วานิลลาอีสเตอร์กับผลไม้หวานและอัลมอนด์: สูตรอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya วานิลลาอีสเตอร์กับผลไม้หวานและอัลมอนด์จาก Yulia Vysotskaya Curd Easter โดยไม่ต้องอบจาก Yulia Vysotskaya
จานวันหยุดนี้ทำง่ายมาก แต่อร่อยมาก แน่นอนว่าส่วนประกอบหลักของคอทเทจชีสอีสเตอร์คือคอทเทจชีส โดยใส่ไข่ ครีมเปรี้ยวหรือครีมและเนยลงไป คอทเทจชีสอีสเตอร์สามารถอบหรืออบในเตาอบได้ คุณยังสามารถปรุงแบบดิบได้ เพิ่มผลไม้แห้ง วานิลลา ช็อคโกแลตลงในจานเทศกาลนี้... คุณรู้สึกไหมว่ามันจะสวยงามและอร่อยแค่ไหน?
หากคุณไม่ต้องการไข่ดิบในจาน ให้เลือกสูตรอาหารสำหรับอีสเตอร์อบในเตาอบหรือสูตรที่มีไข่แดงต้ม มีสูตรอาหารที่ไม่มีไข่เลยเช่นมีเจลาติน คุณจะพบทั้งหมดนี้ด้านล่างในบทความ
จานนี้มีอายุการเก็บรักษาไม่นาน ดังนั้นอย่าปรุงล่วงหน้านานเกินไป อีสเตอร์ดิบจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นสองสามวันดังนั้นจึงทำในขนาดที่เล็ก คัสตาร์ดจะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน
ในการเตรียมคอทเทจชีสอีสเตอร์ สะดวกในการใช้แบบฟอร์มพิเศษ - กระทะอีสเตอร์ สามารถซื้อได้ง่ายในร้านค้าออนไลน์ พวกเขามีลักษณะเช่นนี้:
สั่งซื้อแบบฟอร์มล่วงหน้า เนื่องจากอาจไม่มีในสต็อกก่อนถึงวันหยุด ประเพณีการทำคอทเทจชีสอีสเตอร์กำลังได้รับความนิยมมากขึ้นทุกปี
หากคุณไม่มีสิ่งใดที่เหมาะสมอยู่ในมือ คุณสามารถใช้เข็มถักแบบร้อนเจาะรูในแม่พิมพ์พลาสติกใดก็ได้
นี่เป็นสูตรคลาสสิกสำหรับอีสเตอร์ชีสดิบ หากคุณใช้แนวทางที่สร้างสรรค์ในการเตรียมมัน คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ละเอียดอ่อนและมีลายทางที่ยอดเยี่ยมเช่นนี้
คอทเทจชีสอีสเตอร์เป็นอาหารตามเทศกาล แต่สามารถจัดได้ว่าเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพและเตรียมเป็นของหวานสำหรับครอบครัวของคุณโดยไม่มีวันหยุด ไม่มีใครห้ามมัน 🙂
- คอทเทจชีส 9% – 600 กรัม
- ครีม 35-40% – 500 มล.
- เนย – 100 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต – 2 แท่ง
- น้ำตาลผง – 120 กรัม
- ลูกเกด ผลไม้แห้ง ผลไม้หวาน ถั่ว – 100 กรัม
- ผิวมะนาวครึ่งลูก
1. เทครีมหนึ่งในสี่ส่วน (ประมาณ 125 กรัม) ลงในชามแยกต่างหาก แล้วเติมช็อกโกแลตทั้งหมดลงไป ละลายช็อกโกแลตในอ่างน้ำโดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา
2. สับผลไม้หวานและถั่ว รวมผลไม้หวานควรมีประมาณหนึ่งแก้ว
3. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงหรือตีด้วยเครื่องปั่น เพิ่มเนยนุ่มที่อุณหภูมิห้องและน้ำตาลผงลงในคอทเทจชีส แบ่งคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
คอทเทจชีสบดผ่านตะแกรงหรือวิปปิ้งในเครื่องปั่นเพื่อไม่ให้รู้สึกถึงธัญพืช จากนั้นอีสเตอร์จะนุ่มนวลและสม่ำเสมอ
4. ตีครีมที่เหลือด้วยเครื่องผสมในชามอีกใบจนเกิดฟองหนา แบ่งวิปครีมเท่า ๆ กันระหว่างสองส่วนของมวลนมเปรี้ยว
5. ปล่อยให้ช็อคโกแลตเย็นลงเล็กน้อยเพื่อให้นมเปรี้ยวไม่จับตัวเป็นก้อนและเทช็อคโกแลตที่ละลายแล้วทั้งหมดลงในครึ่งหนึ่งของมวลนมเปรี้ยว
6. ตีครึ่งแสงและสีเข้มของมวลนมเปรี้ยวแยกจากกันด้วยเครื่องผสม
7. เพิ่มผลไม้หวานและถั่วลงในมวลนมเปรี้ยวที่ทำเสร็จแล้ว ครึ่งหนึ่งสำหรับมวลสีขาว และครึ่งหนึ่งสำหรับมวลช็อคโกแลต
8. เติมผิวมะนาวในส่วนเบาของส่วนผสมซึ่งสามารถขูดได้โดยใช้เครื่องขูด
9. วางขนมอีสเตอร์ของเราลงในแม่พิมพ์อีสเตอร์หรือภาชนะใดๆ ที่มีรู เช่น กระชอน ในการทำเช่นนี้ให้วางแม่พิมพ์ด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ เป็น 2 ชั้น วางส่วนหนึ่งของชั้นสีขาวไว้บนผ้ากอซ บีบให้แน่นแล้ววางชั้นสีเข้มไว้ด้านบน
แล้วกลับมาขาวและเข้มอีกครั้ง วางที่กดด้านบนแล้วแช่ไว้ในตู้เย็นจนถึงเช้า วางจานไว้ใต้กระชอน เพราะหางนมส่วนเกินจะระบายลงไป เทเวย์ออกเป็นระยะๆ
10. เรานำคอทเทจชีสอีสเตอร์ออกจากแม่พิมพ์เอาออกจากผ้ากอซแล้วตกแต่งด้วยองค์ประกอบตกแต่ง
สุขสันต์วันหยุดและความอร่อย!
สูตรอีสเตอร์ดิบจากคอทเทจชีสพร้อมไข่ต้ม
คอทเทจชีสอีสเตอร์ดิบพร้อมไข่แดงต้ม สำหรับผู้ที่ไม่เชื่อถือไข่ดิบอย่างฉัน แล้วถ้ามีอะไรล่ะ...) สูตรอาหารวันหยุดง่ายๆ สำหรับอาหารจานนี้ควรเลือกคอทเทจชีสไขมันแบบโฮมเมดคุณภาพสูงเพราะในสูตรอาหารดิบไม่ผ่านการบำบัดความร้อน สำหรับผู้ที่ชอบกลิ่นอบเชยและกระวาน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศเหล่านี้เพื่อเพิ่มรสชาติได้ คุณยังสามารถเพิ่มผิวเลมอนหรือส้มได้
อีสเตอร์ดิบไม่สามารถเก็บไว้ได้นานทำให้มีขนาดที่คุณสามารถกินได้อย่างรวดเร็วเพราะบนโต๊ะวันหยุดจะมีอาหารอร่อยอื่น ๆ อีกมากมาย
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- คอทเทจชีสไขมัน – 500 กรัม
- เนย – 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 21% – 200 กรัม
- ไข่แดงต้ม – 3 ชิ้น
- น้ำตาลผง – 150 กรัม
- เกลือ – 0.5 ช้อนชา
- น้ำตาลวานิลลา – 0.5 ช้อนชา
- ผลไม้หวาน – 150 กรัม
- ถั่ว – 100 กรัม
- ลูกเกด – 50 กรัม
- ไวท์ช็อกโกแลต – 40 กรัม
- ดาร์กช็อกโกแลต – 60 กรัม
1. นึ่งลูกเกดด้วยน้ำเดือด 20 นาที แล้วล้างออก
2. บดไข่แดงต้มผ่านตะแกรง คุณสามารถบดมันด้วยเครื่องปั่น
3. ใส่เกลือ, วานิลลา, ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผงผ่านตะแกรงไปที่ไข่แดงแล้วผสมส่วนผสมทั้งหมด
4. ขูดเนยที่เย็นแล้วบนเครื่องขูดหยาบใส่ส่วนผสมครีมไข่แดงและเปรี้ยวแล้วผสม
5. ตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นหรือบดผ่านตะแกรง รวมคอทเทจชีสกับส่วนผสมไข่แดงเนย ใส่ลูกเกด ผลไม้หวาน ถั่ว และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
6. วางแม่พิมพ์ด้วยผ้ากอซเปียก แม่พิมพ์ต้องมีรูซึ่งของเหลวส่วนเกินจากคอทเทจชีสจะระบายออก นี่อาจเป็นรูปแบบพิเศษสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ หรือกระชอนหรือตะแกรงธรรมดา
คุณต้องปิดแม่พิมพ์ด้วยผ้ากอซอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้รอยพับส่วนเกินบนผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
7. วางมวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ปรับระดับแล้วปิดด้วยผ้ากอซ วางจานไว้ใต้แม่พิมพ์และมีตุ้มน้ำหนักอยู่ด้านบน เราใส่อีสเตอร์ไว้ในตู้เย็นหนึ่งวัน
8. นำออกจากตู้เย็น พลิกกลับ นำออกจากผ้ากอซ ตกแต่งด้วยลายฉลุและรับคอทเทจชีสแสนอร่อยและสง่างามในเทศกาลอีสเตอร์
9. สำหรับการตกแต่งเราใช้ลูกปัดขนม โรยไวท์ช็อกโกแลตขูดด้านบน และดาร์กช็อกโกแลตขูดด้านล่าง
นมเปรี้ยวอีสเตอร์ดิบกับเจลาติน
ผลิตภัณฑ์นี้มีลักษณะคล้ายกับของหวานคอทเทจชีส จะไม่มันเยิ้มเหมือนในสูตรคลาสสิก ต้องขอบคุณเจลาตินที่ทำให้อีสเตอร์คงรูปร่างได้อย่างสมบูรณ์แบบ เด็ก ๆ จะชอบมันมากดังนั้นคุณสามารถทำขนมนี้ได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่สำหรับวันหยุดเท่านั้น คุณสามารถใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนใดก็ได้สำหรับสูตรนี้
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- คอทเทจชีส 9% – 600 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% – 125 กรัม
- เนย – 50 กรัม
- น้ำตาลผง – 1 ถ้วย
- ครีม 12% – 30 กรัม
- เจลาติน – 20 กรัม
- วนิลา
- ผลไม้หวานเพื่อลิ้มรส
1. เทเจลาตินกับน้ำ ผสมให้เข้ากัน พักไว้เพื่อให้บวม
2. บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงเพื่อให้นุ่มและหลวม คุณสามารถตีคอทเทจชีสด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
3. ใส่ครีมเปรี้ยว, น้ำตาลผง, เกลือ, ครีม, เนย, วานิลลาลงในคอทเทจชีสแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันด้วยตนเองหรือโดยอัตโนมัติ
4. ละลายเจลาตินอย่างสมบูรณ์ในน้ำปริมาณเล็กน้อยแล้วเทลงในมวลนมเปรี้ยวผสม เพิ่มผลไม้หวาน
5. วางส่วนผสมผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะที่เตรียมไว้ซึ่งมีผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ ดังนั้นในขณะที่มวลที่มีเจลาตินของเหลวจะไม่ถูกปล่อยออกมาจากคอทเทจชีสเพียงแค่ใส่ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
6. นำออกจากตู้เย็น นำออกจากพิมพ์ แล้วพบกับอีสเตอร์ที่สวยงามสดใสซึ่งคงรูปทรงได้อย่างลงตัว
คำแนะนำ: แทนที่จะใช้ผลไม้หวาน คุณสามารถใช้เยลลี่ที่เตรียมไว้ หั่นเป็นขนาดและรูปร่างใดก็ได้
สูตรการปรุงอาหารด้วยการเติมเมล็ดงาดำ
คอทเทจชีสอีสเตอร์มีเซอร์ไพรส์! อีกแนวทางหนึ่งที่ไม่ธรรมดาสำหรับอาหารอีสเตอร์ในช่วงเทศกาล นี่ไม่ใช่แค่การนำเสนอที่ผิดปกติเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนเสริมที่อร่อยมากอีกด้วย ข้างในจะอัดแน่นไปด้วยเมล็ดฝิ่น ลูกเกด และถั่ว
และสำหรับคนรักดอกป๊อปปี้เท่านั้น!
ในการเตรียมตัวเราจะต้อง:
- คอทเทจชีส – 600 กรัม
- ครีม – 100 กรัม
- นม – 250 มล.
- น้ำตาล – 300 กรัม
- ป๊อปปี้ – 100 กรัม
- เจลาติน – 1 ช้อนโต๊ะ
- วอลนัท – 50 กรัม
- ลูกเกด – 50 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา – 10 กรัม
- น้ำ – 1/2 ถ้วย
- เครื่องแบบอีสเตอร์
- ตาข่าย
1. เทเจลาตินด้วยน้ำเย็น คนให้เข้ากัน และพักไว้ 15 นาที
2. ลวกลูกเกดด้วยน้ำเดือดสักสองสามนาทีแล้วล้างออกให้แห้ง เมื่อรวมกับเมล็ดงาดำเปียกในภายหลังก็จะบวมเพิ่มขึ้นเล็กน้อย
3. บดเมล็ดงาดำในเครื่องบดกาแฟ
4. เทเมล็ดงาดำบดลงในภาชนะที่แยกจากกันเทนมเติมน้ำตาลครึ่งหนึ่งแล้วตั้งไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที ในระหว่างนี้ นมควรจะเกือบจะระเหยและถูกดูดซึมเข้าสู่เมล็ดฝิ่น
5. ใส่เจลาตินที่บวมลงในอ่างน้ำโดยใช้ไฟอ่อนมากจนละลาย อย่าต้มเจลาตินไม่ว่าในกรณีใด ๆ มิฉะนั้นจะสูญเสียคุณสมบัติไป
6. ใส่ครีม น้ำตาลที่เหลือ และวานิลลาลงในชามขนาดใหญ่แยกต่างหาก เพิ่มคอทเทจชีสและเจลาตินลงในชามเดียวกันแล้วตีให้เข้ากันอย่างรวดเร็วด้วยเครื่องปั่น ผลลัพธ์ควรเป็นมวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์เพื่อไม่ให้มีธัญพืชเหลืออยู่ในคอทเทจชีส
7. รวมเมล็ดงาดำร้อนกับลูกเกด ตากถั่วให้แห้ง สับแล้วเติมลงในเมล็ดงาดำและลูกเกดที่เย็นแล้ว
8. วางถาดอีสเตอร์ที่เตรียมไว้ด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาดๆ 2 ชั้น เราใส่มวลนมเปรี้ยวลงในแม่พิมพ์ลงครึ่งหนึ่งและทำให้เกิดความหดหู่ภายในนมเปรี้ยวเพื่อใส่เมล็ดฝิ่นที่เติมเข้าไปในมวลนมเปรี้ยว คลุมด้วยคอทเทจชีสด้านบนแล้วคลุมด้วยผ้ากอซ
9. เราใส่การกดขี่ในวันอีสเตอร์ เวย์จะออกมาจากมวลนมเปรี้ยวดังนั้นให้วางแม่พิมพ์บนจานแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน
10. นำอีสเตอร์ออกมา ปลดปล่อยจากแม่พิมพ์และผ้ากอซ
เราพบปะแขก หั่นและเพลิดเพลินกับรสชาตินมเปรี้ยวและเมล็ดงาดำ
คอทเทจชีสอาหารอีสเตอร์ตามอาหาร Dukan
ทุ่มเทให้กับทุกคนที่กำลังลดน้ำหนัก! 🙂
อร่อย!
เพียงเท่านี้ สูตรอาหารที่ดีที่สุดก็อยู่แค่เพียงปลายนิ้วสัมผัส อย่าลืมแสดงความยินดีกับเพื่อนและญาติของคุณเกี่ยวกับการฟื้นคืนชีพที่สดใสของพระคริสต์
ขอให้เป็นวันที่ดีทุกคน! ปีนี้พี่ให้ไปเท่าไหร่แล้ว ว้าว เยอะมาก แต่ฉันลืมเกี่ยวกับผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ยอดเยี่ยมเช่นคอทเทจชีสอีสเตอร์ ฉันกำลังแก้ไขตัวเองและแบ่งปันวิธีต่างๆ ในการเตรียมตัว
ความงามของนมเปรี้ยวนี้น่าจะทำให้ทุกคนพอใจด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอมของวานิลลา สิ่งสำคัญคือคุณต้องค้นหาส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในการขายเพื่อให้ได้คุณภาพสูงและมีรสชาติหวานอมเปรี้ยว ควรใช้คอทเทจชีสแบบโฮมเมดจะดีกว่า นอกจากนี้ให้เพิ่มผลไม้หวานหรือลูกเกดแล้วคุณจะได้สิ่งที่มหัศจรรย์และน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ
นอกจากนี้ยังมีความสวยงามมากอีกด้วย ลองดูสิ เป็นผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารที่คุณสามารถทำเองที่บ้านหรือในอพาร์ตเมนต์ของคุณได้อย่างง่ายดาย ก็ย่อมมีความอยากไม่ใช่หรือ?
ปาโซชกิมีหลายประเภท อาจเป็นแบบดิบหรือคัสตาร์ดก็ได้ นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ชีสกระท่อมที่อบในเตาอบ ปกติคุณเตรียมอะไรสำหรับการเฉลิมฉลองนี้ แบ่งปันความลับและเคล็ดลับของคุณกับฉัน บางทีคุณอาจรู้เทคนิคพิเศษบางอย่างฉันจะขอบคุณ
ก่อนที่คุณจะเริ่มขั้นตอนที่สำคัญที่สุดในการเตรียมความงามที่ละเอียดอ่อนที่สุดฉันต้องการให้คุณเข้าใจสิ่งหนึ่งที่สำคัญมาก คุณควรซื้อคอทเทจชีสคุณภาพสูงและไร้ที่ติในร้านไม่ใช่ของปลอม ผลลัพธ์สุดท้ายของอาหารอันโอชะอันแสนหวานนี้จะขึ้นอยู่กับสิ่งนี้โดยสิ้นเชิง
ทำอย่างไรให้ถูกต้อง? มีรายละเอียดปลีกย่อยอยู่บ้างแต่สามารถเห็นได้เมื่อคุณอยู่ที่บ้าน ลองตรวจสอบให้เขาดู บนเคาน์เตอร์คุณสามารถบอกได้จากการปรากฏตัวเท่านั้น
นำกระทะที่คุณชื่นชอบแล้วตั้งไฟให้ถึงขีดสุด ทาน้ำมันพืชสักหยดซึ่งเป็นช่วงเวลาที่สำคัญที่สุด - โยนคอทเทจชีสลงไปเล็กน้อย คุณกำลังกลั้นหายใจอยู่หรือเปล่า? ว้าว มีสีน้ำตาลให้เห็นเปลือกสีน้ำตาลสวยงามด้วย ขอแสดงความยินดี คุณได้ซื้อผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและมีประโยชน์และที่สำคัญที่สุดคือผลิตภัณฑ์จริง แต่ถ้าไม่เกิดขึ้นและดูเหมือนละลายกลิ้งหลุดออกมาแล้วว้าวดูน่าขยะแขยงอนิจจานี่มันเป็นสิ่งที่น่าขยะแขยง
นอกจากนี้ หากคุณต้องการตรวจสอบและเปลี่ยนจากทฤษฎีไปสู่การปฏิบัติอย่างรวดเร็ว ให้หยดไอโอดีนแล้วโรยลงไป ผลลัพธ์จะเป็นเช่นนี้
คอทเทจชีสอีสเตอร์จากคอทเทจชีส 2020 - สูตรคลาสสิก
คุณอาจคิดว่าอาหารจานอร่อยนี้ทำยาก ทำให้คุณประหลาดใจมาก ฉันสามารถบอกคุณได้ว่าไม่เป็นเช่นนั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถทำของหวานด้วยส่วนผสมที่น่าสนใจเช่นเมล็ดงาดำ คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมันดูด้วยตัวคุณเอง แต่ด้วยจานนี้จานจะดูหรูหราและมีกลิ่นหอมมากขึ้น
คุณสามารถนำเมล็ดฝิ่นที่นึ่งแล้วได้ แต่ถ้าคุณไม่มี คุณจะต้องทำตามขั้นตอนนี้ด้วยตัวเอง
แน่นอนว่าคุณไม่สามารถทำได้หากไม่มีลูกเกดและถั่วที่ฉันชื่นชอบซึ่งฉันเพิ่มไปเกือบทุกที่
เราจะต้อง:
- คอทเทจชีสไขมันแบบโฮมเมด - 600 กรัม
- นม - 60 มล
- น้ำตาล - 140 กรัม
- มะนาว - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยวไขมัน 25% - 90 มล
- เมล็ดงาดำนึ่ง - 100 กรัม
- ลูกเกด - 55 กรัม
- วอลนัท - 35 กรัม
- น้ำตาลผง - 55 กรัม
- น้ำดื่ม – 100 มล
วิธีทำอาหาร:
1. สิ่งแรกและสำคัญที่สุดคือการเตรียมงานกับเมล็ดงาดำ ต้องนึ่ง ใส่ในชาม ใส่นมและน้ำตาล เคี่ยวประมาณ 20 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นและระบายนมส่วนเกินออก
ตอนนี้นำคอทเทจชีสมาบดให้ละเอียดด้วยส้อมหรือดีกว่านั้นให้ใช้ตะแกรงแล้วถูให้ทั่ว หากไม่ทำเช่นนี้ อาจมีก้อนเนื้อมารบกวน แต่เราไม่ต้องการสิ่งนั้น
2. แต่จะดีกว่าถ้าคุณมอบงานนี้ให้กับเครื่องปั่นไฟฟ้าโดยทั่วไปแล้วมวลจะนุ่มนวลและเป็นเนื้อเดียวกันอย่างแน่นอน
3. จากนั้นขูดความสนุกของมะนาวหนึ่งลูกบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุด (คุณสามารถใช้เวลาครึ่งหนึ่ง) โรยน้ำผลไม้ตามรสนิยมของคุณแล้วเปิดเครื่องปั่นอีกครั้ง
สำคัญ! ความเอร็ดอร่อยควรมีอย่างเท่าเทียมกันในมวลนี้
4. เริ่มต้นด้วยไส้ คุณไม่สามารถทำได้ถ้าไม่มีมันซึ่งจะทำให้ความงามของเราอร่อยที่สุดบนโต๊ะของคุณ ผสมเมล็ดงาดำ ลูกเกด และถั่วในชาม โรยด้วยน้ำตาลผงแล้วเทน้ำต้มสุก
ปรุงส่วนผสมนี้บนเตาประมาณสี่นาทีโดยใช้ไฟอ่อนหลังจากเดือด จากนั้นใช้เครื่องปั่นบดให้ละเอียดเหมือนแป้ง
5. ใช้แม่พิมพ์พิเศษซึ่งมีลักษณะและคล้ายกับปิรามิดสามเหลี่ยมปิดไว้แล้วห่อด้วยผ้ากอซชุบน้ำหมาด ๆ ใส่นมเปรี้ยวที่เตรียมไว้และไส้สีดำเล็กน้อย
6. หลังจากนั้นก็ทำเลเยอร์เดิมอีกครั้ง ทำซ้ำได้ตามชอบ แล้วแต่ความชอบส่วนตัว และกระจายจินตนาการและความเฉลียวฉลาดของคุณตามต้องการคอทเทจชีสชั้นเดียวควรเป็นชั้นสุดท้าย คุณต้องใช้ช้อนกระจายอย่างระมัดระวังและเท่าๆ กันให้ทั่วพื้นผิวของกล่องถั่ว
จากนั้นงอขอบของผ้ากอซ พลิกกลับ และออกแรงกด ใช้สิ่งที่เหมาะสมสำหรับจุดประสงค์นี้ เช่น แก้วน้ำ คุณต้องวางถ้วยหรือจานไว้ข้างใต้ เพราะของเหลวจะถูกปล่อยออกมา เช่น เวย์ และตามหลักการแล้วควรเอาออก
7. นำผลงานที่เกือบจะเสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นข้ามคืน และในตอนเช้า นำแม่พิมพ์ออกแล้วตกแต่งด้วยผงขนมและของตกแต่งอื่นๆ เช่น ช็อคโกแลตขูด และผลเบอร์รี่ ผลลัพธ์ที่ได้คือความละเอียดอ่อนของรอยัลคอทเทจชีสในรูปแบบดิบ แต่สวยงามและน่าดึงดูดมาก Am-am คุณจะกลืนนิ้วของคุณ อร่อย! กินเพื่อสุขภาพของคุณและรวดเร็ว)))
อีสเตอร์กับคอทเทจชีสโดยไม่ต้องอบ: สูตรที่ไม่มีไข่
เราทุกคนมักมองหาสิ่งที่ง่ายกว่าเสมอ เพราะไม่มีอะไรจะดีไปกว่านี้ในการปรุงอาหารเพื่อให้ทั้งอร่อยและง่าย มันไม่ได้เป็น? ฉันขอเสนอ Pasochka ดิบกับผลไม้หวานและผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจ: ไวท์ช็อคโกแลตและครีม
คุณจะได้รับของหวานสำหรับคนที่คุณรักและใกล้ชิดที่สุด คุณชอบมันอย่างไร? คุณต้องการที่จะทำให้พวกเขาพอใจกับสิ่งที่แปลกใหม่และน่ารับประทานอย่างน่าอัศจรรย์หรือไม่? จากนั้นไปข้างหน้าและฉันจะช่วยคุณในภาพประกอบภาพถ่ายทีละขั้นตอน
ความลับของที่นี่คือรูปร่างที่ไร้ที่ติซึ่งทำมาจากเจลาติน เยี่ยมมาก ฉันแนะนำให้ลองดื่มในงานเลี้ยงน้ำชาที่คุณรอคอยมานานอย่างแน่นอน!
เราจะต้อง:
- คอทเทจชีส - 7500 กรัม
- นม - 100 กรัม
- น้ำตาล - 245 กรัม
- วานิลลิน - ซอง
- ช็อคโกแลต - 95 กรัม
- เจลาติน - 15 กรัม
- น้ำ - 70 มล
- ครีม - 550 มล
- ผลไม้หวาน – 90 กรัม
- ไส้เมล็ดงาดำ - 190 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่ง
วิธีทำอาหาร:
1. หากนมเปรี้ยวของคุณเปียกเกินไปคุณจะต้องระบายความชื้นทั้งหมดออกซึ่งสามารถทำได้โดยใช้กระชอนหรือตะแกรงธรรมดา ผ้ากอซสะอาดธรรมดาเหมาะที่สุดสำหรับจุดประสงค์นี้
ขณะที่คุณกำลังทำอยู่ ให้แช่เจลาตินในน้ำตามคำแนะนำที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์
2. หลังจากที่ของเหลวทั้งหมดหายไปแล้ว ให้ดำเนินการขั้นตอนต่อไป ได้แก่ บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงโลหะเพื่อให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอและไม่มีก้อนใหญ่
3. จากนั้นเทนมลงในชามใดก็ได้แล้วเติมน้ำตาลทรายและวานิลลินหนึ่งซองคนให้เข้ากันและต้มส่วนผสมนี้ จากนั้นใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงไปละลาย ทำให้ของเหลวนี้เย็นลงจนอุ่น อุณหภูมิประมาณ 55 องศา
5. ขอแนะนำให้ตีครีมด้วยเครื่องผสมจนตั้งยอดเล็ก ๆ แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือหลังจากนั้นเท่านั้น
สำคัญ! คุณไม่จำเป็นต้องเอาชนะมันไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น
คนให้เข้ากันและดำเนินการขั้นตอนต่อไปของงานทันที
6. นำถาดมัฟฟินหรือถ้วยพิเศษแล้วกระจายแป้งลงไป เพิ่มผลไม้หวานคุณสามารถเพิ่มเมล็ดงาดำหรือถั่วได้ โดยทั่วไปแล้ว ให้เลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด ฉันชอบเพิ่มกัมมี่
น่าสนใจ! หากคุณต้องการเป็นคนพิเศษให้เพิ่มผงโกโก้สองสามช้อนลงในมวลนมเปรี้ยวจากนั้นอีสเตอร์จะกลายเป็นช็อคโกแลต
7. หากคุณใช้บีนแบ็ก ให้ห่อด้วยผ้ากอซก่อนแล้วจึงนำไปแช่ในตู้เย็น
8. เมื่อผ่านไประยะหนึ่ง คุณจะเห็นได้ว่างานของคุณไม่ได้ไร้ผล
น่าสนใจ! หากครอบครัวของคุณมีลูกเล็กๆ คุณสามารถเตรียมอาหารเหล่านี้ให้พวกเขาได้ค่อนข้างบ่อย เช่น วันหยุดสุดสัปดาห์
9. และสิ่งสำคัญคือมันดูมีเสน่ห์และน่าดึงดูดอย่างแน่นอนคุณแค่อยากจะกินนมเปรี้ยวอันโอชะนี้
และเค้กอีสเตอร์จะดูเป็นอย่างไร โดยทั่วไปแล้วมันเจ๋งและสุดยอดมาก! โต๊ะสวยๆ ทั้งนั้น ให้คุณเป็นเจ้าของด้วย โรยหน้าขนมหรือตกแต่งจานแล้วเสิร์ฟได้เลย!
Pasochka หวานกับนมข้น (สูตรที่ดีที่สุด)
โดยทั่วไปแล้ว เป็นสูตรที่ยอดเยี่ยม ลองนึกภาพว่าคุณสามารถแทนที่น้ำตาลด้วยนมข้นได้ สำหรับเครื่องเทศที่เพิ่มคุณสามารถเพิ่มคุกกี้ได้หลายชิ้นมันจะออกมาสวยงามอย่างไม่น่าเชื่อและในเวลาเดียวกันก็อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ
น่าสนใจ! ใช้คุกกี้ตามต้องการ คุณสามารถสร้างคุกกี้ได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้คุกกี้
เราจะต้อง:
- คอทเทจชีส - 0.5 กก
- คุกกี้ - 200 กรัม
- ครีมหรือครีมเปรี้ยว - 100 กรัม
- นมข้น - 0.2 กก
- เนย - 0.2 กก
- น้ำตาลวานิลลา - ซองหรือสาระสำคัญวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ผลไม้หวาน – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ในการเริ่มต้น ให้นำคุกกี้มาใส่ในถุงพลาสติกแล้วใช้ไม้นวดแป้งเดินผ่านไป คุณสามารถบดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่น แต่คุณไม่จำเป็นต้องทำให้มันเล็กเป็นพิเศษ หลังจากการตีแล้ว ให้ผสมกับนมข้นจืดหนึ่งช้อนโต๊ะ
ใส่คอทเทจชีสลงในภาชนะแก้วแล้วใส่เนยละลาย จากนั้นใส่น้ำตาลวานิลลาเพื่อความหอม และแน่นอนว่าต้องใส่ครีมเปรี้ยวด้วย ก่อนอื่นคุณสามารถผสมทุกอย่างด้วยช้อนโต๊ะปกติ แต่คุณยังต้องบดมวลนี้ให้ดี
สำคัญ! หากจู่ๆ คุณอาศัยอยู่ในครัวโดยไม่มีเครื่องปั่น ให้บดคอทเทจชีสผ่านตะแกรงโลหะธรรมดาหรือผ่านเครื่องบดเนื้อ
3. จากนั้นหากคุณใช้ผลไม้หวานให้เพิ่มมวลนี้ลงไป อย่างไรก็ตาม เพื่อความหลากหลาย คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มมัน ขึ้นอยู่กับคุณ อย่างไรก็ตามคุณสามารถใช้วานิลลาเหลวได้ซึ่งจะทำให้คุณมีรสชาติมากยิ่งขึ้น
และตอนนี้เราเพิ่มนมข้นแล้วมวลนมเปรี้ยวจะบางลงทันที นั่นเป็นวิธีที่ควรจะเป็น
4. ตามที่คุณเดาแล้วให้เอาถุงถั่วแล้วพันด้วยผ้ากอซเป็นวงกลมจะดีกว่าถ้าชุบน้ำเปล่าไว้ล่วงหน้าแล้วบีบให้เข้ากัน ขั้นแรกให้กระจายความสอดคล้องของนมเปรี้ยวที่เกิดขึ้นแล้วโรยด้วยเศษคุกกี้ คลุมด้วยผ้ากอซและยึดด้านบนไว้ด้วย ซ่อนไว้ใต้ผ้า
5. หากไม่มีการกระทำที่สำคัญนี้ คุณจะไม่ประสบความสำเร็จ จำสิ่งนี้ไว้ ตามที่คาดไว้ ตอนนี้คุณต้องพลิกปิรามิดและวางภาชนะใส่น้ำไว้เพื่อให้ความชื้นทั้งหมดหายไป ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 12-13 ชั่วโมง
น่าสนใจ! น้ำยาแก้วคิดไปเกือบครึ่งแก้ว ว้าว ใครจะคิดล่ะ
6. ในที่สุดคุณต้องเอาทุกด้านของแม่พิมพ์ออกแล้วตกแต่งนมเปรี้ยวตามรสนิยมของคุณ ปล่อยให้ทุกคนกลายเป็นปริศนาว่าคุณทำเช่นนี้ได้อย่างไร จากนั้นจึงขอเชิญทุกคนมาลิ้มลองรสชาติของวันหยุดนี้ อร่อย!
คอทเทจชีสรอยัลอีสเตอร์กับเจลาตินในวันอาทิตย์ของพระคริสต์
สูตรอีสเตอร์ที่ง่ายที่สุดที่บ้าน (ไม่มีแม่พิมพ์)
อย่าแปลกใจ แต่คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้แม่พิมพ์พิเศษ คุณสามารถใช้อุปกรณ์ใดก็ได้ แม้แต่แม่พิมพ์มัฟฟินหรืออุปกรณ์ธรรมดาสำหรับทำสลัดก็สามารถทำได้ อย่าลืมว่าวันนี้ของคุณควรจะเป็นอย่างไร
ดังนั้นหากคุณไม่มีเครื่องทำพาสต้าให้สร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารโดยที่ไม่มีมันไม่ใช่เรื่องยากที่จะทำและจะไม่แย่ลงไปอีก
เราจะต้อง:
- คอทเทจชีส - 0.5 กก
- ครีม 30% - 300 มล
- น้ำตาลผง - 145 กรัม
- เจลาติน - 10 กรัม
- น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เมล็ดงาดำ – 50 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. ตีครีมด้วยที่ตีไฟฟ้าธรรมดานั่นคือเครื่องปั่นใส่น้ำตาลผงลงไป จากนั้นใส่คอทเทจชีสแล้วตีทุกอย่างเพื่อให้มวลสม่ำเสมอและเป็นเนื้อเดียวกัน
ในขณะเดียวกัน ในชามแยกต่างหาก แช่เจลาตินในน้ำ โปรดทำตามที่เขียนไว้บนบรรจุภัณฑ์ โดยปกติแล้วจะเติมน้ำร้อน 4 ช้อนโต๊ะลงไป คุณต้องละลาย จากนั้นเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยวแล้วผสมอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องผสม
2. ตอนนี้ให้แบ่งสิ่งที่เกิดขึ้นออกเป็นสองส่วนโดยประมาณด้วยตา คุณสามารถเพิ่มเมล็ดฝิ่นลงในเมล็ดหนึ่งและไม่ต้องเติมเมล็ดฝิ่นลงไปอีกเลย
ขึ้นอยู่กับดุลยพินิจของคุณคุณสามารถสลับแป้งนี้หลายชั้นคุณสามารถทำอย่างอื่นได้เช่นใส่เมล็ดงาดำที่ด้านล่าง โดยทั่วไปให้ทำเวทมนตร์แล้วคุณจะได้ผลงานชิ้นเอกที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างแน่นอน
3. ปิดแม่พิมพ์ด้วยผ้าเช็ดปากแล้วแช่เย็นเป็นเวลา 4 ชั่วโมง และ voila จากนั้นนำมันออกมาและสนุกไปกับการสร้างสรรค์ของคุณ ประดับด้วยผลเบอร์รี่และใบสะระแหน่ การค้นพบที่แสนอร่อยสำหรับคุณ!
4. คุณสามารถสร้างลวดลายจากผงขนมและลูกบอลที่กินได้ เช่น XB หรืออะไรที่คล้ายกัน
คัสตาร์ดอีสเตอร์แสนอร่อยทำจากคอทเทจชีสพร้อมลูกเกด
อะไรจะดีไปกว่านี้? ใช่ อาจจะไม่มีอะไร โดยเฉพาะถ้าคุณชอบองุ่นหรือผลไม้แห้ง เลือกลูกเกดไม่มีเมล็ดไม่เช่นนั้นจะกินไม่สะดวกมาก))) ใช้พันธุ์ที่แตกต่างกัน เช่น สีขาว สีดำ และสีน้ำตาล เพราะท้ายที่สุดแล้ว เราทำปาฏิหาริย์เช่นนี้ปีละครั้ง คุณสามารถใช้จ่ายเงินได้ แม้ว่าต้นทุนจะไม่สูง แต่ก็ไม่จำเป็นต้องซื้อตัน)
เพื่อไม่ให้พูดซ้ำ ฉันตัดสินใจเสนอตัวเลือกไข่ไก่ให้คุณ ดังนั้นอย่าแปลกใจหากคุณเห็นพวกมันในรายการผลิตภัณฑ์นี้
เราจะต้อง:
- ไข่ - 3 ชิ้น
- ลูกเกด (ไม่มีเมล็ด) - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- เนย - 90 กรัม
- แครนเบอร์รี่แห้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 140 กรัม
- คอทเทจชีส - 0.5 กก
- ผิวเลมอน - 1 ชิ้น
- วานิลลิน - เพื่อลิ้มรส
- อัลมอนด์หวาน - 0.5 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำอาหาร:
1. ก่อนอื่นดูแลส่วนผสมหลัก - คอทเทจชีส บีบออกหากเปียกเกินไปจากนั้นผสมกับไข่ไก่ เนย น้ำตาล และครีมเปรี้ยว คุณจะได้ส่วนผสมสีขาวเหลืองที่ละเอียดอ่อน ตอนนี้คุณต้องวางมวลนี้บนเตาแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนเล็กน้อยจนข้นเล็กน้อย
ทำเช่นนี้เพื่อให้มวลกลายเป็นเนื้อเดียวกันในโครงสร้าง ต่อไป เมื่อคุณได้ผลลัพธ์นี้แล้ว ให้เติมผลเบอร์รี่ วานิลลา และจริงๆ แล้ว ผิวเลมอนและอัลมอนด์
แครนเบอร์รี่ก็จะอยู่ที่นี่ ถ้าคุณมีก็ใส่ลงไปด้วย
2. ตอนนี้ทุกอย่างก็เช่นเคยวางแป้งนมเปรี้ยวลงในกระทะห่อด้านข้างด้วยผ้ากอซพลิกกลับวางไว้ภายใต้ความกดดันแล้วรอประมาณ 12 ชั่วโมงในตู้เย็น
3. ตกแต่งด้วยน้ำตาลผงเพิ่มเติมแล้ววางช่อดอกไม้หอมในวันฤดูใบไม้ผลินี้
สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์กับผลไม้หวาน
คุณสมบัติที่โดดเด่นของตัวเลือกนี้คือทำมาจากไข่แดงของไก่ พวกเขาจะให้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการนั่นคือจะมีการทดแทนจานจะออกมาโดยไม่มีเจลาติน แต่ก็เหมือนเยลลี่ด้วย
เราจะต้อง:
- คอทเทจชีส - 0.6 กก
- เนย - 90 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 190 กรัม
- ไข่แดง - 4 ชิ้น
- น้ำตาลทราย - 110 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 1 ช้อนชา
- ลูกเกด, ผลไม้หวาน - รวม 150 กรัม
วิธีทำอาหาร:
1. คุณเคยกินอีสเตอร์กับธัญพืชไหม แต่ฉันเคยเจอผลงานชิ้นเอกที่ซื้อจากร้านค้าเช่นนี้สมัยเป็นนักเรียน ข้อผิดพลาดคือคอทเทจชีสไม่ได้บดให้เป็นเนื้อเดียวกัน ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องส่งมันผ่านเครื่องบดเนื้อ หรือใช้วิทยาศาสตร์สมัยใหม่ที่สร้างสรรค์ เช่น เครื่องปั่น
2. ถัดไปคุณควรผสมคอทเทจชีสกับครีมเปรี้ยวน้ำตาลทรายและแน่นอนใส่วานิลลาและคนให้เข้ากัน ต่อไปคุณควรจะมีเนยที่อุณหภูมิห้องวางไว้ตรงนี้ อย่างที่คุณเห็นคุณจะต้องมีไข่แดงแยกออกจากไก่ขาวระวังด้วย
สำคัญ! ควรใช้ช้อนพิเศษสำหรับสิ่งนี้ - แยกจากกัน
3. ขั้นตอนต่อไป คนให้เข้ากันแล้วใส่แป้งลงบนกองไฟ ปรุงด้วยไฟอ่อน และอย่าลืมคนให้เข้ากัน เยี่ยมมาก แต่มวลจะกลายเป็นของเหลว ไม่ต้องตกใจ คุณทำทุกอย่างถูกต้องแล้ว
4. เมื่อส่วนผสมเริ่มเดือด ให้ปิดไฟแล้วยกลงจากเตา เพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้หวาน จากนั้นมวลควรจะอุ่นอยู่แล้วประมาณ 40 องศา
สำคัญ! จัดเรียงลูกเกดล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
5. กรอกแม่พิมพ์พิเศษ อย่าลืมผ้ากอซ ไม่เช่นนั้นจะถอดออกได้ยาก
6.จากนั้นทำตามภาพครับอย่าลืมถาดนะครับน้ำยาจะออกมาแน่นอน
สำคัญ! หากคุณไม่มีบีกเกอร์คุณสามารถแทนที่ด้วยอุปกรณ์อื่นที่คุณสามารถทำเองได้เช่นเอาขวดพลาสติกแล้วเจาะก้นด้วยการเจาะรู
7. รอประมาณ 13 ชั่วโมงแล้วนำออกจากตู้เย็น นำทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นออก และรับประทานเพื่อสุขภาพของคุณ! มันดูน่าทึ่งตกแต่งด้วยการตกแต่งใด ๆ คุณสามารถใช้สีเหลืองอ่อนได้
เตรียมขนมอีสเตอร์ตามสูตรของ Yulia Vysotskaya
ใครก็ตามที่รอไม่ไหวที่จะรับคำแนะนำจาก Julia ติดตามและชมวิดีโอนี้จากช่อง YouTube ของเธอได้ โปรดจำไว้ว่าคุณเองก็สามารถทำอาหารนี้ให้อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดที่สดใสของเทศกาลอีสเตอร์
คอทเทจชีสอีสเตอร์ทำจากคอทเทจชีสม้าลาย - สวยและอร่อยที่สุด!
โดยสรุปแล้ว อีกหนึ่งตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม ระเบิดในปีนี้ ช่างเป็นอีสเตอร์ที่สวยงาม มันจะไม่มีใครเทียบได้บนโต๊ะวันหยุดของคุณ ดูดีมาก! นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมมาก อย่าลืมใช้ประโยชน์จากมัน
เราจะต้อง:
ขั้นตอน:
1. แบ่งคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และเนยลงครึ่งหนึ่ง เพราะเราจะทำ "การทดสอบ" สองประเภท ในชามแรก ใส่คอทเทจชีส 50 กรัม, ซาวครีม 3 ช้อนโต๊ะ, เนย 50 กรัม และน้ำตาลผง 35 กรัม บดในถ้วยปั่น
ในชามที่สองใส่ทุกอย่างเหมือนเดิม แต่ในชามนี้คุณจะต้องเพิ่มช็อคโกแลตด้วยซึ่งคุณจะละลายในอ่างน้ำ และยังตีในเครื่องปั่นจนเป็นมวล
2. จากนั้นนำแม่พิมพ์คลุมด้วยผ้ากอซ วางชั้นนมเปรี้ยวก่อน จากนั้นจึงวางชั้นช็อกโกแลต ดังนั้นทำต่อไปจนกว่าคุณจะใช้ผลิตภัณฑ์จนหมด หลังจากนั้นให้คลุมด้านบนด้วยผ้ากอซแล้ววางกดเป็นรูปขวด
3. ใส่ในตู้เย็นและปล่อยทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จะเห็นเวย์อยู่ก้นจาน ระบายมัน นำอีสเตอร์ออกจากพิมพ์ พลิกกลับด้านแล้วตกแต่งด้วยสิ่งของอีสเตอร์ทุกประเภท อร่อย!
นั่นคือเพื่อนทั้งหมด สุขสันต์วันหยุดที่กำลังจะมาถึง ขอให้แผนการทั้งหมดของคุณเป็นจริงและทวีคูณ ขอให้โชคดีและมีวันที่ดี! เขียนบทวิจารณ์กดไลค์และเพิ่มในกลุ่มผู้ติดต่อของฉันฉันจะทำเพื่อมันเท่านั้น)))
อีสเตอร์เป็นวันหยุดแห่งพระคุณ แสงสว่าง ความดี และการเริ่มต้นใหม่ของพระเจ้า มีประเพณีและพิธีกรรมมากมายที่เกี่ยวข้อง ซึ่งบางอันมีรากฐานมาจากสมัยนอกรีต
ในวันหยุดหลักของคริสเตียนเป็นเรื่องปกติที่จะวางขนมอบที่มีชื่อเดียวกันไว้บนโต๊ะ - อีสเตอร์ (ปาสกา) มีคนไม่กี่คนที่รู้ว่าสิ่งที่เรียกกันทั่วไปว่าอีสเตอร์ (แป้งยีสต์เนย) จริงๆ แล้วคือเค้กอีสเตอร์ แต่อีสเตอร์ที่แท้จริงคือคอทเทจชีสพาย ซึ่งนิยมเรียกว่า curd babka
คอทเทจชีสอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของการที่ประเพณีเก่าแก่หลายศตวรรษได้เกิดใหม่ในรูปแบบใหม่โดยไม่สูญเสียแก่นแท้ของมัน
บทเรียนวิดีโอ "Curd Easter จาก Yulia Vysotskaya" น่าจะดึงดูดแม่บ้านยุคใหม่หลายคน
สูตรวิดีโอ “ Curd Easter จาก Yulia Vysotskaya”
วัตถุดิบอร่อย
ในการสร้างคอทเทจชีสอีสเตอร์ที่ดี คุณต้องดูแลและรับวัตถุดิบคุณภาพสูงและสดใหม่ล่วงหน้า แน่นอนว่าตัวเลือกที่ดีที่สุดจะเป็นแบบโฮมเมดมากกว่าผลิตภัณฑ์ที่ซื้อจากร้านค้า เนื่องจากจะเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสูตรทั้งในด้านเนื้อสัมผัสและไขมัน
คอทเทจชีสอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya มีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
- คอทเทจชีสแห้ง 0.5 กก.
- 100 กรัม เนยนิ่ม
- ครีมหนัก 100 มล. (33% ขึ้นไป)
- 2 ไข่;
- ศตวรรษที่ 16 ล. ผงน้ำตาล;
- คอนยัคเล็กน้อย
- ลูกเกดจำนวนหนึ่ง;
- แอปริคอตแห้งหนึ่งกำมือ
- ถั่วพิสตาชิโอที่ปอกเปลือกและปิ้งหนึ่งกำมือ
ส่วนประกอบทั้งหมดจะต้องอยู่ที่อุณหภูมิห้อง - นี่เป็นข้อกำหนดเบื้องต้น สำหรับผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร (ลูกเกด แอปริคอตแห้ง พิสตาชิโอ) อาจแตกต่างกันได้เช่นเดียวกับปริมาณ ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมและความชอบของแต่ละครอบครัวเท่านั้น
ศีลระลึกในการเตรียมอีสเตอร์
การเตรียมอีสเตอร์ไม่ใช่เรื่องซับซ้อนเท่ากับกระบวนการที่รับผิดชอบ ในขณะที่ทำงานกับแป้ง ห้องควรจะเงียบสงบ: ไม่มีเสียงรบกวน เอะอะ ตื่นตระหนก สบถ สบถ หรือแม้แต่ร่างจดหมาย แม่บ้านจะต้องปกป้องและถนอมแป้งอีสเตอร์อย่างแท้จริงเพราะถ้ามัน "ไม่ขึ้น" ในระหว่างการอบหรือแย่กว่านั้นคือไหม้และไม่หลุดออกจากแม่พิมพ์ก็จะเกิดปัญหา นี่คือสิ่งที่ความเชื่อที่นิยมกล่าวไว้ อาจเป็นเพราะเหตุนี้ หลายคนจึงไม่ใช้กระบวนการที่ต้องใช้ความอุตสาหะเช่นนี้ หรืออาจเป็นเพียงเพราะขาดพลังงานและเวลา
สำหรับผู้ที่ไม่กลัวความท้าทายในการทำอาหาร ลำดับการเตรียมอีสเตอร์มีดังต่อไปนี้:
- ถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะทำให้มีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ
- รวมเนยนิ่มกับคอทเทจชีสแล้วนวดให้เข้ากันจนเนื้อนุ่ม
- แช่ลูกเกดที่เตรียมไว้ในคอนยัคประมาณ 5-10 นาที หากไม่สามารถยอมรับได้ด้วยเหตุผลบางประการ ก็สามารถใช้น้ำเปล่าแทนคอนยัคได้
- ตัดแอปริคอตแห้งเป็นก้อนขนาดลูกเกด
- ตีไข่ 2 ฟองแล้วใส่น้ำตาลผงตามจำนวนที่กำหนดไว้อย่างเคร่งครัดในสูตร ปัดต่อไป
- รวมไข่กับมวลนมเปรี้ยวและผสมให้เข้ากันเพิ่มสารเติมแต่งทั้งหมดในรูปแบบของลูกเกดแอปริคอตแห้งและถั่ว
อย่างไรก็ตามคอทเทจชีสอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya นั้นยากมากเช่นเดียวกับผู้เขียนดังนั้นหลังจากที่ทุกอย่างดูเหมือนจะพร้อมแล้วส่วนที่น่าสนใจที่สุดก็เริ่มต้นขึ้น: ส่วนผสมที่เสร็จแล้วจะต้องวางภายใต้การกดเป็นเวลาสี่ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งจะช่วยขจัดน้ำส่วนเกินออกจากมวลนมเปรี้ยว หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ให้นำส่วนผสมไปแช่ในตู้เย็นต่ออีก 10 ชั่วโมง หลังจากนั้นก็สามารถอบได้
คอทเทจชีสแสนอร่อยและดั้งเดิมอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจะกลายเป็นไม่เพียง แต่เป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะอีสเตอร์เท่านั้น แต่ยังเป็นการทดลองวันหยุดที่ประสบความสำเร็จอีกด้วย
สูตรอาหารสำหรับเค้กอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya มีความโปร่งสบายและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ก่อนอื่นเรานำเสนอสูตรเค้กอีสเตอร์แสนอร่อยจาก Yulia Vysotskaya ซึ่งถือว่าง่ายและในขณะเดียวกันก็เป็นหนึ่งในสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
เค้กอีสเตอร์
วัตถุดิบ:
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายกับวานิลลา - 8 ช้อนโต๊ะบวกอีก 75 กรัม
- ยีสต์ - 10 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม - 525 กรัม
- ไข่ไก่ - 5 ชิ้น
- เนย - 250 กรัม
ขั้นตอนที่ 1
ล้างมะนาวให้สะอาดแล้วหั่นเป็นสองซีกเท่าๆ กัน บีบน้ำออกจากมะนาว คุณจะต้องมีสองช้อนโต๊ะ ใส่น้ำตาลและวานิลลาแปดช้อนโต๊ะลงในชาม เติมน้ำมะนาวลงในน้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนเนียน
ขั้นตอนที่ 2
เทยีสต์ 10 กรัมลงในน้ำอุ่น 50 มล. คุณสามารถอุ่นน้ำในไมโครเวฟหรือบนเตาแก๊สได้ ในกรณีนี้ ยีสต์จะเริ่มหมักเร็วขึ้น คนให้เข้ากัน ตวงแป้ง 25 กรัม เพิ่มลงในยีสต์เพื่อทำแป้ง อย่าลืมว่าควรใช้ช้อนไม้คนแป้งเท่านั้น ปิดฝาภาชนะด้วยแป้งแล้ววางในที่อบอุ่นโดยไม่มีร่างเป็นเวลา 40 นาที แป้งจะเพิ่มเป็นสองเท่า
ขั้นตอนที่ 3
ในเวลานี้ตวงแป้ง 500 กรัม โปรดจำไว้ว่าในการเตรียมเค้กอีสเตอร์คุณต้องใช้แป้งคุณภาพสูงเท่านั้น เลือกแป้งขาวพรีเมี่ยม ร่อนแป้งผ่านตะแกรง ใส่น้ำตาล 75 กรัมและเกลือ 15 กรัมลงในแป้ง ผัดและเพิ่มแป้ง เริ่มคนเบาๆ ด้วยช้อนไม้
ขั้นตอนที่ 4
เพิ่มไข่ 5 ฟองลงในแป้ง อย่าลืมว่าเมื่อใช้เป็นส่วนผสมในแป้งเค้กอีสเตอร์ ไข่ควรจะอยู่ที่อุณหภูมิห้อง นั่นคือก่อนที่คุณจะเริ่มเตรียมแป้งเพียงแค่นำออกจากตู้เย็นบนโต๊ะ หลังจากใส่ไข่แล้ว ให้ใส่เนยนิ่มลงในแป้ง กวนต่อด้วยช้อนไม้ แป้งในขั้นตอนนี้จะมีลักษณะเป็นก้อนเนยมันเงา
ขั้นตอนที่ 5
หลังจากใช้ช้อนไม้คนให้เข้ากันแล้ว ขั้นตอนต่อไปคือนวดแป้งด้วยมือ เมื่อสัมผัสแป้งจะค่อนข้างเหลว อย่าปล่อยให้เรื่องนี้ทำให้คุณกลัว เนื่องจากความสม่ำเสมอนี้จึงเป็นไปได้ที่จะได้ความเบาและความโปร่งสบายของแป้งเมื่ออบ ทิ้งแป้งที่ผสมไว้อย่างดีไว้ในตู้เย็นโดยปิดฝาไว้ 10 ชั่วโมง ตามหลักการแล้ว ให้เตรียมแป้งสำหรับเค้กอีสเตอร์ในตอนเย็น และอบอีสเตอร์ในตอนเช้า
ขั้นตอนที่ 6
ในตอนเช้า ควรวางแป้งลงในถาดอบและทิ้งไว้ในที่อบอุ่นและไม่มีลมพัดอีกสี่ชั่วโมง คุณสามารถวางแม่พิมพ์ที่เต็มไปด้วยแป้งลงในภาชนะขนาดใหญ่แล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู หลังจากนั้นให้ทาแป้ง “หมวก” ด้วยไข่แล้วคุณสามารถเริ่มอบได้ ใช้มือปัดยอดลูกปัดด้วยส่วนผสมของไข่
ขั้นตอนที่ 7
อบเค้กอีสเตอร์ที่ 200 องศา หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้เปิดเตาอบและตรวจสอบสภาพของเค้ก แป้งจะขึ้นฟูดี หลังจากนั้นคุณสามารถลดอุณหภูมิลงและอบเค้กชิ้นเล็กต่อไปอีก 10-15 นาที และหากแม่พิมพ์มีขนาดใหญ่ก็อบอีก 35-40 นาที ตรวจสอบความพร้อมของเค้กด้วยไม้ขีดหรือไม้เสียบ เมื่อเจาะแล้ว ไม่ควรมีแป้ง "เปียก" เหลืออยู่บนพื้นผิว ทาเค้กอีสเตอร์ที่เสร็จแล้วด้วยส่วนผสมน้ำตาลมะนาว
หมายเหตุ
เกี่ยวกับการใช้เนยในการเตรียมแป้งเค้กอีสเตอร์สำหรับอีสเตอร์ ให้ทำตามสูตรง่ายๆ: 2 ต่อ 1 หากสูตรต้องใช้แป้งครึ่งกิโลกรัม คุณจะต้องใช้เนยเพียงครึ่งหนึ่ง ในตัวอย่างของเรา - 250 กรัมโปรดทราบว่าเมื่อเตรียมส่วนผสมไข่สำหรับทาเค้กอีสเตอร์ก่อนอบ คุณต้องเติมนมอุ่นเล็กน้อยลงในไข่ที่แตกในชาม นี่จะทำให้เปลือกมันวาวที่เราเคยเห็นบนเค้กอีสเตอร์โปรดจำไว้ว่าคุณจะต้องใส่เค้กอีสเตอร์ลงในเตาอบหลังจากอุ่นแล้วเท่านั้นดังนั้นเช่นนี้ สูตรเค้กอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya วิดีโอ ซึ่งนำเสนอด้านล่าง
ทีนี้มาดูกันว่ามันคืออะไร สูตรอาหารคอทเทจชีสอีสเตอร์จาก Yulia Vysotskaya.
ครีมอีสเตอร์กับผลไม้หวาน
วัตถุดิบ:
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- เนย - 200 กรัม
- คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 500 กรัม
- น้ำตาลทราย (เศษส่วนละเอียด) - 200 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
- วานิลลิน - 5 กรัม
- แครนเบอร์รี่ - กำมือ
- ลูกพีชและลูกแพร์แห้ง - อย่างละกำมือ
ขั้นตอนที่ 1
เอาไข่แช่เย็นสองฟอง ในกรณีนี้คนขาวจะตีได้ดีขึ้นและง่ายขึ้น แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงให้ละเอียดด้วยการตี
ขั้นตอนที่ 2
ผสมกับเนยนิ่ม เติมน้ำมันทีละน้อยแล้วตีต่อไป ตวงน้ำตาล 200 กรัม เริ่มเพิ่มลงในส่วนผสมของไข่แล้วคนต่อโดยใช้ที่ตี ถูจนขาว คุณยังสามารถใช้เครื่องผสมในการผสมได้ แต่เชื่อกันว่าอีสเตอร์จะอร่อยกว่าถ้าคุณผสมส่วนผสมด้วยตนเองโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ หลังจากผสม 10 นาทีคุณจะได้มวลครีมที่เป็นเนื้อเดียวกันซึ่งมีลักษณะคล้ายครีม
ขั้นตอนที่ 3
เพิ่มครีมเปรี้ยวหรือครีมไขมัน 200 กรัมลงในส่วนผสมเนยไข่ กวนต่อ. เพิ่มวานิลลินเล็กน้อยหรือกลิ่นวานิลลาสักสองสามหยด เพิ่มชีสกระท่อม คอทเทจชีสไม่ควรมันเยิ้มและเป็นเนื้อเดียวกัน เพิ่มแครนเบอร์รี่หนึ่งกำมือ ลูกพีชแห้งและลูกแพร์ หากสิ่งเหล่านี้ไม่ใช่ผลไม้หวานสำเร็จรูป ให้หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอนที่ 4
เอาชนะคนผิวขาว เทลงในภาชนะทรงลึก เติมเกลือเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน ผ้าขาวที่แช่เย็นไว้อย่างดีจะกลายเป็นมวลปุยสีขาวเร็วขึ้นมาก ในภาชนะที่แยกจากกัน ตีครีมด้วยการตีครีมเล็กน้อย พวกเขาจะต้องตีให้สม่ำเสมอเช่นเดียวกับคนผิวขาว เพิ่มครีมลงในแป้ง
ขั้นตอนที่ 5
เริ่มกวนแป้งเบา ๆ แต่อย่างรวดเร็ว คุณสามารถใช้ไม้พายแบนขนาดใหญ่ได้ หลังจากนั้นให้เติมแป้งลงในแบบฟอร์มไม้พิเศษในรูปปิรามิด ขั้นแรกให้ปิดแบบฟอร์มด้วยผ้ากอซ วิธีนี้น้ำส่วนเกินจะระบายออกจากนมเปรี้ยว ปิดด้านบนด้วยปลายผ้ากอซเพื่อให้ชิดขอบน้ำส่วนเกินจะระบายออกไปตามขอบผ้ากอซด้วยกดรูปร่างลงโดยให้น้ำหนักอยู่ด้านบน ทิ้งไว้หนึ่งวันหลังจากนั้นจึงถอดแบบฟอร์มออก
หมายเหตุ
หากคุณตัดสินใจที่จะผสมส่วนผสมทั้งหมดในเค้กอีสเตอร์ด้วยมือตามที่แนะนำ พยายามทุกวิถีทางเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกันมากที่สุด นี่คือความลับหลักของรสชาติ สูตรอีสเตอร์จากคอทเทจชีสจาก Yulia Vysotskaya.
มาลองทำเค้กอีสเตอร์ต้นตำรับอีกชิ้นกัน ด้านล่างคือ สูตรปาเน็ตโทนอีสเตอร์อิตาเลียนจาก Julia Vysotskaya
เค้กอีสเตอร์อิตาเลียน ปาเน็ตโทน
วัตถุดิบ:
- ยีสต์สด - 70 กรัม
- แป้งพรีเมี่ยม - 1.2 กก
- นม - 360 มล
- น้ำตาลทราย - 150 กรัม
- ไข่ไก่ - 8 ชิ้น
- ไข่แดงไก่ - 3 ชิ้น
- เนย - 500 กรัม
- วานิลลา - 1 ช้อนชา
- ผิวส้ม - 20 กรัม
- ลูกเกด - 200 กรัม
ขั้นตอนที่ 1
อุ่นนมเล็กน้อย เทนมลงบนยีสต์ เติมน้ำตาลครึ่งช้อนโต๊ะแล้วใส่ลงในเครื่องเตรียมอาหารเพื่อผสม
ขั้นตอนที่ 2
เพิ่มแป้ง 600 กรัมลงในส่วนผสมนม เปิดเครื่องเตรียมอาหารและผสมให้เข้ากัน เพิ่มไข่ในเวลาเดียวกัน ขั้นแรกให้แบ่งสี่ชิ้น เติมเกลือครึ่งช้อนชาและวานิลลาหนึ่งช้อนชา หลังจากนั้น ค่อยๆ ใส่ไข่ 4 ฟองที่เหลือและแป้งที่เหลือ 600 กรัมลงในชามผสมอย่างระมัดระวัง โปรเซสเซอร์ควรผสมแป้งอีกประมาณ 10 นาที
ขั้นตอนที่ 3
ในภาชนะที่แยกจากกัน ให้ผสมไข่แดง 3 ฟองกับน้ำตาล 150 กรัม เพิ่มเนยนิ่ม - 250 กรัม เพิ่มมวลวิปปิ้งลงในแป้งซึ่งยังคงนวดต่อไป เติมเนยนิ่มอีก 250 กรัมลงในแป้ง เปิดโปรเซสเซอร์เป็นเวลา 15 นาที - แป้งจะยังคงผสมในโหมดอ่อนโยน
ขั้นตอนที่ 4
ใส่แป้งลงในภาชนะขนาดใหญ่ เช่น กระทะขนาดใหญ่ ทาด้วยเนย ปิดกระทะด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำร้อนแล้วบิดออก วางในที่มืด เช่น ในเตาอบที่ไม่ได้เปิด
ขั้นตอนที่ 5
นำแป้งที่เพิ่มขึ้นและเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าออกมาแล้วเติมผิวส้มและลูกเกดขูด นวดแป้ง จัดวางให้เป็นรูปทรง
ขั้นตอนที่ 6
แบ่งแป้งออกเป็นสามส่วนแล้วใส่ในกระทะขนาดใหญ่สามใบ ทิ้งแม่พิมพ์พร้อมแป้งไว้ในที่มืดและอบอุ่นเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง คุณสามารถนำกลับเข้าไปในเตาอบที่ไม่ได้เปิดได้ โดยคลุมภาชนะด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำร้อน
ขั้นตอนที่ 7
แปรงเค้กอีสเตอร์ที่เพิ่มขึ้นด้วยไข่แดงผสมกับนม อบที่ 180 องศาในเตาอบที่อุ่นดี
หมายเหตุ
พายเนยก็เหมือนกับเค้กอีสเตอร์ของอิตาลี ควรทำโดยใช้ยีสต์สดดีที่สุด
โต๊ะอีสเตอร์ควรตกแต่งด้วยจานสามจาน ได้แก่ ไข่สี เค้กอีสเตอร์ คัสตาร์ดอีสเตอร์ ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันยังได้มาจากคุณยาย แต่ชุดยูนิฟอร์มพัง และฉันไม่เคยคิดฝันว่าจะทำอีสเตอร์โดยปราศจากมัน และนี่คือความงามเช่นนี้ในวิดีโอ - จากกระถางดอกไม้! ขอบคุณสำหรับทิป. ปีนี้โต๊ะของฉันจะตกแต่งด้วยคัสตาร์ดชีสอีสเตอร์ในที่สุด ตามสูตรคุณยายแต่ด้วยไอเดียของคุณ
สูตรคัสตาร์ดอีสเตอร์ที่แสดงในแค็ตตาล็อกของคุณทำให้ฉันเริ่มทำอาหาร ฉันไม่คิดด้วยซ้ำว่าการสร้างสรรค์ผลงานชิ้นเอกด้านอาหารจะง่ายแค่ไหน ภรรยาของฉันรู้สึกประหลาดใจกับความสามารถในการทำอาหารของฉัน ตอนนี้ฉันจะทำหน้าที่รับของสมนาคุณตามที่ภรรยาและลูก ๆ ของฉันตัดสินใจ ความปรารถนาอันอบอุ่นทั้งหมดของฉันส่งถึงคุณ คุณเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านงานฝีมือของคุณ คนแบบนี้มีน้อย มอบความอบอุ่นให้คนรอบข้าง สันติภาพมาสู่บ้านของคุณ
ชุดวิดีโอที่น่าสนใจอย่างน่าทึ่งของสูตรคัสตาร์ดคอตเทจชีสอีสเตอร์ที่คุณทำเอง การเติมครีมเปรี้ยวทำให้แป้งมีความนุ่มบริสุทธิ์ ไอเดียกระถางต้นไม้แก้ปัญหาของฉันด้วยการไม่มีรูปทรง ไม่ติด ไม่ต้องลอกออกเหมือนที่เจอบ่อยๆ ฉันแนะนำให้แม่บ้านทุกคนที่ฉันรู้จักเข้าเรียนในสถาบันการศึกษาเสมือนจริงของคุณ ฉันมักจะดูแผนกอบขนม คุณสอนฉันอบขนมชนิดร่วน
สวัสดีตอนบ่าย ฉันเจอวิดีโอสูตรชีสกระท่อมคัสตาร์ดอีสเตอร์จากเว็บไซต์ที่ยอดเยี่ยมของคุณ ฉันไม่เคยปรุงอาหารอันโอชะเช่นคัสตาร์ดอีสเตอร์มาก่อน เมื่อมองดูคุณ ฉันตัดสินใจปรนเปรอครอบครัวของฉัน อร่อยดั้งเดิมประหยัด ฉันขอบคุณวิญญาณ ฉันจะเข้ามาดูสิ่งใหม่ ๆ และได้รับความรู้อย่างต่อเนื่อง ฉันอยากจะขอให้คุณมีชีวิตชีวาและมีพลัง สร้างความพึงพอใจให้กับแฟนๆ ที่มีความสามารถของคุณต่อไป
คัสตาร์ดคอทเทจชีสอีสเตอร์ดูเหมือนจะยากมากในการเตรียมตัวสำหรับฉัน สูตรค่อนข้างจะสับสน แต่ในวิดีโอกับคุณยายเอ็มม่าฉันเริ่มทำทีละขั้นตอน: พวกเขาถูคอทเทจชีสผ่านตะแกรง - ฉันถูมันเธอบดมวล - และฉันก็ทำเช่นกัน ฉันกลัวเป็นพิเศษว่าส่วนผสมจะไหม้และทำให้ผลิตภัณฑ์จำนวนมากเสียหาย แต่ทุกอย่างกลับกลายเป็นเหมือนในภาพยนตร์ และครอบครัวก็กินอาหารจานใหม่นี้เร็วกว่าอาหารอีสเตอร์อื่นๆ
สูตรอีสเตอร์คัสตาร์ดคอทเทจชีสซึ่งสามารถพบได้บนเว็บไซต์ของคุณดึงดูดสายตาของฉันโดยบังเอิญ ก่อนหน้านี้ ฉันใช้เวลาหลายชั่วโมงค้นหาสูตรอาหารในพอร์ทัลอื่นในส่วนคัสตาร์ดอีสเตอร์ แต่ไม่เหมาะกับฉัน ฉันชอบอันนี้ ฉันทำมันและชอบมัน ศักดิ์สิทธิ์ด้วยผลไม้หวาน ฉันไม่เคยนวดแป้งด้วยการอุ่นก่อนเลย นับจากนี้ไปข้าพเจ้าจะปฏิบัติตามคำแนะนำของท่านอย่างเคร่งครัด ภาพถ่ายพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดช่วยให้ฉันทำงานให้สำเร็จมากยิ่งขึ้น เพื่อนของฉันทุกคนได้ติดตามตัวอย่างของฉันแล้ว เรากำลังรอรุ่นใหม่ที่เกี่ยวข้อง
ประมาณสามปีที่แล้ว ฉันเชี่ยวชาญการทำเค้กอีสเตอร์ ฉันมีสูตรเฉพาะของตัวเอง ซึ่งฉันแบ่งปันกับทุกคนที่ฉันรู้จัก วันหนึ่งพวกเขาคนหนึ่งพูดว่าสิ่งที่ฉันเรียกว่าอีสเตอร์ไม่ใช่อีสเตอร์เลย แต่เป็นเค้กอีสเตอร์ และอีสเตอร์ก็ทำจากคอทเทจชีส เพื่อนของฉันไม่มีใครแนะนำสูตรคอทเทจชีสอีสเตอร์ให้ฉัน: ไม่จำเป็นต้องยุ่ง มันไม่ได้ผลอยู่แล้ว และไม่มีรูปร่าง เป็นเรื่องดีที่ฉันไม่ยอมแพ้และดูที่ culinary.ru แม่มดผู้แสนดี คุณยาย เอ็มมา หาแบบฟอร์มให้ฉัน แสดงสูตร และสอนวิธีตกแต่งให้ฉันด้วย คัสตาร์ดชีสกระท่อมของฉันอีสเตอร์ประสบความสำเร็จอย่างมาก
ทุกอย่างบนโต๊ะอีสเตอร์เป็นสัญลักษณ์: คอทเทจชีสอีสเตอร์ในรูปแบบของปิรามิดเป็นสัญลักษณ์ของสุสานศักดิ์สิทธิ์ที่พระองค์ทรงลุกขึ้น ดังนั้นในวันอาทิตย์อีสเตอร์ จะต้องมีคัสตาร์ดอีสเตอร์อยู่บนโต๊ะ สูตรอาหารอาจแตกต่างกัน: ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดคือการตั้งไฟให้ร้อนคุณต้องคนอย่างต่อเนื่องและรอฟองแรก ฉันเรียนรู้สิ่งนี้จากวิดีโอ และเป็นครั้งแรกที่อีสเตอร์ของฉันถูกไฟไหม้ ตอนนี้ฉันกำลังรอวันอาทิตย์ใหม่ของพระคริสต์ คัสตาร์ดอีสเตอร์จะอยู่บนโต๊ะของเราอย่างแน่นอน
สูตรทำคอทเทจชีสอีสเตอร์หาได้ไม่ยาก: เว็บไซต์, หนังสือพิมพ์, นิตยสาร, เพื่อน - ทุกคนอ้างว่าสูตรของพวกเขาดีที่สุด และฉันเชื่อว่าแม้แต่สูตรที่ดีที่สุดก็ไม่ได้รับประกันว่ามันจะอร่อย โดยส่วนตัวแล้ว ฉันได้ทำอีสเตอร์ไปแล้วสามครั้งและยอมแพ้กับการสูญเสียนี้จนกว่าฉันจะผ่านขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดกับคุณยายเอ็มมาในวิดีโอ เธอพูดอย่างใจเย็นว่าต้องทำอะไร - และทุกอย่างก็สำเร็จด้วยตัวมันเอง ในปีนี้ ในที่สุดครอบครัวของฉันก็ตระหนักว่าคอทเทจชีสอีสเตอร์นั้นน่ากินจริงๆ
หลานสาวของฉันและฉันกำลังมองหาวิธีเตรียมคัสตาร์ดอีสเตอร์ พบสูตรได้ในวิดีโอการทำอาหาร เป็นเวลานานที่หลานสาวของฉันจำเนย ไข่ และน้ำตาลที่เธอต้องการสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ได้มากเพียงใด แต่ข้อมูลทั้งหมดนี้ก็บินออกไปจากหัวของเธอ แต่เมื่อคัสตาร์ดคอทเทจชีสอีสเตอร์สำเร็จรูปปรากฏบนโต๊ะและหลานสาวของฉันเริ่มตกแต่งมันฉันก็หายใจไม่ออก: เบอร์รี่ต่อเบอร์รี่, ผลไม้หวานไปจนถึงผลไม้หวานจากความทรงจำเธอวางเครื่องประดับแบบเดียวกันกับในวิดีโอ!
สวัสดี! ฉันอยากจะขอบคุณสำหรับสูตรที่ดีเยี่ยมในการทำคอทเทจชีสอีสเตอร์ เป็นครั้งแรกในชีวิตที่ฉันทำขนมแบบนี้เมื่อวานนี้ ด้วยแรงบันดาลใจจากความสำเร็จอันเหลือเชื่อของชุดแรก ฉันจึงเริ่มชุดที่สองเพื่อแม่และยายของฉันทันที นี่เป็นครั้งแรกที่เราได้ลองเค้กประเภทนี้ แปลกดี เลียนิ้วดี ตอนนี้คอทเทจชีสอีสเตอร์นี้จะกลายเป็นอาหารจานหลักของโต๊ะครอบครัวเทศกาล สุขภาพให้กับคุณและทีมงานของคุณ
ฉันพบวิดีโอมากมายบนอินเทอร์เน็ตเกี่ยวกับคัสตาร์ด - นมเปรี้ยวอีสเตอร์ แต่สูตรชีสกระท่อมอีสเตอร์ในเว็บไซต์ของคุณเป็นแรงบันดาลใจให้ฉัน มันกลับกลายเป็นว่าน่าทึ่งมาก การเติมผิวเลมอนก็ทำให้มีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ฉันจะทำอาหารต่อไปตามคำแนะนำของคุณ ขอบคุณ
ฉันขอแสดงความขอบคุณต่อครอบครัวผู้ทำอาหารทั้งหมดของคุณที่ก่อตั้งเว็บไซต์นี้ นี่คือหนังสืออ้างอิงสำหรับเชฟมือใหม่ มันง่ายสำหรับฉันที่จะเรียนรู้ภูมิปัญญาที่ไม่เหมือนใครจากคำแนะนำของเอ็มมา คุณยายผู้ชาญฉลาดและมีประสบการณ์ของฉัน ฉันพอใจกับสูตรที่เรียกว่าคัสตาร์ดคอทเทจชีสอีสเตอร์ จัดเตรียมได้รวดเร็ว วัตถุดิบราคาไม่แพง รสชาติน่าทึ่ง ขอให้โชคดี เจริญรุ่งเรือง เจริญรุ่งเรือง
ญาติของฉันทุกคนรู้สึกขอบคุณสำหรับไอเดียของหวานคัสตาร์ดอีสเตอร์ชีสคอทเทจ ลูกสาวของฉันและฉันใช้เวลาที่เป็นประโยชน์ในครัว เราดีใจที่ได้เห็นการมาถึงของขนมหวานแบรนด์ใหม่สำหรับวันอีสเตอร์ที่สดใส ฉันแนะนำให้เพื่อน ๆ เข้าร่วมกับแขกจำนวนมากในทรัพยากรของคุณ
ครั้งหนึ่ง ปรมาจารย์ที่ฉันรู้จักได้มอบถุงถั่วจริงให้ฉัน ซึ่งเป็นไม้ที่มีไม้กางเขนและมีตัวอักษร XB อยู่ด้านข้าง และฉันคิดว่าคัสตาร์ดชีสกระท่อมอีสเตอร์ซึ่งเป็นสูตรที่ฉันอ่านในหนังสือพิมพ์ออร์โธดอกซ์จะพร้อมโดยไม่มีปัญหาใด ๆ ไม่มีโชคเช่นนี้: เทศกาลอีสเตอร์ของฉันแตกสลาย ฉันปรุงมันดิบ ฉันคิดว่ามันจะง่ายกว่านี้ ตอนนี้ฉันพบวิดีโอทำอาหารเกี่ยวกับวิธีการเตรียมคัสตาร์ดคอทเทจชีสอีสเตอร์: มันไม่ซับซ้อนฉันจะลองทำในปีนี้อย่างแน่นอน
บทความในหัวข้อ
