มันฝรั่งตุ๋นกับหัวใจหมูในหม้อหุงช้า วิธีอร่อยในการปรุงหัวใจหมูกับผักในหม้อหุงช้า แปรรูปเครื่องในก่อนปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร - 1 ชั่วโมง

เมื่อสุกแล้ว หัวใจหมูจะมีพฤติกรรมค่อนข้างไม่แน่นอน มีความคงตัวที่แข็งจึงต้องใช้เวลาปรุงนาน

แต่ถ้าทุกอย่างถูกต้องจานจะออกมาอร่อย: หัวใจจะนุ่มนวลมีกลิ่นหอมและอร่อยอย่างหาที่เปรียบมิได้ นี่คือสูตรที่เราอยากจะบอกคุณในวันนี้

ความลับของเราคือการทำอาหารในหม้อหุงข้าว Redmond ถือเป็นความสะดวกอย่างยิ่งที่สามารถใช้งานได้หลากหลายรุ่น ตัวอย่างเช่น คุณสามารถใช้โปรแกรมอบเพื่ออบหัวใจหมูได้ คุณจะต้องชอบอาหารจานนี้อย่างแน่นอน สามารถเตรียมได้ในรุ่น Redmond RMC-PM180 หรืออื่นๆ

ส่วนผสมในการปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงช้า Redmond

• หัวใจหมู - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ, เครื่องเทศ, พริกไทย – เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงข้าว Redmond

1) ล้างหัวใจหมู แล้วผึ่งให้แห้ง

2) กดกระเทียมผ่านการกด จากนั้นผสมกับเกลือพริกไทยและน้ำมันพืช

3) ถูส่วนผสมของหัวใจ ให้พวกเขาหมักเล็กน้อย

4) นำกระดาษฟอยล์แล้วเคลือบด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย

5) ตัดหัวหอมและแครอทเป็นวงกลม จากนั้นวางลงบนกระดาษฟอยล์

6) วางหัวใจหมูลงบนผัก ห่อชุดส่วนผสมด้วยกระดาษฟอยล์ด้านบน

7) วาง "ซองจดหมาย" ที่ได้ลงในชามหลายเมนู

8) เลือกโปรแกรม “อบ” และตั้งเวลาเป็น 1 ชั่วโมง

9) กด “Start” ปรุงอาหารจนสิ้นสุดโปรแกรมโดยปิดฝาไว้

คุณมักจะปรุงอาหารประเภทหัวใจหมูหรือไม่ เพราะเหตุใด ไม่ใช่ทุกคนที่จะตอบคำถามนี้ในเชิงยืนยัน แต่ผลิตภัณฑ์นี้สมควรที่จะอยู่ในรายการส่วนผสมที่ใช้เนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีปริมาณไขมันต่ำและมีโปรตีนและวิตามินจำนวนมาก ผู้อ่าน Popular Health จะสนใจเรียนรู้เกี่ยวกับการปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงช้า เราขอนำเสนอสูตรอาหารต่างๆสำหรับสิ่งนี้ เราจะดูสูตรอาหารลูกชิ้นสำหรับอาหารเด็กสตูว์เนื้อวัวและหม้อปรุงอาหาร อาหารเหล่านี้ทั้งหมดเป็นอาหาร ดังนั้นหากคุณดูแลรูปร่างและดูแลสุขภาพของตัวเอง ก็ควรคำนึงถึงสิ่งเหล่านั้นด้วย

สูตรอาหารที่มีหัวใจหมู

ลูกชิ้นในหม้อหุงช้าจากหัวใจหมู

วัตถุดิบ: หัวใจหมู – 2; ข้าวต้ม – 100 กรัม; หลอดไฟ - 2; แครอท – 2; กระเทียมไม่จำเป็น; ไข่ – 1; วางมะเขือเทศ – 20 กรัม; ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.; แป้ง (สำหรับทำน้ำเกรวี่ข้น); เกลือเครื่องเทศ

ปรุงหัวใจ. หัวใจหมูต้องล้างทำความสะอาดคราบไขมันเยื่อพรหมจารีและหลอดเลือด เราตัดมันเป็นเศษส่วนแล้วส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ ผสมข้าวต้ม (เย็น) กับเนื้อสับ ใส่ไข่ เกลือ และพริกไทย นวดเนื้อสับด้วยมือของคุณจนเหนียว หากกลายเป็นน้ำเล็กน้อย ให้เติมเซโมลินา (ช้อน) เล็กน้อยแล้วผสมอีกครั้ง

เตรียมซอสเกรวี่. สับหัวหอมและแครอท ทอดผัก วางไว้ในชามของเมนูหลายเมนูในโหมดอบ เพื่อให้หัวหอมมีสีทอง จากนั้นใส่มะเขือเทศบดและครีมเปรี้ยวเทน้ำครึ่งลิตรแล้วเคี่ยวประมาณ 5 นาที เกลือน้ำเกรวี่เพื่อลิ้มรสเพิ่มเครื่องเทศ เมื่อของเหลวเดือด ให้ใส่แป้งและเริ่มปั้นลูกชิ้นด้วยมือที่เปียก ใส่ลูกชิ้นลงในน้ำเกรวี่ที่กำลังเดือดเพื่อป้องกันไม่ให้ติดกัน เมื่อลูกชิ้นทั้งหมดอยู่ในชาม ให้ปิดฝา “หม้อมหัศจรรย์” แล้วเปลี่ยนโหมดเป็น “ตุ๋น” ในหม้อหุงช้าการปรุงอาหารจะใช้เวลาอีก 1 ชั่วโมง

เด็ก ๆ จะชื่นชอบอาหารจานนี้ลูกชิ้นหัวใจหมูสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงได้

การทำอาหารสูตรสตูว์เนื้อวัว

อีกหนึ่งเมนูเครื่องในที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่คนอยากลดน้ำหนักควรจำไว้อย่างแน่นอน แคลอรี่ต่ำ และอร่อยมาก

วัตถุดิบ: หัวใจหมู – 1 กก. หัวหอม – 2; แครอท – 2; มะเขือเทศ – 4; วางมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.; แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.; เกลือ, ผักชี (บด), พริกไทย, ใบกระวาน, น้ำมันสำหรับทอด

ล้างหัวใจหมู ทำความสะอาด นำภาชนะออก ปรุงในหม้อหุงช้าในโหมดที่เหมาะสมเป็นเวลา 40 นาที เติมเกลือลงในน้ำ หลังจากปรุงอาหารแล้วให้เทน้ำซุปลงในภาชนะฟรีเราจะใช้เมื่อเคี่ยว ตัดหัวใจเป็นเส้น เราทำความสะอาดและสับแครอทและหัวหอมในทางใดทางหนึ่ง ใส่มะเขือเทศลงในน้ำเดือดสักครู่ จากนั้นนำไปแช่ในน้ำเย็น ทำให้ง่ายต่อการเอาผิวหนังออกจากพวกมัน ขูดเนื้อมะเขือเทศ เราส่งผักที่หั่นเป็นชิ้นไปผัดในน้ำมันโดยตรงในชามหลายเมนู หากต้องการทำสิ่งนี้ ให้เปิดใช้งานโหมดการอบ และในบางรุ่น - การทอด จากนั้นใส่เนื้อมะเขือเทศบด เกลือ และเครื่องเทศลงในชาม ใส่แป้งและผสมผลิตภัณฑ์ วางหัวใจไว้ในชามแล้วเทน้ำซุป 2 ถ้วย ปิดฝาแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในโหมด "สตูว์" ถ้าคุณชอบสตูว์เนื้อวัวกับครีมเปรี้ยว ให้เติมผลิตภัณฑ์นมหมัก 2-3 ช้อนโต๊ะพร้อมกับมะเขือเทศบด

หม้อปรุงอาหารกับมันฝรั่งและมะเขือยาว

วัตถุดิบ: หัวใจหมู – 500 กรัม (ใหญ่หนึ่งอัน); หัวหอม – 2 หัว; มะเขือยาว – 1 ใหญ่; แครอท – 2; มันฝรั่ง – 4 ชิ้น; ชีส – 100 กรัม; ไข่ – 2; ครีมเปรี้ยว - 100 มล. ซอสมะเขือเทศ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.; กระเทียม – 2 กลีบ; เกลือพริกไทยป่น

ตัดหัวใจเป็นเส้นแล้วส่งไปทอดในชามหลายเมนู (“โหมดการอบ”) เมื่อเนื้อเป็นสีน้ำตาล ให้เติมเกลือและพริกไทย ตอนนี้เรามาปอกเปลือกผักกัน สับมันฝรั่งบาง ๆ หัวหอมและแครอทอย่างประณีต เราหั่นมะเขือยาวเป็นก้อนหลังจากเอาเปลือกออกเพื่อไม่ให้มีรสขม ผ่านกระเทียมผ่านการกด วางหัวหอม แครอท จากนั้นมันฝรั่งลงบนหัวใจโดยตรง และมะเขือยาวหั่นเป็นชิ้นด้านบน ต้องเค็มทุกชั้น

มาเตรียมไส้กัน ในการทำเช่นนี้ เพียงผสมไข่ ครีมเปรี้ยว และซอสมะเขือเทศเข้ากับเครื่องเทศ ใส่ชีสขูด กระเทียม และผสมให้เข้ากัน เราสร้างความหดหู่เล็กน้อยในชั้น ๆ แล้วเทส่วนผสมครีมไข่เปรี้ยวลงไป สิ่งสำคัญคือต้องซึมเข้าไปได้ดีจนเกือบถึงก้นชาม โดยหลักการแล้ว คุณสามารถเคลือบหม้อปรุงอาหารแต่ละชั้นได้หากสะดวกกว่าสำหรับคุณ ระหว่างปรุงอาหาร ชีสจะละลายและครีมเปรี้ยวจะกลายเป็นของเหลว ช่วยให้มันฝรั่งอบได้ดีขึ้น ตอนนี้ปิดฝาแล้ว เราปรุงหม้อตุ๋นต่อไปในโหมดเดียวกันเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง

สำคัญ! ไม่ควรนำจานที่เสร็จแล้วออกจาก multicooker ทันที คุณต้องรอสักครู่จนกว่าหม้อปรุงอาหารจะเย็นลงสู่สภาวะอุ่น เมื่อร้อนมันจะเริ่มแตกสลายเนื่องจากชีสจะนิ่มมากและไม่สามารถจับส่วนผสมได้ แต่เมื่อชีสเย็นลงเล็กน้อย ส่วนประกอบทั้งหมดจะติดกัน จากนั้นคุณก็สามารถยกจานของเราออกจากชามได้โดยใช้แท่นนึ่ง

อย่างที่คุณเห็น คุณสามารถปรุงอาหารได้หลากหลายจากใจในหม้อหุงช้า และไม่มีอะไรซับซ้อนในเรื่องนี้ เครื่องใช้ในครัวเรือนนี้สามารถเปลี่ยนหัวใจหมูที่มีพื้นผิวหนาแน่นให้กลายเป็นหัวใจที่นุ่มและนุ่มได้อย่างง่ายดาย โดยยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ในทำนองเดียวกันคุณสามารถตุ๋นหัวใจด้วยมันฝรั่งอบกับพาสต้าหรือในกระดาษฟอยล์โดยตรงในหม้อหุงช้า มันง่ายมาก อย่าละเลยเครื่องในนี้ แต่รวมไว้ในเมนูของคุณเพื่อสุขภาพที่ดี ฉันได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับผู้เล่นหลายคนให้คุณแล้ว

หัวใจหมูในเมนูหลายเมนู Polaris, Philips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March และรุ่นอื่น ๆ สามารถเตรียมได้หลายวิธี หัวใจหมูเป็นเครื่องใน แต่เมื่อเลือก บางครั้งมันก็คุ้มค่าที่จะเลือกใช้เนื้อหมูที่ไม่ติดมัน สูตรหัวใจหมูสำหรับหม้อหุงช้านั้นง่ายและอร่อย คุณสามารถเตรียมอาหารจานพิเศษด้วยซีเรียลใดก็ได้

หัวใจหมูในหม้อหุงช้าพร้อมบัควีท: สูตร

ส่วนผสมสำหรับหัวใจหมูกับบัควีท:

• หัวใจหมู 500 กรัม
• บัควีท 2 ถ้วยตวง
• 1 แครอท
• 1 หัวหอม;
• พริกหวาน 1 อัน
• เกลือและเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ
• 4 ถ้วยตวงน้ำ
• น้ำมันพืช 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีปรุงหัวใจหมูในหม้อหุงช้าด้วยบัควีท?ล้างหัวใจในน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ (รูปร่างใดก็ได้) ปอกเปลือกผัก: หัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ สามารถตัดเป็นวงกลมบางๆ ได้ เอาเมล็ดออกจากพริกไทยพร้อมกับก้าน หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย ดังนั้นเราจึงเตรียมผักสำหรับหัวใจหมูสำหรับหม้อหุงช้า

จัดเรียงบัควีทและล้างออกให้สะอาด เราเริ่มใส่ทุกอย่างลงในกระทะ เทน้ำมันพืชลงในชามที่ถอดออกได้ของ multicooker ใส่ชิ้นหัวใจหมู จากนั้นวางผักที่สับไว้ ตอนนี้เพิ่มบัควีท เทน้ำ เกลือและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณต้องการ ปิดฝา.

ตั้งค่า multicooker สำหรับหัวใจหมูกับบัควีทเป็นโปรแกรม "บัควีท" กดปุ่มเริ่มต้น ไม่ต้องตั้งเวลา ในโหมดนี้ โปรแกรมจะกำหนดโดยอัตโนมัติ สิ่งที่คุณต้องทำคือรอสัญญาณเสียง

หลังจากนี้ multicooker จะเปลี่ยนไปใช้โหมดทำความร้อน หัวใจหมูในหม้อหุงช้าพร้อมแล้ว เปิดฝาแล้วใส่สมุนไพรที่สับลงไปคนให้เข้ากัน ปิดฝาและหลังจากผ่านไป 5 นาที คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้ อร่อย! สูตรหัวใจหมูแสนอร่อยถัดไปสำหรับหม้อหุงช้า

หัวใจหมูในหม้อหุงช้า (ตุ๋น): สูตร

ส่วนผสมสำหรับหัวใจหมูตุ๋น:

• หัวใจหมู 2-3 ชิ้น;
• 2 หัวหอม;
• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ
• ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ (20%);
• น้ำ 1 ถ้วยตวง
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศสำหรับหมู
• เกลือและพริกไทย;
• ใบกระวาน.

สำหรับสูตรนี้ ให้หั่นหัวใจหมูเป็นชิ้นเล็กๆ สับหัวหอมเป็นครึ่งวง ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "การอบ" กดปุ่มเริ่มต้น ทอดหัวใจหมูในน้ำมันร้อนในหม้อหุงช้า เพิ่มหัวหอมและดำเนินการต่อจนกระทั่งหัวหอมนิ่ม เพิ่มแป้งและคนให้เข้ากัน

เติมครีมเปรี้ยวและน้ำ เกลือ พริกไทย เพิ่มเครื่องเทศและใบกระวาน เปลี่ยนหม้อหุงช้าที่มีหัวใจหมูเป็นโปรแกรม “สตูว์” เวลาทำอาหาร 1.5 ชั่วโมง เสิร์ฟหัวใจหมูที่เสร็จแล้วในหม้อหุงช้าพร้อมสมุนไพร อร่อย! อ่านสูตรอาหารในหม้อหุงช้าได้จากและบนเว็บไซต์ของเรา

หัวใจหมูในหม้อหุงช้า - วิดีโอ