วิธีทำแยมจากใบกุหลาบ แยมกลีบกุหลาบ - สูตรทีละขั้นตอนจาก Alla Kovalchuk วิดีโอ แยมกุหลาบกับน้ำผึ้งหรือน้ำผึ้งกุหลาบ

ดอกไม้ที่สวยงามตระการตาเหล่านี้ถูกมองว่าเป็นองค์ประกอบตกแต่งที่กินเวลาหลายวันเท่านั้น มีเพียงไม่กี่คนที่เข้าใจว่ากลีบกุหลาบทำอะไรได้บ้าง ยกเว้นการตากให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลังในการอาบน้ำ สำหรับผู้ที่ต้องการสิ่งผิดปกติ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ลองทำแยม

วิธีทำแยมจากกลีบกุหลาบ

ของหวานแปลกใหม่นี้เกิดในภาคตะวันออก ในตุรกีเรียกว่า "กุลเบเชเกอร์" แต่อาหารอันโอชะนี้ตกหลุมรักยุโรปตะวันตกอย่างรวดเร็วและต่อมาก็แพร่กระจายไปทั่วโลก พื้นฐานประกอบด้วยกลีบชากุหลาบสีชมพูและ/หรือแดงซึ่งต้มกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง ยิ่งสีของดอกไม้มีสีสันมากขึ้น (เป็นธรรมชาติ) แยมที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งน่าดึงดูดมากขึ้นเท่านั้น

ก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมการ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับคำแนะนำพื้นฐานก่อน:

• รับเฉพาะกุหลาบสวนที่ปลูกบนแปลงหรือหน้าต่างของคุณเอง: กุหลาบที่ขายในร้านเสริมสวยและร้านค้าจะได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังด้วยสารเคมีและมักจะย้อมสีด้วยซ้ำ สิ่งนี้สามารถทำลายรูปลักษณ์และรสชาติของของหวาน และยังส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณด้วย
• หากคุณเก็บดอกตูมด้วยตัวเอง ให้เก็บไว้ในถุงที่ปิดสนิทและเก็บไว้ในตู้เย็น ไม่เช่นนั้นกลิ่นจะหายไป
• ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดอกไม้อยู่ในช่วงเริ่มต้นของการเปิด - ดอกตูมแทบจะไม่บานเลย หากทำครบแล้วจะไม่เหมาะกับชิ้นงาน
• ก่อนปรุงอาหาร ให้ลวกกลีบกุหลาบด้วยน้ำเดือด จากนั้นเทน้ำเย็นลงไป หลังจากผ่านไปสักครู่ ให้ทำซ้ำขั้นตอนนี้ หลังจากนั้นจะต้องทำให้แห้ง และคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะได้

ประโยชน์และโทษของแยมกุหลาบ

ดอกไม้นี้ไม่เพียงแต่เป็นของขวัญในอุดมคติสำหรับผู้หญิงอันเป็นที่รักหรือการตกแต่งห้องเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ซึ่งน้อยคนนักจะรู้เช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ ไม่มีข้อห้ามใด ๆ ยกเว้นการแพ้ของแต่ละบุคคล แยมกลีบกุหลาบเป็นของหวานที่อร่อย น่าดึงดูด และสำคัญมากสำหรับร่างกาย โดยสามารถ:

• สงบระบบประสาท
• กำจัดโรคทางเดินอาหาร
• รักษาเยื่อเมือกของแผลในกระเพาะอาหาร;
• ให้ความรู้สึกอิ่มอย่างรวดเร็วเนื่องจากกลูโคสและซูโครส
• เสริมสร้างการป้องกันของร่างกาย
• ควบคุมการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต
• บรรเทาอาการกระตุกของหลอดเลือดในศีรษะ
• ส่งผลต่ออัตราการแข็งตัวของเลือด
• ฟื้นฟูการทำงานที่เหมาะสมของต่อมไทรอยด์
• รักษาอาการเจ็บคอและเปื่อย

สูตรแยมกลีบดอก

อาหารอันโอชะนี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน ดังนั้นเทคโนโลยีการเตรียมโดยทั่วไปจึงง่ายมาก และอาจกำจัดการบำบัดความร้อนโดยสิ้นเชิงด้วยซ้ำ ต้องฆ่าเชื้อขวดและฝา สูตรกลีบกุหลาบทุกสูตรมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ส่วนใหญ่เป็นน้ำตาล ธาตุที่เป็นกรด (น้ำส้มหรือกรดซิตริก) และบางสูตรก็ใส่ผลไม้หรือความสนุกลงไปด้วย

การทำแยมโดยไม่ใช้ความร้อน

ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดและดีต่อสุขภาพซึ่งยังคงรักษาวิตามินของกลีบกุหลาบไว้ทั้งหมด แยมนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและสามารถเก็บไว้ได้หลายเดือน ไม่รวมแม้แต่การฆ่าเชื้อดังนั้นจึงไม่มีการแทรกแซงใด ๆ ในรูปแบบของอุณหภูมิสูง รายการส่วนผสมสั้นมาก:

• กลีบกุหลาบชาสด – 450 กรัม
• น้ำตาลทราย – 900 กรัม

ขั้นตอนการทำแยมกลีบกุหลาบเย็นมีดังนี้

1. ถอดดอกตูมออก โดยแยกบริเวณที่อยู่ติดกับกลีบเลี้ยงออกจากกลีบแต่ละกลีบ - พื้นที่สีขาว
2. ล้างโดยใช้มือของคุณในชามขนาดใหญ่ที่มีน้ำ
3. บีบเบาๆ แล้ววางบนตะแกรงให้แห้ง
4. เมื่อกลีบดอกกำจัดความชื้นส่วนใหญ่แล้ว ให้นำไปใส่ขวดโหล
5. โรยด้วยน้ำตาลสลับชั้น
6. กดด้วยมือหรือสากเพื่อกระตุ้นการปล่อยน้ำออกมา
7. ปิดและเก็บในตู้เย็น

วิธีทำแยมกุหลาบด้วยกลีบโรสฮิป

สูตรคลาสสิกที่ผลิตของหวานที่มีกลิ่นหอมและนุ่มนวลมาก ขอแนะนำให้เพิ่มแยมที่เสร็จแล้วลงในชาหรือสร้างเครื่องดื่มเย็น ๆ ตามนั้น เช่นเดียวกับการเตรียมเบอร์รี่และผลไม้รสหวานอื่น ๆ แยมกุหลาบนี้ไม่ค่อยได้ใช้ - รสชาติเป็นกลางไม่ใช่ทุกคนที่ชอบ ส่วนผสมมีดังนี้:

• กลีบกุหลาบชา – 0.4 กก.
• กลีบดอกไม้โรสฮิป – 0.23 กก.
• กรดซิตริก - เหน็บแนม;
• น้ำตาล – 1.2 กก.

การทำแยมกุหลาบ:

1. โรยกลีบที่ล้างแล้วและแห้งด้วยน้ำตาล (ประมาณแก้ว) แล้ววางไว้ในที่ร่มเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
2. เพิ่มกรดซิตริก ทิ้งไว้อีก 5 ชั่วโมง
3. เทน้ำตาลที่เหลือลงในน้ำเย็น (210 มล.) แล้วนำไปต้ม ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
4. เทกลีบดอกไม้ลงในกระทะแล้วปรุงต่อ โดยเอาโฟมออกเป็นระยะๆ
5. เมื่อมวลดอกไม้ตกลงไปที่ด้านล่างให้เทแยมลงในขวดเล็กที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วน.

แยมกุหลาบกับมะนาวและน้ำส้ม

สูตรยอดนิยมเนื่องจากมีรสหวานอมเปรี้ยวที่แปลกตาซึ่งทำให้อาหารอันโอชะนี้ไม่เพียงแต่เป็นการเติมชาเท่านั้น แต่แยมกลีบกุหลาบนี้สามารถเป็นไส้เค้กหรือพายได้ ใช้ตาที่มีน้ำตาลในอัตราส่วน 1: 2 โดยเลือกปริมาณส้มและน้ำมะนาวเป็นรายบุคคล การทำแยมจากกลีบกุหลาบ:

1. ปอกส้มแล้วพักเปลือกไว้ บีบน้ำออกจากเนื้อแล้วนำไปต้ม
2. บดกลีบกุหลาบด้วยน้ำตาลด้วยช้อนแล้วเทลงในน้ำร้อน
3. ปรุงอาหารเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นจึงใส่เปลือกที่สับไว้ลงไป
4. ของหวานจะพร้อมเมื่อส่วนผสมทั้งหมดนิ่ม

แยมกุหลาบโฮมเมดกับน้ำผึ้ง

จุดเด่นของอาหารอันโอชะนี้ไม่ใช่แค่การทดแทนน้ำตาลเท่านั้น แต่ยังเป็นการเติมถั่วด้วย สูตรคลาสสิกต้องใช้วอลนัท แต่แยมกุหลาบมีประโยชน์หลายอย่าง โดยคุณสามารถใช้อัลมอนด์ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หรือแม้แต่ถั่วสนก็ได้ น้ำหนักของส่วนผสมนี้สำหรับเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้ว องค์ประกอบของแยมนั้นง่าย:

• กลีบกุหลาบชา – 150 กรัม;
• น้ำผึ้งเหลว – 90 กรัม;
• ถั่ว – 50 กรัม;
• น้ำเดือด – 2/3 ช้อนโต๊ะ

การทำแยมกุหลาบนี้ง่ายมาก:

1. บดถั่วด้วยเครื่องบดกาแฟหรือโยนลงในถุงแล้วเคาะด้วยค้อนทุบเนื้อ
2. เตรียมกลีบดอกและเทน้ำเดือดลงไปและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน ให้เติมน้ำผึ้งและปรุงจนเนียน
4. เพิ่มถั่วและปรุงอาหารสักครู่
5. เทลงในขวดแล้วม้วนอย่างระมัดระวัง

แยมกุหลาบเป็นของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มาดูวิธีทำแยมจากกลีบกุหลาบกัน (สูตรง่าย ๆ โดยไม่ต้องปรุงพร้อมสารปรุงแต่งต่าง ๆ และในหม้อหุงช้า)

แยมกลีบกุหลาบชาเป็นยา!

ของหวานนี้จะช่วยกระบวนการย่อยอาหาร กำจัดแบคทีเรียที่ผิดปกติ รักษาแผลและเยื่อเมือก เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและต่อมไร้ท่อ เสริมสร้างหลอดเลือดของสมองและหัวใจ และบรรเทาอาการโรคปริทันต์ ปากอักเสบ และกระบวนการอักเสบอื่น ๆ ในช่องปาก แยมกุหลาบยังช่วยฟื้นฟูผิวและร่างกายอีกด้วย

อย่างที่คุณเห็นคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของแยมนี้ค่อนข้างกว้างในขณะที่ลักษณะรสชาติไม่น้อย ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ไปที่สูตรอาหารโดยตรง

วิธีการเลือกกลีบดอก?

ขอแนะนำให้เลือกกลีบกุหลาบแยมจากดอกไม้ที่บ้าน ด้วยวิธีนี้ คุณจะไม่เสี่ยงต่อพิษจากสารเคมีที่ใช้กับดอกกุหลาบอุตสาหกรรมเพื่อให้กุหลาบคงความสดได้นานขึ้น

ข้อกำหนดสำหรับกลีบในการทำแยม:

• ชากุหลาบหลากหลายชนิด
• กุหลาบสีชมพูหรือสีแดง
• กลิ่นหอมแรงและน่ารื่นรมย์
• สีอิ่มตัว

วิธีเก็บดอกไม้มาทำแยม?

ตาที่เปิดครึ่งเดียวเหมาะสำหรับแยม แยมที่ทำจากดอกบานเต็มที่จะไม่มีคุณสมบัติเป็นยาหรือกลิ่นหอม

ทางที่ดีควรตัดตาตอนรุ่งสาง ซึ่งจะทำให้กลิ่นหอมเข้มข้นยิ่งขึ้น เทคนิคการเก็บ: จับตาด้วยมือข้างหนึ่ง และอีกมือหนึ่งตัดก้านซึ่งควรอยู่ห่างจากโคนดอกอย่างน้อยครึ่งเซนติเมตร โดยใช้กรรไกรหรือกรรไกรตัดแต่งกิ่ง

แยมกลีบกุหลาบแบบดั้งเดิมที่สุด

เราทำจากกลีบกุหลาบ โดยมีสูตรดังนี้

• ล้างกลีบกุหลาบชาสามร้อยกรัม
• ทำความสะอาดกลีบที่ใช้ไม่ได้และเศษส่วนเกิน สิ่งเหล่านี้อาจเป็นใบไม้เร่ร่อนหรือแม้แต่แมลง (เช่น ตัวหนอน)
• วางกลีบดอกไม้ที่สะอาดไว้บนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง
• วางกลีบดอกไม้ลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลสองช้อนโต๊ะ
• บดกลีบด้วยน้ำตาล
• เทน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาลงในภาชนะอื่น
• ทำน้ำเชื่อม. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำตาลครึ่งกิโลกรัมน้ำหกแก้วใส่ทั้งหมดลงในกระทะแล้วตั้งไฟ
• ปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนประมาณสองถึงห้านาที
• เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว พักไว้ให้เย็น
• เทน้ำเชื่อมอุ่นๆ ลงบนกลีบดอกแล้ววางลงบนกองไฟ
• ปรุงแยมด้วยไฟปานกลางจนเดือด
• หลังจากนั้นให้ลดไฟลงและปรุงแยมเป็นเวลาหกถึงสิบนาที
• ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารทั้งหมด ให้คนแยมตลอดเวลาและขจัดฟองออก
• หลังจากนั้นให้เทน้ำที่เหลือหลังจากกลีบดอกลงไป
• ลดไฟลงและปรุงต่ออีกสิบห้านาที
• เมื่อแยมข้นขึ้น ให้เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว

เก็บแยมกุหลาบที่เตรียมไว้ไว้ในที่เย็นหรือในตู้เย็น

แยมกุหลาบกับมะนาว - สูตร

ส่วนผสมในการเตรียมกลีบมีแสดงอยู่ในตาราง

ตอนนี้มาเตรียมแยมกุหลาบกัน สูตรจะบอกคุณว่าต้องทำอย่างไร

• เตรียมกลีบกุหลาบชาของคุณ (ล้างและกำจัดเศษส่วนเกินออก)
• วางกลีบที่เคลือบไว้บนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง
• เทน้ำตาลทั้งหมดลงในน้ำ
• วางภาชนะบนกองไฟแล้วปรุงน้ำเชื่อมด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลละลายหมด
• เมื่อน้ำเชื่อมพร้อมแล้ว ให้ใส่กลีบกุหลาบลงไป
• ต้มทุกอย่างเป็นเวลาสิบนาที
• บีบน้ำมะนาวออก
• เทน้ำลงในกระทะพร้อมแยมแล้วปรุงต่ออีกห้านาที
• ใส่แยมทั้งหมดลงในขวดโหล

เก็บแยมที่เสร็จแล้วไว้ในตู้เย็นหรือในห้องเย็น

กลีบกุหลาบและน้ำผึ้ง

เรากำลังเตรียมแยมกุหลาบสูตรน้ำผึ้งจะทำให้การเตรียมการของเรามีความหลากหลาย

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการในตารางด้านล่าง

• เตรียมกลีบ.
• เทน้ำเดือดลงบนกลีบดอกแล้วปล่อยให้เดือดโดยใช้ไฟอ่อนต่อไปอีกสิบห้านาที
• วางกลีบไว้เป็นเวลายี่สิบสี่ชั่วโมง
• เพิ่มน้ำผึ้งที่นั่น
• วางแยมกลับบนไฟอ่อนแล้วปรุงจนส่วนผสมเนียน
• เทแยมลงในขวดและเก็บรักษาไว้

แยมกุหลาบกับส้ม

และนี่คือแยมกลีบกุหลาบอีกอัน (สูตร):

• ล้างกลีบกุหลาบ (หนึ่งร้อยกรัม) แล้วเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระ
• ล้างส้ม 1 ผล เอาเปลือกออกแล้วบีบน้ำออก
• บดกลีบกุหลาบในเครื่องปั่น
• เติมน้ำตาลทราย 1 แก้ว ผิวส้ม น้ำส้ม 2 ช้อนโต๊ะ และกรดซิตริก 1 หยิบมือลงในกลีบดอกไม้ในชามเครื่องปั่น
• ผสมน้ำที่เหลือกับน้ำตาลหนึ่งแก้ว
• ต้มน้ำเชื่อมส้ม.
• เพิ่มกลีบสับที่มีความเอร็ดอร่อยและน้ำตาลลงในน้ำเชื่อม
• ต้มแยมจนสุก
• เทของหวานที่ทำเสร็จแล้วลงในขวด

เป็นไปได้ไหมที่จะไม่ทำแยม?

เรานำเสนอสูตรแยมกุหลาบโดยไม่ต้องปรุงให้คุณ

ใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• เตรียมกลีบดอก (ล้างและขจัดเศษสิ่งสกปรกออก)
• ผสมกลีบกุหลาบกับน้ำตาลและกรดซิตริกในชาม
• ตั้งชามไว้ยี่สิบสี่ชั่วโมง อุณหภูมิควรเป็นอุณหภูมิห้อง
• บดกลีบให้เป็นเนื้อเดียวกัน
• แบ่งแยมออกเป็นขวดแล้วโรยน้ำตาลไว้ด้านบน

แยมพร้อมโดยไม่ต้องปรุง! จะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

ติดขัดในหม้อหุงช้า

วิธีทำในหม้อหุงช้า? ตอนนี้เราจะค้นหาทุกสิ่ง

เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เตรียมสตรอเบอร์รี่. ล้างและเอาใบออก
• วางผลเบอร์รี่แปรรูปลงในชามแล้วโรยด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง
• พักผลเบอร์รี่ไว้สามถึงสี่ชั่วโมงเพื่อให้น้ำคั้นออกมา
• เตรียมกลีบกุหลาบ. ล้างให้สะอาด กำจัดเศษส่วนเกินออก (กลีบ ใบไม้ ฯลฯ ที่ใช้ไม่ได้)
• วางกลีบดอกไม้ไว้บนผ้ากระดาษแล้วปล่อยให้แห้ง
• ในชามหลายเมนู ผสมน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลาที่เหลืออีกครึ่งหนึ่งจนละลายหมด

• จากนั้นเติมกลีบกุหลาบชาพร้อมกับกรดซิตริก ปล่อยให้แยมเดือด คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน "ทำอาหาร" ได้
• เพิ่มสตรอเบอร์รี่และน้ำผลไม้
• ปล่อยให้ทุกอย่างเดือด คุณสามารถใช้ฟังก์ชัน “แยม”, “อบไอน้ำ”, “ทำอาหาร” ได้
• ขจัดโฟมออกตลอดการปรุงอาหาร
• เมื่อสิ้นสุดโปรแกรม ทิ้งแยมไว้ให้เย็น
• เมื่อแยมถึงอุณหภูมิห้อง ให้ใส่กลับเข้าไปในหม้อหุงช้าแล้วต้มอีกครั้ง
• ปล่อยให้แยมเย็นอีกครั้ง
• ทำซ้ำขั้นตอนการทำอาหารและการทำให้เย็นอีกสองสามครั้ง
• เมื่อแยมพร้อมแล้ว ให้เทใส่ขวดและพักไว้

วิธีการใช้แยมกุหลาบ?

แยมกลีบกุหลาบชาเหมาะทั้งเป็นของว่างง่ายๆ (เช่นของว่างกับชา) และเป็นส่วนผสมของของหวาน ตัวอย่างที่ง่ายที่สุดคือการทาแยมบนครัวซองต์หรือขนมปังสด ยิ่งไปกว่านั้น - อบสูตรแยมกุหลาบที่ยอดเยี่ยมซึ่งจะมีประโยชน์สำหรับการอบ

นำส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับพายเวียนนาตามรายการในตาราง:

• ตีไข่และน้ำตาลให้เข้ากัน โดยวิธีการเปลี่ยนน้ำตาลทรายเป็นผงแล้วแป้งจะนุ่มขึ้นมาก
• นำเนยนุ่มแล้วหั่นเป็นก้อน
• ใส่เนยลงในไข่และน้ำตาลแล้วตีจนเนียน
• ผสมแป้งและผงฟูในภาชนะแยกต่างหาก
• รวมทั้งสองส่วนผสมและผสมทุกอย่างด้วยการตี
• เพิ่มแยมกุหลาบลงในแป้ง (คุณจะพบสูตรการทำด้านบน) ถ้ามันข้นขึ้นแล้ว ให้เจือจางแยมในน้ำร้อนสองสามช้อนโต๊ะ ต้องเติมส่วนผสมนี้แช่เย็น
• ทาจานอบด้วยเนยชิ้นเล็กๆ จากนั้นโรยด้านล่างและด้านข้างด้วยแป้ง
• เปิดเตาอบที่ 180 องศา
• เทแป้งลงในกระทะที่เตรียมไว้แล้วนำเข้าเตาอบ
• อบประมาณครึ่งชั่วโมง
• นำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากกระทะ โรยน้ำตาลผงไว้ด้านบน

พายเวียนนากับแยมกุหลาบพร้อมแล้ว! กลิ่นหอมของกลีบกุหลาบจะสัมผัสได้แม้ในขณะที่ของหวานเย็นลงแล้ว

อย่างไรก็ตามแยมกลีบกุหลาบยังเหมาะสำหรับการเตรียมอาหารจานหลักที่มีรสชาติประณีตอีกด้วย ตัวอย่างเช่น ไก่น้ำผึ้งกับแยมกุหลาบ และน้ำผึ้งกับขิง

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไก่มีน้ำหนักประมาณกิโลกรัม
• น้ำผึ้งสองช้อนโต๊ะ
• เนยสองช้อนโต๊ะ
• แยมกุหลาบหนึ่งช้อนชา
• ถั่วสับละเอียดหนึ่งช้อนชา
• ขิงดองสับหนึ่งช้อนโต๊ะ

ถูไก่ทั้งหมดด้วยเนยละลายและน้ำผึ้งที่ผสมแยมกุหลาบลงไป วางนกไว้ในถุงปรุงอาหารแล้วอบในเตาอบ เมื่อไก่พร้อมแล้ว ให้โรยด้วยขิงและถั่ว เสิร์ฟจานร้อน วิธีนี้จะช่วยถ่ายทอดรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ได้ดีขึ้น

ลองทำแยมกุหลาบที่บ้านอย่างน้อย 1 สูตร หลังจากนี้ คุณจะเก็บกลีบกุหลาบชาไว้ทุกปี และทดลองเพิ่มส่วนผสมใหม่ๆ

เรียกน้ำย่อยและดื่มชา!

แยมนี้มีกลิ่นหอมมาก ชวนให้นึกถึง "น้ำมันดอกกุหลาบ" ซึ่งครั้งหนึ่งเคยนำมาจากบัลแกเรียและมอลโดวา
และยังใช้เป็นยาได้อีกด้วย - อาการเจ็บคอ, เปื่อย, โรคเหงือกอักเสบก็หายไปภายในหนึ่งวันหลังจากเคี้ยวกลีบเหล่านี้หรือล้างด้วยน้ำเชื่อมหวาน
ที่นี่คุณต้องมีไม้พุ่ม "ชากุหลาบ" พิเศษที่มีดอกไม้สดใสกลีบหนาแน่นและมีกลิ่นหอมเด่นชัด
ทุกอย่างเริ่มต้นเช่นนี้
เรามีพุ่มไม้เช่นนี้เติบโตในอาณาเขตอพาร์ตเมนต์ของเรา (เมืองทหารของเรา) สามีของฉันจึงกลับบ้านจากที่ทำงานและหยิบดอกกุหลาบมาให้ฉัน!!! พวกเขามีกลิ่นหอมมากกลิ่นดีกว่าและกลั่นกรองมากกว่ากลิ่นยูเครนตะวันตกของเรามาก ฉันรู้สึกยินดีกับความประหลาดใจของสามีและกลิ่นของดอกกุหลาบเหล่านี้ โดยสีของดอกกุหลาบจะเป็นสีชมพูอ่อน ในขณะที่ของเราเป็นสีชมพูเข้ม ฉันจึงวางช่อดอกไม้นี้ไว้ในห้องนอน และตื่นขึ้นมาในตอนเช้า ลืมตา สูดดมกลิ่นกุหลาบอันศักดิ์สิทธิ์ ฉันอยากจะขยายช่วงเวลาเช่นนี้ไปอีกนาน โอเค กลับโลกกันเถอะ

และวันรุ่งขึ้นหลังเลิกงานฉันก็ขับรถสามีไปที่พุ่มไม้นี้แล้วเราก็ลอกมันออก ฉันทำให้มันโรแมนติกด้วยดอกกุหลาบและเทียนลอยน้ำ และฉันก็เตรียมตาอื่น ๆ ทั้งหมดสำหรับแยม
เราล้างกลีบด้วยน้ำเย็นวางบนผ้าสะอาดแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย

ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำตาล 1 กิโลกรัมและน้ำ 1 แก้ว ทันทีที่เดือด ให้เอาโฟมสีเทาออกจากน้ำตาลแล้วใส่กลีบลงไป กลีบดอก 100 กรัมก็เพียงพอสำหรับน้ำตาลจำนวนเท่านี้ เชื่อฉันเถอะ นี่เป็นกองที่ค่อนข้างใหญ่! แต่ฉันใส่ไว้ประมาณ 300 กรัม
นำไปต้มและทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง

จากนั้นนำไปต้มอีกครั้ง ตักฟองสีชมพูออกแล้วปรุงเป็นเวลา 20-25 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว และฉันทำสิ่งนี้ 4 ครั้งทุกๆ 12 ชั่วโมง - กลายเป็น 2 หรือ 3-4 วันด้วยซ้ำ
ทันทีที่น้ำเชื่อมข้นขึ้น ให้เติม 2 ช้อนโต๊ะลงไป ล. น้ำมะนาวหรือ 1/2 ช้อนชา กรดซิตริกแห้ง - น้ำเชื่อมจะเปลี่ยนจากสีชมพูอมเทาเป็นสีสดใสและร่าเริง
ปรุงอาหารต่ออีก 2-3 นาที เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อและปิดผนึก
คุณสามารถกรองแยมที่เสร็จแล้ว ใส่กลีบแยกกันในขวดโหล จากนั้นใช้เพื่อเติมบาคลาวา คุกกี้ และโรล คุณสามารถเทวอดก้าดีๆ ลงบนกลีบดอก ปล่อยให้มันนั่งในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน - คุณจะได้เหล้าชั้นเลิศ)))
และปิดน้ำเชื่อมให้อยู่ในรูปบริสุทธิ์

ดอกกุหลาบมีการปลูกทุกที่เพื่อจัดสวนในเมือง พื้นที่ส่วนตัว รีสอร์ทเพื่อสุขภาพ สวนสาธารณะและสวน ลูกประคำเรียกว่าองค์ประกอบการตกแต่งที่ดีที่สุด แต่พืชทุกชนิดบนโลกของเราไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ในการตกแต่งเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติบางอย่างด้วย เช่น เครื่องสำอาง วิธีทำอาหาร หรือการรักษา และดอกกุหลาบก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนี้

กุหลาบเป็นพืชที่มีชื่อเสียงที่ใช้ในชีวิตประจำวันมาตั้งแต่สมัยโบราณ พงศาวดารแห่งอารยธรรมยืนยันว่าตั้งแต่สมัยโบราณ น้ำมันดอกกุหลาบ สารสกัด และกลีบดอกถูกนำมาใช้ในการอาบน้ำ เตรียมโลชั่นบำรุงผิวและเครื่องสำอางอื่น ๆ ชงชา และยังรับประทานอีกด้วย

ปัจจุบันเป็นเรื่องปกติที่จะทำแยมจากดอกกุหลาบ ใช้รักษาอาการเจ็บคอและหลอดลมอักเสบในผู้ใหญ่และเด็ก ถือเป็นวิธีการรักษาที่มีประโยชน์สำหรับแผลในกระเพาะอาหารและโรคกระเพาะ และช่วยเรื่องเหงือกมีเลือดออกและปากเปื่อย แยมกลีบกุหลาบบรรเทาความเหนื่อยล้าเรื้อรังและช่วยรับมือกับโรคดีสโทเนียจากพืชและหลอดเลือด การนอนไม่หลับ และอาการหงุดหงิด

อาหารนี้เสริมสร้างระบบประสาทและสั่งจ่ายหลังจากป่วยหนักและขาดวิตามิน ใช่ครับ แค่แยมกุหลาบก็หอมและอร่อยมาก นอกจากนี้ยังมีประโยชน์สำหรับโรลหวานและบาคลาวาอีกด้วย

แยมกุหลาบ - เตรียมอาหาร

ในการกำจัดเรณูออกจากกลีบจะใช้ตะแกรงตะแกรงและกระชอน เป็นเรื่องปกติที่จะทิ้งดอกกุหลาบไว้หวานในจานพอร์ซเลนหรือเคลือบฟัน อาหารเหล่านี้จัดทำขึ้นเพื่อปรุงแยม ผลไม้แช่อิ่ม หรือน้ำเชื่อมอื่นๆ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องปิดผนึกขวดให้แน่นด้วยฝาโลหะ

แยมกุหลาบ - เตรียมกลีบ

แยมกุหลาบต้องใช้ดอกกุหลาบหลากหลายชนิดพิเศษ - สีชมพูและขนาดเล็ก นอกจากชากุหลาบแล้ว ยังใช้กลีบดอกตูมกุหลาบแดงและโรสฮิปที่บานสดๆ ในการปรุงอาหารอีกด้วย สิ่งสำคัญคืออย่าไปเก็บกลีบช้าเพราะเวลาออกดอกนั้นสั้นมาก แนะนำให้เลือกกลีบในตอนเช้าจากนั้นแยมจะมีรสชาติพิเศษและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ

หากคุณมีพุ่มชาเล็กๆ และยากต่อการรวบรวมดอกกุหลาบในแต่ละครั้งให้เพียงพอ คุณสามารถเก็บเกี่ยวเมื่อดอกบานเป็นเวลา 3-4 วัน โดยใส่ไว้ในถุงพลาสติกแล้วมัดให้แน่นเพื่อให้ กลิ่นหอมไม่ระเหย วัตถุดิบจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น

เมื่อมีดอกกุหลาบเพียงพอ คุณควรแยกกลีบออก โดยให้รวบรวมกลีบทั้งหมดด้วยมือเดียว แล้วบิดกลีบเลี้ยงด้วยมืออีกข้าง ควรกวนกองกลีบที่เกิดขึ้นเล็กน้อยบนโต๊ะเพื่อกำจัดเกสรตัวเมียและเกสรตัวผู้ส่วนเกิน จากนั้นนำกลีบดอกไม้ไปวางในกระชอน ตะแกรงผม หรือตะแกรง ร่อนและปล่อยเกสรดอกไม้ออก

แยมกุหลาบ - สูตร 1

ขอแนะนำให้ใช้กลีบกุหลาบ Maslenitsa สีแดงหอม - 200 กรัม, น้ำ 2 แก้ว, น้ำตาล 1 กิโลกรัม, กรดทาร์ทาริก 1 ช้อนชา ตามธรรมเนียมแล้ว ควรถอดเกสรตัวผู้ออก และตัดส่วนที่แข็งสีขาวออกด้วยกรรไกร จากนั้นเตรียมน้ำเชื่อมเหลวจากน้ำและน้ำตาลแล้วหยดกลีบลงไป ควรปรุงแยมด้วยไฟแรงจนน้ำเชื่อมพร้อมหลังจากนั้นคุณต้องเติมกรดทาร์ทาริกแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาที

แยมกุหลาบ - สูตร 2

ในการทำแยมตามสูตรนี้คุณจะต้องใช้กลีบกุหลาบครึ่งกิโลกรัม น้ำตาล 1 กิโลกรัมครึ่ง น้ำ 1 แก้ว มะนาวครึ่งลูก จากดอกกุหลาบเดี่ยวคุณต้องเอากลีบออกและเอาอนุภาคสีขาวออก สับให้ละเอียด ผสมกับน้ำตาลทราย 0.5 กิโลกรัมแล้วทิ้งไว้ในรูปแบบนี้เป็นเวลาสองวัน คุณต้องต้มน้ำเชื่อมจากน้ำตาลและน้ำหนึ่งกิโลกรัมโดยเติมน้ำมะนาว จุ่มกลีบกุหลาบหวานลงในน้ำเชื่อมร้อน ปรุงแยมจนนุ่มด้วยไฟอ่อน

แยมกุหลาบ - สูตร 3

ตามสูตรคุณต้องใช้กลีบกุหลาบชาหนึ่งกิโลกรัมน้ำตาล 6 กิโลกรัมกรดซิตริก 8 กรัม ตัดส่วนสีขาวของกลีบออกด้วยกรรไกร นำกลีบแห้งออก และแยกเกสรออก กลีบดอกที่เตรียมในลักษณะนี้จะถูกล้างด้วยน้ำที่เย็นจัดวางในอ่างและเติมน้ำ กลีบดอก 1 กิโลกรัม ควรเติมน้ำ 2 ลิตร จากนั้นนำมวลไปต้มและปรุงเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นกลีบก็จะถูกคลุมด้วยน้ำตาลแล้วต้มจนนิ่ม

• เช่นเดียวกับการปรุงน้ำเชื่อม คุณสามารถเพิ่มกลีบกุหลาบสีแดงสดธรรมดาๆ ลงในแยมได้ แต่จะเติมแค่หยิบมือเดียวเท่านั้น และไม่มากไปกว่านี้ เนื่องจากพวกมันหยาบและยังคงความแข็งอยู่ในแยม แต่กำมือหนึ่งจะไม่สังเกตเห็นได้ชัดเจน แต่จะทำให้แยมมีสีอิ่มตัวมากขึ้น
• เชฟผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ทดสอบกลีบบนกานพลูเมื่อทำแยมกุหลาบ เพื่อจะได้ต้มให้นานขึ้นหากจำเป็น แต่คุณไม่ควรกระตือรือร้นเพราะเมื่อปรุงอาหารเป็นเวลานานวิตามินจะสูญเสียไปและสีจะเสื่อมลง
• เพื่อรักษาสีธรรมชาติของกลีบดอกและหลีกเลี่ยงการใส่น้ำตาลแนะนำให้เติมกรดซิตริกลงในแยมระหว่างปรุงอาหาร แยมที่ทำเสร็จแล้วสามารถแยกออกเป็นน้ำเชื่อมและกลีบซึ่งสามารถใช้เป็นไส้ในผลิตภัณฑ์ขนมหรือทำเป็นเหล้าได้

คุณจะให้กำลังใจตัวเองในไม่กี่วินาที เพลิดเพลินกับกลิ่นหอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด รับวิตามินนักฆ่า และในขณะเดียวกันก็เพลิดเพลินไปกับความอร่อยที่น่าทึ่งได้อย่างไร ง่ายมาก - เพียงเทชาที่คุณชื่นชอบหนึ่งถ้วยแล้วเติมแยมสีชมพูละเอียดอ่อนลงไปหนึ่งชาม! แยมกลีบกุหลาบเป็นของหวานที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ยังต้องคำนึงถึงคุณประโยชน์ รสชาติที่น่าทึ่งของแยมกุหลาบ สีที่น่าทึ่ง และกลิ่นหอมอันศักดิ์สิทธิ์สมควรได้รับคำชมเป็นพิเศษ... ดังนั้นหากคุณยังไม่ได้ลองอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้ เราขอแนะนำอย่างยิ่งให้คุณแก้ไขความเข้าใจผิดนี้ นอกจากนี้เรายังได้รวบรวมสูตรอาหารง่าย ๆ สำหรับขนมสีชมพูแสนอร่อยพร้อมรูปถ่ายและวิดีโอสำหรับทำอาหารที่บ้านเป็นพิเศษในบทความนี้ นอกจากนี้คุณจะไม่เพียง แต่เรียนรู้วิธีทำแยมจากกลีบกุหลาบชาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงดอกกุหลาบพันธุ์ใดที่เหมาะกับอาหารอันโอชะที่น่าทึ่งนี้ด้วย

ดอกกุหลาบชนิดใดที่เหมาะกับแยม (พันธุ์) ประโยชน์และอันตราย

ก่อนที่จะย้ายไปยังสูตรอาหารโดยตรงคุณควรระบุว่าดอกกุหลาบชนิดใดที่เหมาะกับแยม (พันธุ์) ประโยชน์และโทษของอาหารอันโอชะดังกล่าว ประการแรกเฉพาะดอกตูมที่ยังไม่เปิดซึ่งเติบโตที่บ้านโดยไม่ต้องให้อาหารด้วยสารเคมีเท่านั้นที่เหมาะสำหรับแยมกุหลาบ หากใช้ยาฆ่าแมลงในการปลูกกุหลาบชนิดใด ๆ อันตรายจากแยมดังกล่าวจะมากกว่าประโยชน์ที่ได้รับมากและดอกไม้ดังกล่าวไม่เหมาะสำหรับใช้ในการปรุงอาหารอย่างแน่นอน ประการที่สองไม่สามารถใช้ดอกกุหลาบทั้งหมดในการทำแยมได้ พันธุ์ที่มีกลิ่นหอม เช่น ชากุหลาบ เหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้

ประโยชน์และโทษของชาแยมกลีบกุหลาบ

สำหรับประโยชน์และโทษของแยมกุหลาบนั้นประเด็นแรกมีชัยเหนือหลายเท่า แยมชากุหลาบมีไว้สำหรับโรคต่อไปนี้:

• โรคของระบบทางเดินอาหาร
• โรคของระบบไหลเวียนโลหิตและระบบหัวใจและหลอดเลือด
• เป็นหวัดบ่อยๆ
• โรคของระบบประสาท

แยมกุหลาบยังเป็นที่รู้จักกันในนามสารเสริมสร้างภูมิคุ้มกันและต้านการอักเสบ หากเราพูดถึงข้อห้าม ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานและโรคภูมิแพ้ควรหลีกเลี่ยงการใช้แยมกลีบกุหลาบ

วิธีทำแยมจากกลีบกุหลาบที่บ้าน สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

แม้จะมีธรรมชาติที่แปลกใหม่ แต่การทำแยมกลีบกุหลาบที่บ้านก็ไม่ยากไปกว่าแยมเบอร์รี่หรือผลไม้ชนิดอื่น คุณสามารถตรวจสอบข้อความนี้ได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ หากคุณใช้สูตรแรกของเรา อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำแยมจากกลีบกุหลาบที่บ้านในสูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายด้านล่าง

ส่วนผสมที่จำเป็นในการทำแยมกลีบกุหลาบที่บ้าน

• กลีบกุหลาบชา - 2 ถ้วย
• น้ำ - 1.5 ถ้วย
• น้ำตาล - 2 ถ้วย
• น้ำมะนาว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เพคติน - 1 ช้อนชา

สูตรทีละขั้นตอนในการทำแยมกลีบกุหลาบที่บ้าน

1. เราล้างกลีบกุหลาบให้สะอาด จัดเรียงแล้วเช็ดให้แห้งบนผ้ากระดาษ เทน้ำ (กรองไว้ดีกว่า) ลงในกระทะแล้วเติมกลีบกุหลาบ
2. นำส่วนผสมไปตั้งไฟปานกลางโดยใช้ไฟปานกลาง แต่อย่าให้เดือด ในกรณีนี้กลีบจะสูญเสียสีและความสว่างบางส่วน แต่ไม่จำเป็นต้องกังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ ลดความร้อนและเพิ่มน้ำตาล 3/4 คน
3. บีบน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงในกระทะ โดยวิธีการนี้น้ำจะทำให้กลีบสว่างขึ้น ปรับสมดุลความหวาน และทำให้แยมดูน่าดึงดูดยิ่งขึ้น
   
4. ผัดและต้มแยมประมาณ 5-7 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
5. ผสมน้ำตาลที่เหลือกับเพคตินซึ่งสามารถแทนที่ด้วยวุ้นวุ้นได้หากจำเป็น แล้วเทลงในส่วนผสมที่ร้อน ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วคนตลอดเวลาด้วยช้อนไม้ ปรุงส่วนผสมต่อไปอีก 20-25 นาที
6. เราบรรจุแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาปิด อาหารอันโอชะอันละเอียดอ่อนนี้ควรเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินที่เย็น เพื่อเป็นการป้องกันโรคหวัด คุณต้องรับประทาน 1 ช้อนโต๊ะวันละครั้งเป็นเวลาหนึ่งเดือน
   

แยมกุหลาบที่อร่อยที่สุด สูตรทีละขั้นตอนง่ายๆ

มีสูตรอาหารทีละขั้นตอนมากมายสำหรับแยมกุหลาบที่อร่อยที่สุด แต่ส่วนใหญ่ไม่สามารถเรียกง่ายๆ ได้ แยมกลีบกุหลาบหลายแบบต้องใช้เวลาเตรียม 3-4 วัน ซึ่งคุณจะเห็นว่ามันค่อนข้างยาวและใช้แรงงานมาก สูตรทีละขั้นตอนถัดไปของเราสำหรับแยมกุหลาบที่อร่อยที่สุดนั้นจัดทำขึ้นหลายชุด แต่ในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาปรุงอาหารน้อยมาก

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมกุหลาบที่อร่อยที่สุดโดยใช้สูตรง่ายๆ

• กลีบกุหลาบชา - 300 กรัม
• น้ำตาล - 700 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับแยมกุหลาบแสนอร่อยโดยใช้สูตรง่ายๆ

1. วางกลีบดอกไม้ในกระชอนแล้วล้างออกด้วยน้ำไหลเพื่อให้ของเหลวระบายออกจนหมด จากนั้นเทน้ำเดือดลงไป วิธีนี้กลีบดอกจะคงสีสดใสไว้ระหว่างปรุงอาหาร
2. วางกลีบที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ในกระทะลึกเป็นชั้น ๆ โรยด้วยน้ำตาล 300 กรัม
3. ในตอนท้ายเติมกรดซิตริกและผสมเล็กน้อย ปิดฝากระทะแล้วทิ้งส่วนผสมไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 6 ชั่วโมงหรือข้ามคืน
4. หลังจากเวลาที่กำหนด กลีบดอกจะปล่อยน้ำออกมาซึ่งเมื่อรวมกับน้ำตาลแล้วจะกลายเป็นน้ำเชื่อมที่มีรสหวานข้น ปรุงน้ำเชื่อมจากน้ำและน้ำตาล 400 กรัมในกระทะแยกต่างหาก เมื่อส่วนผสมเดือด ให้ใส่กลีบลงไปพร้อมกับน้ำเชื่อมกุหลาบ คนให้เข้ากันและต้มเป็นเวลาห้านาที จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งไว้ 6 ชั่วโมง
5. หลังจากผ่านไป 6 ชั่วโมง ให้ตั้งกระทะอีกครั้งโดยใช้ไฟอ่อนแล้วนำไปต้ม ปรุงในโหมดเดือดเป็นเวลาห้านาทีอย่างแท้จริงแล้วนำออกจากเตา
6. เราบรรจุแยมที่เสร็จแล้วซึ่งยังร้อนอยู่ลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดด้วยฝาไนลอน

ชากุหลาบด่วน สูตรง่ายๆ ได้ที่บ้าน

ไม่อยากทนทุกข์ทรมานอยู่หน้าเตานานๆ ใช้ช้อนไม้คนแยม เพื่อไม่ให้ไหม้ใช่ไหม? สูตรง่ายๆ สำหรับแยมชากุหลาบที่บ้านต่อไปนี้เหมาะสำหรับคุณ ความจริงก็คือในการเตรียมแยมด่วนตามสูตรง่ายๆที่บ้านคุณไม่จำเป็นต้องต้มกลีบกุหลาบชา - เพียงแค่บดด้วยน้ำตาลแล้วเก็บไว้อย่างเหมาะสม

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแยมกุหลาบชาด่วนที่บ้าน

• กลีบกุหลาบ - 400 กรัม
• น้ำตาลทราย - 800 กรัม

วิธีทำแยมชากุหลาบแบบเร่งด่วนโดยใช้สูตรง่ายๆ ที่บ้าน

1. โรยกลีบกุหลาบที่สะอาดผ่านเครื่องบดตาข่ายขนาดใหญ่หนึ่งครั้ง
2. เพิ่มน้ำตาลลงในกลีบดอกและผสมให้เข้ากัน
3. ปิดฝาแล้วรอ 15 นาทีเพื่อให้ส่วนผสมคั้นออกมา
4. บรรจุส่วนผสมลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วปิดฝา เก็บในที่เย็น

แยมกลีบกุหลาบ - สูตรทีละขั้นตอนจาก Alla Kovalchuk วิดีโอ

คุณสามารถเรียนรู้วิธีทำแยมแสนอร่อยจากกลีบกุหลาบได้อย่างรวดเร็วจากสูตรทีละขั้นตอนของ Alla Kovalchuk ในวิดีโอด้านล่าง กลีบกุหลาบชาเหมาะที่สุดสำหรับสูตรนี้ เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีทำแยมกลีบกุหลาบที่บ้านในสูตรวิดีโอทีละขั้นตอนจาก Alla Kovalchuk ด้านล่าง

สูตรแยมกุหลาบโดย Alla Kovalchuk