ผิวเลมอน - คืออะไร สูตร ประโยชน์และอันตราย วิธีทำผิวเลมอนที่บ้าน - สูตรง่ายๆ สำหรับวิธีกำจัดผิวเลมอน

เราทุกคนคุ้นเคยกับส้มเช่นมะนาว เนื้อที่มีรสเปรี้ยวและดีต่อสุขภาพเป็นส่วนประกอบโปรดของชา แต่ในบทความของเราเราต้องการพูดคุยเกี่ยวกับเปลือกมะนาวซึ่งมีเพียงไม่กี่คนที่ให้ความสนใจเป็นพิเศษ แต่ก็ไร้ผล! ผิวเลมอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และใช้งานได้หลากหลายอย่างแท้จริง มันถูกใช้ในการปรุงอาหาร การทำให้งาม และชีวิตประจำวัน ผิวเลมอนคืออะไรมีประโยชน์และอันตรายต่อเราอย่างไร?

คุณสมบัติการเตรียมและการเก็บรักษาผิวเลมอน

ผิวเลมอนเป็นชั้นสีเหลืองของเปลือกส้มที่มีน้ำมันหอมระเหย วิธีการสร้างความเอร็ดอร่อยด้วยตัวเอง? ง่ายมาก.
มีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีขูดผิวเลมอนอย่างถูกต้อง ท้ายที่สุดแล้วเปลือกประกอบด้วยสององค์ประกอบส่วนแรกคือผิวสีเหลืองส่วนที่สองคือชั้นสีขาวระหว่างเยื่อกระดาษและชั้นสีเหลือง ดังนั้นความเอร็ดอร่อยจะต้องขูดหรือตัดด้วยมีดอย่างระมัดระวัง แต่ไม่มีชั้นสีขาว ไม่งั้นมันจะขม
เก็บให้แห้งโดยเฉพาะอย่างยิ่งซ่อนไว้ในภาชนะปิดที่ทำจากแก้วหรือโลหะ สถานที่จัดเก็บไม่ควรมีความชื้น
ทางเลือกหนึ่งในการรักษาความสนุกเอาไว้คือการแช่แข็งเปลือกมะนาว หากจำเป็น คุณสามารถนำพวกมันออกมาขูดได้เลย ในขณะเดียวกันคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ก็ยังคงอยู่ครบถ้วน

วิตามิน แร่ธาตุ และคุณค่าทางโภชนาการ

เปลือกมะนาว 100 กรัมมีพลังงานเพียง 47 กิโลแคลอรี
คุณค่าทางโภชนาการ:
โปรตีน – 1.5 กรัม
ไขมัน – 0.3 กรัม
คาร์โบไฮเดรต – 5.4 กรัม
เปลือกมีกรดแอสคอร์บิกจำนวนมาก มีองค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุค่อนข้างมาก: เบต้าแคโรทีน, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, แคลเซียม, ซีลีเนียม, ฟอสฟอรัส, โซเดียม, สังกะสี, เหล็ก, ทองแดง

เป็นไปได้ไหมที่จะกินเปลือกมะนาว

เปลือกเป็นส่วนเฉพาะของผลส้มซึ่งมีประโยชน์มากมาย แต่จะเป็นอันตรายต่อสุขภาพของเราหากเราใช้อย่างไม่เหมาะสม แม้จะมีสารที่มีประโยชน์มากมายและมีองค์ประกอบของวิตามินที่เป็นเอกลักษณ์ แต่ผลไม้ก็ยังได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีและสารประกอบขี้ผึ้งเพื่อการขนส่งในระยะยาวและการเก็บรักษาเพิ่มเติมเพื่อไม่ให้เน่าเสีย ผลไม้ที่อัดแน่นไปด้วยยาฆ่าแมลงและถูด้วยแว็กซ์เพื่อความน่าดึงดูดและความสวยงามจบลงที่ชั้นวางของในร้าน สินค้าดังกล่าวจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ใดๆ แน่นอนคุณสามารถลองทำความสะอาดได้ ใช้แปรงแล้วล้างส้มให้สะอาดใต้ก๊อกน้ำ จากนั้นให้แน่ใจว่าได้ลวกด้วยน้ำเดือด วิธีนี้เราอาจฆ่าเชื้อแบคทีเรียได้ แต่สารเคมีมักจะแทรกซึมเข้าสู่ชั้นลึกของเปลือก แพทย์ไม่แนะนำให้รับประทานเปลือกมะนาวที่นำเข้ามาจากประเทศห่างไกล นอกจากนี้ยังเลือกสีเขียวซึ่งบอกเราเกี่ยวกับสารที่มีประโยชน์จำนวนเล็กน้อยที่ผลิตในดวงอาทิตย์ด้วย หากคุณซื้อผลไม้รสเปรี้ยวที่นำมาจากประเทศห่างไกลก็ควรกินเนื้อผลไม้แล้วทิ้งเปลือกทิ้งไป น่าเสียดายที่ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ส่วนประกอบที่เป็นอันตรายสะสมจนกระทั่งถึงความเข้มข้นวิกฤต ซึ่งก่อให้เกิดอันตรายอย่างมากต่อสุขภาพของเรา

แต่ถ้าคุณหรือคนที่คุณรู้จักปลูกมะนาวด้วยมือของคุณเองเปลือกมะนาวนั้นสามารถทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งจะกล่าวถึงรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่างในย่อหน้าถัดไป

สรรพคุณของเปลือกมะนาว

ต้องขอบคุณวิตามินและแร่ธาตุมากมาย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของเปลือกมะนาวจึงค่อนข้างกว้างขวาง:

1. ประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหาร ผิวเลมอนมีสารอาหารที่ให้ผลดีต่อการทำงานของลำไส้ ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย และต่อสู้กับอาการท้องผูก แก๊สในลำไส้ และอาการจุกเสียด สามารถรับประทานได้สำหรับความผิดปกติของกระเพาะอาหาร ตะคริว อาเจียน และความอยากอาหารลดลง การผลิตน้ำย่อยต่ำ และอาหารไม่ย่อย เปลือกส้มสามารถกำจัดแบคทีเรียที่เน่าเปื่อยในลำไส้และปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหารได้
2. คุณสมบัติต้านมะเร็ง สารที่มีอยู่ในเปลือกโลกป้องกันการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผู้ที่รับประทานมะนาวพร้อมเปลือกมีโอกาสน้อยที่จะเป็นมะเร็งผิวหนัง ต่อมลูกหมาก มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด และมะเร็งเต้านม
3. เปลือกมะนาวมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ป้องกันการเกิดลิ่มเลือด และยังต่อสู้กับการติดเชื้อราอีกด้วย
4. การป้องกันโรคในช่องปาก ปริมาณแคลเซียมที่สูงและฤทธิ์ต้านเชื้อราจะช่วยป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ฟันผุ โรคเหงือกอักเสบ และโรคปริทันต์อักเสบ
5. มีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก เพคตินชะลอการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ความเอร็ดอร่อยทำให้ร่างกายอิ่มเอิบเป็นเวลานานและระงับความปรารถนาที่จะกินขนมหวาน
6. ช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนของเลือดเป็นปกติป้องกันการเกิดลิ่มเลือดเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด
7. เปลือกมะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายและต่อสู้กับริ้วรอยผิวก่อนวัยอันควร
8. ประโยชน์ในการเสริมสร้างกระดูกให้แข็งแรง ปริมาณแคลเซียมที่สูงร่วมกับกรดแอสคอร์บิกจะช่วยเสริมสร้างกระดูก และโดยการบริโภคผลิตภัณฑ์เป็นประจำ ความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน โรคข้ออักเสบ และโรคไขข้อก็ลดลง
9. เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน มีกรดแอสคอร์บิกในเปลือกส้มมากกว่าในผลไม้ ป้องกันโรคหวัดและโรคไวรัสได้ดีเยี่ยม
10. ทำความสะอาดตับอย่างมีประสิทธิภาพและลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในหู ดังนั้นจึงมีการใช้อย่างแข็งขันเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์

ผิวเลมอนในเครื่องสำอาง

ในด้านความงาม การใช้เปลือกมะนาวได้รับการยอมรับเนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระและมีฤทธิ์ทำให้ผิวขาว
หากคุณเช็ดใบหน้าด้วยเปลือกสีเหลือง หลังจากนั้นสองสามสัปดาห์ผิวของคุณก็จะดูสดชื่นขึ้นมาก เมื่อใช้เป็นประจำ คุณสามารถกำจัดสิว สิวเสี้ยน แม้กระทั่งผิวของคุณ ฟื้นฟูและให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับผู้หญิง
คุณสามารถกำจัดสิวได้โดยการผสมเปลือกมะนาว น้ำตาล และน้ำแตงกวา ทาลงบนใบหน้า รอประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง จากนั้นจึงล้างออกด้วยน้ำ นวดผิว
เพื่อกำจัดจุดด่างอายุ คุณสามารถทาเปลือกมะนาวแล้วค้างไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง โดยทำซ้ำขั้นตอนนี้เป็นระยะๆ
ค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะทำความสะอาดข้อศอก ส้นเท้า และหัวเข่าที่มีผิวหยาบกร้านด้วยเปลือกมะนาว เพียงผสมความเอร็ดอร่อย โซดาเล็กน้อย และน้ำซิตรัส ทาลงบนบริเวณที่หยาบกร้าน ก็ได้ผิวที่นุ่มชุ่มชื่น
ผสมเปลือกกับน้ำตาลและน้ำมันมะกอกเพื่อสร้างมอยเจอร์ไรเซอร์ที่ดีเยี่ยมสำหรับการขัดผิวทั่วร่างกาย คุณสามารถถูเล็บของคุณได้ สิ่งนี้จะช่วยให้พวกเขาขาวขึ้นและทำให้พวกเขาแข็งแกร่งขึ้น

ประโยชน์ของผิวเลมอนในชีวิตประจำวัน

• สำหรับขจัดคราบมันเยิ้ม คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์แบบธรรมชาติสำหรับขจัดสิ่งสกปรกและไขมันได้ที่บ้าน เทเปลือกส้มสับพร้อมน้ำส้มสายชูลงในภาชนะแก้วแล้วปิดให้แน่น หลังจากผ่านไป 2 สัปดาห์ ให้กรองส่วนผสมที่แช่ไว้แล้วผสมกับน้ำเพียงครึ่งเดียว น้ำส้มสายชูมะนาวที่มีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับสิ่งสกปรกพร้อมแล้ว
• หากคุณใส่เปลือกมะนาวในตู้เย็น มันจะเติมกลิ่นหอมของซิตรัสลงไป
• หากวางเปลือกมะนาวไว้ใกล้หน้าต่าง ประตู รอยแตก ก็สามารถกำจัดแมลงรบกวนได้ กลิ่นส้มช่วยขับไล่พวกเขา
• คุณสามารถกำจัดคราบมะนาวได้ด้วยการเช็ดก๊อกโครเมียมด้วยเปลือกส้ม และถ้าคุณผสมความสนุกและเกลือทะเล คุณก็จะสามารถทำความสะอาดทองเหลือง ทองแดง และสแตนเลสได้
• คุณสามารถขจัดคราบบนถ้วยกาแฟและชาได้โดยใช้เปลือก
• คุณสามารถทำความสะอาดไมโครเวฟด้วยน้ำและเปลือกมะนาวซึ่งคุณต้องต้มในนั้น จากนั้นเช็ดพื้นผิวด้านในด้วยผ้า

ผิวเลมอนจึงเป็นผลไม้สารพัดประโยชน์ที่ช่วยให้สุขภาพของเราแข็งแรง ช่วยให้เราดูสวย อ่อนเยาว์ และยังทำให้บ้านของเราสะอาดอีกด้วย

เราทิ้งอาหารหลายส่วนที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราไปโดยไม่ไตร่ตรอง สารดังกล่าวรวมถึงการปอกเปลือกต่างๆ รวมถึงผิวส้มด้วย ซึ่งรวมถึงผิวเลมอนและผิวส้มโอ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของสารที่มีประโยชน์มากมายซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารและยาพื้นบ้าน หัวข้อสนทนาของเราวันนี้คือผิวเลมอนมันคืออะไรมาพูดคุยหารือเกี่ยวกับสูตรอาหารที่มีผิวเลมอนและตอบคำถามว่ามีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และข้อห้ามอะไรบ้าง

ผิวเลมอนคืออะไร?

ผิวเลมอนเป็นชั้นบนสุดของเปลือกซึ่งมีสีสดใสเด่นชัดและมีน้ำมันหอมระเหยและสารที่มีประโยชน์อื่น ๆ จำนวนมาก

เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวผลไม้จะถูกลวกด้วยน้ำเดือดและตัดความเอร็ดอร่อยออกด้วยมีดที่คมมากเช่นริบบิ้นเกลียว คุณยังสามารถขูดมันได้

ผิวเลมอน - ประโยชน์และโทษ

ประโยชน์ของเปลือกมะนาว

ผิวเลมอนอุดมไปด้วยเส้นใยจำนวนมาก ประกอบด้วยโพแทสเซียม แคโรทีน แมกนีเซียม แคลเซียม กรดโฟลิก และเบต้าแคโรทีน

ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถใช้เพื่อป้องกันโรคกระดูกพรุนรวมทั้งขจัดกระบวนการอักเสบที่เกิดจาก มีหลักฐานว่าเปลือกมะนาวสามารถขจัดสารพิษและสารก่อมะเร็งต่างๆ ออกจากร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ

การรวมความสนุกไว้ในอาหารอย่างเป็นระบบช่วยให้สามารถชะลอการเติบโตของรอยโรคมะเร็งตามลำดับความสำคัญ ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่เด่นชัด ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณใช้เปลือกมะนาวเพื่อกำจัดโรคที่เกิดจากแบคทีเรียและเชื้อรา รักษาโรคโลหิตจาง และป้องกันการเกิดลิ่มเลือด

เปลือกมะนาวมีองค์ประกอบมากมายซึ่งทำให้มีประโยชน์ต่อระบบภูมิคุ้มกันและการป้องกันโรคระบบทางเดินหายใจ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นแหล่งของวิตามินพีซึ่งช่วยปกป้องหลอดเลือดจากความเปราะบางและมีผลดีต่อสุขภาพของหัวใจ

น้ำมันหอมระเหยจากผิวเลมอนช่วยเพิ่มอารมณ์และมีผลบำรุงที่ดี การเคี้ยวสารดังกล่าวจะช่วยรับมือกับโรคในลำคอได้ ผิวเลมอนยังดีอีกด้วย ช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิต แก้การติดเชื้อที่หู ป้องกันเส้นเลือดขอด และเพิ่มความยืดหยุ่นให้กับหลอดเลือด

ผิวเลมอน อันตรายไหม มีผลเสียอะไรบ้าง?

ผิวเลมอนอาจเป็นอันตรายต่อผู้ป่วยที่เป็นโรคอาหารไม่ย่อย คุณไม่ควรใช้หากคุณได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นแผลในกระเพาะอาหาร โรคกระเพาะ หรือลำไส้อักเสบ สารนี้มักกระตุ้นให้เกิดอาการแพ้

แน่นอนว่าการบริโภคความสนุกมากเกินไปก็อาจก่อให้เกิดอันตรายได้เช่นกัน การกินมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรือคลื่นไส้ได้

สูตรอาหารที่มีผิวเลมอน

วิธีทำเค้กเลมอน (สูตร)

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยคุณต้องเตรียมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์หนึ่งร้อยห้าสิบกรัมสองร้อยกรัมน้ำตาลผงสองร้อยกรัมสี่ช้อนโต๊ะและไข่ไก่สี่ฟอง นอกจากนี้ให้ใช้ครีมเปรี้ยวหนึ่งร้อยห้าสิบกรัม ผงฟู 2-3 ช้อนโต๊ะและผิวเลมอน 1 ช้อนชา

ในการแช่เค้ก คุณจะต้องใช้น้ำตาลผง 3 ช้อนโต๊ะและน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ

ในภาชนะขนาดใหญ่ ผสมไข่กับน้ำตาลผง ทางที่ดีควรผสมกับที่ตี ใส่ครีมเปรี้ยว ผิวเลมอน และน้ำมะนาวลงในชาม เทน้ำมันพืชลงไปและผสมให้เข้ากันจนเนียน เพิ่มแป้งและผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้ ผสมกับที่ตีจนเนียน เทแป้งที่เสร็จแล้วลงในกระทะที่เตรียมไว้ วางลงในเตาอบ โดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 170 ถึง 180 องศา แล้วอบพายด้วยผิวเลมอนเป็นเวลา 40-45 นาที คัพเค้กสำหรับชาที่มีผิวมะนาวจะทำให้คุณพอใจ!

ผสมน้ำตาลผงกับน้ำมะนาว ใช้ส่วนผสมนี้กับเค้กร้อนแล้วทาจนของเหลวที่มีรสหวานหายไปจนหมด นำเค้กที่เย็นแล้วออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟ

สูตรโยเกิร์ตมะนาวแช่แข็ง

ในการเตรียมของหวานแสนอร่อยคุณต้องเตรียมโยเกิร์ตวานิลลาสามลูก 4.5% น้ำมะนาวหกสิบมิลลิลิตร น้ำตาลเจ็ดสิบห้ากรัม ผิวเลมอน 4-6 ช้อนชาและแก้ว

ย้าย “โยเกิร์ต” ลงในภาชนะพลาสติกที่สะดวก และนำไปแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว (จนกว่าจะเซ็ตตัว) ใช้น้ำตาล (ไม่มีช้อนชา) น้ำมะนาว และความเอร็ดอร่อย ผสมจนน้ำตาลละลาย โอนโยเกิร์ตแช่แข็งลงในเครื่องปั่นและผสมจนนุ่ม เทมะนาวและน้ำตาลลงในชามเครื่องปั่นแล้วปั่นอีกครั้ง แบ่งส่วนผสมที่ได้ลงในชามแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

ในการเตรียมซอส ให้ผสมราสเบอร์รี่กับน้ำตาลที่เหลือในเครื่องปั่นจนเนียน ทิ้งไว้ประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมงเพื่อปล่อยน้ำออกมา เทน้ำผลไม้ที่เตรียมไว้ลงบนโยเกิร์ตแช่แข็งแล้วเสิร์ฟ

อบเนื้อแกะในเตาอบด้วยเปลือกมะนาว

ในการเตรียมอาหารจานอร่อยคุณต้องเตรียมสองกิโลกรัมครึ่ง น้ำหมักเนื้อแกะ: หนึ่งช้อนชา, น้ำผึ้งหนึ่งในสี่ถ้วย, มัสตาร์ดสองสามช้อนโต๊ะ, โรสแมรี่สับ (สด) สองช้อนโต๊ะ (สด), ช้อนชาและผิวเลมอนในปริมาณเท่ากัน, กระเทียมสามกลีบ

ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำผึ้งกับมัสตาร์ด โรสแมรี่ พริกไทยดำ ผิวเลมอน และกระเทียมสับละเอียด ทาน้ำดองที่เตรียมไว้กับเนื้อสัตว์ วางเนื้อแกะไว้ในตู้เย็นข้ามคืน ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ในเตาอบโดยใส่ลงในปลอกอุ่นที่ 230 องศาแล้วโรยด้วยเกลือ อบประมาณยี่สิบนาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือสองร้อยองศา แล้วอบต่ออีกประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นปล่อยให้เนื้อแกะนั่งประมาณสิบนาที หั่นแล้วเสิร์ฟ

ข้อมูลเพิ่มเติม

การเตรียมผิวเลมอนไม่เพียงเพื่อจุดประสงค์ในการทำอาหารเท่านั้น ผิวเลมอนก็เหมือนกับตัวเลมอนนั่นเอง สามารถใช้รักษาอาการทางพยาธิสภาพได้หลากหลาย

การป้องกันและรักษาโรคหลอดเลือดแข็งตัว. ผู้เชี่ยวชาญด้านการแพทย์แผนโบราณแนะนำให้บดเปลือกแห้งให้เป็นผง วิธีการรักษานี้จะช่วยป้องกันและรักษาภาวะหลอดเลือดแข็งตัว ควรรับประทานครั้งละ 1-3 กรัม 3 ครั้งต่อวัน

หากคุณต้มเปลือกมะนาวกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้งจนนิ่ม วิธีการรักษานี้จะช่วยคุณได้ ปรับปรุงการย่อยอาหารในกระเพาะอาหาร.

การรักษาอาการปวดหัวแบบดั้งเดิม. หากคุณปวดหัวอย่างรุนแรง ให้หั่นเปลือกมะนาวให้บางที่สุด ลอกผิวสีขาวที่เหลือออกแล้วทาที่ขมับเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

เพื่อขจัดแคลลัสที่นิ้วเท้าหรือเท้า. ความเอร็ดอร่อยจะช่วยรับมือกับแคลลัสที่เท้า เพื่อให้ได้ผลการรักษาที่ยาวนาน คุณต้องอบเท้าในน้ำร้อนให้ทั่วแล้วเช็ดให้แห้ง มัดเปลือกมะนาวไว้กับบริเวณที่มีปัญหา ทำตามขั้นตอนนี้หลายๆ ครั้ง (เป็นเวลาหลายวัน) จากนั้นอบไอน้ำเท้าอีกครั้งและเอาหนังด้านออก

โรคไขข้ออักเสบ - การรักษาพื้นบ้านด้วยมะนาวและความเอร็ดอร่อย. ในการเตรียมยา คุณต้องเตรียมมะนาวปอกเปลือกสามลูกและกระเทียมปอกเปลือกสามหัว ส่งวัตถุดิบดังกล่าวผ่านเครื่องบดเนื้อ เทน้ำเดือดหนึ่งลิตรลงบนเนื้อที่เสร็จแล้วแล้วปล่อยทิ้งไว้ 24 ชั่วโมง ยาที่ทำให้เครียดควรรับประทานหนึ่งในสี่แก้วสามครั้งต่อวันก่อนมื้ออาหาร

สำหรับผู้ที่กำลังมองหาสิ่งที่พวกเขาสามารถทำได้ เพิ่มความดันโลหิตคุณสามารถเพิ่มวิธีการรักษาอีกอย่างหนึ่งให้กับตัวคุณเองได้ ทิงเจอร์ผิวเลมอนจะช่วยรับมือกับความดันเลือดต่ำซึ่งมีอาการเป็นลม ในการเตรียมยาคุณต้องบดเปลือกมะนาวแห้งหนึ่งร้อยกรัมแล้วรวมกับวอดก้าหนึ่งลิตร ทิ้งไว้สามสัปดาห์ในที่มืดพอสมควร ใช้เวลายี่สิบห้าถึงสามสิบหยดสามครั้งต่อวัน

การอักเสบของปากและลิ้น- รักษาโดยการเคี้ยวเปลือกมะนาว นอกจากนี้ยังจะช่วยรับมือกับอาการเจ็บคอ, เปื่อย, หลอดลมอักเสบ ฯลฯ นอกจากนี้ขั้นตอนนี้จะทำให้ลมหายใจสดชื่นอย่างสมบูรณ์แบบ

เพื่อขจัดหูดด้วยน้ำส้มสายชูและผิวเลมอน. ในการทำเช่นนี้คุณต้องเอามันออกจากมะนาว 2 ลูกสับแล้วเทน้ำส้มสายชูสามสิบเปอร์เซ็นต์ครึ่งแก้ว ใส่เป็นเวลาหลายสัปดาห์ในภาชนะแก้วที่มีฝาปิดสนิท กรองยา แช่สำลีพันก้านแล้วทาบริเวณหูด ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลายครั้งต่อวัน

ผิวเลมอนเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งสามารถช่วยรักษาโรคได้หลายอย่าง และเมื่อใช้ในการปรุงอาหารสารนี้จะทำให้อาหารสำเร็จรูปมีกลิ่นหอมและรสชาติที่น่าทึ่ง

เปลือกมะนาวมักใช้เพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหาร และยังใช้ทำผลไม้หวานอีกด้วย อย่างไรก็ตาม เส้นใยสีขาวนั้นมีรสขม ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมอาหารประเภทนี้จึงถูกมองว่าเป็นรสชาติที่ได้มา ด้วยความเอร็ดอร่อยแทบจะไม่รู้สึกถึงความขมขื่นอันไม่พึงประสงค์

ปริมาณแคลอรี่ของผิวเลมอนคือ 47 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม ซึ่งในจำนวนนี้:

• โปรตีน - 1.5 กรัม;
• ไขมัน - 0.3 กรัม;
• คาร์โบไฮเดรต - 5.4 กรัม
• ใยอาหาร - 10.6 กรัม;
• น้ำ - 81.6 กรัม
• เถ้า - 0.6 ก.

วิตามินต่อ 100 กรัม:

• วิตามินบี 4 (โคลีน) - 8.5 มก.;
• วิตามินพีพี (เทียบเท่าไนอาซิน) - 0.4 มก.
• วิตามินอี (อัลฟาโทโคฟีรอล) - 0.25 มก.
• วิตามินซี (วิตามินซี) - 129 มก.;
• วิตามินบี 9 (กรดโฟลิก) - 13 ไมโครกรัม;
• วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ) - 0.172 มก.;
• วิตามินบี 5 (กรดแพนโทธีนิก) - 0.319 มก.
• วิตามินบี 2 (ไรโบฟลาวิน) - 0.08 มก.
• วิตามินบี 1 (ไทอามีน) - 0.06 มก.
• วิตามินเอ (เทียบเท่าเรตินอล) - 3 ไมโครกรัม;
• เบต้าแคโรทีน - 0.007 มก.

องค์ประกอบมาโครต่อ 100 กรัม:

• ฟอสฟอรัส, Ph - 12 มก.;
• โพแทสเซียม, เค - 160 มก.;
• โซเดียม, นา - 6 มก.;
• แมกนีเซียม, มก. - 15 มก.;
• แคลเซียม แคลิฟอร์เนีย - 134 มก.

องค์ประกอบขนาดเล็กต่อ 100 กรัม:

• เหล็ก, เฟ - 0.8 มก.;
• ทองแดง, Cu - 92 ไมโครกรัม;
• ซีลีเนียม, Se - 0.7 ไมโครกรัม;
• สังกะสี Zn - 0.25 มก.

โมโนและไดแซ็กคาไรด์ (น้ำตาล) - 4.17 กรัมต่อ 100 กรัม

ไฟโตสเตอรอล - 35 มก. ต่อ 100 กรัม

กรดไขมัน:

• โอเมก้า 3 - 0.026 กรัม
• โอเมก้า 6 - 0.063 ก.

กรดไขมันอิ่มตัวต่อ 100 กรัม:

• ไมริสติก - 0.001 กรัม;
• ปาล์มมิติก - 0.035 กรัม;
• สเตียริก - 0.002 ก.

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวต่อ 100 กรัม:

• Palmitoleic - 0.001 กรัม
• โอเลอิก (โอเมก้า-9) - 0.01 ก.

กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนต่อ 100 กรัม:

• กรดไลโนเลอิก - 0.063 กรัม
• เสื่อน้ำมัน - 0.026 ก.

ผิวเลมอนประกอบด้วย:

• วิตามินซีเกี่ยวข้องกับกระบวนการรีดอกซ์ทั้งหมด หากไม่มีวิตามินซี การสร้างเม็ดเลือดและการสังเคราะห์คอลลาเจนก็เป็นไปไม่ได้ กรดแอสคอร์บิกทำให้ผนังหลอดเลือดแข็งแรงและภูมิคุ้มกันโดยรวมของร่างกาย
• โคลีนช่วยกระตุ้นการขับกรดน้ำดีและป้องกันการก่อตัวของนิ่วในถุงน้ำดี ช่วยให้ตับชำระล้างสารพิษ และทำความสะอาดหลอดเลือดที่มีคอเลสเตอรอล
• กรดโฟลิกช่วยเพิ่มการผลิตเอนไซม์ในเลือด เร่งการบีบตัวของเลือด และส่งเสริมการผลิตฮอร์โมนเซโรโทนิน "แห่งความสุข"
• แคลเซียมเป็นวัสดุหลักในการสร้างโครงสร้างกระดูกและสารป้องกันฮีสตามีน
• โพแทสเซียมทำให้สมดุลของกรดเบสและน้ำ-อิเล็กโทรไลต์เป็นปกติ และปรับปรุงการทำงานของไต
• แมกนีเซียมมีหน้าที่ในการควบคุมอุณหภูมิและกระตุ้นการทำงานของวิตามินบีและกระตุ้นการผลิตเอนไซม์
• โซเดียมกักเก็บของเหลวในร่างกายและควบคุมความตื่นเต้นของประสาทและกล้ามเนื้อ
• ฟอสฟอรัสช่วยเพิ่มความแข็งแรงของโครงสร้างกระดูกและถ่ายเทพลังงานไปทั่วร่างกาย
• ทองแดงช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังเลือดและหลอดเลือดน้ำเหลือง เร่งการบีบตัวของเลือด ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ และการทำงานของต่อมฮอร์โมน

ผิวเลมอนช่วยเพิ่มรสชาติพิเศษให้กับอาหารและในขณะเดียวกันก็ช่วยรักษาร่างกายด้วย เป็นการยากมากที่จะแทนที่ด้วยรสชาติเทียมคุณสามารถสัมผัสได้ทันที ความเอร็ดอร่อยที่แท้จริงคือรสชาติของความสดชื่น

ประโยชน์ของเปลือกมะนาว

เปลือกผลไม้ชั้นบนสุดใช้เป็นยาเพื่อป้องกันการเกิดโรคกระดูกพรุน แต่นี่ไม่ใช่ประโยชน์เพียงอย่างเดียวของผิวเลมอนสำหรับร่างกาย

ลองดูคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลิตภัณฑ์:

1. ป้องกันการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับอายุ ปรับการผลิตไขมันให้เป็นปกติ
2. เร่งการกำจัดสารพิษออกจากร่างกายมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระมีผลเด่นชัดที่สุดในตับกำจัดผลิตภัณฑ์จากการเผาผลาญ
3. ลดการผลิตก๊าซในลำไส้และลดอาการจุกเสียดและท้องอืด
4. เพิ่มความเร็วของการบีบตัว ต่อสู้กับอาการท้องผูก
5. ทำให้การผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดงและเม็ดเลือดขาวเป็นปกติป้องกันการเกิดโรคโลหิตจาง
6. ลดความดันโลหิต คืนความสมดุลของกรดเบสและอิเล็กโทรไลต์ของน้ำ
7. ปรับการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดให้เป็นปกติ
8. กำจัดตะคริวของกล้ามเนื้อในเวลากลางคืนบริเวณแขนขาส่วนล่าง
9. เพิ่มสถานะภูมิคุ้มกัน ป้องกันการติดเชื้อในช่วงฤดูการแพร่ระบาด เร่งการฟื้นตัวหลังจากความเสียหายต่อระบบทางเดินหายใจ
10. มีฤทธิ์ระงับประสาทขจัดความวิตกกังวลและความวิตกกังวล
11. มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อและต้านจุลชีพที่เด่นชัด

การใช้เปลือกมะนาวภายนอกช่วยขจัดปัญหาผิวคล้ำและทำให้ฟันขาวขึ้น

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับคุณสมบัติต้านมะเร็งของผลิตภัณฑ์ ในช่วงต้นปี 1970 มีการวิจัยทางวิทยาศาสตร์อย่างกว้างขวางเกี่ยวกับคุณสมบัติของเปลือกมะนาวชั้นบนสุด จากการทดลอง 23 ครั้ง พบว่าความซับซ้อนของสารที่เป็นประโยชน์ของส่วนผสมนี้ทำลายมะเร็ง 12 สายพันธุ์ รวมถึงมะเร็งตับอ่อน กระเพาะอาหาร ต่อมลูกหมาก มะเร็งเต้านม และมะเร็งทวารหนัก

ข้อห้ามและอันตรายของผิวเลมอน

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์เป็นส่วนผสมในอาหารหรือเป็นส่วนประกอบของยาแผนโบราณควรคำนึงถึงอันตรายที่อาจเกิดขึ้นจากเปลือกมะนาวต่อร่างกายด้วย

มีข้อห้ามในการใช้งานดังต่อไปนี้:

• ปฏิกิริยาการแพ้, การแพ้แบบโพลีวาเลนต์ ผลิตภัณฑ์นี้เป็นสารก่อภูมิแพ้ที่รุนแรงและกระตุ้นการผลิตฮีสตามีน
• เปื่อย, อาการกำเริบของต่อมทอนซิลอักเสบเรื้อรัง, คอหอยอักเสบ, แผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะที่มีความเป็นกรดสูง ชั้นบนสุดของเปลือกมะนาวมีผลระคายเคืองต่อเยื่อเมือกอย่างเห็นได้ชัด
• อิจฉาริษยาเนื่องจากผลิตภัณฑ์ช่วยกระตุ้นการผลิตเอนไซม์

อย่าใช้เครื่องปรุงมากเกินไปในการเตรียมอาหารสำหรับเด็ก หากคุณมีประวัติแพ้ผลไม้รสเปรี้ยว อาการจะเกิดขึ้นกับความเอร็ดอร่อยด้วย

วิธีเตรียมผิวเลมอน

เพื่อเตรียมผิวเลมอน เปลือกส้มจะถูกล้างให้สะอาดแล้วซับด้วยผ้ากระดาษทันทีเพื่อไม่ให้ดูดซับความชื้นส่วนเกิน ทิ้งผลไม้ไว้สักครู่เพื่อให้แห้ง

มีหลายวิธีในการขจัดความสนุกออกจากมะนาว:

1. เครื่องปอก. ใช้สำหรับมะนาวที่มีเปลือกหนาเท่านั้น หากเปลือกบางคุณสามารถสัมผัสชั้นสีขาวด้านล่างได้และความเอร็ดอร่อยจะมีรสขม
2. มีดคมบาง. วิธีนี้เป็นวิธีที่นิยมใช้หากคุณวางแผนจะเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับจานก่อนแล้วค่อยเอาออก
3. การใช้เครื่องขูดแบบละเอียด. วิธีที่ง่ายที่สุด คุณสามารถขูดความสนุกได้มากเท่าที่คุณต้องการโดยไม่กระทบต่อชั้นล่าง ผลิตภัณฑ์นี้เติมลงในขนมอบและใช้ตกแต่งของหวานและเครื่องดื่ม

หากจำเป็นต้องใช้ความสนุกเพื่อการตกแต่งเท่านั้น ให้ใช้ความสนุกในการตัด นี่คือมีดพิเศษสำหรับปอกผลไม้รสเปรี้ยว ลายทางดูสวยงามแม้กระทั่งม้วนเป็นวงแหวนเหมือนคดเคี้ยว

การเลือกอุปกรณ์เสริมในการรับผลิตภัณฑ์ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการใช้งาน

สูตรอาหารที่มีผิวเลมอน

บางทีอาจไม่มีอาหารประเภทใดที่จะไม่ใช้ผิวเลมอน นำไปทำเป็นของหวานและใช้ในการเตรียมเนื้อสัตว์ ปลา และซอสต่างๆ ของหวานง่ายๆ ที่มีส่วนผสมนี้สามารถแข่งขันกับขนมอบที่ซับซ้อนได้

จานที่มีผิวเลมอน:

1. เปลือกมะนาวหวาน. จานนี้ง่ายมากทั้งในด้านการเตรียมและจำนวนส่วนผสม ละลายน้ำตาลในกระทะโดยเติมน้ำไม่กี่ช้อนโต๊ะ ยิ่งน้ำน้อยก็ยิ่งดี “ขนมหวาน” ก็จะยิ่งกรอบมากขึ้นเท่านั้น ตัดความสนุกด้วยมีดบาง ๆ จุ่มลงในน้ำเชื่อมเดือดแล้วปรุงประมาณ 30 นาที ความพร้อมของผลไม้หวานนั้นตัดสินจากรูปร่างหน้าตา - เปลือกชิ้นจะเกือบโปร่งใส พวกเขาถูกนำออกมาวางบนตะแกรงเพื่อกำจัดน้ำเชื่อมส่วนเกินและปล่อยให้เย็น หลังจากผ่านไปประมาณ 20 นาที ให้โรยชิ้นส่วนด้วยน้ำตาลผงแล้วปล่อยให้แห้ง คุณสามารถเก็บไว้ในภาชนะปิดและแห้งได้ แต่การทำเช่นนี้ทำได้ยาก ของหวานนี้ "เหนียว" เกินไปและมักจะรับประทานในคราวเดียว
2. หมักเนื้อไก่และไก่งวง. เติมน้ำมะนาวหนึ่งในสี่ถ้วย กระเทียมบด 2 กลีบ โรสแมรี่แห้งและโหระพา 1 ช้อนชา และผิวเลมอน 2/3 ช้อนชาลงในน้ำมันมะกอกครึ่งแก้ว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วแช่เย็นในตู้เย็นข้ามคืน
3. . หากคุณไม่มีเวลายุ่งเกี่ยวกับเค้ก คุณสามารถอบพายเลมอนได้อย่างรวดเร็ว ตีเนย 100 กรัมกับน้ำตาลหนึ่งในสี่ถ้วยใส่ไข่ 2 ฟองผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะวานิลลิน 1 ช้อนชาแป้งครึ่งแก้วและผงฟู 1 ช้อนโต๊ะลงในส่วนผสมน้ำมัน อบเหมือนเค้กมะนาว ในเวลาเดียวกันคัพเค้กจะมีขนาดเพิ่มขึ้น 2-3 เท่าและเพิ่มขึ้น ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่
4. ซอสพริก. ในชามเซรามิกผสม: น้ำมันมะกอก 12 ช้อนโต๊ะ, น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ, ต้นหอม 16 ต้นและผักชีฝรั่งสด 100 กรัม, เนื้ออินทผาลัมมากกว่าแก้วเล็กน้อย, ผิวเลมอน 4 ช้อนชา, ถั่วสนบางชนิด ควรสับเนื้อผักใบเขียวและอินทผลัมให้ละเอียดมากและถั่วควรบดเป็นผง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันเติมเกลือเพื่อลิ้มรสและเพิ่มพริกไทยฮาบาเนโร แช่เย็นให้ละเอียดก่อนเสิร์ฟ
5. หมักปลา. หากต้องการเตรียมผิวเลมอนตามสูตรนี้ คุณจะต้องใช้ผิวเลมอน 1 ช้อนโต๊ะ ซึ่งอาจต้องใช้เลมอน 2 ลูก ก็เพียงพอที่จะบีบน้ำจากส้มครึ่งหนึ่ง ผสมไวน์ขาวและน้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะลงในชามเซรามิก เติมผิวเลมอน ทาร์รากอนบด 1 ช้อนชา และทาร์รากอนหรือน้ำส้มสายชูไวน์ 2 ช้อนชา กระเทียมบด 1 กลีบ เพิ่มผงพริกไทยดำครึ่งช้อนชาลงในน้ำดองที่เย็นแล้วผสมอีกครั้ง ชิ้นปลาหมักไว้อย่างน้อย 3 ชั่วโมง ในการปรุงปลาให้เสร็จ คุณสามารถอบบนตะแกรงหรือในเตาอบ ในกระดาษฟอยล์หรือกระดาษรองอบ วิธีทำอาหารแบบหลังประสบความสำเร็จมากกว่า - มันจะชุ่มฉ่ำและมีรสชาติที่ละเอียดอ่อน
6. เนื้อมีความเอร็ดอร่อย. ข้าวขาวแป้ง 5 ช้อนโต๊ะ ล้าง แช่น้ำเย็น ต้มจนนุ่มไม่ใส่เครื่องปรุงหรือเกลือ เนื้อ 300 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ทอดในน้ำมันมะกอก ใส่กลีบกระเทียมบด 2 กลีบและผิวเลมอน 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วทอดจนกรอบ ในขั้นตอนนี้ ให้เติมไธม์ มาจอแรม และผงพริกไทยขาวหนึ่งช้อนชา แล้วเติมเกลือทะเล เติมน้ำเล็กน้อยลงในกระทะใบเดียวกันแล้วนำไปตั้งบนไฟอ่อน พริกหยวกสีส้มขนาดใหญ่ถูกตัดเป็นริบบิ้น ทอดแยกกันในน้ำมันมะกอกเป็นเวลา 3 นาที จากนั้นเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีโดยเติมน้ำ เสิร์ฟ: เตียงข้าว เนื้อชิ้นล้อมรอบด้วยพริกไทยสีสดใส จานนี้สวยงามและอร่อย
7. เค้กผิวเลมอน. การคำนวณผลิตภัณฑ์สำหรับเค้ก 4 ชิ้น ตีไข่ 6 ฟองกับน้ำตาล คุณต้องมีน้ำตาล 1.5-2 ถ้วย ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ เมื่อส่วนผสมไข่มีน้ำหนักเบาจนเกือบขาว ให้เติมแป้ง 2.5 ถ้วย และโซดา 1 ช้อนชา ผสมกับน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ อบเค้กบนถาดอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ เปิดเตาอบไว้ที่ 180°C และเค้กแต่ละชิ้นจะอบเป็นเวลา 15-20 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน เช่นเดียวกับบิสกิตทั่วไป หากปลายไม้จิ้มฟันที่ดึงออกจากแป้งแห้ง ก็สามารถเอาออกได้ ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัวให้ตีครีม: รวมครีมเปรี้ยว 2.5 ถ้วยกับน้ำตาล 2 ถ้วยเติมวานิลลิน 1 ช้อนชา ผิวเลมอน 1 ลูกและน้ำมะนาวเพื่อลิ้มรส เพื่อให้ได้วิปครีมที่ดีขึ้นควรทำให้ครีมเปรี้ยวเย็นลง เค้กถูกเคลือบด้วยครีม ขึ้นรูปเค้ก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 4-5 ชั่วโมง
8. แยมผิวเลมอน. สำหรับแยม ให้ใช้มีดบาง ๆ หั่นความเอร็ดอร่อย 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นเท่าๆ กัน แล้วแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลา 2 วัน น้ำเปลี่ยนทุกๆ 8-10 ชั่วโมง ไม่จำเป็นต้องล้างชิ้นส่วนให้สะอาด เพียงเติมน้ำสะอาดตามปริมาตรที่ต้องการ จากนั้นเปลือกจะถูกโยนลงบนตะแกรงล้างใต้น้ำไหลเติมน้ำสะอาดแล้วต้มประมาณ 10 นาที ในเวลาเดียวกันให้ตั้งน้ำเชื่อมให้เดือด: น้ำ 1 ลิตร - น้ำตาล 600 กรัม เปลือกต้มจะถูกโยนกลับบนตะแกรง จากนั้นจุ่มในน้ำเชื่อมและเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนน้ำเชื่อมข้น ความสนุกที่เสร็จแล้วจะมีความโปร่งใส

สูตรเครื่องดื่ม:

• ชาเพิ่มความสดชื่นด้วยผิวเลมอน. ฤทธิ์ต้านจุลชีพของเครื่องดื่มนั้นเหมือนกับชากับน้ำมะนาว มีฤทธิ์ขับปัสสาวะและยาระบาย ต้มน้ำ 0.5 ลิตรในหม้อพร้อมกับผิวเลมอน 1 ลูก หลังจากผ่านไป 15 นาที ให้นำภาชนะออกจากเตา ปล่อยให้เย็นถึงประมาณ 40°C และเติมน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส หากเป้าหมายคือการต่อสู้กับโรคหวัดก็ควรเพิ่มขิงลงในองค์ประกอบ
• ทิงเจอร์ผิวเลมอนกับมิ้นต์. เอาความสนุกออกจากมะนาว 3 ลูกด้วยเครื่องขูดสับใบเปปเปอร์มินต์สด 150 กรัมอย่างประณีตแล้วเททุกอย่างลงในวอดก้าขวดครึ่งลิตรปกติ ปิดคอด้วยจุกแล้ววางภาชนะไว้บนชั้นวางในตู้เสื้อผ้าเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์ ไม่จำเป็นต้องนำไปที่ตู้กับข้าว เพราะคุณต้องเขย่าวันละ 3-4 ครั้ง เมื่อทิงเจอร์พร้อมให้ทำแผ่นกรองสำลี: ผ้ากอซพับเป็น 4 ชั้นและวางสำลีหมันไว้ระหว่างนั้น ของเหลวจะถูกเทลงในขวดที่สะอาดผ่านช่องทาง สามารถเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องได้

หากคุณเติมผิวเลมอนลงในขนมอบและอย่าใช้ของหวานมากเกินไป ชั้นไขมันจะไม่ก่อตัวขึ้น กระบวนการเมตาบอลิซึมจะถูกเร่งขึ้น และการทำลายอาหารไม่ได้ก่อให้เกิดผลเสียต่อร่างกาย

เปลือกมะนาวหรือสารสกัดจากมันถูกใช้โดยอุตสาหกรรมยาเพื่อผลิตยาและคอมเพล็กซ์วิตามินแร่ธาตุ ผงผลิตภัณฑ์รวมอยู่ใน “วิตามินพี”, “แคลซิมิน” และ “ตัวอักษร”

หมอแผนโบราณใช้ผิวเลมอนเพื่อรักษาโรคมาลาเรีย โรคกระเพาะปัสสาวะ อาการทางประสาทและการนอนไม่หลับ และอาการชัก

ในการรักษาระบบประสาท เพียงนำเปลือกออกจากมะนาว ใส่ในภาชนะแก้วขนาดเล็กที่มีฝาปิดสนิท แล้วสูดดมเมื่อเกิดความวิตกกังวลเพิ่มขึ้น

ไม่จำเป็นต้องมีส่วนประกอบเพิ่มเติมเพื่อทำให้ผิวหนังบริเวณส้นเท้านุ่มขึ้น ถูความเอร็ดอร่อยบนเท้าที่นึ่งหรือบีบอัดจากมัน

สำหรับอาการท้องผูก ให้รับประทานผลิตภัณฑ์ในตอนเช้าขณะท้องว่างในปริมาณหนึ่งช้อนชา

เพื่อปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของร่างกาย ให้ใช้มีดหั่นผิวเลมอนแล้วแช่ไว้ในช่องแช่แข็ง การปอกเปลือกชิ้นเล็กๆ ทุกวันสามารถป้องกันโรคหลอดเลือดสมองได้ดีเยี่ยม

หากหมอใช้เปลือกมะนาวชั้นบนสุดในช่วงศตวรรษที่ 1-2 ส่วนผสมดังกล่าวก็ถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหารในเวลาต่อมาในยุคกลางในฝรั่งเศสและอิตาลี ในเวลานั้นเมืองต่างๆเริ่มรู้สึกถึงการขาดแคลนอาหารและความจริงที่ว่ามะนาวเพียงลูกเดียวสามารถเตรียมอาหารได้หลายอย่างก็เริ่มเป็นที่ชื่นชม

ความสนุกได้รับการยอมรับเป็นพิเศษในอาหารรัสเซีย มะนาวมีราคาแพง และขุนนางรัสเซียชอบโอกาสในการประหยัดเงิน ของหวานชั้นเลิศ - ผิวเลมอนหวาน - สิ่งประดิษฐ์ของพ่อครัวชาวรัสเซีย

วิธีทำผิวเลมอน - ดูวิดีโอ:

คุณไม่ควรพยายามเปลี่ยนความเอร็ดอร่อยในจานด้วยมิ้นต์ ซึ่งเป็นส่วนผสมของอบเชยและวานิลลิน ของหวานจะออกมาอร่อย แต่คุณจะไม่สามารถรับรสเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจได้ ไม่สามารถทดแทนได้ในอาหารปลาและเนื้อสัตว์ และยิ่งกว่านั้นในซอสด้วย

ประโยชน์ของผิวเลมอนในการปรุงอาหารนั้นชัดเจน: มันเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมของส้มให้กับจาน เลมอนเป็นผลไม้รสเปรี้ยวทั่วไปที่สามารถพบได้ในตู้เย็นเกือบทุกชนิด การใช้มะนาวในการปรุงอาหารค่อนข้างกว้าง เราเติมมันลงในอาหาร เครื่องดื่ม ใช้ในบ้าน และทำเครื่องสำอางจากมัน บ่อยครั้งที่สูตรมะนาวเกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อและน้ำผลไม้และเราโยนหนังลงถังขยะโดยไม่มีความรู้สึกผิดชอบชั่วดี แต่มันคุ้มไหมที่จะทำเช่นนี้?

การใช้เปลือกมะนาวสามารถช่วยแก้ปัญหาเล็กๆ น้อยๆ ในครัวเรือนได้ ด้านล่างนี้เราจะเปิดเผย 21 วิธีที่น่าทึ่งในการใช้ผิวเลมอนที่แม่บ้านประหยัดจะจดจำ คุณจะไม่ทิ้งเปลือกแม้แต่เปลือกเดียวอีกต่อไป เพราะคุณจะได้เรียนรู้ว่าเปลือกเหล่านั้นมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากกว่าเนื้อผลไม้ รวมถึงวิธีใช้ในชีวิตประจำวันอีกด้วย

ประโยชน์ของผิวมะนาวในครัวเรือน

1. ทำความสะอาดพื้นผิวจากคราบสกปรกการใช้เปลือกมะนาวที่ง่ายที่สุดคือในห้องครัวและห้องน้ำ เปลือกมะนาวกับเบกกิ้งโซดาจะรับมือกับคราบเล็กน้อยบนอ่างล้างจานและห้องน้ำได้ ถูพื้นผิวด้วยเปลือกมะนาวและโซดาอ่อนๆ จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

2.ล้างจาน.กรดซิตริกที่ยังคงอยู่ในเปลือกส้มสามารถใช้เป็นความสดชื่นและยาฆ่าเชื้อในอาหารได้ ใส่เปลือกมะนาวเล็กน้อยลงในเครื่องล้างจานแล้วรับเครื่องใช้ในครัวเรือนที่มีกลิ่นหอมและสะอาดเป็นการตอบแทน

3. ความสดของเขียงถูผิวเลมอนบนเขียงเพื่อกำจัดกลิ่นหัวหอม กระเทียม หรือปลา คุณสมบัติในการให้กลิ่นหอมของผิวเลมอนเกิดจากการมีน้ำมันหอมระเหยอยู่ด้วย

4. เครื่องปรุงรสการใช้มะนาวที่พบบ่อยที่สุดในชีวิตประจำวันคือการปรุงแต่งรสตามธรรมชาติ เปลือกมะนาวเล็กน้อยทิ้งไว้บนหม้อน้ำ ใกล้เครื่องทำความร้อน หรือบนขอบหน้าต่าง จะช่วยปรับปรุงกลิ่นของห้องได้

6. ไล่แมวจรจัดให้ออกไปคุณรู้ไหมว่าแมวเกลียดกลิ่นมะนาว? เนื่องจากแมวมีประสาทรับกลิ่นที่ละเอียดอ่อนและรับรู้กลิ่นได้ดีกว่ามนุษย์ วางเปลือกมะนาวเท่าๆ กันในสวนของคุณเพื่อป้องกันไม่ให้สัตว์จรจัดเข้ามาบุกรุกบ้านของคุณ

7. ทำความสะอาดเตาไมโครเวฟใส่ชามผิวเลมอนและน้ำลงในไมโครเวฟ แล้วอุ่นเนื้อหาไว้ประมาณ 5 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เช็ดผนังเตาอบด้วยกระดาษชำระแล้วเพลิดเพลินไปกับผลลัพธ์ที่เหมือนกระจก

ผิวเลมอน: คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับการทำอาหาร

8.ความละเอียดอ่อนของน้ำซุปผิวเลมอนบดแห้งใช้ในซุปและน้ำซุปเพื่อให้อาหารจานนี้มีความเข้มข้นและมีรสนิยม ใส่ผงปรุงรสในตอนท้ายของการปรุงอาหารพร้อมกับเครื่องปรุงรสตามปกติ และชื่นชมกับกลิ่นที่ฉุนของอาหารจานนี้

9. เครื่องปรุงรสสากล.ทำเครื่องปรุงรสแบบโฮมเมดสำหรับอาหารจานหลักและสลัด ซึ่งจะกลายเป็นจุดเด่นของห้องครัวของคุณ ผสมพริกไทยดำกับเปลือกมะนาวที่โรยแป้งแล้วใช้แทนเครื่องปรุงรสปกติ

10.ไก่เผ็ดในเตาอบหากก่อนที่จะอบไก่ในเตาอบให้ถูด้วยผิวเลมอนแล้วใส่เข้าไปด้านในสักสองสามชิ้นซึ่งจะทำให้เนื้อมีกลิ่นหอมและรสชาติแบบตะวันออกที่แสนอร่อย

11. ผลไม้หวานแทนขนมหวานหากคุณรักขนมหวานแต่กำลังพยายามลดน้ำหนักหรือทานอาหารเพื่อสุขภาพ ขนมหวานสามารถทดแทนเปลือกมะนาวเคลือบน้ำตาลเพื่อสุขภาพได้ดี

ประโยชน์ของผิวเลมอนเพื่อความงาม

12. ฟอกสีเล็บช่างทำเล็บจะบอกคุณว่าผิวเลมอนมีประโยชน์ต่อเล็บของเราอย่างไร การถูเปลือกมะนาวบนเล็บจะช่วยเพิ่มความสว่าง ป้องกันความหมองคล้ำ และช่วยให้เล็บแข็งแรงขึ้น

13. การฟอกสีฟันมะนาวสามารถทำให้ฟันของคุณขาวขึ้นได้อย่างน้อยหนึ่งเฉด ในการทำเช่นนี้ ให้นำมะนาว 2-3 ชิ้นมาปอกเปลือกแล้วนวดผิวฟันสักครู่ จากนั้นทิ้งแถบมะนาวไว้บนฟันของคุณอีกห้านาที ทำซ้ำขั้นตอนไม่เกินหลายครั้งต่อสัปดาห์

14.กำจัดจุดด่างดำบนผิวหนังสามารถใช้เปลือกเพื่อทำให้บริเวณผิวสีเข้มบริเวณเท้า เข่า และข้อศอกขาวขึ้นได้ คุณควรถูเปลือกที่ชื้นและสดใหม่เข้าสู่ผิวทุกวัน

15.ลอกหน้าให้ขาวขึ้นผิวเลมอนบดกับข้าวโอ๊ตและนมหนึ่งช้อนโต๊ะจะเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติที่น่าอัศจรรย์ในการทำความสะอาดผิวของเซลล์ที่ตายแล้ว ผิวเลมอนมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไม่เพียงแต่ทำให้ผิวขาวขึ้นเท่านั้น แต่ยังช่วยบำรุงผิว ให้ความชุ่มชื้นและทำให้ผิวอ่อนนุ่มอีกด้วย

16.อาบน้ำมะนาวการปอกเปลือกมะนาวเล็กน้อยในการอาบน้ำจะทำให้การอาบน้ำของคุณมีประโยชน์ต่อผิวของคุณและช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นหลังการบำบัดน้ำ

17. คุณชอบเคี้ยวหมากฝรั่งไหม? เคี้ยวมะนาว!การเคี้ยวหมากฝรั่งรสเลมอนจะทำให้ลมหายใจสดชื่นและทำให้ฟันขาวขึ้นอย่างอ่อนโยน

18. ครีมนวดผมให้นุ่มสลวยการสระผมด้วยน้ำที่ผสมผิวเลมอนจะขจัดคราบแชมพูและรังแคที่ตกค้าง ลดการผลิตน้ำมัน และทำให้เส้นผมนุ่มขึ้น

ประโยชน์ต่อสุขภาพของเปลือกมะนาว

19. ตัวแทนป้องกันไวรัสเปลือกมะนาวยังถูกนำมาใช้ในทางการแพทย์อีกด้วย วิตามินซีที่มีอยู่ในเปลือกมะนาวจะช่วยปกป้องร่างกายในช่วงที่การติดเชื้อไวรัสกำเริบ เพิ่มเปลือกลงในชา ​​ผลไม้แช่อิ่ม หรือกินมะนาวดิบพร้อมกับความสนุก

20. การรักษาโรคกระดูกพรุนที่ดีที่สุดใครจะคิดล่ะ แต่วิธีการรักษาที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับกระดูกหัก โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์ และโรคข้ออักเสบคือมะนาวที่มีเปลือกไข่บดในครก คุณควรสับส่วนผสมให้ละเอียด ผสมให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้หนึ่งสัปดาห์ในที่เย็นและมืด จริงๆ แล้ว 7 วัน ยามหัศจรรย์ก็พร้อมแล้ว

21.ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษคุณสามารถปลดปล่อยร่างกายจากสารพิษได้ในเวลาเพียงหนึ่งสัปดาห์ ในการทำเช่นนี้ ให้กินเปลือกมะนาวบดสองช้อนโต๊ะตลอดทั้งวัน ความเอร็ดอร่อยจะช่วยทำความสะอาดลำไส้ รักษาความดันโลหิตให้คงที่ และลดระดับคอเลสเตอรอล

ผิวเลมอน– นี่คือเปลือกมะนาวชั้นบนสุดที่บางที่สุดขูดบนเครื่องขูดละเอียด (ดูรูป) ซึ่งมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากที่สุดเข้มข้น ผิวเลมอนยังมีสารอะโรมาติกส่วนใหญ่ที่ใช้สร้างน้ำหอมและเครื่องสำอางต่างๆ

ผิวเลมอนมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมากที่ร่างกายของเราต้องการสำหรับการทำงานตามปกติ มีแม้กระทั่งความเห็นว่า ผิวเลมอนมีสารที่เป็นประโยชน์มากมายมากกว่ามะนาวเสียอีก. นั่นคือเหตุผลที่ผิวเลมอนไม่เพียงแต่ใช้ในการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังใช้ในด้านอื่น ๆ ของชีวิตมนุษย์ด้วย

วิธีทำผิวเลมอนที่บ้าน?

การทำผิวเลมอนที่บ้านเป็นเรื่องง่ายมาก! ในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องปรุงนานกระบวนการได้มานั้นค่อนข้างง่าย ในการทำผิวเลมอน คุณต้องนำมะนาวหนึ่งลูกหรือมะนาวหลายลูกมาใส่ในน้ำเดือดสักสองสามวินาที ควรนำผลไม้ออกจากน้ำร้อนโดยใช้ช้อนมีรู หลังจากนั้นคุณสามารถใช้มีดตัดความสนุกออก หรือใช้เครื่องขูดละเอียดขูดความสนุกลงในภาชนะแยกต่างหาก (ดูรูป)

จะแทนที่ด้วยอะไร?

หากจำเป็น คุณสามารถเปลี่ยนผิวเลมอนด้วยผิวส้มอื่นๆ ได้ ในขนมอบและอาหารอื่นๆ จุดประสงค์หลักคือการถ่ายทอดรสชาติที่แตกต่างออกไป ดังนั้นในกรณีที่ไม่มีความสนุกที่บ้านโดยสิ้นเชิงและไม่มีโอกาสในการซื้อคุณสามารถใช้วานิลลาหรืออบเชยแทนได้แม้ว่าผลจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ใช้ในการปรุงอาหาร

ผิวเลมอนมักใช้ในการปรุงอาหารมาก ด้วยผิวเลมอน คุณสามารถอบมัฟฟินและเค้กอีสเตอร์แสนอร่อย รวมถึงพายและคุกกี้ได้ เหนือสิ่งอื่นใดแยมและผลไม้แช่อิ่มทำจากผิวเลมอนและเมื่อใช้ร่วมกับผลไม้อื่น ๆ แยมที่เติมผิวเลมอนจะถูกจดจำเป็นเวลานานด้วยรสชาติและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์

ผิวเลมอนมักใช้ในการเตรียมซอสและเหล้าทุกชนิดและยังสามารถใช้ในการปรุงเนื้อสัตว์เพื่อให้มีกลิ่นหอมพิเศษและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย

ประโยชน์และโทษ

ด้วยส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของผิวเลมอน สามารถนำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายได้. ตัวอย่างเช่น ผิวเลมอนจะทำให้กระดูกอิ่มด้วยแคลเซียม ทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้น นอกจากนี้ การบริโภคมะนาวควบคู่ไปกับความเอร็ดอร่อยเป็นประจำ จะช่วยกำจัดสารพิษที่เข้าสู่ร่างกายอันเนื่องมาจากวิถีชีวิตที่ไม่ดีต่อสุขภาพหรือสภาพแวดล้อมที่ไม่ดี

ประโยชน์ของผิวเลมอนยังเห็นได้ชัดเจนในการต่อสู้กับเซลล์มะเร็ง ไม่กี่คนที่รู้ว่าผิวเลมอนมีสารต้านอนุมูลอิสระมากมายที่ป้องกันการเกิดมะเร็ง

ผิวเลมอนช่วยขจัดคอเลสเตอรอลออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดาย ช่วยกำจัดการติดเชื้อในปาก และยังช่วยปรับปรุงการทำงานของหัวใจเนื่องจากมีโพแทสเซียมอีกด้วย นอกจากนี้หากคุณเตรียมมาส์กหรือครีมที่มีส่วนผสมของมะนาวขูด คุณสามารถปรับปรุงลักษณะผิวของคุณได้อย่างมีนัยสำคัญและกำจัดสิวได้อีกด้วย

สำหรับอันตรายนั้นมีข้อห้ามในการบริโภคหรือการใช้ผิวเลมอนเฉพาะผู้ที่แพ้ผลไม้รสเปรี้ยวและมะนาวโดยเฉพาะ ผิวเลมอนด้วย ไม่ควรถูกทำร้ายโดยผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร: โรคกระเพาะ, แผลในกระเพาะอาหารหรืออาการเสียดท้องบ่อยๆ.

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+