เค้กบวบเป็นแพนเค้กบวบที่มีมะเขือเทศซ้อนกันหลายชั้น เค้กบวบกับมะเขือเทศและชีส

เค้กบวบเป็นวิธีที่ดีในการกระจายเมนูฤดูร้อนในช่วงฤดูของบวบที่ยังเยาว์วัย ฉันจะไม่บอกว่าเค้กขนมนี้อร่อยกว่าแพนเค้กบวบทั่วไป แต่อาหารจานนี้น่าสนใจมาก เตรียมง่ายและอร่อยอย่างไม่ต้องสงสัย

วัตถุดิบ:

• บวบ 700-750 กรัม
• 2 ไข่ใหญ่ (หรือ 3 เล็ก)
• แป้ง 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ต 250 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส
• ชีส 100-120 กรัม
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ผักใบเขียว - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยน้ำมันพืช

จากจำนวนผลิตภัณฑ์นี้ได้เค้กแพนเค้ก 6-7 ชิ้นที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 16-17 ซม.

การตระเตรียม:

ล้างบวบแล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น ไม่จำเป็นต้องลอกเปลือกออกจากบวบอ่อน แต่ต้องปอกเปลือกบวบที่โตเต็มที่ทั้งเปลือกและเมล็ด

บวบสามลูกบนเครื่องขูดหยาบ

เกลือผสมและปล่อยทิ้งไว้สักครู่ น้ำผลไม้สกัด ไม่ท่อระบายน้ำ. ในระหว่างนี้ให้สับผักให้ละเอียด เป็นเรื่องดีถ้านอกเหนือจากผักชีลาวและผักชีฝรั่งแล้ว สมุนไพรยังมีผักชีหอมด้วยแน่นอน ถ้าคุณชอบ

คุณจะต้องมีผักสับประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ ล. - สองอันสำหรับแป้งและอีกอันสำหรับเลเยอร์
ใส่ไข่ สมุนไพร พริกไทย และแป้งบางส่วนลงในบวบ ผัดและเติมเกลือหากจำเป็น แป้งสำหรับเค้กบวบพร้อมแล้ว

ในแง่ของความหนาพบว่าจะใกล้เคียงกับแพนเค้กหรือหนากว่าเล็กน้อย หากบวบไม่ฉ่ำคุณสามารถเพิ่มนมเล็กน้อยลงในแป้งได้
เทน้ำมันพืชลงในกระทะขนาดเล็กที่ร้อนดีแล้วเริ่มทอดแพนเค้กด้วยไฟปานกลาง ตักแป้งลงในทัพพีหรือช้อนซอสขนาดใหญ่แล้วกระจายให้ทั่วกระทะ

ทอดแพนเค้กทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองแล้วใช้ไม้พายกว้างพลิกกลับ

คุณควรได้แพนเค้กชิ้นเล็ก 6-7 ชิ้น ขึ้นอยู่กับขนาดของกระทะ
มาเตรียมซอสสำหรับชั้นกัน ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติเข้มข้น มายองเนสเพื่อรสชาติที่ดีขึ้น ชีสขูดละเอียด สมุนไพรที่เหลือ กระเทียมสับ เกลือและพริกไทย

วางแพนเค้กที่เย็นแล้วทีละจานแล้วทาด้วยชีสและซอสครีมเปรี้ยว

เรารวบรวมเค้กบวบจากแพนเค้ก 6-7 ชิ้น

นอกจากนี้เรายังทาน้ำมันด้านบนของเค้กด้วยซอสและตกแต่งตามจินตนาการของเรา

พักเค้กไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แพนเค้กแช่ตัวและเซ็ตตัวเล็กน้อย จากนั้นเค้กบวบจะไม่แตกเมื่อหั่น

บวบเป็นผักที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีประโยชน์หลากหลาย ด้วยรสชาติของมัน บวบจึงถูกนำมาใช้อย่างประสบความสำเร็จในสูตรอาหารมากมาย และในแต่ละฤดูกาลของบวบติดต่อกัน แม่บ้านและพ่อครัวจึงได้อาหารจานอร่อยที่มีส่วนผสมนี้เพิ่มมากขึ้น บวบใช้ทั้งในอาหารจานแรกและจานที่สอง เช่นเดียวกับในสลัด อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่ของหวาน!
สูตรเค้กบวบที่นำเสนอเป็นโอกาสอันดีที่จะได้เพลิดเพลินลองอาหารจานใหม่ที่น่าสนใจและปฏิบัติต่อแขกของคุณด้วย เค้กนี้จะไม่เพียง แต่เป็นของว่างแสนอร่อย แต่ยังจะดูกลมกลืนและรื่นเริงบนโต๊ะอีกด้วย! ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่เผ็ดร้อนของกระเทียม จานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดอย่างไม่ต้องสงสัย!
การทำเค้กบวบก็เหมือนกับการทำแพนเค้กบวบ แป้งผสมจากบวบขูดแล้วจึงทอดแพนเค้กซึ่งเคลือบและประกอบเป็นเค้กที่สวยงาม
สำหรับอาหารจานนี้คุณสามารถใช้บวบใดก็ได้ทั้งลูกอ่อนและสุกเกินไปซึ่งมีประโยชน์มากในการใช้ผลไม้ที่ไม่ได้เก็บในเวลาที่เหมาะสม ผลไม้ที่สุกเกินไปจะต้องปอกเปลือกออกจากเปลือกหนาและเอาแกนและเมล็ดออก บวบอ่อนสามารถใช้ได้ทั้งหลังหลังจากล้างให้สะอาดแล้วเท่านั้น
คุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยผักสดใส: มะเขือเทศ, พริกหยวก, แตงกวา; เช่นเดียวกับสมุนไพร: หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง คุณยังสามารถเขียนแสดงความยินดีด้วยซอสมะเขือเทศได้อีกด้วย!

ข้อมูลรสชาติ ขนมเค้ก

วัตถุดิบ

• บวบขนาดกลาง 2 อัน
• ไข่ดิบ 2 ฟอง;
• มายองเนสสลัด 150 กรัม
• ชีสแปรรูป 2 ชิ้น;
• กระเทียม 2-3 กลีบ
• เกลือ;
• พริกไทยดำ;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• มะเขือเทศและสมุนไพรสำหรับตกแต่ง

วิธีทำเค้กบวบกับชีสละลาย กระเทียม และมะเขือเทศ

ก่อนเริ่มทำอาหาร ให้นำชีสที่ผ่านกระบวนการออกจากกระดาษฟอยล์แล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง (จะขูดชีสที่แช่แข็งเล็กน้อยได้ง่ายกว่า)
ล้างบวบ ปอกเปลือกและเอาเมล็ดออกหากจำเป็น ขูดเนื้อสควอชบนเครื่องขูดหยาบ


ใส่ไข่ เกลือ พริกไทยดำป่น และแป้งลงในบวบขูด


ผสม. แป้งควรจะคล้ายกับแพนเค้กบวบ

ทอดแพนเค้กบวบดังนี้ ตั้งกระทะให้ร้อน เทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตักแป้งบวบออกมาแล้วเกลี่ยให้เรียบเพื่อทำแพนเค้กที่สวยงามและเรียบร้อย ทอดด้านหนึ่งก่อน จากนั้นพลิกกลับด้านและทอดอีกด้านหนึ่ง


เป็นผลให้คุณควรได้รับแพนเค้ก 5-6 ชิ้น
เตรียมไส้: ปอกเปลือก, สับกระเทียมแล้วผสมกับมายองเนส


ทาแพนเค้กที่เตรียมไว้แต่ละชิ้นด้วยมายองเนสกระเทียม และขูดชีสแปรรูปด้านบน


เมื่อประกอบเค้กบวบอาหารเรียกน้ำย่อยทั้งหมดกับกระเทียมและชีสด้วยวิธีนี้แล้วตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพรตามภาพหรือผักอื่น ๆ ตามรสนิยมของคุณ

อย่าลืมลองเค้กผักที่อร่อยและแปลกตานี้ซึ่งทำจากบวบกับมะเขือเทศและชีส จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดและไม่เพียงเท่านั้น ทรีทเม้นต์นี้เตรียมง่าย แต่อร่อยราคาถูกและสวยงามซึ่งเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อหนัก

วัตถุดิบ:

• แป้งสำหรับเค้กบวบ:
• 1 กก. บวบหนุ่มหรือบวบ
• 3 ชิ้น ไข่
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยวสำหรับแป้ง
• แป้ง 1-1.5 ถ้วย
• เกลือพริกไทยดำป่น
• 1/2 ช้อนชา โซดา
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• การกรอก:
• 500 กรัม มะเขือเทศเนื้อสุก
• กระเทียม 3-4 กลีบ
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
• 125 กรัม ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส
• 150-200 กรัม ชีสแข็ง
• หัวหอมเขียว

• ข้อดีของเค้กซูกินีคือคุณสามารถอบล่วงหน้าได้ หรืออย่างน้อยก็สามารถอบแพนเค้กซูกินีล่วงหน้าได้ สำหรับแพนเค้ก เราซื้อบวบลูกอ่อนที่มีผิวนุ่มหรือดีกว่านั้นคือบวบ ถ้าบวบมีเปลือกหนา ให้ปอกเปลือกออก
• บวบสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลางใส่ไข่, เกลือ, พริกไทย, โซดา, ครีมเปรี้ยว

• คนให้เข้ากันแล้วเติมแป้งในส่วนต่างๆ

• ในตอนแรกแป้งค่อนข้างหนา แต่ต่อหน้าต่อตาคุณภายใต้อิทธิพลของเกลือ บวบจะปล่อยน้ำออกมาและแป้งจะกลายเป็นของเหลวมากขึ้น อาจต้องใช้แป้งมากหรือน้อย ขึ้นอยู่กับความชุ่มฉ่ำของบวบและปริมาณเกลือในแป้ง ทดสอบแป้งเพื่อหาเกลือและเครื่องเทศ
• นี่คือความแตกต่างอีกอย่างหนึ่ง ถ้าคุณทำเค้กซูกินีจากซูกินี (ซูกินีชนิดหนึ่งที่มีเปลือกสีเขียวอ่อน) เค้กก็จะมีสีเขียวสวยงาม แพนเค้กที่ทำจากบวบธรรมดาก็กลายเป็นเรื่องธรรมดาเช่นกัน ดังนั้นหากคุณต้องการเพิ่ม "ความเขียวขจี" ให้กับเค้กให้เพิ่มผักชีลาวสับละเอียดเล็กน้อยลงในแป้ง ทิ้งผักชีลาวไว้สองสามกิ่งสำหรับซอส
• สะดวกในการอบแพนเค้กในกระทะขนาดเล็ก (เส้นผ่านศูนย์กลาง 16-18 ซม.) ตักแป้งลงในกระทะที่ร้อนดี ทาน้ำมันพืชไว้ล่วงหน้า ใช้ช้อนเดียวกันเกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิว

• เราอบเค้กบวบด้วยไฟอ่อน ๆ เมื่อด้านหนึ่งเป็นสีน้ำตาลแล้ว ให้พลิกอีกด้านหนึ่ง สะดวกในการพลิกเค้กโดยใช้ฝาแบนโดยให้รายละเอียดวิธีการทำ

• เราใส่เค้กที่เสร็จแล้วลงบนจานจากส่วนผสมจำนวนนี้เราได้เค้ก 7-8 ชิ้น

• วันถัดไป หรือเมื่อเค้กซูกินีเย็นลงแล้ว ให้ประกอบเค้กซูกินี ในการทำเช่นนี้ขั้นแรกให้เตรียมซอสครีมรสเผ็ด ดังนั้นใส่ผักชีลาวสับ (2-3 ก้าน) และกระเทียมสับละเอียดลงในครีมเปรี้ยว (หรือบดด้วยการกดกระเทียม) ผัดเกลือให้เหมาะสมซอสไม่ควรจืดชืด
• มะเขือเทศขนาดกลาง (สุก เนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งพันธุ์ "ครีม") หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็งสามชีสบนเครื่องขูดขนาดกลาง อาจเป็นชีสรัสเซียหรือชีสอื่นที่คุณชอบ
• ถ้าอย่างนั้นเราก็ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยซอสครีมเปรี้ยวใส่มะเขือเทศสักสองสามชิ้นแล้วโรยด้วยชีสขูด

• เราทาเค้กชิ้นสุดท้ายด้วยซอสในลักษณะเดียวกัน ใส่มะเขือเทศและชีสแล้วโรยด้วยต้นหอม เพียงเท่านี้เค้กบวบที่สวยงามน่ารับประทานพร้อมมะเขือเทศและชีสก็พร้อมแล้ว โดยหลักการแล้วคุณสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะได้ แต่ก็ยังดีกว่าถ้าวางไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อให้เค้กดูดซับรสชาติและกลิ่นหอมของซอสกระเทียมได้ดีขึ้นและจะตัดได้ง่ายกว่าเมื่อครีมเปรี้ยวแข็งตัว .

• นี่คือความสวยงามของเค้กบวบเมื่อตัด)))))))))) หากคุณชอบเค้กบวบอย่าลืมลองดู

เค้กบวบเป็นอาหารที่อร่อยและเตรียมง่าย ตัวอย่างที่ดีของวิธีการตกแต่งและเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณโดยใช้ชุดผลิตภัณฑ์มาตรฐานชุดเดียวกับที่เราใช้ทุกวัน และที่สำคัญที่สุดคือ ทำได้ง่าย ใช้เวลาและความพยายามน้อยที่สุด

โดยพื้นฐานแล้วเค้กของเราก็คือแพนเค้กบวบแบบเดียวกัน อย่างไรก็ตามตกแต่งด้วย “ครีม” รสเผ็ดซึ่งมีพื้นฐานมาจากครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส โรยด้วยชีสขูดและเสริมด้วยไส้ต่างๆ ปรากฏในรูปแบบใหม่ที่สวยงามน่าดึงดูดและน่ารับประทานมาก

ฉันจะเตรียมเค้กบวบที่มีไส้ผักเบา ๆ และครีมเปรี้ยว แต่การใช้สูตรนี้เป็นแนวทางคุณสามารถเตรียมอาหารจานนี้ในเวอร์ชันที่แตกต่างกันโดยสิ้นเชิงในแต่ละครั้ง

“ เค้ก” บวบมีรสชาติที่เป็นกลางและละเอียดอ่อนมากซึ่งช่วยให้คุณสามารถทดลองกับส่วนประกอบของทั้ง "ครีม" และไส้ได้อย่างปลอดภัย ตั้งแต่ผักและเนื้อสัตว์ไปจนถึงแฮม คาเวียร์ ปลาหมึก และชิ้นปลา ไม่ว่าคุณจะชอบอะไรและหาอะไรได้ในตู้เย็น เรามาเริ่มต้นกันดีไหม?

เตรียมส่วนผสมตามรายการ:

• บวบ, ไข่ไก่, แป้ง - สำหรับเตรียมเปลือกของเค้กบวบในอนาคต
• มะเขือเทศ ชีส และหัวหอมสีเขียว - เพื่อเติม
• ครีม, กระเทียม, เกลือเล็กน้อยและพริกไทยดำป่น - สำหรับ "ครีม"

ขูดบวบแล้วบีบน้ำส่วนเกินออก

ใส่ไข่ 5 ฟอง เกลือเล็กน้อย พริกไทยดำป่น และผสมให้เข้ากัน

เพิ่มแป้ง ฉันเติมแป้งกองประมาณ 10-12 ช้อนโต๊ะ ผสมส่วนผสมแป้งให้ละเอียด แป้งควรจะหนาเหมือนทำแพนเค้ก

ตั้งกระทะให้ร้อน ทาจาระบีด้วยน้ำมันพืชแล้ววางแป้งส่วนหนึ่งแล้วเกลี่ยด้วยช้อนที่ด้านล่างของกระทะให้มีรูปร่างเหมือนแพนเค้ก

แพนเค้กปุยเหล่านี้จะกลายเป็นเปลือกของเค้กบวบของเรา ทอดเค้กทั้งสองข้างเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ในขณะที่กำลังทอดเค้ก คุณสามารถเตรียม “ครีม” สำหรับเค้กของเราได้ ในการทำเช่นนี้ให้ผสมครีมเปรี้ยวและกลีบกระเทียมสับเล็กน้อย เพิ่มเกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส คุณสามารถเพิ่มสมุนไพรสด ใช้ครีมชีส มายองเนส หรือครีมเปรี้ยวและมายองเนสผสมกันแทนครีมเปรี้ยวได้

เตรียมไส้สำหรับเค้ก ฉันสับมะเขือเทศ ต้นหอม และชีสขูด

เมื่อชั้นเค้กพร้อมแล้ว จะต้องทำให้เย็นลงก่อนจึงจะเริ่มประกอบเค้กได้ ในกระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 22 เซนติเมตรฉันได้เค้ก 7-8 ชิ้น

ทาเค้กบวบที่เย็นแล้วด้วยครีมที่เตรียมไว้ วางชั้นไส้

ทำซ้ำเลเยอร์

ตกแต่งเค้กบวบตามต้องการ ฉันรีบมากตลอดทั้งเช้า และนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมธีมนาฬิกาจึงเกิดขึ้น

เค้กบวบพร้อม ขอแนะนำให้แช่เย็นและพักไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ แต่บอกตามตรงว่าเรามักจะข้ามขั้นตอนนี้และไปยังส่วนที่อร่อยที่สุดนั่นคือการชิม

ตัดเค้กเป็นส่วนๆ แล้วเสิร์ฟ อร่อย!

สวัสดีสมาชิกและผู้ที่บังเอิญมาเจอเพจนี้!

วันนี้เราไปเที่ยวกันไม่ใช่เหรอ? และด้วยอะไร? อาจเป็นของหวาน แต่คุณสามารถใช้ขวดหรือปรุงอาหารที่อร่อยและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์หนุ่มๆ และสาวๆ ทำเค้กบวบที่อร่อยที่สุด อาจจะไม่หวานแต่คงไม่มีใครปฏิเสธขนมแบบนี้แน่นอน

วันนี้ในโพสต์นี้คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่ดีที่สุดและผ่านการพิสูจน์แล้วเท่านั้น เพราะปีที่แล้วเราได้ทำไปแล้วจำได้ไหม? ใช่แล้ว และผู้อ่านส่วนใหญ่ของฉันก็อุทานว่า เยี่ยมมาก! นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจระเบิดทุกคนในปีนี้อีกครั้ง

คุณนึกภาพออกไหมว่าฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วงจะเจ๋งแค่ไหนและแทนที่จะพังทลายคุณกลับเตรียมของว่างสุดเก๋และแสนอร่อย มันจะลงตัวพอดีทั้งในทุกวันและบนโต๊ะวันหยุด

และบทความใหม่ของฉันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ซึ่งจะพิจารณารูปแบบต่าง ๆ และลานตาของรสนิยมดังกล่าวจะทำให้คุณเวียนหัวอย่างแน่นอนว่าหลังจากลองครั้งเดียวแล้วคุณจะต้องการและไม่สามารถต้านทานการทำเค้กแบบนี้อีกได้

เป็นเรื่องมหัศจรรย์และมหัศจรรย์มากที่ผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารอันแสนหวานนี้ถูกรวบรวมเข้าด้วยกันในเวลาเพียงไม่กี่นาที ก่อนเสิร์ฟควรเก็บไว้ในตู้เย็นนี่เป็นสิ่งที่ยากที่สุด))) อร่อย!

เค้กบวบแสนอร่อย - สูตรที่ดีที่สุด

ตัวเลือกที่สองก็ดีมากเช่นกันเพราะไส้ผักจะเป็นผลงานชิ้นเอก ได้แก่ แครอทและหัวหอมทอด แถมส่วนผสมอีกนิดหน่อยคุณก็จะถูกใจครอบครัวที่คุณรักด้วยความอร่อยแบบนี้

ว้าว! อย่าลืมว่าในขณะนี้คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านงานฝีมือ คุณสามารถทดลองและวางอะไรก็ได้ระหว่างชั้นต่างๆ เช่น ไส้กรอกหรือแฮม หรือดูในตู้เย็นว่ามีอะไรบ้าง? ฉันมีชิ้นปลาแซลมอนและผักชีฝรั่งดังนั้นฉันจึงตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ด้วยความกล้าหาญ

ดังนั้นเพื่อนๆ ใช้จินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณและบางทีวันนี้คุณอาจจะสร้างสิ่งที่ยิ่งใหญ่ใหม่ที่จะกินได้และอลังการ

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• มายองเนส (หรือครีมเปรี้ยว) - 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - สองสามกลีบ
• น้ำมันพืช
• เกลือพริกไทย
• แป้ง - 120-150 กรัม

ขั้นตอน:

1. แปรรูปบวบ ขูดบนเครื่องขูดหยาบ และถ้ามีของเหลวปรากฏขึ้น ให้กรองออก

2. ใส่ไข่ไก่สดลงในชามทันที ใส่พริกไทยและเกลือ ผัดด้วยช้อนโต๊ะ

3. มวลควรมีความหนาคล้ายกับแพนเค้ก แต่สามารถทำได้ถ้าคุณใส่แป้งที่นี่ ดูด้วยตัวคุณเองบางที 120 กรัมอาจไม่เพียงพอหากคุณเห็นว่าส่วนผสมยังเป็นของเหลวให้เพิ่มมากขึ้น

4. ตอนนี้ช่วงเวลาสำคัญคือการทอด ตั้งกระทะที่ร้อนดีแล้วราดน้ำมันลงไป จากนั้นค่อยๆ เกลี่ยแป้งบวบให้ทั่วพื้นผิวเป็นชั้นที่ไม่บางจนเกินไป ทันทีที่คุณเห็นด้านที่แดงก่ำให้พลิกไปอีกด้านทันที

ดังนั้นควรมีเค้ก 5 ชิ้น ปล่อยให้เย็นถ้าคุณไม่ต้องการให้มันเยิ้ม หลังจากนำแพนเค้กแต่ละชิ้นออกจากเตาแล้ว ให้วางลงบนผ้ากระดาษประมาณ 1 นาที

5. ในขณะที่ชอร์ตเค้กกำลังเย็นตัว ให้ทำไส้ ตอนนี้บางคนอาจนึกถึงการทอดนี้ ขูดแครอทสับหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนผักนิ่มและหัวหอมโปร่งใส เย็น.

6. หลังจากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสแล้วคนให้เข้ากัน เพื่อความเผ็ดร้อน ให้ใส่กระเทียมสับละเอียดและพริกไทยป่น

7. ที่เหลือก็แค่ทาครีมนี้ให้กับแพนเค้กแต่ละชิ้น และตกแต่งด้านบนด้วยมะเขือเทศหั่นครึ่งวง ผักชีฝรั่งสับ และผักชีลาว

หนุ่มหล่อดั้งเดิมคนนี้ออกมาแล้วเจ๋งใช่ไหม? เย็นสบายและเสิร์ฟได้อารมณ์ดี มีประสบการณ์ที่ดี!

เค้กขนมบวบในเตาอบ

ฉันขุดสูตรอาหารอื่นสำหรับพายอร่อยๆ บน YouTube ซึ่งเป็นช่องชื่อดังชื่อ Food for Every Taste เจ้าของวิดีโอนี้แนะนำให้อบเค้กบวบในเตาอบ

ลองดูที่ภาพสิ มันดูสวยงามมาก และชีสที่ยืดออกจะทำให้อาหารอันโอชะนี้มีเสน่ห์มากยิ่งขึ้น ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่ฉันชอบวิธีนี้มาก

สูตรแพนเค้กบวบกับกระเทียมและชีส

คุณสมบัติลับของจานนี้คือชีสแปรรูป และการออกแบบจะดูลึกลับเพราะฤดูร้อนเป็นเวลาของผักและสมุนไพร ลองใช้ประโยชน์จากสิ่งนี้และตกแต่งด้วยวิธีที่น่าดึงดูดใจอย่างน่าอัศจรรย์เพื่อสร้างความกระฉับกระเฉงต่อหน้าแขก บางทีวิธีนี้อาจเป็นวิธีที่คุณชื่นชอบในอนาคต

นอกจากนี้รสชาติของอาหารอันโอชะนี้จะละเอียดอ่อนเหมือนกับรุ่นก่อน ๆ แถมไส้ที่ชุ่มฉ่ำจะทำให้น่าทึ่งยิ่งขึ้น โดยทั่วไปแล้วกินเพื่อสุขภาพของคุณ!

เราจะต้อง:

• บวบ - 2 ชิ้น
• เกลือและพริกไทย
• แป้ง - ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ - 2 ชิ้น
• มายองเนส - 1 แพ็ค 200 กรัม
• กระเทียม - 4-5 กลีบ
• มะเขือเทศสด - 2-3 ชิ้น
• ผักใบเขียวใด ๆ
• ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น (ในบรรจุภัณฑ์ทรงสี่เหลี่ยม)

ขั้นตอน:

1. ขูดบวบเล็ก ๆ สองตัวบนกระต่ายขูดที่มีรูขนาดใหญ่ ไม่จำเป็นต้องใช้อันละเอียด ล้างผักก่อน โดยเอาขอบแต่ละด้านออก ถ้านิ่มก็อย่าเอาเปลือกออก

เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ รวมทั้งไข่ไก่ ตีให้เข้ากันด้วยช้อนโต๊ะ จากนั้นจึงเติมแป้งตามแผน คน.

ค่อยๆ วางแป้งลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช และค่อยๆ เกลี่ยแป้งให้ทั่วพื้นผิวกระทะ ทันทีที่ทอดแพนเค้กชิ้นแรกในด้านแรกแล้ว ให้กลับด้านอีกด้าน ด้วยวิธีนี้ทอดเค้กบวบทั้งหมด หลังจากนั้นก็ทำให้เย็นลง ซึ่งทำได้ง่ายๆ หากวางแต่ละชิ้นแยกกันบนจาน

2. ต่อไปก็ทำครีม นำฟอยล์ออกจากชีสเค้กแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเพื่อให้แข็งตัว บีบกระเทียมลงในมายองเนสโดยกดกระเทียมแล้วคนให้เข้ากัน สับผักชีลาวให้ละเอียดเกินไปแล้วย้ายไปไว้

3. เตรียมทุกสิ่งที่คุณต้องการสำหรับการประกอบ วางครีมมายองเนสลงบนขนมปังแผ่นแรก จากนั้นวางมะเขือเทศที่หั่นเป็นชิ้นเป็นวงกลม ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดละเอียด

4. ด้วยวิธีนี้ เมื่อทำงานทั้งหมดเสร็จแล้ว เค้กจะออกมาทีละชั้น มีแพนเค้ก 4 ชิ้น ซึ่งหมายถึงไส้ 4 ชั้น แนะนำให้ตกแต่งด้านข้างด้วยผักชีฝรั่งสับเพื่อให้ติดได้ดีขึ้น และทาด้วยมายองเนสกระเทียมด้วย

5. วางผักชีฝรั่งหรือใบผักชีสองสามใบไว้ตรงกลาง ใส่ในตู้เย็นสองสามชั่วโมง ตัดเป็นชิ้นๆ ด้านในก็สวยไม่แพ้ด้านนอก กินเพื่อสุขภาพของคุณ! ขอให้เจริญๆนะเพื่อน!

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมของบวบกับหัวหอมและแครอท

ดังที่คุณอาจสังเกตเห็นว่ามีวิธีทำเค้กบวบหลายวิธี แต่เกือบทุกคนแนะนำให้ทานผลไม้อ่อน และคราวนี้ฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าบวบที่สุกเกินไปแล้วจะทำได้

เธอรู้รึเปล่า? จากนั้นจึงขูดบวบเก่าที่มีผิวแข็ง (เอาออก) บนกระต่ายขูดสองตัว ทั้งเล็กและใหญ่สิ่งนี้จะทำให้ได้รสชาติที่นุ่มนวลยิ่งขึ้น

คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นลงในแป้งพายได้และจะกลายเป็นของว่างที่ค่อนข้างเผ็ด

เราจะต้อง:

• บวบ - 1.5 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำมันดอกทานตะวัน
• เกลือและพริกไทย
• แป้งมันฝรั่ง- 2 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส - 180 กรัม
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งคื่นฉ่ายหรือผักชีฝรั่ง

ขั้นตอน:

1. ล้างบวบแล้วขูด บีบน้ำด้วยมือใส่ไข่ไก่ 2 ฟองและแป้งด้วยเกลือและพริกไทย เติมแป้งเพิ่มความโปร่ง คน.

2. ทอดมวลหนาแน่นที่เกิดขึ้นในรูปของแพนเค้กในกระทะทั้งสองด้าน ควรมีเค้ก 4 ชิ้น

3. จากนั้นเมื่อเย็นลงแล้ว ให้ทามายองเนสลงบนเค้กแต่ละชิ้น จากนั้นคุณจะต้องจัดวางไส้หัวหอมและแครอท ต้องผัดผักเหล่านี้ในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนสุก ใครก็ตามที่ต้องการสามารถเพิ่มกระเทียมเพิ่มได้ แต่ในกรณีนี้อาหารจานนี้ทำโดยไม่มีมัน

คุณสามารถต้มไข่ต้มสุก 2 ฟองในกระทะล่วงหน้าได้ในเย็นวันก่อน ปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด ดังนั้นทาแพนเค้กด้วยมายองเนสจากนั้นจึงใส่ส่วนผสมผักแล้วจึงใส่ไข่ไก่ขูด จากนั้นใส่เค้กชั้นที่สอง ใส่มายองเนส-แครอท หัวหอม-ไข่ ฯลฯ อีกครั้ง จนกระทั่งส่วนผสมทั้งหมดเสร็จสมบูรณ์ ประดับด้วยมะเขือเทศและโรยด้วยสมุนไพร

ชั้นสุดท้ายสามารถทาด้วยมายองเนสเพียงอย่างเดียว

4.หน้าตาเค้กหน้าตัดจะเป็นเช่นนี้ สดใส เชิญชวนให้ใครมารับประทานได้แล้ว) เสิร์ฟแบบเย็นหากคุณสามารถรอสัก 2-3 ชั่วโมงเพื่อให้แช่ไว้ในตู้เย็นได้

เค้กเนื้อบดและบวบในกระทะ

ฉันไม่คิดว่าคุณเคยกินอะไรแบบนี้มาก่อน เพราะนี่คือเทรนด์หรือที่วัยรุ่นยุคใหม่พูดกันว่าระเบิดในปีนี้ พวกผู้ชายจงชื่นชมยินดีมีจานเนื้ออยู่ตรงหน้าคุณ มันเต็มอิ่มและดูเหมือนเป็นอาหารอันโอชะจริงๆ

ดังนั้นหากคุณเบื่อกับเทคโนโลยีการทำอาหารแบบเดิมๆ ให้ใช้คำแนะนำเหล่านี้ อย่างไรก็ตามอาหารจานนี้อาจกลายเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นในบ้านของคุณก็ได้ ไอเดียเจ๋ง! ไชโยถึงผู้เขียน!

เราจะต้อง:

• บวบ - 1.2 กก
• เนื้อสับรวม (คุณสามารถใช้เนื้อวัว, หมู, ไก่) - 800 กรัม
• แป้ง - 8 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - 2 ช้อนชา
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 3 กลีบ
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• ไข่ - 6 ชิ้น
• มายองเนส - 200 กรัม
• น้ำมันพืช

ขั้นตอน:

1. ครั้งนี้ต้องทำไส้ก่อน ทอดเนื้อสับในน้ำมันพืชพร้อมหัวหอม (15-20 นาที) สับหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย บีบกระเทียมด้วยการกดที่ส่วนท้ายสุด ปล่อยให้ส่วนผสมยืนและพัก นั่นคือทำให้เย็นลงจนถึงอุณหภูมิห้อง

2. ขูดบวบ บีบน้ำออก ใส่แป้ง เกลือ พริกไทย และไข่ไก่ คนให้เข้ากัน

ทอดชอร์ตเค้ก 6 ชิ้นในกระทะ ใช้กระทะที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 24-26 ซม.

คำแนะนำ! หากคุณมีปัญหาในการพลิกกลับ ให้ใช้ไม้พายไม้สองอัน

3. ทำให้แพนเค้กบวบทอดเย็นลงแล้ววางเนื้อสับและหัวหอมลงบนแต่ละอันนั่นคือสลับกันเป็นชั้น แต่ก่อนหน้านั้นแน่นอนว่าทามายองเนสเค้กแต่ละชิ้นไม่เช่นนั้นจะแห้งเล็กน้อย

4. ด้านบนคุณสามารถตกแต่งด้วยมะเขือเทศเชอรี่และกิ่งก้านของพืชพรรณ จานนี้ดูหรูหราและสง่างามน่าทึ่งมาก! ปล่อยทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณหนึ่งหรือสองชั่วโมง แล้วระวังอย่ากลืนจาน)

เค้กบวบ สูตรง่ายๆ สำหรับแม่บ้านขี้เกียจ

ในขณะที่เตรียมบทความนี้ ฉันเห็นสูตรอาหารมากมาย และคุณก็รู้ ฉันยังพบสูตรที่อบแพนเค้กบวบและทาน้ำมันด้วยมายองเนสธรรมดาด้วย และโรยกระเทียมไว้ด้านบน คุณจะได้ขนมปังแผ่นเล็กๆ ในรูปแบบของเค้กชิ้นเล็กๆ

ดังนั้นหากคุณไม่มีเวลาว่างเลย นี่คือแนวคิดที่คุณต้องการ แต่ถ้าคุณยังต้องการคนจรจัดอีกเล็กน้อยก็อ่านต่อ ใครชอบเห็ดต้องชอบแน่นอน

ความคิดที่ดี! คุณสามารถใส่ชิ้นไก่ลงในไส้หรือรวมเห็ดกับไก่เข้าด้วยกัน

เราจะต้อง:

• เห็ดดอง – 200 กรัม
• อกไก่ – 200 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แพนเค้กบวบ (ใช้สูตรจากตัวเลือกก่อนหน้า) - 1 ชิ้น
• ชีส - 100 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
• เขียวขจี

ขั้นตอน:

1. ทอดเห็ดหมักในกระทะด้วยน้ำมันพืชและหัวหอมสับละเอียด จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและเคี่ยวสักสองสามนาที

ต้มอกไก่ในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมกับเห็ด

2. ขูดชีสที่นี่แล้วสับผักใบโปรดของคุณอย่างประณีต

3. วิธีนี้คุณจะได้ไส้ดั้งเดิม ซึ่งคุณสามารถใช้เคลือบเค้กบวบแต่ละชิ้นได้

4. ในการตกแต่งคุณสามารถใช้ตาข่ายมายองเนสแล้วตัดดอกกุหลาบหรือดอกไม้ออกจากเปลือกมะเขือเทศ

หม้อตุ๋นที่มีบวบเป็นชั้นและมันฝรั่งพร้อมไส้

และสุดท้ายนี้ฉันอยากจะเสนอเค้กขนมหนึ่งชิ้นที่เหมาะกับครัวของคุณทุกกรณี ชมภาพยนตร์เรื่องนี้และปรุงอาหารด้วยความสุขและห่วงใยคนที่คุณรัก ท้ายที่สุดฤดูร้อนก็จะสิ้นสุดลงในไม่ช้า ดังนั้นมีเวลากินให้อิ่มอย่างที่บอกจากท้อง

นั่นคือทั้งหมดสำหรับแม่บ้านและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่ต้องการ ทอดบวบขูดในกระทะในรูปแบบของแพนเค้กใส่ไส้ที่อร่อยแล้วตกแต่งตามดุลยพินิจของคุณเพื่อให้เสื้อดูเหมือนเค้กที่หรูหราและสง่างาม

ขอให้โชคดีและอดทนในครัว มีวันที่ดี เข้าร่วมกลุ่มในการติดต่อและกดไลค์และแบ่งปันข้อมูลกับทุกคน ลาก่อน.