สูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวัน ซุปกะหล่ำปลีในน้ำซุปผัก น้ำสลัดผักกับสาหร่าย

ด้วยแนวคิดที่ชัดเจนเกี่ยวกับการรับประทานอาหารของคุณแม่ตั้งครรภ์ คุณสามารถสร้างเมนูที่เหมาะสมได้อย่างง่ายดาย อย่าลืมว่าอาหารในระหว่างตั้งครรภ์นั้นจัดทำขึ้นจากผลิตภัณฑ์ที่สดใหม่และมีคุณภาพดีเท่านั้นซึ่งไม่มีสารเติมแต่งที่ไม่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ ด้านล่างนี้คือสูตรอาหารที่หญิงตั้งครรภ์ต้องทำทุกวัน

สลัดเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์: สูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

ส่วนนี้นำเสนอภาพถ่ายและสูตรอาหารสลัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ในระยะต่างๆ

สลัดผักดิบ

วัตถุดิบ:

• แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา - 1 ชิ้น ต่ออัน;
• รากผักชีฝรั่ง – 1\2 ชิ้น
• ผักกาดขาว – 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 10g.,
• ครีมเปรี้ยว – 40g.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

ออก: 300gr.

การตระเตรียม:

ล้างแครอทและรากผักชีฝรั่งให้สะอาด ปอกเปลือกและสับละเอียด ล้างแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ กะหล่ำปลีฉีก; ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งและสับละเอียด ผสมผักที่เตรียมไว้ เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ด้วยครีมเปรี้ยวหรือน้ำมันพืช

สลัดกะหล่ำปลีขาวกับแอปเปิ้ลและแครอท

การตระเตรียม:

• ผักกาดขาว - 150 กรัม
• แครอท, แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น,
• หัวหอม - 1\2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง – 10 กรัม
• น้ำมะนาว (น้ำส้มสายชู) - 5 มก.
• น้ำตาล - 8 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

เพื่อเตรียมอาหารจานง่ายสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องล้างกะหล่ำปลีสับละเอียดใส่เกลือและน้ำมะนาวเล็กน้อยใส่ในกระทะตั้งไฟให้ร้อนคนอย่างต่อเนื่องจนกะหล่ำปลีทั้งหมดตกตะกอน ด้านล่าง. จากนั้นสะเด็ดน้ำออก ใส่แครอทสับละเอียด หัวหอม แอปเปิ้ลสับ น้ำตาล และเกลือเล็กน้อย ก่อนเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวลงบนสลัดสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้แล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดผักสดกับแตงกวาและมะเขือเทศ

วัตถุดิบ:

• สลัดผักสด - 75 กรัม
• มะเขือเทศแตงกวา - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้ล้างผักกาดหอมให้สะอาด สับหยาบๆ ล้างมะเขือเทศและแตงกวาสด หั่นเป็นวงกลมหรือครึ่งวงกลม แล้ววางลงบนสลัดที่เตรียมไว้ เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดแครอทและแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• แครอทและแอปเปิ้ล - อย่างละ 2 ชิ้น
• รากผักชีฝรั่ง - 1\2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 350ก.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทที่เตรียมไว้บนเครื่องขูดหยาบ คว้านแอปเปิ้ลที่ล้างแล้วหั่นเป็นเส้น สับผักอย่างประณีต ผสมผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้และเติมครีมเปรี้ยวเมื่อเสิร์ฟ

สลัดหัวหอมกับไข่

วัตถุดิบ:

• หัวหอมสีเขียว - 200 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ล้างหัวหอมให้สะอาด สับ ผสมกับไข่ต้มสุกสับ และเติมเกลือเล็กน้อย เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสจานที่เตรียมไว้ตามสูตรนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ด้วยครีมเปรี้ยวแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

สลัดแครอท แอปริคอตแห้ง และมะนาว

วัตถุดิบ:

• แครอท - 2 ชิ้น
• แอปริคอตแห้ง - 1/3 ถ้วย
• มะนาว - 1/2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• น้ำตาล - 8 กรัม
• ผักชีฝรั่ง -5g

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ขูดแครอทปอกเปลือกดิบบนเครื่องขูดหยาบหรือสับให้ละเอียด จัดเรียงแอปริคอตแห้งล้างเทน้ำเดือดสับละเอียดแล้วผสมกับแครอท สับมะนาวครึ่งลูกอย่างประณีตแล้วผสมกับแครอทและแอปริคอตแห้ง เมื่อเสิร์ฟให้ปรุงรสสลัดเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำตาลแล้วโรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง

หลักสูตรแรกสำหรับหญิงตั้งครรภ์: ภาพถ่ายและสูตรซุปผัก

ด้านล่างนี้เป็นสูตรซุปแสนอร่อยสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ซุปดอกกะหล่ำ

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ - 300 กรัม
• นม - 200 มล.
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• เนย - 70 กรัม

ออก: 500ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานแรกนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรแบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นช่อดอกและต้มในน้ำเกลือเล็กน้อย ทอดแป้งในเนยเบา ๆ แล้วเจือจางด้วยน้ำซุปกะหล่ำปลีร้อนเติมนมช่อดอกกะหล่ำปลีต้มแล้วนำไปต้ม

ซุปมังสวิรัติ

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 700 กรัม
• ผักกาดขาว - 50 กรัม
• บวบ - 50 กรัม
• แครอท - 30 กรัม
• มะเขือเทศ - 60 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
• น้ำซุปผัก - 500 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 70 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 500ก.

การตระเตรียม:

ปอกผักและราก ล้าง สับและเคี่ยวในน้ำเล็กน้อยจนสุกครึ่ง เทน้ำซุปผัก ใส่มันฝรั่งปอกเปลือกและสับแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนจนนุ่ม

ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่เนย ครีมเปรี้ยว และสมุนไพรสับละเอียดลงในซุปสำหรับสตรีมีครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้

น้ำซุปผักเตรียมจากการตัดแต่งผักต่างๆ ที่กินได้ (แครอท ใบกะหล่ำดอก ใบสีเขียว และก้านกะหล่ำปลีขาว) ซึ่งปอกเปลือก ล้างให้สะอาด จุ่มในน้ำเดือดแล้วต้มด้วยไฟอ่อนจนนิ่ม จากนั้นกรองผ่านตะแกรง หรือผ้ากอซ คุณสามารถใช้น้ำที่ใช้ต้มดอกกะหล่ำหรือมันฝรั่งเป็นน้ำซุปผักได้

ซุปนมผัก

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 100 กรัม
• ดอกกะหล่ำ - 100 กรัม
• แครอท - 40 กรัม
• หัวผักกาด - 30 กรัม
• ต้นหอม - 15 กรัม
• ถั่วเขียว - 15 กรัม
• นม - 400 ลิตร
• น้ำมันพืช - 17 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 500 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมซุปผักสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แบ่งดอกกะหล่ำออกเป็นดอกเล็กๆ ปอกแครอท หัวผักกาด กระเทียมหอม สับและทอดในน้ำมันเล็กน้อย วางผักที่เตรียมไว้ในน้ำเค็มเดือดแล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาที จากนั้นใส่นมต้มและปรุงจนนุ่ม จากนั้นใส่ถั่วลันเตา นำไปต้มและยกลงจากเตา

ดูรูปถ่ายสูตรซุปสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่นำเสนอด้านบน:

อาหารจานหลักสำหรับหญิงตั้งครรภ์: สูตรอาหาร (มีรูป)

คอลเลกชันสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายนี้มีไว้สำหรับอาหารจานหลักสำหรับสตรีมีครรภ์โดยเฉพาะ

ลูกชิ้นเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 250 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 80 กรัม
• หัวหอม - 30 กรัม
• นม - 35 มล.
• แป้งสาลี - 25 กรัม
• น้ำมันพืช - 17 กรัม
• วางมะเขือเทศ - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง – 10 กรัม

ออก: 200ก.

การตระเตรียม:

เตรียมเนื้อสับ ขนมปัง หัวหอม และนม โดยผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง หั่นเป็นลูกเล็กๆ ม้วนเป็นแป้ง ใส่ในกระทะ อุ่นเล็กน้อยในน้ำซุปปริมาณเล็กน้อย ใส่มะเขือเทศบด รสเปรี้ยว ครีม น้ำมันพืช และเคี่ยวใต้ฝาปิดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 20 นาที ก่อนเสิร์ฟโรยจานที่สองสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยสมุนไพรสับละเอียด

ลูกชิ้นนึ่งในซอสนม

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 250 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 40 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• นม - 100 มก.
• แป้งสาลี - 15 กรัม

ออก: 150\100ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ ให้หั่นชิ้นเนื้อเป็นชิ้น นึ่ง (ในกระทะนึ่ง เติมน้ำอุ่น) แล้วเทซอสนมลงไปก่อนเสิร์ฟ

ผัดแป้งสาลีสำหรับซอสในเนย (10 กรัม) เบา ๆ จนเป็นสีเหลืองอ่อนคนให้เข้ากันในนมต้มแช่เย็นจำนวนเล็กน้อยเทลงในนมเดือดแล้วปรุงกวนจนได้ซอสข้น เพิ่มเนยที่เหลือลงในซอสร้อน

เนื้อทอดกับตับ

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• ตับเนื้อ - 80 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 60 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม

ออก: 200 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารระหว่างตั้งครรภ์ตามสูตรนี้ต้องทำความสะอาดเนื้อวัวด้วยเส้นเอ็นที่หยาบกร้าน ล้างตับ เอาฟิล์มและท่อน้ำดีออก ใส่เนื้อและตับที่เตรียมไว้พร้อมกับขนมปังแช่น้ำผ่านเครื่องบดเนื้อ 2 ครั้ง ใส่ไข่ นวดให้เข้ากัน หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทาด้วยไข่ วางในกระทะทาน้ำมัน เติมน้ำเย็น 2-3 ช้อนโต๊ะ และ เคี่ยวใต้ฝาจนนุ่ม เมื่อเสิร์ฟ ให้ราดเนยที่ละลายแล้ว

พุดดิ้งตับ

วัตถุดิบ:

• ตับเนื้อ - 250 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 200 มล.
• เนยใส - 20 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - 75 กรัม
• ผักชีฝรั่ง - 70 กรัม

ออก: 250ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานเพื่อสุขภาพนี้ในระหว่างตั้งครรภ์ต้องเทตับที่เตรียมไว้ด้วยนมและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นบดร่วมกับหัวหอม ใส่ไข่แดง เนยละลาย ผักชีฝรั่งสับละเอียด ผัด ใส่ไข่ขาวที่ตีแล้ว ใส่ในกระทะที่ทาน้ำมันและเกล็ดขนมปัง โรยด้วยน้ำมัน แล้วอบในเตาอบ

มันฝรั่งทอด Pozharkie กับถั่วเขียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 250 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 25 กรัม
• นม - 50 มล.
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - U5 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• ถั่วเขียว - 30 กรัม

ออก: 200/30 ก.

การตระเตรียม:

แยกเนื้อไก่ออกจากหนังและกระดูก นำไปผสมกับขนมปังแช่ในนมผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่เนย ผสมให้เข้ากัน ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง ทอดเบา ๆ ทั้งสองข้าง ปิดกระทะด้วย ปิดฝาแล้วนำชิ้นเนื้อทอดไปพร้อมในเตาอบ . เมื่อเสิร์ฟ ให้ราดด้วยเนยละลายและใส่ถั่วลันเตา

มันฝรั่งทอดกับปลา

วัตถุดิบ:

• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• ปลา - 150 กรัม
• หัวหอม - 75 กรัม
• แป้งสาลี - 25 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• เนย - 20 กรัม
• แครกเกอร์ข้าวสาลี - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

สำหรับสูตรอาหารนี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ต้องนึ่งและปอกเปลือกมันฝรั่ง ส่งเนื้อปลาต้มผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับมันฝรั่งใส่แป้ง, เนย, ไข่แดง, ครีมเปรี้ยว, หัวหอมสับละเอียด, คนให้เข้ากัน, ตัดชิ้นเนื้อ, เคลือบด้วยวิปปิ้งไข่ขาว, ม้วนเกล็ดขนมปังแล้วทอด

ปลาในซอสครีมเปรี้ยว

วัตถุดิบ:

• ปลา - 300ก.
• มันฝรั่ง - 300 กรัม
• เนย - 35 กรัม
• แป้งสาลี - 20 กรัม
• ชีส - 15 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม
• เนย - 30 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300/50 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ทุกวันตามสูตรนี้ ต้องหั่นปลาที่เตรียมไว้เป็นชิ้นใหญ่ คลุกแป้งแล้วทอดเล็กน้อย เทซอสครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในกระทะลึกใส่ปลาที่นั่นวางมันฝรั่งชิ้นต้มในหนังแล้วปอกเปลือกที่ขอบกระทะเทซอสครีมเปรี้ยวโรยด้วยชีสขูดเทน้ำมัน และอบในเตาอบ การเตรียมซอส: ทอดแป้งในน้ำมันเบา ๆ เจือจางด้วยน้ำร้อนปล่อยให้เดือดใส่ครีมเปรี้ยวเคี่ยวประมาณ 3-5 นาทีกรองผ่านตะแกรงหรือกระชอน

สูตรอาหารดังกล่าวสำหรับหญิงตั้งครรภ์จะดึงดูดสตรีมีครรภ์ทุกคนอย่างแน่นอน

สูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวัน

อาหารที่ปรุงตามสูตรอาหารเหล่านี้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยมากอีกด้วย

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 300 กรัม
• ไข่ – 1 ชิ้น
• เซโมลินา - 25g
• น้ำตาล - 30 กรัม
• แอปเปิ้ล - 100 กรัม
• ลูกเกด - 30 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต - 200 กรัม
• นม - 70 มล.
• เนย - 20 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

ออก: 350/50ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารจานสำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกวันตามสูตรนี้คุณต้องหั่นขนมปังเป็นชิ้นบาง ๆ เทนมโดยเติมน้ำตาลเล็กน้อยสับคอทเทจชีสผสมกับไข่ขาวที่ตีแล้ว ไข่แดง น้ำตาล และเซโมลินา ใส่ลูกเกด แอปเปิ้ลหั่นเต๋า นวดให้เข้ากัน

ในแม่พิมพ์ที่ทาน้ำมัน ให้วางขนมปังที่เตรียมไว้บางส่วนเป็นชั้นๆ จากนั้นจึงใส่ครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยว ขนมปังอีกชิ้น และมวลนมเปรี้ยวที่เหลือ ปิดทุกอย่างด้วยขนมปังที่เหลือแล้วอบในเตาอบ เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยว

Souffléนมเปรี้ยวกับแอปริคอตแห้งและถั่ว

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 300 กรัม
• เซโมลินา - 50 กรัม
• นม - 50 ลี้
• ไข่ - 1 ชิ้น
• น้ำตาล - 30 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 50 กรัม
• วอลนัท - 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 50 กรัม

ออก: 350/50ก.

บดคอทเทจชีสรวมกับเซโมลินาใส่นม, ไข่แดง, น้ำตาล, เนย, บดให้เข้ากัน, ใส่ไข่ขาวที่ตีไว้ บดเมล็ดถั่วให้ละเอียดล้างและสับแอปริคอตแห้งอย่างประณีตรวมกับมวลนมเปรี้ยวคนให้เข้ากันวางในกระทะที่ทาน้ำมันแล้วอบในเตาอบ เสิร์ฟอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยครีมเปรี้ยว

บวบและชีสกระท่อม

วัตถุดิบ:

• บวบ - 300 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• แป้งสาลี - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 15 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• kefir - 50 มก.

ออก: 300/50ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องปอกบวบสับใส่เกลือเล็กน้อยแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีจากนั้นใส่ไข่, แป้ง, คอทเทจชีสขูด, สมุนไพรสับละเอียด ( 10 กรัม) และผสม วางมวลที่ได้เป็นช้อนโต๊ะในส่วนต่างๆ ลงบนกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้าน เสิร์ฟพร้อมกับ kefir ผสมกับสมุนไพรสับ (5 กรัม)

ฟักทองกับคอทเทจชีส

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 200 กรัม
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 200 กรัม
• น้ำตาล - 25 กรัม
• วานิลลินหรืออบเชย - เพื่อลิ้มรส
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม

ออก: 300/ 40 ก.

การตระเตรียม:

ปอกฟักทองเคี่ยวจนนุ่มน้ำซุปข้นผสมกับคอทเทจชีสขูดเพิ่มวานิลลินหรืออบเชยเล็กน้อยน้ำตาลผสมให้เข้ากัน เสิร์ฟอาหารจานสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เตรียมตามสูตรนี้ด้วยครีมเปรี้ยว

ผักอบกับชีส

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ, มะเขือยาว, พริกหวาน - ชิ้นละ 150 กรัม
• หัวหอม - 50 กรัม
• ชีส (แข็ง) - 50 กรัม
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง - 10 กรัม
• น้ำมันพืช - 35 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 350ก.

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศและมะเขือยาวเป็นวงกลมบาง ๆ หัวหอมและพริกหวานเป็นวงบาง ๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ วางผักตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศ, หัวหอม, พริกหยวก, มะเขือยาว ใส่เกลือเล็กน้อย ใส่สมุนไพร ใส่มะเขือเทศอีกแถวไว้ด้านบน โรยด้วยชีสขูด แล้วอบในเตาอบจนสุก

โจ๊กนมบัควีทกับบวบ

วัตถุดิบ:

• บัควีท - 75 กรัม
• บวบ - 100 กรัม
• นม - 200 มล.
• น้ำตาล - 10 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

จัดเรียงบัควีทและตั้งไฟในกระทะจนเป็นสีแดง ปอกบวบหั่นเป็นชิ้นใส่ในกระทะใส่นมแล้วปรุงจนนิ่มจากนั้นใส่ซีเรียลที่เตรียมไว้คนให้เข้ากันนำไปต้มใส่เนยน้ำตาลเกลือเล็กน้อยผสมทุกอย่างปิดฝา ใส่ในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เมื่อเสิร์ฟให้เทเนยที่ละลายแล้วลงไป

สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นพิษ: สูตรอาหาร

ที่นี่คุณจะพบว่าคุณสามารถเตรียมอะไรได้บ้างสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่มีอาการเป็นพิษ

ซุปนมกับเฮอร์คิวลิส

วัตถุดิบ:

• นม - 100 มล.
• ซีเรียล "Hercules" - 20 กรัม
• น้ำ - 50 ลิตร
• น้ำตาล - 5 กรัม
• แอปริคอตแห้ง - 10 กรัม
• เนย - 5 กรัม

ออก: 180ก.

การตระเตรียม:

จัดเรียงซีเรียล Hercules เติมน้ำเดือดปรุงเป็นเวลา 10 นาทีเติมนมร้อนน้ำตาลแอปริคอตแห้งแช่ในน้ำอุ่นแล้วปรุงจนนุ่ม เพิ่มเนยก่อนใช้

zrazy นึ่งยัดไส้ไข่เจียว

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• นม - 60 มล.
• ขนมปังโฮลวีต - 30 กรัม
• เนย - 10 กรัม

ออก: 250ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมอาหารในระหว่างตั้งครรภ์ตามสูตรนี้ต้องใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้พร้อมกับขนมปังแช่ในนมผ่านเครื่องบดเนื้อและผสมให้เข้ากัน เตรียมไข่เจียวจากไข่และนม พักให้เย็น เตรียม zrazy ยัดไส้ไข่เจียวแล้วนึ่ง เมื่อเสิร์ฟให้เทเนยที่ละลายแล้วลงไป

เนื้อต้มชาวนา

วัตถุดิบ:

• เนื้อเนื้อวัว - 200 กรัม
• มันฝรั่ง - 200 กรัม
• แครอท - /00 กรัม
• รากผักชีฝรั่ง - 20 กรัม
• ถั่วเขียว - 40 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 20 กรัม
• เนย - 10 กรัม
• แป้งสาลี - 10 กรัม
• นม - 100 ลี้

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หั่นแครอทและรากผักชีฝรั่งเป็นชิ้น ใส่เนื้อในกระทะ เติมน้ำ และเคี่ยวจนของเหลวระเหยหมด

ปอกมันฝรั่ง หั่นเป็นชิ้น แล้วต้มแยกต่างหากในน้ำ เตรียมซอสขาวเทลงบนเนื้อใส่มันฝรั่งต้มและถั่วลันเตา (กระป๋อง) ด้านบนเทครีมเปรี้ยวแล้วนำไปต้ม ก่อนเสิร์ฟให้เทเนยละลายแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

เตรียมซอส.ตากแป้งสาลีในกระทะจนเป็นสีเหลืองอ่อนเจือจางให้ละเอียดในนมต้มแช่เย็นจำนวนเล็กน้อยเทลงในนมเดือดแล้วปรุงกวนจนได้มวลหนา เพิ่มเนยลงในซอสร้อน

คุณสามารถดูรูปถ่ายสูตรอาหารสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคพิษได้ที่นี่:

อาหารที่มีรำข้าวสาลีระหว่างตั้งครรภ์

ในห้องครัวสำหรับหญิงตั้งครรภ์มักใช้สูตรอาหารที่มีรำข้าวบ่อยมาก คุณยังสามารถอบขนมปังที่มีรำข้าวที่บ้านได้ ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่มีรำข้าวสาลีที่แนะนำในระหว่างตั้งครรภ์

ขนมปังโฮมเมดพร้อมรำข้าว

วัตถุดิบ:

• แป้งสาลี - 300 กรัม
• รำข้าวสาลี - 60 กรัม
• น้ำตาล - 201,
• เกลือ - 4 กรัม
• น้ำ - 200 มล.
• เนย - 20 กรัม
• ยีสต์ขนมปัง - 20 กรัม
• นม - 15 มล.

ออก: 600 ก.

การตระเตรียม:

ละลายยีสต์ในน้ำอุ่นกับน้ำตาลเล็กน้อย พักไว้ในที่อบอุ่น ประมาณ 1-1.5 ชั่วโมง จนยีสต์เริ่มเกิดฟอง จากนั้นเติมน้ำที่เหลือ น้ำตาล เกลือ แป้งผสมกับรำข้าว นวดให้เข้ากัน ใส่ที่ จบการนวดเนยละลาย (มาการีน) แล้ววางในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2-3 ชั่วโมง ในระหว่างกระบวนการหมักให้นวดแป้ง 2-3 ครั้ง รีดแป้งที่เสร็จแล้วหั่นเป็นเส้นหนา ๆ ถักเปียวางบนถาดอบที่ทาน้ำมันแล้วทิ้งไว้ 30 นาทีในที่อบอุ่นจากนั้นแปรงพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยนมแล้วอบประมาณ 30-40 นาทีในเตาอบ ที่อุณหภูมิ 220-240 °C.

ขนมปังแผ่นกับชีสและรำข้าว

วัตถุดิบ:

• รำข้าวสาลี - U00 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - U50 กรัม
• ชีส - 60 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 20 กรัม

ออก: 300 กรัม.

การตระเตรียม:

ต้มครีมเปรี้ยวใส่รำข้าวผัดให้เย็นใส่ชีสขูดไข่น้ำตาลคลุกเคล้าให้เข้ากันหั่นเป็นเค้กแบนแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

ไข่สับกับรำ

วัตถุดิบ:

• ไข่ - 2 ชิ้น
• เคเฟอร์ - 50 มล.
• รำข้าวสาลี - 10 กรัม
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

ออก: 150 ก.

การตระเตรียม:

สับไข่ต้มให้ละเอียดรวมกับรำที่เตรียมไว้ kefir (โยเกิร์ต) โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

การเตรียมรำเบื้องต้น: เทน้ำเดือดลงบนรำข้าวสาลีในอัตราส่วนน้ำต่อรำ 1:4 หรือ 1:5 แล้วเก็บในภาชนะที่มีฝาปิดสนิทในอ่างน้ำนาน 20-40 นาที

Borscht ลิทัวเนียกับรำ

วัตถุดิบ:

• Kefir - 150 มล.
• น้ำ - 150 ลี้
• หัวบีท - 120 กรัม
• แตงกวาสด - 160 กรัม
• ต้นหอม - 20 กรัม
• รำข้าวสาลี - 20 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง - 10 กรัม

ออก: 500ก.

การตระเตรียม:

kefir แช่เย็นแล้วเจือจางด้วยน้ำต้มเย็น ตัดหัวบีทปอกเปลือกต้มและแตงกวาสดเป็นเส้นบาง ๆ สับหัวหอมสีเขียวผสมผักทั้งหมดเท kefir ใส่รำที่เตรียมไว้ เมื่อเสิร์ฟให้วางไข่ต้มสุกครีมเปรี้ยวลงบนจานแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด

หม้อตุ๋นฟักทองและรำข้าว

วัตถุดิบ:

• ฟักทอง - 500 กรัม
• ข้าว - 80 กรัม
• รำข้าวสาลี - 10 กรัม
• น้ำ - 120 มก.
• นม - 100 มก.
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว - 10 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 600 ก.

การตระเตรียม:

ล้างฟักทองเอาเมล็ดออกหั่นใส่ข้าวที่ล้างแล้วแช่ไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมงเติมเกลือเล็กน้อยเติมน้ำรำผสมให้เข้ากันวางมวลที่ได้ลงบนถาดอบแล้วอบในเตาอบ 25-30 นาที จากนั้นเทไข่ที่ตีด้วยนมลงบนพื้นผิวของหม้อปรุงอาหาร แล้วอบต่ออีก 10-15 นาที เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยว

หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีและเนื้อต้มกับรำ

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาว - 400 กรัม
• นม - 80 มล.
• รำข้าวสาลี - 40 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เนื้อวัว - 250 กรัม
• ชีส - 20 กรัม
• น้ำมันพืช - 6 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 40 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 600ก.

การตระเตรียม:

ล้าง ปอกเปลือก สับกะหล่ำปลี เคี่ยวในนมจนเกือบสุก จากนั้นคน ใส่รำข้าวสาลีและเคี่ยวต่ออีก 5-10 นาที แล้วเย็น ใส่ไข่ดิบ เกลือ ผสมให้เข้ากัน วางครึ่งหนึ่งของมวลที่ได้ลงบนถาดอบด้านบนด้วยเนื้อสับต้มสับและทอดเบา ๆ คลุมด้วยมวลกะหล่ำปลีที่เหลือโรยด้วยชีสขูดโรยด้วยน้ำมันแล้วอบในเตาอบจนสุก เมื่อเสิร์ฟให้เทครีมเปรี้ยว

พุดดิ้งผักกับรำ

วัตถุดิบ:

• ดอกกะหล่ำ - 300 กรัม
• แครอท - /50 กรัม
• มันฝรั่ง - /50 กรัม
• รำข้าวสาลี - 40 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น
• นม - 40 ลิตร
• น้ำมันพืช - 25 กรัม
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ออก: 600 ก.

การตระเตรียม:

ในการเตรียมพุดดิ้งผักสำหรับหญิงตั้งครรภ์ตามสูตรนี้คุณต้องล้างดอกกะหล่ำแยกใบล้างก้านล้างก้านสับละเอียดล้างใบหั่นเป็นเส้นผ่านกิ่งใบผ่าน เครื่องบดเนื้อ ผสมกะหล่ำปลีที่เตรียมไว้กับแครอทขูดละเอียดหั่นเป็นชิ้น มันฝรั่ง, รำข้าว, แช่ในน้ำเดือดก่อน, ใส่เกลือเล็กน้อย, คลุกเคล้าให้เข้ากัน, วางบนถาดอบแล้วอบในเตาอบประมาณ 20-25 นาที จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน มวลเทนมเจือจางด้วยน้ำมันพืชที่ตีไข่แล้วอบต่ออีก 10 นาที

บทความนี้ถูกอ่าน 62,571 ครั้ง

อ่านแล้ว: 17584 ครั้ง

การตั้งครรภ์เป็นช่วงเวลาที่ผู้หญิงทุกคนรู้สึกเหมือนเป็นแม่มดตัวจริง เพราะเธอสร้างคนตัวเล็กขึ้นมาจากความไม่มีอะไรเลย และวัสดุก่อสร้างสำหรับทารกในครรภ์คือเลือดและเนื้อเยื่อของร่างกายแม่ หรือในทางกลับกัน ทารกจะได้รับสารอาหารทั้งหมดจากร่างกายของแม่ และแม่ควรและแม้กระทั่งจำเป็นต้องรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมในระหว่างตั้งครรภ์อีกด้วย

สุขภาพของทารกในอนาคตขึ้นอยู่กับโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ทั้งหมด วิธีรับประทานระหว่างตั้งครรภ์ อาหารอะไรดีต่อสุขภาพเป็นพิเศษ จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีความอยากอาหารรวมถึงสูตรอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์อ่านต่อ

โภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์

เด็กที่มีสุขภาพดีและแข็งแรงนั้นเป็นผลมาจากสิ่งที่แม่ของเขากินระหว่างตั้งครรภ์ วิธีการควบคุมอาหารและอารมณ์ที่เธอมีตลอดช่วงเวลานั้น นิสัยการกินที่ไม่ถูกต้องทำให้เกิดการรบกวนในการก่อตัวของระบบประสาท ผิวหนัง และอวัยวะภายในของเด็ก

ดังนั้นคุณต้องใส่ใจเป็นพิเศษกับอาหารประจำวันของคุณตลอดระยะเวลาตั้งครรภ์เพื่อไม่ให้เป็นอันตรายต่อลูกน้อยที่คุณรักและให้สุขภาพที่ดีตั้งแต่แรกเกิด

ในชีวิตประจำวันของเรา เราไม่ได้คำนึงถึงอาหารการกิน คุณภาพของอาหาร และอาหารการกิน บำรุง สด และน่ารับประทาน - ไม่ได้ดีต่อสุขภาพเสมอไป โดยเฉพาะกับหญิงตั้งครรภ์

การตั้งครรภ์เป็นเหตุผลที่ดีในการคิดถึงการกินเพื่อสุขภาพ เพื่อสอนตัวเองและสมาชิกทุกคนในครอบครัวให้กินอาหารที่เหมาะสมและดีต่อสุขภาพ

เป็นสิ่งสำคัญที่สตรีมีครรภ์ต้องรู้:

อาหารประจำวันของคุณควรประกอบด้วยอาหารประเภทต่างๆ คุณไม่สามารถกินอาหารที่ซ้ำซากจำเจได้แม้ว่าคุณจะต้องการจริงๆก็ตาม

การตั้งครรภ์ไม่ใช่เหตุผลที่จะกินแต่ผักดองหรือไอศกรีมเท่านั้น คุณเสี่ยงที่จะทำให้การทำงานของไตแย่ลง เกิดอาการบวมน้ำ และทำให้ทารกในครรภ์ขาดออกซิเจน อาหารของหญิงตั้งครรภ์ก็เหมือนพรมหลากสีสัน มีสิ่งใหม่ ๆ สดใสและสวยงามทุกวัน

กินอะไร:

เนื้อไม่ติดมัน - ไก่, ไก่งวง, เนื้อลูกวัว

ปลา – ต้มหรือนึ่งสามารถอบในเตาอบได้ ไม่เคยเค็มหรือรมควัน

ไข่ไก่ - ไข่เจียว หม้อตุ๋นนึ่งพร้อมไข่ และไข่ต้มธรรมดา

ผักและผลไม้ที่ปลูกในภูมิภาคของคุณ ไม่มีอะไรแปลกใหม่ การแพ้ระหว่างตั้งครรภ์ไม่เพียงแต่ทำให้คุณดูดีขึ้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อลูกน้อยของคุณด้วย คุณไม่ควรกินผลเบอร์รี่ป่า: สตรอเบอร์รี่และลิงกอนเบอร์รี่ซึ่งมีกรดจำนวนมากซึ่งเป็นอันตรายต่อฟันในระหว่างตั้งครรภ์

ผลไม้แห้ง - เป็นผลไม้แช่อิ่ม บริสุทธิ์ หรือในของหวาน

ธัญพืช – ข้าว บัควีท ข้าวบาร์เลย์มุก ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด โจ๊กซีเรียลตอนเช้าเป็นวิธีการรักษาที่ดีเยี่ยมสำหรับการพัฒนาของทารกในครรภ์อย่างเหมาะสม

ขนมปังกับรำและเปลือกกรอบ กินขนมอบและผลิตภัณฑ์ขนมชนิดร่วนด้วยความระมัดระวัง พวกเขามีน้ำหนักมาก

ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่ยอดเยี่ยมสำหรับลูกน้อยของคุณ แนะนำให้ดื่มนมระหว่างตั้งครรภ์ซึ่งช่วยบรรเทาอาการเสียดท้องได้อย่างมาก

ผลไม้แช่อิ่มจากผลไม้และผลเบอร์รี่สดและแห้ง

เจลลี่โฮมเมด ไม่ใช่จากถุง

ชาเขียวแต่ไม่เกิน 3 แก้วต่อวัน

รับประทานชาสมุนไพรและยาต้มด้วยความระมัดระวังในระหว่างตั้งครรภ์ พวกเขามีฤทธิ์ทางชีวภาพที่ดีและส่งผลต่อหญิงตั้งครรภ์แต่ละคนแตกต่างกัน

• อาหารกระป๋องและน้ำหมัก
• ไส้กรอก ไส้กรอก ฯลฯ
• ผลิตภัณฑ์รมควัน
• ปลาเค็มและรมควัน
• อาหารรสเผ็ด เค็ม และเปรี้ยว
• เห็ดและอาหารที่ทำจากพวกมัน
• ถั่วลันเตาและพืชตระกูลถั่วใด ๆ
• เนื้อมัน ปลา และสัตว์ปีก
• การอบ: ขนมปังขาว มัฟฟิน เค้ก ขนมอบ และคุกกี้
• ขนมหวาน: ช็อกโกแลต ลูกอมช็อกโกแลต แท่ง และผลิตภัณฑ์ปรุงแต่งรส
• ไอศครีม
• แอลกอฮอล์รวมถึงจานที่มีส่วนผสมของมัน
• น้ำมะนาวและน้ำอัดลมในการผลิตภาคอุตสาหกรรม
• ผลไม้บางชนิด: สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ กีวี ลิงกอนเบอร์รี่ ผลไม้รสเปรี้ยว

สูตรอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์

ไก่กับผัก

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่
• น้ำมันมะกอก
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุป
• มะเขือเทศ 3 ลูก
• มะเขือยาว 2 ลูก
• บวบ 1 อัน
• 1 ชิ้น หัวหอม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อและหั่นเป็นชิ้น ทอดเบา ๆ ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นนำออกและพักไว้
2. ในน้ำมันเดียวกันทอดผักทั้งหมดเป็นก้อนไม่เกิน 5-7 นาที จากนั้นวางเนื้อเทน้ำซุปแล้วเติมเกลือ หลนประมาณ 30 นาทีจนสุก เสิร์ฟพร้อมสมุนไพรและสลัดผักสด

แอปเปิ่้ลอบ

เป็นการรักษาที่รวดเร็วและดีต่อสุขภาพ ล้างแอปเปิ้ลลูกเล็ก ๆ หลายลูก ตัดแกนออกแล้วใส่ในจานอบ โรยแอปเปิ้ลด้วยน้ำตาลผงเทน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 15 นาที สามารถรับประทานแอปเปิ้ลที่เสร็จแล้วแยกกันหรือบดด้วยส้อมแล้วผสมกับคอทเทจชีส เพื่อความหวานให้เติมน้ำผึ้งลงไปหนึ่งหยด

เครื่องดื่มแครอท

วัตถุดิบ:

• แครอท 1 อัน
• ผักชีฝรั่งครึ่งพวง (ใบ)
• 100 กรัม เคเฟอร์

วิธีทำอาหาร:

หั่นแครอทเป็นก้อนแล้วบดในเครื่องปั่น ใส่ใบผักชีฝรั่งและเคเฟอร์ ปัดทุกอย่าง คุณสามารถเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส

จะทำอย่างไรถ้าคุณต้องการกินชอล์ก?มันเกิดขึ้นว่าคุณอยากกินชอล์กแท่งสีขาวจริงๆ

ซึ่งหมายความว่าลูกน้อยของคุณกำลังพัฒนาโครงกระดูก เริ่มรับประทานคอทเทจชีสจากธรรมชาติทุกวัน

ไม่ใช่นมเปรี้ยวหรือนมเปรี้ยว แต่เป็นคอทเทจชีสธรรมดา เพิ่มผงเปลือกไข่ลงไปด้วย สำหรับผง ให้เก็บเปลือกไข่ไว้ แล้วล้างออกด้วยน้ำไหล แล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู

บดเปลือกหอยด้วยมือแล้วใส่เครื่องบดกาแฟ เพียงหยิบมือของผงนี้จะช่วยให้คุณรับมือกับความอยากชอล์กได้ และลูกน้อยของคุณจะได้รับกระดูกและฟันที่แข็งแรง

จะทำอย่างไรถ้าคุณไม่มีความอยากอาหารเลย?

ดื่มมิลค์เชค. ไม่จำเป็นต้องเคี้ยว แค่จิบ 2-3 แก้วแล้วดื่มจนหมดแก้ว นมเป็นทั้งอาหารและเครื่องดื่มในเวลาเดียวกัน

คุณมีอาการเป็นพิษและขออาหารทั้งหมดคืนหรือไม่?

คำแนะนำง่ายๆ คือ กินของว่างหรือแครกเกอร์ ไม่ใช่อาหารสำหรับสตรีมีครรภ์อย่างแน่นอน แต่ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ได้ช่วยเหลือและช่วยเหลือผู้หญิงหลายล้านคนต่อไป แค่วางเครื่องอบผ้าหรือแคร็กเกอร์สองสามชิ้นไว้ข้างเตียงบนโต๊ะข้างเตียงในตอนเย็น แล้วรับประทานทันทีที่คุณตื่นนอน

จากนั้นจึงลุกจากเตียงเท่านั้น หลังจากผ่านไปสองสามวัน คุณจะสังเกตเห็นว่าไม่รู้สึกคลื่นไส้อีกต่อไป

กินเพื่อสุขภาพในระหว่างตั้งครรภ์และจำไว้ คุณคือ “นางฟ้า”!

ขอให้โชคดี สุขภาพ ความอดทน และลูกน้อยที่แข็งแกร่ง!

คำถามที่สำคัญที่สุดข้อหนึ่งที่เกิดขึ้นกับหญิงตั้งครรภ์คือการรับประทานอาหารอย่างเหมาะสมหรือเปลี่ยนแปลงเมนูอย่างไรเนื่องจาก “สถานการณ์ที่น่าสนใจ” ของเธอ หากผู้หญิงปฏิบัติตามหลักการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพก่อนตั้งครรภ์ อาหาร "ตั้งครรภ์" ของเธอจะไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญ เฉพาะสตรีมีครรภ์ที่ชอบกินอะไรก็ตามและเมื่อใดก็ตามที่พวกเขาต้องการด้วยความเกียจคร้านเท่านั้นที่จะต้องปรับตัวอย่างจริงจัง

เมื่อพูดถึงโภชนาการที่เหมาะสมสำหรับสตรีมีครรภ์ เราต้องไม่ลืมสองประเด็นนี้ อันดับแรก. สตรีมีครรภ์จำนวนมากมั่นใจว่าโภชนาการที่เหมาะสมประกอบด้วยการแย่งชิงวิตามินที่จะช่วยให้เด็กเติบโตอย่างฉลาด สุขภาพดี และสวยงาม ในความเป็นจริง การแข่งขันเพื่ออรรถประโยชน์นี้เกินจริงไปเล็กน้อย สิ่งสำคัญกว่านั้นไม่ใช่สิ่งที่ผู้หญิงจะกินระหว่างตั้งครรภ์ แต่สิ่งที่อยู่ในร่างกายของเธอนั่นคือก่อนตั้งครรภ์ และประเด็นที่สอง ในระหว่างภาวะเป็นพิษ เมื่อร่างกายของผู้หญิงถูกสร้างขึ้นใหม่และเป็นเรื่องยากสำหรับมัน สิ่งสำคัญไม่ใช่ว่าจะกินอะไร แต่เพียงแค่กินเท่านั้น ความอยากอาหารบางชนิดไม่ควรสร้างความสับสน โดยเฉพาะในช่วงแรกของการตั้งครรภ์ ดังที่สูติแพทย์ที่เชื่อถือได้ วิลเลียม และมาร์ธา เซียร์ เขียนไว้ในหนังสือของพวกเขา ความต้องการอาหารสามารถสะท้อนถึงภูมิปัญญาของร่างกายของเรา: “ลองพิจารณาอาหารสองอย่างที่มักพบได้ทั่วไปในความอยากอาหาร: เกลือและมันฝรั่งทอด อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยเกลือซึ่งจำเป็นต่อร่างกาย และยังทำให้เกิดอาการกระหายน้ำ บังคับให้คุณดื่มน้ำมากขึ้น "บางทีร่างกายอาจรู้ว่ามันต้องการของเหลวเพิ่มเติมเพื่อเติมเต็ม 'สระว่ายน้ำ' ของน้ำคร่ำของทารก ไม่ควรนำข้อความที่ตัดตอนมาจากหนังสือเป็นการอนุญาตให้บริโภคอาหารที่ "ต้องห้าม" ในปริมาณที่เหลือเชื่อ - คุณเพียงแค่ต้องฟังความปรารถนา "ตั้งครรภ์" และถอดรหัสข้อความในร่างกายของคุณอย่างถูกต้อง

เมนูหญิงตั้งครรภ์

หลักการพื้นฐานของโภชนาการสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือการรับประทานอาหารที่พอเหมาะและความหลากหลายในตาราง ระบบการปกครองแบบเดิมสามมื้อต่อวันไม่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์อย่างยิ่ง ตัวเลือกที่ดีที่สุดคือ 5-6 มื้อในปริมาณที่น้อยลง ตามหลักการแล้ว หญิงตั้งครรภ์ควรหลีกเลี่ยงน้ำผักและผลไม้ที่มีจำหน่ายตามท้องตลาด น้ำมะนาว ไส้กรอก อาหารที่มีสารเคมี สารกันบูด และสารแต่งสี

ทางที่ดีควรแยกผลิตภัณฑ์ขนมหวานและแป้งออกจากเมนู "ตั้งครรภ์" โดยสิ้นเชิง เนื่องจากในระหว่างตั้งครรภ์กระบวนการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตจะเปลี่ยนไป - เริ่มถูกดูดซึมเร็วขึ้นดังนั้นระดับน้ำตาลในเลือดจึงไม่สม่ำเสมอ ภาระในตับอ่อนซึ่งผลิตอินซูลินเพิ่มขึ้นทั้งในแม่และเด็กซึ่งอาจนำไปสู่โรคเบาหวานในครรภ์และน้ำหนักส่วนเกินของทารกได้ โรคเบาหวานของมารดามักจะหายไปทันทีหลังคลอดบุตร แต่มีเพียงไม่กี่เปอร์เซ็นต์ที่ยังคงเป็นหรือรุนแรงมากขึ้นในการตั้งครรภ์ครั้งถัดไป และแน่นอนว่าโรคเบาหวานของมารดาและน้ำหนักส่วนเกินของเด็กอาจทำให้การคลอดบุตรยุ่งยากร้ายแรง แน่นอนว่าการแยกคาร์โบไฮเดรตออกจากอาหารโดยสิ้นเชิงอาจเป็นเรื่องผิด คุณเพียงแค่ต้องแทนที่คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ทางเลือกที่เหมาะสมที่สุดคือการรวมโจ๊กไว้ในเมนูทุกวันของหญิงตั้งครรภ์: ดีต่อลำไส้มีวิตามินและองค์ประกอบที่จำเป็นทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆและเป็นเวลานานและแตกต่างจากคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวแทบจะไม่มีส่วนทำให้เกิดโรคอ้วน . โจ๊กที่ดีต่อสุขภาพที่สุดทำจากธัญพืชไม่ขัดสี - ข้าวบาร์เลย์มุก, ข้าวโอ๊ต, บัควีท, บัลเกอร์ แน่นอนว่าใช้เวลาปรุงนานกว่าแบบเกล็ด แต่ก็คุ้มค่า อย่างไรก็ตาม คุณสามารถช่วยให้โจ๊กสุกเร็วขึ้นได้หากคุณแช่ซีเรียลไว้ล่วงหน้าสักสองสามนาทีหรือข้ามคืนก็ได้

สูตรอาหาร. ข้าวโอ๊ตทั้งเมล็ด

วัตถุดิบ: ข้าวโอ๊ต 150 กรัม, น้ำ 250 มล., นม 250 มล., น้ำตาลและเกลือตามชอบ, ผลเบอร์รี่

การตระเตรียม. ล้างซีเรียล, เติมน้ำ, ใส่เกลือ, ตั้งไฟและคนตลอดเวลานำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 20-25 นาที เทนม เมื่อนมเดือด ลดไฟลงเหลือไฟอ่อน ปิดฝากระทะแล้วปรุงโจ๊กประมาณ 30 นาที เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส เสิร์ฟโจ๊กกับผลเบอร์รี่สด

วัตถุดิบ: ข้าวบาร์เลย์มุก 400 กรัม, มะกอก 70 กรัม, เคเปอร์ 70 กรัม, ถั่วสน 100 กรัม, สมุนไพรอิตาลีแห้ง 2 ช้อนชา (ไธม์, ออริกาโน), ต้นหอม 1 พวง, ผักชีฝรั่ง 1 พวง; สำหรับซอส - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ, ผิวมะนาว 1 ผล, น้ำมันมะกอก 60 กรัม, มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ, เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม. แช่ข้าวบาร์เลย์มุกประมาณ 8-12 ชั่วโมงหรือข้ามคืน เทน้ำจืดลงบนข้าวบาร์เลย์มุก ใส่ใบกระวาน เกลือ และปรุงจนสุกประมาณหนึ่งชั่วโมง สำหรับซอส ให้ผสมมัสตาร์ดกับน้ำมันมะกอก เติมน้ำมะนาว ผิวเลมอน เกลือ พริกไทย และน้ำตาลเล็กน้อย ผสมให้เข้ากัน ปรุงรสข้าวบาร์เลย์ด้วยซอส ใส่สมุนไพรแห้งลงไปผัด สับมะกอกและเพิ่มสลัดพร้อมกับเคเปอร์ ใส่ถั่วสน ต้นหอมสับละเอียด และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากันและพักไว้อย่างน้อยครึ่งชั่วโมง สลัดพร้อม!

คำแนะนำ. เคเปอร์สามารถถูกแทนที่ด้วยมะกอกเขียว

สิ่งที่หญิงตั้งครรภ์สามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้คือผัก นอกจากของว่างและอาหารจานหลักจากผักแล้ว คุณยังสามารถทำน้ำผลไม้คั้นสดได้ทุกวัน (บางครั้งก็เติมแอปเปิ้ล) และสมูทตี้อีกด้วย เมื่อใช้ร่วมกับซีเรียลจานผักก็น่าพึงพอใจมาก

สูตรอาหาร. บวบยัดไส้บัลเกอร์และเฟต้าชีส

วัตถุดิบ: บวบลูกเล็ก 3 ลูก เฟต้าชีส 200 กรัม บัลเกอร์ 50 กรัม น้ำ 100 มล. กระเทียม 3 กลีบ หัวหอม 1 ลูก ไข่ 1 ฟอง น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ใบสะระแหน่ 1 กำมือ เกลือ และพริกไทยตามชอบ

การตระเตรียม. หั่นบวบครึ่งตามยาว ค่อยๆ เอาเนื้อออกแล้วสับ สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มเนื้อบวบและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที เทน้ำเดือดลงบนบัลเกอร์แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที ผสมบัลเกอร์กับเนื้อบวบ, ไข่, เฟต้าชีสที่ร่วน, กระเทียมบด, สะระแหน่สับ พริกไทยใส่ไส้ และถ้าชีสไม่เค็มมาก ให้เติมเกลือ เติมบวบลงในเรือแล้วใส่ลงในจานอบ ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที จากนั้นนำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 10-15 นาที คุณสามารถเสิร์ฟบวบยัดไส้เป็นอาหารจานเดียวหรือกับข้าวสำหรับเนื้อสัตว์หรือปลา

คำแนะนำ. แทนที่จะใช้มิ้นต์ คุณสามารถใช้ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งได้ Brynza สามารถถูกแทนที่ด้วย suluguni หรือ feta

สตรีมีครรภ์ต้องกินเนื้อสัตว์และปลาเป็นประจำ (หลายครั้งต่อสัปดาห์) เป็นการดีที่จะปรุงซุปเนื้อสัตว์และปลารวมถึงเนื้อหรือปลานึ่ง ทุกวันหรือวันเว้นวัน หญิงตั้งครรภ์ต้องกินไข่ และควรกินไข่สด ไข่สามารถนำมาใช้ทำไข่เจียวเพื่อสุขภาพได้ คุณไม่สามารถทำได้โดยไม่มีไข่เมื่อทำหม้อตุ๋นแสนอร่อย

สูตรอาหาร. หม้อตุ๋นกับเนื้อสับและบรอกโคลี

วัตถุดิบ: เนื้อสับ 500 กรัม บรอกโคลี 300 กรัม (สดหรือแช่แข็ง) ไข่ 2 ฟอง เกล็ดขนมปัง 3 ช้อนโต๊ะ ครีม 100 มล. ไขมัน 20% ชีสขูด 100 กรัม เกลือ และพริกไทยดำป่น

การตระเตรียม. เพิ่มไข่, เกล็ดขนมปัง, เกลือและพริกไทยลงในเนื้อสับ นวดให้เข้ากันแล้วใส่ในจานอบ เรียบ. วางบรอกโคลีไว้ด้านบนของเนื้อสับ ตีไข่ในชาม เติมเกลือเล็กน้อย เทครีมลงไป คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงบนบรอกโคลีอย่างระมัดระวัง โรยชีสขูดด้านบน วางในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศาและปรุงอาหารเป็นเวลา 50-60 นาที

สตรีมีครรภ์ต้องการน้ำมัน ซึ่งส่วนใหญ่เป็นเนย สามารถเติมได้ทุกที่ในปริมาณรวม 5-7 ช้อนชาต่อวัน และแน่นอนว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะจินตนาการถึงเมนูของหญิงตั้งครรภ์ที่ไม่มีนมและผลิตภัณฑ์นมหมักเนื่องจากมีแคลเซียมที่จำเป็นสำหรับแม่และเด็ก เป็นการดีถ้าหญิงตั้งครรภ์เตรียมนมเปรี้ยวและโยเกิร์ตแบบโฮมเมดสำหรับตัวเอง เราต้องไม่ลืมด้วยว่าแคลเซียมเป็นธาตุขนาดเล็กตามอำเภอใจและดูดซึมได้ดีที่สุดในช่วงเย็นดังนั้นจึงแนะนำให้กินคอทเทจชีสในมื้อเย็น หากคุณไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากนม คุณสามารถเติมแคลเซียมที่ต้องการด้วยอาหารอื่นๆ ได้ เช่น น้ำซุปกระดูก ปลาอบหรือตุ๋น ซึ่งเป็นกระดูกเล็กๆ ที่ทำให้นิ่มจนเคี้ยวได้ พบแคลเซียมจำนวนมากในเมล็ดงา พืชตระกูลถั่ว บรอกโคลี และผักใบเขียว

ของหวานและเครื่องดื่มสำหรับสตรีมีครรภ์

แทนที่จะกินของหวาน สตรีมีครรภ์สามารถรับประทานน้ำผึ้งได้ทุกวันแต่ไม่มาก (2-3 ช้อนชา) ผลไม้แห้ง 1 กำมือ และผลไม้สดหลายชนิด (แต่ไม่เกิน 2 ช้อนชาต่อวัน) เราต้องไม่ลืมว่าผลไม้เป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว พวกเขาเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็ว (แม้ว่าบางครั้งก็จำเป็น) แต่การเพิ่มขึ้นมักจะตามมาด้วยการลดลงอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ฟรุกโตส (คาร์โบไฮเดรตที่พบในผลไม้) ยังสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันได้ง่าย ดังนั้นการบริโภคผลไม้จำนวนมากอาจทำให้น้ำหนักขึ้นมากเกินไปสำหรับสตรีมีครรภ์และลูกน้อยของเธอ

สำหรับเครื่องดื่มจะเป็นการดีกว่าสำหรับหญิงตั้งครรภ์ที่จะลืมเรื่องการมีอยู่ของกาแฟและชาที่เข้มข้น คุณสามารถดื่มชิโครีแทนกาแฟได้ - ไม่มีคาเฟอีน และแทนที่จะดื่มชาดำหรือชาเขียวปกติ ให้ชงชาสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อหญิงตั้งครรภ์: จากใบราสเบอร์รี่, สะระแหน่, เลมอนบาล์ม, อัลฟัลฟา, ตำแยและสมุนไพรอื่น ๆ คุณสามารถเพิ่มรากขิง น้ำผึ้ง มะนาว ลงในเครื่องดื่มได้ คุณสามารถชงสมุนไพรทีละรายการหรือใน "บริษัท"

ป.ล.ดูแคตตาล็อกของเราสำหรับสูตรอาหารอื่น ๆ สำหรับหญิงตั้งครรภ์

เอคาเทรินา มารียาโนวา
สูติแพทย์-นรีแพทย์ มอสโก

มีตัวเลือกการจัดหมวดหมู่ที่รู้จักกันดีอย่างน้อยสิบรายการสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพและน่าพึงพอใจนี้! ตัวอย่างเช่นตามผลิตภัณฑ์หลักที่ใช้ทำซุป หลักสูตรแรกจะแบ่งออกเป็นเนื้อสัตว์ ปลา (หู) “มารินารา” (อาหารทะเล) เห็ด ซีเรียล ชีส ผัก และแม้แต่ผลไม้! นอกจากนี้ซุปมีวิธีการเตรียมที่แตกต่างกัน: น้ำซุป (หรือซุปใส), ซุปแต่งตัวแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารของเรา, ซุปข้น, okroshka, ซุปน้ำซุปข้น, ซุปหวาน ฯลฯ ตัวเลือกการจำแนกประเภทอื่นขึ้นอยู่กับประเภทของฐานของเหลวของ ซุป. นอกจากน้ำและน้ำซุปที่หลากหลายแล้ว หลักสูตรแรกยังเตรียมบนพื้นฐานของ kvass นมและครีม ผลิตภัณฑ์นมหมัก (kefir, tan, ayran, นมอบหมัก, นมเปรี้ยวและแม้แต่โยเกิร์ต) รวมถึงผักหรือ น้ำผลไม้ ซุปส่วนใหญ่มักเสิร์ฟร้อน แต่ก็ยังมีตัวเลือกสำหรับอาหารจานแรกที่เสิร์ฟแบบแช่เย็นเท่านั้น เช่น คาสปาโช่แบบสเปนที่ทำจากมะเขือเทศบดหรือ okroshka หลากหลายประเภทซึ่งอุดมไปด้วยอาหารสลาฟ

แนวคิดของ "อาหารจานแรก" ซึ่งรวมซุปหลากหลายชนิดเข้าด้วยกันนั้นไม่ใช่เรื่องบังเอิญ ในประเทศส่วนใหญ่ เป็นเรื่องปกติที่จะเริ่มมื้อหลักด้วยซุป โดยจะย่อยได้เร็วกว่าและง่ายกว่าอาหารแข็ง โดยที่ร่างกายไม่ต้องหลั่งน้ำย่อยส่วนเกินออกมา และช่วยให้ย่อยและดูดซึมโปรตีนและไขมันได้ง่ายขึ้น

และซุปบางประเภทสามารถเรียกได้อย่างง่ายดายว่า "อาหารจานแรกและจานเดียว" เนื่องจากความเต็มอิ่มสามารถทดแทนอาหารกลางวันทั้งหมดได้สำเร็จ - ตัวอย่างเช่น Uzbek beshbarmak, kulesh ยูเครนหรือซุปถั่วบาวาเรียพร้อมข้อนิ้ว (ขาหมู)

แน่นอนว่าไม่ใช่ว่าซุปทุกชนิดจะมีแคลอรี่สูงและเป็นภาระในการย่อยอาหาร ในทางตรงกันข้าม อาหารของโลกมีซุปเบา ๆ ที่ดีต่อสุขภาพในปริมาณมาก ซึ่งสามารถตอบสนองความหิวได้อย่างสมบูรณ์แบบโดยไม่ต้องทำให้ร่างกายมีไขมันหนักมากเกินไป นั่นคือเหตุผลที่นักโภชนาการมักใส่ซุปไว้ในอาหารเพื่อการบำบัดของตน อาหารที่แนะนำสำหรับหญิงตั้งครรภ์ก็ไม่มีข้อยกเว้น: ต้องมีหลักสูตรแรกในเมนูประจำวันของสตรีมีครรภ์ “ความสำเร็จด้านโภชนาการ” นี้อธิบายได้ง่ายมาก – ทั้งหมดนี้เกี่ยวข้องกับปริมาณของเหลวที่สูงในคอร์สแรก ของเหลวส่วนเกินเป็นคุณสมบัติที่มีค่ามากของซุปซึ่งทำให้รู้สึกอิ่มเมื่อรับประทานในปริมาณเล็กน้อย เมื่ออิ่มท้อง อาหารเหลวจะช่วยลดความรู้สึกหิวได้อย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องมีแคลอรี่มากนัก

สูตรซุปเพื่อสุขภาพสำหรับหญิงตั้งครรภ์

ถือบวช Borscht

ส่วนผสม (สำหรับ 4 เสิร์ฟ):

• หัวบีทขนาดกลาง 2-3 อัน;
• ผักกาดขาว 300 กรัม
• 4 อย่าง. มันฝรั่ง;
• แครอท 1-2 อัน;
• 1 หัวหอม;
• กระเทียม 3 กลีบ
• น้ำมะนาว 1/2 ลูก;
• 1 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน;
• 1/2 ช้อนโต๊ะ รากผักชีฝรั่งแห้งหนึ่งช้อน
• 1–2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอกเกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

ล้างหัวบีท เติมน้ำแล้วปรุงเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ขูดแครอทบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางผักลงในกระทะ ใส่น้ำมันและผัด ผัดโดยใช้ไฟอ่อนประมาณ 10-15 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง สับกะหล่ำปลีหั่นมันฝรั่งเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกเปลือกกลีบกระเทียม เพิ่มทุกอย่างลงในกระทะพร้อมกับผักผัด เติมน้ำแล้วตั้งไฟให้เดือด จากนั้นเปลี่ยนไฟกลับเป็นไฟปานกลาง ปิดฝาแล้วปรุงจนผักพร้อม (30-40 นาที) บีทรูทที่เสร็จแล้วทำให้เย็นลง ปอกเปลือกและเสียดสีบนเครื่องขูดหยาบ ผสมหัวบีทกับน้ำมะนาวและมะเขือเทศบด เพิ่มลงในซุปพร้อมกับคื่นฉ่าย เติมเกลือแล้วนำไปต้มอีกครั้ง เสิร์ฟบอร์ชแบบไม่ติดมันกับครีมเปรี้ยว ไข่ต้ม ต้นหอม ไม่ว่าจะร้อนหรือเย็น

ซุปชีสฝรั่งเศส สูตรง่ายๆ

วัตถุดิบ:

• 4–5 ชิ้น มันฝรั่ง;
• หัวหอม 2-3 หัว;
• 2 แครอท
• ครีมชีสละลาย 300 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นวงบาง ๆ หั่นแครอทเป็นชิ้นหนา 2-3 มม. แล้วหั่นมันฝรั่งเป็นเส้น วางผักลงในกระทะ เติมน้ำ นำไปต้ม ปิดฝาและปรุงด้วยไฟปานกลางจนนุ่ม (30–40 นาที) ขูดชีสแปรรูปบนเครื่องขูดหยาบหรือบดด้วยส้อมเพิ่มลงในซุปเติมเกลือแล้วปรุงต่ออีก 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ ตกแต่งซุปที่เสร็จแล้วด้วยผักชีฝรั่งหยิกหรือโรยด้วยใบโหระพาแห้ง

ซุปปลาทะเล

วัตถุดิบ:

• ปลาสีแดง 400 กรัม (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอนหรือปลาแซลมอนสีชมพู)
• ปลาเนื้อขาว 400 กรัม (ปลาหอก, ปลาคอด);
• 2 ชิ้น มันฝรั่ง;
• หัวหอม 1 หัว;
• รากผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• 5–6 ชิ้น ถั่วหวาน;
• 3 ชิ้น ใบกระวาน,
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมออกเป็น 4 ส่วน หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นหรือก้อนเล็ก ๆ ล้างและสับรากผักชีฝรั่งอย่างประณีต วางผักลงในกระทะ เติมน้ำแล้วปรุงด้วยไฟปานกลาง โดยเปิดฝาออกจนมันฝรั่งนิ่ม (ประมาณ 30 นาที) จากนั้นใส่เกลือ ใส่ถั่วลันเตาและใบกระวานแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที ล้างปลา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางต่ออีก 10 นาที เพื่อให้ซุปปลามีรสชาติดีขึ้นแนะนำให้เตรียมจากปลาสองประเภท เมื่อเสิร์ฟ ซุปปลาทะเลสามารถโรยหน้าด้วยมะเขือเทศสด 2-3 ชิ้นหรือมะนาวฝาน

ซุปโค้ชแมน

ส่วนผสม (ต่อ 1 ที่)ยู):

• น้ำซุปเนื้อหรือไก่ 200 มล.
• ชีสแข็งหรือกึ่งแข็ง 50–100 กรัม
• หัวหอม 1/2 หัว;
• ผักชีฝรั่ง 3-4 ก้าน;
• ขนมปังขาว 1-2 ชิ้น
• น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

สับหัวหอมอย่างประณีต (เป็นก้อน) แล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทองในน้ำมันพืช ทอดขนมปัง (ควรใช้เครื่องปิ้งขนมปัง) จนกระทั่งมีเปลือกเล็กๆ ปรากฏขึ้น (คุณสามารถแทนที่ขนมปังขาวด้วยขนมปังธัญพืช ขนมปังพิต้า หรือขนมปังพิต้า) สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต, ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียดหรือปานกลาง วางขนมปังปิ้งลงในจานลึกหรือถ้วยน้ำซุป วางหัวหอมทอดบนขนมปังโรยด้วยชีสขูดและผักชีลาว เทน้ำซุปที่อุ่นถึง 40–50°C แล้วเสิร์ฟ

แท็ก:

ระหว่างตั้งครรภ์ผู้หญิงก็ต้องกินทุกอย่าง! และไม่ใช่เรื่องของปริมาณ เนื่องจากหลายคนพยายามหาเหตุผลมาพิสูจน์ตัวเองด้วยการกินอาหารบางชนิดในปริมาณที่อันตรายถึงชีวิต... สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของผลิตภัณฑ์และผลกระทบต่อร่างกายของแม่และทารกในครรภ์

ยิ่งแม่ได้รับวิตามินมากเท่าไร ทารกในครรภ์ก็จะพัฒนาได้ดีขึ้นและเป็นปกติมากขึ้นเท่านั้น มีคำแนะนำมากมายเกี่ยวกับประโยชน์ของผัก ผลไม้ ธัญพืช เนื้อสัตว์ และอื่นๆ อีกมากมาย อย่างไรก็ตามซุปในระหว่างตั้งครรภ์ก็เหมือนกับอาหารจานอื่นที่มีผลพิเศษต่อร่างกายของหญิงตั้งครรภ์ สิ่งสำคัญคือต้องทราบความจริงที่ว่าหลักสูตรแรกมีท่าโพสท่ามหึมาไม่เพียง แต่สำหรับสตรีมีครรภ์เท่านั้น และหากเตรียมอาหารเหล่านี้อย่างถูกต้องก็ไม่มีราคา!

ผู้หญิงบางคนปฏิเสธหลักสูตรแรกด้วยเหตุผลบางประการ... อันที่จริง พวกเธอมีผลดีต่อร่างกายและมีส่วนทำให้ทารกในอนาคตซึ่งพัฒนาในครรภ์ได้รับสารที่จำเป็นทั้งหมด และมารดาก็รับ ไม่ได้รับความเสียหายต่อร่างกายของคุณ

ซุปอะไรที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์?

ผู้หญิงบางคนชื่นชอบซุปสีน้ำตาลจนแทบคลั่ง ในระหว่างตั้งครรภ์ นี่เป็นปัญหาที่ค่อนข้างถกเถียงกันเนื่องจากการมีกรดในสีน้ำตาลอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องได้ หากสตรีมีครรภ์แน่ใจว่าเขาจะไม่ทำร้ายความเป็นอยู่ส่วนตัวของเธอ - ทำไมจะไม่ได้ล่ะ!

เพื่อให้ซุปสีน้ำตาลปลอดภัยยิ่งขึ้นสำหรับผู้เป็นแม่ ควรเตรียมโดยใช้น้ำซุปไก่จะดีกว่า ขอแนะนำอย่างยิ่งว่าอย่าทอด แต่ให้ใส่หัวหอมและแครอทลงในน้ำซุปสดโดยไม่ต้องผัด

บางคนมีความสุขเป็นพิเศษกับการบริโภคซุปถั่วในระหว่างตั้งครรภ์ - นี่ก็ไม่ใช่ทางเลือกเช่นกัน แม้ว่าทุกอย่างจะเป็นเรื่องส่วนตัวมากก็ตาม อย่างที่คุณทราบถั่วทำให้เกิดอาการท้องอืด สตรีมีครรภ์อาจรู้สึกไม่สบายในบริเวณลำไส้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับระยะของการตั้งครรภ์ และหลังจากกินซุปแบบนี้แล้วทุกอย่างก็จะแย่ลงเท่านั้น

สตรีมีครรภ์ที่ทำซุปเห็ดในระหว่างตั้งครรภ์สมควรได้รับ "คำชม" เป็นพิเศษ! นี่เป็นพฤติกรรมที่ค่อนข้างเสี่ยง! คุณไม่มีทางรู้ว่าเห็ดชนิดใดที่ใช้และส่งผลต่อสภาพทั่วไปของผู้หญิงและพัฒนาการของทารกอย่างไร คุณแม่บางคนเตรียมซุปด้วยเห็ดแชมปิญอง โดยเชื่อว่านี่เป็นทางเลือกที่ปลอดภัยที่สุดในบรรดาซุปเห็ดทุกประเภท หากคุณต้องการมันจริงๆ คุณก็สามารถปรนเปรอตัวเองได้ แต่ก็ไม่บ่อยนัก

โดยทั่วไปซุปสำหรับหญิงตั้งครรภ์ควรได้รับสารอาหารและวิตามินในปริมาณสูงสุด ไม่ควรอ้วนหรือปรุงรสด้วยเครื่องเทศมากเกินไป ผู้หญิงแต่ละคนมีความเฉพาะเจาะจงในการเตรียมซุป ผู้หญิงแต่ละคนรู้ว่าเธอต้องการซุปประเภทไหนในช่วงเวลาใดเวลาหนึ่ง และสิ่งสำคัญที่ควรทราบคือหากผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจต้องการบางสิ่งที่เฉพาะเจาะจง เธอควรจะได้สิ่งนั้น

ซุปที่ดีต่อสุขภาพสำหรับสตรีมีครรภ์

อาหารที่ดีต่อสุขภาพที่สุดสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือซุปผัก สำหรับสตรีมีครรภ์จะอ่อนโยนกว่าเนื่องจากไม่ทำให้กระเพาะอาหารตึงเครียดบำรุงร่างกายด้วยสารที่มีประโยชน์และในขณะเดียวกันก็มีรสชาติที่ค่อนข้างละเอียดอ่อนและประณีต

ซุปใด ๆ ในระหว่างตั้งครรภ์มีผลดีต่อพัฒนาการของทารกและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้หญิงอย่างแน่นอน อาหารจานนี้คุณจะไม่มีวันได้รับเพียงพอจนรู้สึกว่า "อิ่มเกินไป" และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับสตรีมีครรภ์ ในบรรดาอาหารจานแรกที่จะมีประโยชน์ต่อร่างกายของผู้หญิงเป็นพิเศษสามารถระบุได้ดังต่อไปนี้

นี่อยู่ไกลจากสีน้ำตาลและโดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่ใช่ซุปถั่วในระหว่างตั้งครรภ์! ตัวเลือกในอุดมคติคือน้ำซุปเนื้อเท่านั้น รับประทานได้ทุกช่วงเวลาของปี เมื่ออากาศเย็น ซุปนี้สามารถรับประทานแบบร้อนได้ และเมื่อร้อนก็สามารถรับประทานแบบเย็นได้ คุณสามารถเพิ่มเกล็ดขนมปังสดลงในน้ำซุปหรือไข่ต้มได้ นี่เป็นซุปที่เบาและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อหากคุณสามารถเรียกมันได้ซึ่งจะมีความเกี่ยวข้องเสมอ

ตัวเลือกที่ดีคือซุปที่ไม่มีเนื้อสัตว์ และซุปอะไรก็ได้ ร่างกายของผู้หญิงจะไม่สิ้นเปลืองพลังงานไปกับการทำงานของเอนไซม์ที่จำเป็นสำหรับการแปรรูปเนื้อสัตว์ ควรกินแยกกันทีหลังดีกว่า

หากคุณเพิ่มพริกหยวกและถั่วเขียวลงในซุปที่ง่ายที่สุด ไม่เพียงแต่จะได้สีที่ถูกใจและดูน่ารับประทานมาก แต่ยังมีประโยชน์อีกด้วย!

หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการซุปเห็ดจริงๆ ตัวเลือกที่ดีที่สุดดังที่ได้กล่าวไปแล้วคือซุปกับแชมปิญอง ประการแรก เห็ดเหล่านี้เป็นเห็ดที่ปลอดภัยที่สุดจากมุมมองที่คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ และพวกมันจะไม่เป็นพิษอย่างแน่นอน และอย่างที่สอง พวกมันเบากว่าเห็ดชนิดอื่น

สำหรับหญิงตั้งครรภ์ซุปใด ๆ อาจดูไม่มีรสหรือในทางกลับกันเธอจะให้ความสำคัญกับอาหารจานแรกเท่านั้น เป็นที่น่าสังเกตว่าผู้หญิงสามารถทำ okroshka เป็นทางเลือกในหลักสูตรแรกได้! ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจส่วนตัวของเธอเธอสามารถเพิ่มผักใดก็ได้ด้วยตัวเองเธอสามารถทำเป็นเนื้อสัตว์หรือปลาได้ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือต้องเท okroshka ด้วยอะไร หากหญิงตั้งครรภ์ต้องการ okroshka ด้วย kvass มันก็คุ้มค่ากับความพยายามและทำ kvass ด้วยตัวเอง ควรซื้อเวย์จากคุณยายที่ตลาดจะดีกว่า ควรเลือก Kefir และนมอื่นๆ อย่างระมัดระวังที่สุด “ซุปผัก” ในรูปแบบของ okroshka นี้จะเป็นประโยชน์อย่างมากต่อสตรีมีครรภ์

ซุปครีม นี่เป็นแฟชั่นใหม่ที่เป็นลักษณะเฉพาะของเกือบทุกประเทศทั่วโลก ข้อได้เปรียบของมันคือร่างกายไม่จำเป็นต้องใช้ความพยายามเพิ่มเติมในการแปรรูปอาหารในกระเพาะเนื่องจากซุปได้ผ่านกระบวนการแปรรูปแล้ว ซุปประเภทนี้ในระหว่างตั้งครรภ์มีผลดีต่อความเป็นอยู่ทั่วไปของผู้หญิงและความเป็นอยู่ที่ดีของลูกน้อย

ผู้หญิงในตำแหน่งที่น่าสนใจควรจำไว้ว่าอาหารของพวกเขาควรหลากหลายที่สุด! ควรรวมซุปไว้ในอาหารของสตรีมีครรภ์ทุกคนอย่างแน่นอน แน่นอนว่าตัวเลือกที่เหมาะสำหรับหญิงตั้งครรภ์คือซุปผักซึ่งมีไขมันน้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ทอดและปรุงรสด้วยเครื่องเทศร้อน

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+