คานาเป้ที่เรียบง่ายและอร่อยบนไม้เสียบสำหรับโต๊ะเทศกาล - สูตรภาพถ่าย คานาเป้ผลไม้ คานาเป้ชีส คานาเป้เนื้อ แซนด์วิชวันหยุด คานาเป้กับปลาสีแดงบนไม้เสียบไม้
มีสูตรคานาเป้แบบโฮมเมดจำนวนมากดังนั้นจึงสามารถสร้างความประหลาดใจให้กับนักชิมที่ตามอำเภอใจที่สุดได้ คานาเป้สร้างสรรค์โดยเชฟชาวฝรั่งเศสและเสิร์ฟบนไม้เสียบไม้ เนื่องจากความง่ายในการเตรียมและการเสิร์ฟ แซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้จึงได้รับความรักจากแม่บ้านจำนวนมากทั่วโลก เกือบทุกคนรู้วิธีปรุงอาหารและใครก็ตามแม้แต่ผู้ปรุงอาหารที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถปรุงอาหารได้ ท้ายที่สุดแล้ว ความคิดสร้างสรรค์และความสว่างมีความสำคัญมากกว่าความสามารถในการทำอาหาร แซนวิชสีสันสดใสชิ้นเล็กๆ มีประโยชน์ในงานเลี้ยงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการปิกนิกกับครอบครัวหรืองานพิเศษก็ตาม คานาเป้มีความหลากหลายมากเนื่องจากการเลือกใช้ผลิตภัณฑ์และการผสมผสานกัน
คานาเป้จัดทำขึ้นเนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่หรูหรา และขนาดที่เล็กทำให้สามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีราคาแพงที่สุดได้ การเตรียมคานาเป้นั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่นาน แต่คุณจะต้องสามารถผสมผลิตภัณฑ์ได้ที่นี่ นอกจากนี้ คานาเป้มักใช้ซอสและปาเต้หลายชนิด ซึ่งคุณต้องรู้วิธีปรุงอาหารด้วย แต่มักจะมีบทบาทสำคัญ เพื่อความสะดวกยิ่งขึ้น เสิร์ฟคานาเป้บนไม้เสียบและรับประทานทั้งชิ้น
บ่อยครั้งคำว่า "คานาเป้" มีความเกี่ยวข้องกับโต๊ะต้อนรับหรือโต๊ะบุฟเฟ่ต์ ซึ่งโดยปกติแล้วจะเสิร์ฟของว่างและเครื่องดื่มเบาๆ สูตรคานาเป้นั้นเรียบง่ายเสมอ และคุณสามารถเตรียมปริมาณมากได้ภายในหนึ่งชั่วโมง ยิ่งกว่านั้น คุณสามารถสร้างส่วนผสมผลิตภัณฑ์ของคุณเองและทดลองผสมรสชาติต่างๆ ได้
วันนี้เราจะมาพูดถึงสูตรอาหารคานาเป้กับปลาแดงซึ่งจะดึงดูดผู้ชื่นชอบของว่างที่ยอดเยี่ยมนี้ ทุกคนรู้ดีว่าปลาสีแดงมีสุขภาพที่ดีอย่างไม่ต้องสงสัยเนื่องจากมีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมาก แต่ไม่น่าจะเหมาะสำหรับการเตรียมคานาเป้ เมื่อใช้ร่วมกับผักสดหรือครีมชีสที่ละเอียดอ่อนบนขนมปังกรอบ คานาเป้จะกลายเป็นศูนย์กลางของความสนใจในงานเลี้ยงและจะไม่อยู่ที่นั่นนาน ลองใช้สูตรอาหารด้านล่างและชื่นชมความงามของแซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้
วิธีทำคานาเป้กับปลาแดง - 15 พันธุ์
สูตรที่เรียบง่ายและน่าพอใจเนื่องจากมีส่วนผสมทั้งหมดทำให้สูตรนี้ประสบความสำเร็จมากและเหมาะสำหรับงานฉลองทุกครั้ง
วัตถุดิบ:
- บาแกตต์ครึ่งอัน
- แซลมอน 150 กรัม
- ชีสแข็ง 50 กรัม
- มะเขือเทศ 1 ลูก
- เนย
- เขียวขจี
การตระเตรียม:
- ตัดบาแกตต์แต่ละชิ้นออกครึ่งหนึ่งแล้วทาด้วยเนย หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแล้ววางลงบนขนมปัง
- หั่นชีสเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้ววางบนบาแกตต์พร้อมปลา
- ขั้นแรกให้หั่นมะเขือเทศเป็นวง จากนั้นแต่ละวงให้เป็นสามเหลี่ยมหรือสี่เหลี่ยม แล้ววางกลับด้านบนอีกครั้ง
- ยึดแซนวิชแต่ละชิ้นด้วยไม้เสียบและตกแต่งด้วยสมุนไพร
สูตรคลาสสิกสำหรับคานาเป้ที่อร่อยและน่าพึงพอใจพร้อมครีมชีสละเอียดอ่อนและแซลมอนรสเผ็ดควรค่าแก่การรับประทานในทุกงานเลี้ยง
วัตถุดิบ:
- ขนมปังสีน้ำตาล ขนมปังกรอบ หรือแครกเกอร์
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย
- ครีมชีส
- ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นหนาตามสะดวกสำหรับคุณและหั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย
- สับกระเทียมและผักชีฝรั่งแล้วใส่ชีส ทาส่วนผสมลงบนขนมปังแต่ละก้อนและตกแต่งด้วยแซลมอนชิ้น หากต้องการ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
เด็กน้อยจู้จี้จุกจิกทุกคนจะชอบ "เรือ" ที่น่ารักเหล่านี้ - คานาเป้ที่ทำจากหัวหอมและปลาแซลมอนและยังดึงดูดความสนใจของผู้ใหญ่ด้วย
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- แซลมอนรมควัน
- ครีมชีส
- ถั่วกระป๋อง
- หัวหอม
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วทาเนยให้ทั่วแต่ละชิ้น
- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางแต่ละชิ้นไว้บนขนมปัง
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน แยกแต่ละไตรมาสออกเป็นกลีบซึ่งจะกลายเป็น "ใบเรือ" ของเรือ วางกลีบหัวหอมบนไม้จิ้มฟันและโรยหน้าด้วยถั่ว
หากต้องการสามารถเปลี่ยนหัวหอมสีเขียวได้ มันจะออกมาอร่อยและสวยงามเหมือนกัน
คานาเป้ขนาดเล็กและน่ารักพร้อมปลาสีแดงละเอียดอ่อนและอะโวคาโดครีมจะไม่ปล่อยให้ใครเฉยและจะทำให้ดวงตาของคุณพึงพอใจด้วยรูปลักษณ์ที่น่ารัก!
วัตถุดิบ:
- ปลาสีแดงใด ๆ (ปลาแซลมอน, ปลาแซลมอน)
- อาโวคาโด
- แตงกวาสด
- เขียวขจี
- น้ำมะนาว
- ขนมปังดำ
- มะกอก
- ไม้จิ้มฟัน
การตระเตรียม:
- ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก และเอาเนื้อออก ผัดทุกอย่างลงในน้ำซุปข้นแล้วเติมน้ำมะนาว
- หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ สับผักชีลาวให้ละเอียด สับแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ
- ทาอะโวคาโดบดลงบนขนมปังสี่เหลี่ยม ใส่ชิ้นปลา และติดแตงกวาเป็นชิ้นอย่างสวยงามด้วยไม้จิ้มฟัน และมีมะกอกเส้นอยู่ด้านบน เสิร์ฟแช่เย็น
สูตรคานาเป้กับปลาแซลมอนสีแดงที่ธรรมดามาก แต่อร่อยมากซึ่งใช้แพนเค้กมันฝรั่งแทนขนมปังจะทำให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวของคุณพอใจ
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
- ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
- มายองเนส
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
- ปอกมันฝรั่งแล้วขูดบนเครื่องขูดขนาดกลาง ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และพริกไทย ปั้นเป็นแพนเค้กขนาดเล็กแล้วทอดในกระทะ
- ใส่มายองเนสเล็กน้อยลงบนแพนเค้กแต่ละชิ้น หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางแต่ละชิ้นไว้บนมายองเนส ประดับด้วยกิ่งผักชีฝรั่ง
สูตรอาหารที่ค่อนข้างเรียบง่าย แต่การออกแบบที่สวยงามทำให้คานาเป้เหล่านี้โดดเด่นจากคนอื่นๆ เนื่องจากมีรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและสวยงาม
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- พาสลีย์
- แซลมอน
- เนย
- สีเหลือง
การตระเตรียม:
- ผสมเนยนิ่มกับหญ้าฝรั่นแล้วผสมให้เข้ากัน ใส่เนยและหญ้าฝรั่นลงในถุงขนม
- ตัดขนมปังออกเป็นส่วนๆ แล้วตัดเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นรูปทรงกลม
- หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นแล้ววางลงบนขนมปังปิ้ง ตกแต่งแต่ละห้องด้วยความเขียวขจี
- บีบน้ำมันด้านบนแล้วใส่ไม้เสียบลงไป
ของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับเด็ก ๆ ที่มีรูปร่างเหมือนเต่าทองที่ยอดเยี่ยมจะไม่เพียง แต่เป็นของว่างเพื่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นเพียงการตกแต่งโต๊ะที่แปลกตาอีกด้วย
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- เนย
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- มะกอก
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย
- พาสลีย์
- มายองเนส
- เขียวขจี
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วเกลี่ยด้วยเนย หั่นปลาแซลมอนแล้ววางลงบนแต่ละชิ้น
- หั่นมะเขือเทศเป็นซีกแล้วผ่าครึ่งทางเพื่อสร้างปีกวัว
- ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่งแล้วแต่งตาด้วยมายองเนส แต้มมะกอกชิ้นเล็กๆ บนลำตัว วางวัวแต่ละตัวไว้บนขนมปังแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
คานาเป้ชิ้นเล็ก ๆ ที่สวยงามมากจะประดับงานฉลองด้วยดอกกุหลาบปลาสีแดงน่ารักและแตงกวาชิ้นแปลกตารวมกับครีมชีสที่ละเอียดอ่อนที่สุด
วัตถุดิบ:
- ขนมปังปิ้งขนมปังขาว
- ครีมชีส
- แตงกวา
- แซลมอนรมควัน
การตระเตรียม:
- ตัดชิ้นกลมออกจากขนมปังและปิ้งในเครื่องปิ้งขนมปังหรือทำให้แห้งในกระทะ
- หั่นแตงกวาบนเครื่องขูดแบบพิเศษเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ทาขนมปังปิ้งแต่ละชิ้นด้วยชีส แล้ววางแตงกวาขูดไว้ด้านบนเป็นรูปวงแหวนแล้วเติมเกลือเล็กน้อย
- หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบ ใส่ดอกกุหลาบแต่ละดอกลงตรงกลางของขนมปัง
- ประดับด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ
คานาเป้ที่อร่อยและเผ็ดปานกลางพร้อมปลาสีแดงนุ่มและปาปริก้ารสเผ็ดจะเหมาะทั้งเป็นอาหารจานแยกและเป็นอาหารเสริมในอาหารจานหลัก
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย
- สลัด
- ชีสแข็ง
- พริกขี้หนูป่น
- มะกอก
- เนย
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมแล้วทาเนยให้ทั่ว
- วางผักกาดหอมและปลาสีแดงชิ้นหนึ่งไว้ในแต่ละชิ้น
- หั่นชีสเป็นก้อนแล้วม้วนใส่ปาปริก้า วางบนปลา ใส่ไม้จิ้มฟันแล้ววางมะกอกไว้ด้านบน
คานาเป้สร้างสรรค์ในรูปแบบของม้วนแพนเค้กกับครีมชีสและปลาแซลมอนฟังดูดีใช่ไหม? แตงกวาและสลัดฉ่ำจะเพิ่มความสดชื่นให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและแปลกตานี้
วัตถุดิบ:
- แพนเค้ก
- แซลมอน
- ครีมชีส
- สลัด
- มะกอก
- แตงกวา
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
- ตัดปลาแซลมอนเป็นเส้นบาง ๆ สับผักชีฝรั่งอย่างประณีต
- ทาแพนเค้กแต่ละชิ้นด้วยครีมชีส โรยด้วยสมุนไพรแล้วม้วนเป็นม้วน ตัดม้วนตกแต่งด้วยสลัดและปลาแซลมอน “กุหลาบ”
- ตัดแตงกวาออกเป็นสองซีกแล้วติดมะกอกครึ่งหนึ่งลงบนไม้เสียบในแต่ละม้วน
คานาเป้ที่ละเอียดอ่อนและละเอียดอ่อนมากจะทำให้นักชิมทุกคนพอใจด้วยส่วนผสมของปลาสีแดงที่นุ่มนวล องุ่นหวาน และชีสรสเผ็ด
วัตถุดิบ:
- ปลาแดง
- ชีสแข็ง
- เครื่องปรุงรสอิตาเลียน
- มะเขือเทศตากแห้ง
- องุ่น
การตระเตรียม:
- หั่นปลาเป็นชิ้นบาง ๆ ชีสเป็นก้อน ใส่ในชามแล้วโรยด้วยน้ำมัน
- สับมะเขือเทศแล้วใส่ชีส
- วางองุ่นบนไม้เสียบ จากนั้นวางปลาสีแดงชิ้นหนึ่ง และชีสก้อนหนึ่ง
องุ่นสามารถแทนที่ด้วยลิ้นจี่ ราสเบอร์รี่ แครนเบอร์รี่และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ความหมายของส่วนผสมนี้คือการเพิ่มความหวานให้กับจาน
ทาร์ตเลิศรสสอดไส้แซลมอนรมควัน ซอฟท์ชีส และไข่ไก่ ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่
วัตถุดิบ:
- มายองเนส 120 กรัม
- 2 ชิ้น ชีสแปรรูป
- พวงผักชีฝรั่ง
- แซลมอนรมควัน 200 กรัม
- ไข่ 3 ฟอง
- ทาร์ต
การตระเตรียม:
- ต้มไข่ให้แข็งแล้วผสมในเครื่องปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันพร้อมกับชีสละลาย สับผักชีฝรั่งอย่างประณีตแล้วใส่ลงในส่วนผสม
- ตัดปลาแซลมอนเป็นก้อนบาง ๆ เติมทาร์ตแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมชีสแล้ววางปลาไว้ด้านบน
ควรทำให้ปลาแซลมอนเย็นก่อนหั่นจะดีกว่าจะได้หั่นได้ดีขึ้นและไม่แตกเป็นชิ้น
ทางออกที่ดีสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเล - ทะเลที่สดใหม่กับแตงกวาฉ่ำจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับการปิกนิก
วัตถุดิบ:
- ปลาแดง
- กุ้ง
- แตงกวา
- มายองเนส
การตระเตรียม:
- ต้มกุ้งในน้ำเค็มประมาณ 20 นาที นำออก เย็นและลอกออก
- หั่นขนมปังเป็นชิ้นแล้ววางบนจาน ทาด้วยมายองเนสแต่ละชิ้น
- ล้างแตงกวาแล้วหั่นเป็นวง วางแต่ละวงกลมไว้บนขนมปัง
- หั่นปลาเป็นชิ้นแล้ววางบนแตงกวา ส่วนกุ้งอยู่ด้านบนของตัวปลา
- ปลอดภัยด้วยไม้เสียบและเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว 8 ชิ้น
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย 120 กรัม
- เนย 50 กรัม
- กระเทียม 1 กลีบ
- มายองเนส 20 กรัม
- มะนาวและคาเวียร์สีแดงสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
- ทำให้เนยนิ่มลงและเพิ่มผักชีฝรั่งสับ บดน้ำมันด้วยผักชีลาวให้ละเอียด
- ผ่านกระเทียมผ่านการกดหรือสับละเอียดแล้วใส่ลงในมวลผสมทุกอย่าง
- ตัดก้อนเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนยสีเขียวไว้ในแต่ละชิ้นและปลาแซลมอนฝานบางๆ ด้านบน ประดับด้วยมะนาวฝานและคาเวียร์สองสามชิ้น
สูตรคานาเป้ราคาไม่แพงซึ่งเหมาะสำหรับโอกาสทางการและโอกาสพิเศษก็มีอยู่ที่นี่เช่นกัน เราขอแนะนำให้คุณทำความคุ้นเคยกับมันด้วยเพราะคานาเป้มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพมาก
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว
- เนย
- แซลมอนเค็มเล็กน้อย
- คาเวียร์สีดำ
- พาสลีย์
การตระเตรียม:
- ตัดขนมปังเป็นชิ้นกลมโดยใช้แม่พิมพ์
- วางปลาแซลมอนไว้บนแต่ละชิ้น และตกแต่งอีกด้านหนึ่งด้วยเนยและพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง
- จัดวางคาเวียร์สีดำอย่างระมัดระวังแล้วเสิร์ฟ
ของขบเคี้ยวแบบบุฟเฟ่ต์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกวัน จึงไม่น่าแปลกใจเพราะด้วยแซนวิชชิ้นเล็กเหล่านี้ คุณสามารถให้อาหารแขกได้อย่างรวดเร็ว เช่น ระหว่างรับประทานบุฟเฟ่ต์กลางแจ้งหรือในบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงาน คุณสามารถเตรียมคานาเป้ล่วงหน้าได้ โดยเก็บไว้ในตู้เย็นได้อย่างสมบูรณ์แบบ เช่นเดียวกับแซนวิชทั่วไป และมีตัวเลือกมากมายสำหรับไส้ต่างๆ และการผสมผสานส่วนผสมต่างๆ
หากคุณกำลังจะจัดโต๊ะบุฟเฟ่ต์ที่บ้าน ที่ทำงาน หรือกลางแจ้ง สูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่ายจะมีประโยชน์มาก และคุณสามารถเสริมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วยและ
คานาเป้กับกุ้งเสียบไม้
ฉันเขียนวิธีเตรียมคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบไม้สำหรับโต๊ะรื่นเริงที่มีกุ้ง ชีส และมะเขือเทศเชอรี่
คานาเป้กับปลาสีแดงบนไม้เสียบไม้
คุณสามารถดูวิธีเตรียมคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลที่มีปลาสีแดง
คานาเป้กับชีสและมะกอกบนไม้เสียบ
มะกอกเข้ากันได้ดีกับชีสแข็งและมะนาวและเมื่อรวมกันเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมทั้งอร่อยและสวยงาม Canapés เหล่านี้สามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยได้: เหมาะสำหรับคอนญักบรั่นดีหรือเหล้ารัม สำหรับงานบุฟเฟ่ต์ คานาเป้เสียบไม้แสนอร่อยนี้ถือเป็นของจริง ดูสูตรพร้อมรูปถ่าย
Canapes “Ladybugs” กับปลาแซลมอน
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอกดำไม่มีเมล็ด แซลมอนเค็มเล็กน้อย ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งทางจนกว่าคุณจะได้ปีกเต่าทอง
ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอกผ่าครึ่ง ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดงแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง!
Canapes “Ladybugs” กับคาเวียร์
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอกดำ คาเวียร์แดง ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย วางกองคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งทางจนกว่าคุณจะได้ปีกเต่าทอง
ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอก ผ่าครึ่ง.. ทำจุดสำหรับเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดงแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง!
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- น้ำมันหมูสดมีช่อง
- ผักดอง
- กระเทียม
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ
วางน้ำมันหมูไว้บนขนมปังแต่ละชิ้น จากนั้นจึงวางแตงกวาและกระเทียมฝานไว้
เราตัดคานาเป้ด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟันแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
วิธีทำแซนด์วิช - คานาเป้สับปะรด อ่านดู
วัตถุดิบ:
- ไส้กรอกซาลามิหาย
- แตงกวาสด
- สลัดผัก
- ขนมปังดำ
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้ววางใบผักกาดหอมไว้ในแต่ละชิ้น
ตัดแตงกวาตามแนวทแยงหรือตามยาวเพื่อสร้างเป็นชิ้นยาว
ตัดไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ
เราเอาแตงกวาฝานมาพับเหมือนหีบเพลงด้านบนมีไส้กรอกพับครึ่งจากนั้นก็แตงกวาและไส้กรอกอีกครั้ง
เราเจาะโครงสร้างทั้งหมดนี้ด้วยไม้เสียบแล้วติดเข้ากับขนมปังพร้อมสลัด
Canapes "Polyanka" บนแครกเกอร์
วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวาน เนย ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย มะเขือเทศเชอรี่ มะกอกดำ ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
ทาเนยคุกกี้แครกเกอร์แล้ววางปลาสีแดงไว้ด้านบน
Ladybugs: มะเขือเทศลูกเล็กผ่าครึ่งแล้วผ่า นี่คือส่วนหลังและหัวทำจากมะกอก ถูกตัดเป็น 4 ส่วนตามยาวและตามขวาง
จุดดำคือมะกอกดำสับละเอียด ตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์)
- ขนมปังขาว
- เนย
- มะนาว
- ผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังขาวออกเป็นชิ้นสามเหลี่ยมแล้วทาเนยให้ทั่ว
วางปลาสีแดงหนึ่งชิ้นและมะนาวฝานครึ่งซีกไว้ด้านบน
ตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลาเฮอริ่งในน้ำมัน
- แซนด์วิชชีส Hochland เป็นชิ้น
- มะกอกเขียว
- พริกหยวกแดง
- ขนมปังดำ
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
วางแซนวิชชีสบนขนมปังดำ
จากนั้นเราใส่ส่วนผสมบนไม้เสียบตามลำดับต่อไปนี้: พริกหยวก, มะกอกเขียว, เนื้อปลาเฮอริ่ง
เราแทงคานาเป้ด้วยไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยผักชีลาวสับละเอียด
คานาเป้กับแอนโชวี่และมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:
- เนื้อปลากะตัก
- มะเขือเทศ
- ไข่ต้ม
- ขนมปังดำ
- พาสลีย์
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังดำเป็นชิ้น ๆ แล้วตัดเป็นวงกลมด้วยแก้วหรือที่ตัดคุกกี้
ทอดขนมปังในกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย
เมื่อขนมปังเย็นลง ให้จัดส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: มะเขือเทศวงกลม, ผักชีฝรั่งก้านหนึ่ง, ไข่วงกลม และเนื้อปลาแอนโชวี่
วัตถุดิบ:พัฟแครกเกอร์ไม่หวาน, ชีสแพะ, มะเขือเทศตากแห้ง, แตงกวา, ผักชีลาว
การตระเตรียม:ทาชีสแพะบนแครกเกอร์ โรยหน้าด้วยแตงกวาฝานและชีสอีกชั้นหนึ่ง สับมะเขือเทศตากแห้งอย่างประณีต แล้วโรยบนคานาเป้ ตกแต่งด้วยก้านผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:บาแก็ต มะเขือยาว เนื้อไก่ต้ม มะเขือเทศ มายองเนส ผักกาดหอม
การตระเตรียม:หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง วางมะเขือยาวบนบาแกตต์หั่นเป็นชิ้นก่อน จากนั้นจึงใส่ผักกาดหอม ไก่ มายองเนส และมะเขือเทศไว้ด้านบน
วัตถุดิบ:แครกเกอร์รสเค็ม, เบคอน, ซอฟท์ชีสแปรรูป, ผักใบเขียว, แตงกวาดอง
การตระเตรียม:ทาแครกเกอร์กับครีมชีส แล้ววางเบคอนฝานไว้ด้านบน พับให้เป็นดอกกุหลาบ ตกแต่งคานาเป้ด้วยแตงกวาดองเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยสมุนไพร
คานาเป้รื่นเริงพร้อมคาเวียร์สำหรับปีใหม่
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย ไข่ คาเวียร์สีแดง ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:นำไข่แดงออกจากไข่แล้วหั่นไข่ขาวเป็นวงแหวนหนา 6-7 มม. บดไข่แดงด้วยเนย ตัดขนมปังขาวเป็นวงกลมแล้วทาด้วยเนยไข่แดง วางกระรอกเป็นวงกลมบนคานาเป้แต่ละชิ้น แล้วเติมคาเวียร์สีแดงลงไป ตกแต่งคานาเป้ด้วยใบผักชีฝรั่ง
วัตถุดิบ:แครกเกอร์เค็ม, ฟิลาเดลเฟียหรือบูโกชีส, คาเวียร์สีดำ, แตงกวา, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:ทาชีสบนแครกเกอร์แล้ววางแตงกวาสามชิ้นไว้ด้านบน ม้วนชิ้นปลาแล้ววางลงบนแตงกวา วางคาเวียร์สีดำไว้บนตัวปลา และตกแต่งคานาเป้ด้วยก้านผักชีลาว
วัตถุดิบ:แพนเค้ก, แซลมอนเค็มเล็กน้อย, ฟิลาเดลเฟียหรือบูโคชีสเนื้อนุ่ม, ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:ทาชีสบนแพนเค้กแล้ววางปลาแซลมอนไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ด้วยก้านผักชีฝรั่ง ง่ายและอร่อย!
วัตถุดิบ:ขนมปังสีน้ำตาลกับเมล็ด Borodinsky, มะเขือเทศ, ชีสแข็ง, มายองเนส, ใบโหระพา (สามารถแทนที่ด้วยสมุนไพรอื่น ๆ )
การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ วางชีสลงบนขนมปังแต่ละชิ้น จากนั้นจึงวางมะเขือเทศและมายองเนสไว้ด้านบน โรยคานาเป้ด้วยใบโหระพาสีเขียวฉีกขาด
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ซาลามิร้อน ไข่ต้ม มะเขือเทศ แตงกวา
การตระเตรียม:เราหั่นขนมปังขาวเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางดอกกุหลาบ (ดังภาพ) ไส้กรอกสามชิ้นสำหรับขนมปังแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยไข่วงกลม มะเขือเทศชิ้นและแตงกวา
วัตถุดิบ:แตงกวา องุ่นลูกใหญ่ ชีสแข็ง ปูอัด
การตระเตรียม:หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ วางปูอัด ชีส 1 ชิ้น องุ่นครึ่งลูก แล้วใช้ไม้เสียบให้แน่น
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ทูน่ากระป๋อง แตงกวาดอง หัวหอม พริกหยวก ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:อันดับแรก วางแตงกวาดองบนขนมปังขาว จากนั้นตามด้วยทูน่า (อย่าลืมสะเด็ดน้ำมันก่อน) ตกแต่งคานาเป้ด้วยขนนกหัวหอม พริกหยวก 1 ชิ้น และพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง
วัตถุดิบ:ขนมปังไรย์ มะเขือเทศ แซนด์วิชชีส ต้นหอม
การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นชิ้นแล้วอบให้แห้งในเตาอบ เมื่อเย็นแล้ว ให้ทามายองเนสโฮมเมดแต่ละชิ้น โรยหน้าด้วยมะเขือเทศ แซนวิชชีส และโรยหน้าด้วยต้นหอม
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว มะเดื่อสด หมูต้ม ชีสสเปรด
การตระเตรียม:มาดูวิธีการเตรียมชีสเพสต์สำหรับคานาเป้กัน เราตัดขนมปังออกเป็นส่วนๆ ทาด้วยชีสสเปรด วางหมูต้มชิ้นหนึ่งแล้วตกแต่งด้วยลูกฟิกฝานด้านบน
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย มอสซาเรลลาชีส แซลมอนรมควันเย็นหรือแซลมอน ต้นหอม
การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ทาเนยแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน เมื่อขนมปังเย็นลง วางมอสซาเรลลาชิ้นหนึ่ง โรยหน้าด้วยแซลมอน และโรยหน้าคานาเป้ด้วยหัวหอมสีเขียว
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว เนย อะโวคาโดสุก หัวหอม ไข่ มะกอกเขียว
การตระเตรียม:ตัดขนมปังเป็นส่วน ๆ ทาเนยแล้วทอดในกระทะทั้งสองด้าน ปอกอะโวคาโด บดด้วยส้อม แล้วใส่หัวหอมสับละเอียด ทาอะโวคาโดบดบนขนมปังปิ้ง วางไข่เป็นวงกลมและมะกอกเขียวด้านบน แล้วยึดคานาเป้ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้เสียบ
คานาเป้กับไข่เจียวและแตงกวา
วัตถุดิบ:แตงกวา ไข่ นม แป้ง มิ้นต์
การตระเตรียม:ขั้นแรก เตรียมไข่เจียวโดยใช้ไข่ 2 ฟอง ตีไข่ด้วยตะกร้อตี เติม 20 มล. นม และ 1 ช้อนชา แป้ง. เทลงในกระทะเป็นชั้นบาง ๆ แล้วทอดใต้ฝาจนสุก ไม่จำเป็นต้องหมุนไข่เจียว หั่นไข่เจียวของเราเป็นส่วนๆ แล้ววางแตงกวาฝานเป็นชิ้นๆ โรยหน้าทุกอย่างด้วยใบสะระแหน่
วัตถุดิบ:ขนมปังขาว ลิ้นต้ม แตงกวาดอง ไส้กรอกตัดเย็น
การตระเตรียม:หั่นขนมปังขาวออกเป็นส่วนๆ ขั้นแรกวางลิ้น จากนั้นแตงกวาก็หั่นตามยาวเป็นแตงกวา และสุดท้ายก็แทงไส้กรอกลงบนไม้จิ้มฟันเป็นรูปใบเรือ
ม้วนผักกับครีมชีส
ส่วนผสม: Kบวบ, พริกหยวก, สลัดผักร็อกเก็ต, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว, ครีมชีสบูโก
การตระเตรียม:ใช้ที่ปอกมันฝรั่ง หั่นบวบตามยาวเป็นชิ้นบางๆ ในแต่ละจานใส่ชีสเล็กน้อย ใบผักร็อกเก็ต ก้านผักชีฝรั่ง และพริกหยวกชิ้นหนึ่ง ม้วนเป็นม้วนแล้วยึดด้วยขนหัวหอมสีเขียว มัดแต่ละม้วน
วัตถุดิบ: ไส้กรอกซาลามิ, แตงกวาสด, เฟต้าชีส
การตระเตรียม:ขั้นแรก วางไส้กรอกบนไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน จากนั้นจึงวางแตงกวาและเฟต้าชีสเป็นแผ่น เราเจาะไส้กรอกเป็นครั้งที่สองเพื่อยึดคานาเป้
วัตถุดิบ:แตงกวาสด หางกุ้งหลวง ผักชีฝรั่งและพาร์สลีย์ ครีมชีส มะกอกไร้เมล็ด
การตระเตรียม:หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ ตามยาว ต้มกุ้งไว้ล่วงหน้า และปอกเปลือกหากจำเป็น ทาแตงกวาแต่ละชิ้นด้วยครีมชีส ใส่มะกอกเข้าไป ม้วนขึ้นแล้วยึดด้วยไม้เสียบ ตกแต่งด้านบนด้วยกุ้งตามภาพ คานาเป้เหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วหรือแกงได้
คานาเป้กับไก่และลิ้น
วัตถุดิบ:เนื้อไก่ต้ม, ลิ้นต้ม, มายองเนสโฮมเมด, ขนมปังแซนวิชข้าวไรย์, มัสตาร์ดอ่อนหรือน้ำมันมัสตาร์ด, สมุนไพรสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:สับเนื้อไก่และลิ้นเป็นเส้นละเอียดแล้วผสมกับมายองเนส ตัดขนมปังเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมหรือกลมแล้วทามัสตาร์ดลงไป วางเนื้อไส้ไว้ด้านบนของขนมปังและโรยหน้าด้วยสมุนไพร
คานาเป้บนเบเกิลกับชีสแพะ
วัตถุดิบ:เบเกิลชิ้นเล็ก ชีสแพะ ไข่นกกระทา ออริกาโน่ ปาปริก้าแดง
การตระเตรียม:วางชีสแพะ 1 ชิ้น และไข่นกกระทาต้มสุกครึ่งฟองลงในเบเกิลแต่ละชิ้น ตกแต่งด้วยใบออริกาโน และโรยด้วยปาปริก้าสีแดง
วัตถุดิบ:ขนมปังแซนด์วิชขาว เนย แซลมอนเค็มเล็กน้อย หัวไชเท้า ไข่ ต้นหอม และผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง
การตระเตรียม:ทาขนมปังด้วยเนยแล้ววางชิ้นปลาแซลมอน เราทำสิ่งนี้สองชั้น เรายังอัดจาระบีด้านบนด้วยน้ำมัน เราตัดทุกอย่างเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ แล้วตกแต่งด้านบนด้วยหัวไชเท้า ไข่ และสมุนไพรฝานตามภาพ
วัตถุดิบ:เฟต้าชีสในน้ำเกลือ (ซึ่งคงรูปร่างไว้และไม่แตก), มะเขือเทศเชอรี่, แตงกวา, ขนมปังขาว, พริกหยวก, น้ำมันมะกอก, เครื่องเทศเมดิเตอร์เรเนียน
การตระเตรียม:หั่นขนมปังขาวเป็นสี่เหลี่ยม เทน้ำมันมะกอก โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วตากให้แห้งในเตาอบ ขั้นแรกเรานำพริกหยวกมาร้อยบนไม้เสียบไม้ จากนั้นจึงนำแครกเกอร์ แตงกวา เฟต้าชีสหนึ่งชิ้น และมะเขือเทศ
วัตถุดิบ:มันฝรั่ง สดหรือแฮม มะกอกหลุม พาร์มาแฮม มอสซาเรลลาชีส ใบโหระพา
การตระเตรียม:หั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น ใส่เกลือ โรยด้วยเครื่องเทศ แล้วอบในเตาอบจนสุก ทำคานาเป้ครึ่งหนึ่งด้วยมันฝรั่ง เพสโต้ พาร์มาแฮม และมะกอก ครึ่งหลังใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศตากแห้ง ชีสมอสซาเรลลา และใบโหระพา
คานาเป้กับเฟต้าชีสและผัก
วัตถุดิบ:เฟตต้าชีสในน้ำเกลือ (เพื่อให้มีทั้งก้อน), มะเขือเทศเชอรี่, แตงกวาสด, มะกอกดำไม่มีเมล็ด
การตระเตรียม:ขั้นแรกใส่มะเขือเทศบนไม้เสียบ จากนั้นใส่แตงกวา ตามด้วยมะกอก 1 ชิ้น และสุดท้ายใส่เฟตต้าชีส 1 ก้อน
วัตถุดิบ:ไส้กรอกรมควันสุกประเภท Cervelat, มัสตาร์ดหวาน, แตงกวาดอง, ขนมปังขาว
การตระเตรียม:ตัดขนมปังขาวเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมแบ่งส่วน หรือใช้แม่พิมพ์บีบเป็นวงกลม ทามัสตาร์ดลงบนแต่ละชิ้น วางไส้กรอกไว้ด้านบน แล้วแทงแตงกวาดองทั้งลูก
วัตถุดิบ:ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย เมล็ดงา แตงกวาดอง มะกอกดำไม่มีเมล็ด
การตระเตรียม:หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนแต่ละชิ้นในเมล็ดงา หั่นแตงกวาดองเป็นเส้นตามยาวแล้วหั่นมะกอกเป็นวง วางส่วนผสมทั้งหมดลงบนไม้เสียบตามที่แสดงในภาพ
วัตถุดิบ:ทาร์ตหรือขนมปังขาว, กุ้งตัวใหญ่ปอกเปลือก, มะเขือเทศราชินี, มะนาว
การตระเตรียม:ทอดกุ้งในน้ำมันพืชด้วยสมุนไพรอิตาลี หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ออกเป็น 4 ชิ้นแต่ละชิ้น และหั่นมะนาวเป็นชิ้น ประกอบคานาเป้ลงบนไม้เสียบตามลำดับที่แสดงในภาพ
คานาเป้เสียบไม้กับเชดดาร์ชีส
วัตถุดิบ:เชดดาร์ชีส พริกหยวกสีแดงและสีเหลือง แตงกวา หัวหอมไครเมียสีน้ำเงิน
การตระเตรียม:หั่นเชดดาร์เป็นลูกเต๋า พริกหยวกเป็นเส้นเล็กๆ กว้างๆ และแตงกวาเป็นชิ้นหนาปานกลาง ด้ายสลับผักและชีสลงบนไม้เสียบไม้ เสิร์ฟบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมกับซอส Tzatziki
วัตถุดิบ:แครกเกอร์หรือขนมปังไม่หวาน, ผักดอง, หัวหอม, มายองเนส, น้ำมะนาว
การตระเตรียม:สำหรับซอสให้ผสมแตงกวาดองและหัวหอมสีเขียวสองสามอย่างลงในเครื่องปั่นที่เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่มายองเนสและน้ำมะนาว ทาส่วนผสมบนแครกเกอร์แล้ววางปลาแซลมอนที่โรยเกลือเล็กน้อยไว้ด้านบน ตกแต่งคานาเป้ด้วยหัวหอมสีเขียว
วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวานหรือขนมปังขาว คาเวียร์แดง เนย
การตระเตรียม:ทาแครกเกอร์หรือขนมปังขาวกับเนย แล้ววางคาเวียร์สีแดงไว้ด้านบน มันดูเรียบง่ายและมีรสนิยม
วัตถุดิบ:แครกเกอร์ไม่หวานหรือขนมปังขาว, เนย, แฮม, แตงกวาดองขนาดเล็ก
การตระเตรียม:ขนมปังเนยหรือแครกเกอร์แล้ววางแฮมชิ้นไว้ด้านบน ผ่าสี่กรีดตามยาวบนแตงเทศ ไม่ให้ทะลุออกทั้งหมด และผ่าแต่ละอันเหมือนพัดบนแฮม เพื่อให้ยึดเกาะได้ดีขึ้น คุณสามารถใช้ไม้เสียบยึดไว้ได้
คานาเป้บนไม้เสียบ Caprese
ของขบเคี้ยวในรูปแบบของคานาเป้บนโต๊ะรื่นเริงเป็นแนวคิดที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเปลี่ยนงานเลี้ยงหรือบุฟเฟ่ต์ให้เป็นวันหยุดได้โดยไม่ต้องใช้ความพยายามและเวลาอย่างหยิ่ง บทความนี้จะกล่าวถึงแนวคิดต่างๆ สำหรับสูตรอาหารคานาเป้แสนอร่อยที่บ้านโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลายที่สามารถทำให้นักชิมทุกคนพอใจ
ตัวเลือกยอดนิยมเมื่อเร็ว ๆ นี้คือคานาเป้ที่ใช้ไม้เสียบ ความง่ายในการเตรียมและความสามารถในการรวมส่วนผสมที่หลากหลายจะช่วยให้สามารถนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยในรูปแบบและวิธีการเสิร์ฟได้หลากหลาย
ส่วนผสมยอดนิยมและพิสูจน์แล้วสำหรับคานาเป้โดยแม่บ้านผู้มีประสบการณ์คือ:
- มะกอก
- ปลา (โดยเฉพาะสีแดง)
- กุ้ง
- ผลไม้
- โดยปกติ ทำหน้าที่เป็นพื้นฐานสำหรับคานาเป้แครกเกอร์ พัฟเพสตรี้ แครกเกอร์ มันฝรั่งทอด หรือขนมปังชิ้นเล็กๆ
- คานาเป้ผลไม้สามารถนำมารวมกันได้พร้อมชีสไส้หวานน้ำผึ้ง
ส่วนผสมต้องถูกตัดให้มีความยาวและความกว้างเท่ากัน ยกเว้นส่วนที่สามารถสับทั้งชิ้นได้
อาจมีตัวเลือกมากมายในการเตรียมคานาเป้ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความต้องการ จินตนาการ และรสนิยม เมื่อเลือกองค์ประกอบคุณจะต้องคำนึงถึงความเข้ากันได้ของผลิตภัณฑ์เท่านั้น แต่ก็เป็นรายบุคคลสำหรับทุกคนด้วยดังนั้นคุณจึงไม่ควรจำกัดตัวเองในความปรารถนาที่จะลองบางสิ่งที่ไม่ธรรมดา
คานาเป้กับชีส
ตัวเลือกคานาเป้นี้เป็นอาหารจานโปรดที่พบบ่อยมากในทุกตารางวันหยุด ความเก่งกาจของการผสมผสานชีสเข้ากับส่วนผสมที่หลากหลายทำให้ของว่างนี้เป็นหัวข้อสำหรับการทดลองด้านการทำอาหารและรสชาติ
คานาเป้กับชีสประเภทต่างๆ
ชีสหลากหลายชนิดเหมาะสำหรับเตรียมของว่างประเภทนี้ คุณต้องตัดชีสที่เลือกให้เป็นรูปร่างเดียวกันแล้วติดไว้บนไม้เสียบ คุณสามารถตกแต่งชีสด้วยสมุนไพรต่างๆ (โหระพาและทารากอนจะดีที่สุด) และเครื่องปรุงรส
คานาเป้กับองุ่นและชีส
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถใช้เป็นของหวานสำหรับเด็กได้ และสำหรับผู้ใหญ่ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมพร้อมไวน์ขาวและแชมเปญ
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราจะต้อง:
- ชีสแข็ง
- พันธุ์องุ่นสีอ่อนและสีเข้ม
วางส่วนผสมเหล่านี้บนไม้เสียบตามลำดับที่ต้องการ คุณสามารถเพิ่มความซับซ้อนให้กับรสชาติได้โดยใช้วอลนัทสับบนไม้เสียบ
สามารถรับรสชาติที่แปลกใหม่และดั้งเดิมได้โดยการผสมผสานบลูชีสกับองุ่น
คานาเป้กับชีส องุ่น และมะม่วง
มะม่วงสามารถรับประทานได้ทั้งแบบกระป๋องหรือแบบสด รสชาติที่ละเอียดอ่อนของผลิตภัณฑ์นี้ช่วยเติมเต็มชีสด้วยความเข้มข้นได้อย่างสมบูรณ์แบบ
คานาเป้กับมะกอก
มะกอกมีรสชาติที่ค่อนข้างเฉพาะเจาะจงและไม่ได้มาตรฐานซึ่งสามารถเพิ่มความเอร็ดอร่อยให้กับผลิตภัณฑ์อื่นๆ ได้มากมาย ลองดูตัวเลือกต่างๆ สำหรับสูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่าย
- อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก ไส้กรอกรมควัน ชีส และแชมปิญง
หั่นส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นมะกอก เป็นชิ้นเท่าๆ กัน (เหลือมะกอกไว้เหมือนเดิม) คุณสามารถสลับกันได้ตามที่คุณต้องการ หนึ่งในตัวเลือกการออกแบบแสดงอยู่ในรูปภาพ
- คานาเป้กับแซลมอน ชีสละลาย ขนมปัง และมะกอก
ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ ปลาแซลมอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ควรทาด้วยชีสที่ละลายแล้วและม้วนเข้าด้วยกันเป็นรูปม้วน วางขนมปังและมะกอก (ทั้งหมดหรือครึ่งหนึ่ง) ไว้บนไม้เสียบ
- คานาเป้กับมะกอก มะนาว และชีส
- คานาเป้กับเห็ดดอง มะกอก แตงกวาดอง และชีส
- อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมสับปะรด มะกอก และชีส
เราใช้แครกเกอร์เค็มเป็นพื้นฐานสำหรับของว่างนี้ทาด้วยหัวตับผสมกับแตงกวาดองสับละเอียด วางไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน เรายังหั่นมะเขือเทศลูกเล็กเป็นรูปวงแหวนด้วย เราตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยมะกอกที่มีสีและสมุนไพรต่างกัน
- อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมมะกอก มอสซาเรลลาชีส และซาลามิ
ตัวเลือกสำหรับคานาเป้กับมะกอกสำหรับโต๊ะเทศกาล: รูปถ่าย
วิดีโอ: คานาเป้กับกุ้ง
คานาเป้กับมอสซาเรลล่าและมะเขือเทศเชอรี่
ตัวเลือกของว่างนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่น่าจดจำซึ่งมาจากการผสมผสานของส่วนผสมที่คัดสรรเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลประโยชน์ต่อร่างกายและปริมาณแคลอรี่ต่ำด้วย
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ใบโหระพาเล็กน้อย
- ชีสมอสซาเรลล่า
มอสซาเรลลาควรหั่นเป็นลูกบาศก์ยาวและกว้างประมาณ 2 ซม. วางมอสซาเรลลา มะเขือเทศที่ล้างแล้วไว้บนไม้เสียบ และใส่ใบโหระพาไว้ระหว่างนั้น คุณยังสามารถใช้มะกอกหลุมได้หากต้องการ คานาเป้กับมะเขือเทศเชอรี่และมอสซาเรลล่าพร้อมแล้ว!
อีกทางเลือกของว่างกับมอสซาเรลล่า:
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์โฮมเมด
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- มอสซาเรลล่าบอล
- เกลือ พริกไทย ใบโหระพา
การตระเตรียม:
- ทาขนมปังทอดในกระทะพร้อมชีสแล้วหั่นเป็นก้อนยาว 2 ซม. กว้าง 2 ซม.
- เสียบมอสซาเรลลาชีส ผักกาด กรูตอง และมะเขือเทศราชินีด้วยไม้เสียบ และตกแต่งด้วยใบโหระพาด้านบน
- เกลือและพริกไทยเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยตามต้องการ พร้อม!
คานาเป้กับแตงกวา
คานาเป้รุ่นนี้ไม่เพียงโดดเด่นด้วยรสชาติที่ไม่อาจลืมเลือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพที่ไม่ธรรมดาและมีแคลอรี่ต่ำอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นของว่างสำหรับผู้ที่ลดน้ำหนัก
เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องมี:
- แตงกวาสด
- แครกเกอร์หรือขนมปัง
- กระเทียม
- คอทเทจชีส
- ผักใบเขียวเกลือพริกไทย
กระบวนการทำอาหาร:
- บดคอทเทจชีสในเครื่องปั่นพร้อมกับกระเทียมและสมุนไพร เกลือและพริกไทย
- หากคอทเทจชีสแห้งเกินไปและมวลไม่ได้ผล การเติมครีมหรือเนยสามารถแก้ไขสถานการณ์ได้
- หั่นแตงกวาเป็นชั้นบาง ๆ ตามความยาวทั้งหมด
- ทาขนมปังหรือขนมปังกรอบที่เตรียมไว้ที่มีขนาดเท่ากันกับนมเปรี้ยว
- เราใส่ขนมปังทาน้ำมันบนไม้เสียบ แตงกวาวางเป็นรูปซิกแซกแล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร
แทนที่จะใช้ขนมปังและแครกเกอร์ คุณสามารถใช้แครกเกอร์รสเกลือธรรมดาได้ โดยไม่จำเป็นต้องใช้ไม้เสียบ
คานาเป้กับแฮมและสับปะรด
สำหรับของว่างนี้เราต้องการ:
- แฮม 250 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง
- พริกแดง – 2 ชิ้น
- ขนมปังปิ้ง
- ออริกาโน่
การตระเตรียม:
- เราร้อยส่วนผสมทั้งหมดที่หั่นเป็นชิ้นขนาดเท่ากัน (ความยาวและความกว้างสูงสุด 3 ซม.) แล้วให้ความร้อนบนไม้เสียบ
- โรยด้านบนของคานาเป้ด้วยชีสขูดละเอียด ปรุงรสด้วยออริกาโน
- สามารถเสิร์ฟได้ทั้งดิบและอบ
ตัวเลือกที่สองมีรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นพร้อมกลิ่นหอมเย้ายวน อบอาหารเรียกน้ำย่อยที่ 180 องศาประมาณ 10 นาทีจนชีสละลายเล็กน้อย
คานาเป้กับปลา
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมได้ง่ายและรวดเร็วมาก และความประทับใจด้านรสชาติสามารถคงอยู่ในความทรงจำของแขกของคุณไปอีกนาน
สำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยเราต้องการ:
- ปลาแดง
- แตงกวา
- มะกอก
- คอทเทจชีส
- ผักใบเขียวเกลือ
การตระเตรียม:
- เราตัดขนมปังเป็นชิ้นเท่าๆ กัน หากเป็นไปได้ ทำให้เป็นรูปทรงต่างๆ (ดาว วงกลม สี่เหลี่ยม) สิ่งนี้จะทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยมีรูปลักษณ์ที่สวยงามและงานฝีมือและการออกแบบที่ไม่ซ้ำซากจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ
- หั่นแตงกวาและปลาสีแดงเป็นวงกลมขนาดเท่ากัน
- กระจายส่วนผสมนมเปรี้ยวผสมกับผักชีฝรั่งบนขนมปังปิ้ง
- เราสร้างคานาเป้เป็นชั้นๆ: ขนมปังกับคอทเทจชีส, ปลาสีแดง, แตงกวา และอีกครั้งกับปลาที่มีแหวนแตงกวา พร้อม!
ตัวเลือกสำหรับการเตรียมคานาเป้กับแฮร์ริ่ง
อาหารเรียกน้ำย่อยนี้โดดเด่นด้วยการผสมผสานส่วนผสมที่หลากหลายซึ่งผ่านการทดสอบตามเวลาและประสบการณ์ของผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร
ตัวเลือกอร่อยยอดนิยมสำหรับทาขนมปังดำกับแฮร์ริ่ง:
- เนยกับผักชีฝรั่ง. เนยต้องนิ่มลงเล็กน้อยแล้วผสมกับผักชีลาวสับละเอียด
- ทาด้วยถั่วมัสตาร์ดและเนย. สัดส่วน: สำหรับมัสตาร์ด 1 ช้อนชา, เนย 1 ช้อน
- มวลมายองเนสผสมกับสมุนไพรสับละเอียดและแตงกวาสด
- สเปรดชีส:ผสมคอตเทจชีสและฮาร์ดชีสในสัดส่วน 1:1 และไข่ต้ม 1 ฟอง
ลูกถัดไปอาจเป็น:
- ไข่ต้ม
- พริกแดง
- ชิ้นแอปเปิ้ล
- หัวหอมหั่นบาง ๆ
- มันฝรั่งต้มใหม่เป็นวงกลม
ตัวเลือกสำหรับการตกแต่งคานาเป้กับแฮร์ริ่ง:
- หัวหอมดอง
- แหวนมะนาวหรือมะนาวฝานบาง ๆ
- มะกอก
- ใบผักกาดหอม
- ผักโขมกับมันฝรั่งบดอยู่ข้างใน
- ยี่หร่า ผักชี หรืองา
อาหารเรียกน้ำย่อยคานาเป้กับปลาเฮอริ่งสำหรับโต๊ะเทศกาล: รูปถ่าย
สูตรอาหารคานาเป้พร้อมผลไม้สำหรับโต๊ะเทศกาลพร้อมรูปถ่าย
ตัวเลือกของว่างนี้จะใช้เวลาน้อยที่สุดและจะทำให้ท้องของทั้งเด็กและผู้ใหญ่พอใจ คุณสามารถใช้ผลไม้หลากหลายชนิดที่มีอยู่ในครัวของคุณเป็นส่วนผสมได้ หากคุณมีจินตนาการและรสนิยมทางสุนทรีย์คุณสามารถสร้างตัวเลือกการออกแบบได้มากมาย แต่สำหรับผู้เริ่มต้นก็ยังดีกว่าถ้าใช้สูตรอาหารสำเร็จรูปค่อยๆปรับเปลี่ยนเมื่อเวลาผ่านไป
ตัวเลือกที่ 1
สารประกอบ:มะม่วง กล้วย สับปะรด น้ำมะนาว น้ำผึ้ง มิ้นต์
การตระเตรียม:
- หั่นมะม่วงออกเป็นสองชิ้นตามความกว้างแล้วเอาเมล็ดออก เราเอาผิวหนังออกจากมัน
- โรยกล้วยและสับปะรดด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมขนาดเท่ากัน
- ร้อยผลไม้ลงบนไม้เสียบแล้วราดด้วยน้ำผึ้ง คุณสามารถตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยใบสะระแหน่
ตัวเลือกที่ 2
สารประกอบ:ส้ม, ลูกแพร์, กล้วย, องุ่น, น้ำมะนาว, น้ำตาลผง
การตระเตรียม:
- หั่นส้มและลูกแพร์เป็นชิ้น และกล้วยเป็นชิ้นโดยไม่ต้องเอาเปลือกออก
- ก่อนอื่นคุณต้องตัดแกนออกแล้วเอาเมล็ดออกจากลูกแพร์และส้ม
- วางผลไม้บนไม้เสียบไม้ โรยด้วยน้ำมะนาว แล้วทิ้งไว้ให้เย็น
ตัวเลือกที่ 3
สารประกอบ:ลูกแพร์, แอปเปิ้ล, องุ่น, กล้วย
การตระเตรียม:
- ปอกลูกแพร์และแอปเปิ้ลออกจากแกนแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมกว้างและยาวสูงสุด 3 ซม.
- เราร้อยลูกแพร์, แอปเปิ้ล, กล้วยไว้บนไม้เสียบแล้วตกแต่งด้วยองุ่นอยู่ด้านบน
- คุณสามารถราดของหวานด้วยน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยสะระแหน่
ตัวเลือกเพิ่มเติมสำหรับของว่างผลไม้มื้อเบา:
การเตรียมของขบเคี้ยวชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นพื้นฐานที่ดีเยี่ยมในการพัฒนาจินตนาการและความคิดสร้างสรรค์ ตลอดจนการค้นหาทางเลือกที่เป็นไปได้ในการผสมผสานผลิตภัณฑ์ต่างๆ เมื่อได้เรียนรู้คุณสมบัติบางอย่างของการผสมส่วนผสมสำหรับคานาเป้แล้ว คุณจะไม่รู้สึกซ้ำซากจำเจบนโต๊ะ และความสามารถในการเสิร์ฟของว่างในรูปแบบต่างๆ จะทำให้ทุกวันหยุดพิเศษและไม่เหมือนใครเสมอ!
วิดีโอ: คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริง สูตรของว่าง - “เพนกวิน”
วันนี้คุณจะไม่ทำให้ใครประหลาดใจกับแซนด์วิชธรรมดาๆ แต่คานาเป้ขนาดเล็กที่ออกแบบแต่เดิมนั้นถือเป็นพื้นที่ขนาดใหญ่สำหรับความคิดสร้างสรรค์ในการทำอาหาร สูตรคานาเป้อาจมีได้หลากหลายมาก แต่ฉันขอแนะนำให้คุณเลือกสูตรคานาเป้ง่ายๆ พร้อมรูปถ่าย คานาเป้บนไม้เสียบก็ดูน่าสนใจบนโต๊ะบุฟเฟ่ต์เช่นกัน เด็ก ๆ จะชอบคานาเป้เป็นพิเศษ
คุณสามารถหาสูตรคานาเป้ได้หลายพันสูตรบนอินเทอร์เน็ต แต่เนื่องจากอาหารเรียกน้ำย่อยนี้มีองค์ประกอบของการตกแต่งอาหาร คุณจึงควรมองหา "สูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่าย" อย่างแน่นอน
เพื่อน ๆ ที่รักเราขอนำเสนอสูตรคานาเป้พร้อมรูปถ่ายที่น่าสนใจซึ่งคุณจะพบทั้งคานาเป้คลาสสิกในรูปแบบของแซนวิชขนาดเล็กและคานาเป้บนเสียบไม้ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย ซึ่งคุณสามารถดูวิธีการประกอบและปักหมุดได้อย่างถูกต้อง ไม้เสียบไม้
คานาเป้ที่ชื่นชอบมากที่สุดในครอบครัวของเราคือเต่าทอง ดังนั้นคุณจะพบตัวเลือกมากมายด้านล่างในการเตรียมคานาเป้ที่อร่อยและสวยงามเหล่านี้
คานาเป้เสียบไม้กับขนมปังดำและแฮม
คุณสามารถดูวิธีการเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบพร้อมขนมปังดำและแฮม
คานาเป้สำหรับโต๊ะรื่นเริงพร้อมอะโวคาโดและแตงกวา
คานาเป้ที่เรียบง่ายสวยงามและสดใสสำหรับโต๊ะรื่นเริงที่สร้างขึ้นบนพื้นฐานของอะโวคาโดบดและแตงกวาสดจะตกแต่งงานฉลองใด ๆ คานาเป้ยังสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ในที่ทำงานหรือในกิจกรรมกลางแจ้งอื่นๆ ดูสูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน
คานาเป้เสียบไม้กับปลาสีแดง มะเขือเทศ และชีส
ปลาสีแดง มะเขือเทศ และชีส... การผสมผสานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากไม่มีอะไรฟุ่มเฟือยส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันเพื่อลิ้มรสและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยของคุณสมบูรณ์แบบ คุณสามารถดูสูตร
คานาเป้กับปลาเฮอริ่งเสียบไม้
คุณสามารถดูวิธีเตรียมคานาเป้แสนอร่อยบนไม้เสียบไม้สำหรับโต๊ะรื่นเริงกับปลาเฮอริ่ง
คานาเป้เสียบไม้กับแฮมโรล
ฉันเขียนวิธีเตรียมคานาเป้บนไม้เสียบกับแฮมโรล
คานาเป้กับคาเวียร์สีแดงและสลัดชีส
ฉันเขียนวิธีเตรียมคานาเป้ด้วยคาเวียร์สีแดงและสลัดชีส
คานาเป้เทศกาลเสียบไม้กับปลาสีแดง “เรือ”
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- ครีมชีสนุ่ม
- หัวหอม
- ถั่วกระป๋อง
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังดำเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ แล้วเกลี่ยให้ทั่วด้วยครีมชีส วางชิ้นปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยไว้ด้านบน
ปอกหัวหอมเล็กแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน เราแยกส่วนโค้งออกเป็นกลีบซึ่งจะเป็นใบเรือของเรา
เราแทงกลีบหัวหอมบนไม้จิ้มฟันดังที่แสดงในภาพและตกแต่งด้วยถั่วกระป๋อง
วัตถุดิบ:
- มันฝรั่ง 400 กรัม
- ไข่ 1 ชิ้น
- แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืชสำหรับทอด
- ปลาแซลมอนหรือปลาเทราท์เค็มเล็กน้อย
- มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว
- ผักชีฝรั่ง
การตระเตรียม:
เราปอกมันฝรั่งแล้วขูดด้วยเครื่องขูดที่ไม่หยาบมาก ใส่ไข่ แป้ง เกลือ และพริกไทยลงในมันฝรั่ง และทอดแพนเค้กมันฝรั่งชิ้นเล็ก
เมื่อแพนเค้กเย็นลงแล้ว ให้ใส่มายองเนสหรือครีมเปรี้ยวเล็กน้อยในแต่ละชิ้น และชิ้นปลาสีแดงม้วนเป็นรูปดอกกุหลาบอยู่ด้านบน ตกแต่งคานาเป้แต่ละอันด้วยก้านผักชีลาวแล้วเสิร์ฟ
คานาเป้เทศกาล "Ladybugs" พร้อมปลาแซลมอน
วัตถุดิบ
- ขนมปังขาว
- เนย
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- มะกอกดำหลุม
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- พาสลีย์
- มายองเนส
การตระเตรียม
ตัดขนมปังขาวเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยเนย วางชิ้นปลาไว้ด้านบน นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่ง ตัดแต่ละครึ่งทางจนกว่าคุณจะได้ปีกเต่าทอง
ทำหัวเต่าทองโดยใช้มะกอก ผ่าครึ่ง และเพิ่มจุดสีขาว (ตา) ด้วยมายองเนส กำจัดเต่าทองโดยใช้มะกอกสับละเอียด วางเต่าทองไว้บนปลาสีแดงแล้วโรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ก้านหนึ่ง!
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- เนย
- ปลาแดงเค็มเล็กน้อย (ปลาเทราท์, ปลาแซลมอน)
- ใบผักกาดหอม
- ฮาร์ดชีส (รัสเซีย, เกาดา)
- พริกหยวกหวานบด
- มะกอกดำ
การตระเตรียม:
ทาขนมปังดำกับเนย
วางใบผักกาดหอม ปลาสีแดง (ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน) หั่นเป็นสามเหลี่ยม สตริงชีสม้วนในปาปริก้า มะกอกหรือมะกอกดำบนไม้จิ้มฟัน
ติดมันลงในแซนวิช
วัตถุดิบ:
- ชีสแข็ง
- สมุนไพรอิตาเลียน
- น้ำมันมะกอก
- มะเขือเทศตากแห้งป่น
- ปลาแดง
- ลิ้นจี่หรือองุ่นกระป๋อง
การตระเตรียม:
หั่นชีสเป็นสี่เหลี่ยม ใส่ในชาม โรยด้วยน้ำมันมะกอก แล้วโรยด้วยสมุนไพรและมะเขือเทศแห้ง
เราใส่ลิ้นจี่หรือองุ่นบนไม้เสียบ จากนั้นจึงนำปลาสีแดงที่มีคดเคี้ยว (ดังแสดงในภาพ)
ใส่ชีสเสียบไม้แล้วเพลิดเพลินกับคานาเป้แสนอร่อย
คานาเป้เทศกาลพร้อมปลาแดงบนเสียบไม้ “Rosochki”
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายการทำอาหารทีละขั้นตอน คานาเป้กับปลาแดงบนเสียบไม้ “Rosochki”คุณสามารถดูได้
วัตถุดิบ:
- มายองเนส 1 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น
- กุ้ง 150 กรัม
การตระเตรียม:
นำกุ้งใส่ลงในกระทะที่มีน้ำเดือด ปรุงอาหาร (บนไฟร้อนปานกลาง) จนนุ่มประมาณ 20 นาที
นำกุ้งออกจากกระทะ พักให้เย็นและปอกเปลือก
นำขนมปังแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางชิ้นขนมปังลงบนจาน
เพิ่มมายองเนสเล็กน้อยลงในขนมปังแต่ละชิ้น
ล้างแตงกวาสดแล้วหั่นเป็นชิ้น
วางแตงกวาฝานไว้บนขนมปังแต่ละแผ่น
ขั้นแรกให้นำกุ้งมาเสียบไม้ทีละตัว จากนั้นจึงใส่แตงกวาและขนมปัง
Ladybugs คานาเป้บนแครกเกอร์
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์เค็ม
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- มายองเนส
- มะกอกดำหลุม
- ผักชีฝรั่งหยิก
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศเชอรี่ครึ่งหนึ่ง แล้วผ่าแต่ละครึ่งให้ตรงกลางตามที่แสดงในภาพ
ทาแครกเกอร์ด้วยมายองเนส วางมะเขือเทศครึ่งลูก (เต่าทอง) และมะกอกดำครึ่งลูก (หัวเต่าทอง) มะกอกสับละเอียดเราทำจุดสีดำบนเต่าทองและตกแต่งคานาเป้แต่ละอันด้วยผักชีฝรั่งหยิกเล็ก ๆ
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง 6 แผ่น,
- มายองเนส 50 กรัม
- แฮม 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม - 50 กรัม
- แตงกวา - 2 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- มะกอก (ไม่มีเมล็ด) - 1 กระป๋อง
การตระเตรียม:
นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
หั่นแฮมเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น
บีบมายองเนสลงบนขนมปังแต่ละแผ่น
เสียบไม้: มะกอก แตงกวา มะกอกครั้งที่สอง มะเขือเทศ แฮม ผักกาดหอม ขนมปังแผ่น
วัตถุดิบ:
- ขนมปัง (ดำหรือขาว)
- ชีส 50 กรัม,
- แฮม 100 กรัม,
- เห็ดดอง 50 กรัม,
- องุ่น - 50 กรัม
การตระเตรียม:
นำขนมปังมาตัด (เป็นรูปสามเหลี่ยม)
นำชีสและแฮมมาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เสียบไม้: องุ่น, ชีส, แฮม, เห็ดดอง, ขนมปัง
วัตถุดิบ:
- อะโวคาโด (ไม่สุกมากและไม่นิ่ม)
- ขนมปังข้าวไรย์
- ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย
- มะกอกดำ
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังและปลาแซลมอนเป็นส่วนๆ
อะโวคาโดผ่าครึ่ง เอาเมล็ดออก และเอาเปลือกออก หั่นอะโวคาโดครึ่งลูกเป็นชิ้นตามยาวเพื่อให้ครอบคลุมขนมปัง (ดังภาพ) ตัดอะโวคาโดที่เหลือเป็นก้อน
วางอะโวคาโดฝานบนขนมปังแผ่นหนึ่ง จากนั้นตามด้วยปลาชิ้นหนึ่ง แล้วติดคานาเป้ไว้ด้านบนด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน ตกแต่งด้วยอะโวคาโดสี่เหลี่ยมจัตุรัสและมะกอกดำ
Canapes “Ladybugs” กับไส้กรอกบนแครกเกอร์
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์เค็ม
- มะเขือเทศเชอร์รี่
- ไส้กรอกซาลามิรมควันต้ม
- มะกอกดำหลุม
- มายองเนส
- พาสลีย์
การตระเตรียม:
หั่นไส้กรอกเป็นส่วนบางๆ แล้ววางบนแครกเกอร์ที่เคลือบด้วยมายองเนส ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอรี่แล้ววางลงบนไส้กรอก
ทำหัวเต่าทองจากมะกอกครึ่งลูกและเพิ่มจุดตาสีขาวด้วยมายองเนส มะกอกสับละเอียดทำจุดบนปีก และวางขาจากมะกอกที่หั่นเป็นเส้น ตกแต่งคานาเป้ด้วยผักชีฝรั่งแล้วเสิร์ฟ
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- น้ำมันทอด
- กระเทียม
- น้ำมันหมูสดหรือเค็มมีกรีด
- แตงกวาเค็ม
การตระเตรียม:
หั่นขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชในแต่ละด้าน เมื่อขนมปังเย็นลงแล้ว ให้ถูแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม
วัตถุดิบ:
- แครกเกอร์เค็ม
- มะเขือเทศสด (ไม่ใหญ่)
- ปลาทะเลชนิดหนึ่งในน้ำมัน
- มายองเนส
- พาสลีย์
การตระเตรียม:
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น ทาแครกเกอร์แต่ละอันด้วยมายองเนสแล้ววางมะเขือเทศไว้ด้านบน
คานาเป้แพนเค้กกับปลาสีแดงและคาเวียร์
คุณสามารถดูวิธีการเตรียมคานาเป้จากแพนเค้กที่มีปลาสีแดงและคาเวียร์
วัตถุดิบ:
- ขนมปังดำ
- เนื้อปลาเฮอริ่งในน้ำมัน
- แตงกวาเค็ม
- มายองเนส
- โบว์สีน้ำเงิน
- มะกอกดำหลุม
- หัวหอมเขียว
การตระเตรียม:
ตัดขนมปังเป็นส่วนๆ แล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นจัดวางส่วนผสมตามลำดับต่อไปนี้: หัวหอมสีน้ำเงิน, แตงกวาชิ้น, ปลาแฮร์ริ่งชิ้นหนึ่ง และไม้เสียบกับมะกอกดำ โรยคานาเป้ที่เสร็จแล้วด้วยหัวหอมสีเขียวสับ
คานาเป้กับปลาแซลมอนและคาเวียร์สีดำ
ของขบเคี้ยวดั้งเดิมและไม่ซับซ้อนอย่างหนึ่งคือแซนวิชชิ้นเล็กที่เรียกว่าคานาเป้ ช่วงของพวกเขามีความหลากหลายมาก วันหยุดหรือบุฟเฟ่ต์จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเรียกน้ำย่อย คานาเป้แบบเสียบไม้ถือได้สะดวกมาก มีสูตรอาหารมากมายสำหรับทำคานาเป้กับปลาแดง เรามาดูสิ่งที่น่าสนใจและเป็นที่นิยมที่สุดกัน
คานาเป้กับปลาแซลมอนและซอสสูตรดั้งเดิม
เพื่อเตรียมสูตรนี้คุณจะต้องใช้ความอดทนและเวลาพอสมควร ต้องขอบคุณซอสที่ละเอียดอ่อน ทำให้คานาเป้ได้รับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและหลากหลาย
ส่วนผสมสำหรับซอสกุ้ง:
- กุ้งต้ม - 100 กรัม
- เนย – 100 กรัม
- น้ำซุป (จากปลา) – 350 มล.
- แป้ง – 2 ช้อนโต๊ะกอง
- ครีม – 150 มล.
- พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส
- ใบโหระพา – 3 ใบ
ส่วนผสมสำหรับซอสแชมปิญอง:
- เห็ด – 150 กรัม
- แป้ง – 1 ช้อนโต๊ะพูน
- เนย – 60 กรัม
- หัวหอมสีเขียว – 15 กรัม
- ไวน์ขาวกึ่งหวานใด ๆ - 150 มล.
- น้ำซุป (ปลา) – 250 มล.
- ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ (พื้นดิน), เกลือ - เพื่อลิ้มรส
ส่วนผสมสำหรับคานาเป้:
- ขนมปัง (ขนมปังกรอบ) – 8 ชิ้น
- ปลาแดง (เค็มเล็กน้อย) – 700 กรัม
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
- มะกอกและมะกอก
- สามารถเลือกคาเวียร์สีแดงเล็กน้อยสำหรับตกแต่งได้
ขั้นแรกมาเตรียมซอสกันก่อน:
น้ำจิ้มกุ้ง
1. สำหรับซอสกุ้ง ให้ตั้งเนย 35 กรัมในกระทะให้ร้อน ใส่แป้ง ยกลงจากเตา คนให้เข้ากัน วางบนไฟอ่อนอีกครั้ง กวนจนส่วนผสมเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล
2. เทน้ำซุปที่เตรียมไว้จากปลาสีแดงลงในส่วนผสม คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีจนเนียน ใส่ใบโหระพาสับละเอียด ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 25 นาที
3. เติมน้ำมันที่เหลือลงในกุ้งและน้ำซุปข้นในเครื่องปั่น ถูส่วนผสมที่ได้โดยใช้ตะแกรงละเอียด เนยกุ้งพร้อมแล้ว
4. ใส่ครีมลงในซอสกุ้งแล้วปรุงด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที ค่อยๆ ใส่น้ำมันกุ้งลงไปทีละช้อนชา เกลือและพริกไทย. ผสมทุกอย่างอีกครั้ง
ซอสแชมปิญอง
1. สำหรับซอสแชมปิญอง ให้ละลายเนยในกระทะแล้วทอดหัวหอมจนเป็นสีเหลืองทองเล็กน้อย สับเห็ดอย่างประณีตแล้วใส่ลงในหัวหอม ปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
2. ใส่ครีมเปรี้ยวคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่แป้งลงไปคนให้เข้ากันเป็นเวลา 2 นาที นำออกจากเตา
3. เทไวน์ลงไปและลดปริมาณลงหนึ่งในสาม
4. ใส่น้ำสต๊อกปลา เคี่ยวจนของเหลวลดลงครึ่งหนึ่ง ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
กำลังเตรียมคานาเป้
คานาเป้กับปลาแดงนานาชนิดบนไม้เสียบไม้
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ปลาแดงคละชนิด (เช่น ปลาเทราท์ ปลาแซลมอน แซลมอนสีชมพู เป็นต้น) – อย่างละ 100 กรัม
- ขนมปังข้าวไรย์
- แตงกวา – 1 ชิ้น
- ชีสแปรรูป (รสอาหารทะเล) – 200 กรัม
- มะนาว – 1 ชิ้น
- มะกอก - ตามจำนวนคานาเป้
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
- เสียบไม้
การทำอาหาร:
1. ใช้มีดตัดเหล็กรูปตัดวงกลมออกจากขนมปัง
2. หั่นแตงกวาเป็นวงบาง ๆ
3. หั่นปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เล็กกว่าชิ้นขนมปัง
4. หั่นชีสแปรรูปเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
5. สับมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ
6. วางคานาเป้เป็นชั้นๆ: ใส่ชีสลงบนขนมปัง จากนั้นตามด้วยปลาหนึ่งในสามประเภท แตงกวาฝาน มะนาวฝาน และมะกอกหนึ่งลูกไว้ด้านบน เราเจาะทุกอย่างด้วยไม้เสียบ ที่เหลือก็ทำแบบเดียวกัน แค่เปลี่ยนชิ้นปลาแซลมอน เราใส่ทุกอย่างลงในจานที่เตรียมไว้พร้อมใบผักกาดหอมตกแต่งคานาเป้ด้วยปลาแดงพร้อมสมุนไพร
Canapes “ความอ่อนโยนบนเสียบไม้”
ในสูตรนี้ คานาเป้ปลาแซลมอนมีรสชาติที่ซับซ้อนด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น ซอสอะโวคาโด ใบสะระแหน่ และมะนาวฝาน
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ขนมปังขาว
- เนย – 40 กรัม
- ปลาแดง – 300 กรัม
- พาร์เมซานชีส – 200 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก
- มะกอกเขียว - ตามจำนวนคานาเป้
- ใบสะระแหน่
- ผักชีฝรั่ง
ส่วนผสมสำหรับซอส:
- อะโวคาโด – 1 ชิ้น
- โยเกิร์ตธรรมชาติ – 3 ช้อนโต๊ะ
- หัวหอมสีเขียว - ไม่จำเป็น
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมซอส บดอะโวคาโดให้เข้ากันด้วยส้อม ใส่โยเกิร์ต ต้นหอม พริกไทย และเกลือ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. ตัดขนมปังเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ (คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ก็ได้) หั่นปลาแดงและชีสเป็นชิ้นเดียวกับขนมปัง หั่นมะนาวเป็นชิ้นบาง ๆ
3. ทาซอสบนขนมปัง วางชิ้นปลาไว้ด้านบน ตามด้วยชีสชิ้นหนึ่ง
4. ต่อไป มะนาวและมะกอก แต่ในลักษณะที่มะกอกอยู่ในมะนาว (มะนาวอยู่ในรูปใบเรือ) เราเจาะทุกอย่างด้วยไม้เสียบ วางบนจานกลมขนาดใหญ่ ตกแต่งด้วยสมุนไพรและใบสะระแหน่ คานาเป้ดั้งเดิมบนไม้เสียบพร้อมแล้ว
คานาเป้เบา ๆ พร้อมปลาแซลมอนและผัก
สูตรดั้งเดิมและเรียบง่ายจะใช้เวลาน้อยมาก แต่จะทำให้นักชิมที่พิถีพิถันที่สุดประหลาดใจ
สำหรับสูตรคุณจะต้อง:
- ขนมปังขาว (บาแกตต์) – 1 ชิ้น
- ปลาแซลมอน – 200 กรัม
- มะเขือเทศ – 1 ชิ้น
- แตงกวาสด – 1 ชิ้น
- ชีสเค็มเล็กน้อย – 200 กรัม
- ใบผักกาดหอม – 100 กรัม
- มะกอก - ตามจำนวนคานาเป้
- สีเขียวสำหรับตกแต่ง
การทำอาหาร:
1. เตรียมขนมปัง - หั่นเป็นแผ่นบางๆ ตัดปลาเป็นเส้นบาง ๆ หั่นมะเขือเทศและแตงกวาเป็นวงบาง ๆ หั่นชีสเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วย (ใช้แม่พิมพ์พิเศษ)
2. พับคานาเป้: วางมะเขือเทศวงกลมบนขนมปัง จากนั้นพับปลาครึ่งหนึ่ง จากนั้นแตงกวา ชีสวงกลม และมะกอก เราเจาะทุกอย่างด้วยไม้เสียบแล้ววางลงบนจานที่มีใบผักกาดหอม ตกแต่งด้วยผักใบเขียว
ตัวเลือกที่เสนอสำหรับคานาเป้กับปลาสีแดงเป็นหนึ่งในร้อยของสูตรอาหารทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์นี้ คุณสามารถปรุงตามสูตรอย่างเคร่งครัดหรือใช้จินตนาการก็ได้ จานนี้จะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้นเนื่องจากมันจะเป็นความคิดสร้างสรรค์ของคุณจากผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบ
บทความในหัวข้อ
