วิธีทำน้ำแอปริคอตแบบไม่มีเปลือก น้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อ สูตรสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้และผลเบอร์รี่

คำอธิบาย

วัตถุดิบ

ขั้นตอน

เพื่อรักษาน้ำแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวที่บ้านคุณต้องเลือกแอปริคอตที่สุกที่สุด



ผลไม้ที่เตรียมไว้จะต้องล้างให้สะอาดในน้ำเย็น



แอปริคอตที่สะอาดแล้วจะถูกแยกออกจากหลุมใส่ในกระทะแล้วเติมน้ำลงไป บนผลยังมีน้ำอยู่ประมาณหกเซนติเมตร.



เราตั้งกระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วรอให้ของเหลวเดือดจากนั้นจึงเปลี่ยนไฟเป็นไฟอ่อนแล้วปรุงต่ออีกสี่สิบนาที



นำมวลแอปริคอตต้มออกจากเตาแล้วพักไว้จนเย็นสนิทซึ่งจะใช้เวลาหลายชั่วโมง



ส่งส่วนผสมแอปริคอตที่เย็นแล้วผ่านกระชอน.



ส่งน้ำผลไม้ที่ได้รับด้วยวิธีนี้ผ่านตะแกรง (ยิ่งละเอียดยิ่งดี)



ต้องรวบรวมมวลที่เกิดจากจานเรายังต้องการมัน





กรองส่วนผสมที่เต็มไปด้วยน้ำผ่านกระชอน



อีกครั้งเราส่งส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรง มีของเหลือที่ไม่จำเป็นสำหรับเรา



เทน้ำผลไม้สดที่ได้ลงในกระทะก้นลึก



เลื่อนกระทะไปที่ไฟร้อนปานกลาง เมื่อน้ำเดือดให้ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนปรุงของเหลวประมาณสองชั่วโมงแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป



เรายังคงปรุงน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวต่อไปอีกประมาณชั่วโมงหนึ่ง



ในระหว่างนี้ให้ฆ่าเชื้อขวดที่มีฝาปิดที่เตรียมไว้และเติมด้วยเครื่องดื่มธรรมชาติสำเร็จรูป



จากนั้นให้ม้วนขวดที่มีฝาปิดที่ผ่านการบำบัดแล้วแล้วคว่ำลง เมื่อตรวจสอบให้แน่ใจว่าฝาม้วนดีแล้ว เราจึงย้ายไปยังสถานที่ที่เตรียมไว้สำหรับการเตรียมการอย่างปลอดภัย โดยห่อด้วยสิ่งที่อบอุ่น ในช่วงฤดูหนาวเรายินดีที่จะเปิดน้ำแอปริคอตโฮมเมดหนึ่งขวดโปรดจำไว้ว่ามันทำมาจากส่วนผสมจากธรรมชาติเท่านั้นจึงเพลิดเพลินได้อย่างเต็มที่.



อร่อย!

ก่อนอื่น ฉันล้างแอปริคอตให้สะอาดและผ่าครึ่งเพื่อเอาเมล็ดออก

โดยปกติแล้ว เครื่องคั้นน้ำผลไม้จะทำให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก การทำน้ำผลไม้ด้วยมันเป็นความสุข

ฉันเพิ่มแอปริคอตที่ปอกเปลือกแล้วลงในเครื่องคั้นน้ำผลไม้ส่งผลให้ได้มวลคล้ายน้ำซุปข้นที่สวยงาม มันค่อนข้างหนา คุณสามารถดูได้จากภาพถ่าย

นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันเจือจางด้วยน้ำ เพื่อประหยัดพื้นที่และภาชนะ คุณสามารถเตรียมน้ำผลไม้เข้มข้นซึ่งต้องเจือจางด้วยน้ำก่อนใช้ ดูสิ่งที่ดีที่สุดและสะดวกที่สุดสำหรับคุณโดยเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

คุณเห็นในภาพหรือไม่? แอปริคอทบดเจือจางด้วยน้ำในอัตราส่วนเกือบ 1:1

ฉันตั้งกระทะพร้อมน้ำผลไม้เจือจางบนไฟแรงและกวนเป็นครั้งคราวรอจนกระทั่งเดือดหลังจากนั้นฉันก็เติมน้ำตาลแล้วปรุงต่ออีกประมาณ 10 นาที เมื่อมีคนถามฉันถึงวิธีทำน้ำแอปริคอตแสนอร่อยที่บ้าน ฉันแนะนำให้เติมน้ำตาลเล็กน้อยเสมอ เนื่องจากผลไม้เหล่านี้มีรสค่อนข้างหวาน บางครั้งฉันก็เพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อยให้กับน้ำผลไม้ด้วยการเติมกรดซิตริกหรือน้ำคั้นจากมะนาว หลังจากเดือดแล้ว สามารถนำโฟมออกหรือปล่อยทิ้งไว้ได้ ระวังอย่าให้โฟมหลุดออกไป

ฉันฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 150°C ฉันต้มฝาให้พวกเขา

ฉันเทน้ำผลไม้ลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อร้อน ๆ เพื่อให้โฟมดูเหมือนล้นขอบเล็กน้อยปิดฝาที่เตรียมไว้ทันทีม้วนขึ้นวางคว่ำลงคลุมด้วยชั้นป้องกันจากความเหนียวจากนั้นใช้ผ้าห่มและ ออกไปจนถึงเช้า

น้ำแอปริคอทแสนอร่อยพร้อมแล้ว! ในตอนเช้าฉันแค่ล้างขวดโหลแล้วเก็บไว้ในตู้กับข้าวเพื่อจัดเก็บ

วิธีทำน้ำแอปริคอทที่บ้านด้วยมือ:

น้ำผลไม้เตรียมด้วยมือในลักษณะเกือบจะเหมือนกัน ยกเว้นว่าต้องต้มแอปริคอตก่อน ฉันเทแอปริคอตที่เตรียมไว้ลงในกระทะเคลือบฟันที่มีขนาดเพียงพอเทน้ำเย็นด้านบนเพื่อให้ผลไม้คลุมไว้เล็กน้อยวางบนไฟแรงบนเตาปิดฝาด้านบนแล้วรอให้เดือด มองใต้ฝาเป็นระยะและกวนแอปริคอตด้วยช้อนไม้ขนาดใหญ่อย่างทั่วถึง หากแอปริคอตทั้งหมดในกระทะมีความหนาแน่นมากเกินไปและไม่ต้องการเข้าไปยุ่งให้เติมน้ำอีกเล็กน้อยจนกระทั่งผลไม้สามารถผสมได้ถึงด้านล่างสุด

หลังจากเดือดฉันจะไม่เอาโฟมที่เกิดขึ้นออก แต่เพียงแค่ปรุงแอปริคอตต่อไปจนนิ่มลงเล็กน้อย ตามกฎแล้ว ผลไม้สุกต้องใช้เวลา 2-3 นาทีจริงๆ แต่ผลที่เขียวกว่าสามารถปรุงได้นานถึง 10 นาที สิ่งที่ฉันชอบคือการเตรียมน้ำแอปริคอทสำหรับฤดูหนาวที่บ้านจากส่วนผสมของผลไม้สุกและสีเขียวเล็กน้อย ในกรณีนี้ฉันปรุงมันเป็นเวลาประมาณ 5 นาที

ฉันทิ้งแอปริคอตไว้ในกระทะ ปิดฝาไว้ ปล่อยให้เย็นจนถึงอุณหภูมิอุ่นเล็กน้อย หรือข้ามคืนหากฉันไม่มีเวลารอ

หลังจากเย็นลงแล้ว ฉันเติมแอปริคอตเป็นบางส่วนพร้อมกับน้ำที่ต้มแล้วลงในกระชอนที่วางอยู่เหนือกระทะเคลือบฟันขนาดใหญ่ และหลังจากที่ของเหลวระบายออกแล้ว ฉันก็ถูมันด้วยมืออย่างระมัดระวังโดยใช้การหมุนและกด จนไม่เหลืออะไรให้บีบออกแล้ว ฉันไม่ทิ้งกากที่เหลือ แต่วางไว้ในชามเคลือบฟัน

ฉันทำซ้ำขั้นตอนนี้จนกว่ากระทะที่มีแอปริคอตต้มจะว่างเปล่าจนหมด

เพื่อไม่ให้สูญเสียรสชาติของน้ำแอปริคอตที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวที่บ้านสักเฉดเดียวฉันเติมกากด้วยน้ำเย็นคนให้เข้ากันต้มประมาณ 5 นาทีเติมลงในกระชอนแล้วบดด้วยช้อนแล้วโยนทิ้งในที่สุด ออกไปส่วนที่เหลือ

ต่อไปฉันผสมมวลหนาที่ได้ให้เข้ากันและในกรณีของการรับน้ำผลไม้จากคั้นน้ำผลไม้ให้เจือจางด้วยน้ำให้ได้ความสอดคล้องที่ต้องการรอให้เดือดใส่น้ำตาลต้มอีกครั้งประมาณ 10 นาทีแล้วเทลงใน ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ม้วนขึ้น ห่อและซ่อนไว้จนรุ่งเช้า หลังจากนั้นฉันก็ล้างมันแล้วไปที่ถังขยะ

น้ำผลไม้พร้อมเนื้อมีกลิ่นหอมที่น่าทึ่งและรสชาติเข้มข้นซึ่งน่ารับประทานเป็นพิเศษในตอนเย็นของฤดูหนาว

น้ำแอปริคอทที่เตรียมไว้ที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเป็นเครื่องดื่มที่อร่อยและมีกลิ่นหอมซึ่งฉันจะเตรียมทุกครั้งที่เป็นไปได้ น้ำแอปริคอทมีเนื้อข้นและมีเนื้อ แน่นอนว่าสามารถควบคุมความหนาของเครื่องดื่มและปริมาณน้ำตาลได้ตามรสนิยมของคุณเนื่องจากสิ่งนี้ขึ้นอยู่กับความหวานของผลไม้และความชอบส่วนตัวของคุณโดยตรง อย่าลืมลองดื่มดู เพราะในฤดูหนาว น้ำผลไม้ชนิดนี้จะช่วยเตือนความทรงจำถึงฤดูร้อนได้อย่างยอดเยี่ยม ฉันได้น้ำผลไม้ 3.5 ลิตรจากแอปริคอต 2.5 กก.

วัตถุดิบ

เพื่อเตรียมน้ำแอปริคอทที่บ้านสำหรับฤดูหนาวเราจะต้อง:

แอปริคอต - 2.5 กก.

น้ำตาล - 350 กรัม

น้ำ - เท่าที่จำเป็น

ขั้นตอนการทำอาหาร

ต้มแอปริคอตเป็นเวลา 5 นาทีนับจากเวลาที่น้ำเดือดบนไฟร้อนปานกลาง

กรองน้ำซุปผ่านตะแกรง แล้วถูผลไม้ลงในกระทะพร้อมน้ำซุป
ใส่น้ำตาลเพื่อลิ้มรสลงในกระทะ คนให้เข้ากัน และนำกลับไปตั้งไฟอีกครั้ง เมื่อน้ำแอปริคอทเริ่มเดือด ให้ลดความร้อนลงและขจัดฟองที่ก่อตัวออก ปรุงน้ำผลไม้ประมาณ 3-4 นาที
เทน้ำแอปริคอตร้อนพร้อมเนื้อลงในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วขันฝาที่ต้มแล้วคว่ำลง ห่อและทิ้งไว้จนเย็น

คุณสามารถเก็บน้ำแอปริคอทที่เตรียมไว้ที่บ้านในอพาร์ทเมนต์ในเมือง เครื่องดื่มดีๆ ในช่วงหน้าหนาว ลองเลย!

เพลิดเพลินไปกับการเตรียมการของคุณ!

ยาอายุวัฒนะที่แท้จริงของชีวิตที่สามารถปรับปรุงการทำงานของระบบสืบพันธุ์ ป้องกันการพัฒนาของมะเร็ง และต่อต้านผลกระทบด้านลบของสภาพแวดล้อมที่ไม่เอื้ออำนวยได้อย่างมีประสิทธิภาพ - และนี่ไม่ได้พูดถึง "สิ่งเล็กน้อย" ดังกล่าวว่าเป็นประโยชน์ต่อสภาพของผิวหนังและรูปร่าง . ทั้งหมดนี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับเขา - เกี่ยวกับน้ำแอปริคอท

คุณสมบัติการรักษาของน้ำผลไม้จากผลไม้แดดเป็นที่รู้กันดีอยู่แล้วในหมู่หมอโบราณ ดังนั้น Avicenna จึงเรียกน้ำหวานแอปริคอทว่าเป็นวิธีการรักษาหลักในการรักษาร่างกายของผู้หญิงให้อยู่ในสภาพดี ฮิปโปเครติสและผู้ติดตามของเขาแนะนำน้ำผลไม้ให้กับทหารที่กำลังฟื้นตัวจากบาดแผลสาหัส หมอชาวจีนเลี้ยงผู้ป่วยที่คิดว่าสิ้นหวังด้วยเครื่องดื่มนี้ - การอ้างอิงถึงคุณสมบัติอันน่าอัศจรรย์ของน้ำแอปริคอทมักพบในบทความทางการแพทย์ของจักรวรรดิซีเลสเชียล

ปัจจุบันน้ำแอปริคอทเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้ในโภชนาการการรักษาและอาหาร ความเป็นกรดต่ำ กลิ่นหอมอ่อนๆ และรสชาติที่ถูกใจทำให้เครื่องดื่มนี้เป็นหนึ่งในน้ำผลไม้สดยอดนิยม

ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมี

ค่าพลังงานของเครื่องดื่มจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของผลไม้ที่ใช้ในการเตรียม มีตั้งแต่ 38 ถึง 55 Kcal ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ องค์ประกอบของสารอาหารมีดังนี้ 0.9 กรัม 0.1 กรัม และ 9 กรัม

นอกจากนี้น้ำแอปริคอทยังมีวิตามินเอในปริมาณสูงซึ่งจำเป็นต่อการสนับสนุนการทำงานของระบบประสาทและยังรับผิดชอบต่อสภาพของเยื่อเมือกอีกด้วย นอกจากนี้ยังส่งผลต่อการเผาผลาญมีส่วนร่วมในการสังเคราะห์โปรตีนและส่งผลต่อกระบวนการออกซิเดชั่นและการรีดักชัน

วิตามินอีซึ่งมีอยู่ในน้ำแอปริคอทมีหน้าที่ดูแลสุขภาพของระบบสืบพันธุ์ของมนุษย์ ผู้หญิงต้องการมันสำหรับการตั้งครรภ์ตามปกติ วิตามินนี้ยังทำให้การทำงานของต่อมไร้ท่อเป็นปกติอีกด้วย

วิตามินซีเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อใหม่และรับผิดชอบต่อสถานะของระบบภูมิคุ้มกันของมนุษย์ นอกจากนี้ยังส่งเสริมการดูดซึมธาตุเหล็กซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคโลหิตจาง

เบต้าแคโรทีนมีประสิทธิภาพในการปกป้องเนื้อเยื่อของร่างกายจากปัจจัยที่เป็นอันตรายและการแก่ก่อนวัย นอกจากนี้ยังช่วยรักษาการมองเห็นที่ดีโดยส่งผลดีต่อเรตินา นอกจากนี้เบต้าแคโรทีนยังมีส่วนรับผิดชอบต่อสุขภาพที่ใกล้ชิดของมนุษยชาติครึ่งหนึ่งที่แข็งแกร่งขึ้นโดยมีส่วนร่วมในการทำให้กิจกรรมของต่อมลูกหมากเป็นปกติ เป็นที่น่าสังเกตว่าแอปริคอทเป็นหนึ่งในผู้ถือครองผลไม้ในแง่ของปริมาณเบต้าแคโรทีน

วิตามินพีพีช่วยลดระดับ “อันตราย” และมีคุณสมบัติป้องกันหลายประการ เช่น ช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดไมเกรนและปัญหาระบบหัวใจและหลอดเลือด นอกจากนี้ยังช่วยกระตุ้นระบบทางเดินอาหาร

วิตามิน

แร่ธาตุ

องค์ประกอบทางเคมี

น้ำแอปริคอทยังอุดมไปด้วย... ดังนั้นซิลิคอนจึงมีบทบาทสำคัญในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อกระดูกอ่อน เพิ่มความต้านทานของร่างกาย และรับผิดชอบต่อความแข็งแรงและความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

โพแทสเซียมในการทำปฏิกิริยากับแมกนีเซียม มีหน้าที่ในการปรับอัตราการเต้นของหัวใจและการทำงานของระบบประสาทให้เป็นปกติ และยังช่วยรักษาสมดุลของกรดเบสอีกด้วย

ทองแดงจำเป็นสำหรับการสังเคราะห์ฮีโมโกลบิน รักษาสูตรเลือด และยังมีส่วนร่วมในกระบวนการสร้างเซลล์ใหม่อีกด้วย

ซัลเฟอร์ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ มีคุณสมบัติป้องกันภูมิแพ้ และยังช่วยเพิ่มความต้านทานของร่างกายอีกด้วย

ฟอสฟอรัสมีส่วนร่วมในกระบวนการทางชีวเคมีของสมองและการสังเคราะห์ ช่วยรักษาสภาวะปกติของกระดูกและเนื้อเยื่อฟัน และจำเป็นต่อการทำงานของกล้ามเนื้อ

โซเดียมมีส่วนในการควบคุมความร้อน กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ย่อยอาหาร และช่วยรักษาสมดุลของกรด-เบสในร่างกาย

นอกจากนี้น้ำแอปริคอทที่มีเนื้อยังมีปริมาณสูง ไม่เพียงแต่มีส่วนร่วมในการเผาผลาญเท่านั้น แต่ยังช่วยขัดลำไส้และหลอดเลือดอีกด้วย เพคตินสามารถจับและกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกายได้ และยังช่วยบรรเทาหลอดเลือดจากคราบคอเลสเตอรอล

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

วิตามิน ไมโครและองค์ประกอบหลักที่มีอยู่ในน้ำผลไม้ทำให้กลายเป็นเครื่องดื่มเพื่อการบำบัดอย่างแท้จริง ซึ่งใช้สำหรับการรักษาและป้องกันโรคจำนวนมาก ดังนั้นน้ำแอปริคอท:

1. มีประโยชน์สำหรับโรคระบบทางเดินอาหาร เพกตินที่บรรจุอยู่ในเครื่องดื่มมีฤทธิ์ต้านอาการมึนเมาใดๆ รวมถึงพิษจากโลหะหนักด้วย ใยอาหารธรรมชาติในน้ำแอปริคอทสด (และเป็นน้ำผลไม้ชนิดเดียวที่ทำจากเยื่อกระดาษเสมอ!) ทำงานเหมือนฟองน้ำ ช่วยทำความสะอาดลำไส้ของสารพิษและป้องกันกระบวนการหมัก เป็นผลให้น้ำแอปริคอทช่วยกำจัดอาการท้องอืดท้องเฟ้อและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ
2. มาเพื่อช่วยเหลือภาวะ hypovitaminosis และโรคโลหิตจาง ปริมาณธาตุเหล็กสูงทำให้น้ำแอปริคอทเป็นเครื่องมืออันทรงคุณค่าอย่างแท้จริงในการเพิ่มระดับฮีโมโกลบิน พอจะกล่าวได้ว่าผลไม้สดแดดจัด 100 กรัมมีธาตุเหล็กมากกว่าตับวัวในปริมาณเท่ากันถึงสองเท่า ซึ่งตามธรรมเนียมแล้วถือว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่มีประโยชน์ที่สุดสำหรับโรคโลหิตจาง
3. ที่ขาดไม่ได้สำหรับความดันโลหิตสูง เนื่องจากมีปริมาณแมกนีเซียมสูง น้ำแอปริคอทจึงสามารถใช้เพื่อทำให้ความดันโลหิตเป็นปกติได้ ในขณะเดียวกัน ตัวชี้วัดก็ลดลงค่อนข้างมาก นอกจากนี้หากมีเครื่องดื่มอยู่ในอาหารเป็นประจำผลที่ได้ก็จะคงอยู่ยาวนาน
4. ทำหน้าที่เป็นยาปฏิชีวนะที่มีประสิทธิภาพจากแหล่งกำเนิดตามธรรมชาติ มันทำให้กิจกรรมของจุลินทรีย์ในลำไส้ที่ทำให้เกิดโรคเป็นกลางและป้องกันกระบวนการเน่าเปื่อยในนั้น
5. ต้องอยู่ในเมนู "แกนกลาง" เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง ขอแนะนำให้ดื่มน้ำแอปริคอทครึ่งแก้ววันละสามครั้งเพื่อรบกวนจังหวะการเต้นของหัวใจ หลังหัวใจวาย และสำหรับอาการบวมน้ำหากเกิดจากปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ
6. เป็นส่วนประกอบของโภชนาการอาหารสำหรับโรคอ้วน ผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเพื่อสุขภาพเชื่อว่าผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสามารถทดแทนมื้ออาหารใดมื้อหนึ่งด้วยน้ำแอปริคอตได้ ไม่ว่าจะเป็นมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น น้ำหวานจากผลไม้สีทองไม่เพียงช่วย "เร่ง" การเผาผลาญ แต่ยังช่วยขจัดของเหลวส่วนเกินและทำให้อุจจาระเป็นปกติอีกด้วย
7. ช่วยให้สภาพหลอดเลือดดีขึ้น น้ำแอปริคอทช่วยเพิ่มความยืดหยุ่น ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และป้องกันการก่อตัวของคอเลสเตอรอล

สูตรยาแผนโบราณ

ในการแพทย์พื้นบ้าน มีสูตรอาหารมากมายมานานแล้ว ส่วนผสมหลักคือน้ำผลไม้จากผลไม้รสหวานสีทอง ทั้งหมดนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ

ด้วยการสูญเสียความแข็งแกร่งโดยทั่วไปเสียงจึงลดลง

ผู้ที่ฟื้นตัวจากการผ่าตัดหรือการเจ็บป่วยร้ายแรงและรู้สึกอ่อนแอโดยทั่วไปควรดื่มเครื่องดื่มนี้หลายแก้วต่อวัน

ในระหว่างตั้งครรภ์

สตรีมีครรภ์ต้องการน้ำหวานจากผลไม้สีทองเพราะจะช่วยส่งเสริมการสร้างเนื้อเยื่อกระดูกของทารกในครรภ์ ดังนั้นแพทย์แนะนำให้ผู้หญิงที่อยู่ในสถานการณ์ที่ "น่าสนใจ" ควรดื่มน้ำแอปริคอตสด 150 มล. ทุกวัน

สำหรับปัญหาเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

สำหรับผู้ที่เป็นโรคลำไส้ใหญ่บวมท้องอืดและ dysbiosis น้ำแอปริคอทคั้นสดพร้อมเนื้อจะช่วยทำให้ความเป็นกรดในกระเพาะอาหารเป็นปกติและปรับปรุงการย่อยอาหาร ในกรณีนี้ปริมาณการดื่มในแต่ละวันขึ้นอยู่กับน้ำหนักของผู้ป่วย ตามกฎแล้วผู้เชี่ยวชาญด้านระบบทางเดินอาหารแนะนำให้ดื่มน้ำผลไม้ 100 มล. ในตอนเช้าและตอนเย็น

สำหรับโรคไต

ในฐานะที่เป็นยาขับปัสสาวะ น้ำผลไม้สดจะดื่มระหว่างมื้อเช้า กลางวัน และเย็น ครั้งเดียวคือ 100 มล. จำนวนโดสอาจมากถึงหกครั้งต่อวันหากลำไส้ตอบสนองตามปกติ

สำหรับโรคอ้วน

สำหรับผู้ที่พยายามลดน้ำหนักส่วนเกิน นักโภชนาการแนะนำให้ดื่มน้ำแอปริคอทเป็นระยะๆ ในการทำเช่นนี้เพียงเทน้ำผลไม้สด (0.5 ลิตร) ลงในชิ้นก่อนหน้านี้แล้วแช่ไว้ (300 กรัม) ผสมให้เข้ากันแล้วปล่อยให้มันชง แบ่งส่วนผสมออกเป็นสี่ส่วนเพื่อรับประทานตลอดทั้งวัน

ดื่มน้ำผลไม้อย่างถูกต้อง

แม้จะมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์มากมายของน้ำแอปริคอท แต่ก็ไม่ควรนำไปใช้ในทางที่ผิด ปริมาณรายวันแตกต่างกันไปตั้งแต่ 100 มล. ถึงหนึ่งลิตร ในกรณีนี้ควรคำนึงถึงน้ำหนักของบุคคล สภาวะสุขภาพ รวมถึงปฏิกิริยาของแต่ละบุคคลด้วย

โปรดทราบว่าไม่แนะนำให้เก็บแอปริคอตสด - แม้ในตู้เย็นจะสูญเสียคุณสมบัติการรักษาอย่างรวดเร็ว

นอกจากนี้นักโภชนาการไม่แนะนำให้ดื่มแอปริคอตสดในขณะท้องว่างโดยเด็ดขาดซึ่งอาจนำไปสู่การอักเสบของเยื่อเมือกในกระเพาะอาหาร นอกจากนี้ ไม่เหมือนกับน้ำผลไม้อื่นๆ ไม่ควรบริโภคน้ำหวานแอปริคอทหลังผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ตลอดจนของทอดและอาหารที่มีไขมัน นี่เต็มไปด้วยความผิดปกติของระบบย่อยอาหารและความผิดปกติของลำไส้

ข้อห้าม

ผู้ที่เป็นโรคหัวใจเต้นช้าซึ่งมีอัตราการเต้นของหัวใจช้า ควรแนะนำแอปริคอตสดในอาหารด้วยความระมัดระวัง นอกจากนี้แพทย์แนะนำว่าอย่าดื่มเครื่องดื่มนี้จนเกินไปสำหรับผู้ที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคลำไส้แปรปรวน, ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและแผลในกระเพาะอาหาร

เนื่องจากมีปริมาณสูง น้ำแอปริคอทจึงไม่เหมาะสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน นอกจากนี้ควรงดใช้หากคุณมีภาวะไทรอยด์ทำงานต่ำและโรคตับอักเสบ

โปรดทราบว่าคุณไม่ควรใช้หลุมแอปริคอทเมื่อทำน้ำผลไม้ หากบริโภคมากเกินไปขนมสุดโปรดของเด็ก ๆ อาจกลายเป็นพิษร้ายแรงได้ - มันมีไกลโคไซด์ที่เรียกว่าอะมิกดาลินซึ่งเมื่อกินเข้าไปจะถูกเปลี่ยนเป็นกรดไฮโดรไซยานิก แน่นอนว่าถ้าคุณกินเมล็ดพืช 5-6 เมล็ด จะไม่เกิดภัยพิบัติใด ๆ เกิดขึ้น แต่ถ้าคุณกินเข้าไปมาก ๆ ก็อาจถึงแก่ชีวิตได้

การประยุกต์ใช้ในด้านความงาม

นอกจากนี้น้ำแอปริคอทยังช่วยรักษาอาการผิวไหม้จากแดดได้เป็นอย่างดี หากคุณถูกแสงแดดมากเกินไปเมื่อวันก่อนอย่ารีบไปคว้าผลิตภัณฑ์ของ "คุณยาย" ดังกล่าวเป็นหรือ ลองค่อยๆ เช็ดบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยสำลีจุ่มน้ำแอปริคอตคั้นสด หากคุณทำขั้นตอนนี้ซ้ำหลาย ๆ ครั้งในระหว่างวัน อาการอักเสบและความเจ็บปวดจะลดลง

หากคุณใช้เวลาส่วนใหญ่อยู่ในห้องที่อับชื้นเมื่อวันก่อน คุณสามารถทำมาส์กเพื่อความสดชื่นที่มีประสิทธิภาพโดยใช้น้ำผลไม้สดได้ ทาน้ำคั้นลงบนผิวด้วยสำลีแล้วรอจนกว่าจะแห้ง จากนั้นทาอีกชั้นหนึ่งโดยไม่ต้องล้างออก ทำซ้ำขั้นตอนทั้งหมดสี่ครั้ง และหลังจากผ่านไปหนึ่งในสี่ของชั่วโมง ให้ล้างออกด้วยน้ำเย็นและสะอาด

มาส์กอีกทางเลือกหนึ่งเหมาะสำหรับผิวแห้ง ใช้ผ้ากอซพับสี่ส่วน แช่ไว้ในน้ำผลไม้คั้นสด บีบเบาๆ แล้วทาให้ทั่วใบหน้า หลังจากผ้าแห้งแล้วให้เปียกอีกครั้ง มาส์กทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง และควรมาส์กซ้ำสัปดาห์ละสามครั้ง

สำหรับผิวผู้ใหญ่ คุณสามารถเตรียมมาส์กปรับสีผิวโดยใช้แอปริคอทสดและโจ๊กเซโมลินา ปรุงเซโมลินาในนมโดยไม่ต้องเติมเกลือหรือน้ำตาล ความสม่ำเสมอของมันควรมีลักษณะคล้ายกับครีมเปรี้ยวคุณภาพดี พักไว้สองช้อนโต๊ะในภาชนะที่แยกจากกันและปล่อยให้เย็นอย่างทั่วถึง หลังจากนั้นให้ใส่ไข่แดงดิบ 1 ช้อนชา 5 กรัมและน้ำแอปริคอตสด 80 กรัม ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน ทามาส์กลงบนใบหน้าด้วยการเคลื่อนไหวเบาๆ และทิ้งไว้ยี่สิบนาที หลังจากนั้นให้ล้างหน้า ควรล้างมาส์กออกด้วยน้ำอุ่นจะดีกว่า เมื่อผิวของคุณสะอาดแล้ว ให้ล้างหน้าด้วยน้ำเย็น

และสุดท้าย น้ำแอปริคอทบีบอัดช่วยรับมือกับปัญหาเครื่องสำอางทั่วไป เช่น สิว หล่อลื่นบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำหวานสองถึงสามครั้งต่อวัน - และในไม่ช้าสภาพผิวจะดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัด

วิธีทำน้ำแอปริคอท

แอปริคอทสดเตรียมได้ง่ายในช่วงฤดูกาล - คุณจะต้องใช้เครื่องปั่นสำหรับสิ่งนี้ ล้างแอปริคอต ตากให้แห้ง แบ่งแต่ละอันออกครึ่งหนึ่งแล้วเอาเมล็ดออก เลือกเฉพาะผลไม้ที่สุกที่สุด - ควรแยกหินออกจากเนื้อโดยไม่ต้องใช้ความพยายามแม้แต่น้อย บดแอปริคอทครึ่งหนึ่งในเครื่องปั่นจนส่วนผสมเนียน โปรดทราบว่าคุณดื่มน้ำแอปริคอทพร้อมเนื้อ - ประกอบด้วยสารอาหารที่มีความเข้มข้นสูงสุด ดังนั้นจึงไม่ใช่เรื่องปกติที่จะกรองน้ำผลไม้สดจากผลไม้ที่มีแดด เครื่องดื่มแอปริคอทไม่ได้เติมน้ำตาล - มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอยู่แล้ว

นอกจากนี้ยังสามารถเตรียมน้ำแอปริคอทเพื่อใช้ในอนาคตและดื่มได้ตลอดทั้งปี บ่อยครั้งที่มันจะสูญเสียคุณสมบัติการรักษาในระหว่างการให้ความร้อน แต่จะยังคงเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในช่วงเวลาที่ความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะวิตามินต่ำเพิ่มขึ้น

เพื่อเตรียมน้ำแอปริคอตสำหรับฤดูหนาวคุณจะต้อง: น้ำแอปริคอตสดพร้อมเนื้อ 3 ลิตร น้ำผลไม้สองอัน; น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ (ไม่จำเป็น)

ผสมแอปริคอตและ... นำส่วนผสมไปต้ม คุณสามารถเติมน้ำตาลได้ในขั้นตอนนี้หากต้องการให้เครื่องดื่มมีรสหวานมากขึ้น

หลนด้วยไฟอ่อนเป็นเวลาห้านาทีและคนตลอดเวลา หลังจากนั้นเทเครื่องดื่มลงในขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึก พลิกขวดโหลแล้วคลุมด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ จนกระทั่งเย็นสนิท

ควรเก็บชิ้นงานไว้ในที่มืดที่อุณหภูมิห้อง ก่อนใช้น้ำแอปริคอทสามารถเจือจางด้วยน้ำต้มเพื่อให้มีความเข้มข้นน้อยลง

ล้างแอปริคอตด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้ง

จากนั้นเราก็ทำความสะอาดผลไม้ทั้งหมดจากเมล็ด เราทิ้งเมล็ดทิ้งตรวจสอบเนื้อ - มันเกิดขึ้นที่ด้านนอกของแอปริคอทดูสมบูรณ์แบบ แต่มีจุดด่างดำอยู่ข้างใน - ตัวเลือกนี้ไม่เหมาะสำหรับเรา

วางชิ้นแอปริคอตที่เราเลือกไว้ในกระทะแล้วนึ่งด้วยไฟอ่อนสักครู่จนนิ่ม

เพิ่มส่วนหนึ่งของน้ำตาลทรายและกรดซิตริก เราขอแนะนำไม่ให้คุณเพิ่มปริมาณน้ำตาลเพื่อที่เครื่องดื่มจะได้ไม่หวานจนเกินไป

ตอนนี้เราต้องการเครื่องปั่นแบบแช่ - เปิดพลังสูงสุดบดแอปริคอตเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ได้เป็นน้ำซุปข้นที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เราจะเจือจางสมาธิของเราสำหรับแอปริคอทจำนวนนี้คุณจะต้องใช้น้ำขวดสะอาดสองลิตร - เทลงในน้ำซุปข้นที่เตรียมไว้

เราส่งน้ำผลไม้ในอนาคตไปที่เตานำไปต้มปรุงด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 นาทีนับจากจุดเดือด

นำน้ำออกจากเตา

เราฆ่าเชื้อขวดล่วงหน้าเติมน้ำร้อนทำอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้มือไหม้ เราไม่ได้เติมขวดโหลจนสุดขอบ แต่เติมถึง "ไม้แขวนเสื้อ"

จำเกี่ยวกับฝาปิด - โยนมันลงในน้ำเดือด ค้างไว้สามนาทีแล้วเอาออก เราปิดขวดโหลอย่างแน่นหนา ตรวจสอบความถูกต้องของการเย็บ: เราวางขวดไว้ตะแคง - อากาศและของเหลวไม่รั่วไหล - ทุกอย่างเรียบร้อยดี พวกมันม้วนได้ดี

ตอนนี้น้ำในขวดต้องพลิกกลับด้าน ห่อด้วยผ้าห่ม และปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เพียงเท่านี้น้ำแอปริคอตโฮมเมดพร้อมเนื้อของเราก็พร้อมสำหรับฤดูหนาว เราย้ายมันไปที่ชั้นวางในห้องเย็นแล้วเก็บไว้จนถึงฤดูหนาว

ทานให้อร่อย!