วิธีการปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้า ตับหมูในหม้อหุงช้า - ทอด, อบ, ซูเฟล่ สูตรอาหารตับหมูที่หลากหลายในหม้อหุงช้า

สูตรง่ายๆ สำหรับตับเนื้อในหม้อหุงช้าที่จะทำให้คุณพึงพอใจกับตับที่นุ่มมากและน้ำเกรวี่แสนอร่อย นี่เป็นอีกอาหารจานหนึ่งที่คุ้มค่าที่จะซื้อเมนูหลายเมนู ท้ายที่สุดแล้ว เมื่อปรุงตับเนื้อตุ๋นในกระทะ สิ่งสำคัญคือต้องยืนใกล้ตับและจับจังหวะที่ตับใกล้จะกรอบแล้ว หลังจากนั้นให้นำกระทะออกจากเตาแต่ไม่ได้เปิดฝาเพื่อให้จานปรุงด้วยความร้อนของตัวเอง... อย่างไรก็ตามไฟระหว่างปรุงอาหารควรจะรุนแรงจึงต้องคนตับ บ่อยครั้งเพื่อไม่ให้ไหม้ นั่นเป็นความสนใจและเวลาที่เตาไฟมาก! การปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้าเป็นอีกเรื่องหนึ่ง การทอดผลิตภัณฑ์ในชามเทฟลอนช่วยป้องกันการไหม้ได้จริงและโปรแกรม "สตูว์" จะทำให้จานพร้อมอร่อยโดยไม่ต้องเฝ้าและชิมนาน

ในที่สุดคุณก็จะได้ตับตุ๋นที่นุ่มมาก แม้ว่าแน่นอนว่าสูตรสำหรับหม้อหุงช้าก็มีลูกเล่นของตัวเอง แต่มันไม่ซับซ้อนดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารที่ยอดเยี่ยมและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และเด็กได้อย่างง่ายดาย!

สำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้งคุณต้องการ:

• เนื้อวัวหรือตับหมู - ครึ่งหนึ่ง (นั่นคือผลิตภัณฑ์ประมาณ 1 กิโลกรัม)
• นม - จาก 0.5 ถึง 1 ลิตร
• หัวหอม – หัวหอมเล็ก 1 หรือ 2 หัว
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 2-3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยวของประเทศ – 1 แก้วหลายแก้ว (เป็นไปได้มากกว่า)
• น้ำเย็น - 0.5 แก้วหลายใบ
• แป้ง – 1-2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• พริกไทย - เหน็บแนม

การปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้าทีละขั้นตอน:

1. ละลายตับ (ถ้าแช่แข็ง) แล้วแช่ในนมจนปิดสนิท เวลาของการหมักดังกล่าวคือประมาณ 3-4 ชั่วโมง สิ่งนี้จะช่วยเราทำให้ผลิตภัณฑ์ของเรามีความนุ่มนวล

2. เทน้ำมันลงในหม้อหุงข้าวหลายเมนูเลือกโปรแกรม "ทอด" (ซึ่งจะใช้งานได้ 25 นาที) และหลังจากผ่านไป 5 นาทีเมื่อน้ำมันร้อนดีให้ใส่หัวหอมสับ

3. หั่นตับเป็นก้อนเล็ก ๆ ทันที และทันที - ใส่ลงในหม้อหุงช้าเพื่อไม่ให้หัวหอมสุกมากเกินไป ความจริงก็คือสถานะในอุดมคติของหัวหอมนั้นนุ่มและโปร่งใส แต่ไม่มีเปลือกสีทองซึ่งสามารถเพิ่มความขมให้กับจานได้

4.ทอดตับประมาณ 15-20 นาที สำคัญ: ไม่ต้องใส่เกลือ!

5. ใส่พริกไทย ครีมเปรี้ยว และน้ำลงในหม้อหุงช้า เกลือยังเร็วอยู่! สำคัญ: ถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้ครีมเปรี้ยวสำหรับสูตรนี้ซึ่งจะทำให้ซอสมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและนุ่มลิ้น แต่ไม่จำเป็นต้องเติมแป้ง - มันไม่มีบทบาทต่อรสชาติ แต่ถูกเพิ่มลงในจานเพื่อทำให้ซอสข้นขึ้น

6. เปลี่ยนเครื่องเป็นโปรแกรม "ตุ๋น" ปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง และหลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้นเท่านั้น ให้เติมเกลือลงในทุกอย่าง แม้ว่าพูดตามตรง ตับสับละเอียด (แม้แต่เนื้อหมู) ก็จะพร้อมใช้หลังจากการเคี่ยวเป็นเวลา 35-40 นาที

เสิร์ฟตับตุ๋นกับมันฝรั่งต้ม พาสต้า หรือข้าว... แม้ว่าจะทานกับมันฝรั่งจะอร่อยที่สุดก็ตาม!

ตับเนื้อเตรียมในหม้อหุงข้าว DEX DMC 50

คุณชอบสูตรหรือไม่? คลิกที่หัวใจ:

ความคิดเห็นทั้งหมด 13:

จานนี้สุดยอดมาก ฉันเตรียมมันตามสูตร (การปรุงตับเนื้อในหลายเมนูทีละขั้นตอน) ตับค่อนข้างรุนแรง ในการเตรียมตับเนื้อก็เพียงพอแล้วหลังจากทอด 10 นาที 20-25 นาที ของการตุ๋น (REDMOND multicooker) ผ่านการทดสอบแล้ว ขอบคุณครับ

• นิโคไลขอบคุณมาก!

มื้อเย็นเน่า ตับแข็ง ทำให้อร่อยไม่ได้ ตับเป็นไม้โอ๊ค สูตรนี้ไม่เป็นไปตามความคาดหวัง!

ผมทอดโดยเปิดฝาไว้ประมาณ 5 นาที ได้น้ำมาเยอะ ปิดฝานาทีสุดท้ายแล้วถอดปลั๊กบนฝาออกจนเกิดเป็นรู ไม่แนะนำให้ทอดนานเกิน หลังจากผ่านไป 7 นาที ตับจะแข็งมาก และตับไม่ควรเป็นสีน้ำตาลทั้งหมด ปรุงสุกพอดี ตับด้านในเป็นสีชมพูนี่เป็นขั้นตอนการปรุงที่อร่อยที่สุด

ขอบคุณสำหรับสูตร! ฉันทำทุกอย่างทีละขั้นตอน จานนี้กลายเป็นของพระเจ้า ตับละลายในปาก! ระดับ! ทั้งครอบครัวก็กินมันอย่างรวดเร็ว!

ไปทำอาหารกันเถอะ!!! ฉันจะเขียนสิ่งที่เกิดขึ้นในท้ายที่สุด...

ตับหมูทำออกมาอร่อยมาก ผมเพิ่งทอดหัวหอม 5 นาที ตับ 5 นาที เคี่ยว 10 นาที ขอบคุณครับ

แต่ด้วยเหตุผลบางอย่างที่ริต้าไม่กลับมา เห็นได้ชัดว่า... ฉันจะไม่ทำอาหารตามสูตรนี้

อนาสตาเซีย:

ทำตามสูตรค่ะ ออกมายาก คราวหน้าจะลดเวลาทำอาหารลงค่ะ

มันแข็งไปผัดกับหัวหอมประมาณ 15 นาที หลังจากเติมครีมและน้ำแล้วเคี่ยวประมาณ 10-15 นาที (แทนชั่วโมงที่กำหนด) ก็ยังแข็งอยู่ซึ่งหมายความว่าใช้เวลาน้อยลงด้วยซ้ำ ไม่เข้าใจว่าเคี่ยวนานขนาดนี้จะนุ่มได้ยังไง ถ้าทำตามใบสั่งยา

นาสตายา:

ฉันทำมันง่ายๆ ฉันใส่การ์ตูนในการทอดเป็นเวลา 18 นาที อุ่นเนยและเพิ่มตับ (เนื้อวัว) โปรดทราบว่าคุณต้องผัดอย่างน้อยหนึ่งครั้ง 5 นาทีก่อนสิ้นสุดฉันเติมเกลือและนมเล็กน้อย (เกือบ ซ่อนตับ) เสร็จเรียบร้อย ใช้เวลา 2 นาที ส่งผลให้ตับอ่อนโยน ถึงแม้จะชอบรุนแรงไปนิดก็ตาม

ฉันทำสูตรที่คล้ายกันมา 6 ปีแล้ว แต่ฉันไม่ทอดตับหรือเก็บในนม ฉันทอดหัวหอมหั่นตับแล้วใส่ในหม้อหุงช้าทันทีเพื่อเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง ใส่ครีมเปรี้ยวลงไปด้านบนใช้เวลา 20-25% หลังจากผ่านไป 15 นาทีฉันคนให้เข้ากันหนึ่งครั้ง (เพราะอาจจับตัวเป็นก้อน แต่ มันเป็นช่วงที่เคี่ยวฉันเริ่มทำวัสดุคลุมดินจำนวนมาก) 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการเติมเกลือพริกไทยและใบกระวาน มันดูเจ๋งสุด ๆ

ฉันอ่านมาหมดแล้ว ฉันจะทดลองพรุ่งนี้...

แสดงความคิดเห็นของคุณ

เมื่อเตรียมตับ หลายคนรู้ดีว่าการไม่ปรุงมากเกินไปเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่เช่นนั้นจานจะกลายเป็นยาง เจ้าของเมนูหลายเมนูที่มีความสุขจะไม่ต้องกังวลกับการปรุงตับมากเกินไปอีกต่อไป ท้ายที่สุดแล้ว ตัวจับเวลาการทำอาหารจะช่วยให้คุณสามารถจับเวลาลงไปถึงวินาทีได้

คุณสามารถเตรียมตับในหม้อหุงช้าได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายและมีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำอาหาร ประการแรก เหล่านี้คือตับประเภทต่างๆ (ไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู ฯลฯ) ประการที่สองตัวเลือกซอสเช่นซอสครีมเปรี้ยว และประการที่สามการรวมกันของตับกับเครื่องเคียงที่น่าสนใจต่างๆ (บัควีทข้าว ฯลฯ )

สูตรตับในหม้อหุงช้า

ตับไก่ในหม้อหุงช้าจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้: ตับไก่ 1 กิโลกรัม, ครีม 200 มล., แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม, เนย, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส, สมุนไพร ล้างตับแล้วสับเล็กน้อย หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิดเครื่องในโหมด "อบ" และตั้งเวลาเป็น 25 นาที ใส่เนยเล็กน้อยลงในชาม ตามด้วยตับและหัวหอม ทอดโดยไม่ต้องปิดฝาและคนหลายครั้ง สับผักอย่างประณีตใส่ตับทอดใส่แป้งและครีมแช่เย็นเกลือและพริกไทยดำ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ภายในหนึ่งชั่วโมงตับไก่ที่นุ่มและรสชาติก็พร้อมเสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่

คุณยังสามารถปรุงในกระทะหรือปรับสูตรนี้ให้เหมาะกับหม้อหุงช้าได้

ส่วนผสมสำหรับอาหารจานนี้ ได้แก่ ตับเนื้อ 1 กิโลกรัม, แครอท, หัวหอม 3 หัว, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, ครีมเปรี้ยวและน้ำ 1 แก้ว, น้ำตาลเล็กน้อย, เกลือและพริกไทย เทน้ำลงบนตับเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกและหั่นเป็นชิ้น สับหัวหอมและแครอทอย่างประณีต เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูแล้วทอดผักด้วยตับ (โหมด "อบ" 20 นาที) ผสมครีมเปรี้ยวและแป้ง, เกลือ, น้ำตาล, พริกไทยและน้ำแยกกัน เทซอสลงในตับพร้อมผักแล้ววางอุปกรณ์ในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 60 นาที ไม่มีอะไรยากเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับในหม้อหุงช้าไม่ว่าผลิตภัณฑ์จะเป็นประเภทใดก็ตาม ประเด็นหลัก: ขั้นแรกทอดตับแล้วเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

จานนี้ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ: ตับหมูหนึ่งกิโลกรัม, หัวหอมสามลูก, เกลือและเครื่องปรุงรสผักเพื่อลิ้มรส ล้างตับและเอาฟิล์มออก หั่นเป็นก้อน เทน้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ทอด" เพิ่มตับ ปรุงเป็นเวลาห้านาที จากนั้นใส่หัวหอมสับบาง ๆ ตอนนี้เปลี่ยนอุปกรณ์ไปที่โหมด "สตูว์" เป็นเวลา 20 นาที เติมเกลือและพริกไทย และน้ำเล็กน้อย หลังจากผ่านไป 20 นาที ให้ตั้งค่าโหมด "ไอน้ำ" และปรุงอาหารต่ออีกหนึ่งชั่วโมง ผัดตับหมูหลาย ๆ ครั้งระหว่างปรุงอาหาร

ในการเตรียมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยคุณต้องมีบัควีทสองแก้วน้ำสี่แก้วตับชนิดใดก็ได้ 500 กรัมหัวหอมสองหัวและแครอทหนึ่งอันเกลือเพื่อลิ้มรส บัควีทกับตับในหม้อหุงช้าต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและรสชาติก็ยอดเยี่ยม จาระบีชามด้วยน้ำมันพืชใส่หัวหอมสับและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบแล้วจึงใส่ตับ หลนเป็นเวลาสิบนาที ล้างบัควีทแล้วใส่ผักลงในตับตุ๋นแล้วเติมน้ำ ใส่เกลือ ปรุงรสและปรุงตามโปรแกรม "บัควีท" เป็นเวลาสามสิบนาที หลังจากปรุงอาหารเสร็จแล้วให้ใส่เนย โดยใช้หลักการนี้ ตับชนิดใดก็ได้จะถูกเตรียมในหม้อความดันแบบหลายหม้อหุงข้าว

การผสมผสานระหว่างตับและครีมเปรี้ยวในการปรุงอาหารเป็นเรื่องคลาสสิก คุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีตับ 500 กรัม หัวหอมและมะเขือเทศ กระเทียม 1 กลีบ และครีมเปรี้ยว 1 แก้ว ล้างตับแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่หัวหอม มะเขือเทศสับและกระเทียม เทน้ำมันลงในชามแล้วใส่หัวหอมและตับ ปรุงอาหารเป็นเวลายี่สิบนาทีในโหมด "อบ" ใส่กระเทียมและมะเขือเทศลงในครีมเปรี้ยวผสมซอสให้เข้ากันแล้วเทลงบนตับ ตอนนี้ตั้งโปรแกรม "สตูว์" แล้วปรุงจานต่ออีกสี่สิบนาทีอย่าลืมใส่เกลือและเครื่องปรุงรส

อีกหนึ่งทางเลือกแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นที่เรียบง่ายและมีคุณค่าทางโภชนาการ ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม: ตับ 500 กรัม, หัวหอมและแครอท, มันฝรั่ง 6 ชิ้น, น้ำ 1 แก้ว, น้ำมันพืช, เกลือและเครื่องเทศ ล้างตับแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหั่นมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วด้วย ตัดหัวหอมและแครอทเป็นเส้นบาง ๆ ใส่น้ำมันพืชลงในชามหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "การอบ" เป็นเวลา 15 นาที ทอดตับหลังจากห้านาทีใส่หัวหอมและแครอทเครื่องปรุงรสและเกลือ เมื่อโหมดนี้สิ้นสุดลง ให้เพิ่มมันฝรั่งและปรุงเป็นเวลา 45 นาทีในโหมด "สตูว์"

คุณยังสามารถปรุงในกระทะได้อีกด้วย

การผสมผสานส่วนผสมนี้ไม่สามารถจัดเป็นตัวเลือกแบบคลาสสิกได้ แต่ถ้าคุณยังไม่ได้ปรุงตับด้วยข้าวในหม้อหุงช้า อย่าลืมลองทำดู ส่วนผสมที่ต้องการ: ตับไก่ 500 กรัม, ข้าวหนึ่งแก้วและน้ำสองแก้ว, หัวหอมและแครอท, เกลือและเครื่องเทศ, ใบกระวาน, กระเทียมสองกลีบ, น้ำมันพืช หัวหอมถูกตัดเป็นวงและแครอทขูดบนเครื่องขูดหยาบ ตัดตับเป็นชิ้นตามสะดวก ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "อบ" เป็นเวลา 15 นาที แล้วปรุงหัวหอม แครอท และตับลงไป จากนั้นใส่ข้าวและใบกระวาน เกลือและเครื่องเทศ น้ำ กระเทียม ปรุงในโหมด "pilaf" หรือ "buckwheat"

การปรุงไก่งวงในหม้อหุงช้านั้นไม่ยากกว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่น ในการเตรียมตับคุณต้องใช้ผลิตภัณฑ์หลัก 700 กรัมหัวหอมและแครอท 2 หัวมะเขือเทศบด 1 ช้อนโต๊ะกระเทียม 1 กลีบมายองเนส 100 กรัม ปรุงตับหัวหอมสับและแครอทเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "ทอด" ทอดในน้ำมันพืช ส่งกระเทียมผ่านการกดผสมกับน้ำมายองเนสและมะเขือเทศบดใส่เกลือและเครื่องเทศ เทซอสลงบนตับและผักที่ทอดแล้วผสมทุกอย่าง ปรุงเป็นเวลาสี่สิบนาทีในโหมด "สตูว์" อาหารตับในหม้อหุงช้าจะนุ่มและมีกลิ่นหอม

ซูเฟล่เป็นอาหารตับที่สามารถเตรียมใช้ในอนาคตได้ ท้ายที่สุดมันจะอร่อยไม่เพียงแค่ร้อนเท่านั้น แต่ยังเย็นอีกด้วย การปรุงตับในหม้อหุงช้าในรูปแบบของซูเฟล่ต้องใช้ตับ 400 กรัม, นม 80 มล., ไข่ 2 ฟอง, หัวหอม 4 หัว, แป้ง 5 ช้อนโต๊ะ, ผงฟู 2 ช้อนชา, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ล้างตับแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม (คุณสามารถบดในเครื่องปั่นได้) ใส่แป้ง ไข่ ผงฟู เกลือ และพริกไทยลงในส่วนผสม ความสอดคล้องของมวลที่เสร็จแล้วควรเป็นเหมือนครีมเปรี้ยวบาง ๆ ทาชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืชแล้วเทส่วนผสมออก วางไว้บนโปรแกรมอบเป็นเวลาสี่สิบนาที เมื่อโปรแกรมปรุงอาหารเสร็จแล้ว อย่านำซูเฟล่ออกทันที แต่ให้ปล่อยทิ้งไว้สิบนาที หลังจากนั้นให้นำจานที่เสร็จแล้วออกมาแล้วตัดอย่างระมัดระวัง

สตูว์เนื้อวัวตับในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมอาหารจานนี้คุณสามารถใช้ตับชนิดใดก็ได้ จากผลิตภัณฑ์คุณจะต้องมีตับ 700 กรัม, เกลือ, หัวหอม 2 หัว, น้ำมันพืช, เครื่องเทศที่ชอบ, ใบกระวาน, ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะและวางมะเขือเทศ 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะและน้ำ 3 แก้ว ล้างและสับตับ หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีในโหมด "อบ" เมื่อโหมดสิ้นสุด แป้ง น้ำ วางมะเขือเทศ เครื่องเทศ และครีมเปรี้ยวจะถูกเติมลงในตับ ปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งในโหมด "สตูว์" ควรปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้ดีกว่า แต่อย่าลืมผัดสตูว์เนื้อวัวด้วย

และอย่าลืมลองด้วย

ตับเนื้อเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจมากและหากปรุงอย่างถูกต้องก็จะดีต่อสุขภาพมากเช่นกัน! ในบทความนี้เราจะแบ่งปันสูตรการปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้า นี่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและราคาไม่แพงที่คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านขายเนื้อและมั่นใจในความสดใหม่ ตับเนื้ออุดมไปด้วยแร่ธาตุที่จำเป็นและสารประกอบอินทรีย์ ช่วยปรับปรุงสุขภาพและยืดอายุความเยาว์วัย และวันนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีกระจายอาหารของคุณด้วยอาหารตับเนื้อวัวแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ก่อนที่คุณจะเริ่มปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้า คุณควรทำความคุ้นเคยกับทฤษฎีนี้ก่อน เราได้เตรียมเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์ไว้ให้คุณซึ่งจะช่วยให้คุณทำอาหารตับได้ฉ่ำและมีรสชาติ

ดังนั้นเพื่อให้ตับเนื้อในหม้อหุงช้าอร่อยและน่าพอใจคุณควรพิจารณาประเด็นต่อไปนี้:

1. พยายามเลือกเฉพาะตับสดไม่แช่แข็ง โดยพื้นฐานแล้ว เครื่องในนี้ประกอบด้วยเซลล์เม็ดเลือดที่ถูกทำลายหลังจากการละลายน้ำแข็ง ผลที่ได้คือชีวมวลที่น่าสงสัยซึ่งจะไม่ก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกาย
2. ตับเนื้อถือว่ายากที่สุดและหยาบที่สุด ดังนั้นก่อนปรุงอาหารจำเป็นต้องเอาฟิล์มออกและเอาเส้นเลือดทั้งหมดออก
3. อย่าต้มตับมากเกินไป ไม่เช่นนั้นตับจะแข็ง แต่ละด้านไม่เกิน 5 นาทีก็เพียงพอแล้ว
4. ก่อนหน้านี้ตับเตรียมดังนี้: เก็บไว้ในนมสองสามชั่วโมงจากนั้นจุ่มในน้ำเดือดสักครู่แล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน

ตับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมซอสครีมเปรี้ยว

หากคุณชอบความนุ่มละมุนของตับและน้ำเกรวี่ที่มีรสชาติเข้มข้น สูตรนี้จัดทำขึ้นสำหรับคุณโดยเฉพาะ แม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถทำตับเนื้อวัวในหม้อหุงช้าได้ด้วยวิธีนี้ ดังนั้นแม้ว่าคุณจะเพิ่งเริ่มฝึกใช้อุปกรณ์ในครัวใหม่ ก็สามารถเริ่มทำอาหารได้เลย!

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้างในการปรุงตับเนื้อนุ่มในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ – 1 กก.
• นม – 700 มล.;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• ครีมเปรี้ยว 20% - 1 แก้ว;
• น้ำ – 150 มล.;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

จำนวนส่วนผสมที่ระบุได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟ 4-5 ครั้ง ตับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมซอสครีมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบดหรือถั่วเลนทิลข้าวและบัควีท เพื่อประหยัดเวลาคุณสามารถเตรียมกับข้าวในภาชนะนึ่งได้

หากต้องการทำตับเนื้อในหม้อหุงช้าให้ทำตามคำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. ตับทุกชนิด ยกเว้นไก่และเป็ด จะต้องแช่ในนมก่อน นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อขจัดความขมขื่น ล้างตับโดยไม่ต้องหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามลึก เทนมลงไปจนปิดสนิท ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 3-4 ชั่วโมง หลังจากระยะเวลาที่กำหนด ตับจะนุ่มและนิ่มมาก
2. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด "ทอด" เป็นเวลา 25 นาที และตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในชามให้ร้อน
3. ในขณะที่น้ำมันกำลังร้อน ให้สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในหม้อหุงช้าจนโปร่งแสง
4. ในเวลานี้หั่นตับเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่หัวหอมลงไป สิ่งสำคัญคือต้องไม่ปรุงหัวหอมมากเกินไป ไม่เช่นนั้นจะทำให้ตับมีรสขม
5. ทอดตับเนื้อในหม้อหุงช้าประมาณ 15-20 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
6. เพิ่มพริกไทยใส่ครีมลงในชามแล้วเทน้ำเล็กน้อยลงบนส่วนผสม คนให้เข้ากันจนเนียนที่สุด ยังไม่ต้องเติมเกลือ! ตับเนื้อในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้ควรใส่เกลือในตอนท้ายเพื่อไม่ให้เกลือแข็ง
7. เมื่อครีมเปรี้ยวละลายแล้ว ให้เติมแป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะแล้วผสมอีกครั้ง แป้งทำให้ซอสข้นและมีความหนืดมากขึ้น ดังนั้นคุณจึงควบคุมได้โดยการเพิ่มแป้งไม่มากก็น้อย ตัวอย่างเช่น หากคุณใช้ครีมเปรี้ยวของประเทศเข้มข้น คุณไม่จำเป็นต้องเติมแป้งเลย
8. เปลี่ยนโหมดเป็น "ดับ" ตั้งเวลาเป็น 40 นาทีแล้วปิดฝาลง
9. ใส่เกลือลงในจานหลังจากสัญญาณเสียงคนให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ชงต่ออีก 10 นาทีในโหมด "อุ่น"

ตับเนื้อปรุงค่อนข้างเร็วในหม้อหุงช้า เพื่อประหยัดเวลาให้เติมนมตับในตอนเช้าและเมื่อถึงเวลาอาหารกลางวันก็จะพร้อมสำหรับการแปรรูปต่อไป

ตับเนื้อในหม้อหุงช้ากับแอปเปิ้ล

จานที่งดงามแปลกตาจนน่ารับประทาน! การปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้าจะใช้เวลาไม่นานจานนี้จะทำให้ทุกคนที่มารวมตัวกันที่โต๊ะมีความสุขมาก ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแขกที่มาร่วมงานและในโอกาสที่คุณต้องการหาอะไรอร่อยๆ ให้ตัวเอง แต่ไม่อยากยืนหน้าเตานานหลายชั่วโมง

ต้องใช้ผลิตภัณฑ์อะไรบ้างในการเตรียมตับเนื้อในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลเปรี้ยว – 2 ชิ้น;
• เนย – 100 กรัม;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

เราเตือนคุณว่าก่อนปรุงตับเนื้อในหม้อหุงช้าจะต้องแช่นมเป็นเวลาหลายชั่วโมง

ตับเนื้อในหม้อหุงช้าพร้อมแอปเปิ้ลจัดทำดังนี้:

1. หั่นตับเป็นชิ้นเล็ก ๆ โดยให้ด้านละ 8-10 ซม.
2. เทแป้งลงในจานแบนแล้วม้วนตับแต่ละชิ้นลงไป
3. ตั้ง multicooker ไปที่โหมด "ทอด" อุ่นเนย 1/3 ในชามแล้วทอดตับทั้งสองด้าน วางชิ้นส่วนที่ทอดจนเป็นเปลือกที่น่ารับประทานในชามที่มีผนังหนาแล้วปิดฝาเพื่อให้ตับอิ่มด้วยไอน้ำ
4. เกลือและพริกไทยเล็กน้อยในแต่ละชิ้นขณะวางลงในชามที่มีผนังหนา
5. ขณะที่ตับเนื้อกำลังทอดในหม้อหุงช้า ให้หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ
6. ทอดหัวหอมในเนยที่เหลือครึ่งหนึ่ง ไม่ควรรอให้เป็นสีทอง ไม่เช่นนั้นตับจะมีรสขม เมื่อหัวหอมโปร่งแสงแล้ว ให้เอาออกแล้ววางลงในจาน
7. ละลายเนยที่เหลือในชาม
8. ปอกแอปเปิ้ล เอาแกนออก แล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นหนา 8-10 มม. ทอดชิ้นแอปเปิ้ลในน้ำมันจนนิ่ม
9. ตอนนี้คุณสามารถเริ่มต้นส่วนที่สร้างสรรค์ของสูตรอาหารได้แล้ว - การประกอบจาน ซ้อนส่วนผสม: ตับ หัวหอม แอปเปิ้ล ฯลฯ

รสชาติที่หลากหลายทำให้อาหารจานนี้เบาและน่ารับประทานในเวลาเดียวกัน เมื่อเสิร์ฟ เป็นความคิดที่ดีที่จะตกแต่งตับเนื้อในหม้อหุงช้าด้วยสมุนไพรสด แม้ว่าส่วนผสมจะถูกปรุงด้วยเนย แต่การรักษาดังกล่าวจะไม่ทิ้งเอวไว้เป็นพิเศษและจะไม่สร้างความรู้สึกหนักท้อง ดังนั้นคุณจึงสามารถปรุงเป็นมื้อเย็นได้อย่างปลอดภัย

ตับเนื้อทอดในหม้อหุงช้า

แม่บ้านหลายคนชอบชิ้นเนื้อตับมากกว่าชิ้นเนื้อเพราะมีความเบาและมีแคลอรี่ต่ำ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเจือจาง "เนื้อสับ" ด้วยมันฝรั่ง เศษขนมปัง หรือข้าว โดยทั่วไปแล้วคุณจะสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารเย็นแสนอร่อยและไม่ต้องกลัวน้ำหนักขึ้น ตับเนื้อในหม้อหุงช้าไม่เพียงแต่ได้กลิ่นหอมและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังคงรักษาคุณภาพที่เป็นประโยชน์สูงสุดไว้ได้ เนื่องจากระบบการควบคุมอุณหภูมิที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดและภาชนะที่ไม่ติด เมื่อใช้สูตรนี้ คุณสามารถทำตับเนื้อทอดในหม้อหุงช้า นึ่งหรือทอดในน้ำมัน

ส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมตับเนื้อทอดในหม้อหุงช้า:

• ตับเนื้อ – 500 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส

วิธีเตรียมตับเนื้อทอดในหม้อหุงช้า:

1. ผ่านตับเนื้อที่แช่ในนมไว้ล่วงหน้าผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น
2. ในชามขนาดใหญ่ ผสมตับกับไข่และหัวหอมสับละเอียด
3. ส่งกระเทียมผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด
4. ขูดแครอทบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง
5. เพิ่มเซโมลินาลงในเนื้อสับเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
6. ตั้งค่าเมนูหลายเมนูไปที่โหมด "ทอด" ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในชาม และค่อยๆ ตักเนื้อสับส่วนเล็กๆ ออก ไม่สามารถทำชิ้นเนื้อได้เนื่องจากเนื้อสับมีสภาพคล่องมาก
7. ทอดตับเนื้อในหม้อหุงช้าในแต่ละด้านจนกรอบและวางบนจานขนาดใหญ่ หากกับข้าวยังไม่พร้อม ให้วางชิ้นเนื้อในชามที่มีผนังหนาแล้วปิดฝาด้วยผ้าขนหนูเพื่อป้องกันไม่ให้อะไรเย็น

เคล็ดลับที่เป็นประโยชน์: วางชิ้นเนื้อไว้บนกระดาษชำระถ้าคุณไม่ต้องการให้มันเยิ้มเกินไป

ตับเนื้อในหม้อหุงช้าสไตล์สโตรกานอฟ วีดีโอ

สุดท้ายนี้เราขอเชิญคุณลองสูตรอาหารตับเนื้อที่เราชื่นชอบในหม้อหุงช้า ใช้คำแนะนำวิดีโอโดยละเอียดและเตรียมตับสไตล์สโตรกานอฟแสนอร่อย:

ตับอาจเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์เครื่องในที่ได้รับความนิยมมากที่สุด นี่เป็นส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจอย่างยิ่ง โดยมีองค์ประกอบเล็กๆ มากมายที่จำเป็นต่อร่างกายมนุษย์ การมีหม้อหุงข้าว Redmond ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานตับที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารประจำวันของคุณและสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะในวันหยุด ในบทความนี้เราจะดูสูตรอาหารง่าย ๆ หลายประการสำหรับการปรุงหมูเนื้อวัวและตับไก่ในเมนูหลายเมนูของ Redmond

เมื่อเลือกตับควรใส่ใจเป็นพิเศษกับสีและโครงสร้างของส่วนผสม: เครื่องในนี้ควรมีสีสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดด่างดำหรือจุดสว่าง ตับควรมีความยืดหยุ่นและมีพื้นผิวเรียบ กลิ่นยังเป็นตัวบ่งชี้ความเหมาะสมที่สำคัญเมื่อเลือกผลิตภัณฑ์นี้ มันควรจะน่ารื่นรมย์ หวานเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะมีรสเปรี้ยว นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าก่อนเริ่มทำอาหารจะต้องล้างตับออกจากฟิล์มและล้างให้สะอาดใต้น้ำไหล

ตับหมูใน Redmond หลายเมนู

ตับหมูตุ๋นกับซีอิ๊วในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าตับมีกลิ่นและรสชาติค่อนข้างเฉพาะเจาะจง หากคุณเตรียมเครื่องในนี้ด้วยการเติมซีอิ๊วจำนวนเล็กน้อยจะได้คุณภาพที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง - เนื้อสัมผัสจะละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมเบาและไม่เกะกะ

ในการเตรียมตับหมูกับซีอิ๊วในหม้อหุงช้า Redmond คุณจะต้อง:

• ตับหมู – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• ซอสถั่วเหลือง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

มาเริ่มปรุงตับตุ๋นกับซีอิ๊วในหม้อหุงข้าว Redmond กัน

1. เตรียมเครื่องใน - เอาเส้นเลือดและฟิล์มทั้งหมดออกจากตับ
2. ตัดตับเป็นชิ้นเล็กๆ
3. เพิ่มไข่ เกลือ และพริกไทยลงในส่วนผสมหลัก ผสมมวล
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเมนูใส่ตับพร้อมไข่และเครื่องเทศลงในชาม
5. ตั้งโหมดการทอดและปรุงจนตับทอดทุกด้าน
6. เพิ่มซีอิ๊วลงในภาชนะหลายเมนู
7. ปิดฝาเครื่องให้แน่นแล้วตั้งโหมดทำความร้อนเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตับหมูในนมในหม้อหุงช้า Redmond

ตับที่เตรียมตามสูตรนี้จะออกมาฉ่ำและอร่อยมาก ดังนั้นเตรียมตัวเองด้วยหม้อหุงข้าว Redmond และสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยนี้

รายชื่อส่วนผสมในการปรุงตับหมูในนมในหม้อหุงข้าว Redmond:

• ตับ – 1 กก.
• หัวหอม – 300 กรัม;
• นม – 1 ลิตร;
• ใบกระวาน – 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 5 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด – 2 ช้อนชา;
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – 1/3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การปรุงตับหมูในนมในหม้อหุงข้าว Redmond

1. ทำความสะอาดตับจากฟิล์มและหลอดเลือดดำแล้วล้างออก
2. เทนมลงบนเครื่องแล้วทิ้งไว้ 2 ชั่วโมง
3. รวมแป้งกับครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดผสมให้เข้ากัน
4. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ
5. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเมนูแล้วใส่หัวหอมลงในชาม
6. ตั้งเครื่องเป็นโหมด "การทอด" และปรุงหัวหอมเป็นเวลา 3 นาที
7. นำตับออกจากนม ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
8. ใส่ส่วนผสมหลักลงในหม้อหุงช้า ปรุงตับในโหมดทอดอีก 5 นาที
9. เทเนื้อหาของ multicooker ด้วยซอสครีมเปรี้ยวเกลือแล้วเติมพริกไทยและใบกระวานเล็กน้อย
10. เทน้ำร้อนลงในเมนูหลายเมนู
11. ปิดฝาเครื่องและตั้งค่าโหมดดับไฟเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

ตับหมูกับสับปะรดในหม้อหุงช้า Redmond

หากคุณมีแขกที่ไม่คาดคิดและมีเพียงตับดิบในตู้เย็นอย่าสิ้นหวัง - คุณสามารถเตรียมอาหารจานเด็ดและน่าพึงพอใจจากผลิตภัณฑ์นี้ได้ ด้วยหม้อหุงข้าว Redmond คุณสามารถทำได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที

ดังนั้นในการเตรียมตับหมูกับสับปะรดในหม้อหุงช้า Redmond คุณจะต้อง:

• ตับหมู – 600 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• สับปะรดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• น้ำตาล – 2 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การปรุงตับหมูกับสับปะรดในหม้อหุงช้า Redmond

1. ทำความสะอาดตับจากหลอดเลือดดำและฟิล์ม ล้างและหั่นเป็นเส้น
2. เกลือตับสับแล้วใส่พริกไทย
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเมนูแล้วใส่ตับที่เตรียมไว้ลงไป
4. ปรุงผลิตภัณฑ์ในโหมดทอดเป็นเวลา 7 นาที
5. เพิ่มหัวหอมลงในตับแล้วโรยเนื้อหาของ multicooker ด้วยน้ำตาล
6. ขยายเวลาการปรุงอาหารในโหมด "การทอด" ต่อไปอีก 7 นาที
7. เมื่อเวลาผ่านไป ให้เติมสับปะรดกระป๋องพร้อมกับน้ำเชื่อมลงในตับ ผสม.
8. ปิดฝาหม้อหลายใบให้แน่นแล้วขยายโหมดการทอดเป็นเวลา 7 นาที

ตับเนื้อใน Redmond หลายเมนู

ตับเนื้อกับผักในหม้อหุงช้า Redmond

การมีหม้อหุงข้าว Redmond ทำให้คุณสามารถปรุงตับเนื้อวัวได้อย่างง่ายดาย ต้องขอบคุณอุปกรณ์สากลนี้ที่ทำให้อาหารจานนี้อร่อยมีกลิ่นหอมและน่าพึงพอใจและการเตรียมนั้นต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

ในการเตรียมตับเนื้อพร้อมผักในหม้อหุงช้า Redmond ให้ใช้:

• ตับเนื้อ - 600 กรัม
• แครอท – 1 ชิ้น;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• น้ำมันพืช;
• น้ำ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

เป็นที่น่าสังเกตว่าแม้ว่าสูตรนี้จะไม่เกี่ยวข้องกับการแช่เครื่องในนม แต่ตับที่เสร็จแล้วก็ยังคงนุ่มนวลและนุ่มนวล

วิธีปรุงตับเนื้อกับผักในหม้อหุงช้า Redmond

1. ทำความสะอาดตับจากฟิล์มและเส้นเลือด ล้างให้สะอาด หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. ปอกแครอทแล้วสับเป็นเส้น
3. ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อน
4. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในภาชนะหลายเมนู
5. วางตับลงในชาม เติมเกลือและเติมพริกไทย ผสม.
6. โรยตับด้วยหัวหอมและแครอทด้านบน
7. เติมน้ำลงในหม้อหุงช้า
8. ปิดฝาอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 45 นาที

ตับเนื้อในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า Redmond

ตับเนื้อตุ๋นในซอสครีมเปรี้ยวอร่อยนุ่มและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ต้องขอบคุณ Redmond multicooker อาหารจานอร่อยนี้จึงไม่ทำให้คุณเสียเวลามากนัก

ในการเตรียมตับเนื้อวัวในหม้อหุงข้าว Redmond ให้ตุนส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ตับเนื้อ – 1 กก.
• นม – 0.5 ลิตร;
• หัวหอม – 2 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ – ½ ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรการปรุงตับเนื้อในซอสครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าเรดมอนด์

1. ทำความสะอาดตับจากฟิล์มและหลอดเลือดดำแล้วล้างออก แช่ผลิตภัณฑ์ในนมแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง
2. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนู เลือกโหมด "ทอด" และตั้งน้ำมันให้ร้อนเป็นเวลา 5 นาที
3. เมื่อน้ำมันถึงอุณหภูมิที่ต้องการ ให้ใส่หัวหอมลงในหม้อหุงช้าแล้วทอดต่อไปอีก 2-3 นาที
4. นำตับออกจากนม ล้างและหั่นเป็นก้อน วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในหม้อหุงช้า
5. ปรุงตับด้วยหัวหอมในโหมด "ทอด" เป็นเวลา 15 นาที
6. เมื่อเวลาผ่านไปให้เติมพริกไทย, แป้ง, ครีมเปรี้ยวและน้ำลงในเนื้อหาของเมนูหลายเมนู อย่าใส่เกลือ!
7. ปิดฝาให้แน่นแล้วตั้งโหมดเคี่ยวเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
8. เมื่อสิ้นสุดโปรแกรมให้เติมเกลือลงในจาน

ตับไก่ใน Redmond หลายเมนู

ตับไก่ในแป้งถั่วคอนยัคในเมนูหลายเมนูของ Redmond

ตับไก่ปรุงในแป้งถั่วคอนยัคเหมาะสำหรับการเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยง จานละเอียดอ่อนนี้มีรสชาติเฉพาะเจาะจงและแปลกตามาก

เพื่อเตรียมตับไก่ในแป้งถั่วคอนญักคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• ตับไก่ – 500 กรัม;
• ไข่ – 1 ชิ้น;
• แป้ง – 70 กรัม;
• คอนญัก (วอดก้าก็ใช้ได้เช่นกัน) – 20 กรัม
• วอลนัทขูด – 40 กรัม;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรการปรุงตับไก่ในแป้งถั่วคอนญักในหม้อหุงช้า Redmond

1. ลอกตับออกจากฟิล์มแล้วล้างแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง
2. เกลือเครื่องในและเพิ่มพริกไทย
3. เตรียมแป้ง. ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมไข่ แป้ง คอนยัค (หรือวอดก้า) และวอลนัทในภาชนะที่แยกจากกัน นำส่วนผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชอบลงในแป้งได้หากต้องการ
4. เทน้ำมันพืชลงในภาชนะหลายเมนูแล้วเปิดโหมด "ทอด"
5. จุ่มตับลงในแป้ง วางลงในชามของอุปกรณ์แล้วทอดเป็นเวลาหลายนาทีจนกระทั่งแป้ง “แข็งตัว”
6. ทิ้งตับที่ชุบแป้งทอดไว้ในหม้อหุงช้าแล้วเติมน้ำร้อนลงไป
7. ปิดฝาอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 3 นาที

ตับไก่กับครีมในหม้อหุงช้า Redmond

ตับไก่ใส่ครีมปรุงในหม้อหุงข้าว Redmond เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารประจำวันของคุณ นี่เป็นอาหารจานเบาที่ไม่เกะกะซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายต่อร่างกาย

ส่วนผสมในการปรุงตับไก่ด้วยครีมในหม้อหุงข้าว Redmond:

• ตับไก่ – 1 กก.
• ครีม (ไขมัน 20%) – 200 มล.
• แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• เนย;
• เขียวขจี;
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การปรุงตับไก่ด้วยครีมในหม้อหุงข้าว Redmond

1. ทำความสะอาดตับจากฟิล์ม ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ปอกหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมดการอบ
4. ใส่เนยเล็กน้อยลงในชามอเนกประสงค์ เมื่อส่วนผสมละลาย ให้ใส่ตับและหัวหอมลงในภาชนะ ปรุงเนื้อหาเป็นเวลา 25 นาที โดยกวนเป็นครั้งคราว
5. หลังจากผ่านไป 25 นาที ให้ใส่ครีม แป้ง สมุนไพรสับละเอียด เกลือ และพริกไทยลงในตับ ผสม.
6. ปิดฝาอุปกรณ์แล้วตั้งค่าโหมด "ดับ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

อร่อย!

ปรุงตับในหม้อหุงช้าเรดมอนด์ วีดีโอ

ควรใช้เครื่องในในการปรุงอาหารจากสัตว์เล็กที่เลี้ยงในสภาพธรรมชาติโดยใช้อาหารธรรมชาติจริง ดังนั้นคุณต้องซื้อจากผู้ขายที่เชื่อถือได้ หรือที่ดีไปกว่านั้นคือซื้อซัพพลายเออร์ของคุณเองซึ่งเป็นซัพพลายเออร์ที่เชื่อถือได้เพียงรายเดียวในหมู่พวกเขา เครื่องในที่เตรียมตามกฎทั้งหมดจะเพิ่มความหลากหลายที่น่าสนใจและความรู้สึกรสชาติใหม่ให้กับอาหารของคุณ ในหมู่พวกเขาตับตรงบริเวณที่พิเศษ

แม่บ้านบางคนไม่อยากปรุงตับ นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าตับหากคุณไม่ทราบความซับซ้อนของการเตรียมตับจะแห้งแข็งและมีรสขมอย่างแน่นอน ความแตกต่างของการเตรียมตับอยู่ในเคล็ดลับของเราในตอนท้ายของบทความ

การปรุงตับในหม้อหุงช้าจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบอาหารจานนี้มีความสุขอย่างแท้จริง ตับที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้จะนุ่มและอร่อยเป็นพิเศษ มีอาหารทั่วไปหลายจานที่ใช้ผลิตภัณฑ์นี้ในเครื่องใช้ในครัวสมัยใหม่: ตับในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้า, ตับตุ๋นในหม้อหุงช้า, ตับกับมันฝรั่งในหม้อหุงช้า, หัวตับในหม้อหุงช้า ตับจะอร่อยและนุ่มเป็นพิเศษในหม้อหุงช้าพร้อมครีมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยวทำให้ตับนิ่มลงเพิ่มความอ่อนโยนขจัดความขมและทำให้จานดูสวยงาม

คุณตัดสินใจถูกแล้วหากคุณตัดสินใจเพิ่มสีสันใหม่ให้กับอาหารของคุณโดยการปรุงตับในหม้อหุงช้า เอาสูตรจากเว็บไปศึกษาดูเพราะ... จำเป็นต้องทราบความซับซ้อนของการทำงานกับผลพลอยได้นี้ สูตรอาหารที่มีตับในหม้อหุงช้านั้นมีความหลากหลายและแต่ละสูตรก็มีความน่าสนใจในแบบของตัวเอง อาหารเหล่านี้ไม่เพียงแต่อร่อยและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังดูสวยงามและรื่นเริงบนโต๊ะอีกด้วย ตรวจสอบภาพประกอบของอาหารเหล่านี้ได้บนเว็บไซต์! ตับในหม้อหุงช้าดูน่าดึงดูดและน่ารับประทานมาก ภาพถ่ายทำให้เธอมีอารมณ์อยากทานอาหารเย็นอย่างรื่นรมย์ทันที ดังนั้นเมื่อเตรียมตับในหม้อหุงช้า สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายควรอยู่ใกล้แค่ปลายนิ้ว

อย่าลืมเรียนรู้วิธีปรุงตับในครีมเปรี้ยวในหม้อหุงช้าโดยมีการนำเสนอสูตรอาหารสำหรับอาหารจานนี้ในปริมาณที่เพียงพอ

และหากคุณสนใจให้เราให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปรุงตับในหม้อหุงช้า:

เลือกตับที่เหมาะสม พื้นผิวของผลิตภัณฑ์ควรเรียบ ไม่มีคราบ และยืดหยุ่นได้ เมื่อคุณกดนิ้วของคุณบนพื้นผิว แอ่งของตับสดจะถูกฟื้นฟูทันที สีของมันควรจะสดใสสม่ำเสมอสีแดงเชอร์รี่ สีของตับนกมีความอิ่มตัวน้อยกว่า

หากคุณกำลังทำอาหารจากตับแช่แข็ง คุณจะต้องละลายน้ำแข็งในตู้เย็นอย่างช้าๆ และราบรื่น

ก่อนปรุงอาหาร ต้องแน่ใจว่าได้เอาฟิล์มสีขาวออก ซึ่งอาจทำให้รสชาติของอาหารเสียได้ และกำจัดท่อน้ำดีด้วย เส้นเลือดและภาชนะขนาดใหญ่อาจทำให้อาหารจานเสร็จเสียได้ ลองเอาออกด้วย

ตับโดยเฉพาะตับเนื้อควรแช่ในนมเป็นเวลา 30 นาทีซึ่งจะเพิ่มความนุ่มให้กับจาน

จานตับควรเค็มก่อนเสิร์ฟ

พ่อครัวบางคนรักษาตับด้วยเบกกิ้งโซดาโดยไม่มีนม จำเป็นต้องตัดตับโรยโซดาแต่ละชิ้นแล้วเก็บไว้ในสถานะนี้เป็นเวลา 1 ชั่วโมง จากนั้นล้างตับด้วยน้ำเย็น

ควรเสิร์ฟตับแบบร้อนโดยสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงที่คุณเลือกได้ คุณสามารถโรยจานด้วยสมุนไพร