ค็อกเทลสีน้ำเงิน: ผลงานชิ้นเอกของบริษัทโฆษณาที่ไม่มีใครรู้จัก สูตรค็อกเทลบลูฮาวาย

ค็อกเทล Blue Hawaii ไม่ใช่แค่แปลกใหม่เท่านั้น นี่คือเครื่องดื่มพิเศษที่ไม่เพียงดึงดูดด้วยสีสันที่สวยงามเท่านั้น แต่ยังให้รสชาติที่สดชื่นพร้อมพาคุณไปยังเกาะเขตร้อน

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจจากประวัติความเป็นมาของค็อกเทลบลูฮาวาย

ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างเครื่องดื่มนี้คือสีฟ้าที่เกิดจากการเติมเหล้า Blue Curacao เหล้าได้มาจากผลไม้รสเปรี้ยวที่ปลูกบนเกาะคูราเซาแคริบเบียน ไม่ใช่เรื่องปกติที่จะใช้มันในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ดังนั้นจึงมีการย้อมสีและเริ่มใช้ในค็อกเทลต่างๆ

เพื่อเพิ่มยอดขายสุรา พนักงานของบริษัทหันไปหาบาร์เทนเดอร์ที่ทำงานในโรงแรมหรูหราในฮาวาย เมื่อเห็นเครื่องดื่มสีฟ้าสดใส เขาก็ตั้งชื่อมันขึ้นมาทันที โดยนึกถึงทำนองอันบางเบาของเพลงของลีโอ โรบิน จากนั้นฉันก็เติมสับปะรดและมะพร้าวลงในรสส้ม ดังนั้นในปี 1957 ค็อกเทลใหม่ "Blue Hawaii" จึงปรากฏขึ้น และถึงแม้ว่าสมาคมบาร์เทนเดอร์นานาชาติจะไม่รู้จักเครื่องดื่มชนิดนี้ เมื่อพิจารณาว่ามีความแตกต่างจากค็อกเทลไหมไทยเล็กน้อย แต่เครื่องดื่มสีเขียวขุ่นนี้ก็ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อไปทั่วโลก

และหลังจากที่ภาพยนตร์เรื่อง “Blue Hawaii” ออกฉายในปี 1961 ซึ่งนำแสดงโดยเอลวิส เพรสลีย์ ไม่เพียงแต่ค็อกเทลเท่านั้นที่ได้รับความนิยม การท่องเที่ยวไปยังเกาะเหล่านี้ซึ่งก่อนหน้านี้ถือเป็นสถานที่พักผ่อนสำหรับคนรวยโดยเฉพาะเริ่มมีการพัฒนาอย่างแข็งขัน

วิธีทำบลูฮาวาย

หากคุณรู้สึกตื่นเต้นกับแนวคิดในการทำค็อกเทลนี้ให้ใช้สูตรต่อไปนี้ ตอนนี้การหาเหล้าที่จำเป็นในซูเปอร์มาร์เก็ตไม่ใช่เรื่องยากอย่างแน่นอน “บลูฮาวาย” เป็นค็อกเทลที่จำเป็นต้องรักษาสัดส่วนจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเตรียมส่วนผสมตามปริมาณที่ระบุในสูตร:

นอกจากส่วนประกอบทั้งหมดของสูตรแล้ว คุณต้องเตรียมภาชนะที่คุณจะเสิร์ฟค็อกเทลด้วย แก้วที่มีก้านทรงสูง (แก้วเฮอริเคน) เหมาะที่สุดเพราะจะทำให้ความร้อนช้าลง นอกจากนี้เรายังสามารถสร้างงานนำเสนอที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้นโดยใช้ภาชนะสับปะรดหรือมะพร้าว

เทส่วนผสมของเหลวทั้งหมด (น้ำผลไม้และเหล้า) ลงในภาชนะแล้วตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อให้ได้เนื้อเดียวกัน เพิ่มกะทิและคนเบา ๆ ตอนนี้ค่อยๆ เทของเหลวลงในแก้วที่คุณใส่น้ำแข็งไว้ล่วงหน้า ไม่ต้องคน. ตกแต่งแก้วด้วยสับปะรดฝานและเชอร์รี่

มีสูตรสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ จริงอยู่ที่ไม่สามารถได้สีที่สดใสเช่นนี้โดยไม่ใช้สีย้อม แต่คุณจะได้รับเครื่องดื่มสดชื่นดีๆ ที่คุณสามารถนำไปเลี้ยงลูกๆ ของคุณได้เช่นกัน ผสมไอศกรีมครีม 3 ช้อนโต๊ะ กับมิ้นต์และน้ำเชื่อมอย่างละ 2 ช้อนชา แล้วเทลงในปริมาตร 50 มล. น้ำสับปะรดและน้ำมะนาวคั้นสดสองสามช้อนชา ผสมส่วนผสมด้วยเครื่องปั่นแล้วเทลงในแก้ว ตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรดและเชอร์รี่

"บลูฮาวาย" เป็นเครื่องดื่มชั้นยอดที่จะช่วยเพิ่มความสดชื่นและกระปรี้กระเปร่าในช่วงฤดูร้อน แม้ว่าคุณจะไม่เคยไปเกาะเหล่านี้มาก่อน แต่คุณมีโอกาสพิเศษที่จะรู้สึกเหมือนอยู่ในเขตร้อนในมหาสมุทร

พบข้อผิดพลาด? เลือกและคลิก กะ + เข้าสู่หรือ

ในละติจูดของเราซึ่งสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวยในฤดูร้อนและชายฝั่งทะเลอยู่ห่างไกล คุณต้องปรนเปรอตัวเองด้วยวิธีที่มีอยู่ทั้งหมด ค็อกเทลเขตร้อนถ่ายทอดอารมณ์วันหยุดและสายลมสดชื่นด้วยวิธีที่ดีที่สุด โดยทั่วไปจะประกอบด้วยรสชาติของสับปะรด มะพร้าว และผลไม้แปลกใหม่อื่นๆ สำหรับใครที่ชื่นชอบ Pina Colada และเคารพไหมไทย ขอเชิญคุณมาทำความรู้จักกับค็อกเทลตัวใหม่ที่มีส่วนผสมใกล้เคียงกัน

ประวัติความเป็นมาของการทรงสร้าง

ค็อกเทลบลูฮาวายเป็นจุดเด่นของบ้านเกิดคือรัฐฮาวายในอเมริกา แต่มันเป็นหนี้การปรากฏตัวของ บริษัท Bols ของเนเธอร์แลนด์ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการผลิตเหล้าและน้ำเชื่อมที่เป็นตำนานและทันสมัย นี่คือวิธีที่มันเป็น

ในปี 1957 ที่เกี่ยวข้องกับการผลิตเหล้าใหม่ Blue Curacao ตัวแทน Bols ได้ทำข้อตกลงกับ Harry Yee บาร์เทนเดอร์ที่โรงแรม Hilton ในโฮโนลูลู รัฐฮาวาย ภายใต้สัญญานี้ บาร์เทนเดอร์จะต้องคิดค็อกเทลที่แปลกใหม่และน่าสนใจโดยใช้เหล้าบลูคูราเซา ชายผู้มีความสามารถไม่ได้คิดค้นวงล้อขึ้นมาใหม่ แต่เพียงแค่ดื่มเครื่องดื่มยอดนิยมบนเกาะเขตร้อน เหล้าส้มชนิดใหม่มาพร้อมกับเหล้ารัม น้ำสับปะรด และกะทิ สีฟ้าที่แปลกตาของค็อกเทลที่ได้นั้นได้รับแรงบันดาลใจจาก Blue Hawaii ซึ่งเป็นลวดลายยอดนิยมของลีโอ โรบิน ของแฮร์รี่

ในที่สุดทุกอย่างก็มารวมกันเมื่อ 4 ปีต่อมาภาพยนตร์ชื่อเดียวกันที่นำแสดงโดยเอลวิส เพรสลีย์ได้รับการปล่อยตัว เพลงที่ติดหูกลายเป็นเพลงประกอบภาพยนตร์ และค็อกเทลกลายเป็นหนึ่งในคุณลักษณะหลักของชีวิตบนชายหาดของตัวละคร ไม่จำเป็นต้องพูดว่าหนังตลกเรื่องนี้สร้างชื่อเสียงไม่เพียง แต่ให้กับผู้สร้างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงหมู่เกาะฮาวายทั้งหมดด้วย ฮาวายได้กลายเป็นเมกกะของอเมริกาสำหรับวันหยุดพักผ่อนริมชายหาด และค็อกเทลบลูฮาวายเป็นสัญลักษณ์หลัก

ลูกผสมฮาวายหลักประสบความสำเร็จและโชคดีมากที่เรื่องราวนี้จบลงได้ไม่ราบรื่นนัก International Bartender Academy (IBA) เพิ่มแมลงวันลงในครีม เนื่องจากความคล้ายคลึงกับส่วนผสมของค็อกเทลอื่น ๆ ที่สร้างขึ้นก่อนหน้านี้ Blue Hawaii จึงถูกปฏิเสธที่จะรวมอยู่ในการลงทะเบียนอย่างเป็นทางการ อย่างไรก็ตามความยุติธรรมได้รับชัยชนะ มันแสดงออกมาในความนิยมทั่วโลกและแฟน ๆ นับล้าน

สูตรค็อกเทลบลูฮาวายทีละขั้นตอน

ค็อกเทลนั้นคุ้มค่าที่จะทำด้วยตัวเองอย่างแน่นอน นี่คือคำอธิบายโดยองค์ประกอบที่เข้าถึงได้ง่ายและการไม่มีอุปกรณ์บาร์ที่ซับซ้อน

วัตถุดิบ

ตัวเลือกที่ 1:

• เหล้าบลูคูราเซา - 45 มล.
• เหล้ามาลิบู - 45 มล.
• เหล้ารัมสีขาว - 45 มล.;
• น้ำสับปะรดคั้นสด – 150 มล.
• น้ำแข็ง – 100 กรัม

ตัวเลือกที่สอง:

• เหล้าบลูคูราเซา - 1 ส่วน;
• เหล้ามาลิบู - 2 ส่วน;
• เหล้ารัมสีขาว - 2 ส่วน;
• น้ำสับปะรดคั้นสด – 2 ส่วน;
• น้ำแข็ง – 100 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ก่อนอื่นคุณต้องเลือกแก้วที่เหมาะสม ในบาร์ เป็นเรื่องปกติที่จะใช้แว่นตา Hayriken หรือ Zombie ที่บ้านคุณสามารถใช้แก้วทรงสูงที่มีรูปร่างน่าสนใจได้ โดยควรเป็นแก้วที่มีก้าน
2. บดน้ำแข็งในเครื่องปั่นให้มีขนาดกลางแล้วใส่ในแก้ว น้ำแข็งควรกินถึงหนึ่งในสามของแก้ว
3. ตวงเหล้ารัม เหล้าส้มและมะพร้าว และน้ำสับปะรด ผสม. คุณสามารถทำได้โดยใช้เชคเกอร์หรือมิกเซอร์ โดยสูตรดั้งเดิมจะใช้น้ำคั้นสด สิ่งนี้ไม่สามารถทำได้ที่บ้านเสมอไปดังนั้นน้ำผลไม้จากบรรจุภัณฑ์ แต่จากผู้ผลิตที่ดีจึงค่อนข้างเหมาะสม
4. เทเครื่องดื่มผสมลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมหลอด

คุณจะตกแต่งด้วยอะไรก็ได้ ตัวเลือกถูกจำกัดด้วยจินตนาการและความพร้อมของผลิตภัณฑ์เท่านั้น ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดคือสับปะรดฝานและใบ เชอร์รี่ค็อกเทล ส้มฝาน และเปลือกส้ม

โปรดทราบ วันนี้เท่านั้น!

ค็อกเทล Blue Hawaii ที่แปลกใหม่โดดเด่นอย่างเห็นได้ชัดจากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่น ๆ และนี่เป็นเพราะสีฟ้าที่ผิดปกติ แต่นี่คือสิ่งแรกที่ลูกค้าในบาร์ "จิก" ไม่บ่อยนักที่คุณจะได้ลิ้มลองรสชาติของเขตร้อน ส่วนผสมสำหรับค็อกเทลนี้เปิดเผยต่อสาธารณะและสามารถเตรียมได้ที่บ้าน

ประวัติความเป็นมาของการทรงสร้าง

ค็อกเทลบลูฮาวายถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี 2500 ในเมืองหลวงของรัฐที่มีชื่อเดียวกันในเมืองโฮโนลูลู เครื่องดื่มนี้คิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ธรรมดาๆ ที่หมู่บ้านฮิลตันฮาวาย ชื่อของเขาคือแฮร์รี่ยี วันหนึ่ง ผู้มาเยี่ยมสั่งให้เขาทำค็อกเทลสีฟ้า ต่อมาลูกค้ารายนี้กลายเป็นตัวแทนฝ่ายขายของบริษัท Bols ที่ก่อตั้งในขณะนั้น เขาต้องการโปรโมตเหล้า Blue Curacao ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของเครื่องดื่ม
เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าผู้สร้างค็อกเทลตั้งชื่อตามเพลงชื่อดังของลีโอ โรบิน "บลูฮาวาย" และในปีพ.ศ. 2504 ภาพยนตร์ร่วมกับเอลวิส เพรสลีย์ได้รับการปล่อยตัว ซึ่งเพลงนี้กลายเป็นเพลงประกอบหลัก และเครื่องดื่มของภาพยนตร์เรื่องนี้คือค็อกเทลสีน้ำเงินแบบเดียวกัน

รสชาติและสัดส่วน

นักท่องเที่ยวทุกคนในสถานที่เหล่านั้นจะต้องเพลิดเพลินกับค็อกเทลบลูฮาวาย มีรสชาติคล้ายเหล้ารัมไหมไทยเล็กน้อย แต่แตกต่างอย่างสิ้นเชิงด้วยสีที่สดใสและติดหู เนื่องจากค็อกเทลมีความคล้ายคลึงกันมากในองค์ประกอบและวิธีการเตรียมเหล้ารัมนี้ จึงล้มเหลวในการได้รับตำแหน่งในรายการค็อกเทลอย่างเป็นทางการใน International Bartenders Association แต่ได้รับสถานที่ที่สมควรได้รับในหมู่แฟน ๆ ของ รสชาติที่ผิดปกติ เราสามารถพูดได้ว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ได้รับความนิยมมากกว่ารุ่นก่อนด้วยซ้ำ

ในการทำค็อกเทลคุณต้องทำตามสัดส่วนต่อไปนี้:

• เหล้ารัมเบา – 30 มล
• เหล้ามาลิบู – 30 มล
• เหล้าบลูคูราเซา – 30 มล
• กะทิ - 20 มล
• น้ำสับปะรดธรรมชาติ – 100 มล
• ก้อนน้ำแข็ง - 100 กรัม
• สับปะรดชิ้น
• เชอร์รี่สำหรับตกแต่ง

ส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้สามารถพบได้ในร้านค้าในเมืองใดก็ได้ สุรารวมอยู่ในค็อกเทลหลายชนิดที่มีรสชาติแปลกใหม่ ดังนั้นการค้นหามันบนชั้นวางของในร้านจึงเป็นเรื่องง่ายมาก แน่นอนว่าควรใช้น้ำสับปะรดคั้นสดดีกว่า แต่ถ้าไม่สามารถซื้อได้ผลิตภัณฑ์จากถุงเตตร้าก็จะใช้ได้เช่นกัน จำเป็นต้องใช้ก้อนน้ำแข็งเพื่อทำให้รสหวานเจือจางเล็กน้อยและเพิ่มความเย็นให้กับเครื่องดื่ม เดิมทีมันถูกเสิร์ฟเพื่อดับกระหายท่ามกลางความร้อนแรง

สูตรค็อกเทลทีละขั้นตอน

1. ในการเตรียมเครื่องดื่ม ควรใช้แก้วไวน์ทรงสูงบนขาตั้งหรือขาเท่านั้นเพื่อไม่ให้ร้อนจากพื้นโต๊ะ หยิบแก้วทรงสูงแล้วเติมน้ำแข็งให้เต็มหนึ่งในสาม
2. รวมน้ำสับปะรด เหล้ารัม และเหล้าสองแก้วลงในถ้วย ตีด้วยเครื่องผสมหรือเครื่องปั่นจนกลายเป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เทกะทิลงไปผสมให้เข้ากันเล็กน้อย
4. เทของเหลวที่ได้ลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง
5. แค่อย่าคนค็อกเทลตอนที่ค็อกเทลอยู่ในแก้วแล้ว ก้อนเย็นๆ ควรละลายจากก้นแก้ว
6. ตกแต่งแก้วด้วยหลอด เติมสับปะรดและเชอร์รี่ 1 ชิ้นที่ขอบแก้ว

ค็อกเทลเขตร้อนแสนอร่อยพร้อมแล้ว!

งานเลี้ยงวันเกิดหรือปีใหม่ในรูปแบบของ Aloha State นั้นค่อนข้างง่ายต่อการจัดระเบียบและการเฉลิมฉลองดังกล่าวจะนำมาซึ่งความสุขอย่างมาก และแน่นอนว่าหนึ่งในช่วงเวลาสำคัญของวันหยุดเช่นนี้คือค็อกเทลฮาวาย องค์ประกอบและวิธีการเตรียมการจะกล่าวถึงด้านล่าง

สถานที่

เหมาะอย่างยิ่งที่จะจัดปาร์ตี้สไตล์ฮาวายกลางแจ้ง สถานที่ที่ดีสำหรับสิ่งนี้คือชายหาด อย่างไรก็ตามการเฉลิมฉลองที่สนุกสนานจะเกิดขึ้นได้ทั้งที่เดชาและแม้แต่ในอพาร์ตเมนต์ ในกรณีหลังนี้แขกจะสามารถว่ายน้ำหรือจุดไฟได้เท่านั้นและความสุขและความบันเทิงที่เหลือของฮาวายก็พร้อมให้บริการ (แน่นอนหากเจ้าของดูแลมัน) ที่เดชายังสนุกกว่าโดยเฉพาะหากมีสระว่ายน้ำหรือมีแม่น้ำไหลอยู่ใกล้ ๆ ที่นี่คุณสามารถปรุงบาร์บีคิวและรดน้ำให้กันและกันด้วยสายยางหรือปืนฉีดน้ำ

กล่าวโดยสรุป สิ่งสำคัญสำหรับงานปาร์ตี้ของชาวฮาวายไม่ใช่สถานที่ แต่เป็นอารมณ์และสภาพแวดล้อม ในการตกแต่งห้อง, มาลัยดอกไม้, ผลไม้แปลกใหม่, เปลือกหอย - อะไรก็ตามที่ทำให้คุณนึกถึงทะเลและแสงแดดก็เหมาะสม และอย่าลืมเกี่ยวกับดนตรี! องค์ประกอบที่เลือกอย่างถูกต้องจะสร้างบรรยากาศของหมู่เกาะที่มีแสงแดดสดใส แม้จะอยู่กลางอพาร์ทเมนต์ในเมืองที่เต็มไปด้วยหิมะก็ตาม หรือบางทีในหมู่เพื่อนของคุณอาจมีผู้เชี่ยวชาญอูคูเลเล่? แล้วเขาจะกลายเป็นชีวิตของปาร์ตี้อย่างแน่นอน

คำไม่กี่คำเกี่ยวกับเมนู

ค็อกเทลฮาวายตามสูตรที่นำเสนอด้านล่างนี้จะไม่สมบูรณ์หากไม่มี "บริษัท" หลักการออกแบบเมนูคืออาหารควรมีน้ำหนักเบา ผลไม้ ผัก และอาหารทะเลเป็นส่วนประกอบหลักบนโต๊ะอาหาร แน่นอนคุณสามารถเตรียมสลัดแบบดั้งเดิมได้ แต่ "ปลอมตัว" เป็นอาหารฮาวาย อย่างไรก็ตามควรหลีกเลี่ยงมายองเนสและอาหารมื้อหนักจะดีกว่าหลังจากนั้นจึงเต้นได้ยากมาก

สลัดผลไม้และคานาเป้หลากหลายชนิดเข้ากันได้อย่างลงตัวกับงานปาร์ตี้สไตล์ฮาวาย เคบับผัก บาร์บีคิว ไอศกรีม เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับวันหยุด อาหารไม่ควรเพียงแค่ลิ้นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดวงตาด้วย กล้วยและสับปะรดจำนวนมากสามารถเป็นทั้งอาหารและของตกแต่งได้

ค็อกเทลแอลกอฮอล์ฮาวาย

งานปาร์ตี้สำหรับผู้ใหญ่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ อย่างไรก็ตาม การซื้อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ตามปกติและจัดแก้วนั้นไม่เพียงพอ ไม่ใช่ว่าแอลกอฮอล์ทุกชนิดจะเหมาะกับทุกโอกาส และในงานปาร์ตี้ที่ฮาวาย เครื่องดื่มเข้มข้นไม่เพียงแต่เป็นวิธีผ่อนคลายและสนุกสนานเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนหนึ่งของบรรยากาศอีกด้วย

ค็อกเทลที่เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ผสมผสานเหล้า น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อมต่างๆ แก้วมักตกแต่งด้วยสับปะรดหรือส้ม ค็อกเทลสำหรับงานปาร์ตี้ของชาวฮาวายสามารถกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารวันหยุดได้อย่างง่ายดาย

บลูฮาวาย

เครื่องดื่มหลักในงานปาร์ตี้ดังกล่าวคือค็อกเทลบลูฮาวายอย่างไม่ต้องสงสัย มีพื้นฐานมาจากเหล้าบลูคูราเซา กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของเปลือกส้ม อบเชย กานพลูและลูกจันทน์เทศ โดยการเปลี่ยนส่วนผสมที่เหลือจะได้ค็อกเทลฮาวายใหม่ นี่คือองค์ประกอบของเครื่องดื่มที่ใกล้เคียงกับต้นฉบับโดยอิงจากการเสิร์ฟ 4 ครั้ง:

• น้ำส้มเย็นหนึ่งแก้ว
• เหล้า Blue Curosao ครึ่งแก้ว
• เหล้ารัมเบา ๆ ครึ่งแก้ว
• กะทิครึ่งแก้ว
• น้ำแข็ง - ประมาณ 4 ถ้วย

ส่วนผสมทั้งหมดผสมในเชคเกอร์และค็อกเทลที่เสร็จแล้วเทลงในแก้ว เมื่อเสิร์ฟเครื่องดื่มควรตกแต่งด้วยชิ้นสับปะรด

ความหลากหลายและประวัติ

วอดก้ามักถูกเติมลงใน Blue Hawaii เหล้ารัมยังเข้ากันได้ดีกับ Blue Curosao กะทิสามารถแทนที่ด้วยเหล้าหรือครีมได้ มีหลายสูตรบนอินเทอร์เน็ต

ผู้แต่งค็อกเทลคือ Harry Yee บาร์เทนเดอร์ชาวฮาวาย เครื่องดื่มนี้ผสมกันครั้งแรกในปี 1957 อันที่จริงมันเป็นจุดเริ่มต้นของความนิยมในวัฒนธรรม Tiki ก่อนที่จะมีการประดิษฐ์ค็อกเทล รีสอร์ทแห่งนี้ถือว่าเข้าถึงได้เฉพาะคนรวยเท่านั้น

"ไหมไทย"

ค็อกเทลยอดนิยมของชาวฮาวายอีกชนิดหนึ่งเรียกว่าไหมไทย มีมาตั้งแต่ปี 1944 สถานที่ประดิษฐ์: โอ๊คแลนด์ แคลิฟอร์เนีย เครื่องดื่มได้รับชื่อที่ผิดปกติอย่างที่พวกเขากล่าวขอบคุณแขกจากเกาะตาฮิติ “Mai tai roa ae” พวกเขาพูดหลังจากชิมค็อกเทลแล้ว สำนวนนี้แปลว่า "ไม่ใช่ของโลกนี้" ตั้งแต่นั้นมาชื่อก็ติดอยู่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• เหล้ารัมสีเข้ม - 40 มล.
• เหล้ารัมเบา - 20 มล.;
• เหล้าส้ม - 15 มล.
• น้ำเชื่อมอัลมอนด์ - 15 มล.
• น้ำมะนาว - 10 มล.

ส่วนผสมผสมโดยใช้เชคเกอร์แล้วเทลงในแก้วทรงสูง ตกแต่งด้วยเปลือกมะนาว ใบสะระแหน่ และสับปะรดฝาน เครื่องดื่มจะเสิร์ฟพร้อมกับฟางได้ดีที่สุด

“ฮูลา ฮูลา”

มีเหล้ารัมสองประเภทในสูตรอื่นด้วย ค็อกเทล Hula Hula มีสีเขียวแกมเหลืองสดใส - จะเป็นเพื่อนที่สมบูรณ์แบบสำหรับ Blue Hawaii

ส่วนผสมสำหรับสองเสิร์ฟ:

• เหล้ารัม สว่างและมืด อย่างละ 30 มล.
• น้ำมะนาว - 30 มล.
• น้ำเชื่อม - 30 มล.
• น้ำเสาวรส - 50 มล.
• กีวีและมะเฟืองเพื่อลิ้มรส

เหล้ารัม น้ำผลไม้ และน้ำเชื่อมผสมกันในเชคเกอร์ วางน้ำแข็งและกีวีบดไว้ที่ด้านล่างของแก้ว และเทของเหลวทั้งหมดลงไป เครื่องดื่มตกแต่งด้วยกีวีและมะเฟืองและเสิร์ฟพร้อมฟาง

“ลาวาไหล”

ค็อกเทลฮาวายที่สดใสที่อธิบายไว้ข้างต้นจะได้รับประโยชน์จากการอยู่เคียงข้าง "เพื่อน" คนอื่นเท่านั้น เครื่องดื่มชื่อ “ลาวาโฟลว์” จะเข้ากับบริษัทได้อย่างลงตัว
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:

• เหล้ารัม - 45 มล.;
• น้ำเชื่อมมะพร้าว - 30 มล.
• น้ำสับปะรด - 60 มล.
• สตรอเบอร์รี่บด - 45 มล.;
• ไอศกรีมหรือนมวานิลลาเล็กน้อย
• น้ำแข็ง - 0.5 ถ้วย

ส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำซุปข้นผสมในเชคเกอร์ ค็อกเทลเทลงในแก้วและตกแต่งด้วยส่วนผสมสตรอเบอร์รี่

เครื่องดื่มในงานปาร์ตี้สำหรับเด็ก

หากไม่รวมวันหยุดนักขัตฤกษ์ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้ขัดขวางแขกจากการเพลิดเพลินกับจิตวิญญาณของฮาวายอย่างเต็มที่ การเปลี่ยนเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นั้นค่อนข้างง่าย ทางเลือกหนึ่งคือชาฮาวายเอี้ยนค็อกเทล ซึ่งประกอบด้วยชบา ผิวส้ม โรสฮิป แอปเปิ้ล สตรอเบอร์รี่ และส่วนผสมอื่นๆ รสชาติที่แปลกตาเหมาะสำหรับวันหยุดเช่นนี้ คุณสามารถเสิร์ฟในแก้วทรงสูงตกแต่งด้วยผลไม้

สมูทตี้ที่หลากหลายก็เหมาะเช่นกัน ส่วนผสมที่สดใสและมีกลิ่นหอมและน้ำผลไม้จากผลไม้สดจะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ และมันไม่คุ้มที่จะพูดถึงประโยชน์ต่อสุขภาพ หากคุณใช้จินตนาการของคุณ คุณจะพบสิ่งทดแทน "Blue Hawaii" ได้

สรุปแล้วการจัดปาร์ตี้สไตล์ Aloha State ไม่ใช่เรื่องยาก คุณไม่จำเป็นต้องแต่งกายเป็นเวลานานด้วยซ้ำ เช่น กระโปรงหรือกางเกงขาสั้นฮูลา บิกินี่ เสื้อยืดสีสันสดใสสำหรับเด็ก เครื่องดื่มไม่ว่าจะเป็นค็อกเทลฮาวายพร้อมแอลกอฮอล์หรือน้ำผลไม้คั้นสดรวมถึงเมนูโดยรวมประกอบด้วยส่วนผสมที่ค่อนข้างง่าย อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่มีเชคเกอร์อยู่ในมือ อย่าเพิ่งหมดหวัง สามารถแทนที่ด้วยขวดพลาสติกหรือขวดแก้วได้ ค็อกเทลฮาวายผสมในภาชนะแล้วเทลงในแก้วอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้น้ำแข็งหรือเยื่อกระดาษชิ้นใหญ่เทลงในแก้ว สิ่งสำคัญคือไม่ต้องเปลี่ยนเชคเกอร์ด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม: อุปกรณ์เหล่านี้จะสร้างเครื่องดื่มที่มีความคงตัวและรสชาติแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ในนั้นน้ำแข็งถูกบดขยี้และทำให้องค์ประกอบหลักเจือจางลงค็อกเทลจะมีความอิ่มตัวน้อยลง อย่างไรก็ตามการแข่งขันและเกมที่น่าตื่นเต้นการเต้นรำและบรรยากาศแห่งความสนุกสนานที่ไร้การควบคุมนั้นไม่น่าจะทำให้คุณสังเกตเห็นเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เช่นนี้

ค็อกเทล Blue Hawaii จะไม่รวมอยู่ในการลงทะเบียนของ International Bartenders Association รสชาติเป็นเรื่องเกี่ยวกับ: แทบจะเหมือนกับเครื่องดื่มอื่นๆ (ไหมไทย) ที่มีส่วนผสมของเหล้ารัม เหล้าส้ม และน้ำสับปะรด คณะกรรมการสมาคมถือว่าการประดิษฐ์บาร์เทนเดอร์ชาวฮาวายเป็นการลอกเลียนแบบ แต่ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2500 เครื่องดื่มสีฟ้าก็ได้รับความนิยมมากกว่ารุ่นก่อนมาก และยังคงเป็นผลงานชิ้นเอกที่ไม่มีใครรู้จัก

สั้น ๆ เกี่ยวกับสิ่งสำคัญ

ลักษณะเฉพาะของสูตรค็อกเทลคือการมีเหล้า Blue Curacao ซึ่งเป็นเครื่องดื่มสีน้ำเงิน ชาวดัตช์คิดมานานแล้วว่าจะได้รับประโยชน์อะไรจากเกาะคูราเซาซึ่งเป็นหมู่เกาะแอนทิลลิส ดินที่นี่ยากจนและความพยายามที่จะปลูกผลส้มบนเกาะก็ไม่ประสบผลสำเร็จ มีเพียงผลไม้รสขมของพันธุ์ลาราคาเท่านั้นที่หยั่งราก สิ่งเดียวที่ดึงดูดพวกเขาคือเปลือกผลไม้แห้งมีกลิ่นแรงและผิดปกติ

จากเปลือกและลูกจันทน์เทศเหล่านี้พวกเขาเริ่มเตรียมเหล้าที่มีรสหวานมากไม่มีสีเลย เครื่องดื่มสามารถใช้ได้เฉพาะในค็อกเทลเท่านั้นแทบเป็นไปไม่ได้เลยที่จะดื่มในรูปแบบบริสุทธิ์ เพื่อการตลาดที่ประสบความสำเร็จมากขึ้น เหล้าซึ่งตั้งชื่อตามเกาะที่เกิดนั้นเริ่มมีสีที่แตกต่างกัน - สีส้ม, สีเขียว, สีฟ้า สุดท้ายกลับกลายเป็นว่ามีความสุขที่สุด

องค์ประกอบ สูตร และเทคโนโลยี

สูตรคลาสสิกสำหรับเครื่องดื่มสีฟ้าค่อนข้างซับซ้อนและทำที่บ้านได้ยาก (และไม่ใช่ทุกบาร์ที่จะหาส่วนผสมทั้งหมดได้) ดังนั้นบลูฮาวายส่วนใหญ่จึงจัดทำขึ้นตามรูปแบบที่เรียบง่าย

คลาสสิก:

• เหล้ารัมมะพร้าว (มาลิบู) - 1 ส่วน;
• วอดก้า - 1 ส่วน;
• Blue Curacao (Bols) - 1 ส่วน;
• น้ำสับปะรด (คั้นสด) - 3 ส่วน;
• น้ำมะนาว - 1/4 ส่วน;
• สับปะรดและเชอร์รี่หนึ่งชิ้น - ตกแต่ง;
• หลอด

เวอร์ชันย่อ:

• เหล้ารัมเบา (บาคาร์ดี) - 1 ส่วน;
• เหล้ามาลิบู - 1 ส่วน;
• Blue Curacao (ผู้ผลิตรายใด) - 1 ส่วน;
• น้ำสับปะรด (ได้จากถุง) - 3 ส่วน;
• หลอด

การตระเตรียม.

1. ผสมเหล้ารัม เหล้า น้ำผลไม้ วอดก้าในเชคเกอร์

2. เติมน้ำแข็งลงในแก้ว (แบบ Rocks)

3. เทส่วนผสมลงในแก้วที่มีน้ำแข็ง ใส่หลอดแล้วตกแต่งแก้ว

ค็อกเทลรุ่นไม่มีแอลกอฮอล์มีลักษณะคล้ายกับรสชาติของดั้งเดิมอย่างมากโดยมีสีเขียวไม่ใช่สีน้ำเงิน

ส่วนผสมและการเตรียมการ

1. ในเครื่องปั่น ผสมน้ำสับปะรด (5 ส่วน), น้ำเชื่อมมิ้นต์ (1 ส่วน), น้ำเชื่อม (1 ส่วน), น้ำมะนาว (1 ส่วน), ไอศกรีมวานิลลา (10 ส่วน)

2. เทส่วนผสมลงในแก้ว

3. ตกแต่งแบบเดียวกับเวอร์ชั่นแอลกอฮอล์

ตำนานแห่งเครื่องดื่ม

องค์ประกอบของเครื่องดื่มสีฟ้าถูกคิดค้นโดยบาร์เทนเดอร์ที่โรงแรมหรูแห่งหนึ่งในโฮโนลูลู รัฐฮาวาย เขาชื่อแฮรี่ ยี ในปีพ.ศ. 2500 ผู้จัดการของบริษัท Bols ติดต่อเขา ซึ่งผลิตเหล้าที่ทำจากส้มขมจากเกาะคูราเซา ยอดขายไม่ดีนักและจำเป็นต้องมีการแสดงความสามารถในการประชาสัมพันธ์

เมื่อเห็นเหล้าสีน้ำเงิน Harry Yee ก็เกิดชื่อเครื่องดื่มขึ้นมาทันที - Blue Hawaii เพลงยอดนิยมของ Leo Robin ที่มีชื่อเดียวกันประสบความสำเร็จในช่วงกลางทศวรรษที่ 50 ตอนนี้เราต้องตัดสินใจเกี่ยวกับองค์ประกอบ
หลังจากลอง Blue Curacao แล้ว บาร์เทนเดอร์ก็เชื่อมั่นว่ารสชาติของเครื่องดื่มแทบจะไม่แตกต่างจากเหล้าส้มชนิดอื่นเลย ยกเว้นว่าอาจจะหวานกว่า แฮร์รี่ตัดสินใจผสมผสานสามรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว โดยปราศจากความตึงเครียดเป็นพิเศษ ได้แก่ ส้ม มะพร้าว และสับปะรด และค็อกเทลตัวใหม่ก็ถือกำเนิดขึ้น