เมนูอาหารประจำฤดูร้อน. อาหารลดน้ำหนัก: สูตรอาหารสำหรับทุกวัน
คนส่วนใหญ่ที่ประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักจากการทำงานหนักและกลับมามีรูปร่างที่น่าดึงดูดและกลมกลืนคิดเกี่ยวกับคำถามว่าจะรักษาผลลัพธ์ที่ได้ไว้ได้อย่างไร ไม่ต้องสงสัยเลยว่าโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพและการบริโภคอาหารเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการรักษาน้ำหนัก
วันนี้ความสนใจของเราจะเน้นไปที่สูตรอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับทุกวัน คุณจะเห็นได้ว่าคุณสามารถรักษารูปร่างได้โดยไม่ต้องปฏิเสธความสุขจากการได้ทานอาหารมื้ออร่อยด้วยซ้ำ คุณสามารถมั่นใจได้ว่าอาหารมื้อพิเศษนี้จะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ สูตรอาหารที่หลากหลายช่วยให้คุณไม่เสียเวลาในการวางแผนเมนูอย่างเหมาะสม การเตรียมอาหารส่วนใหญ่ใช้เวลาไม่นานและไม่จำเป็นต้องมีทักษะพิเศษใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้เสมอว่าอาหารที่ดีต่อสุขภาพและเตรียมอย่างเหมาะสมเป็นกุญแจสำคัญไม่เพียงแต่ทำให้ผอมเพรียวเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย
สูตรอาหารสำหรับทุกวัน: สำหรับมื้อเช้า
สิ่งสำคัญคืออาหารเช้าเพื่อสุขภาพ ตามที่ผู้เชี่ยวชาญกล่าวไว้ อาหารเช้าควรมีคาร์โบไฮเดรตช้าด้วย พวกมันให้พลังงานแก่ร่างกายมนุษย์มาเป็นเวลานาน
ข้าวโอ๊ตสำหรับเช้าที่สมบูรณ์แบบ
เพื่อเตรียมอาหารจานที่มีค่าที่สุดนี้ เราจะต้อง:
- ข้าวโอ๊ต - 50 กรัม;
- นม - 2/3 ถ้วย;
- น้ำ - 2/3 ถ้วย;
- โยเกิร์ตไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำผึ้ง - 1 หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- เกลือ.
ก่อนอื่นคุณต้องผสมน้ำกับนม ควรทำในกระทะ จากนั้นเติมเกลือเล็กน้อยแล้วนำโจ๊กไปต้มแล้วปล่อยให้เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 10-20 นาที ผัดเป็นครั้งคราว โปรดทราบว่าเกล็ดใหญ่และหยาบใช้เวลาปรุงนานกว่าเกล็ดเล็ก แต่มีเส้นใยมากกว่า วางโจ๊กบนจานแล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งและโยเกิร์ต
ข้าวโอ๊ตยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับกล้วย เบอร์รี่ และแอปเปิ้ลบางชนิด คุณสามารถเพิ่มลงในจานได้ตลอดเวลาหากต้องการ
ไข่เจียวกรีกแสนอร่อย
หากคุณใช้สูตรอาหารของเราทุกวัน โภชนาการอาหารจะกลายเป็นส่วนสำคัญในชีวิตของคุณอย่างรวดเร็ว การรับประทานเมนูไข่ราคาย่อมเยาว์นี้เป็นอาหารเช้า ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ร่างกายได้รับคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนที่ออกฤทธิ์ช้าเท่านั้น แต่ยังได้รับวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญอีกด้วย ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศตากแห้งลูกเล็ก - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนชา;
- เฟต้าชีสหรือชีส - 25 กรัม
- ขนมปังธัญพืชแผ่นหนึ่ง
ตั้งน้ำมันมะกอกหนึ่งช้อนชาในกระทะ ตีไข่ในภาชนะใดก็ได้ด้วยการตี ควรหั่นชีสเป็นก้อนมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทไข่ที่ตีแล้วลงในกระทะ โดยยกขอบขึ้นเล็กน้อย ทอดไข่เจียวจนตรงกลางเกือบพร้อม วางชีสและมะเขือเทศลงบนครึ่งหนึ่งของจานกึ่งสำเร็จรูป ปิดไส้ด้วยอีกครึ่งหนึ่ง ย้ายไข่เจียวที่เสร็จแล้วใส่จาน เสิร์ฟพร้อมขนมปังแผ่น
นักโภชนาการทุกคนมีมติเป็นเอกฉันท์ว่าผู้ที่มีแนวโน้มที่จะมีน้ำหนักเกินไม่ควรรับประทานอาหารแต่ควรเปลี่ยนมารับประทานอาหารแทน สูตรอาหารที่เรานำเสนอทุกวันจะช่วยคุณในเรื่องนี้ โภชนาการดังกล่าวควรกลายเป็นวิถีชีวิตของบุคคล ในกรณีนี้ รูปร่างของคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากความผันผวนของน้ำหนักอย่างต่อเนื่อง และระบบหัวใจและหลอดเลือดและระบบย่อยอาหารของคุณก็จะยังคงมีสุขภาพที่ดีเช่นกัน มาทำความรู้จักกับเมนูแคลอรี่ต่ำกันต่อ เป็นที่น่าสังเกตว่ามันสามารถหลากหลายและอร่อยมาก
จะทำอะไรเป็นอาหารกลางวัน?
เกี๊ยวขี้เกียจกับคอทเทจชีส
เพื่อเตรียมเกี๊ยวขี้เกียจ เราจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 250 กรัม
- ไข่หนึ่งฟอง;
- แป้งสองช้อนโต๊ะ
- โยเกิร์ตแคลอรี่ต่ำ
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ควรผสมคอทเทจชีสไขมันต่ำกับไข่ขาว 1 ฟอง แป้ง ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งสับละเอียด วางมวลที่เกิดขึ้นบนเขียงที่โรยด้วยแป้งแล้วคลี่แฟลเจลลาออก แต่ละอันควรมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 2 ซม. หั่นมัดเป็นชิ้นยาว 4 ซม. เทน้ำลงในภาชนะแล้วนำไปต้ม ปรุงเกี๊ยวขี้เกียจเป็นเวลา 5 นาที ควรถอดออกหลังจากที่ลอยขึ้นสู่ผิวน้ำ คุณสามารถเสิร์ฟจานพร้อมกับโยเกิร์ตธรรมชาติได้
ซุปเบา ๆ พร้อมข้าวและดอกกะหล่ำ
มาเรียนรู้โภชนาการอาหารกันต่อไป สูตรอาหารสำหรับทุกวันจำเป็นต้องรวมถึงการเตรียมอาหารจานร้อนด้วย สำหรับซุปแคลอรี่ต่ำคุณจะต้อง:
- กะหล่ำดอก - ช่อดอก 100 กรัม
- ข้าวขาว - หนึ่งช้อนโต๊ะ;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- แครอท;
- ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
ต้มข้าวในน้ำเดือดเป็นเวลา 15 นาที ใส่มันฝรั่งหั่นเต๋า หัวหอมสับละเอียด และแครอทขูด ตอนนี้คุณควรเพิ่มช่อดอกกะหล่ำดอกเล็ก ๆ ลงในซุป จากนั้นทิ้งจานไว้ปรุงต่ออีก 5 นาที ขอแนะนำให้เสิร์ฟซุปด้วยผักชีลาวและผักชีฝรั่งสับละเอียด
ปลานึ่ง
สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสามารถพบได้ในนิตยสารหลายฉบับเกี่ยวกับการทำอาหารรวมถึงในพอร์ทัลต่างๆ เพื่อเตรียมอาหารจานต่อไปนี้ คุณต้องมีผลิตภัณฑ์ดังต่อไปนี้:
- เนื้อปลา - 0.5 กก.
- แครกเกอร์บด - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- นมหรือน้ำ - 125 มล.
- หัวหอม - ½ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- จันทน์เทศ.
บดเนื้อปลาและหัวหอมในเครื่องปั่นหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ ใส่นมหรือน้ำ ไข่ และลูกจันทน์เทศสับลงในส่วนผสม เพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ผสมเนื้อสับให้ละเอียด ทำให้มือเปียกด้วยน้ำเย็นแล้วปั้นเป็นชิ้นยาวเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า คุณสามารถเคี่ยวจานในหม้อต้มสองชั้นหรือในกระทะโดยใช้น้ำปริมาณเล็กน้อย เวลาทำอาหาร - 15 นาที
เรายังคงพิจารณาอาหารจานยอดนิยมต่อไป สูตรอาหารทุกวันพร้อมรูปถ่ายซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันเพื่อสุขภาพจะช่วยให้แม่บ้านเติมตำราอาหารได้
อาหารว่างก๋วยเตี๋ยวแบบตะวันออก
เพื่อเตรียมของว่างแสนอร่อยนี้เราจะต้อง:
- เส้นก๋วยเตี๋ยว - 200 กรัม
- มะเขือเทศเชอรี่ - 12 ชิ้น;
- น้ำปลา - 1 ช้อนโต๊ะ;
- น้ำมะนาวหนึ่งผล
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา;
- พริก - 1 ชิ้น;
- ส้มโอ - 2 ชิ้น;
- แตงกวา - ½ชิ้น;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- ขนหัวหอมสีเขียว - 3 ชิ้น;
- กุ้ง - 400 กรัม
- ผักชีและผักใบเขียว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ต้มบะหมี่ในน้ำปริมาณมากประมาณ 7-10 นาที ล้างออกใต้น้ำเย็น วางบะหมี่ลงในจาน ใส่มะเขือเทศ น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ตอนนี้คุณสามารถเริ่มทำงานกับพริกได้แล้ว เราตัดก้านผักออกแล้วเอาเมล็ดออก หั่นพริกไทยเป็นก้อนแล้วใส่ลงในส่วนผสม ปอกส้มโอแล้วใส่เนื้อในสลัด ตัดแครอทเป็นเส้น และหัวหอมสีเขียวเป็นวงบาง ๆ สุดท้ายใส่กุ้ง ใบสะระแหน่สับละเอียด และผักชีลงในอาหารเรียกน้ำย่อย ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟ
ครอบครัวของคุณจะชอบขนมนี้และจะทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย สูตรอาหารสำหรับทุกวันไม่ควรเรียบง่ายและน่าเบื่อเกินไป
ซุปอาหาร
ในการปรุงซุปให้อร่อยเราต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ;
- หัวหอม - 2 หัว;
- ผงกะหรี่ - 2 ช้อนชา;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว;
- กระเทียม - 3 กลีบ;
- รากขิงขนาดเล็ก
- มันเทศ - 800 กรัม;
- น้ำซุปผัก - 1.5 ลิตร
- ถั่วเลนทิลแดง - 100 กรัม;
- นม - 300 มล.
- ผักชี.
ซุปที่ทำจากผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้เป็นแหล่งโปรตีน ไฟเบอร์ และสารต้านอนุมูลอิสระ แม้แต่ในอาหารมังสวิรัติก็ตาม เรามาดูสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่จะช่วยกระจายเมนูที่น่าเบื่อกันดีกว่า
เพิ่มมันเทศและถั่วเลนทิลหั่นเต๋าลงในน้ำซุปผักที่ปรุงไว้แล้ว ปรุงอาหารประมาณ 20 นาที เพิ่มแอปเปิ้ลเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เทนมลงในน้ำซุป นำน้ำซุปไปต้มอีกครั้ง ในเวลานี้ทอดหัวหอมในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง ใส่กระเทียมลงไป ขูดรากขิงบนกระต่ายขูดละเอียดแล้วเติมลงในซุปพร้อมกับการทอด ในตอนท้ายสุดเติมน้ำมะนาวหนึ่งผลลงในจาน ขอแนะนำให้บดซุปโดยใช้เครื่องปั่นมือ เสิร์ฟจานพร้อมกับผักชีสับละเอียด
รับประทานอาหารเย็น
เพื่อให้โภชนาการอาหาร (ขณะนี้เรากำลังพิจารณาสูตรอาหารสำหรับทุกวัน) ให้ถูกต้องคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญ สำหรับมื้อเย็นที่มีแคลอรีต่ำที่ยอดเยี่ยม ผัก สัตว์ปีกไร้มัน และปลาก็เหมาะอย่างยิ่ง
ปลากะพงขาวในเตาอบ
เพื่อสร้างความประหลาดใจและความพึงพอใจให้กับครอบครัวของคุณในช่วงเย็นคุณควรปรุงปลากะพงขาวด้วยยี่หร่า เมนูมหัศจรรย์จานนี้อุดมไปด้วยโปรตีน วิตามินซี และธาตุเหล็ก
ในการเตรียมตัวคุณจะต้อง:
- ปลากะพงขาว - ประมาณ 300 กรัม
- เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
- เมล็ดยี่หร่า - 1 ช้อนชา;
- เมล็ดมัสตาร์ด - 1 ช้อนชา;
- ขมิ้น - ครึ่งช้อนชา;
- เม็ดยี่หร่า - หนึ่งหัว;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก;
- ผักชีฝรั่ง
คอนจะถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 220 °C พริกต้องหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ผสมกับยี่หร่า ยี่หร่า ขมิ้น และมัสตาร์ด ควรทาฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ ด้วยน้ำมันมะกอก กระจายส่วนผสมเครื่องเทศ 1/3 ลงไป ถูเครื่องเทศที่เหลือลงบนปลาแล้ววางลงบนกระดาษฟอยล์ วางมะนาวหั่นบาง ๆ ไว้บนคอน ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปิดขอบ วางชิ้นงานบนถาดอบ เวลาอบทั้งหมดคือ 15 นาที เสิร์ฟปลากับผักชี
อย่างที่คุณเห็นโภชนาการอาหารในแต่ละวันไม่ใช่ปัญหา การเตรียมอาหารอร่อยใช้เวลาไม่นาน แต่จะเกิดผลในไม่ช้า
ในความคิดของคนลดน้ำหนัก อาหารลดน้ำหนักเป็นสิ่งที่ไม่มีรส แต่จำเป็นต้องลดน้ำหนัก เรามาลองขจัดความเชื่อผิด ๆ นี้และพิสูจน์ว่าอาหารไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพและช่วยลดน้ำหนัก แต่ยังอร่อยอีกด้วย คุณยังสามารถเตรียมของหวานสำหรับผู้ที่ชื่นชอบของหวานได้โดยไม่กระทบต่อรูปร่างของคุณ
- โภชนาการอาหารกำหนดสิ่งที่จำเป็นและเป็นประโยชน์ต่อร่างกาย อาหารที่มีไขมัน อาหารรมควัน อาหารที่ผ่านการขัดสี น้ำผลไม้รสหวาน และน้ำอัดลม ไม่รวมอยู่ในอาหาร
- ปริมาณแคลอรี่ของอาหารปกติอยู่ที่ 1,300-1,500 กิโลแคลอรีต่อวัน ขอแนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้: บริโภคแคลอรี่มากกว่าที่คุณรับประทานพร้อมกับอาหาร
- ในอาหารของคุณควรให้ความสำคัญกับผักและผลไม้สด
- แนะนำให้เตรียมอาหารด้วยการต้ม อบ หรือนึ่ง วิธีการปรุงอาหารเหล่านี้สามารถลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารได้อย่างมาก
- อาหารมื้อใหญ่ (มื้อเช้า กลางวัน และเย็น) อนุญาตให้มีของว่างเล็กๆ น้อยๆ 2-3 ชิ้นระหว่างมื้ออาหารหลัก อาหารมื้อเล็กๆ และอาหารมื้อเล็กๆ ช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงอาการ “หิวโหย” ได้
- เพื่อการเผาผลาญและกำจัดสารพิษที่ดีขึ้นควรดื่มน้ำสะอาด 1.5-2 ลิตร
อาหารลดน้ำหนัก: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย
ในการเตรียมอาหารลดน้ำหนักสูตรลดน้ำหนักนั้นไม่ยากและใช้เวลาไม่นาน เรามีสูตรอาหารง่ายๆ หลายประการเพื่อทำให้น้ำหนักเป็นปกติ
สมูทตี้ "ส้ม" เพื่อสุขภาพสำหรับมื้อเช้า
ผสมพริกหยวกสีเหลืองหรือสีส้ม แครอท ลูกพลับ เคเฟอร์ไขมันต่ำหรือโยเกิร์ต 100 กรัมในเครื่องปั่น เทลงในแก้ว อาหารเช้าวิตามินเพื่อสุขภาพพร้อมแล้ว
สลัดทูน่า : อาหารลดน้ำหนักสูตรง่ายๆ
- สลัดผักใบเขียววางอยู่บนจานขนาดใหญ่
- วางชิ้นปลาทูน่ากระป๋องและไข่ต้มหั่นเป็นชิ้นไว้ด้านบน
- มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นและวางเท่า ๆ กันทั่วทั้งจาน
- โรยด้วยซีอิ๊วขาว โรยหน้าด้วยมะกอก หัวหอมสับ และสมุนไพร (ผักชีลาว ผักชีฝรั่ง ใบโหระพา)
ซุปคื่นฉ่ายอาหารกับลูกชิ้น
- ผักสับจุ่มลงในน้ำเดือด: ก้านคื่นฉ่ายสะกดรอย, พริกหยวกหวาน, แครอท
- ลูกชิ้นทำจากไก่งวงหรือไก่บดแล้วใส่ในน้ำซุปผักที่กำลังเดือด เกลือซุปเพื่อลิ้มรสและปรุงเป็นเวลา 20 นาที
- คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและผักชีฝรั่งสับละเอียดหรือสมุนไพรอื่น ๆ ลงในซุปที่ทำเสร็จแล้ว
หม้อตุ๋นผักอาหาร
- สำหรับหม้อปรุงอาหารคุณสามารถใช้ผักใดก็ได้: พริกหวาน, ดอกกะหล่ำ, กะหล่ำดาว, หัวหอม, แครอท, มะเขือยาว, ฟักทอง
- ล้างผักปอกเปลือกและหั่นเป็นชามเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มพริกไทยดำและเครื่องเทศอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสส่วนผสมผัก เติมเกลือเล็กน้อยแล้วเทน้ำมันพืชเล็กน้อย
- จานอบทาด้วยน้ำมันพืชและเติมส่วนผสมผัก ปิดผักด้วยกระดาษฟอยล์และวางในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 200 องศา
- ตีไข่สองฟองกับนมแล้วเติมเกลือ ส่วนผสมเทลงในแม่พิมพ์พร้อมผักโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10-15 นาทีจนสุกเต็มที่โดยไม่มีกระดาษฟอยล์
ลดน้ำหนักอย่างไรให้ได้ผลสูงสุด?
สลัดสำหรับการลดน้ำหนักและสูตรอาหารสำหรับทุกวัน มีประโยชน์และจำเป็น
แต่ทำไมต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่ผักใบเขียว ถ้าทุกคนมีโอกาสที่จะปรนเปรอตัวเองด้วยอาหารอร่อย และที่สำคัญที่สุดคือ อาหารหลากหลายทุกวัน!
เมื่อเวลาผ่านไปอาหารลดน้ำหนักและสูตรอาหารเพื่อสุขภาพทุกวัน มาเป็นกุญแจสำคัญในชีวิตของเรา
ในช่วงระยะเวลาของข้อจำกัด เรามักจะคิดถึงเรื่องนี้บ่อยครั้ง แม้กระทั่งดูหน้าสาธารณะทุกประเภทที่มีรูปถ่ายสวยๆ ที่มีความกระตือรือร้นแบบเดียวกับที่เราเคยฝันถึงเครื่องประดับที่มีตราสินค้าหรืออุปกรณ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
Life Reactor ไม่เพียงแต่พบรูปภาพที่น่าดึงดูดใจสำหรับคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารจานอร่อยที่คุณสามารถเตรียมเองได้โดยไม่เสียเวลามากนัก
อาหารลดน้ำหนักทุกวัน: ซุปเนื้อนุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ
สูตรอาหารเพื่อสุขภาพเหลวทุกวันสำหรับการลดน้ำหนัก อบอุ่นเป็นสุขและเติมพลัง
นอกจากนี้อาหารในรูปแบบนี้ยังย่อยได้ง่ายกว่ามาก อย่าปฏิเสธตัวเองว่าได้รับประทานอาหารกลางวันแสนอร่อยแม้ในช่วงระยะเวลาระเหิด
ซุป "สวรรค์ชีส"
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 3–4 ชิ้น
- เขียวขจี
- หัวหอม - 1 หัว
- เครื่องเทศ
- น้ำมันมะกอก
ตั้งน้ำให้ร้อนก่อนแล้วเริ่มทอด: สับแครอทและหัวหอมตามปกติแล้วทอดด้วยน้ำมัน
เมื่อสุกไปได้ครึ่งทางแล้ว ให้ใส่มันฝรั่งสับละเอียด เครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ และน้ำ 50 กรัมลงในกระทะ สุดท้ายใส่ชีสสับและสมุนไพรลงไป
ผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกันและปล่อยให้นั่งอย่างทั่วถึง นี้สูตรอาหารที่ออกแบบมาเพื่อลดน้ำหนักทุกวัน สัปดาห์ที่เด็กๆ รักเขามาก
ซุป “มะเขือเทศสลายไขมัน”
- มะเขือเทศ - 6 ชิ้น
- แครอท - ครึ่งทั้งหมด
- เขียวขจี
- รากผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 หัว
- น้ำมัน
- เครื่องเทศ
ซุปกับมะเขือเทศ เป็นเรื่องง่ายและยังเป็นอาหารมื้อใหญ่ในสัปดาห์อีกด้วย ใส่ใจในรายละเอียด และคุณจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากข้อจำกัดของช่วงอดอาหารแม้แต่วันเดียว
สลัด "ซันนี่"
- สับปะรด (สด) - 5 ชิ้น
- ผักกาดขาว-หัวเล็ก
- โยเกิร์ตโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ข้าวโพด (กระป๋อง) - ครึ่งขวด
- กระเทียม - 1 กานพลู
- น้ำมะนาว
- เครื่องเทศ
สับกะหล่ำปลีและสับปะรดที่เตรียมไว้ ระบายน้ำและเพิ่มข้าวโพดที่นี่
ในชามแยกต่างหาก ผสมกระเทียมบดและโยเกิร์ตโฮมเมด เพิ่มเครื่องปรุงรสและน้ำผลไม้
สูตรลดน้ำหนักทั้งหมดนี้ คุณจะต้องการทำอาหารแต่ละ กินเพราะมันอร่อยและใช้เวลาน้อย
ซึ่งไม่อาจทดแทนได้กับจังหวะชีวิตสมัยใหม่
สลัดชีสทอด
- Adyghe ชีส - 200 กรัม
- สลัด (ใบ) - 150 กรัม
- มะเขือเทศ (เล็ก) - 150 กรัม
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนชา
- กุ้ง (ปอกเปลือก) - 150 กรัม
- น้ำมันมะกอก
- เครื่องเทศ
- มะนาว
ชีสมีบทบาทสำคัญที่นี่ ดังนั้นควรจัดการกับมันก่อน
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วทอดเบา ๆ ทั้งสองข้าง สับสลัดเป็นชิ้นเล็กๆ อย่ากังวล และฉีกทุกอย่างด้วยมือ
วางชั้นบนสุดทีละชั้น: อาหารทะเล, มะเขือเทศ, อะไดเกชีส น้ำสลัด: ส่วนผสมของน้ำมัน, เกลือ, มัสตาร์ด, น้ำมะนาว
สลัด "สลิม"
- แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น
- แป้งเปรี้ยวโฮมเมด - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- ส้ม - 1 ชิ้น
- อบเชย
- แครอท - 1 ชิ้น
- ถั่ว ลูกเกด (ไม่จำเป็น)
ขูดแครอทและแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดหยาบ แล้วหั่นส้มเป็นก้อนเล็ก ๆ
ปรุงรสความงามทั้งหมดนี้ด้วยอบเชย น้ำผึ้ง ถั่วหรือลูกเกด เทสตาร์ทเตอร์ลงไป
สลัดบีทรูท
- ข้าว - 150 กรัม
- หัวผักกาด - 300–400 กรัม
- กรีกโยเกิร์ต - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
- บวบ - 1 ชิ้น
- น้ำมัน (กัญชาหรือมะกอก)
- เครื่องเทศ
ต้มข้าวในน้ำเค็มเล็กน้อยจะได้ประมาณ 200 กรัม ปรุงรสด้วยน้ำมัน
ทำเช่นเดียวกันกับหัวบีท ขูดและเพิ่มโยเกิร์ต
ลวกบวบเป็นเส้นบางๆ ในน้ำเดือด แต่ปล่อยให้เย็นทันทีหลังจากนั้นเพื่อป้องกันไม่ให้สีซีดจาง วางชั้นล่างของหัวบีท ค่อยๆ บีบข้าวไว้ด้านบน
สลัดแอปเปิ้ล
- แอปเปิ้ลฉ่ำ - 1-2 ชิ้น
- พริกหวาน - 2 ชิ้นขนาดกลาง
- แป้งเปรี้ยว - 4 ช้อนโต๊ะ ล. (ไม่มีสไลด์)
- แครอท - 2 ชิ้น
- ผักชีฝรั่ง
ปอกแอปเปิ้ลออกจากส่วนเกินทั้งหมด หั่นเป็นก้อน ขูดแครอทสับพริกไทยและผักชีลาว เทโยเกิร์ตลงไปทุกอย่าง
คำแนะนำ : กินอาหารที่มีค่า GI ต่ำ (ดัชนีน้ำตาลในเลือด) ผลการลดน้ำหนักจะดีขึ้น แอปเปิ้ล หัวบีท และกะหล่ำปลีเหมาะอย่างยิ่ง
อาหารถือบวช: ลดน้ำหนักด้วยความเร็วสองเท่า
คุณคิดว่ามันไม่สามารถอร่อยได้จริงๆเหรอ? คุณผิด!
เหล่านี้เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ "สะอาดที่สุด" ซึ่งจัดทำขึ้นโดยไม่มีไขมันส่วนเกินแม้แต่หยดเดียว
พริกยัดไส้ "ผัก"
- แครอท - 1 ชิ้น
- กะหล่ำปลีแดง - 150 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- พริกหยวก - 4 ชิ้น
- กระเทียม - 2-4 กลีบ
- ผักชีฝรั่ง, โหระพา, คื่นฉ่าย - ก้านสองสามอัน
- ผักกาดขาว - 200 กรัม
- เครื่องปรุงรส – เพื่อลิ้มรส
ล้างปอกเปลือกพริกไทยผ่าครึ่ง สับกะหล่ำปลี แครอท สองกลีบ กระเทียม 1 กลีบ เกลือ และกิ่ง จากนั้นใส่พริกไทยลงไปด้วยส่วนผสม
สำหรับซอส ให้บดมะเขือเทศ กระเทียมที่เหลือ เกลือ น้ำมัน และเครื่องเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ใส่พริกที่เตรียมไว้แล้วเทลงบนซอส
แครอทอบผิวมะนาว
- แครอท (อ่อน) - 550 gr.
- ผิวมะนาว - จาก 2 ชิ้น
- กระเทียม - 7 กลีบ
- น้ำมัน
- เกลือทะเล
- พริกไทยดำ
- พริกป่น
ผสมแครอทดิบกับกระเทียม น้ำมัน และเครื่องปรุงรส วางภาชนะด้วยกระดาษรองอบแล้ววางผัก
อบจนเป็นสีเหลืองทองที่อุณหภูมิ 200°C จากนั้นโรยด้วยน้ำมะนาว
เห็ดยัดไส้
- ข้าวกล้อง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- แชมปิญอง - 14 ชิ้น
- พริกหวาน - 1 อันเล็ก
- หัวหอม - ครึ่งหัว
- น้ำมันดอกทานตะวัน
- เครื่องเทศ
นำก้านออกจากเห็ดแต่ละตัวแล้วทอดในกระทะที่มีเนยทั้งสองด้าน
จุ่มส่วนผสมที่ได้ด้วยผ้ากระดาษ น้ำส่วนเกินควรระบายออก สับขาเห็ด หัวหอม พริกไทย และทอด
หุงข้าวแล้วเติมลงในส่วนผสม ผัดและยัดเห็ดแชมปิญอง
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- เห็ด - 150 กรัม
- ถั่วชิกพี (แห้ง) - มากกว่าถ้วยเล็กน้อย
- เขียวขจี
- เครื่องเทศ
แช่พืชตระกูลถั่วในตอนเย็นและต้มในตอนเช้า ปอกหัวหอมและเห็ดแล้วทอดกับเครื่องเทศจนเป็นสีเหลืองทอง
เพิ่มสมุนไพรสับและถั่วชิกพี
สลัดส้มอัลมอนด์ "รอสตอค"
- ส้มโอ - ครึ่งลูกใหญ่
- ส้ม - ผลไม้หนึ่งผล
- น้ำวีทกราส - ครึ่งแก้ว
- น้ำส้ม - ครึ่งแก้ว
- อัลมอนด์ - กลีบดอกหนึ่งกำมือ
บดเกรปฟรุตและส้ม ใส่ต้นข้าวสาลีลงในเครื่องปั่นและปั่น ผสมทุกอย่าง โรยด้วยอัลมอนด์
เคล็ดลับ: ต้มถั่วชิกพีในหลาย ๆ น้ำเสมอ มันจะมีรสชาติที่ค้างอยู่ในคอ
ของหวาน: ความสุขเล็กๆ น้อยๆ โดยไม่ต้องเพิ่มเอวเป็นเซนติเมตร
เป็นไปไม่ได้ที่จะละทิ้งอาหารอร่อยๆ ไปโดยสิ้นเชิง! ไม่มีอะไรผิดปกติกับการเสพติดขนมหวานเล็กน้อย สิ่งสำคัญคือควบคุม "มังกร" ภายในของคุณโดยให้ความสำคัญกับอาหารจากธรรมชาติโดยเฉพาะ
ไอศกรีม "แคลอรี่ต่ำ"
- คอทเทจชีส (1%) - 70 กรัม
- กล้วยสด - 150 กรัม
- ลูกเกด - 15 กรัม
- Kefir (1%) - 140 กรัม
- เบอร์รี่
- แอปริคอตแห้ง
- เบอร์รี่
- โกโก้
ตีทุกอย่างด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน ใส่ในพิมพ์แล้วแช่ในช่องแช่แข็งจนแข็งตัว (ประมาณ 4 ชั่วโมง)
อย่าทิ้งไว้ข้ามคืนผลไม้อาจแข็งตัวและสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์
ชีสเค้กช็อคโกแลตไดเอท
- นม 1% - 100 กรัม
- เจลาตินหรือวุ้นวุ้น - 15 กรัม
- คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 350–400 กรัม
- โกโก้ - 50 กรัม
- น้ำผึ้ง - 20 กรัม
แช่เจลาตินในน้ำเป็นเวลาสี่สิบนาที จากนั้นสะเด็ดของเหลวที่เหลือออกแล้วตั้งไฟอ่อนๆ
ใส่ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมดที่นี่ ตีด้วยเครื่องปั่น ใส่ลงในพิมพ์ และใส่ในตู้เย็น
แข็งตัวแล้วทานได้!
กล้วยชุบแป้งทอด
- นม - 50 กรัม
- กล้วย - 3 ชิ้น
- ข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
- เกลือ - เหน็บแนม
- น้ำมัน - ไม่กี่หยด
แพนเค้กกล้วยทำขึ้นโดยไม่ใช้แป้งเลย ผสมนม กล้วย แป้ง แล้วตีทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน เติมเกลือเล็กน้อย
คุณจะได้รับความคงตัวของ "ครีมเปรี้ยว" ทอดแพนเค้กตามปกติในกระทะพร้อมน้ำมันหยดหนึ่ง
ลูกอม "ราฟฟาเอลโล"
- คอทเทจชีส (ไขมันต่ำ) - 200–250 กรัม
- อัลมอนด์ - 15–20 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกล็ดมะพร้าว
ผสมน้ำผึ้งและคอทเทจชีสไขมันต่ำเข้าด้วยกัน ปั้นเป็นลูกบอลแล้วใส่น็อตเข้าไปข้างในแต่ละอัน
หลังจากนั้นให้ม้วนลูกอมเป็นเกล็ดมะพร้าว ปล่อยให้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง
ลูกอม “ลูกพรุนเหลือเชื่อ”
- ดาร์กช็อกโกแลต - 180 กรัม
- ลูกพรุน (เลือกอันที่แข็งกว่า) - 10 ชิ้น
- วอลนัท - 70 กรัม
- มะนาวครึ่งลูก
- ลูกเกด - 50 กรัม
อย่าเบื่อหน่ายกับส่วนผสมที่มีแคลอรีสูงเหล่านี้ ความหวานนี้น่าพึงพอใจมากและคุณจะกินลูกกวาดได้มากกว่าสองลูกไม่ได้
มีประโยชน์มากและสนองความต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าวได้อย่างสมบูรณ์
ล้างลูกพรุน. เปิดแต่ละอันอย่างระมัดระวังและวางบนพื้นผิวเรียบ ในเครื่องปั่น ให้ผสมถั่ว ผิวเลมอน และลูกเกดเข้าด้วยกัน ลูกพรุนอัดแน่นไปด้วยส่วนผสม
ละลายดาร์กช็อกโกแลต จุ่มลูกพรุนแต่ละอันลงไป แล้ววางในที่เย็นสักสองสามชั่วโมง
เคล็ดลับ: คุณมีฟันหวานมากไหม? แทนที่เค้กด้วยผลไม้แห้งแล้วรูปร่างของคุณจะขอบคุณ!
เมื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกินบางครั้งคุณต้องเผชิญกับปัญหาที่ตามมา - ภูมิคุ้มกันลดลง, ปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร, ความเครียด
แม้ว่าคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างมากเนื่องจากการรับประทานอาหารที่น่าสงสัย แต่ก็ไม่มีการรับประกันว่าผลลัพธ์จะไม่เป็นในระยะสั้น น้ำหนักอาจมากขึ้นกว่าเดิม
ทำอย่างไรจึงจะได้ผลลัพธ์ที่ดีในการลดน้ำหนักโดยไม่กระทบต่อสุขภาพของคุณเอง?
คำตอบอยู่ด้านล่าง
อาหารโภชนาการและการเลือกของพวกเขา
วิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดคือการกินอาหารแคลอรี่ต่ำแต่ดีต่อสุขภาพ
เมื่อมีการกำหนดโภชนาการอาหารเนื่องจากโรคเฉพาะคุณควรปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้เชี่ยวชาญในการเลือกผลิตภัณฑ์อย่างเคร่งครัด
แต่ในกรณีส่วนใหญ่ อาหารจะมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน
จะดีกว่าถ้าการกินแบบนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของชีวิต
ประโยชน์ที่ได้รับ:
- ลดน้ำหนัก;
- ทำความสะอาดลำไส้ทำให้ระบบทางเดินอาหารเป็นปกติ
- ลดระดับคอเลสเตอรอล
- เสริมสร้างร่างกายด้วยองค์ประกอบที่มีประโยชน์
อาหารที่เป็นอาหารอาจเป็นอาหารจากธรรมชาติหรืออาหารเฉพาะทางก็ได้
ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีคุณสมบัติทางอาหาร:
- โปรตีนเป็นพื้นฐานของโภชนาการอาหารที่พบในเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน (ไก่ เนื้อวัว) ปลา (เฮค ปลาคอด ปลาคาร์พ พอลลอค ปลาไพค์คอน) และอาหารทะเล (หอยแมลงภู่ หอยกาบ ปู และกุ้ง)
- นม – คอทเทจชีสไขมันต่ำ, เคเฟอร์ไขมันต่ำและโยเกิร์ตไร้น้ำตาล
- โจ๊กธัญพืช (บัควีท, ข้าวฟ่าง);
- ผลิตภัณฑ์จากธัญพืชไม่ขัดสี (ขนมปังข้าวไรย์ รำข้าวโอ๊ต มูสลี่);
- ผักและผลไม้ (ไม่รวมองุ่นและกล้วยในปริมาณเล็กน้อย)
- ชาเขียว;
- ชิกโครี
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเฉพาะทางเป็นอาหารเสริมที่จัดทำล่วงหน้าโดยผู้เชี่ยวชาญที่ช่วยให้ร่างกายได้รับวิตามินและสารที่จำเป็นเมื่อมีความต้องการพิเศษ
อาหารพิเศษได้รับการพัฒนาสำหรับเด็กทุกวัย สตรีมีครรภ์ ผู้สูงอายุ หรือนักกีฬา
อาหารแต่ละประเภทมีคุณสมบัติเฉพาะตัวและรูปแบบการออกฤทธิ์ต่อสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิด
อาหารสมัยใหม่จำนวนมากมีพื้นฐานมาจากการบริโภคผลิตภัณฑ์เฉพาะชนิดเดียวในระดับที่มากขึ้น (แตงกวา, แอปเปิ้ล, kefir) แต่จะปลอดภัยกว่าและมีประสิทธิภาพมากกว่าในการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารในขณะที่ยังคงรักษาระดับองค์ประกอบที่มีคุณค่าตามที่ต้องการ
หลักสูตรแรกด้านโภชนาการอาหาร
อาหารจานแรกควรเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสมอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร
และมีสูตรอาหารแคลอรี่ต่ำสำหรับการลดน้ำหนักมากมาย
คาสปาโช่จะเป็นทางออกที่ยอดเยี่ยม โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากฤดูร้อนมาถึงแล้ว
คาสปาโช่สีเขียว
- แช่ขนมปังในน้ำสักครู่
- บดพริก (ปอกเปลือกเมล็ด) ขนมปัง แตงกวา หัวหอม กระเทียม และพาร์สลีย์ให้เป็นน้ำซุปข้น (ในเครื่องเตรียมอาหาร)
- เทน้ำส้มสายชูลงในน้ำซุปข้นเติมน้ำมัน เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย
- หลังจากเย็นจานแล้วเทใส่จานแล้วโรยด้วยแตงกวาสับละเอียด
ซุปที่จะทำให้น้ำหนักส่วนเกินเหล่านั้น “หายไป” จากคุณ อาจเป็นดังนี้:
อาหารจานที่สองสำหรับการลดน้ำหนัก
หากไม่มีหลักสูตรที่สองก็จะไม่มีอาหารที่ดีและสมดุลเนื่องจากเป็นแหล่งโปรตีนที่จำเป็น
การปรุงปลาหอกคอนในหม้อ
วัตถุดิบ: 
- หอกคอน - 2 ชิ้น;
- ดอกกะหล่ำ - 200 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- kefir ไขมันต่ำ - 0.5 ลิตร
กระบวนการเตรียมอาหารจานลดน้ำหนัก:
- หั่นปลาโดยการตัดหัว ครีบ และหาง คว้านไส้ออก แล้วล้างออกให้สะอาด วางที่ด้านล่างของหม้อ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
- ใส่ดอกกะหล่ำลงบนปลา
- แครอท (หลอด) และบวบ (ชิ้นกลาง) – ชั้นที่ 3
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เท kefir (ถึงขอบ 1.5 ซม.)
- ใส่ในเตาอบ (ความร้อนถึง 180 0 C) เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
ไก่นึ่งขิง
วัตถุดิบ:
- ต้นขาไก่
- แง่งขิง;
- เห็ด;
- พริกหยวก;
- หลอดไฟ;
- หัวหอมเขียว;
- เนย - 25g;
- มะนาว;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ไวน์โต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ;
- ซีอิ๊วขาว - 1 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- สับเห็ด หัวหอม และกระเทียม หั่นพริกไทยเป็นเส้น
- วางเนย, เห็ด, พริกไทย, ขิง, หัวหอมบนกระดาษฟอยล์, ต้นขาไก่ด้านบน จากนั้นทาเนยอีกครั้ง, กระเทียม, มะนาวฝาน, เห็ด ราดด้วยซอสและไวน์
- ห่อด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปรุงในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นพลิกไก่แล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
เราเสนอให้ดูสูตรอาหารปัจจุบันสำหรับการลดน้ำหนักให้เลือกมากมาย:
สูตรอาหารที่มีผัก
หากไม่มีอาหารลดน้ำหนักที่มีผักเป็นส่วนประกอบหลักเพื่อการลดน้ำหนัก ก็ไม่สามารถรับประทานอาหารได้
อาหารเรียกน้ำย่อยและสลัด - ทั้งหมดนี้ทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
โมเสกปักกิ่ง
วัตถุดิบ: 
- ผักกาดขาวปลี - 1 หัว;
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- เฟต้าชีส - 200 กรัม;
- ชีสแปรรูป - 2 ชิ้น;
- มะกอกหลุม - 1 กระป๋อง;
- กระเทียม - 2 กลีบ;
- ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ - 2 ช้อนโต๊ะ
การตระเตรียม:
- ขูดชีส บดชีส และสับกระเทียม เพิ่มครีมลงในส่วนผสมแล้วคนให้เข้ากัน
- หั่นพริกเป็นก้อน และมะกอกเป็นชิ้น ผสมกับส่วนผสมชีส
- หั่นกะหล่ำปลีตามยาวออกเป็นสองซีก หากต้องการให้ตัดแกนออก ค่อยๆ เคลือบแต่ละแผ่นด้วยไส้ (ชั้นบาง ๆ) เชื่อมต่อทั้งสองครึ่ง ห่อด้วยฟิล์มยึด
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
- หั่นเป็นชิ้น โรยด้วยน้ำมะนาว
สลัดผักกับน้ำสลัดโยเกิร์ต
ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับจานผักเพื่อการลดน้ำหนัก:
การตระเตรียม:
- หั่นแตงกวาและหัวไชเท้าเป็นชิ้น มะเขือเทศผ่าครึ่ง และหั่นพริกไทยเป็นเส้น
- ผสมผักชีฝรั่งสับกับโยเกิร์ตเติมน้ำมะนาวและเครื่องเทศ แต่งตัวสลัด
นี่เป็นอีกสูตรหนึ่งสำหรับสลัดแคลอรี่ต่ำและดีต่อสุขภาพมาก:
ของหวานสนุกกว่า!
ในทางตรงกันข้าม ของหวานเป็นที่ยอมรับได้อย่างสมบูรณ์แบบเมื่ออยู่ในช่วงควบคุมอาหาร แต่คุณจำเป็นต้องรู้วิธีเตรียมของหวานอย่างถูกต้อง
ช็อคโกแลตชีสเค้ก
วัตถุดิบ: 
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 400 กรัม
- นมที่มีไขมัน 1% - 100 มล.
- น้ำผึ้งธรรมชาติ - 20 กรัม
- เจลาตินอาหาร - 15 กรัม;
- โกโก้ - 50 กรัม
ลำดับการปรุงอาหาร:
- แช่เจลาตินเป็นเวลา 30 นาที ใน 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ.
- ตั้งไฟอ่อน ใส่นม จากนั้นคอทเทจชีส น้ำผึ้ง และโกโก้
- ผสมกับเครื่องปั่นแล้วเทลงในแม่พิมพ์ ใส่ในตู้เย็นจนอยู่ตัว
เพื่อให้แน่ใจว่าการรับประทานอาหารของคุณมีประสิทธิภาพและสนุกสนาน คุณสามารถพิจารณาเคล็ดลับบางประการ:
- การใช้สารให้ความหวานหากเป้าหมายหลักของการเปลี่ยนอาหารคือการลดน้ำหนัก คุณจะต้องเลิกน้ำตาลเกือบทั้งหมดซึ่งไม่ใช่เรื่องง่าย สารทดแทนที่ดีจะช่วยให้คุณรับมือกับปัญหาได้ - "น้ำตาลผลไม้" (ฟรุกโตส) ซึ่งมีคุณค่าทางพลังงานและเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญ แต่เนื่องจากฟรุกโตสมีความหวานมากกว่าน้ำตาล จึงสามารถใช้ได้ในปริมาณที่น้อยกว่ามาก สารให้ความหวานอีกประเภทหนึ่งคือสารให้ความหวานชนิดเข้มข้น ตัวเลือกที่ปลอดภัยที่สุดคือหญ้าหวาน (สมุนไพรน้ำผึ้ง) ซึ่งมีแคลอรี่เป็นศูนย์ ความหวานของมันเกินกว่าความหวานของน้ำตาลมาก แต่คุณประโยชน์นั้นไม่อาจปฏิเสธได้
- ความสม่ำเสมอและความถี่โภชนาการอาหารไม่ได้หมายความว่าคุณต้องกินน้อยครั้ง ในทางตรงกันข้ามควรมีการรับดังกล่าวอย่างน้อย 5-6 ครั้งต่อวัน แต่ควรลดจำนวนการเสิร์ฟลง คุณต้องพยายามเลิกทานของว่าง เพราะบ่อยครั้งที่สิ่งเหล่านี้ไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ แต่เป็นคาร์โบไฮเดรต (ของหวาน) ที่ "เร็ว" แม้ว่าความรู้สึกอิ่มจะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่ก็หายไปอย่างรวดเร็วเช่นกัน ซึ่งส่งผลให้ร่างกายเริ่มต้องการอาหารอีกครั้งในไม่ช้า
- วิธีทำอาหารการบำบัดด้วยไอน้ำร้อนจะช่วยรักษาปริมาณสารอาหารสูงสุด แต่ห้ามใช้อาหารทอดหรือรมควัน คุณควรลดปริมาณเกลือด้วย
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าอาหารเพื่อสุขภาพและเรียบง่ายสำหรับการลดน้ำหนักรวมกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีเป็นกุญแจสำคัญในการมีสุขภาพที่ดีสำหรับทุกคน
มันอาจจะอร่อยและหลากหลาย
ค้นหาในวิดีโอว่าอาหารเช้าประเภทใดที่เหมาะกับรูปร่างของคุณ:
เป็นไปได้ไหมที่จะกินอาหารอร่อยและไม่เพิ่มน้ำหนัก? คำถามที่ยากนี้เกี่ยวข้องกับทั้งชายและหญิง ท้ายที่สุดแล้วไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทนต่ออาหารที่มีโจ๊กจืดผักต้มและเคเฟอร์ในตอนกลางคืนได้ ปรากฎว่าการเปลี่ยนมารับประทานอาหารเสริมจะทำให้คุณลดน้ำหนักและเพิ่มความหลากหลายของอาหารด้วยสารพัดทุกประเภท
อาหารประเภทไดเอทเป็นอาหารแคลอรี่ต่ำที่ไม่เพียงแต่ช่วยให้คุณรักษารูปร่างและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
หลักสูตรแรกสำหรับการลดน้ำหนัก
จำได้ไหมว่าแม่และยายยัด Borscht ที่ร่ำรวยให้เราได้อย่างไรโดยบอกเราว่าเราทำไม่ได้หากไม่มีคอร์สแรก มีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดแล้ว หลักสูตรแรกจะเตรียมร่างกายให้พร้อมสำหรับการย่อยอาหารอย่างเหมาะสม แน่นอนว่าตอนนี้หลายคนเปลี่ยนซุปกะหล่ำปลีหรือซุปด้วยน้ำผักเพื่อต่อสู้กับเอวบาง แต่คุณสามารถเตรียมอาหารจานแรกที่มีแคลอรีต่ำได้
ซุปผักกับเห็ด
พื้นฐานของซุปคือมันฝรั่งและน้ำซุปผัก
- ใช้หัวมันฝรั่งขนาดกลางสามหัว 300 กรัม เห็ดใด ๆ แครอทหนึ่งอัน หัวหอมครึ่งลูก
- ทำความสะอาดทุกอย่าง ใช้มีดสับให้ละเอียด แล้วใส่ลงในกระทะ เติมน้ำหนึ่งลิตร
- ปรุงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง 5 นาทีก่อนที่จะพร้อมเทครีม 15% ครึ่งแก้วลงในซุป เพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส
ซุปปลากับลูกชิ้น
คุณจะต้อง: ปลาขนาดกลางสองตัว, หัวหอม, ต้นหอม, มะนาวครึ่งลูก, พริก, เกลือ
- ล้างปลาให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น ใส่ในกระทะ เทน้ำ 2 ลิตร วางหัวหอมที่ปอกเปลือก ใบกระวาน 2 ใบ และพริกไทยดำ 3 เม็ดลงไป
- ต้มปลาเป็นเวลา 20 นาที นำชิ้นส่วนออก ทำความสะอาดกระดูกและผิวหนัง แล้วกรองน้ำซุป
- บดเนื้อในเครื่องปั่นใส่พริกไทยร้อนสับและก้านต้นหอม เติมเกลือเล็กน้อย
- ปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ จากเนื้อสับ ใส่ในน้ำซุปปลา และตั้งไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
- ปรุงรสซุปที่เสร็จแล้วด้วยน้ำมะนาวและสมุนไพรสับ
ฤดูร้อน okroshka กับ kefir
อาหารที่เหมาะสำหรับอากาศร้อนคือ okroshka เมื่อเตรียมแม่บ้านจะใช้ผลิตภัณฑ์ที่แตกต่างกันโดยสังเกตสัดส่วน แต่เพื่อลดน้ำหนักพวกเขาพยายามเติมเคเฟอร์ไขมันต่ำในตู้เย็น
- ปอกมันฝรั่งต้มและไข่ต้ม
- ล้างแตงกวาสด หัวไชเท้า หัวหอม และผักชีฝรั่ง
- หั่นทุกอย่างเทลงในชามลึกใส่เกลือเท kefir หากคุณขาดเนื้อสัตว์ไม่ได้ ให้เพิ่มอกไก่ต้มลงใน okroshka
หลักสูตรหลักสำหรับการลดน้ำหนัก
อาหารจานหลักเป็นส่วนสำคัญของอาหารหากคุณใช้ปลาไม่ติดมัน ไก่ ไก่งวง และเนื้อลูกวัวในการเตรียมอาหารง่ายๆ เหล่านี้
ม้วนเนื้อไก่
ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง: 400 กรัม เนื้อไก่, คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 1 ถ้วย, ลูกพรุน - 8 ชิ้น วอลนัทและเครื่องเทศ – เพื่อลิ้มรส
- หั่นไก่เป็นชิ้น โขลก โรยด้วยเกลือและพริกไทย
- รวมคอทเทจชีสกับลูกพรุนและถั่วสับ
- ทาจาระบีด้านหนึ่งของจานด้วยส่วนผสมที่ได้ ม้วนม้วนด้วยคอทเทจชีสเข้าด้านใน ยึดด้วยไม้จิ้มฟันหรือมัดด้วยด้าย
- วางชิ้นส่วนบนถาดอบที่ทาน้ำมัน อบในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 180 °
ไข่เจียวกุ้ง
- ทอดหัวหอมที่หั่นเป็นวงและกุ้ง 10 ชิ้นเป็นเวลา 3 นาทีในกระทะ
- ในชาม ตีไข่ 2 ฟอง นม 1/2 ถ้วย ซีอิ๊ว 1 ช้อน เทส่วนผสมนี้ลงบนหัวหอมและกุ้ง ปิดฝากระทะ ทอดจนสุก วางไข่เจียวบนจานแล้วโรยด้วยชีสขูดและผักชีฝรั่งสับ
สลัดสำหรับการลดน้ำหนัก
สำหรับสลัดอาหาร คุณสามารถรับประทานผักและผลไม้ใดก็ได้ สิ่งสำคัญคือใช้โยเกิร์ต โยเกิร์ต น้ำมันพืช และครีมเปรี้ยวไขมันต่ำเป็นน้ำสลัด
สลัดค็อกเทลสามสี
ส่วนผสม: อะโวคาโดและมะเขือเทศ อย่างละ 2 ชิ้น, 200 กรัม มอสซาเรลลา, น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล., ใบโหระพา, เกลือ, พริกไทยแดงป่น - ที่ปลายมีด
- ล้างและปอกเปลือกอะโวคาโดและมะเขือเทศ
- ตัดส่วนประกอบทั้งหมดเป็นก้อน ผสมในชามสลัดกับน้ำมันมะกอก
สลัดกับน้ำสลัดโยเกิร์ต
สับแตงกวาเขียว พริกหยวก มะเขือเทศ 2 ลูก หัวไชเท้า 7 หัว กระเทียม 1 กลีบ และสมุนไพร ปรุงรสซอสโดยผสมโยเกิร์ต 1 แก้ว 1 ช้อนชา มัสตาร์ดเม็ดเล็ก 50 กรัม น้ำผึ้ง
ของหวานสำหรับการลดน้ำหนัก
แม้แต่อาหารกลางวันที่อร่อยที่สุดที่ไม่มีของหวานก็ยังไม่สมบูรณ์ ในการทำความสุขอันแสนหวานเหล่านี้ให้อร่อยและดีต่อสุขภาพ ควรเตรียมจากผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ
ช็อคโกแลตวานิลลาชีส
บดคอทเทจชีสสองแก้วด้วย 2 ช้อนโต๊ะ โกโก้และน้ำตาล 0.5 ช้อนชา โซดา, นม 100 มล., วานิลลิน 1/2 ซอง ตีส่วนผสมในเครื่องผสม จากนั้นให้ความร้อน กวนในชามเทจนเนียน โอนส่วนผสมลงในภาชนะและแช่เย็นในตู้เย็น หลังจากสามชั่วโมงแล้ว ให้วางในชามและสลายด้วยช็อคโกแลตขูด
เชอร์เบทแอปเปิ้ล
- ปอกแอปเปิ้ลสองลูก หั่นเป็นชิ้น แล้วใส่ในเครื่องปั่น เติมน้ำ 100 มล. 70 กรัม ซาฮาร่า ผสมจนเนียน
- แยกไข่ขาวออกแล้วเติมลงในซอสแอปเปิ้ล เทส่วนผสมลงในภาชนะ ปิดด้วยฟิล์ม แล้วแช่เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง เสิร์ฟในชาม ตกแต่งด้วยผลไม้
อาหารทุกจานที่นำเสนอนั้นเตรียมง่าย แคลอรี่ต่ำ และอร่อย การบริโภคสิ่งเหล่านี้จะทำให้ลำไส้ของคุณเป็นปกติ ลดคอเลสเตอรอล เพิ่มคุณค่าให้ร่างกายด้วยวิตามิน และแน่นอนว่าลดน้ำหนักได้ และเมื่อใช้ร่วมกับการออกกำลังกายตอนเช้า การเดิน และการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ คุณจะสามารถควบคุมน้ำหนักและสุขภาพของคุณได้
บทความในหัวข้อ
