สลัดปูอัดสูตรคลาสสิก รอยัลกับคาเวียร์สีแดง - สลัดแสนอร่อยสำหรับวันเกิด สลัดปู - สูตรกะหล่ำปลีและข้าวโพด
สวัสดีผู้อ่านและสมาชิกของฉัน! วันนี้เราจะมาดูอาหารจานธรรมดาซึ่งเป็นที่นิยมและชื่นชอบกันมาก และที่สำคัญที่สุดคือเตรียมตัวง่ายและรวดเร็ว!
คุณเดาได้ไหม? แน่นอนว่านี่คือสลัดปูอัดหรือที่หลายๆ คนเรียกว่าสลัดปู
ทุกคนรู้จักอาหารจานนี้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ฉันจะแสดงให้คุณดูด้วยหัวหอมสด ตามเนื้อผ้า หัวหอมจะถูกเพิ่มลงในสลัดนี้แบบคลาสสิก แต่ด้วยหัวหอมสีเขียว มันดูน่าสนใจและสวยงามกว่ามาก ยิ่งไปกว่านั้น ตอนนี้เป็นฤดูใบไม้ผลิและหัวหอมก็อยู่บนชั้นวางของเราแล้ว
เราจะต้อง:
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- ปูอัด – 1 แพ็ค 200 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 ขวด
- ไข่ - 5 ชิ้น
- หัวหอมสด - พวง
- เกลือและมายองเนส
วิธีทำอาหาร:
1.ต้มไข่ให้สุก ลอกออกจากเปลือก หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ฉันมักจะใช้เครื่องหั่นไข่เพื่อให้มันละเอียดมากและก้อนก็เหมือนกัน
2. ตัดปูอัดตามยาวก่อนแล้วจึงตามขวาง นั่นคือคุณจะได้ลูกบาศก์เล็ก ๆ
3. เปิดกระป๋องข้าวโพดแล้วเทน้ำเกลือหวานออก เพิ่มข้าวโพดลงในชาม
4. สับหัวหอมสดอย่างประณีตด้วยมีด เติมเกลือเล็กน้อยลงในถ้วยแล้วกดด้วยที่บดเพื่อให้มีน้ำออกมาเล็กน้อย เพิ่มไปยังส่วนผสมอื่น ๆ
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส แล้วปูอัดจานสวยก็พร้อม!
คุณยังสามารถเพิ่มแอปเปิ้ลสดหั่นเป็นลูกบาศก์ได้ มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยมากและหวานด้วย 😛
ทำของว่างที่น่าสนใจที่บ้าน
สลัดข้าวโพดและปูอัด
ตัวเลือกนี้สามารถเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดใดก็ได้โดยเฉพาะวันเกิดหรือปีใหม่ คราวนี้จานปูอัดจะตกแต่งด้วยสีส้ม ดูแปลกใหม่และตลกมาก! ฉันคิดว่าถ้าคุณปรุงมันในวันส่งท้ายปีเก่า มันจะบินหนีไปเหมือนพาย
นอกจากนี้ตัวเลือกนี้ยังมีส่วนผสมขั้นต่ำและเพลิดเพลินกับรสชาติสูงสุด
เราจะต้อง:
- ปูอัด - 100 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ส้ม - 2 ชิ้น
- ข้าวโพด - โถเล็ก 1 อัน
- กระเทียม - 1 กานพลู
- มายองเนสและเกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มไข่ไว้ล่วงหน้า ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน ละลายปูอัดสดและสับเป็นชิ้น ๆ
2. ปอกเปลือกส้ม ขั้นแรก ให้ผ่าส้มแต่ละผลออกครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ เอาเนื้อส้มทั้งหมดออกอย่างช้าๆ สับเยื่อกระดาษเป็นชิ้น ๆ ทำถ้วยตกแต่งจากเปลือกส้มแล้วใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป
3. ผ่านกระเทียมผ่านการกด ใช้ข้าวโพดกระป๋องใส่ลงในส่วนผสมทั้งหมด
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน น้ำสลัดในเวอร์ชันนี้คือมายองเนส เติมเกลือเล็กน้อย วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในถ้วยสีส้มที่สวยงาม อร่อย!
สูตรคลาสสิกกับแตงกวา
อย่างที่พวกเขาพูดกันว่าสลัดแบบคลาสสิกนั้นเป็นแฟชั่นมาโดยตลอด ฉันรู้ว่ามีรูปลักษณ์คลาสสิกสองเวอร์ชันที่มีข้าวโพดและแตงกวา ในตัวเลือกแรกจะไม่ใช้ข้าวนั่นคือจานจะมีปูอัดข้าวโพดและแตงกวา แต่ไม่มีข้าว และตัวเลือกที่สองจะมีข้าวและซอสโฮมเมดสำหรับใส่น้ำสลัด
มาดูการเตรียมสองตัวเลือกนี้ด้วยปูอัดทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายกัน
ตัวเลือกที่ 1
เราจะต้อง:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- ปูอัด - 1 ห่อ 200 กรัม
- แตงกวาสด - 1-2 ชิ้น
- หัวหอม - หัวเล็ก
- ไข่ - 5 ชิ้น
- มายองเนสและเกลือ
วิธีทำอาหาร:
1. หั่นส่วนผสมทั้งหมด เช่น ไข่ต้ม แตงกวา หัวหอม และปูอัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่ข้าวโพดลงในส่วนผสมที่ได้รับ
ตัวเลือกหมายเลข 2
เราจะต้อง:
- ปูอัด – 200-250 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง (ประมาณ 300 กรัม)
- ข้าวเมล็ดยาวต้ม – 100 กรัม
- ไข่ไก่ – 1 ชิ้น + กระรอก 2 ตัว
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น
- หัวหอม (ไม่จำเป็น) – 1 ชิ้น
สำหรับซอส:
- กระเทียม – 1 กานพลู
- ไข่แดงต้ม - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำบดสด - เหน็บแนม
- น้ำมะนาวคั้นสด – 1 ช้อนชา
- kefir – 1 แก้ว
- มัสตาร์ดโต๊ะ – 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- เกลือ
- ขมิ้น – ½ช้อนชา
วิธีทำอาหาร:
1. ใช้มีดทำครัวสับแตงกวาสดและปูอัดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในชามเดียว
2. ปอกไข่แล้วสับไข่หนึ่งฟองให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ ผ่าไข่สองฟองที่เหลือออกครึ่งหนึ่งเพื่อแยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สับสีขาวเป็นก้อน ใส่ไข่แดงไว้ข้างๆ มันจะมีประโยชน์กับซอส
3. เพื่อความหอม ให้ใส่หัวหอมสับละเอียดลงในชาม ต้มข้าวในน้ำเค็ม สะเด็ดของเหลวทั้งหมดผ่านกระชอน แล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
สำคัญ! ล้างข้าวเสร็จแล้วในน้ำเย็นจนร่วน
ใส่ข้าวโพดหอมสีเหลืองลงไป
4.เตรียมซอส ผสมไข่แดงกับขมิ้น บีบน้ำมะนาวประมาณ 1 ช้อนชา จากนั้นใส่กระเทียมสับ เกลือ มัสตาร์ดและพริกไทย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสซอสด้วยน้ำมันมะกอกและเคเฟอร์ ผลลัพธ์ที่ได้คือซอสที่ชวนให้นึกถึงมายองเนสแบบโฮมเมด
5. ขั้นตอนสุดท้ายปรุงรสจานด้วยมายองเนสโฮมเมดและเลี้ยงครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยที่บ้านหรือในธรรมชาติ อร่อย!
พัฟเพสตรี้แสนอร่อยกับมะเขือเทศและชีส
เราต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในจานนี้? ทุกอย่างเรียบง่ายเช่นเคยจากชื่อคุณสามารถเข้าใจได้ว่าส่วนประกอบหลักของอาหารจานที่รวดเร็วและอร่อยเช่นนี้จะเป็น ปูอัด- 200 กรัม ขาดไม่ได้ มะเขือเทศ 4-5 ชิ้น, ไข่- 4 สิ่ง หัวหอม, เกลือ, มายองเนสและ ผักชีฝรั่ง(ไม่จำเป็น) ชีส - 100 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ละลายปูอัดก่อนแล้วจึงหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
2. มะเขือเทศไข่และหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามที่สวยงามแล้วปรุงรสด้วยมายองเนส คุณสามารถจัดวางส่วนผสมทั้งหมดเป็นชั้นๆ โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งตามที่คุณต้องการ และคุณสามารถสร้างปาฏิหาริย์ด้วยชีสได้หากต้องการ นอกจากนี้ยังจะเป็นการผสมผสานรสชาติที่ดีอีกด้วย
ข้าวสูตรใหม่ง่ายๆ
เวอร์ชั่นนี้ใส่ปูอัดและข้าวจะทำให้คุณได้สัมผัสที่อร่อย และอาหารทะเลก็จะทำให้คุณชนะใจได้ในการผสมผสานนี้ มันมีประโยชน์และเจ๋งมาก!
เราจะต้อง:
- ข้าวต้ม - 150 กรัม
- ปูอัด - 1 แพ็คเกจหรือ 200 กรัม
- กุ้ง - 150-200 กรัม
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 4 - 5 ชิ้น
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋องใหญ่ 1 กระป๋อง
วิธีทำอาหาร:
1. ต้มกุ้งในน้ำเค็ม ปรุงประมาณ 5-7 นาที ขึ้นอยู่กับขนาด ทำความสะอาด เอาอวัยวะภายในทั้งหมดออก หั่นกุ้งแต่ละตัวเป็นประมาณ 3 ชิ้นเท่าๆ กัน
2. ทางที่ดีควรปอกเปลือกแตงกวาออกจากเปลือกสีเขียวด้านนอก สับเป็นก้อน
3. นำปูอัดออกจากตู้เย็นแล้วละลายน้ำแข็ง หั่นเป็นลูกเต๋าให้เข้ากับกุ้งและแตงกวา
4. วางไข่ลงในเครื่องตัดไข่แล้วสับเป็นก้อนเช่นกัน หากคุณไม่มีเครื่องมือพิเศษ ให้ตัดด้วยมือ
5. ใส่ข้าวโพดกระป๋องและปรุงรสด้วยมายองเนสตามต้องการ ไม่แนะนำให้ใส่เกลือในจาน
6. ใช้แม่พิมพ์พิเศษ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดแล้วได้รูปทรงที่กลมสวยงาม นี่คือสิ่งที่เกิดขึ้น! ตกแต่งตามต้องการ. มีความอยากอาหารมาก!
สลัดปูกับไก่และขนมปังกรอบ
ตัวเลือกที่มีปูอัดและไก่และแม้แต่โรยด้วยขนมปังกรอบที่มีกลิ่นหอมก็ดูน่าสนใจและสวยงามมาก และมะกอกก็ดูดีกับเกล็ดขนมปังด้วย ปรากฎว่าน่าพอใจและเผ็ดมาก
เราจะต้อง:
- อกไก่ - 0.5 กก
- ปูอัด - 200 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- กรูตองส์ - 300 กรัม
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- มายองเนสสำหรับแต่งตัว
- เกลือ
- มะกอกดำ - 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ต้องต้มเนื้อไก่ล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ที่สามารถวางบนช้อนโต๊ะและบริโภคได้อย่างสะดวก
2. หั่นปูอัดตามชอบโดยควรสับละเอียด
3. ขูดชีสบนอุปกรณ์พิเศษหรือใช้เครื่องขูดหยาบทั่วไปฉันชอบขูดชีสบนเครื่องขูดเนื้อละเอียดแล้วดูเหมือนว่าจะมีชีสเยอะมาก :) ฉันชอบชีสในอาหารรสเลิศเหล่านี้
4. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว และมายองเนส ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน
5. โรยแครกเกอร์ด้านบน คุณสามารถหั่นแครกเกอร์แล้วตากให้แห้งด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปโดยไม่มีสารปรุงแต่งใด ๆ
6. Garen กับมะกอกสับ อร่อย.
ปูอัดในแป้งชีส
คุณปรุงอะไรจากปูอัดได้บ้าง? ปรากฎว่าไม่ใช่แค่สลัด แต่เป็นปูอัดในแป้ง คุณจินตนาการได้ไหม? คุณสามารถปรุงอาหารอะไรด้วยผลิตภัณฑ์นี้?
ฉันอยากจะแสดงปูอัดแบบง่ายๆ ให้คุณดูในวิดีโอนี้:
ลองทำยำเหมือนกัน!
รักษาด้วยกะหล่ำปลี
หากต้องการให้อาหารจานปูชุ่มฉ่ำมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มกะหล่ำปลีลงไปได้ โดยจะรับประทานกะหล่ำปลีขาว กะหล่ำปลีปักกิ่ง หรือแม้แต่ผักกาดแก้ว ตัวเลือกนี้จะไม่เพียงแต่สดชื่น แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินและดีต่อสุขภาพอีกด้วย เราจะเพิ่มผักใบเขียวลงไปด้วยโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่จะทำในฤดูใบไม้ผลิเมื่อเริ่มขาดวิตามิน และแน่นอนว่าในช่วงฤดูร้อน เมื่อผลิตภัณฑ์ทั้งหมดพร้อมจำหน่ายและคุณสามารถรวบรวมได้จากสวนของคุณ
เราจะต้อง:
- กะหล่ำปลี - 200 กรัม
- ปูอัด - 100 กรัม
- แตงกวาสด - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งเกลือและมายองเนส
วิธีทำอาหาร:
1. สับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของคุณในถ้วยเพื่อให้น้ำออกมา
2. ตัดกิ่งไม้โดยพลการ วิธีที่ดีที่สุดคือตัดเป็นวงกลมในรูปแบบนี้ หั่นแตงกวาเป็นวงกลม จากนั้นผ่าครึ่งแต่ละวงกลม
3. ผสมทุกอย่างแล้วใส่สมุนไพรสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยหากต้องการ ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวที่ซื้อจากร้านทั่วไป อร่อย! 🙂
มันดูยอดเยี่ยมและสดใส!
ป.ล.มีสลัดปูแม้กระทั่งกับปลาทะเลชนิดหนึ่ง คุณนึกภาพออกไหม? เพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนั้นในบทความอื่น ๆ บทความอื่นจะเผยแพร่เร็ว ๆ นี้ มันจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดและเร็วที่สุดและยังมาจากส่วนผสมราคาถูกและราคาไม่แพงอีกด้วย คุณรู้ไหมว่าเรากำลังพูดถึงอะไร? บางทีคุณอาจทำอาหารแบบนี้ด้วย?
สมัครสมาชิกบล็อกและแสดงความคิดเห็นของคุณ ฉันจะดีใจมากที่ได้อ่านพวกเขา
ปูอัดช่วยคุณได้ในทุกสถานการณ์ จานนี้สามารถเตรียมเป็นอาหารเย็นสำหรับแขกที่มาประชุมหรือวางไว้บนโต๊ะเทศกาล จากบทความนี้คุณจะได้เรียนรู้สูตรอาหารง่ายๆ หลายประการที่คุณสามารถทำซ้ำได้ในภายหลังโดยไม่ยาก
สลัดง่ายๆกับปูอัดและข้าวโพด
สูตรดั้งเดิมสำหรับสลัดวันหยุดเป็นที่รู้จักของแม่บ้านทุกคน อย่างไรก็ตาม ทุกครอบครัวมีความลับพิเศษและส่วนผสม "ความลับ" ในกรณีของเรา เราแนะนำให้เตรียมของว่างจากผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- ข้าวโพดกระป๋อง - หนึ่งกระป๋อง;
- ไข่ไก่ - สามชิ้น;
- แตงกวา - สองชิ้น;
- ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียว - อย่างละหนึ่งพวง;
- เกลือ มายองเนส และพริกไทยป่น
สูตรสลัดแสนอร่อย:
- หั่นปูอัด ไข่ไก่ต้ม และแตงกวาสดเป็นก้อนเล็กๆ
- สับผักใบเขียวและหัวหอมอย่างประณีต
- รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่มายองเนส ข้าวโพด เกลือ และเครื่องเทศ
ผสมส่วนผสมแล้วนำสลัดลงโต๊ะทันที
สลัดปูอัดที่เรียบง่ายและอร่อย
จานแสนอร่อยและแสนอร่อยนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วสำหรับมื้อเย็นหรือเลี้ยงเพื่อนที่โต๊ะวันหยุด อาหารเรียกน้ำย่อยจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและต้องการเฉพาะส่วนผสมที่ง่ายที่สุดเท่านั้น:
- ข้าวหนึ่งแก้ว
- ปูอัด 200 กรัม
- ไข่ต้มห้าฟอง
- แตงกวาสดหนึ่งลูก
- สมุนไพรสดเพื่อลิ้มรส
- เกลือครึ่งช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - สองหยิก;
- มายองเนส 150 กรัม
อาหารเรียกน้ำย่อยของเราก็เหมือนกับสลัดง่ายๆ กับปูอัดที่เตรียมไว้อย่างรวดเร็ว:
- ต้มข้าวจนสุก โปรดทราบว่ามันควรจะร่วน
- สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีดแล้วหั่นแตงกวาเป็นก้อน
- ต้มไข่ จุ่มลงในน้ำเย็นสักสองสามนาที จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- หั่นปูอัดตามชอบ (ตามชอบ)
- ผสมส่วนผสม จากนั้นปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย
คุณสามารถเสิร์ฟขนมในชามสลัดขนาดใหญ่หรือแบ่งอาหารเรียกน้ำย่อยออกเป็นจานเป็นส่วนๆ
สลัดบีทรูท
คุณจะใช้ของว่างที่คุณรู้จักตั้งแต่สมัยเด็กๆ มาทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจได้อย่างไร ขอเชิญคุณมาเตรียมสลัดปูอัดแสนอร่อยรูปแบบใหม่ที่เรียบง่าย คราวนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- หัวบีท - สองชิ้น;
- ปูอัด - 200 กรัม;
- ฮาร์ดชีส - 100 กรัม;
- ไข่ - สองชิ้น;
- กระเทียม - สามกลีบ;
- มายองเนส - สี่ช้อนโต๊ะ;
- พริกไทยป่นและเกลือ - ไม่จำเป็น
อ่านสูตรสลัดบีทรูทกับปูอัดด้านล่าง:
- ต้มหรืออบหัวบีทในเตาอบจนนุ่ม หลังจากนั้นก็ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
- ปอกเปลือกและสับไข่ต้มตามต้องการ
- ตัดปูอัดเป็นก้อนแล้วขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- ปล่อยกระเทียมออกจากแกลบแล้วผ่านการกด
ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัด ใส่พริกไทยป่น มายองเนส และเกลือ แช่เย็นสลัดประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ
ขนมพัฟ
สลัดปูอัดแบบง่าย ๆ สามารถเตรียมได้จากที่มีอยู่ในตู้เย็น ตัวอย่างเช่น ลองเตรียมขนมออริจินัลจากชุดผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
- หัวหอมสองหัว;
- ไข่เจ็ดฟอง;
- ชีส 250 กรัม
- ปูอัด 300 กรัม
- น้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลและเกลือ - อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ
สูตรสลัดชั้นกับปูอัด:
- ปอกเปลือกหัวหอมออก จากนั้นสับให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วใส่ลงในจานเล็กๆ เทน้ำดอง น้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลลงบนหัวหอม ปล่อยให้เขาอยู่คนเดียวเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
- ตะแกรงปูอัด ไข่ต้ม และชีส
วางสลัดบนจานโดยใช้วงแหวนทำอาหารแบบพิเศษ ขั้นแรกให้ใส่ไข่ ตามด้วยหัวหอม ปูอัด และไข่ อย่าลืมหล่อลื่นอาหารด้วยมายองเนสทุกครั้ง เมื่อสลัดอยู่ในตู้เย็น ให้ถอดวงแหวนออกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
สลัดปูกับข้าวโพดและสับปะรด
อาหารเรียกน้ำย่อยอะไรรับประกันว่าจะทำให้แขกของคุณพอใจ? หวังว่าลูกครึ่งตัวเมียจะชอบปูอัดสวยๆนะ แม่บ้านทุกคนรู้สูตรอาหาร (เรียบง่ายและซับซ้อน) สำหรับของว่างดั้งเดิม แต่ในช่วงวันหยุดนี้ คุณคงอยากจะเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยเมนูใหม่ที่ตกแต่งอย่างแปลกตา!
วัตถุดิบ:
- ปูอัด 400 กรัม
- ไข่ต้มห้าฟอง
- ชีส 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
- ข้าวโพด 250 กรัม
- มายองเนสสองสามช้อน
อ่านสูตรสลัดได้ที่นี่:
- แยกแท่งไม้บางส่วนออกแล้วตัดเป็นวงกลมที่มีขนาดเท่ากัน เราจะใช้สำหรับการตกแต่ง ตัดแท่งที่เหลือเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับไข่ให้เล็กที่สุดผสมกับมายองเนสแล้วเติมเกลือ
- หั่นสับปะรดเป็นก้อน ขูดชีส แล้ววางข้าวโพดลงบนจาน ผสมแต่ละผลิตภัณฑ์กับมายองเนสด้วย
- วางบนจานแบน ขั้นแรก วางไข่สับไว้ครึ่งหนึ่ง จากนั้นวางสับปะรด ใส่ปูอัด ชีส และข้าวโพดลงไป วางไข่ที่เหลือไว้ด้านบน
หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้ถอดแหวนออก และตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยแหวนปูอัดและสมุนไพรสด
สลัดปูกับชีสละลายและแอปเปิ้ล
คุณสามารถใส่อาหารเรียกน้ำย่อยที่นุ่มชุ่มฉ่ำนี้ลงบนโต๊ะวันหยุดของคุณพร้อมกับอาหารยอดนิยมได้อย่างปลอดภัย
สินค้าที่ต้องการ:
- ปูอัด - 150 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 100 กรัม;
- ไข่ต้ม - สองชิ้น;
- แอปเปิ้ลหนึ่งผล;
- หัวหอมหนึ่งอัน;
- มายองเนส - หกช้อน;
- น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- เกลือและน้ำตาล - อย่างละหนึ่งหยิก;
- น้ำ - 100 มล.
สูตรสลัดชั้น:
- ผสมหัวหอมที่ปอกเปลือกและสับละเอียดลงในชามลึก พร้อมด้วยน้ำตาล เกลือ น้ำมะนาว หรือน้ำส้มสายชู เติมน้ำลงไปแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
- แช่แข็งชีสแล้วขูด วางไว้ที่ด้านล่างของชามสลัดแบนแล้วทาด้วยมายองเนส
- วางชั้นที่สองของหัวหอมบีบและปูอัดขูด (หนึ่งในสี่ของมวลทั้งหมด) ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ควรเคลือบด้วยซอสด้วย
- ปอกแอปเปิ้ลออกจากเมล็ดแล้วปอกเปลือก จากนั้นขูดแล้ววางในชั้นที่สาม
- หล่อลื่นผลไม้ด้วยมายองเนสใส่ปูอัดลงไปซอสอีกครั้งไข่ต้มขูดแล้วใส่มายองเนสอีกครั้ง
โรยตะเกียบที่เหลือลงบนอาหารเรียกน้ำย่อยแล้วนำไปวางบนโต๊ะ อย่างที่คุณเห็นสลัดง่ายๆกับปูอัดนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก
สลัดอาหารปูอัดและกะหล่ำปลี
ของว่างง่ายๆ สำหรับทุกวันไม่เพียงแต่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ประกอบด้วยผักสดที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และวิตามิน หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนมายองเนสด้วยซอสครีมเปรี้ยวด้วยการเติมเครื่องเทศเกลือกระเทียมและพริกไทยป่น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:
- หนึ่งในสี่ของหัวกะหล่ำปลีสด
- ปูอัดสองห่อ
- กระป๋องข้าวโพด
- แครอทขนาดใหญ่หนึ่งอัน
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ซอสมายองเนสอ่อนสามช้อน
- ปอกแครอทแล้วขูดด้วยเครื่องขูดแครอทแบบเวียดนาม สับกะหล่ำปลีบาง ๆ
- นำแท่งออกจากบรรจุภัณฑ์แล้วตัดตามต้องการ
- ผสมผลิตภัณฑ์ในชามลึก เติมเกลือและ
สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันที
บทสรุป
เราหวังว่าคุณจะเพลิดเพลินกับสลัดปูอัดที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของเรา สูตรอาหารนั้นเรียบง่าย รูปภาพและคำอธิบายโดยละเอียดจะช่วยคุณเตรียมความพร้อมสำหรับวันหยุดที่กำลังจะมาถึงหรือการพบปะแขก
ใครคิดปูอัด เก่งจังเลย! ผลิตครั้งแรกในญี่ปุ่นเมื่อปี 1976 เตรียมจากปลาสับ เนื้อปูเทียม. รูปร่างและสีคล้ายเนื้อก้ามปู ถึงแม้จะชื่อนี้ แต่ก็ไม่มีเนื้อปูเลย
ในรัสเซีย การผลิตปูอัดครั้งแรกก่อตั้งขึ้นในปี 1984 ในเมืองมูร์มันสค์ ปูอัดมีโปรตีนเพียงพอและมีไขมันน้อย สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการซื้อแท่งที่มีคุณภาพจากนั้นจะไม่มีการรับรู้เชิงลบต่อผลิตภัณฑ์นี้
ปูอัดสามารถนำไปใช้เตรียมอาหารได้หลากหลาย สลัด ของว่างอาหารจานร้อน - นี่คือสิ่งที่คุณสามารถเตรียมได้ด้วยการเติมปูอัด อร่อยเป็นพิเศษเมื่อรวมกับข้าวโพดกระป๋อง ชุดนี้ได้กลายเป็นคลาสสิกสำหรับแม่บ้านมานานแล้ว นั่นเป็นสาเหตุว่าทำไมจึงพบพวกมันบ่อยมากบนโต๊ะของเรา
และเราก็ไม่มีข้อยกเว้นเรามักจะเตรียมสลัดและของขบเคี้ยวทุกชนิดด้วยปูอัด ฉันเสนอทางเลือกมากมายให้คุณสำหรับสูตรอาหารที่อร่อยและไม่ซับซ้อนมาก
เอาล่ะมาต่อที่เรื่องแรกกันเลย...
สลัดปูอัดและข้าวโพด - สูตรคลาสสิกพร้อมแตงกวา
สูตรนี้ผสมผสานรสชาติที่ละเอียดอ่อนของปูอัดเข้ากับฤดูร้อนที่มีกลิ่นหอมของแตงกวาได้เป็นอย่างดี เพียงส่วนผสมที่ลงตัว! ฉันก็ชอบเหมือนกันเพราะมันรวดเร็วมากในการเตรียมตัว มีวัตถุดิบครบทุกอย่างและราคาไม่แพงด้วยซ้ำ โดยเฉพาะถ้าคุณปรุงในฤดูร้อน ลูก ๆ ของฉันจะกินสิ่งนี้ทุกวัน!
นี่เป็นหนึ่งในสลัดที่ฉันชื่นชอบซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมฉันถึงอยู่ในรายการสลัดปูอัดเป็นอันดับแรก - นี่เป็นวิธีเตรียมที่ง่ายที่สุดและเป็นสูตรคลาสสิกที่สุดพร้อมแตงกวาสด เมื่อไปเยี่ยมฉันมักจะพบเขาที่โต๊ะวันหยุด จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายโดยใช้ส่วนผสมน้อยที่สุด ให้ฉันบอกคุณทีละขั้นตอนเกี่ยวกับสูตรนี้
วัตถุดิบ
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น
- มายองเนส
ฉันหวังว่าคุณจะรู้วิธีต้มไข่! เติมน้ำแล้วต้มต่ออีก 10 นาที จากนั้นนำไปแช่ในน้ำไหลเย็น
หั่นไข่เป็นก้อนเล็ก ๆ
ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดา แต่คุณต้องพยายามให้มากขึ้นหรือใช้เครื่องตัดไข่
เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้เอาหนังออกจากแตงกวาแล้วหั่นเป็นก้อน
ตัดแฟ้มสลัดปูทั้งหมดให้มีขนาดเท่ากัน สิ่งนี้จะทำให้สลัดไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสวยงามและรื่นเริงอีกด้วย
เราก็ตัดปูอัดด้วยวิธีเดียวกัน
ตอนนี้เรารวมผลิตภัณฑ์สับทั้งหมดใส่ข้าวโพดกระป๋องและมายองเนสเพื่อลิ้มรส
คนและพักไว้ 10 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมแต่ละอย่างแช่ในมายองเนส
คุณคงไม่คิดด้วยซ้ำว่าถึงแม้จะมีผลิตภัณฑ์ที่ดูซ้ำซาก แต่คุณก็สามารถหาของอร่อยได้ ไม่น่าแปลกใจเลยที่จะมีการเสิร์ฟในวันหยุดใดๆ มันกินเร็วมากหนึ่งในคนแรก
มาดูสูตรต่อไปกับปูอัดกันดีกว่า นี้…
ยำปูกับข้าว
สูตรสลัดนี้ปรากฏบนโต๊ะของเราย้อนกลับไปในยุค 80 สูตรนี้เป็นหนึ่งในตัวเลือกการทำอาหารแรกๆ สมัยนั้นปูอัดเป็นปรากฏการณ์ที่หาดูได้ยาก อร่อยมาก! แม้ว่าส่วนผสมจะเรียบง่าย แต่สลัดก็เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ การเตรียมอาหารไม่ใช่เรื่องยาก ไม่ต้องใช้ทักษะการทำอาหารมากนัก คุณเพียงแค่ต้องเลือกข้าวที่เหมาะสม ฉันชอบซื้อสลัดนึ่งเมล็ดยาวแทน ถึงสูตรจะซ้ำซาก แต่ของใหม่ ลืมของเก่าไปแล้ว!!!
สลัดปูพร้อมข้าวน่าพอใจมากสามารถเสิร์ฟได้ทั้งในวันหยุดและบนโต๊ะปกติ จัดทำขึ้นในไม่กี่นาทีที่สำคัญ และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลาให้ต้มข้าวให้นิ่ม
ส่วนผสมสลัด
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- ข้าว - 0.5 ถ้วย
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
- หัวหอม - ไม่จำเป็น
และคำถามก็เกิดขึ้นทันทีว่า
วิธีทำข้าวยำปูอัด
มีข้าวหลายประเภทที่มีปริมาณแป้งต่างกัน อาจกลายเป็นว่าคุณต้มมัน แต่มันเกาะกันเป็นก้อนเดียวและคุณไม่สามารถใช้มันได้ มันแค่ไม่ผสมกับสลัดของคุณ ดังนั้นจึงมีหลายขั้นตอนในการหุงข้าวอย่างถูกต้อง
- แนะนำให้ใช้ข้าวเมล็ดยาวครับ เมื่อปรุงสุกจะปล่อยแป้งน้อยกว่าแป้งกลม ดังนั้นจึงมีความเหนียวน้อยกว่า ใช้แบบนึ่งจะดีกว่าค่ะ เพราะเมื่อเสร็จแล้วจะร่วนมากขึ้น ข้าวชนิดนี้มักใช้ในการปรุงอาหารด้วย และแน่นอนต้องล้างให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
- เมื่อหุงสุกต้องรักษาสัดส่วนข้าวต่อน้ำ โดยทั่วไปอัตราส่วนนี้คือ 1 ต่อ 2
- ทันทีที่ข้าวเดือดให้ปิดฝาและลดไฟลงเหลือไฟอ่อน พยายามเปิดฝาให้น้อยที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้ไอน้ำเล็ดลอดออกมา โดยเฉลี่ยหุงข้าวประมาณ 15-20 นาที มันต้องดูดซับน้ำทั้งหมด
หากเคล็ดลับเหล่านี้ดูเหมือนยาวสำหรับคุณ คุณสามารถเตรียมโดยใช้วิธีการต้มได้
โดยเติมน้ำปริมาณมากลงในข้าวแล้วต้มด้วยไฟแรงจนสามารถรับประทานได้ จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
กลับมาที่สลัดปูของเรากันดีกว่า
เราจะทำเช่นเดียวกันกับไข่ เราจะไม่ตัดมันแบบดั้งเดิม แต่เสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ
เดิมๆไม่ใช่เหรอ?
เกลือของเหลวจากข้าวโพดแล้วใส่ลงในไข่
หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ลงในถ้วยพร้อมกับข้าวต้ม
ถ้าคุณชอบหัวหอมในขั้นตอนนี้คุณสามารถสับและเพิ่มได้อย่างประณีต ครอบครัวของฉันมีภรรยาและลูกสาวสองคน และไม่มีใครกินหัวหอมเลย ฉะนั้นข้าพเจ้าจะงดเว้น
เพียงเท่านี้สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการเพิ่มมายองเนสและผสม
ใส่ในชามสลัดที่สวยงาม ตกแต่งด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ สลัดเหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น
มาดูสูตรสลัดปูตัวที่สามจากที่เราเลือกกัน กล่าวคือ…
สลัดปูอัด - สูตรมะเขือเทศที่อร่อยและง่ายที่สุด
ลองดูอีกสูตรที่น่าสนใจมาก มะเขือเทศทำให้สลัดของเรามีรสชาติที่ฉุน และดูสวยงามแค่ไหนบนโต๊ะ! สลัดที่สดใสและอร่อยมากจะทำให้โต๊ะของคุณดูน่าสนใจ ลองทำสลัดนี้แล้วคุณจะพอใจ!
บอกเลยว่าสลัดสูตรนี้ถูกใจสุดๆ สลัดปูทำจากมะเขือเทศ ฉ่ำปานกลาง อิ่มมาก สวยงามและอร่อย มะเขือเทศ สมุนไพร และปูอัดทำให้สลัดดูสดใสและมีสีสัน รับรองว่าจะเป็นไฮไลท์ในช่วงวันหยุดอย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนส
- เขียวขจี
ก่อนอื่นให้ตัดปูอัดตามขวาง ไม่จำเป็นต้องบดมัน!
หั่นมะเขือเทศเป็นเส้น
เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศแพร่กระจายเมื่อหั่น ให้เลือกพันธุ์ที่ไม่สุกเกินไป และแน่นอนว่ามีดต้องคมด้วย
ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เลือกชีสชนิดแข็งฉันมี "รัสเซีย"
ใช้ชามสลัดทรงลึกแล้วรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
สับกระเทียมและสมุนไพรให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะทำได้แล้วเติมลงในมวลรวม
ปรับปริมาณกระเทียมตามชอบ
คนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยมายองเนสเพื่อลิ้มรสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เพื่อให้ส่วนผสมทุกชิ้น ปูอัดทุกชิ้นชุ่มด้วยกระเทียมและมายองเนส
สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่งให้สวยงามและคุณสามารถจัดโต๊ะได้
ยำเนื้อนุ่ม-สูตรปูอัด
สลัด "อ่อนโยน" สามารถเตรียมได้ทั้งวันหยุดและวันธรรมดา เงื่อนไขหลักคือการเตรียมสลัดเป็นชั้นๆ ฉันมักจะทำอาหารในช่วงวันหยุด ฉันมีเพื่อนคนหนึ่งที่ชอบสลัดนี้มาก ทุกครั้งที่ฉันชวนเขามาเยี่ยม เขาจะถามว่า “จะมีสลัดที่ฉันชอบไหม?” แน่นอน” ฉันตอบเขา! พิเศษสำหรับคุณ!" ฉันคิดว่าสลัดนี้จะไม่ทำให้คุณเฉย
เราจะเตรียมสลัดนี้เป็นชั้น ๆ ทามายองเนสแต่ละชั้น มาดูกันว่าเราจะสร้างเลเยอร์จากอะไร
วัตถุดิบ
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- แตงกวา (สด) - 2 ชิ้น
- ไข่ (ต้ม) - 3 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง
- ชีส - 150 กรัม
- มายองเนส
ชั้นแรกเป็นแตงกวา ตัดมันเป็นก้อนเล็ก ๆ เกลี่ยให้เป็นชั้นเท่าๆ กันบนจาน เพิ่มเกลือและทำตารางมายองเนส
ชั้นที่สองเป็นปู หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เหมือนกันแล้ววางลงบนแตงกวา เราทำตารางเดียวกันจากมายองเนส
ชั้นที่สามคือไข่ เราจะขูดมันด้วยเครื่องขูดหยาบลงบนปูอัดโดยตรงแล้วทาด้วยมายองเนสตามปกติ
ชั้นที่สี่ - ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด เราจะไม่อัดจาระบีด้วยอะไรเลย
วางข้าวโพดไว้บนชีสแล้วเกลี่ยให้ทั่วสลัด
ทีนี้มาทามายองเนสบางๆ ให้ทั่วสลัด
ประดับด้วยชิ้นแตงกวาและสมุนไพร
สลัดพร้อม น่าเสียดายที่ได้กินความงามเช่นนี้
สลัดปู - สูตรกะหล่ำปลีและข้าวโพด
และภรรยาของฉันชอบสลัดนี้ เราปรุงมันบ่อยๆ กะหล่ำปลีเพิ่มรสชาติสดชื่น สลัดที่ละเอียดอ่อนและเบานี้สามารถเตรียมได้ทุกวัน ฉันขอแนะนำให้คุณเพิ่มความหลากหลายให้กับตารางวันหยุดของคุณ มันง่ายมากและง่ายต่อการเตรียม แน่นอนว่าการมีมายองเนสไม่ได้ช่วยให้เป็นอาหารหรือดีต่อสุขภาพมากนัก แต่ถ้าคุณเปลี่ยนมายองเนสที่ซื้อในร้านเป็นมายองเนสโฮมเมดก็จะมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
วัตถุดิบ
- ปูอัด - 200 กรัม
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- พริกไทย
- มายองเนส
ฉีกกะหล่ำปลีเป็นเส้นตามสะดวกสำหรับคุณ ซึ่งสามารถทำได้ด้วยมีดธรรมดาหรือมีดพิเศษ โอนไปยังชามลึก
นอกจากนี้ ให้เติมข้าวโพดลงในส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ข้างต้นด้วย
แต่เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ
ผสมให้เข้ากัน
ตกแต่งด้วยสมุนไพรสับละเอียดและเสิร์ฟให้กับแขก
สลัดทะเลแดง - พร้อมปูอัดและมะเขือเทศ
ดังที่คุณทราบตารางวันหยุดที่หายากจะเสร็จสมบูรณ์โดยไม่ต้องสลัดปูอัด และเราตัดสินใจที่จะไม่เบี่ยงเบนไปจากกฎเกณฑ์ ฉันเตรียมสลัดทะเลแดงด้วยเพราะมันดูดั้งเดิมมากบนโต๊ะ สีสันสดใสมาจากมะเขือเทศสีแดง อย่างที่คุณอาจเดาได้ มะเขือเทศสีแดงเป็นเงื่อนไขหลักสำหรับสลัดนี้ แต่ก็มีรสชาติที่อร่อย นุ่มนวล และเบาสบายไม่แพ้กัน ดังนั้นปรุงอาหารอย่างมีความสุข!
ชื่อที่ดีสำหรับสลัด คุณรู้ไหมว่าทำไมพวกเขาถึงเรียกมันว่า? หากคุณคิดอย่างมีเหตุผล องค์ประกอบควรมีส่วนผสมสีแดง เช่น มะเขือเทศสีแดงหรือพริกหยวกสีแดง หรืออาจเป็นทั้งสองอย่าง มันเป็นอย่างนั้น ฉันคิดว่าสลัดนี้สมควรได้รับมากกว่านี้และเขียนรีวิวที่มีรายละเอียดมากขึ้นเกี่ยวกับสลัดนี้ คุณสามารถไปดูได้
วัตถุดิบ
- ปูอัด - 1 แพ็ค
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส - 150 กรัม
- กระเทียม - 2 กลีบ
- มายองเนส
ขั้นแรก หั่นมะเขือเทศเป็นเส้นขนาดไม่ใหญ่แต่ไม่เล็กจนเกินไป
ตัดปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
รวมมะเขือเทศและปูอัดลงในชามลึก
กระเทียมต้องผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ดีที่สุด
แต่ขอขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ใส่กระเทียมและชีสลงในชามสลัด พร้อมด้วยมะเขือเทศและปูอัด
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเพิ่มมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
ยำทะเลแดงพร้อมแล้ว
ความงามนี้จะแข่งขันกับสลัดอื่น ๆ บนโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน
มาดูสลัดต่อไปกันดีกว่าค่ะ...
สลัดเนื้อปูและผักกาดขาวปลี
กะหล่ำปลีปักกิ่งมาหาเราจากประเทศจีน ตอนแรกมันไม่ถูกมากนัก แต่นักปฐพีวิทยาผู้ชำนาญก็เรียนรู้ที่จะปลูกที่นี่ด้วย ขอขอบคุณพวกเขาสำหรับสิ่งนี้ ตอนนี้มีให้บริการสำหรับเราแล้วในฤดูหนาวและฤดูร้อน ความพิเศษของกะหล่ำปลีปาฏิหาริย์นี้คือไม่ว่าจะผ่านกรรมวิธีอย่างไรก็ไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ เหมาะสำหรับสลัด โครงสร้างกะหล่ำปลีที่ชุ่มฉ่ำอร่อยและเบาจะไม่ทำให้คุณเฉย! เข้ากันได้อย่างลงตัวกับปูอัด ลองดูด้วยตัวคุณเอง
วัตถุดิบ
- เนื้อปู - 1 แพ็ค
- ผักกาดขาวปลี
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง
- แตงกวาสด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กลีบ
- เขียวขจี
- มายองเนส
- น้ำมะนาว
ขั้นแรก มาเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดกันก่อน ได้แก่:
สับผักกาดขาว แตงกวา และเนื้อปูเป็นเส้น
สับผักให้ละเอียดที่สุด
ตอนนี้เรารวมส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัดเพียงแค่ใส่ข้าวโพดลงไป
ผสมให้เข้ากัน
ตอนนี้มาเตรียมซอสสลัดกัน
โดยผสม 2 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนสกับกระเทียมและเพิ่ม 1 ช้อนชา น้ำมะนาว. ผสมและเพิ่มลงในสลัด
สิ่งที่เหลืออยู่คือผสมอีกครั้งเป็นครั้งสุดท้ายปล่อยให้มันชงเล็กน้อยแล้วจึงเสิร์ฟได้
สลัดนี้ดูสมบูรณ์แบบในชามสลัดขนาดจิ๋ว
มาต่อกันที่สูตรสุดท้ายของสลัดปูอัดที่เราคัดสรรมา...
Raffaello กับปูอัดและชีส
มันไม่เหมือนกับสลัดทั่วไปที่เราคุ้นเคยในช่วงวันหยุด เหล่านี้เป็นลูกบอลแต่ละลูกในรูปแบบของลูกอม Raffaello ฉันหวังว่าทุกคนจะได้เห็นลูกอมเหล่านี้แล้ว และไม่จำเป็นต้องอธิบายว่ามันคืออะไร พวกเขาจะเป็นของตกแต่ง 100% สำหรับโต๊ะรื่นเริงหรือปีใหม่
วัตถุดิบ
- ปูอัด - 200 กรัม
- ชีส - 150 กรัม
- ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
- กระเทียม - 4 กลีบ
- มะกอก
- มายองเนส
มาเริ่มกันเลย.
ในชามลึกบนเครื่องขูดละเอียดขูดชีสและไข่
ใช้ชามก้นลึกทันทีเพื่อให้สะดวกในการผสมในภายหลัง
ตอนนี้บีบกระเทียมลงในส่วนผสมของชีสไข่ ผ่านการกดกระเทียมและเติมมายองเนส
อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยมายองเนส เพิ่มเล็กน้อยก่อนคนให้เข้ากัน ส่วนผสมไม่ควรเหลวเกินไปจึงปั้นเป็นลูกบอลได้ง่าย
นั่นคือด้วยความช่วยเหลือของมายองเนสคุณจะปรับความสอดคล้องของไส้ Raffaello ที่ต้องการ
ผสมจนเกือบเป็นเนื้อเดียวกัน คุณควรจะทำได้เหมือนฉัน จาก "แป้ง" มันเป็นเรื่องง่ายที่จะปั้นอะไรก็ได้และรูปร่างใดก็ได้ และการกลิ้งลูกบอลที่สวยงามและเรียบเนียนนั้นง่ายเหมือนกับการปอกเปลือกลูกแพร์
ที่เหลือก็แค่เตรียมปูอัด พวกเขาจะต้องขูดบนเครื่องขูดที่ดี พวกเขาจะทำหน้าที่เป็นเปลือกในรูปแบบของขี้กบ
ใช้เวลา 1 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะกอกหนึ่งลูกไว้ตรงกลางไส้และสร้างลูกบอลที่สวยงามสม่ำเสมอและหนาแน่น
แทนที่จะเป็นมะกอก อาจมีถั่วหรืออย่างอื่นที่คุณชอบก็ได้
สำคัญ!!! เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ติดมือ ให้เปียกด้วยน้ำเย็นธรรมดา
สิ่งที่เหลืออยู่คือการกลิ้งลูกบอลเป็นขี้กบ ราฟฟาเอลลาหนึ่งอันพร้อมแล้ว
เราทำเช่นเดียวกันกับไส้ที่เหลือ พยายามให้แน่ใจว่าลูกบอลของคุณมีขนาดเท่ากันทั้งหมด จากนั้นจะไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย
ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพร
อร่อย!!!
ฉันหวังว่าสูตรสลัดปูอัดที่อร่อยและเรียบง่ายที่ฉันเลือกจะเป็นประโยชน์กับคุณ ถ้าใช่แชร์กับเพื่อนของคุณบนโซเชียลเน็ตเวิร์กมีปุ่มพิเศษสำหรับสิ่งนี้ และฉันจะพอใจกับสูตรอาหารใหม่ ๆ ในบล็อกของฉัน พบกันใหม่!
สลัดปูอัดแบบคลาสสิกตามสูตรดั้งเดิมพร้อมข้าวโพดอร่อยมาก นี่คืออาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมบนโต๊ะวันหยุด แม่บ้านชอบทำอาหารและชอบเพราะมันทำง่ายแต่อร่อยในเวลาเดียวกัน
ปูอัดเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่สามารถเพิ่มลงในอาหารจานใดก็ได้ เตรียมเป็นของว่างอิสระ หรือผสมกับส่วนผสมที่หลากหลาย พวกเขาทอดในแป้งยัดไส้อบทาร์ตเต็มไปด้วยเนื้อสับที่เหมาะสมและแน่นอนว่าพวกเขาทำสลัดที่อร่อยที่สุด
ปูอัดผสมกับชีสหลากหลายชนิด คอทเทจชีส ข้าวโพด ผักต่างๆ พร้อมน้ำสลัดและเครื่องเทศทุกชนิด
สลัดปูอัด: สูตรคลาสสิกทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปู
นี่คือสูตรสลัดปูที่ถือว่าคลาสสิค ประมาณ 25 ปีที่แล้ว มีสินค้าแปลกๆ ปรากฏบนชั้นวางของในร้าน และแม่บ้านที่ฉลาดก็พบว่ามีประโยชน์ นี่คือที่มาของผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหาร
วัตถุดิบ:
- ปูอัดหนึ่งห่อ
- ข้าว - น้อยกว่าครึ่งแก้วเล็กน้อย
- แตงกวาสดกรอบ - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- หัวหอมเขียว;
- หัวหอมหนึ่งอัน (อาจเป็นสีน้ำเงิน)
- กระป๋องข้าวโพด
- มายองเนสอาหาร;
- เกลือละเอียดและพริกไทยดำป่น
สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน:
ขั้นแรก หุงข้าวและไข่เพื่อไม่ให้ไข่แดงกระจาย ในขณะที่ปรุงคุณสามารถหั่นส่วนผสมหลักและแตงกวาเป็นก้อนได้ หัวหอมสองประเภทต้องสับละเอียด
ตอนนี้เรานำไข่ออกมาทำให้เย็นแล้วสับเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศต่างๆ เพื่อลิ้มรส และปรุงรสด้วยมายองเนสที่เป็นอาหาร เลือกอาหารเพื่อไม่ให้สลัดแคลอรี่มากเกินไป
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นอาหารจานคลาสสิกหากคุณปรุงแบบด้นสดในช่วงปีใหม่ ยังไงซะเราก็มีมันแล้ว
สลัดปูอัด: สูตรกับแตงกวาและอะโวคาโด
การผสมผสานระหว่างอะโวคาโดและแตงกวาสดทำให้ได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและจะทำให้แขกประหลาดใจเมื่อพบว่าลูกบาศก์สีเขียวไม่ใช่แค่แตงกวาเท่านั้น
- อะโวคาโด - 2 ชิ้น;
- แตงกวาสด - 2-3 ชิ้น;
- มันฝรั่งต้ม - ผัก 2 ราก;
- ปูอัด - 1 แพ็คเกจ;
- ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
- หัวหอม - หัวหอมใหญ่ 1 อัน;
- ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสอ่อน
สูตรอาหาร:
ต้มไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปล่อยให้มันฝรั่งต้มใน "เครื่องแบบ" ปอกอะโวคาโดแล้วหั่นใส่แตงกวาสับและหัวหอมสับ
เรานำมันฝรั่งออกมาทำให้เย็นแล้วหั่นเป็นรูปทรงเรขาคณิตเดียวกัน สิ่งที่เหลืออยู่คือการสับส่วนผสมหลักอย่างหยาบ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยซอสใดก็ได้และเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
สลัดฉ่ำ: สูตรข้าวโพดและผักกาดขาวปลี
สินค้า:
- ผักกาดขาวปลี - 100 กรัม;
- ข้าวโพด - อาหารกระป๋อง 1 กระป๋อง
- ปูอัด - 230 กรัม
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- หลอดไฟ;
- หัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่ง
- พริกไทยเกลือ
- มายองเนสแบบลีน
วิธีทำอาหาร:
เราหั่นผักกาดขาวเป็นเส้นบาง ๆ เราตัดกิ่งไม้อย่างหยาบ สับไข่ที่เสร็จแล้วอย่างประณีต หัวหอมสองชนิด และผักชีฝรั่ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะเดียว เพิ่มเครื่องเทศ คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรแห้งและปรุงรสด้วยมายองเนสสีอ่อน
หากต้องการ คุณสามารถโรยหน้าด้วยโยเกิร์ตไขมันต่ำแล้วเสิร์ฟบนจาน โรยหน้าด้วยแครอทต้มสุก แต่ไม่มีความคลั่งไคล้จึงดูไม่เหมือนโรงอาหารของโซเวียต
สูตรวิดีโอ – สลัดปูอัดและข้าวโพดสำหรับปีใหม่
สลัดปูอัด: สูตรกับมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ (ครีมหรือเชอร์รี่) - 3/6 ชิ้น;
- ปูอัด - 300 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง;
- ไข่ไก่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
- แครอทต้ม - หนึ่ง;
- หัวหอมสีฟ้าหนึ่งอัน
- แตงกวาสดหรือดอง
- เครื่องเทศพื้นฐาน
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศลูกพลัมเป็นลูกเต๋า ถ้าคุณเลือกมะเขือเทศเชอรี่ ให้ผ่าครึ่ง หั่นแครอท ไข่สุก แท่ง และแตงกวาเป็นก้อนขนาดกลางขนาดเท่ากัน สับหัวหอม
ตามประเพณีผสมทุกอย่างที่เตรียมไว้ในชามใส่เกลือและพริกไทยแล้วเทมายองเนส สลัดมีความสว่างจึงสามารถเสิร์ฟเป็นบางส่วนในแก้วใสได้
สลัดปูอัด - สูตรอร่อยกับมันฝรั่งและถั่ว
ชวนให้นึกถึง "" เล็กน้อย แต่มีปูอัดแทนไส้กรอก
- ถั่วกระป๋อง - 250 กรัม
- มันฝรั่งต้มในแจ็คเก็ต - 3-4 ชิ้น;
- ปูอัด - 200-300 กรัม
- ไข่ต้ม - 4 ชิ้น;
- แตงกวาสดหรือดอง - 3 ชิ้น;
- หัวหอมสีน้ำเงิน
- เกลือพริกไทย
- ครีมเปรี้ยว
ทำอาหารอย่างไร:
เราหั่นทุกอย่างเป็นก้อนเล็ก ๆ - แครอท, มันฝรั่งต้ม, ไข่สุก, หัวหอมและแตงกวา เทของเหลวออกจากอาหารกระป๋องแล้วเติมถั่วลันเตา สำหรับสูตรนี้ คุณสามารถใช้ถั่วแช่แข็ง ละลายน้ำแข็งอย่างรวดเร็วแล้วนำไปใช้ เพราะถั่วชนิดนี้จะเน่าเสียเร็ว
ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือเติมเกลือและพริกไทยเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว
สลัดปูอัด - สูตรพร้อมข้าว
แม่บ้านหลายคนชอบที่จะเจือจางสลัดนี้กับข้าวต้มเพื่อให้มีมากขึ้นและน่าพึงพอใจยิ่งขึ้น มีภูมิปัญญาบางอย่างในเรื่องนี้! ไม่มีการตั้งค่าพื้นฐานสำหรับข้าวสิ่งสำคัญคือหลังจากหุงแล้วจะไม่ส่งเสียงดังบนฟัน
วัตถุดิบ:
- ข้าว - 4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- ซูริมิ - 250 กรัม;
- ไข่ต้ม (ไข่แดง) - 3-4 ชิ้น;
- หัวหอม - 2 สื่อ;
- ข้าวโพด - 150 กรัม;
- มะเขือเทศ - ใหญ่
- เครื่องเทศ;
- ครีมเปรี้ยว
มาเตรียมตัวกัน:
ขั้นแรก คุณต้องแช่ข้าวไว้ล่วงหน้าก่อนจึงจะหุงได้จนนุ่ม คุณต้องรักษาความสม่ำเสมอเพื่อไม่ให้ข้าวขบเคี้ยวฟัน แต่ก็ไม่กลายเป็นโจ๊กด้วย
สับไข่แดงอย่างประณีต หั่นหัวหอม มะเขือเทศลูกใหญ่ และซูริมิเป็นลูกเต๋า
ตอนนี้ขนข้าวโพดลงในภาชนะสำหรับทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมที่เหลือ คนให้เข้ากัน และเพลิดเพลินกับสลัดเบาๆ และน่าพึงพอใจ
สูตรสลัดปูอัดกับผักกาดขาว
สินค้า:
- กะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีขนาดกลาง
- ผักชีฝรั่ง - พวง;
- ถั่ว - หนึ่งขวด;
- ปูอัด - 1 แพ็ค;
- แตงกวาสด - 3 ชิ้น;
- หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - ขนหลายอัน;
- เครื่องเทศมาตรฐาน
- มายองเนส.
การตระเตรียม:
คุณต้องพยายามสับผักกาดขาวเป็นชิ้นบางๆ หากคุณมีเครื่องขูดแบบพิเศษก็ควรใช้มันจะดีกว่า
สลัดนี้สามารถทำเพื่อเติมทาร์ตหรือโรยหน้ามันฝรั่งอบได้
สลัดปูอัดสูตรสับปะรด
ไม่ใช่สำหรับทุกคน เพราะไม่ใช่ทุกคนที่ชอบนำอาหารทะเลหรือเนื้อสัตว์มาผสมกับสับปะรด รสชาติหวานอมเปรี้ยวและเผ็ด แม้แต่คนขี้ระแวงก็ควรลอง!
องค์ประกอบหลัก:
- ปูอัด - 300 กรัม;
- ผักกาดขาวปลี - 50 กรัม;
- สับปะรดกระป๋อง - 200 กรัม
- หัวหอม - หัวหอมขนาดกลาง;
- แตงกวาสด - ใหญ่หนึ่งอัน;
- ไข่ (ต้มสุก) - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศ;
- ครีมเปรี้ยว
- ซีอิ๊ว.
การตระเตรียม:
สับผักกาดขาว, หัวหอม, ไข่ที่เตรียมไว้และแตงกวาทั้งหมดให้ละเอียด สะเด็ดน้ำออกจากสับปะรดแล้วใส่ลงในภาชนะ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดใส่ซีอิ๊วขาวครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศสักสองสามหยด ผสมให้เข้ากันและลิ้มรส ควรจะมีความสมดุลระหว่างรสเค็มและหวาน
สลัดปูอัด: สูตรที่ไม่มีข้าวโพด แต่มีถั่ว
สูตรไม่ธรรมดาส่วนผสมอาจดูแปลกนิดหน่อย แต่คุณจะไม่เสียใจอย่างแน่นอนเมื่อได้ลอง
วัตถุดิบ:
- ถั่วขาวกระป๋อง
- ซูริมิ - 250 กรัม;
- ข้าวต้ม - ครึ่งแก้ว;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว - พวง;
- ผักชีฝรั่ง;
- ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น;
- เกลือพริกไทย
- มายองเนส.
สูตรอาหาร:
เลือกถั่วเมล็ดเล็กๆ จะได้ไม่ต้องหั่น หั่นปูอัดให้ได้ขนาดเท่าถั่วขาว สับผักชีลาว และหัวหอมให้ละเอียด (ทั้งสองแบบ) หั่นไข่เป็นก้อนเหมือนซูริมิ
ตอนนี้ผสมข้าวกับส่วนผสมอื่น ๆ ให้เข้ากัน ใส่เครื่องเทศตามจำนวนที่ต้องการและปรุงรสด้วยซอส
ยำปูอัดร้อนๆไม่ใส่ข้าวกับปลาแดง
วัตถุดิบ:
- ปูอัดขนาดใหญ่ - 200 กรัม
- ชีสแปรรูป - 1 แพ็ค;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 150 กรัม
- ปลาแดง - 150 กรัม;
- สปาเก็ตตี้ - บรรจุภัณฑ์;
- มะนาว;
- น้ำมันมะกอก.
การตระเตรียม:
ก่อนอื่นคุณต้องทอดปลาเบา ๆ ในน้ำมันหนึ่งหยดใส่เครื่องเทศแล้วโรยด้วยมะนาว เมื่อปลาเย็นแล้วให้หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ใช้เครื่องขูดหยาบขูดชีสที่ละลายแล้ว ตอนนี้สับปูอัดเป็นก้อนขนาดกลาง วางหม้อน้ำบนเตาเพื่อปรุงสปาเก็ตตี้
รวบรวมข้าวโพดและถั่ว ปลา ปูอัด เครื่องเทศ มายองเนสลงในชาม และเมื่อสปาเก็ตตี้สุกแล้ว ให้นำไปอุ่นในชาม ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือโรยด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย มันกลับกลายเป็นอาหารจานร้อนด้วยตัวมันเอง!
สลัดบ้านปู
สลัดปูอัดต้นตำรับและสูตรอร่อยมาก มีชื่อเรียกอีกอย่างว่า "กระท่อมอาราม" คุณควรเตรียมตัวสำหรับวันหยุดหรือปีใหม่และสนุกกับแขกของคุณอย่างแน่นอน
- ปูอัด (ใหญ่) - 7 ชิ้น;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- ฮาร์ดชีส - 150-200 กรัม;
- มายองเนส;
- เกลือ;
- ผักชีฝรั่ง;
- หัวหอมสีเขียว
วิธีทำอาหาร:
ต้มไข่. ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหารคุณจะต้องขูดชีสแข็งบีบกระเทียมสับสมุนไพรใส่เกลือมายองเนสเล็กน้อยแล้วจึงขูดไข่
ตอนนี้เราเอาปูอัดก้อนใหญ่คลี่ออกแล้วเกลี่ยด้วยไส้ที่เตรียมไว้แล้วม้วนอีกครั้ง นี่คือวิธีที่คุณต้องยัดแท่งไม้ทั้งหมดแล้ววางในแนวตั้งในรูปแบบกระดานหมากรุกเคลือบมายองเนสเป็นชั้น ๆ และสร้าง "บ้าน" ชนิดหนึ่ง
ด้านบนสามารถตกแต่งด้วยชีสขูดประเภทต่างๆ ไส้สลัดนี้อาจแตกต่างกัน:
- คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ, ผักชีฝรั่งขนาดเล็กและกระเทียม
- ชีสแปรรูป, ไข่ต้ม, มายองเนสอ่อน, กระเทียมหนุ่มและพริกไทยป่น
- ทูน่ากระป๋อง ต้นหอมเล็ก และมะเขือเทศ
- เห็ดผัดกับหัวหอมและชีสขูด
สลัดปูอัด “ทะเลแดง” สูตรอร่อยกับมะเขือเทศไม่มีข้าว
สลัดปูเป็นเมนูเสริมความอร่อยให้กับเมนูประจำวันของคุณ
สินค้า:
- ปูอัด - หนึ่งขวด;
- พริกแดงหนึ่งอัน (พริกหยวก);
- มะเขือเทศ – 2-3 ชิ้น;
- ฮาร์ดชีส – 100-150 กรัม;
- กระเทียม;
- มายองเนส.
กระบวนการทำอาหาร:
ขั้นแรกให้หั่นปูเป็นเส้น
หั่นมะเขือเทศเป็นสี่ส่วน เอาของเหลวและเมล็ดพืชทั้งหมดออก แล้วหั่นเป็นเส้น
นำเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
กระเทียมสามารถสับละเอียดหรือผ่านการกดได้
ผสมทุกอย่างและปรุงรสด้วยมายองเนส
ง่าย เรียบง่าย และอร่อย!
สลัดชั้น “Corrida” พร้อมปูอัดและขนมปังกรอบ – ใหม่สำหรับปีใหม่
วัตถุดิบ:
- ปูอัด - หนึ่งแพ็คเกจ;
- ชีส – 150 กรัม;
- มะเขือเทศ – 3-4 ชิ้น;
- แครกเกอร์ - ถุงเล็ก
- กระเทียม – กานพลู;
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง;
- มายองเนส – 100 กรัม
มาเตรียมตัวกัน:
เราจะต้องมีแหวนเสิร์ฟ - เราจะปรุงเป็นชั้น ๆ ก่อนอื่น เราต้องการแครกเกอร์ คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปได้ที่ร้านหรือทำเอง
ในการทำแครกเกอร์เอง คุณจะต้องใช้ขนมปังขาว หั่นเป็นสี่เหลี่ยมแล้ววางบนถาดอบ อบหรืออบแห้งในเตาอบ ลบและเย็น
นอกจากนี้เรายังหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนโดยไม่มีเนื้อ (เนื้อจะทำให้สลัดบางลงเท่านั้น แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น) จากนั้นสับปูอัด (โดยเฉพาะอันที่สดที่สุด)
กรองน้ำเกลือออกจากอาหารกระป๋อง ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด สับกระเทียมอย่างประณีต
ตอนนี้เรามาดูชั้นของจานของเรากันดีกว่า ปรุงรสแต่ละชั้นด้วยมายองเนส ชั้นแรกเป็นมะเขือเทศ ชั้นที่สองเป็นกระเทียมและปู ตามด้วยข้าวโพดและชีส ปิดท้ายด้วยมายองเนสแบบตาข่ายและขนมปังกรอบ
ตอนนี้ “สู้วัวกระทิง” พร้อมแล้ว - เสิร์ฟ อร่อย!
สลัดปูอัดแสนอร่อยน่าอัศจรรย์ “สไตล์รอยัล” - สูตรใหม่: วิดีโอ
สูตรวิดีโอ – สลัดชั้นกับปูอัด
สูตรวิดีโอ – สลัดง่ายๆ กับปูอัดและแอปเปิ้ล
ด้วยปูอัด คุณสามารถทำอาหารเรียกน้ำย่อย ไส้ทาร์ต แซนด์วิชสเปรด และของว่างแสนอร่อยได้มากมาย ลองใช้สลัดของเราเป็นฐานและทดลองกับส่วนผสมลับของคุณเอง เรามั่นใจว่ามันจะกลายเป็นต้นฉบับและอร่อย!
จานนี้ไม่ใช่อาหารอันโอชะ แต่มีมากกว่าสลัดทุกวันแล้ว สำหรับหลายครอบครัวมันได้กลายเป็นแบบดั้งเดิมไปแล้วและปรากฏอยู่บนโต๊ะวันหยุดเกือบทุกแห่ง ทรีทเม้นต์ที่รู้จักกันดีสามารถเตรียมได้หลายวิธี: เปลี่ยนวิธีทำอาหาร เพิ่มส่วนผสมใหม่
วิธีทำสลัดปูอัด
สลัดปูอัดแสนอร่อยถูกใจทุกวัย ในด้านหนึ่ง - เพื่อความเรียบง่าย อีกด้านหนึ่ง - เพื่อความซับซ้อน ผลิตภัณฑ์ทั่วไป เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด แตงกวา ทำให้อาหารจานนี้มีกลิ่นอายแบบดั้งเดิม และรสชาติของปูก็ทำให้มีความแปลกใหม่ มันมีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนจึงบริโภคเป็นอาหารแยกกัน การทำสลัดปูอัดเป็นเรื่องง่าย แต่มีหลายปัจจัยที่ต้องพิจารณา แล้วมันจะออกมาสมบูรณ์แบบ
คุณควรใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ทันที แตงกวาและมะเขือเทศที่รวมอยู่ในองค์ประกอบจะต้องสด เมื่อซื้อเนื้อปูควรเลือกของที่ไม่แช่แข็งมากจะดีกว่า หากอยู่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลานาน ควรแน่ใจว่าละลายน้ำแข็งเรียบร้อยแล้ว เนื่องจากน้ำที่ไม่ต้องการจากน้ำแข็งละลายจะก่อตัวขึ้นในจาน ซึ่งจะทำให้เกิดความชื้นโดยไม่จำเป็น รสชาติจึงไม่เหมือนเดิมอีกต่อไป จะต้องหุงข้าวให้ถูกวิธี คุณไม่สามารถนำไปต้มได้ แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้มันกรอบเช่นกัน
สูตรสลัดที่ดีที่สุดกับปูอัด
เป็นที่รู้กันว่าปูอัดเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอื่นๆ อีกมากมาย สิ่งนี้ทำให้มีพื้นที่สำหรับจินตนาการในการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารใหม่ๆ ข้อพิสูจน์เรื่องนี้คือสูตรอาหารต่าง ๆ จำนวนมากพร้อมรูปถ่าย แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำสลัดง่ายๆ แสนอร่อยได้ คุณยังสามารถทำขนมจากปูอัด เช่น ลูกกลมยัดไส้มะกอกหรือมินิโรลได้ด้วย ภาพถ่ายที่สดใสและน่าจดจำจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ของว่างตามเทศกาลเหล่านี้ได้ อาหารทุกจานที่มีส่วนผสมนี้จัดทำขึ้นอย่างเรียบง่ายและออกมาอร่อย
ด้วยข้าวโพด
หลายๆ คนคงนึกภาพไม่ออกว่าเตรียมอาหารจานนี้โดยไม่มีข้าวโพด ทรีทเม้นต์ดูแตกต่างออกไปเพราะส่วนผสมใหม่ช่วยเพิ่มความสว่าง สูตรสลัดปูอัดและข้าวโพดได้รับความนิยมอย่างมาก ตัวเลือกนี้จะอัปเดตงานนำเสนอแบบคลาสสิกและนำเสนอสิ่งใหม่ๆ คุณสามารถเพิ่มแครอทได้อย่างปลอดภัยซึ่งเข้ากันได้ดีกับข้าวโพด
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์ปู – 400 กรัม
- ข้าว – 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - กระป๋อง (ประมาณ 350 กรัม)
- ไข่ไก่ – 5 ชิ้น;
- หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- หุงข้าวจนสุก
- หั่นแท่งและไข่ต้มเป็นชิ้นเล็กๆ
- ระบายน้ำเกลือจากข้าวโพด ผสมกับตะเกียบ ไข่ ข้าว
- เพิ่มหัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, มายองเนส
คลาสสิค
การเตรียมอาหารจานนี้กำลังกลายเป็นแบบดั้งเดิมไปแล้วซึ่งทัดเทียมกับ "โอลิเวียร์" อันโด่งดัง สลัดปูอัดสุดคลาสสิกมีอยู่ในเกือบทุกโต๊ะ ดังนั้นการรู้วิธีเตรียมตัวเลือกนี้จึงไม่ทำร้ายใคร อีกทั้งการทำก็ไม่ใช่เรื่องยากแม้แต่สำหรับมือใหม่ในการทำอาหาร รุ่นคลาสสิกประกอบด้วยแตงกวา ทำให้การรับประทานอาหารเป็นเรื่องง่าย แถมแตงกวายังเพิ่มความสดชื่นอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์ปู – 250-300 กรัม
- ข้าวโพดหวานกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ไข่ไก่ – 3-4 ชิ้น;
- ข้าว – 100 กรัม;
- แตงกวาขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- ผักใบเขียว - ไม่จำเป็น;
- หัวหอม - หลายชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- หุงข้าวกวนเป็นครั้งคราวเป็นเวลา 20 นาที หากคุณเติมน้ำมะนาวเล็กน้อยเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร น้ำจะกลายเป็นสีขาวเหมือนหิมะ
- ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกและสับละเอียด
- เราตัดผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเป็นก้อนเล็ก ๆ
- สับหัวหอมอย่างประณีต คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มแต่จะเพิ่มความชุ่มฉ่ำให้กับจาน
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ผสมให้เข้ากันกับมายองเนส
- เพิ่มผักใบเขียว
- หากคุณเพิ่มมันฝรั่งต้มลงในสูตรคุณจะได้รับตัวเลือกที่อร่อยไม่แพ้กันซึ่งเรียกว่า "กำมะหยี่"
ด้วยมะเขือเทศ
สูตรที่ผิดปกติ - สลัดปูอัดกับมะเขือเทศ บางคนใส่มะเขือเทศลงไปเอง แต่ไม่รวมอยู่ในสูตรดั้งเดิม มันสำคัญมากที่จะต้องปฏิบัติตามทุกสัดส่วนเพื่อไม่ให้มะเขือเทศหักโหมจนเกินไปและทำให้ได้รสชาติที่น่าดึงดูด มะเขือเทศจะต้องสด เมื่อรู้วิธีเตรียมขนมอย่างแน่ชัด คุณจะได้อาหารจานอร่อยที่เรียกว่า "ความอ่อนโยน" พริกหวานก็มีอยู่ที่นี่เช่นกัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มเข้าไป
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์ปู – 250 กรัม
- มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
- ชีส (พันธุ์แข็ง) – 200 กรัม
- กระเทียม – 2 กลีบ;
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกหวาน (ไม่จำเป็น) – 1 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- ตัดแท่งและพริกหยวกเป็นเส้น
- ขูดมะเขือเทศและชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ผ่านกระเทียมผ่านการกด
- ผสมทุกอย่างกับมายองเนสแล้วเสิร์ฟให้กับแขก
- ทรีตเมนต์จะอร่อยและดูสดใสมาก ด้วยความช่วยเหลือของอาหารจานนี้คุณสามารถกระจายโต๊ะเทศกาลได้สำเร็จและทำให้แขกทุกคนประหลาดใจด้วยส่วนผสมดั้งเดิม คุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศเชอรี่ซึ่งผ่าครึ่งแล้ววางลงบนจาน ทุกอย่างดูมีสีสันและน่าดึงดูด นอกจากนี้การเตรียมอาหารจานนั้นง่ายมาก
ด้วยแตงกวา
จริงๆแล้วสูตรอาหารคลาสสิกต้องมีแตงกวา แต่ในเวอร์ชันนี้คำนึงถึงผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันเล็กน้อย ตัวเลือกสปริงนี้จะทำให้ญาติทุกคนพอใจ สลัดปูอัดกับแตงกวารสชาติสดชื่น เนื่องจากไม่มีไข่ในสูตรอาหารจานนี้จึงดูเบา แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย การมีแตงกวาจำนวนมากทำให้สดชื่นและเพิ่มความหรูหรา
วัตถุดิบ:
- ปูอัด – 250 กรัม (หนึ่งแพ็ค)
- ข้าวโพด - กระป๋อง;
- แตงกวาขนาดกลาง – 5 ชิ้น;
- ผักใบเขียว - เพื่อลิ้มรส;
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ผลิตภัณฑ์หลักถูกตัดเป็นก้อน
- น้ำผลไม้ถูกระบายออกจากข้าวโพด
- แตงกวาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ คุณสามารถตัดเปลือกออกได้ถ้ามันหนา
- ทุกอย่างผสมกับสมุนไพรสับและมายองเนส
ด้วยกะหล่ำปลี
สูตรขนมไม่มีขีดจำกัด ไม่ว่าจะผสมอะไรก็ตาม วิธีการเตรียมใดๆ ก็ตามยังไม่ได้ถูกประดิษฐ์ขึ้น ปูเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทต่างๆ ดังนั้นตัวเลือกใดๆ ก็ออกมาอร่อย สลัดกับผักกาดขาวและปูอัดนั้นสวยงามและแปลกตา เธอเป็นบุคคลสำคัญที่นี่ กะหล่ำปลีสามารถเป็นชนิดใดก็ได้เช่นบรอกโคลี แต่สูตรดั้งเดิมบอกว่าควรเป็นกะหล่ำปลีปักกิ่ง
วัตถุดิบ:
- ผักกาดขาวปลี (หรืออื่น ๆ ) – 0.5 กก.
- ผลิตภัณฑ์ปู – 200-250 กรัม (1 แพ็ค)
- ไข่ไก่ต้ม – 3-4 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 0.5 กระป๋อง;
- ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
- มายองเนส, ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- กระเทียม – 1 กานพลู;
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส.
วิธีทำอาหาร:
- ฉีกกะหล่ำปลีจีนให้ละเอียดที่สุด
- ใส่ข้าวโพดหลังจากสะเด็ดน้ำแล้ว
- ตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นก้อน
- ผสม.
- เพิ่มผักใบเขียว
- ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสใส่กระเทียมผ่านการกด
- พริกไทย เกลือ ผสมทุกอย่าง
- ตัวเลือกการทำอาหารนี้ถือเป็นอาหารจีน เป็นที่น่าสังเกตว่าบางคนใส่สับปะรดที่นี่ คุณสามารถใช้ทั้งผลิตภัณฑ์กระป๋องและผลิตภัณฑ์สด ผักกาดขาวปลีเข้ากันได้ดีกับสับปะรด แต่ส่วนผสมนี้ไม่เหมาะสำหรับทุกคน จานเวอร์ชันนี้เป็นเทศกาลเพราะใช้เงินเป็นจำนวนมาก
กับข้าว
หลายคนจะบอกว่าข้าวในจานนี้เป็นอาหารเสริมแบบดั้งเดิม สิ่งนี้ไม่เป็นความจริงเพราะมีอยู่ในหลายสูตรอาหารและมันเป็นเรื่องของรสนิยม บางคนทำข้าวยำปูอัดกับข้าวไม่ถูกวิธี สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงมากเกินไปหรือปล่อยให้สุกเกินไป ในการทำเช่นนี้ ทางที่ดีควรโยนข้าวลงในน้ำเดือด คนเป็นครั้งคราว และปรุงเป็นเวลาประมาณ 15-20 นาที
วัตถุดิบ:
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
- ผลิตภัณฑ์ปู – 200-250 กรัม
- ข้าว – 100 กรัม;
- แตงกวาขนาดกลาง – 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร:
- เราหั่นทุกอย่างยกเว้นข้าวเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เพิ่มข้าวต้มลงในชามพร้อมกับผลิตภัณฑ์สับ
- เพิ่มมายองเนสเพื่อลิ้มรส
- คุณสามารถเพิ่มผักใบใดก็ได้
ด้วยถั่ว
สลัดถั่วแดงและปูอัดดูแปลกใหม่และแปลกตา มีรสชาติดั้งเดิมและน่าทึ่ง สีแดงของถั่วกระป๋องทำให้อาหารจานนี้ดูแปลกตา สำหรับผู้ที่รักการทดลองทำอาหาร สูตรนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่ง และแขกจะได้ชื่นชมวิธีการดั้งเดิม
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์ปู – 200 กรัม
- ถั่วแดงขนาดใหญ่ - 1 กระป๋อง;
- ไข่ไก่ต้ม – 3 ชิ้น;
- ผักใบเขียวสด – 1 พวง;
- มายองเนสสีอ่อน - 3-4 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- เกลือ.
วิธีทำอาหาร:
- นำถั่วออกจากขวด สะเด็ดน้ำเกลือออก แล้ววางลงบนจาน
- หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน
- สับผักอย่างประณีต
- ผสมทุกอย่างกับมายองเนส โดยเติมเกลือก่อน
ด้วยชีส
สลัดเนื้อนุ่มกับปูอัดและชีสอุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมเพิ่มเติมและเป็นความลับของที่นี่คือแครกเกอร์ข้าวไรย์ ควรซื้อโดยไม่มีสารปรุงแต่ง (ปกติพร้อมเกลือ) เพื่อไม่ให้เครื่องปรุงรสภายนอกครอบงำรสชาติหลักของจาน แขกทุกคนพึงพอใจกับอาหารอันละเอียดอ่อนนี้ และยังเตรียมได้รวดเร็วและง่ายดายอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ฮาร์ดชีส – 300 กรัม;
- ปูอัด – 250 กรัม (หนึ่งแพ็ค)
- แครกเกอร์ – 100 กรัม;
- ไข่ไก่ – 4 ชิ้น;
- กระเทียม – 2-3 กลีบ;
- มะนาว – ไม่กี่หยด;
- มายองเนส – 3-4 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง
- ตัดผลิตภัณฑ์ที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ
- บดกระเทียมโดยใช้เครื่องกดหรือสับละเอียด
- ผสมทุกอย่างลงในชามลึก
- ปรุงรสด้วยมายองเนส
- บีบน้ำมะนาวเล็กน้อย
พร้อมปูอัดทอด
สูตรที่ซับซ้อนมากขึ้นคือสลัดปูอัดและเห็ดทอด ใช้เวลาเตรียมนานกว่าอาหารที่อธิบายไว้ข้างต้น แต่ก็คุ้มค่า: รสชาติไม่มีที่ติ หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมสลัดปูอัดกับเห็ดให้ทำตามสูตรโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมของคุณเองและยึดตามจำนวนที่ระบุ ในบางสายพันธุ์ก็มีไก่ มันมีคุณค่าทางโภชนาการมาก รุ่นอื่นมีถั่วเขียว - มันเป็นเรื่องของรสนิยม คุณสามารถเพิ่มปลาหมึกทอดได้
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์ปู – 250 กรัม
- แชมเปญ – 400 กรัม;
- ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
- หัวหอม – 1 ชิ้น;
- มายองเนส – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
วิธีทำอาหาร:
- ต้มไข่ให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
- ทอดเห็ดในกระทะพร้อมกับหัวหอม ปล่อยให้น้ำที่มีอยู่ออกมาจากเห็ด
- ในน้ำมันชนิดเดียวกันผัดแท่งที่หั่นเป็นก้อนก่อนหน้านี้
- ทำให้ทุกอย่างเย็นลงแล้วผสมกับมายองเนส
กับปลาหมึก
คุณสามารถเตรียมสลัดทะเลจากปลาหมึกและปูอัดได้ กุ้งตัวใหญ่ก็เหมาะกับพันธุ์เช่นกัน ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลถือเป็นอาหารอันโอชะดังนั้นการรักษาอาจทำให้เกิดอารมณ์และการชมเชยในทิศทางของพนักงานต้อนรับ จานนี้อร่อยแปลกตาและประณีต เหมาะสำหรับช่วงวันหยุด โดยกลายเป็นของกลางบนโต๊ะ
วัตถุดิบ:
- ผลิตภัณฑ์ปู – 200-250 กรัม
- ปลาหมึก – 200 กรัม;
- ไข่ไก่ต้ม – 2 ชิ้น;
- ชีสแปรรูป – 100 กรัม;
- มายองเนส – 2-3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
- พริกไทยป่น;
- มะเขือเทศและผักกาดหอม - เพื่อตกแต่งจาน
วิธีทำอาหาร:
- เราทำความสะอาดปลาหมึก ล้างให้สะอาด ต้มแล้วสับเป็นก้อน
- เราตัดสินค้าที่เหลือทั้งหมดไม่ว่าด้วยวิธีใดก็ตาม
- ผสมทุกอย่างลงในชามลึก
- เพิ่มชีสละลาย
- เกลือใส่พริกไทยปรุงรสด้วยมายองเนส
- เสิร์ฟดีที่สุดบนใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ
สลัดปูอัดแสนอร่อย - เคล็ดลับการทำอาหาร
เมื่อรู้วิธีเตรียมสลัดปูให้อร่อย คุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยสูตรอาหารแสนอร่อยครั้งแล้วครั้งเล่า มีหลายรูปแบบและภาพถ่ายที่สวยงามบนอินเทอร์เน็ต เคล็ดลับในการเตรียมอาหารจานเด็ดมีดังนี้:
- ซื้อผักสดเท่านั้น: แตงกวา มะเขือเทศ กะหล่ำปลี มันจะดีกว่าที่จะซื้อมันในตลาด
- รวมเฉพาะผลิตภัณฑ์ที่เข้ากันได้เข้าด้วยกัน สลัดนี้เข้ากันได้ดีกับผลไม้แปลกใหม่ทุกชนิด เช่น อะโวคาโดและส้ม ให้ความสนใจกับแอปเปิ้ล
- เพิ่มผักใบเขียวทั้งสำหรับตกแต่งและในจานก็เพิ่มความสดชื่น
- ตรวจสอบความพร้อมของข้าวหากอยู่ในสูตร
ค้นหาสูตรอาหารเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารให้อร่อย
วีดีโอ
บทความในหัวข้อ
