คุกกี้สูตรขอพรสุดเซอร์ไพรส์ คุกกี้โชคลาภจีน - สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายวิธีเตรียมที่บ้าน สูตรวิดีโอคุกกี้ฟอร์จูน

เร็วๆ นี้ 14 กุมภาพันธ์ วันวาเลนไทน์ วันวาเลนไทน์ และเพียงเหตุผลดีๆ ที่จะเอาใจคนที่คุณรักหรือคนที่คุณยังชอบ ความจริงง่ายๆ ก็คือของขวัญที่ดีที่สุดคือของขวัญที่คุณทำด้วยมือของคุณเอง บางทีอาจเป็นเช่นนี้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเป็นผู้ชายขายเครื่องประดับ;)

ถ้าไม่เช่นนั้น นี่เป็นวิธีที่ดีในการทำให้คนที่คุณรักพอใจอย่างรวดเร็วและดีต่อสุขภาพ คุกกี้โชคลาภจีน มีทฤษฎีหนึ่งที่ในความเป็นจริงแล้ว พวกเขาถูกคิดค้นโดยชาวอเมริกัน และร้านอาหารและร้านกาแฟจีนก็ยึดเอาแนวคิดระดับชาตินี้เท่านั้น บางคนเชื่อว่าแหล่งกำเนิดของคุกกี้โชคลาภคือประเทศญี่ปุ่น มันสร้างความแตกต่างให้กับเราอย่างไรสิ่งสำคัญคือการจับนกสองตัวด้วยหินนัดเดียว - ให้อาหารพวกมันอย่างเอร็ดอร่อยและทำให้พวกเขามีความสุข

ก่อนอื่น ละลายเนยในกระทะแล้วพักไว้ให้เย็น สิ่งที่ง่ายที่สุดคือการตัดเนยเป็นก้อนแล้วตั้งไฟให้ร้อนในกระทะสักครู่ และอย่ารอให้ละลายหมด เนยอุ่น ๆ จะละลายชิ้นเล็ก ๆ ที่เหลือเองและเย็นเร็วขึ้น

ร่อนแป้งและผงลงในชาม

จากนั้นเติมโปรตีน 125 กรัม หากคุณไม่มีเกล็ด ให้นำไข่ขนาดใหญ่ 3 ฟองหรือฟองขนาดกลาง 4 ฟอง

ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แป้งจะหนาและเป็นก้อนในช่วงแรกแต่จะเนียน

เมื่อแป้งเนียนให้ใส่เครื่องเทศ ที่นี่คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเองอยู่แค่อบเชยเท่านั้น บางคนเติม "เครื่องเทศจีน 5 ชนิด" บางคนเติมวานิลลาและอื่นๆ คุณสามารถเพิ่มสีย้อมได้ที่นี่หากคุณต้องการเอาใจหัวใจสีแดงเป็นพิเศษ)

จากนั้นทุกอย่างก็ง่าย ๆ ตักแป้งแล้วเกลี่ยให้เป็นชั้นบาง ๆ ของแพนเค้กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8-10 ซม. ที่นี่คุณต้องทำความคุ้นเคยกับทั้งความหนาและความสม่ำเสมอ คุณสามารถใช้วงแหวนกลมเป็นเทมเพลตได้

คุณไม่ควรทำแพนเค้กหลายชิ้นในคราวเดียว โดยเริ่มจากสองชิ้นก่อน พวกมันแข็งและแข็งตัวเร็วมากคุณอาจไม่มีเวลาปั้นมัน อบที่ 180 องศา เรากำหนดเวลาอบด้วยสายตา - ขอบของคุกกี้ควรมีสีออกแดงก่ำ จากนั้นนำแพนเค้กออกมา วางโน้ตไว้ตรงกลางแล้วพับครึ่ง

และตอนนี้สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือแม้แต่สถานประกอบการของจีนบางแห่งก็ไม่ได้ดำเนินการขั้นต่อไป (พับคุกกี้ไม่ถูกต้อง) สิ่งที่คุณต้องทำคือพันขอบคุกกี้ที่พับไว้รอบคอแก้วหรือแก้วของคุณ หลายคนถามหาความชัดเจน - ชอร์ตเค้กมันฮอตมาก ระวังนิ้วไว้!!)

นี่คือลักษณะที่พวกมันมีรูปร่างแปลกๆ (ซึ่งดูเหมือนรูปหัวใจเล็กๆ น้อยๆ) และจะมองไม่เห็นข้อความในรูปทรงนี้จนกว่าคุณจะหักคุกกี้ หากคุกกี้ของคุณเคลื่อนกลับ ให้วางไว้ในแก้วหรือแก้วใบเล็ก (ผนังจะป้องกันไม่ให้คุกกี้คลี่ออก)

จุดสำคัญ - ในตอนแรกอาจดูเหมือนคุณอ่อนเกินไป (โดยปกติแล้วขอบจะแข็งตัวเร็ว แต่พื้นผิวส่วนที่เหลือจะนิ่ม) แต่ภายในหนึ่งชั่วโมงทุกอย่างจะเข้าที่ จะได้เปลือกที่หอมกรอบ คุกกี้เหล่านี้จะคงอยู่ได้สองสามวันอย่างง่ายดาย

สิ่งที่จะเขียนในบันทึกนั้นขึ้นอยู่กับคุณ บางทีสิ่งเหล่านี้อาจเป็นคำพังเพย คำพูดแสดงความขอบคุณต่อคนที่รัก คำพูดสำคัญ หรือแม้แต่ข้อเสนอ!)

เรามักจะทำให้ครอบครัวของเราประหลาดใจด้วยรสชาติและรูปลักษณ์ของขนมอบหรืออาหารอื่น ๆ ซึ่งเราลืมไปว่าเราสามารถทำให้มันกลายเป็นเกมได้ ดังนั้น ด้วยความช่วยเหลือของคุกกี้ คุณสามารถสารภาพความรู้สึกหรือทำนายชะตากรรมของคุณได้ เช่นเดียวกับที่ทำในประเทศจีน แต่ทำไมถ้าคนจีนทำ เราก็จะทำแบบเดียวกันไม่ได้? ประการแรกวิธีการเตรียมคุกกี้ดังกล่าวดูแปลกใหม่และประการที่สองกระบวนการประดิษฐ์วลีต่าง ๆ ที่คุณจะใส่ไว้ในคุกกี้นั้นค่อนข้างสร้างสรรค์ สำหรับรสชาติของคุกกี้นั้นมีความดั้งเดิมมากและมีลักษณะคล้ายกับคุกกี้โคอาล่าหรือเค้กสปันจ์ที่แบนเล็กน้อย แม้ว่าที่นี่เป็นไปได้มากว่าฉันจะตัดสินสูตรคุกกี้เพราะมันคล้ายกับวิธีการปรุงโดยใช้ไข่ไก่ มาเริ่มกันเลย

วัตถุดิบ:

• โปรตีนไก่ - 2 ชิ้น;
• แป้งสาลี – 60 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 50 กรัม;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• สีย้อม - ไม่จำเป็น

• เวลาทำอาหารทั้งหมด: 20 นาที;
• จำนวนคุกกี้ทั้งหมด: 12 ชิ้น

วิธีทำคุกกี้โชคลาภ:

1. ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้สำหรับคุกกี้ของเรา คุณสามารถค้นหาเทมเพลตสำหรับความปรารถนาและการทำนายบนอินเทอร์เน็ตหรือเขียนอะไรบางอย่างจากก้นบึ้งของหัวใจ สำหรับชั้นเรียนปริญญาโท ฉันเลือกความปรารถนาที่นำมาจากอินเทอร์เน็ต หลังจากนั้นทันทีที่คุณพิมพ์หรือเขียนข้อความ คุณควรตัดมันเป็นเส้นบาง ๆ ที่จะพอดีกับคุกกี้ของเราในอนาคต

2. ตีไก่ขาวในชามที่แห้งสนิทและสะอาด ขอแนะนำให้เติมเกลือลงไปเพื่อให้กระบวนการดำเนินไปเร็วขึ้นและกระตือรือร้นมากขึ้น ทันทีที่คุณได้รับมวลที่มั่นคง แต่หลวมเล็กน้อย ให้เติมน้ำตาลผง มวลจะนุ่มและเป็นเนื้อเดียวกันมากขึ้นจนเกือบเป็นสีขาว ใช้ไม้พายหรือช้อนในครัวใส่ลงในชาม

3. ใช้ตะแกรงใส่แป้งสาลีลงในผ้าขาว ผสมทุกอย่างด้วยช้อนจากล่างขึ้นบนและจากขวาไปซ้าย เราไม่ใช้เครื่องผสมในขั้นตอนนี้เมื่อเตรียมแป้งประเภทนี้ หลังจากแป้งใส่น้ำมันพืชลงในแป้งแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง

4. แป้งพร้อม!

5. โดยทั่วไปแล้วจะใช้กระดาษ parchment ในการทำคุกกี้เหล่านี้ บางคนใช้แผ่นซิลิโคน แต่ด้วยเหตุผลบางอย่าง ฉันไม่ได้ทดลองกับมัน และง่ายกว่ามากในการวาดวงกลมที่มีขนาดเท่ากันบนกระดาษ ควรเกลี่ยแป้งบนกระดาษ parchment แล้วใส่ในเตาอบ อบคุกกี้ประมาณ 5-7 นาทีจนขอบเป็นสีทอง อุณหภูมิความร้อนที่แนะนำคือ 200 องศา

6. จะต้องนำคุกกี้สำเร็จรูปออกจากเตาอบทีละชิ้น ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะแข็งตัวเร็วมากและไม่ยอมทน เมื่อคุณดึงออกมาได้แล้ว ให้วางคำทำนายหรือความปรารถนาไว้ตรงกลาง

โปรดทราบว่าฉันสวมถุงมือ ฉันยังทนต่ออุณหภูมิร้อนของคุกกี้ที่เพิ่งนำออกจากเตาร้อนไม่ได้ คุณสามารถทำเช่นเดียวกัน

7. ทันทีที่ไส้อยู่ด้านใน ให้กดขอบของคุกกี้เข้าด้วยกันแล้วทำเป็น "เกี๊ยว"

8. ควรกดเกี๊ยวให้ติดกับขอบกระจกดังภาพ การอธิบายการกระทำนี้ด้วยคำพูดจะไม่ง่ายนัก

9. ควรวางคุกกี้ที่เสร็จแล้วไว้ในภาชนะแคบ ๆ เพื่อให้เป็นรูปเป็นร่าง หากคุณไม่แก้ไขคุกกี้ตามความปรารถนา พวกเขาจะเปลี่ยนกลับเป็นเกี๊ยวตั้งแต่ขั้นตอนที่ 7

10. ตากคุกกี้ในอากาศสักสองสามนาทีแล้วหักได้ง่าย แต่ในขณะเดียวกันคุกกี้จะยังคงนุ่มและอร่อยเหมือนเดิม

ทานให้อร่อยและขอให้มีความสุขในตอนเย็น!!!

ขอแสดงความนับถือ จูเลีย

สวัสดีผู้อ่านบล็อกที่รัก! วันนี้เราจะมาดูวิธีการทำคุกกี้โชคลาภแบบจีนดั้งเดิมกัน ประวัติความเป็นมาของขนมนี้เริ่มต้นเมื่อนานมาแล้วในประเทศจีน

ดังที่คุณทราบ ผู้คนมักจะมองหาคำแนะนำจากเบื้องบนเสมอหากพวกเขาพบว่าตัวเองตกอยู่ในสถานการณ์ที่ไม่แน่นอน และขนมหวานแบบจีนนั้นถูกสร้างขึ้นโดยช่างฝีมือท้องถิ่นอย่างแม่นยำเพื่อให้บุคคลสามารถรับคำแนะนำที่ชาญฉลาด

ชาวจีนเองก็เรียกขนมอบดังกล่าวโดยมีข้อความอยู่ข้างในว่า "คุกกี้นำโชค"

ไอเดียขนมนำโชคอันเป็นเอกลักษณ์นี้แพร่กระจายไปทั่วโลก และปัจจุบันคุกกี้เหล่านี้ได้รับความนิยมอย่างมาก พวกเขามักจะมอบให้คนที่คุณรักเป็นของขวัญวันหยุด ของหวานชิ้นนี้อาจกลายเป็น “ไฮไลท์” ของรายการเทศกาลนี้ได้เลย! และก็เป็นที่นิยมมาก

มันน่าตื่นเต้นและอร่อยมาก! แน่นอนว่าคุณสามารถซื้อคุกกี้ที่คล้ายกันได้ในร้าน แต่การลองทำคุกกี้ด้วยตัวเองจะน่าสนใจกว่า! มาเริ่มทำอาหารกัน

ส่วนประกอบ:

1. แป้งสาลี - 0.5 ถ้วย

2. ไข่ไก่ (ไข่ขาว) - 2 ชิ้น

3. น้ำตาล - 0.5 ถ้วย

4. น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำ - 2-3 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือ - เหน็บแนม

วิธีทำอาหาร:

1. นำไข่ไก่ 2 ฟองมาแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีไข่แดงสักหยดเข้าไปในกระรอกของเรา

2. เติมเกลือเล็กน้อยลงในผ้าขาวแล้วตีด้วยเครื่องผสม คนผิวขาวควรเพิ่มปริมาตรเล็กน้อย

เมื่อมวลโปรตีนเป็นปุยให้เติมน้ำตาลครึ่งแก้วแล้วตีต่อไปจนตั้งยอดแข็ง สามารถตรวจสอบความพร้อมได้ เมื่อคุณพลิกชามผสม ส่วนผสมที่หนาควรจะคงอยู่กับที่ B แสดงให้เห็นว่ามันควรจะเป็นอย่างไร

3. ในขั้นต่อไปให้เติมแป้งที่ร่อนแล้วและน้ำมันพืชลงในมวลโปรตีนน้ำตาลที่ได้ ผสมส่วนประกอบทั้งหมดให้ละเอียดและเบา ๆ จนเนียน

4. เราได้แป้งที่ค่อนข้างหนาและเป็นเนื้อเดียวกัน และตอนนี้เราต้องทำให้มันบางลง ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำสองสามช้อนโต๊ะลงไปแล้วคนให้เข้ากัน แป้งจะกระจายลงในกระทะได้ง่ายขึ้น

5. ตอนนี้เราต้องเตรียมกระดาษรองอบสำหรับการอบ ใช้แก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 7-8 ซม. แล้วใช้ดินสอวาดวงกลมที่เหมือนกันหกวงกลมบนแผ่นกระดาษ parchment

6. มาเริ่มสร้าง “แพนเค้ก” ของเรากันดีกว่า พลิกกระดาษโดยให้ด้านที่วาดคว่ำลง ตักแป้งออกมาหนึ่งช้อนชาแล้วกระจายให้ทั่ว "วงกลม" แรก

ต้องเกลี่ยแป้งอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้เกินขอบเขตของแม่พิมพ์ เราทำขั้นตอนเดียวกันกับวงกลมที่วาดอีกห้าวงที่เหลือ

มาเริ่มอบกัน:

7. ตอนนี้เราวางการเตรียมการไว้ในเตาอบอุ่นที่ 180 องศา เตาอบอบประมาณ 5 นาที

8. ขอบคุกกี้ควรมีสีน้ำตาล

9. ขั้นต่อไปเราจะต้องใช้กระดาษที่มีโชคลาภ แก้วหนึ่งใบและถ้วยกาแฟ ปิดเตาอบแล้วเปิดออก นำ "แพนเค้ก" ที่เสร็จแล้วออกมาทีละชิ้น

คุกกี้จะต้องขึ้นรูปขณะร้อน เนื่องจากคุกกี้จะค่อนข้างเปราะบางเมื่อเย็นลง วางโน้ตไว้ตรงกลางของ "วงกลม" ที่อบแล้วพับครึ่ง

10. จากนั้นเราก็ปั้นไว้บนขอบกระจก

11. วางคุกกี้ลงในแก้วกาแฟจนกระทั่งเย็นลง ซึ่งเป็นที่ที่คุกกี้จะได้รูปทรงสุดท้าย

12. จากส่วนผสมที่กำหนดจะได้คุกกี้เส้นผ่านศูนย์กลาง 7.5 ซม. ประมาณ 24 ชิ้น คุกกี้ของเราพร้อมแล้ว! มอบให้คนที่คุณรักและเพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยและกระบวนการที่น่าสนใจไปพร้อมๆ กัน! อร่อย!

13. ทำให้คุกกี้ของคุณสนุกสนานและมีสีสันมากขึ้นโดยเติมสีผสมอาหารสีสันสดใสสักสองสามหยดลงในแป้ง! ของหวานนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของคุณมากยิ่งขึ้น!

14. นี่คือลักษณะของผลิตภัณฑ์สีชมพูขั้นสุดท้าย

15. เซอร์ไพรส์ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณด้วยการมอบกล่องขนมอบแสนวิเศษให้พวกเขา

สามารถเพิ่มส่วนประกอบเพิ่มเติมลงในสูตรนี้ได้ ตัวอย่างเช่น อบเชย วานิลลา หรือสารสกัดวานิลลา ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

เรียนผู้อ่าน โปรดแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับสูตรและส่งเวอร์ชันของคุณ! สมัครสมาชิกข่าวบล็อกและบอกเพื่อนของคุณเกี่ยวกับเรื่องนี้! แล้วพบกันอีก!

สูตรคุกกี้ปีใหม่ที่ดีที่สุดที่คัดสรรมาและวิธีการตกแต่ง

คุณจะใช้คุกกี้เพื่อให้ตัวเองและเพื่อนของคุณมีวันส่งท้ายปีเก่าที่อร่อยและน่าจดจำได้อย่างไร? เราเสนอสูตรสำหรับการอบคุกกี้ปีใหม่ที่น่าสนใจและแปลกตาด้วยความปรารถนาและการออกแบบที่สวยงาม

เครื่องตัดคุกกี้ปีใหม่ที่สวยงาม: ภาพถ่าย

• ปีใหม่ใกล้เข้ามาแล้ว ในขณะที่คุณตั้งตารอวันหยุดมหัศจรรย์นี้พร้อมกับความหวังในวัยเด็กที่จะต่ออายุในชีวิตของคุณ คุณเชื่อในเทพนิยายและความปรารถนาที่ไม่บรรลุผลมากที่สุด
• เคล็ดลับของเราในการเตรียมอาหารอันโอชะที่ไม่ธรรมดาและเป็นที่รัก - คุกกี้ปีใหม่จะช่วยคุณจัดเตรียมวันส่งท้ายปีเก่าที่ไม่เหมือนใคร
• ขนมอบสำหรับเทศกาลปีใหม่ไม่เพียงแต่จะต้องพึงพอใจกับรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ด้วย เรานำเสนอภาพถ่ายคุกกี้ปีใหม่ที่คัดสรรมาโดยใช้แม่พิมพ์ธีมปีใหม่ต่างๆ

• ในการเตรียมคุกกี้ ให้เลือกแม่พิมพ์แป้งที่เหมาะสม พวกเขาสามารถทำจากพลาสติก โลหะ ซิลิโคน และวัสดุอื่นๆ
• คุณสามารถตัดรูปทรงคุกกี้ของคุณเองออกจากกระป๋องเครื่องดื่มได้ บนอินเทอร์เน็ตคุณสามารถค้นหาคลาสมาสเตอร์เกี่ยวกับการทำแม่พิมพ์ดังกล่าวได้
• เครื่องตัดคุกกี้โลหะมีความสะดวกและใช้กันอย่างแพร่หลายในการอบ

เครื่องตัดคุกกี้พลาสติกก็เป็นที่ต้องการของแม่บ้านเช่นกัน

แม่พิมพ์ซิลิโคนมีความสะดวกมากและสมควรได้รับความนิยมในหมู่เชฟ ซิลิโคนเกรดอาหารสามารถทนต่ออุณหภูมิเตาอบสูงได้ และขนมอบก็ออกมาสวยงามและน่ารับประทานมาก

ขณะนี้แม่พิมพ์ที่ทันสมัยมากขึ้นได้วางขายในรูปแบบของแม่พิมพ์ แสตมป์พร้อมรอยประทับ และหมุดกลิ้งที่มีรูปทรง ด้วยความช่วยเหลือของแบบฟอร์มดังกล่าวคุณสามารถสร้างผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารได้ และด้วยการตกแต่งอย่างเชี่ยวชาญ คุกกี้จึงสามารถใช้เป็นของขวัญแสนอร่อยสำหรับครอบครัวและเพื่อนฝูงได้

วิธีทำคุกกี้โชคลาภปีใหม่: สูตรพร้อมรูปถ่าย

• ครอบครัวและเพื่อนของคุณจะจดจำวันส่งท้ายปีเก่าที่น่าจดจำเป็นเวลานานหากคุณเชิญแขกของคุณให้ลองคุกกี้วิเศษที่ทำนายโชคลาภ
• ผู้เข้าร่วมการเฉลิมฉลองแต่ละคนจะได้รับคุกกี้พร้อมของขวัญอยู่ข้างใน เมื่อทำลายความละเอียดอ่อนอันแสนหวาน แขกจะจดบันทึกคำทำนายปีใหม่และ "ค้นหา" สิ่งที่รอพวกเขาอยู่ในปีใหม่ที่กำลังจะมาถึง
• คุกกี้ฟอร์จูนจัดทำขึ้นในช่วงก่อนวันหยุด ความปรารถนาสั้นๆ ที่มีลักษณะตลกขบขันถูกคัดสรรมาอย่างดี ปลูกฝังความหวังและความศรัทธาในวันที่ดีที่สุดของชีวิตให้กับผู้ที่ได้รับคำทำนายในรูปแบบของขนมหวาน
• โน้ตที่มีความปรารถนาจะถูกใส่ไว้ในคุกกี้ ซึ่งอบด้วยความรักและอารมณ์ขัน แน่นอนคุณสามารถซื้อคุกกี้สำเร็จรูปพร้อมคำอธิษฐานที่หลากหลายได้

แต่คุณต้องยอมรับว่ามันดีแค่ไหนที่ได้มีส่วนร่วมใน "ชะตากรรม" ของคนที่คุณรักที่สุดและเตรียมเซอร์ไพรส์และคำทำนายอันแสนหวานของคุณเอง

วิธีทำคุกกี้โชคลาภ?

เราเสนอวิธีดั้งเดิมที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคุกกี้ตามความปรารถนาตามสูตรอาหารจีน ประเพณีทำนายดวงชะตาโดยใช้คุกกี้หวานยืมมาจากประเทศจีน และแท้จริงแล้ว ธรรมเนียมนี้ดีมากจนเอาชนะใจเรามากขึ้นเรื่อยๆ

สิ่งสำคัญ: เตรียมคุกกี้โชคชะตาให้มากกว่าปริมาณที่วางแผนไว้เล็กน้อย หากบังเอิญเมื่อสร้างคุกกี้ พวกเขาสูญเสียการนำเสนอ ก็จะมีบางอย่างมาแทนที่ด้วย

จำเป็นต้องเอา:

• แป้ง - 130 กรัม
• แป้งข้าวโพด - 1 โต๊ะ ช้อน
• ไข่ขาว - 3 ชิ้น
• น้ำตาล - 50 กรัม
• น้ำมันดอกทานตะวัน – 50 มล
• วานิลลา - 1/4 ช้อนชา ช้อน
• อบเชย - 1/4 ช้อนชา ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1 ขั้นตอนผสมแป้ง แป้ง น้ำตาล และเครื่องเทศ วิปปิ้งขาวผสมกับเศษส่วนแห้งเทน้ำและน้ำมันหนึ่งช้อนเต็ม ผสมส่วนผสมเบา ๆ

ขั้นตอนที่ 2ปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบแล้วทาน้ำมัน เกลี่ยแป้งด้วยช้อนชาแล้วเกลี่ยเป็นชั้นบาง ๆ ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเท่ากัน วางแผ่นอบในเตาอบ การอบจะดำเนินการที่อุณหภูมิ 150 องศา

ขั้นตอนที่ 3ใบนำโชคจะถูกวางลงในขนมปังแผ่นที่ปิ้งแล้ว และทำให้มีรูปร่างเหมือนเกี๊ยวโดยใช้แก้วหรือด้วยมือ วางคุกกี้ที่เสร็จแล้วลงในพิมพ์ขนาดเล็ก (ถ้วยกาแฟหรือพิมพ์มัฟฟิน) จนกระทั่งเย็นสนิท

ขั้นตอนที่ 4คุกกี้ฟอร์จูนสามารถตกแต่งด้วยโปรตีนหรือเคลือบช็อคโกแลตแล้วโรยด้วยเศษอาหารหลากสี

วิดีโอนี้แสดงวิธีการอบคุกกี้โชคลาภแบบจีน

ความปรารถนาปีใหม่สำหรับคุกกี้: คำพูดข้อความ

เป็นการดีกว่าที่จะมีข้อความสำหรับคุกกี้ที่มีความปรารถนาปีใหม่และเขียนไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้คุณเป็นภาระกับความกังวลที่ไม่จำเป็นในช่วงก่อนปีใหม่ คุณไม่ควรเขียนคำทำนายที่น่ารังเกียจหรือเชิงลบที่อาจทำร้ายคนที่คุณรักและเพื่อนของคุณ

บันทึกควรสั้นและไพเราะ เมื่ออ่านแล้ว แขกที่รักของคุณจะยิ้มและชื่นชมยินดีกับคำพยากรณ์ที่น่าขบขันในชีวิตของพวกเขา เราจะช่วยคุณในงานง่ายๆ นี้ เราเสนอชุดแสดงความยินดีและความปรารถนาปีใหม่ในวันหยุดสากล

คุกกี้สวัสดีปีใหม่

การเลือกความปรารถนาและการทำนายที่เป็นสากล

• รอคอยการเปลี่ยนแปลงที่น่ารื่นรมย์ในปีใหม่
• เริ่มฝึกกีฬา บางทีโชคชะตาอาจรอคุณอยู่ในยิม
• คุณมีแฟนที่เป็นความลับ
• เติมเต็มพื้นที่ว่างในชีวิตด้วยการกระทำที่กระตือรือร้น
• คุณต้องเปลี่ยนเมืองให้อยู่แถบชานเมือง
• เซเชลส์กำลังรอคุณอยู่
• คนแปลกหน้าที่มีเสน่ห์ไม่ละสายตาจากคุณ
• คาดว่าจะได้รับการเลื่อนตำแหน่งในที่ทำงาน
• ยิ้มบ่อยขึ้น รอยยิ้มเหมาะกับคุณ
• สายลมแห่งการเปลี่ยนแปลงรอคุณอยู่
• ปีนี้คงเป็นเรื่องยากกับความคิดว่าจะจ่ายเงินปันผลที่ตกอยู่กับคุณที่ไหน
• ทำสิ่งที่คุณเริ่มต้นให้เสร็จสิ้น ความประหลาดใจกำลังรอคุณอยู่
• ละทิ้งความโชคร้ายทั้งหมดในอดีต - ความสุขอยู่ใกล้แค่เอื้อม
• ชุดกีฬาอย่าง Adidas เหมาะกับคุณ
• ปีนขึ้นไปบนบันไดให้สูงขึ้น แต่ต้องแน่ใจว่ามันจะไม่กลายเป็นบันไดง่อนแง่น
• สิ่งดีๆ รอคุณอยู่
• ปีใหม่นี้จะมีความสุขเป็นพิเศษสำหรับคุณ
• ความประหลาดใจอยู่ใกล้แค่เอื้อม ความปรารถนาอันสูงสุดของคุณจะเป็นจริงในปีใหม่
• จูบสำหรับปีใหม่เก่ารอคุณอยู่
• คาดว่าจะได้รับของขวัญมากมายในปีนี้
• มีคนอยากพบคุณมันจะเป็นการประชุมที่น่ายินดีมาก
• ดวงดาวทุกดวงกำลังชี้มาที่คุณ ปีนี้คุณอยู่ในสปอตไลท์
• ความเจริญรุ่งเรืองกำลังเคาะประตูของคุณ
• หวังว่าจะมีสุขภาพความสุขและโชคดีในปีใหม่และเป็นของขวัญ - เดชา!
• ยิ้มบ่อยขึ้น รอยยิ้มคือผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ของคุณในการแก้ปัญหาที่ยากลำบาก
• การเดินทางที่น่าตื่นเต้นไปยังทวีปแอนตาร์กติกากำลังรอคุณอยู่ในปีนี้
• คุณต้องทำงานหนักเพื่อทำให้ความฝันของคุณเป็นจริง
• ปีนี้ชีวิตใน “ช็อกโกแลต” รอคุณอยู่
• ปีนี้คุณพร้อมที่จะจูบแล้วหรือยัง? ทุกเช้าจูบจากคนที่คุณรักรอคุณอยู่
• ลืมความเขินอาย - เข้าถึงความรักของคุณ
• อย่ากินอาหารตอนกลางคืน ไม่เพียงช่วยรูปร่างของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารในตู้เย็นและเงินในกระเป๋าสตางค์ของคุณด้วย

คุกกี้ปีใหม่พร้อมเคลือบ: สูตร

คุกกี้แสนหวานที่สวยงามดูรื่นเริงมาก เด็ก ๆ ชอบพวกเขาเป็นพิเศษ อย่างไรก็ตามเด็ก ๆ สามารถมีส่วนร่วมในการอบขนมปีใหม่ได้ คุกกี้จะถูกจัดเตรียมในบรรยากาศที่สนุกสนานและร่าเริง

จำเป็นต้องเอา:

• แป้ง - 350 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• ไข่ - 3 ชิ้น (ไข่แดงสำหรับแป้ง ไข่ขาวสำหรับเคลือบ)
• น้ำตาลผง - 100 กรัม
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• เกลือ - เหน็บแนม
• ไอซิ่งสีสำหรับตกแต่ง

การตระเตรียม

1. เนยเย็นขูดด้วยแป้งร่อน
2. ใส่เกลือ น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลผง
3. ใส่ไข่แดงลงในส่วนผสมแล้วนวดแป้ง
4. รีดให้มีความหนา 1 ซม. และตัดตัวเลขออก ในกรณีของเรา ถุงมือน่ารัก หากต้องการแขวนคุกกี้บนต้นไม้ ให้ใช้ก้านไม้ขีดเจาะรูแป้ง
5. วางคุกกี้บนกระดาษทาน้ำมันแล้วอบประมาณ 20-30 นาทีที่ 180 องศา
6. คุกกี้แช่เย็นจะเต็มไปด้วยเคลือบหลากสีและตกแต่งด้วยลูกปัดขนม

วิธีทำคุกกี้อบเชยปีใหม่?

คุกกี้เทศกาลที่มีอบเชยบนแป้งคอทเทจชีสจะตกแต่งงานฉลองปีใหม่ของคุณ เด็กๆ ชอบคุกกี้เหล่านี้ ปล่อยให้พวกเขาตกแต่งขนมร่วมกับคุณ

จำเป็นต้องเอา:

• แป้ง - 150-200 กรัม
• เนย - 100 กรัม
• คอทเทจชีส - 100 กรัม
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาลสำหรับโรย
• โซดา - 0.5 ช้อนชา ช้อน
• อบเชย - 1 ช้อนชา ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ไข่แดงบดด้วยเนยนุ่มและคอทเทจชีส
2. เติมน้ำตาล เกลือ และโซดา ซึ่งก่อนหน้านี้ละลายในน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
3. แป้งถูกร่อนลงในมวลนมเปรี้ยวจนกลายเป็นแป้งพลาสติก
4. จากชั้นแป้งจะมีการสร้างรูปธีมปีใหม่ทุกประเภทโดยมีความหนาครึ่งเซนติเมตร
5. น้ำตาลผสมกับอบเชยและโรยบนคุกกี้
6. ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ที่ 180 องศาเป็นเวลา 10-15 นาทีจนกระทั่งคุกกี้ได้เปลือกสีน้ำตาลทองอ่อน
7. ขนมอบตกแต่งด้วยไอซิ่งและเศษขนมหวาน

คุกกี้ดาวขนม Shortcrust

วิธีทำคุกกี้ขนมชนิดร่วนปีใหม่?

ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากขนมชนิดร่วนละลายในปากของคุณ และเฮเซลนัททำให้ความหวานอันละเอียดอ่อนนี้มีกลิ่นรสที่น่าดึงดูด คุกกี้ปีใหม่ที่ทำเป็นรูปดาวและเคลือบด้วยเคลือบสีขาวเหมือนหิมะจะดึงดูดสายตา

จำเป็นต้องเอา:

• แป้ง - 400 กรัม
• เนย - 250 กรัม
• น้ำตาล - 200 กรัม
• ไข่ - 2 ชิ้น
• ไข่แดง - 2 ชิ้น
• เฮเซลนัท – 150 กรัม
• อบเชย - 1/2 ช้อนชา
• กระวาน - 1/3 ช้อนชา ช้อน
• ลูกจันทน์เทศ - 1/3 ช้อนชา ช้อน
• ขิงบด - 1/3 ช้อนชา ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม

1. ย่างเฮเซลนัทในกระทะ สับและเพิ่มเครื่องเทศ
2. ละลายเนยแล้วบดด้วยน้ำตาล
3. ตอกไข่ทีละฟอง ตามด้วยไข่แดง
4. เฮเซลนัทกับเครื่องเทศเทลงในภาชนะที่มีเนยและเติมแป้งทีละน้อยจนกลายเป็นแป้งพลาสติก ไม่ควรนวดแป้งเป็นเวลานาน แต่เมื่อปั้นเป็นขนมปังแล้ว ห่อด้วยฟิล์มหรือผ้าเช็ดตัวแล้วพักให้เย็น
5. หลังจากผ่านไปประมาณ 40 นาที ให้ตัดและบีบออกโดยใช้รูปดาวสูงครึ่งเซนติเมตร
6. การอบจะดำเนินการเป็นเวลา 10 นาทีที่ 180 องศา
7. คุกกี้ดาวเย็นตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาว

“ เกล็ดหิมะ” - ของตกแต่งขนมอบสำหรับวันหยุดปีใหม่

วิธีทำคุกกี้เกล็ดหิมะปีใหม่?

คุกกี้เทศกาล "เกล็ดหิมะ" จะทำหน้าที่เป็นสัญลักษณ์ของวันหยุดฤดูหนาวปีใหม่ คุณไม่เพียงแต่เสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟเท่านั้น แต่ยังตกแต่งต้นคริสต์มาสหรือใส่กล่องอย่างสวยงามแล้วมอบให้เพื่อน ๆ ได้อีกด้วย

จำเป็นต้องเอา:

• แป้ง - 250 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• น้ำตาลผง - 200 กรัม (สำหรับเคลือบ)
• น้ำตาลวานิลลา - 1 ซอง
• น้ำตาล - 70 กรัม
• ไข่แดง - 1 ชิ้น
• ครีม - 2 โต๊ะ ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ (สำหรับเคลือบ)

การตระเตรียม

1. น้ำตาลบดด้วยเนยนุ่มและไข่แดงเทครีมใส่เกลือและเติมวานิลลา
2. เพิ่มแป้งและสร้างมวลแป้งที่นุ่มอย่างรวดเร็ว
3. แผ่ลูกบอลออกมาห่อด้วยฟิล์มแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
4. ชั้นแป้งถูกรีดระหว่างแผ่นกระดาษรองอบ
5. ตัดเกล็ดหิมะหรือดวงดาวออกโดยใช้แม่พิมพ์พิเศษ
6. วางคุกกี้บนถาดอบด้วยกระดาษแล้วอบประมาณ 10-15 นาทีที่ 180 องศา
7. เตรียมเคลือบสำหรับตกแต่ง: เทน้ำมะนาวและน้ำ 2-3 หยดลงในน้ำตาลผงแล้วบดส่วนผสมให้ละเอียดจนเนียน
8. เคลือบบางส่วนเป็นสีฟ้าผสมกับสีผสมอาหาร
9. “เกล็ดหิมะ” ที่ระบายความร้อนด้วยแปรงเคลือบสีขาว
10. ใช้เข็มฉีดยาสำหรับทำขนมหรือคอร์เน็ต ลวดลายจะถูกนำไปใช้กับไอซิ่งสีน้ำเงินบนพื้นหลังสีน้ำเงิน และตกแต่งด้วยลูกปัดขนม

ตัวเลือกการออกแบบอื่นสำหรับคุกกี้ "เกล็ดหิมะ"

คุกกี้ "เกล็ดหิมะ" พร้อมลูกปัด

คุกกี้ต้นคริสต์มาสปีใหม่: สูตรอาหาร

คุกกี้ต้นคริสต์มาส

คุกกี้ “รูปแฉกแนวตั้ง” ดูหรูหราท่ามกลางขนมหวานและครองตำแหน่งผู้นำแห่งหนึ่ง

จำเป็นต้องเอา:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 70 กรัม
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• โกโก้ - 1 ช้อนชา ช้อน
• โซดา - 1/4 ช้อนชา ช้อน
• กานพลูบด - 1/3 ช้อนชา ช้อน
• อบเชย - 1/3 ช้อนชา ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม

การตระเตรียม:

1. เพิ่มเครื่องเทศ เกลือ และโซดาทั้งหมดลงในแป้งที่ร่อนไว้
2. เนยนุ่มบดด้วยผงโกโก้
3. ใส่น้ำตาลน้ำผึ้งและนมครึ่งแก้วลงในส่วนผสมนี้ คน.
4. เติมของเหลวลงในแป้งแล้วจึงเกิดแป้ง
5. ใช้แม่พิมพ์ตัดต้นคริสต์มาสสูง 5 มม. จากชั้นแป้งที่รีดออก
6. ผลิตภัณฑ์อบบนกระดาษ parchment ที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 10 นาที
7. เพิ่มสีผสมอาหารสีเขียวลงในไอซิ่งสีขาวจนได้เฉดสีที่ต้องการ
8. ต้นคริสต์มาสแช่เย็นทาสีด้วยเคลือบสีเขียวและตกแต่งด้วยเศษขนมหวานดังในภาพ

การตกแต่งคุกกี้ต้นคริสต์มาส

คุกกี้ขิงปีใหม่: สูตรอาหาร

คุกกี้ขนมปังขิงถือเป็นคุกกี้ปีใหม่ที่สุด เป็นเรื่องปกติที่จะอบในปีใหม่หรือคริสต์มาส คุกกี้ขนมปังขิงแบบคลาสสิกชวนให้นึกถึงคุกกี้ขนมปังขิงสีอ่อนมากกว่า

มันมีกลิ่นหอมเผ็ดและมีกลิ่นหอม รูปปั้นต่างๆ ที่ใกล้เคียงกับธีมปีใหม่ถูกตัดออกจากแป้งขิงโดยใช้แม่พิมพ์

สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเกล็ดหิมะ ต้นคริสต์มาส ดวงดาว ตุ๊กตาหิมะ รองเท้าบูท สัตว์ต่างๆ และโนมส์ ตกแต่งคุกกี้ขนมปังขิงได้อย่างง่ายดายด้วยไอซิ่งสีขาวนวล หากคุณเจาะรูคุกกี้ก่อนอบ คุกกี้เหล่านี้สามารถแขวนไว้เป็นของตกแต่งอันแสนหวานบนต้นคริสต์มาสได้

จำเป็นต้องเอา:

• แป้ง - 500 กรัม
• น้ำผึ้ง - 160 กรัม
• น้ำตาล - 100 กรัม
• เนย - 125 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น
• ผงฟู - 2 ช้อนชา ช้อน
• ขิงบดแห้ง - 2 ช้อนชา ช้อน
• ออลสไปซ์บด - 1 ช้อนชา ช้อน
• กานพลูบด - 1 ช้อนชา ช้อน
• อบเชย - 1 ช้อนชา ช้อน
• เกลือ - เหน็บแนม

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาลผง - 150 กรัม
• ไข่ขาว - 1 ชิ้น

การตระเตรียม

1. ผสมน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะกับเครื่องเทศและเกลือ เพิ่มแป้งและผงฟู
2. น้ำตาลที่เหลือผสมกับไข่จนละลายหมดและเติมเนยและน้ำผึ้งที่นิ่มลง ควรละลายอย่างหลังในอ่างน้ำถ้าน้ำผึ้งไม่เหลว
3. เพิ่มส่วนผสมของเครื่องเทศลงในฐานแป้งเหลวและเติมแป้งเพื่อสร้างแป้งพลาสติก
4. แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน ปิดด้วยฟิล์มยึด (เพื่อไม่ให้แห้ง) แล้วพักไว้
5. จากอีกด้านหนึ่งแผ่ออกเป็นชั้นสูงประมาณ 0.5 ซม. มีการตัดรูปคุกกี้ต่าง ๆ ออกมา หากผลิตภัณฑ์มีไว้สำหรับต้นคริสต์มาส ให้ทำรูในแป้งสำหรับด้ายหรือริบบิ้น
6. ปิดถาดอบด้วยกระดาษอาหารที่ทาน้ำมันแล้ววางคุกกี้ อบคุกกี้ขิงที่ 180 องศาเป็นเวลา 12-15 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์ไม่ไหม้
7. ในขณะที่คุกกี้กำลังอบ ให้เตรียมไอซิ่งสำหรับตกแต่ง โดยตีไข่ขาวกับน้ำตาลผง
8. คุกกี้เย็นจะถูกทาสีด้วยเคลือบโปรตีน

คุกกี้ขนมปังขิงสูตรพร้อมวิดีโอ

ทาสีคุกกี้ปีใหม่: รูปภาพ

• การตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ถือเป็นความคิดสร้างสรรค์อย่างแท้จริง ซึ่งทุกคนสามารถแสดงจินตนาการและแสดงอารมณ์ของตนเองได้ มีส่วนผสมของขนมหลากสีสำเร็จรูปพร้อมสิ่งที่แนบมาสำหรับตกแต่งคุกกี้และขนมปังขิง
• ที่บ้านคุณสามารถตกแต่งคุกกี้เนยด้วยไอซิ่งหลากสีได้อย่างง่ายดายและสวยงาม สีผสมอาหารใช้ทำสีเคลือบสีขาว สิ่งที่แนบมาด้วยคอร์เนติกหรือกระบอกฉีดขนมใช้เป็นเครื่องมือในการตกแต่ง
• เราจะสาธิตวิธีการตกแต่งอาหารอันโอชะของปีใหม่โดยใช้ภาพถ่ายเป็นตัวอย่าง

คุกกี้ซานตาคลอส

คุกกี้ - ของเล่นต้นคริสต์มาส

วิธีการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่?

ในการตกแต่งขนมอบในเทศกาลคุณสามารถใช้น้ำตาลผง เศษหวานหลากสีในรูปแบบของ Dragees และลูกปัดและเจลผลไม้ มีผลิตภัณฑ์สำหรับตกแต่งผลิตภัณฑ์ขนมมากมายลดราคา

เด็ก ๆ เป็นผู้ช่วยที่ซื่อสัตย์ในการตกแต่งขนมอบ

สิ่งสำคัญคือคุณต้องตกแต่งคุกกี้ปีใหม่ด้วยอารมณ์ดีและอย่ากลัวที่จะแสดงจินตนาการของคุณ ยังดีกว่านั้น ให้บุตรหลานของคุณมีส่วนร่วมในกิจกรรมมหัศจรรย์นี้ คุณจะประหลาดใจกับความรักและความรับผิดชอบที่พวกเขาจะต้องใช้ในการตกแต่งคุกกี้ปีใหม่

วิธีทาสีคุกกี้ปีใหม่ด้วยไอซิ่งวิดีโอ

ตั้งแต่สมัยโบราณผู้คนเชื่อในคำทำนายและการทำนาย พวกเขาทำให้ชีวิตง่ายขึ้นในช่วงเวลาที่พวกเขาสงสัยและลังเลในการตัดสินใจ แต่มีเพียงคนทำขนมปังในจีนโบราณเท่านั้นที่จริงจังกับเรื่องนี้

พวกเขาสามารถสร้างสูตรการทำนายที่ได้รับความนิยมในเวลาหลายพันปีต่อมา และเป็น "คุกกี้วิเศษ" ที่กลายเป็นอาหารอันโอชะที่สำคัญที่สุดในงานปาร์ตี้ที่เป็นมิตรและกิจกรรมพิเศษ

เตรียมคำทำนาย

หากคุณต้องการเติมเต็มโชคลาภ คุกกี้โชคลาภจีนจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดและประสบความสำเร็จมากที่สุด คุณสามารถซื้อได้ที่ซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใกล้ที่สุด ร้านอาหารที่เชี่ยวชาญด้านอาหารตะวันออก หรืออบอาหารอันโอชะด้วยตัวเอง แต่เราจะเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ในภายหลัง และตอนนี้เรามาดูสิ่งที่น่าสนใจที่สุดกันดีกว่า - การเตรียมการคาดการณ์

วิธีที่ดีที่สุดคือพิมพ์บันทึกความปรารถนาในอนาคตโดยใช้เครื่องพิมพ์เลเซอร์ นี่เป็นจุดสำคัญมาก เนื่องจากการทำนายที่เขียนด้วยปากกาหรือพิมพ์บนเครื่องพิมพ์อิงค์เจ็ทอาจเสี่ยงต่อการเสื่อมสภาพ

ความจริงก็คือมีสูตรอาหารที่ใส่โน้ตก่อนการอบชุบ ในกรณีนี้ ข้อความจะเบลอภายใต้อิทธิพลของสภาวะที่มีอุณหภูมิสูง และจะไม่มีใครสามารถอ่านได้

สำหรับงานกิจกรรมเด็กๆ เตรียมกระดาษสีสันสดใสไว้ตุนไว้ มันจะน่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ ไม่เพียง แต่จะอ่านเท่านั้น แต่ยังดูว่าใครมีการทำนายสีแบบใดด้วย

สูตรคลาสสิก

กระบวนการทางเทคโนโลยีทีละขั้นตอน:

1. ตีผงและไข่ขาวให้มีมวลอากาศถ่ายเทคงที่
2. สะเด็ดน้ำมันและน้ำมะนาว
3. ผสมแป้งกับส่วนผสมแห้งที่เหลือ
4. เพิ่มไข่ขาวแล้วนวดแป้ง
5. เปิดเตาอบที่ 160C;
6. รีดแป้งออกเป็นชั้นบาง ๆ (4 มม.)
7. ใช้แม่พิมพ์หรือแก้วที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ซม. ตัดเป็นวงกลม
8. วางคำทำนายไว้ตรงกลางวงกลม
9. พับครึ่ง ทำซ้ำขั้นตอน;
10. ทาแผ่นอบด้วยน้ำมันปรุงอาหารและอบอาหารอันโอชะไม่เกิน 5 นาที

คุกกี้โชคลาภจีน

• แป้งร่อน – 65 กรัม;
• น้ำตาลไอซิ่ง – 125 กรัม;
• ไข่ไก่ – 3 ชิ้น;
• เนย – 45 กรัม

จำนวนแคลอรี่: 321 กิโลแคลอรี

1. ค่อยๆ ใส่ผงลงไป ตีไข่ขาวจนเป็นก้อนคงที่
2. ละลายเนยและเย็น
   
3. เทลงในผ้าขาวด้วยกระแสบาง ๆ
   
4. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่แดง
5. ผสมกับไข่ขาวแล้วเติมแป้งเพื่อนวดเป็นแป้ง
   
6. หากแป้งหนาขึ้น ให้เติมน้ำสักสองสามช้อนโต๊ะ
   
7. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เคลือบด้วยเนยให้ทั่ว
8. เปิดเตาอบที่ 180C;
9. วางแป้งหนึ่งช้อนโต๊ะลงบนกระดาษ parchment ต้องปรับระดับแพนเค้กให้มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 8 ซม.
   
10. ต้องอบคุกกี้จนกระทั่งขอบกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน
    
11. ถัดไป จะต้องลบคุกกี้ออก ม้วนขึ้นอย่างรวดเร็วและวางโน้ตที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลาง
    
12. พับคุกกี้อีกครั้งแล้วกดขอบของผลิตภัณฑ์เบา ๆ เพื่อให้เป็นรูปเปลือกหอย
13. หากต้องการแก้ไขรูปร่างในที่สุด สามารถวางผลิตภัณฑ์ลงในแก้วได้ กฎหลัก: ย้ายอย่างรวดเร็วในขณะที่คุกกี้ยังอุ่นอยู่
    

คุกกี้ฟอร์จูนทำจากแป้งไข่ขาว

มีหลายครั้งที่ไข่ขาวแช่อยู่ในตู้เย็นเป็นเวลานานและเราไม่รู้ว่าจะใช้มันที่ไหน การใช้ส่วนผสมที่น่าสนใจและรวดเร็วที่สุดคือการอบคุกกี้โชคลาภ

ส่วนประกอบสูตรที่จำเป็น:

• แป้ง – 100 กรัม;
• แป้งข้าวโพด – 10 กรัม;
• ลูกจันทน์เทศเล็กน้อย;
• น้ำมันพืช - 50 มล.;
• อบเชยเล็กน้อย;
• โปรตีน – 3 ชิ้น;
• บรรจุภัณฑ์วานิลลิน;
• น้ำตาล – 50 กรัม;
• น้ำ – 10 มล.

เวลาที่ใช้ในการอบ: 15 นาที

จำนวนแคลอรี่: 365 กิโลแคลอรี

กระบวนการทางเทคโนโลยีทีละขั้นตอน:

1. ในชามแห้งผสมวานิลลิน, แป้ง, อบเชย, แป้ง, ลูกจันทน์เทศและน้ำตาล
2. ในชามอีกใบตีไข่ขาวในขณะที่ค่อยๆเทน้ำมันพืชลงไป
3. เทส่วนผสมน้ำมันและโปรตีนลงในส่วนผสมที่แห้งแล้วเติมน้ำ
4. ผสมแป้งจนเนียน ความสอดคล้องโดยประมาณ: เหมือนแป้งแพนเค้กที่มีความหนาเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
5. อัลกอริธึมการดำเนินการต่อไปนี้เหมือนกับในสูตรก่อนหน้าทุกประการ กฎหลัก: อย่าทำให้แพนเค้กมีเส้นผ่านศูนย์กลางใหญ่เกินไป ไม่เช่นนั้นคุกกี้จะดูเทอะทะและไม่เรียบร้อย
6. อบผลิตภัณฑ์ที่อุณหภูมิ 180C เป็นเวลา 5 ถึง 10 นาที
7. วางคำทำนายที่เตรียมไว้ไว้ตรงกลางคุกกี้ที่เย็นลงเล็กน้อย
8. จากนั้นพับครึ่งแล้วให้เป็นรูปกระโจมนั่นคือพับอีกครั้ง

คำแนะนำที่สำคัญ: ดูเวลาในการอบ ราวกับว่าคุณปรุงผลิตภัณฑ์มากเกินไป คุณอาจเสี่ยงที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์เปราะและเปราะมากกว่ายืดหยุ่น ในกรณีนี้ คุกกี้จะไม่มีรูปร่างตามที่ต้องการ

การทำนายมาตรฐาน:

1. แค่ริเริ่มก็เพียงพอแล้ว - ความสำเร็จจะไม่ทำให้คุณรออีกต่อไป
2. ความหวังและแผนการในอนาคตจะเป็นจริงในไม่ช้า
3. เพื่อน ๆ จะช่วยให้คุณทำให้ความปรารถนาอันแรงกล้าของคุณเป็นจริง:
4. เตรียมตัวให้พร้อม... การผจญภัยสุดโรแมนติกรอคุณอยู่
5. เดือนนี้เป็นเดือนแห่งการผจญภัยยามค่ำคืน
6. ถึงเวลาพักผ่อนแล้ว
7. ความฝันตลอดชีวิตของคุณจะเป็นจริงในไม่ช้า แค่พูดว่าใช่";
8. มีคนมาพบกับเรื่องเซอร์ไพรส์ที่น่ายินดี
9. เวลาเป็นพันธมิตรที่ดีที่สุดของคุณ จึงเลื่อนการตัดสินใจเรื่องสำคัญออกไปหนึ่งวัน
10. อดทนและจะมีเซอร์ไพรส์;
11. อ๊ะ! แต่คุกกี้ไม่ใช่ของคุณ!
12. เวลาเท่านั้นที่จะรักษาบาดแผลทางจิตใจและทำให้บึงน้ำตาแห้งเหือดได้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+