หลายวิธีในการปรุงหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศ หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศกระเทียม หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศ

หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศเป็นอาหารที่หรูหราและซับซ้อน นักชิมตัวจริงจะต้องประทับใจกับอาหารจานนี้ ซอสมะเขือเทศมีรสชาติอร่อยเผ็ดปานกลางและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันชอบกลิ่นหอมของจานเป็นพิเศษ

อย่างไรก็ตามหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นอาหารอิสระ แต่คุณสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้ บัควีทข้าวและมันฝรั่งก็เหมาะเช่นกัน

ฉันอยากจะดึงความสนใจของคุณไปที่รายละเอียดปลีกย่อยของการเตรียมตัว ประการแรก ควรใช้น้ำมะเขือเทศไม่ใส่เกลือจะดีกว่า สามารถทำจากมะเขือเทศสดได้ ขั้นแรกให้เอาเปลือกออกจากผัก และหลังจากสับแล้ว ให้ถูผ่านตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดพืชออก

ประการที่สองซอสควรมีความหนามาก ประการที่สาม ปรับรสชาติตามความต้องการของคุณเอง คุณสามารถทำให้มันเผ็ดขึ้นได้โดยเติมพริกแดงและกระเทียมลงไป ฉันชอบรสชาติที่อ่อนกว่า ดังนั้นฉันจึงไม่ได้เพิ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ในที่สุด ประการที่สี่ หอยแมลงภู่จะสุกเร็วมากระหว่างการให้ความร้อน หากคุณทิ้งกระทะไว้บนเตา หอยแมลงภู่จะสลายตัวและกลายเป็นสิ่งที่น่าเกลียดและไม่น่ารับประทาน

ขั้นตอนการทำอาหาร:

วัตถุดิบ:

หอยแมลงภู่ 400 กรัม น้ำผลไม้ (มะเขือเทศ) 500 มล. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำส้มสายชู 30 มล., เครื่องเทศ (ระบุในสูตร) ​​เพื่อลิ้มรส

หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศกับกระเทียมจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างแน่นอน หอยแมลงภู่เหล่านี้อร่อยมาก หากคุณปรุงพาสต้าหรือต้มข้าวเพิ่มเติม คุณจะได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยและแสนอร่อยที่เกือบทุกคนจะเพลิดเพลิน ฉันมักจะทำอาหารที่เรียบง่ายที่สุดสำหรับซอสมะเขือเทศฉันใช้อันที่ดีบางครั้งฉันก็ใช้มันเพื่อให้คุณเลือกได้มันอร่อยทั้งสองเวอร์ชัน อย่าลืมใช้หัวหอมในสูตรนี้สำหรับหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศและกระเทียม เพราะจะเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับทั้งซอสและหอยแมลงภู่ อาหารง่ายๆ เหล่านี้ไม่เพียงแต่ช่วยเราประหยัดพลังงานและเวลาเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย ดังนั้นฉันคิดว่านี่เป็นข้อโต้แย้งที่ทรงพลังสำหรับแม่บ้านหลายคน ดังนั้นหากคุณเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นภายในเวลาเพียง 15 นาทีคุณก็จะได้อาหารจานอร่อยที่สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงบนโต๊ะได้






- หอยแมลงภู่แช่แข็ง – 00 กรัม
- วางมะเขือเทศ – 1.5 ช้อนโต๊ะ.
- น้ำ – 1 แก้ว
- กระเทียม – 2-3 กลีบ
- หัวหอม – ½ชิ้น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช – 2-3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำอาหารพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

เตรียมกระทะขนาดเล็ก เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป เพียงไม่กี่หยด ปอกหัวหอมเล็กครึ่งหัวและกระเทียมสองสามกลีบ สับหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่มีน้ำมัน ผัดหัวหอมและกระเทียมเป็นเวลา 20-30 วินาที




เพิ่มหอยแมลงภู่ลงในกระทะ เคี่ยวหอยแมลงภู่บนไฟสักสองสามนาที หากหอยแมลงภู่แช่แข็งอย่างถูกต้อง ก็จะไม่มีของเหลวมากนัก ดังนั้นเมื่อหอยแมลงภู่นิ่มและน้ำในกระทะระเหยหมดแล้ว ก็สามารถไปยังขั้นตอนต่อไปได้




เจือมะเขือเทศบดในน้ำอุ่นจากนั้นเทซอสที่ได้ลงในกระทะพร้อมหอยแมลงภู่ เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ






เคี่ยวหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศประมาณ 12-15 นาที ความร้อนควรปานกลาง ซอสควรไหลเล็กน้อย ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้หยิบตัวอย่างและปรับรสชาติให้ได้ระดับที่ต้องการ เสิร์ฟหอยแมลงภู่ที่ทำเสร็จแล้วไปที่โต๊ะ




ทานให้อร่อย!
ดีมากเช่นกัน

หอยแมลงภู่ทำอาหารค่อนข้างง่าย เลยซื้อบ่อยๆ ฉันทำบ่อยที่สุด แต่ก็มีสูตรอาหารอื่นๆ ที่น่าสนใจอยู่ด้วย หากคุณรักอาหารทะเลอย่ากลัวที่จะทำที่บ้าน หอยแมลงภู่จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทำให้มีความแข็งแรงและพลังงาน วันนี้ฉันเสนอสูตรอาหารที่น่าสนใจอย่างหนึ่งที่ฉันเตรียมไว้พร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนเพื่อให้คุณสามารถทำซ้ำในครัวของคุณ เราจะปรุงหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศพร้อมกระเทียม จานนี้อาจเข้าข่ายร้านอาหารก็ได้ ดังนั้นเรามาเริ่มด้วยความมั่นใจกันดีกว่า





- หอยแมลงภู่แช่แข็งต้มสุก 400 กรัม
- หัวหอม 1 อัน
- แครอทครึ่ง
- กระเทียม 1-2 กลีบ
- 1.5 โต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ,
- น้ำ 1/2 แก้ว
- 2 โต๊ะ ล. น้ำมันพืช,
- เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

สำหรับการปรุงผักมากเกินไป เราต้องใช้แครอท กระเทียม และหัวหอม โดยเราสับมัน ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลางแล้วสับหัวหอมและกระเทียมเป็นก้อนด้วยมีด จากนั้นผัดผักพร้อมกับกระเทียมโดยเติมน้ำมันพืช




เพิ่มมะเขือเทศบดทั้งหมดลงในผักทอด ทอดต่ออีกสองสามนาที เพื่อป้องกันไม่ให้มะเขือเทศวางมีรสขมแนะนำให้ทอด




เทน้ำเดือดลงบนหอยแมลงภู่แช่แข็งที่ต้มแล้วทิ้งไว้ 5-7 นาที ด้วยวิธีนี้พวกเขาจะนิ่มและเกือบจะพร้อมรับประทานแล้ว หลังจากแช่น้ำแล้วเท่านั้น ให้สะเด็ดน้ำและทำความสะอาดหอยแมลงภู่: ข้างในมี "เครา" ซึ่งฉันตัดออกด้วยกรรไกรทำอาหาร หรือคุณสามารถตัดด้วยมีดก็ได้แล้วแต่สะดวกสำหรับคุณ




เทน้ำลงในผักที่มีมะเขือเทศบด คนจนได้ซอส เคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที จากนั้นจึงใส่หอยแมลงภู่ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในซอส เคี่ยวหอยแมลงภู่ใต้ฝาด้วยไฟอ่อนอีกสองสามนาทีเพื่อให้หอยแช่อยู่ในซอส หลังจากผ่านไป 3-4 นาทีจานก็พร้อม






หอยแมลงภู่สำเร็จรูปในซอสมะเขือเทศเหมาะสำหรับสปาเก็ตตี้

วันนี้เราจะเตรียมอาหารทะเลในซอสที่เข้มข้นและเป็นของแท้อย่างไม่น่าเชื่อ คุณควรลองสิ่งนี้อย่างแน่นอนเพราะมันอร่อยมาก!

หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศ

จะใช้เวลาเตรียม 30 นาที

กี่แคลอรี่ – 51.

ทำอาหารอย่างไร:

วิธีปรุงในซอสมะเขือเทศ – กระเทียม

กี่แคลอรี่ – 72.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างมะเขือเทศให้สะอาด ผ่าครึ่งแล้วเอาก้านออก
2. จากนั้นบดผลไม้ด้วยเครื่องปั่นแบบแช่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทมวลที่ได้ลงในกระทะแล้วเติมเกลือและพริกไทยดำ
4. ปล่อยให้มะเขือเทศเดือด จากนั้นสะเด็ดทุกอย่างลงในตะแกรงแล้วถูด้วยช้อนหรือไม้พาย
5. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
6. เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะขนาดเล็กแล้ววางบนเตา
7. เพิ่มโรสแมรี่และโหระพาลงไป
8. เพิ่มกระเทียมและปรุงทุกอย่างเป็นเวลาหนึ่งนาที
9. หลังจากนั้นให้นำกระเทียมออกมาแล้วเทลงในไวน์
10. หลังจากผ่านไปหนึ่งนาที ให้ใส่หอยแมลงภู่ลงไปทอดเล็กน้อย (ไม่เกิน 60 วินาที)
11. เมื่อบรรลุเป้าหมาย ให้เทซอสมะเขือเทศลงไปแล้วปรุงทุกอย่างเป็นเวลาห้านาที

เรียนรู้วิธีปรุงหอยแมลงภู่ต้มแช่แข็ง

หอยแมลงภู่ในซอสครีมอร่อยมากคุณสามารถดูสูตรพร้อมรูปถ่ายได้ที่นี่

สำหรับมื้อเย็น ทำสปาเก็ตตี้หอยแมลงภู่ในซอสครีมโดยใช้สูตรนี้

หอยแมลงภู่ในซอสครีมมะเขือเทศ

จะใช้เวลาเตรียม 35 นาที

กี่แคลอรี่ – 60.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ลบผิวหนังและรากออกจากหัวหอมแล้วสับหัวอย่างประณีต
2. ปอกกระเทียมแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
3. เทน้ำมันลงในกระทะ ใส่หัวหอมและกระเทียม เคี่ยว กวนจนนิ่ม
4. หลังจากนั้นให้เทไวน์ลงไปแล้วนำไปต้ม
5. ปรุงอาหารเพียงไม่กี่นาที จากนั้นเทมะเขือเทศและพริกลงไปผัด
6. เพิ่มหอยแมลงภู่และให้เวลาสามนาที - ในช่วงเวลานี้พวกเขาจะมีเวลาเปิด
7. เทครีมลงไป ใส่ถั่วลันเตาและผักชีฝรั่งสับ
8. ปรุงอาหารต่ออีกสองนาทีแล้วเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดและมะนาวฝาน

สปาเก็ตตี้หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศ

จะใช้เวลาเตรียม 25 นาที

กี่แคลอรี่ - 173

ทำอาหารอย่างไร:

1. ปอกเปลือกและสับหัวหอม
2. ปอกกระเทียมแล้วกดกลีบผ่านเครื่องบด
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่ส่วนผสมทั้งสองอย่างลงไป เคี่ยวจนนิ่ม
4. ใส่มะเขือเทศบด น้ำมะเขือเทศ ใบโหระพา ออลสไปซ์ และปาปริก้า
5. ผสมทั้งหมดนี้นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลาห้านาที
6. หลังจากนั้น ตีทุกอย่างจนเนียนโดยใช้เครื่องปั่นแบบแช่ คุณสามารถใช้ตะแกรงเพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้
7. จากนั้นนำส่วนผสมกลับคืนสู่ไฟแล้วใส่หอยแมลงภู่ลงไป
8. ปรุงต่ออีกหน่อยไม่เกินห้านาที
9. ในเวลานี้ให้ต้มสปาเก็ตตี้จนนุ่มตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
10. รวมกับหอยแมลงภู่แล้วเสิร์ฟ

หุงข้าว

จะใช้เวลาเตรียมการ 50 นาที

กี่แคลอรี่ - 98

ทำอาหารอย่างไร:

1. เทน้ำมันลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน
2. ปอกหัวหอมแล้วตัดรากออก ล้างในน้ำเย็น
3. หลังจากนั้นให้ใช้มีดสับให้ละเอียด
4. ปอกกระเทียมด้วยแล้วหั่นเป็นชิ้น
5. เพิ่มหัวหอมและกระเทียมลงในน้ำมันที่ร้อนแล้วทอดให้เข้ากันจนเป็นสีเหลืองทอง
6. ในเวลานี้ให้ซาวข้าวจนน้ำใส
7. จากนั้นเทลงในกระทะแล้วทอดเล็กน้อย
8. เทน้ำซุปตามจำนวนที่ระบุแล้วใส่ใบกระวาน
9. นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณยี่สิบนาทีจนสุกเต็มที่ ในกรณีนี้ไม่ควรคนข้าวเพื่อไม่ให้ติดกันจะดีกว่า
10. เมื่อเวลาผ่านไปและเมล็ดพืชพร้อม ให้เทมะเขือเทศที่เปิดไว้ลงไป
11. ปล่อยให้เดือดแล้วเทหอยแมลงภู่ลงไปแล้วเทครีมลงไป
12. ปรุงอาหารต่ออีกห้านาที จากนั้นจึงชิมรสชาติและพร้อมเสิร์ฟ
13. ก่อนเสิร์ฟเราแนะนำให้โรยจานด้วยผักชีฝรั่งขูด

สูตรอร่อยกับผัก

จะใช้เวลาเตรียมการ 40 นาที

กี่แคลอรี่ - 37.

ทำอาหารอย่างไร:

1. หากอาหารทะเลแช่แข็ง คุณต้องนำออกก่อนและปล่อยให้มีอุณหภูมิห้องและสะเด็ดน้ำ
2. ล้างหอยแมลงภู่แล้วพักไว้ เทน้ำมันมะกอกลงในกระทะแล้วใส่อาหารทะเล
3. ผัดให้เข้ากันจนน้ำออกมา
4. หลังจากนั้นให้ปรุงต่ออีกเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง
5. ใส่น้ำตาล พริกไทย และเกลือ คนให้เข้ากัน ปอกเปลือกและขูดแครอท ปอกหัวหอมแล้วสับให้ละเอียด
6. เทน้ำมันเล็กน้อยลงในกระทะที่อยู่ติดกัน ใส่หัวหอมและแครอท
7. เคี่ยวรากผักกวนจนนิ่ม
8. ล้างมะเขือเทศและบดในเครื่องปั่นพร้อมกับพริก จากนั้นถูผ่านตะแกรง
9. เพิ่มซอสลงในหอยแมลงภู่พร้อมกับแครอทและหัวหอม อุ่นทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ โรยด้วยผักชีฝรั่ง

อย่าลืมใส่สมุนไพรสด อย่างน้อยก็ตอนเสิร์ฟ แค่นี้ก็จะทำให้สดใสและอร่อยมากยิ่งขึ้นแล้วคุณจะเห็น! คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่ง, สะระแหน่, โรสแมรี่, ใบโหระพา, ไธม์, ทารากอน ฯลฯ

เพื่อบอกว่าหอยแมลงภู่อร่อยหรือไม่ ให้ใส่อาหารทะเลทั้งหมดลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำเย็น เปลือกหอยใด ๆ ที่เพิ่มขึ้นสามารถโยนทิ้งไป คุณสามารถใช้ส่วนที่เหลือในการปรุงอาหารได้ตามใจชอบ

วิดีโอแสดงสูตรง่าย ๆ สำหรับการปรุงหอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศพร้อมกระเทียม:

หอยแมลงภู่ในซอสมะเขือเทศนั้นแปลกและอร่อยมากจริงๆ จัดเตรียมตามสูตรทั้งหมดของเราเพื่อค้นหาตัวเลือกที่อร่อยที่สุด