พายกล้วยในหม้อหุงช้า พายกล้วยในหม้อหุงช้า - รสชาติแปลกใหม่! สูตรและความละเอียดอ่อนของการทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า

คนที่ไม่ชอบกล้วยนั้นหายากมากหากมีอยู่จริง หากคุณไม่ใช่หนึ่งในนั้น เราขอแนะนำให้ปรนเปรอตัวเองด้วยพายกล้วยแสนอร่อยในหม้อหุงช้า มีตัวเลือกมากมายในการเตรียมอาหารอันโอชะนี้และในบทความนี้เราพยายามรวบรวมสูตรอาหารที่หลากหลาย

พายกล้วยที่เตรียมในหม้อหุงช้าตามสูตรนี้จะนุ่มและมีกลิ่นหอมมาก การทำไม่มีอะไรง่ายไปกว่านี้แล้ว คุณเพียงแค่ต้องผสมส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นเมนูหลายเมนูจะจัดการส่วนที่เหลือเอง

คุณต้องการผลิตภัณฑ์อะไรบ้าง:

• เนย – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• กล้วย – 3 พีซี;
• ไข่ไก่ – 2 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้งสาลี – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง;
• โซดา - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า:

1. ปอกกล้วยและบดเนื้อด้วยส้อมหรือเครื่องปั่นแบบแช่ให้เป็นเนื้อเนียน
2. ละลายเนยในหม้อหุงช้า ปล่อยให้เย็นเล็กน้อยแล้วผสมกับน้ำตาล
3. ใส่ไข่ ครีมเปรี้ยว และน้ำตาลวานิลลาลงในเนย ตีให้เข้ากัน
4. ร่อนแป้งและโซดาลงในส่วนผสมไข่ ใส่กล้วยบด และผสมให้เข้ากันจนเนียน
5. ชามอเนกประสงค์ยังคงมีเนยละลายหลงเหลืออยู่ ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องทาน้ำมัน เพียงเทแป้งกล้วยลงไปแล้วตั้งโปรแกรมอบเป็นเวลา 60 นาที
6. หลังจากเสียงบี๊บ ให้ยกฝาหม้ออเนกประสงค์ขึ้นและตรวจสอบความพร้อมของเค้กโดยใช้ไม้เสียบไม้ไผ่แทงลงไป
7. ทิ้งเค้กไว้ในโปรแกรม "อุ่น" เป็นเวลา 10 นาที หากแป้งยังติดไม้เสียบเล็กน้อย ถ้าไม่เช่นนั้น ให้ถอดออกทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ตกตะกอนเนื่องจากการควบแน่น

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งพายด้วยผลเบอร์รี่สดผลไม้หรือเสิร์ฟพร้อมกล้วยหั่นบาง ๆ

พายกล้วยนมเปรี้ยว

มวลนมเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับเนื้อกล้วยที่อ่อนนุ่มดังนั้นพายนี้จึงอร่อยมากเสมอ มันอาจจะผ่านไปได้ง่ายๆ สำหรับเค้กวันเกิดหรือแค่ทำให้คุณมีความสุขในวันธรรมดาๆ แป้งที่สับจะสร้างฐานที่แข็งแกร่งซึ่งวางก้อนไส้อันนุ่มนวลที่มีกลิ่นหอมไว้

ในการเตรียมการคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• แป้งสาลี – 200 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 150 กรัม;
• เกลือ – 1 หยิก;
• ไข่ไก่ – 4 พีซี;
• คอทเทจชีสโฮมเมด – 200 กรัม;
• กล้วย – 2 พีซี;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร;
• ผิวส้มหรือมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อัลมอนด์ป่น – 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาลวานิลลา – 1 ซอง

สูตรพายกล้วยในหม้อหุงช้า:

1. ร่อนแป้งลงในชามลึกผสมกับเกลือและน้ำตาล 50 กรัม
2. ตัดเนยเย็นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเทลงในแป้ง
3. ใช้ส้อมหรือมือบดแป้งและเนยให้เป็นชิ้นเล็กๆ
4. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่ 2 ฟองแล้วใส่ลงในแป้ง คนให้เข้ากันโดยใช้ที่ตีอย่างแรง คุณควรจะได้ก้อนแป้งที่ค่อนข้างหนาแน่นและเป็นเนื้อเดียวกัน ห่อด้วยฟิล์มแล้วแช่เย็นประมาณ 40-60 นาที
5. ในเวลานี้คุณสามารถเริ่มเติมได้ ตีไข่ที่เหลือกับน้ำตาลจนเกิดฟองหนา
6. บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมส่วนผสมของไข่ เทครีมเปรี้ยวคอทเทจชีสที่นั่นโรยด้วยความเอร็ดอร่อยอัลมอนด์และน้ำตาลวานิลลา ผสมทุกอย่างด้วยเครื่องปั่นเพื่อให้ได้สารเนื้อบางเบาและเป็นเนื้อเดียวกัน
7. รีดแป้งที่แช่เย็นอย่างรวดเร็วลงในแพนเค้กที่มีความหนา 5-7 มม. แล้ววางลงในชามหลายเมนูโดยสร้างด้านสูง 7-10 ซม. หากด้านข้างสูงเกินไปคุณสามารถตัดแต่งอย่างระมัดระวังหลังจากเติมไส้แล้ว
8. เทไส้ลงบนแป้ง ตัดขอบหากจำเป็น แล้วปล่อยให้พายกล้วยอบในหม้อหุงข้าวหลายเมนูในโปรแกรม "อบ" เป็นเวลา 60 นาที
9. เมื่อเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ย้ายเค้กไปพักบนตะแกรงให้เย็น

ของว่างนี้ควรเสิร์ฟเย็น คุณสามารถตกแต่งด้วยกล้วยทอด ใบสะระแหน่สด หรือดาร์กช็อกโกแลตขูดก็ได้

พายกล้วยนมเปรี้ยวกับคุกกี้

แฟนตาซีอีกเรื่องในธีม” คอทเทจชีสกล้วย" การเตรียมของหวานนั้นง่ายมากและคุณต้องการส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น ตัวเลือกราคาประหยัดสำหรับการรักษาที่รวดเร็วและอร่อย

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนย – 50 กรัม;
• คุกกี้ "ข้าวโอ๊ต" หรือ "ยูบิลลี่" - 200 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 15% - 200 กรัม
• คอทเทจชีสโฮมเมด – 400 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 พีซี;
• กล้วย – 3 พีซี;
• น้ำมะนาว – 1 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 5-6 ช้อนโต๊ะ ล.

1. สลายคุกกี้ด้วยมือของคุณผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดในเครื่องปั่น มันจะต้องกลายเป็นเศษเล็กเศษน้อย อย่างไรก็ตาม ร้านขายขนมบางแห่งขายเศษขนมปังสำเร็จรูปจากคุกกี้ที่เหลือ สิ่งนี้สามารถทำให้กระบวนการง่ายขึ้นมากและประหยัดเวลาของคุณ
2. ละลายเนย แต่อย่าให้ร้อนมากเกินไป เทเนยลงในคุกกี้แล้วผสมให้ทั่วด้วยมือจนกระจายทั่วถึง หากคุณเคยทำชีสเค้ก ขั้นตอนนี้น่าจะคุ้นเคยกับคุณเป็นอย่างดี
3. ทาเนยลงในชามหลายเมนูแล้วใส่คุกกี้ลงไป บีบเศษขนมปังให้เป็นชั้นเท่าๆ กันที่ด้านล่างและสร้างด้านต่ำประมาณ 5 ซม. คุณสามารถบดด้วยมือได้ แต่จะได้ผลดีที่สุดหากใช้กับแก้วหรือขวดแก้ว
4. วางชามคุกกี้ไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
5. ปอกกล้วยแล้วบดให้เป็นน้ำซุปข้น เติมน้ำมะนาวและผสมให้เข้ากันเพื่อให้เนื้อกล้วยไม่คล้ำ เคล็ดลับเดียวกันนี้จะช่วยให้แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์หั่นบาง ๆ คงความสว่างได้เป็นเวลานาน
6. ในภาชนะอื่นผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวไข่และน้ำตาล ตีส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่นแบบแช่
7. ผสมนมเปรี้ยวและกล้วย
8. นำชามออกจากตู้เย็น เทไส้กล้วยลงบนแป้งที่แช่เย็นแล้วตั้งค่าเป็น "อบ" เป็นเวลา 65 นาที
9. หลังจากส่งเสียงบี๊บ ให้ปิด multicooker แต่อย่าเปิดฝาหรือถอดพายออก ทิ้งไว้ข้างในอีก 50-60 นาทีเพื่อให้เข้าถึงและเย็น เฉพาะในกรณีนี้การเติมจะถึงความคงตัวของความยืดหยุ่นที่ต้องการ

พายกล้วยพีแคน

การรวมกันแบบ win-win อีกประการหนึ่งคือกล้วยกับวอลนัท ไม่เพียงแต่อร่อยมากเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย กล้วยมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมจำนวนมากซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของสมองอย่างเหมาะสม และวอลนัทก็ช่วยเพิ่มผลกระทบนี้หลายครั้งด้วยการให้อาหารแก่ร่างกายด้วยไขมันไม่อิ่มตัวที่ดีต่อสุขภาพ พายกล้วยในหม้อหุงช้านี้ดูน่าพึงพอใจมาก ดังนั้นจึงเป็นการปิดท้ายมื้อเย็นวันหยุดหรือของว่างยามบ่ายได้อย่างดีเยี่ยม

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• กล้วย – 2 พีซี;
• ไข่ไก่ – 2 พีซี;
• วอลนัท – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย – 100 กรัม;
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ;
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว 15% - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาลวานิลลา - เพื่อลิ้มรส;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา;
• เกลือ - เหน็บแนม

เคล็ดลับอร่อย: พายกล้วยทุกลูกจะชุ่มและนุ่มมาก ดังนั้นอย่าใส่กล้วยเยอะเกินไป ไม่อย่างนั้นแป้งจะไม่เซ็ตตัว หากต้องการเสริมหรือเปลี่ยนแปลงรสชาติ ให้ลองเติมขิงบดเล็กน้อยหรืออบเชยเล็กน้อย

การเตรียมพายกล้วยทีละขั้นตอนในหม้อหุงช้า:

พายมักจะดูฟูและสูงมากเสมอดังนั้นจึงสามารถใช้เป็นพื้นฐานในการทำเค้กได้อย่างปลอดภัย ตัดเป็นเค้กหลายชั้นแล้วเกลี่ยด้วยบัตเตอร์ครีม

พายกล้วยช็อคโกแลต

ไม่มีฟันหวานใดสามารถต้านทานความละเอียดอ่อนเช่นนี้ได้ อันดับที่ 3 ในหมวด “รสชาติผสมผสานกับกล้วยที่ดีที่สุด” ได้แก่ ช็อกโกแลต คุณต้องมีส่วนผสมเพียงเล็กน้อยอย่างน่าประหลาดใจเพื่อเตรียมขนมดังกล่าว

ผลิตภัณฑ์สำหรับพาย:

• กล้วย – 3 พีซี;
• ดาร์กช็อกโกแลต – 200 กรัม;
• เนย – 100 กรัม;
• แป้งสาลี – 1 ช้อนโต๊ะ;
• ไข่ไก่ – 6 พีซี;
• น้ำผึ้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• น้ำตาล – 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

วิธีทำพายกล้วยช็อคโกแลตในหม้อหุงช้า:

1. บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้น
2. ละลายเนยและดาร์กช็อกโกแลต
3. ผสมกล้วย เนย ช็อคโกแลต น้ำผึ้งในชามเดียว ตีไข่แดงทีละฟอง ร่อนแป้งกับผงฟูแล้วผสมให้เข้ากันจนเนียน
4. ตีไข่ขาวด้วยเกลือและน้ำตาลเล็กน้อยให้เป็นโฟมที่หนาและคงตัว เพิ่มลงในส่วนผสมหลักของกล้วย-ช็อกโกแลต โดยใช้ไม้พายคนเบา ๆ เหมือนกับตอนเตรียมเค้กสปันจ์ที่โปร่งสบาย
5. ปิดด้านล่างของชามหลายเมนูด้วยกระดาษรองอบและทาเนยด้วยเนย
6. เทแป้งที่นุ่มลงไป ตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 40-50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายด้วยไม้เสียบไม้ไผ่
7. หากไม้เสียบแห้ง ให้นำเค้กกล้วยออกจากหม้อหุงช้าบนตะแกรงจนเย็นสนิท

ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งเค้กด้วยช็อคโกแลตเคลือบได้

พายข้าวโอ๊ตกล้วย

ของหวานที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก หากมีไอ้สารเลวในบ้านที่ไม่อยากกินข้าวโอ๊ต แต่อย่างใด คุณจะไม่สามารถละสายตาจากขนมนี้ได้! ในขณะเดียวกัน มันง่ายมากที่จะทำ และใช้เวลาเตรียมขั้นต่ำ ตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าก่อนไปโรงเรียน นอกจากนี้พายนี้จะถูกเก็บไว้เป็นเวลานานอย่างน่าประหลาดใจและไม่สูญเสียไป คุณภาพรสชาติ– หากเก็บไว้ในถุงสุญญากาศหรือภาชนะบรรจุอาหาร ก็จะอยู่ได้ประมาณหนึ่งสัปดาห์ แต่มันยากที่จะจินตนาการว่าคุณต้องอดทนขนาดไหนถึงจะไม่กินมันในวันแรก!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• แป้งสาลี – 200 กรัม;
• ข้าวโอ๊ตเกล็ด (ไม่ใช่ทันที!) – 350 กรัม
• เกลือ - เหน็บแนม;
• โซดา - เหน็บแนม;
• เนย – 140 กรัม;
• น้ำตาลทรายขาว – 150 กรัม;
• น้ำตาลทรายแดง – 50 กรัม;
• ไข่ไก่ – 2 พีซี;
• กล้วย – 2— 3 พีซี;
• วอลนัทสับ – 2 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• อบเชยป่น – 0.5 ช้อนชา

วิธีทำพายกล้วยเพื่อสุขภาพในหม้อหุงช้า:

1. ร่อนแป้งลงในจานลึกผสมกับข้าวโอ๊ตโซดาและเกลือ 300 กรัม
2. ในชามอีกใบ ตีเนยละลาย 120 กรัมกับน้ำตาลทรายขาว
3. เพิ่มไข่ลงในน้ำมันและผสมทุกอย่างจนเนียน
4. บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วผสมกับน้ำมัน
5. รวมแป้งกับส่วนผสมข้าวโอ๊ตและกล้วยผสมให้เข้ากัน
6. วางชาม multicooker ด้วยกระดาษ parchment และทาด้วยเนย
7. ผสมข้าวโอ๊ตที่เหลือกับเนย (ควรเหลือ 20 กรัม) น้ำตาลทรายแดงและอบเชย - นี่จะเป็นเศษสำหรับพาย
8. วางแป้งลงในชาม เกลี่ยให้เรียบแล้วโรยด้วยเศษขนมปัง
9. ตั้งโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที ตรวจสอบความพร้อมของพายเป็นระยะด้วยไม้เสียบไม้

ก่อนเสิร์ฟ ให้เค้กกล้วยหอมเย็นบนตะแกรงและโรยด้วยน้ำตาลผง

พายกล้วยชีสเค้ก

เนื่องจากวันนี้เรามีขบวนพาเหรดพายกล้วย ไม่ต้องพูดถึงชีสเค้กก็คงถือเป็นอาชญากรรม นี่เป็นพายชนิดหนึ่งแม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับของหวานมากกว่าก็ตาม อย่างไรก็ตาม หากคุณชอบกล้วย ไส้ครีม และการทดลองทำอาหาร คุณจะต้องชอบสูตรนี้อย่างแน่นอน

คำเตือน: ปริมาณแคลอรี่ของชีสเค้กส่วนใหญ่ทำให้นักควบคุมน้ำหนักทุกคนหวาดกลัว แต่ไม่ใช่ในกรณีนี้ มีพลังงานเพียง 99.9 กิโลแคลอรีต่อเค้กกล้วยหอม 100 กรัม

ต้องใช้ส่วนผสมอะไรบ้าง:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 2 แพ็ค;
• ไข่ไก่ – 1 พีซี;
• กล้วย (ควรสุกเกินไป) – 6 พีซี;
• แป้งสาลี – 2 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีทำพายกล้วยชีสเค้กในหม้อหุงช้า:

1. บดคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นแบบแช่หรือบดผ่านตะแกรง
2. ผสมกับไข่ให้เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มแป้งและผสมให้ละเอียดด้วยมือของคุณ
4. บดกล้วยให้เป็นน้ำซุปข้นแล้วเติมลงในมวลนมเปรี้ยว
5. วางลงในชามอเนกประสงค์ ตั้งไปที่ "อบ" เป็นเวลา 40-50 นาที แล้วปิดฝาลง

เป็นเรื่องยากที่จะเชื่อ แต่คุณสามารถทำของหวานแสนอร่อยได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย จากส่วนผสมตามจำนวนที่กำหนด คุณจะได้รับขนมประมาณ 4-6 ที่

พายกล้วยในหม้อหุงช้า: วิดีโอ

โดยสรุปเราขอเสนอสูตรอื่นสำหรับพายกล้วยแสนอร่อยในหม้อหุงช้า ดังที่คุณสังเกตเห็นแล้วว่าสูตรอาหารทั้งหมดในบทความนี้นั้นเรียบง่าย และสูตรนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น

แคลอรี่: ไม่ระบุ
เวลาทำอาหาร: 70 นาที

ในหลายประเทศ พายเป็นอาหารแบบดั้งเดิมและเสิร์ฟเป็นของหวานในร้านกาแฟและร้านอาหาร นั่นคือเหตุผลที่สูตรอาหารใหม่สำหรับพายที่มีไส้แปลก ๆ ปรากฏขึ้นในการปรุงอาหารทุกวัน ก่อนหน้านี้ในการทำพายฉันใช้ไส้ผักหรือผลไม้ที่รู้จักกันดีเป็นต้นหรือ ตอนนี้ฉันกำลังพยายามทดลองกับผลไม้แปลกใหม่ เช่น กล้วย กีวี อะโวคาโด และผลไม้จากต่างประเทศที่คล้ายกัน ฉันอยากจะแนะนำให้คุณเตรียมพายกล้วยในหม้อหุงช้าซึ่งไม่ได้แปลกใหม่ แต่มีรสชาติที่ค่อนข้างน่าพึงพอใจและดั้งเดิม ฉันปรุงพายนี้ค่อนข้างบ่อยเพราะด้วยการถือกำเนิดของเครื่องใช้ในครัวเรือนอันมีค่าเช่นผู้เล่นหลายคนในคลังแสงการทำอาหารของฉันขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจึงง่ายขึ้นอย่างมาก หากคุณมีปาฏิหาริย์ของเทคโนโลยีการทำอาหารสมัยใหม่ที่บ้าน การไม่ใช้มันถือเป็นบาป ในการทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า คุณจะต้องมีกล้วยสุก น้ำตาล เนย แป้งสาลี ผงฟู และไข่ไก่ดิบ สิ่งที่คุณต้องทำคือเตรียมแป้ง วางลงในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ ตั้งค่าโหมดการอบ และทำงานบ้านโดยไม่ต้องกังวลว่าพายในอนาคตจะเป็นอย่างไร
วัตถุดิบ:

- กล้วย – 2 ชิ้น;
- น้ำตาล – 100 กรัม
- ไข่ไก่ – 2 ชิ้น;
- แป้งสาลี – 150 กรัม
- ผงฟู – 2 ช้อนชา;
- เนย – 10 กรัม (สำหรับทาพื้นผิวชาม)

สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน:

นำกล้วยสุกดีๆ สักสองสามลูก ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางกล้วยหั่นบาง ๆ ลงในชามลึกหรือชามสลัดแล้วเติมน้ำตาลลงไปที่นั่น




บดเนื้อหาของชามสลัดให้ละเอียดด้วยส้อม
ตีไข่ไก่ดิบ 2-3 ฟองลงในส่วนผสมน้ำตาลกล้วยแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน




นำแป้งสาลีใส่ผงฟูลงไปผสมแล้วกรองผ่านตะแกรง




นวดแป้งสำหรับพายในอนาคตที่มีความหนาปานกลาง
วางแป้งที่เตรียมไว้ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว ตั้งปุ่มหมุนไปที่โหมด "อบ" และอบพายเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้แน่ใจว่าสุกแล้ว ฉันมักจะอบนานกว่านี้อีก 5-7 นาที






หลังจากที่ตัวจับเวลาส่งเสียงบี๊บหลังจากการอบหนึ่งชั่วโมง ให้เปิดหม้อหุงข้าวแล้วใช้ไม้จิ้มฟันไม้เพื่อตรวจสอบความพร้อมของเค้ก




หากทุกอย่างเรียบร้อย ให้พักเค้กไว้ประมาณ 5-10 นาที แล้วจึงนำออกจากชามอุปกรณ์แล้ววางลงบนจานแบน (ถาด) ปล่อยให้พายเย็น




หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงได้




พายกล้วยในหม้อหุงช้าซึ่งเป็นสูตรที่คุณเห็นในวันนี้จะช่วยเพิ่มชากาแฟหรือนมอุ่นได้ดี

วันที่: 10-07-2015

สวัสดีผู้อ่านบล็อกการทำอาหารของเรา! กล้วยสุกเร็วมาก แต่เนื่องจากตอนนี้ผลไม้มีราคาแพงมาก คุณจึงโยนทิ้งไม่ได้... และไม่ต้องทิ้ง เพราะคุณสามารถทำพายกล้วยที่มีกลิ่นหอมและอร่อยได้ช้าๆ หม้อหุงข้าว! จำนวนส่วนผสมขั้นต่ำ ความเรียบง่ายและเข้าถึงได้ง่ายในการเตรียม - แม้แต่เด็กก็สามารถอบขนมหวานได้! เตรียมแป้งอย่างรวดเร็วเพียงผสมส่วนผสมทั้งหมดที่ระบุไว้ด้วยช้อนคุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมด้วยซ้ำ มันดูโปร่ง นุ่ม สูง มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อและอร่อยมาก อย่าลืมลอง! ฉันขอแนะนำให้ดูสูตรการทำกล้วยดั้งเดิมในหม้อหุงช้าด้วย

วัตถุดิบ:

• กล้วย – 3 ชิ้น
• ไข่ – 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช – 100 มล. (สามารถแทนที่ด้วยเนยได้)
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ (ผมใส่น้อย)
• แป้ง – 1.5 ช้อนโต๊ะ (แว่นธรรมดา)
• ผงฟู – 10 กรัม
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา

วิธีทำขนมอบด้วยกล้วยในหม้อหุงช้า:

ฉันเตรียมขนมอบกล้วยหอมในหม้อหุงข้าว Panasonic 18 หลายเมนู (โถ 4.5 ลิตร กำลัง 670 วัตต์)

ปอกกล้วยสุก 3 ลูก ยิ่งกล้วยสุกมากเท่าไร สีของขนมอบที่ทำเสร็จแล้วก็จะยิ่งมีสีช็อกโกแลตมากขึ้นเท่านั้น

บดด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีม

จากนั้นใส่ไข่น้ำมันพืชน้ำตาลเกลือและแป้งที่ร่อนด้วยผงฟูลงในมวลที่ได้ ผสมทุกอย่างด้วยช้อนหรือเครื่องผสม แป้งจะเข้ากันง่ายและรวดเร็ว เลยใช้ช้อนค่ะ

เทแป้งกล้วยที่ได้ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนปรับระดับ

ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที หากคุณมีหม้อหุงข้าวที่ทรงพลังกว่านี้ควรลดเวลาในการปรุงอาหารลงเพื่อไม่ให้ขนมอบไหม้

นำพายกล้วยที่เสร็จแล้วออกจากชามอเนกประสงค์โดยใช้ภาชนะนึ่ง (ดูวิธีการ)

ตกแต่งเค้กกล้วยหอมตามชอบ ฉันโรยด้วยน้ำตาลผงและลูกอมบดกับถั่ว พายกล้วยนั้นค่อนข้างสูงและโปร่ง และไม่อาจอธิบายได้ว่ามันมีกลิ่นหอมแค่ไหน! คุณสามารถตัดเป็นเค้กแล้วราดด้วยครีมหรือแยมที่คุณชื่นชอบ คุณจะได้เค้กที่รวดเร็วและอร่อยมาก

วันนี้ลูกๆ ของฉันสั่งให้ฉันทำพายกล้วยในหม้อหุงช้า ฉันเห็นสูตรพายกล้วยในรายการทีวีทำอาหารบางรายการ ฉันจดมันลงในสมุดบันทึกและตัดสินใจลองใช้จริง

ครอบครัวของฉันอนุมัติพาย ดังนั้นพวกเขาจึงทิ้งสูตรไว้ไว้ในสมุดบันทึกการทำอาหารของครอบครัวเรา ตอนนี้ถึงเวลาย้ายมันไปยังเว็บไซต์ทำอาหารของครอบครัวของเรา ปล่อยให้มันอยู่ที่นี่และเอาใจคนรักการทำกล้วยคนอื่นๆ

การอบในหม้อหุงช้าเป็นสิ่งมหัศจรรย์ ฉันพูดแบบนี้สำหรับผู้ที่ยังไม่ได้ซื้อผู้ช่วยในครัว ความรักที่ฉันมีต่อเธอเริ่มต้นจากเค้กสปันจ์อบชิ้นแรกที่มีความสูง 11 ซม. ฉันไม่สามารถถ่ายทอดอารมณ์ความรู้สึกของฉันให้คุณฟังในวันนั้นได้ ทั้งประหลาดใจ ดีใจ ชื่นชม และแม้แต่ไม่เชื่อ! ฉันมองและไม่อยากจะเชื่อสายตาตัวเอง - ยังไงล่ะ มันง่ายมากที่จะได้เค้กสปันจ์ทรงสูงในหม้อหุงช้า! คุณสามารถตัดมันออกเป็นสามชั้นได้อย่างง่ายดาย และถ้าคุณลองก็ตัดเป็นห้าชั้นด้วยซ้ำ! และถ้าคุณเติมโกโก้ลงในแป้ง ลองนึกภาพว่าคุณจะได้เค้กช็อคโกแลตสุดหรูขนาดไหน!

การอบกล้วยเป็นที่นิยมมากในฤดูหนาว ข้างนอกหนาวและเฉอะแฉะ แต่ในครัว การอบแบบโฮมเมดในหม้อหุงช้าส่งกลิ่นหอมแห่งความสุข! ตอนนี้แม้จะไม่ใช่ฤดูหนาวข้างนอก แต่เป็นช่วงเริ่มต้นของฤดูสตรอเบอร์รี่ แต่เมนูกล้วยก็ยังไม่ถูกยกเลิก!

บริษัท Banana Plus Strawberry เป็นตัวเลือกที่ชนะเสมอ ลูกชายของฉันชอบเค้กสตรอเบอร์รี่มากซึ่งมีชั้นครีมกล้วยอยู่ และลูกสาวตัวน้อยของฉันก็ชอบกล้วยสมูทตี้กับสตรอเบอร์รี่มาก พร้อมรับประทานทุกเช้าอย่างจุใจ!

เพิ่มไอศกรีมลงในสมูทตี้ของคุณเพื่อมื้ออาหารสุดหรู!

ในระหว่างนี้เราขอลืมเรื่องสตรอเบอร์รี่ไปสักพักแล้วจำไว้ว่าเรากำลังจะเรียนรู้วิธีอบเค้กกล้วยหอมในหม้อหุงช้า เค้กหรือพาย - ขึ้นอยู่กับคุณ เคลือบเค้กที่ตัดแล้วด้วยครีมใดๆ ก็ได้ (เช่น คอทเทจชีสที่เติมสตรอเบอร์รี่) แล้วคุณจะได้เค้ก
แค่โรยด้วยน้ำตาลผงก็จะได้เค้กฟูๆ

ใช่ ฉันเกือบลืมสิ่งที่สำคัญที่สุด! เลือกกล้วยที่สุกเกินไปสำหรับพาย มีจุดด่างดำและผิวคล้ำ - นี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ตัวเลือกในอุดมคติ!
สิ่งสำคัญคือการรู้สึกถึงพวกเขาเพื่อไม่ให้เน่าเปื่อยใต้ผิวหนัง

ตัวอย่างพันธุ์ Overripe จำหน่ายในราคาที่ต่ำกว่าเกือบครึ่งหนึ่งของราคาเดิม คุณสามารถเห็นได้ด้วยตัวเองว่ามันไม่ใช่สูตรอาหาร แต่เป็นการประหยัดอย่างแท้จริง! และอีกหนึ่งเคล็ดลับ กล้วยเหล่านี้สามารถบดและแช่แข็งได้ เมื่อจำเป็น ให้นำออกมาแล้วเติมลงในแป้ง จริงอยู่คุณจะได้พายสีดำอันเล็ก ๆ สีเข้มมาก แต่นี่ไม่ใช่สิ่งสำคัญสิ่งสำคัญคือกลิ่นหอมจะลอยไปทั่วห้องครัวขณะอบ!

พายกล้วย สินค้า:

• กล้วยลูกใหญ่สองลูก
• ไข่สองฟอง;
• kefir 100 มล. (โยเกิร์ตครีมเปรี้ยวหรือส่วนผสมของผลิตภัณฑ์นมเหล่านี้)
• น้ำมันพืชหรือน้ำมันมะกอก 100 มล.
• น้ำตาล – 1/3 ถ้วย;
• น้ำตาลวานิลลา;
• เกลือ - ครึ่งช้อนชา;
• โซดา – 1 ช้อนชาระดับ;
• แป้ง - หนึ่งแก้วครึ่ง (แก้ว 250 มล.)
• สารเติมแต่งใดๆ ก็ได้ เช่น ลูกเกด ผลไม้หวาน เชอร์รี่แห้ง ฯลฯ

วิธีอบพายกล้วยในหม้อหุงช้า:

พายกล้วยในหม้อหุงช้าประสบความสำเร็จใช่ไหม?
ดูภาพสวยๆ ชวนน้ำลายสอเหล่านี้ดูสิ มันน่ารักมั้ย!

น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถถ่ายทอดกลิ่นหอมที่ปลิวว่อนไปทั่วอพาร์ทเมนต์ได้! และเพื่อไม่ให้เสียใจที่คุณไม่มีอาหารอร่อยขนาดนั้น คุณต้องเตรียมมันทันที ท้ายที่สุดแล้วชื่อของพายคือ "ง่ายเหมือนง่าย" และมันก็เป็นเช่นนั้นจริงๆ!

ฉันหวังว่าจะได้บทสนทนาที่น่าสนใจในความคิดเห็น ฉันยินดีที่จะพูดคุยกับคุณแต่ละคน ระหว่างนี้ฉันจะไปหาสูตรอาหารที่อร่อยน่าสนใจมาฝากคุณนะที่รัก!

แล้วพบกันใหม่เร็วๆ นี้

ไม่ต้องสงสัยเลยว่ากล้วยเป็นแหล่งของอารมณ์เชิงบวก เนื่องจากมีสารที่เรียกว่าเซโรโทนิน ซึ่งเป็นฮอร์โมนแห่งความสุข แม้ว่ากล้วยจะเป็นผลิตภัณฑ์ทางตอนใต้ แต่ในละติจูดของเราก็ได้รับความนิยมไม่น้อยเนื่องจากมีวิตามินแร่ธาตุและองค์ประกอบหลักที่มีอยู่ กล้วยยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่เติมได้มากและสำหรับผู้ที่มีฟันหวานที่ดูรูปร่างของตัวเอง นี่คือความรอดที่บ้าคลั่ง เพราะเมื่อกินช็อคโกแลต "เปล่า" ความรู้สึกอิ่มจะมาเฉพาะหลังจากที่ท้องอิ่มเท่านั้น แต่ด้วยผลไม้ทุกอย่าง แตกต่างออกไป - กล้วยขนาดกลางหนึ่งลูกก็เพียงพอที่จะรู้สึกอิ่มและปรับปรุงสุขภาพโดยรวมของร่างกาย

ด้วยการถือกำเนิดของผู้เล่นหลายคนในชีวิตประจำวันของเรา การทำอาหารได้เปลี่ยนจากภาระผูกพันอันหนักหน่วงมาเป็นความบันเทิงระยะสั้นที่น่าตื่นเต้น เมื่อรวมเข้าด้วยกันแล้ว ขอบเขตของพายกล้วยหลากหลายชนิดที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นไปไกลเกินขอบเขตของจินตนาการในการทำอาหาร สำหรับอาหารจานนี้เราสังเกตเห็นถึงความพยายามขั้นต่ำที่จำเป็นความเร็วในการเตรียมและแน่นอนว่ารสชาติอันศักดิ์สิทธิ์ซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาของครอบครัวหรือบุฟเฟ่ต์ตามเทศกาล

พายกล้วย "กำลังรีบ"

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 3 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้งพรีเมี่ยม – 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 100 มล.
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ - เหน็บแนม
• ผงฟู – 10 กรัม

ต้องปอกเปลือกกล้วยบดด้วยส้อมจนกลายเป็นเนื้อครีม ใส่น้ำมันพืชและไข่ น้ำตาล เกลือ และแป้งร่อน นวดแป้งจนเนียน ใส่ผงฟูแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

เทแป้งนี้ลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้วและตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ควรนำพายที่เสร็จแล้วออกโดยใช้ภาชนะ - หม้อต้มสองชั้นจับที่จับของชามแล้ววางภาชนะคว่ำลงแล้วพลิกพายด้วยการเคลื่อนไหวที่คมชัด จากนั้นจึงตักใส่จานที่เตรียมไว้ เสิร์ฟพายกล้วยอุ่นๆ

นมเปรี้ยวกล้วยในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 2 ชิ้น
• เซโมลินา – 1/2 ช้อนโต๊ะ
• คอทเทจชีสไขมันต่ำ – 200 กรัม
• น้ำผึ้ง (มี) – 3 ช้อนชา
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เนย – 20 กรัม

ใส่กล้วย คอทเทจชีส ไข่ น้ำผึ้ง ที่ปอกเปลือกและหั่นแล้วลงในเครื่องปั่น และบดจนเนียน จากนั้นเพิ่มเซโมลินาและปล่อยให้ส่วนผสมชงประมาณ 30 นาที

เทแป้งลงในชามมัลติคุกเกอร์ ทาเนยก่อน แล้วตั้งค่าโหมด "การอบ" เป็นเวลา 40 นาที หลังจากปิด multicooker อย่าเปิดฝา คุณต้องปล่อยให้นมเปรี้ยวเย็นสนิทเพื่อไม่ให้หลุดออกมา เสิร์ฟแช่เย็น

พายกล้วยช็อคโกแลต “ความเพลิดเพลิน”

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• แป้งพรีเมี่ยม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – ½ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• น้ำมันพืช – 4 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ – 2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู – 1 ช้อนชา

ตีไข่โดยใช้ที่ตีจนเนียน ใส่กล้วยที่ปอกเปลือกไว้ก่อนหน้านี้แล้วหั่นเป็นวงกลมเล็ก ๆ บดด้วยส้อมแล้วผสมกับไข่ในเวลาเดียวกัน เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสมที่ได้และผสมทุกอย่างให้เข้ากันอีกครั้ง

ในภาชนะที่แยกจากกันผสมแป้งร่อนโกโก้วานิลลินและผงฟู ค่อยๆ ใส่ส่วนผสมที่แห้งลงในส่วนผสมกล้วย กวนอย่างต่อเนื่องจนเนียน

เทแป้งลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้วอบพายในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เปิดฝาหลังจากผ่านไปเพียงหนึ่งชั่วโมงครึ่ง เมื่อเค้กเย็นตัวลง สามารถเสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็นได้

พาย "ผลไม้สวรรค์"

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 1 ชิ้น
• แอปเปิ้ลแดง (ขนาดกลาง) – 4 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• การดื่มโยเกิร์ตที่ไม่มีสารปรุงแต่ง – ½ช้อนโต๊ะ
• แป้งพรีเมี่ยม – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู – ¼ ช้อนชา
• โซดา – 1 ช้อนชา

ปอกเปลือกและหลุมกล้วยและแอปเปิ้ล หั่นแอปเปิ้ลเป็นก้อนเล็ก ๆ และกล้วยเป็นชิ้นหนา 4 มิลลิเมตร

ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาว จากนั้นใส่โยเกิร์ตและผสมอีกครั้ง จากนั้นเทแป้งที่ร่อนไว้ลงในส่วนผสมโดยคนส่วนผสมตลอดเวลาเพื่อไม่ให้จับเป็นก้อน เราดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูแล้วเทลงในแป้งผสมเบา ๆ อีกครั้ง

วางกล้วยลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว จากนั้นกระจายแอปเปิ้ลให้ทั่วด้านล่าง และสุดท้ายเทลงในแป้ง อบเป็นเวลา 45 นาทีที่การตั้งค่า "การอบ" เสิร์ฟแช่เย็น

พายกล้วย “ทุชก้า”

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 2 ชิ้น
• ครีมเปรี้ยว – 150 กรัม
• ไข่ไก่ – 2 ชิ้น
• เนย – 400 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัทบด – 150 กรัม
• แป้งพรีเมี่ยม – 2 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• เกลือ - เหน็บแนม
• โซดา – ½ช้อนชา

ปอกกล้วยแล้วบดให้เป็นเนื้อในเครื่องปั่นหรือด้วยส้อม แยกไข่ น้ำตาล เนยละลาย แล้วบดจนเป็นสีขาว จากนั้นใส่ครีมเปรี้ยวและผสมจนเนียน

ผสมแป้งที่ร่อนกับโซดาในชามแยกต่างหากแล้วค่อยๆ ใส่ลงในส่วนผสมที่เป็นของเหลว คนตลอดเวลา ผสมแป้งกับส่วนผสมกล้วยและวอลนัท เทลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว แล้วอบในโหมด "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เสิร์ฟแช่เย็น

พายช็อกโกแลตกับกล้วยในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 2 ชิ้น
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น
• แป้งพรีเมี่ยม – 250 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• ผงโกโก้ – 1 ช้อนโต๊ะ
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด
• โซดา – ½ช้อนชา

หั่นกล้วยเป็นวงบางๆ แล้วพักไว้ ในชามลึก ตีไข่กับน้ำตาลจนเป็นสีขาว จากนั้นใส่แป้งร่อนโกโก้วานิลลินและโซดาลงในส่วนผสม ผสมให้เข้ากันจนเนียน

วางกล้วยบางส่วนลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันไว้แล้ว เทแป้งลงไป แล้ววางกล้วยที่เหลือไว้ด้านบน อบด้วยการตั้งค่า "การอบ" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงและสิบนาที หลังจากที่หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ทำงานเสร็จแล้ว อย่าเอาเค้กออก แต่ปล่อยให้เย็น เสิร์ฟแช่เย็น

พายสตรอเบอร์รี่และกล้วยในเมนูหลายเมนู “อร่อย”

วัตถุดิบ:

• กล้วยสุก – 1 ชิ้น
• สตรอเบอร์รี่สด – 300 กรัม
• เซโมลินา – 1 ช้อนโต๊ะ
• เนย – 100 กรัม
• น้ำตาล – 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช – 100 กรัม
• ผงฟู – 1 ช้อนชา
• น้ำตาลผง – 50 กรัม
• วานิลลิน - ที่ปลายมีด

ล้างสตรอเบอร์รี่ เอาก้านออก แล้วหั่นกล้วยเป็นวงที่มีความหนาปานกลาง ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้า ผงฟู วานิลลิน เซโมลินา และน้ำตาล

ทาน้ำมันลงในชามอเนกประสงค์แล้วเท 1/3 ของส่วนผสมแห้งลงไป จากนั้นเราวางกล้วยและสตรอเบอร์รี่ 1/2 ส่วนโรยด้วยส่วนผสมแห้งที่เหลือ 1/2 ส่วนจากนั้นวางผลไม้ที่เหลือและสุดท้ายโรยด้วยชั้นนอกสุดของส่วนผสมแห้ง ถูเนยไว้ด้านบน แนะนำให้แช่แข็งเล็กน้อยก่อนทำเช่นนี้ อบในโหมด "อบ" เป็นเวลา 50 นาที เมื่อปรุงเสร็จแล้ว โรยหน้าด้วยน้ำตาลผงและเสิร์ฟ