ชาเขียวใบไหนดีที่สุด? ชาใบหลวมสีดำ

แนวโน้มในการรวบรวมเรตติ้งไม่ปรากฏในยุคของเรา ตัวอย่างเช่น รายชื่อแหล่งข้อมูลที่ดีที่สุดในประเทศจีนได้รวบรวมขึ้นในศตวรรษที่ 8 สำหรับสารานุกรมชาฉบับแรก "Cha Jing" ("Canon of Tea") สำหรับบทประพันธ์สามเล่มนี้ ปรมาจารย์หลู่ หยู ผู้เขียนบทนี้ ได้รับการยอมรับว่าเป็นเทพเจ้าองค์อุปถัมภ์ของธุรกิจชา

ผู้สร้างรายการยอดนิยมสมัยใหม่ยังไม่ได้รับชื่อดังกล่าว อาจเนื่องมาจากข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาไม่สามารถตกลงเป็นเอกฉันท์และพูดได้อย่างชัดเจนว่าชาจีนชนิดใดมีชื่อเสียงมากกว่าชาอื่น แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะโต้แย้งว่า เราสามารถมุ่งเน้นเฉพาะพันธุ์ชาที่รวมอยู่ในการจัดอันดับชาบ่อยกว่าพันธุ์อื่นๆ เท่านั้น

1. ชาเขียว Xi-Hu Long-Jing (“บ่อมังกรจากทะเลสาบ Xi-Hu”)

ถือเป็นความหลากหลายที่มีชื่อเสียงที่สุดและพบทางเข้าสู่ "ชาหลายสิบ" อย่างต่อเนื่องตลอดจนโต๊ะของภารกิจทางการทูตและสำนักงานตัวแทนทุกประเภท ด้วยเหตุผลบางประการ บ่อน้ำมังกรจึงได้รับความนิยมเป็นพิเศษในหมู่บุคคลสำคัญทางการเมือง โดยไม่คำนึงถึงความเกี่ยวข้องทางอุดมการณ์ของพวกเขา เป็นชาโปรดของจักรพรรดิหลายพระองค์และประธานเหมา เจ๋อตง ประธานพรรคคอมมิวนิสต์จีน และได้รับความโปรดปรานจากสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 2 และประธานาธิบดีนิกสัน กล่าวอีกนัยหนึ่ง Xi-Hu Long-Ching เป็นรัฐบุรุษที่แท้จริง การควบคุมคุณภาพถือเป็นความรับผิดชอบอย่างเป็นทางการประการหนึ่งของรัฐบาลจีนโดยไม่มีเหตุผล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: เครื่องดื่มชูกำลังและฟื้นฟูที่ไม่เพียงทำให้ผู้รับรู้สึกสดชื่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทัศนคติต่อชีวิตด้วย

สถานที่ผลิต: มณฑลเจ้อเจียง

2. ชาเขียว Bi-Lo Chun (“เกลียวมรกตแห่งน้ำพุ”)

หากมีการประกวดความงามระหว่างชาพันธุ์ต่างๆ Bi-Lo Chun จะเป็นผู้ชนะอย่างไม่ต้องสงสัย ผู้ชื่นชอบเชื่อว่าชาชนิดนี้ผสมผสานคุณธรรมของชาทั้ง 4 ประการเข้าไว้ด้วยกัน ได้แก่ สีอันน่าทึ่ง รูปร่างที่สง่างามของใบชา กลิ่นหอมอันสดใส และรสชาติอันเข้มข้น

อาจเป็นความลับของความสมบูรณ์แบบของพันธุ์นี้อยู่ในบริเวณใกล้เคียง ไร่ชาตั้งใจจะตั้งอยู่ใกล้สวนผลไม้ เพื่อให้ใบสดของ Bi-Lo Chun ดูดซับกลิ่นน้ำผึ้งของไม้ผลที่ออกดอก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ส่งเสริมการลดน้ำหนัก, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและสภาวะทางอารมณ์

สถานที่ผลิต: มณฑลเจียงซู

3. Ulun Te Gaun-Yin (“พระโพธิสัตว์กวนอิมเหล็ก”)

มีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติสองประการ: กลิ่นดอกไม้ที่เด่นชัดและผลการเสริมความแข็งแกร่งที่เด่นชัดเช่นเดียวกันกับร่างกาย คุณสมบัติทั้งสองอธิบายได้จากที่มาของชานี้ซึ่งตามตำนานเล่าว่าเป็นของขวัญจากเทพกวนอิมผู้พิทักษ์ผู้คนจากโรคภัยไข้เจ็บและความโศกเศร้าทั้งหมด

ฉายา "เหล็ก" ในนามของความหลากหลายบ่งบอกถึงลักษณะเฉพาะของใบชา เมื่อแปรรูปจะม้วนแน่นจนดูหนักกว่าเม็ดชาอื่นๆ

Tie Guan Yin ที่ปลูกบนภูเขามีองค์ประกอบและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์มากมาย ดังนั้นการใช้เป็นประจำจึงส่งผลดีต่อสุขภาพของมนุษย์และความสมดุลทางอารมณ์

สรรพคุณ: ปรับปรุงอารมณ์และความต้านทานของร่างกายต่อโรคต่าง ๆ เสริมสร้างหลอดเลือดและความมั่นใจในตนเอง

4. ชาเขียว Huang Shan Mao Feng (“ยอดเขาฟลีซี่จากเทือกเขาเหลือง”)

ใบชามีความไวต่อสิ่งแวดล้อมอย่างมาก ยิ่งไปกว่านั้น ยังดูดซับไม่เพียงแต่กลิ่นและรสชาติเท่านั้น แต่ยังรวมถึงองค์ประกอบด้านสุนทรียศาสตร์ เช่น ความงามของทิวทัศน์อีกด้วย ไม่เชื่อฉันเหรอ? จากนั้นลองเหมาเฟิงอันดับที่สี่ในรายการชาชื่อดังอันดับต้น ๆ เพียงเอนตัวเหนือถ้วยหายใจเข้าก่อนแล้วจิบ - แล้วคุณจะจินตนาการถึงภูเขาสีเหลืองสายฝนที่สูดหายใจและกลิ่นหอมของกล้วยไม้ที่บินขึ้นไปบนเมฆอย่างภาคภูมิใจเจาะด้วยลูกศรแสงอาทิตย์และริบบิ้นสีรุ้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ปรับปรุงประสิทธิภาพมีผลดีต่อการมองเห็นรวมถึงการเพิ่มความเฉียบแหลมในการรับรู้ความงาม

5. Ulun Da-Hong Pao (“ผ้าแดงใหญ่”)

ไม่ใช่สถานที่ที่สร้างสีสันให้กับความหลากหลาย!

อย่างไรก็ตาม ใครๆ ก็สามารถโต้แย้งเรื่องนี้ได้หากเราจำได้ว่า Da Hong Pao เติบโตในเทือกเขา Wuyi สันเขานี้มีชื่อเสียงในด้านภูมิประเทศที่งดงาม องค์ประกอบของดินที่พิเศษ และข้อเท็จจริงที่ว่ามันเป็นแหล่งกำเนิดของลัทธิขงจื้อใหม่ เป็นไปได้ว่าการผสมผสานระหว่างปัจจัยทางกายภาพและทางอภิปรัชญาที่อธิบายลักษณะเฉพาะของชาหน้าผา

สรรพคุณ: บรรเทาอาการปวดศีรษะ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ส่งเสริมสมาธิ โดยเฉพาะด้านบวกของชีวิต

สถานที่ผลิต: มณฑลฝูเจี้ยน

6. ชาเหลือง Jun Shan Yin-Zhen (“เข็มเงินจากภูเขาแห่งความอมตะ”)

ความหลากหลายเข้าสู่สิบอันดับแรกที่รู้จักกันเมื่อเร็ว ๆ นี้แม้ว่าจะมีการผลิตมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 ก็ตาม ความจริงก็คือ Yin-Zhen ได้รับการพิจารณาให้เป็นสิทธิพิเศษสำหรับสมาชิกของราชวงศ์มานานแล้ว คนอื่นถูกห้ามไม่ให้ดื่มชานี้ และการขายให้กับชาวต่างชาติก็มีโทษถึงตายด้วยซ้ำ

ทันทีที่มีการยกเลิกข้อจำกัด โลกก็ให้คะแนน Silver Needles ในด้านรสชาติและกลิ่นสูงสุดทันที พวกเขามีความพิเศษอย่างแท้จริงในชาเพราะว่าต้นกล้าสำหรับการผลิตนั้นถูกคัดเลือกมาอย่างลำเอียง: มีข้อบกพร่องเพียงเล็กน้อย - และตาก็ถูกปฏิเสธ เป็นที่ชัดเจนว่าคุณภาพดังกล่าวไม่สามารถดำรงอยู่ในปริมาณได้ ดังนั้น Jun Shan Yin-Zhen ยังคงเป็นชาสำหรับชนชั้นสูง แม้ว่าจะอยู่ในเชิงสุนทรีย์มากกว่าความรู้สึกในชนชั้นก็ตาม

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ประกอบด้วยวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และคาเทชินจำนวนมาก ซึ่งช่วยกระตุ้นความแข็งแรงของร่างกายทั้งทางร่างกายและจิตใจ

สถานที่ผลิต: มณฑลหูหนาน

7. ชาแดง Qimen Hong Cha Gongfuhong (“ชาแดงแห่งทักษะสูงสุดจากเทศมณฑล Qimen”)

ตามมาตรฐานของประวัติศาสตร์จีนนี่เป็นพันธุ์เล็ก - ปรากฏเฉพาะในศตวรรษที่ 19 เท่านั้น อย่างไรก็ตาม แม้เขาจะยังเด็ก แต่ Qimen Hong Cha ก็มีชื่อเสียงอย่างรวดเร็ว เนื่องจากมีกลิ่นหอมพิเศษเป็นหลัก โอ้ มีอะไรอยู่ในนั้น: กลิ่นผลไม้ กลิ่นดอกไม้ เครื่องเทศเนื้อนุ่ม และความเปรี้ยวที่สดชื่นชวนให้นึกถึง - ช่างเป็นปาฏิหาริย์จริงๆ!

ช่อดอกไม้อันงดงามนี้ชนะใจคณะลูกขุนของนิทรรศการโลกครั้งแรกในปี 1915 และจากนั้นก็ครองใจผู้ที่ชื่นชอบชาจากหลายประเทศ

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ช่วยกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ความเครียดส่วนเกิน และสิ่งรบกวนสมาธิที่ไม่จำเป็น ส่งเสริมสมาธิ และเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด

สถานที่ผลิต: มณฑลอานฮุย

8. ชาเขียวหลวนกัวเปียน (“เมล็ดฟักทอง”)

ความหลากหลายเพียงอย่างเดียวในการเตรียมซึ่งใช้เฉพาะเนื้อใบชาเท่านั้น ไม่มีก้านใบ ดอกตูมน้อยมาก: Luan Guapian เป็นชาที่แข็งและแตกต่างจากเมล็ดฟักทองอย่างสิ้นเชิง มันดูไม่มีอะไรเลยโดยเฉพาะรสชาติ หวาน แต่สด; สว่างแต่สดใส; เข้มข้นแต่ละเอียดอ่อน... พูดได้คำเดียวว่าชาสะสมจริงๆ หายาก ประณีต และแน่นอนว่ามีราคาแพง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ปรับปรุงอารมณ์, ช่วยรับมือกับอาการนอนไม่หลับ, ปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติและความภาคภูมิใจในตนเอง

สถานที่ผลิต: มณฑลอานฮุย

9. ยูนนาน ผู่เอ๋อ ("ผู่เอ๋อร์จากมณฑลยูนนาน")

ตำนานกล่าวว่าชานี้ปรากฏขึ้นโดยต้องขอบคุณ Zhuge Liang ซึ่งทำหน้าที่เป็นนายกรัฐมนตรีของรัฐ Shu ในยุคสามก๊กนั่นคือเมื่อต้นศตวรรษที่ 3 จากนั้นจีนก็ถูกแบ่งออกเป็นสามรัฐที่ทำสงครามกันและเต็มไปด้วยความวุ่นวาย ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้เองที่รัฐบุรุษมอบของขวัญล้ำค่าแก่ประชาชน - เมล็ดพืชจากใบที่พวกเขาเริ่มทำชาผู่เอ๋อร์ที่มีกลิ่นหอม

อีกอย่าง เหลียงก็เป็นผู้เขียนสูตรด้วย ระหว่างทาง เขาได้ประดิษฐ์เหมือง รถเข็นสาลี่ หน้าไม้ความเร็วสูง บางอย่างที่คล้ายกับบอลลูนไร้คนขับ และจานที่เรียกว่า "หมั่นโถว" ซึ่งคล้ายกับเกี๊ยว เขาเป็นผู้ชายที่ยอดเยี่ยม! ไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาของเขากลายเป็นหนึ่งในชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดอย่างรวดเร็ว ครั้งแรกในอาณาจักรกลางและต่อมาในโลก

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์: ผู่เอ๋อเติมพลังและปรับสีได้อย่างสมบูรณ์แบบ ปรับปรุงการทำงานของระบบทางเดินอาหาร ช่วยลดน้ำหนักและคิดหนัก ๆ

สถานที่ผลิต: มณฑลยูนนาน

10. ชาขาวไป๋ห่าวหยินเจิ้น (“เข็มเงินผมขาว”)

บางมาก ละเอียดอ่อนมาก และมีราคาแพงมาก - นี่คือลักษณะของชาที่นักชิมชื่นชอบ บางคนกล่าวอย่างเจาะจงน้อยลง แต่มีเชิงกวีมากกว่า โดยกล่าวว่าพระองค์ “ขาวดุจเมฆ สีเขียวดุจความฝัน บริสุทธิ์ดุจหิมะ และมีกลิ่นหอมดุจดอกกล้วยไม้”

บางทีในบรรดาพันธุ์ Bai-Hao ที่มีชื่อเสียงทั้งหมด Yin-Zhen อาจเป็นที่ต้องการและละเอียดอ่อนที่สุด มันทำมาจากใบไม้ที่รวบรวมตามหลักการที่เข้มงวดที่สุดและจากพุ่มไม้บางชนิดเท่านั้น และการกลั่นเบียร์อย่างถูกต้องถือเป็นศิลปะทั้งหมด

ทำไมความยากลำบากเช่นนี้? คำตอบนั้นชัดเจน: เพื่อรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และกลิ่นหอมที่ไม่มีใครเทียบได้

สรรพคุณ: ช่วยป้องกันโรคต่างๆ มีผลดีต่อการทำงานของอวัยวะภายในและสภาพผิว ซึ่งได้รับการยกย่องจากทั้งผู้ที่ชื่นชอบชาและผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมน้ำหอมและเครื่องสำอาง

สถานที่ผลิต: มณฑลฝูเจี้ยน

ต่อไปนี้เป็นชาจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดทั้ง 10 สายพันธุ์ เราหวังว่ารายการนี้จะช่วยคุณสร้างรายการยอดนิยมของคุณเองสักวันหนึ่ง และทำให้เครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้เป็นที่นิยมมากยิ่งขึ้น ท้ายที่สุด ดังที่ซิเซโรกล่าวไว้ว่า "พระสิริคือการสรรเสริญอย่างเป็นเอกฉันท์ของคนดี... ผู้ตัดสินคุณธรรมอันโดดเด่นได้อย่างถูกต้อง"

จะดีแค่ไหนหลังจากวันที่วุ่นวายที่ได้ปล่อยให้ตัวเองผ่อนคลายขณะชมภาพยนตร์เรื่องโปรดพร้อมชาหอมร้อนสักแก้วในมือ หรือขัดจังหวะเวลาทำงานสักสองสามนาทีเพื่อเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่อร่อยและเติมพลัง น่าเสียดายที่จังหวะชีวิตที่เร่งรีบของเราไม่ได้ทำให้เราเพลิดเพลินไปกับเครื่องดื่มดีๆ ที่ต้องเติมในกาน้ำชาเสมอไป เพื่อไม่ให้ “พิธีชงชา” ซึ่งเราสามารถจัดได้หลายครั้งต่อวัน วิธีแก้ปัญหาที่ดีคือการใช้ถุงชา ปัญหาคือถุงชาที่ดีนั้นหาได้ยากมาก และแม้แต่บรรจุภัณฑ์ที่มีราคาสูงก็ไม่สามารถรับประกันคุณภาพของเครื่องดื่มได้ ฝุ่นชาซึ่งมีตารางธาตุเกือบทั้งหมด แต่ไม่มีใบชา สามารถซื้อได้ทุกราคา เพื่อช่วยให้คุณเข้าใจว่าควรซื้อถุงชาใดดีที่สุด เราจะบอกคุณเกี่ยวกับกฎ "ทอง" บางประการในการเลือก นอกจากนี้เรายังจะแนะนำให้คุณรู้จักกับหลายวิธีในการศึกษาคุณภาพของเครื่องดื่มที่เติมพลังที่บ้าน

ทำไมหลายคนถึงเลือกถุงชา?

ถุงชามีดีอะไร? นี่เป็นวิธีการรักษาที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนขี้เกียจและคนบ้างาน: บางคนไม่มีความปรารถนาที่จะ "คนจรจัด" ด้วยเครื่องดื่มที่ร่วนส่วนคนอื่น ๆ ไม่มีเวลาว่างเพียงพอสำหรับสิ่งนี้ ง่ายและรวดเร็วกว่ามากเพียงแค่โยนถุงกรองลงในแก้วแล้วได้ของเหลวที่มีกลิ่นหอม

ความรู้สึกสัมผัสจากการดื่มชาบรรจุถุงยังน่าพึงพอใจมากขึ้น เนื่องจากใบชา ใบไม้ และดอกแต่ละใบจะไม่อยู่ในถ้วยและไม่ยื่นเข้าไปในปากของคุณโดยไม่ถาม ในถุงชาทุกอย่างได้รับการคำนวณสำหรับเรา: ปริมาณที่เหมาะสมของส่วนประกอบในถุงเดียวช่วยให้คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มแสนอร่อยได้ เครื่องดื่มนี้ชงได้เร็วกว่าใบชาที่หลุดออกมา เนื่องจากใบในถุงถูกบดขยี้

เมื่อเทียบกับพื้นหลังของข้อได้เปรียบดังกล่าว หลายคนพร้อมที่จะรับมือกับข้อเสียบางประการของเครื่องดื่มบรรจุกล่อง ไม่ใช่ทุกคนที่จะสับสนกับราคาที่สูงเกินจริง การมีอยู่ของส่วนประกอบที่น่าสงสัย และรสชาติที่เด่นชัดน้อยกว่า เมื่อเปรียบเทียบกับองค์ประกอบที่ต้องใช้ผู้ผลิตเบียร์ อย่างไรก็ตาม มีคนที่คิดว่าการบริโภคเครื่องดื่มที่ชงโดยใช้ถุงในปริมาณหนึ่งถือเป็นการไร้ศักดิ์ศรี

ชาบรรจุถุงประกอบด้วยคาเฟอีน คาเทชิน ธีโอฟิลลีน และอัลคาลอยด์อื่นๆ หากมีสารเกินความจำเป็นก็อาจทำให้เกิดผลเสียได้

บรรจุภัณฑ์จะช่วยให้คุณเข้าใจว่าถุงชาไหนดีกว่ากัน

ในการเลือกถุงชาที่ดีที่สุด สิ่งแรกที่คุณต้องพิจารณาคือบรรจุภัณฑ์ นอกจากนี้ในขั้นตอนนี้ไม่จำเป็นต้องซื้อเครื่องดื่ม แม้แต่กล่องที่มีถุงชาก็ต้องทำด้วยวิธีใดวิธีหนึ่ง จะต้องแข็งไม่ยับและปิดผนึกด้วยฟิล์มใสอย่างแน่นหนา ด้วยเหตุนี้ความชื้นและสิ่งมีชีวิตต่าง ๆ ซึ่งบางครั้งอาจอาศัยอยู่ในร้านค้าจะไม่ทะลุเข้าไปข้างในโดยที่กล่องสมบัติสามารถวางบนชั้นวางได้เป็นเวลานานจนกว่าจะถูกมือที่เหนียวแน่นของผู้ซื้อคว้า

ตัวกระเป๋าสามารถทำจาก:

• แป้งข้าวโพด
• ผ้าไหมสังเคราะห์
• ไนลอน
• ฟอยล์อาหาร
• เอกสาร

ในการพิจารณาคุณภาพของเครื่องดื่มจากถุงคุณจะต้องซื้อบรรจุภัณฑ์และนำเนื้อหาออกมา แน่นอนว่าหากปฏิบัติตามกฎการเลือกชาที่ดีที่กล่าวข้างต้น ภาพยนตร์เรื่องนี้ก็มีที่ที่ต้องไป มิฉะนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะปฏิเสธการซื้อในขั้นตอนนี้

คนนอกในรายการนี้คือถุงกระดาษ วัสดุนี้ไม่อนุญาตให้น้ำไหลผ่านได้ดีและไม่ส่งผลดีที่สุดต่อรสชาติของเครื่องดื่ม มีความเห็นว่าชาคุณภาพปานกลางจะใส่ลงในถุงกระดาษ

ไม่เพียงแต่วัสดุเท่านั้น แต่รูปร่างของกระเป๋าก็อาจแตกต่างกันได้ เช่น ทรงกลม สี่เหลี่ยม หรือแม้แต่ทรงปิระมิด ซึ่งได้รับความนิยมเป็นพิเศษในทุกวันนี้ ความจริงก็คือบรรจุภัณฑ์รูปแบบนี้ส่งผลต่อคุณภาพการผลิตเบียร์ ปิรามิดมีปริมาตรมากกว่าถุงทรงสี่เหลี่ยม ซึ่งช่วยให้ใบชาคลี่ออกมาอย่างสง่างามภายในซองและ "เต้นรำ" ข้างในได้อย่างอิสระ จึงให้กลิ่นและรสชาติสูงสุด เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าชาบางประเภทสามารถขายได้ในปิรามิดเท่านั้น แต่ไม่สามารถขายในถุงสี่เหลี่ยมได้ ข้อดีอีกประการของปิรามิดก็คือองค์ประกอบของซองมองเห็นได้ชัดเจนผ่านวัสดุดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะใส่ "ฝุ่นชา" ไว้ที่นั่น มีเพียงใบไม้ที่สวยงามเท่านั้น

หากตัวเลือกตรงกับชาในถุงสี่เหลี่ยม ให้เลือกกล่องดังกล่าว โดยแต่ละถุงจะใส่ในถุงฟอยล์ ฟอยล์อาหารป้องกันการซึมผ่านของความชื้น ความชื้น เชื้อราเข้าไปในตัวถุง และปกป้องผลิตภัณฑ์ไม่ให้แห้งและถูกแสงแดด

ดังนั้นชาในบรรจุภัณฑ์ฟอยล์แต่ละชิ้นจึงไม่ใช่ความหรูหราที่ไม่สามารถหาซื้อได้หรือการเคลื่อนไหวที่ชาญฉลาดของนักการตลาด แต่เป็นปัจจัยสำคัญที่ยืนยันการดูแลของผู้ผลิตและผู้ซื้อที่มีศักยภาพ

นี่ไม่ใช่จุดสิ้นสุดของการตรวจสอบกล่อง: การเลือกถุงชาที่ดีให้นำออกจากบรรจุภัณฑ์และตรวจสอบฝุ่นชาที่ด้านล่าง หากมีฝุ่นมากปฏิเสธที่จะซื้อ เป็นไปได้มากว่า "ชา" นี้ทำมาจากมันเป็นหลัก

อย่างไรก็ตามไม่มีอะไรป้องกันผู้ผลิตที่ไร้ยางอายในการวางผลิตภัณฑ์ราคาถูกและคุณภาพต่ำในบรรจุภัณฑ์ปิรามิดหรือฟอยล์เพื่อโยนฝุ่นชาเข้าตาผู้ซื้อ

วิธีการเลือกถุงชา

ถุงชาที่ดีที่สุดคืออะไร? วัตถุดิบที่ผลิตจากวัตถุดิบคุณภาพสูง โดยมีรสชาติขั้นต่ำเหมือนกับวัตถุดิบธรรมชาติ และไม่มีสีย้อม การมีอยู่หรือไม่มีรสชาติและสีย้อมสามารถตัดสินได้จากบรรจุภัณฑ์: ผู้ผลิตจะต้องระบุข้อมูลนี้

คุณภาพและประโยชน์ของเครื่องดื่มชาขึ้นอยู่กับประเภทของวัตถุดิบเป็นหลัก มีสามประเภท:

• คุณสามารถใส่ใบชาทั้งใบลงในถุงได้ และนี่จะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด ชานี้จะมีรสเปรี้ยวเข้มข้นเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเย้ายวนและมีสีสดใส
• ภายในซองสามารถบดใบได้ด้วยวิธีพิเศษและวัตถุดิบดังกล่าวเรียกว่า "แฟนนิ่ง" วิธีการทั่วไปในหมู่ผู้ผลิตชาวรัสเซีย
• ตัวเลือกที่ถูกที่สุดคือฝุ่นชา ซึ่งสามารถมองเห็นได้ที่ด้านล่างของกล่องเครื่องดื่ม ของเหลวดังกล่าวจะไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เหมาะสม และหากคุณหลงใหลในกลิ่นหอมของเครื่องดื่มนี้ เป็นไปได้ว่าผู้ผลิตส่วนใหญ่ไม่ได้งดเว้นสารปรุงแต่งรสชาติ รสชาติ และสี แต่เห็นได้ชัดว่านี่ไม่ใช่ถุงชาที่ดีที่สุด

เป็นการยากที่จะตัดสินว่าถุงชาใดดีที่สุดเพราะคุณต้องทำการวิเคราะห์องค์ประกอบอย่างละเอียดและระบุคุณภาพรสชาติของเครื่องดื่มจากหลายร้อยแบรนด์ แต่คุณสามารถตัดสินใจได้ด้วยตัวเองว่าชาที่คุณเลือกนั้นดีแค่ไหนในการทดลอง

มาดูกันว่าถุงชาดำที่ดีที่สุดอยู่บนชั้นวางของคุณหรือไม่:

ก่อนที่คุณจะไปงาน "เปียก" คุณจะต้องตุนน้ำเย็นและความอดทนก่อน ท้ายที่สุดคุณต้องใส่ถุงชาลงในถ้วยที่มีน้ำเย็น หลังจากนั้นให้เวลาตัวเองสักสองชั่วโมงแล้วไปดูผลลัพธ์กัน น้ำแทบไม่เปลี่ยนสีเลย เกือบใสเหมือนก่อนทดลองมั้ย? ยินดีด้วย คุณได้ซื้อถุงชาดีๆ แล้ว

และหาก “ใบชา” สามารถชงในน้ำเย็นได้ เครื่องดื่มนั้นก็จะได้สีน้ำตาลเข้มตามปกติ จำบรรจุภัณฑ์ด้วยตนเอง ทิ้งมันไป และอย่าซื้ออีก นอกจากใบของพุ่มชาแล้ว แน่นอนว่าถุงดังกล่าวถ้ามีเลยก็ยังมีสารปรุงแต่งรสและสีย้อมด้วย

มีวิธีอื่นในการกำหนดคุณภาพของชาดำ: คุณต้องใส่มะนาวฝานลงในเครื่องดื่มที่อุณหภูมิปกติ หากเครื่องดื่มไม่เปลี่ยนสีแสดงว่ามีสีย้อม หากชามีสีซีดมากเนื่องจากการสัมผัสกับส้ม แสดงว่าไม่มีสีย้อมอยู่ในนั้น จริงอยู่นี่ไม่ได้หมายความว่าไม่มีสารปรุงแต่งคุณภาพต่ำ

การตรวจสอบคุณภาพชาเขียว:

นำถ้วยหรือแก้วใสใส่ถุงลงไปเติมน้ำร้อนแล้วรอ 10 นาที หากเครื่องดื่มดูดีและมีสีใส เป็นไปได้มากว่าคุณเลือกถุงชาเขียวที่ดี

หากการแช่ดูขุ่นหรือเป็นสีขาว แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพไม่ดี

คุณสามารถทำการทดลองเดิมซ้ำด้วยมะนาวฝานเหมือนกับที่คุณทำกับชาดำ ผลลัพธ์ก็เหมือนกัน: เครื่องดื่มมีความสดใสขึ้น ซึ่งหมายความว่ามีการใช้ใบของพืชตามธรรมชาติ หากสียังคงเดิมแสดงว่าผลิตภัณฑ์เต็มไปด้วยสีย้อม ถุงชาเขียวที่ดีที่สุดไม่ควรมีสีย้อม

ในการพิจารณาคุณภาพของชา ควรทำความเข้าใจเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวโดยประมาณ หากมีฟองเกิดขึ้นบนพื้นผิวหลังการต้ม แสดงว่าเพิ่งมีการรวบรวมใบไม้แล้ว หากไม่มีฟองเกิดขึ้น วัตถุดิบจะถูกรวบรวมอย่างน้อยหนึ่งปีที่ผ่านมา

หลังจากที่เครื่องดื่มเคลื่อนตัวไปที่ท้องแล้ว ให้ตรวจดูผนังถ้วย การเคลือบสีน้ำตาลบ่งบอกว่าถุงชาไม่ได้คุณภาพดีที่สุด หรือแม้แต่วัตถุดิบที่หมดอายุแล้ว

ดังที่เราได้กล่าวไปแล้วว่าไม่ควรชงชาที่ดีในทันที เครื่องดื่มควรมีสี รสชาติ และกลิ่นที่เหมาะสมหลังจากเติมน้ำประมาณ 5 นาที

ดังนั้นให้เลือกบรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีจารึกดังกล่าว:

• แข็งแกร่ง
• ชงได้ภายในหนึ่งนาที
• การต้มเบียร์อย่างรวดเร็ว

นำถุงชามาตัดเป็นชิ้นแล้วเทลงบนแผ่นสีขาว คุณคงเคยเจอถุงชาที่ดีที่สุด หากใบชามีขนาดใหญ่ ก็จะมีสี กลิ่น และขนาดใกล้เคียงกัน

มีการจัดอันดับชาบรรจุถุงที่ดีที่สุดหรือไม่?

แล้วมีถุงชายี่ห้อไหนดีกว่ากัน หรือเราควรเลิกนิสัยชอบเอาชาใบหลวมกับชาใส่ถุง? บางครั้งบริษัทต่างๆ จะทำการวิจัยเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นี้และรวบรวมการจัดอันดับ

ท็อปที่ดีที่สุดมักประกอบด้วยแบรนด์ต่างๆ เช่น "Greenfield", "Ahmad Tea", "Broke Bond", "Dilmah", "Maitre de The" แต่คุณไม่ควรมองข้ามความจริงที่ว่าถุงชาที่ดีที่สุดในระดับนี้นั้นไม่ได้เลือกจากคุณภาพของเครื่องดื่ม แต่จากปริมาณการขายของบริษัท จากข้อเท็จจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำจะขายไม่ดีพวกเขาจึงสรุปได้

องค์กร Roskontrol ได้ทำการศึกษาแบรนด์ชาที่มีชื่อเสียงด้วย ชา Ahmad และ Greenfield มีคาเฟอีนมากที่สุด ยิ่งมีคาเฟอีนมากเท่าไร คุณภาพของชาก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น แต่ในขณะเดียวกันปริมาณสารส่วนเกินนี้ก็ส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ พบคาเฟอีนในปริมาณน้อยที่สุดในชาเบเซดา แบรนด์นี้สูญเสียไปหลายประการ:

• สีซีดจาง
• รสชาติอ่อนแอ
• ขาดกลิ่นหอม

ชาลิปตันและบรูคบอนด์เป็นผู้นำในด้านเนื้อหาของคาเทชินที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ชาลิปตันยังมีใบชาบดและไม่มีเม็ดที่น่าสงสัย อาจกล่าวได้ว่าลิปตันได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งในถุงชาที่ดีที่สุดจากการศึกษาครั้งนี้ อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่ความจริงขั้นสุดท้าย เมื่อเลือกผลิตภัณฑ์ให้มุ่งเน้นที่ความชอบบทวิจารณ์ของผู้บริโภคและศึกษาองค์ประกอบอย่างรอบคอบเสมอ

วัตถุดิบต้องผ่านการประมวลผลทุกขั้นตอน - การเหี่ยว การรีด การหมัก การอบแห้ง และการคัดแยก - เพื่อผลิตชาดำเกรดที่ดีที่สุดในที่สุด ชาเขียวประเภทนี้ผลิตได้ยากที่สุด ในขณะที่ชาเขียวต้องใช้เวลาเพียงสามขั้นตอน ได้แก่ การรีด การอบแห้ง และการคัดแยก

ประเภทของชา

ชาดำคุณภาพสูงมีสามประเภท ได้แก่ ใบ ชาบด (เรียกว่าชา CTC) และ สองอันแรกเป็นที่รู้จักใน CIS และอันหลังใช้เฉพาะในประเทศจีนเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีแบบผง-ถุง-ชาด้วย แต่มันไม่ได้อยู่ในสายพันธุ์ชั้นสูง

ชาที่บรรจุถุงและเป็นเม็ดจะเข้มข้นกว่าเมื่อเทียบกับชาใบใหญ่ พวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าในด้านรสชาติเลย แต่ในระหว่างการประมวลผลพวกเขาจะสูญเสียกลิ่นส่วนใหญ่ไป

ชาดำแห้งคุณภาพสูงมีสีเข้ม ส่วนใหญ่เป็นสีดำหรือสีน้ำตาลดำ หากใบชามีน้ำลง แสดงว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพต่ำ สีเทาบ่งบอกถึงการเน่าเสียของชา เช่น ใบชาชื้น

ชาดำคุณภาพสูงมีลักษณะเป็นสีมุกที่เรียกว่าประกายโดยผู้เชี่ยวชาญ และการมีอยู่ของเส้นใยสีขาวที่เรียกว่าทิปนั้นอนุญาตเฉพาะในชาที่เติมแต่งกลิ่นดอกไม้เท่านั้น

พันธุ์อินเดีย

ชาดำที่ดีที่สุดที่ผลิตในอินเดียเรียกว่าชาดาร์จีลิง ดาร์จีลิ่งได้ชื่อมาจากจังหวัดที่ปลูก เป็นของพันธุ์ชั้นยอด มันไม่เข้มข้นเกินไปและไม่ฝาด แต่กลิ่นหอมของมันมีกลิ่นโน๊ตของดอกไม้-อัลมอนด์ หากต้องการซื้อดาร์จีลิ่งแท้ คุณต้องซื้อชาตั้งแต่การเก็บเกี่ยวครั้งแรกหรือครั้งที่สอง

ชาอัสสัมอินเดียมีรสเปรี้ยวเข้มข้นกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับดาร์จีลิ่ง แต่กลิ่นมอลต์อ่อนๆ ไม่สามารถเทียบได้กับชาดาร์จีลิ่งที่ทำให้มึนเมา ชาอัสสัมมักขายเป็นชาเบลนด์ภายใต้ชื่อ "Irish Breakfast" มากถึง 80% ของวัตถุดิบดั้งเดิม

ชานิลคีรีไม่ถือเป็นชาชั้นสูง มีรสชาติหยาบและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ และ “ชาสิกขิม” แม้ว่าจะมีคุณภาพสูง แต่ก็ไม่ได้รับความนิยมมากนักในรัสเซีย

พันธุ์ซีลอน

ชาดำคุณภาพสูงจากซีลอนมาถึงพื้นที่กว้างใหญ่ของอดีตสหภาพโซเวียตด้วยผู้ผลิตจากอังกฤษ ก่อนหน้านี้ CIS มีเครื่องดื่มธรรมดาให้เลือกมากมายในศรีลังกา

ปัจจุบัน ชาซีลอนชั้นยอดผลิตโดยบริษัท Ahmad Tea และ Twinings ชาที่เหลือที่มีป้ายกำกับว่า “Orange Pekoe” เป็นเพียงส่วนผสมของการเก็บเกี่ยวจากสวนธรรมดา

พันธุ์จีน

ในประเทศจีน ชาเขียวเป็นที่ต้องการ และสีดำหรือที่เรียกกันในบ้านเกิดว่าพันธุ์สีแดงนั้นพบได้ทั่วไปในประเทศ CIS

ชาดำจีนที่มีชื่อเสียงที่สุดคือชาลาพซังซูชง Lapsang souchong ถูกรมควันด้วยควันสนในระหว่างกระบวนการทำให้แห้ง ซึ่งให้กลิ่นหอมพิเศษ

พันธุ์ "Keemun Tea" มักรวมอยู่ในส่วนผสมต่างๆ ที่มีข้อความว่า "English Breakfast" ในรูปแบบบริสุทธิ์ Kimun มีขายน้อยมาก มันมีรสชาติเหมือนชาดำจอร์เจียซึ่งโดยพื้นฐานแล้วมันแตกต่างจากพันธุ์อินเดีย

พวกเราส่วนใหญ่ดื่มชาทุกวัน เครื่องดื่มนี้ไม่เพียงแต่ชนะใจเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นสัญลักษณ์ของความสะดวกสบายและการต้อนรับของครอบครัวอีกด้วย เราดื่มชาเพื่อความเบื่อหน่าย ในช่วงพักระหว่างทำงานและหลังมื้ออาหารแสนอร่อย เป็นของหวาน ที่บ้านและนอกบ้าน คนเดียวและกับเพื่อนฝูง แพทย์เตือนว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนในทางที่ผิดอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ แต่สิ่งนี้สามารถหยุดยั้งคนได้เพียงไม่กี่คน ทุกๆ วัน มีการดื่มชาประมาณสองพันล้านแก้วทั่วโลก

ทุกวันนี้ ชีวิตก้าวไปอย่างรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ ผู้คนจึงเริ่มประหยัดเวลากับทุกสิ่ง สิ่งนี้ส่งผลต่อชาด้วย ในการเตรียมเครื่องดื่มที่อร่อยจริงๆ คุณต้องฆ่าเชื้อกาน้ำชา เทน้ำเดือดเล็กน้อยลงบนใบแล้วปล่อยให้เดือดกรุ่น หลังจากผ่านไป 10 นาที คุณสามารถเติมน้ำได้ตามปกติและเพลิดเพลินกับรสชาติที่เข้มข้น

แต่ไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนี้เสมอไป ผู้ผลิตจึงเริ่มผลิตถุงชา สะดวกมากโดยเฉพาะในที่ทำงาน ฉันมีเวลาไม่กี่นาที - ฉันเทน้ำเดือดจากเครื่องทำความเย็นโยนใส่ถุงแล้วชาก็พร้อม แต่การลดพิธีการดังกล่าวจะส่งผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร? วันนี้เราอยากจะพูดถึงเรื่องนี้โดยละเอียดรวมทั้งค้นหาถุงชาที่ดีที่สุด

ไม่ใช่สำหรับนักเลงที่แท้จริง

ผู้ที่รักชาเนื่องจากมีรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้น และไม่เพียงแค่กลืนเครื่องดื่มอุ่นๆ สักแก้วโดยไม่ลองตรวจดูในที่ทำงาน จะไม่มีวันยอมแม้แต่ถุงชาที่ดีที่สุด ตรรกะที่นี่เป็นเรื่องง่าย โดยปกติตัวเลือกหลังจะมีราคาถูกกว่าชาคุณภาพสูงใบใหญ่

แต่ถ้าเราสมมติว่าวัตถุดิบเฉพาะนี้บรรจุในถุง ต้นทุนก็น่าจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก เนื่องจากกระบวนการผลิตมีความซับซ้อนโดยอุปกรณ์ในการบดและบรรจุภัณฑ์แต่ละส่วน นอกจากนี้ยังใช้วัสดุสำหรับถุงกรองชา ทำไมสิ่งนี้ถึงเกิดขึ้น?

ไม่แข็งแรง

เท่านั้นที่จะได้รับการยอมรับว่าเป็นไปตามมาตรฐานคุณภาพ ด้านล่างนี้เราจะพูดถึงแบรนด์เฉพาะ คนอื่นๆ จะเก็บฝุ่นที่หลงเหลือจากการผลิตหลักใส่ถุง ผู้ผลิตที่ไร้ยางอายที่สุดไปไกลกว่านี้โดยเพิ่มหญ้าธรรมดาแห้งและบดเพื่อเพิ่มปริมาณ สีสามารถทำได้โดยใช้สีย้อม ซึ่งไม่ได้เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการใดๆ เลย บางครั้งใช้แผ่นธรรมดาเป็นวัตถุดิบ แต่มีอายุการเก็บรักษาที่หมดอายุ

แต่สิ่งของในถุงเป็นเพียงด้านเดียวของเหรียญเท่านั้น ถุงกรองชาก็ไม่ได้เพิ่มคุณประโยชน์เช่นกัน ของเดิมควรเป็นถุงผ้าไหม ในกรณีของเรา มักใช้กระดาษที่ไม่ทราบคุณภาพ ด้ายที่ติดด้วยกาวก็ถูกต้มเข้าด้วยกัน เห็นด้วยเป็นองค์ประกอบที่น่าสงสัย แน่นอนว่าในกระเป๋านั้นแตกต่างจากกลุ่มที่ถูกที่สุดมาก ดังนั้นคุณควรใส่ใจกับแบรนด์เสมอ

ผลไม้ เบอร์รี่ และดอกไม้

พวกเขาได้รับความนิยมมากกว่าพันธุ์คลาสสิก โดยปกติแล้วเครื่องดื่มปรุงแต่งรสจะไม่วางอยู่บนชั้นวาง เป็นที่รักของผู้หญิงโดยเฉพาะที่ต้องการลดน้ำหนักและแยกของหวานออกจากอาหาร ในกรณีนี้รสผลไม้จะเข้ามาแทนที่ขนมบ้าง

ควรสังเกตว่าพันธุ์เหล่านี้ส่วนใหญ่เป็นอันตราย อีกครั้งยกเว้นแบรนด์ที่แพงที่สุดซึ่งใช้ผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่เป็นเครื่องปรุง มิฉะนั้นจะได้รสชาติที่สดใสจากส่วนประกอบทางเคมีเท่านั้น โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นพิษที่ส่งผลช้าซึ่งจะต้องหลีกเลี่ยงไม่ว่าจะด้วยวิธีใดก็ตาม มักทำให้เกิดอาการแพ้ เพิ่มความเป็นกรดในกระเพาะอาหาร และลดภูมิคุ้มกัน ดังนั้นหากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดี ควรหลีกเลี่ยงหากเป็นไปได้

การวิเคราะห์ทางเคมี

นอกจากความจริงที่ว่าผู้ชื่นชอบเครื่องดื่มนี้ประเมินตามรสชาติแล้วยังมีการศึกษาพิเศษที่ดำเนินการในห้องปฏิบัติการอีกด้วย ปัจจุบันมีผลงานมากมายที่อธิบายถึงงานที่ทำหรือเป็นการวิเคราะห์เปรียบเทียบคุณภาพชาของบางยี่ห้อ ช่วยให้คุณประเมินได้อย่างแม่นยำว่าถุงชาคืออะไร ประโยชน์และอันตรายที่ร่างกายได้รับ

จากการวิเคราะห์ข้อสรุป เราสามารถพูดได้ว่าต้นแบบเกือบทั้งหมดมีฟลูออรีนจำนวนมาก หากบริโภคเป็นประจำเครื่องดื่มดังกล่าวจะนำไปสู่การทำลายเคลือบฟันและเนื้อเยื่อกระดูกตลอดจนข้อต่อ สิ่งนี้เป็นอันตรายอย่างยิ่งต่อผู้สูงอายุและสตรีมีครรภ์ แม้แต่คนที่มีสุขภาพดีก็ไม่ควรดื่มเครื่องดื่มด่วนดังกล่าวเกินสามครั้งต่อสัปดาห์

เลือกเครื่องดื่มเพื่อลิ้มรส

แต่ละแบรนด์ยอดนิยมมีสินค้าค่อนข้างหลากหลาย ชุดมาตรฐานคือคลาสสิก สีเขียว และหลายประเภทพร้อมสารปรุงแต่งรส เรามาบอกคุณสักสองสามคำว่าใครควรเลือกชาดำ ความคิดเห็นเกี่ยวกับปัญหานี้แตกต่างกันอย่างมาก แต่อันตรายและผลประโยชน์ต่อร่างกายขึ้นอยู่กับคุณภาพของวัตถุดิบที่ต้มและปริมาณเมาต่อวันเท่านั้น คาเฟอีนที่มีอยู่ในเครื่องดื่มมีฤทธิ์บำรุงและทำให้เรามีความแข็งแรงสำหรับวันที่วุ่นวาย เป็นที่ทราบกันดีถึงประโยชน์ของการป้องกันการติดเชื้อไวรัส

สารต้านอนุมูลอิสระป้องกันโรคหวัดและป้องกันการเกิดหลอดเลือด แทนนินที่มีอยู่ในผลิตภัณฑ์ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันและการมีฟลูออไรด์ช่วยเสริมสร้างเคลือบฟัน ส่วนเกินเป็นอันตราย แต่การดื่มวันละสองสามถ้วยจะช่วยให้ร่างกายได้รับปริมาณที่จำเป็น หากบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม ชาจะช่วยขจัดสิ่งรบกวนในระบบสืบพันธุ์และกระตุ้นการทำงานของสมอง

แต่แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่คิดเกี่ยวกับเรื่องนี้ ก่อนอื่นชาดำในถุงจะถูกบริโภคเพื่อรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่อาจลืมเลือนที่เข้มข้นและเข้มข้น มันเข้ากันได้ดีกับนมเป็นพิเศษ

ตัวเลือกแสง

เป็นที่ยอมรับกันโดยทั่วไปว่าชาเขียวมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า ขอแนะนำให้ผู้หญิงใช้ระหว่างลดน้ำหนักและเป็นเครื่องดื่มชูกำลังที่สามารถบริโภคได้ตลอดทั้งวัน น้อยคนที่รู้ว่าในกรณีนี้แหล่งที่มาของวัตถุดิบคือต้นชาเดียวกับที่ใช้ผลิตชาดำ แดง และเหลือง

นั่นคือทั้งหมดเป็นเพียงเรื่องของการประมวลผลแผ่นงานเท่านั้น ดังนั้นคุณสมบัติจึงไม่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิงอย่างที่เห็นเมื่อมองแวบแรก โดยเฉพาะปริมาณคาเฟอีนในนั้นก็สูงมากเช่นกัน อย่างไรก็ตามรสชาติแตกต่างกันมาก เครื่องดื่มนี้เติมพลังและสดชื่น โทนสีที่สมบูรณ์แบบและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานกับมะนาว น้ำผึ้ง หรือผลไม้สักชิ้น

ถุงชาดำที่ดีที่สุด

ด้วยการสำรวจและการศึกษาจำนวนมาก ทำให้สามารถระบุผู้นำที่ไม่ต้องสงสัยซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์ที่ดีจริงๆ ได้ นี่คือชาคุณภาพสูงในถุงซึ่งประโยชน์และโทษจะพิจารณาจากปริมาณที่คุณดื่มเท่านั้น ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด สาเหตุหลักมาจากคาเฟอีนที่รวมอยู่ในองค์ประกอบ อย่างไรก็ตาม เรามาดูพันธุ์กันโดยตรง:

1. Greenfield Magic Yunnan เป็นผู้ชนะจากนิทรรศการตามธีมต่างๆ มากมาย ซึ่งประเมินผู้เข้าแข่งขันเพื่อคว้าชัยชนะตามเกณฑ์ต่างๆ นี่คือตัวบรรจุภัณฑ์ ความปลอดภัยและความน่าเชื่อถือ ตลอดจนเนื้อหาภายในบรรจุภัณฑ์ นี่คือชาดำชนิดยาวที่เรียกว่า "ช่อดอกไม้" ผลลัพธ์ของการต้มเบียร์คือเครื่องดื่มที่เข้มข้นและมีสีทับทิม กลิ่นหอมเข้มข้น "ควัน" และรสชาติของลูกพรุน เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์แล้ว เบียร์นี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ มีกลิ่นหอมมาก แต่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย และไม่เหมาะสำหรับทุกคน แต่ละซองบรรจุแยกกัน
2. Ahmad Breakfast เป็นอีกหนึ่งถุงชาที่ยอดเยี่ยม อันไหนดีกว่าขึ้นอยู่กับคุณตัดสินใจ แตกต่างจากอันดับหนึ่งในด้านราคาที่เอื้อมถึงกว่า ในแต่ละถุงชาดำใบเล็ก นี่คือการผสมผสานระหว่างพันธุ์ซีลอน อัสสัม และเคนยาที่แข็งแกร่ง ผู้บริโภคมองเห็นได้อย่างไร? เมื่อพิจารณาจากบทวิจารณ์เครื่องดื่มนี้อร่อยมากเข้มข้นสดใสและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย รสชาติคลาสสิค ถุงผลิตมาอย่างดีและไม่ฉีกขาดเมื่อต้ม
3. Brooke Bond - หมวดหมู่สูงสุดแสดงอยู่บนบรรจุภัณฑ์ แม้ว่าจากการทดสอบในห้องปฏิบัติการแล้วจะจัดเป็นเกรดหนึ่งก็ตาม นี่คือการผสมผสานของอินเดียและให้สีอำพันที่เข้มข้น ชาบรรจุอย่างเรียบร้อยไม่มีฝุ่นในถุงที่มองเห็นได้ มีรสชาติที่ล้ำลึกและมีสีที่สวยงาม เหล่านี้เป็นสินค้าขายดีที่ได้รับรีวิวจากผู้บริโภคที่ดีที่สุด

ถุงชาเขียว

ปลดล็อคระดับ Sencha ของญี่ปุ่นของ Greenfield เหล่านี้คือพันธุ์ Sencha ด้วยความหลากหลายนี้แนะนำให้เริ่มทำความคุ้นเคยกับชาเขียว ข้อดีหลักคือรสชาติคลาสสิกไม่มีความขมขื่น เครื่องดื่มกลายเป็นสีมะกอกอ่อน ๆ กลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อน เติมพลัง และสุขุมรอบคอบ บรรจุภัณฑ์ปิดสนิทดีมากไม่ขาดหรือเปื่อย

อันดับที่ 2 จากผลการสำรวจ ได้แก่ Lipton Classic Green มันชงภายในไม่กี่นาที เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมอ่อน ๆ และมีสีทอง รสชาติบางเบา เข้มข้นปานกลาง และฝาด ไม่มีความขมขื่นเลยซึ่งทำให้ผู้บริโภคส่วนใหญ่พอใจ

อันดับที่ 3 ได้แก่ Ahmad Green Tea แบบถุง นี่คือชาจีนที่มีกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง หนึ่งถุงก็เพียงพอสำหรับกาน้ำชาหนึ่งใบนั่นคือประมาณสองถ้วย เป็นการดีที่จะดื่มกับมะนาวหรือน้ำผึ้ง

ถุงชาคาโมมายล์

อันที่จริงชื่อทางการค้านี้ไม่ถูกต้องทั้งหมด นี่ไม่ใช่ชาอีกต่อไป แต่เป็นเครื่องดื่มสมุนไพร มีรสชาติและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย อย่างไรก็ตามมีข้อแม้ประการหนึ่ง การซื้อชาคาโมมายล์ในถุงทำให้คุณเสี่ยงต่อการทำให้รสชาติและความดีต่อสุขภาพของเครื่องดื่มแย่ลงอย่างมาก บรรจุภัณฑ์กระดาษและกาวไม่น่าจะเพิ่มอะไรให้กับโรงงานอันสูงส่งแห่งนี้ ดังนั้นจึงควรซื้อสมุนไพรแห้งที่ร้านขายยาจะดีกว่า ข้อยกเว้นคือดอกคาโมไมล์กรีนฟิลด์ซึ่งมีคุณภาพสูง

การให้คะแนนของผู้บริโภค

ศูนย์การค้าขนาดใหญ่มักจัดให้มีการชิมผลิตภัณฑ์ โดยในระหว่างนั้นผู้เยี่ยมชมจะได้รับเชิญให้ลองชาหลายประเภทและพิจารณาว่าชาชนิดใดที่ดีที่สุด เราจะยกตัวอย่างหนึ่งของการแข่งขันซึ่งมี "May Tea", "Akhmad", "Greenfield", "Dilma", "Nuri", "Conversation", "Brooke Bond", "Lipton" เข้าร่วม ผู้เยี่ยมชมถูกขอให้ลองเครื่องดื่มแต่ละชนิดและให้คะแนนตั้งแต่ 1 ถึง 10

ด้วยเหตุนี้จึงไม่ใช่ลิปตันที่แพงที่สุดที่ได้รับเรตติ้งสูงสุดโดยไม่คาดคิด “บรูค บอนด์” รั้งอันดับ 2 จากนั้นทุกอย่างก็ดำเนินไปตามการศึกษาครั้งก่อน อันดับที่ 3 ตกเป็นของ “Akhmad” และ “Greenfield” ชา "Beseda" กลายเป็นชาคุณภาพต่ำที่สุดผู้เยี่ยมชมไม่ชอบรสชาติของมัน แต่ชานูริราคาไม่แพงในถุงกลับกลายเป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับพันธุ์ชั้นยอดและได้อันดับที่สี่ในการจัดอันดับ

ควรสังเกตว่าการทดสอบในห้องปฏิบัติการสอดคล้องกับการให้คะแนนของผู้บริโภค ความคิดเห็นที่แตกต่างเพียงอย่างเดียวคือ “เมย์ที” การให้คะแนนของลูกค้ากลับกลายเป็นว่าอ่อนแอในขณะที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ตามผลการตรวจทางห้องปฏิบัติการนั้นสูงมาก

เมื่อปรากฏตัวในอเมริกาเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมาชาบรรจุถุงได้แพร่กระจายอย่างรวดเร็วในหมู่ผู้บริโภคในเกือบทุกประเทศทั่วโลก เป็นไปไม่ได้ที่จะพูดได้อย่างชัดเจนว่าถุงชาชนิดใดดีกว่าหรือแย่กว่านั้น ทุกคนมีความต้องการด้านรสนิยมเป็นของตัวเอง แต่เป็นไปได้ที่จะจัดระบบกฎพื้นฐานของการเลือกชาคุณภาพดี

เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ชาบรรจุกล่องก็มีตัวมันเอง

ข้อดี:

• ไม่จำเป็นต้องมีกาน้ำชา สามารถเติมน้ำลงในถ้วยได้โดยตรง
• ไม่มีใบชาหรือใบไม้ในแก้วหรืออ่างล้างจาน
• ปริมาณที่เหมาะสมที่สุด หนึ่งซองก็เพียงพอที่จะเตรียมเครื่องดื่มที่มีสีและรสชาติที่หลากหลาย
• ชงได้รวดเร็วเนื่องจากใช้ใบบด
• สะดวกในการขนส่ง
• หากผู้คนรวมตัวกันรอบโต๊ะชอบดื่มชาที่มีรสชาติแตกต่างกัน ถุงชาก็มีโอกาสที่จะตอบสนองความต้องการส่วนบุคคลของทุกคนได้

ข้อบกพร่อง:

• ต้นทุนสูงกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับรุ่นที่หลวมเหมือนกันของแบรนด์เดียวกัน
• ถุงช่วยให้อากาศผ่านได้ ด้วยเหตุนี้เมื่อเวลาผ่านไปวัตถุดิบจึงสูญเสียกลิ่นและรสชาติดั้งเดิมไป
• อาจมีสารเติมแต่งเทียมและเศษซากพืช อาจเป็นพิษและก่อให้เกิดโรคต่างๆ รวมทั้งมะเร็งด้วย
• ใบที่ถูกบดมีแนวโน้มที่จะออกซิไดซ์อย่างรวดเร็ว
• สินค้าราคาถูกของแบรนด์ที่ไม่รู้จักมักมีปริมาณฟลูออไรด์สูง การใช้เป็นประจำอาจทำให้เคลือบฟันดำคล้ำและกระดูกเปราะได้

ประเภทของบรรจุภัณฑ์

ตัวชี้วัดคุณภาพชาประการหนึ่งคือภาชนะที่บรรจุ ให้เราดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุณสมบัติที่โดดเด่นหลัก ๆ

ถุงชาทำจากวัสดุต่างๆ:

• แป้งข้าวโพด;
• ผ้าไหมเทียม
• ไนลอน;
• กระดาษ.

บรรจุภัณฑ์กระดาษถือว่าไม่ประสบความสำเร็จเนื่องจากไม่เพียงแต่ไม่ให้น้ำไหลผ่านได้ดี แต่ยังสามารถเปลี่ยนรสชาติของเครื่องดื่มให้แย่ลงได้อีกด้วย นอกจากนี้ความแข็งแรงของกระดาษยังได้รับจากเรซินสังเคราะห์ซึ่งละลายในแอลกอฮอล์หรืออะซิโตน ตามกฎแล้วชาที่ไม่ได้คุณภาพดีที่สุดจะถูกใส่ในภาชนะดังกล่าว

นอกจากนี้ยังมีกระเป๋ารูปทรงต่างๆ:

• กลม;
• สี่เหลี่ยม;
• ปิรามิด

คุณภาพการต้มเบียร์ขึ้นอยู่กับรูปแบบของบรรจุภัณฑ์ ในปิรามิดที่มีปริมาตรมาก ใบไม้จะเคลื่อนไหวได้อย่างอิสระ ในขณะเดียวกันก็เผยกลิ่นหอมและรสชาติได้อย่างเต็มที่ ต้องบอกว่าชาพันธุ์ที่เลือกขายในปิรามิดเท่านั้น

ถุงยังแตกต่างกันในลักษณะการติดด้าย

• รสชาติที่ดีที่สุดได้จากการบรรจุด้วยด้ายเย็บ
• หากด้ายยึดด้วยขายึดโลหะเมื่อออกซิไดซ์ก็จะทำลายความสุขของเครื่องดื่ม
• กาวที่ละลายในน้ำร้อนจะเข้าสู่ร่างกายซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้

เนื้อหาบรรจุภัณฑ์

คุณภาพของเครื่องดื่มขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่ใส่ลงในบรรจุภัณฑ์ มันสามารถมีได้สามประเภท

1. คุณภาพดีทั้งใบคือตัวเลือกที่ดีที่สุด ถูกใช้โดยผู้ผลิตแบรนด์ดัง
2. วัตถุดิบบดพิเศษที่เรียกว่า “แฟนนิ่ง”
3. ฝุ่นชา. แทบไม่มีรสหรือกลิ่นในตัวเองเลย สำหรับ “ชา” นี้เองที่มีการเติมสารปรุงแต่งรสชาติและสีย้อมต่างๆ รวมถึงสมุนไพรบดและใบของพืชต่างๆ

ตัวชี้วัดที่สำคัญ

เมื่อเลือกชาคุณควรคำนึงถึงปัจจัยหลายประการที่บ่งบอกถึงคุณภาพอย่างชัดเจน

1. มาดูวิธีการบรรจุกล่องกัน ควรมีฟิล์มใสปิดสนิท
2. หลังจากเปิดบรรจุภัณฑ์แล้ว ให้ดูว่าถุงนั้นทำจากวัสดุอะไร
3. นำถุงออกจากกล่องบางส่วนและตรวจสอบด้านล่าง หากมีฝุ่นชาปกคลุมหนาเกินไป ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่น่าจะทำเครื่องดื่มอร่อยได้
4. ควรใส่ถุงชาพันธุ์แพงในบรรจุภัณฑ์แต่ละชิ้นที่ทำจากกระดาษฟอยล์ ช่วยปกป้องเนื้อหาจากความชื้น ความแห้ง และแสงแดด
5. ให้ความสนใจกับวิธีการติดด้าย
6. อ่านส่วนผสม หากส่วนประกอบมีรสชาติที่ "เหมือนกันกับธรรมชาติ" ก็ควรงดเว้นการซื้อจะดีกว่า

วิธีการตรวจสอบคุณภาพของชา

คนรักชาคงอยากเพลิดเพลินกับเครื่องดื่มที่ทำจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติและสดใหม่อย่างแน่นอน แต่น่าเสียดายที่ราคาที่สูงไม่ได้รับประกันคุณภาพเสมอไป บ่อยครั้งที่แม้แต่ถุงชาราคาแพงก็ยังมีสารปรุงแต่งสังเคราะห์ (รสชาติและสี) และอาจไม่ใช่ความสดใหม่ครั้งแรก

เพื่อให้แน่ใจว่าชาที่คุณซื้อมาจากธรรมชาติ คุณต้องทำการทดลองง่ายๆ

วิธีตรวจสอบชาดำ:

วางถุงลงในแก้วแล้วเติมน้ำเย็นลงไป ปล่อยให้ชาแช่ไว้สองชั่วโมง ประเมินคุณภาพของการแช่ที่เกิดขึ้น:

• หากน้ำยังคงใสหรือมีสีเพียงเล็กน้อย แสดงว่าคุณได้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่ดี
• หากคุณได้รับเครื่องดื่มที่มีความเข้มข้นและมีสีเข้มข้น นอกจากชาแล้ว ถุงยังประกอบด้วยสีย้อมและสารเติมแต่งที่อาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ

วิธีทดสอบชาเขียว:

วางถุงลงในถ้วยที่มีผนังโปร่งใสแล้วเทน้ำที่ร้อนแต่ไม่เดือด หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้ประเมินเครื่องดื่มที่ได้:

• การแช่เฉดสีที่สวยงามอย่างโปร่งใสเป็นตัวบ่งชี้ถึงวัตถุดิบจากธรรมชาติ
• ความขุ่นและสีซีดจางบ่งบอกว่ามีการซื้อผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ จุ่มมะนาวลงในแก้วแล้วดูสีของชาหลังจากนั้นไม่กี่นาที:
• หากการแช่จางลงแสดงว่าทำจากใบไม้ธรรมชาติ
• หากสีไม่เปลี่ยนไป แสดงว่าบรรจุภัณฑ์มีสีย้อมอยู่

ตัวบ่งชี้ความสดของชาเป็นอันดับแรกคือโฟม หากปรากฏบนพื้นผิวหลังจากเติมน้ำลงในถ้วยแสดงว่าเพิ่งรวบรวมวัตถุดิบ การไม่มีโฟมบ่งบอกว่าผ่านไปอย่างน้อย 2 ปีนับตั้งแต่เก็บใบไม้

นอกจากนี้หลังจากดื่มชาแล้วคุณควรใส่ใจกับผนังถ้วยด้วย หากมีสารเคลือบสีน้ำตาลหลงเหลืออยู่ แสดงว่าสินค้าที่เลือกไม่มีคุณภาพดีที่สุดหรือหมดอายุ

เพื่อให้การดื่มชามีประโยชน์มากที่สุด คุณควรปฏิบัติตามกฎง่ายๆ สองสามข้อ:

• สตรีมีครรภ์และผู้ที่ป่วยเป็นโรคร้ายแรงไม่ควรชงชาเกินสามถุงต่อวัน คนที่มีสุขภาพแข็งแรงสามารถเพิ่มจำนวนนี้เป็น 5 ได้ แต่ไม่มากไปกว่านี้
• ห้ามเทน้ำเดือดลงในแก้วพลาสติกไม่ว่าในกรณีใด ภายใต้อิทธิพลของน้ำร้อนมันเริ่มละลายและมีการปล่อยสารอันตรายมากมายออกมา
• ใช้แต่ละแพ็คเกจเพียงครั้งเดียว เครื่องดื่มที่ชงซ้ำจะไม่มีรสชาติ นอกจากนี้สารพิษอาจถูกปล่อยออกมาด้วย
• ควรดื่มเนื้อหาของถ้วยภายในครึ่งชั่วโมงหลังการเตรียม หลังจากเวลานี้สารที่เป็นประโยชน์ส่วนใหญ่จะหายไป
• หลังจากดื่มชา หากเป็นไปได้ คุณควรแปรงฟันเพื่อหลีกเลี่ยงคราบจุลินทรีย์สีเข้มบนเคลือบฟัน
• คุณไม่ควรดื่มถุงชาในขณะท้องว่าง นี้อาจเต็มไปด้วยโรคกระเพาะ
• เลือกผลิตภัณฑ์จากแบรนด์ที่เชื่อถือได้เท่านั้น

เมื่อปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ คุณจะสามารถเลือกถุงชาคุณภาพสูง อร่อย และมีกลิ่นหอมได้อย่างง่ายดาย สิ่งสำคัญคือการซื้อชาในร้านค้าเฉพาะหรือซูเปอร์มาร์เก็ตในสถานที่ที่มีการควบคุมคุณภาพของผลิตภัณฑ์และรับประกันสภาพการเก็บรักษาที่ถูกต้อง

แล้วชาไหนอร่อยที่สุด? คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแบรนด์และคำแนะนำได้

ภาพ: Depositphotos.com/johnkwan, svetas, amenic181