แป้งเยลลี่. วิธีการปรุงอาหารขั้นพื้นฐาน วิธีการนำเสนอขนมหวานที่ถูกต้อง

วิธีทำเยลลี่ที่บ้าน? แม่บ้านหลายคนถามคำถามนี้ที่ต้องการปรนเปรอลูกด้วยสิ่งที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ท้ายที่สุดเยลลี่เป็นของหวานที่แปลกตาซึ่งมีรสชาติและความสม่ำเสมอเป็นพิเศษ เด็กส่วนใหญ่ยอมรับว่าอาหารอันโอชะนี้เป็นอาหารจานโปรดของพวกเขา

ข้อมูลทั่วไป

แล้วจะทำเยลลี่ด้วยตัวเองได้อย่างไร? ในการทำเช่นนี้คุณไม่ควรซื้อผลิตภัณฑ์ราคาแพงหรือทุ่มเทเวลามากในการสร้างมันขึ้นมา ท้ายที่สุดแล้ว ของหวานนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก ควรสังเกตว่าเยลลี่มีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย นั่นคือเหตุผลที่ถ้าคุณให้ลูกของคุณ เขาจะได้รับไม่เพียงแต่พลังงานเชิงบวกตลอดทั้งวัน แต่ยังได้รับสารอาหารส่วนหนึ่งที่สำคัญมากสำหรับร่างกายที่กำลังเติบโตอีกด้วย

มันทำมาจากอะไร?

ก่อนที่เราจะพูดถึงวิธีการเตรียมเยลลี่ที่บ้านอย่างถูกต้อง คุณควรค้นหาก่อนว่ามันทำมาจากอะไร ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สร้างขนมสำหรับเด็กจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติเท่านั้น สามารถใช้ผลไม้ นม เบอร์รี่ โยเกิร์ต น้ำผึ้ง ฯลฯ ได้ อย่างไรก็ตามส่วนประกอบหลักควรเป็นเจลาติน ท้ายที่สุดต้องขอบคุณเขาเท่านั้นที่ความละเอียดอ่อนนี้สามารถทำซ้ำและรักษารูปร่างที่วางฐานไว้ได้ นอกจากเจลาตินแล้วคุณยังสามารถเพิ่มวุ้นวุ้นลงในจานที่มีรสหวานและสวยงามได้อีกด้วย แต่น่าเสียดายที่หาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปค่อนข้างยาก และหากคุณสามารถทำเช่นนี้ได้คุณก็สามารถใช้มันแทนผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างปลอดภัย

วิธีทำเยลลี่โยเกิร์ตแบบโฮมเมด?

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะสำหรับลูก ๆ ของคุณจากผลิตภัณฑ์ต่างๆ แต่สูตรที่ง่ายและเร็วที่สุดนั้นใช้ส่วนผสมจากนม ท้ายที่สุดในการเตรียมของหวานคุณไม่จำเป็นต้องบีบน้ำออกจากผลเบอร์รี่หรือผลไม้เป็นเวลานานหรือนำไปผ่านกระบวนการให้ความร้อน

ดังนั้นก่อนทำเจลาตินเจลลี่คุณต้องซื้อส่วนประกอบต่อไปนี้:

• ดื่มโยเกิร์ตพร้อมไส้ใด ๆ (ควรทานกับลูกพีชหรือสตรอเบอร์รี่) - 500 มล.
• น้ำตาลผง - 50-60 กรัม (เมื่อเพิ่มส่วนผสมนี้โปรดจำไว้ว่าโยเกิร์ตมีรสหวานอยู่แล้ว)
• เจลาตินสำเร็จรูป - ประมาณ 20 กรัม
• อบเชยป่น, วานิลลิน ฯลฯ สารเติมแต่งจากธรรมชาติที่มีกลิ่นหอม - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร

วิธีทำเยลลี่จากเจลาติน? ในการทำเช่นนี้คุณต้องดื่มโยเกิร์ตใส่ในชามขนาดใหญ่แล้วเติมน้ำตาลผงแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนฐานเป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ ถัดไปคุณต้องเทเจลาตินด้วยน้ำต้มอุ่นจำนวนเล็กน้อยแล้วรอจนกว่าจะพองตัวเต็มที่ หลังจากนั้นควรอุ่นผลิตภัณฑ์เล็กน้อยกรองผ่านกระชอนแล้วเทลงในโยเกิร์ต หลังจากผสมส่วนผสมเข้าด้วยกันแล้ว เทลงในแก้วแก้วตื้น โรยด้วยอบเชยบดและวานิลลา จากนั้นนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง

เสิร์ฟที่โต๊ะอย่างเหมาะสม

หลังจากที่เยลลี่แข็งตัวแล้ว ควรถอดแก้วออกและเสิร์ฟ หากคุณเทฐานลงในชามแล้ว เพื่อให้เอาของหวานออกได้ง่าย แนะนำให้จุ่มชามในน้ำร้อนสักสองสามวินาที ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เยลลี่เคลื่อนตัวออกจากผนัง ซึ่งจะทำให้เชื่อฟังและนุ่มนวลยิ่งขึ้น

ของหวานลูกเกด

ทุกคนคงรู้ดีว่าลูกเกดเป็นเบอร์รี่ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดซึ่งมีวิตามินซีจำนวนมาก ในเรื่องนี้ผู้เชี่ยวชาญยืนกรานเป็นพิเศษว่าจะใช้ผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเตรียมขนมสำหรับเด็กที่เรียกว่าเยลลี่ ท้ายที่สุดแล้ว วิธีนี้ไม่เพียงแต่ทำให้ลูกของคุณพอใจกับขนมอร่อยๆ เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันของเขาอีกด้วย

แล้ววิธีทำเยลลี่ลูกเกดล่ะ? เพื่อสิ่งนี้เราต้องการ:

• เจลาตินทันที - 20 กรัม;
• น้ำตาลผง - แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย 2/3;
• ลูกเกดดำหวาน - 6 ถ้วย

กระบวนการแปรรูปเบอร์รี่

มาดูวิธีทำเยลลี่ลูกเกดกันดีกว่า ขั้นแรกคุณควรแปรรูปผลเบอร์รี่สดอย่างระมัดระวัง จะต้องแยกออกวางในกระชอนแล้วล้างให้สะอาดในน้ำเย็น ถัดไปควรวางผลิตภัณฑ์ในตะแกรงและบดด้วยปูน จากการประมวลผลนี้คุณควรมีมวลกลิ่นหอมจำนวน 2-3 แก้ว วางลงในชามแล้วปิดด้วยน้ำตาลผง สำหรับเค้กที่เหลือคุณสามารถทิ้งหรือทำเครื่องดื่มผลไม้ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้

การละลายเจลาติน

ในขณะที่น้ำตาลผงละลายในเนื้อลูกเกด คุณควรเริ่มเตรียมเจลาติน จะต้องเทลงในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยและเติมน้ำต้มอุ่น หลังจากผ่านไป 35-40 นาที เจลาตินควรจะละลายหมด ถัดไปคุณต้องใส่มันลงในชามโลหะแล้วตั้งไฟให้ร้อน เมื่อคุณสร้างมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว คุณต้องกรองมันผ่านตะแกรงละเอียด

การทำเยลลี่

วิธีทำเยลลี่เบอร์กันดีสีเข้ม เพื่อสิ่งนี้ ขอแนะนำให้ใช้แบล็คเคอแรนท์ที่สุกเกินไป หลังจากที่น้ำตาลผงละลายในเนื้อหมดแล้ว ให้เทสารละลายเจลาตินอุ่นๆ ลงในชาม เมื่อผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้เข้ากันแล้วจะต้องเทลงในชามแล้วใส่ในตู้เย็น แนะนำให้แช่ของหวานไว้ประมาณ 3-5 ชั่วโมง

วิธีการนำเสนอขนมหวานอย่างถูกต้อง?

หลังจากผ่านไปตามระยะเวลาที่กำหนดจะต้องนำเยลลี่แช่แข็งออกจากตู้เย็นแล้วตกแต่งด้วยลูกเกดทั้งหมด (คุณสามารถใช้กิ่งก้าน) แล้วเสิร์ฟ ควรสังเกตว่าอาหารอันโอชะดังกล่าวจะทำหน้าที่ป้องกันโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้ดี ดังนั้นวิตามินซีในปริมาณสูงในผลเบอร์รี่สดจะป้องกันไม่ให้ลูกของคุณป่วยโดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว

สูตรอาหารทีละขั้นตอน: วิธีทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่นานาชนิด?

หากผลเบอร์รี่สุกจำนวนมากที่เดชาของคุณคุณก็ไม่ควรทำแยมจากพวกมันอย่างเร่งรีบ อย่างที่ทราบกันดีว่าในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน สารที่มีประโยชน์ทั้งหมดจะระเหยไปอย่างแท้จริง ในเรื่องนี้เราขอเชิญคุณทำเยลลี่ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งไม่เพียงช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของคนที่คุณรักและญาติเท่านั้น แต่ยังทำให้พวกเขาเย็นลงในฤดูร้อนอีกด้วย

ดังนั้นเมื่อได้เรียนรู้วิธีทำเยลลี่จากผลเบอร์รี่ในทางทฤษฎีแล้วคุณควรเตรียม:

• เจลาตินทันที - 30 กรัม;
• น้ำตาลผง - 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• ลูกเกดดำหวาน - 2 ถ้วย;
• ราสเบอร์รี่หวาน - 5 แก้ว;
• มะยมสุกขนาดใหญ่ - 5 ถ้วย;
• สตรอเบอร์รี่ทั้งหมด - เพื่อตกแต่งของหวาน
• วิปครีมหวาน - สำหรับตกแต่งของหวาน

การประมวลผลเบอร์รี่

แน่นอนว่ามีเพียงไม่กี่คนที่รู้วิธีทำเยลลี่จากมะยมลูกเกดและราสเบอร์รี่ เพื่อแก้ไขสถานการณ์นี้เราตัดสินใจนำเสนอสูตรอาหารโดยละเอียดให้คุณทราบ ควรสังเกตว่าการรวมกันของผลิตภัณฑ์นี้จะทำให้ของหวานไม่เพียงแต่เข้มข้นและอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย

เพื่อเตรียมความละเอียดอ่อนที่สดใสและมีกลิ่นหอมสำหรับคนที่คุณรักคุณต้องคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังและหากจำเป็นให้ล้างให้สะอาดในน้ำเย็น จากนั้น ส่วนผสมที่บริสุทธิ์ทั้งหมดควรบดเป็นเนื้อครีมโดยใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่นธรรมดา

โดยการระบุเทคโนโลยีในการเตรียมเยลลี่จากราสเบอร์รี่ ลูกเกด และมะยม เราทราบว่าจะต้องล้างเปลือกแข็งและเมล็ดพืชออก ในการทำเช่นนี้ให้บดผลเบอร์รี่นานาชนิดที่สับผ่านตะแกรงโดยใช้ที่บดมันฝรั่ง เป็นผลให้คุณควรจะได้เนื้อและเค้กที่มีกลิ่นหอม หลังจากนั้นคุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มผลไม้วิตามินแสนอร่อยได้ สำหรับเยื่อกระดาษแนะนำให้เติมน้ำตาลผงลงไปผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วพักไว้เพื่อให้ผลิตภัณฑ์หวานละลายหมด

กำลังเตรียมเจลาติน

เมื่อแปรรูปและทิ้งฐานสำหรับของหวานไว้แล้ว คุณควรเริ่มละลายเจลาติน ควรใช้ปริมาณในอัตรา 1 ช้อนขนาดใหญ่ต่อของเหลว 2 แก้ว หากคุณใช้เวลาน้อยลงคุณจะไม่ได้รับเยลลี่ แต่เป็นมวลที่ไม่พึงประสงค์เหมือนโจ๊ก

ดังนั้นเพื่อที่จะละลายเจลาตินได้อย่างเหมาะสม คุณต้องเทมันลงในแก้วเหลี่ยมเพชรพลอยแล้วเติมน้ำต้มสุกอุ่น ๆ (เกือบถึงด้านบน) หลังจากผ่านไป 35-40 นาที ผลิตภัณฑ์ควรจะละลายหมด ถัดไปควรวางในภาชนะโลหะและให้ความร้อนด้วยไฟอ่อน หลังจากที่แปลงเป็นมวลของเหลวที่เป็นเนื้อเดียวกันแล้ว จะต้องกรองผ่านตะแกรงละเอียด

ขั้นตอนการทำเยลลี่

หลังจากเตรียมฐานเจลาตินและเยลลี่แล้ว คุณสามารถเริ่มสร้างจานหวานได้อย่างปลอดภัย ในการทำเช่นนี้คุณต้องเทผลิตภัณฑ์ที่ละลายในน้ำลงในมวลเบอร์รี่แล้วผสมทุกอย่างให้ละเอียด ต่อไปควรกระจายฐานเป็นแม่พิมพ์ที่สวยงามและนำไปแช่ในตู้เย็น ขอแนะนำให้เก็บอาหารอันโอชะนี้ไว้ในที่เย็นเป็นเวลาอย่างน้อย 5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้เยลลี่ควรจะแข็งตัวสนิท

จัดส่งถูกต้อง

หลังจากที่ประเภทเบอร์รี่แข็งตัวแล้ว ควรนำออกจากตู้เย็น ลดก้นจานลงในน้ำร้อน จากนั้นคว่ำแม่พิมพ์ลงบนจานแบน ก่อนเสิร์ฟของหวานแนะนำให้ตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่สดหรือวิปครีม

เตรียมขนมอร่อยๆ จากแอปเปิ้ลหวาน

วิธีทำเยลลี่แอปเปิ้ล? ในการทำเช่นนี้คุณต้องเตรียม:

• แอปเปิ้ลแดงหวาน - ประมาณ 1 กก.
• น้ำตาลทราย - ประมาณ 400 กรัม
• น้ำดื่มกรอง - 2.5 แก้ว

การแปรรูปผลไม้

ดังที่คุณทราบแอปเปิ้ลมีเพกตินจำนวนมากซึ่งเป็นสารที่มีคุณสมบัติทางกายภาพค่อนข้างคล้ายกับเจลาติน ในเรื่องนี้ไม่จำเป็นต้องใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวข้างต้นสำหรับของหวานดังกล่าว

ดังนั้นในการเตรียมเยลลี่แอปเปิ้ล คุณควรนำผลไม้หวานสุก 1 กิโลกรัม ล้างให้สะอาด จากนั้นหั่นเป็นสี่ส่วนแล้วตัดฝักเมล็ดออก ถัดไปคุณต้องวางไว้ในกระทะเติมน้ำปิดฝาแล้วปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง (โดยใช้ไฟอ่อน)

กระบวนการทำอาหาร

หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้วควรเติมน้ำตาลทรายลงในแอปเปิ้ล ขอแนะนำให้ปรุงส่วนผสมเหล่านี้เข้าด้วยกันจนข้นขึ้นอย่างสมบูรณ์ ดังนั้นหากน้ำเชื่อมไม่ไหลออกจากช้อนเมื่อเย็นลงแสดงว่าเยลลี่ของเราพร้อมแล้ว ขอแนะนำให้เทลงในขวดแก้ว ปิดฝาแล้ววางในห้องเย็น หลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมง แอปเปิ้ลเยลลี่ก็จะพร้อมใช้งาน อย่างไรก็ตามคุณสามารถเตรียมอาหารอันโอชะเพื่อใช้ในอนาคตและเพลิดเพลินกับมันตลอดฤดูหนาว

วิธีทำเยลลี่หลากสีสัน?

วิธีเตรียมเยลลี่ผลไม้และเสิร์ฟในงานปาร์ตี้เด็ก? สำหรับสิ่งนี้เราจะต้องมีส่วนประกอบดังต่อไปนี้:

• เจลาตินสำเร็จรูป - 40 กรัม;
• น้ำตาลผง - 1 แก้วเหลี่ยมเพชรพลอย;
• ส้มหวาน - 4 ชิ้น;
• กีวีอ่อน - 7 ชิ้น;
• กล้วยลูกใหญ่สุกเกินไป - 2 ชิ้น;
• โยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง - 250 มล.
• ผงขนม - สำหรับตกแต่งของหวาน

การเตรียมผลไม้

เพื่อให้ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีเยลลี่ที่สวยงามสำหรับงานปาร์ตี้ของเด็ก ๆ ขอแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์หลากสีเท่านั้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องปอกส้มแล้วบีบน้ำออกโดยใช้เครื่องคั้นน้ำผลไม้แบบพิเศษ ผิวผลไม้รสเปรี้ยวควรสับเป็นเส้นบาง ๆ แล้วเติมลงในโยเกิร์ตโดยไม่มีสารปรุงแต่ง กีวีจะต้องปอกเปลือกและบดให้ละเอียดโดยใช้ช้อนหรือส้อม คุณต้องทำเช่นเดียวกันกับกล้วยสุก

ขั้นตอนการเตรียมของหวาน

เราได้กล่าวไว้ข้างต้นเกี่ยวกับวิธีการละลายเจลาติน หลังจากให้ความร้อนด้วยไฟอ่อนแล้วคุณต้องเทโยเกิร์ต 1 แก้วในปริมาณ 100 มล. หลังจากผสมส่วนผสมให้เข้ากันแล้ว ควรเทลงในแม่พิมพ์ ยิ่งไปกว่านั้น ต้องเติมอาหารเพียง 1/4 ของทางเท่านั้น เนื่องจากของหวานจะถูกเติมเพิ่มเติมอีก

หลังจากที่โยเกิร์ตแข็งตัวในตู้เย็นแล้ว ให้เติมกีวีลงไป และผสมกับเจลาตินด้วย ถัดไปต้องนำของหวานกลับเข้าไปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง หลังจากนั้นคุณจะต้องวางน้ำส้มชั้นถัดไป สุดท้ายนี้ ควรเสริมอาหารตามเทศกาลด้วยฐานกล้วย

จะเสิร์ฟบนโต๊ะวันหยุดได้อย่างไร?

หลังจากที่ขนมทุกชั้นแข็งตัวในตู้เย็นทีละชั้น คุณจะได้รับขนมหลากสีสันที่จะมีรสชาติผลไม้ที่แตกต่างกันหลายอย่างในเวลาเดียวกัน แน่นอนว่าอาหารจานหวานต้องใช้เวลามากกว่าที่อธิบายไว้ข้างต้นมาก อย่างไรก็ตามมันดูสวยงามและอร่อยกว่ามาก นั่นคือเหตุผลที่ส่วนใหญ่มักทำขึ้นสำหรับโต๊ะรื่นเริงเท่านั้น

มาสรุปกัน

อย่างที่คุณเห็น ไม่มีอะไรยากในการทำเยลลี่ที่อร่อยและสวยงามของคุณเองจากผลเบอร์รี่ ผลไม้ และผลิตภัณฑ์จากนม เมื่อแสดงจินตนาการที่ถูกต้องแล้ว คุณสามารถทำอาหารอันโอชะให้ลูกๆ ของคุณได้อย่างน้อยทุกวัน นี่จะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเค้ก ขนมหวาน และช็อคโกแลตทุกประเภท ซึ่งมักจะมีสารเติมแต่งและสีย้อมที่เป็นอันตรายจำนวนมาก

เยลลี่สามอันพร้อมกัน! เชอร์รี่, ส้ม, ครีมเปรี้ยว กระบวนการเตรียมเยลลี่หลายชั้นแม้จะใช้เวลานานกว่า แต่ก็ไม่ต้องใช้แรงงานมากนัก

ดังนั้นสูตรการทำเยลลี่หลายชั้น 4-5 เสิร์ฟ

วัตถุดิบ

• เชอร์รี่เยลลี่ – 1 ซอง
• เยลลี่ส้ม – 1 ซอง
• ครีมเปรี้ยว – 150 มล
• น้ำตาล – 3-4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ช้อนชา
• เจลาตินสำเร็จรูป – 2 ช้อนชา

สำหรับการตกแต่งน้ำค้างแข็ง

• น้ำตาล – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เยลลี่หรือน้ำสำเร็จรูป – 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

วิธีทำเยลลี่หลายชั้นให้สวยงาม

ในชามตามคำแนะนำละลายเยลลี่เชอร์รี่ ในชามอีกใบ ทำแบบเดียวกันกับเยลลี่ส้ม คำแนะนำ. ขอแนะนำให้ใช้น้ำน้อยลง 50 มล. ในการเตรียมเยลลี่

ในขณะที่แก้วกำลังเยือกแข็ง คุณสามารถตกแต่งแก้วและทำ "ฟรอสต์" ตามขอบได้

การเตรียม "น้ำค้างแข็ง" . ในการทำเช่นนี้ให้เทเยลลี่เบา ๆ หรือน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะลงในจานตื้น จุ่มคอแก้วลงในเยลลี่เพื่อทำให้ขอบเปียก เทน้ำตาลลงในชามอีกใบแล้วจุ่มขอบแก้วที่เปียกลงไป

ในขณะที่เยลลี่เย็นลงถึงอุณหภูมิห้อง ขอบแก้วจะแห้งเล็กน้อย

ตอนนี้วางแก้วที่เตรียมไว้ในภาชนะหรือภาชนะอื่นที่เหมาะสมโดยตั้งมุม

ค่อยๆ เทเยลลี่เชอร์รี่ลงในแก้ว วางไว้ในรูปแบบเอนนอนเดียวกันในตู้เย็นเพื่อให้เยลลี่แข็งตัว

ละลายเจลาตินสำเร็จรูปในน้ำ 40-50 มิลลิลิตร แยกกันรวมครีมเปรี้ยวกับน้ำตาลและน้ำตาลวานิลลา

ตีส่วนผสมด้วยเครื่องตีจนขึ้นฟู (ควรติดกับเครื่องตีส่วนผสม)

ถ้าเจลาตินยังละลายไม่หมด ให้นำไปแช่ในอ่างน้ำจนเนียน เทเจลาตินลงในส่วนผสมวิปปิ้งครีมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากัน

เทเยลลี่ครีมเปรี้ยวลงในแก้วที่ด้านบนของเยลลี่เชอร์รี่ที่แช่เย็นแล้วเพื่อสร้างเป็นชั้นเล็กๆ ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นจนอยู่ตัว เมื่อเยลลี่แข็งตัวอีกครั้งให้เทในชั้นถัดไป - เจลลี่ส้มและสุดท้ายครีมเปรี้ยวอีกครั้ง

คำแนะนำ : เพื่อป้องกันไม่ให้ชั้นผสมกันแนะนำให้เทชั้นถัดไปหลังจากที่ชั้นก่อนหน้าแข็งตัวหมดแล้วเท่านั้น

หากต้องการสร้างลวดลายที่สวยงามจะต้องเติมแก้วที่อยู่ฝั่งตรงข้าม ในการทำเช่นนี้ ให้วางแก้วไว้ในภาชนะโดยให้ส่วนที่ยังไม่ได้บรรจุอยู่ด้านล่าง ทำซ้ำหลายชั้น สลับเชอร์รี่ แล้วก็ซาวครีม

ตรงกลางแก้วจะเกิดรอยกดรูปตัว V เติมเยลลี่ส้มลงไปที่ขอบแก้ว สิ่งที่เหลืออยู่คือวางแก้วไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเย็นสนิท เยลลี่หลายชั้นพร้อมและสามารถเสิร์ฟได้

หากคุณชอบของหวาน ขนมที่คุณชอบที่สุดอย่างหนึ่งก็คือเจลาตินเยลลี่ในทุกสายพันธุ์ เจลลี่ไม่เพียงแต่เป็นของหวานแสนอร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย แน่นอนคุณสามารถไปที่ร้าน ซื้อเยลลี่หนึ่งถุง เจือจางด้วยน้ำ แค่นี้ก็เสร็จแล้ว แต่มันไม่เหมือนโฮมเมดเลย คุณสามารถเตรียมมันเองและรู้สึกถึงความแตกต่างอย่างที่พวกเขาพูด ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารและรูปถ่ายแสนอร่อยสำหรับพวกเขา:

น้ำผลไม้เยลลี่

สูตรของหวานแสนอร่อยนี้ประกอบด้วย:

• โอเค (แล้วแต่คุณจะชอบ)
• ซาฮารา
• น้ำ 100 มล.
• เจลาติน 1 ซอง

วิธีทำอาหาร

ขั้นแรกในการทำเยลลี่ คุณต้องแช่เจลาตินไว้ในน้ำประมาณ 30 นาที จากนั้นจึงตั้งไฟและตั้งไฟจนละลายหมด คนอย่างสม่ำเสมอ แต่อย่านำไปต้ม

นำลงจากเตา ค่อยๆ เทน้ำผลไม้ลงไป คนพร้อมๆ กัน (เพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน) เทเยลลี่ของเราลงในพิมพ์แล้วปล่อยให้เย็น อร่อย!

เจลาตินเจลลี่พร้อมน้ำผลไม้และผลไม้

วัตถุดิบ:

• เจลาติน 15 กรัม
• 0.5ล. น้ำผลไม้,
• น้ำตาล
• ผลไม้สับ (ทั้งอันก็ได้)

สูตรอาหาร:

1. เทเจลาตินด้วยน้ำ (อุณหภูมิห้อง) แล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง สัดส่วนระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตาม
2. วางกระทะพร้อมน้ำผลไม้บนกองไฟ เมื่อเดือด ให้ใส่เจลาตินลงไป คนตลอดเวลา (จนละลายหมด)
3. วางผลไม้ไว้ที่ด้านล่างของแม่พิมพ์แล้วเติมเจลาตินลงไป (ดังภาพ) ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เจลลี่พร้อมแล้ว!

เยลลี่ที่ทำจากน้ำผลไม้อร่อยมาก แต่ในขณะเดียวกันก็มีแคลอรี่น้อย และนี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้ที่ดูรูปร่างของพวกเขา! และการเตรียมการก็ไม่ใช่เรื่องยาก

เพิ่มเจลาตินเยลลี่กับโยเกิร์ต

สะดวกมากในการเตรียมเยลลี่ด้วยการเติมโยเกิร์ตเนื่องจากมีทั้งรสชาติและสีอยู่แล้ว แม้แต่เด็กก็สามารถเตรียมสูตรนี้ที่บ้านได้

วัตถุดิบ:

• 250 มล. ดื่มโยเกิร์ต (เชอร์รี่);
• 250 มล. ดื่มโยเกิร์ต (วานิลลา);
• เจลาติน 40 กรัม
• 0.5ล. น้ำ;
• 3ชม. น้ำผึ้งหนึ่งช้อน

ในการทำเยลลี่กับโยเกิร์ตคุณต้องมี:

1. เจลาตินเจือจางในน้ำตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปล่อยให้มันเย็น
2. เทเจลาตินในปริมาณที่ได้ลงในชามให้เท่ากัน
3. เราเทโยเกิร์ตจากบรรจุภัณฑ์ลงในภาชนะต่าง ๆ เพื่อไม่ให้สีผสมกัน
4. เติมน้ำผึ้งตามสัดส่วน - 3 ช้อนชาต่อ 0.5 ลิตร โยเกิร์ต.
5. เทเจลาตินลงบนโยเกิร์ตแล้วผสมให้เข้ากัน
6. เตรียมแม่พิมพ์. เราเติมพวกมันเป็นชั้น ๆ สลับสี
7. ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงหลังจากแต่ละชั้น
8. โยเกิร์ตเยลลี่พร้อมเจลาตินเพิ่ม - พร้อม คุณสามารถเสิร์ฟไปที่โต๊ะได้!

นมเปรี้ยวเยลลี่กับเจลาติน

ประโยชน์ของคอทเทจชีสนั้นไม่อาจปฏิเสธได้ และถ้าคุณเพิ่มผลไม้ลงไป คอทเทจชีสก็จะเป็นแหล่งสะสมวิตามินอย่างแท้จริง โดยผมขอนำเสนอสูตรเด็ดที่ใครๆก็สามารถทำเองที่บ้านได้

ดังนั้นเราจึงต้องการ:

• 200 กรัม คอทเทจชีส;
• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำตาล
• 2 ช้อนโต๊ะ. เจลาตินช้อน;
• นม 0.5 แก้ว
• ผลเบอร์รี่หรือผลไม้ (ใครชอบอะไร)

สูตรค่อนข้างง่ายและใช้เวลาไม่นาน:

1. ขั้นแรกเราเตรียมเจลาติน เทเนื้อหาของแพ็คลงในจานลึกเทนมร้อนแล้วตีด้วยที่ตี (เพื่อไม่ให้มีก้อน)
2. เพิ่มเจลาตินที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงในผลเบอร์รี่หรือผลไม้แล้วผสม เพิ่มน้ำตาลและผสมอีกครั้ง
3. เทเจลาตินที่เหลือลงในคอทเทจชีสแล้วตีสักครู่
4. วางผลเบอร์รี่กับเจลาตินลงในแก้วหรือชามขนาดใหญ่แล้วใส่ในตู้เย็น จากนั้นใส่คอทเทจชีสแล้วนำกลับไปที่ตู้เย็น
5. นมเปรี้ยวเยลลี่เกือบจะพร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถตกแต่งด้านบนของเยลลี่ด้วยผลเบอร์รี่ได้

อย่างที่คุณและฉันได้เห็นแล้วว่า curd jelly เป็นสูตรที่ง่ายจริงๆ เตรียมรวดเร็ว และเหมาะกับทุกโต๊ะ!

ตัวช่วยที่ดีในการทำแยมที่บ้านคือ zhelfix (ซึ่งเป็นสารเพิ่มความข้นจากธรรมชาติที่ใช้ทำเยลลี่ แยม แยม ฯลฯ) ข้อได้เปรียบที่สำคัญก็คือ ผลิตภัณฑ์นี้ไม่จำเป็นต้องฆ่าเชื้อขวดโหล ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก

ส่วนผสมสำหรับแยมเยลลี่ฟิกซ์:

• สตรอเบอร์รี่ (หรือผลไม้อื่น ๆ แต่ไม่ใส่โยเกิร์ต) - 1 กก.
• น้ำตาล – 500 กรัม;
• Zhelfix – 1 ซอง (2 อิน 1)

วิธีทำแยมด้วยเยลลี่ฟิกซ์:

1. จัดเรียงสตรอเบอร์รี่แล้วล้างใต้น้ำไหล วางในภาชนะเคลือบฟันและใช้เครื่องปั่นเพื่อบด
2. ผสมน้ำตาลกับเยลลี่ฟิกซ์แล้วใส่สตรอเบอร์รี่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วตั้งไฟ ขณะปรุงแยม (3-5 นาที) ให้คนตลอดเวลา
3. เมื่อเตรียมแยมเสร็จแล้วให้เทลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนขึ้น

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักในฤดูหนาวนี้!

คุณจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมงในการเตรียมของหวานแสนวิเศษนี้ที่บ้าน ทุกอย่างเรียบง่ายมากและที่สำคัญที่สุดคืออร่อย!

สำหรับความละเอียดอ่อนนี้เราจะต้อง:

• น้ำผลไม้ใด ๆ 3 แก้ว
• น้ำตาล 1.5 ช้อนชา
• เจลาติน 30 กรัม

สูตรนี้ทำได้ 4-5 เสิร์ฟ

การทำเยลลี่จากน้ำผลไม้เป็นเรื่องง่าย:

1. ผสมน้ำผลไม้กับเจลาตินแล้วทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
2. หลังจากที่เจลาตินบวมแล้ว ให้เติมน้ำตาลหนึ่งช้อนแล้วตั้งไฟ ในระหว่างการปรุงอาหาร ให้ใช้ช้อนไม้คนตลอดเวลา ห้ามนำไปต้มไม่ว่ากรณีใดๆ ทั้งสิ้น!
3. นำออกจากเตาแล้วเทลงในชามขนาดใหญ่ มันจะสวยงามมากถ้าคุณใส่ผลไม้ทั้งผลลงในเยลลี่น้ำผลไม้ (จะใส่ไว้ด้านล่างหรือจะตกแต่งด้านบนก็ได้)

อร่อย!

เยลลี่เป็นของหวานที่อร่อยและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ แน่นอนคุณสามารถซื้อเยลลี่กึ่งสำเร็จรูปในร้าน เจือจางด้วยน้ำแล้วทำให้เย็นลง อย่างไรก็ตามเยลลี่ชนิดนี้ไม่สามารถเทียบได้กับเยลลี่โฮมเมดเลย แม้ว่าเยลลี่โฮมเมดจะใช้เวลาเตรียมนานกว่า แต่กลับกลายเป็นว่าไม่เพียงแต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นอย่าละทิ้งการทำเยลลี่ที่บ้าน

ข้อดีของการทำเยลลี่โฮมเมด

การทำเยลลี่แบบโฮมเมดช่วยให้คุณมีขอบเขตจินตนาการมากมาย คุณสามารถเลือกได้ไม่เพียงแต่ขนาดและรูปร่างของเยลลี่เท่านั้น แต่ยังมีตัวเลือกสี รสชาติ และการตกแต่งด้วย นอกจากเยลลี่ผลไม้ทั่วไปแล้ว คุณยังสามารถทำครีมเปรี้ยว นม และแม้แต่เยลลี่จากแยมต่างๆ ได้อีกด้วย
ของหวานอย่างเยลลี่นั้นดีเพราะเตรียมง่ายมาก ข้อดีอีกประการที่ไม่ต้องสงสัยในการทำเยลลี่ที่บ้านคือความสามารถในการควบคุมปริมาณของส่วนผสมที่ใช้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับน้ำตาล
ในการทำเยลลี่ที่บ้าน คุณสามารถแทนที่เจลาตินด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น เพคติน (สารก่อเจลที่พบในผลเบอร์รี่และผลไม้) และวุ้น-วุ้น (สารที่มีประโยชน์มากที่ได้จากสาหร่ายสีน้ำตาล) หากตัวเลือกนี้ตรงกับวุ้น-วุ้น สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าโดยปกติแล้ววุ้นจะต้องแช่ไว้นานกว่าก่อนเตรียมของหวาน เมื่อเทียบกับสารก่อเจลอื่นๆ
และแน่นอนว่ารสชาติดั้งเดิมของเยลลี่โฮมเมดจะได้รับการชื่นชมไม่เพียง แต่สำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย และอะไรจะดีไปกว่าการยกย่องพนักงานต้อนรับอย่างจริงใจ!

ส่วนผสมหลัก

ในการเตรียมเยลลี่ คุณต้องใช้เจลาติน (ต่อ 1 ลิตร - ประมาณ 50 กรัม) น้ำตาล น้ำ (หรือนม น้ำเชื่อม น้ำผลไม้) รวมถึงผลไม้และผลเบอร์รี่สด ในการปรุงรสผลิตภัณฑ์นี้ ให้เติมเหล้า ไวน์ กรดซิตริก ผิวส้ม หรือน้ำตาลวานิลลา

วิธีทำเยลลี่

ในการทำเยลลี่ที่ยอดเยี่ยมนั้น ต้องแช่เจลาตินในน้ำในปริมาณที่เหมาะสม (น้ำต้องเย็น!) เมื่อเจลาตินพองตัว (สิ่งนี้เกิดขึ้นหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งชั่วโมง) ของเหลวส่วนเกินจะถูกระบายออก และเจลาตินที่กวนอย่างต่อเนื่องจะถูกนำเข้าไปในน้ำเชื่อมที่กำลังเดือดอย่างช้าๆ วุ้นจะถือว่าพร้อมเมื่อเจลาตินละลายหมดแล้ว เทลงในแม่พิมพ์ นำไปวางไว้ในที่เย็นเพื่อให้แข็งตัว

หากต้องการทราบว่าเมื่อใดที่ต้องนำเยลลี่ออกจากเตา ให้ปูแผ่นโดยใช้ช้อนตักเจลลี่ในปริมาณเล็กน้อยก่อน แล้วจึงปล่อยให้เยลลี่เลื่อนลงไปด้านข้างของช้อนกลับเข้าไปในกระทะ หากเยลลี่ยังไม่พร้อม มันจะตกลงมาจากช้อนเป็นหยดใหญ่สองหยดตามขอบ การตรวจสอบความสุกจะดำเนินต่อไปจนกระทั่งหยดทั้งสองเริ่มผสานกัน กลายเป็นหยดเดียวตรงกลางช้อน
หากเยลลี่มีไว้สำหรับการบรรจุผลิตภัณฑ์แป้งขนมในภายหลังก็ไม่ควรทำให้เย็นลงไม่ให้อยู่ในสถานะของแข็ง แต่เป็นสถานะที่มีความหนืดและผลิตภัณฑ์ควรเต็มไปด้วยมวลที่เกิดขึ้นในที่เย็น
ในการเตรียมพัฟเยลลี่ ควรให้เวลากับแต่ละชั้นของขนมนี้เพื่อให้แข็งตัวอย่างสมบูรณ์
เพื่อให้ง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ในการเอาเยลลี่แช่แข็งออกจากแม่พิมพ์โดยไม่ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเสียหาย ควรแช่แม่พิมพ์ในน้ำร้อนเพียงไม่กี่วินาที ในกรณีนี้ คุณต้องแน่ใจว่าน้ำร้อนไม่โดนเยลลี่

1. ช็อคโกแลตเยลลี่

วัตถุดิบ:

• นม 1 ลิตร
• น้ำตาล 1 ถ้วย
• ดาร์กช็อกโกแลต 2 แท่ง แต่คุณสามารถใช้ช็อกโกแลตนมก็ได้ (200 กรัม)
• 20 กรัม เจลาติน.

การตระเตรียม:

บดช็อคโกแลต (ขูด) ผสมกับน้ำตาลและนม ต้มส่วนผสม ละลายเจลาตินที่แช่ไว้ล่วงหน้าในนมเย็นลงในส่วนผสมนมช็อคโกแลตต้ม ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเทลงในแม่พิมพ์และแช่เย็น เคล็ดลับ: หากต้องการเยลลี่ ให้เทออกจากพิมพ์ เพียงจุ่มพิมพ์ลงในน้ำอุ่น ตกแต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

2. เยลลี่ครีมเปรี้ยวหวาน “นมนก”

วัตถุดิบ:

ชั้นครีมเปรี้ยว:

• 2 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว 20%
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• อาจเป็นกรดซิตริกเล็กน้อย
• เจลาตินหนึ่งถุง (15 กรัมก็เพียงพอสำหรับครีมเปรี้ยว)

ผสมครีมกับน้ำตาลและกรด เจลาตินเจือจาง พักให้เย็น เทลงในครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากัน เทลงในพิมพ์ให้แข็งตัว

ชั้นช็อกโกแลต:

• น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. โกโก้
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส
• แพ็คเก็ตเจลาติน

การตระเตรียม:

ผสมน้ำ น้ำตาล และโกโก้ แล้วต้ม เจลาตินเจือจางแล้วเทลงในส่วนผสม เย็นแล้วเทลงบนชั้นครีมเปรี้ยวคุณสามารถใช้ครีมเปรี้ยวแทนน้ำจากนั้นก็ผสมครีมเปรี้ยวน้ำตาลและโกโก้แล้วเติมเจลาตินเจือจาง เย็นสบาย. นำออกจากกระทะก่อนเสิร์ฟ เพื่อให้แม่พิมพ์ออกมาดีขึ้น ให้จุ่มแม่พิมพ์ลงในน้ำร้อนสักสองสามวินาที คุณยังสามารถทำหลายชั้นได้ จากนั้นใช้ครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนโต๊ะ (คุณไม่ควรผสมส่วนผสมทั้งหมด) แล้วเจือจางด้วยเจลาตินเล็กน้อยแล้วพักให้เย็น จากนั้นเราก็ทำชั้นที่สองเช่นกัน โดยสลับสีหลายครั้ง
นั่นคือทั้งหมดที่

3. เยลลี่นมเปรี้ยวและโยเกิร์ตพร้อมผลไม้/เบอร์รี่

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส (นุ่ม, ซีดขาว) -300 กรัม
• โยเกิร์ต-200 กรัม
• นม -190-200 กรัม
• น้ำตาล-60-100 กรัม
• เจลาติน -20 กรัม
• ทางเลือก: แอปเปิ้ลปอกเปลือก -100 กรัม
• เชอร์รี่-50-100 กรัม
• เยลลี่หลากสี

การตระเตรียม:

รวมน้ำตาล คอทเทจชีส และโยเกิร์ต แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเป็นครีม เทนมลงบนเจลาตินแล้วปล่อยทิ้งไว้ 30 นาทีจนพองตัวดี จากนั้นใส่เจลาตินและนมลงในไฟแล้วต้มแต่อย่าให้เดือด!(ผมละลายในไมโครเวฟ) เจลาตินควรจะละลายทั้งหมด ปล่อยให้เย็นจนอบอุ่น เทเจลาตินลงในมวลนมเปรี้ยวเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน รวมกับคอทเทจชีสที่เหลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แบ่งมวลออกเป็น 2 ส่วน

เพิ่มโกโก้ลงไปหนึ่ง (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ) หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและอบเชยแล้วต้มสักครู่ คุณสามารถทำให้มันน่าสนใจยิ่งขึ้นได้ ขึ้นอยู่กับภาชนะที่คุณวางแผนจะเสิร์ฟของหวาน ในชามกว้าง คุณสามารถเทในแนวนอน ใส่แก้ว/ถ้วย โดยทำมุมก็ได้ วางมวลนมเปรี้ยวไว้ที่ด้านล่างของชาม วางแอปเปิ้ลไว้ตรงกลาง ปล่อยให้เย็นในเตาอบ จากนั้นคุณสามารถเปลี่ยนแปลงได้ด้วยเยลลี่ “สี” ฉันใช้เยลลี่กีวีเพื่อสร้าง “เส้นเปลี่ยน”

หลังจากแข็งตัวแล้วให้คลุมด้วยก้อนนมเปรี้ยวที่มีสีต่างกัน วางในตู้เย็นอีกครั้งเพื่อให้ของหวานแข็งตัวดี วางนมเปรี้ยวบางส่วนลงในแก้วและยึดจานไว้ในมุมในตู้เย็น หลังจากชั้นแข็งตัวแล้ว ให้เติมชั้นถัดไป เพื่อตัดกันรสชาติ ฉันจึงวางเชอร์รี่สองสามลูกไว้ตรงกลางแก้ว ชั้นบนสุดของฉันคือเยลลี่ส้ม ของหวานกลับกลายเป็นว่าไม่น่าเบื่อ มีหลากหลายทั้งรสชาติและความดั้งเดิม

4.เยลลี่ผลไม้และครีม

วัตถุดิบ:

• พีชเยลลี่ 1 ซอง (90 กรัม)
• เนคทารีน 0.5 ลูก พลัม 2 ลูก ปอกเปลือกและสับ
• ครีม 120-150 มล. (ขึ้นอยู่กับปริมาตรแก้ว)
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. น้ำตาลเป็นครีม

การตระเตรียม:

เตรียมเยลลี่ (จากครึ่งซอง) แต่อย่าให้เติมน้ำ 200 มล. แต่ควรใช้ 150 มล. (เพื่อความปลอดภัย)
เทเยลลี่ลงในแก้ว ใส่ผลไม้สับ เอียงแก้ว วางลงในชาม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัว เตรียมเยลลี่ส่วนที่ 2 โดยใช้หลักการเดียวกัน (จากครึ่งซอง) เย็น. ตีครีมด้วยเครื่องผสม เติมน้ำตาลตามชอบ เมื่อเยลลี่เย็นลงจนหมด เทลงในครีมเป็นสตรีมบางๆ กระจายส่วนผสมที่ด้านบนของชั้นเยลลี่แช่แข็งแล้วนำกลับไปที่ตู้เย็นจนอยู่ตัวอย่างสมบูรณ์

5.เคเฟอร์เยลลี่

วัตถุดิบ:

• kefir 0.5 ลิตร (มีไขมัน)
• น้ำตาล 1 ถ้วย (250 กรัม) (เป็นไปได้น้อยกว่า)
• เจลาติน 15 กรัม (ฉันใช้ทันที)
• น้ำ 0.5 แก้ว
• วนิลา
• โกโก้ 3 ช้อนชา

การตระเตรียม:

ละลายเจลาตินในน้ำ 0.5 ถ้วยแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง ผสม kefir กับน้ำตาลจนผลึกน้ำตาลละลายหมด (kefir ควรอยู่ที่อุณหภูมิห้อง) ใส่วานิลลา จากนั้นเทเจลาตินที่แช่เย็นแล้วลงใน kefir แล้วตีด้วยเครื่องผสมเป็นเวลา 1 นาที จากนั้นแบ่งส่วนผสมออกเป็นสองส่วนใส่โกโก้ลงไปและผสมให้เข้ากัน จากนั้น เทส่วนผสมลงในแก้วหรือชาม โดยชั้นแรก 1 ชั้น จากนั้นเมื่อเจลกลายเป็นเจลแล้ว เทในชั้นที่ 2 เป็นต้น

อร่อย!