สลัดปีใหม่ใหม่ล่าสุด สูตรสลัดปีใหม่ (2559)

พนักงานต้อนรับของปี 2559 จะเป็นลิงไฟแดงซึ่งเป็นผู้หญิงตามอำเภอใจแปลกประหลาดและคาดเดาไม่ได้ซึ่งชอบความแปลกใหม่ในทุกสิ่งรวมถึงอาหารด้วย เป็นที่น่าสังเกตว่าลิงกินเฉพาะอาหารที่สดใหม่และเป็นธรรมชาติเท่านั้น สลัดผักและผลไม้หลากหลายชนิดสำหรับปีใหม่ 2559 ด้วยการเพิ่มกะหล่ำปลีแดง, หัวไชเท้า, ข้าวโพด, แครอท, แตงกวาสด, พริกหยวก, มะเขือเทศ, สมุนไพรและถั่ว, อุดมไปด้วยความพึงพอใจและที่สำคัญที่สุดคือสวยงาม - นี่มันตรง ซึ่งเหมาะกับคาแรคเตอร์และไลฟ์สไตล์ของเลดี้มังกี้ นอกจากนี้เธอพร้อมเสมอที่จะเพลิดเพลินกับผักและผลไม้สีสันสดใสไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทุกสิ่งที่ดึงดูดความสนใจของเธอ เช่น ถั่วและไข่นก

ซึ่งหมายความว่าสำหรับคุณแม่บ้านที่รัก มีจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ที่ไม่จำกัดมากมาย นี่เป็นโอกาสที่ยอดเยี่ยมในการผสมผสานส่วนผสมต่าง ๆ เพิ่มความแปลกใหม่ให้กับสลัดครอบครัวแบบดั้งเดิมที่คุณชื่นชอบและมาพร้อมกับบางสิ่งที่ไม่เพียง แต่จะกระตุ้นความโปรดปรานของพนักงานต้อนรับแห่งปีเท่านั้น แต่ยังจะทำให้แขกของคุณตะลึงอย่างแท้จริง ในความเป็นจริงมีผลิตภัณฑ์หลายอย่างที่สามารถนำมาประกอบอาหารได้ สิ่งสำคัญคือไม่ต้องดำเนินการและอย่าลืมว่าส่วนผสมทั้งหมดที่เลือกสำหรับสลัดจะต้องนำมารวมกัน ในกรณีนี้แขกของคุณเท่านั้นที่จะพอใจกับขนมนี้

ความหลากหลายของผักที่ควรมีในเมนูไม่ได้หมายความว่าจะไม่มีที่สำหรับสลัดเนื้อไก่ปลาเห็ดหรืออาหารทะเลบนโต๊ะปีใหม่ จะมีพื้นที่เพียงพอสำหรับพวกเขาบนโต๊ะวันหยุด สลัดสำหรับปีใหม่ 2559 อาจมีองค์ประกอบที่หลากหลาย แต่ขอแนะนำให้ตกแต่งด้วยวิธีดั้งเดิมและเสิร์ฟด้วยวิธีที่ผิดปกติ: ในตะกร้าส้ม, ส้มโอ, สับปะรดผ่าครึ่งหรือเรือพริกหยวกหลากสี . ให้สลัดสำหรับปีใหม่ของคุณไม่ใช่แค่ของว่าง แต่เป็นศิลปะการทำอาหารอย่างแท้จริง อย่าจำกัดตัวเองอยู่แค่ความปรารถนาที่จะทำสลัดจานโปรดธรรมดาๆ ให้เป็นผลงานชิ้นเอก ความเป็นเอกลักษณ์ที่สามารถเน้นย้ำได้ด้วยการตกแต่งที่ทำจากผักใบเขียว ถั่ว ดอกไม้ทุกชนิด ใบไม้และรูปทรงที่ตัดจากผักและผลไม้สด

สลัด “เจ้าเล่ห์ลิง 2016”

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 2 อัน
ไข่ต้ม 4 ฟอง
3 มันฝรั่งต้ม
ชีสแปรรูป 2 อัน
บีทรูทต้ม 1 อัน
4 มะกอก
1 ช้อนชา เนย,
เครื่องเทศมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ต้มหัวบีท ไข่ และมันฝรั่งจนสุก ขูดมันฝรั่งต้ม ใส่ชีสแปรรูปขูด และเนยหนึ่งชิ้นในขณะที่มันฝรั่งยังร้อนอยู่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันและเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส หั่นไก่เป็นลูกเต๋า ใส่ส่วนผสมมันฝรั่งลงไปผัด วางมวลที่เกิดขึ้นเป็นรูปหัวลิงพร้อมหูบนจานแบน ขูดหัวบีทและขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน วางหัวบีทขูดไว้บน “หัว” ของลิง ทำปากกระบอกปืนของสัตว์จากไข่ขาวขูด และทำส่วนหน้าเสื้อจากไข่แดงขูด แทนที่จะวางตา ให้วางมะกอกที่หั่นแล้วแล้ววางชิ้นชีสไว้ตรงกลางหู

สลัด “อารมณ์ปีใหม่”

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 1 อัน
ข้าวโพดหวานกระป๋อง 100 กรัม
ชีสแข็ง 50 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 5 วง
เมล็ดวอลนัท 50 กรัม
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ตัดอกเป็นก้อนแล้วผสมกับข้าวโพด ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดแหวนสับปะรดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหลือแหวนไว้หนึ่งวงเพื่อตกแต่งสลัดที่ทำเสร็จแล้ว ผสมส่วนผสมทั้งหมด ปรุงรสด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง วางสลัดที่เสร็จแล้วลงในชามสลัด โรยด้วยวอลนัทสับ ตกแต่งด้วยสมุนไพร และวางห่วงสับปะรดไว้ด้านบน

สลัด "การเฉลิมฉลอง"

วัตถุดิบ:
ผักกาดขาวปลี 1 หัว
ถั่วแดงกระป๋อง 250 กรัม
องุ่นเขียวไร้เมล็ด 300 กรัม
ชีสใด ๆ 300 กรัม
หัวหอมแดง 1 อัน
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำส้มสายชูไวน์แดง,
1 ช้อนชา มัสตาร์ด,
4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,

การตระเตรียม:
หั่นผักกาดขาวที่ปอกเปลือกและล้างแล้วตามขวางเป็นเส้นบาง ๆ ผ่าองุ่นแต่ละลูกออกครึ่งหนึ่ง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ วางถั่วลงในตะแกรงแล้วปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก หั่นชีสเป็นก้อนแล้วผสมกับถั่ว ผักกาดขาว หัวหอม และองุ่น ในภาชนะที่แยกจากกันผสมน้ำส้มสายชูไวน์แดงกับมัสตาร์ดเติมเกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมนี้เพื่อลิ้มรสและในขณะที่ตีให้เทน้ำมันพืชลงในสตรีมบาง ๆ ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 20 นาที

สลัด “บุฟเฟ่ต์” ในทาร์ต

วัตถุดิบ:
8 ทาร์ต
อกไก่ต้ม 150 กรัม
แตงกวา 1 ลูก
หัวไชเท้า 200 กรัม
ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างละ 30 กรัม
หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
มายองเนส, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ตัดเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ล้างแตงกวาและหัวไชเท้า แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมสีเขียวเป็นวงเล็ก ๆ สับผักใบเขียว ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้กับมายองเนส เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส จากนั้นกระจายมวลที่ได้ลงในทาร์ต โรยหน้าด้วยสมุนไพรและหัวไชเท้าหั่นเป็นชิ้น พร้อมเสิร์ฟ

สลัดชั้น “การรวมตัวปีใหม่”

วัตถุดิบ:
เนื้อต้ม 300 กรัม
1 กอง ข้าวต้ม,
ไข่ต้ม 6 ฟอง
ชีสแปรรูป 150 กรัม
1 หัวหอมสีขาว
ปาปริก้า 1 หยิบมือ
1 ช้อนชา เนย,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ,
มายองเนส 250 กรัม
เกลือพริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ใส่เนยและ 1 ช้อนชาลงในข้าว มายองเนส ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยแล้วคนให้เข้ากัน แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง ขูดไข่ขาวและไข่แดงแยกกันบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางในชามแยกต่างหาก ขูดหัวหอมบนเครื่องขูดหยาบ หั่นเนื้อวัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูลงไป ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นบีบออกแล้วปรุงรสด้วยปาปริก้า บนจานแบนวางข้าวเป็นชั้นแรกจากนั้นจึงขูดชีสทาด้วยมายองเนสด้านบนชั้นถัดไปเป็นสีขาวมีเนื้อวัวชั้นหนึ่งหัวหอมสับและมายองเนสที่เหลือ ด้านบนเป็นชั้นไข่แดงขูด ตกแต่งสลัดตามที่คุณต้องการแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

สลัดส้มชิ้น

วัตถุดิบ:
อกไก่ต้ม 300 กรัม
2 แครอทขนาดใหญ่ (ดิบ)
1 หัวหอม
แชมเปญสับ 1 ขวด
ชีสแข็ง 150 กรัม
กระเทียม 2-3 กลีบ
ไข่ต้ม 4 ฟอง
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ขูดแครอท 1 หัวบนเครื่องขูดหยาบ (ต้มแครอทตัวที่สอง) สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดส่วนผสมเหล่านี้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนนุ่ม หั่นไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบแล้วส่งกระเทียมผ่านการกด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดงแล้วขูดแยกกัน บนจานขนาดใหญ่วางแครอทชั้นแรกทอดกับหัวหอมจากนั้นเต้านมต้มแล้วทาชั้นนี้ด้วยมายองเนสแล้วแชมเปญหั่นบาง ๆ อีกครั้งเป็นชั้นมายองเนสชีสกับกระเทียมและมายองเนสบาง ๆ ไข่แดง + เลเยอร์ ของมายองเนส, ขาว (พักไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด ) + มายองเนสอีกชั้น วางแครอทที่ขูดบนเครื่องขูดละเอียดเป็นชั้นสุดท้ายโดยกระจายให้ทั่วถึงทั่วพื้นผิวโดยไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นด้วยมายองเนส ใช้โปรตีนที่สงวนไว้เพื่อสร้างเส้นเลือดสีส้มบนชั้นแครอท และปล่อยให้สลัดที่ทำเสร็จแล้วพักไว้อย่างน้อย 2 ชั่วโมง

สลัด "แปลกใหม่ปีใหม่"

วัตถุดิบ:
กุ้งปอกเปลือก 200 กรัม
สับปะรดกระป๋อง 200 กรัม
ชีสแข็ง 200 กรัม
พริกเขียวหวาน 1 อัน
1 ช้อนโต๊ะ มะรุมกระป๋อง,
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว,
3 ช้อนโต๊ะ มายองเนส,
ผักใบเขียว, เกลือ, พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
ปรุงกุ้งในน้ำเค็มเดือดเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำในกระชอนและปล่อยให้เย็น วางสับปะรดกระป๋องลงในตะแกรง ปล่อยให้น้ำเชื่อมสะเด็ดน้ำแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า ผ่านกระเทียมผ่านการกด ขูดชีสครึ่งหนึ่งบนเครื่องขูดหยาบ หั่นครึ่งที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ หั่นพริกหวานเป็นเส้นบางๆ ล้างผักให้แห้งและสับ เหลือกิ่งก้านไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งสลัด ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือและพริกไทยแล้วใส่ในชามสลัด สำหรับซอส ให้ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาวและมะรุม แล้วราดซอสที่ได้ลงบนสลัด ตกแต่งด้วยผักใบเขียวและเสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาล

สลัดค็อกเทล “เลดี้ลึกลับ”

วัตถุดิบ:
เนื้อไก่ 300 กรัม
ส้ม 150 กรัม
สับปะรด 150 กรัม
แอปเปิ้ล 150 กรัม
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม
ลูกจันทน์เทศ 1 หยิบมือ
ขิงสด 1 ชิ้นเล็ก ๆ
มะนาวฝาน.

การตระเตรียม:
แยกไก่ต้มออกเป็นเส้นใย ปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เหลือผลไม้ไว้เล็กน้อยสำหรับทำซอส เลเยอร์ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว ในการเตรียมซอส ให้ขูดขิงบนเครื่องขูดละเอียดแล้วบีบน้ำออก ผสมผลไม้ที่สงวนไว้และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในเครื่องปั่น โดยเติมลูกจันทน์เทศและน้ำขิง เทซอสที่ได้ลงบนสลัดในแก้วแล้วโรยหน้าด้วยมะนาวฝาน

สลัด "ความปรารถนาปีใหม่" ในส้ม

วัตถุดิบ:
2 ส้ม
แฮม 300 กรัม
1 หัวหอม
ครึ่งถ้วย ลูกพรุน,
ชีส 100 กรัม
แชมเปญต้ม 100 กรัม
พาสลีย์,
2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
มายองเนส.

การตระเตรียม:
นึ่งลูกพรุนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ หั่นแฮมเป็นก้อน ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ สับเห็ดและสมุนไพร ตัดส่วนบนของส้มออก ตักเนื้อส้มออกอย่างระมัดระวังโดยใช้ช้อนชาแล้วสับ ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน เติมส้มด้วยสลัดที่เตรียมไว้แล้ววางลงบนจานที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม ตกแต่งสลัดส้มด้วยลูกพรุนและสมุนไพร

สลัด “ความคาดหวัง”

วัตถุดิบ:
ไส้กรอกรมควัน 150 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
มันฝรั่งต้ม 250 กรัม
แอปเปิ้ล 100 กรัม
ถั่วเขียวกระป๋อง 100 กรัม
2 หัวหอมใน
มายองเนส 250 กรัม
มะนาว 1 ลูก
ใบผักกาดหอม สมุนไพร เกลือ – เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
หั่นไส้กรอก มันฝรั่ง และไข่เป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอม รวมส่วนผสมเพิ่มถั่วลันเตาปรุงรสด้วยมายองเนสและเกลือเพื่อลิ้มรส ปอกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วโรยด้วยน้ำมะนาว วางสลัดที่เตรียมไว้ลงในจานที่เรียงรายไปด้วยใบผักกาดหอม โรยหน้าด้วยแอปเปิ้ลฝานและก้านสมุนไพร

สลัดผักและผลไม้ “ซาบิยากะ”

วัตถุดิบ:
แครอท 3-4 อัน
1 แอปเปิ้ล
1 ส้ม
ลูกพรุน 10 ชิ้น
แอปริคอตแห้ง 10 ชิ้น
¼ ถ้วย ลูกเกด,
ครึ่งถ้วย วอลนัท.
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
กระเทียม,
มายองเนส.

การตระเตรียม:
ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและส้มแล้วหั่นเป็นก้อน นึ่งผลไม้แห้งแล้วล้างให้สะอาด ตัดแอปริคอตแห้งและลูกพรุนเป็นชิ้น บดวอลนัทโดยใช้เครื่องปั่นเพื่อให้ชิ้นไม่ใหญ่มาก รวมส่วนผสมทั้งหมดและปรุงรสด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมที่ผ่านการกด

สลัดค็อกเทล “วินเทอร์แฟนตาซี”

ส่วนผสม (ปริมาณ - ไม่จำเป็น):
กล้วย,
ลูกแพร์,
ส้มเขียวหวาน,
กีวี่,
ไอศครีม,
ถั่วใด ๆ

การตระเตรียม:
หั่นผลไม้เป็นชิ้นขนาดเท่ากัน วางเรียงเป็นชั้นๆ ในชาม เทไอศกรีมที่ละลายแล้วลงไปด้านบน แล้วโรยด้วยถั่วสับ

ไม่ว่าคุณจะเตรียมสลัดอะไรสำหรับปีใหม่ 2559: แบบดั้งเดิมและเป็นที่ชื่นชอบหรือไม่คาดคิดและอร่อยไม่ว่าในกรณีใดสลัดก็จะอร่อยถ้าคุณเตรียมไว้โดยคาดการณ์ถึงการเฉลิมฉลองปีใหม่ที่กำลังจะมาถึงและคาดหวังเพียงกิจกรรมที่สนุกสนานและมีความสุขจากปีที่จะมาถึง

สวัสดีปีใหม่ และขอให้นำเซอร์ไพรส์ที่อร่อยและคาดไม่ถึงมาให้ด้วย!

ลาริซา ชูฟไตกีนา

แนวคิดและวิธีแก้ปัญหาที่สดใส สดใหม่ และคาดไม่ถึง - นี่คือสิ่งที่คุณและแขกที่รักของคุณจะต้องชอบและจะชอบอย่างแน่นอน! สิ่งสำคัญ: เราไม่ได้ใช้ส่วนผสมที่แปลกใหม่ มีราคาแพง หรือมีปัญหา และเลือกสลัดที่คุณสามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย

บีทรูทต้นคริสต์มาส

ของว่างเบาๆ และของตกแต่งดั้งเดิมสำหรับโต๊ะปีใหม่ ต้นบีทรูทจะเข้ามาแทนที่โรล โรล คานาเป้ และแซนด์วิช เติมชีสละเอียดอ่อนด้วยสีมะนาวที่ผิดปกติและอะโวคาโดที่ดีต่อสุขภาพ - กล่าวอีกนัยหนึ่งคือตัวเลือกที่ชนะ และจำไว้ว่าไม่มีมายองเนส!

สูตรสำหรับต้นบีท

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 6 เสิร์ฟ)

หัวบีทขนาดเล็ก 6 หัว
ซอฟท์ชีส 150 กรัม
1 ช้อนชา ผิวเลมอน
กระเทียม 2 กลีบ
อะโวคาโด 1 ลูก
1 ช้อนชา ครีมข้น
1 ช้อนชา น้ำมะนาว
เกลือพริกไทยป่นสด - เพื่อลิ้มรส
ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

ไม้เสียบไม้ 6 อัน

วิธีเตรียมต้นบีทสำหรับคริสต์มาส:

สลัดข้าวกับตับ

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงงานเลี้ยงวันหยุดได้หากไม่มีสลัดพัฟกับมายองเนสทุกชนิด แต่นี่คือปีใหม่ซึ่งหมายความว่าความปรารถนาใด ๆ จะต้องเป็นจริงทันที!

หากคุณปรุงด้วยมายองเนสให้ใช้มายองเนสแบบโฮมเมดเท่านั้น และการเสิร์ฟสลัดเป็นสัดส่วนจะช่วยป้องกันไม่ให้คุณกินมากเกินไป

สูตรสลัดข้าวกับตับ

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 5-6 เสิร์ฟ)

1 ช้อนโต๊ะ ข้าวสวย
ตับเนื้อ 500 กรัม (เพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น สามารถเปลี่ยนตับเนื้อเป็นเนื้อลูกวัวหรือไก่ได้)
ไข่ต้ม 4 ฟอง
ชีสแข็ง 200 กรัม
ข้าวโพดกระป๋อง 200 กรัม
แป้ง - สำหรับหายใจ
น้ำมันพืช - สำหรับทอด

มายองเนสทำเอง:
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
น้ำมะนาว 30 มล. (1/4 มะนาว)
1 ช้อนชา มัสตาร์ดรัสเซีย
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ

วิธีเตรียมสลัดข้าวกับตับ:

1. มีเคล็ดลับหลายประการในการปรุงตับที่จะช่วยให้ตับนุ่มและชุ่มฉ่ำ

ควรเลือกตับที่สดไม่แช่แข็ง
เทน้ำเดือดลงบนตับแล้วจุ่มลงในน้ำเย็นทันที ใช้มีดเอาฟิล์มชั้นนอกออกแล้วแช่ในนมเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หั่นตับเป็นชิ้นหนา 1 ซม. ไม่ต้องใส่เกลือ คลุกแป้ง




ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่ตับชิ้นทอดประมาณ 30 วินาทีแล้วพลิกกลับ จากนั้นทอดตับอีกครั้งในแต่ละด้านประมาณ 1.5–2 นาที

สิ่งสำคัญคือน้ำมันจะร้อน ในกรณีนี้เปลือกจะก่อตัวขึ้นที่ตับทันทีซึ่งกักเก็บน้ำไว้ข้างในทั้งหมด ปรุงตับด้วยไฟปานกลางจนน้ำใสเมื่อเจาะ

วางตับที่เสร็จแล้วไว้บนผ้ากระดาษแล้วซับด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน




ขูดตับที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดละเอียด




ขณะเตรียมตับให้ต้มข้าวให้นิ่มแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น




ระบายของเหลวจากข้าวโพด




แบ่งไข่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ขูดแยกกันบนเครื่องขูดละเอียด




ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด




สำหรับมายองเนส ให้ใส่ไข่แดงลงในชาม เติมเกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ด ตีแรงๆ เป็นเวลา 1 นาที




เติมน้ำมะนาวลงในไข่แดงที่ตีแล้วตีเบา ๆ




ตีส่วนผสมไข่ - มะนาวต่อไปเติมน้ำมันพืชลงในสตรีมบาง ๆ แล้วตีส่วนผสมให้เข้ากันตามที่คุณต้องการ




ในมายองเนสโฮมเมดแบบดั้งเดิม มักจะเติมน้ำมะนาวเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร ส่งผลให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนาและเรียบเนียนยิ่งขึ้น หากคุณแนะนำน้ำผลไม้เป็นครั้งแรก มายองเนสจะฟูและโปร่งสบาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งควรเก็บซอสนี้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

ใส่สลัดลงไปหลายชั้น: ตับเนื้อ ข้าว ข้าวโพด ชีส ไข่ขาว และไข่แดง เคลือบตับ ข้าว และชีสเบา ๆ ด้วยมายองเนส




ทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วโรยหน้าด้วยสมุนไพรก่อนเสิร์ฟ

สลัด “กุ้งบนเตียงหิมะ”

หากคุณคิดว่าคุณสามารถลดน้ำหนักได้ในช่วงวันหยุดปีใหม่และเตรียมใจที่จะลดน้ำหนักหลังวันหยุดฤดูหนาวแล้วสลัดกุ้งนี้เป็นสิ่งที่จะช่วยให้คุณไม่ต้องอดอาหารในวันที่หิวโหย . มันมีโปรตีนในปริมาณมากซึ่งแม้จะรวมสลัดกับซอสคุณก็สามารถดื่มด่ำกับความสุขในการกินได้อย่างปลอดภัยโดยไม่ต้องคำนึงถึงผลที่ตามมา

สลัดในฝันจากซีรีส์ "กินอะไรเพื่อลดน้ำหนัก"

สูตรสลัด “กุ้งบนหมอนหิมะ”

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ชีสแข็ง 200 กรัม
ไข่ต้ม 4 ฟอง
กุ้ง 400 กรัม
ผักกาดหอม 1 หม้อ

ซอส:
ไข่นกกระทา 7 ฟอง
น้ำมันพืช 150 มล
1 ช้อนชา มัสตาร์ด
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
เกลือหนึ่งหยิบมือ
น้ำมะนาวจากมะนาว 1 ลูก
ผักชีและผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยป่นสด
เอร็ดอร่อยมะนาว

วิธีเตรียมสลัด "กุ้งบนเตียงหิมะ":

สลัดอุ่น ๆ กับไก่

คุณชอบไอเดียการเสิร์ฟสลัดร้อนๆ อย่างไร? ใช่ ใช่ สลัดแสนอร่อยกับมันฝรั่งและไก่ทั่วไป แต่ผสมผสานกับสมุนไพรสดและซอสแคลอรีต่ำ และสิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับแม่บ้านในวันส่งท้ายปีเก่า: เพื่อไม่ให้ยืนบนเตาเมื่อทุกคนกำลังสนุกสนานสามารถเตรียมอาหารล่วงหน้าได้ ที่เหลือก็แค่อุ่นสลัดในไม่กี่นาที!

อย่างไรก็ตามผู้ชายชอบสลัดไก่อุ่น ๆ มาก พวกเขาจะไม่สังเกตเห็นด้วยซ้ำว่าไม่มีมายองเนสที่เป็นอันตรายและมีไขมัน

สูตรสลัดไก่อุ่น

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
เนื้ออกไก่ 400 กรัม
1 หัวหอม
มันฝรั่งต้ม 4 ลูกในแจ็คเก็ต
แอปเปิ้ลเขียว 2 ลูก
กระเทียม 2-3 กลีบ
ส่วนผสมผักกาดหอม
น้ำมันพืช - สำหรับทอด
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ซอส:
โยเกิร์ตธรรมชาติเข้มข้น 300 กรัม
ผักชี 1 พวง
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
2 ช้อนชา น้ำผึ้ง
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมะนาว
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมพริกไทยบดสด - เพื่อลิ้มรส

สำหรับจานนี้ควรใช้จานลึกเพื่อให้สลัดเก็บความร้อนได้นานขึ้น ก่อนเสิร์ฟสลัด คุณสามารถอุ่นจานในไมโครเวฟได้เล็กน้อย

วิธีทำสลัดไก่อุ่น:

ยำปีใหม่พร้อมลูกเล่น

สลัดอาหารเรียกน้ำย่อยหรือแม้แต่สลัดของหวาน - จานนี้แตกต่างอย่างสิ้นเชิงจากสลัดทั่วไปหลายชนิด บลูชีสรสเผ็ดผสมผสานอย่างลงตัวกับวอลนัทคาราเมลคั่ว กลิ่นอันละเอียดอ่อนของลูกแพร์และบัลซามิก นักชิม ทางเลือกของคุณ!

สูตรสำหรับสลัดเผ็ดปีใหม่ด้วยการบิด

อะไรที่คุณต้องการ:
(สำหรับ 4 เสิร์ฟ)
ผักโขมสด 2 แพ็คเกจ (สามารถแทนที่ด้วยผักกาดหอมใบหรือสลัดผสม)
บลูชีส 150 กรัม (เราใช้ตัวเลือกที่ราคาไม่แพงที่สุด)
ลูกแพร์ 2 ลูก
1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
2 ช้อนโต๊ะ. น้ำผึ้ง
0.5 ช้อนชา น้ำมันพืช

การเติมเชื้อเพลิง:
โยเกิร์ตธรรมชาติ 200 กรัม
3 ช้อนชา มัสตาร์ดเมล็ดพืช
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบัลซามิก

สำหรับของว่างนี้ควรเลือกลูกแพร์ที่ค่อนข้างเนื้อแน่นแต่สุกและมีรสหวานปานกลาง

แต่ไม่ควรแทนที่ถั่วในคาราเมลด้วยถั่วสับดิบเนื่องจากเป็นส่วนประกอบที่สำคัญที่สุดเป็นอันดับสองรองจากบลูชีส

วิธีเตรียมสลัดเผ็ดปีใหม่แบบเผ็ด:

สุขสันต์วันหยุด สันติภาพ ความดีและความเจริญรุ่งเรืองแด่คุณ!

เราทุกคนต้องการให้วันหยุดปีใหม่ผ่านไปอย่างราบรื่น หากการเฉลิมฉลองจะเกิดขึ้นที่บ้านของคุณแม่บ้านคนใดก็พยายามเตรียมตัวล่วงหน้าโดยให้ความสนใจเป็นพิเศษ แต่คุณคงไม่อยากใช้เวลาทั้งวันอยู่ในครัวในช่วงก่อนวันหยุด ดังนั้นจะดีกว่าถ้าคุณมีสูตรอาหารง่ายๆ ไม่กี่รายการในสต็อกที่คุณสามารถปรุงได้โดยไม่ต้องเสียเงินมากมาย อาหาร.

อาหารยอดนิยมในเรื่องนี้คือสลัดดังนั้นในบทความนี้คุณจะได้พบกับแสงสว่างและในขณะเดียวกันก็มีตัวเลือกดั้งเดิมที่สามารถเตรียมได้สำหรับปีใหม่ 2559

สลัดกับไก่และถั่ว

เนื้อไก่เข้ากันได้ดีกับผลไม้และมีหลากหลายชนิด สิ่งเหล่านี้อาจเป็นแอปเปิ้ล ส้ม สับปะรด และแม้แต่ลูกพลัม สลัดนี้จะให้ประสบการณ์การกินมากมายและจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณเพราะมีแคลอรี่ต่ำ

ในการเตรียมสลัดนี้ให้ทำดังนี้:

• อกไก่ 750 กรัม
• หัวหอม 100 กรัม
• ใบกระวาน 2 ชิ้น
• มะนาวครึ่งลูก
• มายองเนส 170 กรัม
• แครอท 100 กรัม
• คื่นฉ่าย 400 กรัม
• แอปเปิ้ล 0.5 กก
• วอลนัท 125 กรัม
• โยเกิร์ต 170 กรัม

การตระเตรียม:

มาทำอาหารกันดีกว่า ควรต้มอกไก่พร้อมกับขึ้นฉ่าย ใบกระวาน พริกไทย และหัวหอม วิธีนี้จะช่วยดูดซับกลิ่นทั้งหมดของส่วนผสมเหล่านี้และได้รับรสชาติที่พิเศษ ปรุงอาหารประมาณ 15 นาที ปอกแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ คื่นฉ่ายที่เย็นแล้วจะต้องหั่นเป็นก้อนหลังจากเอาเส้นใยทั้งหมดออกแล้ว เพื่อป้องกันไม่ให้แอปเปิ้ลเปลี่ยนเป็นสีดำต้องโรยด้วยน้ำมะนาว

อบเมล็ดวอลนัทในเตาอบประมาณ 5 นาที

ตอนนี้คุณควรเอาไก่ออกจากน้ำซุป ปล่อยให้ของเหลวออกมาและเย็นลง จากนั้นคุณต้องแบ่งเนื้อออกเป็นเส้นใยแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน สลัดใส่โยเกิร์ตหรือมายองเนส นั่นคือสูตรทั้งหมด!

ก่อนเสิร์ฟ ให้สลัดแช่ในตู้เย็นสักพัก หากต้องการให้ฉ่ำกว่านี้ ให้เติมโยเกิร์ตหรือมายองเนสอีกเล็กน้อย

สลัดเนื้อ

ในจานนี้ส่วนผสมทั้งหมดผสมผสานกันอย่างลงตัว เราสามารถพูดได้ว่ามีความสอดคล้องกันอย่างสมบูรณ์ระหว่างพวกเขา ยิ่งไปกว่านั้นอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตยังเหมาะอย่างยิ่งที่นี่ สลัดนี้คงจะไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะนำมาวางบนโต๊ะวันหยุด และใช้เวลาเตรียมการไม่นานนัก

สำหรับการเสิร์ฟควรใช้จานขนาดใหญ่จากนั้นสลัดจะดูน่ารับประทานและน่าประทับใจยิ่งขึ้น

วัตถุดิบ:

• เนื้อสันใน 300 กรัม
• พริกไทยดำป่นครึ่งช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 40 มก
• ผักร็อกเก็ต 75 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม (โดยเฉพาะเชอร์รี่)
• น้ำมะนาว 15 กรัม
• น้ำผึ้ง 5 กรัม
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• หัวหอม 100 กรัม
• มะกอกหลุม 50 กรัม
• น้ำมันมะกอก 50 กรัม
• เรือชามัสตาร์ดหนึ่งลำ
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เตรียมสลัด

ก่อนอื่นคุณต้องต้มไข่ไก่ให้เดือดทั้งหมด ในขณะที่พวกเขากำลังทำอาหาร ให้เติมเกลือและพริกไทยลงในเนื้อแล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน ตอนนี้ควรคลุมเนื้อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่อให้เคี่ยวเล็กน้อยแล้วส่งไปยังที่อบอุ่นเป็นเวลา 15 นาที ปอกหัวหอมผ่าครึ่งแล้วสับ เพื่อทำให้มันสูญเสียความขม คุณต้องเทน้ำเดือดและน้ำส้มสายชูลงไป

นำผักร็อกเก็ตไปล้างและทำให้แห้ง แล้ววางลงบนจานกว้าง ปอกไข่แล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ วางไข่บนจานที่มี arugula ควรหั่นเนื้อให้ทั่วเมล็ดพืชแล้วเทใส่จานพร้อมสลัด เพิ่มมะเขือเทศผ่าครึ่งที่นั่น

ผสมมัสตาร์ด พริกไทย น้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และน้ำผึ้งเข้าด้วยกัน นี่จะเป็นน้ำสลัดสำหรับสลัดของเรา ดำเนินการตกแต่งสลัดด้วยมะกอก จากนั้นราดซอสลงบนจาน พร้อม!

สลัดแตงโม

ในฤดูหนาว คุณต้องการบางสิ่งที่พิเศษ สดใส ในช่วงฤดูร้อน สลัดนี้จะเตือนคุณถึงวันแห่งความสุขและอบอุ่น และจะสนองความอยากอาหารอันเร่าร้อนของแขกที่มารวมตัวกันที่โต๊ะรื่นเริง

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ต้ม 100 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• มะเขือเทศสด 2 ชิ้น
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มะกอกหลุม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ต้มเนื้อไก่ที่เตรียมไว้ ในขณะที่กำลังปรุงอาหาร คุณสามารถสับผักอย่างประณีตและสับมะกอกเป็นครึ่งวงเล็กๆ
2. ผสมชีสขูดละเอียด ไก่ แบ่งเป็นเส้นใยและมะกอกเข้าด้วยกัน วางส่วนผสมลงบนจานรูปแตงโม
3. เราจำเป็นต้องวางมะเขือเทศและแตงกวาไว้บนชิ้นของเราเพื่อให้ดูเหมือนแตงโมที่ชุ่มฉ่ำ ทำหลุมจากมะกอก วางชีสบางๆ ระหว่างมะเขือเทศกับแตงกวา ดังที่แสดงในภาพ

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ได้รับการออกแบบสำหรับการเสิร์ฟ 3-4 ครั้งหากคุณต้องการทำเพิ่มเพียงเพิ่มปริมาณส่วนผสม

สลัดเนื้อกับลูกพรุน

หากคุณเป็นคนรักเสื้อคลุมขนสัตว์หรือเพียงไม่สามารถปฏิเสธการปรากฏตัวของมันบนโต๊ะวันหยุด เราขอแนะนำให้คุณเปลี่ยนการตั้งค่าของคุณเล็กน้อย ทางเลือกที่ดีสำหรับจานนี้คือสลัดกับลูกพรุน ส่วนผสมเกือบจะเหมือนกับในเสื้อคลุมขนสัตว์ แต่มีความแปลกใหม่มากกว่า

เพื่อเตรียมสลัดนี้ ให้ตุน:

• หมู – 200 กรัม
• มันฝรั่ง – 4 ชิ้น
• บีทรูท – 1 ชิ้น
• ลูกพรุน – 100 กรัม
• แครอท – 2 ชิ้น
• มายองเนส – 200 กรัม

โปรดจำไว้ว่ายิ่งมายองเนสมากเท่าไร สลัดก็จะชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น และด้วยเหตุนี้ สลัดก็จะนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มเนื้อ มันฝรั่ง หัวบีท และแครอท เพียงปรุงเนื้อแยกจากผัก
2. เทน้ำเดือดลงบนลูกพรุนเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้นิ่มลง
3. เมื่อผักต้มจะต้องขูดบนเครื่องขูดหยาบหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ
4. ตอนนี้หั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ หรือหั่นเป็นเส้น
5. สลัดนี้ควรจะเป็นชั้น ชั้นแรกจะเป็นมันฝรั่ง ตามด้วยเนื้อ (ครึ่งชั้น) ตามด้วยแครอท จากนั้นลูกพรุน ตามด้วยหัวบีท ชั้นสุดท้ายจะเป็นเนื้อที่เหลือ อย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นด้วย

สลัดตับปลา

สำหรับปีใหม่ คุณคงอยากจะปรนเปรอครอบครัวและเพื่อนๆ ด้วยบางสิ่งที่พิเศษ ประณีต และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หลายๆ คนเบื่อหน่ายกับอาหารแบบดั้งเดิมมานานแล้ว ดังนั้นผู้คนจึงพยายามเพิ่มสูตรอาหารดั้งเดิมและเรียบง่ายลงไป สลัดนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับการตกแต่งวันหยุดของคุณและถ้าคุณจัดเรียงเป็นรูปปี - ลิง - มันจะดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น

คุณจะต้องการ:

• ตับปลาในน้ำมัน – 1 ขวด
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส – 100 กรัม
• มายองเนส
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สำคัญ! อย่าละเลยตับปลาเพราะเป็นส่วนประกอบหลัก หากคุณซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่เป็นธรรมชาติ คุณเสี่ยงที่จะทำลายอาหารทั้งจาน

มาทำอาหารกันดีกว่า:

1. ใช้ส้อมในจานแยกตับปลาให้นิ่มจนเป็นเนื้อครีม
2. ต้มแครอทให้เย็นแล้วขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ควรวางแครอทเหล่านี้ไว้บนตับปลา
3. หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส คุณสามารถสร้างตาข่ายมายองเนสได้ - ที่นี่คุณสามารถดำเนินการตามดุลยพินิจของคุณเอง แต่มีความเห็นว่าเมื่อฉันใช้เลเยอร์ในรูปแบบของมายองเนสตาข่ายสลัดจะดูโปร่งสบายมากขึ้น
4. ส่งฮาร์ดชีสผ่านเครื่องขูดละเอียดแล้ววางในชั้นถัดไป หลังจากนั้นจะมีชั้นมายองเนสอีกชั้นหนึ่ง
5. แยกไข่ต้มออกจากไข่แดง บดผ้าขาวบนเครื่องขูดละเอียดแล้ววางในอีกชั้นหนึ่งซึ่งจะเคลือบด้วยมายองเนสด้วย
6. สับไข่แดงที่เหลืออย่างประณีตแล้วโรยที่ด้านบนของทุกชั้น ใช้ความเขียวขจีในการตกแต่ง

สลัด “ของเล่นต้นคริสต์มาส”

สลัดปีใหม่นี้มีสีสันมากจนคุณไม่อยากกินด้วยซ้ำ แขกหลายคนที่ยังไม่ได้ลองเริ่มถามพนักงานต้อนรับว่าเธอเตรียมอะไรมา มันอร่อยและอิ่มอย่างไม่น่าเชื่อ

ส่วนประกอบ:

• เนื้อไก่ – 1 ชิ้น
• มันฝรั่งขนาดใหญ่ – 3 ชิ้น
• Champignons (คุณสามารถหมักได้) – 200 กรัม
• ชีสแปรรูป – 1 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1 กระป๋อง
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แครอท – 1 ชิ้น
• กระเทียม, เกลือ, ผักชีฝรั่ง, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส
• พริกหยวกแดง – 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำกะหล่ำปลีแดง – 6 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส

การตระเตรียม:

ต้มไข่และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว บดผ้าขาวบนเครื่องขูดหยาบแล้วแช่ในน้ำกะหล่ำปลีแดงเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นมันก็จะกลายเป็นสีฟ้าที่สวยงาม พริกหยวกแดงจะต้องขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียดหรือถ้าคุณมีเครื่องปั่นก็ควรบดที่นั่นดีกว่า เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสและน้ำมันมะกอก ผสมให้เข้ากัน

มันฝรั่งต้องต้มในเปลือกและทำให้เย็น ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ ต้มแชมเปญและสับให้ละเอียด หากคุณใช้ผักดอง ให้สับเป็นชิ้นๆ

ตัดเนื้อต้มอย่างประณีต

ตอนนี้คุณสามารถเริ่มสร้าง "ของเล่น" จากมันฝรั่งขูดได้แล้ว คุณสามารถใช้ภาพถ่ายเป็นตัวอย่าง ของเล่นมันฝรั่งควรทาด้วยมายองเนสและควรวางไข่ขาวหลากสี ไข่แดง แครอท และพริกหยวกไว้ด้านบน ทำเกล็ดหิมะบนของเล่นเหล่านี้โดยใช้แถบมายองเนส

จานที่คุณวางสลัดดั้งเดิมนี้สามารถตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง

สลัด “ต้นไม้คาร์นิวัล”

สูตรนี้ถือว่าเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด แต่ในขณะเดียวกันก็เข้ากันได้ดีกับอาหารปีใหม่และยังดูเป็นส่วนหนึ่งด้วย ปัญหาเดียวคือการวางเลเยอร์เป็นรูปต้นคริสต์มาส แต่แม่บ้านที่ดีจะรับมือกับงานนี้ได้อย่างแน่นอน

ส่วนผสมสลัด:

• ปลาเฮอริ่งเค็ม 150 กรัม
• แครอทเกาหลี 150 กรัม
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• ไข่ไก่ 3 ชิ้น
• หัวผักกาดขนาดเล็ก 3 อัน
• ถั่วกระป๋อง 1 กระป๋อง
• พวงหัวหอมและผักชีฝรั่ง
• เมล็ดทับทิม
• ข้าวโพดกระป๋อง

วิธีทำอาหาร:

สลัดนี้ควรวางเป็นชั้น ๆ แต่ละชั้นทามายองเนสอย่างดี

ชั้นแรกเป็นแครอทเกาหลี

ชั้นที่สองคือไข่ขูดบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นที่สามเป็นมันฝรั่งขูด

ชั้นที่สี่คือเนื้อปลาแฮร์ริ่งสับละเอียด

ชั้นที่ห้าคือหัวบีทต้มสับบนเครื่องขูดหยาบ

ชั้นที่หกคือถั่วกระป๋อง

ถั่วชั้นสุดท้ายไม่จำเป็นต้องทามายองเนส โรยสมุนไพรสับละเอียดลงไป ตอนนี้เราสามารถเริ่มตกแต่ง "ต้นคริสต์มาส" ของเราได้แล้ว ทำมาลัยจากข้าวโพดและเมล็ดทับทิมดังที่แสดงในภาพ

สลัด "เทียนปีใหม่"

สลัดปีใหม่ถือเป็นไฮไลท์ของวันหยุดเสมอ อันนี้น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับการออกแบบ เมื่อเตรียมไว้แล้วคุณจะต้องประหลาดใจกับทุกคนอย่างแน่นอน

ส่วนผสมสำหรับจาน:

• มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ลูกต้มอยู่ในแจ็คเก็ต
• ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง
• แครอทขนาดกลาง 2 อัน
• บรอกโคลีต้ม 500 กรัม
• แตงกวาดองขนาดเล็ก 2 อัน
• เนื้อต้มหรือแฮม 200 กรัม
• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน
• พวงผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• พริกไทยเกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกขี้หนูแดงสำหรับตกแต่ง
• ชีสสไลซ์ 4 ชิ้น
• เมล็ดทับทิม

สูตรทีละขั้นตอน:

1. ขั้นแรกให้เตรียมซอสที่คุณจะใช้เคลือบชั้นต่างๆ นำเนื้อหรือแฮมมาหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทำเช่นเดียวกันกับแตงกวาและหัวหอม ปรุงรสผลิตภัณฑ์ทั้งหมดนี้ด้วยมายองเนส เกลือ และพริกไทย ผัดซอส
2. ตอนนี้ใช้จานขนาดใหญ่แล้ววางอาหารเป็นชั้น ๆ ทาด้วยซอส: มันฝรั่ง, แครอท, ไข่, บรอกโคลี เพียงบดมันทั้งหมดบนเครื่องขูดหยาบก่อน
3. เมื่อวางทุกชั้นแล้ว ให้เจาะสลัด 4 รู - วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ช้อนชา
4. ม้วนชิ้นชีสลงในหลอดแล้วสอดเข้าไปในรูเหล่านี้ ทาจานด้วยมายองเนสเบา ๆ แล้วโรยด้วยชีส ไฟเทียนสามารถทำจากพริกหยวกแดง
5. ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรและเม็ดทับทิม

มันคุ้มค่าที่จะทำอาหารจานร้อนสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่หรือไม่หากคุณสามารถ จำกัด ตัวเองให้ทานสลัดจำนวนมากได้ - คุณจะนั่งที่โต๊ะเป็นเวลาหลายชั่วโมงและอาหารร้อนจะยังคงเย็นอยู่คุณจะเปลี่ยนจานอีกครั้งแล้วกระโดด เข้าสู่ความสนุกสนาน ในขณะที่เพื่อนของคุณกำลังใช้เวลาในการสนทนาที่สนุกสนาน ความทรงจำ และแผนการสำหรับอนาคต คุณหญิงประจำบ้านต้องยืนอยู่หน้าเตา มาสร้างเงื่อนไขที่สะดวกสบายสำหรับทุกคน - สลัดที่แตกต่างกันมากมายสำหรับโต๊ะปีใหม่ 2559 และกับข้าวร้อนๆ - นี่เป็นทางออกที่ดีสำหรับแม่บ้านที่ใช้งานได้จริง

สลัดที่ฉันชอบรองจากโอลิเวียร์คือซีซาร์

ทันทีที่ซีซาร์สลัดปีใหม่ปี 2559 ปรากฏบนโต๊ะชาวรัสเซียพวกเขาก็ลืมเรื่องที่เหลือไปสักหน่อย นี่คือสูตรสำหรับซีซาร์คลาสสิก และวันนี้มีสลัดนี้ประมาณสี่สิบรูปแบบ

คุณจะต้องการ:

• บาแก็ต
• ไข่หนึ่งฟอง
• ผักกาดโรเมน"
• กระเทียม
• มะนาว
• ชีสแข็ง
• น้ำมันมะกอก
• เกลือพริกไทย

การตระเตรียม

เตรียมขนมปังกรอบ ต้มไข่ในน้ำเดือดเป็นเวลา 1 นาที บดกระเทียมแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก เกลือ ตั้งไฟให้ร้อนโดยใช้ไฟอ่อน แผ่ใบผักกาดหอมออก และราดด้วยน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาว และขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ แล้วเทลงบนใบผักกาดหอม โรยด้วยชีสขูดละเอียด คุณสามารถเพิ่มซอส Worcestershire สองสามหยดเพื่อลิ้มรสและผสมทุกอย่างอีกครั้ง คุณจะใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการเตรียมสลัด

สลัดวอลดอร์ฟ

สลัดที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยมสำหรับปีใหม่ 2559 สำหรับผู้ทานมังสวิรัติ - มีเพื่อนมากมายใน บริษัท ของคุณคุณควรดูแลพวกเขาก่อน สลัดใช้เวลา 15 นาทีในการเตรียมและรับประทานได้อย่างรวดเร็ว - มันอร่อยมาก

คุณจะต้องการ:

• ยี่หร่า 2 หัว
• วอลนัท 2 ถ้วย
• ก้านใบคื่นฉ่าย
• แอปเปิ้ลแดงและเขียว 1 ชิ้น
• มะนาว 1 ชิ้น
• มายองเนส

การตระเตรียม

ปอกแอปเปิ้ลสับละเอียดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาวเบา ๆ สับยี่หร่าอย่างประณีตแล้วใส่ในน้ำหั่นผักชีฝรั่งเป็นชิ้น ยี่หร่าแห้งแล้วผสมกับแอปเปิ้ลและคื่นฉ่าย ทอดวอลนัทเล็กน้อยแล้วบดให้ละเอียด (แต่ไม่ละเอียดมาก) ใส่ลงในสลัด ผสมมายองเนสกับน้ำมะนาว เพิ่มความเอร็ดอร่อย เทลงบนสลัดแล้วคนให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยยี่หร่าเขียวและวอลนัท

สำหรับผู้ชื่นชอบทุกอย่างสไตล์ฝรั่งเศส - สลัดลียง

คุณรู้ไหมว่าชาวฝรั่งเศสชอบไข่นกกระทาและเห็ดอย่างไร - นี่คือสลัดสำหรับผู้ที่เพิ่งกลับจากการเดินทางไปฝรั่งเศสหรือกำลังจะไปลียงหรือปารีส - เพื่อทำความคุ้นเคยกับอาหาร วัตถุดิบทั้งหมดมีจำหน่ายในร้านของเรา:

คุณจะต้องการ:

• ไข่นกกระทา 8 ชิ้น
• แชมปิญอง 0.5 กก
• มะเขือเทศเชอรี่ 8 ลูก
• สลัดข้าวโพด 0.4 กก
• มะนาว (คั้นครึ่ง)
• หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• มายองเนส 100 ก
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

การเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2559 จะใช้เวลา 15 นาทีในขณะที่ไข่ต้มสุกแยกชิ้นส่วนสลัดสับผักใบเขียวให้ละเอียดหั่นมะเขือเทศแล้วทำน้ำสลัด ขณะที่ไข่กำลังเย็นลง ให้ทอดเห็ดแชมปิญองด้วยไฟอ่อนในน้ำมันพืช ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัดแล้วผสมให้เข้ากัน เพิ่มน้ำสลัด

สลัดแฮมและอะโวคาโดที่อร่อยที่สุด “COBB”

รสชาติของอะโวคาโดเหมาะกับอาหารประเภทปลามากกว่า แต่ลองสลัดคอบบ์ - คุณจะพบว่าผลไม้นี้อร่อยผิดปกติกับแฮมและไก่เนื้อขาว คุณจะใช้เวลาครึ่งชั่วโมงในการเตรียมสลัดและคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

คุณจะต้องการ:

• สลัด 1 ชิ้น (โดยเฉพาะอย่างยิ่ง "ภูเขาน้ำแข็ง")
• สลัดโรมาโน่ (ครึ่งหัว)
• สลัดฟริซ
• มะเขือเทศลูกใหญ่หนึ่งลูก
• หัวหอมสีเขียว (โดยเฉพาะกุ้ยช่าย)
• สลัดวอเตอร์เครส
• อะโวคาโด 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ 2 ชิ้น
• เบคอนไขมันต่ำ 6 แผ่น
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ซอสไวน์ 100 มล
• ชีสเซนต์อากูร์ 125 ก
• น้ำมันมะกอก 100 ก
• มัสตาร์ด
• น้ำตาลเกลือ

การตระเตรียม

ขณะที่ไข่กำลังเดือด ให้แยกสลัดออกเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดเบคอนจนกรอบ แล้วสับ ในน้ำมันแบบเดียวกับที่ทอดเบคอน ให้ทอดไก่สับละเอียด หั่นมะเขือเทศออกเป็น 4 ส่วน เอาเนื้อออกแล้วสับ สับไข่ขาวและไข่แดงแยกกัน สับหัวหอมอย่างประณีต วางทุกอย่างลงในชามสลัดแล้วเตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด เกลือ และพริกไทย เติมน้ำมันลงในสตรีมบาง ๆ

บนจานขนาดใหญ่ จัดเรียงผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกทั้งหมดเป็นแถว โรยอย่างสวยงามด้วยไข่สับ สมุนไพร และราดน้ำสลัดให้ทั่วทุกอย่าง

กรีซสักหน่อยที่โต๊ะปีใหม่จะไม่ทำร้ายเรา - สลัดกรีก

เนื่องจากมีสุภาษิต - "กรีซมีทุกอย่าง" งั้นมาทำสลัดปีใหม่แสนอร่อยปี 2559 ที่จะกระตุ้นความอยากอาหารของคุณอย่างแน่นอนใครไม่ชอบเฟต้าชีสรสเค็มและมะกอก? เพื่อเตรียมสลัดคุณจะต้องใช้เวลาเพียง 15 นาทีและผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

คุณจะต้องการ:

• หัวหอม 1 หัว – ควรเป็นสีแดง (มันหวาน)
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น
• ผักกาดหอม
• เคเปอร์ไม่กี่ตัว
• เฟต้าชีส 100 ก
• แตงกวา 2 ชิ้น
• มะกอก 12 ชิ้น
• พริกหวาน 1 ชิ้น
• พริกไทย เกลือ น้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล
• เครื่องปรุงรส ได้แก่ ออริกาโน และผักชีฝรั่งสีเขียว

การตระเตรียม

ทำน้ำสลัดก่อนแล้วปล่อยทิ้งไว้ หั่นมะเขือเทศ, แตงกวาเป็นชิ้นใหญ่, พริกและหัวหอมเป็นวง, บดมะกอกแล้วสับละเอียด, สับผักใบเขียวให้ละเอียดด้วย - ผสมทุกอย่างแล้วเทน้ำสลัดลงไป, ใส่เฟต้าชีสชิ้นใหญ่ลงบนสลัด

ขนมจีน

สลัดตรุษจีนปี 2559 พร้อมรูปถ่ายมีส่วนผสมมากมาย แต่คุณจะไม่สามารถเตรียมได้หากไม่มีหน่อไม้และซีอิ๊ว คุณสามารถเปลี่ยนส่วนประกอบอื่นๆ ทั้งหมดได้ แต่ปล่อยให้องค์ประกอบเหล่านี้เป็นส่วนประกอบหลัก ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาทีและสลัดก็รับประทานได้อย่างรวดเร็ว

คุณจะต้องการ:

• ถั่วงอก (คุณสามารถซื้อกระป๋องได้ที่ร้านค้าใดก็ได้)
• มะนาว 1 ลูก
• หัวหอม 1 ชิ้น พริกแดง 1 ชิ้น
• ผักกาดหอม
• แง่งขิง
• กระเทียม
• เนื้อหมู 0.5 กก
• งา, ผักชี,
• สำหรับราดซอสถั่วเหลือง
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

เราเริ่มต้นด้วยเนื้อสัตว์หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทอดเบา ๆ ใส่พริกไทยร้อนและเมล็ดงาระหว่างทอด ในขณะที่เนื้อกำลังเย็น ให้เตรียมขิงและกระเทียม สับละเอียด ล้างและสับผักให้สะอาด ใส่ทุกอย่างลงในชามสลัด ค่อยๆตีไส้ - มันควรจะเบาและโปร่งสบาย หลังจากใส่สลัดแล้วต้องนั่งประมาณครึ่งชั่วโมง - รสชาติจะเข้มข้นขึ้นและคุณจะได้อะไรที่อร่อยมาก

ปอกเปลือกและสับหัวหอม กระเทียม และรากขิง ล้างและสับผักกาดหอมและผักชี รวมเนื้อ หัวหอม กระเทียม ขิง ถั่วงอก ผักกาดหอม และผักชีลงในชามขนาดใหญ่ ผสมน้ำมันมะกอก ซีอิ๊ว น้ำมะนาว และผิวเลมอนเข้าด้วยกัน เทลงบนสลัดแล้วปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที แบ่งออกเป็นชาม

หากคุณมีแขกที่มากับเด็ก ๆ พวกเขาจะพอใจกับสลัด "กระต่าย"

สลัดสุดน่ารักที่เด็กๆ ชื่นชอบ ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และอีก 3 นาทีในการตกแต่ง

คุณจะต้องการ:

• มันฝรั่งต้ม 2 ชิ้น
• เคเปอร์ 50 ก
• ถั่ว 1 ฝัก
• คื่นฉ่าย - 2 ก้าน
• พริกหยวก 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว 100 ก
• ไข่ไก่ 4 ชิ้น
• มายองเนส
• แฮมรมควันต้มสุก 200 กรัม
• แตงกวาสดหรือดอง 2 ชิ้น
• ผักใบเขียว - ผักชีฝรั่งและหัวหอมสีเขียวสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

หั่นมันฝรั่งที่ปรุงไว้ล่วงหน้า แตงกวา แฮม และคื่นฉ่ายเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยมายองเนส ผสมแล้ววางลงในจาน ด้านบนจะต้องแบน - กระต่ายของคุณจะยืนอยู่บนนั้น ตกแต่งด้านบนเป็นสนามหญ้าสีเขียววางไข่ต้มไว้ทำหูจากหัวหอมตกแต่งด้วย "ตา" - คุณสามารถใช้สีเขียว (ถั่ว) หรือคุณสามารถนำพริกไทยดำก็ได้ หูสามารถทำจากถั่วเขียวได้หากหัวหอมไม่คงรูปร่างไว้

สลัดแบบตะวันออก - อาหารอันโอชะที่ประณีตที่สุด

สำหรับสลัดลิงปีใหม่ 2559 "อิหม่ามบายาลดี" คุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์น้อยมาก - แน่นอนว่าสถานที่แรกในหมู่พวกเขาคือมะเขือยาว เวลาทำอาหารประมาณหนึ่งชั่วโมง แต่จะใช้เวลาครึ่งหนึ่งในการแช่มะเขือยาวด้วยเกลือ

คุณจะต้องการ:

• มะเขือยาว 0.5 กก
• มะเขือเทศ 0.3 กก
• พริกหวาน 0.4 กก
• หัวหอม 0.1 กก
• วอลนัท
• กระเทียม
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

ปอกมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 0.5 ซม. โรยด้วยเกลือแล้วปล่อยทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นล้างออกให้สะอาดแล้วบีบ ทอดน้ำมันพืชทั้งสองด้าน คุณสามารถทอดพริกหวานในน้ำมันเดียวกันได้ - ขอแนะนำให้ใช้พริกเขียวดังนั้นสลัดจะมีสีมากขึ้น

หากสามารถวางกระทะ 4 ใบพร้อมกันได้ คุณจะรับมือกับการเตรียมสลัดได้อย่างรวดเร็ว คุณต้องทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงทอดมะเขือเทศแยกกัน - เพียงไม่กี่นาทีเพื่อไม่ให้น้ำระเหย

วางอาหารที่ปรุงสุกแล้วลงในชามสลัดเป็นชั้นๆ: มะเขือยาว กระเทียมสับละเอียด ถั่ว พริกไทย กระเทียม ถั่ว มะเขือเทศ - ชั้นต่างๆ สามารถปรับเปลี่ยนได้ตามรสนิยมของคุณเพื่อให้มองเห็นสีได้ โรยหน้าด้วยผักชีเล็กน้อย

เราเพิ่งบินไปทั่วโลกและดูว่าสลัดใดบ้างที่เตรียมไว้ในประเทศต่าง ๆ และอย่าหยุดทำให้ปีใหม่ของคุณน่าสนใจยิ่งขึ้น อุทิศให้กับการเดินทางที่เพิ่งสิ้นสุดหรือในทางกลับกัน - เตรียมโต๊ะสำหรับประเทศที่คุณ จะไปปีหน้า ท้ายที่สุดแล้ว Fire Monkey ก็เป็นคนรักที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของทุกสิ่งใหม่ ๆ

ปีใหม่เป็นวันหยุดที่รอคอยมานานที่สุดสำหรับทั้งครอบครัว ทุกคนกำลังรอของขวัญและแน่นอนว่ามีการรวมตัวตามเทศกาล แม่บ้านวางแผนล่วงหน้าว่าจะเตรียมอะไรสำหรับโต๊ะรื่นเริง สลัดคลาสสิกเช่น Olivier หรือ Herring ภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะไม่ทำให้ใครแปลกใจอีกต่อไป ตอนนี้เป็นแฟชั่นที่จะ "เอาใจ" สัตว์ที่จะครองในปีหน้าซึ่งหมายความว่าควรมีอาหารบนโต๊ะพร้อมผลิตภัณฑ์โปรดของ "ผู้ดูแลแห่งปี" เนื่องจากปี 2559 ที่กำลังจะมาถึงเป็นปีลิงไฟแดงคุณจะต้องถูกใจมัน

สูตรสลัด:

“แม่บ้าน” แห่งปีชอบผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่จากธรรมชาติ ดังนั้นคุณต้องเตรียมสลัดเบาๆ ด้วยผักสด ผลไม้ หรือเนื้อไม่ติดมัน การเลือกวันนี้ประกอบด้วย 5 สูตรสลัดดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2559 ซึ่งไม่เพียงสร้างความพึงพอใจให้กับผู้รักษาแห่งปีเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกด้วย

สลัดชั้นกับคื่นฉ่ายและถั่วลันเตา

สลัดที่อร่อยและรวดเร็ว ปรุงได้รวดเร็ว แต่คุณต้องทำล่วงหน้า เนื่องจากสลัดจะต้องข้ามคืน เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง 300 กรัม (หัวเล็ก);
• พริกแดง 1 อัน
• รากผักชีฝรั่งขูด 1/2 ถ้วย;
• ถั่วแช่แข็ง 300 กรัม
• ไข่ต้ม 6 ฟอง;
• เบคอน 200 กรัม
• ชีสขูด 100 กรัม

การตระเตรียม:

1. ทันทีที่คุณต้องทำน้ำสลัดมายองเนส: ผสมมายองเนสกับน้ำตาลผสมให้เข้ากัน
2. ต้มถั่วเขียวในน้ำต้มสุกเป็นเวลา 5 นาที ทอดเบคอนในกระทะหรืออบในเตาอบจนกรอบ
3. ในชามขนาดใหญ่ (ควรเป็นแก้วเพื่อให้มองเห็นชั้นต่างๆ) วางใบผักกาดหอมที่ด้านล่าง จากนั้นจึงตัดหรือฉีกด้วยมือของคุณก่อน ตักน้ำสลัดลงไปครึ่งหนึ่งแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นเรียบร้อย
   
4. วางเลเยอร์ด้านบนตามลำดับต่อไปนี้: พริกแดงหั่นเต๋า คื่นฉ่ายขูด ไข่ เบคอนทอด จากนั้นถั่วลันเตา และโรยหน้าด้วยชีสขูด
   
5. แปรงชั้นบนสุดด้วยน้ำสลัดที่เหลือ ปิดจานสลัดด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นข้ามคืน
   

ผัดสลัดก่อนเสิร์ฟ

สลัดสำหรับปีใหม่ 2559 กับอะโวคาโดและปลาแซลมอน

• ผักโขมสดหรือ arugula 200 กรัม
• อะโวคาโด 1 ลูก;
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
• ไข่นกกระทา 5-7 ฟอง (ต้มสุก);
• 2 ช้อนชา คาเวียร์สีแดง (ไม่จำเป็น);
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก;
• 1 ช้อนชา น้ำมะนาว;
• เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

การตระเตรียม:

เมื่อเสิร์ฟสลัดสามารถตกแต่งด้วยเมล็ดงาได้

สลัดวอลดอร์ฟปีใหม่ - สูตรพร้อมรูปถ่าย

อาหารอเมริกันคลาสสิก สูตรสลัดนี้ฮิตไม่แพ้โอลิเวียร์ของเราเลย เหมาะสำหรับโต๊ะในวันหยุด สวย เบา และอร่อย!

ในการเตรียม (4-5 เสิร์ฟ) คุณต้องมี:

• แอปเปิ้ลสีแดงขนาดใหญ่ 2 ลูก
• ก้านคื่นฉ่าย 2-3 ลูกศร
• องุ่นแดง 200 กรัม
• วอลนัท 1/2 ถ้วย;
• 4-5 ช้อนโต๊ะ มายองเนส;
• ใบผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟในวันหยุด

ดีแล้วที่รู้!หากต้องการอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น คุณสามารถเพิ่มเนื้อไก่ต้มได้

สลัดลูกพลับ ผักร็อกเก็ต และเมล็ดทับทิมแสนอร่อย

สลัดนี้จะทำให้แขกของคุณประหลาดใจอย่างแท้จริง สดใส อร่อย ดั้งเดิม สิ่งที่คุณต้องการสำหรับโต๊ะรื่นเริงสำหรับปีใหม่

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• 150 กรัม อรูกูลา
• ลูกพลับพันธุ์ Kaki 2 ลูก;
• ทับทิม 1 ผล
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูไวน์
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย

การตระเตรียม:

1. ล้าง ผึ่งให้แห้ง ใส่ในชาม

2. ล้างลูกพลับแล้วหั่นเป็นชิ้น

3. ผสมผักร็อกเก็ตและลูกพลับในชามสลัดขนาดใหญ่ ปอกทับทิมแล้วเอาเมล็ดทับทิมทั้งหมดออก เทลงในชามสลัด

4. ได้เวลาแต่งตัว: ผสมน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน

5. ก่อนเสิร์ฟให้ราดน้ำสลัดที่เสร็จแล้ว!

6. เสิร์ฟสลัดทันที เพื่อเสร็จสิ้นคุณสามารถโรยสลัดด้วยชีสแข็งชิ้นใดก็ได้

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดทูน่าดั้งเดิมสำหรับปีใหม่

สูตรสลัดที่น่าสนใจที่จะทำให้แขกทุกคนประหลาดใจและพึงพอใจอย่างแน่นอน ควรเสิร์ฟพร้อมกับแครกเกอร์ไม่หวานหรือขนมปังปิ้ง เนื่องจากจะต้องทาสลัดให้ทั่ว เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:

• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 กระป๋อง;
• มะกอก 6-7 และมะกอกหลุม
• หัวหอมแดง 1/2 หัว;
• 1/2 พริกหวานแดง
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. ใบโหระพาสด
• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว;
• มายองเนส 1/4 ถ้วย;
• เกลือพริกไทย
• และมะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูกสำหรับเสิร์ฟ

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+