สลัดอุ่น ๆ กับไก่และส้ม สลัดสำหรับปีใหม่ “เพื่อความสุขของหมู” - สูตรที่ง่ายและอร่อย

ตอนนี้ทุกคนเริ่มกังวลเกี่ยวกับคำถามที่ว่าสลัดปีใหม่ปี 2561 จะต้องเตรียมอะไรสำหรับช่วงเย็นเทศกาล สุนัขไม่จู้จี้จุกจิกเรื่องอาหารต่างจากไก่ตัวผู้ ดังนั้นอาหารปีใหม่จึงสามารถใส่ส่วนผสมใดก็ได้ แต่หลักๆน่าจะเป็นเนื้อ สลัดที่ตกแต่งอย่างสวยงามและอร่อยจะทำให้แขกพอใจและตกแต่งโต๊ะเทศกาล สูตรอาหารล่าสุดสำหรับการเฉลิมฉลองปีจอมีดังต่อไปนี้

สูตรปีใหม่ 1 - สลัดสวรรค์

สลัดอาหารทะเลสำหรับโต๊ะปีใหม่จะช่วยกระจายเมนู

วัตถุดิบ:

• ข้าว 1 ถ้วย;
• ปลาหมึก 3 ชิ้น;
• เนื้อปูหรือแท่ง 250 กรัม
• หอยแมลงภู่ 250 กรัม
• กุ้ง 250 กรัม
• หนวดปลาหมึกยักษ์ 250 กรัม
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;

การตระเตรียม:

1. ข้าวจะถูกล้างและต้มไว้ล่วงหน้า
2. ปลาหมึกต้มเป็นเวลา 3 นาที คุณไม่ควรเพิ่มเวลาในการปรุงอาหารเพื่อไม่ให้เนื้อแข็งเกินไป
3. หั่นปลาหมึกเป็นวงบางๆ
4. ต้มหรือทอดสักครู่แล้วสับปลาหมึกยักษ์ กุ้ง และหอยแมลงภู่
5. ปูตัด.
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส
7. เพิ่มพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
8. วางสลัดในชามสลัดที่แบ่งส่วน โดยจำนวนจะเท่ากับจำนวนแขก

ในตอนท้ายสุดสามารถโรยชั้นบนสุดของสลัดด้วยคาเวียร์สีแดง สิ่งนี้จะทำให้จานมีความซับซ้อนและมีราคาสูง

สูตรปีใหม่ 2 - สลัด "ต้นไม้ปีใหม่"

สลัดที่มีสไตล์เหมือนต้นไม้ปีใหม่จะมีประโยชน์

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่งขนาดใหญ่ 2 ชิ้น.;
• แครอทเล็ก 1 ชิ้น;
• ข้าวโพดกระป๋อง 10 กรัม;
• ลิ้นเนื้อ 500 กรัม
• ผักดอง 2 ชิ้น.;
• มะกอกดำ 3-4 ชิ้น;
• เมล็ดทับทิม 1 ช้อนโต๊ะ;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งกลุ่ม;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• มายองเนสโฮมเมด น้ำมันดอกทานตะวัน และเกลือรสชาติ;

การตระเตรียม:

1. ลิ้นต้มไว้ล่วงหน้า คุณสามารถทำเช่นนี้ในคืนก่อนหน้าหรือในตอนเช้า
2. ทำความสะอาดลิ้นจากเส้นเลือดและฟิล์มก่อนที่ลิ้นจะเย็นลง เนื่องจากจะทำได้ยากขึ้นในภายหลัง
3. ต้มมันฝรั่งและแครอทแล้วหั่นเป็นก้อน
4. หัวหอมถูกตัดเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนโปร่งใส
5. แตงกวาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
6. ส่วนผสมเข้ากันและผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสแล้ววางลงในจานเป็นรูปต้นคริสต์มาส
8. วางก้านผักชีฝรั่งเพื่อให้ดูเหมือนกิ่งสน

เมล็ดทับทิม มะกอกสับ และข้าวโพดวางอยู่บนสลัดต้นคริสต์มาสในรูปแบบของลูกบอลต้นคริสต์มาสและมาลัย

สูตรปีใหม่ 3 - สลัดซานตาคลอส

สลัดนี้จะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบเนื้อสัตว์จริงๆ

วัตถุดิบ:

• ไข่ 3 ชิ้น;
• แครอท 1 ชิ้น;
• ปูอัด 1 แพ็ค;
• พริกหยวกแดง 2 ชิ้น.;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• ข้าวเมล็ดยาว 100 กรัม;
• ผักชีฝรั่งพวงผักชีฝรั่ง;
• เกลือ พริกไทยป่น สีดำและสีแดงหยิก;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ข้าว แครอท และไข่ต้ม
2. ผักปอกเปลือก
3. ขูดแครอทบนเครื่องขูดละเอียด และขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ ไข่ขาวเหลือเพียงฟองเดียวเพื่อตกแต่งจานที่เสร็จแล้ว
4. ส่วนสีแดงถูกตัดออกจากปูอัด และส่วนสีขาวถูกตัดเป็นลูกบาศก์
5. ผักใบเขียวถูกล้างและสับละเอียด
6. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเครื่องปรุงรสและมายองเนส
7. สลัดที่เสร็จแล้วจะถูกวางบนจานขนาดใหญ่ทำให้มวลมีรูปร่างเหมือนซานตาคลอส
8. เสื้อคลุมขนสัตว์ควรประกอบด้วยเศษปูอัด
9. เคราสำหรับซานตาคลอสและขอบเสื้อคลุมขนสัตว์ทำจากไข่ขาวต้มและข้าว
10. พริกหยวกแดงสับละเอียดแล้วใช้เป็นฝา
11. ใช้พริกไทยกลมใหญ่สำหรับจมูกของซานตาคลอส
12. ดวงตาทำจากเมล็ดพริกไทย

เพื่อการตกแต่งขั้นสุดท้าย คุณสามารถสร้างเส้นขอบบนหมวกจากมายองเนสได้

สูตรปีใหม่ 4 - สลัด "สุนัข"

สลัดเพื่อเป็นเกียรติแก่นายหญิงคนใหม่แห่งปีจอเป็นอาหารจานเด่นของโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง 6-7 ชิ้น;
• ชีสแปรรูป 100 กรัม
• ไก่รมควัน 300 กรัม
• ไข่ไก่ 3-5 ชิ้น;
• มายองเนส 4 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• แครอทเล็ก 4-5 ชิ้น;
• เห็ดหมัก 150 กรัม
• กานพลู 6 ชิ้น;
• พริกไทยดำรสชาติ;
• ไส้กรอกหรือเนื้อสัตว์ 1 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ

อาหารจำนวนนี้เพียงพอสำหรับสลัด 4 มื้อ

การตระเตรียม:

1. มันฝรั่ง ไข่ และแครอทต้ม แช่เย็น และปอกเปลือกไว้ล่วงหน้า
2. สับเห็ดและไก่ให้ละเอียด เหลือเห็ดไว้สำหรับตกแต่ง 2-3 ชิ้น แทนที่จะใส่เห็ดคุณสามารถเพิ่มแตงกวาสดหรือแตงกวาดองลงในสลัดได้ แต่คุณจะต้องเอาเมล็ดออกก่อนเพื่อไม่ให้สลัดเปียก
3. ไข่ แครอท และมันฝรั่งขูด เครื่องขูดต่างๆใช้สำหรับไข่แดงและไข่ขาว
4. พวกเขาเริ่มวางส่วนผสมลงบนจาน ขั้นแรกให้วางมันฝรั่งไว้บนนั้นเพื่อสร้างปากกระบอกปืนและหูของสุนัข
5. หล่อลื่นชั้นมันฝรั่งด้วยมายองเนสแล้ววางไก่สับลงไป
6. วางไข่ขาวขูดไว้ด้านบน แล้วตามด้วยเห็ด
7. วางชีสแปรรูปขูดไว้บนเห็ด เคลือบชั้นด้วยมายองเนส
8. วางแครอทเป็นชั้น
9. ชั้นสุดท้ายคือมันฝรั่ง คุณต้องจัดวางมันเพื่อซ่อนส่วนผสมที่เหลือไว้ข้างใต้
10. ด้านบนของสลัดเคลือบด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
11. ไข่แดงขูดถูกบดเพิ่มเติมเพื่อให้กลายเป็นเศษและยึดติดกับมายองเนสได้ดีขึ้น วางตามแนวปากกระบอกปืนของสุนัข
12. โปรตีนขูดวางอยู่ด้านบนสร้างจมูกและหู
13. เห็ดถูกตัดออกเป็นสองส่วนและทำจากตาสุนัข
14. เห็ดทั้งดอกใช้ทำจมูก
15. สำหรับหนวดให้ใช้กานพลู
16. ลิ้นของสุนัขทำจากชิ้นเนื้อหรือไส้กรอก
17. สำหรับคิ้วใช้เห็ดดอง

เมื่อองค์ประกอบพร้อมอย่างสมบูรณ์ คุณสามารถซ่อนช่องว่างบนจานด้วยกิ่งก้านของพืชพรรณ สลัดปิดด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้แช่

สูตรปีใหม่ 5 - สลัดกระทง

เมื่อเตรียมสลัดแสนอร่อยสำหรับปีใหม่ 2561 คุณต้องไม่ลืมที่จะใช้จ่ายปีระกา 2560 ที่ผ่านมาอย่างมีศักดิ์ศรี สูตรดั้งเดิมนี้นำเสนอเพื่อเป็นเกียรติแก่เขา

วัตถุดิบ:

• หมูรมควัน 400 กรัม;
• ไข่แดง 1 ชิ้น;
• พริกหยวกสีเหลือง สีเขียว และสีแดงอย่างละ 1 ชิ้น;
• มะกอกหลุม 1 โถ;
• หัวหอมลูกเล็ก 1 ชิ้น;
• ฮาร์ดชีส 200 กรัม
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ตัดมะกอกเป็นเส้นบาง ๆ
2. หั่นเนื้อพริกไทยและหัวหอมครึ่งหนึ่งเป็นก้อน
3. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
4. ตัดเนื้อพริกไทยและหัวหอมอีกครึ่งหนึ่งเป็นวงแล้วทิ้งไว้เพื่อตกแต่ง
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มมายองเนส
6. ปั้นหุ่นกระทง
7. เนื้อพริกไทยและหัวหอมหั่นเป็นวงวางในรูปแบบของขนนกกระทง ใช้มันเพื่อสร้างหางที่ฟู
8. ทำเคราและหวีจากพริกแดงชิ้นใหญ่
9. ทำตาและจงอยปากจากมะกอกและกระรอก

คุณสามารถวางใบผักกาดหอมรอบกระทงได้

สูตรปีใหม่ 6 - สูตรดั้งเดิมของสลัด “แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์”

เมื่อเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่อย่าลืมเกี่ยวกับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์" แบบดั้งเดิม ในปีจอ คุณสามารถเปลี่ยนเมนูคลาสสิกและทำสลัดตามสูตรดั้งเดิมที่ไม่มีส่วนผสมตามปกติ เช่น มันฝรั่งและหัวบีท

วัตถุดิบ:

• เห็ดแชมปิญอง 4-5 ชิ้น;
• หัวหอม 2 ชิ้น;
• แครอท 2 ชิ้น;
• มะนาว 1 ชิ้น;
• แฮร์ริ่ง 1 ชิ้น;
• พริกหยวกแดง 2 ชิ้น.;
• ไข่ 5 ชิ้น;
• น้ำตาล เกลือ และมัสตาร์ดรสชาติ;
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

1. สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการใช้มายองเนสแบบโฮมเมด เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมีมิกเซอร์ นำไข่ 3 ฟองแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. หลังจากตีไข่แดงด้วยเครื่องผสมแล้ว ให้ใส่เกลือ น้ำตาล และมัสตาร์ดลงในส่วนผสม
3. ตีไข่แดงต่อไปเทน้ำมันลงไปเป็นเส้นบาง ๆ
4. บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วเติมลงในส่วนผสม
5. ไข่ที่เหลืออีก 2 ฟองตั้งไว้เพื่อต้ม
6. ผักล้างและปอกเปลือก
7. แครอทและพริกถูกตัดเป็นเส้น หัวหอมเป็นครึ่งวง และเห็ดเป็นชิ้นบาง ๆ
8. ปลาแฮร์ริ่งทำความสะอาดเครื่องในแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
9. ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นแฮร์ริ่ง จะถูกทอดทีละชิ้นและใส่ในภาชนะที่แตกต่างกัน
10. ภาชนะสี่เหลี่ยมหรือทรงกลมทาด้วยน้ำมันพืชและวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ ชั้นแรกคือแฮร์ริ่ง ตามด้วยหัวหอม แครอท เห็ดและพริก ทุกชั้นเคลือบด้วยมายองเนสแบบโฮมเมด

แม่พิมพ์จะถูกลบออกและสลัดตกแต่งด้วยไข่ขูดหยาบและสมุนไพรสับละเอียด

สูตรปีใหม่ 7 - สลัดโอลิเวียร์ของซาร์

งานฉลองปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัดโอลิเวียร์ เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงวันหยุดโดยปราศจากอาหารจานเด็ดของแม่บ้านส่วนใหญ่ แต่คราวนี้คุณสามารถทำให้แขกและพนักงานต้อนรับของปีใหม่ Dog พอใจด้วยบางสิ่งที่พิเศษคือสลัด Royal Olivier ที่มีส่วนผสมราคาแพงและมีคุณภาพสูงแทนที่จะเป็นอะนาล็อกราคาถูกและค่อนข้างน่าเบื่ออยู่แล้ว ควรเริ่มค้นหาส่วนผสมสลัดล่วงหน้าเพื่อให้คุณมีเวลาเตรียมทุกอย่างสำหรับวันหยุด

วัตถุดิบ:

• อกไก่ 90 กรัม
• แครอท 35 กรัม
• มันฝรั่ง 150 กรัม
• ไข่นกกระทา 2 ชิ้น.;
• ผักกาดหอม romaine 2 ช่อ;
• ถั่วเขียวกระป๋อง 2 ช้อนโต๊ะ. ลิตร.;
• คอมะเร็ง 85 กรัม
• ผักดอง 2 ชิ้น.;
• แอปเปิ้ลเขียว 40 กรัม
• แตงกวาสด 100 กรัม
• เคเปอร์จำนวนหนึ่ง;
• เมล็ดมัสตาร์ด 3 ช้อนชา;
• มะนาว 0.5 ชิ้น;
• พวงหัวหอมสีเขียว
• มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ;
• ซอสวูสเตอร์ 2 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ต้มมันฝรั่งและแครอทเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
2. ปรุงไก่เป็นเวลา 8 นาทีด้วยไฟปานกลาง
3. ไข่นกกระทาต้มในน้ำเค็มเป็นเวลา 6 นาที
4. แอปเปิ้ลปอกเปลือกและเมล็ดแล้วหั่นเป็นก้อนเหลือไว้สองสามชิ้นสำหรับตกแต่ง
5. ผสมแอปเปิ้ลกับน้ำมะนาว
6. ไก่รวมทั้งผักต้มและสดปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
7. เคเปอร์แต่ละอันถูกตัดครึ่ง
8. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
9. ส่วนผสมทั้งหมดผสมในชาม
10. เพิ่มถั่ว มายองเนส มัสตาร์ด และซอสวูสเตอร์ลงในสลัด ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
11. วางผักกาดหอมโรเมนใบใหญ่ลงในจานสวยงามสองใบแล้วทาสลัดลงไป
12. ไข่นกกระทาถูกตัดเป็นครึ่งหนึ่ง
13. แอปเปิ้ลถูกตัดเป็นชิ้น

สลัดโรยหน้าด้วยหางกั้ง ไข่นกกระทา และแอปเปิ้ล

สูตรปีใหม่ 8 - สลัด "ความอุดมสมบูรณ์"

สลัดดั้งเดิมที่มีหลายองค์ประกอบนี้ดูเรียบร้อยมาก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• มันฝรั่ง 3 ชิ้น;
• แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 1 ชิ้น;
• หัวหอมเล็ก 2 ชิ้น;
• ไข่ 3 ชิ้น;
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา;
• น้ำตาล 0.5 ช้อนชา;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• น้ำมันพืช, มายองเนส;
• เกลือ, เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส;
• วอลนัทมีเปลือกกำมือของ

การตระเตรียม:

1. ไก่ต้มและสับละเอียด
2. สับหัวหอม 1 หัว
3. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะแล้ววางบนไฟ ทอดไก่และหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทอง
4. ตั้งกระทะไว้เพื่อให้ไก่และหัวหอมเย็นลง
5. ต้มมันฝรั่งและไข่ปอกเปลือก
6. มันฝรั่งถูกตัดเป็นก้อนและไข่ขูด
7. ปอกแอปเปิ้ลแล้วสับ
8. ชีสขูด
9. หัวหอมที่เหลือหมักในน้ำส้มสายชูพร้อมน้ำตาลเพิ่ม
10. นำจานหรือจานแบนเล็กๆ มาทำสลัดรูปเขาสัตว์วางบนนั้น โดยวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ
11. ชั้นแรกเป็นเนื้อกับหัวหอมทอด ตามด้วยแอปเปิ้ลและหัวหอมดอง ไข่ แครอทเกาหลี มันฝรั่งและชีส
12. ทุกชั้นยกเว้นชั้นสุดท้ายเคลือบมายองเนสอย่างทั่วถึง
13. บดวอลนัท ในการทำเช่นนี้คุณสามารถวางไว้ระหว่างเขียงสองแผ่นแล้วกดที่ด้านบนอย่างแน่นหนา

ด้านบนของสลัดตกแต่งด้วยถั่วบดหรือถั่วทั้งหมด คุณสามารถตกแต่งจานด้วยมะเขือเทศเชอรี่ลูกเล็กและใบผักชีฝรั่ง

สูตรปีใหม่ 9 - สลัด "เซอร์ไพรส์ปีใหม่ 2561"

อีกหนึ่งสูตรสลัดง่าย ๆ สำหรับปีใหม่ 2561 จานนี้เตรียมได้เร็วมากและถูกใจใครหลายๆ คน

วัตถุดิบ:

• สับปะรดกระป๋อง 1 โถ;
• หัวหอม 1 ชิ้น;
• เนื้อไก่หรืออก 0.5 กก.
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ล้างไก่และต้มในน้ำเค็มจนสุก
2. ปล่อยให้เนื้อเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
3. หัวหอมปอกเปลือกล้างราดด้วยน้ำเดือดแล้วสับ
4. น้ำผลไม้ถูกระบายออกจากขวดและวางสับปะรดลงบนจาน

ในตอนท้ายส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในภาชนะเดียวและปรุงรสด้วยมายองเนส

สูตรปีใหม่ 10 - สลัด Grenadier

เมื่อพิจารณาถึงสลัดปีใหม่ปี 2561 และสูตรอาหารใหม่ใคร ๆ ก็อดไม่ได้ที่จะสังเกตเห็นอาหารจานที่น่าสนใจและเป็นต้นฉบับนี้

วัตถุดิบ:

• เนื้อไม่มีกระดูก 200 กรัม
• หัวบีท 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง 2-3 ชิ้น;
• ลูกพรุนแห้ง 100 กรัม;
• แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น;
• วอลนัท 130 กรัม
• ลูกเกด 50 กรัม
• เกลือเล็กน้อย
• เขียวขจี;
• มายองเนส.

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อในน้ำ ก่อนปรุงอาหารประมาณครึ่งชั่วโมง ให้เติมเกลือลงในน้ำ
2. เนื้อต้มเย็นหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
3. ผักต้มปอกเปลือกและสับขูดบนเครื่องขูดหยาบ
4. ก้นชามสลัดคลุมด้วยใบผักกาดขนาดใหญ่
5. ลูกพรุนและลูกเกดแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 5 นาที
6. บดลูกพรุนโดยพักไว้สองสามชิ้นเพื่อตกแต่ง
7. วอลนัทปอกเปลือกและบางส่วนไว้สำหรับตกแต่ง
8. ถั่วที่เหลือจะถูกบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ
9. ส่วนผสมถูกวางเป็นชั้นๆ และเคลือบด้วยมายองเนสอย่างทั่วถึง
10. ชั้นแรกคือมันฝรั่ง ตามด้วยแครอท เนื้อ ลูกพรุน ถั่ว ลูกเกด และหัวบีท
11. ทุกอย่างทาด้วยมายองเนสและสลัดตกแต่งด้วยถั่วลูกพรุนและลูกเกด

สลัดใหม่สำหรับปี 2561 สูตรอาหารที่นำเสนอข้างต้นจะดึงดูดแขกและสมาชิกในครัวเรือนอย่างไม่ต้องสงสัย พวกมันง่ายและรวดเร็วในการเตรียม และการตกแต่งก็เป็นเรื่องที่น่ายินดี

ปีใหม่จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีสลัด หลายๆ คนคุ้นเคยกับการจัดของว่างต่างๆ บนโต๊ะจนเต็มโต๊ะ บางครั้งก็มีหลายอย่างที่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องทานอาหารร้อน และโต๊ะปีใหม่สวมมงกุฎด้วยโอลิเวียร์และแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ ปีหน้าจะผ่านไปภายใต้สัญลักษณ์หมาดินเหลือง คราวนี้คุณไม่จำเป็นต้องกังวลกับส่วนผสมบางชุดหรือแยกผลิตภัณฑ์ใดๆ ออก สุนัขจะชอบทุกสิ่งตราบใดที่มันอร่อย การอัปเดตเมนูปีใหม่แบบดั้งเดิมด้วยสลัดใหม่สองหรือสามรายการไม่ใช่เรื่องบาป ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมการออกแบบที่น่าสนใจรวมถึงสูตรดั้งเดิมซึ่งคุณจะต้องทำงานอย่างหนักเพื่อทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยความคิดริเริ่มของพวกเขา เลือกตามรสนิยมของคุณ

สลัดเนื้อกับเนื้อไก่

สลัดบางชนิดสำหรับปีใหม่ 2561 ควรมีเนื้อสัตว์ อิ่มอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ มีโปรตีนเยอะ และตอบโจทย์รสชาติของสัญลักษณ์ปีหน้าได้อย่างเต็มที่ ดังนั้นอย่าลืมเลือกสูตรอาหารที่คุณสนใจ ก่อนอื่นขอนำเสนอสูตรอาหารเนื้อไก่ที่จะตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณในปีจอ ลำดับการปรุงอาหารสำหรับอาหารแต่ละจานจะถูกนำเสนอทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย คุณจะประทับใจกับคุณสมบัตินี้อย่างแน่นอนเมื่อคุณทำอาหาร

สลัดทิฟฟานี่

การผสมผสานดั้งเดิมของอกไก่ องุ่นดำ และชีส ทำให้สูตรนี้มีกลิ่นอายของเมดิเตอร์เรเนียน

	สลัดดูรื่นเริงมาก
	ในการเตรียมสลัดทิฟฟานี่ดั้งเดิมคุณจะต้อง: เนื้อไก่ 300-400 กรัม, ไข่ 3-4 ฟอง, ชีสแข็ง 100 กรัม, มายองเนส, แกง - 1 ช้อนชา, น้ำมันมะกอกเล็กน้อย, องุ่น 300 กรัมสำหรับตกแต่ง, พริกไทย, เกลือ
	ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อไก่ โรยพริกไทย เครื่องแกง เกลือ ใส่ 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก.
	จากนั้นจึงถ่ายโอนไปยังกระดาษฟอยล์และห่อ วางเนื้อในกระทะ ใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 20-30 นาที
	วางเต้านมบนจานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
	ในขณะที่เนื้อกำลังเย็น เรามาต่อที่ส่วนผสมอื่นๆ กันดีกว่า บดอัลมอนด์ที่เตรียมไว้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
	ขูดไข่บนเครื่องขูดหยาบ ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียด ตัดองุ่นแต่ละลูกออกเป็นสองซีก ถ้ามีเมล็ดก็เอาออก
	ตัดเนื้อไก่ที่เย็นแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ
	วางไก่ที่มีรูปทรงคล้ายเถาวัลย์ไว้บนจาน จากนั้นเพิ่มชั้นของถั่ว เคลือบแต่ละชั้นด้วยมายองเนส
	จากนั้นก็มีชั้นไข่และชีสขูดมา ระหว่างชั้นมีมายองเนสอีกครั้ง
	อัดจาระบีชั้นบนสุดด้วยมายองเนสอีกครั้งแล้วเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิว ขั้นตอนสุดท้ายคือชั้นองุ่นหนาแน่น ตกแต่งสลัดด้วยผักชีฝรั่งเป็นกระจุกใบ

ตับไก่กับแตงกวาดอง

นี่คือสลัดชั้น ง่ายต่อการเตรียม วัตถุดิบทั้งหมดเป็นไปตามฤดูกาล อาหารจึงมีราคาไม่แพง

	ตับไก่ 250 กรัม แตงกวาดอง หัวหอม 2 หัว แครอท 2 หัว ไข่ไก่ 4 ฟอง มายองเนส เตรียมส่วนผสมโดยขูดตับ แตงกวา แครอท และไข่ อย่าเชื่อมต่อ
	สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
	ผสมมายองเนสกับแครอท เพิ่มมายองเนสลงในตับ จากนั้นจึงใส่ไข่ขาว
	วางสลัดเป็นชั้นๆ แต่ละชั้นจะทำซ้ำสองครั้ง ดังนั้นเราจึงไม่ได้จัดวางส่วนผสมแต่ละอย่างให้ครบถ้วน แต่เพียงครึ่งเดียวเท่านั้น
	ในสูตรนี้ชั้นของผักกาดหอมจะกลับกันเนื่องจากวางในชามซึ่งจะถูกพลิกกลับ ขั้นแรกให้วางชั้นโปรตีนก่อนจากนั้นจึงใส่แครอท
	เพิ่มแตงกวา
	จากนั้นหัวหอม
	และตับไก่
	ทำซ้ำทุกชั้น
	เราวางทุกอย่างไว้ด้านบนสุด
	พลิกชามลงบนจาน ตกแต่งด้วยไข่แดงขูดและสมุนไพร

สลัด "อิจฉา"

สลัดแสนอร่อยที่ใช้ไก่และผักกาดขาวเป็นส่วนผสมหลัก จานตกแต่งด้วยแครกเกอร์

	ส่วนผสม: เนื้อไก่ 200 กรัม, ผักกาดขาวปลี 2 ช้อนโต๊ะ ล. ข้าวโพดหวานกระป๋อง, หัวหอมแดงขนาดเล็กหรือครึ่งหัวใหญ่, พริกหยวกแดง 1 ชิ้น, งา สำหรับชีสบอล: เฟแท็กชีส – 100 กรัม, ใบโหระพาแห้ง, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม 1 กลีบ สำหรับขนมปังกรอบ: ก้อนขนมปังหั่น 2 ชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช, สมุนไพรโพรวองซ์ครึ่งช้อนชา, กระเทียม 1 กลีบ น้ำสลัดเตรียมจากมายองเนส (4 ช้อนโต๊ะ) ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล., กระเทียมหนึ่งกลีบ, น้ำส้มเขียวหวานครึ่งลูก
	ตัดเนื้อไก่ดิบเป็นเส้น ขั้นแรกให้แบ่งเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วสับ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.
	ทอดเนื้อในน้ำมันพืชพร้อมกับเมล็ดงาประมาณ 5-7 นาทีด้วยไฟแรง
	ตัดก้อนเป็นก้อน ผสมน้ำสลัดในชาม: เพิ่มกานพลูกระเทียมกดผ่านการกดด้วยน้ำมันพืชและสมุนไพรเดอโพรวองซ์
	วางขนมปังกรอบลงในจานอบแล้วเทน้ำสลัดลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160-170 องศา เป็นเวลา 15-20 นาที
	ต้องหั่นกะหล่ำปลีจีนอย่างประณีตพริกไทยเป็นเส้น ผสมกับกะหล่ำปลี
	ผสมชีสกับกระเทียมบด ใบโหระพา และผักชีลาวสับ
	บดชีสด้วยส้อมและมือ
	ขึ้นรูปลูกบอล
	ผสมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับน้ำสลัด
	สับหัวหอมอย่างประณีต
	เพิ่มข้าวโพด, หัวหอม, ไก่ลงในกะหล่ำปลีและพริกไทย - ผัด, วางบนจาน โรยหน้าด้วยชีสบอลและขนมปังกรอบ ด้านบนด้วยการแต่งกาย

ปริ้นซ์สลัด

ผู้เข้าพักจะชื่นชอบสลัดต้นตำรับกับถั่วและอกไก่ ถั่วให้รสชาติอันสูงส่ง

	วางถั่วบนถาดอบในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 5 นาที
	ทำให้พวกเขาเย็นและสับหยาบ
	สับไก่ต้มเป็นก้อน
	ขูดไข่ต้มบนเครื่องขูดหยาบ
	จากนั้นจึงนำแตงกวาดอง
	เพิ่มกระเทียมขูดละเอียดและพริกไทยดำป่นลงในมายองเนส
	ผสมเนื้อไก่กับมายองเนสครึ่งหนึ่ง ผสมมายองเนสที่เหลือกับไข่และแตงกวา
	เลเยอร์สลัดโดยใช้วงแหวน ขั้นแรกให้จัดวางเนื้อ
	จากนั้นแตงกวา
	ต่อไปเป็นไข่
	โรยถั่วสับไว้ด้านบน ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นค่อย ๆ ถอดวงแหวนขึ้นรูปออก

สลัด "อับคาเซีย"

นี่คือสลัดที่ใส่เครื่องเทศ ผัก และสมุนไพรมากมาย

	ส่วนผสม: มะเขือเทศ (ไม่จำเป็น), แตงกวา, พริกเหลืองหรือแดง, หัวหอม, อกไก่ต้ม, ครูตง, ผักกาดหอม, บวบชิ้น, มายองเนส
	ฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ ตัดเมล็ดพริกไทยเป็นเส้น
	สับแตงกวาเป็นเส้นด้วย
	เรายังสับบวบที่ปอกเปลือกแล้ว
	หั่นมะเขือเทศเป็นก้อน
	สับหัวหอมตามยาว
	สับอกไก่เป็นก้อน
	ฉีกชีสเป็นชิ้นยาว
	เกลือและพริกไทย. น้ำสลัด: น้ำส้มสายชู น้ำตาล เกลือ พริกไทย หรือมายองเนส ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ ปรุงรสสลัดและโรยหน้าด้วยขนมปังกรอบแห้ง

รูปแบบวิดีโอนำเสนอสูตรสลัดเนื้อวัว

วิดีโอ: สลัดเนื้อ "ความฝันของผู้ชาย"

วิดีโอ: สลัดคลีโอพัตรา

คุณจะพบกับอาหารจานอื่นที่ปรุงจากเนื้อสัตว์ในส่วนสลัดปลอดมายองเนส

เมนูกับอาหารทะเล: ปลา, กุ้ง, ปลาหมึก

คุณชอบสลัดอาหารทะเลหรือไม่? หรือคุณแค่อยากทำสลัดโดยไม่มีไก่? แล้วคุณจะชอบส่วนนี้อย่างแน่นอน ที่นี่คุณจะได้พบกับสูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย

สลัดทูน่าและข้าว

ตัวอย่างเช่นสลัดนี้เตรียมง่ายมาก ปลาเข้ากันได้ดีกับข้าวโพดซึ่งมีอยู่ที่นี่

	สลัดมีความหรูหรา เบา และอร่อยมาก
	นำทูน่ากระป๋อง ข้าวโพดหนึ่งกระป๋อง ข้าวหนึ่งแก้ว (ขัดหรือไม่ขัดเงา) ไข่สองฟอง หัวหอม 1 หัว (คุณจะต้องใช้ประมาณครึ่งหนึ่ง) สมุนไพรสองสามก้าน มายองเนส เกลือ
	ซาวข้าว. ใส่ข้าวลงในน้ำเดือด หากใช้แบบไม่ขัดเงาจะปรุงได้ประมาณ 40 นาที
	ต้มไข่ด้วย
	ลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดเพื่อขจัดความขม เทเป็นเวลา 30 วินาที
	เปิดกระป๋องทูน่า เพิ่มข้าวพร้อมกับน้ำมันและน้ำผลไม้
	จากนั้นใส่ข้าวโพด
	สับหัวหอมอย่างประณีต
	สับไข่
	เพิ่มมายองเนสลงในสลัดและโรยหน้าด้วยสมุนไพร

ยำปูกุ้ง

ถ้าไม่ใช่ปูอัด กุ้งก็ต้องเป็นอาหารทะเลในจานนี้แน่นอน

	ส่วนผสม: ปูอัดสองห่อหรือ 500 กรัม, ข้าวโพด 1 กระป๋อง, ไข่ต้ม 5 ฟอง, แตงกวาสด 1 อัน, มายองเนส
	ในสัดส่วนนี้คุณต้องใช้กุ้ง 10-15 ตัว
	หั่นปูอัดเป็นก้อนขนาดประมาณข้าวโพด
	ชิ้นไข่ที่มีขนาดเท่ากัน เทลงในชามทั่วไป
	ควรปอกแตงกวาเพื่อกำจัดเปลือกแข็งออก
	เราหั่นให้ละเอียดพอๆ กับส่วนผสมที่เหลือ
	ใส่ข้าวโพดหวาน.
	เติมมายองเนสอย่ามากจนเกินไป และผสมสลัดทั้งหมดให้เข้ากัน สามารถเตรียมล่วงหน้าและวางในตู้เย็นโดยไม่ต้องราดด้วยมายองเนส
	ทำความสะอาดกุ้ง.
	วางสลัดบนจานเดี่ยว โรยหน้าด้วยกุ้ง
	เพิ่มใบผักชีฝรั่ง

สลัดอร่อยกับปลาหมึก ปูอัด และคาเวียร์แดง

หากมีแขกไม่มากนัก คุณสามารถเสิร์ฟสลัดแบบแบ่งส่วนได้ ยกตัวอย่างสิ่งที่ซับซ้อนเช่นนี้

	สินค้าเข้ากันอย่างลงตัว.
	สามารถเสิร์ฟเป็นแก้วได้
	ส่วนผสม: ปลาหมึกต้ม - 500 กรัม, ปูอัด - 400 กรัม, ชีส - 250 กรัม, ไข่ขาวไก่ - 6 ชิ้น, คาเวียร์สีแดง - 140 กรัม, น้ำส้มสายชู 9% - 3 ช้อนโต๊ะ ล. มายองเนส, หัวหอม, น้ำตาล - 1 ช้อนชา, เกลือและพริกไทย
	ส่วนผสมทั้งหมดสับ ก่อนอื่นให้หัวหอม ก็ควรจะหั่นบางๆ หมักโดยเติมน้ำตาล เกลือเล็กน้อย น้ำส้มสายชู น้ำลงในชาม เพียงพอให้หัวหอมคลุมด้วยน้ำทั้งหมด จำธนูด้วยมือของคุณ
	ตอนนี้สับปลาหมึกเป็นเส้น ต้องต้มและทำให้เย็น
	ขั้นแรกปูอัดจะถูกตัดตามยาวเป็นเส้นบางๆ แล้วจึงตัดตามแนวทแยง
	ขูดชีสและไข่ขาวบนเครื่องขูดหยาบ พักให้เย็นหลังต้ม สุดท้ายใส่หัวหอมดอง ระบายของเหลวออกจากนั้นแล้วเติมลงในส่วนผสมที่เหลือ
	ใส่คาเวียร์สีแดงครึ่งหนึ่งของทั้งหมดลงในชาม ผสมทุกอย่าง เมื่อเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยคาเวียร์สีแดง

สลัดออสเตรีย

สลัดพัฟสุดหรูที่ทำจากส่วนผสมที่แตกต่างกันถึง 7 ชั้น

	ส่วนผสม: 2 ชิ้น. มันฝรั่งต้ม 1 ชิ้น แครอท, แตงกวา, พริกหยวก, ไข่ไก่ต้ม 2 ฟอง, ต้นหอม, ปลาแซลมอน - 150 กรัม, เกลือเพื่อลิ้มรส, มายองเนส
	ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดละเอียด
	ทำเช่นเดียวกันกับแครอท
	ตะแกรงไข่
	สับแตงกวาเป็นก้อน
	สับพริกหยวกเป็นก้อนเดียวกันอย่างประณีต
	สับหัวหอมสีเขียว
	หั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ
	วางส่วนผสมเป็นชั้นๆ: มันฝรั่งมาก่อน ตามด้วยหัวหอม ตามด้วยแครอท ไข่ พริกไทย แตงกวา และปลาแซลมอน หล่อลื่นชั้นด้วยมายองเนส ปล่อยให้สลัดนั่งประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟ จากนั้นจึงเสิร์ฟพร้อมตกแต่งด้วยสมุนไพร

ดูหัวข้อถัดไปสำหรับสูตรอาหารทะเลเพิ่มเติม

สลัดปลอดมายองเนส: คุณสามารถปรุงรสด้วยมากกว่ามายองเนสได้

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถซื้อมายองเนสบนสลัดได้ และบางครั้งคุณเพียงต้องการลดจำนวนเงินในตารางวันหยุด จากนั้นเตรียมสลัดด้วยน้ำสลัดอื่นโดยไม่ต้องใส่มายองเนส

พร้อมทูน่าและผักสด

สลัดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นสัดส่วนในแก้ว โดยวางส่วนผสมเป็นชั้นๆ หรือผสมทุกอย่างแล้วเสิร์ฟบนจานทั่วไป จากนั้นให้พิจารณาตัวเลือกแบบแบ่งส่วน ปริมาณส่วนผสมตามรสนิยมของคุณ คุณจะต้อง: แตงกวา, มะเขือเทศ, เฟต้าชีส, ทูน่ากระป๋อง, ไข่นกกระทา, หัวหอมสีเขียว, มะนาว, เกลือ, พริกไทย, น้ำมันมะกอก มะกอกและคาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง

	ขั้นแรกให้หั่นแตงกวาเป็นก้อน
	จากนั้นมะเขือเทศก้อนเดียวกัน
	ตอนนี้ตัดเฟต้าชีสเป็นก้อน
	สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
	วางทูน่าหั่นฝอยไว้ที่ด้านล่างของแก้ว
	ต่อไปเราจะส่งไข่นกกระทาสองฟองหั่นเป็นสองซีกแล้วโรยด้วยสมุนไพร
	จากนั้นก็มีชั้นชีสมา เติมเกลือเล็กน้อย วางชั้นของแตงกวา มะเขือเทศ และหัวหอมสีเขียว
	เรากำลังเตรียมการแต่งตัว ในชามผสมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และพริกไทยดำป่น
	เทลงบนน้ำสลัด ตกแต่งด้วยมะนาวฝานและผักชีฝรั่งเล็กน้อย
	หากต้องการคุณสามารถเพิ่มไข่นกกระทาหั่นเป็นรูปเป็นร่างยัดไส้ด้วยคาเวียร์สีแดงและมะกอก

พร้อมปลาแดงและไข่นกกระทา

สำหรับสลัดนี้ คุณต้องมีแตงกวา ไข่นกกระทา ปลาสีแดง พริกหยวก น้ำมันมะกอก มะนาว เกลือ และสมุนไพร

	หั่นแตงกวาและพริกหยวกเป็นลูกเต๋า
	ไข่นกกระทา - เป็นชิ้น
	ตัดปลาสีแดงเป็นก้อน
	ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว
	ไม่จำเป็นต้องใส่เกลือสลัด ผสมส่วนผสมและเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยสมุนไพร

พร้อมกุ้งและมะเขือเทศ

ด้วยการผสมผสานของสีสันที่สดใสสลัดนี้จะโดดเด่นบนโต๊ะวันหยุด

	ดูสิว่ามันดูสวยงามขนาดไหน
	ส่วนผสม: กุ้ง 150 กรัม 6 ตัว มะเขือเทศลูกเล็ก, ไข่ไก่ 2 ฟอง, ใบผักกาดหอม, เกลือ, ชีส 50-70 กรัม, น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
	ตัดหรือฉีกใบผักกาดหอมด้วยมือของคุณ
	ล้างกุ้งต้มประมาณ 5 นาทีแล้วปอกเปลือก
	หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น เพิ่มลงในสลัด
	จากนั้นเราก็หั่นไข่เป็นชิ้นด้วย เกลือเพื่อลิ้มรส บีบน้ำจากมะนาวครึ่งลูก ผสม.
	บดชีสบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในสลัด

สลัดช็อปกี้

สูตรนี้คล้ายกับสลัดกรีก แต่ไม่ใช่อย่างใดอย่างหนึ่ง อีกอย่างจานนี้ไม่มีไข่นะ

	ใช้มะเขือเทศ 2 ลูก, แตงกวา, พริกหยวก, หัวหอมแดง 1 หัว, เฟต้าชีส - 120 กรัม, สมุนไพร (ใช้ผักชีฝรั่งในสูตรนี้), มะนาวหรือน้ำส้มสายชูไซเดอร์แอปเปิ้ล, น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล., เกลือ. สำหรับตกแต่งมะกอก
	หั่นพริกลงครึ่งหนึ่ง ทำความสะอาดจากเมล็ดและก้าน
	ใส่น้ำมันลงในกระทะ วางพริกไทยลงไป เจาะรู แล้วอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 10 องศาเป็นเวลา 20 นาที
	เมื่อพริกสุกและเย็นแล้ว ให้เอาเปลือกออก ตัดมันเป็นก้อน เตรียมแตงกวาและมะเขือเทศในลักษณะเดียวกัน
	ตัดหัวหอมเป็นวง สับผักใบเขียว
	บีบน้ำมะนาวครึ่งลูกแล้วผสมกับน้ำมันมะกอก
	โยนผักทั้งหมดลงในชามแล้วเทลงบนน้ำสลัด
	บดชีสเป็นก้อน โรยสลัดด้านบนและตกแต่งด้วยมะกอกหรือมะกอกลดลงครึ่งหนึ่ง

สลัดไก่ปราก

สลัดภายใต้ชื่อนี้มักปรุงด้วยเนื้อวัว แต่เราแนะนำให้ทำแบบเบากว่าด้วยอกไก่ นอกจากนี้น้ำสลัดที่นี่ไม่ใช่มายองเนส แต่เป็นส่วนผสมของไข่แดงต้มและมัสตาร์ด

	ส่วนผสม: เนื้อไก่ 300 กรัม, แตงกวาสด 2 ลูก, ไข่ต้ม 4 ฟอง, ต้นหอม, แครอทเล็ก 1 อัน สลัดไม่มีมายองเนส ดังนั้นเราจึงใช้น้ำสลัดแทนมายองเนส เตรียมจากไข่แดงต้ม 1 ฟอง 1 ช้อนชา มัสตาร์ดดิจอง 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอกเกลือ
	หั่นแตงกวาและเนื้อไก่เป็นชิ้นๆ
	เก็บชิ้นเล็กๆ. แยกไข่แดงหนึ่งฟองไว้สำหรับราดหน้า สับไข่ที่เหลือลงในสลัด
	ตัดแครอทเป็นเส้นโดยใช้มีดปอกเปลือก
	ตอนนี้เรามาเตรียมน้ำสลัดกัน เพิ่มมัสตาร์ดลงในไข่แดงไก่ ½ ช้อนชา เกลือนวดและผสม ค่อยๆผสมกับน้ำมันมะกอก
	ปรุงรสสลัดและผสม ในการตกแต่งให้สับผักอย่างประณีตแล้วโรยสลัดด้านบน

เผ็ดกับผักกาดขาวปลี

สลัดนี้จัดทำขึ้นเร็วมาก - ภายใน 15 นาที แต่ต้องใช้เวลาในการต้ม ดังนั้นจึงควรปรุงในตอนเย็นของวันที่ 30 หรือวันที่ 31 ธันวาคมในตอนเช้าจะดีกว่า สลัดแคลอรี่ต่ำ.

	นำผักกาดขาวมาหั่นเป็นสี่ส่วน
	วางสองส่วนลงในชามลึกหรือกระทะ เตรียมน้ำครึ่งลิตรที่อุณหภูมิห้องแล้วเติมเกลือครึ่งช้อนโต๊ะลงไป ผสมเกลือแล้วเทสารละลายลงบนกะหล่ำปลี ทิ้งไว้ระยะหนึ่ง (1-2 ชั่วโมง)
	สับกะหล่ำปลี
	ขูดแครอทดิบเป็นเส้นลงในชาม
	หั่นพริกหวานเป็นชิ้นยาวบางๆ
	สับแตงกวาสดเป็นเส้นเล็ก ๆ รวมส่วนผสม
	สลัดได้รับรสชาติพิเศษจากรากผักชีฝรั่งขูดเป็นเส้นสไตล์เกาหลี ผสมทุกอย่าง
	ใส่เครื่องเทศสำเร็จรูปสำหรับแครอทเกาหลีหรือฮ็อปซูเนลี ผักชีบด ปาปริก้า และพริกแห้งลงในสลัดตรงกลาง
	วางกระเทียม 3 กลีบลงไป กดด้วยการกด นอกจากนี้ให้ใส่ถั่วลันเตา 4 เม็ดเกลือและน้ำตาลเล็กน้อย (1 ช้อนโต๊ะ) ลงในสลัด
	ปรุงรสด้วยพริกไทยดำป่น
	ซีอิ๊วขาวใช้เป็นน้ำสลัด - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
	นอกจากซีอิ๊วแล้วยังมีการเตรียมน้ำมันมะกอกอีกด้วย เท 70 มล. ลงในกระทะแล้วนำไปตั้งไฟให้เดือด เพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะลงในสลัด ล. น้ำส้มสายชู 9% จากนั้นเทน้ำมันเดือดลงบนเครื่องเทศ
	คุณสามารถเพิ่มวอลนัทบดลงในสลัดได้

สลัดแตงกวากับน้ำสลัดโยเกิร์ต

จานที่ทำจากส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งคือแตงกวา อย่างไรก็ตามก็ยังอร่อยและสมควรที่จะอยู่บนโต๊ะปีใหม่

	สลัดอาหารเบา ๆ ส่วนผสม: แตงกวา – 6 ชิ้น, หัวหอมสีม่วง – ครึ่งหนึ่งหรือตามชอบ, สมุนไพร, เกลือและพริกไทย
	หั่นแตงกวาเป็นครึ่งวง, หัวหอมเป็นครึ่งวง, สับผักให้ละเอียด, ใส่เกลือและพริกไทย
	ปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ (4 ช้อนโต๊ะ) และน้ำส้มสายชูบัลซามิก (ใช้เพียงไม่กี่หยด)
	ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

อิตาเลี่ยนกับข้าวและกุ้ง

จานนี้ผสมผสานกุ้ง กระเทียม และสมุนไพรเข้าด้วยกันอย่างลงตัว สลัดเตรียมข้าวโดยวางเป็นชั้นล่างสุด

	ส่วนผสม: กุ้ง, ข้าว, ต้นหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม ปริมาณเป็นไปตามอำเภอใจ
	ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและเนยเล็กน้อย เทหัวหอมสับ ผักชีฝรั่ง และกระเทียมลงในกระทะที่อุ่น
	ทอดเป็นเวลา 3 นาที
	ใส่กุ้งปอกเปลือก ทอดเป็นเวลา 5 นาที
	ต้มข้าวในน้ำเค็ม ขั้นแรกให้วางข้าวบนจาน
	จากนั้นใส่ส่วนผสมสมุนไพรและกุ้งลงไปด้านบน
	สลัดทะเลพร้อมแล้ว

สลัด "ความสามัคคี"

สลัดผักนี้ถูกใจผู้ที่คิดถึงผักสด

	จำนวนส่วนผสมเป็นไปตามอำเภอใจ คุณต้องมีมะเขือเทศ หัวหอมสีม่วง ฮาร์ดชีส มะกอก มะนาว ใบโหระพาสด น้ำมันมะกอก ผักชีฝรั่ง
	หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด
	ใช้หัวหอมสีม่วงมันไม่ร้อนเท่าหัวหอมสีขาว
	ตัดชีสแข็งเป็นก้อน
	สับผักชีฝรั่ง แต่อย่าสับละเอียด
	ใช้มือฉีกใบโหระพา
	เพิ่มมะกอกลงในชามสลัด เกลือและโรยด้วยน้ำมะนาว
	ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชอื่นๆ
	คน.

ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง"

เตรียมจากสลัดหลากหลายชนิดพร้อมแตงกวาและมะเขือเทศ

	ส่วนผสม: ผักกาดแก้วภูเขาน้ำแข็ง, แตงกวาสามลูก (คุณสามารถใช้สดเค็มหรือกระป๋อง), มะเขือเทศเชอร์รี่สีแดงและสีเหลือง, มะนาว, น้ำมันมะกอก, ใบโหระพา, เครื่องปรุงรส
	หั่นผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็งเป็นชิ้นบางๆ โอนไปยังชามบาง ๆ และปรุงรส เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมะนาวครึ่งลูก
	เกลือสลัดสับใบโหระพาอย่างประณีตใส่เครื่องปรุงรส (เช่นสมุนไพรอิตาลี) ผัดสลัด เพิ่มน้ำมันมะกอก
	ย้ายสลัดใส่จานแล้วใส่แตงกวาและมะเขือเทศชิ้นไว้ด้านบน ประดับด้วยใบโหระพา

สลัด "เลดี้"

โดยหลักการแล้วสลัดนี้สามารถใส่มายองเนสได้ แต่ในรุ่นนี้ใช้ครีมเปรี้ยว

	ส่วนผสม: อกไก่ 250-300 กรัม - ต้มหรือรมควัน, แตงกวา 2 ลูก, หัวหอมสีเขียว, ผักชีลาว, ถั่วเขียว - ขวดหรือ 1/2 ครีมเปรี้ยวสำหรับแต่งตัว
	หั่นส่วนผสมทั้งหมดเป็นก้อน ก่อนอื่นให้แตงกวา ขั้นแรกให้ตัดตามยาวแล้วตัดแต่ละแถบเป็นลูกบาศก์ สับหัวหอมเป็นชิ้นเดียวกัน
	สับผักชีฝรั่ง
	สับไก่เป็นก้อน
	ผสมไก่ แตงกวา และสมุนไพรเข้าด้วยกัน
	เปิดกระป๋องถั่ว เทน้ำออก ใส่ส่วนผสมที่เหลือลงในชามสลัด แล้วคนให้เข้ากัน เกลือและพริกไทย. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว

ความสุขของเห็ด - สลัดกับถั่ว, ข้าวโพด, ถั่ว

สลัดเห็ดมีคุณค่าทางโภชนาการพอๆ กับเนื้อสัตว์ อย่าลืมเตรียมอย่างน้อย 1 อย่าง คุณอาจพบว่าผู้ที่ชื่นชอบเห็ดกำลังนั่งอยู่ที่โต๊ะ

ด้วยแชมเปญและข้าวโพด

ส่วนผสม: แชมเปญ – 300 กรัม, ข้าวโพดหวานครึ่งกระป๋อง, ไข่ไก่ 3 ฟอง, หัวหอม, แครอท 1 ลูก, เกลือ คุณสามารถปรุงรสด้วยน้ำสลัดได้หลากหลาย เช่น ครีมเปรี้ยว โยเกิร์ต หรือซีอิ๊วผสมกับน้ำมันมะกอกในสัดส่วนที่เท่ากัน

	สับหัวหอมอย่างประณีต
	ผัดเห็ดสับในน้ำมันมะกอกจำนวนเล็กน้อย ใส่เกลือและพริกไทยลงในส่วนผสมของเห็ด
	ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ขั้นแรก ใส่หัวหอมลงในกระทะ ทอดเบาๆ จากนั้นจึงใส่แครอทลงไป ทอดพร้อมกับหัวหอม
	วางเห็ดไว้บนผ้าขนหนูเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
	สับไข่เป็นก้อน แตงกวาก็เช่นกัน รวมผักในชามแล้วใส่ข้าวโพด เพิ่มเกลือและคนอีกครั้ง
	เติมด้วยตัวเลือกการเติมน้ำมันที่เลือก

ด้วยถั่ว

อย่าปรุงสลัดนี้มากเกินไป มันอิ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

	เสร็จแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร สีสันสดใสไม่เจ็บ
	ส่วนผสม: ถั่ว - กระป๋องหรือธรรมดา 1 กระป๋อง, หัวหอม, เห็ด, สมุนไพร, กระเทียม, เกลือ, พริกไทย
	หากคุณใช้ถั่วกระป๋อง ให้ล้างออก หากคุณใช้ถั่วธรรมดา คุณต้องแช่ไว้ข้ามคืนแล้วจึงต้ม
	สับหัวหอมและเห็ด ทอดด้วยน้ำมันพืชในกระทะ
	ผสมกับถั่ว ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มผักใบเขียว เพิ่มกระเทียมเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

สลัดเห็ดวอลนัท

สูตรสลัดเห็ดที่ยอดเยี่ยมที่มีวอลนัท การผสมผสานที่อร่อยอย่างน่าประหลาดใจ

	เติมเกลือ (1/2 ช้อนชา) ออลสไปซ์ และใบกระวานลงในน้ำเดือด ใส่ปลาหมึกที่ทำความสะอาดแล้ว (300 กรัม) ลงในน้ำแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 1 นาที
	ในระหว่างนี้ ให้เริ่มปรุงเห็ดแชมปิญอง (500 กรัม) ในน้ำเค็มเป็นเวลา 5 นาที ทำให้ปลาหมึกและเห็ดแชมปิญองเย็นลง
	ตัดเห็ดเป็นเส้น
	จากนั้นชีส
	สับปลาหมึกเป็นวงหรือเป็นเส้น
	บดวอลนัท (1 ถ้วย) เป็นเศษขนาดกลาง
	รวมส่วนผสมทั้งหมดแล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสปรุงรสด้วยกระเทียมสับ
	วางสลัดบนจาน
	โรยหน้าด้วยถั่วและสมุนไพร

ฟรุ๊ตตี้: ขนมหวานหรือของหวาน

สลัดผลไม้เหมาะเป็นของหวานมากกว่า และหากมีเด็กอยู่ที่โต๊ะ พวกเขาจะคลั่งไคล้พวกเขาอย่างแน่นอน

น้ำผลไม้ผสมกับน้ำสลัดโยเกิร์ต

ผลไม้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับโยเกิร์ต

	สลัดผลไม้เบามาก ส่วนผสม: แอปเปิ้ล, ส้ม, กล้วย, โยเกิร์ตใดๆ
	ปอกกล้วย คว้านแอปเปิ้ลแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้น
	ตัดชิ้นส้มเป็นรูปสามเหลี่ยม กล้วยเป็นวงกลม แอปเปิ้ลฝานเป็นชิ้น-ขวาง
	ผสมส่วนผสม เทลงบนโยเกิร์ต

วิดีโอ: สลัดผลไม้ฤดูหนาว

วิดีโอ: ด้วยช็อคโกแลตและวิปครีม

คุณสังเกตเห็นสิ่งใหม่ ๆ หรือไม่? แน่นอน. เราหวังว่าคุณจะทานอาหารได้อย่างเต็มที่และเตรียมตัวให้พร้อมสำหรับปีใหม่

ปี 2561 ที่จะถึงนี้ตามปฏิทินตะวันออกคือปีสุนัขดินสีเหลือง เพื่อนที่ใจดีและซื่อสัตย์ของมนุษย์จะเข้ามาแทนที่เขาในรอบหลายปี สิ่งนี้หมายความว่าอย่างไรสำหรับผู้ที่ต้องการเมนูวันหยุดปีใหม่ให้เข้ากับรสนิยมการทำอาหารของสัญลักษณ์แห่งปี? จะทำให้สุนัขของคุณพอใจได้อย่างไรเพื่อให้เขาชื่นชอบคุณตลอดทั้งปีหน้า? สงสัยว่าจะปรุงอาหารอะไรสำหรับปีจอ 2018? เรามาพูดถึงสลัดซึ่งเป็นส่วนประกอบที่ใหญ่และอร่อยของโต๊ะวันหยุด เราจะดูสลัดที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่สุนัขสีเหลืองปี 2018 ในตอนนี้ในสูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายทีละขั้นตอน

มาดูวิธีทำให้สุนัขของคุณพอใจในสลัดกันดีกว่า ไม่ว่าใครจะพูดอะไรก็ตาม สุนัขก็เป็นนักล่า ซึ่งหมายความว่าเราต้องมุ่งความสนใจไปที่สลัดที่มีส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ปลาเป็นที่นิยมน้อยกว่า เราอยากให้แมวมีปลามากกว่า ยินดีต้อนรับเนื้อหมู เนื้อ ไก่ และไก่งวง คุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ต่างๆ เข้าด้วยกันได้ เช่น ผัก ซีเรียล ชีส และเห็ด เนื้อล้วนๆ ก็ไม่ทำสลัดอยู่แล้ว

อย่างไรก็ตาม สลัดกับไส้กรอกอาจเป็นทางเลือกที่ดี สุนัขแบบไหนที่จะปฏิเสธไส้กรอกชิ้นหนึ่ง (ถึงแม้ว่ามันจะไม่ดีต่อสุขภาพก็ตาม แต่เราเตรียมสลัดไว้เอง)

กฎสำคัญประการที่สองสำหรับสลัดสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018 คือการมีสีเหลือง สุนัขจะยินดีที่ได้เห็นผลิตภัณฑ์สีนี้บนโต๊ะ

ตอนนี้คุณสามารถพิจารณาสูตรสลัดสำหรับปีใหม่ซึ่งจะเป็นไปตามกฎข้างต้นสำหรับการพบกับสุนัขสีเหลือง

สลัดพัฟรื่นเริงสำหรับปีใหม่ 2561 - นาฬิกาปีใหม่

หลายคนชอบเตรียมสลัดที่อร่อยที่สุดสำหรับปีใหม่และอย่าลืมตกแต่งในธีมปีใหม่เพื่อที่พวกเขาจะพอใจกับการตกแต่งตามเทศกาลและปรับปรุงอารมณ์ของพวกเขา การดูโต๊ะรื่นเริงด้วยสลัดที่หรูหราเช่นนี้ก็เพียงพอแล้วที่จะเข้าใจว่าระฆังกำลังจะโจมตีและปาฏิหาริย์บางอย่างจะเกิดขึ้นในปีใหม่

ปาฏิหาริย์จะเกิดขึ้นอย่างแน่นอน และหนึ่งในปาฏิหาริย์เหล่านี้อาจเป็นวันส่งท้ายปีเก่าและเห็ดกับมันฝรั่งและชีส ทุกอย่างเรียบง่ายมาก แต่เป็นที่รักและอร่อย

ในการเตรียมสลัดตามเทศกาลและหรูหราคุณจะต้อง:

• อกไก่ - 450 กรัม
• แชมเปญสด - 500 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น (กลาง)
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. เตรียมส่วนผสมสำหรับสลัด

ต้มมันฝรั่งทั้งเปลือก ด้วยวิธีนี้มันฝรั่งจะคงรูปร่างได้ดีขึ้นและไม่แตกในสลัด ปล่อยให้เย็นและปอกเปลือก จากนั้นนำไปขูดบนเครื่องขูดหยาบ หั่นแชมเปญเป็นชิ้นไม่เล็กมาก เพราะจะหดตัวในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร และทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบเช่นกัน ต้มไข่ให้สุก พักให้เย็น และขูดทั้งไข่พร้อมกับไข่ขาวและไข่แดง หั่นเนื้ออกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ

2. เริ่มวางสลัดหลายชั้นบนจานขนาดใหญ่ ชั้นแรกเป็นมันฝรั่งต้มก็จะเป็นรากฐานของเรา เกลือในชั้นนี้แล้วเกลี่ยด้วยมายองเนสบาง ๆ

3.ชั้นถัดมาเป็นเนื้อ วางเนื้อไก่เท่าๆ กันบนชั้นมันฝรั่ง หากคุณไม่ได้ใส่เกลือไก่ขณะปรุงอาหาร ตอนนี้ก็ถึงเวลาทำแล้ว กระจายชั้นด้วยมายองเนสหรือทาด้วยตาข่ายละเอียด

4.ชั้นต่อไปเป็นเห็ดทอด อย่าลืมปล่อยให้น้ำมันไหลออกเพื่อไม่ให้สลัดมันเยิ้มเกินไป

6. ชั้นบนสุดของเราคือชีส ตามความจำเป็นเพื่อเฉลิมฉลองปีจอเหลือง สลัดมีเนื้อและมีสีเหลือง ทุกอย่างสมบูรณ์แบบ.

โรยด้วยชีสขูดแล้วปิดสลัดทุกด้านรวมทั้งด้านข้างด้วย ให้มันเนียนสวย นี่คือหน้าปัดแห่งอนาคตของนาฬิกาของเรา

7. ตอนนี้คุณสามารถสร้างตัวเลขและเข็มนาฬิกาปีใหม่จากแครอทได้แล้ว สะดวกในการตัดแก้วที่เหมือนกันโดยใช้ที่ตัดคานาเป้หรือฝาขวดขนาดเล็ก มีดตัดเป็นเส้นบาง ๆ แล้วทำลูกศรออกมา

8. วาดเลขโรมันหรืออารบิกโดยใช้มายองเนสบางๆ ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรคุณสามารถใส่ผักอื่น ๆ เป็นวงกลมได้ แสดงจินตนาการของคุณ ยิ่งหรูหรา โต๊ะปีใหม่ของคุณก็ยิ่งสวยงามมากขึ้นเท่านั้น

เพียงเท่านี้สลัดสำหรับปีใหม่ของสุนัขสีเหลืองก็พร้อมแล้ว! อร่อย!

สลัดดั้งเดิมกับเนื้อรมควันสำหรับปีใหม่ - ท่าน สูตรวิดีโอ

หากคุณต้องการเตรียมสิ่งที่ผิดปกติอย่างยิ่งสำหรับปีใหม่ แต่มีโอกาสที่จะทำให้สุนัขสีเหลืองพอใจอย่างแน่นอนอย่าลังเลใจ - การทดลองนั้นคุ้มค่ากับความพยายาม ตัวอย่างของสลัดจะเป็นดังนี้ ส่วนผสมค่อนข้างง่าย แต่คุณไม่เคยลองหรือเห็นอะไรแบบนี้มาก่อนอย่างแน่นอน อย่างที่เขาว่ากันว่าปีใหม่จะต้องมีอะไรใหม่ๆ

ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรนี้ในรูปแบบวิดีโอ

สลัดชั้นสำหรับปีใหม่ 2561 พร้อมเนื้อสัตว์และชีส - ความตั้งใจของผู้ชาย

เราเพิ่งค้นพบอย่างแท้จริงว่าสลัดในอุดมคติและเหมาะสมที่สุดสำหรับปีใหม่ 2561 คือสลัดที่มีเนื้อสัตว์ เนื้อในสูตรนี้คือเนื้อวัว เนื้ออร่อยที่สุนัขชื่นชอบ ไม่ใช่แค่สุนัขเท่านั้น หลายๆ คนชอบเนื้อมหัศจรรย์ที่อุดมไปด้วยธาตุเหล็กและโปรตีน ข้อดีอีกประการหนึ่งของสลัดนี้คือราคาไม่แพงสำหรับงบประมาณช่วงวันหยุดของครอบครัว และรสชาติก็ไม่ประสบเลย

• เนื้อต้ม - 200 กรัม
• ไข่ต้มสุก - 4-5 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• น้ำส้มสายชู 9% - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว

การตระเตรียม:

1. เนื้อเนื้อวัวต้องปรุงล่วงหน้าและทำให้เย็น

2. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ จากนั้นโรยด้วยน้ำตาล เทน้ำส้มสายชู เติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ในเวลาเดียวกันคุณสามารถบดหัวหอมเล็กน้อยเพื่อให้น้ำส้มสายชูอิ่มตัวและดองอย่างรวดเร็ว ปล่อยให้นั่งประมาณครึ่งชั่วโมง

3. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ ตัดเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ

4. เริ่มเพิ่มเลเยอร์ ชั้นแรกคือหัวหอมคลุมด้วยมายองเนสบาง ๆ

5. ชั้นที่สองเป็นเนื้อสับละเอียดซึ่งทาด้วยมายองเนสด้วย หากต้องการทำมายองเนสเป็นชั้นบางๆ คุณสามารถใส่มันลงในถุงบีบหรือถุงอาหาร แล้วเจาะรูเล็กๆ ที่มุม ทามายองเนสด้วยตาข่ายบาง ๆ

6. พัฟสลัดชั้นถัดไปคือไข่ คุณสามารถใส่เกลือเล็กน้อยเพื่อให้อร่อยขึ้นแต่อย่ามากเกินไป พิจารณามายองเนสที่คุณจะทาเป็นชั้นบางๆ ด้านบนด้วย

7. ชั้นสุดท้ายคือชีสขูด วางราบแล้วกดลงเล็กน้อย

ตอนนี้สลัดสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพรผักไข่หรือเนื้อสัตว์ได้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ

ดังนั้นเราจึงได้สลัดแรกสำหรับปีใหม่ของสุนัขปี 2018 ตามที่คาดไว้ โดยมีเนื้อและชีสสีเหลืองสดใสอยู่ด้านบน ฉันคิดว่าสัญลักษณ์ของปีใหม่และแขกของคุณทุกคนจะชอบมัน

สลัดปีใหม่กับอกไก่และเฟต้าชีส - โกรธ

หากคุณเตรียมสลัดแบบเดียวกันจากส่วนผสมเดียวกันเป็นเวลาหลายปีติดต่อกันคำถามที่ว่าจะต้องเตรียมอะไรใหม่สำหรับปีใหม่ก็จะยิ่งกดดันมากขึ้น เมื่อคุณอยู่ในบทความนี้หมายความว่าคุณเริ่มมองหาสลัดแปลกใหม่สำหรับปีใหม่เช่นเดียวกับฉัน แต่ในขณะเดียวกันก็พิสูจน์แล้วและอร่อย ถือว่าคุณได้พบมันแล้ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเฉลิมฉลองปีสุนัขเพราะทำจากเนื้อไก่และรูปลักษณ์ที่ร่าเริงและสดใสของมันจะประดับโต๊ะในวันหยุด

ส่วนผสมบางอย่างอาจดูแปลกสำหรับคุณ แต่เชื่อฉันเถอะว่าส่วนผสมเข้ากันดีมาก

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• อกไก่ต้ม - 1 ชิ้น
• เฟต้าชีส (หรือเฟต้าชีส) - 100 กรัม
• ไข่ต้ม - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• องุ่นไร้เมล็ด - 150 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

การตระเตรียม:

1. ต้มอกไก่ในน้ำเกลือล่วงหน้า ต้มไข่ให้สุกแล้วปอกเปลือก

2. นำแกนและเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ

3. หั่นองุ่นครึ่งหรือสี่ส่วนหากมีขนาดใหญ่เกินไป เทพริกไทยลงไปครึ่งหนึ่งในชามสลัด และพักอีกครึ่งหนึ่งไว้ชั่วคราว เราใช้ตกแต่งสลัด

4. หั่นอกไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ ด้วย โปรดจำไว้ว่าลูกบาศก์ที่มีขนาดเท่ากันจะทำให้สลัดในเทศกาลต่างๆ ดูสวยงามและเป็นระเบียบเรียบร้อย

5. เฟต้าชีสก็หั่นเป็นก้อนเช่นกัน ในการทำเช่นนี้คุณต้องซื้อชีสประเภทที่ไม่นิ่มจนเกินไป หรือซื้อแบบตัดล่วงหน้าที่ปกติขายสำหรับสลัดกรีก โดยปกติแล้วจะมีการหั่นเป็นลูกเต๋าอยู่ในขวดอยู่แล้ว

นอกจากเฟต้าชีสแล้ว คุณยังสามารถลองใช้ชีสขาว ชีสเค็ม หรือเฟต้าชีสประเภทอื่นๆ ก็ได้ตามที่คุณต้องการ

6. สับไข่เป็นก้อนด้วยมีด หรือใช้ที่ขูดไข่แบบธรรมดา ใช้งานได้ดีเมื่อเตรียมสลัดสำหรับปีใหม่

7. ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด เพิ่มเกลือและพริกไทยถ้าคุณชอบเผ็ดกว่านี้ ปรุงรสด้วยมายองเนส ถ้าคุณมีมายองเนสแบบโฮมเมด ก็จะยิ่งดีต่อสุขภาพมากขึ้นไปอีก

ตอนนี้คุณสามารถวางไว้บนจานได้สวยงามตกแต่งด้วยชิ้นองุ่นแล้วเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาล

อร่อย!

สลัดพัฟที่เรียบง่ายและอร่อยสำหรับปีใหม่ - แบล็คเพิร์ล

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ไม่ควรเป็นเพียงของดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ปีใหม่เป็นวันหยุดที่เราตั้งตารอและเตรียมล่วงหน้าอยู่เสมอ ศึกษาสูตรอาหาร และมองหาตัวเลือกอาหารที่ดีที่สุด หลังจากนั้นเราจะเก็บเกี่ยวผลของภารกิจสร้างสรรค์ของเราและพักผ่อนตามเกียรติยศของปรมาจารย์ด้านศิลปะการทำอาหาร แต่ตอนนี้เราจำเป็นต้องมุ่งความสนใจไปที่การทำให้แน่ใจว่าครอบครัวและแขกของเราทุกคนจะเพลิดเพลินกับขนมวันหยุดแสนอร่อย

มีส่วนผสมที่พิสูจน์แล้วว่าใครๆ ก็ชื่นชอบ ตัวอย่างเช่น เนื้อสัตว์และไก่ รวมถึงชีสและไข่ต้ม พบได้ในสลัดเกือบทั้งหมดตั้งแต่สลัดโอลิเวียร์ไปจนถึงอินฟินิตี้ แต่ความหลากหลายและความแปลกใหม่มาจากการผสมผสานผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่น่าสนใจ

สลัดนี้สามารถเรียกได้ว่าเป็นหนึ่งในคลาสสิกไม่มีความคิดริเริ่มหรือความแปลกใหม่ที่นี่ทุกอย่างที่นี่เป็นเพียงของที่อร่อยและเป็นที่ชื่นชอบที่สุดเท่านั้นซึ่งหมายความว่ามันเป็นตัวเลือกที่ชนะ

สำหรับสลัดง่ายๆสำหรับปีใหม่คุณจะต้อง:

• เนื้อต้มหรืออกไก่ - 200 กรัม
• วอลนัท - 80 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• ชีสรมควัน (ไส้กรอกชีส) - 50 กรัม
• มะกอกหลุม - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัวชั้น
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส.

สูตรการทำสลัดทีละขั้นตอนสำหรับปีใหม่:

1. หั่นเนื้อต้มและแช่เย็น (หรือไก่) เป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นวางชั้นล่างสุดของสลัดในอนาคตของเราลงบนจานเนื้อแบน ทำให้แน่นเท่าที่ควรเป็นฐานที่มั่นคง ทามายองเนสเป็นชั้นบางๆ บนชั้นเนื้อ

2. บดวอลนัทด้วยมีดหรือใช้เครื่องปั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ อย่าทำให้เป็นผงเพื่อให้รสชาติดีขึ้นและกรุบกรอบเล็กน้อย วางชั้นถั่วไว้ด้านบนของชั้นเนื้อ เกลี่ยให้ทั่วด้วยช้อนหรือนิ้วของคุณ

3. ใช้มีดหั่นมะกอกครึ่งหลุมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนถั่วในชั้นถัดไป

หล่อลื่นชั้นนี้ด้วยมายองเนส บางพอสำหรับสิ่งนี้คุณสามารถใช้มีดที่มีปลายโค้งมนได้ซึ่งจะช่วยให้คุณทาทุกอย่างได้ดีและไม่รบกวนชั้นที่เปราะบาง

4. ชั้นถัดไปคือชีสแข็งขูดบนเครื่องขูดหยาบ ใช้ประมาณ 100 กรัมเพื่อให้ชีสเหลืออยู่บ้างเพื่อตกแต่งสลัดด้านบน คุณสามารถเพิ่มชีสได้มากขึ้น แต่จากนั้นเตรียมชิ้นละ 200 กรัมเพื่อให้มีเพียงพอสำหรับทุกสิ่ง

ชั้นของชีสยังต้องทามายองเนสด้วย แต่ต้องระวังให้มากเพื่อไม่ให้แบนมากเกินไปและสลัดสำหรับปีใหม่ยังคงโปร่งสบาย

6. ชั้นบนสุดของสลัดวันหยุดของเราคือไข่ขูด วางให้แน่นขึ้นอีกหน่อยแล้วทามายองเนสให้ทั่วด้านบน เพื่อให้สลัดมีลักษณะเป็นกองโค้งมน ชั้นนี้เองที่จะทำให้สลัดของเราไม่เสียหาย ชั้นไข่สามารถเค็มเล็กน้อย

7. ตอนนี้เรามาทำสลัดของเราให้มีสีเหลืองสดใสและสวยงามตามที่ควรจะเป็นสำหรับปีสุนัขสีเหลือง ใช้เครื่องขูดละเอียดแล้วขูดชีสที่อยู่ด้านบนให้เป็นชิ้นนุ่ม วางมะกอกไว้บนสลัดซึ่งเป็นไข่มุกดำล้ำค่าของเรา

สลัดปีใหม่นี้สามารถตกแต่งด้วยชีสชั้นบนสุดทันทีก่อนเสิร์ฟบนโต๊ะปีใหม่เพื่อให้เศษชีสด้านบนยังคงโปร่งสบายและไม่ถูกบดขยี้และมะกอกก็เปล่งประกายเหมือนไข่มุกแท้

ขอให้มีวันหยุดที่ดี!

สลัดปีใหม่แสนอร่อยพร้อมแฮมและปูอัด - ราชินีหิมะ

อย่ามุ่งความสนใจไปที่เนื้อและอกไก่เท่านั้นเพราะยังมีผลิตภัณฑ์อร่อย ๆ มากมายที่สามารถนำมาใช้เตรียมสลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ได้ หากคุณต้องการรสชาติที่ละเอียดอ่อนและประณีตมาก ๆ และในขณะเดียวกันก็สลัดตามเทศกาล จะเป็นไฮไลท์ที่แท้จริงของโต๊ะปีใหม่แล้วใช้สูตรนี้ ส่วนผสมเนื้อสัตว์ของเราคือแฮมที่นุ่มที่สุด และจะเสริมด้วยปูอัด การผสมผสานที่น่าทึ่งเช่นนี้ทำให้สลัดมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ท้ายที่สุดมีเพียงไม่กี่คนที่จะตัดสินใจเลือกชุดค่าผสมดังกล่าว แต่เชื่อฉันเถอะว่าการผสมผสานนี้จะชนะใจคุณ

เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้อง:

• แฮม - 250 กรัม
• ปูอัด - 250 กรัม
• ไข่ต้ม - 6 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวาน - 1 ชิ้น
• ถั่วลิสงคั่ว - 100 กรัม
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว - 250 กรัม
• น้ำส้มสายชู 9% - ช้อนชา
• เกลือ น้ำตาล พริกไทย

การตระเตรียม:

1. ดองหัวหอมสำหรับสลัด ในการทำเช่นนี้ ให้สับหัวหอมอย่างละเอียด ใส่ลงในถ้วยเล็ก เติมน้ำส้มสายชู แล้วเติมเกลือและน้ำตาลอย่างละ 1 ช้อนชา เติมน้ำเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที

2. หั่นปูอัดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วปรุงรสด้วยมายองเนสเล็กน้อย คน.

3. สับแฮมให้ละเอียดด้วย ปรุงรสด้วยมายองเนสในจานแยก

4. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง สลายหรือขูดไข่แดงจนร่วน เพิ่มมายองเนสลงไป พักคนผิวขาวไว้ก่อน

5. เราเริ่มเก็บสลัด วางจานอบแบบสปริงฟอร์มลงในจานแบนขนาดใหญ่ ซึ่งจะสร้างสลัดปีใหม่ของเราให้เป็น "เค้ก" ที่มีชั้นสวยงาม วางชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบเป็นชั้นล่าง เพื่อให้ขูดได้ง่ายขึ้น คุณสามารถแช่แข็งในช่องแช่แข็งเล็กน้อยได้

ค่อยๆ ทามายองเนสบนชั้นนี้โดยใช้ไม้พาย

6. ชั้นที่สองคือไข่แดงกับมายองเนส พวกเขาจะต้องกระจายเท่า ๆ กันบนชั้นของชีสเต้าหู้โดยไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส

7. เราจะใส่หัวหอมบนไข่แดง มาถึงตอนนี้ก็ควรจะหมัก สะเด็ดน้ำดองแล้วใช้ส้อมเกลี่ยให้ทั่ว

8.ชั้นต่อไปเป็นปูอัดที่ผสมมายองเนสไว้แล้ว ใช้ส้อมกดลงไปเล็กน้อยเพื่อให้พอดีตัว

9. หลังจากปูอัดมาก็มีชั้นหวานที่ผิดปกติ - แอปเปิ้ล ขูดแอปเปิ้ลหลังจากปอกเปลือกออก ชั้นนี้จะเพิ่มรสชาติที่น่าทึ่งให้กับสลัดของเรา

10. หลังจากแอปเปิ้ลใส่แฮมลงไปผสมกับมายองเนสแล้ว นั่นคือเหตุผลที่คุณไม่จำเป็นต้องทาซอสบนแอปเปิ้ลก็จะเพียงพอแล้วในสองชั้นที่อยู่ติดกัน

11. สำหรับสลัดชั้นถัดไปคุณต้องทอดและบดถั่วลิสงเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทำสิ่งนี้โดยใช้เครื่องปั่นหรือไม้นวดแป้ง กระจายถั่วให้เท่ากัน

13. โรยโปรตีนขูดครึ่งหลังลงบนสลัด นี่จะเป็นความงามที่เต็มไปด้วยหิมะของเรา การตกแต่งวันหยุดฤดูหนาวสำหรับสลัดราชินีหิมะ

14. ปล่อยให้สลัดชงในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง หลังจากนั้นให้เปิดแม่พิมพ์อย่างระมัดระวังและตกแต่งสลัดตามเทศกาลที่ด้านบน คุณสามารถตกแต่งผักหรือสมุนไพรด้วยตัวเองได้ แต่ฉันขอแนะนำว่าอย่าวางสลัดที่สวยงามบนพื้นผิวที่โปร่งสบายมากเกินไปเพื่อให้ความรู้สึกของ "หิมะ" ยังคงอยู่

หั่นสลัดเป็นชิ้นๆ เหมือนเค้กจริงๆ มันจะไม่แตกสลาย ลองและเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สลัดปีใหม่นี้จะเป็นหนึ่งในสลัดแรกๆ ไม่ต้องสงสัยเลย!

สลัดที่สดใสและอร่อยสำหรับปีใหม่ - แปลงดอกไม้ สูตรวิดีโอ.

เราคุ้นเคยกับการเตรียมตัวสำหรับปีใหม่มานานแล้วโดยตรวจสอบสัญลักษณ์ของปฏิทินตะวันออก ไม่มีอะไรผิด. ในอีกด้านหนึ่งประเพณีของเราอยู่ไกลจากตะวันออกมาก แต่ในอีกด้านหนึ่งการมองวัฒนธรรมต่างประเทศทำให้แม่บ้านหันเหความสนใจไปที่สูตรอาหารการทำอาหารที่หลากหลายเพื่อที่จะหลีกหนีจากสลัดโอลิเวียร์ที่ซ้ำซากและ ปลาแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์
ถึงแม้จะไม่มีการโต้เถียงเรื่องรสนิยมก็ตาม สำหรับบางคน แค่ปลาเฮอริ่งกับเครื่องดื่มที่เหมาะสมก็เพียงพอแล้วสำหรับวันหยุด นอกจากนี้ปีสุนัขถึงแม้จะเป็นสีเหลืองและเป็นสีเอิร์ธโทน แต่ก็ทำให้มีโต๊ะปีใหม่ที่คล้ายกันได้
ขั้นแรก วลีทั่วไปบางประการเกี่ยวกับสิ่งที่สามารถและไม่สามารถให้บริการได้ โดยทั่วไปแล้ว สุนัขไม่ใช่สัตว์จู้จี้จุกจิก แน่นอนว่าควรมีอาหารจานเนื้อด้วย อย่างไรก็ตามไก่โปรดของประเทศเราไม่ควรใช้ ความสัมพันธ์ของสุนัขสีเหลืองกับเธอไม่ได้ผล ดังนั้นจึงควรเลือกเนื้อสัตว์ประเภทอื่นสำหรับทั้งอาหารจานร้อนและสลัด ตัวอย่างเช่น ตุรกีอาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับไก่
มีสุนัขที่รักปลาด้วย ซึ่งหมายความว่าสัญลักษณ์ปีใหม่จะไม่ถูกทำให้ขุ่นเคืองเมื่อมีอาหารจานหลักดังกล่าว อย่าลืมว่าสัตว์เหล่านี้กินผักและผลไม้อย่างมีความสุข ดังนั้นหากไม่มีพวกมันก็จะเป็นการยากที่จะเอาชนะใจสุนัขได้ และแน่นอน ขนมปังด้วย ควรมีจำนวนมากและหลากหลายพันธุ์ สุนัขจะมีความสุขมากเกี่ยวกับเรื่องนี้
สิ่งที่ไม่ควรทำคือการตกแต่งจานให้เป็นรูปสัญลักษณ์แห่งปี สุนัขยังเป็นเพื่อนของมนุษย์ และไม่ใช่ตัวเชื่อมโยงในห่วงโซ่อาหารของเขา หากคุณต้องการทำให้แขกของคุณประหลาดใจไม่เพียง แต่ด้วยทักษะการทำอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทักษะทางศิลปะของคุณด้วย คุณควรทำสลัดเป็นรูปแมวจะดีกว่า บางทีในภาคตะวันออกแมวและสุนัขจะไม่ทะเลาะกัน แต่ Bobiks และ Tuzik ของเราจะชอบดีไซน์นี้อย่างแน่นอน

สลัด “ปีใหม่ สูตรพิเศษสำหรับปีใหม่ 2561”

ว่ากันว่าขนมปีใหม่ประเภทนี้คิดค้นขึ้นเพื่อเฉลิมฉลองปีหมาสีเหลืองโดยเฉพาะ หากไม่เป็นเช่นนั้นเจ้าของคนใหม่ในอีก 365 วันข้างหน้าจะต้องชอบเขาอย่างแน่นอน หลังจากทั้งหมดผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:
ตับ (โดยเฉพาะเนื้อวัว) – ประมาณ 400 กรัม
ไข่ – 3 ชิ้น;
แครอท – 1 ชิ้น ขนาดกลาง (ประมาณ 100 กรัม)
พริกหวาน (แดง) – 1 ชิ้น;
หัวหอม – 1 หัว;
กระเทียม – 1 กานพลู;
มายองเนส - เพื่อลิ้มรสการแต่งตัว
ต้มตับ ไข่ และแครอทในกระทะต่างๆ แล้วพักให้เย็น พักไข่ไว้ 1 ฟองในคราวเดียวเพื่อตกแต่งขนมที่ทำเสร็จแล้ว ถูที่เหลืออีกสองอันบนเครื่องขูดที่หยาบที่สุด ถูแครอทและตับลงไป ผลิตภัณฑ์ที่เตรียมในลักษณะนี้สามารถใส่ลงในชามสลัดได้ทันทีจากนั้นคุณจะต้องผสมให้เข้ากัน เพียงสับหัวหอมอย่างประณีตแล้วบดกระเทียมด้วยการบดแบบพิเศษหรือขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดจะถูกผสมในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส
กลายเป็นสลัดที่อร่อยและน่าพึงพอใจ สิ่งที่เหลืออยู่คือการตกแต่ง ตอนนี้ได้เวลาจำไข่และพริกไทยที่เหลือแล้ว หั่นไข่เป็นชิ้นแล้ววางลงบนจานที่ได้ เอาเมล็ดออกจากพริกไทย หั่นเป็นเส้นบาง ๆ แล้ววางไว้อย่างสวยงามระหว่างชิ้นไข่ สามารถเสิร์ฟได้
ของว่างปีใหม่ใช้เวลาเตรียมหนึ่งชั่วโมงครึ่ง และมีค่าพลังงานประมาณ 175 กิโลแคลอรีต่อทุกๆ 100 กรัม

สลัดปีใหม่ 2561 “ปลาแซลมอนบนเสื้อคลุมขนสัตว์”

สูตรนี้จะเป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงโต๊ะปีใหม่ได้หากไม่มีแฮร์ริ่งอยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ แน่นอนว่ามันมีราคาแพงกว่าปลาเฮอริ่งเล็กน้อย อย่างไรก็ตามข้อเสียเปรียบนี้ได้รับการชดเชยมากกว่ารูปลักษณ์ที่ผิดปกติและลักษณะรสชาติที่ยอดเยี่ยม คุณจะต้องซื้อผลิตภัณฑ์เกือบจะเหมือนกันกับแขกทั่วไปที่โต๊ะปีใหม่หลายแห่ง:
ปลาแซลมอน – 250 กรัม (คุณสามารถใช้ปลาเทราท์ได้ แต่ควรหลีกเลี่ยงปลาแซลมอนสีชมพู – มันแห้งเล็กน้อย)
ไข่ – 3 ชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
หัวบีท - ผักรากใหญ่ 1 อัน;
แครอท – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
หัวหอม “หัวผักกาด” – 1 หัว (เล็ก);
มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
วิธีการเตรียมของว่างนั้นไม่แตกต่างจากการ "ทำงาน" กับแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ เอากระดูกออกจากปลาแล้วสับให้ละเอียด ขูดไข่ หัวบีท แครอท และชีสบนเครื่องขูดหยาบ (แน่นอนว่าส่วนผสมเหล่านี้ต้องต้มและปอกเปลือกก่อน ยกเว้นชีส) หั่นหัวหอมเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปิดชามลึกด้วยฟิล์มแล้ววางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดเป็นชั้น ๆ เคลือบแต่ละชิ้นด้วยมายองเนส ลำดับของชั้นควรเป็นดังนี้: ปลาแซลมอน, หัวหอม, ไข่, แครอทต้ม, ชีส, หัวบีทต้ม
ตามสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยเกือบจะพร้อมแล้ว จริงอยู่ก่อนอื่นคุณต้องใส่ชามพร้อมสลัดในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อปล่อยให้มันต้ม หลังจากเวลานี้ ให้นำชามออก ปิดด้วยจานก้นแบนแล้วพลิกกลับ หลังจากที่เอาชามและฟิล์มยึดออกแล้ว สิ่งที่เหลืออยู่บนจานคือสลัดปกติที่คว่ำลง เพียงเท่านี้ “แซลมอนออนอะโค้ต” ก็วางบนโต๊ะได้
อาหารเรียกน้ำย่อยใช้เวลาเตรียม 3-3.5 ชั่วโมง แต่ต้องคำนึงถึงเวลาปรุงผักและอาหารเรียกน้ำย่อยที่อยู่ในตู้เย็นด้วย และการตัดและประกอบไม่น่าจะใช้เวลานานกว่า 40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของสลัดจะอยู่ที่ประมาณ 180 กิโลแคลอรี ทั้งหมดขึ้นอยู่กับชนิดของปลาที่จะซื้อเป็นวัตถุดิบหลัก

สลัด "Yolochka" สูตรสำหรับปีใหม่ 2561

ตามที่ปรากฎแล้ว คุณไม่ควรเสิร์ฟอาหารเป็นรูปสุนัขบนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า 2561 อย่างไรก็ตามไม่มีใครห้ามไม่ให้ใช้สัญลักษณ์อื่นของวันหยุดฤดูหนาวนี้ในการตกแต่งสลัด ตัวอย่างเช่น ปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีต้นคริสต์มาสที่ประดับตกแต่ง? สูตรนี้ไม่เพียงแต่จะให้อาหารคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้แขกของคุณสนุกสนานอีกด้วย จริงอยู่เพื่อเตรียมความพร้อมคุณจะต้องมีทักษะทางศิลปะและผลิตภัณฑ์จำนวนหนึ่ง:
ลิ้นเนื้อ (สามารถแทนที่ด้วยเนื้อต้ม) – 150-200 กรัม
มันฝรั่ง - มันฝรั่งขนาดกลาง 3 ชิ้น
แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น ขนาดเล็ก;
แครอท – 1 รากผักขนาดใหญ่ปานกลาง
หัวหอม – 1 หัวขนาดกลาง;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
มายองเนส, เกลือ, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
สำหรับการลงทะเบียน:
ข้าวโพดกระป๋อง – 50-100 กรัม
มะเขือเทศเชอรี่ – 2-3 ชิ้น;
มะกอก – 4 ชิ้น;
มะกอก – 2 ชิ้น
ต้มผัก (มันฝรั่งและแครอท) ในแจ็คเก็ตแล้วปล่อยให้เย็น คุณสามารถปรุงได้ทั้งในกระทะแยกและรวมกัน - สิ่งนี้ไม่สำคัญในกรณีนี้ ในเวลาเดียวกันให้ต้มลิ้นหรือเนื้อวัว
ปอกผักแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดส่วนผสมเนื้อสัตว์เป็นก้อน หากใช้ลิ้นในจาน คุณต้องเอาเปลือกออกก่อน ตัดแตงกวาเป็นก้อนเรียบร้อย วางผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามขนาดใหญ่
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนเป็นสีเหลืองทอง เมื่อพร้อมแล้วให้ย้ายไปยังผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ก่อนหน้านี้ ผสมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มมายองเนสในปริมาณที่ต้องการ
สลัดเองก็พร้อมตามสูตร สิ่งที่เหลืออยู่ก็คือการสร้างต้นคริสต์มาสขึ้นมา ในการทำเช่นนี้คุณจะต้องถ่ายโอนมวลที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วปั้นให้เป็นรูปปั้นแห่งความงามของปีใหม่ เพื่อให้ต้นไม้ดูเหมือนต้นคริสต์มาสจะต้องโรยแบบฟอร์มผลลัพธ์ด้วยผักชีลาวสับละเอียด
“ต้นคริสต์มาส” พร้อมแล้ว จริงอยู่ที่เธอยังไม่สง่างามเลย อย่างที่คุณอาจเดาได้ "ของเล่น" จะเป็นมะกอก มะกอกหั่นเป็นวงกลม และมะเขือเทศผ่าครึ่ง ด้านบนของต้นคริสต์มาสที่กินได้สามารถตกแต่งด้วยเมล็ดข้าวโพด โดยวางไว้เป็นรูปดาว เป็นต้น
ความงามทั้งหมดนี้มักใช้เวลาไม่เกิน 1 ชั่วโมง 15 นาที และแคลอรี่ในจานนี้อยู่ที่ประมาณ 220 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

สลัด “สโนว์บอลลูกแรก” สูตรปีใหม่ 2561

สลัดนี้ง่ายมาก แต่อร่อยมากและดีต่อสุขภาพ เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่ามันมีวิตามิน ประการที่สองตามสูตรแคลอรี่ต่ำ และประการที่สามเข้ากันได้ดีกับรสชาติของเครื่องดื่มปีใหม่ที่มีฟองซ่าแบบดั้งเดิม ใช่ และที่นี่คุณต้องการเพียงหนึ่งหรือสองผลิตภัณฑ์และฉันคำนวณผิด:
แอปเปิ้ลเขียว – 1 ชิ้น (ใหญ่);
ฮาร์ดชีส – 100 กรัม;
ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
หัวหอม - 1 หัวเล็ก;
มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
หั่นหัวหอมเป็นวงบางๆ แล้วเติมน้ำร้อนประมาณ 5 นาที ในเวลานี้ ปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางบนจานที่มีก้นแบนแล้วเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนส วางหัวหอมไว้ด้านบนแล้วทาด้วยซอส ทำขั้นตอนเดียวกันกับไข่: ปอกเปลือกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ แล้วทาด้วยมายองเนส สิ่งที่เหลืออยู่คือการขูดชีสแล้วโรยลงบนจานที่ได้ หากคุณไม่มองอย่างใกล้ชิด โครงสร้างทั้งหมดนี้ดูคล้ายกับเนินเขาที่ปกคลุมไปด้วยหิมะจริงๆ
จานนี้ตามสูตรใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน - ประมาณ 40 นาที แต่นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะต้องถูกตัดให้บางที่สุด รสชาติจะดีขึ้นด้วยวิธีนี้ ในส่วนของปริมาณแคลอรี่คือ 110 กิโลแคลอรี และถึงแม้จะมีมายองเนสก็ตาม หากคุณผสมซอสนี้กับครีมเปรี้ยวไขมันต่ำในอัตราส่วน 1: 1 โดยทั่วไปสลัดจะเบาที่สุดและรสชาติจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย

สลัดปีใหม่กับ funchose และเนื้อวัว

ตามความเข้าใจของเราจานนี้ไม่เหมือนกับสลัดมากนัก แต่ทั้งหมดนี้เป็นเพียงเพราะสลัดพาสต้ายังไม่ติดใจในประเทศของเรา แต่ทางตะวันออกมีการเตรียมอาหารหลากหลายจาก funchose สำหรับคนที่ไม่รู้ก็ควรจำไว้ว่าชื่อหรูหรานี้ซ่อนก๋วยจั๊บไว้ สุนัขสีเหลืองจากตะวันออกจะพอใจกับสลัดนี้อย่างแน่นอนเนื่องจากส่วนผสมบางอย่างมีต้นกำเนิดจากเอเชียด้วย ดังนั้นก่อนอื่นคุณต้องไปที่ร้าน (หรือตลาด) แล้วซื้อ:
เนื้อวัว – 300 กรัม;
funchose (ในกรณีนี้คุณจะต้องใช้วุ้นเส้น) – 300 กรัม
ผักกาดขาวปลี – 250 กรัม;
พริกหยวกหวาน – 1 ชิ้น;
แตงกวาสด – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
แครอท – 1 ชิ้น ขนาดกลาง;
น้ำมันพืช (โดยเฉพาะมะกอก) และเกลือ - เพื่อลิ้มรส
ก่อนอื่นคุณต้องต้มเนื้อในน้ำเค็มเล็กน้อยเอาออกจากน้ำซุปแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย เมื่อผลิตภัณฑ์นี้พร้อมแล้ว คุณสามารถดำเนินการ funchose ได้ ต้องแบ่งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทลงในชามซุปเติมน้ำร้อนแล้วปิดด้วยบางอย่าง วุ้นเส้นตามสูตรควรนึ่งประมาณ 8 นาที หลังจากนั้นต้องล้างน้ำออก
หั่นผักกาดขาว แตงกวา และแครอทเป็นเส้นบางๆ พริกไทยสามารถหั่นเป็นเส้นได้หลังจากเอาเมล็ดทั้งหมดออกแล้ว เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ
“ชิ้นส่วน” สลัดที่ได้รับในลักษณะนี้จะถูกวางไว้ในชามที่มี funchose เค็มและปรุงรสด้วยน้ำมันพืช จานพร้อมแล้ว ตอนนี้คุณสามารถใส่มันลงในชามสลัดแล้วนำไปที่โต๊ะปีใหม่
อาหารอร่อยมากและที่สำคัญที่สุดคือดั้งเดิม และใช้เวลาเตรียมตัวไม่นานนัก โดยไม่คำนึงถึงการปรุงเนื้อสัตว์การเตรียมสลัดจะใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมง แต่ “ปัญหา” อาจเกิดขึ้นกับค่าพลังงาน จานสำเร็จรูปมี 220 กิโลแคลอรี

สูตรสลัดระฆังปีใหม่ 2561

ระฆังในประเทศของเรามีความเกี่ยวข้องกับซานตาคลอสและคริสต์มาสมากกว่าเสียงคุณพ่อฟรอสต์และปีใหม่ อย่างไรก็ตาม ทำไมไม่ตกแต่งโต๊ะปีใหม่ของคุณด้วยสัญลักษณ์นี้ล่ะ นอกจากนี้ยังสามารถรับประทานได้ และส่วนผสมของสลัดนี้จะทำให้ทั้งสัตว์เลี้ยงตัวจริงและสุนัขสีเหลืองแห่งปี 2561 ถูกใจ คุณจะต้องเตรียมผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
แฮม – 150 กรัม;
ข้าว – 150 กรัม;
ฮาร์ดชีส – 150 กรัม;
ถั่วเขียวกระป๋อง – 150 กรัม
หัวหอมแดง – 1/2 หัวขนาดกลาง
มายองเนส - ประมาณ 50 มล.
ครีมเปรี้ยว - 80 มล.;
ผักชีฝรั่ง – 1 พวง;
พริกไทยดำและแดง - 1/2 และ 1/4 ช้อนชาตามลำดับแม้ว่าจะสามารถลิ้มรสได้ก็ตาม
สำหรับการลงทะเบียน:
แครอท – 1 ชิ้น (เฉลี่ย);
คาเวียร์สีดำ - ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของพนักงานต้อนรับ
ต้มแครอทและไข่แล้วพักให้เย็น หลังจากนี้ คุณสามารถเริ่มหั่นส่วนผสมได้:
ไข่ แฮม และหัวหอม - ก้อนเล็ก
ชีส - ขั้นแรกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ จากนั้นแต่ละชิ้นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในชามลึก ใส่ถั่วลันเตาและผสมเบาๆ สำหรับน้ำสลัด ผสมมายองเนส ครีมเปรี้ยว และเครื่องเทศในชามแยกต่างหาก (คุณสามารถเพิ่มเกลือเล็กน้อย) ปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้แล้วผสมอีกครั้ง
วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เสร็จแล้วลงบนจานแบนแล้วปั้นเป็นระฆัง วางแครอทต้มขูดละเอียดไว้ด้านบน วางโครงร่างของระฆังไว้บนคาเวียร์สีดำ และถ้าต้องการก็จะมีลวดลายแบบใดแบบหนึ่ง
ของว่างที่ได้จะกลายเป็นของตกแต่งโต๊ะอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังอร่อยอีกด้วย สลัดนี้ "มีน้ำหนัก" 175 กิโลแคลอรีในแง่ของพลังงาน และการเตรียมจะใช้เวลาประมาณ 1 ชั่วโมง

สลัด “เย็นสีชมพู” สูตร 2018

แม้ว่าชื่อของสลัดจะมีคำว่า "เย็น" แต่ก็อยู่บนโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า นอกจากนี้สัญลักษณ์ของปี 2561 ยังไม่มีความขัดแย้งกับอาหารทะเล และสามารถซื้อส่วนผสมสำหรับของว่างได้ที่ร้านค้าใดก็ได้:
กุ้ง (แช่แข็ง) – 1 กก.
ปูอัด – 200 กรัม;
แตงกวาสด – 2 ชิ้น ขนาดกลางหรือขนาดใหญ่ 1 อัน
มะเขือเทศเชอรี่ – 15 ชิ้น;
ผักกาดหอม – 4-6 แผ่น;
ผักชีฝรั่ง – 4-6 กิ่ง;
ครีมเปรี้ยวเกลือและพริกไทย - สำหรับแต่งตัว
ส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดของ Pink Evening Salad คือการเล่นกับกุ้ง พวกเขาจะต้องต้มแล้วปอกเปลือก ที่เหลือก็ง่าย สับส่วนผสมทั้งหมด:
กุ้ง - ชิ้นเล็ก ๆ
ปูอัด - ก้อน;
แตงกวา - ครึ่งวงกลม;
มะเขือเทศ - แบ่งเป็นสี่ส่วน;
ผักชีฝรั่ง - สับละเอียด
ใส่ทั้งหมดนี้ลงในชามเดียว ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว เกลือ พริกไทย และผสมให้เข้ากัน วางอาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้ตามสูตรไว้บนจานเป็นกองๆ ด้านบนของใบผักกาดหอมที่วางไว้
หากคุณมีประสบการณ์ในการทำความสะอาดกุ้ง “Pink Evening” ก็สามารถเตรียมได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ปริมาณแคลอรี่ – ประมาณ 220 กิโลแคลอรี

สลัดไส้กรอกรมควัน สูตรพิเศษสำหรับน้องหมาเหลือง ปี 2561

สุนัขตัวไหนไม่ชอบไส้กรอก? โดยเฉพาะถ้าไส้กรอกนั้นดี สุนัขสีเหลืองปี 2018 ไม่น่าจะได้รับการยกเว้น นอกจากนี้ ก่อนถึงวันหยุด ตู้เย็นทุกตู้จะมีส่วนผสมที่จำเป็นดังนี้
ไส้กรอกรมควัน (คุณสามารถใช้ไส้กรอกรมควันก็ได้) – 350 กรัม
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น (ควรเป็น "เนื้อ");
ฮาร์ดชีส – 200 กรัม;
กระเทียม – 2-3 กลีบ
ครีม - สำหรับปรุงรสจานเสร็จ
ผ่ามะเขือเทศครึ่งหนึ่งแล้วตัดส่วนที่มีเมล็ดออก แน่นอนคุณสามารถใช้มันได้ แต่แล้วสลัดก็จะกลายเป็นน้ำ ตัดเยื่อกระดาษที่ได้ด้วยวิธีนี้เป็นเส้นหรือชิ้นบาง ๆ ตัดชีสและไส้กรอกเป็นเส้นบางๆ ด้วย บดกระเทียมในเครื่องบด สิ่งที่เหลืออยู่คือการผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว ไม่จำเป็นต้องเติมเกลือลงในอาหารเรียกน้ำย่อยเพราะส่วนผสมบางอย่างมีรสเค็มอยู่แล้ว
ส่วนเวลาในการเตรียมตามสูตรคือ 30-40 นาที ปริมาณแคลอรี่ของจานขึ้นอยู่กับประเภทของชีสและไส้กรอก แต่ตามกฎแล้วจะต้องไม่เกิน 190 กิโลแคลอรี

สลัด “ความอุดมสมบูรณ์” สูตรโต๊ะรื่นเริงปีหมาจิ้งจอก

สุนัขสีเหลืองไม่ได้สู้โต๊ะรวยเลย ค่อนข้างตรงกันข้าม เธอชอบกินและกินเยอะมาก! ดังนั้นสลัด "ความอุดมสมบูรณ์" จึงเหมาะมากบนโต๊ะปีใหม่ จริงอยู่ รุ่นคลาสสิกทำจากไก่ ดังนั้นในปีนี้เราจะต้องไปตามเส้นทางที่แหวกแนวและใช้ไก่งวงแทน สิ่งนี้จะไม่ทำให้เสียรสชาติเลย แต่จะได้รับความซับซ้อนบางอย่างด้วยซ้ำ ตามสูตรคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เนื้อไก่งวง – 200 กรัม (ส่วนใดส่วนหนึ่งของนกตัวนี้ก็ได้);
มันฝรั่ง - หัวขนาดกลาง 3 หัว;
ไข่ – 3 ชิ้น;
แอปเปิ้ล (สีเขียว) – 1 ชิ้น;
แครอทเกาหลี – 100 กรัม
ฮาร์ดชีส – 200-250 กรัม
หัวหอม – 1 หัว;
น้ำส้มสายชูและน้ำตาล - สำหรับหมัก;
น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
มายองเนส - สำหรับแต่งตัว;
เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ต้มไข่และมันฝรั่ง (ในแจ็คเก็ต) แล้วปล่อยให้เย็น ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ใส่เนื้อที่หั่นเป็นชิ้นแล้วทอดจนสุก
หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วเทน้ำดองลงไป ในการเตรียมคุณต้องเจือจางน้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ (9%) ในน้ำครึ่งแก้วเติมน้ำตาลหนึ่งช้อนชาและเกลือเล็กน้อย หัวหอมจะหมักประมาณ 30-40 นาที ดังนั้นการดำเนินการทั้งหมดนี้สามารถทำได้โดยที่ส่วนผสมส่วนหนึ่งต้มและอีกส่วนหนึ่งทอด
ปอกไข่ต้มแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ทำเช่นเดียวกันกับชีส แอปเปิ้ล และมันฝรั่งต้ม ผลิตภัณฑ์ขูดทั้งหมดจะต้องวางในชามแยกต่างหาก และคุณสามารถประกอบส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในสลัดสำเร็จรูปได้
วางเนื้อทอดเป็นรูปความอุดมสมบูรณ์บนจานแบน เคลือบชั้นด้วยมายองเนส ชั้นถัดไปจะประกอบด้วยหัวหอม (ต้องเอาออกจากน้ำดองก่อนแล้วบีบ) และแอปเปิ้ล ต้องเคลือบซอสด้วย เทไข่ด้านบนและมายองเนสอีกครั้ง ถึงเวลาสำหรับส่วนประกอบทั้งสองอีกชั้นหนึ่ง ขั้นแรกให้วางแครอทเกาหลี จากนั้นจึงบดมันฝรั่งและทาด้วยน้ำสลัด โรยชีสขูดที่ชั้นบนสุด ตอนนี้ไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นอะไรเลยเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมแล้ว

มันเกิดขึ้นว่าตามความเข้าใจของพนักงานต้อนรับโต๊ะปีใหม่ควรจะเต็มไปด้วยอาหารจานร้อนอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ น้ำผลไม้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแน่นอนสลัด ในช่วงก่อนวันหยุดหลักและรอคอยมานาน พวกเราแต่ละคนกำลังใช้สมองอย่างหนักและคิดว่าเราจะทำอาหารอะไร และเราจะเซอร์ไพรส์แขกของเราอีกครั้งด้วยการสร้างสรรค์เมนูอาหารของเราได้อย่างไร

เพื่อให้การเลือกของคุณง่ายขึ้นเราขอแนะนำให้ทำความคุ้นเคยกับสูตรอาหารสลัดหายากที่แทบไม่เคยพบบนโต๊ะปีใหม่ แต่เปล่าประโยชน์!

สลัดสำหรับปีใหม่ 2561 ควรมีรสชาติเบาและแปลกตา ตามกฎแล้วแม่บ้านใช้เวลาส่วนใหญ่ในการเตรียมอาหารจานร้อนและเมื่อมีเวลาเหลือน้อยสำหรับสลัดพวกเขาก็เลือกสิ่งที่ง่ายที่สุด: สลัดโอลิเวียร์, น้ำสลัดวิเนเกรตต์และแฮร์ริ่งภายใต้เสื้อคลุมขนสัตว์ อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการทำให้เพื่อน ญาติ และคนที่คุณรักพอใจ ลองละทิ้งประเพณีเดิมๆ และปรุงอาหารใหม่ๆ ที่พิเศษสุด

สลัดกรอบกับยี่หร่า

หากไม่มียี่หร่าในตู้เย็นก็สามารถแทนที่ด้วยคื่นฉ่ายได้ รสชาติจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่ได้รับผลกระทบ

ส่วนผสมสูตร:

• แฮมแห้งแผ่นบาง – 4 ชิ้น;
• มัสตาร์ดธัญพืช – 20 กรัม;
• ยี่หร่า – 1 หัวหอม;
• น้ำมัน - 25 มล.;
• ผักโขมพวง;
• กุ้ยช่าย – 15 กรัม (สับ);
• ส้ม – 2 ชิ้น;
• วอลนัทสับ - ¼ถ้วย;
• น้ำผลไม้รสเปรี้ยวใด ๆ - 30 มล.
• พริกไทยป่น

เวลาที่ใช้: เตรียม 15 นาที + ปรุง 3 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 271 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

"ความอ่อนโยน"

อาหารกระป๋องเป็นอาหารหลักในตู้เย็นของเรามายาวนาน มันไม่สะดวกเหรอ? ตัวอย่างเช่นก่อนที่แขกจะมาถึงก่อนอาหารมื้อหลักของปีใหม่ 2561 คุณสามารถเตรียมสลัดปลาด่วนได้

ส่วนผสมสูตร:

• ตับปลา – 210 กรัม
• หัวหอมครึ่งลูก
• มายองเนส "คลาสสิค" - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งก้าน;
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• มะเขือเทศสด – 2 ชิ้น

เวลาที่ใช้: 25 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 292 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่ให้แข็ง
2. ในช่วงเวลานี้สับผักชีฝรั่งลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดแล้วปล่อยให้ของเหลวระบายได้ดี
3. บดตับปลาแล้วหั่นมะเขือเทศเป็นก้อนขนาดกลาง
4. สับไข่อย่างประณีต
5. ผสมส่วนผสมในชาม ปรุงรสด้วยมายองเนส วางอย่างระมัดระวังในชามสลัด และโรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ

สลัดปีใหม่ "ซานตาคลอส"

ส่วนผสมสูตร:

• ข้าวโพดกระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• มะเขือเทศสด – 200 กรัม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง - 1 กระป๋อง;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• มายองเนสสำหรับแต่งตัว;
• ชีส – 150 กรัม;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: 15 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 138 กิโลแคลอรี

กระบวนการเตรียมสลัดตามธีมสำหรับปีใหม่ 2561:

1. ระบายปลากระป๋องแล้วบดปลาด้วยส้อม
2. ต้มไข่ทั้งหมด แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง 2 ฟอง แล้วสับให้ละเอียด 1 ฟอง
3. หั่นมะเขือเทศครึ่งลูกแล้วเอาส่วนที่เหลือออกเพื่อตกแต่ง
4. ขูดชีสและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือที่เตรียมไว้
5. เกลือสลัดผสมและจัดเรียงเป็นกอง
6. เพื่อให้สลัดดูสมจริง ให้ตกแต่งขอบด้วยไข่ขาวขูด
7. เลียนแบบ "bubo" ที่ด้านบน
8. เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมแตกเป็นชิ้นจำเป็นต้องยึดสลัดด้วยตาข่ายมายองเนส
9. ในตอนท้ายคุณต้องโรยสลัดด้วยมะเขือเทศสับละเอียด

หากไม่มีทูน่ากระป๋องในตู้เย็น คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมด้วยลิ้นได้

สลัดแฮม

ส่วนผสมสูตร:

• สลัดผักกาดหอม – 200 กรัม;
• หัวหอมหั่นบาง ๆ
• ใบหน่อไม้ฝรั่ง – 1 พวง;
• ข้าวโพด - 0.5 ขวด;
• ไข่ – 3 ชิ้น (ต้มให้สุกก่อน);
• แฮมรมควัน - 8 ชิ้นบาง ๆ

เวลาที่ใช้: เตรียม 20 นาที + ปรุง 2 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 37 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ผสมผักกาดหอมและหอมแดงลงในชามลึก
2. ตัดปลายแข็งของหน่อไม้ฝรั่งออก วางหน่อไม้ฝรั่ง. มันควรจะได้สีเขียวสดใส แต่ไม่ทำให้อ่อนลง
3. นำหน่อไม้ฝรั่งออกแล้วจุ่มลงในน้ำแข็งทันที แห้งดี;
4. ตัดไข่แต่ละฟองออกเป็น 4 ส่วน
5. วางผักกาดหอม หัวหอม หน่อไม้ฝรั่ง ไข่ ข้าวโพด และแฮมรมควันบนจานเสิร์ฟ
6. ในการแต่งตัวสลัดคุณสามารถเตรียมส่วนผสมของส่วนผสมต่อไปนี้: น้ำส้มสายชู, น้ำมันมะกอก, มายองเนสและเครื่องเทศ;
7. ปรุงรสและเสิร์ฟสลัดบนโต๊ะฉลองปีใหม่ในคืนมหัศจรรย์แรกของปี 2018

"ออสเตรีย" จากภาษา

เพื่อเตรียมสลัดที่เรียบง่ายแต่อร่อยนี้ คุณไม่จำเป็นต้องไปออสเตรียเนื่องจากผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีจำหน่ายและไม่ถือเป็นอาหารรสเลิศ

ส่วนผสมสูตร:

• ลิ้นวัว – 200 กรัม;
• หน่อไม้ฝรั่ง – 400 กรัม;
• ถั่วเขียว – 1 ขวด;
• สาขาผักชีลาวสำหรับตกแต่ง
• ครีมที่มีปริมาณไขมันต่ำ – 50 มล.
• เครื่องเทศเดียวที่คุณต้องการคือเกลือ
• มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: 1.5 ชั่วโมงในการปรุงลิ้น + 15 นาทีในการเตรียมส่วนผสมที่เหลือ

ปริมาณแคลอรี่: 68 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขั้นตอนที่ยาวที่สุดในสูตรนี้คือการต้มลิ้นวัว ตรวจสอบความพร้อมของส่วนผสมด้วยไม้เสียบ หลังจากปรุงอาหารแล้ว ให้เอาเปลือกออกจากลิ้นแล้วหั่นผลิตภัณฑ์เป็นเส้นยาวและบาง
2. หลนหน่อไม้ฝรั่งสับเล็กน้อยในกระทะ
3. ผสมผักชีฝรั่งสับกับครีม
4. เพิ่มมายองเนสและเกลือลงในน้ำสลัดที่เกือบเสร็จแล้ว

สลัดแต่งตัวก่อนเสิร์ฟ

สลัดปลาแดงหลายชั้น

การเตรียม "ความงาม" ดังกล่าวนั้นง่ายมากจนคุณจะต้องประหลาดใจ มันคุ้มค่าที่จะพูดถึงต้นทุนงบประมาณของส่วนผสมทั้งหมดหรือไม่? เรามาดูกระบวนการทั้งหมดในการสร้างอาหารจานเด็ดสำหรับปีใหม่ 2561 กันอย่างรวดเร็ว

ส่วนผสมสูตร:

• มันฝรั่ง – 2 ชิ้น;
• ปลาแดง - 1 แพ็คเกจ;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• หลอดไฟ

เวลาที่ใช้: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 163 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหาร:

1. ขูดหรือสับมันฝรั่งต้มเป็นก้อน
2. ต้มไข่. ขูดไข่ขาวลงในชามหนึ่งและไข่แดงใส่อีกชามหนึ่ง
3. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วเทน้ำเดือดลงไปเพื่อกำจัดความขมที่อาจเกิดขึ้น
4. ส่วนผสมหลักของสลัดคือปลาหั่นเป็นเส้นบาง ๆ
5. จานที่จะเสิร์ฟสลัดควรมีความโปร่งใสเพื่อให้แขกมองเห็นความงามทั้งหมด
6. ทามันฝรั่งเป็นชั้นแรก จากนั้นจึงทาเนื้อปลา วางหัวหอมลงไป โรยด้วยไข่แดงก่อนแล้วจึงโรยด้วยไข่ขาว อย่าลืมเคลือบมายองเนสแต่ละชั้นด้วย

การมีมายองเนสเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งที่นี่เนื่องจากหากไม่มีมันสลัดก็จะหนักและสำหรับตารางปีใหม่นี่ก็เป็นลบ

สลัดร้อนกับมันฝรั่งและมิ้นต์

อีกวิธีง่ายๆ ในการใช้มันฝรั่งบนโต๊ะวันหยุด ในฤดูหนาว การค้นหาสะระแหน่สดเป็นงานที่ยากมาก ดังนั้นคุณสามารถแทนที่มันด้วยใบสะระแหน่แห้ง หรือใช้สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมผสมกันก็ได้

ส่วนผสมสูตร:

• มันฝรั่งขนาดเล็ก – 1 กก.
• ผักชีฝรั่ง - ¼ช้อนโต๊ะ (สับล่วงหน้า);
• สะระแหน่สด – 5 ก้าน;
• ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 200 กรัม
• หัวหอมขูด – 1 ชิ้น;
• มายองเนส "คลาสสิก" – 30 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด;
• เกลือพริกไทย

เวลาที่ใช้: เตรียม 30 นาที + ปรุง 20 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 87 กิโลแคลอรี

1. เทน้ำลงบนมันฝรั่งกับมิ้นต์ ต้มของเหลว ลดความร้อน และปรุงอาหารต่อโดยปิดฝา
2. ปรุงจนมันฝรั่งนิ่ม ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15 นาที;
3. ระบายของเหลวเอาสะระแหน่ออก
4. ในชามแยกต่างหาก ผสมหัวหอม ครีมเปรี้ยว สมุนไพรและมายองเนส
5. พริกไทยและเกลือ
6. วางมันฝรั่งร้อนลงบนจาน ปรุงรสและคนให้เข้ากัน

สลัดส้มและผักโขม

คุณเคยคิดบ้างไหมว่าผักโขมและส้มสามารถมาอยู่ในชามสลัดเดียวกันได้? เลขที่? ถ้าอย่างนั้นคุณควรเตรียมสลัดนี้และเซอร์ไพรส์แขกของคุณในวันส่งท้ายปีเก่าปี 2561 ด้วยการผสมผสานระหว่างผักใบเขียวและผลไม้รสเปรี้ยวที่แปลกตา

ส่วนผสมสูตร:

• ส้ม – 4 ชิ้น;
• ผักโขม – 12 ใบ;
• หัวหอม – 1 ชิ้น (หั่นบาง ๆ ก่อน);
• น้ำมัน – 1/3 ถ้วย;
• น้ำส้มสายชูไวน์ - ¼ถ้วย;
• มะกอก – ½ถ้วย;
• ถั่วสนคั่ว – ¼ถ้วย

ปริมาณแคลอรี่: 99 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. วางส้มไว้บนกระดานไม้ ตัดขอบแต่ละด้านออก 2 ซม. ลอกและอย่าลืมเอาเยื่อสีขาวออก แยกชิ้นออกแล้วใช้มีดเล็กๆ แต่คมเพื่อแยกเมมเบรนออกจากเยื่อกระดาษ ควรทำในชามลึกเพื่อถนอมน้ำ
2. ฉีกผักขมหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เพิ่มผักโขม หัวหอม และมะกอกลงในชามกับส้ม
4. แยกน้ำส้มสายชูกับน้ำมันมะกอก
5. ราดสลัดด้วยน้ำสลัด
6. แบ่งใส่ชามเสิร์ฟแล้วโรยด้วยถั่วสนอบ

"พ่อค้า"

ส่วนผสมสูตร:

• เนื้อวัว – 1 กก.
• หัวหอมไม่ขม – 500 กรัม
• หัวไชเท้า – 500 กรัม;
• มายองเนสที่มีปริมาณไขมันเฉลี่ย – 200 กรัม
• เกลือ;
• น้ำมันกลั่น - สำหรับการทอด;
• พริกไทย.

เวลาที่ใช้: 30 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 116 กิโลแคลอรี

กระบวนการเตรียมสลัดทีละขั้นตอนสำหรับงานฉลองปีใหม่ 2561:

1. หั่นเนื้อต้มเป็นชิ้นยาวบาง ๆ
2. พยายามหั่นหัวหอมเป็นวงขนาดเท่ากันแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
3. ขูดหัวไชเท้าหยาบ
4. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามลึก ปรุงรสด้วยมายองเนส เพิ่มเครื่องเทศและผสม

ขอแนะนำให้เตรียมสลัดในตอนเช้าเพื่อที่จะได้ผสมให้เข้ากันในตอนเย็นและผลิตภัณฑ์จะช่วยเสริมรสชาติของกันและกันให้มากที่สุด

สลัดก้างปลา

ปีใหม่จะเป็นอย่างไรหากไม่มีต้นไม้เทศกาล? ไม่ ไม่มีใครวางความงามของป่าไม้ไว้กลางโต๊ะ แต่ก็คุ้มค่าที่จะลองเตรียมสลัดที่ดูเหมือนต้นไม้เขียวชอุ่ม

ส่วนผสมสูตร:

• แครอท;
• ลิ้นวัว – 100 กรัม;
• หลอดไฟ;
• มายองเนส – 50 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง;
• น้ำมันสำเร็จรูป;
• ผักชีฝรั่ง – 2 ช่อ;
• แตงกวาดอง – 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาที่ใช้: 1.5 ชั่วโมงในการต้มลิ้น + 20 นาทีในการเตรียมส่วนประกอบที่เหลือ

ปริมาณแคลอรี่: 120 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. ต้มลิ้น เอาผิวหนังออกแล้วหั่นเป็นก้อน
2. ต้มแครอทและมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อน
3. บดแตงกวาดองด้วยขั้นตอนเดียวกัน
4. หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงแล้วทอดจนนุ่ม
5. รวมส่วนผสมสลัดในชามเดียว ใส่เกลือ และปรุงรสด้วยมายองเนส
6. วางสลัดที่เสร็จแล้วบนจานยาวที่มีรูปร่างเหมือนต้นสน
7. คุณสามารถสับผักชีลาวหรือแยกก้านออกแล้วปิดพื้นผิวสลัดให้มิด
8. ใช้ข้าวโพดเพื่อเลียนแบบการตกแต่งต้นคริสต์มาส

ในสูตรเดียวกันเพื่อเพิ่มความสว่างให้กับสลัดที่เสร็จแล้วคุณสามารถโรยสลัดด้วยทับทิมพร้อมกับข้าวโพดได้

"ความคิดสด"

สั้น ๆ เกี่ยวกับสลัดนี้เราสามารถพูดได้: ส่วนผสมขั้นต่ำ, ความสุขสูงสุด และเชื่อฉันเถอะว่ามันเป็นเช่นนั้นจริงๆ!

ส่วนผสมสูตร:

• ดอกกะหล่ำ – 500 กรัม;
• มะเขือเทศ – 3 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง
• กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
• มะนาว;
• น้ำมัน – 15 มล.

เวลาที่ใช้: 35 นาที

ปริมาณแคลอรี่: 36 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. แยกกะหล่ำปลีออกเป็นดอกย่อยแล้วต้มในน้ำเกลือเดือดจนนิ่ม
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเรียบร้อย
3. สับกระเทียม
4. สับผักใบเขียวอย่างประณีต
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมดอย่างระมัดระวังในชามสลัด

ก่อนเสิร์ฟ ราดน้ำมันและโรยด้วยน้ำมะนาว

สลัดเบาๆ เป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับโต๊ะปีใหม่ปี 2018 ก่อนที่นาฬิกาจะดังและอาหารร้อนๆ ในเตาอบ ก็ถึงเวลาที่จะรักษาร่างกายของคุณด้วยวิตามิน

ส่วนผสมสูตร:

• แอปเปิ้ลเขียวและแดง - 3 ชิ้นในแต่ละเฉด;
• คื่นฉ่าย – 2 ก้าน;
• มายองเนส – ¼ ถ้วย;
• วอลนัทครึ่งหนึ่ง - 4 ถ้วย;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ ล.

เวลาที่ใช้: 15 นาทีในการเตรียมตัว

ปริมาณแคลอรี่: 325 กิโลแคลอรี

กระบวนการทำอาหารทีละขั้นตอน:

1. แบ่งผลไม้ออกเป็น 4 ส่วนแล้วหั่นเป็นชิ้นหนา 2 ซม.
2. ผสมคื่นฉ่ายกับวอลนัท
3. ในชามแยกต่างหากผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยว
4. วางจานเสิร์ฟพร้อมผักกาดหอม
5. ผสมสลัดกับน้ำสลัดแล้ววางบนจาน
6. ต้องเสิร์ฟทันที

อร่อย!

นี่คือสูตรสลัดที่เราเตรียมไว้สำหรับคุณในบทความนี้ มีตัวเลือกให้เลือกสิ่งสำคัญคือการคิดเมนูโต๊ะปีใหม่ล่วงหน้าและซื้อผลิตภัณฑ์สดใหม่ เราหวังว่าคุณ ครอบครัว และเพื่อนของคุณจะชอบสลัดใหม่ๆ เหล่านี้ และจดจำรสชาติอันน่าหลงใหลของพวกมันไปนานๆ สวัสดีปีใหม่ 2018!

และอีกหนึ่งสลัดปีใหม่ที่เรียบง่ายและอร่อย - ในวิดีโอหน้า

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+