สลัดเครื่องยิงลูกระเบิด สลัดทับทิมสูตรสดใสและอร่อย รายการส่วนประกอบที่จำเป็น

สลัดทับทิมเป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุด แน่นอนหรูหราสดใสไม่ธรรมดา หลายคนกลัวที่จะทำสลัดโดยเชื่อว่าเมล็ดทับทิมไม่เข้ากันกับผลิตภัณฑ์อื่นได้ดี ในความเป็นจริงทับทิมเพิ่มความเปรี้ยวให้กับสลัดและทำให้รสชาติสดใสและฉุนยิ่งขึ้น ลองดูสูตรสลัดทับทิมหลายสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนซึ่งคุณสามารถเลือกสูตรที่อร่อยที่สุดสำหรับตัวคุณเองได้

ในสลัดเกือบทั้งหมดต้องต้มหัวบีท น่าเสียดายที่นี่เป็นเวลานาน ขั้นตอนอาจใช้เวลาตั้งแต่ 40 นาทีถึง 3 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับขนาดของการปลูกราก คุณสามารถเร่งสิ่งนี้ได้อย่างมากโดยการ "ต้ม" หัวบีทในไมโครเวฟ ถ้าคุณมี

หัวผักกาดที่สง่างาม

นี่คือสลัดที่ง่ายที่สุด มันปรุงเร็วมาก สิ่งสำคัญคือการปรุงหัวบีท ส่วนที่เหลือเป็นเรื่องของนาที ในการทำสลัดบีทรูทและทับทิม คุณจะต้องใช้ทับทิมครึ่งลูกและหัวบีท 1-2 หัว (ขึ้นอยู่กับขนาด) นอกจากนี้คุณควรเตรียมถั่ว (4-5 เมล็ด) เกลือ และน้ำมันพืช

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มหัวบีทจนนิ่ม หากต้องการก็สามารถอบในเตาอบได้
2. หลังจากที่ผักรากเย็นลงแล้วให้ปอกเปลือกและขูดด้วยเครื่องขูดขนาดกลาง
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะใส่หัวบีทที่นั่นแล้วทอด ไม่ต้องทอดค่ะ คุณเพียงแค่ต้องระเหยของเหลวส่วนเกินออก
4. ในขณะเดียวกันให้ล้างและปอกเปลือกทับทิม
5. ใส่หัวบีทและเมล็ดทับทิมลงในชามสลัดและผสมให้เข้ากัน
6. ลิ้มรสมัน หากจำเป็น ให้เติมเกลือและพริกไทยบดสดเพื่อลิ้มรส
7. ก่อนเสิร์ฟควรโรยสลัดด้วยถั่วบดและสมุนไพรหากต้องการ

สลัด “สร้อยข้อมือทับทิม”

นี่คือตัวเลือกสลัดแบบคลาสสิก เมื่ออยู่บนโต๊ะแล้ว อาหารจานนั้นจะถูกจัดเป็นอันดับแรก และคุณจะเห็นด้วยเหตุผลที่ดี กรอบทับทิมดูหรูหราและเคร่งขรึม

เพื่อเตรียมผลงานชิ้นเอกให้ใช้ขาไก่รมควันสองอัน ในปริมาณนี้คุณควรรับประทานทับทิมและมันฝรั่งหนึ่งลูก (ต้มส่วนผสมละสองชิ้น) คุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีหัวหอม - มีสีแดงประมาณหนึ่งหัว ถ้ารักเขามากก็ทำได้มากกว่านี้ นอกจากนี้คุณจะต้องมีมายองเนสและวอลนัท 0.3 กิโลกรัม ปริมาณของสองส่วนประกอบสุดท้ายจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับรสนิยม

สลัดนี้สามารถปรุงได้โดยเติมเนื้อสัตว์อื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นไก่งวงหรือเนื้อวัว อย่างที่พวกเขาพูดมันเป็นเรื่องของรสนิยม ควรเตรียมจานในตอนเย็นเพื่อให้ชั้นแช่ค้างคืน ใช่ และถ้าคุณเปลี่ยนเลเยอร์โดยไม่ตั้งใจ ก็ไม่มีอะไรน่ากลัวเกี่ยวกับเรื่องนี้

การทำอาหาร:

สลัดที่เสร็จแล้วจะถูกนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืนเพื่อแช่ไว้ วันรุ่งขึ้นก็สามารถเสิร์ฟได้

"หนูน้อยหมวกแดง" จากเทพนิยาย

ทับทิมอีกหลากหลายเมนูคือสลัดหมวกแดงกับทับทิม ส่วนประกอบของเนื้อคือเนื้อหมูต่างจากสร้อยข้อมือ

ดังนั้นในการเตรียมสลัดคุณต้องใช้เนื้อหมู 0.3 กิโลกรัม สำหรับเนื้อสัตว์จำนวนนี้คุณจะต้องมีทับทิม 1-2 ลูก ไข่ 2 ฟอง และชีสแข็ง 0.15 กรัม สำหรับการทำให้ชุ่มให้ใช้ครีมเปรี้ยวและมายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ ล. ส่วนผสมแต่ละอย่าง นอกจากนี้คุณจะต้องปอกเปลือก 0.1 กิโลกรัมและผักชีฝรั่ง 1 พวง เกลือและพริกไทยถูกใช้เป็นสารปรุงแต่งรส

สลัดใช้หมูต้ม ตามกฎแล้วจะใช้เวลาในการปรุงอาหารนานมาก เพื่อเร่งกระบวนการให้เร็วขึ้น คุณต้องหั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นให้ต้มหมูก่อนหลังต้มอย่าลืมใส่เกลือด้วย เนื้อที่เสร็จแล้วจะถูกทำให้เย็นลงแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ในขณะที่เนื้อกำลังสุก ให้ต้มไข่ให้แข็งและหั่นเป็นก้อนด้วย
3. ขูดชีสและถั่วสับ
4. ในชามแยกต่างหากผสมครีมเปรี้ยวและมายองเนสคุณสามารถเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อไม่ให้ทำเช่นนี้กับแต่ละชั้น
5. เมล็ดจะถูกเอาออกจากผลทับทิม
6. สลัดทับทิมและเนื้อสัตว์ประกอบเป็นชั้น: หมู, ชีสขูด, ไข่, วอลนัท
7. วางชั้นทับทิมไว้ด้านบน เพียงเท่านี้ สลัดก็พร้อมและขอเสิร์ฟ

สลัดทับทิมกับถั่ว

เราขอเสนอสูตรง่ายๆสำหรับสลัดทับทิม มันเป็นของอาหารอาเซอร์ไบจัน นอกจากสีสันสวยงามแล้ว ยังโดดเด่นด้วยรสชาติที่แปลกตาอีกด้วย

ในการเตรียมมันคุณจะต้องมีหัวมันฝรั่ง 4 หัว, ผลทับทิม 1 ผล, หัวหอมแดง 1 อันและวอลนัท 0.25 กิโลกรัม คุณจะต้องมีผักชีฝรั่งเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว

การทำอาหาร:

สลัดเนื้อกับทับทิม

ขอเสนอสูตรอื่น - สลัดเนื้อและทับทิม แม่บ้านทุกคนพยายามเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับอาหารและการทดลองของเธอ

จุดเด่นของสลัดจานนี้คือหัวหอมดองและวิตามินมากมายในรูปของเมล็ดทับทิม

ส่วนผสมหลัก ได้แก่ ผลทับทิม 1 ผล หัวมันฝรั่ง 3-4 หัว หัวผักกาดและหัวบีท 2 หัว อย่างละ 2 ผล และเนื้อวัว 0.3 กก. สำหรับการหมักเตรียมน้ำส้มสายชู (1 ช้อนโต๊ะ) 2/3 ช้อนโต๊ะ น้ำและ 1 ช้อนชา เกลือกับน้ำตาล มายองเนสใช้ในการหล่อลื่นชั้นต่างๆ

เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเริ่มกินได้แล้ว

ปักกิ่งกับทับทิม

- มีแขกเข้าครัวบ่อยๆ มันเข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์ต่างๆ เราขอแนะนำให้ทดลองและเตรียมสลัดกับทับทิมและกะหล่ำปลีจีน ส่วนผสมหลักอย่างหนึ่งคือไก่ ทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยเป็นพิเศษ แต่ถ้ามีเนื้ออื่นก็ใส่ได้

ดังนั้นคุณต้องมีเนื้อไก่ 0.25 กก. และปักกิ่ง 0.3 กก. นอกจากนี้ พริกหยวกหวาน 0.15 กรัม ข้าวโพด (กระป๋อง) ปริมาณเท่ากัน ต้นหอม 50 กรัม เมล็ดทับทิม และผักชีลาว ในการแต่งสลัดด้วยทับทิมและไก่ ให้ใช้มายองเนสและเกลือประมาณ 0.1 กิโลกรัม

ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมเกลือมายองเนสผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วโรยด้วยเมล็ดทับทิม

สลัด "หมวก Monomakh" กับทับทิม

อีกหนึ่งสลัดปีใหม่แบบดั้งเดิม สวยงามและมีประสิทธิภาพมาก ในสลัดนี้คุณต้องเลือกทับทิมที่เหมาะสม รสชาติจะดีเยี่ยมขึ้นอยู่กับสิ่งนี้เนื่องจากธัญพืชอาจมีรสเปรี้ยวและหวาน

ในการเตรียมส่วนแรกของสลัดคุณจะต้อง: แครอทต้มขนาดใหญ่ครึ่งลูก, ไข่นกกระทา 8 ฟองและ 1 ช้อนโต๊ะ วอลนัท. นอกจากนี้: มายองเนสเพื่อลิ้มรสและกระเทียม 3 กลีบ

ในส่วนที่สองคุณจะต้องมีชีสแข็ง 0.25 กรัม, วอลนัทครึ่งแก้ว, ลูกเกดในปริมาณเท่ากัน, แครอทต้มประมาณสามลูก, กลีบกระเทียมหนึ่งกลีบและผลทับทิมหนึ่งผล

ขั้นแรกเตรียมส่วนแรกของสลัดกับทับทิม เมื่อต้องการทำเช่นนี้ แครอทจะถูกปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้น ไข่ปอกเปลือกและสับละเอียด ทั้งหมดนี้ใส่ในจานลึกใส่ถั่วบดมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด ทั้งหมดนี้ผสมให้เข้ากันแล้ววางบนจานแบนบนเนินสูง นี่จะเป็นหมวกนั่นเอง

ตอนนี้เรามาดูส่วนที่สองกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้แครอทจะถูกหั่นเป็นเส้นผสมกับชีสขูด, ลูกเกด, กระเทียมกด, ถั่วบดและมายองเนส ผสมให้เข้ากันแล้วเกลี่ยให้ทั่ว "หมวก" โดยทำเป็นข้าง เพียงเท่านี้สลัดก็พร้อมสิ่งที่เหลืออยู่คือตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมและเสิร์ฟ

"รอยัลฮันท์"

อีกหนึ่งสูตรเด็ดสำหรับสลัดทับทิม (พร้อมรูปถ่ายโดยละเอียด) แน่นอนว่ามีลิ้นวัวด้วย เมื่อใช้ร่วมกับเห็ดดองจะได้รสชาติที่ละเอียดอ่อนและสดใส

หาลิ้นเนื้อไม่ได้ก็ใช้ลิ้นหมูแทน

ในการจัดเตรียมคุณจะต้อง: ลิ้นเดียว, เห็ดดอง 0.2 กก. และเนื้อไก่ 0.1 กก. นอกจากนี้ยังใช้ผลทับทิมหนึ่งผลและไข่สองฟอง ในการแต่งตัวคุณจะต้องใช้มายองเนส สมุนไพร และเครื่องเทศ

สลัดที่เสร็จแล้วก็ตกแต่งด้วยทับทิม แล้วก็... พร้อมเสิร์ฟ!

ลูกพรุนรสเผ็ด

คุณจำเป็นต้องรู้วิธีรวมลูกพรุนกับอาหาร เราจะสอนคุณโดยใช้ตัวอย่างสลัดกับลูกพรุนและทับทิม จัดทำเป็นชั้นๆ และมีรสชาติที่แปลกตา คุณสามารถใช้อะไรก็ได้ที่คุณชอบเป็นส่วนผสมของเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู

ในการเตรียมคุณจะต้องมีบีทรูทต้ม 1 ผลทับทิม 1 ผลเนื้อหมู 0.25 กก. หัวมันฝรั่ง 2 หัวใน "เครื่องแบบ" ลูกพรุน 0.1 กก. และหัวผักกาดหัวหอม สำหรับการแต่งตัว - มายองเนสเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

1. ก่อนอื่นลูกพรุนจะถูกเทลงในชามด้วยน้ำร้อนและหลังจากนั้นไม่กี่นาทีก็นำออกมาหั่นเป็นเส้น
2. ปอกเปลือกหัวบีทและมันฝรั่งแล้วเสียดสี
3. สับหัวหอมอย่างประณีตและสับหมูเป็นเส้น
4. วางในชามสลัดทรงลึกเป็นชั้นๆ: ลูกพรุน-มันฝรั่ง-เนื้อ-หัวหอม
5. ตอนนี้ทาสลัดด้วยมายองเนสแล้วกระจายหัวบีทขูด
6. ประดับด้วยเมล็ดทับทิมและเสิร์ฟ

สลัดไก่กับทับทิม

คุณชอบทำอาหารและทดลองหรือไม่? จดบันทึกสลัดทับทิมและเนื้อไก่ เมื่อรวมกับถั่วคุณจะได้อาหารจานเด็ด

สลัดสามารถทำได้โดยมีหรือไม่มีน้ำสลัดก็ได้ หรือจะปรุงโดยไม่ใช้ก็ได้ โดยเติมน้ำทับทิมลงไปเล็กน้อย ในกรณีที่สองสลัดจะเบาและดีต่อสุขภาพมาก

ในการเตรียมคุณจะต้องมีเนื้อไก่ 0.8 กิโลกรัม, กลีบกระเทียมสองหรือสามกลีบ, ถั่วใด ๆ 0.15 กรัมและผลทับทิมหนึ่งผล คุณจะต้องมีหลอดไฟสีแดงหนึ่งหลอดด้วย น้ำมันพืชใช้เป็นน้ำสลัดและมีรสชาติที่สมดุลกับเครื่องเทศ อย่างหลังสามารถนำมาได้เช่นผักชีปาปริก้าพริกขี้หนูฟีนูกรีก

หากคุณเติมน้ำทับทิมหนึ่งช้อนโต๊ะ สลัดก็ไม่จำเป็นต้องใส่น้ำสลัด

สลัดกุ้งและทับทิม

คุณรักอาหารทะเลหรือไม่? คุณควรลองทำสลัดที่แปลกใหม่นี้ เพียงแค่พยายามเลือกทับทิมหวานเพื่อให้กุ้งที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสมหลักของจานคือกุ้ง (ปอกเปลือกแล้ว) จำนวน 0.15 กก. กะหล่ำปลีแดงครึ่งส้อม หอมแดง 1 ลูก ผักกาดหอมฟรีซี่ (ปริมาณขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณ) และทับทิม 1 ลูก สำหรับการทอดให้ใช้เนย 20 กรัม และสำหรับแต่งตัว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์และน้ำมันมะกอก เกลือ และ 1 ช้อนชา พริกไทยสีชมพู

คุณไม่สามารถเตรียมสลัดล่วงหน้าได้เพราะผักใบเขียวจะสูญเสียรูปลักษณ์และรสชาติไปอย่างรวดเร็ว ดังนั้นจึงต้องเสิร์ฟทันทีหลังการสร้าง

คุณชอบสลัดทับทิมกับปีใหม่ที่คัดสรรมาอย่างไร? คุณพบสิ่งที่น่าสนใจสำหรับตัวคุณเองบ้างไหม? แม้ว่าทับทิมจะเป็นผลไม้ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ แต่ก็เข้ากันได้ดีกับอาหารอื่นๆ

สูตรวิดีโอจากเชฟ

สูตรสลัดรอยัลกับทับทิมเป็นที่นิยมมากในหมู่แม่บ้านเช่นนี้ สลัดกับทับทิมไม่เพียง แต่พอใจกับรสชาติเท่านั้น แต่ยังตกแต่งโต๊ะวันหยุดได้อย่างสมบูรณ์แบบด้วยสีสันสดใส

สินค้า:

• มันฝรั่งขนาดกลาง - 1 ชิ้น
• ไส้กรอกไขมันต่ำต้ม - 100 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น,
• แครอทขนาดกลาง – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น
• ชีส – 100 กรัม
• มายองเนส – 100 มล.
• เมล็ดทับทิมหนึ่งเมล็ด

วิธีเตรียมรอยัลสลัดกับทับทิม

1. ต้มแครอทสด มันฝรั่งในกระทะพร้อมน้ำ และไข่ต้มสุกในกระทะแยกต่างหาก
2. ทำให้มันฝรั่งต้มเย็นลง ลอกเปลือกออก และเสียดสี วางมันฝรั่งขูดลงในชามสลัดในชั้นเท่า ๆ กันและโรยหน้าด้วยมายองเนส
3. ต้มแครอทต้มให้เย็น เอาเปลือกออก ขูดแล้ววางในชั้นที่สองในชามสลัดที่ด้านบนของมันฝรั่ง โรยแครอทเป็นชั้นๆ ด้วยมายองเนส
4. ขูดชีสแข็งแล้ววางในชั้นถัดไปบนแครอท โรยชีสด้วยมายองเนส
5. ล้างแอปเปิ้ลใต้น้ำ ถ้าแข็งเอาเปลือกออก เอาก้านและแกนออก แล้วตะแกรง วางชั้นถัดไปด้วยแอปเปิ้ลแล้วทาด้วยมายองเนส
6. ขูดไส้กรอกไขมันต่ำที่ต้มแล้วใส่ในชามสลัดอีกชั้นหนึ่ง อัดจาระบีไส้กรอกด้วยมายองเนส
7. ทำให้ไข่เย็นลง ปอกเปลือกและเสียดสี วางชั้นสุดท้ายไว้บนแอปเปิ้ล
8. ทามายองเนสชั้นบนสุดและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิมให้ทั่วรอยัลสลัด
9. หากชามสลัดลึกคุณสามารถจัดวางส่วนผสมแต่ละอย่างได้สองชั้นแล้วจึงเติมพื้นที่ว่าง คุณไม่ควรวางส่วนผสมสลัดเป็นชั้นหนาๆ เพราะในกรณีนี้ สลัดอาจเปียกได้ไม่ดี
10. สลัดรอยัลกับทับทิมรับประกันว่าจะกลายเป็นหนึ่งในสลัดที่คุณชื่นชอบ!

• 1 สลัดกับทับทิมและไก่
• 2 “สร้อยข้อมือทับทิม” พร้อมเนื้อ
• 3 ทำอาหารกับกุ้ง
• สลัด 4 อย่าง “หนูน้อยหมวกแดง”
• 5 บีทรูทกับทับทิมและกระเทียม
• 6 กับผักกาดขาวปลี
• 7 อาหารเรียกน้ำย่อยกับไก่รมควัน
• 8 สลัด “หมวก Monomakh”
• 9 “น้ำตาผู้ชาย” ด้วยทับทิม
• 10 สูตรสับปะรด
• 11กับปูอัด
• 12 สลัดทับทิมและวอลนัท

สลัดทับทิมที่สดใสและอร่อยมากพร้อมทับทิมจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณ สามารถเตรียมได้หลากหลายรูปแบบ โดยใส่เห็ด เนื้อสัตว์ หรืออาหารทะเลลงไป ของขบเคี้ยวที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจนี้จะดึงดูดทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้น พอใจกับรูปลักษณ์และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

สลัดทับทิมและไก่

คุณสามารถเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้กับเนื้อสัตว์ใดก็ได้ แต่หากใช้ผลิตภัณฑ์จากไก่เนื้อนุ่ม จะทำให้มีรสชาติดี อาหารจานนี้จัดทำขึ้นตาม:
ไก่ต้ม – 380 กรัม;
ทับทิม – 1 ผลไม้;
พริกไทย - สองสามชิ้น;
แครนเบอร์รี่ – 35 กรัม;
คื่นฉ่าย - พวงเล็ก ๆ หลายอัน;
หอมแดง;
วอลนัท – 45 กรัม;
โยเกิร์ต;
เครื่องเทศ;
เกลือ.
ทำให้เนื้อไก่ต้มเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ วางในจานลึก ใส่ผักสับและวอลนัทสับ ปรุงรสตามชอบ ใส่แครนเบอร์รี่และเมล็ดทับทิมลงไป ในที่สุดก็เพิ่มโยเกิร์ตและผสมให้เข้ากัน วางสลัดในชามสลัดแก้วที่สวยงามและโรยหน้าด้วยเมล็ดทับทิม สลัดทับทิมและไก่เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

“สร้อยข้อมือทับทิม” กับเนื้อ

สลัดที่สวยงามและมีคุณค่าทางโภชนาการพร้อมเนื้อวัวและทับทิมวางในรูปแบบของสร้อยข้อมือกระตุ้นให้เกิดความชื่นชมและความปรารถนาที่จะลิ้มรสอาหารเรียกน้ำย่อยทันที การเตรียมในครัวที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก เพื่อเตรียมความพร้อม คุณควรตุน:
เนื้อวัว – 450 กรัม;
หัวบีท - ผักรากขนาดกลางสองสามอัน;
หัวหอม;
แครอท;
มันฝรั่ง – 3 ชิ้น;
ลูกอัณฑะ – 3 ชิ้น;
ทับทิม - สองชิ้น;
ซอสมายองเนส
เกลือ, เครื่องเทศ;
ไขมันพืช
ขั้นแรกให้หัวหอมซึ่งก่อนหน้านี้หั่นเป็นครึ่งวงบาง ๆ ทอดในไขมันอุ่น

เพื่อให้ผักเปิดเผยรสชาติและกลิ่นได้ดีขึ้นควรโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย

วางหัวหอมทอดในกระชอนเพื่อระบายไขมันส่วนเกิน
เนื้อวัว มันฝรั่ง แครอท หัวบีท และไข่ต้มแยกกัน เนื้อถูกตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกบดโดยใช้เครื่องขูด
วางแก้วไว้ตรงกลางบนจานแบนขนาดใหญ่ เนื้อที่หั่นเป็นวงวางเป็นวงแน่นๆ

สิ่งสำคัญคือทุกด้านของฐานขนมจะต้องเหมือนกัน จากนั้นจานก็จะออกมาเรียบร้อยและมีรูปร่างที่ถูกต้องในที่สุด

ผลิตภัณฑ์เค็มพริกไทยและราดด้วยซอส ถัดไปวางแครอท, ซอส, มันฝรั่ง, มายองเนส, บีทรูทครึ่งลูกและเศษถั่ว เกลือและโรยด้วยพริกไทย วางหัวหอมทอดแล้วทาด้วยซอส
ทำซ้ำทุกชั้นโดยไม่ต้องเคลือบมายองเนส เพิ่มไข่, มันฝรั่ง, หัวบีทหลังเนื้อสัตว์ ราดซอสและสลัดให้ทั่ว คลุมด้วยฟิล์มและวางในตู้เย็นให้สูงชันสองสามชั่วโมง
ในขณะที่แช่ขนมทุกชั้นไว้ก็จำเป็นต้องหั่นทับทิมเพื่อให้เมล็ดยังคงสภาพเดิม โรยไว้ด้านบนของจานแล้วเอากระจกออกจากตรงกลาง

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อรูปทรงระหว่างขั้นตอนการถอดกระจกต้องถอดออกโดยบิดไปในทิศทางต่างๆ

แช่เย็นต่ออีก 40 นาทีแล้วเสิร์ฟ

ทำอาหารกับกุ้ง

ในการเตรียมของว่าง คุณควรตุน:

กุ้งค็อกเทลปอกเปลือก – 280 กรัม
ปูอัด – 14 ชิ้น;
สับปะรดกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ;
ทับทิมสุก
ใบผักกาดหอม;
ซอสมายองเนสเกลือ
สลัดถูกฉีกอย่างประณีตด้วยมือ ผลิตภัณฑ์ที่เหลือจะถูกสับด้วยมีด ทุกอย่างผสมในภาชนะทรงลึกปรุงรสด้วยเครื่องเทศและน้ำสลัด สลัดกุ้งและทับทิมพร้อมแล้ว!

สลัด "หนูน้อยหมวกแดง"

พัฟเพสตรี้นี้จัดทำขึ้นจากวัตถุดิบที่มีอยู่ มีลักษณะสดใส และมีรสชาติที่น่าสนใจ การทำอาหารที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก ทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนประหลาดใจด้วยอาหารจานสดใสที่แปลกตา จานนี้เตรียมจาก:
อกไก่ – 280 กรัม;
มันฝรั่ง – 260 กรัม;
แครอท – 180 กรัม;
หินอ่อนชีส – 140 กรัม;
ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
ทับทิม – ½ผลไม้;
เฮเซลนัท – 40 กรัม;
ซอสมายองเนส (ครีมเปรี้ยว, โยเกิร์ต)
ต้มผักและไข่จนสุก ล้างเนื้อและเติมน้ำ หลังจากเดือดแล้วให้ใส่เกลือ, พริกไทย, ใบกระวาน ทำให้เต้านมที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ปอกทับทิม เอาเมล็ดทั้งหมดออก ชีสและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ถูกตัดเป็นก้อน ถั่วทอดและบดในเครื่องปั่น
จานแบนคลุมด้วยใบผักกาดหอม (ไม่จำเป็น) ใส่มันฝรั่งกับซอส เนื้อหั่น ถั่ว และชีสลงในวงแหวนทำอาหาร ถัดมาเป็นแครอทและไข่ต้ม แต่ละชั้นเคลือบด้วยเดรสซิ่งสีขาว ในการทำหนูน้อยหมวกแดง จะต้องวางเมล็ดทับทิมไว้บนไข่ หลังจากแช่ไว้ประมาณ 45 นาที ก็สามารถเสิร์ฟสลัด “หนูน้อยหมวกแดง” ได้

บีทรูทกับทับทิมและกระเทียม

ของว่างจัดทำขึ้นตาม:

บีทรูท;
ระเบิดมือ;
ซอฟท์ชีส – 120 กรัม;
กลีบกระเทียม - สองสามชิ้น (เพื่อลิ้มรส);
ครีมเปรี้ยว
หัวบีทต้มหรืออบในเตาอบจนสุก ทับทิมปอกเปลือกชีสบดบนเครื่องขูดหยาบ กระเทียมสับด้วยมีด
ในชามสลัดลึกผลิตภัณฑ์จะผสมและปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยว จานตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิมด้านบนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

กับผักกาดขาวปลี

ทุกคนสามารถรับประทานสลัดนี้ได้โดยไม่มีข้อยกเว้น มันเบา น่าพิศวง ดูดี และมีสารที่มีประโยชน์มากมาย จานนี้จัดทำขึ้นตาม:
อกไก่นึ่ง;
เมล็ดทับทิม
พริกหวาน
หัวหอมสลัดแดง
ผักกาดขาวปลี – 180 กรัม;
แอปเปิล;
ก้านคื่นฉ่าย;
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง;
ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ
น้ำมะนาว เครื่องเทศ
เนื้อพริกไทยและแอปเปิ้ลที่เย็นเสร็จแล้วจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กะหล่ำปลีและคื่นฉ่ายสับเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ สับผักใบเขียว เพิ่มเมล็ดทับทิม รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดปรุงรสด้วยครีม หากต้องการคุณสามารถวางสลัดทับทิมและผักกาดขาวเป็นชั้น ๆ ในภาชนะใสได้ ตัวเลือกนี้เหมาะสำหรับโต๊ะวันหยุด

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่รมควัน

สำหรับผู้ที่ชอบของว่างรสเผ็ดปานกลางตัวเลือกนี้เหมาะ เตรียมไก่รมควัน (ประมาณ 340 กรัม) โดยเติม:
เมล็ดทับทิม - 7 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
มันฝรั่งต้ม – 4 ชิ้น;
ไข่ต้มสุก - สองสามชิ้น;
แครอทเผ็ดเกาหลี – 220 กรัม
วอลนัท – 5 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
ซอสมายองเนส
คุณสามารถซื้อแครอทหรือปรุงเองได้ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ผักจะถูกขูดบนเครื่องขูดแบบพิเศษและปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยและกระเทียม ผลิตภัณฑ์ปรุงรสด้วยน้ำมันซึ่งควรผัดหัวหอมและน้ำส้มสายชูก่อน
มันฝรั่งต้มสับละเอียด ไข่บดด้วยมีดหรือเครื่องขูด ไก่รมควันถูกตัดหรือแยกเป็นเส้นใยเรียบร้อย เมล็ดถั่วจะถูกคั่วก่อนแล้วจึงบดในเครื่องปั่น
ในชามสลัดใส ผสมชิ้นเนื้อและแครอทเข้าด้วยกัน ทุกอย่างปรุงรสด้วยซอสและโรยด้วยเมล็ดทับทิม

สลัด "หมวกของ Monomakh"

ของว่างที่มีชื่อทางประวัติศาสตร์ที่สวยงามจัดทำขึ้นจาก:

มันฝรั่งต้ม – 5 ชิ้น;
ไก่ต้ม – 270 กรัม;
หัวบีทต้ม - สองชิ้น;
ลูกพรุนแห้ง – 5 ชิ้น;
แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว
ไข่ต้ม - 3 ชิ้น;
ระเบิดมือ;
วอลนัท - สองสามช้อนโต๊ะ;
พาสลีย์;
ซอสมายองเนส
เครื่องเทศ
มันฝรั่งต้มบดโดยใช้เครื่องขูดและวางในชั้นแรกบนจานแบน โรยเกลือ พริกไทย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยไว้ด้านบน ราดด้วยมายองเนสและวางหัวบีทขูดไว้ด้านบน จากนั้นนำเนื้อที่แยกเป็นเส้นใยมาวางสำหรับแต่งตัว ชั้นถัดไปคือลูกพรุน แอปเปิ้ลสับ ไข่แดงขูด เทซอสลงบนทุกอย่าง เกลี่ยให้เรียบ และให้ดูคล้ายหมวก โรยด้านบนของ "ผ้าโพกศีรษะ" ด้วยไข่ขาวขูดและด้านล่างด้วยถั่ว วางลวดลายเมล็ดทับทิมไว้บน “ฝา” แล้วตกแต่งด้วยต้นไม้เขียวขจี ก่อนเสิร์ฟ ควรแช่สลัดหมวกของ Monomakh ให้สะอาดก่อน

“น้ำตาชาย” ด้วยทับทิม

ของว่างที่มีชื่อดั้งเดิมเป็นที่นิยมโดยเฉพาะกับผู้ชาย ผสมผสานรสชาติของเนื้อสัตว์เข้ากับหัวหอมดอง ผักต้ม และซอสอันละเอียดอ่อน

จานนี้เตรียมจาก:

หัวหอม;
เห็ดแชมปิญอง – 120 กรัม
ขาไก่
ลูกอัณฑะ - สองชิ้น;
ฮาร์ดชีส – 60 กรัม;
ระเบิดมือ;
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 20 มล.
ผักใบเขียว, กระเทียม;
ซีอิ๊ว;
มายองเนส.
ขั้นแรกให้ปอกเปลือกสับและดองในน้ำส้มสายชู ควรราดด้วยน้ำเดือดก่อนเพื่อขจัดกลิ่นฉุน
ไก่ต้มจนสุกเย็นและสับด้วยมีด เห็ดผัดกับหัวหอมในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง แทนที่จะเติมเกลือ ให้เติมซีอิ๊วขาวลงไปเล็กน้อย ไข่ต้มชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ
วางผลิตภัณฑ์เป็นชั้น ๆ ในวงแหวนทำอาหาร (สามารถแทนที่ด้วยขวดพลาสติกที่ถูกตัดออก) แต่ละชั้นถูกทาอย่างไม่เห็นแก่ตัวด้วยน้ำสลัดที่เตรียมไว้บนพื้นฐานของมายองเนสและกระเทียมผ่านการกด ขั้นแรกให้วางเนื้อจากนั้นหัวหอมสมุนไพรไข่เห็ดชีส ด้านบนตกแต่งด้วยเมล็ดทับทิม

สูตรสับปะรด

ในการเตรียมอาหารคุณควรตุน:

เนื้อไก่ต้ม – 360 กรัม;
สับปะรดกระป๋อง - 1 ขวด;
ทับทิม – 0.5 ผล;
ไข่ต้ม - สองชิ้น;
กลีบกระเทียม – 3 ชิ้น;
ซอส;
ใบผักกาดหอม;
แครกเกอร์
บดผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปทั้งหมดแล้วรวมในภาชนะทรงลึก ผัดปรุงรสด้วยซอส เพิ่ม croutons ก่อนเสิร์ฟ เสิร์ฟอาหารเรียกน้ำย่อยบนใบผักกาดหอมหยิก

พร้อมปูอัด

สลัดที่ง่ายและเร็วที่สุดซึ่งจัดทำขึ้นโดยใช้ส่วนผสมขั้นต่ำ

ของว่างเตรียมจาก:

ปูอัด – 220 กรัม
ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
เมล็ดทับทิม
โยเกิร์ต.
สับไข่และปูอัดให้ละเอียด วางในภาชนะ ใส่เมล็ดทับทิม ผัดปรุงรสด้วยโยเกิร์ต ประดับด้วยถั่วแดงที่เหลือ
หากต้องการคุณสามารถเพิ่มผักและสมุนไพรต้มลงในอาหารเรียกน้ำย่อยได้ บางครั้งก็เตรียมโดยใช้ข้าวต้ม

สลัดทับทิมและวอลนัท

ในวันที่อดอาหารหรือวันที่คุณไม่สามารถกินเนื้อสัตว์ได้ คุณสามารถปรนเปรอครอบครัวของคุณด้วยอาหารจานอร่อยง่ายๆ จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของ:
มันฝรั่ง - 5 หัวขนาดใหญ่
หอมแดง;
ระเบิดมือ;
สมุนไพรสด;
วอลนัทปอกเปลือก – 340 กรัม
เกลือพริกไทยร้อน
ไขมันพืช น้ำมะนาว
มันฝรั่งต้มในหนัง ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน หัวหอมสับ, เมล็ดถั่วบดในครก สับผักเอาเมล็ดทับทิมออก
รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดลงในชามแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรสเกลือ ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวและน้ำมันพืช วางอย่างสวยงามในชามสลัดและเสิร์ฟทันทีหลังทำอาหาร
มักใส่ฟักทอง ลูกพรุน และผักกาดหอมอบลงในสลัดนี้ ปรับปรุงรสชาติด้วยน้ำผึ้ง มัสตาร์ด และเครื่องเทศต่างๆ คุณสามารถจัดวางอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นรูปหัวใจได้ซึ่งจะสร้างบรรยากาศโรแมนติกสำหรับมื้อเย็นตามเทศกาล

สวัสดีตอนบ่ายผู้อ่านที่รัก หัวข้อวันนี้คือ สลัดทับทิม สูตรอาหาร ทับทิมถือเป็นผลิตภัณฑ์ชนิดหนึ่งที่เมื่อเติมลงในจานแม่บ้านก็จะได้รับคุณประโยชน์หลายประการในคราวเดียว นี่ไม่ใช่การพูดเกินจริง ส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินยืนยันว่าผลทับทิมสามารถช่วยแก้ปัญหาสุขภาพได้

บนพื้นหลังสีอ่อนของอาหารที่ปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยว เมล็ดทับทิมที่สวยงามมีลักษณะคล้ายลูกปัดและดูราวกับการตกแต่งที่งดงาม เมื่อเติมส่วนผสมใดๆ ลงในผลไม้นี้ จะได้รสชาติที่เข้มข้นและมีความเผ็ดร้อนเล็กน้อยเนื่องจากมีรสเปรี้ยวโดยธรรมชาติ

การใช้ทับทิมบ่อยครั้งในการเตรียมและตกแต่งจานเป็นสิ่งที่สมเหตุสมผล ผลไม้เข้ากันได้ดีกับผัก เข้ากันได้ดีกับหมู เนื้อวัว ตกแต่งและดูดีกับพื้นหลังของไก่ต้มหรือรมควัน

วางเมล็ดไว้ในสลัดกับทับทิม เข้ากันได้ดีกับสับปะรด ลูกพรุน และผักกาดขาวปลี

ส่วนใหญ่มักใช้ทับทิมเพื่อปกปิดอาหารที่เตรียมไว้ สามารถวางเมล็ดพืชไว้ใกล้กันกระจายสวยงามบนพื้นผิว บางครั้งหยดเมล็ดพืชเพียงหยดลงบนจุดสีขาวของครีมเปรี้ยวหรือซอสมายองเนสซึ่งชวนให้นึกถึงกระเด็น

สลัดทับทิมมีน้ำหนักเบาและมีแคลอรีต่ำและไม่มีรสชาติด้อยกว่าสลัด "หนัก" แบบคลาสสิกพร้อมมายองเนส

เราจะแทนที่มายองเนสที่ซื้อในร้านด้วยมายองเนสโฮมเมด และแทนที่จะทอดอาหาร เราจะใช้วิธีการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยลดปริมาณแคลอรี่ในอาหารของเรา

สลัดอาหารที่มีทับทิมจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติดั้งเดิมที่เข้มข้นจะตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณและที่สำคัญที่สุดคือจะไม่สร้างความหนักใจในท้องของคุณ ฉันขอนำเสนอสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสลัดวันหยุดที่ไม่มีมายองเนส

สูตร 1. สลัดเนื้อ

วัตถุดิบ:

• เนื้อ - 200 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• วอลนัท - 0-40 กรัม (สามารถแทนที่ด้วยอันอื่นที่คุณชอบที่สุด)
• ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
• มายองเนสแคลอรี่ต่ำแบบโฮมเมดสามารถแทนที่ด้วยครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ปรุงเนื้อวัวจนนุ่ม เย็นแล้วหั่นเป็นเส้น
2. เราปอกไข่ต้มสุกแล้วหั่นเป็นเส้นด้วย การทำเช่นนี้ด้วยเครื่องหั่นไข่ทำได้สะดวก แต่การใช้มีดก็สะดวกเช่นกัน
3. สับถั่วให้ละเอียดด้วยมีดหรือเครื่องปั่น คุณสามารถใช้ถั่วใดก็ได้ที่คุณมีและอะไรก็ได้ที่คุณชอบที่สุด หากต้องการคุณสามารถผสมถั่วหลายประเภทได้หากต้องการรสชาติของสลัดจะเข้มข้นขึ้นเท่านั้น
4. จัดวางชั้นแรก: ครึ่งหนึ่งของเนื้อสับ
5. ชั้นที่สอง: ไข่สับครึ่งหนึ่ง
6. กระจายถั่วสับครึ่งหนึ่งให้ทั่วชั้นไข่แล้วเคลือบด้วยมายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว
7. ต่อไปเราจะทำซ้ำการสลับชั้นและเคลือบด้วยน้ำสลัดอีกครั้ง วางเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกไว้ด้านบน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟ

สูตร 2. สลัด “สไลด์ปีใหม่” กับทับทิม

ในเวอร์ชันคลาสสิก สลัด New Year's Hill เตรียมเป็นไก่ แต่...

ในปีระกาขอแนะนำให้เปลี่ยนเนื้อไก่เป็นเนื้อสัตว์อื่น ๆ ไม่เช่นนั้นสัญลักษณ์แห่งปีจะทำให้เราขุ่นเคือง เราจะคำนึงถึงความตั้งใจของไก่เราจะไม่เตรียมอาหารที่มีไก่สำหรับวันส่งท้ายปีเก่า แต่เรายินดีที่จะปรุงไก่งวงเนื้อวัวอาหารทะเลเพื่อปกป้องตนเองจากความไม่พอใจของเจ้าของปี

สำหรับสลัดเราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไก่งวงหรือเนื้อวัว - 400 กรัม
• ฮาร์ดชีสไขมันต่ำ - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• ไข่ไก่ - 3-4 ชิ้น
• หัวหอม - 1 ชิ้น
• ถั่วที่คุณชื่นชอบ (วอลนัท, อัลมอนด์, เม็ดมะม่วงหิมพานต์, เฮเซลนัท) - 100 กรัม
• มายองเนสโฮมเมดเพื่อลิ้มรสหรือครีมเปรี้ยว

คำอธิบายของการเตรียมการ:

1. มาเตรียมเนื้อไก่งวง (หรือเนื้อวัว) ด้วยวิธีที่สะดวก: ต้ม, นึ่ง, อบในเตาอบด้วยกระดาษฟอยล์ ไม่ว่าในกรณีใดสลัดก็จะอร่อย เมื่อพร้อมแล้วให้หั่นเนื้อเป็นก้อน
2. ต้มไข่ให้แข็ง เย็น ปอกเปลือกและหั่นเป็นก้อน
3. มาสับหัวหอมกันเถอะ หากต้องการขจัดความขมที่ไม่จำเป็น คุณสามารถลวกหัวหอมด้วยน้ำเดือดหรือหมักในน้ำส้มสายชูก็ได้ ในการทำเช่นนี้ให้บดหัวหอมด้วยมือของคุณแล้วเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ 9% และ 100 มล. น้ำผสมให้เข้ากัน หมักไว้ประมาณ 10-15 นาที จากนั้นเติมเกลือแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
5. มาเริ่มสร้างสลัดกันดีกว่า ชั้นแรกคือหัวหอม
6. เรากระจายเนื้อเป็นชั้นที่สองแล้วเคลือบด้วยมายองเนสแบบโฮมเมด
7. วางไข่ในชั้นที่สามแล้วเคลือบด้วยมายองเนสโฮมเมด
8. โรยสลัดด้วยชีสขูด ไม่จำเป็นต้องใช้มายองเนสที่นี่
9. ใส่สลัดในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง
10. ในขณะที่สลัดกำลังเย็นตัว ให้เอาเมล็ดออกจากผลทับทิม สับถั่วด้วยมีด หรือใช้เครื่องปั่นก็ได้ แต่อย่าให้ละเอียดเป็นชิ้นๆ
11. ช่วงเวลาที่สร้างสรรค์คือการตกแต่งสลัด โรยด้านข้างด้วยถั่วและด้านบนด้วยเมล็ดทับทิม

สลัดที่สวยงามสดใสและสง่างามพร้อมแล้ว! คุณสามารถให้บริการทั้งแก่แขกในช่วงวันหยุดและในวันธรรมดาให้กับตัวคุณเอง - ปรุงอาหารเพื่อสุขภาพที่ไม่มีใครเทียบได้
อร่อย!

สูตร 3. สลัด “รอยัลฮันท์”

สลัดที่มีลิ้นเนื้อเห็ดและไข่น่าพึงพอใจมีกลิ่นหอมและเข้มข้นและทับทิมจะเพิ่มความเปรี้ยวที่ยอดเยี่ยมและเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะรื่นเริง

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่งวง - 100 กรัม
• ลิ้นวัวหรือหมู - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• เห็ดหมัก - 200 กรัม
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวทำเอง - 100 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• เขียวขจี
• เกลือเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

1. ต้มไก่งวง ไข่ และลิ้นจนสุก
2. ตัดลิ้นและไก่งวงเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. หั่นเห็ดหมักเป็นชิ้นๆ
4. หั่นไข่ต้มสุกเป็นก้อน
5. ผสมส่วนผสมทั้งหมด เพิ่มเครื่องเทศ มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยว ผสมและวางในชามสลัด
6. สับผักใบเขียวแล้วโรยบนสลัด
7. สัมผัสสุดท้ายคือเมล็ดทับทิมที่ปอกเปลือกแล้วซึ่งอยู่บนพื้นที่โล่งสีเขียว

สลัดสดใสที่มีรสชาติเข้มข้นพร้อมแล้วน่ารับประทาน!

สูตร 4. สลัดสำเร็จรูป

สลัดแคลอรีต่ำอีกอย่างหนึ่งที่ปรุงอย่างรวดเร็วและง่ายดาย อาหารที่มีกลิ่นหอมสดใสจะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงและสร้างอารมณ์รื่นเริงในวันธรรมดา
สินค้า:

• ทับทิม - 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• มะเขือเทศเชอร์รี่โดยเฉพาะ -500 กรัม
• มะนาว - 1 ชิ้น
• หอมแดง - 1 ชิ้น
• มิ้นท์ -1 พวง
• ผักชีฝรั่ง -1 พวง
• สารให้ความหวาน - เล็กน้อย
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

1. มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่น เราจะพยายามทำสลัดที่ยอดเยี่ยมนี้ให้นานที่สุด นั่นคือการปอกทับทิม มาทำการตัดตามขอบที่ยื่นออกมาของผลไม้คลี่กลีบที่เกิดขึ้นอย่างระมัดระวังและปลดปล่อยเมล็ดพืชจากการถูกจองจำทั้งหมดและไม่เป็นอันตราย
2. ล้างและทำให้มะเขือเทศแห้ง หั่นเชอร์รี่ออกเป็นสองซีก หากมะเขือเทศลูกใหญ่มีส่วนร่วมในกระบวนการนี้ ให้หั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่
3. ล้างผักใบเขียวแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู จากนั้นสับหยาบหรือฉีกด้วยมือ
4. หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวงบางๆ
5. รวมมะเขือเทศ หัวหอมแดง เมล็ดทับทิม และสมุนไพรลงในชามสลัด
6. ในชามแยกต่างหาก เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันมะกอก สารให้ความหวานเล็กน้อย เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน บีบน้ำมะนาวลงในน้ำสลัดและผสมให้เข้ากัน
7. ปรุงรสสลัดและผสม อย่ารบกวนเขาสัก 15 นาที หลังจากนั้นเราก็เริ่มรับประทานอาหารได้

เพื่อความหลากหลาย คุณสามารถเพิ่มผักอื่นๆ ลงในสลัด เช่น แตงกวา ผักกาดขาว ถั่วกระป๋อง และข้าวโพด กระเทียมจะเพิ่มความคมและความเผ็ด

สูตรที่ 5 สร้อยข้อมือโกเมนสีอ่อน

จานต่อไปของเราคือสร้อยข้อมือทับทิมที่ไม่มีสลัดมันฝรั่งรูปร่างดั้งเดิมเป็นรูปวงกลม สลัดกลายเป็นที่น่าพอใจและในเวลาเดียวกันก็เบาเนื่องจากเราลงโทษมันฝรั่งที่ชั่งน้ำหนักและนำออกจากสูตรและเราใช้มายองเนสเพื่อสุขภาพ - โฮมเมด

ฉันแนะนำให้คุณอบหัวบีทในเตาอบ วิธีนี้จะทำให้พวกมันสุกเร็วขึ้น ได้รสชาติที่นุ่มนวล น่าพึงพอใจ และดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำกว่าเมื่อปรุงในกระทะ

ก่อนที่จะสร้างชั้นสลัดเราจะวางแก้วไว้ตรงกลางจานแบนมันเป็นการเคลื่อนไหวที่มีไหวพริบซึ่งจะทำให้เราสามารถตกแต่งผลงานชิ้นเอกการทำอาหารชิ้นต่อไปของเราได้อย่างสวยงาม

และเคล็ดลับอีกอย่างหนึ่ง: ผลิตภัณฑ์ที่ตัดเป็นเส้นจะคงรูปร่างได้ดีขึ้น ตรวจสอบแล้ว!

วัตถุดิบ

• เนื้อ – 250 กรัม
• แครอทสด - 2 ชิ้น ขนาดกลาง
• หัวบีทอบ - 1 ชิ้น ใหญ่
• วอลนัท – 60 กรัม
• ทับทิม - 1 ชิ้น
• มายองเนสโฮมเมดหรือครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและกระเทียมลงในน้ำสลัดเพื่อลิ้มรสพวกเขาจะเพิ่มความเผ็ดร้อน

เคล็ดลับ: สลัดสร้อยข้อมือทับทิมดูสดใสและไม่อาจต้านทานได้เมื่อวางบนจานแบนที่คลุมด้วยใบผักกาดเขียว คุณไม่สามารถละสายตาจากจานที่สวยงามเช่นนี้ได้))

การตระเตรียม:
เราดำเนินการตามแบบฉบับของเรา: วางแก้วกลับหัวหรือขวดที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ ตรงกลางจานแบน

1. มาเริ่มทำงานกับเลเยอร์กันก่อนวางบีทรูทอบชั้นแรกหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ หรือขูดบนเครื่องขูดหยาบ หากคุณเจอบีทรูทที่ฉ่ำมากเกินไป ให้บีบน้ำออกจากบีทรูทก่อน มาเคลือบมายองเนสโฮมเมดเพื่อสุขภาพกันสักหน่อย
2. ชั้นที่สองคือเนื้อวัว หั่นเป็นเส้น เราจะเคลือบชั้นนี้ด้วยมายองเนสโฮมเมดเล็กน้อย
3. วางวอลนัทชั้นที่สามสับด้วยมีดหรือเครื่องปั่นแล้วหยิบมายองเนสโฮมเมดอีกครั้ง
4. วางแครอทสดชั้นที่สี่ ขูดบนเครื่องขูดละเอียด และบีบน้ำส่วนเกินออกเล็กน้อย แล้วเคลือบมายองเนสเป็นครั้งสุดท้าย
5. คลุมสลัดทั้งหมดอย่างไม่เห็นแก่ตัวและอย่างระมัดระวังด้วยเมล็ดทับทิมในชั้นที่เท่ากัน
6. วางกำไลโกเมนไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงเพื่อใส่เข้าไป

เคล็ดลับ: ขั้นตอนสุดท้ายที่เหลือคือการนำกระจกออกมา เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีอะไรหลุดออกมาและช่องนั้นเรียบเสมอกัน ควรถอดกระจกออกโดยหมุนกระจกจะดีกว่า

อร่อย!

สูตร 6 สร้อยข้อมือทับทิมกับเห็ด

และอีกครั้งที่เรามีสลัดที่ไม่มีมันฝรั่ง แต่เราจะแช่ในครีม เราเพิ่มเห็ดและไข่ลงในสูตรสร้อยข้อมือทับทิมนี้ และใส่แครอทอบพร้อมกับหัวบีท
วัตถุดิบ:

• ทับทิม – 1 ชิ้น - “จุดเด่นของสูตร”
• เนื้อ – 300 กรัม สามารถแทนที่ด้วยไก่งวงได้
• เห็ดสดแช่แข็งตามชอบ (แชมปิญอง เห็ดน้ำผึ้ง เห็ดนางรม ฯลฯ) – 200 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แครอท – 2 ชิ้น
• หัวผักกาด – 1 ชิ้น ใหญ่
• ครีมเปรี้ยว 10% – 300 กรัม
• หัวหอม – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
• ใบผักกาดเขียว – ไม่จำเป็นสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม:

1. ต้มเนื้อวัวหรืออบในกระดาษฟอยล์จนสุก เย็นและตัดเป็นเส้น
2. เราต้มหัวบีทและแครอทหรืออบในเตาอบ ปอกเปลือกและหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ทีละชิ้น
3. ต้มไข่หั่นเป็นเส้น เครื่องหั่นไข่จะทำงานได้อย่างยอดเยี่ยมในงานนี้ แต่ด้วยมือที่คล่องแคล่วของเราเราสามารถรับมือได้โดยไม่ยาก
4. ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อย
5. เราล้างเห็ดแล้วหั่นเป็นเส้นใส่ในกระทะพร้อมหัวหอมใส่ครีมเปรี้ยว 1 ช้อนโต๊ะเกลือเล็กน้อยผสมและเคี่ยวจนนุ่ม
6. เตรียมน้ำสลัด: ใส่เกลือและพริกไทยเล็กน้อยลงในครีมแล้วตีให้ละเอียดด้วยเครื่องผสมจนข้น
7. นำจานแบนคลุมด้วยใบสลัดผักสด (ไม่จำเป็น) แล้ววางแก้วไว้ตรงกลาง
8. เคลือบแต่ละชั้นด้วยครีมเปรี้ยวและเครื่องเทศ
9. ชั้นแรกเป็นเนื้อวัว
10. วางเห็ดและหัวหอมชั้นที่สองไว้บนเนื้อวัว
11. วางแครอทในชั้นที่สาม
12. วางหัวบีทเป็นชั้นที่สี่
13. วางไข่ในชั้นที่ห้า
14. และตอนนี้ก็ถึงเวลาตกแต่งสลัด: ปิดสลัดทั้งหมดด้วยเมล็ดทับทิมอย่างระมัดระวัง
15. วางในตู้เย็นเพื่อแช่ และก่อนเสิร์ฟ ให้ค่อยๆ ยกแก้วออกจากตรงกลางโดยใช้การหมุน

สลัดพร้อม!

สูตรที่ 7. สลัดมังสวิรัติพร้อมผักสด

สร้อยข้อมือทับทิมที่มีผักสดมีรสชาติอร่อยเบาและกรอบจะเกี่ยวข้องกับวันหยุดในช่วงเข้าพรรษาในวันธรรมดาและจะตกแต่งอาหารลดน้ำหนักด้วย! สลัดอาหารที่มีทับทิมจะได้รับการชื่นชมอย่างสูงจากผู้เป็นมังสวิรัติและหมิ่นประมาท
วัตถุดิบ:

• หัวบีทดิบ – 1 ชิ้น ขนาดกลาง
• แครอทดิบ – 2 ชิ้น
• วอลนัท – 40 กรัม
• ลูกพรุน – 8 ชิ้น;
• ทับทิม - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 1 กานพลู;
• โยเกิร์ตธรรมชาติไม่มีสารปรุงแต่ง – 100-150 มล. สำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ผู้ที่รับประทานเจ และผู้ที่อดอาหาร ให้ใช้น้ำมันมะกอกแทนโยเกิร์ต

การตระเตรียม:

1. มีดสับถั่ว, ตัดลูกพรุนเป็นชิ้น ๆ, ขูดกระเทียมบนเครื่องขูดละเอียด
2. แครอทสดสามลูกและหัวบีทสดบนเครื่องขูดหยาบ
3. เตรียมน้ำสลัด: ใส่เกลือ, กระเทียม, ถั่วลงในโยเกิร์ต, ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. น้ำสลัดที่ไม่ใช่โยเกิร์ตทำด้วยน้ำมันมะกอกโดยใช้หลักการเดียวกัน
5. วางแก้วไว้ตรงกลางชามสลัดแบนแล้วจัดสลัดของเรา แต่ละชั้นยกเว้นชั้นทับทิมด้านบนจะเคลือบด้วยเดรสซิ่ง
6. ชั้นแรก: แครอท
7. ชั้นที่สอง: ลูกพรุน
8. ชั้นที่สาม: หัวบีท
9. และการตกแต่งขั้นสุดท้ายคือการตกแต่ง ค่อยๆ โรยเมล็ดทับทิมให้ทั่วสลัด เราใส่ไว้ในตู้เย็น ก่อนเสิร์ฟ ให้ยกแก้วออกโดยหมุน

สร้อยข้อมือทับทิมสลัดมังสวิรัติพร้อมแล้ว!

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+