ผลไม้สีเหลืองบนต้นไม้ ผลไม้และผลเบอร์รี่แปลกใหม่พร้อมชื่อ คำอธิบาย และรูปถ่าย
บทความทบทวนผลไม้เมืองร้อนที่แปลกใหม่ของเอเชียพร้อมรูปถ่าย ชื่อ คำอธิบาย และราคาในเวียดนาม ไทย มาเลเซีย และอินโดนีเซีย เราเขียนมันตามบันทึกการเดินทางของเรา สนุกกับมันเพื่อสุขภาพของคุณ!
ผลไม้เมืองร้อนทางตะวันออกเฉียงใต้เป็นสมบัติที่แท้จริงและเป็นคลังแห่งสุขภาพ น่าเสียดายถ้าไม่ลองทั้งหมด! นอกจากนี้ ผลไม้แปลกใหม่ที่ขายในรัสเซีย (เช่น สับปะรด มะม่วง กล้วย หรือมะเฟือง) มีลักษณะคล้ายกับผลไม้สุกจริงๆ เท่านั้น อ่านบทความเกี่ยวกับ - มีความเกี่ยวข้องอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่จะไปประเทศนี้เป็นครั้งแรก
ทัวร์ในนาทีสุดท้ายค้นหาบริการและ - พวกเขาจะพบข้อเสนอที่ดีที่สุดจากผู้ให้บริการทัวร์ต่างๆ ต้องการประหยัดเงิน? สำรวจของเรา
เรามอบส่วนลด 1,500 รูเบิล!ใส่คูปอง UAFT1500ออกทริปเมื่อซื้อทัวร์เมืองไทยตั้งแต่ 80,000 รูเบิลขึ้นไป คุณจะได้รับส่วนลด
รายชื่อผลไม้เมืองร้อนพร้อมรูปถ่าย ชื่อ และคำอธิบาย
เงาะ (เงาะ, โง - ไทย, ชมชม - เวียดนาม)
ลูกบอลสีแดงมีขนตลกๆ บนเคาน์เตอร์คือเงาะ “ขน” ของมันมีหลายระดับ: ขนอาจมีสีเขียวและแข็งแรง เหี่ยวเฉาและเป็นสีดำ หรือเหี่ยวปานกลาง การปฏิบัติแสดงให้เห็นว่าอย่างหลังดีที่สุด
เนื้อเงาะมีความหนาแน่นสีขาวโปร่งแสง หลุดออกจากหินได้ไม่ดีนัก หากต้องการเข้าถึงเนื้อกระดาษคุณต้องตัดและแยกครึ่งออก รสชาติกลมกล่อมและหวานคล้ายองุ่นเขียว เงาะที่ยังไม่สุกอาจมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย บางครั้งตลาดเงาะปอกเปลือกไปแล้ว แต่จะเน่าเร็วกว่ามาก - มีความเสี่ยงที่จะเจอเงาะเน่า พวกเขายังขายกระป๋องพร้อมน้ำเชื่อมด้วย
ฤดูกาล: พฤษภาคมถึงตุลาคม
เงาะเป็นหนึ่งในผลไม้เมืองร้อนที่มีราคาถูกที่สุดในเอเชีย ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 40,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 30 ถึง 150 บาท (และประมาณ 15 บาทต่อพื้นผิวที่ปอกเปลือก)
- ในอินโดนีเซีย (สุมาตรา) - 10,000 รูปี
(ภาพถ่าย© jeevs / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)
ลิ้นจี่ (ลิ้นจี่, ลินชิ - ไทย, ไว - เวียดนาม)
ลิ้นจี่หรือที่รู้จักกันในชื่อลิ้นจี่หรือพลัมจีนมีความโดดเด่นและรสชาติอร่อย จากระยะไกลผลไม้สีแดงชมพูที่ดูเรียบร้อยมีลักษณะคล้ายกับผิวหนังของสัตว์เลื้อยคลาน - ผิวหนังของพวกมันมีตุ่มเล็ก ๆ ประอยู่ น่าสัมผัส ยืดหยุ่น หยาบกร้าน เปลือกบางแยกออกจากเนื้อได้ง่ายเผยให้เห็นมวลสีขาวโปร่งแสงโดยมีหินอยู่ตรงกลาง ลิ้นจี่มีความชุ่มฉ่ำมาก มีรสหวานอมเปรี้ยว พวกมันถูกใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหาร
การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน ราคาต่อกิโลกรัมในประเทศไทยอยู่ที่ประมาณ 60 บาท
(ภาพถ่าย© su-lin / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)
ลำไย (ลำยัจ - ไทย, หนาน - เวียดนาม)
หากคุณเห็นมันฝรั่งลูกเล็กเป็นช่อๆ บนเคาน์เตอร์ คุณจะรู้ว่านี่คือลำไยหรือตามังกร ผลไม้มีรสหวานฉ่ำและมีรสหวาน - แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะฉีกตัวเองออกจากมัน: ลำไยแตกเหมือนเมล็ดพืชอย่างง่ายดายและรวดเร็ว ในเวียดนามคุณมักจะเห็นเปลือกลำไยอยู่บนพื้น เนื้อเป็นสีขาวใสบางครั้งมีสีเหลืองเล็กน้อย เมื่อผ่าแล้วลำไยจะมีลักษณะคล้ายตามังกร เนื่องจากมีกระดูกกลมอยู่ข้างใน จึงเป็นที่มาของชื่อ
ฤดูกาล: พฤษภาคม-พฤศจิกายน
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 30,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 60 บาท
(ภาพถ่าย© Muy Yum / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)
ลองกอง (หลังสาด)
ลองกอง (หลังสาด) เป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่อร่อยที่สุดในเอเชียในความคิดของเรา มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งลูกเล็ก สีเบจ-เหลือง มีจุด แต่มีขนาดใหญ่กว่าลำไย ลองกองทำความสะอาดง่าย - คุณเพียงแค่ต้องลอกเปลือกออก (แม้ว่ามือของคุณจะเหนียวเล็กน้อยหลังจากนั้นก็ตาม) เนื้อมีลักษณะเป็นชิ้นโปร่งแสง มีรูปร่างคล้ายกระเทียม รสชาติของมันน่าทึ่งมาก - หวานและสดชื่นพร้อมความเปรี้ยวที่แทบจะสังเกตไม่เห็นเหมือนส้มโอเล็กน้อย ระวังอย่ากัดเมล็ด - เมล็ดมีรสขม
ฤดูกาล: พฤษภาคมถึงพฤศจิกายน
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในประเทศไทย - จาก 100 บาท
- ในอินโดนีเซีย - จาก 10,000 รูปี
(ภาพถ่าย© Yeoh Thean Kheng / flickr.com / ได้รับใบอนุญาต CC BY-NC 2.0)
มะม่วง (มะม่วง, มะเมือง - ไทย, Xoài - เวียดนาม)
มะม่วงหลากหลายสายพันธุ์นั้นน่าทึ่งมาก - ตั้งแต่สีเขียวเข้มไปจนถึงสีแดง จานรสชาติก็น่าประทับใจเช่นกัน ในเวียดนาม มะม่วงมีเส้นใยค่อนข้างมาก ในขณะที่ในประเทศไทยเนื้อจะเนียนและมีรสชาติมากกว่า กระดูกมักจะแบนและกว้าง
ควรเลือกมะม่วงเนื้ออ่อนเล็กน้อย มะม่วงที่แข็งอาจสุกไม่สุก (แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น) และมะม่วงที่นิ่มเกินไปอาจสุกเกินไปเนื่องจากจะทำให้เสียเร็ว ในประเทศไทย มะม่วงเหลือง (และทุเรียน) รับประทานกับข้าวกลูเตนและกะทิ ซึ่งเป็นเมนูข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม
ฤดูกาล: ในประเทศไทยในฤดูใบไม้ผลิ ในเวียดนาม - ในฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวด้วย
ราคาแตกต่างกันไปและขึ้นอยู่กับความหลากหลาย (ต่อกิโลกรัม):
- ในเวียดนาม - จาก 25 ถึง 68,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 20 ถึง 150 บาท
- ในอินโดนีเซีย - จาก 20,000 รูปี
- ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต
(ภาพถ่าย© Philip Roeland / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)
น้อยหน่า หรือ แอปเปิ้ลน้ำตาล (น้ำตาลแอปเปิ้ล, น้อยหน่า - ไทย, Mẵng cầu - เวียดนาม)
Noina คล้ายกับ Cherimoya มาก - พวกเขาเป็นญาติกัน Noina ดูเหมือนแอปเปิ้ลก้อนสีเขียวอ่อนที่มีเกล็ดเคลือบด้วยสีขาวอ่อน พวกเขาเรียกแอปเปิ้ลน้ำตาลด้วยเหตุผล: ผลสุกดูเหมือนน้ำตาลจริงๆ โดยมีรสครีมที่ค้างอยู่ในคอ เนื้อมีสีขาวและนุ่มมากจนต้องผ่าครึ่งโนอินาแล้วรับประทานด้วยช้อน โดยเอาเมล็ดที่กินไม่ได้ออก เชอริโมยะมีความคล้ายคลึงกับโนอินะหลายประการ แต่ผิวของมันไม่มีเกล็ด
พยายามเลือกผลไม้ที่สุกมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ เนื่องจากโนอินาที่ไม่สุกจะไม่เป็นที่พอใจ - แข็งและมีรสสน แอปเปิ้ลน้ำตาลสุกจะนิ่ม เนื้อสามารถเผยให้เห็นระหว่างปล้องได้ อย่าออกแรงกดมากเกินไป เพราะอาจทำให้มือแตกได้
เก็บเกี่ยว: มิถุนายน - กันยายน ผลไม้เมืองร้อนในเวียดนามราคาหนึ่งกิโลกรัมอยู่ที่ 49,000 ดอง (ในซูเปอร์มาร์เก็ต) เราซื้อที่ตลาดในราคา 30,000
(ภาพถ่าย© Hanoian / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY-NC-ND 2.0)
Guanabana หรือทุเรียนเทศ (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - ภาษาเวียดนาม)
ญาติอีกคนหนึ่งของ noina คือ guanabana เนื้อของมันมีลักษณะคล้ายกับแอปเปิ้ลน้ำตาล แต่ไม่หวานและมีรสชาติครีมที่สดใส ความคงตัวของมันจะเหมือนกับครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตข้นๆ เล็กน้อย ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้กัวนาบานาได้รับฉายาว่าทุเรียนเทศ พวกเขากินมันด้วยช้อนหรือหั่นเป็นชิ้น ผลไม้ Guanabana มีขนาดใหญ่กว่า noina และ cherimoya มากคุณไม่สามารถสับสนได้ - บางครั้งอาจถึง 10 กิโลกรัมหรือมากกว่านั้น เปลือกมีสีเขียวเข้ม มียอดอ่อนเป็นรูปหนามอ่อน
Guanabana เป็นแขกที่หายากบนชั้นวางของตลาดและร้านค้า เลือกทุเรียนเทศที่นิ่มเล็กน้อย - มันสามารถทำให้สุกได้ง่ายในตู้เย็นได้สองสามวัน (แต่อย่ามากไปกว่านี้ ดังนั้นอย่าหักโหมจนเกินไป) ผลไม้ที่ไม่สุกจะแข็งและเกือบไม่มีรส แต่ผลไม้ที่สุกเกินไปจะมีรสเปรี้ยวและกระบวนการหมักจะเริ่มขึ้น
ผลไม้ตลอดทั้งปี โดยปกติราคาต่อกิโลกรัมในเวียดนามจะอยู่ที่ 43,000 ดอง
(ภาพถ่าย© tara marie / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)
ส้มโอ (ส้มโอ ส้มโอ - ไทย)
ทุกคนคงจะรู้ว่าส้มโอมีหน้าตาเป็นอย่างไรและมีรสชาติเป็นอย่างไร เราจึงไม่ขออธิบายอีกต่อไป อย่างไรก็ตาม เราพบว่ามันหวานกว่าในเอเชีย เมื่อซื้อคุณควรเลือกโดยการดมกลิ่น: ยิ่งกลิ่นส้มเข้มข้นเท่าไรส้มโอก็จะยิ่งดีเท่านั้น ยังให้ความสำคัญกับความนุ่มนวลอีกด้วย
ฤดูกาล: กรกฎาคม - กันยายน
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในประเทศไทย - จาก 30 บาท
- ในเวียดนาม - จาก 40,000 ดอง
สลัก (ผลงู, ศาลาและระคำ - ไทย, สลัก - อินโดนีเซีย)
ผลไม้เมืองร้อนที่น่าทึ่งซึ่งมีผิวคล้ายหนังงู มีหนามและไม่มีหนาม เนื้อเป็นสีเบจเหลืองหรือสีขาวมีรสหวานอมเปรี้ยวพร้อมรสไวน์ บางครั้งก็มีรสชาติของสืบ ต้องทำความสะอาดสลักที่มีหนามด้วยความระมัดระวัง: ตัดที่ขอบด้วยมีดแล้วลอกออกเหมือนส้มเขียวหวาน ค่อนข้างทำความสะอาดง่าย
ฤดูกาล: มิถุนายนถึงสิงหาคม
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในประเทศไทย - จาก 60 บาท
- ในอินโดนีเซีย - จาก 25,000 รูปี
(ภาพถ่าย© hl_1001a3 / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC 2.0)
สับปะรด (สับปะรด, สะปะรส - ไทย, โคม (Dứa) - เวียดนาม)
สับปะรดเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่เราคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก เฉพาะในเอเชียเท่านั้นที่อร่อยกว่าในรัสเซียมาก จำหน่ายสับปะรดขนาดใหญ่และขนาดเล็ก - เหล่านี้เป็นพันธุ์ที่แตกต่างกัน เราแนะนำให้เอาเปลือกส้มของไทยตัวเล็กขนาดเท่าฝ่ามือมาด้วยซึ่งหวานที่สุด สะดวกในการซื้อสับปะรดที่ปอกเปลือกหรือหั่นแล้ว
ฤดูกาล: มกราคม เมษายน-มิถุนายน
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 20,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - ประมาณ 15-20 บาท (ต่อชิ้นหรือกิโลกรัม - ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)
ดอกเบญจมาศ (มะเฟือง, Caimito, มะเฟือง, Vú sữa - ภาษาเวียดนาม)
เราไม่ได้ประทับใจกับสตาร์แอปเปิลเป็นพิเศษ เพราะรสชาติของมันดูน่าพึงพอใจแต่ก็ไม่โดดเด่น นอกจากนี้ ผลไม้ยังหลั่งน้ำนมออกมาซึ่งยากที่จะล้างมือและริมฝีปากของคุณ ดอกเบญจมาศที่โตเต็มที่จะมีสีเขียว สีน้ำตาล และสีม่วงหลายเฉด คุณต้องเลือกแอปเปิ้ลดาวที่อ่อนนุ่ม เนื่องจากแอปเปิ้ลที่ไม่สุกจะกินไม่ได้ ควรกินด้วยช้อนจะดีกว่าโดยตัดตามขวางแล้วทำให้เย็นก่อน
การเก็บเกี่ยวจะเก็บเกี่ยวตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเดือนมีนาคม ราคาในเวียดนามต่อกิโลกรัมอยู่ที่ 37,000 ดอง
(ภาพถ่าย© tkxuong / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)
มังคุด (มังคุด, มองคุต - ไทย, มังคุด - เวียดนาม)
มังคุด (มังคุด) เช่นเดียวกับผลไม้เมืองร้อนเกือบทั้งหมดในเอเชีย ดูน่าดึงดูดและกระตุ้นความอยากรู้อยากเห็นของนักท่องเที่ยว ลูกบอลกลมสีม่วงเข้มขนาดเล็กมีใบเกลี้ยงด้านบน หนาแน่นน่าสัมผัสและค่อนข้างหนัก
เปลือกมังคุดมีความหนาชวนให้นึกถึงทับทิมทั้งในด้านกลิ่นและคุณสมบัติฝาด ด้านหลังเปลือกหนามีกลีบเนื้อสีขาวที่มีกลิ่นหอมและนุ่มมากหลายกลีบซึ่งมีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม รสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนและไม่อาจบรรยายได้! บางเบา หอมหวาน สดชื่น แต่เราไม่ชอบไวน์มังคุด
สิ่งสำคัญคือต้องเลือกผลไม้ที่เหมาะสม: เมื่อซื้อให้กดมังคุดเบา ๆ - มันควรจะนิ่มเล็กน้อยและให้ผลผลิตเมื่อกด ถ้าไม่เช่นนั้นก็มีแนวโน้มว่าจะเสียหาย
เมื่อทำความสะอาดมังคุดระวังอย่าให้เสื้อผ้าเปื้อน ในโรงแรมหลายแห่งห้ามรับประทาน ควรทำความสะอาดด้วยมือดีกว่า - เพียงฉีกใบแล้วกดตรงกลาง คุณยังสามารถใช้มีดผ่าแล้วเปิดผลไม้ได้ ถ้ามังคุดสดก็จะลอกง่าย
ฤดูกาล: เมษายน - ตุลาคม
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในประเทศไทย - จาก 80 บาท
- ในอินโดนีเซีย - จาก 15,000 รูปี
(ภาพถ่าย© olivcris / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC 2.0)
มะละกอ (มะละกอ, หม่าลาคู - ไทย, đu đủ - เวียดนาม)
มะละกอมีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการ โดยมีรสชาติที่ชวนให้นึกถึงแครอทและฟักทอง เนื้อของผลสุกมีความนุ่มมาก มีกลิ่นหอม ฉ่ำ มีสีส้มแดง และเปลือกมีสีเหลืองสดใสถึงสีส้ม เลือกผลไม้เนื้ออ่อนปานกลาง มะละกอดิบไม่หวาน - ใส่ในสลัดแล้วรับประทานกับพริกไทยและเกลือ
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 10,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 40 บาท
- ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต
- ในอินโดนีเซีย - จาก 4 พันรูปี
(ภาพถ่าย© Crysstala / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)
ละมุด (ละมุด ละมุด ชิกู - ไทย, ลองมืต หรือ หงเซียม - เวียดนาม)
ละมุดเรียกว่ามันฝรั่งต้นไม้ - มีลักษณะคล้ายมันฝรั่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าจริงๆ แต่ข้างในมีเนื้อส้มน้ำตาลหวานอมน้ำตาลชวนให้นึกถึงลูกพลับพันธุ์ Korolek มีเพียงเนื้อที่นุ่มกว่าเท่านั้น ซื้อผลไม้เนื้ออ่อนที่มีสีน้ำตาล เนื่องจากละมุดดิบมีฤทธิ์ฝาดสมาน
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 21,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 40 บาท
(ภาพถ่าย© GlobalHort Image Library/ Imagetheque / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC 2.0)
พิทยายา (หัวใจมังกร, พิทยา, แก้วมังกร, เขียวมะม่วง - ไทย, แทงลอง - เวียดนาม)
พิทยายาเป็นหนึ่งในผลไม้แปลกใหม่ที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดซึ่งเป็นรูปถ่ายที่ใครๆ ก็เคยเห็น พิทยาสีชมพูสดใสเป็นของตระกูลกระบองเพชรและดูแปลกตา: ภายในมีเนื้อสีขาวหรือสีบีทมีเมล็ดสีดำขนาดเล็ก มันมีรสหวานแทบจะมองไม่เห็น - ในความคิดของฉันพิทยายาเกือบจะจืดชืด กินด้วยช้อนผ่าครึ่ง
ฤดูกาล: พฤษภาคม-ตุลาคม
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 20-23,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 45 บาท
(ภาพถ่าย© John Loo / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)
มะพร้าว (มะพร้าว, มะพร้าว - ไทย, Dừa - เวียดนาม)
ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มะพร้าวมีขนาดใหญ่และมีสีเขียวอ่อน และไม่มีสีน้ำตาลและมีขนเหมือนบนชั้นวางของเรา เหล่านี้เป็นมะพร้าวอ่อนและพวกมันเมาแล้ว ผู้ขายจะตัดส่วนบนของถั่วออกอย่างระมัดระวังด้วยมีดแมเชเทให้ฟางและช้อนแก่คุณ - คุณสามารถขูดเนื้อเยลลี่ที่มีลักษณะคล้ายเยลลี่ที่เหลืออยู่บนผนังมะพร้าวออกได้ เราแนะนำให้ซื้อมะพร้าวแช่เย็น
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี
ราคาต่อชิ้น (ขึ้นอยู่กับขนาด):
- ในเวียดนาม - จาก 8-15,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - 15-20 บาท
- ในมาเลเซีย - จาก 4-5 ริงกิต
(ภาพถ่าย© -Gep- / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-ND 2.0)
มะขาม (มะขามหวาน, มะขามหวาน - ไทย, Me thai ngọt - เวียดนาม)
มะขามหวานอมน้ำตาลมีลักษณะคล้ายรสชาติและความคงตัวของอินทผาลัม ดูเหมือนฝักสีน้ำตาล ใต้เปลือกที่เปราะบางมีเนื้อสีเข้มห่อหุ้มเมล็ดแข็งไว้
ฤดูกาล: ธันวาคมถึงมีนาคม
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 62,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 100 บาท
(ภาพถ่าย© Mal.Smith / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)
กล้วย (กล้วย, กล้วย - ไทย, Chuối - เวียดนาม)
กล้วยมีหลายประเภทในเอเชีย ส่วนใหญ่จะมีขนาดเล็ก ยาวเท่าฝ่ามือ มีรสหวานและแตกต่างจากที่ขายในรัสเซียมาก อย่าลืมลองใช้พันธุ์ที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่น ในมาเลเซียมีกล้วยรูปสามเหลี่ยมที่น่าอัศจรรย์ ภายนอกมีสีแดง แต่รสชาติเหมือนแห้ง
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 15,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 30 บาท
- ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต
เสาวรส (เสาวรส, Chanh day - เวียดนาม)
ผลไม้เมืองร้อนนี้มีชื่อที่ดังกว่าอีกชื่อหนึ่งคือ Passionfruit ซึ่งแปลว่าเสาวรส รสชาติของเสาวรสไม่ได้เหมาะกับทุกคน เผ็ดเกินไป หวานอมเปรี้ยว (แต่ฉันชอบมันมาก) คล้ายกับน้ำผลไม้หลายชนิดเข้มข้น
เปลือกมีความหนาแน่น มีหลายสี แต่ส่วนใหญ่เป็นสีม่วง เบอร์กันดี สีน้ำตาล และสีน้ำตาลเขียว ผลไม้อาจเรียบหรือยับได้ - นี่คือเสาวรสที่จะสุก เนื้อมีลักษณะคล้ายเยลลี่ มีเมล็ดกินได้ พวกเขากินมันด้วยช้อนแล้วผ่าตามขวาง
ฤดูกาล: กันยายน - ธันวาคม
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 20,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 190 บาท
(ภาพถ่าย© geishaboy500 / flickr.com / ได้รับอนุญาต CC BY 2.0)
มะเฟือง (มะเฟือง, มะเฟือง, มะเฟือง - ไทย, Khẽ - เวียดนาม)
ผลมะเฟืองมีสีเหลืองส้มสวยงาม รสชาติหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ มะเฟืองมีความชุ่มฉ่ำและสดชื่น น่ารับประทานในช่วงอากาศร้อน ที่ได้ชื่อเพราะเมื่อตัดตามขวางจะทำให้เกิดแฉกรูปดาว
ฤดูกาล: ตุลาคมถึงธันวาคม
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในประเทศไทย - จาก 120 บาท (และ 50 บาทสำหรับวัสดุพิมพ์)
- ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต
(ภาพถ่าย© berenicegg / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0)
ชมพู่ (ชมพู่ แอปเปิลน้ำ ชมภู - ไทย มานไทย đỏ - เวียดนาม)
Chompus มีความฉ่ำน้ำเป็นพิเศษ - ดูเหมือนว่าทำจากน้ำ ดับกระหายได้อย่างสมบูรณ์แบบ รสชาติหวานจนแทบจะสังเกตไม่เห็นน่าพอใจมาก กลิ่นหอมชวนให้นึกถึงดอกกุหลาบจึงเป็นที่มาของชื่อ Chompus มีสีแดง เขียว และขาว
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในประเทศไทย - จาก 200 บาท (และ 20-70 บาทสำหรับวัสดุพิมพ์)
- ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต
(ภาพถ่าย© beautifulcataya / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-NC-ND 2.0)
ขนุน (ขนุน, ขานุ่น - ไทย, มิต - เวียดนาม)
บางทีผลไม้แปลกใหม่ที่น่าจดจำและอร่อยที่สุดชิ้นหนึ่งในเอเชียก็คือขนุน ผลมีลักษณะกลมและใหญ่มากจึงปอกเปลือกขาย เมื่อหั่นขนุนจะมีกลิ่นหอมหวานชวนให้นึกถึงหมากฝรั่งและเดินทางไกล ส่วนปล้องมีสีเหลืองสดใสและเรียบ ผลไม้มีคุณค่าทางโภชนาการมาก
ฤดูกาล: มกราคม-พฤษภาคม
ราคาสำหรับพื้นผิวขนุน:
- ในเวียดนาม - ประมาณ 25,000 ดอง;
- ในประเทศไทย - จาก 20 บาท
(ภาพถ่าย© mimolag / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY 2.0)
ฝรั่ง (Guajava, ฝรั่ง - ไทย, Ổi - เวียดนาม)
เราไม่ได้คลั่งไคล้ฝรั่ง ดูเหมือนลูกแพร์หรือแอปเปิ้ลเขียว แต่มีรสชาติอยู่ระหว่างนั้น โดยทั่วไปเนื้อจะน่ารับประทาน มีรสหวาน มีสีขาวและชมพู เลือกฝรั่งที่เนื้อนุ่มกว่านี้ เป็นไปไม่ได้ที่จะกินฝรั่งดิบ เพราะมันจะแข็งและมีรสสน
ฤดูกาล: ตลอดทั้งปี
ราคาต่อกิโลกรัม:
- ในเวียดนาม - จาก 19,000 ดอง;
- ในมาเลเซีย - จาก 4 ริงกิต
(ภาพถ่าย© cKol / flickr.com / ใบอนุญาต CC BY-ND 2.0)
ทุเรียน (ทุเรียน, ตูรีอัน - ไทย, Sầu riêng - เวียดนาม)
ราชาแห่งผลไม้เดียวกับที่ทุกคนเคยได้ยิน ความคิดเห็นเกี่ยวกับทุเรียนขัดแย้งกัน บางคนบอกว่าจะไม่กินเลย ในขณะที่บางคนก็คลั่งไคล้มัน การรู้จักทุเรียนครั้งแรกของเราไม่ประสบความสำเร็จ: ความหวานผสมกับรสชาติที่แตกต่างของหัวหอมหรือกระเทียม - ไม่ใช่ความสุขที่เราคาดหวังหลังจากอ่านบทวิจารณ์ที่น่ายกย่องเกี่ยวกับรสชาติสวรรค์ของผลไม้แปลกใหม่นี้ หลังจากรับประทานแล้วรสชาติของกระเทียมจะยังคงอยู่ในปากเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตามกลิ่นไม่ได้น่าขยะแขยงนัก แต่บางครั้งก็น่าพึงพอใจ - เห็นได้ชัดว่ามันขึ้นอยู่กับความหลากหลาย เราลองทุเรียนเป็นครั้งที่สอง โดยซื้ออาหารไทยแบบดั้งเดิม ข้าวเหนียวทุเรียนและกะทิ สิ่งที่จะพูด? อย่าโกหก รสชาตินี่มันสวรรค์จริงๆ! เนื้อมีความนุ่มและมีสีครีมมาก จำไว้ว่าไม่ควรบริโภคพร้อมกับแอลกอฮอล์
ฤดูกาล: เมษายน - สิงหาคม
ราคาทุเรียนในประเทศไทย: จาก 200 บาทต่อกิโลกรัม (เมืองภูเก็ต) และจาก 900 บาทต่อกิโลกรัมในป่าตอง - ความแตกต่างของราคานั้นน่าประทับใจ ตัวเลือกที่ได้กำไรมากที่สุดคือการซื้อข้าวเหนียวทุเรียน - จากแพ็คละ 55 บาท บำรุงและอร่อย ทุเรียนที่อร่อยที่สุดคือทุเรียนลูกเล็กที่ขายในมาเลเซีย
(ภาพถ่าย© Mohafiz M.H. Photography (www.lensa13.com) / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)
แหล่งที่มาของภาพเบื้องต้น: © Andrea Schaffer / flickr.com / ได้รับอนุญาตภายใต้ CC BY 2.0
การเดินทางไปต่างประเทศหมายถึงการทำความรู้จักมากกว่าแค่ภูมิประเทศและวัฒนธรรมอันงดงาม ผลไม้จากต่างประเทศที่แปลกประหลาดและผลเบอร์รี่ที่ผิดปกติจะช่วยให้คุณสร้างภาพรสชาติที่สมบูรณ์ของสถานที่ของคุณ ง่ายต่อการเลือกสิ่งที่คุณต้องการจากข้อเสนอที่หลากหลายโดยใช้คำอธิบาย
อาโวคาโด
ก็ถือว่าเป็นผลไม้ รสชาติจะเอนไปทางผักมากขึ้น กล่าวคือ ฟักทองที่มีกลิ่นของลูกแพร์ดิบและมีอันเดอร์โทนถั่ว ความสุกจะพิจารณาจากระดับความนุ่มนวล มีกระดูกขนาดใหญ่อยู่ข้างใน เปลือกกินไม่ได้ ขนาดสูงสุด 20 เซนติเมตร เนื้อนุ่มมันเยิ้มรับประทานดิบ การแล่เนื้อเกี่ยวข้องกับการเอาผิวหนังและกระดูกออก คุณสามารถลองได้ในเวียดนาม อินเดีย คิวบา สาธารณรัฐโดมินิกัน
อากิ
มีลักษณะคล้ายกับลูกแพร์สีแดงเหลืองหรือสีส้ม ผลไม้สุกมีการบริโภค (ผลดิบมีพิษ) ผ่านการอบด้วยความร้อนโดยมีรสชาติชวนให้นึกถึงวอลนัท ความสุกจะถูกกำหนดโดยการเปิดกว้างของผลไม้ - ผลสุกจะแตกและเนื้อจะออกมา มีให้บริการในบราซิล จาเมกา ฮาวาย
อัมบาเรลลา
มีรูปร่างเป็นวงรีและมีสีทอง เติบโตเป็นกระจุก ผิวด้านนอกแข็ง กระดูกแหลมคมด้านใน เนื้อมีรสหวานฉ่ำ มีกลิ่นมะม่วง และสับปะรด สถานที่เติบโต: อินเดีย ศรีลังกา อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์
สัปปะรด
รสชาติเทียบไม่ได้กับที่ขายในรัสเซีย - ผลไม้ฉ่ำเนื้อหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมสดใส ขนาดตั้งแต่แอปเปิ้ลธรรมดาไปจนถึงแอปเปิ้ลที่เราคุ้นเคย คุณควรเลือกสับปะรดที่มีความแข็งปานกลาง - เนื้อจะอร่อยอย่างแน่นอน โดยจะสามารถรับตัวอย่างได้ในบราซิล จีน และฟิลิปปินส์
ประกัน (ต้นแอปเปิ้ล)
ผลไม้ที่มีเปลือกแข็ง มีเพียงค้อนเท่านั้นที่จะช่วยให้คุณแบ่งครึ่งได้ ลดราคาก็มักจะนำเสนอแบบตัดส่วน เนื้อสีเหลืองฟูๆ จะทำให้คอระคายเคือง โดยจะวางจำหน่ายในอินเดีย ปากีสถาน อินโดนีเซีย และศรีลังกา
แบมบาลาน
รสชาติของผลไม้ชวนให้นึกถึง Borscht กับมายองเนสและครีมเปรี้ยว กลิ่นมีความเฉพาะเจาะจง การทำความสะอาดประกอบด้วยการเอาเปลือกออก พวกเขาสามารถนำเสนอความอยากรู้อยากเห็นบนเกาะบอร์เนียวทางฝั่งมาเลเซีย
กล้วยสีชมพู
สายพันธุ์จิ๋ววัดได้ถึง 8 เซนติเมตร มีผิวหนังหนา ผิวกล้วยสีชมพูสุกจะแตกออก เผยให้เห็นเนื้อที่มีเมล็ดมากมาย พืชที่ไม่โอ้อวดที่สามารถปลูกได้แม้ที่บ้าน กระจายไปทุกที่ในหลายประเทศที่อบอุ่น
วอดจานิกา
เบอร์รี่ที่มีสีดำและมีรสชาติที่เป็นกลาง (ไม่หวานหรือเปรี้ยว) คล้ายกับลินกอนเบอร์รี่ ภายนอกมีลักษณะคล้ายบลูเบอร์รี่ มีโอกาสที่จะลองใช้ในประเทศซีกโลกเหนือ - เกาหลี ญี่ปุ่น แคนาดา สหรัฐอเมริกา จีน และแม้แต่รัสเซีย
ดวงตาแห่งมังกร
ผลกลมสีน้ำตาล. หนังและไส้ข้างในกินไม่ได้ เนื้อเจลลี่จะมีลักษณะเป็นสีขาวใส รสชาติสดใสและหวาน ปริมาณแคลอรี่สูง การบริโภคมากเกินไปอาจทำให้อุณหภูมิเพิ่มขึ้น หาซื้อได้ในประเทศไทย จีน กัมพูชา เวียดนาม
สตรอเบอร์รี่ฝรั่ง (แคทลียา)
ผลไม้มีสีเหลืองถึงสีแดง ขนาดมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร ฝรั่งหวานฉ่ำ กลิ่นหอมสตรอเบอร์รี่ ผลไม้แปลกใหม่ของอินเดีย แอฟริกา เบอร์มิวดา อเมริกา
Guanabana (ทุเรียนเทศ)
ผลไม้ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 7 กิโลกรัม รูปร่างมีลักษณะกลมรี พื้นผิวสีเขียวของทุเรียนเทศถูกปกคลุมไปด้วยหน่อรูประฆังอ่อน ด้านในเป็นสีขาว นุ่ม มีรสชาติชวนให้นึกถึงน้ำมะนาวที่มีความเปรี้ยว ใช้นิ้วกดผลสุก คุณสามารถกินได้ในบาฮามาส, เม็กซิโก, เปรู, อาร์เจนตินา
ยาโบติกาบา
ผลไม้ที่เติบโตตามเสาและกิ่งก้าน เติบโตเป็นกระจุก ภายนอกดูเหมือนองุ่นดำ ผิวมีรสขมและไม่เหมาะแก่การบริโภค เนื้อมีลักษณะเป็นเยลลี่ใส มีรสหวาน มีเมล็ด เติบโตในบราซิล, อาร์เจนตินา, ปานามา, คิวบา, เปรู
ขนุน
ผลไม้สีเขียวขนาดใหญ่ หนักได้ถึง 34 กิโลกรัม ควรซื้อแบบตัดแล้ว ชิ้นสีเหลืองมีรสชาติเหมือนเมลอนและดัชเชส อาจเกิดอาการแพ้และกลืนลำบากได้ อาการจะหายไปภายในไม่กี่ชั่วโมง เติบโตในเวียดนาม สิงคโปร์ ไทย
ทุเรียน
ราชาแห่งผลไม้. มีกลิ่นเฉพาะของส่วนผสมของหัวหอม กระเทียม และถุงเท้าสกปรก เนื้อมีความนุ่ม หวาน และดีต่อสุขภาพ คุณควรซื้อแบบหั่นเป็นชิ้น ทุเรียนทั้งลูกมีขนาดใหญ่และมีหนามปกคลุม เนื่องจากมีกลิ่นจึงไม่ควรรับประทานอาหารในที่สาธารณะหรือขนส่งด้วยรถสาธารณะ คุณสามารถลิ้มรสความมหัศจรรย์นี้ได้ในประเทศไทย เวียดนาม และกัมพูชา
Imbe (มะม่วงแอฟริกัน)
ต้นไม้แปลกใหม่ที่มีผลไม้สีส้ม ขนาดเล็ก - สูงสุด 3 เซนติเมตร รสชาติสดใส เข้มข้น หวานอมเปรี้ยว มีเอฟเฟกต์การระบายสี คุณสามารถลองได้ในแอฟริกา
มะเดื่อ
ผลไม้เป็นรูปลูกแพร์และมีสีฟ้าม่วง น้ำหนักแตกต่างกันไประหว่าง 80 กรัมถึง 8 เซนติเมตรเส้นผ่านศูนย์กลาง เปลือกก็รับประทานได้ รสชาติฉ่ำน้ำชวนให้นึกถึงสตรอเบอร์รี่ที่มีส่วนผสมของลูกเกดดำ คุณสามารถรับประทานอาหารได้ในประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ไครเมีย และเอเชียกลาง
มะนาวสเปน (Giseps)
มีลักษณะคล้ายกับมะนาวทั่วไปเพียงแต่มีรูปร่างเท่านั้น มันดูเป็นสีเขียวอ่อน เปลือกกินไม่ได้ ข้างในมีรสหวานมีหลุม คุณสามารถรับประทานได้โดยเอาปลายเปลือกออกแล้วบีบออก พบในเวเนซุเอลา เอกวาดอร์ โคลัมเบีย
มะเฟือง
ผลไม้สีเหลืองแกมเขียวรูปดาว มีผิวเรียบสามารถรับประทานได้ รสชาติสดใสมีกลิ่นดอกไม้คล้ายกับแอปเปิ้ล มีเมล็ดข้างในกินได้ คุณสามารถดูได้บนชั้นวางของประเทศไทยและอินโดนีเซีย
คิวาโนะ
ผลรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีสีเหลืองสดใส ผลสุกปกคลุมไปด้วยเขาสีเหลืองส้มและมีสีเขียวสดใสอยู่ข้างใน การตัดดูเหมือนแตงกวา รสชาติเป็นการผสมผสานระหว่างเมลอน อะโวคาโด กล้วย และแตงกวา พวกเขากินเนื้อโดยหั่นผลไม้เหมือนแตงโม คุณสามารถลองได้ในนิวซีแลนด์ แอฟริกา ชิลี อิสราเอล
กีวี่
ดูเหมือนมันฝรั่งมีขนด้านนอกและมะยมอยู่ด้านใน ขนาดได้ถึง 80 กรัม และ 7 เซนติเมตร. เนื้อมีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีเขียว มีเมล็ดสีดำที่รับประทานได้ ควรเลือกผลไม้ที่เนื้อนุ่มเนียน รสชาติคล้ายกับสตรอเบอร์รี่ ประเทศที่ปลูก: ชิลี, อิตาลี, กรีซ, ภูมิภาคครัสโนดาร์ของรัสเซีย
มะพร้าว
ผลกลมใหญ่หนักถึง 3 กิโลกรัม ตามระดับวุฒิภาวะจะแบ่งออกเป็นลูกอ่อนและสุกเกินไป มะพร้าวอ่อนมีเปลือกนุ่ม เนื้อฉ่ำ และมีนม/น้ำผลไม้อยู่ภายในเปลือก มะพร้าวสุกเกินไปมีพื้นผิวคลุมเครือ มีของเหลวขุ่นอยู่ข้างใน และเนื้อในแข็ง หลังนี้พบในประเทศผู้นำเข้า ประเทศต้นกำเนิด: ไทย, เวียดนาม, อินเดีย
กัมควอต
ผลไม้แปลกใหม่ของจีนเป็นหลัก ผลส้มขนาดเล็กมีความยาว 2-4 เซนติเมตร พวกเขามีกระดูกที่กินไม่ได้อยู่ข้างใน รับประทานพร้อมเปลือก รสชาติคล้ายส้มแต่เปรี้ยวกว่า คุณสามารถลองได้ในญี่ปุ่นและเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
คูปัวซู
ผลไม้ที่มีรูปทรงคล้ายเมลอน ปกคลุมไปด้วยเปลือกแข็งสีน้ำตาลแดง ข้างในมีสีขาวหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ด ผลไม้ที่อร่อยที่สุดถือเป็นผลไม้ที่ออกจากต้นนั่นเอง ต้นไม้อยู่ในบราซิล เม็กซิโก โคลอมเบีย
คูรูบา
ผลไม้รูปร่างคล้ายแตงกวาด้านนอกและข้าวโพดด้านใน สีผลสุกจะมีสีเหลืองสดใส ข้างในเป็นเนื้อสีส้มคะนอง รสชาติฉ่ำหวานมีกลิ่นเปรี้ยว ประกอบด้วยน้ำจำนวนมาก เติบโตในโบลิเวีย, อุรุกวัย, โคลัมเบีย, อาร์เจนตินา
ลิ้นจี่
มีลักษณะคล้ายกับลำไย แต่มีรสชาติและกลิ่นที่สว่างกว่า ลิ้นจี่สุกมีความโดดเด่นด้วยเปลือกสีแดง เนื้อใสเนียนมีรสหวาน มีหลุมที่กินไม่ได้ กินที่ไหนดี: จีน กัมพูชา อินโดนีเซีย ไทย
ลองกอง
ภายนอกมีลักษณะคล้ายลำไย โดดเด่นด้วยขนาดที่ใหญ่กว่าและมีสีเปลือกเหลือง ความละเอียดอ่อนภายในมีรูปร่างคล้ายกับกระเทียม รสชาติเฉพาะตัวหวานอมเปรี้ยว เปลือกกินไม่ได้แต่มีประโยชน์ คุณสามารถหาได้ในตลาดของประเทศไทย
ผลไม้วิเศษ
แขกจากแอฟริกาตะวันตก ผลไม้สีแดงขนาดเล็กสูงถึง 2-3 เซนติเมตรและเติบโตบนต้นไม้ พวกเขามีกระดูกอยู่ข้างใน ความมหัศจรรย์ของผลไม้อยู่ที่ความสามารถในการรักษาความหวานของรสชาติได้เป็นเวลานาน มะนาวและเกรปฟรุตที่รับประทานหลังขนมก็จะดูหวานเช่นกัน
มาเมยะ (Mammaya)
มีลักษณะและรสชาติคล้ายแอปริคอท ขนาดใหญ่กว่า - เส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 20 เซนติเมตร เปลือกมีสีน้ำตาลอ่อน เบอร์รี่มีหนึ่งถึงสี่เมล็ด รสชาติจะคล้ายมะม่วง สถานที่เสนอขาย: เอกวาดอร์, เม็กซิโก, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา
มะม่วง
ผลไม้ขนาดใหญ่ที่นิยมในประเทศเขตร้อน จะดีกว่าถ้าใช้มีดหั่นผลไม้ - เอาผิวหนังและกระดูกออก สีของผลไม้เปลี่ยนไปตามระดับความสุก - จากสีเขียวเป็นสีส้มแดง เพดานปากรวบรวมโน๊ตของเมลอน กุหลาบ พีชและแอปริคอท ประเทศต้นกำเนิด: เมียนมาร์, อินเดีย, อินโดนีเซีย, ไทย, เวียดนาม
มังคุด
ภายนอกมีลักษณะคล้ายลูกพลับ มีเพียงสีม่วงเข้มเท่านั้น ผิวหนังมีความหนาและกินไม่ได้ ข้างในมีกลีบกระเทียมที่มีรสหวานอมเปรี้ยวอันเป็นเอกลักษณ์ ผลสุกมีความยืดหยุ่นและไม่มีรอยบุบ น้ำเปลือกมังคุดล้างออกไม่ได้ สถานที่ตัวอย่าง: กัมพูชา เวียดนาม ฟิลิปปินส์ เมียนมาร์ ไทย
เสาวรส
ผลไม้หลากสีตั้งแต่สีเหลืองไปจนถึงสีม่วง เส้นผ่านศูนย์กลาง 8 เซนติเมตร ผลสุกจะมีผิวหนังเหี่ยวย่น เนื้อเป็นสีรุ้งเหมือนกันขึ้นอยู่กับพันธุ์คล้ายวุ้นหวานอมเปรี้ยวมีเมล็ด เป็นยาโป๊ เติบโตในเวียดนาม อินเดีย คิวบา และสาธารณรัฐโดมินิกัน
มารัง
ผลไม้จะยาวขึ้น เปลือกถูกปกคลุมไปด้วยหนามระดับความสุกจะพิจารณาจากความแข็ง ข้างในเป็นผลไม้สีขาวมีเมล็ด รสชาติมีตั้งแต่ไอศกรีมซันเดย์หวานไปจนถึงมาร์ชแมลโลว์สีอ่อน เน่าเสียง่ายไม่สามารถขนส่งได้ เติบโตในออสเตรเลีย มาเลเซีย และฟิลิปปินส์
มารูล่า
ผลไม้เน่าเสียง่ายที่สามารถหมักได้ ผลกระทบยังส่งผลต่อสัตว์ด้วย ผลมีขนาดเล็กสีเหลืองมีหิน สดชื่นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ และไม่หวาน สามารถพบได้เฉพาะในแอฟริกา
มาไฟ
ผลไม้ลูกเล็กสีเหลือง ส้ม และแดง พวกมันเติบโตได้สูงถึง 5 เซนติเมตร ผิวบางปกปิดชิ้นใสของรสชาติหวานสดชื่น กระดูกของผลมีรสขมและเกาะติดเนื้อแน่น สามารถพบได้ในอินเดีย จีน ไทย เวียดนาม
เมดลาร์
ผลเล็กสีส้มสดใสมีเมล็ดสีน้ำตาล รสชาติที่ไม่สุกมีลักษณะคล้ายลูกพลับ - ทาร์ตและมีความหนืด ผลสุกมีกลิ่นหอมและรสชาติของบลูเบอร์รี่ ถิ่นกำเนิดของผลไม้: อียิปต์, สาธารณรัฐโดมินิกัน, ไครเมีย, อับคาเซีย, รัสเซียตอนใต้
นารันจิลลา
ผลไม้ที่มีรูปร่างคล้ายมะเขือเทศเชอรี่ ผลไม้มีขนต้องผ่านระยะการเจริญเติบโตตั้งแต่สีเขียวไปจนถึงสีส้มสดใส รสชาติ – สตรอเบอร์รี่ – สับปะรดพร้อมโน๊ตของมะม่วง เติบโตในปานามา เปรู เอกวาดอร์ คอสตาริกา
น้อยหน่า (น้ำตาลแอปเปิ้ล)
ผลไม้ที่มีขนาดเท่ากับแอปเปิ้ลขนาดกลางและมีลักษณะเป็นรูปกรวยสีเขียว ส่วนประกอบภายในมีความนุ่ม หวาน น่ารับประทาน การตัดทำได้ยากเนื่องจากผิวหนังไม่เรียบและกินไม่ได้ ความสุกของผลไม้นั้นพิจารณาจากความนุ่มของมัน แต่อย่าตื่นเต้นมากเกินไป เพราะผลไม้จะเปราะบางและอาจแตกสลายเมื่อตรวจสอบแล้ว สถานที่เติบโต: ประเทศไทย
โนนิ
ผลไม้มีรูปร่างเหมือนมันฝรั่งนูนและมีสีเขียว ผลไม้มีกลิ่นเฉพาะ - บลูชีสบูด รสชาติไม่อร่อย-ขม แต่ในบ้านเกิดถือว่ามีประโยชน์และรักษาได้มาก ลูกยอเป็นอาหารหลักของคนยากจนในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คุณสามารถค้นหาได้ในออสเตรเลียและมาเลเซีย
มะละกอ
ผลไม้ที่มีรูปร่างเป็นทรงกระบอก มีตั้งแต่สีเขียวไม่สุกไปจนถึงสีส้มเหลืองสุก ขนาดถึง 20 เซนติเมตร ซื้อแบบตัดจะสะดวกกว่า รสชาติเป็นส่วนผสมของแตงโม-ฟักทอง สถานที่เพาะปลูก: บาหลี อินเดีย ศรีลังกา ไทย อินโดนีเซีย
เปปิโน่
ผลไม้แปลกใหม่จากอียิปต์ ใหญ่ – มากถึง 700 กรัม ทาสีด้วยสีเหลืองเฉดต่างๆ พร้อมลายเส้นสีม่วง ข้างในมีเมล็ดที่กินได้ คุณควรเลือกผลไม้สุก - เนื้อนุ่ม มีกลิ่นเมลอน ผิวหนังจะถูกลบออก - เป็นไปได้ แต่กินไม่เป็นที่พอใจ คุณสามารถลองใช้ได้ในเปรู ตุรกี และนิวซีแลนด์
พิทยา
ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสีสดใส (ชมพู เบอร์กันดี สีเหลือง) พื้นผิวเป็นสะเก็ด จะปอกเหมือนเกรปฟรุตหรือหั่นแล้วใช้ช้อนกินก็ได้ ข้างในเนื้อมีความโปร่งใสสีขาวหรือสีแดงโรยด้วยเม็ดเล็ก ๆ เติบโตในศรีลังกา ฟิลิปปินส์ มาเลเซีย จีน เวียดนาม
พลาโทเนีย
ผลไม้สีน้ำตาลขนาดเล็กเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 13 เซนติเมตร ข้างในมีเมล็ดพืชที่ใช้ไม่ได้อยู่หลายเมล็ด ภายในเป็นสีขาวมีกลิ่นและรสชาติแบบทรอปิคอล ใช้เป็นฐานสำหรับเชอร์เบทและเยลลี่ ถิ่นอาศัย: ปารากวัย, โคลอมเบีย, บราซิล
ส้มโอ
ลูกผสมส้มของส้มและเกรปฟรุต มีขนาดใหญ่ถึง 10 กิโลกรัม เปลือกมีความหนาเนื้อมีสีเขียว เยื่อกระดาษอยู่ในส่วนที่เป็นฟิล์มซึ่งมีรสขม รสชาติจะฉ่ำน้อยกว่าส้มโอ คุณควรเลือกผลสุกโดยพิจารณาจากกลิ่นซิตรัสที่สดใส คุณสามารถกินได้ในตาฮิติ อินเดีย จีน ญี่ปุ่น
เงาะ
ผลไม้คลุมเครือสีแดงม่วง คุณสามารถเปิดมันได้ด้วยการบิดด้วยมือทั้งสองข้างไปในทิศทางที่ต่างกัน ด้านในมีความโปร่งใสและมีรสชาติที่สดใส ธัญพืชที่ยังไม่แปรรูปเป็นพิษ ความสุกงอมขึ้นอยู่กับความสว่างของสีของผลไม้โดยตรง โดยจะมีการเสนอขายในฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย อินเดีย และไทย
พระหัตถ์พระพุทธเจ้า (มะนาว)
ภายนอกสวยงามแต่ภายในไม่น่าสนใจ รูปร่างที่ผิดปกติของผลไม้มีลักษณะคล้ายมือที่มีหลายนิ้ว แต่ผลไม้ร้อยละ 70 ประกอบด้วยเปลือก ร้อยละ 30 ของเนื้อเปรี้ยวขม ใช้อย่างแข็งขันในศิลปะการทำอาหาร คุณสามารถชื่นชมความมหัศจรรย์นี้ได้ในอินเดีย ญี่ปุ่น เวียดนาม และจีน
ศาลา
ผลสีน้ำตาลนูน มีหนามแหลมเล็กๆ ขอแนะนำให้ทำความสะอาดด้วยมีด ด้านในแบ่งออกเป็น 3 ส่วน รสหวานสดใสของลูกพลับลูกแพร์ พารามิเตอร์ – สูงถึง 5 เซนติเมตร เติบโตในประเทศมาเลเซียประเทศไทย
กระท้อน
มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอ เปลือกนี้กินไม่ได้และต้องเอาออก เนื้อเป็นสีขาวมีกลิ่นมังคุดสดใส เมล็ดมีฤทธิ์เป็นยาระบายและใช้ได้ตามต้องการ เติบโตในประเทศกัมพูชา อินโดนีเซีย เวียดนาม ฟิลิปปินส์
ละมุด
ผลไม้ลูกเล็กที่มีผิวด้านบางๆ ขนาดของผล 10 เซนติเมตร และ 200 กรัม. รสชาติเป็นคาราเมลคล้ายนมทำให้มีความหนืดในปาก ไม่แนะนำให้รับประทานเมล็ดทานตะวัน เติบโตในอินโดนีเซีย เวียดนาม ศรีลังกา ฮาวาย
ปาล์มน้ำตาล (ปาล์มกัมพูชา)
ต้นไม้ “ตัวเมีย” ย่อมออกผล เนื้อผลไม้บรรจุลึกภายในมีสีขาวใส มีคุณสมบัติทำให้สดชื่น เป็นพื้นฐานของน้ำแข็งหวานไทย จำหน่ายในประเทศไทย อินโดนีเซีย และฟิลิปปินส์
ลูกพลัมนาตาล
ผลของต้นไม้นี้เป็นเพียงส่วนเดียวของพุ่มไม้ที่ไม่เป็นอันตรายต่อผู้คน กิ่งและใบไม่เหมาะแก่การบริโภคและมีสารพิษ สีของลูกพลัมเป็นสีชมพูสดใสมีเนื้อย่นและมีรสชาติหวาน เหมาะสำหรับใช้ในขนมอบเป็นไส้ บ้านเกิด - แอฟริกาใต้
ทามาริลโล
ผลเบอร์รี่เป็นรูปวงรีมีเส้นผ่านศูนย์กลางสูงสุด 5 เซนติเมตร ตัวเลือกสีผิว: เหลือง, เบอร์กันดี, ม่วง เปลือกไม่แข็งแรงและสามารถลอกออกได้ด้วยมีด รสชาติเป็นลูกเกดพร้อมโน๊ตของมะเขือเทศ กลิ่นเป็นผลไม้สดใส ตั้งอยู่ในเปรู บราซิล เอกวาดอร์ โบลิเวีย ชิลี
มะขาม
ภายนอกมีลักษณะคล้ายฝักถั่วที่มีผิวสีน้ำตาลอ่อน ใช้ในการเตรียมขนมหวานและซอสสำหรับเนื้อสัตว์ เนื้อมีสีน้ำตาลเข้มมีรสเผ็ดหวานอมเปรี้ยว มีกระดูก. คุณสามารถลองได้ที่ซูดาน ไทย แคเมอรูน ออสเตรเลีย ปานามา
เฟยัว
ผลไม้สีเขียวมีหางอยู่ด้านบน น้ำหนักถึง 45 กรัม ขนาดสูงสุด 5 เซนติเมตร เปลือกบางมีรสชาติคลุมเครือ มีรสเปรี้ยว ทำให้เกิดความหนืดในปาก แนะนำให้ปอกผลไม้หรือหั่นเป็นสองซีกแล้วกินด้วยช้อน สีของเยื่อกระดาษแตกต่างกันไปตั้งแต่ครีมจนถึงเบอร์กันดี (สีหลังบ่งบอกถึงการเน่าเสียของผลิตภัณฑ์) รสชาติสดชื่นแบบทรอปิคอลพร้อมโน๊ตของสตรอเบอร์รี่ เติบโตในอเมริกาใต้ จอร์เจีย อับคาเซีย และคอเคซัส
สาเก
ผลไม้ดิบทำหน้าที่เป็นแหล่งโภชนาการสำหรับผู้อยู่อาศัยในประเทศแอฟริกา เมื่อสุกจะมีรสชาติคล้ายขนมปัง ผลสุกมีรสหวานคล้ายกล้วย มีขนาดใหญ่ถึง 3.5 กิโลกรัม แนะนำให้ซื้อแบบตัดยอด สามารถเก็บตัวอย่างได้ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ดอกเบญจมาศ (สตาร์แอปเปิ้ล)
ผลไม้มีรูปร่างเป็นวงรีและมีสีผิวที่เข้ากับเนื้อ – สีเขียวอ่อนหรือสีม่วงอ่อน เนื้อมีความเหนียว หวาน และมีความคงตัวของเยลลี่ที่มีเมล็ดคล้ายแอปเปิ้ล ตัดอย่างกับดาวเลย ขอแนะนำให้บริโภคเฉพาะผลไม้สุกเท่านั้น เติบโตที่ไหน: อินเดีย, เวียดนาม, ฟิลิปปินส์, มาเลเซีย
ซีรีอุส
เป็นญาติกับพิทยา มีลักษณะกลมและมีผิวเรียบ ข้างในเป็นเนื้อน้ำใสฉ่ำมีเมล็ด รสชาติเป็นแบบทรอปิคอล สดใส หวาน พวกเขากินมันโดยใช้ช้อนผ่าครึ่ง เปลือกไม่เหมาะกับอาหาร ปลูกบนพื้นที่เพาะปลูกของอิสราเอล
เชอริโมยะ
ผิวผลมีสีเขียวและอาจมีตุ่มหรือไม่มีตุ่ม เนื้อมีโครงสร้างคล้ายกับส้ม แต่มีรสชาติของมะม่วง กล้วย สตรอว์เบอร์รี่ พร้อมด้วยกลิ่นไอศกรีม ประกอบด้วยธัญพืชที่แข็งและกินไม่ได้ ที่อยู่อาศัย: ประเทศในเอเชีย, อิสราเอล, แอลจีเรีย, ออสเตรเลีย, สเปน
แบล็คซาโปเต้ (พุดดิ้งช็อคโกแลต)
ลูกพลับสีเขียวเข้มหลากหลายชนิด เนื้อมีสีเกือบดำมีเมล็ดสีน้ำตาล รสชาติของช็อกโกแลตพุดดิ้ง หวานสดใส ขนาดมีความยาวถึง 13 เซนติเมตร แหล่งกำเนิดสินค้าคือกัวเตมาลา บราซิล เม็กซิโกตอนใต้
ชมพู่
รูปร่างคล้ายพริกหยวก แสงจะแตกต่างกันไปจากสีเขียวเป็นสีแดง ข้างในเป็นเนื้อสีขาว รสชาติหวานน้ำ ดับกระหายได้ดี มันไม่ได้อยู่ภายใต้การทำให้บริสุทธิ์และไม่มีเมล็ด เติบโตในศรีลังกา โคลัมเบีย อินเดีย ไทย
พุทรา
ผลไม้ขนาดเล็กสูงถึง 6 เซนติเมตร เรียบสีเขียวมีจุดสีน้ำตาล มีรสแอปเปิ้ลหวานและกลิ่นหอมแบบเขตร้อน ผลไม้แสนอร่อย - หนาแน่นไม่แข็ง หนังกินได้ ส่วนหลุมกินไม่ได้ พบในญี่ปุ่น จีน ไทย และคอเคซัส
มีเพียงนักเดินทางที่ขี้อายที่สุดเท่านั้นที่พบว่าตัวเองอยู่ในประเทศที่แปลกใหม่และรู้สึกเขินอายกับรูปลักษณ์ กลิ่น หรือชื่อของมัน ที่จะปฏิเสธที่จะลองผลไม้ที่ไม่คุ้นเคย นักท่องเที่ยวคุ้นเคยกับแอปเปิ้ลและส้ม แทบจะบังคับตัวเองให้กัดมังคุด ทุเรียน หรือแฮร์ริ่งไม่ได้เลย ในขณะเดียวกัน ก็เป็นการเปิดเผยด้านอาหารที่สามารถกลายเป็นหนึ่งในความประทับใจที่ชัดเจนที่สุดของการเดินทางทั้งหมด
ด้านล่างนี้เป็นผลไม้แปลกใหม่จากประเทศต่างๆ พร้อมรูปถ่าย คำอธิบาย และชื่อภาษาอังกฤษที่เทียบเท่ากัน
ทุเรียน
ผลไม้ทุเรียน “ผลไม้ที่มีรสชาติสวรรค์และกลิ่นนรก” มีรูปร่างเป็นวงรีไม่สม่ำเสมอ มีหนามแหลมมาก ใต้ผิวหนังมีเนื้อหนืดที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ “ราชาแห่งผลไม้” มีกลิ่นแอมโมเนียมฉุนมากจนห้ามขนส่งทุเรียนขึ้นเครื่องบินและนำเข้าห้องพักในโรงแรม โดยเห็นได้จากโปสเตอร์และป้ายที่เกี่ยวข้องที่ทางเข้า ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมและแปลกใหม่ที่สุดในประเทศไทยอุดมไปด้วยวิตามินและสารอาหารมากมาย
กฎบางประการสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มรสทุเรียน (ไม่ลอง!):
- อย่าพยายามเลือกผลไม้ด้วยตัวเองโดยเฉพาะในช่วงนอกฤดู ถามผู้ขายเกี่ยวกับเรื่องนี้ ให้เขาตัดแล้วบรรจุในฟิล์มใส หรือค้นหาผลไม้บรรจุห่อแล้วในซุปเปอร์มาร์เก็ต
- กดเยื่อกระดาษเบา ๆ ไม่ควรยืดหยุ่น แต่นวดใต้นิ้วได้ง่ายเหมือนเนย เนื้อยางยืดมีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์อยู่แล้ว
- ไม่แนะนำให้ผสมกับแอลกอฮอล์เนื่องจากเนื้อทุเรียนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นอย่างมากต่อร่างกาย คนไทยเชื่อว่าทุเรียนทำให้ร่างกายอบอุ่น และสุภาษิตไทยกล่าวว่า “ความร้อน” ของทุเรียนสามารถบรรเทาได้ด้วยความเย็นของมังคุด
จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ฟิลิปปินส์, เวียดนาม, มาเลเซีย, กัมพูชา
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
มังคุด
ชื่ออื่นๆ: มังคุด, มังคุด. เป็นผลไม้เนื้อละเอียดอ่อนมีผิวสีม่วงหนาและมีใบกลมที่ลำต้น เนื้อสีขาวมีลักษณะคล้ายส้มปอกเปลือกและมีรสหวานอมเปรี้ยวที่อธิบายได้ยาก ภายในมังคุดจะมีส่วนสีขาวอ่อนตั้งแต่ 6 กลีบขึ้นไป ยิ่งมีมาก เมล็ดก็จะยิ่งน้อยลง ในการเลือกมังคุดที่ถูกต้อง คุณจะต้องหยิบผลไม้ที่มีสีม่วงมากที่สุดในมือแล้วบีบเบา ๆ เปลือกไม่ควรแข็ง แต่ไม่นิ่มมาก หากผิวหนังมีรอยบุบไม่สม่ำเสมอในตำแหน่งต่างๆ แสดงว่าผลไม้นั้นเหม็นอับอยู่แล้ว คุณสามารถเปิดผลไม้ได้โดยใช้มีดและนิ้วเจาะรูที่เปลือก อย่าพยายามใช้มือหั่นเป็นชิ้น ๆ เพราะเนื้อมีความนุ่มมากจนคุณจะบดขยี้มันได้ ทนทานต่อการขนส่งได้ดี
จะลองได้ที่ไหน:เมียนมาร์ ไทย เวียดนาม กัมพูชา มาเลเซีย อินเดีย ฟิลิปปินส์ ศรีลังกา โคลอมเบีย ปานามา คอสตาริกา
ฤดูกาล:
ขนุน
ชื่ออื่นๆ: สาเกอินเดียอีฟ. เป็นผลไม้ขนาดใหญ่มีเปลือกหนาสีเหลืองอมเขียวมีหนามแหลม เนื้อมีสีเหลืองหวานมีกลิ่นและรสชาติที่ผิดปกติของลูกแพร์ดัชเชส แยกส่วนออกจากกันและขายเป็นถุง เนื้อสุกรับประทานสด เนื้อดิบปรุงสุก ขนุนผสมกับผลไม้อื่นๆ เติมลงในไอศกรีมและกะทิ เมล็ดสามารถรับประทานได้เมื่อต้ม
จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ ไทย เวียดนาม มาเลเซีย กัมพูชา สิงคโปร์
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนสิงหาคม ขึ้นอยู่กับภูมิภาค
ลิ้นจี่
ชื่ออื่นๆ: ลิ้นจี่, บ๊วยจีน. ผลเป็นรูปหัวใจหรือกลมโตเป็นกระจุก ใต้ผิวสีแดงสดมีเนื้อใสสีขาว ชุ่มฉ่ำ รสหวาน ในช่วงนอกฤดูกาลในประเทศแถบเอเชียเหล่านี้ ผลไม้เมืองร้อนขายกระป๋องหรือถุงพลาสติก
จะลองได้ที่ไหน:ไทย กัมพูชา อินโดนีเซีย ออสเตรเลีย จีน
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคม
มะม่วง
หนึ่งในผลไม้ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในทุกประเทศเขตร้อน ผลมีขนาดใหญ่ รูปไข่ เรียวยาว หรือมีลักษณะเป็นทรงกลม เนื้อมีสีเหลืองส้มฉ่ำหวาน กลิ่นของมะม่วงชวนให้นึกถึงแอปริคอท กุหลาบ เมลอน และเลมอน นอกจากนี้ยังรับประทานผลไม้สีเขียวที่ไม่สุก - รับประทานกับเกลือและพริกไทย สะดวกในการปอกผลไม้ด้วยมีดคมๆ
จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เมียนมาร์ เวียดนาม จีน ปากีสถาน เม็กซิโก บราซิล คิวบา
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี; สูงสุดในประเทศไทยตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม ในเวียดนามในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ ในอินโดนีเซียตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม
มะละกอ
ผลไม้ขนาดใหญ่มีผิวสีเหลืองแกมเขียว ผลทรงกระบอกของผลไม้แปลกใหม่มีความยาวถึง 20 เซนติเมตร รสชาติเป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างแตงโมกับฟักทอง มะละกอสุกมีเนื้อสีส้มสดใส เนื้อนุ่มผิดปกติ น่ารับประทานและช่วยย่อยอาหาร มะละกอดิบจะถูกเพิ่มลงในสลัดไทยรสเผ็ด (ส้มตำ) ผัดและเคี่ยวเนื้อ
จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย ไทย ศรีลังกา บาหลี อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ เม็กซิโก บราซิล โคลัมเบีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ลำไย
ชื่ออื่นๆ คือ ลำใหญ่ “ตามังกร” เป็นผลไม้กลมสีน้ำตาลมีลักษณะคล้ายมันฝรั่งขนาดเล็ก หวานฉ่ำมาก มีแคลอรี่สูง ผิวที่ลอกออกง่ายจะปกคลุมเนื้อสีขาวหรือสีชมพูโปร่งแสง มีลักษณะคล้ายเยลลี่ ที่แกนกลางของผลมีเมล็ดสีดำขนาดใหญ่ ลำไยดีต่อสุขภาพ แต่คุณไม่ควรกินมากในคราวเดียวเพราะจะทำให้อุณหภูมิร่างกายเพิ่มขึ้น
จะลองได้ที่ไหน:ไทย เวียดนาม กัมพูชา จีน
ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนมิถุนายนถึงกลางเดือนกันยายน
เงาะ
เงาะเป็นหนึ่งในที่มีชื่อเสียงที่สุด ผลไม้เมืองร้อนซึ่งมีลักษณะพิเศษคือ “มีขนมากขึ้น” ใต้ผิวหนังเลือนสีแดงซ่อนเนื้อโปร่งแสงสีขาวมีรสหวาน หากต้องการให้ได้คุณต้อง "บิด" ผลไม้ที่อยู่ตรงกลาง ผลไม้รับประทานสดหรือกระป๋องใส่น้ำตาล เมล็ดดิบมีพิษ แต่เมล็ดที่คั่วแล้วไม่เป็นอันตราย เมื่อเลือกคุณจะต้องได้รับคำแนะนำจากสี: ยิ่งสีชมพูยิ่งดี
จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย ไทย อินโดนีเซีย ฟิลิปปินส์ อินเดีย โคลัมเบียบางส่วน เอกวาดอร์ คิวบา
ฤดูกาล:ตั้งแต่กลางเดือนเมษายนถึงกลางเดือนตุลาคม
พิทยา
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ พิทยายา หลงหยาง “แก้วมังกร” “แก้วมังกร” เป็นผลไม้ของกระบองเพชรจากสกุล Hylocereus (พิทยาหวาน) รูปลักษณ์สวยงามมาก: สีชมพูสดใส ขนาดเท่าแอปเปิ้ลลูกใหญ่ มีรูปร่างยาวเล็กน้อย เปลือกหุ้มด้วยเกล็ดขนาดใหญ่ ขอบเป็นสีเขียว หากคุณเอาเปลือกออก (เช่นในกรณีของส้ม) คุณจะเห็นเนื้อสีขาว แดง หรือม่วงหนาแน่นอยู่ข้างในและมีเมล็ดเล็กๆ จำนวนมาก เหมาะกับค็อกเทลผลไม้ผสมกับมะนาว
จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ อินโดนีเซีย ศรีลังกา มาเลเซีย จีน ไต้หวัน ญี่ปุ่นบางส่วน สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย อิสราเอล
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มะเฟือง
ชื่ออื่นคือ “ดาวเขตร้อน” มะเฟือง กัมรัก ผลไม้สีเหลืองหรือสีเขียวมีขนาดและรูปร่างคล้ายกับพริกหยวก เมื่อตัดแล้วจะมีรูปร่างคล้ายดาวจึงเป็นที่มาของชื่อ ผลไม้สุกมีรสฉ่ำมีรสดอกไม้เล็กน้อยไม่หวานมาก ผลไม้ดิบมีวิตามินซีจำนวนมาก มีประโยชน์ในสลัดและสมูทตี้โดยไม่จำเป็นต้องปอกเปลือก
จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว ประเทศไทย อินโดนีเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ส้มโอ
ผลไม้ชนิดนี้มีหลายชื่อ - ส้มโอ, พาเมล่า, พอมเพลมัส, ส้มโอจีน, เชดด็อก ฯลฯ ผลไม้รสเปรี้ยวดูเหมือนส้มโอขนาดใหญ่ที่มีเนื้อสีขาว, ชมพูหรือเหลืองซึ่งมีรสหวานกว่ามาก มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและการทำให้งาม กลิ่นเป็นแนวทางที่ดีที่สุดในการซื้อ: ยิ่งเข้มข้นเท่าไร รสชาติของส้มโอก็จะยิ่งเข้มข้น เข้มข้น และสดชื่นมากขึ้นเท่านั้น
จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย จีน ญี่ปุ่น เวียดนาม อินเดีย อินโดนีเซีย ตาฮิติ อิสราเอล สหรัฐอเมริกา
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ฝรั่ง
ชื่ออื่นๆ คือ ฝรั่ง, ฝรั่ง. ผลไม้ทรงกลม เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าหรือทรงลูกแพร์ (ขนาด 4 ถึง 15 เซนติเมตร) มีเนื้อสีขาวและเมล็ดแข็งสีเหลือง กินได้ตั้งแต่เปลือกถึงหลุม เมื่อสุกผลจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองรับประทานพร้อมเปลือกเพื่อช่วยในการย่อยอาหารและกระตุ้นหัวใจ เมื่อยังไม่สุกจะกินเหมือนมะม่วงเขียวๆ โรยด้วยเครื่องเทศและเกลือ
จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม มาเลเซีย อียิปต์ ตูนิเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ละมุด
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ละมุด, มันฝรั่งต้น, อาห์รา, ชิกุ ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายกีวีหรือลูกพลัม ผลสุกมีรสคาราเมลคล้ายนม ละมุดอาจมีความ "เหนียว" เล็กน้อยเหมือนลูกพลับ ส่วนใหญ่มักใช้ทำของหวานและสลัด ผลไม้ดิบถูกนำมาใช้ในด้านความงามและการแพทย์พื้นบ้าน
จะลองได้ที่ไหน:เวียดนาม ไทย ฟิลิปปินส์ กัมพูชา มาเลเซีย อินโดนีเซีย ศรีลังกา อินเดีย สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย)
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงธันวาคม
น้ำตาลแอปเปิ้ล
ผลไม้สีเขียวอ่อนที่ดีต่อสุขภาพมาก ภายใต้ผิวหนองน้ำสีเขียวที่เป็นก้อนอย่างเห็นได้ชัดซ่อนเนื้อหวานและมีกลิ่นหอมและเมล็ดขนาดเท่าเมล็ดถั่ว กลิ่นหอมพร้อมโน๊ตสนอันละเอียดอ่อน ผลไม้สุกจะให้สัมผัสที่นุ่มนวลปานกลาง ผลดิบจะแข็ง และผลที่สุกเกินไปจะแตกออกจากมือ ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับไอศกรีมไทย
จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ฟิลิปปินส์, เวียดนาม, อินโดนีเซีย, ออสเตรเลีย, จีน
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน
ชมพู่
ชื่ออื่นๆ: ชมพู่, พลัมหูกวาง. รูปร่างคล้ายพริกหวาน มีทั้งสีชมพูและสีเขียวอ่อน เยื่อกระดาษมีสีขาวหนาแน่น ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกไม่มีเมล็ด รสชาติไม่โดดเด่น แต่อย่างใดและชวนให้นึกถึงน้ำที่มีรสหวานเล็กน้อยมากกว่า แต่เมื่อแช่เย็น ผลไม้เมืองร้อนเหล่านี้จะช่วยดับกระหายได้ดี
จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย มาเลเซีย ไทย ศรีลังกา โคลอมเบีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
แอ๊คกี้
Ackee หรือ Bligia savoury มีรูปร่างคล้ายลูกแพร์มีผิวสีแดงเหลืองหรือสีส้ม หลังจากสุกเต็มที่ผลไม้จะแตกและมีเนื้อครีมที่มีเมล็ดมันวาวขนาดใหญ่ออกมา เหล่านี้เป็นผลไม้แปลกใหม่ที่อันตรายที่สุดในโลก: ผลไม้ดิบ (ยังไม่เปิด) มีพิษสูงเนื่องจากมีสารพิษสูง สามารถรับประทานได้หลังจากผ่านกระบวนการพิเศษเท่านั้น เช่น การต้มเป็นเวลานาน Ackee มีรสชาติเหมือนวอลนัท ในแอฟริกาตะวันตก สบู่ทำจากเปลือกผลไม้ดิบ และเนื้อที่ใช้สำหรับตกปลา
จะลองได้ที่ไหน:สหรัฐอเมริกา (ฮาวาย) จาเมกา บราซิล เวเนซุเอลา โคลอมเบีย เอกวาดอร์ ออสเตรเลีย
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมกราคมถึงเดือนมีนาคม และตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงเดือนสิงหาคม
อัมบาเรลลา
ชื่ออื่นๆ: แอปเปิ้ล Cythera, พลัมสีเหลือง, พลัมโพลินีเซียน, มอมบินหวาน ผลไม้สีทองรูปไข่ที่มีผิวบางและแข็งจะถูกรวบรวมเป็นกระจุก ข้างในมีเนื้อกรอบฉ่ำสีเหลืองและมีกระดูกแข็งมีหนาม รสชาติเหมือนลูกผสมระหว่างสับปะรดกับมะม่วง ผลไม้สุกจะถูกกินดิบน้ำผลไม้แยมและแยมผิวส้มเตรียมจากผลไม้ดิบใช้เป็นกับข้าวและเติมในซุป
จะลองได้ที่ไหน:อินโดนีเซีย อินเดีย มาเลเซีย ฟิลิปปินส์ ฟิจิ ออสเตรเลีย จาเมกา เวเนซุเอลา บราซิล ซูรินาเม
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคม
บัมบาลัน (บัมบาลัน)
ชนะเลิศประเภท “รสชาติพื้นเมืองที่สุด” Bam-balan มีลักษณะคล้ายกับ Borscht กับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส ผลมีลักษณะเป็นวงรี มีสีเข้ม มีกลิ่นฉุนเล็กน้อย หากต้องการเข้าถึงเนื้อกระดาษคุณเพียงแค่ต้องลอกผิวหนังออก ผลไม้ยังถูกเพิ่มเข้าไปในเครื่องเคียงด้วย
จะลองได้ที่ไหน:เกาะบอร์เนียว (ส่วนหนึ่งของมาเลเซีย)
สลัก
ชื่ออื่นคือ ศาลา แฮร์ริ่ง ราคัม “ผลงู” ผลไม้เล็ก ๆ กลมหรือรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเติบโตเป็นกระจุก สี - แดงหรือน้ำตาล เปลือกถูกปกคลุมไปด้วยหนามเล็ก ๆ และเอามีดออกได้ง่าย ข้างในมีสามส่วนหวาน รสชาติเข้มข้นหวานอมเปรี้ยวชวนให้นึกถึงลูกพลับหรือลูกแพร์
จะลองได้ที่ไหน:ไทย อินโดนีเซีย มาเลเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มะตูม
ชื่ออื่นๆ: ต้นแอปเปิ้ล, สโตนแอปเปิ้ล, มะตูมเบงกอล. เมื่อสุกผลสีเขียวอมเทาจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองหรือสีน้ำตาล เปลือกมีความหนาแน่นเหมือนถั่วและเป็นไปไม่ได้ที่จะเข้าถึงมันโดยไม่ต้องใช้ค้อนดังนั้นเยื่อกระดาษจึงมักขายในตลาด มีสีเหลือง มีเมล็ดคลุมเครือ และแบ่งออกเป็นปล้อง ประกันตัวจะกินสดหรือแห้ง นอกจากนี้ยังใช้ในการทำชาและเครื่องดื่มชาร์บัต ผลไม้มีผลระคายเคืองต่อคอทำให้เกิดอาการเจ็บคอ ดังนั้นประสบการณ์การประกันตัวครั้งแรกอาจไม่ประสบผลสำเร็จ
จะลองได้ที่ไหน:อินเดีย, ศรีลังกา, บังคลาเทศ, ปากีสถาน, อินโดนีเซีย, มาเลเซีย, ฟิลิปปินส์, ไทย
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม
คิวาโนะ
นอกจากนี้ - แตงมีเขา, แตงกวาแอฟริกัน, แตงกวามีเขา เมื่อสุกเปลือกจะมีหนามสีเหลืองปกคลุม และเนื้อจะได้สีเขียวเข้ม ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าไม่ได้ปอกเปลือก แต่หั่นเหมือนแตงโมหรือแตงโม รสชาติผสมผสานระหว่างกล้วย เมลอน แตงกวา กีวี และอะโวคาโด กล่าวอีกนัยหนึ่งสามารถใส่ได้ทั้งอาหารคาวและหวานรวมทั้งของดอง ผลไม้ที่ไม่สุกก็รับประทานได้เช่นกัน
จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกา, ออสเตรเลีย, นิวซีแลนด์, ชิลี, กัวเตมาลา, คอสตาริกา, อิสราเอล, สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย)
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ผลไม้มหัศจรรย์
ชื่ออื่นๆ: เบอร์รี่มหัศจรรย์, พุดเทเรียรสหวาน. ชื่อของผลไม้แปลกใหม่นั้นสมควรได้รับอย่างยิ่ง รสชาติของผลไม้นั้นไม่ได้โดดเด่น แต่อย่างใด แต่สำหรับคน ๆ หนึ่งจะดูเหมือนว่าทุกสิ่งที่เขากินหลังจากนั้นจะมีรสหวาน ต่อมรับรสถูกหลอกด้วยโปรตีนพิเศษที่มีอยู่ในผลไม้มหัศจรรย์ - มิราคูลิน อาหารหวานดูเหมือนไม่มีรส
จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาตะวันตก, เปอร์โตริโก, ไต้หวัน, ญี่ปุ่น, ออสเตรเลีย, ออสเตรเลีย, สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดาตอนใต้)
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มะขาม
มะขามหรืออินทผลัมอินเดียเป็นของตระกูลถั่ว แต่ยังบริโภคเป็นผลไม้ด้วย ผลไม้โค้งยาวได้ถึง 15 เซนติเมตร มีเปลือกสีน้ำตาลและเนื้อหวานอมเปรี้ยว ใช้เป็นเครื่องเทศ เป็นส่วนหนึ่งของซอสวูสเตอร์ชื่อดัง และใช้ในการเตรียมของว่าง ขนมหวาน และเครื่องดื่มต่างๆ ขนมหวานเตรียมจากมะขามแห้งสุก นักท่องเที่ยวนำซอสเนื้อและน้ำเชื่อมกลับบ้านมาเป็นของที่ระลึกสำหรับค็อกเทลตามวันที่ของอินเดีย
จะลองได้ที่ไหน:ไทย, ออสเตรเลีย, ซูดาน, แคเมอรูน, โอมาน, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, ปานามา
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงกุมภาพันธ์
มารูล่า
มารูลาสดพบได้เฉพาะในทวีปแอฟริกา และทั้งหมดเป็นเพราะหลังจากสุกแล้ว ผลไม้จะเริ่มหมักในเวลาไม่กี่วัน ผลลัพธ์ที่ได้คือเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่ำ (คุณจะพบช้างที่ "เมา" โดยมารูลา) ผลสุกมีสีเหลืองและมีลักษณะคล้ายลูกพลัม เนื้อเป็นสีขาวมีหินแข็ง จนกระทั่งกระบวนการหมักเริ่มจะมีกลิ่นหอมและรสชาติไม่หวาน
จะลองได้ที่ไหน:แอฟริกาใต้ (มอริเชียส มาดากัสการ์ ซิมบับเว บอตสวานา ฯลฯ)
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนมีนาคม
กัมควอต
ชื่ออื่นๆ ได้แก่ ส้มญี่ปุ่น ฟอร์จูเนลล่า คินคัง แอปเปิ้ลทอง ผลไม้มีขนาดเล็กดูเหมือนส้มจิ๋วเปลือกบางมาก กินได้ทั้งเมล็ด ไม่รวมเมล็ด มีรสเปรี้ยวกว่าส้มเล็กน้อยมีกลิ่นคล้ายมะนาว
จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น เอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง กรีซ (คอร์ฟู) สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา)
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน จำหน่ายตลอดทั้งปี
มะนาว
ชื่ออื่นๆ: พระหัตถ์, ซีเดรต, มะนาวคอร์ซิกา. เบื้องหลังความคิดริเริ่มภายนอกมีเนื้อหาเล็กน้อย: ผลไม้รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้ามีเปลือกเกือบแข็งชวนให้นึกถึงมะนาวในรสชาติและกลิ่นสีม่วง สามารถใช้สำหรับทำผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ และผลไม้หวานเท่านั้น บ่อยครั้งพระหัตถ์ของพระพุทธเจ้าจะปลูกในกระถางเป็นไม้ประดับ
จะลองได้ที่ไหน:จีน ญี่ปุ่น มาเลเซีย อินโดนีเซีย ไทย เวียดนาม อินเดีย
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม
เปปิโน ดุลเช่
นอกจากนี้ - แตงกวาหวาน, ลูกแพร์เมล่อน อย่างเป็นทางการมันเป็นผลไม้เล็ก ๆ แม้ว่าจะมีขนาดใหญ่มากก็ตาม ผลไม้มีความหลากหลาย มีขนาด รูปร่าง และสีต่างกัน บางชนิดมีสีเหลืองสดใสและมีเส้นสีแดงหรือสีม่วง เนื้อมีรสชาติเหมือนเมลอน ฟักทอง และแตงกวา เปปิโนที่สุกเกินไปนั้นไม่มีรสจืด เช่นเดียวกับที่ไม่สุก
จะลองได้ที่ไหน:เปรู, ชิลี, นิวซีแลนด์, ตุรกี, อียิปต์, ไซปรัส, อินโดนีเซีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มามี้
ชื่ออื่นคือ สโปต้า. ผลมีขนาดเล็กและกลม ข้างในมีเนื้อส้มรสชาติอย่างที่คุณอาจเดาได้ชวนให้นึกถึงแอปริคอท มันถูกเพิ่มลงในพายและเค้ก กระป๋อง และเยลลี่ทำจากผลไม้ดิบ
จะลองได้ที่ไหน:โคลัมเบีย, เม็กซิโก, เอกวาดอร์, เวเนซุเอลา, แอนทิลลิส, สหรัฐอเมริกา (ฟลอริดา, ฮาวาย), เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
นารันจิลลา
ชื่ออื่นๆ: naranjilla, lulo, ผลสีทองของเทือกเขาแอนดีส. ภายนอก Naranjilla มีลักษณะคล้ายมะเขือเทศมีขนแม้ว่ารสชาติจะชวนให้นึกถึงสับปะรดและสตรอเบอร์รี่ก็ตาม น้ำผลไม้และเยื่อกระดาษใช้ทำสลัดผลไม้ ไอศกรีม โยเกิร์ต บิสกิต ซอสหวาน และค็อกเทล
จะลองได้ที่ไหน:เวเนซุเอลา, ปานามา, เปรู, เอกวาดอร์, คอสตาริกา, โคลัมเบีย, ชิลี
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงพฤศจิกายน
ชื่ออื่นๆ: มัลเบอร์รี่อินเดีย, ชีสผลไม้, แอปเปิ้ลหมู ผลมีขนาดเท่ามันฝรั่งหรือลูกพลัมขนาดใหญ่ ผิวจะโปร่งแสง เมื่อสุก ลูกยอจะเปลี่ยนจากสีเขียวเป็นสีเหลืองและเกือบเป็นสีขาว ลูกยอมีกลิ่นแรงและมีรสขม ซึ่งบางครั้งจึงถูกเรียกว่า "ผลไม้อาเจียน" ข่าวลือยอดนิยมระบุว่าโนนิมีคุณสมบัติในการรักษาโรคได้เกือบครึ่งหนึ่ง และบางคนเรียกโนนิว่าเป็นผลไม้แปลกใหม่ที่มีประโยชน์ที่สุด
จะลองได้ที่ไหน:มาเลเซีย โพลินีเซีย ออสเตรเลีย เอเชียตะวันออกเฉียงใต้
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
ชาบูทิคาบา
นอกจากนี้ - jaboticaba ต้นองุ่นบราซิล ผลไม้ที่มีลักษณะคล้ายองุ่นหรือลูกเกด เติบโตเป็นกระจุกบนลำต้นและกิ่งก้านหลัก ผิวหนังมีรสขม น้ำผลไม้ เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เยลลี่ และแยมผิวส้มทำจากเยื่อกระดาษ
ผลไม้ฉ่ำและมีกลิ่นหอมมีรูปร่างคล้ายแตงโม มีความยาว 25 เซนติเมตร และกว้าง 12 เซนติเมตร ผิวหนังแข็งเล็กน้อยมีสีน้ำตาลแดง เนื้อมีสีขาวอมเปรี้ยวหวานเมล็ดอยู่ในห้ารัง กินสดและใช้ทำน้ำผลไม้ โยเกิร์ต เหล้า แยม ขนมหวาน และช็อคโกแลต เชื่อกันว่าคูพัอาซูที่อร่อยที่สุดคือตัวที่ตกลงพื้น
จะลองได้ที่ไหน:บราซิล, โคลอมเบีย, เวเนซุเอลา, เอกวาดอร์, เม็กซิโก, เปรู, โคลัมเบีย
ฤดูกาล:ตลอดทั้งปี.
มารัง
ผลมะรังจะยาวและมีผิวหนาปกคลุมไปด้วยหนามซึ่งจะแข็งตัวเมื่อสุก ข้างในมีปล้องสีขาวมีเมล็ด มีขนาดค่อนข้างใหญ่ ประมาณหนึ่งในสามของฝ่ามือ ทุกคนอธิบายรสชาติต่างกัน ดังนั้น บางคนจึงแน่ใจว่ามันมีลักษณะคล้ายไอศกรีมในถ้วยวาฟเฟิล และบางคนก็แน่ใจว่ามันมีลักษณะคล้ายมาร์ชแมลโลว์ ยังมีอีกหลายคนที่ไม่สามารถอธิบายความรู้สึกของตนได้เลย Marang ไม่ได้ถูกส่งออกเพราะมันเสียทันที หากกดแล้วรอยบุบไม่ยืดออกต้องรับประทานทันที หากบีบผลไม้ได้เล็กน้อยก็ควรพักไว้สักสองสามวัน Marang มักจะรับประทานสด แต่ยังใช้ในของหวานและค็อกเทลด้วย เมล็ดจะทอดหรือต้ม
จะลองได้ที่ไหน:ฟิลิปปินส์ บรูไน มาเลเซีย บอร์เนียว ออสเตรเลีย
ฤดูกาล:ตั้งแต่เดือนสิงหาคมถึงปลายเดือนเมษายน
ผลไม้ของประเทศไทย
ผลไม้มีขายตลอดทั้งปี แม้ว่ามังคุดจะไม่ค่อยพบเห็นได้ทั่วไปในช่วงนอกฤดู และสับปะรดก็มีราคาแพงกว่าสองเท่า คุณสามารถซื้อได้ที่ตลาด จากแผงขายของริมถนน หรือจากร้านค้าที่มีรถเข็นเคลื่อนที่
สับปะรด กล้วย ฝรั่ง ขนุน ทุเรียน เมล่อน มะเฟือง มะพร้าว ลิ้นจี่ ลำไย ลองกอง มะม่วง มังคุด ส้มเขียวหวาน มาพลา น้อยหน่า มะละกอ พิทยา ส้มโอ เงาะ แฮร์ริ่ง ละมุด มะขาม พุทรา
ผลไม้ของเวียดนาม
เวียดนามซึ่งเป็นหนึ่งในซัพพลายเออร์ผลไม้รายใหญ่ที่สุดในตลาดโลกสามารถกลายเป็นคู่แข่งที่สำคัญได้แม้กระทั่งกับประเทศไทย ผลไม้ส่วนใหญ่อยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม ในช่วงนอกฤดู ราคาผลไม้แปลกใหม่อาจเพิ่มขึ้น 2-3 เท่า
อะโวคาโด, สับปะรด, แตงโม, กล้วย, ฝรั่ง, ขนุน, ทุเรียน, เมล่อน, มะเฟือง, ส้มเขียว, มะเฟือง, มะพร้าว, ลิ้นจี่, ลำไย, มะม่วง, มังคุด, ส้มเขียวหวาน, เสาวรส, แอปเปิ้ลนม, มอมบิน, น้อยหน่า, มะละกอ, พิทยายา, เงาะ , ชมพู่ , ละมุด , ส้มเขียวหวาน , มะนาว
ผลไม้ของอินเดีย
อินเดียตั้งอยู่ในเขตภูมิอากาศหลายแห่งซึ่งสร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อการปลูกผลไม้ทั้งในเขตเขตร้อนและเขตอบอุ่น (พื้นที่สูง) บนชั้นวางคุณจะพบแอปเปิ้ล ลูกพีช องุ่น มะพร้าวแปลกตา มะละกอ และละมุด
อะโวคาโด สับปะรด อนันนา (เชอริโมย่า) แตงโม กล้วย ฝรั่ง ฝรั่ง ขนุน มะเดื่อ มะเฟือง มะพร้าว มะม่วง ส้มเขียวหวาน เสาวรส มะละกอ ละมุด มะขาม
ผลไม้แห่งอียิปต์
การเก็บเกี่ยวในอียิปต์จะเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ดังนั้นผลไม้จึงมักจะตามฤดูกาลที่นี่ ข้อยกเว้นคือช่วงชายแดน เช่น ต้นฤดูใบไม้ผลิ เมื่อผลไม้ "ฤดูหนาว" หมดลงแล้ว และผลไม้ "ฤดูร้อน" ใกล้เข้ามาแล้ว
แอปริคอต, ควินซ์, ส้ม, แตงโม, กล้วย, องุ่น, ทับทิม, ส้มโอ, ลูกแพร์, ฝรั่ง, แตง, มะเดื่อ, แคนตาลูป, มะเฟือง, กีวี, กล้วยแดง, มะนาว, มะม่วง, แตงกวาดอง, medlar, เปปิโน, พีช, พิทยา, ส้มโอ, น้ำตาล แอปเปิ้ล, ฟิซาลิส, อินทผลัม, ลูกพลับ
ผลไม้ในคิวบา
ฤดูกาลในคิวบาแตกต่างจากอียิปต์ตรงที่มีการกำหนดชัดเจนกว่ามาก คุณสามารถซื้อสับปะรด ส้ม กล้วย ฝรั่ง และมะละกอได้ตลอดทั้งปี มะม่วงที่อร่อยที่สุดอยู่ในเดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม ในฤดูร้อน ฤดูกาลของมามอนซิลโล เชอริโมยา มะเฟืองและอะโวคาโดก็เริ่มขึ้น ในฤดูใบไม้ผลิ - มะพร้าว แตงโม และเกรปฟรุต
อะโวคาโด สับปะรด น้อยหน่า ส้ม กล้วย เชอร์รี่บาร์เบโดส ส้มโอ ฝรั่ง ไคมิโต มะเฟือง มะพร้าว มะนาว เลมอน มามอนซิลโล มะม่วง เสาวรส มะละกอ ละมุด มะขาม เชอริโมยา
ผลไม้ในสาธารณรัฐโดมินิกัน
สาธารณรัฐโดมินิกันเขตร้อนคาดการณ์ได้ว่าจะมีผลไม้มากมาย ตั้งแต่ผลไม้ที่พบมากที่สุด เช่น กล้วยและสับปะรด ไปจนถึงผลไม้แปลกใหม่ เช่น กรานาดิลลา มามอนซิลโล และซาโปตา
อะโวคาโด สับปะรด น้อยหน่า แตงโม กล้วย กรานาดิลลา ทับทิม เกรปฟรุต กัวนาบานา เมลอน ไคมิโต กีวี มะพร้าว มามอนซิลโล มามอน มะม่วง เสาวรส องุ่นทะเล เมลลาร์ โนนิ มะละกอ พิทาฮายา ซาโปตา
คำว่า "ผลไม้" ปรากฏในปี 1705 และตั้งแต่นั้นมาก็หมายถึงผลไม้ที่กินได้หรือกินไม่ได้ของต้นไม้และพุ่มไม้ (ก่อนหน้านี้ ผลไม้จากพืชทั้งหมดเรียกว่าผัก) ผลิตภัณฑ์เป็นหนึ่งในองค์ประกอบหลักของอาหารของมนุษย์เนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กหลายชนิดขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ตามการประมาณการคร่าวๆ มีผลไม้มากกว่า 2,000 ชนิดบนโลกนี้
เสาวรส
พืชเขตร้อนโบราณในสกุล Passiflora ให้ผลรูปไข่สีเหลืองหรือสีม่วงเข้ม (เมื่อสุก) เติบโตบนเถาวัลย์ เสาวรสปลูกเพื่อใช้เป็นน้ำผลไม้ ซึ่งมักเติมลงในน้ำผลไม้อื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติ เสาวรสเป็นผลไม้รูปไข่สีเหลืองส้มหรือสีม่วงเข้ม ขนาดประมาณ 6-12 ซม. ชอบผลไม้ที่มีผิวเรียบมันเงา แต่จะหวานกว่าที่มีผิวหยาบและแตก
เมดลาร์
การท่องเที่ยว. กล้ามเนื้อ
นี่คือพืชทั้งสกุลรวมถึงเกือบ 30 ชนิด อย่างไรก็ตาม โลควอตที่ได้รับการปลูกฝังหลักๆ มีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ เยอรมันและญี่ปุ่น เหรียญเยอรมันเป็นที่รู้จักของมนุษยชาติมานานกว่า 1,000 ปีก่อนคริสตกาล ในดินแดนบาบิโลนโบราณและเมโสโปเตเมีย มีการค้าขายอย่างเสรี และขนส่งทางเรือไปทางตะวันตกไปยังกรีกโบราณและโรมโบราณ จากที่นี่เองที่ Medlar มาถึงดินแดนยุโรป ปัจจุบัน medlar ของเยอรมันเติบโตในคาบสมุทรบอลข่าน เอเชียไมเนอร์ เทือกเขาไครเมีย ทรานคอเคเซีย อาร์เมเนีย แอลจีเรีย อาเซอร์ไบจาน กรีซ และอิหร่านตอนเหนือ ต้นไม้ค่อนข้างจู้จี้จุกจิกและเจริญเติบโตได้ดีเฉพาะในที่แห้ง มีแสงแดดส่องถึง และดินที่เป็นกรดเล็กน้อย
ผลไม้เนกเตอริน
ผลไม้ที่เป็นลูกพีชผิวเรียบ แม้จะมีความเชื่อผิดๆ กัน แต่เนคทารีนได้มาจากการคัดเลือกหรือการกลายพันธุ์ของลูกพีช และไม่ใช่ลูกผสมระหว่างลูกพีชกับลูกพลัม
ตัวอย่างคลาสสิกของการกลายพันธุ์ของตานี้เกิดขึ้นเมื่อต้นพีชผสมเกสรด้วยตนเอง ต้นพีชบางครั้งผลิตเนคทารีน และบางครั้งต้นเนคทารีนก็ผลิตลูกพีช Nectarines ถูกกล่าวถึงครั้งแรกในปี 1616 ในอังกฤษ
มะละกอ
ต้นไม้เตี้ยเรียวมีลำต้นบางไม่มีกิ่งก้านสูง 5-10 เมตร มียอดร่มที่มีใบผ่าตามฝ่ามือบนก้านใบยาว ใบมะละกอมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 50-70 เซนติเมตร ดอกพัฒนาตามซอกใบของก้านใบกลายเป็นผลขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 10-30 ซม. และยาว 15-45 ซม. มะละกอสุกจะนิ่มและมีสีตั้งแต่สีเหลืองอำพันถึงสีเหลือง
ลูกพีช
ต้นไม้ในวงศ์ Rosaceae มีสกุลย่อยอัลมอนด์ มันแตกต่างจากอัลมอนด์ตรงที่ผลไม้เท่านั้น ใบเป็นรูปใบหอกขอบหยักและเกือบจะนั่ง ดอกสีชมพูปรากฏขึ้นก่อนที่ใบจะพัฒนา ผลเป็นลูกพีช ทรงกลม มีร่องด้านหนึ่ง มักจะนุ่ม หลุมลูกพีชมีรอยย่น ร่องและเป็นหลุม
ส้มโอ
ภาษาอังกฤษ ส้มโอ
ผลไม้รสเปรี้ยวของต้นไม้เขียวชอุ่มตลอดปีที่มีชื่อเดียวกัน เปลือกของผลค่อนข้างหนา และผลมีขนาดใหญ่ คั่นด้วยฉากกั้นสีขาวแข็งซึ่งมีรสขม สีของไม้กวาดสุกอาจมีตั้งแต่สีเขียวอ่อนไปจนถึงเหลืองชมพู โดยปกติแล้วมีเพียงด้านเดียวเท่านั้นที่ได้สีชมพูซึ่งหันเข้าหาดวงอาทิตย์ระหว่างการทำให้สุก ผลไม้เป็นเจ้าของสถิติในบรรดาผลไม้รสเปรี้ยว เส้นผ่านศูนย์กลางสามารถ 30 ซม. และน้ำหนักได้ถึง 10 กก. รสชาติของส้มโอนั้นใกล้เคียงกับเกรปฟรุตมาก แต่เนื้อไม่ชุ่มฉ่ำและเมื่อปอกเปลือกเยื่อหุ้มภายในจะถูกแยกออกจากส่วนที่กินได้ง่ายกว่า
ใบหู
เรียกอีกอย่างว่า Chinotto หรือ Bigaradia - เป็นไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีในตระกูล Rutaceae ซึ่งเป็นสายพันธุ์ของสกุล Citrus ถือเป็นลูกผสมระหว่างส้มโอและส้มเขียวหวาน ส้มขมสด ถือว่ากินไม่ได้และมีคุณค่าในด้านความสนุกเป็นหลัก เปลือกแยกออกจากผลไม้ได้ง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องหั่นเป็น 4 ส่วน ผิวส้มใช้ทำขนมหวาน มักเติมลงในไอศกรีมด้วย สำหรับของหวานนี้คุณต้องใช้ผิวส้มและน้ำผลไม้ครีมและน้ำตาล ทั้งหมดนี้จะต้องตีด้วยเครื่องผสมและส่งไปแช่แข็ง
เงาะ
ไม้ผลเมืองร้อนในวงศ์ Sapindaceae เงาะผลมีขนาดเล็กขนาดเท่าเฮเซลนัทเติบโตเป็นกระจุกมากถึง 30 ผล และมีลักษณะเป็น “ลูกกลม” มีเปลือกยืดหยุ่นสีเหลืองหรือสีแดงปกคลุมไปด้วยขนเนื้อยาว 4-5 ซม. เนื้อเงาะปกคลุมเมล็ด (กินได้ แต่มีรสชาติคล้ายลูกโอ๊ก) เป็นมวลเจลาตินสีขาวใสมีรสหวานน่ารับประทาน
ส่วนสำคัญของการเดินทางคืออาหารต่างประเทศ อาหารจานพิเศษ และการชิมที่ไม่ธรรมดา และถ้าคุณเลือกการท่องเที่ยวประเภทนี้เป็นเชิงชิม อาหารที่ไม่ธรรมดาก็เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะเรากำลังพูดถึงผลไม้ แต่ไม่ใช่ทุกคนที่ไปที่ไหนสักแห่งในเขตอบอุ่นจะรู้จักผลไม้เมืองร้อนและชื่อของมันเป็นอย่างดี เราจะพยายามแนะนำคุณให้รู้จักกับของหวานที่น่าสนใจที่สุดในโลกต่างประเทศ
ฝรั่งเป็นน้องสาวของลูกแพร์ยูเครน
ฝรั่งเป็นผลไม้ที่เติบโตในเขตร้อน เม็กซิโก อเมริกาใต้ อินเดีย และบางส่วนของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ คล้ายกับลูกแพร์ของเรามากและมีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ภายนอกมีลักษณะเป็นวงรีสีเหลืองเขียวขนาด 10-14 ซม. ผลไม้สุกบนพุ่มไม้ผลัดใบขนาดเล็ก
การกินฝรั่งเก่านั้นอันตรายพอๆ กับการกินผลไม้อื่นๆ อย่างน้อยที่สุดคุณก็เสี่ยงต่ออาการอาหารไม่ย่อย นอกจากนี้ฝรั่งที่ยังไม่สุกยังมีรสเปรี้ยวและไม่เป็นที่พอใจและมีรสฝาด เมื่อผลไม้แปลกใหม่เหล่านี้ถึง “สภาวะที่เหมาะสม” ก็จะมีความอร่อยและดีต่อสุขภาพ
แนะนำให้ใช้ฝรั่งเพื่อใช้ในกรณีที่มีอาการมึนเมาเช่นเดียวกับการลดน้ำหนักและกระบวนการอักเสบเล็กน้อยของระบบทางเดินอาหารทุกประเภท และน้ำฝรั่งคั้นสดและเมล็ดของมันมีผลดีต่อการทำงานของกระเพาะอาหาร คุณสามารถรับประทานผลไม้พร้อมเปลือกได้ แต่เราแนะนำว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานควรระวังเพราะจะทำให้ระดับกลูโคสในร่างกายเพิ่มขึ้น
ตามังกร - ผลไม้ที่มีวิตามินมากมาย
ชื่อแปลกใหม่นี้ตั้งให้กับผลไม้ที่ดูแปลกตาซึ่งชวนให้นึกถึงแตงโมเล็กน้อย ในชีวิตประจำวันตามังกรเรียกว่าลำไยซึ่งเติบโตในประเทศไทยบนต้นไม้สูง 10 เมตร มงกุฎต้นไม้อันเขียวชอุ่มซ่อนผลไม้ทรงกลมสีเหลืองไว้ในพุ่มไม้ หากปอกเปลือกจะเห็นเนื้อสีขาวอยู่ข้างใน มันมีประโยชน์อย่างมากเนื่องจากมีองค์ประกอบขนาดเล็กสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เรากำลังพูดถึงกรดอินทรีย์ โปรตีน แคลเซียม ทองแดง สังกะสี ฟอสฟอรัส เหล็ก และอื่นๆ อีกมากมาย
ด้วยรสชาติหวานดั้งเดิม ทำให้ผลไม้ชนิดนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว ปอกเปลือกและรับประทานดิบหรือปรุงสุกเป็นส่วนหนึ่งของจานข้าว เสิร์ฟพร้อมธัญพืชตุ๋นและกะทิ ช่างฝีมือท้องถิ่นยังเตรียมซอสและไอศกรีมจากลำไยด้วย ไม่พบคุณสมบัติเชิงลบของผลไม้ แต่เรายังไม่แนะนำให้กินตามังกรมากเกินไป
มะเฟืองเป็นดาวเด่นในจานของคุณ
มะเฟืองเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมและมีชื่อเสียงอย่างมากไม่เพียง แต่ในประเทศแถบเอเชียเท่านั้น แต่ยังอยู่ในยูเครนด้วย เนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติจึงมีการใช้มะเฟืองเป็นองค์ประกอบตกแต่งสำหรับอาหารชั้นสูง ขนาดของผลเป็นไข่ห่านขนาดใหญ่ สีเหลือง เมื่อผ่าออกจะมีลักษณะคล้ายมะเฟือง
คุณสามารถกินได้ทั้งเนื้อและเปลือก ผลไม้นี้มีประโยชน์ทั้งดิบและทอด อาจมีรสเปรี้ยวหรือหวานเล็กน้อย นักท่องเที่ยวไม่สามารถตกลงกันว่ามะเฟืองมีรสชาติเป็นอย่างไรหรือมีลักษณะอย่างไร สำหรับบางคนก็เหมือนลูกพลัม บางคนก็เหมือนองุ่น บางคนก็เหมือนแอปเปิ้ล แต่ทุกคนต่างพูดเป็นเอกฉันท์ว่าผลไม้นั้นอร่อยมาก ผลไม้ประกอบด้วยโซเดียม เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส วิตามินบี และซี มะเฟืองเสิร์ฟแบบดิบหรือทอด และยังสามารถต้มในน้ำเชื่อมหวานได้อีกด้วย
มะเขือยาวหรือมังคุด?
ผลไม้ชนิดนี้มีหลายชื่อ - มังคุด, ส้มแขก, มังคุดและแน่นอนว่ามังคุด เติบโตในเอเชียใต้ ในเวียดนาม ไทย และอินเดีย เบอร์รี่นี้ดูเหมือนมะเขือยาวสีม่วงเบอร์กันดีทรงกลม มีน้ำหนักมากถึง 200 กรัม และเมื่อหั่นจะมีลักษณะเป็นเนื้อสีขาว เนื้อในของผลไม้มีความนุ่ม ละลาย และคล้ายมาร์ชแมลโลว์ มังคุดมีรสหวานมากเป็นผลไม้ที่ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับแยมขนมหวานน้ำหวานน้ำเชื่อมและน้ำผลไม้ต่างๆ นอกจากนี้ความนิยมของผลไม้ยังขึ้นอยู่กับความหลากหลายของรสชาติ - ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารสังเกตเสียงสะท้อนของลูกพีชสับปะรดและลิ้นจี่ในส้มแขก
เปลือกยังเป็นที่นิยมและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน แต่เราไม่แนะนำให้รับประทานผลไม้อย่างยิ่งในระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร และในกรณีของโรคระบบทางเดินอาหาร ไต และตับด้วย
น้ำตาลแอปเปิ้ลนอยน่า
ผลไม้อีกชื่อหนึ่งคือแอปเปิ้ลน้ำตาลซึ่งมีรสหวานมาก อย่างไรก็ตามรสชาติจะชวนให้นึกถึงแอปริคอตตอนปลายมากกว่าซึ่งไม่ได้ทำให้ขนมนี้เป็นที่นิยมและอร่อยน้อยลง น้อยหน่าเติบโตในเขตร้อนและใช้ตั้งแต่รากจนถึงผล ยาต้มและทิงเจอร์ของใบ ราก และเปลือกไม้ ช่วยแก้ไข้และแม้กระทั่งโรคบิด
เมื่อเลือก noina ที่ตลาด ระวัง การซื้อผลไม้สุกเป็นสิ่งสำคัญไม่เช่นนั้นคุณอาจเสี่ยงต่อการถูกวางยาพิษ นอยน่าควรจะมีสีเขียว มีน้ำหนัก และนุ่มนวลเมื่อสัมผัส แน่นอนว่าผลไม้ควรมีกลิ่นหอมและอร่อยมาก เมื่อบริโภคผลไม้อย่ากินเมล็ดพืช - มีประโยชน์เฉพาะในด้านความงามและเฉพาะในรูปของน้ำมันเท่านั้น
โคนเต็มไปด้วยหนามนี้อาจไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจนบนกิ่งไม้ แต่เป็นที่นิยมมากในหมู่นักชิมชาวเอเชีย อีกชื่อหนึ่งของอาหารอันโอชะเขตร้อนนี้คือทุเรียนเทศ มีรสหวานอมเปรี้ยวและมีคุณประโยชน์มากมาย นักวิจัยอ้างว่าสิรศักดิ์สามารถรักษาโรคมะเร็งได้ ในการแพทย์แผนจีน จะมีการเติมผงผลไม้แห้งลงในยาและยาเม็ด
นักวิทยาศาสตร์ชาวยุโรปในระหว่างการวิจัยพบว่าทารกในครรภ์หยุดการแพร่กระจายของโรคและลดการทำงานของเซลล์มะเร็งได้จริง สิรศักดิ์ไม่สามารถทดแทนยาเคมีบำบัดได้เต็มที่แต่สามารถช่วยป้องกันโรคได้ แต่ถึงแม้จะมีรสชาติที่ถูกใจและมีประโยชน์ แต่ก็อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการชิม ผลไม้ที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการมึนเมาและมีอาการประสาทหลอนได้
ช็อคโกแลตชิกุ
ผลไม้ Chiku มีชื่อที่สอง - sepodilla มีลักษณะเป็นลูกบอลสีเบจหรือน้ำตาล ภายในมีเนื้อสีส้มและเมล็ดรูปขอบขนานสีดำขนาดใหญ่ Chica กินดิบ โดยแยกจากเปลือกที่มีรสขมและเมล็ดแข็ง ผลไม้มีรสคาราเมล และบางพันธุ์มีรสกาแฟและช็อกโกแลต
ความสม่ำเสมอของชิกุนั้นนุ่มนวลและควรมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ก่อนใช้งานแนะนำให้ทำให้ sepodilla เย็นลงแล้วผ่าครึ่งหรือเป็นชิ้น เนื้อสามารถรับประทานได้โดยใช้ช้อนหรือกัดออกจากเปลือกเช่นแตงโมหรือแตง
พิทยายา - แก้วมังกร
แปลกตา สวยงาม สดใส เรียกว่าหัวใจมังกร ผลไม้เป็นที่รู้จักของสาธารณชนอย่างกว้างขวาง แต่น้อยคนนักที่จะรู้ว่ารสชาติเป็นอย่างไร พิทยายามีลักษณะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย สีขาวมีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีขาว สีแดงมีเปลือกสีชมพูและเนื้อสีแดง สีเหลืองมีเปลือกสีเหลืองและเนื้อสีขาว ตามลำดับ พวกเขาทั้งหมดเป็นที่นิยมและมีรสชาติที่แปลกและยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีเส้นใยสูงและสารต้านอนุมูลอิสระ พิทยายายังแนะนำสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เนื่องจากผลไม้ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดของคุณ
ของหวานและน้ำผลไม้เตรียมจากผลไม้และเนื้อจะถูกเพิ่มลงในสลัดและอาหารจานเบา คุณสามารถกินมันดิบได้โดยผ่าครึ่งแล้วกินเนื้อด้วยช้อน เปลือกสวยแต่กินไม่ได้ มักใช้ “ชาม” ที่ทำจากเปลือกผลไม้เป็นของตกแต่ง
ผลข้างเคียงเพียงอย่างเดียวที่สังเกตได้คือปฏิกิริยาภูมิแพ้เช่นเดียวกับอาการอาหารไม่ย่อยเมื่อกินมากเกินไป
ผลไม้ลิ้นจี่ที่แปลกใหม่
เป็นลูกพลัมจีนที่เติบโตเป็นกระจุกและมีสีชมพูแดง ผลไม้ถูกปกคลุมไปด้วยเปลือกที่มีสิวนูน ข้างในมีเนื้อบางเบาและหินก้อนเล็ก ๆ ลิ้นจี่มีรสชาติเหมือนองุ่นและมีความคงตัวของเยลลี่ที่แข็งตัว
คุณสามารถกินผลไม้เหล่านี้ได้อร่อยและน่าจดจำ เมื่อเลือกลูกพลัมต้องแน่ใจว่าได้สัมผัสผลเบอร์รี่ด้วยตัวเองไม่ควรนุ่มหรือเข้มเกินไป ถ้าลิ้นจี่มีสีเบอร์กันดีเข้ม แสดงว่าขายมานานแล้วและไม่สดอีกต่อไป คุณสามารถลองลิ้นจี่แห้งเป็นอีกทางเลือกหนึ่งได้ น้ำเชื่อมทำจากมัน รีดเป็นเยลลี่และเติมลงในไอศกรีมด้วยซ้ำ
ความอุดมสมบูรณ์ของโพแทสเซียม แมกนีเซียม และวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด แพทย์จีนยังแนะนำให้รับประทานลิ้นจี่สำหรับผู้ที่มีคอเลสเตอรอลสูง
แตงกวาแตงคิวาโน
แตงมีเขาครองหนึ่งในตำแหน่งผู้นำในรายการผลไม้เมืองร้อนที่สวยที่สุด สีเหลืองเขียว เปลือกมีหนาม เช่นเดียวกับเนื้อสีเขียว คล้ายกับผลไม้รสเปรี้ยว ผลไม้ชนิดนี้สมควรที่จะรับประทานทั้งบนจานและบนฟีด Instagram ของคุณอย่างแน่นอน
ชื่ออีกชื่อหนึ่งคือ kiwano หรือแตงกวา Antillean เติบโตในนิวซีแลนด์ แอฟริกากลาง และแคลิฟอร์เนีย เพื่อลิ้มรสแตงมีรสชาติของแตงกวา - กล้วย - แตงพร้อมกับกีวีที่ค้างอยู่ในคอเล็กน้อย เห็นด้วย นี่เป็นการผสมผสานที่ไม่มีวันลืมเลือนอย่างแน่นอน!
อย่าหักโหมจนเกินไปด้วยการชิมและในเวลาเดียวกันโปรดจำไว้ว่าภายในขอบเขตที่เหมาะสมแตงจะทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นด้วยวิตามินบีและซี ผ่าครึ่งแล้วกินเยื่อกระดาษพร้อมกับเมล็ดโดยตรง
สะโปต้าดำสุก
มีลักษณะแปลกตา แต่มีรสชาติดั้งเดิม ผลไม้นี้ได้รับความนิยมอย่างมากในอเมริกากลางและเม็กซิโก ขนาดของผลสุกมีเส้นผ่านศูนย์กลางถึงสิบเซนติเมตร ข้างในมีเนื้อเหนียวหนืดเล็กน้อยและมีเมล็ดขนาดใหญ่หลายเมล็ด คุณสมบัติหลักของ sapota คือรสชาติช็อคโกแลต ช็อคโกแลตจริงๆ!
เปลือกผลมีสีเขียว ส่วนเนื้อในมีสีน้ำตาลดำ ผลไม้ชนิดนี้อุดมไปด้วยวิตามินซีและแคลเซียม และยังเหมาะมากสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร เนื่องจากมีไขมันเกือบเป็นศูนย์
ผลงูหนาม
ผลไม้สีดำแปลกๆ อีกชนิดหนึ่งที่ป้องกันตัวเองจากมือที่ไม่พึงประสงค์ ความจริงก็คือผลไม้มีรสชาติอร่อยและนุ่มด้านใน แต่ด้านนอกถูกปกคลุมไปด้วยหนังงู - เปลือกสีน้ำตาลดำเต็มไปด้วยหนาม นี่แหละคือผลแฮร์ริ่งหรือผลงูที่ไม่ธรรมดา
ระวังในการปอกผลไม้ คุณสามารถตัดตัวเองเป็นเกล็ดเล็กๆ ได้ แต่เนื้อในนั้นประกอบด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก และเบต้าแคโรทีน
แต่อย่ากินปลาเฮอริ่งมากเกินไปแม้จะมีรสชาติสับปะรดที่น่าพึงพอใจ แต่หากคุณกินมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดอาการแพ้และเป็นพิษได้
ผลไม้จากต้นจาโบติคาบา
ผลไม้ชนิดนี้เติบโตได้โดยตรงบนต้นไม้ แม้แต่บนเปลือกไม้ก็ตาม ที่อยู่อาศัยหลักของมันคือบราซิล ที่นี่เป็นผลไม้ที่ใช้เป็นส่วนผสมในขนมหวาน เช่นเดียวกับวัตถุดิบสำหรับเหล้าและไวน์ Jaboticaba ยังช่วยในเรื่องโรคหอบหืด โรคบิด และความผิดปกติต่างๆ
ลักษณะเฉพาะของผลไม้สีดำเหล่านี้คือพวกมันเน่าเร็วมาก ต้องรับประทานผลไม้ภายในสองถึงสามวันหลังจากเก็บ นั่นคือเหตุผลว่าทำไมในร้านค้าและร้านอาหารในบราซิล คุณจึงพบแยม สารถนอมอาหาร และน้ำเชื่อมที่ทำจากจาโบติคาบาเป็นหลัก
เถาช็อคโกแลต
นี่เป็นผลไม้ปลอดขยะที่ใช้ได้อย่างเต็มที่ เถาช็อกโกแลตหรือชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า akebia นั้นถูกกินไปทั่วจริงๆ ผลไม้รูปลูกแพร์ผ่าครึ่งหรือกรีดเล็ก ๆ เนื้อสีขาวที่แวววาวเล็กน้อยตักออกมาด้วยช้อนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเมล็ดพืชเป็นของหวาน และเปลือกสีม่วงก็ยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลแล้วนำไปอบพร้อมเสิร์ฟ แม้แต่ใบผลไม้แห้งก็ยังเสิร์ฟเป็นชาหรือเครื่องปรุงรส
เถาช็อกโกแลตมีรสชาติเหมือนราสเบอร์รี่ แต่กลิ่นของช็อกโกแลตยังคงอยู่ ดอกผลไม้ยังมีกลิ่นคล้ายช็อคโกแลต ดังนั้นจึงควรไปเดินเล่นใกล้ต้นอะเคเบียในช่วงที่ออกดอกเพื่อดื่มด่ำกับกลิ่นหอม
มะนาวนิ้ว
ผลไม้นี้ทำให้หลายคนนึกถึงม้วนคาเวียร์สีแดง แต่อันที่จริงนี่คือคาเวียร์มะนาวซึ่งมีรสชาติเหมือนกับมะนาวทั่วไปอย่างแน่นอน เป็นรูปลักษณ์ที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว
ผลไม้สีเข้มรูปไข่ด้านในประกอบด้วยลูกคาเวียร์สีแดงและชมพูที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้ เป็นคาเวียร์ที่ใช้ในการเตรียมของหวานและอาหารประเภทปลาและเนื้อสัตว์ ผลไม้มีความโดดเด่นด้วยความจริงที่ว่ามันมีเอนไซม์ที่มีประโยชน์มากมาย ช่วยบำรุงและฟื้นฟู
แต่ต้องระวังเพราะอาจเกิดอาการแพ้ได้หากคุณกินมากเกินไป นอกจากนี้ไม่แนะนำให้ใช้นิ้วมะนาวสำหรับผู้ที่เป็นแผล, ตับอ่อนอักเสบ, โรคกระเพาะ, ลำไส้ใหญ่และโรคลำไส้อื่น ๆ
เมโลเตรียหยาบ
ลักษณะเฉพาะของเมโลเทรียคือดูเหมือนแตงโมลูกเล็ก แต่รสชาติชวนให้นึกถึงแตงกวาเปรี้ยวที่มีรสมะนาวมากกว่า เจริญเติบโตได้บนพุ่มไม้และป้องกันมะเร็งได้ดี
ผิวของผลไม้นั้นแข็ง และเนื้อก็ดูเหมือนแตงกวาจริงๆ สิ่งสำคัญคืออย่าปล่อยให้ melotria สุกเกินไป ผลไม้สดที่เก็บได้ทันเวลามีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพ คุณยังสามารถดองหรือดองเมโลเตรียได้เหมือนแตงกวาทั่วไป หมักซึ่งส่วนใหญ่มักเสิร์ฟในร้านอาหารเอเชีย
ขอแนะนำให้บริโภคผลไม้นี้เพียงเล็กน้อยทุกวันเนื่องจากมีประโยชน์ในการลดน้ำหนักและเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน แต่ต้องระวังผู้ที่เป็นโรคระบบหัวใจและหลอดเลือดและลำไส้
ดนตรีบิริบะ
ผลไม้มีลักษณะเป็นลูกบอลสีเหลืองดำคล้ำเล็กน้อย เปลือกมีเกล็ดแต่ภายในเนื้อเป็นสีขาวเมล็ดมีขนาดเล็กสีดำ บิริบะมีรสชาติเหมือนเลมอนเมอแรงค์ และเก็บตั้งแต่ระยะแรกโดยไม่ต้องรอให้สุกเต็มที่ มันกำลังสุกแล้วในกล่องและบนชั้นวาง
บิริบาส่วนใหญ่ปลูกและขายในอเมริกาใต้ ตัวบ่งชี้หลักของความสุกคือเปลือกสีเหลืองที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีดำ หากสุกเกินไป เนื้อจะกินไม่ได้และมีรสขม
ผลสุกรับประทานดิบ และบางครั้งก็ใช้น้ำผลไม้ น้ำเชื่อม และแม้กระทั่งไวน์ และเครื่องดนตรีก็ทำจากผลไม้แห้ง!
ผลเบอร์รี่ที่ยอดเยี่ยม
ผลเบอร์รี่เหล่านี้ดูเหมือน barboris มีสีแดงและค่อนข้างใหญ่ พวกเขาถูกเรียกว่ามหัศจรรย์เนื่องจากมีผลผิดปกติต่อต่อมรับรส หลังจากชิมผลเบอร์รี่แล้ว ผลิตภัณฑ์ใดก็ตามที่คุณกินจะดูหวานสำหรับคุณ ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเนื้อหาของโปรตีนกลูคอล จะช่วยลดความไวของตัวรับที่รับผิดชอบต่อทุกรสนิยม ยกเว้นรสหวาน เอฟเฟกต์ความหวานคงอยู่นานถึงสองชั่วโมง
อย่ากินมากเกินไปแน่นอน แต่ไม่มีการค้นพบคุณสมบัติที่แปลกประหลาดและมีประโยชน์อย่างน่าอัศจรรย์หรือเป็นยา ในขณะเดียวกันเบอร์รี่มหัศจรรย์ก็เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารโดยจะช่วยลดการบริโภคน้ำตาลในอาหารของคุณ
ทามาริลโลหรือมะเขือเทศ?
แม้ว่าทามาริลโลจะเป็นผลไม้ แต่ก็มีรูปลักษณ์และรสชาติคล้ายคลึงกับมะเขือเทศ มีเปลือกสีแดงส้มและเนื้อสีแดงเบอร์กันดี พุ่มไม้ที่ทามาริลโลเติบโตก็ดูเหมือนพุ่มมะเขือเทศที่เกินขนาด
ผลไม้มีรสชาติที่แตกต่างกันและบริโภคในรูปแบบที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับประเภท สีแดงแพร่หลายมากกว่าชนิดอื่นๆ ทั้งหมด และมีเนื้อหวานสีส้ม ใช้เป็นของตกแต่งและเป็นวัตถุเจือปนในอาหารจานหลัก สีเหลืองมีรสหวานกว่าและมีขนาดเล็กกว่า ส้มมีรสหวานน้อยกว่าและมีความฉ่ำมากที่สุดในบรรดาตัวแทนทั้งหมด
ผิวของผลไม้ไม่ได้กินมันแข็งเกินไปและจืดชืด เนื้อมีความคงตัวชุ่มฉ่ำ รสหวาน มีวิตามิน A B และ C อีกทั้งยังมีน้ำตาลต่ำ จึงเหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การปอกทามาริลโลไม่ใช่เรื่องง่าย แนะนำให้วางไว้ในน้ำเดือดสักครู่ หรือเพียงแค่หั่นแล้วกินด้วยช้อน
ผลไม้เมืองร้อนมีรสชาติ รูปร่าง และรูปลักษณ์ที่หลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ การค้นพบอาหารจานใหม่ที่น่าประหลาดใจเป็นเรื่องที่น่าสนใจเสมอ แต่เราขอแนะนำไม่เพียงแค่เลือกผลไม้ที่หายากเท่านั้น แต่ยังต้องแน่ใจว่าคุณได้ชิมในสถานที่ที่ถูกต้องและเชื่อถือได้ด้วย
บทความในหัวข้อ
