ซุปปลาที่ทำจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง ซุปเนื้อนุ่มจากแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมครีม

สูตรซุปปลา

สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ สำหรับซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องแสนอร่อยและซุปปลากระป๋องในหม้อ เราดูรายละเอียดภาพถ่ายและวิดีโอการทำอาหาร

55 นาที

94 กิโลแคลอรี

5/5 (2)

ซุปปลากระป๋องสามารถทดแทนซุปปลาได้ดีเยี่ยม และยังเป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูประจำวันของคุณอีกด้วย ปลากระป๋องไม่จำเป็นต้องล้างและหั่นซึ่งแม่บ้านหลายคนไม่ชอบทำ อย่างไรก็ตาม ซุปปลากับซุปนี้มีความแตกต่างด้านรสชาติอยู่บ้าง แต่ก็ไม่ได้ทำให้รสชาติอร่อยน้อยลงแต่อย่างใด และคุณก็ไม่ได้ปรุงซุปปลาด้วยปลาสดในหม้อและไฟเสมอไป

ซุปปลาจานด่วนนี้สามารถปรุงแบบดั้งเดิมในกระทะ หรือคุณสามารถใช้เวลาเพิ่มอีกเล็กน้อยแล้วปรุงในหม้อที่แบ่งส่วนในเตาอบ ฉันจะบอกคุณเกี่ยวกับสองวิธีนี้ในสูตรของฉัน ฉันหวังว่าคุณจะชอบมันมากและอาหารจานนี้จะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ

สูตรซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

อุปกรณ์ครัว:กระทะ กระทะ เขียง

รายการส่วนผสมที่จำเป็น

ลำดับการทำอาหาร

1. ขั้นแรก นำกระทะสีขาวที่เหมาะสมแล้วเทน้ำลงไปเพื่อให้มีที่ว่างสำหรับส่วนผสมทั้งหมด หากจำเป็นควรเติมน้ำในภายหลังจะดีกว่า ฉันปรุงอาหารจานแรกในกระทะสามลิตร วางกระทะบนเตา ขณะที่น้ำกำลังเดือด เราก็จะเตรียมทุกอย่างที่ต้องการสำหรับซุป
   
   
   
2. ผักทั้งหมดต้องปอกเปลือกและล้าง
3. หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้นเล็กๆ
   
   
4. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอท
   
   
5. เรานำกระทะออกมาตั้งให้ร้อน เมื่ออุ่นขึ้นให้เทน้ำมันเล็กน้อยแล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไป ผัดผักเป็นครั้งคราวจนมีสีสวยงาม
   
   
6. หากต้องการเพิ่มความเผ็ดร้อน คุณสามารถเพิ่มซอสมะเขือเทศเล็กน้อยประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะในการทอด

   ผู้ที่ชื่นชอบการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสามารถข้ามการทอดและโยนแครอทและหัวหอมลงในกระทะพร้อมกับมันฝรั่งได้ เพื่อความสวยงาม คุณสามารถหั่นแครอทเป็นวงหรือเป็นเส้นก็ได้

7. ทันทีที่น้ำเดือดในกระทะให้ใส่มันฝรั่ง ใบกระวาน และถั่วออลสไปซ์ลงไป ปรุงจนสุกครึ่งประมาณ 10 นาที
   
   
8. หลังจากนั้นให้ใส่ข้าวลงไปผัดทันทีเพื่อไม่ให้ข้าวติดกัน คุณสามารถใช้ลูกเดือยแทนข้าวได้จากนั้นซุปจะชวนให้นึกถึงซุปปลามากขึ้น
   
   
9. ขณะที่ข้าวหรือลูกเดือยกำลังหุง ให้เปิดกระป๋องปลากระป๋อง
10. เรานำชิ้นปลาออกมาแล้วแยกออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของเราและในขณะเดียวกันก็เลือกกระดูกและล้างฟิล์มสีเข้มออก (ถ้ามี) ไม่จำเป็นต้องบดปลาด้วยส้อม
    
    
11. กรองของเหลวออกจากขวดผ่านตะแกรง นอกจากนี้เรายังจะเพิ่มลงในซุปด่วนของเราซึ่งจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

    คุณสามารถใช้อาหารกระป๋องใดก็ได้สำหรับซุป แต่ไม่สามารถใช้กับมะเขือเทศได้ ฉันชอบปลาสีแดง เลยเอาปลาแซลมอนสีชมพูมา

12. ทันทีที่ข้าว (ลูกเดือย) สุก ให้ใส่ปลาลงในซุปแล้วเทลงในซุปปลาที่กรองแล้ว
    
    
13. ใส่เกลือ แต่โปรดจำไว้ว่าซุปปลาก็มีรสเค็มเช่นกัน
14. สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตโดยไม่มีกิ่งแล้วใส่ลงในกระทะ คุณสามารถแทนที่ผักชีฝรั่งสดด้วยผักชีฝรั่งแห้งได้
    
    
15. ผัดและปรุงอาหารประมาณ 8-10 นาที

    คุณจะได้ซุปที่อร่อยและแปลกตาหากคุณใส่ชีสแปรรูปแล้วหั่นเป็นชิ้น มันจะละลายอย่างสมบูรณ์และนอกจากสีขาวแล้วยังช่วยให้ซุปมีความสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย

16. หลังจากที่ซุปของเราสุกแล้วคุณต้องปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 10 นาที
    
    

เสิร์ฟซุปไปที่โต๊ะ

และในช่วงเวลานี้ ขณะที่น้ำซุปกำลังเดือด เราก็จัดโต๊ะและทอดขนมปังกรอบหรือเตรียมขนมปังหากต้องการ คุณยังสามารถทอดแครกเกอร์ได้

เทซุปปลาลงในชามแล้วโรยด้วยต้นหอมสับแล้วเชิญทุกคนมาที่โต๊ะ

ซุปปลาใส่ครีม? เมื่อดูเผินๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เข้ากันไม่ได้ แต่นี่แค่แวบแรกเท่านั้น.....คุณจะชอบน้ำซุปตั้งแต่ช้อนแรกเลย สูตรที่เราเตรียมไว้ให้คุณวันนี้คือซุปปลาครีมแซลมอนสีชมพูกระป๋องซึ่งเป็นตัวเลือกที่ไม่แพงมาก
ซุปปรุงง่ายและรวดเร็วและยังเย็นได้ดีอีกด้วย ครีมและชีสแปรรูปทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลและละเอียดอ่อนเป็นเอกลักษณ์ อย่างไรก็ตาม เป็นการดีที่สุดที่จะใช้มัน - อร่อยและแน่นอนไม่มีสารปรุงแต่งหรือสารกันบูด




วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 6-7 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 ชิ้น
- ครีม 10% - 2.5 ถ้วย
- ชีสแปรรูป ("Druzhba", "รัสเซีย", "Yantar" - 1 ชิ้น
- เกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีฝรั่ง - ไม่จำเป็น
- น้ำมันดอกทานตะวันสำหรับทอด

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

ขั้นตอนแรก:
ล้างมันฝรั่ง เอาเปลือกออก และหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
วางในกระทะขนาด 2-3 ลิตรแล้วเติมน้ำจนท่วมมันฝรั่ง
ใส่ไฟ




ขั้นตอนที่สอง:
ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วขูดแครอท

ผัดผักในกระทะขนาดเล็กหลังจากเติมน้ำมันลงไป
เมื่อหัวหอมเปลี่ยนเป็นสีทอง ให้ยกลงจากเตาแล้วใส่มันฝรั่งลงไป
หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงต่อโดยใช้ไฟอ่อน




ขั้นตอนที่สาม:
เปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง (saury, mackerel) วางบนจานแล้วบดเป็นชิ้นใหญ่ด้วยส้อม






จากนั้นใส่ปลาลงในกระทะ




ขั้นตอนที่สี่:
เพิ่มครีมลงในกระทะ




ขั้นตอนที่ห้า:
ขูดชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง




เพิ่มลงในอาหารที่ปรุงในกระทะโดยคนอย่างต่อเนื่อง
ขั้นตอนที่หก:
เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและถ้าต้องการผักชีฝรั่งสับละเอียด
กวนนำไปต้ม






นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้ซุปนั่งเป็นเวลา 5 นาที
ซุปพร้อมแล้ว!

บันทึก! เมื่อมันฝรั่งสุกแล้ว คุณสามารถบดมันได้ จากนั้นน้ำซุปจะมีลักษณะคล้ายน้ำซุปข้น
ปลาแซลมอนสีชมพูสามารถแทนที่ด้วยปลาแมคเคอเรลหรือปลาซันรี่ได้
ในบรรดาผักใบเขียวสามารถเติมผักชีลาวลงในซุปได้เท่านั้น - มันทำให้ซุปมีรสชาติเผ็ดร้อน ความเขียวขจีอีกประเภทหนึ่งจะเปลี่ยนรสชาติของซุปให้ดีขึ้นไม่ได้

อร่อย!!!
อย่าลืมลองสิ่งนี้อร่อยมาก

ทุกสิ่งเกี่ยวกับโภชนาการยุคใหม่เต็มไปด้วยความเร่งรีบ ร้านกาแฟด่วน สแน็กบาร์ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด และอาหารสะดวกซื้อมีอยู่ทั่วไป อย่างไรก็ตาม "เร็ว" ไม่ได้หมายความว่า "ไม่ดี" เสมอไป ตัวอย่างเช่นภายใน 15 นาทีคุณสามารถเตรียมซุปจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องซึ่งเป็นอาหารกลางวันที่สมบูรณ์และน่าพึงพอใจพร้อมประโยชน์ต่อสุขภาพ คุณไม่สามารถจินตนาการได้เลยว่าคุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกแสนอร่อยจากปลานี้ได้กี่จานและเราจะแนะนำให้คุณรู้จักกับบางส่วน

เนื้อของปลาสีแดงนี้มีค่าพลังงานต่ำมาก ซึ่งทำให้ปลาแซลมอนสีชมพูถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหารได้อย่างถูกต้อง

อย่างไรก็ตามอาหารที่ปรุงจากมันถึงแม้จะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำ แต่ก็มีคุณค่าทางโภชนาการค่อนข้างมาก แต่สิ่งนี้อธิบายได้จากปริมาณโปรตีนที่อุดมไปด้วยในเนื้อปลา ดังนั้นผู้ที่เฝ้าดูรูปร่างของตนเองควรให้ความสำคัญกับซุปต่างๆ ที่ทำจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง รวมถึงซุปปลา ซึ่งเป็นสูตรดั้งเดิมที่เราจะพิจารณาโดยละเอียด

วัตถุดิบ

• แซลมอนสีชมพูกระป๋อง— 1 ธนาคาร + -
• - 3 หัว + -
• — 1-2 ชิ้น + -
• - คอมพิวเตอร์ 1 เครื่อง + -
• - 3 ช้อนโต๊ะ ล. + -
• - 1/2 พวง + -
• - 1/2 พวง + -
• - รสชาติ + -
• - รสชาติ + -
• - 3 ชิ้น + -

การตระเตรียม

อาหารใดๆ ก็ตามที่ทำในภาชนะเซรามิกจะเต็มไปด้วยจิตวิญญาณพิเศษบางอย่าง อาหารที่พวกเขาเสิร์ฟนั้นเข้มข้น มีกลิ่นหอม และรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ดังนั้นวันนี้เราจึงเตรียมซุปปลากระป๋องในหม้อ คำแนะนำนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ยังไม่รู้วิธีปรุงซุปปลา

1. ขั้นแรกเราควรเตรียมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเพื่อเริ่มซาวข้าวและปอกผัก
2. จากนั้น หั่นหัวหอมเป็นวง แครอทเป็นวงกลม และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. เราต้องทอดหัวหอมในกระทะจนเป็นสีเหลืองทองใส่แครอทลงไปแล้วผัดจนสุกครึ่งหนึ่ง
4. ตอนนี้เรามาเตรียมเนื้อปลาโดยเอาชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูออกจากน้ำมันแยกกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
5. นี่คือหม้อเปล่า มันเป็นวัตถุง่ายๆ ดังนั้นมาทำให้มันสมบูรณ์และน่าสนใจยิ่งขึ้นกันดีกว่า ในแต่ละภาชนะเราวางมันฝรั่งก้อน หัวหอมผัดและแครอท ชิ้นปลา ข้าว กิ่งสมุนไพร นอกจากนี้เรายังเทน้ำมันกระป๋องลงในหม้อแล้วเติมด้วยน้ำเกลือและพริกไทย ปิดฝาแล้วนำเข้าเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิ 150-170 o C
6. ในขณะที่ทุกอย่างกำลังเตรียมเราก็ต้มไข่แล้วหั่นเป็นสี่ส่วน สับผักที่เหลืออย่างประณีต

ควรเสิร์ฟซุปในหม้อโดยตรง โดยวางไข่ 2 ชิ้นไว้ด้านบน โรยด้วยผักชีฝรั่งและผักชีลาว อืมกลิ่นหอมทำให้มึนเมา หากคุณต้องการโดดเด่นเป็นพิเศษ แทนที่จะใช้ฝาปิด ภาชนะดินเผาสามารถปิดผนึกภาชนะดินเผาให้แน่นด้วยแป้งได้เหมือนที่คุณยายทวดของเราทำ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้ทั้งขนมปังชิ้นแรกและขนมปังสด

ความสุขของชีสและปลา

หากคุณยังไม่ได้ซื้อเซรามิก แต่ต้องการทำสิ่งที่น่าสนใจเพื่อทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยทักษะของคุณ เราขอเสนอตัวเลือกต่อไปนี้สำหรับอาหารจานเหลว

ซุปนี้สามารถเตรียมได้จากปลากระป๋องชนิดใดก็ได้ แต่ในกรณีของเรา สูตรนี้เรียกว่าเนื้อปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเป็นน้ำซุปหลักและเป็นส่วนประกอบของรสชาติ แม้จะมีความคิดริเริ่มของสตูว์นี้ แต่ก็เตรียมได้ค่อนข้างเร็วและไม่ต้องใช้ความพยายามเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

• ปลาแซลมอนสีชมพูในน้ำมัน - 2 กระป๋อง;
• ข้าวโพด - 1 กระป๋อง;
• ชีสแปรรูป – 4 ช้อนโต๊ะ;
• มันฝรั่ง – 2 หัว;
• เนย – 3 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม - 1 หัว;
• กระเทียมแห้ง – 1 ช้อนชา;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• นมข้น – 350 มล.;
• น้ำซุปไก่หรือเนื้อ - 500 มล.
• พริกไทยดำ;
• เกลือ;
• ผักใบเขียวใด ๆ

การตระเตรียม

1. เมื่อปอกเปลือกและหั่นผักแล้ว: หัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ และแครอทเป็นเส้นเราเริ่มทอดในกระทะร้อน ๆ โดยวางเนยไว้ ในขั้นตอนนี้ให้ใส่กระเทียมแห้งและเกลือเล็กน้อยลงไป
2. วางมันฝรั่งหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในกระทะเพิ่มการทอดลงไปแล้วเทน้ำซุปเค็มและพริกไทย เราใส่ทุกอย่างลงบนเตาแล้วปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม
3. ตอนนี้มาถึงช่วงเวลาแห่งปฏิสัมพันธ์อันมหัศจรรย์ระหว่างผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้มาถึงแล้ว ใส่เนื้อปลา ชีส ข้าวโพด ลงในน้ำซุปแล้วเทนมลงไป
4. ปิดฝาหม้อ ตั้งไฟอ่อน ปล่อยให้ซุปเคี่ยวประมาณ 5-7 นาที ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย!

เมื่อเสิร์ฟให้โรยปาปริก้าสับละเอียดและบดด้านบน

หากคุณไม่ทราบวิธีเตรียมซุปกระป๋องแสนอร่อย สูตร Borscht กับแซลมอนสีชมพูของเราจะเป็นแนวทางในการค้นหาและเป็นแนวทางการทำอาหารสำหรับคุณ แน่นอนว่าสิ่งนี้อาจทำให้สับสนเล็กน้อยเนื่องจากนี่คือ Borscht ที่เราชื่นชอบและแม้แต่กับปลา แต่ทิ้งความกังวลและอคติทั้งหมดไว้จานนี้กลับกลายเป็นว่าไม่มีใครเทียบได้

และหลังจากนั้น คำแนะนำเล็กๆ น้อยๆ: อย่ากลัวที่จะทดลอง ไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงที่จะพลาดสิ่งที่น่าสนใจมากมาย ดังนั้นซุปกะหล่ำปลีเบอร์กันดีของเราที่มีส่วนผสมของทะเลจะต้องใช้ส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• กะหล่ำปลี – ½หัวขนาดกลาง;
• พริกไทยบัลแกเรีย – 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 หัว;
• ถั่วแดงกระป๋อง – ½ถ้วย;
• หัวผักกาด – 2 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งสีเขียว - 1 พวง;
• ผักชีสดหรือผักชีฝรั่ง - ½พวง;
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
• พริกไทยป่น;
• เกลือ;

การตระเตรียม

1. ตามปกติสิ่งแรกที่เราทำคือแปรรูปผัก เราล้างทำความสะอาดและสับมัน กะหล่ำปลีและเครื่องบด - เป็นเส้น, แครอทสามลูกบนเครื่องขูดหยาบและหัวบีท - บนเครื่องขูดละเอียด, หั่นหัวหอมเป็นก้อน, มันฝรั่ง - เป็นก้อน, เพียงแค่สับผักใบเขียว
2. ใส่กะหล่ำปลีและพริกไทยลงในกระทะที่มีน้ำ (4-5 ลิตร) แล้วตั้งไฟ
3. ในขณะที่น้ำร้อนขึ้นและกะหล่ำปลีกำลังปรุงจนสุกครึ่งหนึ่งเราจะทำน้ำสลัดสำหรับบอร์ชท์ ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งกระทะบนเตาเทน้ำมันลงไปแล้วหลังจากที่ร้อนใส่หัวหอมทอดเล็กน้อยจากนั้นใส่แครอทหัวบีทมะเขือเทศบดลงไปและเคี่ยวจนสุกเต็มที่
4. ตอนนี้เรากลับไปที่กระทะซึ่งทุกอย่างกำลังเดือดเดือดและเป็นฟองและกะหล่ำปลีก็นิ่มลงแล้ว เราจำเป็นต้องใส่มันฝรั่งลงไป และเมื่อสุกแล้ว ให้ใส่ถั่ว เนื้อปลา เกลือ เครื่องเทศ และใบกระวาน
5. หลังจากผ่านไปประมาณห้านาที ใส่น้ำสลัดบีทรูทและสมุนไพรลงในซุป ผสมทุกอย่าง ปล่อยให้เดือดแล้วปิดไฟ

สีกลายเป็นสีที่น่าทึ่ง เข้มข้น และกลิ่นก็อธิบายไม่ได้ เสิร์ฟ Borscht ปลากับครีมเปรี้ยว ขนมปัง และมัสตาร์ด อร่อยไม่ธรรมดา!

บ่อยครั้งที่ผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เมื่อนำมารวมกันจะให้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ และคุณจะหลงรักอาหารจานใหม่ตั้งแต่ช้อนแรกเลย ซุปแซลมอนสีชมพูกระป๋องนั้นแตกต่างออกไปมาก และน่าดึงดูดมากจนหลังจากลองทำสูตรหนึ่งแล้ว คุณก็จะอยากลองอาหารจานแรกในเวอร์ชันดั้งเดิมอื่นๆ บ้าง

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมแครอท

ใช้มีดปอกเปลือกแครอทแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล ตอนนี้ใช้เครื่องขูดหยาบขูดส่วนประกอบโดยตรงบนเขียง จากนั้นเทแครอทขูดลงในจานที่สะอาดแล้วพักไว้สักครู่

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมหัวหอม

ใช้มีดปอกหัวหอมแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางส่วนประกอบบนเขียงแล้วสับเป็นสี่เหลี่ยมอย่างประณีต เทหัวหอมสับลงในจานฟรี

ขั้นตอนที่ 3: เตรียมมันฝรั่ง

ใช้มีดปอกเปลือกมันฝรั่งแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหล วางผักไว้บนเขียงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางส่วนประกอบที่บดแล้วลงในชามขนาดเล็กแล้วเติมน้ำเย็นปกติเพื่อให้ของเหลวครอบคลุมมันฝรั่งทั้งหมด จะต้องทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มืดลงเมื่อสัมผัสกับอากาศ

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ใช้ที่เปิดกระป๋องเปิดกระป๋องปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง ความสนใจ:เราไม่เทน้ำซุปปลาลงไป เพราะเราจะเติมมันลงในซุป ตอนนี้วางชิ้นปลาอย่างระมัดระวังบนเขียงโดยใช้ช้อนโต๊ะแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ชิ้นด้วยมีด สำคัญ:ไม่จำเป็นต้องบดส่วนประกอบมากเกินไปเพื่อจะได้ไม่ต้องมีโจ๊กในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร คุณยังสามารถสับแซลมอนสีชมพูลงในขวดได้โดยตรง โดยไม่ต้องวางบนพื้นผิวเรียบ

ขั้นตอนที่ 5: เตรียมข้าว

เทข้าวลงในตะแกรงแล้วล้างออกให้สะอาดใต้น้ำไหลจนของเหลวใส หลังจากนั้นให้วางภาชนะไว้ ต้องทำเพื่อขจัดน้ำส่วนเกินออกจากส่วนประกอบแก้ว

ขั้นตอนที่ 6: เตรียมผักใบเขียว

เราล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งใต้น้ำไหล สลัดของเหลวส่วนเกินออกแล้ววางบนเขียง ใช้มีดสับผักให้ละเอียดแล้วเทลงในจานรองเปล่า ความสนใจ:สามารถเตรียมซุปได้โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมเหล่านี้ ฉันมักจะเติมผักชีฝรั่งจากนั้นจานก็มีกลิ่นหอมเหมือนซุปปลา

ขั้นตอนที่ 7: เตรียมซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

เทน้ำเย็นที่สะอาดลงในหม้อแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง เพื่อให้ของเหลวเดือดเร็วขึ้น ให้ปิดฝาภาชนะไว้ หลังจากนั้นให้ลดไฟลงเล็กน้อยแล้วเทน้ำซุปปลาและเกลือลงไปอย่างระมัดระวังเพื่อลิ้มรสลงในกระทะ ตอนนี้เทข้าวที่ล้างแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะแล้วปรุงซุป 10 นาที.
หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้ใส่หัวหอมสับ มันฝรั่ง แครอทชิป ใบกระวาน และเมล็ดพริกไทยลงในกระทะ ปรุงอาหารต่อจนผักนิ่มประมาณหนึ่งนาที 10 นาที.

จากนั้นใส่ชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูลงในภาชนะแล้วเท 2/3 ผักใบเขียว. ปรุงซุป อีก 5 นาทีแล้วจึงปิดเตา

ขั้นตอนที่ 8: เสิร์ฟซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

ใช้ทัพพีเทซุปแซลมอนสีชมพูกระป๋องลงในจานลึกและโรยหน้าด้วยผักใบเขียวที่เหลือเล็กน้อย เสิร์ฟที่โต๊ะอาหารเย็นพร้อมกับขนมปังหรือแครกเกอร์ชิ้น
ทานให้อร่อย!

เพื่อให้ซุปอร่อยและปลอดภัย คุณต้องเลือกอาหารกระป๋องคุณภาพสูงก่อน ดังนั้นกฎสำคัญในการซื้อผลิตภัณฑ์นี้คือ: การเลือกสถานที่ผลิตวันที่และส่วนประกอบ พยายามซื้ออาหารกระป๋องที่ผลิตในพื้นที่ที่จับปลาประเภทนี้ เช่น ตะวันออกไกล คัมชัตกา หมู่เกาะคูริล หรือดินแดนคาบารอฟสค์ ในช่วงเดือนกรกฎาคม สิงหาคม และกันยายน จะมีการตกปลาอย่างหนัก ดังนั้นเมื่อซื้ออาหารกระป๋องในช่วงนี้ คุณจะมั่นใจได้เต็มร้อยว่าปลาแซลมอนสีชมพูนั้นสดและมีคุณภาพสูงอย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์ควรมีเกลือและปลาเท่านั้น

นอกจากเครื่องเทศที่ระบุในสูตรแล้ว คุณยังสามารถเพิ่มเครื่องเทศอื่นๆ ลงในซุปเพื่อให้เหมาะกับรสนิยมของคุณได้อีกด้วย ตัวอย่างเช่น อาจเป็นส่วนผสมของพริกหยวกหรือเครื่องปรุงรสพิเศษสำหรับปลา

หากต้องการรสเปรี้ยวคุณสามารถใส่มะนาวฝานลงบนจานของทุกคน

หลายคนชอบซุปปลา แต่ไม่ใช่ว่าแม่บ้านทุกคนจะกระตือรือร้นกับแนวคิดในการทำซุปปลาแบบโฮมเมด ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องทำความสะอาดและควักไส้ปลา จากนั้นกรองน้ำซุปเพื่อเอากระดูกออก วิธีแก้ปัญหาอาจเป็นซุปปลากระป๋อง ใช้เวลาหรือทักษะไม่มากในการทำ ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมีความนุ่มอร่อยและมีกลิ่นหอมแม้สำหรับผู้ที่ทำอาหารไม่เป็น การมีสูตรอาหารจำนวนมากสำหรับหลักสูตรแรกนี้ช่วยให้คุณเลือกตัวเลือกสำหรับทุกรสนิยม

คุณสมบัติการทำอาหาร

ซุปปลากระป๋องนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว แต่ผลลัพธ์อาจไม่เป็นไปตามที่คาดไว้หากคุณไม่ทราบประเด็นสำคัญบางประการ

• ในการเตรียมซุป มักใช้แซลมอนสีชมพูบรรจุกระป๋องในน้ำผลไม้หรือน้ำมันของมันเอง บางสูตรเรียกปลาในซอสมะเขือเทศ อาหารกระป๋องไม่ควรมีสีสังเคราะห์ สารปรุงแต่งรส หรือสารกันบูด นอกจากปลา เนยหรือมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย และใบกระวานแล้ว ไม่ควรมีสิ่งใดในอาหารกระป๋องอีกด้วย
• ใส่ปลากระป๋องลงในซุป 10 นาทีก่อนที่จะพร้อม โดยปกติจะมาพร้อมกับน้ำผลไม้หรือน้ำมันที่แช่ไว้ การจะบดปลาก่อนหน้านี้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับสูตร พ่อครัวที่มีประสบการณ์โดยไม่คำนึงถึงข้อกำหนดของสูตรแนะนำให้เอากระดูกขนาดใหญ่ออกจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องเนื่องจากในซุปพวกมันจะหยาบและทำให้เสียรสชาติ
• เพื่อความเต็มอิ่มจะมีการเติมผักและซีเรียลลงในซุป ปลาแซลมอนสีชมพูเข้ากันได้ดีกับข้าวและลูกเดือย
• ซุปสามารถให้รสชาติครีมที่ละเอียดอ่อนได้โดยการเติมนม ครีม และชีสแปรรูปลงในจาน
• แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปรุงซุปปลากระป๋องในน้ำบริสุทธิ์ มิฉะนั้นน้ำซุปอาจมีขุ่น
• เนยจะเพิ่มรสชาติที่น่าพึงพอใจให้กับซุป คุณสามารถเติมมันลงในหม้อซุปสักสองสามนาทีก่อนที่จะยกออกจากเตา หรือจะวางลงบนจานของทุกคนก็ได้ สิ่งสำคัญคือต้องไม่ทำให้น้ำมันกระจายตัว ไม่เช่นนั้นจะเกิดฟิล์มที่ไม่น่ารับประทานเกิดขึ้นบนพื้นผิวของซุป
• สมุนไพรสดจะทำให้รสชาติของซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องน่ารับประทานยิ่งขึ้น ต้นหอมเข้ากันได้ดีกับอาหารจานนี้เป็นพิเศษ

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องมีราคาไม่แพงนัก มันจะกลายเป็นความอ่อนโยนและมีกลิ่นหอมหากคุณคำนึงถึงรายละเอียดปลีกย่อยข้างต้นเมื่อเตรียม แม้แต่สูตรที่ซับซ้อนที่สุดก็ใช้เวลาเตรียมไม่เกิน 30 นาที

ซุปมันฝรั่งกับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 0.22–0.25 กก.
• มันฝรั่ง - 0.4 กก.
• แครอท - 120 กรัม
• หัวหอม - 150 กรัม;
• ใบกระวาน - 2 ชิ้น;
• พริกไทยดำ - 4 ชิ้น;
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• ผักชีฝรั่งสด - 20 กรัม;
• ผักหรือเนย - ต้องใช้เท่าไหร่
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• เติมน้ำบริสุทธิ์ลงในกระทะแล้ววางบนเตา
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนหนึ่งเซนติเมตรครึ่ง
• ปอกแครอทและขูดหยาบ
• ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่หัวหอมและแครอท ทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
• เมื่อน้ำในกระทะเดือด ให้ใส่มันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• เปิดอาหารกระป๋องและวางสิ่งที่อยู่ในกระป๋องลงในชาม ใช้ส้อมแบ่งชิ้นใหญ่ออกเป็น 2 ส่วน เอากระดูกสันหลังออก บดส่วนที่เหลือด้วยส้อมแล้ววางในกระทะพร้อมกับมันฝรั่ง
• หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ใส่ใบกระวานและพริกไทย เกลือซุปเพื่อลิ้มรส
• เพิ่มแครอทและหัวหอม ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที
• เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดด้วยมีด ปล่อยให้มันเคี่ยวในซุปสักหนึ่งหรือสองนาที จากนั้นยกกระทะออกจากเตา ทิ้งไว้ประมาณ 10-15 นาที

สูตรสำหรับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องกับมันฝรั่งคอร์สแรกเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดแม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถปรุงซุปปลาได้ คนมักเรียกซุปนักเรียนนี้ว่าซุปนักเรียน

ซุปปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องพร้อมข้าว

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 0.45–0.5 กก.
• น้ำ - 1.5 ลิตร
• มันฝรั่ง - 0.25 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• ข้าว - 80 กรัม;
• น้ำมันพืช - ต้องใช้เท่าไหร่;
• เกลือเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ซาวข้าวจนสะอาด วางในกระทะ เติมน้ำกรองแล้วจุดไฟ
• ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ เมื่อน้ำในกระทะพร้อมข้าวเดือด ให้ใส่มันฝรั่ง เครื่องเทศ และเกลือลงไป
• วางอาหารกระป๋องลงในชามแล้วบดด้วยส้อม วางในกระทะ 10 นาทีหลังจากมันฝรั่ง ปรุงอาหารต่อไปอีก 7-8 นาที
• ในช่วงเวลานี้ปอกเปลือกขูดละเอียดแล้วทอดแครอทในน้ำมัน ใส่ในน้ำซุป.
• ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที นำออกจากเตา ปิดฝาซุปไว้ 10 นาทีเพื่อให้ซุปข้น และเชิญครอบครัวของคุณมาที่โต๊ะ

ซุปสำหรับสูตรนี้สามารถเตรียมได้ในหม้อหุงช้าโดยใช้โปรแกรม "ซุป" ในกรณีนี้ จะต้องผัดแครอทแยกกันหรือใส่ลงในชามหลายเมนูโดยไม่ต้องผัดร่วมกับอาหารกระป๋อง ขอแนะนำให้ใส่จานในโหมดทำความร้อน

ซุปลูกเดือยกับปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง

• มันฝรั่ง - 0.5 กก.
• แครอท - 100 กรัม;
• หัวหอมสีขาว - 100 กรัม;
• ข้าวฟ่างขัดเงา - 100 กรัม;
• เนย - 50 กรัม;
• น้ำ - 2 ลิตร;
• สมุนไพร, เกลือ, เครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• นำอาหารกระป๋องออกจากโถ แบ่งชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูออกเป็นชิ้นขนาดกลาง โดยเอากระดูกขนาดใหญ่ออกพร้อมกัน
• ล้างลูกเดือยให้สะอาด
• ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปอกหัวหอมและแครอท ขูดแครอทและสับหัวหอมอย่างประณีต
• ละลายเนยในกระทะ เพิ่มหัวหอมและแครอทลงไปทอดจนนิ่ม
• ต้มน้ำในกระทะ ใส่ลูกเดือยและมันฝรั่งลงไป ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มอาหารกระป๋องพร้อมกับน้ำผลไม้จากกระป๋อง เกลือซุป ฤดูกาล.
• หลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่แครอทและหัวหอมลงไป คนให้เข้ากัน ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที

เมื่อเสิร์ฟซุป ให้โรยด้วยสมุนไพรสับ และให้แน่ใจว่าชิ้นปลาแซลมอนสีชมพูกระจายทั่วจาน

ซุปครีมจากปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋องกับชีสละลาย

• ปลาแซลมอนสีชมพูกระป๋อง - 0.25 กก.
• มันฝรั่ง - 0.3 กก.
• แครอท - 100 กรัม;
• หัวหอม - 75 กรัม;
• ถั่วสน - 50 กรัม;
• ชีสแปรรูป - 0.2 กก.
• ผักชีฝรั่งสด - 50 กรัม;
• น้ำ - 1 ลิตร;
• เนย - 40 กรัม;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

• ทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทสับละเอียดในเนยจนนิ่ม
• ตัดชีสแปรรูปเป็นชิ้นเล็ก ๆ
• ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
• ปิ้งถั่วสนเบา ๆ ในกระทะที่แห้ง ผัดผักย่าง
• สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตด้วยมีด
• นำแซลมอนสีชมพูออกจากขวด แบ่งเป็นชิ้นขนาดกลาง เอากระดูกใหญ่ออก
• ต้มน้ำใส่มันฝรั่ง
• เมื่อน้ำเดือดอีกครั้ง ให้เติมเกลือและพริกไทยแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
• เพิ่มผักย่างและถั่วแล้วนำไปต้มอีกครั้ง
• ใส่ครีมชีส ปรุงซุปกวนจนชีสละลายหมด
• เพิ่มปลาแซลมอนสีชมพูลงในซุป ปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาที
• เพิ่มผักชีลาวตั้งไฟต่อไปอีกนาทีนำออกจากเตา

ก่อนเสิร์ฟซุปนี้ ให้แช่ไว้ประมาณ 15 นาที โดยปิดไว้ จานนี้ดูนุ่มนวลและอร่อยมีรสชาติครีมที่น่าพึงพอใจและน่าพอใจ จานง่ายๆนี้จะไม่น่าเสียดายที่จะเลี้ยงแขก

ซุปแซลมอนสีชมพูกระป๋องนั้นน่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ แต่ไม่มีค่าพลังงานสูง ในบรรดาสูตรอาหารมากมายสำหรับอาหารจานนี้ นักชิมที่ชื่นชอบการกิน ผู้ควบคุมอาหาร และผู้ที่ถือศีลอดจะพบตัวเลือกที่เหมาะสม ข้อดีของซุปยังรวมถึงความเรียบง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและไม่จำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพง

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+