อย่างละ 1 ช้อนชา ผลิตภัณฑ์บางชนิดมีกี่กรัม?

หากต้องการทราบจำนวนกรัมของส่วนผสมอาหารจำนวนมาก แข็ง หรือของเหลว 1 ช้อนโต๊ะอย่างแม่นยำ คุณควรมีตารางพิเศษที่ระบุค่าน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมซึ่งมักใช้ในการปรุงอาหารบ่อยที่สุด

ในการเตรียมอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณไม่เพียงแต่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังต้องสังเกตอัตราส่วนของส่วนผสมอย่างแม่นยำอีกด้วย แต่ไม่ใช่ทุกครัวในบ้านจะมีเครื่องชั่งพิเศษ การใช้บนโต๊ะอาหารธรรมดา เช่น ช้อนโต๊ะ เป็นเครื่องมือตวงทำได้เร็วและง่ายกว่า

สูตรอาหารทั้งหมดที่ตีพิมพ์ในตำราอาหารหรือบนเว็บไซต์เกี่ยวกับการทำอาหารโดยเฉพาะมีข้อมูลเกี่ยวกับอัตราส่วนน้ำหนักของส่วนผสมที่ใช้ อาหารต่างๆ สามารถตวงได้อย่างรวดเร็วด้วยช้อนโต๊ะหรือช้อนชาธรรมดา โดยรู้ว่าผลิตภัณฑ์อาหารชนิดใดชนิดหนึ่งที่ช้อนส้อมสามารถบรรจุได้มากเพียงใด

คำเตือนที่เป็นประโยชน์เช่นนี้ควรติดอยู่ในห้องครัวของแม่บ้านทุกคน เพื่อช่วยให้เธอวัดปริมาณผลิตภัณฑ์บางอย่างได้อย่างรวดเร็ว สิ่งนี้จะช่วยเร่งการเตรียมอาหารเช้า กลางวัน และเย็น และปรับปรุงรสชาติของพวกเขา เมื่อรู้แน่ชัดว่าอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งมีน้ำหนักเท่าใดในช้อนโต๊ะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็ไม่เคยทำผิดพลาดในเรื่องปริมาณ

ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันมีความหนาแน่นและระดับการบรรจุต่างกัน ซึ่งสะท้อนให้เห็นในน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดที่เป็นสากลในการกำหนดปริมาตรของน้ำหนักมานานแล้ว ซึ่งไม่ด้อยไปกว่าเครื่องชั่งในความแม่นยำในการวัด ส่วนผสมจำนวนมากทั้งหมดคำนวณโดยคำนึงถึงสไลด์ตามธรรมชาติที่สะสมเมื่อเติมช้อนตามปกติ

ตารางอัตราส่วนน้ำหนักต่อช้อนโต๊ะ

ชื่อผลิตภัณฑ์	น้ำหนักรวมกองเป็นกรัม	น้ำหนักไม่รวมยอดเป็นกรัม
แป้งสาลี	30	20
น้ำตาล	25	20
ผงน้ำตาล	28	22
เกลือเสริม	28	22
เกลือสินเธาว์	30	25
ผงฟู	28	22
ยีสต์แห้ง	11	8
โกโก้	25	20
กาแฟบด	20	15
ผงอบเชย	20	15
กรดซิตริกผลึก	16	12
ข้าว	18	15
น้ำผึ้ง	30	25
เจลาตินแบบเม็ด	15	10
น้ำ	13	—
น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ	13	—
นมล้วน	13	—
น้ำมันพืช	12	—
มาการีนละลาย	12	—

น่าสนใจ!จากการวัดปริมาตรของผลิตภัณฑ์ต่างๆ นี้ คุณสามารถชั่งน้ำหนักปริมาณส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียมอาหารจานได้อย่างรวดเร็ว การยึดมั่นในสัดส่วนที่แม่นยำจะส่งผลดีต่อรสชาติและคุณภาพทางโภชนาการของอาหารทุกจานเสมอ

หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม

ช้อนโต๊ะจะช่วยไม่เพียง แต่เด็ก แต่ยังช่วยแม่บ้านที่มีประสบการณ์ในการชั่งน้ำหนักอีกด้วย ปริมาณกรัมหรือมิลลิลิตรที่บรรจุได้นั้นไม่ได้ขึ้นอยู่กับปริมาตรของช้อนโต๊ะซึ่งยังคงเท่าเดิมแม้ว่าจะมีรูปแบบที่แตกต่างกัน แต่ขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์เทกองหรือของเหลว

อาจมีขนาดเกรนและความหนาแน่นต่างกัน ซึ่งส่งผลต่อ "ความพอดี" ในช้อนโต๊ะ ส่วนประกอบอาหารบางอย่าง เช่น แป้งสาลีหรือน้ำตาลผง จะถูกบดละเอียดมาก จึงสามารถใส่ช้อนลงไปหลายๆ ชิ้นได้ อย่างไรก็ตาม ความหนาแน่นของผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่สูงมาก ดังนั้น อุปกรณ์ตรวจวัดดังกล่าวจึงมีน้ำหนักน้อย

อาหารเหลวยังมีความหนาแน่นและความหนืดต่างกัน ซึ่งจะส่งผลต่อน้ำหนักเมื่อใช้มีดเป็นเครื่องมือในการวัด แม่บ้านเพียงต้องรู้เรื่องนี้และนำแผนภูมิการวัดสรุปติดตัวไปด้วยโดยใช้ช้อนโต๊ะเป็นหน่วยวัดน้ำหนักสำหรับส่วนผสมอาหารต่างๆ รวมถึงผลิตภัณฑ์ยอดนิยมหรือที่มักใช้สำหรับเตรียมอาหารกลางวันและอาหารเย็นแบบโฮมเมด

หากไม่มีแป้ง ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมขนมอบที่ต้องใช้ผลิตภัณฑ์ปริมาณมากนี้ ในกรณีนี้ คุณสามารถใช้ถ้วยตวงหรือถ้วยตวงพิเศษเป็นภาชนะตวงได้

ช้อนโต๊ะจะช่วยคุณตวงแป้งจำนวนเล็กน้อยเมื่อคุณต้องการทำอาหาร:

• ซอส;


• การหายใจสำหรับชิ้นเนื้อหรือชีสเค้ก


• ซุปครีม


• คัสตาร์ดหรือจานอื่นๆ ที่เติมแป้งเพื่อทำให้ข้นขึ้น

สำคัญ!ในการเตรียมอาหารจานดังกล่าวอย่างรวดเร็วและรับระดับความหนืดที่ต้องการคุณจำเป็นต้องรู้อย่างแน่ชัดว่าช้อนหนึ่งใส่ได้กี่กรัมโดยไม่มีสไลด์ขนาดใหญ่ ปริมาตรแป้งหรือแป้งมันฝรั่งในช้อนโต๊ะจะอยู่ที่ 25-30 กรัม การใช้เครื่องจ่ายดังกล่าวซึ่งมีอยู่ในครัวทุกห้องจะช่วยให้คุณตวงแป้งในปริมาณที่เหมาะสมได้อย่างแม่นยำและรวดเร็ว

Semolina

โจ๊กเซโมลินาที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยสามารถปรุงได้อย่างถูกต้องเฉพาะในกรณีที่คุณรักษาอัตราส่วนที่แน่นอนของนมและเซโมลินาไว้ แม้ว่าของเหลวจะวัดได้โดยใช้แก้ว แต่ก็ไม่สามารถระบุปริมาณเซโมลินาได้อย่างแม่นยำเสมอไป เซโมลินาจะพองตัวอย่างมากในนมร้อนและหากมีข้อผิดพลาดในอัตราส่วนของส่วนผสมโจ๊กจะหนาเกินไปและไม่อร่อย

หากคุณรู้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัมคุณก็สามารถเตรียมอาหารเช้าที่อร่อยและน่าพึงพอใจได้เสมอ ก็เพียงพอที่จะจำไว้ว่าเซโมลินาหนึ่งช้อนโต๊ะมี 20-25 กรัม

หากคุณใช้เนยตามน้ำหนักการเตรียมอาหารโดยใช้เนยจะง่ายขึ้นอย่างมากหากคุณรู้ว่าในรูปแบบของแข็งช้อนโต๊ะมี 20 กรัมและในรูปแบบละลาย - 17 เมื่อรู้ว่าเนยมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะคุณสามารถทำได้อย่างรวดเร็ว คำนวณน้ำหนักสำหรับอาหารจานใดจานหนึ่ง

น้ำมันดอกทานตะวัน

เมื่อชั่งน้ำหนักน้ำมันพืชในลักษณะนี้ จำไว้ว่าจะต้องไม่มีตะกอน ไม่เช่นนั้นน้ำหนักจะเพิ่มขึ้นและอัตราส่วนของส่วนผสมจะหยุดชะงัก คุณต้องจำไว้ด้วยว่าเมื่อเย็นลง น้ำหนักของมันจะลดลง ดังนั้นคุณควรชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเมื่อถึงอุณหภูมิห้องเท่านั้น

น่าสนใจ!หากสูตรระบุมล. คุณสามารถคำนวณได้โดยคำนวณอัตราส่วนของจำนวนช้อนต่อแก้วเหลี่ยมเพชรพลอย หนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลิตภัณฑ์มันได้ 12 กรัม

น้ำตาล

ผลิตภัณฑ์นี้ใช้บ่อยเท่ากับเกลือ ใส่น้ำตาลในขนมอบและเติมในปริมาณเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความเผ็ดร้อนและเน้นความสว่างของรสชาติในอาหารต่างๆ:

• สลัด;


• ปั๊มน้ำมัน


• เติม;


• ผักดองและการเตรียม;


• หลักสูตรที่สอง


• เครื่องดื่มผลไม้และเครื่องดื่มอื่นๆ

ตารางจากตำราอาหารหรือแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตจะช่วยให้คุณจำได้ตลอดเวลาว่ามีน้ำตาลกี่กรัมในช้อนโต๊ะ ควรจำไว้ว่าน้ำตาลดูดซับน้ำได้ดีและเพิ่มความหนาแน่นซึ่งทำให้ปริมาตรลดลงในน้ำหนักเท่าเดิม

เกลือ

อาหารเกือบทั้งหมดต้องใส่เกลือในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร อัตราส่วนที่แน่นอนของเกลือต่อปริมาตรของอาหารจะช่วยให้คุณสร้างรสชาติที่สดใสได้ โดยหลีกเลี่ยงอาหารเค็มน้อยเกินไปหรือเค็มเกินไป เมื่อชั่งน้ำหนักผลิตภัณฑ์ดังกล่าว โปรดจำไว้ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีความถ่วงจำเพาะสูง

หนึ่งช้อนโต๊ะในรูปแบบแห้งมี 25-30 กรัม น้ำหนักของเกลืออาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับการบดซึ่งเป็นประเภทที่ 1 หรือ 2 หากช้อนตักเป็นกองใหญ่ น้ำหนักของเกลือจะอยู่ที่ 30-35 กรัม

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งมีน้ำหนักมากซึ่งแตกต่างจากผลิตภัณฑ์ที่มีความหนืดอื่นๆ ในช้อนโต๊ะมีน้ำหนัก 40 กรัมเพื่อกำหนดน้ำหนักอย่างแม่นยำควรละลายน้ำผึ้งหวานในอ่างน้ำ วิธีนี้จะช่วยลดความยุ่งยากในการคำนวณน้ำหนักเมื่อเตรียมขนมและอาหารอื่น ๆ ที่ต้องใช้

น่าสนใจ!น้ำผึ้งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ไม่กี่ชนิดที่มักจะวัดด้วยช้อนเท่านั้น เนื่องจากเมื่อชั่งน้ำหนักบนตาชั่ง น้ำผึ้งจะยังคงอยู่บนผนังของจานที่วางอยู่บนแท่นชั่งน้ำหนัก

น้ำส้มสายชู

น้ำส้มสายชูใช้ในซอสและน้ำสลัด ในการเตรียมน้ำดองและผักกระป๋อง และยังใช้สำหรับทำโซดาเมื่อเตรียมแป้งอีกด้วย หนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วย 10 กรัม เมื่อทำการวัดคุณต้องใส่ใจกับความเข้มข้นของผลิตภัณฑ์นี้ซึ่งอาจอยู่ในช่วง 6 ถึง 9%

ผลิตภัณฑ์อื่น

การวัดน้ำหนักของส่วนผสมเมื่อปรุงอาหารด้วยช้อนโต๊ะจะช่วยให้ผู้เริ่มต้นและแม่บ้านที่มีประสบการณ์สามารถสร้างอาหารที่ไม่เพียงอร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย คุณยังสามารถวัดผลิตภัณฑ์อื่นๆ โดยใช้ช้อนส้อมดังกล่าวได้ โดยรู้ว่ามีอะไรอยู่ในนั้น:

• โกโก้ - 30 กรัม


• เจลาตินในเม็ด - 15 กรัม;


• น้ำ - 12 กรัม;


• ข้าว - 17 กรัม


• ยีสต์แห้ง - 11 กรัม


• กาแฟบดขนาดกลาง - 20 กรัม


• นมวัว - 13 กรัม;


• ผงอบเชย - 20 กรัม;


• ถั่วบด - 12 กรัม;


• สมุนไพรแห้งชา - 6 กรัม


• หญ้าดิบ - 10 กรัม

แม่บ้านสามารถสร้างตารางปริมาณส่วนผสมอาหารต่างๆ ของตนเองได้โดยใช้อัตราส่วนของแก้วและช้อน โดยเขียนว่าในแก้วมีกี่ชิ้น เมื่อทราบปริมาตรของภาชนะแก้วขนาดใหญ่และจำนวนช้อนที่บรรจุอยู่ในนั้น คุณสามารถคำนวณอัตราส่วนของส่วนประกอบอาหารบางอย่างของสูตรอาหารเฉพาะได้อย่างแม่นยำ

เคล็ดลับการชั่งน้ำหนักอาหารแบบไม่มีตาชั่ง

การเตรียมอาหารอร่อยโดยไม่ต้องใช้ตาชั่งในครัวจะง่ายกว่าถ้าคุณทราบน้ำหนักเฉลี่ยของอาหารหลายๆ อย่าง ตัวชี้วัดมีดังนี้:

• ไข่ไก่ตัวเล็ก - 50-55 กรัม


• ไข่แดง - 15 กรัม;


• โปรตีน - 35 กรัม;


• ไข่ไก่ธรรมดา - 55-65 กรัม


• ไข่ไก่ขนาดใหญ่ - 65-70 กรัม


• หัวมันฝรั่งขนาดกลาง - 150-200 กรัม


• หัวหอมขนาดกลาง - 150 กรัม


• กานพลูกระเทียมขนาดเล็ก - 5 กรัม

คำแนะนำ!ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดนี้สามารถออกแบบได้อย่างสวยงามและแขวนไว้ในห้องครัวของคุณเพื่อให้ใช้งานได้ง่ายระหว่างทำอาหาร

บทสรุป

เมื่อใช้ช้อนส้อมในการคำนวณน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตร ควรคำนึงว่าปริมาตรของแก้วและช้อนอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับรูปร่างและขนาด จึงสามารถบรรจุอาหารได้ในปริมาณที่แตกต่างกัน หากคุณต้องการคำนวณที่แม่นยำ คุณสามารถซื้อถ้วยตวงและเครื่องชั่งน้ำหนักในร้านค้าเฉพาะได้

การทำอาหารประสบความสำเร็จในการรวมสองประเภทนี้เข้าด้วยกัน

เมื่อมองดูการสร้างสรรค์อันวิจิตรตระการตาที่จัดทำโดยทั้งพ่อครัวที่บ้านและมืออาชีพ ก็อดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นว่าพวกมันมีความสวยงามและรสชาติดี ในกรณีนี้ การทำอาหารถือเป็นศิลปะอย่างหนึ่ง

ในเวลาเดียวกันไม่สามารถรับผลงานชิ้นเอกดังกล่าวได้หากไม่มีความแม่นยำในการเตรียม สิ่งนี้ใช้ได้กับทั้งอัลกอริธึมการทำอาหารและน้ำหนักของส่วนผสมเอง หากคุณมองจากด้านนี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าการทำอาหารถือเป็นวิทยาศาสตร์และเป็นวิทยาศาสตร์ที่แน่นอนบางส่วน

บางครั้งการเบี่ยงเบนเล็กน้อยจากน้ำหนักของส่วนผสมที่ระบุในสูตรก็อาจส่งผลต่อรสชาติของอาหารได้

แน่นอนว่ามืออาชีพมีอุปกรณ์ทั้งหมด (รวมถึงตาชั่ง) เพื่อรักษาความแม่นยำของน้ำหนัก แต่สำหรับคนที่ไม่มี หรือแม้แต่แม่บ้านธรรมดาๆ ที่มีเพียงช้อน แก้ว และขวดโหลอยู่ในมือ

แน่นอนว่าตอนนี้คุณสามารถซื้ออุปกรณ์วัดได้มากมาย เช่น แก้วที่มีสเกลวัด ช้อนตวง

ผู้ที่ไม่มีถ้วยหรือช้อนตวงที่สวยงามเช่นนี้ควรทำอย่างไร?

สิ่งสำคัญคือไม่ต้องอารมณ์เสียทุกอย่างสามารถวัดเทและเทได้อย่างแม่นยำโดยใช้ช้อนโต๊ะและช้อนชาธรรมดาแก้วตัดหรือขวดธรรมดาขนาด 0.5 ลิตรซึ่งมีอยู่ในครัวทุกห้องและแม่บ้านทุกคน!

สิ่งสำคัญในกระบวนการทำอาหารไม่ใช่การมีอุปกรณ์เสริมพิเศษใด ๆ แต่เป็นความปรารถนาที่จะปรุงอาหารให้อร่อยและสวยงาม!

ตารางการวัดน้ำหนักและปริมาตรของของเหลวและผลิตภัณฑ์เทกอง

ด้านล่างนี้คือตารางสำหรับการวัดน้ำหนักและปริมาตรของของเหลวและผลิตภัณฑ์เทกอง กรัมและลิตรจะถูกแปลงเป็นแก้ว ช้อนโต๊ะ และช้อนชา

บางครั้งสูตรอาหารกำหนดให้คุณต้องรับประทานผักหรือผลไม้ แต่ก็ไม่อาจทราบน้ำหนักได้อย่างแม่นยำเสมอไป มีน้ำหนักทั่วไป (ค่าประมาณ) ของผลไม้โดยเฉลี่ย ข้อมูลเหล่านี้แสดงอยู่ในตารางต่อไปนี้

ตารางที่สะดวกสบายเหล่านี้ช่วยให้คุณนำผลิตภัณฑ์ได้มากเท่าที่ต้องการในสูตร

ด้านล่างนี้คือตารางที่มีประโยชน์อื่นๆ เพื่อช่วยให้เพิ่มส่วนผสมเฉพาะลงในจานในปริมาณที่ถูกต้องได้ง่ายขึ้น และดูว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวใส่ลงในแก้ว ช้อนโต๊ะ และช้อนชาได้มากน้อยเพียงใด ตารางรวบรวมตามกลุ่มผลิตภัณฑ์ซึ่งสะดวกมากเช่นกัน

บางครั้งสูตรอาหารต้องใช้ซอส ตารางนี้จะช่วยคุณเพิ่มปริมาณที่ต้องการ

มักใช้ขนมหลายชนิดในการอบ - แยม, แยม, น้ำผึ้ง, แยมผิวส้ม เพื่อให้ง่ายต่อการปฏิบัติตามสูตรอาหาร ด้านล่างนี้คือตารางน้ำหนักเป็นกรัม

ถั่วเป็นส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในอาหารหลากหลายประเภท และหนึ่งช้อนหรือแก้วมีถั่วกี่กรัมสามารถดูได้จากโต๊ะ

และแน่นอนว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมทั้งหมด โต๊ะจะเป็นตัวช่วยที่ขาดไม่ได้โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่รักการทำขนม

น้ำหนักทั้งหมดที่ระบุในตารางระบุว่า "ไม่มีสไลด์"

เมื่อตรวจวัดผลิตภัณฑ์โดยใช้วิธีการชั่วคราว คุณต้องปฏิบัติตามประเด็นต่อไปนี้ - ห้ามกระแทก เขย่า หรือบีบ พวกเขาแค่เอาทุกอย่างไป แน่นอนว่าสิ่งนี้ใช้ได้กับผลิตภัณฑ์เทกองเป็นหลัก เช่น แป้ง น้ำตาล เกลือ ซีเรียล เครื่องเทศ

แน่นอนว่าอุปกรณ์ตรวจวัดทั้งหมดต้องแห้งและสะอาด

หนึ่งช้อนโต๊ะมีกี่กรัม (มีสไลด์ไม่มีสไลด์)

สูตรอาหารมักระบุปริมาณส่วนผสมเป็นกรัม ไม่จำเป็นต้องมีตาชั่งในห้องครัวเพื่อวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ต้องการ แต่ละคนมีช้อนที่แตกต่างกัน ส่วนใหญ่มักจะเป็นช้อนโต๊ะและช้อนชา

แน่นอนว่าปริมาณของช้อนอาจแตกต่างกัน แต่ปริมาณของช้อนที่มากหรือน้อยกว่า 1-2 กรัมจะไม่ส่งผลกระทบร้ายแรงต่อรสชาติอาหารของคุณ

ท้ายที่สุดแล้ว แต่ละคนก็มีรสนิยมเป็นของตัวเอง บางคนชอบหวาน บางคนชอบรสเค็มมากกว่า

คุณสามารถซื้อชุดช้อนตวงเหล่านี้ได้

หากคุณใช้ปริมาณ "พร้อมสไลด์" ให้เพิ่มน้ำหนักอีกประมาณ 3-5 กรัมโดยไม่ต้องสไลด์

ด้านล่างนี้เป็นตารางแสดงจำนวนกรัมต่ออาหารชนิดต่างๆ หนึ่งช้อนโต๊ะ

ถ้าสูตรไม่ได้บอกว่าควรซ้อนช้อนหรือไม่ ค่าเริ่มต้นคือใช้ช้อนซ้อน

หากคุณต้องการวัดของเหลวจำนวนเล็กน้อยช้อนโต๊ะจะบรรจุของเหลว 15 มล. (ของหวาน - 10)

หนึ่งช้อนชามีกี่กรัม (มีสไลด์, ไม่มีสไลด์)

หากน้ำหนักน้อยคุณสามารถใช้ช้อนชาได้

น้ำหนักผลิตภัณฑ์โดยประมาณในช้อนชา:

ในรุ่น “มีสไลด์” น้ำหนักเพิ่มขึ้น 1-3 กรัม เมื่อทราบตัวเลขเหล่านี้ คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมที่ต้องการได้อย่างง่ายดายหากระบุไว้ในสูตรเป็นกรัม

ปริมาตรช้อนชาประมาณ 5 มิลลิลิตร (ช้อนขนม - 10)

แก้วหนึ่งมีกี่กรัม

แก้วตัดธรรมดาสามารถบรรจุได้ 200 มล. (กรัม) หรือ 250

น้ำหนักหรือปริมาตรในแก้วจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของส่วนผสม

ตารางต่อไปนี้จะช่วยคุณในการกำหนดปริมาณได้อย่างถูกต้อง:

แน่นอนว่ากระจกเจียระไนโบราณนั้นหาได้ยากในสมัยนี้ แต่มีภาชนะตวงจำนวนมากที่มีการทำเครื่องหมายไว้แล้ว (สำหรับผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกัน) ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา คุณสามารถรับจำนวนที่แน่นอนของผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ได้

ภาชนะดังกล่าวหาซื้อได้ไม่ยากสะดวกในการใช้งานและจัดเก็บง่าย

เหน็บแนมมีกี่กรัม

คุณเคยได้ยินหรืออ่านสำนวน “add a pinch…..” บ่อยๆ หรือเปล่าคะ หยิกคืออะไร? นี่เป็นแนวคิดที่หยาบมาก เพราะเราทุกคนต่างจากมุมมองทางสรีรวิทยา การหยิกของผู้หญิงตัวเล็กและบอบบางนั้นไม่สมส่วนกับการหยิกของชายร่างยักษ์

สำนวน "ที่ปลายมีด" ถือได้ว่าเป็นคำที่คล้ายคลึงกันของการเหน็บแนม โดยปกติแล้วคำว่า "หยิก" ใช้เพื่อระบุปริมาณเครื่องเทศที่เข้มข้นมาก เช่น พริกหรือวานิลลา ยอมรับว่าการโรยพริกไทยมากกว่าหยิบมืออาจทำให้ญาติของคุณโกรธได้ โดยเฉพาะผู้ที่ไม่ชอบอาหารรสเผ็ด

คุณสามารถพิมพ์แผนภูมิ ใส่กรอบ และแขวนไว้ในห้องครัวได้

ตัวอย่างเช่นอันนี้:

และมันจะไม่เพียงเป็นผู้ช่วยของคุณเท่านั้น แต่ยังเป็นองค์ประกอบที่สวยงามของการออกแบบห้องครัวอีกด้วย

การทำอาหารไม่ใช่วิทยาศาสตร์ที่ถูกแช่แข็ง แน่นอนว่าเมื่อปรุงอาหารคุณควรปฏิบัติตามสัดส่วนที่ระบุ แต่ข้อผิดพลาด 2-3 กรัมในทิศทางเดียวหรืออย่างอื่นส่วนใหญ่มักจะไม่นำไปสู่ผลที่ตามมาที่เป็นหายนะและแก้ไขไม่ได้

เราหวังว่าโต๊ะของเราจะช่วยให้คุณสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารที่ยอดเยี่ยม!

หากจำเป็นต้องวัดปริมาณส่วนผสมที่เพิ่มในระหว่างการเตรียมอาหารหรือเครื่องดื่มใด ๆ อย่างถูกต้องรวมถึงการรับประทานยาระหว่างการรักษา คำถามก็เกิดขึ้น: ผลิตภัณฑ์เฉพาะมีกี่กรัมใน 1 ช้อนโต๊ะหรือ 1 ช้อนชาพอดีเหรอ?

ช้อนโต๊ะเป็นช้อนส้อมที่มีความจุ 18 มล. ใช้ช้อนโต๊ะเพื่อรับประทานโจ๊ก ซุป แยม และอาหารเหลวอื่นๆ นอกจากนี้ช้อนส้อมนี้มักใช้เป็นหน่วยวัดเพื่อกำหนดปริมาณส่วนผสมที่ต้องการในการเตรียมอาหารจานใดจานหนึ่ง สูตรอาหารมักระบุส่วนผสมในช้อน นอกจากนี้ ยังมีหน่วยวัด “ช้อนโต๊ะ” ที่ใช้ในทางการแพทย์นอกเหนือจากการประกอบอาหารด้วย

จำนวนกรัมหรือมิลลิลิตรซึ่งช้อนสามารถถือได้นั้นขึ้นอยู่กับชนิดของสารที่ต้องตรวจวัด ซึ่งก็คือ ความหนาแน่นและความแน่นของช้อน โดยจะมีหรือไม่มีส่วนบนก็ได้ บ่อยครั้งในสูตรอาหารถ้าไม่ระบุให้แน่ชัดก็หมายความว่า ช้อนเต็มไปด้วยด้านบน. แต่เพื่อการยึดมั่นในสูตรที่แม่นยำยิ่งขึ้น คุณยังควรรู้ว่าส่วนผสมเฉพาะมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ตำราอาหารและแหล่งข้อมูลทางอินเทอร์เน็ตที่มีเนื้อหาเฉพาะเรื่องมากมายมีตารางพิเศษที่ช่วยให้คุณกำหนดได้ว่าช้อนจะบรรจุแป้ง น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู น้ำมัน หรือส่วนผสมอื่นๆ ได้กี่กรัม ต้องขอบคุณตารางดังกล่าวแม่บ้านทุกคนจึงสามารถแปลงกรัมเป็นช้อนโต๊ะ (ช้อนชา) ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและในทางกลับกัน ตารางดังกล่าวมักจะหมายถึงช้อนโต๊ะที่มีความกว้างตัก 4 ซม. และความยาว 7 ซม.

ต่อไปนี้เป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมที่ระบุในช้อนโต๊ะในสูตรอาหาร ดังนั้นช้อนโต๊ะปกติจะมีน้ำ 18 กรัม น้ำมันพืช 17 กรัม นม 20 กรัม ช้อนโต๊ะกองประกอบด้วยน้ำตาล 25 กรัม, เกลือ 30 กรัม, แป้ง 15 กรัม, โกโก้หรือกาแฟ นอกจากนี้ข้าว (20 กรัมถ้ามีกอง 15 - ไม่มีกอง) ถั่วบด (มีกอง 15 กรัมไม่มีกอง 10 กรัม) หญ้าแห้ง (มีกอง 10 กรัมไม่มีกอง , 5 กรัม) ก็มักจะวัดเป็นช้อนโต๊ะเช่นกัน

การให้ยาของเหลวในช้อนชาหรือช้อนโต๊ะเป็นเรื่องปกติ การปฏิบัติทางการแพทย์คำนึงถึงว่าหนึ่งช้อนชาประกอบด้วยของเหลว 5 มล. และหนึ่งช้อนโต๊ะประกอบด้วยของเหลว 15 มล. หากใช้น้ำเป็นตัวทำละลายยาก็สามารถแปลงมิลลิลิตรเป็นกรัมได้อย่างง่ายดาย: 1 ช้อนชาให้ของเหลว 5 มล. หรือ 5 กรัมหนึ่งช้อนโต๊ะให้ 15 กรัมอย่างไรก็ตามความแม่นยำของการวัดปริมาตรและน้ำหนักของสารยาดังกล่าว อาจเป็นที่น่าสงสัย

มีการศึกษาพิเศษโดยศึกษาปริมาตรของช้อนชาและช้อนโต๊ะ "มาตรฐาน" ผู้เข้าร่วมการศึกษารับประทานยาขนาดมาตรฐาน 5 มิลลิลิตร ช้อนชา หลังจากนั้นจึงวัดปริมาตร นอกจากความจริงที่ว่าช้อนที่ใช้ในการทดลองมีความจุที่แตกต่างกัน (ปริมาตรของช้อนชาอยู่ระหว่าง 2.5 ถึง 7.3 มล. ปริมาตรของช้อนโต๊ะ - จาก 6.7 ถึง 13.4 มล.) ปริมาตรที่รวบรวมได้หนึ่งอันและเหมือนกันก็แตกต่างกันเช่นกัน . เหมือนกัน 5 มล. ด้วยช้อน แต่โดยผู้เข้าร่วมที่แตกต่างกัน - จาก 3.9 ถึง 4.9 มล.

ด้านล่างนี้คุณจะได้ทำความคุ้นเคยกับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ยอดนิยมเป็นกรัมที่บรรจุในช้อน ลักษณะเหล่านี้จะช่วยให้คุณคำนวณปริมาณของส่วนผสมที่พบในสูตรอาหารได้แม่นยำยิ่งขึ้น

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าคุณสามารถรับประทานหนึ่งช้อนโต๊ะได้กี่กรัมโดยใส่หรือไม่ใส่ก็ได้ ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่คุณใช้ในการเตรียมอาหารหรือเครื่องดื่ม

ตารางเปรียบเทียบการวัดและน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ตามลำดับตัวอักษร:

สำหรับแม่บ้านคนใดเมื่อเตรียมอาหารจานใหม่ตามสูตรอาหารที่ไม่คุ้นเคยจะกลายเป็นปัญหาที่แท้จริงหากไม่มีขนาดการทำอาหาร (ครัว) อยู่ในมือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อระบุปริมาณของส่วนผสมเป็นกรัม

ดังนั้นวันนี้เราจะมาดูกันว่าเบกกิ้งโซดา เกลือแกง อบเชย น้ำตาลทรายและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายมีอยู่ในหนึ่งช้อนชาทั้งแบบมีและไม่มีสไลด์ เนื่องจากน้ำหนักของสารชนิดใดชนิดหนึ่งขึ้นอยู่กับชนิด ความสม่ำเสมอ และอาจแตกต่างกันอย่างมาก

เป็นที่ชัดเจนว่าหากคุณไม่ปฏิบัติตามสัดส่วนในการเตรียมอาหาร อาจทำให้รสชาติแย่ลงได้ แม้กระทั่งการทำอาหารไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภคต่อไป โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องเกลือ เครื่องปรุงรส โซดา และผงฟู

คำถามของการเพิ่มปริมาณผลิตภัณฑ์ที่ถูกต้องนั้นเกี่ยวข้องกัน! และถ้าในห้องครัวไม่มีตาชั่งพิเศษในการกำหนดปริมาตรของช้อนชาเป็นกรัมหรือถ้วยตวง? คุณจะทำอย่างไรเมื่อหลายสูตรอาหารใช้การวัดมาตรฐานและมีคำแนะนำที่ระบุส่วนผสมอาหารเป็นกรัม

มีทางออก! คุณสามารถค้นหาปริมาณสารต่างๆ ที่ต้องการได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วจากตารางต่อไปนี้:

ชื่อผลิตภัณฑ์	หนึ่งช้อนชามีกี่กรัม
ถั่วลิสงปอกเปลือก	8
แยม/แยม	5
น้ำ	5
เฮอร์คิวลีส	6
เมล็ดถั่ว	10
ผงมัสตาร์ด	4
บัควีท	8
เห็ดแห้ง	4
ยีสต์แห้ง	5
ยีสต์ดิบ	15
ผงเจลาติน	5
ลูกเกด	7
คาเวียร์	7
โกโก้	9
กรดมะนาว	8
อบเชยป่น	8
เมล็ดกาแฟบด	8
แป้งมันฝรั่ง	6
ครีเอทีน	5
ปลายข้าวข้าวโพด	6
Semolina	7
ข้าวโอ๊ต	5
สาคู groats	6
ข้าวบาร์เลย์ groats	6
ดอกป๊อปปี้	5
มาการีน	5
น้ำมันมะกอก	5
น้ำมันพืช	6
เนย	6
น้ำผึ้ง	10
นมผง	5
ข้าวไรย์/แป้งสาลี	8
พริกไทยป่น	6
ข้าวบาร์เลย์มุก	8
ผงโปรตีน	5
ข้าว	8
น้ำตาล	8
ผงน้ำตาล	10
นมข้น	11
ครีมเปรี้ยว	6
โซดา	12
เกลือ "พิเศษ"	8
เกลือหยาบ	10
เกล็ดขนมปัง	6
คอทเทจชีส	10
วางมะเขือเทศ	10
น้ำส้มสายชู	6
ถั่ว	11
คอร์นเฟล็ค	2
ถั่ว	7
ผงไข่	6

เกลือ

อาจเป็นไปได้ว่าเกลือแกงเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ใช้กันมากที่สุดในการปรุงอาหาร ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่จะต้องรู้ว่าเกลือในช้อนชามีปริมาณเท่าใดเพื่อไม่ให้จานเสีย

คุณจะเห็นว่าตารางด้านบนแสดงปริมาณกรัมที่บรรจุได้ แต่โปรดจำไว้ว่านี่คือสไลด์:

1. เกลือ “พิเศษ” นั้นละเอียดกว่าและเบากว่าเกลือแกงหยาบ ดังนั้น 1 ช้อนจะบรรจุได้ถึง 8 กรัม (ซ้อนกัน)
2. ผลึกเกลือขนาดใหญ่มีน้ำหนักมากกว่า - ประมาณ 10 กรัม

โปรดทราบว่าคุณสามารถทำแยมหรือแยมที่ไม่มีเกลือเท่านั้น

น้ำตาล

ส่วนประกอบที่ได้รับความนิยมอันดับสองคือน้ำตาลทราย นอกจากนี้ยังใช้กันอย่างแพร่หลาย: เตรียมเครื่องดื่มของหวานตลอดจนเครื่องเคียงที่ผิดปกติเช่นเนื้อสัตว์ปลาซอสและโจ๊กนม

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าน้ำตาลมีปริมาณเท่าใดในช้อนชา - ถ้าคุณรับประทาน:

• ไม่มีสไลด์ – 5 กรัม;
• พร้อมสไลด์ – 7 กรัม

ทุกอย่างดีพอสมควร! หากสังเกตทุกสัดส่วน จานจะไม่จืดชืดหรือจับตัวเป็นก้อน

น้ำผึ้ง

น้ำผึ้งผึ้งธรรมชาติเป็นผลิตภัณฑ์เลี้ยงผึ้งที่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมาย การเพิ่มสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมเพื่อไม่ให้ซอส เครื่องดื่ม ของหวาน หรือน้ำหมักเสีย พ่อครัวทุกคนต้องรู้ว่าน้ำผึ้งหนึ่งช้อนชาบรรจุได้กี่กรัม!

โปรดจำไว้ว่าหนึ่งช้อนชาประกอบด้วยน้ำผึ้งเหลวสดประมาณ 9 กรัม หากเริ่มตกผลึก - 10 หรือมากกว่านั้น จากนั้นขูดกองออกจากช้อนเล็กน้อยแล้วปรับสูตร

แน่นอนว่าน้ำผึ้งดอกไม้นั้นมีหลายประเภท ฉันขอบอกล่วงหน้าว่าน้ำผึ้งพันธุ์เข้มมีน้ำหนักพันธุ์ที่เบากว่าหลายพันธุ์ แต่ฉันเชื่อว่านี่ไม่สำคัญ โปรดทราบว่าเมื่อน้ำผึ้งบางพอแล้ว มันจะกระจายตัวบนช้อนตามขอบได้ดีขึ้น ความหวานจากธรรมชาติที่หวานจะเป็นชิ้น

ยีสต์แห้ง

แม่บ้านส่วนใหญ่เตรียมขนมอบและสร้างความสุขให้กับสมาชิกในครัวเรือน ความลับหลักในการทำเค้กและพายแสนอร่อยคือการนวดแป้งที่มียีสต์อย่างเหมาะสม

แน่นอนว่าผลิตภัณฑ์ที่ใช้เร็วที่สุดคือผงแห้ง ฉันสงสัยว่ายีสต์แห้งมีกี่กรัมในช้อนชา?

เป็นยีสต์แห้งประเภทนี้ที่มีตั้งแต่ 3 ถึง 5 กรัม ยิ่งไปกว่านั้นหากไม่มีเกล็ดพิเศษยีสต์สามกรัมจะอยู่ในช้อนที่ไม่มีสไลด์และห้ากรัมในช้อน!

กรดมะนาว

ที่จริงแล้วตะไคร้มีประโยชน์หลากหลายมาก มันถูกเพิ่มเข้าไปในมูส เครื่องดื่ม ของหวาน ซอส เนื้อหมัก และซุปต่างๆ แม้ในปริมาณที่น้อยมากก็ทำให้รสชาติสดชื่นดั้งเดิมแก่จานได้ อย่างไรก็ตาม หากทำมากเกินไป อาหารก็จะเสียหาย! แล้วกรดซิตริกใน 1 ช้อนชามีได้เท่าไหร่?

สังเกตสัดส่วนนี้อย่างเคร่งครัด: กรดซิตริกหนึ่งช้อนชามี 5 กรัม นี่คือความลับในการเตรียมอาหารอร่อยและการเก็บรักษาที่ประสบความสำเร็จ

กาแฟ

เครื่องดื่มกาแฟที่มีกลิ่นหอมและรสชาติดีสามารถกลายเป็นแบบนั้นได้เมื่อคุณเตรียมเครื่องดื่มเมื่อคุณรู้ว่าต้องเติมกาแฟกี่กรัมและกี่ช้อน

กาแฟสำเร็จรูปหรือบดตามธรรมชาติก็ได้ น้ำหนักในช้อนชาจะขึ้นอยู่กับประเภทของผลิตภัณฑ์ หนึ่งช้อนชาประกอบด้วยกาแฟบดธรรมชาติ 8 กรัม

เป็นเรื่องยากมากที่จะเตรียมสูตรอาหารแบบมืออาชีพโดยไม่มีสัดส่วนที่แน่นอน

หากคุณชั่งน้ำหนักกาแฟสำเร็จรูปในปริมาณเท่ากัน คุณจะพบว่ามันเบากว่าเมล็ดกาแฟบดมาก โดยมีน้ำหนัก 6 กรัมต่อช้อนชา

โซดา

การปรุงแพนเค้ก แพนเค้ก และพายโดยไม่ใช้เบกกิ้งโซดาเป็นเรื่องยากมาก นอกจากนี้เบกกิ้งโซดากับน้ำส้มสายชูหนึ่งหยดสามารถทดแทนผงฟูในอุตสาหกรรมได้อย่างสมบูรณ์ แป้งจะขึ้นฟูขึ้น โปร่งและฟูมากขึ้น

เบกกิ้งโซดายังใช้ในการทำยาโฮมเมดอีกด้วย

เมื่อปริมาณโซดาที่รับประทานเกินขนาด รสชาติของอาหารจะเสียหรือไม่สามารถเตรียมยาได้ ดังนั้นคุณต้องรู้ว่าโซดาหนึ่งช้อนชามีกี่กรัม:

• ไม่มีถั่ว – 7 กรัม;
• พร้อมสไลด์ - ประมาณ 12 กรัม

น้ำมัน

คุณรู้ไหมว่าน้ำมันมีหลายประเภท เช่น ดอกทานตะวัน มะกอก ข้าวโพด และอื่นๆ น้ำมันแต่ละประเภทมีลักษณะและองค์ประกอบของตัวเอง

น้ำมันถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในการเตรียมอาหารจานแรก เนื้อสัตว์ ขนมอบ และของหวาน ไม่แนะนำให้เพิ่มมากกว่าปกติมิฉะนั้นอาหารจานสุดท้ายอาจไม่ดีต่อสุขภาพอีกต่อไปมีไขมันมากเกินไปหรือในทางกลับกัน

แน่นอนว่าน้ำมันหนึ่งช้อนชากี่กรัมขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลาย แต่โดยเฉลี่ยจะอยู่ที่ 6 กรัม

ครีมเปรี้ยว

ซาวครีม หนึ่งในผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวยอดนิยม! ใช้สำหรับเสิร์ฟแพนเค้ก บอร์ชท์ "ทำให้ขาว" และเพิ่มลงในซอสเพสตรี้และครีม

หนึ่งช้อนชาประกอบด้วยครีมเปรี้ยว 9 กรัม (มีส่วนประกอบของไขมัน 30%)

แน่นอนว่าไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะคาดเดาน้ำหนักของผลิตภัณฑ์ทดแทนจากธรรมชาติและครีมเปรี้ยวจำนวนมาก สัดส่วนข้างต้นถูกต้องเมื่อซื้อครีมเปรี้ยวจากธรรมชาติ

แป้ง

แป้งไม่เพียงใช้ในการผลิตขนมอบเท่านั้น แต่ยังใช้ในการเตรียมครีมสำหรับเค้ก ซอส ขนมอบ และอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาหลายชนิด แป้งส่วนใหญ่ เช่น ข้าวสาลี บักวีต ข้าวโพด มีความถ่วงจำเพาะเท่ากัน

สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาว่ามีแป้งกี่กรัมในช้อนชา:

• พร้อมสไลด์ – 5 กรัม;
• ไม่มีถั่ว – 4 กรัม

เพื่อป้องกันไม่ให้แป้งหนาเกินไป ควรรู้วิธีเลือกสัดส่วนที่เหมาะสม

น้ำหนักเป็นช้อนชา: ตารางหน่วยวัดอาหารเป็นกรัม

ดูวิดีโอที่มีประโยชน์ในช่อง "ครอบครัวที่เป็นมิตร" เกี่ยวกับปริมาณแป้ง น้ำตาล เกลือในแก้ว ในช้อนโต๊ะและช้อนชา

เมื่อเตรียมอาหารจานใหม่ คุณแต่ละคนต้องเผชิญกับสถานการณ์ที่คุณต้องวัดปริมาณส่วนผสมบางอย่างอย่างแม่นยำ บ่อยครั้งมากในสูตรอาหารและในคำแนะนำในการทำอาหารมักให้ข้อมูลทั่วไปเท่านั้น โดยใช้คำว่า "แป้งหนึ่งช้อนโต๊ะ" หรือ "บัควีตหนึ่งแก้ว"

กล่าวคือ ละเว้นหน่วยวัดเป็นกรัม กิโลกรัม หรือมิลลิลิตร แต่ถ้าคุณลองคิดดู คุณจะบอกได้ทันทีว่าปลายมีดมีน้ำมะนาว 2-3 หยด มัสตาร์ดหรือวานิลลิน 1 ช้อนชามากแค่ไหน? ท้ายที่สุดแล้ว อาหารของคุณอาจกลายเป็นว่าอร่อยมากหรือไม่เหมาะกับอาหารเลย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับส่วนผสมที่ถูกต้อง มีเกลือกี่กรัม แม่บ้านหรือพ่อครัวควรรู้คำตอบสำหรับคำถามนี้โดยไม่ลังเลเพราะรสชาติของซุปหรืออาหารจานหลักของคุณขึ้นอยู่กับการขาดหรือส่วนเกินของส่วนผสมนี้เป็นอย่างมาก

เกลือไม่ใช่ส่วนประกอบที่สามารถเติมด้วยตาได้ กล่าวคือ เท่าที่คุณคิดว่าจำเป็น คุณต้องเพิ่มให้ตรงตามที่ระบุไว้ในสูตร ดังนั้นวันนี้ในบทความของเราเราจะตอบคำถามที่ว่าเกลือมีกี่กรัมในช้อนโต๊ะ คุณจะได้รับตารางสำหรับการแปลงผลิตภัณฑ์จากหน่วยวัดปริมาตร (ช้อนโต๊ะและช้อนชา) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม) และในทางกลับกัน คุณสามารถพิมพ์ออกมาและเก็บไว้ในห้องครัวได้ เพื่อว่าหากคุณมีข้อสงสัยใดๆ คุณจะสามารถค้นหาคำตอบที่แน่นอนได้ทันที ท้ายที่สุดไม่ใช่ทุกคนและไม่มีตาชั่งในครัวเสมอไปซึ่งใช้พื้นที่เพียงพอเช่นกัน ตารางที่เสนอเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสิ่งนี้

เราตอบคำถามเกี่ยวกับเกลือกี่กรัมในช้อนโต๊ะ

ดังนั้น จำไว้ว่าหนึ่งช้อนโต๊ะบรรจุผลึกเล็ก ๆ สีขาวจำนวน 25 กรัม ตัวอย่างเช่นหากเมื่อเตรียมผักดองคุณต้องใส่เกลือ 50 กรัมก็ใส่ 2 ช้อนโต๊ะได้เลย ไม่มีสไลด์ การวัดเหล่านี้จะถูกต้องเมื่อความยาวของช้อนคือ 7 ซม. และความกว้างคือ 4 ซม. เนื่องจากภาชนะอาจแตกต่างกันในแต่ละห้องครัว ดังนั้นควรคำนึงถึงข้อผิดพลาดเล็กน้อยเมื่อแนะนำส่วนผสมลงในจานด้วย ลิ้มรสอาหารหลายครั้งในระหว่างขั้นตอนการทำอาหาร แต่โปรดจำไว้ว่าถ้าเราตอบคำถามว่าเกลือหยาบ 1 ช้อนโต๊ะมีกี่กรัมก็จะมีค่าที่แตกต่างกันอยู่แล้ว - 20 กรัม และถ้าคุณใช้เกลือปกติหนึ่งช้อนเต็มปริมาณของเกลือจะมีน้ำหนัก 30 กรัมอยู่แล้ว มันง่ายมาก สิ่งนี้จะช่วยได้ในอนาคตในการเพิ่มปริมาณเครื่องปรุงรสตามสูตรที่ต้องการเพราะอะไรจะแย่ไปกว่าแม่บ้านมากกว่าอาหารจานเค็มมากเกินไปซึ่งบางครั้งรสชาติก็แก้ไขได้ยากมาก

ตารางแปลง (ช้อน-ช้อนชา และช้อนโต๊ะ) เป็นหน่วยวัดน้ำหนัก (กรัม)

เมื่อคุณรู้แล้วว่า 1 ช้อนโต๊ะมีเกลือกี่กรัม จะมีประโยชน์มากหากคำนึงถึงการวัดอาหารอื่นๆ ที่มักใช้ในกระบวนการปรุงอาหาร

เราหวังว่าบทความของเราจะเป็นประโยชน์กับคุณและจะไม่มีคำถามว่าเกลือในช้อนโต๊ะมีกี่กรัมอีกต่อไป เราขอเตือนคุณว่า: เกลือปกติ 25 กรัมอยู่ใน 1 ช้อนโต๊ะ 20 กรัม ถ้าคุณใช้ผลึกขนาดใหญ่ และถ้าคุณชอบเทเป็นกอง น้ำหนักของส่วนผสมจะเท่ากับ 30 กรัมทั้งหมด คำนึงถึงสิ่งนี้และอย่าใส่เกลือในอาหารมากเกินไป

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+