยมีชื่อเสียงในเรื่องร้านอาหารโซเนวาคีรีรีสอร์ท ที่นี่คุณสามารถลองชิมอาหารโฮมเมดแบบกูร์เมต์ได้ 
ให้รางวัลตัวเองด้วยเค้กช็อกโกแลตรสชาติเข้มข้นในกรุงเวียนนา ประเทศออสเตรีย เมืองนี้มีชื่อเสียงในด้านร้านขนมอบเก่าแก่ที่หรูหรา 
เพลิดเพลินกับแซนด์วิชฟาลาเฟลกรอบนุ่มเสิร์ฟพร้อมผักในอัมมาน ประเทศจอร์แดน 
ในกรีซ เป็นไปไม่ได้ที่จะปฏิเสธสนาโกปิตา นี่คือผักขมกรอบและคีชเฟต้า 
ลอง daulat ki chaat ซึ่งเป็นของว่างยอดนิยมในโอลด์เดลี ประเทศอินเดีย ชั้นของนมรสหวานปรุงรสด้วยหญ้าฝรั่น พิสตาชิโอ นมข้น และบางครั้งมีใบสีเงินเรียกว่าวาร์ก จานนี้ไม่ทนต่ออุณหภูมิสูง ดังนั้นควรลองรับประทานก่อนที่จานจะเริ่มละลาย 
ใน Jackson Hole รัฐไวโอมิง คุณสามารถลองชิมเนื้อป่า เช่น กวางเอลค์และกวางโร 
ในคอนเนตทิคัต สหรัฐอเมริกา คุณสามารถลองพิซซ่า White Clam อันโด่งดังได้ ปรุงในเตาอบอิฐพร้อมหอย น้ำมันมะกอก ออริกาโน ชีสขูด และกระเทียม 
ลองบุหงามาร์เซย์ที่มีกลิ่นหอมแบบดั้งเดิม เป็นสตูว์ปลา มักเป็นปลาไหลกับหญ้าฝรั่น 
เมื่ออยู่ในบาฮามาส สั่งสลัดกับหอยสดๆ ให้ตัวเอง 
คุณสามารถเพลิดเพลินไปพร้อมกับฟังเสียงคลื่นและสัมผัสทรายใต้ฝ่าเท้าของคุณ
บทความในหัวข้อ
