ทิงเจอร์เบอร์รี่นานาชนิด ตำรับยาบาล์มยาโบราณ เทผลเบอร์รี่ในสวนนานาชนิด

การทำเหล้าผลไม้ไม่จำเป็นต้องมีทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการเลือกสรรและเตรียมวัตถุดิบอย่างรอบคอบ

แอลกอฮอล์โฮมเมดทำจากผลไม้/เบอร์รี่แต่ละชนิดและผลไม้หลายชนิด เหล้าที่มีส่วนผสมหลากหลายเรียกว่า "สารพัน" และอาจรวมถึงเกือบทุกอย่างที่สุกในสวน

เหล้าคละคลาสสิก

ผลไม้จะถูกวางไว้ในขวดขนาดใหญ่เมื่อสุกเป็นชั้นๆ น้ำตาลแบ่งออกเป็นส่วนเท่า ๆ กันตามจำนวนประเภทของวัตถุดิบ (ในกรณีนี้คือ 5)

วัตถุดิบ

1. สตรอเบอร์รี่ – 1 กก
2. แอปริคอท – 1 กก
3. ราสเบอร์รี่ – 1 กก
4. เชอร์รี่ – 1 กก
5. ลูกเกดดำ – 1 กก
6. น้ำตาล – 2.5 กก
7. วอดก้า – 5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. ใส่สตรอเบอร์รี่ลงในภาชนะ ปิดด้วยน้ำตาล แล้วนำไปตากแดด
2. ถัดไปจัดวางวัตถุดิบเป็นชั้น ๆ คลุมด้วยน้ำตาลตามลำดับต่อไปนี้: แอปริคอต, ราสเบอร์รี่, เชอร์รี่, ลูกเกด
3. เก็บภาชนะไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงอีก 14 วัน เทแอลกอฮอล์ ปิดผนึกให้แน่นแล้วนำไปแช่เย็นเป็นเวลา 1 เดือน
4. กรองการแช่ กระจายลงในภาชนะขนาดเล็ก ปล่อยทิ้งไว้ 4 เดือนแล้วลอง

สุรา “แบบอาราม”

ผลเบอร์รี่สุกดีที่เต็มไปด้วยน้ำผลไม้เหมาะสำหรับปรุงอาหาร คุณจะต้องมีขวดแก้วขนาด 10 ลิตร จะต้องปิดผนึกด้วยไม้ก๊อก พันด้วยผ้าหลวมๆ แล้วมัดด้วยเชือกเพื่อให้มีที่ว่างเพียงพอสำหรับก๊าซหลบหนี คุณสามารถเก็บเครื่องดื่มที่เสร็จแล้วได้ในทุกสภาวะ: ไม่ทำให้เสียและไม่เสียรสชาติ

วัตถุดิบ

1. ผลเบอร์รี่ – 10 ลิตร
2. วอดก้า – สำหรับเท
3. ต้องใช้น้ำตาลมากถึง 300 กรัมสำหรับผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป 0.5 ลิตร

วิธีทำอาหาร

1. เติมผลเบอร์รี่ลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วเทวอดก้าลงไปให้มากที่สุดเท่าที่จะพอดี
2. ปิดคอขวดอย่างหลวมๆ ด้วยจุก ยึดด้วยผ้า และวางภาชนะไว้กลางแดดหรือใกล้หม้อน้ำที่อุ่น
3. ปล่อยให้สุกเป็นระยะเวลาหกเดือนถึงหนึ่งปีโดยเขย่าเนื้อหาทุกเดือน
4. เทเครื่องดื่มผ่านตะแกรงเล็ก ๆ ลงในขวดที่สะอาด บีบส่วนผสมออกจากผลเบอร์รี่แล้วเติมของเหลวลงในส่วนผสม
5. ปิดด้านล่างของอ่างทองแดงด้วยชั้นน้ำตาลเทเหล้าลงไป 1/4 ตั้งไฟคนให้เข้ากัน (อย่าต้ม!) เติมลงในขวดด้วยการแช่เย็น
6. ผสมเครื่องดื่มที่ได้ให้เข้ากันผ่านผ้าสักหลาดกระจายลงในภาชนะเล็ก ๆ แล้ววางในมุมมืด

เหล้า "อ่อนโยน"

ผลไม้ลูกเกดดำ ราสเบอร์รี่ และมะยมมีความเหมาะสมเป็นวัตถุดิบ ใส่เครื่องดื่มลงในภาชนะขนาด 10 ลิตร ผลิตภัณฑ์สามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 5 เดือนในขวดไซเดอร์หรือแชมเปญ ปิดผนึกอย่างแน่นหนาด้วยไม้ก๊อก บิดด้วยลวดหรือพันด้วยเชือก ไม่ควรเติมภาชนะจนเต็ม โดยเหลือพื้นที่เพียงพอให้แรงดันหนีออกมาได้ คอควรจุ่มลงในทรายแห้ง และสถานที่จัดเก็บควรเย็น หลังจากบรรจุขวดแล้ว ให้รอสองสามเดือนก่อนจึงจะชิม

วัตถุดิบ

1. ผลเบอร์รี่ – 3 กก
2. น้ำบริสุทธิ์ – 7 ลิตร
3. วอดก้า – 1 ขวด

วิธีทำอาหาร

1. เทน้ำลงในขวดใส่ผลเบอร์รี่เติมแอลกอฮอล์ผสมให้เข้ากัน
2. ปิดฝาอย่างหลวมๆ พันคอด้วยผ้า ทิ้งไว้ที่ขอบหน้าต่างเป็นเวลา 2 สัปดาห์ เขย่าเนื้อหาทุกวันจนผลไม้เริ่มลอยขึ้นและลง
3. ผ่านการแช่ผ่านผ้ากอซหลายชั้น ใส่ในภาชนะที่สะอาด ค้างไว้สองสามวัน กรองอีกครั้ง แล้วเทลงในภาชนะขนาดเล็ก

เหล้าผลไม้

วัตถุดิบ

1. ลูกเกดดำ – 150 กรัม
2. เชอร์รี่ – 150 กรัม
3. สตรอเบอร์รี่สวน – 150 กรัม
4. ด๊อกวู้ด – 150 กรัม
5. พลัม – 150 กรัม
6. แอปริคอท – 150 กรัม
7. ราสเบอร์รี่ – 150 กรัม
8. แอลกอฮอล์ – 1 ลิตร
9. วอดก้า – 0.5 ลิตร
10. น้ำตาล – 1 กก

วิธีทำอาหาร

1. ล้างผลไม้ จัดเรียง วางในภาชนะแก้วขนาดใหญ่
2. เทแอลกอฮอล์ทั้งสองประเภทปิดฝาให้แน่นปล่อยให้มันต้มเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่งแล้วเขย่าเนื้อหาวันเว้นวัน
3. ระบายของเหลวและแช่เย็น
4. บดมวลผลไม้เคลือบด้วยน้ำตาล นวดแล้วปล่อยทิ้งไว้กลางแดดเป็นเวลา 3 สัปดาห์ โดยเขย่าเป็นครั้งคราว
5. กรองการแช่ผ่านสำลีลงในภาชนะที่สะอาด เติมของเหลวที่ระบายออกครั้งแรกลงไป ผสมและพักไว้ 5 วัน
6. แจกจ่ายเหล้าลงในขวดเล็กและเก็บไว้ประมาณหกเดือนก่อนชิม

เหล้า “เบอร์รี่-แอปเปิ้ล”

ผลไม้ทุกชนิดและทุกประเภทมีความเหมาะสมเป็นวัตถุดิบ เครื่องดื่มมีกลิ่นหอมมีสีที่น่าพึงพอใจและมีรสชาติของผลไม้น้ำผึ้ง

วัตถุดิบ

1. ผลเบอร์รี่ – 1 กก
2. ยีสต์ – 400 กรัม
3. แอปเปิ้ล – 1 กก
4. น้ำตาล – 300–400 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. บดผลเบอร์รี่ล่วงหน้าแล้วขูดแอปเปิ้ลบนเครื่องขูดตาข่ายขนาดใหญ่
2. วางมวลที่บดแล้วลงในภาชนะที่เหมาะสมเติมยีสต์และน้ำตาลพันคอด้วยผ้ากอซหรือปิดผนึกด้วยสำลี
3. ปล่อยให้ชงเป็นเวลาสี่วันเปลี่ยนผ้ากอซด้วยซีลน้ำ
4. เก็บในสถานที่เงียบสงบเป็นเวลา 30–40 วันจนกว่ากระบวนการหมักจะเสร็จสิ้น
5. เทเหล้าที่เสร็จแล้วลงในภาชนะขนาดเล็กหลังจากกรองแล้ว

เหล้าจากเครื่องดื่มผลไม้

ในการเตรียมเครื่องดื่มผลไม้ มีการใช้แครนเบอร์รี่ เชอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พลัมเชอร์รี่ และอื่น ๆ ปริมาณน้ำตาลและวอดก้าขึ้นอยู่กับปริมาณวัตถุดิบ สำหรับของเหลวผลไม้ 1 ลิตร ให้ใช้น้ำตาล 0.4 กิโลกรัมและแอลกอฮอล์ 0.3 ลิตร

วัตถุดิบ

1. เบอร์รี่รวม - ปริมาณใดก็ได้
2. น้ำตาล-ตามสัดส่วน
3. วอดก้า – ตามสัดส่วน
4. น้ำ-ตามสัดส่วน

วิธีทำอาหาร

1. สับผลเบอร์รี่และผลไม้บดขยี้บีบน้ำออก
2. แช่มวลผลไม้ที่เป็นของแข็งในน้ำแล้วต้ม
3. รอจนกระทั่งของเหลวเย็นลงและกรอง
4. รวมน้ำซุปกับน้ำผลไม้และให้ความหวาน
5. เพิ่มวอดก้าลงในเครื่องดื่มแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 1 สัปดาห์
6. ย้ายไปยังที่มืดและเย็น โดยเก็บได้ 3-4 วัน
7. กรองและกระจายลงในภาชนะขนาดเล็ก

พบข้อผิดพลาดหรือมีอะไรเพิ่มเติม?

เลือกข้อความแล้วกด CTRL + ENTER หรือ

ขอบคุณสำหรับการสนับสนุนในการพัฒนาเว็บไซต์!

สูตรการรักษาแบบโบราณ

แน่นอนว่าการทำยาหม่องแบบโฮมเมดนั้นยากกว่าการไปร้านขายยาหรือร้านค้าแล้วซื้อเครื่องดื่มที่ผลิตทางอุตสาหกรรมที่นั่น อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการและปฏิบัติตามสูตรการผลิตอย่างเคร่งครัดคุณสามารถเตรียมยาหม่องที่บ้านได้ ในการทำเช่นนี้ควรผสมวัตถุดิบที่บดแล้วใส่ในภาชนะแก้วเทแอลกอฮอล์ (ในอัตราส่วน 1: 10, 1: 7 หรือ 1: 5) หรือวอดก้า (ในอัตราส่วน 1: 5 หรือ 1 : 3). ปิดฝาภาชนะแล้วทิ้งไว้ในที่เย็นและมืด หลังจากผ่านไป 20-60 วัน ให้ระบายของเหลว เติมแอลกอฮอล์หรือวอดก้าจำนวนเล็กน้อยลงในวัตถุดิบ ผสมและบีบ

กรองบาล์มผ่านหลายชั้นมarly หรือไนลอนเติมน้ำเชื่อมที่ระบุในสูตร (ในอัตราส่วน 1: 1) ทิ้งไว้ 2-3 วันในที่มืดและเย็นจากนั้นกรองและเทลงในขวดแก้ว บาล์มทั้งหมดใช้ในปริมาณที่น้อย สามารถใช้ได้ทั้งในรูปแบบบริสุทธิ์หรือเป็นสารเติมแต่งในชา ​​กาแฟ หรือน้ำแร่

บาล์ม "สูตรโบราณ"

บาล์มประกอบด้วยน้ำแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง และคอนญัก ทั้งหมดนี้ผสมอยู่ในกลุ่มยาที่บดแล้ว (ตำแย, รากวาเลอเรียน, โคลท์ฟุต, เมล็ดวอลนัท, รากมาร์ชเมลโล่, ลินเด็น, มาเธอร์เวิร์ต, คาโมมายล์, บอระเพ็ด, เลมอนบาล์มขม, พริมโรสสปริง, โรสฮิป) คำนวณจากการรวบรวม 100 กรัมต่อลิตรของส่วนผสม (น้ำแอปเปิ้ล น้ำผึ้ง คอนยัค) ทิ้งไว้ 15 วัน ความเครียด. เพิ่มความเข้มแข็งให้กับเครื่องดื่มด้วยแอลกอฮอล์ถึงความแรง 45% เครื่องดื่มนี้ไม่เลวร้ายไปกว่ายาหม่องของ Bitner รับประทานครั้งละ 20 มล. เช้าและก่อนนอน

สูตรบาล์ม "Bogdan"

นี่คือส่วนผสมของน้ำแอปเปิ้ล, น้ำผึ้ง, คอนญัก, ผสมเป็นเวลา 15 วันระหว่างการรวบรวม (ในอัตรา 100 กรัมต่อลิตรของส่วนผสมข้างต้น) คอลเลกชัน: กานพลู, ผลเบอร์รี่สโล, สาโทเซนต์จอห์น, อบเชย, ผักชี, กระวาน, ขิง, คาโมไมล์, ลูกจันทน์เทศ, ใบกระวาน, กิ่งลูกเกดดำ, พริกไทยดำ, โรสฮิป สายพันธุ์นำความแรงถึง 45% เทลงในขวด ใช้ 20 มล. ในตอนเช้าและก่อนนอนเพื่อเสริมความแข็งแรงของยาวิตามินรวมที่ทำความสะอาดเลือดและหลอดเลือดของของเสียสารพิษและคอเลสเตอรอล

บาล์ม "สูตรสำหรับเยาวชน"

สูตรเฉพาะนี้เป็นที่รู้จักเมื่อหลายปีก่อน ขึ้นอยู่กับพืชเวอร์บีน่า (ส่งเสริมการฟื้นฟูและการรักษา) นอกจากเวอร์บีน่าแล้ว บาล์มยังประกอบด้วย: ผลไม้ลูกจันทน์เทศ, น้ำลูกเกด, น้ำผึ้งและทั้งหมดนี้ถูกผสมในคอนญักเป็นเวลา 15 วัน มันถูกกรองนำมาสู่ความแรง 45% และบรรจุขวด รับประทานครั้งละ 20 มล. เช้าและก่อนนอน

สูตรบาล์ม "การรักษา"

มันถูกสร้างขึ้นบนพื้นฐานของคอนญักผสมกับคอลเลกชัน (ลาเวนเดอร์, ไมริส, มิ้นต์, เลมอนบาล์ม, ทารากอน, มาเธอร์เวิร์ต, ดาวเรือง, คาเรียนเดอร์, ลูกจันทน์เทศ, หัวงู) คอนยัค 100 กรัมต่อลิตรทิ้งไว้ 15 วัน กรองเติมน้ำผึ้งและน้ำแอปเปิ้ลเพื่อลิ้มรส อย่างละ 1 หยด น้ำมันหอมระเหยส้มเขียวหวานและเปปเปอร์มินท์ รักษาความแรงไว้ที่ 45% แล้วบรรจุขวด

บาล์มเพื่อการฟื้นฟูร่างกาย : 1 กก. น้ำผึ้ง + ข้าวต้ม กระเทียม 10 หัว + น้ำมะนาว 10 ผล ผสมทุกอย่างแล้วใช้ 1 ช้อนชา ก่อนมื้ออาหาร สภาพทั่วไปและความแรงดีขึ้น ความรุนแรงของโรคเรื้อรังลดลง สิ่งนี้จะแสดงออกมาหลังจากใช้งานไป 20 วัน หยุดพักและทำซ้ำหลักสูตรอีก 20 วัน

บาล์มรักษา : ใบว่านหางจระเข้บด 200 กรัม (ห้ามรดน้ำ 2 สัปดาห์ก่อนตัด) + น้ำผึ้ง 200 กรัม เท 0.5 ลิตร ไวน์ Cahors ผสมและทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 10 วัน บีบผ้าขาวบางแล้วดื่มบาล์ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. 3 ร. ต่อวันสำหรับหลอดลมอักเสบ, โรคปอดบวม, โรคหอบหืด, วัณโรค ไม่แนะนำให้มีเลือดออกในมดลูก

น้ำอมฤตของสตรีแห่งความเยาว์วัย

บาล์มนี้ไม่เพียงแต่ทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า แต่ยังช่วยปรับปรุงผิวอีกด้วย ควรเตรียมไว้ในส่วนเล็กๆ จะดีกว่า หยิบไวน์ขาวดีๆ หนึ่งแก้วแล้วเทลงบนกระเทียมปอกเปลือกหนึ่งหัว นำไปต้มและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที เย็นและเทลงในขวดสีเข้มพร้อมกับกลีบกระเทียม

คุณต้องทานบาล์มวันละ 3 ครั้งก่อนอาหาร 15-20 นาที 1 ช้อนชา เมื่อเริ่มต้นรอบระยะเวลาสิบวันของทุกเดือนเป็นเวลาสามวัน เช่น วันที่ 1, 2, 3 ของเดือน จากนั้น 11,12,13 และ 21,22,23

ป.ล.: ผลิตภัณฑ์ยังช่วยเพิ่มกิจกรรมทางเพศและช่วยฟื้นฟูการทำงานของระบบสืบพันธุ์

สูตรบาล์มโคน เติมโคนต้นสนที่เก็บไว้ก่อนวันที่ 15 กรกฎาคม ลงในขวดขนาด 3 ลิตร 2/3 ของขวด เพิ่มน้ำผึ้ง - 0.5 ลิตรปิดฝาโพลีเอทิลีนคนให้เข้ากันทิ้งไว้กลางแดดประมาณ 2-3 สัปดาห์เขย่าทุกวันระบายของเหลวที่ได้ลงในภาชนะแยกต่างหากแล้วใส่ในตู้เย็น เทโคนเดียวกันกับแอลกอฮอล์ (วอดก้า) เหนือชั้นโคน 2-3 ซม. ปิดผนึกให้แน่นทิ้งไว้ 2-4 สัปดาห์ในที่มืดเขย่าเป็นครั้งคราว ท่อระบายน้ำ. ผสมผลลัพธ์ทั้งสองเข้าด้วยกันเติม 0.5 ลิตร ทิงเจอร์เกสรสน (หรือโพลิส) พักไว้ ใช้ 1-3 ช้อนโต๊ะ ในหนึ่งวัน.

ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของโพลิส โดดเด่นด้วยฤทธิ์ต้านไวรัส, ต้านเชื้อแบคทีเรีย, น้ำยาฆ่าเชื้อ Propolis ยับยั้งการทำงานของจุลินทรีย์ ได้แก่ วัณโรคบาซิลลัส ไวรัสเริม และไข้หวัดใหญ่ เพิ่มปริมาณแกมมาโกลบูลินซึ่งช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันจำเพาะ ทิงเจอร์โคนมีฤทธิ์ต้านการอักเสบและยาฆ่าเชื้อ น้ำผึ้งผึ้งมีฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย ต้านการอักเสบ มีฤทธิ์บำรุง กระตุ้นการป้องกันของร่างกาย ปรับปรุงภูมิคุ้มกัน และบรรเทาอาการไอ

ยาหม่องแก้หวัดและหวัดจากหน่อสน . บาล์มรักษาโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฉันมั่นใจว่าต้องขอบคุณมันเพียงอย่างเดียว ฉันจึงไม่ป่วยเป็นหวัดและการติดเชื้อไวรัสมาหลายปีแล้ว และนี่คือสูตรสำหรับยาหม่อง: ล้างต้นสนหรือหน่อเฟอร์ 1 กิโลกรัม (เก็บวันที่ 20 พฤษภาคม) ด้วยน้ำเย็น สับ (ตัดด้วยกรรไกรหรือมีด) เทลงในกระทะเคลือบแล้วเท 3-4 ลิตร ของน้ำต้มสุก นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 15-20 นาที จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง พักไว้เล็กน้อยแล้วกรองอีกครั้ง เติมน้ำผึ้งผึ้งลงในยาต้มสน (น้ำผึ้ง 1 กิโลกรัม/ยาต้ม 1 ลิตร) และทิงเจอร์แอลกอฮอล์ 30% ของโพลิส 1 ช้อนโต๊ะ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันใส่ในอ่างน้ำและให้ความร้อนที่อุณหภูมิ 40-45 องศา เย็น เทลงในขวด ปิดผนึกให้เข้ากันแล้วเก็บในตู้เย็น ดื่ม 1 ช้อนโต๊ะ ล. ก่อนอาหาร 20-30 นาที วันละ 3 ครั้ง ยาหม่องนี้ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในหลอดลมและปอดหลายชนิด มีรสชาติดี และเตรียมง่าย

ยาหม่องสูตรอื่น ด้วยวิธีการผลิตนี้ ส่วนสำคัญของฟลาโวนอยด์ยังคงละลายอยู่ ซึ่งเอื้อต่อการดูดซึมของร่างกาย และได้ความเข้มข้นสูงสุดของไดไฮโดรเควอซิตินในบาล์ม วางแก้วเข็มสนบดแก้วเปลือกไม้จากกิ่งสนอ่อน 8-12 โคนต้นสนสีเขียวในกระทะเคลือบเทน้ำเดือด 1 ลิตร ต้มด้วยไฟอ่อนมากหรือในอ่างน้ำเป็นเวลา 10 นาที ทันทีหลังจากเดือด ให้เติมวอดก้า 0.5 ลิตรลงในน้ำซุปร้อนแล้วปิดให้แน่นในขณะที่เย็น สายพันธุ์บีบวัตถุดิบเปียกออก เติมน้ำผึ้ง 200 กรัมแล้วคนให้เข้ากัน เทบาล์มลงในขวดแล้วเก็บในที่เย็นและมืด ใช้ 1 ช้อนโต๊ะ บาล์ม 3-4 ครั้งต่อวัน ใช้แก้อักเสบ รักษามะเร็ง เสริมสร้างผนังหลอดเลือด ลดโคเลสเตอรอล แก้เส้นเลือดขอด “อ่อนเพลียเรื้อรัง” เสริมภูมิต้านทาน

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับเหล้าเบอร์รี่นานาชนิดพร้อมรูปถ่าย

• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
• ประเภทของจาน: ดื่ม
• ความยากของสูตร: สูตรง่ายๆ

• เวลาเตรียม: 16 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
• จำนวนเสิร์ฟ: 2 เสิร์ฟ
• ปริมาณแคลอรี่: 74 กิโลแคลอรี

สูตรง่ายๆสำหรับเหล้าเบอร์รี่คละแบบโฮมเมดพร้อมรูปถ่ายและคำอธิบายการเตรียมทีละขั้นตอน เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 2 ชั่วโมง 30 นาที มีพลังงานเพียง 74 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ

• ราสเบอร์รี่ – 0.5 กก
• ลูกเกดแดง – 0.5 กก
• น้ำตาล – 1.25 กก
• บลูเบอร์รี่ – 0.5 กก
• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก
• วอดก้า – 2.5 ลิตร

เป็นขั้นเป็นตอน

1. เหล้านี้จัดทำขึ้นในฤดูร้อนเมื่อผลเบอร์รี่สุก เทสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและก้านลงในขวดแก้วขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำตาล 250 กรัม ผูกคอขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางในที่อบอุ่นจนกระทั่งผลเบอร์รี่ชนิดอื่นสุก
2. เพิ่มบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่สลับกันลงในขวดที่มีสตรอเบอร์รี่ปิดด้วยน้ำตาลผูกขวดด้วยผ้ากอซแล้วกลับไปที่ที่อบอุ่น
3. ทำเช่นเดียวกันกับลูกเกดแดง หลังจากเติมผลเบอร์รี่สุดท้ายแล้วขวดควรยืนในที่อบอุ่นอีก 2 สัปดาห์
4. เทมวลเบอร์รี่แก่กับวอดก้าในอัตรา 1 ลิตรต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ปิดขวดให้แน่นแล้ววางไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน
5. วางตะแกรงด้วยผ้ากอซ 2-3 ชั้นแล้วกรองเหล้า
6. เทลงในขวดและปิดฝาให้แน่น เก็บในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3-4 เดือน หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟเหล้าได้

พวกเราหลายคนต้องการให้ฤดูร้อนคงอยู่ตลอดไป น่าเสียดายที่เราไม่สามารถหยุดช่วงเวลาที่สวยงามได้ แต่เราสามารถรักษาช่วงเวลาฤดูร้อนไว้ได้อย่างสมบูรณ์ และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้จะช่วยเราในเรื่องนี้

จูนิเปอร์สปิริต

ตั้งแต่สมัยโบราณ เหล้าและทิงเจอร์ที่ทำจากผลเบอร์รี่ถูกเก็บไว้ในบ้านทุกหลังใน Rus ส่วนผสมหลักของพวกเขาคือแอลกอฮอล์และเครื่องดื่มที่มีพื้นฐานมาจากมัน แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะอ้างว่าวอดก้าดูดซับกลิ่นและรสชาติของผลไม้ได้ดีที่สุด ในสมัยก่อนทิงเจอร์จูนิเปอร์เบอร์รี่ไม่มีใครเทียบได้ ในการเตรียมมัน ให้ใช้ผลเบอร์รี่ 10-15 ลูก บดด้วยหมุดกลิ้งแล้ววางไว้ที่ก้นขวดแก้วลิตร เพิ่ม 1 ช้อนชา ยี่หร่า 1 ช้อนชา ผักชีและมะนาว 1 ลูก เทส่วนผสมลงในวอดก้า 500 มล. ปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ 2 สัปดาห์ จากนั้นเติมน้ำเชื่อมในการแช่ (น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 100 มล.) แล้วปล่อยให้หวานชุ่มสักสองสามวัน ตอนนี้คุณสามารถเก็บตัวอย่างได้อย่างปลอดภัย

เชอร์รี่ซุกซน

เชอร์รี่ยังเหมาะสำหรับแอลกอฮอล์เบอร์รี่ นำเชอร์รี่พร้อมหลุม 1 กิโลกรัมมาล้างและแทงด้วยไม้จิ้มฟัน เราโอนผลเบอร์รี่ลงในขวดสองลิตรแล้วเติมด้วย 5 ช้อนโต๊ะ ล. ซาฮาร่า เพื่อรสชาติให้เพิ่มอบเชยและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย เทวอดก้าหรือแอลกอฮอล์ 500 มล. ลงในผลเบอร์รี่ปิดคอขวดด้วยผ้ากอซแล้วมัดด้วยเส้นใหญ่ เราทิ้งไว้ที่หน้าต่างเป็นเวลา 2 เดือน โดยควรวางไว้ด้านที่มีแดดจัด อย่าลืมเขย่าผลเบอร์รี่ทุกๆ 3 วัน จากนั้นเราก็กรองทิงเจอร์แล้วบรรจุขวด

สิ่งล่อใจราสเบอร์รี่

ชอบราสเบอร์รี่ที่หวานกว่านี้ไหม? จากนั้นสูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่มีผลเบอร์รี่ตามนั้นจะกลายเป็นสูตรโปรดของคุณ เราต้องการผลเบอร์รี่ลูกใหญ่สุก2½กิโลกรัมโดยไม่มีอาการเน่าเปื่อย วางราสเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงในชามลึก เติมน้ำตาล 250 กรัม เทวอดก้า 500 มล. แล้วปล่อยให้แช่ไว้หนึ่งชั่วโมง จากนั้นเราก็ย้ายราสเบอร์รี่ลงในขวดลิตรปิดฝาให้แน่นแล้วทิ้งไว้หนึ่งเดือน ในกรณีนี้สูตรการเตรียมทิงเจอร์เบอร์รี่ต้องเก็บขวดให้ห่างจากแสงแดด หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน ให้กรองทิงเจอร์ด้วยผ้าขาวบางแล้วเทใส่ขวด

ดอกไม้ไฟที่มึนเมา

เหล้าโฮมเมดที่ทำจากผลเบอร์รี่นานาชนิดจะทำให้คุณพึงพอใจกับรสชาติที่เข้มข้น ทางที่ดีควรรับประทานผลเบอร์รี่ในสัดส่วนที่เท่ากันอย่างละ 500–600 กรัม สตรอเบอร์รี่, แบล็กเบอร์รี่, ลูกเกดแดงและดำสมบูรณ์แบบ ใส่ผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกและล้างแล้วลงในขวดสองลิตรสองขวดเทน้ำตาล 250 กรัมลงในแต่ละขวด ทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 2 สัปดาห์ จากนั้นเทแอลกอฮอล์ 500 มล. ลงไป ทิงเจอร์แอลกอฮอล์ของผลเบอร์รี่จะใช้เวลาในเดือนหน้าในที่เย็นและมืด จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบางเทใส่ขวดปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 3-4 เดือน การรอคอยที่ยาวนานจะให้ผลตอบแทนที่มากกว่าด้วยรสชาติอันน่าทึ่งและกลิ่นเบอร์รี่อันแสนวิเศษ

แอปริคอท Datura

ที่บ้าน ทิงเจอร์ที่ทำจากผลเบอร์รี่เทียบได้กับทิงเจอร์ที่ทำจากผลไม้ เช่น แอปริคอต เท่านั้น เราเลือกผลไม้สุก 1 กิโลกรัม ล้างและเอาเมล็ดออก เราเอาเมล็ดออกจากเปลือกแข็ง ตากให้แห้ง แล้วบดให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย หั่นเนื้อแอปริคอตเป็นชิ้น ใส่ในขวดขนาด 2 ลิตร ใส่เมล็ดพืชบดและน้ำตาล 250 กรัม เทวอดก้า 500 มล. ลงบนผลไม้ ปิดฝาแล้ววางไว้ในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน หลังจากวันหมดอายุ ให้กรองทิงเจอร์ผลไม้แล้วบรรจุขวด เครื่องดื่มที่มีความขมและกลิ่นบ๊องดั้งเดิมนี้จะดึงดูดผู้ชื่นชอบค็อกเทลเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ชั้นเลิศ

พลัมหอม

Slivyanka แบบดั้งเดิมจะประดับงานเลี้ยงที่บ้าน พลัมทั้งสีเหลืองและสีน้ำเงินก็เหมาะสำหรับมัน สิ่งสำคัญคือพวกมันสุก แต่ไม่สุกเกินไปหรือเน่าเสีย หากต้องการกลิ่นหอมสดใส ให้ใส่ขิงขูด 20 กรัม และที่ด้านล่างของขวดขนาด 3 ลิตร ½ ช้อนชา อบเชย. เติมลูกพลัมหลุม 2 กก. หั่นเป็นชิ้น เราเติมน้ำตาล 300 กรัมเติมวอดก้าหนึ่งลิตรแล้วปิดฝา เพื่อให้ทิงเจอร์ผลไม้กับแอลกอฮอล์ได้รับรสชาติที่กลมกลืนกันต้องใช้เวลาหนึ่งเดือนในที่มืด หลังจากนั้นเราก็กรองและปิดผนึกไว้ในขวด เครื่องดื่มทาร์ตที่มีกลิ่นหอมลึกนี้จะได้รับการชื่นชมจากนักวิจารณ์ในบ้านที่รุนแรงที่สุด

คู่หวาน

รูปแบบที่น่าสนใจมากทำจากลูกแพร์และแอปเปิ้ล เราเลือกผลไม้สุกที่แข็งแรง 2 กิโลกรัม ปอกเปลือกและคว้านแกนแล้วหั่นเป็นชิ้น ที่ด้านล่างของขวดขนาดใหญ่ที่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ผลไม้จะสุก ให้วางลูกจันทน์เทศหนึ่งลูกและใบเลมอนบาล์ม 7-8 ใบ วางแอปเปิ้ลและลูกแพร์โรยด้วยน้ำตาล 200–250 กรัมแล้วเทวอดก้าหนึ่งลิตร หากต้องการคุณสามารถเจือจางด้วยน้ำเพื่อลดความแรงเล็กน้อย ทิงเจอร์นี้จะคงอยู่สำหรับการหมักเป็นเวลาสองสามสัปดาห์ จากนั้นจึงสามารถกรองและบรรจุขวดได้ ค้นหาสูตรเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มเติมที่ทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้บนเว็บไซต์ของเรา

คุณรู้วิธีทำจากผลเบอร์รี่และผลไม้หรือไม่? แบ่งปันสูตรอาหารของครอบครัวและความซับซ้อนในการทำเครื่องดื่มโฮมเมดที่คุณชื่นชอบกับผู้อ่านคนอื่นๆ

สูตรเหล้าเบอร์รี่คละแบบโฮมเมดง่ายๆ ทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย เตรียมง่ายๆ ได้ที่บ้านใน 2 ชั่วโมง 30 นาที มีพลังงานเพียง 164 กิโลแคลอรี สูตรของผู้เขียนสำหรับการทำอาหารที่บ้าน

• เวลาเตรียม: 8 นาที
• เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
• ปริมาณแคลอรี่: 164 กิโลแคลอรี
• จำนวนเสิร์ฟ: 5 เสิร์ฟ

• ความซับซ้อน: สูตรง่ายๆ
• อาหารประจำชาติ: ห้องครัวที่บ้าน
• ประเภทของจาน: ดื่ม

ส่วนผสมสำหรับแปดเสิร์ฟ

• ราสเบอร์รี่ – 0.5 กก
• ลูกเกดแดง – 0.5 กก
• น้ำตาล – 1.25 กก
• บลูเบอร์รี่ – 0.5 กก
• สตรอเบอร์รี่ – 0.5 กก
• วอดก้า – 2.5 ลิตร

การเตรียมการทีละขั้นตอน

1. เหล้านี้จัดทำขึ้นในฤดูร้อนเมื่อผลเบอร์รี่สุก เทสตรอเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและก้านลงในขวดแก้วขนาดใหญ่ เพิ่มน้ำตาล 250 กรัม ผูกคอขวดด้วยผ้ากอซแล้ววางในที่อบอุ่นจนกระทั่งผลเบอร์รี่ชนิดอื่นสุก
2. เพิ่มบลูเบอร์รี่และราสเบอร์รี่สลับกันลงในขวดที่มีสตรอเบอร์รี่ปิดด้วยน้ำตาลผูกขวดด้วยผ้ากอซแล้วกลับไปที่ที่อบอุ่น
3. ทำเช่นเดียวกันกับลูกเกดแดง หลังจากเติมผลเบอร์รี่สุดท้ายแล้วขวดควรยืนในที่อบอุ่นอีก 2 สัปดาห์
4. เทมวลเบอร์รี่แก่กับวอดก้าในอัตรา 1 ลิตรต่อผลเบอร์รี่ 1 กิโลกรัม ปิดขวดให้แน่นแล้ววางไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลาหนึ่งเดือน
5. วางตะแกรงด้วยผ้ากอซ 2-3 ชั้นแล้วกรองเหล้า
6. เทลงในขวดและปิดฝาให้แน่น เก็บในที่มืดและเย็นเป็นเวลา 3-4 เดือน หลังจากนั้นจึงเสิร์ฟเหล้าได้

เฟสบุ๊ค

ทวิตเตอร์

ติดต่อกับ

เพื่อนร่วมชั้น

Google+