สิ่งที่คุณสามารถปรุงด้วยบวบก็อร่อย การแช่แข็งผลไม้เล็ก บวบผัดกับกระเทียมและมายองเนส

ฉันชอบบวบและทุก ๆ ปีทันทีที่ฤดูกาลเริ่มต้นฉันก็เปิดส่วนโปรดของฉันซึ่งมีการรวบรวมสูตรบวบอร่อยและเรียบง่ายพร้อมรูปถ่ายและคำแนะนำทีละขั้นตอน โดยพื้นฐานแล้วสูตรอาหารทั้งหมดนั้นรวดเร็วมาก เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น (โดยเฉพาะเมนูคาสเซอโรล ซึ่งฉันสามารถจัดการได้ในช่วงก่อนทำอาหาร) สตูว์สามารถเตรียมได้โดยผู้ที่มีประสบการณ์น้อย เช่นเดียวกับซุปบวบ อย่าลืมลองทำดู สูตรนี้เป็นมิตรกับงบประมาณ มีเพียง 3 ส่วนผสมเท่านั้น และรสชาติก็สุดยอดมาก! สำหรับผู้ที่มั่นใจในครัว แนะนำให้ทำแพนเค้กซูกินี บวบยัดไส้ และอาหารเรียกน้ำย่อยดองต่างๆ หากคุณเป็นพ่อครัวระดับสูงให้เตรียมบวบพายเกลียวพร้อมแครอท - เมื่อเตรียมอย่างถูกต้องจะกระตุ้นความสนใจของแขกอย่างมาก หากคุณสนใจสูตรอาหารสำหรับการเตรียมการคุณจะพบสูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมสองโหลตั้งแต่คาเวียร์สควอชด่วนที่ยอดเยี่ยมไปจนถึงแยมแสนอร่อย

แพนเค้กบวบ

จานที่น่าสนใจที่ทำจากบวบคือแพนเค้กที่ค่อนข้างบางซึ่งมีบวบขูดละเอียดนมและแป้งรวมกันเป็นแป้งบาง ๆ แพนเค้กไม่แตกสลาย รักษารูปร่างได้ดี และเหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ หรืออาหารเช้าวันอาทิตย์

แพนเค้กบวบกับเกล็ดข้าวโอ๊ต

ความลับของแพนเค้กบวบฟูนุ่มพร้อมสมุนไพรและกระเทียมคือการผสมกับข้าวโอ๊ตซึ่งช่วยป้องกันไม่ให้แป้งกระจายไปทั่วกระทะ เมื่อทอดแล้ว แพนเค้กจะขึ้นฟูดี โดยคงโครงสร้างที่โปร่งและละเอียดอ่อนไว้

บวบ มะเขือยาว และสตูว์มันฝรั่ง

เมนูผักตามฤดูกาลสำหรับทุกวัน ส่วนผสม: บวบ, มะเขือยาว, พริกหวาน, มันฝรั่ง เวลาทำอาหารเพียงครึ่งชั่วโมง

บวบฟริตเตอร์ในกระทะ

แพนเค้กบวบนุ่มหวาน ไม่มีการเติมนมหรือ kefir ลงในแป้ง แค่ขูดบวบ แป้ง ไข่ และน้ำตาล

แพนเค้กบวบกับเฟต้าชีส

แพนเค้กบวบแสนอร่อยกับเฟต้าชีส หัวหอม แครอท สมุนไพร และเครื่องเทศหอม พวกเขาเตรียมตัวเร็วมาก อย่าลืมลอง! ฉันคิดว่าสูตรที่อร่อยที่สุด

บวบฟริตเตอร์กับชีสและกระเทียม

จานบวบด่วนง่าย ๆ ง่าย ๆ - แพนเค้กไม่หวานพร้อมกระเทียมและชีส เกล็ดขนมปังหรือเกล็ดขนมปังใช้แทนแป้ง การรวมตัว!

พิซซ่าบวบ

บวบดูเหมือนเป็นผักที่ค่อนข้างน่าเบื่อสำหรับฉันมาโดยตลอด สิ่งเดียวที่ฉันรู้วิธีทำคือสตูว์ ซึ่งแทบไม่รู้สึกถึงรสชาติเลยเนื่องจากมีผักชนิดอื่นอยู่มากมาย แต่เมื่อไม่นานมานี้ ฉันลองบวบด้วยตัวเอง นี่คือวิธีที่พาสต้ากับบวบเข้าสู่เมนูถาวรของเรา และตอนนี้ได้เพิ่มพิซซ่าแล้ว อร่อยขนาดไหน!

บวบม้วนมีไส้ต่างๆ

สามสูตรอร่อยสำหรับม้วนบวบสำหรับทุกรสนิยม วีแกนง่ายๆ อิ่มอร่อยกับชีส และเวอร์ชันเทศกาลด้วยแตงกวาและปลาแดงเค็ม

บวบเกาหลีทันที

อาหารเรียกน้ำย่อยบวบที่ยอดเยี่ยม สุกเร็วและได้ปริมาณมาก หลังจากผ่านไปหนึ่งวันคุณสามารถกินได้ กลิ่นหอมน่าทึ่งสลัดบวบชุ่มฉ่ำกว่าแครอทเกาหลีมาก สัดส่วนที่ดีสำหรับน้ำดอง อย่าลืมลอง!

บวบในแป้ง

รสชาติของบวบเหล่านี้ขึ้นอยู่กับว่าคุณผสมแป้งอย่างไร เราจะทำด้วยครีม ไข่ แป้ง และแป้ง - โปร่ง กรอบ และในเวลาเดียวกันก็นุ่ม โดยมีบวบร้อนๆ ฉ่ำอยู่ข้างใน

ยัดไส้บวบ

ซูกินียัดไส้เป็นของอร่อยที่คุณอยากปรุงตลอดเวลา โดยมีตัวเลือกไส้ให้เลือกหลากหลาย สำหรับวิธีการบรรจุมีสองวิธีคือเรือและถัง หากคุณลังเลว่าจะเลือกอันไหน ฉันจะบอกข้อดีข้อเสียของแต่ละรายการอย่างรวดเร็ว สูตรสองขั้นตอนสำหรับบวบแสนอร่อย

บวบดองทันที

เมื่อถึงวันที่อากาศอบอุ่น ผักตามฤดูกาล รวมทั้งบวบ ก็เริ่มปรากฏบนชั้นวาง เห็นแล้วผ่านไปไม่ได้ซื้อทีเดียวหลายกิโลเลย และตอนนี้ เมื่อได้กินแพนเค้กบวบ หม้อตุ๋น และสตูว์จนอิ่มแล้ว ฉันก็อยากกินอะไรที่เบากว่าและสดกว่า หลังจากคิดสักนิดฉันก็ตัดสินใจว่าบวบดองสำหรับรับประทานทันทีคงจะถูกต้อง พวกเขาปรุงสุกได้ทันที: ใช้เวลาเตรียมส่วนผสม 5-10 นาที และอีกไม่กี่นาทีสำหรับหมัก จากนั้นปล่อยให้สลัดนั่งสักสองสามชั่วโมง - เท่านี้ก็เสร็จแล้ว! รวดเร็ว เรียบง่าย ดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

หม้อตุ๋นบวบที่ง่ายที่สุด

สูตรอาหารที่ง่ายที่สุดสำหรับจานบวบ และที่น่าแปลกก็คือไม่ธรรมดา คุณจึงสามารถเซอร์ไพรส์คนที่คุณรักด้วยอาหารจานแปลก ๆ โดยใช้ความพยายามเพียงเล็กน้อย มีบวบอยู่ในหม้อปรุงอาหารจำนวนมาก โดยเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ ให้น้อยที่สุด

บวบทอด

สูตรบวบที่ประสบความสำเร็จ - จานนี้ค่อนข้างง่ายในการเตรียมแม้ว่าการทอดชิ้นเนื้อจะใช้เวลาพอสมควร

สูตรง่ายๆ สำหรับซุปบวบบด

น้ำซุปข้นที่ง่ายที่สุด ผักสามอย่าง ได้แก่ บวบ หัวหอม และกระเทียม ไม่มีครีมไม่มีชีส น้ำซุปข้นที่ละเอียดอ่อนและรสชาติเข้มข้นที่สุด สามีของฉันพร้อมกินซุปในหม้อ ฉันแนะนำให้ลองอย่างแน่นอน!

มีสูตรบวบพร้อมรูปถ่ายจำนวนมากบนเว็บไซต์ดังนั้นคุณจึงสามารถเตรียมอาหารจานบวบใหม่ได้ทุกวัน สูตรบวบมักจะง่ายมาก บวบเป็นหนึ่งในญาติสนิทของฟักทอง เป็นผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับผู้ที่เป็นโรคระบบทางเดินอาหารและผู้สูงอายุ บวบมีสารชีวเคมีหลากหลายชนิด: โปรตีน ไขมัน กรดอินทรีย์ โพแทสเซียม แคลเซียม ทองแดง และฟอสฟอรัส ด้วยเหตุนี้บวบจึงสามารถย่อยได้ง่ายและเมื่อรวมกับของเหลวจะช่วยขจัดสารพิษและคอเลสเตอรอลส่วนเกินออกจากร่างกาย

สูตรซุปบวบบดกับดอกกะหล่ำควรอยู่ในรายการของแม่บ้านทุกคน ซุปจะลงตัวพอดีทั้งในเมนูสำหรับเด็ก (ไม่รวมเครื่องเทศ) และอาหารของผู้ที่ดูแลสุขภาพและรูปร่างอย่างใกล้ชิด และก็จะมีประโยชน์สำหรับผู้กินเนื้อสัตว์เป็นอย่างน้อย

บท: ซุปบวบ

บวบยัดไส้เป็นอาหารที่อร่อยและเป็นที่รู้จักกันดีซึ่งโดดเด่นด้วยความเรียบง่ายและความเร็วในการเตรียม คุณสามารถปรุงบวบได้หลายวิธี ประการแรกสิ่งนี้เกี่ยวข้องกับไส้ซึ่งอาจเป็นได้ทั้งเนื้อสัตว์หรือผักก็ได้

บท: สูตรบวบ

มูสซาก้าคือผักและเนื้อสัตว์ที่อบเป็นชั้นๆ ราดด้วยซอสเบชาเมลหรือครีมเปรี้ยว อาหารจานนี้ได้รับความนิยมในกรีซและประเทศอื่น ๆ ของคาบสมุทรบอลข่าน ส่วนผสมหลักของสูตรมูสซาก้าคือ มะเขือยาว มะเขือเทศ และหัวหอม นอกจากผักเหล่านี้แล้ว

บท: มุสซากะ (moussaka)

สำหรับมื้อกลางวัน ควรเตรียมซุปดอกกะหล่ำกับมะเขือเทศและผักอื่นๆ แม้ว่าซุปจะเป็นผัก แต่อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเติมอีกด้วย อย่างไรก็ตามด้วยส่วนผสมที่ประสบความสำเร็จ ซุปจึงมีแคลอรี่ต่ำ

บท: ซุปครีม

บวบยัดไส้เป็นอาหารฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยที่จัดทำขึ้นตามสูตรอาหารที่แตกต่างกันพร้อมไส้ที่แตกต่างกัน โดยรวมแล้วมีสูตรอาหารมากกว่าหนึ่งโหลสำหรับเตรียมอาหารตามฤดูกาลนี้ แม่บ้านบางคนมีบวบที่รู้จักกันดี

บท: ยัดไส้บวบ

สูตรสำหรับซุปบวบครีมที่ไม่ติดมันกับถั่วเขียว แม้แต่คนกินเนื้อก็ยังชื่นชมมัน ความสม่ำเสมอที่ละเอียดอ่อนของซุปจะไม่ทำให้ใครเฉยและการมีมันฝรั่งในน้ำซุปจะทำให้เป็นที่น่าพอใจ ควรเลือกถั่วสำหรับซุปที่อายุน้อยมาก

บท: ซุปบวบ

ทุกคนในครอบครัวจะชอบสูตรดั้งเดิมสำหรับบวบและมะเขือเทศในเตาอบ บวบจะนุ่ม มีกลิ่นหอม และอร่อยมาก แทนที่จะทานอาหารมื้อหนักสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น การเสิร์ฟอาหารง่ายๆ แบบนี้จะดีมาก แม่บ้านที่ใส่ใจทุกคนต้องมี

บท: สูตรบวบ

Schiacciatina กับบวบหรือบวบ (schiacciatina di zucchine) เป็นสูตรสำหรับของว่างผักง่ายๆ จากอาหารอิตาเลียน เมื่อเสร็จแล้ว schiacciatina จะมีเปลือกชีสกรอบและมีน้ำมูกไหลเล็กน้อย สามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็นก็ได้ คณะนักร้องประสานเสียง

บท: ขนมผัก

ในการเตรียมสลัดบวบสำหรับฤดูหนาวคุณต้องเลือกผักอ่อนที่แทบไม่มีเมล็ดเลย ไม่จำเป็นต้องปอกบวบอ่อน เพียงหั่นเป็นก้อนแล้วผสมกับแครอทและสมุนไพร หากต้องการความเผ็ด ให้ใส่กระเทียมและพริกไทยสับละเอียดลงในสลัด

บท: สลัด (บรรจุกระป๋อง)

คุณสามารถเตรียมบวบแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวได้มากมาย แต่คาเวียร์สควอชยังคงเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการประมวลผล ความละเอียดอ่อนของคาเวียร์สควอชโฮมเมดที่เตรียมตามสูตรนี้จะไม่ทำให้ใครเฉย

บท: คาเวียร์ผัก

ของว่างที่น่าสนใจดีต่อสุขภาพและอร่อยมากที่ผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติจะชื่นชอบ บวบดองหรือบวบเข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศทำให้ได้รสชาติที่หลากหลาย ต้องขอบคุณเกลือและเครื่องเทศ ทำให้บวบยังคงความชุ่มฉ่ำแม้ในนั้น

บท: การดอง

เคบับผักไม่ใช่ทางเลือกแทนเนื้อสัตว์ แต่เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยม ผักสำหรับบาร์บีคิวอาจเป็นชนิดใดก็ได้ แต่ต้องคำนึงถึงความหนาแน่นเพื่อให้มีเวลาปรุงบนตะแกรงในเวลาเดียวกัน ในสูตรนี้ ชิชเคบับทำจากมะเขือม่วง ซูกินี และ

บท: สูตรบวบ

สูตรง่ายๆสำหรับหม้อตุ๋นบวบพร้อมเนื้อและชีสซึ่งง่ายมากที่แม้แต่ผู้ปรุงอาหารมือใหม่ก็สามารถไว้วางใจในการเตรียมอาหารจานนี้ได้ ผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารจานเนื้อพร้อมเครื่องเคียงผักและซอส จงกระตือรือร้นกับเครื่องเทศ

บท: หม้อตุ๋นเนื้อ

คุณสามารถทำอาหารจานอร่อยจากบวบธรรมดา - แท่งผักชุบแป้งและไข่ บวบน่ารับประทานที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้จะอร่อยทั้งร้อนและเมื่อเย็น ซอสกระเทียมธรรมดาๆ จะช่วยเพิ่มความร้อนได้

บท: สูตรบวบ

สูตรอาหารสำหรับบวบดองรสเผ็ดน่าจะเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเตรียมอาหารจานผักราคาประหยัด ซูกินีกรอบฉ่ำชุ่มฉ่ำไปด้วยรสชาติของพริกไทยร้อน เครื่องเทศ และกระเทียม ทำให้ได้รสชาติดั้งเดิมที่เข้มข้นเล็กน้อยและบางเบา

บท: การดอง

บวบและซุปถั่วเหมาะสำหรับทุกช่วงเวลาของปี แต่เป็นที่พอใจอย่างยิ่งในการเตรียมในช่วงฤดูร้อน บวบผิวบางอ่อน, ผักใบเขียวที่มีกลิ่นหอม, คุณต้องการอะไรอีกสำหรับซุปผักแสนอร่อย? ขอแนะนำให้คุณเตรียมน้ำซุปไว้ล่วงหน้าแล้ว

บท: ซุปถั่ว

คาเวียร์ผักบีทรูทกลายเป็นของว่างยอดนิยมมาตั้งแต่สมัยโซเวียต พบได้ในอาหารประจำชาติเกือบทุกชนิด เมื่อมองดูอาหารเรียกน้ำย่อยหลายคนเปรียบเทียบกับ Borscht ทอด แท้จริงแล้วมีความคล้ายคลึงกัน ความแตกต่างคือข้อสรุป

บท: คาเวียร์ผัก

ของขบเคี้ยวทั่วไปคือไข่ปีศาจ แต่โปรตีนซึ่งกลายเป็นพลาสติกโดยการนึ่งมักไม่ได้ใช้เป็นขาตั้งที่เต็มไปด้วยส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกันของไข่แดง, แตง, เห็ดแชมปิญองทอดซึ่งส่วนผสมแต่ละอย่างช่วยเสริมรสชาติของกันและกันอย่างละเอียดอ่อน

บท: ขนมไข่

เนื้ออบในเตาอบเป็นหนึ่งในอาหารจานร้อนยอดนิยมในช่วงวันหยุด หมูสุกเร็วผักให้ความชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและตัวจานเองก็ให้ความสวยงามและคุณประโยชน์ ชนิทเซลหมูนุ่มและชุ่มฉ่ำและบวบก็ชอบ

บท: ชนิทเซล

บวบมาถึงยุโรปในศตวรรษที่ 16 ในฐานะไม้ประดับ แต่เมื่อเวลาผ่านไปมันไม่เพียงพิชิตชาวยุโรปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงชาวสลาฟด้วยรสชาติของมันด้วย เนื้อที่นุ่มและสุกเร็วนั้นย่อยง่ายและมีแคลอรี่ขั้นต่ำ และอาหารที่หลากหลายที่สามารถเตรียมได้ก็น่าแปลกใจ มาเตรียมอาหารจานเด็ดจากบวบที่อร่อย รวดเร็ว ง่ายไม่ธรรมดาไปพร้อมๆ กัน

สิ่งสำคัญในบทความ

อาหารบวบ: ง่าย อร่อย ดีต่อสุขภาพ

ดังที่คุณทราบ ผักเป็นองค์ประกอบหลักอย่างหนึ่งของอาหารของมนุษย์ ซึ่งทั้งอร่อยและดีต่อสุขภาพ กลุ่มผักที่จำเป็นสำหรับร่างกายอาจรวมถึงบวบหรือพันธุ์ต่างๆ เช่น บวบ สควอช และซูกินีอย่างปลอดภัย

บวบ– นี่เป็นสวรรค์สำหรับผู้ที่ติดตามวัฒนธรรมอาหาร เหมาะสำหรับอาหารทารก อาจเป็นกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือเป็นอาหารเลิศรสสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก
ข้อดีหลักของบวบ ได้แก่ :

• เหมาะสำหรับวิธีการรักษาความร้อนใด ๆ สามารถบริโภคดิบ (ในสลัด) และดอง
• แคลอรี่ต่ำ ให้คุณรับประทานได้โดยไม่มีข้อจำกัด
• อุดมไปด้วยธาตุขนาดเล็ก เช่น โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แคลเซียม
• ผสมผสานกับผลิตภัณฑ์มากมายได้อย่างง่ายดาย
• สุกเร็วมากและอุดมไปด้วยไฟเบอร์

บวบสมควรได้รับเกียรติในด้านอาหารของมนุษย์ และโต๊ะของคุณก็ไม่มีข้อยกเว้น หากคุณคิดว่าผักชนิดนี้ไม่สามารถออกมาจากผักนี้ได้นอกจากสควอชคาเวียร์เราก็รีบโน้มน้าวคุณ ลองเตรียมอาหารหลายๆ อย่างจากเมนูนี้และชื่นชมคุณภาพรสชาติทั้งหมดของมัน

อาหารบวบที่ง่ายที่สุดพร้อมรูปถ่าย

เราเตรียมอาหารบวบที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และรวดเร็ว คุณสามารถเสิร์ฟอาหารเหล่านี้ให้คนที่คุณรักจากที่ทำงานหรือรวมไว้ในอาหารของคุณก็ได้

ซุปบวบเบา

สูตรนี้ง่ายมากจนคุณต้องทำอาหารจานอร่อยนี้ ซุปนี้จะทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจอย่างแน่นอนและจะยังคงอยู่ในสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบทุกวัน
ในการปรุงอาหารคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบขนาดเล็กหนึ่งอัน หากคุณมีอันใหญ่แค่ครึ่งหนึ่งก็เพียงพอแล้ว
• เนื้อนก 100 กรัมสำหรับการปรุงอาหารอย่างรวดเร็ว
• มันฝรั่งสองลูก
• แครอทหนึ่งอัน
• หัวหอมหนึ่งอัน
• มะเขือเทศหนึ่งลูก
• ผักชีฝรั่ง
• เกลือและเครื่องเทศ

1. ล้างเนื้อหั่นเป็นก้อนแล้วปรุง ลอกโฟมออกระหว่างปรุงอาหาร เนื้อควรปรุงให้สุกเต็มที่
2. หั่นหัวหอมและมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ และหากต้องการให้หั่นแครอทเป็นลูกเต๋าหรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ ส่งทุกอย่างลงในน้ำซุปที่ได้
3. เมื่อมันฝรั่งพร้อมแล้ว ให้ใส่บวบ หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ลงในซุปแล้วปรุงเป็นเวลา 15-20 นาที
4. สุดท้ายใส่ผักชีลาว มะเขือเทศ เกลือ และเครื่องเทศสับละเอียดลงในซุป รอจนเดือดแล้วปิด
5. ซุปนี้ควรเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาลและครีมเปรี้ยว

สลัดบวบวิตามิน

อาหารจานนี้ไม่เพียงเหมาะสำหรับผู้เป็นมังสวิรัติและผู้ทานอาหารดิบเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานหลักหรืออาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่ธรรมดาในงานเลี้ยงอาหารค่ำ
สำหรับสลัดคุณจะต้อง:

• บวบหนุ่มตัวเล็กหนึ่งตัว อย่าลืมตรวจสอบผิวหนังเพื่อที่เมื่อคุณออกแรงกดเล็บ เล็บก็จะเจาะได้ง่าย
• แอปเปิ้ลเขียวหนึ่งผล
• แตงกวาสองตัว
• ผักใบเขียวที่คุณชอบ (ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ยี่หร่า)

1. ล้างผักทั้งหมดหั่นเป็นก้อนหรือเส้นเล็ก ๆ
2. สับผักอย่างประณีตแล้วใส่ผัก ใครชอบเผ็ดก็ใส่หัวหอมในสลัดได้
3. สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยมายองเนสหรือน้ำมันดอกทานตะวันขึ้นอยู่กับอารมณ์ของคุณ

ไข่เจียวกับบวบ

แม้แต่ไข่เจียวมาตรฐานก็สามารถเปลี่ยนแปลงได้โดยใช้บวบ จานนี้สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเช้าหรือทำให้ทุกคนประหลาดใจด้วยอาหารเย็นจานด่วน
คุณจะต้องมีไข่เจียวที่ผิดปกติ:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• ไข่สามฟอง
• นม 50 มล.: ผู้ที่ไม่ชอบนมสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ + มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สมุนไพรและเครื่องเทศที่ชอบ

1. ตีไข่ ใส่นมและแป้ง เพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรสับ
2. หั่นบวบเป็นวงแล้วเติมเกลือ
3. เทส่วนผสมไข่ลงในถาดอบหรือกระทะ
4. วางชิ้นบวบไว้ด้านบน
5. หากคุณทำไข่เจียวในเตาอบ ให้เก็บไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิ 180°C ในกระทะใต้ฝาประมาณ 20-25 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน

สตูว์บวบ: สูตรอาหารด่วน

ด้วยสูตรนี้ คุณจะเตรียมอาหารจานพิเศษได้ภายในเวลาเพียง 20 นาที และหากตกแต่งอย่างสวยงามก็จะดูไม่แย่ไปกว่าร้านอาหารเลย


วัตถุดิบ:

• บวบ – 3–4 ชิ้น
• มะเขือเทศ – 2–3 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว (ปริมาณไขมันสูงสุดที่คุณสามารถหาได้) – 1 ถ้วย
• แป้งสาลี – 1-5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม – 4 กลีบ
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
• เครื่องเทศ.

ทำเครื่องหมายเวลาเริ่มทำอาหารได้เลย:

1. หั่นบวบเป็นก้อนใหญ่ยาว 3 ซม.
2. หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
3. สับกระเทียมและผักชีฝรั่ง
4. ละลายเนยในกระทะแล้วทอดบวบแท่งลงไป ควรมีเปลือกที่น่ารับประทานปรากฏอยู่
5. โรยบวบสีดอกกุหลาบด้วยแป้งสาลีและเพิ่มเครื่องเทศ หลนเป็นเวลา 1 นาที
6. ค่อยๆ เทครีมเปรี้ยวลงในบวบ คนตลอดเวลา หลังจากที่เดือดแล้ว ให้ใส่ผักชีฝรั่งกับกระเทียมและมะเขือเทศ ผสมและเสิร์ฟ

อาหารบวบแสนอร่อย: สูตรอาหารในเตาอบ

แม่บ้านทุกคนควรสังเกตสูตรบวบที่ปรุงในเตาอบประการแรก - รวดเร็วประการที่สอง - อร่อยประการที่สาม - ดั้งเดิม

บวบในเสื้อคลุมชีส

สิ่งที่คุณต้องมี:

• บวบหนุ่มสองตัว
• มะเขือเทศ 4 ลูก มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากับบวบ
• แป้งสาลี 4 ช้อนโต๊ะ
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• กระเทียม 2-4 กลีบ
• มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ

หั่นบวบเป็นชิ้น จุ่มแป้งแล้วทอด

สับกระเทียมและผสมกับมายองเนส โหมดมะเขือเทศเป็นวงกลม ชีสสามชิ้นบนเครื่องขูดชั้นดี

วางบวบทอดลงในภาชนะสำหรับอบ ทาด้วยมายองเนสกระเทียม ใส่มะเขือเทศเป็นวงด้านบนแล้วโรยด้วยชีส อบประมาณ 15–20 นาทีที่ 150–180 องศา

ซูกินีซูเฟล่

ในการเตรียมซูเฟล่คุณต้องมี:

• บวบหนุ่มหนึ่งตัว
• นม 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 4 ฟอง
• ไก่สับ 200 กรัม
• แป้งสาลี 30–50 กรัม
• เนย 2–4 ช้อนโต๊ะ

ผสมบวบและเนื้อสับในเครื่องปั่น ตีเนยและแป้งจนเนียน เทนมลงในส่วนผสมนี้แล้วเติมไข่แดง เพิ่มบวบและเนื้อสัตว์ ตีไข่ขาวที่เหลือจนเกิดฟองและค่อยๆ ตะล่อมลงในแป้ง


แบ่งแป้งออกเป็นแม่พิมพ์ที่แบ่งส่วนแล้วอบที่อุณหภูมิ 160-180°C ในเตาอบเป็นเวลา 20-30 นาที ความพร้อมในการตรวจสอบด้วยแท่งไม้


ซูเฟล่นี้ควรเสิร์ฟพร้อมซอส ซอสเห็ดหรือกระเทียมจะช่วยเสริมรสชาติได้เป็นอย่างดี เมื่อเปลี่ยนซอสคุณจะได้ “เสียง” ใหม่ของซูกินีซูเฟล่

บวบยัดไส้: อร่อยและเรียบง่าย

“ทุกสิ่งที่ชาญฉลาดนั้นเรียบง่าย” ซึ่งเป็นประโยคที่บ่งบอกความเป็นอาหารจานนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ไม่มีความละอายที่จะวางมันลงบนโต๊ะเทศกาลและทำให้แขกของคุณประหลาดใจ

สินค้า:

• บวบขนาดใหญ่ 0.5 กก.
• ปริมาณเนื้อเท่ากัน
• หัวหอมสองอัน
• แครอทสองอัน
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนส 150 กรัม

ทำเนื้อสับและหัวหอมครึ่งลูก ใส่เกลือและพริกไทย


ตัดบวบเป็นวงกลมกว้าง ความกว้างของอันหนึ่งประมาณ 4 ซม.

ตักเนื้อออกจากตรงกลางแล้วต้ม "แม่พิมพ์" ที่ได้ในน้ำเกลือเป็นเวลา 3-5 นาที


ตัดหัวหอมที่เหลือเป็นก้อนแล้วขูดแครอทอย่างหยาบ เคี่ยวทุกอย่างในกระทะใส่เกลือ


วางบวบบนถาดอบ โดยควรคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ก่อน ยัดเซลล์ผลลัพธ์ด้วยเนื้อสับ


วางแครอทและหัวหอมทอดไว้ด้านบนแล้วราดด้วยมายองเนส


ขูดชีสหยาบแล้วโรยให้ทั่วบวบ


อบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง หม้อปรุงอาหารเข้ากันได้ดีกับครีม

หม้อตุ๋นบวบพร้อมผักและเนื้อสัตว์

มีหม้อปรุงอาหารและบวบหลายประเภทที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับจานนี้ เราขอแนะนำสูตรอาหารสำหรับหม้อตุ๋นโดยใช้บวบ

หม้อปรุงอาหาร "รสชาติแห่งฤดูร้อน"

สำหรับหม้อตุ๋นคุณต้องเตรียม:

• บวบหนุ่มหนึ่งกิโลกรัม
• ไก่สับครึ่งกิโล
• ซอสมะเขือเทศโฮมเมดหรือ adjika 3-4 ช้อนโต๊ะ คุณสามารถใช้มะเขือเทศสดได้
• ความเขียวขจีมากมาย
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 2 ฟอง
• แป้ง (เท่าที่จะใช้)
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:
ตัดบวบเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเติมเกลือ เพิ่มสมุนไพรและเครื่องเทศสับลงในเนื้อสับ วางหม้อปรุงอาหารเป็นชั้นๆ

1. บวบ.
2. เนื้อสับครึ่งชิ้น
3. ซอสมะเขือเทศทำเอง.
4. บวบอีกแล้ว
5. เนื้อดิน.
6. ซอสมะเขือเทศ.
7. บวบชั้นบนและชั้นสุดท้าย

เตรียมไส้: ตีไข่ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วใส่แป้ง คุณควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยวเหลว เทส่วนผสมนี้ลงบนหม้อปรุงอาหารแล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180°C

หม้อปรุงอาหารบวบ

มาเตรียมผลิตภัณฑ์กัน:

• บวบ 4 หนุ่ม
• เนื้อสับ 0.5 กก.
• มะเขือเทศ 5 ลูก
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 4 ฟอง
• ครีมเปรี้ยว 100–150 กรัม
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส สมุนไพร - เท่าที่คุณต้องการ

เตรียมหม้อต้มดังนี้:
ขูดบวบบนเครื่องขูดแครอทใส่เกลือแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก หั่นหัวหอมเป็นก้อนแล้วทอดกับเนื้อสับและพาสต้า หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

การประกอบหม้อปรุงอาหาร

1. วางบวบครึ่งหนึ่งไว้ที่ด้านล่างของถาดอบทรงลึก
2. เนื้อดิน.
3. ส่วนครึ่งหลังของบวบ
4. ด้านบนของชิ้นมะเขือเทศ

ผสมไข่กับครีมเปรี้ยวแล้วเทลงบนมะเขือเทศ ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 20 นาที หลังจากนั้นนำออก โรยด้วยชีสขูดแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 10 นาที

บวบม้วน

ม้วนบวบสามารถใช้เป็นทั้งอาหารเรียกน้ำย่อยสากลและเป็นอาหารจานที่สองที่สมบูรณ์ ไม่เชื่อฉันเหรอ? อ่านสูตร

ม้วนเนื้อร้อน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดบวบเล็ก ๆ สองอันเป็นเส้น วางบนถาดอบและวางในเตาอบที่อุ่นถึง 150°C เป็นเวลา 5 นาที นี่จะทำให้พวกมันนิ่มและม้วนเป็นม้วนได้
2. หั่นอกไก่ 300–400 กรัมให้ยาวแล้วโขลกเหมือนสับ วางไก่ลงในจาน ใส่กระเทียมสับ เกลือ และพริกไทย 2-3 กลีบ ปล่อยให้มันชงเป็นเวลา 20 นาที
3. ทาบวบด้วยมายองเนส วางชิ้นเนื้อไว้ด้านบน บิดและยึดด้วยไม้จิ้มฟัน วางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปในเตาอบโรยด้วยชีสแข็งก่อน โรลเหล่านี้อาจเป็นอาหารเย็นเต็มรูปแบบหรือมื้อที่สองสำหรับมื้อกลางวัน

ม้วนบวบดอง

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดบวบสองชิ้นตามความยาวทั้งหมดเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วเติมเกลือ
2. สำหรับการเติมให้สับพริกหยวกแดงและแครอทหนึ่งอัน
3. ใส่ arugula และโหระพาในปริมาณเท่ากันลงในเครื่องปั่น เทน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะและกระเทียม 1 กลีบลงไป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส. ผลลัพธ์ที่ได้ควรเป็นเนื้อครีมที่ข้น
4. วางพริกแกงหนึ่งช้อนชา พริกไทยหนึ่งชิ้น และแครอทหนึ่งชิ้นไว้บนแถบบวบ บิดท่อและยึดให้แน่นด้วยไม้จิ้มฟันหากจำเป็น เพื่อให้ดูน่าประทับใจยิ่งขึ้น คุณสามารถห่อใบ arugula ทั้งหมดพร้อมกับไส้ได้ จานนี้สามารถทดแทนสลัดผักได้อย่างเต็มที่

ขนมม้วนรสเผ็ด

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างบวบสองอันแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตามความยาวทั้งหมด ปรุงรสด้วยเกลือและทอดทั้งสองด้านในกระทะ
2. สำหรับการกรอกให้ขูดชีสแปรรูปสองอัน สับกระเทียมสองกลีบที่นั่นแล้วเติมมายองเนส 1-2 ช้อนโต๊ะ หั่นมะเขือเทศหนึ่งลูกเป็นครึ่งวง
3. วางไส้ชีสแปรรูปและมะเขือเทศฝานไว้บนขอบจานบวบ ม้วนเป็นม้วนแล้วเสิร์ฟพร้อมกับกับข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย

แพนเค้กบวบ: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

ใครไม่ชอบทานแพนเค้กในตอนเช้าบ้าง? อาหารเช้าแสนอร่อยเช่นนี้จะไม่ทำให้นักชิมทุกคนไม่แยแส คุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับการทำแพนเค้กบวบ สามารถทำได้ในการตีความใด ๆ : เผ็ดหวานพร้อมสมุนไพร คุณสามารถจินตนาการเกี่ยวกับหัวข้อนี้ได้เป็นเวลานาน แต่เราจะแนะนำสูตรอาหารที่น่าสนใจสองสามข้อ

แพนเค้กบวบหวาน

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:

• บวบหนุ่มหนึ่งตัว
• Kefir – 1 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ 3 ฟอง
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ
• โซดาและน้ำส้มสายชู
• แป้ง – 9–12 ช้อนโต๊ะ

เตรียมดังต่อไปนี้:
ขูดบวบบนเครื่องขูดละเอียด เพิ่มไข่น้ำตาลและผสมทุกอย่าง


เพิ่ม kefir โซดา น้ำส้มสายชู และแป้งลงในส่วนผสมที่ได้ ผสม. แป้งควรจะออกมาเหมือนครีมเปรี้ยว

ใช้ไฟปานกลางทอดแพนเค้กทั้งสองด้าน


เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยว น้ำผึ้ง หรือแยม

แพนเค้กบวบชีส

สินค้าที่คุณจำเป็นต้องมี:

• บวบขนาดกลางหนึ่งอัน
• 0.5 ช้อนโต๊ะ kefir
• ชีสแข็ง 50 กรัม
• ไข่หนึ่งฟอง
• แป้ง (เท่าที่จะใช้)
• กระเทียม 2-3 กลีบ

มาเตรียมดังนี้:
ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบแล้วเติมเกลือพริกไทยและกระเทียมสับ


หลังจากนั้นใส่ kefir, ไข่ และแป้งลงในแป้ง คน. ส่วนผสมสุดท้ายที่จะใส่ลงในแป้งคือชีสขูด


ทอดแพนเค้กจากแป้งที่ได้ในแต่ละด้านเป็นเวลา 2-4 นาที เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสเห็ด

เค้กบวบ: จานวันหยุดแสนอร่อย

เพื่อเตรียมอาหารจานที่ “อร่อย” คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมาย

• สำหรับชั้นเค้กคุณจะต้องมี: บวบ, ไข่, เครื่องเทศและแป้ง
• สำหรับบรรจุและเกลี่ย: ชีส, มะเขือเทศ, ต้นหอม, มายองเนส และกระเทียม

การเตรียมการทีละขั้นตอน:
ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบ


ส่งไข่และเครื่องเทศไปให้พวกเขา


หลังจากนั้น - แป้ง มวลควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว


ใส่แป้งบางส่วนลงในกระทะที่ร้อนดี ให้เค้กเป็นรูปทรงกลม


ทอดเค้กทั้งสองด้าน หากต้องการให้มีชั้นมากขึ้น ให้ทำให้เค้กบางลง


ผสมมายองเนสกับกระเทียมและเครื่องเทศ


สับหัวหอมและมะเขือเทศ ขูดชีส


รอจนกระทั่งเค้กเย็นลงก่อนจึงจะสามารถประกอบเค้กบวบได้


ทาเค้กแต่ละชิ้นด้วยมายองเนสกระเทียม วางมะเขือเทศลงไป แล้วโรยด้วยชีสและหัวหอม

รวบรวมจนเค้กหมด


ตกแต่งเค้กตามที่คุณต้องการ


ทางออกที่ดีสำหรับโต๊ะวันหยุด


อร่อย!

สูตรวิดีโอสำหรับอาหารบวบ

คุณเคยคิดบ้างไหมว่าจะทำอะไรจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อย? ดูเหมือนว่าบวบจะเป็นผักธรรมดา... แต่จะเตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพได้กี่จาน! สำหรับแม่บ้านคนใดบวบเป็นโอกาสที่จะพิสูจน์ว่าเธอเป็นแม่ครัวที่ยอดเยี่ยมและเอาใจคนที่เธอรักด้วยสูตรอาหารที่น่าสนใจ บวบเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก เนื่องจากผักชนิดนี้ขึ้นชื่อในเรื่องปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยสารอาหาร เช่น กรดโฟลิก โพแทสเซียม สารต้านอนุมูลอิสระ วิตามิน A และ C นอกจากนี้ บวบยังมีลูทีนในปริมาณสูงซึ่งช่วยให้ดวงตาของเราแข็งแรง

ความอุดมสมบูรณ์ของการเก็บเกี่ยวผักนี้ทำให้แม่บ้านหลายคนคิดว่าจะปรุงอะไรจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อย ด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและรสชาติอ่อนๆ บวบจึงเหมาะสำหรับเตรียมอาหารได้หลากหลาย หลายคนชอบผักชนิดนี้เพราะอาหารที่ทำจากผักชนิดนี้มีความนุ่มและชุ่มฉ่ำมาก การใช้บวบมีหลากหลายรูปแบบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือการกินบวบดิบเพื่อเพลิดเพลินกับเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ คุณจึงมั่นใจได้ว่าร่างกายจะได้รับสารอาหารที่มีอยู่ในผักชนิดนี้อย่างครบถ้วน การนึ่งบวบจะช่วยรักษาคุณประโยชน์ทั้งหมดไว้ในนั้นด้วย หนึ่งในวิธีที่อร่อยและรวดเร็วที่สุดในการเพลิดเพลินกับบวบคือการทอด - ที่นี่คุณสามารถใช้แป้ง ไข่ที่ตีแล้วชุบเกล็ดขนมปัง หรือเพียงแค่ทอดบวบชิ้นในน้ำมัน บวบยังสามารถอบกับผักอื่นๆ หรือเนื้อสับ หมัก ยัดไส้ ทำเป็นซุปข้น สตูว์ แพนเค้ก อาหารเรียกน้ำย่อย คาเวียร์...

การเตรียมอาหารบวบจะใช้เวลาไม่นานเนื่องจากผักเหล่านี้ไม่จำเป็นต้องมีการแปรรูปในระยะยาว เพื่อให้จานบวบของคุณอร่อยและนุ่มนวล 100% ให้เลือกผลไม้อ่อนที่มีผิวนุ่ม ผักเก่าจะเหมาะสมก็ต่อเมื่อเอาเปลือกออกแล้ว ไม่จำเป็นต้องปอกบวบอ่อนเพราะเปลือกจะเพิ่มสีสันให้กับจานที่เสร็จแล้ว คุณไม่ควรไล่ตามขนาด - ควรใส่ใจกับบวบขนาดกลางที่มีน้ำหนักประมาณ 300-500 กรัม เมื่อคุณปรุงบวบคุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติได้เช่นโรสแมรี่โหระพาและดำ พริกไทยเข้ากันได้ดีกับบวบหรือโหระพา สำหรับผัก เพื่อนที่ดีที่สุดสำหรับบวบคือมะเขือเทศ

ยัดไส้ อบ ทอด ดอง - บวบเป็นผักอเนกประสงค์ที่ช่วยให้จินตนาการได้และเหมาะที่จะเป็นส่วนเสริมในอาหารจานต่างๆ บวบเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสมุนไพร พาสต้า เนื้อ ปลา และผักอื่นๆ บวบยังยอดเยี่ยมด้วยตัวมันเอง - ดูสิ่งนี้โดยการปรุงบวบในแป้ง

บวบทอดในแป้งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ แป้งในสูตรนี้เหมาะสำหรับบวบ แต่สามารถนำไปใช้กับผักอื่นๆ ที่คุณอยากจะทอดได้ ความสม่ำเสมอของแป้งควรมีลักษณะคล้ายกับการดื่มโยเกิร์ต ดังนั้นหากแป้งหนาเกินไป ให้เจือจางด้วยน้ำ การใส่ผงกระเทียมจะทำให้แป้งมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น บวบชุบแป้งสามารถเสิร์ฟพร้อมกับซอสที่ทำจากครีมเปรี้ยวกระเทียมกดผ่านการกดสมุนไพรสับและเกลือ

วัตถุดิบ:
3 บวบกลาง
แป้ง 500 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:
หั่นบวบเป็นชิ้นบาง ๆ หนาประมาณ 1 ซม.
ตีไข่ในชาม ใส่แป้งและผสม ใส่ผงกระเทียม เกลือ และพริกไทย ควรผสมแป้งให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน
จุ่มชิ้นบวบลงในแป้งแล้วทอดในน้ำมันร้อนทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทองและกรอบ ประมาณ 5 นาทีต่อด้าน
วางบวบที่เสร็จแล้วไว้บนกระดาษชำระเพื่อดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เสิร์ฟทันที

การอบบวบในเตาอบไม่จำเป็นต้องมีทักษะหรือเวลาทำอาหารพิเศษ ดังนั้นในเวลาไม่กี่นาทีคุณก็สามารถเตรียมอาหารจานอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวได้

วัตถุดิบ:
บวบขนาดเล็ก 5 อัน (ประมาณ 1.2 กก.)
เนื้อสับ 400 กรัม
3 หัวหอมขนาดกลาง
วางมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศลูกเล็ก 7-8 ลูก
ชีส 100 กรัม
ไข่ 4 ฟอง
ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
เกลือและพริกไทย.

การตระเตรียม:
ทอดหัวหอมสับในน้ำมันพืชในกระทะ เพิ่มเนื้อสับ, เกลือ, พริกไทยและวางมะเขือเทศ
ขูดบวบบนเครื่องขูดหยาบใส่เกลือแล้วบีบน้ำออก หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ตีไข่ด้วยครีมและเกลือ
ทาจานอบด้วยน้ำมัน ใส่บวบครึ่งหนึ่ง จากนั้นใส่เนื้อสับ ใส่บวบอีกครั้ง และตามด้วยมะเขือเทศ เทส่วนผสมไข่แล้วโรยด้วยชีสขูด อบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

บวบยัดไส้เป็นอาหารจานด่วนที่ไม่ต้องใช้เตาเป็นเวลานาน เรานำเสนอบวบอบยัดไส้ข้าวและเห็ดตามความสนใจของคุณ อาหารมังสวิรัติจานนี้อร่อยและอิ่มมาก และยังเตรียมได้ง่ายอีกด้วย

วัตถุดิบ:
บวบขนาดเล็ก 7-8
ข้าว 150 กรัม
พอร์ชินี 50 กรัมหรือเห็ดอื่น ๆ
2 แครอท
มะเขือเทศ 1 ลูก
วางมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2-3 กลีบ
ชีส 100 กรัม
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:
ผ่าบวบครึ่งตามยาวแล้วตักเนื้อออกเพื่อสร้าง "เรือ" เคลือบพื้นผิวด้านในของบวบเบา ๆ ด้วยน้ำมันพืชแล้วอบในเตาอบที่ 175 องศาเป็นเวลา 10 นาที
ต้มข้าวกับเห็ดจนสุกครึ่ง ผัดกระเทียมในกระทะ จากนั้นใส่แครอทขูด มะเขือเทศบด มะเขือเทศสับ และเนื้อบวบสับ เคี่ยวซอสประมาณ 5-6 นาที จากนั้นผสมกับข้าวและเห็ด เพิ่มชีสขูด เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส
วางไส้บวบ "เรือ" แล้วอบในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่ 175 องศา เสิร์ฟจานร้อนหรืออุ่น

เมื่อสงสัยว่าจะทำอะไรกับบวบอย่างรวดเร็วและอร่อย คุณอาจพบว่าผักนี้เป็นส่วนผสมที่หลากหลายในสูตรอาหารมากมาย รวมถึงอาหารเรียกน้ำย่อย หม้อปรุงอาหาร ซุป เครื่องเคียง และอื่นๆ อีกมากมาย แต่อาหารจานยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนที่สามารถเตรียมจากบวบได้ก็คือสตูว์ ไม่น่าแปลกใจเลยที่คำว่า "ragout" แปลจากภาษาฝรั่งเศสว่า "เพื่อกระตุ้นความอยากอาหาร" อันที่จริงอาหารจานนี้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและที่สำคัญที่สุดคือมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ บวบ มะเขือยาว พริกหยวก และมะเขือเทศเป็นชุดผักสดคลาสสิกสำหรับเตรียมสตูว์ที่มีกลิ่นหอมและฉ่ำซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

วัตถุดิบ:
บวบ 1 อัน
มะเขือยาว 1 อัน
มะเขือเทศ 1-2 ลูก
พริกหยวก 1 อัน
1 หัวหอม
ผักชีฝรั่ง 1 พวง
น้ำมันพืช 50 มล.
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:
หั่นบวบ มะเขือเทศ และพริกหยวกเป็นก้อนขนาดกลาง หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้น หากต้องการขจัดความขมส่วนเกิน ให้วางมะเขือยาวในน้ำเค็มประมาณ 10-15 นาที เติมเกลือ 2 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตรก็เพียงพอแล้ว หั่นมะเขือยาวที่เตรียมไว้ออกเป็นสี่ส่วน สับหัวหอมและผักชีฝรั่ง
วางผักทั้งหมดลงในกระทะหรือกระทะก้นลึก ใส่เกลือ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ผัดและทอดประมาณ 10 นาทีโดยใช้ไฟปานกลาง เมื่อผักมีสีน้ำตาลอ่อนๆ ให้ลดไฟ ปิดฝากระทะแล้วเคี่ยวต่อไปอีก 10 นาที สตูว์สามารถเสิร์ฟได้ทั้งร้อนหรือเย็น

ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่ออากาศข้างนอกเป็นสีเทาและหนาวเย็น คุณอยากจะห่มผ้าห่มหนานุ่ม นั่งบนเก้าอี้ และอุ่นร่างกายด้วยซุปครีมร้อน ห่อหุ้มความอบอุ่นและความสะดวกสบายเหมือนอยู่บ้าน ซุปบวบที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวลเหมาะสำหรับสิ่งนี้ - ดูด้วยตัวคุณเอง!

วัตถุดิบ:
8 บวบขนาดเล็ก
2 หัวหอม
2 มันฝรั่ง
นม 1 แก้ว
น้ำซุปไก่ 1 ลิตร
เนย 35 กรัม
1/4 ช้อนชาโหระพาแห้ง
โรสแมรี่แห้ง 1/4 ช้อนชา
ใบโหระพาแห้ง 1/2 ช้อนชา
เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส,
ผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่ ใส่หัวหอมสับแล้วทอดจนโปร่งแสง ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋าและบวบ โหระพา โรสแมรี่ ใบโหระพา เกลือ และพริกไทย ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
ในกระทะขนาดกลางนำน้ำซุปไก่ไปต้ม เพิ่มส่วนผสมมันฝรั่ง-บวบ ลดความร้อนและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
บดซุปโดยใช้เครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มนมแล้วนำไปต้ม แต่อย่าต้ม ตกแต่งซุปด้วยผักชีฝรั่งและเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

นอกเหนือจากความจริงที่ว่าคุณสามารถเตรียมอาหารได้หลากหลายตั้งแต่บวบตั้งแต่น้ำซุปข้นผักสำหรับเด็กไปจนถึงผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารที่คู่ควรในโอกาสพิเศษผักเหล่านี้ยังดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ บวบกระป๋องเป็นข้อพิสูจน์เรื่องนี้ - แม้จะเก็บไว้เป็นเวลานาน แต่ผักเหล่านี้ยังคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และทำให้ร่างกายชุ่มชื่นด้วยวิตามินและแร่ธาตุ การเตรียมการนี้อาจเป็นคู่แข่งที่คู่ควรกับแตงกวากระป๋อง

วัตถุดิบ:
บวบ,
น้ำส้มสายชู,
ร่มผักชีฝรั่ง,
พริกไทยดำ,
กระเทียม,
ใบกระวาน.

การตระเตรียม:
ใส่เครื่องเทศและสมุนไพรลงในขวดที่สะอาดและแห้ง แล้วโรยหน้าด้วยบวบ หั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
ถัดไปต้องเติมขวดดองด้วยน้ำดองซึ่งมีอุณหภูมิควรอยู่ที่ 80 องศา โถขนาด 0.5 ลิตรหนึ่งใบต้องใช้น้ำดองประมาณ 200 มล. ในการเตรียมน้ำดองให้เติมเกลือลงในน้ำ (50-60 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร) แล้วนำไปต้ม เติมน้ำส้มสายชู 80% 15 มล. หรือน้ำส้มสายชู 5% 200 มล. ต่อน้ำเกลือ 1 ลิตรลงในน้ำเกลือที่ได้
ปิดฝาขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว (แต่อย่าม้วนขึ้น) แล้ววางในกระทะน้ำร้อนเพื่อพาสเจอร์ไรส์ เวลาพาสเจอร์ไรส์ที่ 90 องศาคือ: สำหรับกระป๋องที่มีความจุ 0.5 ลิตร - 8 นาที, 1 ลิตร - 10 นาที, 3 ลิตร - 20 นาที หลังจากแปรรูปแล้ว ให้ม้วนขวดขึ้น พลิกคว่ำลงและปล่อยให้เย็น

เราหวังว่าหลังจากอ่านสูตรอาหารของเราแล้วปัญหาของสิ่งที่ปรุงจากบวบอย่างรวดเร็วและอร่อยจะได้รับการแก้ไขแล้วและการค้นพบการทำอาหารใหม่ ๆ รอคุณอยู่ซึ่งจะช่วยให้คุณได้ชื่นชมผักที่ยอดเยี่ยมนี้

จานบวบ - 30 สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

อาหารบวบ

บวบอบสูตรสำหรับจานผักที่รวดเร็วอร่อยและดีต่อสุขภาพ ผักจะถูกสับ วางบนถาดอบ ทาซอส จากนั้นบวบและมะเขือเทศอบที่อบจะปรุงในเตาอบด้วยตัวเอง เพื่อให้คุณว่างจากการทำอย่างอื่น

บวบ, มะเขือเทศ, ผักชีฝรั่ง, แกง, ขมิ้น, แป้ง, ครีมเปรี้ยว, มัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย

ในฤดูร้อนฉันมักจะทำผักต่างๆเป็นกับข้าว ตอนนี้เป็นเวลาสำหรับบวบ สูตรที่ดีสำหรับบวบตุ๋น ราคาถูกและร่าเริง บวบตุ๋นยังเหมาะสำหรับเข้าพรรษา

บวบอบกับมะเขือเทศและชีส น้ำสลัดที่ทำจากสมุนไพร เครื่องเทศ กระเทียม และน้ำมันมะกอกทำให้มีรสชาติที่พิเศษ โพรวองซ์เป็นคำทั่วไปสำหรับอาหารประจำภูมิภาคของโพรวองซ์ ซึ่งมีน้ำมันมะกอก มะเขือเทศ และกระเทียมเป็นหลัก

บวบ กระเทียม มะเขือเทศ ชีสแข็ง ใบโหระพา น้ำมันมะกอก เกลือ พริกไทยดำป่น ผักชีฝรั่ง

สูตรบวบพัฟ - ของว่างผักแสนอร่อยและหรูหรา คุณสามารถเตรียมบวบพัฟกระเทียมแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วจากส่วนผสมที่ง่ายที่สุด

บวบ, หัวหอม, แครอท, มะเขือเทศ, พริกหยวก, น้ำมันพืช, มายองเนส, กระเทียม

ทัตยาเตรียมแพนเค้กบวบที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ แพนเค้กออกมานุ่มมาก ละลายในปากเลย

บวบ, ไข่, หัวหอม, แป้ง, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, ผักชีลาว, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

จานอร่อยและเบา มันสามารถเป็นอิสระได้อย่างสมบูรณ์หรือคุณสามารถปรุงมันฝรั่งอบกับบวบเป็นกับข้าวสำหรับอาหารจานเนื้อ

มันฝรั่ง, บวบ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ชีสแข็ง, ครีมเปรี้ยว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง

หากคุณเบื่อไข่เจียวแบบเดิมๆ ก็ลองทำฟริตทาทาดู นี่เป็นไข่เจียวแบบเดียวกัน เป็นภาษาอิตาลีเท่านั้น - มีบางอย่างให้เลือกหลากหลาย หนึ่งในสูตรอาหารที่เรียบง่ายและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่ายคือสูตรบวบฟริตทาทา

ไข่ ซูกินี หัวหอม แครอท สมุนไพร น้ำมันพืช เกลือ

คุณสามารถเตรียมอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานมากมายจากบวบ คุณสามารถใช้ทำหม้อปรุงอาหาร แพนเค้ก เค้กของว่าง ฯลฯ พวกเขาทำแยมบวบด้วย... คราวนี้ฉันทำแพนเค้กบวบ

บวบ kefir ไข่ แป้ง น้ำมันดอกทานตะวัน ผักชีฝรั่ง เกลือ โซดา เนย

Kugel เป็นอาหารยิว มีลักษณะอยู่ระหว่างพุดดิ้งกับหม้อปรุงอาหาร สำหรับ kugel จะใช้ไส้ไข่โดยไม่ต้องเติมนม นี่คือสูตรสำหรับ kugel กับผัก - บวบ, มันฝรั่งและแครอท

บวบ มันฝรั่ง แครอท กระเทียม แป้ง ไข่ ขมิ้น ผักชีลาว

ฉันเพิ่งลองสูตรอาหารบวบกับเห็ดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอีกสูตรหนึ่งซึ่งไม่เกี่ยวข้องกับกระบวนการทอด: บวบม้วน สูตรอาหารเลิศรสสำหรับทารกและอาหารลดน้ำหนัก!

ซูกินี, ซูกินี, ไข่ไก่, แป้งสาลี, ผงฟู, หัวหอม, เนย, เห็ดแชมปิญอง, เห็ดแชมปิญอง, ครีม, ชีส, หัวหอม, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ฉันชอบบวบไม่ว่าจะในรูปแบบใดก็ตาม แต่ฉันชอบสควอชคาเวียร์เป็นพิเศษซึ่งอย่างที่พวกเขาพูดว่า "เหมือนในวัยเด็กจากร้านค้า" คุณไม่สามารถซื้อแบบนี้ได้ตอนนี้

บวบ, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศบด, กระเทียม, เกลือ, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช

บวบเกาหลีเป็นสลัดบวบดองแสนอร่อยพร้อมแครอทและพริกไทย เช่นเดียวกับผักอื่นๆ บวบสไตล์เกาหลีปรุงด้วยเครื่องเทศซึ่งจำเป็นต้องมีผักชีด้วย

บวบ, แครอท, พริกไทย, กระเทียม, เครื่องเทศ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชู, น้ำมันพืช, เกลือ

จานสวยและเรียบง่ายที่จะประดับโต๊ะของคุณ เค้กบวบแสนอร่อยเหมาะสำหรับเมนูวันหยุด กลิ่นหอมของของว่างนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยคุณจะต้องกินสักชิ้นแน่นอน บวบมีลักษณะพิเศษอย่างหนึ่ง - ในฤดูร้อนจะมีราคาถูกกว่ามาก เอาล่ะ มาเพลิดเพลินกับบวบกันดีกว่า

บวบ ไข่ แป้ง เกลือ พริกไทยดำป่น มายองเนส มะเขือเทศ กระเทียม ผักชีลาว น้ำมันพืช

หม้อตุ๋นผักแสนอร่อย ระหว่างชั้นของบวบมีผักตุ๋นอยู่เต็มชุด สามารถเปลี่ยนผักได้ตามดุลยพินิจของคุณหรือขึ้นอยู่กับความพร้อมในการให้บริการ สิ่งสำคัญคือรสชาติดี

ซูกินี ดอกกะหล่ำ พริกหยวก มะเขือเทศ หัวหอม แครอท ถั่วเขียว น้ำมันพืช เกลือ พริกไทยดำป่น...

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+