Receta për komposto me kajsi të thata dhe mollë. Komposto dimërore me mollë dhe kajsi të thata

E bërë nga fruta të thata, kjo është një pije mjaft e zakonshme, shija e së cilës është krejtësisht e njohur për të gjithë që nga fëmijëria. E shuan shumë mirë etjen dhe ka një shije të shkëlqyer e të pakrahasueshme. Mund ta përgatisni nga çdo frut i thatë, por një nga opsionet më të njohura dhe më të përballueshme është një recetë për të bërë një pije të tillë nga rrushi i thatë dhe mollët.

Njerëzit kanë ditur për përfitimet e kësaj pije për një kohë të gjatë. Në Rusi, dikur quhej vzvarom dhe përgatitej nga fruta dhe manaferra të thata në verë. Është veçanërisht i mirë në dimrin e ftohtë, kur trupi ka nevojë veçanërisht për të rimbushur vitaminat e rëndësishme dhe për të mbrojtur kundër ftohjes. Përveç ngopjes së vitaminave dhe mikroelementeve që mungojnë, një komposto e tillë mund të normalizojë tretjen, të forcojë sistemin imunitar dhe të rimbush rezervat e energjisë në prag të pranverës.

Një pije e bërë në dimër nga mollë të thata dhe rrush të thatë, çuditërisht, shpesh rezulton të jetë shumë më e shëndetshme se një pije e bërë nga fruta të freskëta të blera në një dyqan në dimër. Pavarësisht se sa bukur duken, duhet të kuptoni se për të ruajtur paraqitjen e tyre dhe për të zgjatur jetëgjatësinë e tyre, produkte të tilla, si rregull, i nënshtrohen përpunimit të veçantë, i cili nuk është plotësisht i shëndetshëm. Frutat e thata ruajnë në mënyrë perfekte të gjitha substancat e dobishme që përmbajnë dhuratat e freskëta të verës.

Përgatitja e përbërësve

Para se të përgatisni një komposto të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të përgatisni fruta të thata. Nëse nuk është e mundur t'i përgatisni vetë në kopshtin tuaj, do t'ju duhet t'i blini ato në dyqan. Në këtë rast, ju duhet t'i qaseni zgjedhjes së tyre me shumë përgjegjësi. Është më mirë t'i jepet përparësi manave të thata me pamje të paqartë dhe të rrudhur. Frutat e thata që duken shumë të bukura dhe të shijshme shpesh trajtohen me kimikate që mund të rrjedhin në ujë gjatë procesit të gatimit. Prandaj, para se të përgatisni një pije, këshillohet që frutat e thata t'i derdhni për pak kohë me ujë jo shumë të nxehtë dhe më pas t'i shpëlani mirë derisa uji i derdhur në to të jetë i pastër.

Receta nr. 1. Komposto me fruta të thata

Vendosni 100 gramë mollë të thata dhe 200 gramë rrush të thatë me ngjyrë të hapur në një tigan me smalt dhe shtoni dy litra e gjysmë ujë të pastër të filtruar. Shtoni sheqer të grimcuar bazuar në preferencat tuaja personale - nga një lugë gjelle në një gotë, por është më mirë të mos e bëni pijen shumë të ëmbël.

Lëreni të vlojë dhe mbajeni për rreth 20-25 minuta. mbi zjarr të ulët. Për aromatizues gjatë gatimit, mund të shtoni lëng limoni ose lëkurë portokalli.

Receta nr. 2. Komposto e bërë nga mollë të freskëta dhe rrush të thatë

Për këtë recetë ju duhet të merrni rreth gjysmë kilogram mollë të freskëta, mundësisht varietete të forta, për shembull, Antonovka. Varietetet shumë të buta mund të kthehen në qull të vërtetë kur gatuhen, kështu që ato nuk duhet të gatuhen për një kohë të gjatë - ndonjëherë mjafton që uji të ziejë. Frutat e bukura, të shtrenjta me një sipërfaqe me shkëlqim nuk janë gjithashtu të përshtatshme - ata nuk kanë gjasa t'i japin pijes shijen e saj unike të mollës.

Qëroni frutat e lara nga bërthamat dhe farat, pritini në feta të vogla dhe hidhini në një tenxhere. Nëse është e nevojshme, mund të qëroni edhe lëkurën. Hidhni 200 gram rrush të thatë të përgatitur në një tenxhere, shtoni sheqer të grirë sipas shijes dhe shtoni 5 litra ujë.

Gatuani për rreth 10 minuta derisa përbërësit të jenë të buta.

Rekomandohet që pijet me fruta të thata të zihen me kapak të mbyllur dhe pasi të ziejnë, lërini të piqen për disa orë për të marrë një shije frutash më të ndritshme dhe të pasur. Këshillohet që t'i shërbeni të ftohta. Nëse është e nevojshme, sheqeri mund të zëvendësohet me mjaltë. Por duhet ta shtoni vetëm pas gatimit.

Komposto me kajsi të thata dhe mollë është një pije e mrekullueshme si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët e vegjël! Ka një shije të ndritshme dhe aromë të mrekullueshme. Sigurohuni që të provoni ta bëni atë për familjen tuaj - atyre patjetër do t'ju pëlqejë. Kajsitë e thata dhe mollët kombinohen në mënyrë perfekte në këtë komposto, kështu që rezultati është i shkëlqyer. Ju mund ta rregulloni sasinë e sheqerit sipas shijes tuaj. Shtoni aq sa ju duket e arsyeshme!

Gatimi deri në bazat është i thjeshtë. Provojeni dhe shikoni vetë. Gjëja kryesore është të përdorni vetëm kajsi të thata me cilësi të lartë për gatim. Nuk duhet të jetë shumë e ashpër. Është më mirë të merrni mollë që kanë një shije të thartë. Me ta pija do të jetë më intensive dhe e pasur.

Nëse nuk mund të jetoni pa pije të tilla me një shumëllojshmëri të gjerë shijesh, atëherë sigurohuni që t'i përgatisni edhe ato. Secila prej pijeve është e mirë në mënyrën e vet dhe meriton të jetë në tryezën tuaj. Gatuani me kënaqësi dhe përkëdhelini familjen tuaj!

Përbërësit:

• kajsi të thata - 150 g;
• mollë - 2 copë;
• sheqer i grimcuar - 0,5 lugë gjelle;
• ujë - 2 l.

Lani mollët tërësisht në ujë të rrjedhshëm dhe i prisni në copa mjaft të mëdha. Së pari duhet hequr bërthama me fara.

Zhytni mollët në ujë të ftohtë.

Zakonisht lëngun e vë në një valë fillimisht dhe më pas shtoj frutat. Por këtë herë e bëra ndryshe, dhe rezultati ishte i njëjtë si gjithmonë :)

Kajsitë e thata i lajmë nën rubinet dhe i vendosim pas mollëve të grira në tigan.

Tani shtoni sasinë e kërkuar të sheqerit të grimcuar. Në këtë situatë, ka kuptim të përqendroheni në shijen tuaj.

Vendoseni tiganin me përmbajtjen në sobë dhe lëreni të vlojë në zjarr mesatar. Gatuani për 5-7 minuta, më pas fikni sobën dhe lëreni komposton të zhytet nën kapak.

Komposto me kajsi të thata, recetën e së cilës e gjeni më poshtë, është një pije freskuese dhe shumë e shëndetshme. Por më e rëndësishmja është që mund ta përgatisni si në verë në kulmin e stinës së kajsisë, nga e cila nuk është e vështirë të thahen frutat e thata, ashtu edhe në dimër, kur raftet e dyqaneve janë të mbushura me këtë produkt.

Komposto me kajsi të thata, përmbajtja kalorike e të cilave është vetëm 33-40 kalori për 100 ml pije, ju lejon të rimbushni shpejt rezervat e vitaminave dhe mikroelementeve që mungojnë në trup, të vendosni ekuilibrin ujë-kripë dhe të humbni peshë.

Tani për tani do t'ju tregojmë se si të gatuani komposto me kajsi të thata me dhe pa sheqer, me dhe pa shtimin e frutave të tjera të thata, për foshnjat dhe të rriturit.

Këshilla të dobishme: si të përgatisni kajsi të thata për të gatuar komposto

Para se të përgatisni komposto me kajsi të thata, pavarësisht nga receta e zgjedhur, frutat e thata duhet të përgatiten paraprakisht për gatim, dhe për këtë ju duhet:

1. Shpëlajeni ushqimin, vendoseni në një tenxhere ose enë të thellë dhe derdhni ujë të vluar për gjysmë ore. Kjo procedurë do t'i bëjë kajsitë e thata më të buta dhe më të pastra, gjë që është shumë e rëndësishme nëse frutat e thata blihen në një dyqan.
2. Pas gjysmë ore vendosim kajsinë e tharë në një kullesë dhe presim derisa të kullojë i gjithë lëngu.
3. Vendoseni ushqimin në një peshqir letre, lëreni të thahet pak, gjithçka është gati për të gatuar komposton.

Kujdes! Këto rregulla janë identike për të gjitha llojet e frutave të thata, qofshin rrush të thatë, mollë, kumbulla të thata apo dardha.

Komposto me kajsi të thata: përfitimet

Përfitimet e kajsive të thata për trupin e njeriut janë tepër të mëdha dhe kjo është vërtetuar prej kohësh nga shkencëtarët. Nëse vendosni të gatuani komposto me fruta të thata, kajsitë e thata në këtë komposto do të ruajnë 85% të vlerës ekzistuese, dhe këto janë vitamina të pothuajse të gjitha grupeve, mikro dhe makroelemente, sheqer natyral. Ekspertët kanë vërtetuar se një pije e krijuar nga manaferrat e kajsisë thahet duke përdorur një metodë të veçantë:

• Rivendos dhe përmirëson imunitetin.
• Përmirëson shikimin.
• Ka një efekt të dobishëm në sistemin nervor.
• Normalizon ekuilibrin e ujit në trup.
• Përshpejton proceset metabolike, duke nxitur humbjen e peshës.
• Pastron zorrët nga papastërtitë e dëmshme.
• Promovon rigjenerimin e shpejtë të indeve të vdekura.
• Përmirëson ngjyrën e lëkurës dhe shëndetin e përgjithshëm të njeriut.
• Rivendos funksionimin e zemrës dhe muskujve të zemrës.
• Rrit aktivitetin.
• Ndihmon në shërimin e shpejtë nga depresioni.

Komposto nga kajsitë e thata është shumë e dobishme gjatë ushqyerjes me gji, jo vetëm që nuk ka nevojë të përjashtohet nga dieta e një nëne gjidhënëse, por, përkundrazi, duhet të përfshihet në të, duke e përdorur çdo ditë. Kjo pije e mrekullueshme ka një efekt të dobishëm jo vetëm në trupin e gruas gjatë periudhës së rikuperimit pas lindjes, por edhe në vetë foshnjën, duke e lehtësuar atë nga dhimbje barku në bark dhe probleme të tjera të zorrëve, plus forcon imunitetin e foshnjës dhe përmirëson funksionimin e zemra e vogel.

Komposto me kajsi të thata: një recetë për një fëmijë

Ky opsion i përgatitjes është më i thjeshti, është i përsosur si për një person të zakonshëm të shëndetshëm ashtu edhe për një fëmijë nën një vjeç. Përgatitet shumë lehtë për 15 minuta pa shtuar sheqer.

• - 1.5 litra ujë.
• - 150 gram kajsi të thata.

Përgatitja e kompostos për bebe, recetë hap pas hapi.

1. Frutat e thata i lajmë, i ziejmë me ujë të vluar, i kullojmë dhe i vendosim në një tenxhere.
2. Mbushni ushqimin me ujë të ftohtë, të pastër (të filtruar, të distiluar), vendoseni në sobë dhe gatuajeni që nga momenti i zierjes për 10 minuta.
3. Fikni zjarrin, mbuloni komposton me kapak dhe lëreni të ziejë për pak kohë.
4. Derdhni pijen e ftohur në shishen e foshnjës dhe mund t'ia jepni fëmijës. Kjo komposto mund të pihet edhe nga të gjithë anëtarët e familjes. Nëse dëshironi, mund t'i shtoni pak mjaltë natyral për të shtuar më shumë ëmbëlsi.

Në një shënim! Nëse jeni duke përgatitur një ëmbëlsirë për një fëmijë nën 6 muajsh, nuk duhet ta përqendroni atë shumë; pas gatimit, duhet të hiqni menjëherë kajsitë e thata nga tigani. Për fëmijët 6 muajsh e lart, kompostoja mund të bëhet më e koncentruar.

Komposto me kajsi të thata dhe rrush të thatë

Një pije e shëndetshme freskuese. Mund të shërbehet me një fetë limoni, një gjethe nenexhiku, një kub akulli ose thjesht në formën e tij klasike me produktet nga të cilat është bërë. Ne do ta përgatisim ëmbëlsirën sipas kësaj recete pa gatuar.

Set i produkteve për gatim:

• - Ujë - 2 l.
• - Rrush i thatë - 180 gr.
• - Kajsi të thata - 180 gr.
• - Limon ose nenexhik për servirje.

Algoritmi i veprimeve:

1. — Frutat e thata i lajmë, i thajmë dhe i vendosim në një termos të rregullt.
2. - Zieni ujin, hidhni ushqimin me ujë të valë, mbylleni fort, tundeni disa herë, lëreni në termos gjatë gjithë natës.
3. - Në mëngjes pija është tashmë gati, mund ta hidhni në filxhanë ose gota direkt me manaferrat, zbukurojeni me një fetë limoni ose një gjethe të vogël nenexhiku dhe ta pini.

Këshilla të dobishme! Nëse komposto është duke u përgatitur për të rriturit, limoni dhe/ose nenexhiku mund të shtohen vetëm në sasi të vogla në vetë termos, së bashku me kajsitë e thata dhe rrushin e thatë. Sipas dëshirës produktet mund t'i ëmbëlsoni pak me sheqer ose mjaltë.

Nëse dëshironi të zieni ushqimin, atëherë në vend të një termos, përdorni një tenxhere ose tigan, vendosni të gjithë përbërësit e përshkruar në të, mbulojeni me kapak dhe gatuajeni për rreth 15-20 minuta. Më pas lëreni lëngun të ftohet pak dhe mund t'ua shërbeni pijen me siguri mysafirëve, të dashurve, duke e kulluar me napë ose së bashku me manaferrat që notojnë në komposto.

Komposto me mollë dhe kajsi të thata

Një opsion i shkëlqyer pijesh për gratë shtatzëna dhe laktuese, atletët, adoleshentët dhe të moshuarit. Në këtë recetë do të përdorim feta molle të thata, por mund të përdorni edhe fruta të freskëta direkt nga pema, pasi t'i lani dhe t'i prisni në copa.

• - Frutat e thata në sasi të barabarta - një gotë.
• — Sheqeri sipas shijes tuaj (mund të zëvendësohet me fruktozë ose mjaltë).
• - 2,5 litra ujë të pastruar.
• - Për të shërbyer, gjethe nenexhik dhe akull.

Si të gatuaj komposto nga kajsitë e thata dhe mollët, recetë hap pas hapi.

1. Hidhni ujë të ngrohtë mbi frutat e thata, lërini të qëndrojnë për 15 minuta, më pas shpëlajini dhe kullojini.
2. Vendosni të gjitha produktet në një tenxhere, shtoni një ëmbëlsues (nuk duhet ta shtoni fare, produktet që përdorni kanë mjaft sheqer), mbulojini me ujë të ftohtë.
3. Vendosni enët në sobë dhe ziejini për 7 minuta në zjarr mesatar nga momenti i zierjes.
4. Mbulojini përbërësit me kapak, lërini të ftohen plotësisht ose pjesërisht, keni mbaruar!
5. Përpara se ta servirni, kompostës mund t'i shtoni një kub akulli dhe nenexhik. Kjo recetë mund të përdoret në çdo mot, në çdo stinë të vitit, pavarësisht nga kjo, manaferrat e thata të kajsisë nuk i humbasin përfitimet e tyre.

Komposto me kajsi të thata dhe kumbulla të thata përgatitet si më poshtë.

1. Marrim përbërësit kryesorë, të cilat janë kumbullat e thata dhe kajsitë e thata, në sasi të barabarta, për shembull, 150 gramë secila, derdhim mbi produktet ujë të vluar, kullojmë lëngun, i dërgojmë përbërësit të ziejnë, i hedhim dy ose dy e gjysmë. litra ujë.
2. Pasi të vlojë, shtoni 2-3 lugë sheqer në tigan, përzieni, zvogëloni nxehtësinë në minimum dhe gatuajeni për njëzet minuta.
3. Mbështilleni tenxheren me komposto në një batanije ose peshqir të ngrohtë dhe lëreni të ziejë për rreth gjysmë ore. Mund ta lini ushqimin të mbuluar derisa të ftohet plotësisht.
4. Pijen mund ta servirni së bashku me fruta të thata të ziera, ose pasi ta kulloni me napë të zakonshme.

Kompostoja e kajsisë së thatë, receta e të cilës përshkruam më sipër, ruhet për pesë ditë në frigorifer në një kavanoz të mbyllur ose për dy ditë në temperaturë ambienti, gjithashtu në një enë qelqi të mbyllur hermetikisht.

Kajsitë e thata, të njohura për të gjithë si kajsi të thata, janë një delikatesë e preferuar si për të rriturit ashtu edhe për fëmijët. Ju mund të bëni një komposto të shijshme nga kajsitë e thata - një alternativë e shëndetshme për lëngjet me përbërës të dyshimtë nga dyqanet. Kjo është një mënyrë e shkëlqyer për të marrë vitaminat që ju nevojiten për shëndetin gjatë një kohe kur frutat e freskëta janë të shtrenjta. Përgatitja e kompostos është e thjeshtë, e shpejtë dhe e lirë, dhe ka jashtëzakonisht shumë receta për një pije të tillë.

Përfitimet dhe dëmet për trupin

Kajsitë e thata përmbajnë shumë substanca të dobishme. Ato përmbajnë vitamina C, A, B5. Si dhe beta-karoten, kalium, magnez, kalcium, hekur. Përmbajtja kalorike e kajsive të thata është vetëm 215 kcal për 100 gram produkt, që do të thotë se fruta të tilla të thata mund të hahen edhe për humbje peshe. Dhe gjithashtu, kajsitë e thata nuk përmbajnë acide dhe yndyrna të dëmshme të ngopura. Ai rrit cilësitë e dobishme të produkteve me të cilat konsumohet.

Kështu, komposto me kajsi të thata promovon:

• parandalimi i çekuilibrit hormonal, i cili arrihet për shkak të përmbajtjes së vitaminës A në kajsitë e thata, e cila stimulon prodhimin e plotë të hormoneve në trup;
• parandalimi i kancerit - rreziku i kancerit zvogëlohet ndjeshëm nëse rregullisht përfshini pak kajsi të thata në dietën tuaj;
• uljen e niveleve të kolesterolit, pasi kajsitë janë të dobishme për njerëzit me probleme të sistemit kardiovaskular, pasi këto fruta ndihmojnë në pastrimin e enëve të gjakut, zvogëlojnë rrezikun e mpiksjes së gjakut, venave me variçe, sulmin në zemër, dështimin e zemrës;
• restaurimi i funksionit të veshkave, pasi kajsitë e thata kanë një efekt diuretik;
• lufta kundër anemisë, pasi kompostoja e bërë nga fruta të tilla të thata nxit prodhimin më intensiv të qelizave të gjakut, dhe për këtë arsye rrit nivelin e hemoglobinës në gjak;
• përmirësimi i pamjes - nutricionistët dhe kozmetologët këshillojnë të konsumoni rregullisht kajsi të thata për të përmirësuar lëkurën tuaj, për ta bërë atë më të shëndetshëm dhe më rrezatues, si dhe për të forcuar flokët, për të shtuar volum dhe shkëlqim.

Por kajsitë e thata ndihmojnë gjithashtu në rivendosjen e funksionimit të gjëndrës tiroide, kanë një efekt të dobishëm në funksionimin e traktit gastrointestinal, ndihmojnë në mënyrë efektive në heqjen e kapsllëkut dhe pastrimin e zorrëve. Për shkak të vetive të tij të dobishme, kompostoja e tharë e kajsisë ndihmon për të kompensuar mungesën e vitaminave në trupin e fëmijëve dhe të rriturve gjatë periudhës së mungesës së vitaminës.

Komposto me kajsi të thata është një zëvendësues natyral i shkëlqyer për pijet e ëmbla të gazuara nga dyqani. Në fund të fundit, ato përmbajnë shumë ngjyra, shije dhe konservues që definitivisht nuk do t'i bëjnë dobi trupit. Ndërsa një pije frutash është shumë e shëndetshme, ajo nuk është aspak inferiore në shije ndaj sodës së ëmbël.

Këtë komposto mund ta pini edhe gjatë shtatzënisë pa frikë për shëndetin e foshnjës së palindur.

Kundërindikimet

Kundërindikimi kryesor për konsumimin e kajsive të thata është intoleranca e saj individuale. Nëse nuk e dini me siguri nëse jeni alergjik ndaj një fruti të tillë të thatë, atëherë nuk duhet ta hani menjëherë në sasi të mëdha. Hani disa gjëra dhe prisni disa orë për të parë nëse ka ndonjë reagim negativ. Kjo mund të jetë kruajtje, ënjtje, skuqje.

Por gjithashtu nuk duhet të teproni me kajsitë e thata. Shumë prej tyre në dietën e përditshme mund të shkaktojnë dispepsi. Sasia optimale për një të rritur është 2 gota komposto ose 3-4 kajsi të thata në ditë. Dhe për njerëzit që kanë diabet ose janë obezë, është më mirë të kufizoni konsumin e këtyre frutave të thata në minimum.

Receta popullore

Një pije e bërë nga kajsi të thata përgatitet pothuajse në të njëjtën mënyrë si një komposto e zakonshme, madje edhe më shpejt dhe më lehtë. Ju mund të përdorni jo vetëm kajsi të thata, por edhe boronicë, qershi dhe trëndafila për gatim. Ose shtoni kumbulla të thata, rrush të thatë, limon dhe mollë të freskëta. Për më tepër, jo vetëm frutat e freskëta, por edhe të konservuara janë të përshtatshme. Gjëja kryesore është se ato janë të një cilësie të mirë. Atëherë kompostoja patjetër do të dalë e mrekullueshme. Ju mund të bëni komposto në sobë, në një tenxhere të ngadaltë ose thjesht duke përdorur ujë të valë.

Ne ju ofrojmë disa receta për përgatitjen e kompostës me kajsi hap pas hapi.

Klasike

Për të përgatitur komposto tradicionale me kajsi të thata do t'ju duhet:

• 300 g kajsi të thata;
• 1/2 limon të freskët;
• 0,5 lugë gjelle. lugë sheqer, fruktozë ose mjaltë;
• 2.5 litra ujë të pastër pa gaz.

Shpëlajini kajsitë e thata nën ujë të rrjedhshëm për të hequr të gjitha papastërtitë dhe kimikatet. Pritini më pas frutat e thata në 2-4 feta dhe vendosini në një tigan me ujë. Mbulojeni enën me kapak, vendoseni në zjarr mesatar dhe lëreni të vlojë.

Pasi të vlojë, shtoni sheqerin dhe mbajeni pijen në zjarr për rreth 10 minuta. Më pas, hiqni enën e sobës, lëreni pijen të ftohet pak, shtoni limon dhe shërbejeni. Sasia e sheqerit mund të zvogëlohet ose rritet në varësi të preferencës.

Do të duhen jo më shumë se 30 minuta për të përgatitur këtë pije. Në total do të merrni 8 racione të një kompostoje freskuese dhe të shëndetshme.

Me xhenxhefil

Kjo recetë është e përsosur vetëm për dimër. Përgatitni 250 gramë kajsi të thata, të prera në copa, vendosini në një tigan me madhësi të përshtatshme dhe mbushni me 2,5 litra ujë të pastër. Vendoseni enën në zjarr dhe lëreni të vlojë. Më pas, duhet të shtoni 3-4 feta xhenxhefil dhe 3 lugë sheqer, ziejini për rreth 5 minuta të tjera. Shërbejeni të nxehtë duke shtuar një fetë limoni, pak mjaltë dhe kanellë.

Është e rëndësishme të mos e teproni me sasinë e xhenxhefilit në mënyrë që pija të mos dalë shumë pikante. Në mënyrë ideale, kombinoni këtë pije me ëmbëlsirat e rrushit të zi. Në këtë mënyrë padyshim që do të rimbusheni me energjinë e vitaminës C dhe asnjë sezon i ftohtë nuk do të jetë i frikshëm për ju.

Nëse komposto është ftohur, atëherë nuk duhet ta ringrohni, pasi kjo do të ndikojë negativisht në shijen dhe cilësitë e tij të dobishme. Përveç kësaj, edhe kur është i ftohtë, kompostoja xhenxhefil-kajsi ngrohet në mënyrë të përsosur. 250 gram kajsi të thata do të japin 8 racione të pijes. Gjithashtu do të duhen jo më shumë se gjysmë ore për t'u përgatitur.

Me kumbulla të thata

Për 8 porcione komposto ju nevojiten: 300 gram kajsi të thata, 100 gram kumbulla të thata, 2,5 litra ujë të pastruar, gjysmë luge sheqer ose fruktozë. Kajsitë e thata të lara dhe të grira i vendosni në një tenxhere dhe i mbushni me ujë. Sapo pija të vlojë, derdhni sheqerin në të, përzieni plotësisht dhe ziejini për 10 minuta të tjera, duke e mbuluar enën me kapak. Pas kësaj kohe, hiqeni tiganin nga soba dhe lëreni pijen të ftohet pak në temperaturën e dhomës.

Kajsitë e thata shkojnë mirë me kumbullat e thata, duke i dhënë pijes një aromë dhe shije unike. Dhe ka veti edhe më të dobishme në një pije të tillë.

Me mollë të freskëta, mandarina dhe nenexhik

Mollët janë fruti më i përballueshëm në çdo stinë. Pra, sigurohuni që të provoni t'i shtoni ato në komposto me kajsi. Ne ofrojmë recetën e mëposhtme: lani 200 gr kajsi dhe mollë të thata, pritini në feta, vendosini në një tenxhere dhe shtoni 3 litra ujë. Shtoni aty mandarinën e qëruar dhe të prerë në copa.

Lëreni pijen të ziejë, shtoni pak sheqer për shije dhe 1 degë nenexhik. Ulni nxehtësinë në sobë, mbajeni pijen për rreth 10 minuta dhe ftohet. Komposto do të ketë një shije shumë ekspresive dhe të ndritshme.

Nëse dëshironi, mund të shtoni shurupe të ndryshme, mjaltë, fruta të ëmbëlsuara, manaferra etj.

Me mollë të thata

Lagni paraprakisht mollët dhe kajsitë e thata (300 gram) në ujë për 15 minuta. Më pas vendosni frutat e thata në zjarr dhe lërini të ziejnë. Më pas shtoni sheqerin. Gatuani për 5 minuta të tjera, më pas shtoni gjysmë luge çaji anise dhe kanellë. Hiqeni pijen nga zjarri dhe lëreni të ftohet pak dhe të ziejë.

Me kungull

Një pije e bërë nga produkte portokalli do të dalë vërtet me diell dhe e shëndetshme. Përgatitni 200 gram tul kungulli të prerë në kubikë të vegjël dhe 300 gram kajsi të thata. Dhe vendosini në një shurup tashmë të zier me 3 litra ujë dhe 250 g sheqer. Gatuani komposton e mbuluar për 25 minuta. Më pas hiqeni tiganin nga zjarri, ftohni pijen dhe shërbejeni.

Me rrush të thatë

Rrushi i thatë shpesh kombinohet me kajsi të thata. Nuk i jep pijes një shije specifike, por e bën shijen e saj më të pasur dhe ekspresive. Do t'ju duhen 200 g kajsi të thata, 100 g rrush të thatë, 1/2 filxhan sheqer, 1/2 limon, një majë sheqer vanilje, 2,5 litra ujë.

Frutat e thata të përgatitura vendosini në një tenxhere, shtoni ujë dhe lërini të ziejnë. Më pas shtoni sheqerin dhe vaniljen, ulni zjarrin dhe ziejini për 10 minuta të tjera. Më pas hiqeni komposton nga zjarri, ftohni në temperaturën e dhomës, duke shtuar disa feta limoni për një thartirë pikante.

Me trëndafil

Kjo është receta perfekte për një pije të shëndetshme për të shuar etjen në vapën e verës. Është jashtëzakonisht i thjeshtë dhe i shpejtë për t'u përgatitur. Merrni 300 gr kajsi të thata, 50 g trëndafila dhe 2 litra ujë. Gatuani manaferrat në ujë të valë për rreth 5 minuta. Shtoni limon, dardhë ose fiq sipas shijes. Sheqeri nuk është i nevojshëm për këtë recetë; kompostoja do të dalë e shijshme dhe e pasur.

Me data

Ju duhen: 250 g hurma, 300 g kajsi të thata, 1 lugë sheqer ose mjaltë, 1 litër ujë të pastruar. Vendosni kajsitë e thata të lara dhe të prera në copa në ujë të vluar. Shtoni atje shurupin e përgatitur paraprakisht - sheqer dhe ujë të skuqur në një tigan. Ziejeni për rreth 5 minuta, më pas lëreni pijen të injektohet.

Hurmat do ta bëjnë pijen më të shijshme, të ëmbël dhe me shumë kalori. Kjo komposto shuan në mënyrë të përkryer jo vetëm etjen, por edhe urinë.

Me portokalli

Hidhni 3 gota ujë të pastër në një tenxhere dhe lëreni të ziejë. Shtoni kajsi të thata të lara dhe të copëtuara (200 g) dhe 3 lugë sheqer. Gatuani për 5 minuta. Më pas hiqeni tiganin nga zjarri, shtoni 6 portokall të grirë dhe të qëruar, një majë vanilje ose ndonjë erëz tjetër sipas shijes dhe përzieni gjithçka. Lyejeni pijen për të paktën 2 orë.

Në një tenxhere të ngadaltë

Lani dhe prisni 400 g kajsi të thata, vendosini në një tenxhere të ngadaltë, derdhni në 2 litra ujë të ngrohtë të zier. Shtoni 250 g sheqer dhe përzieni gjithçka tërësisht. Më pas shtoni 3 portokall të qëruar të prerë në copa. Mbetet vetëm të zgjidhni programin e duhur për përgatitjen e pijes. Mund të zgjidhni modalitetin "Keep Warm", i cili zgjat 90 minuta. Ose modaliteti "Shuarje", i cili zgjat rreth 40 minuta.

Ju gjithashtu mund të vendosni programin "Broth" për 1 orë për të marrë një pije me shije.

Kjo metodë kursen ndjeshëm kohën dhe përpjekjen tuaj. Dhe kompostoja do të dalë tepër e shijshme. Meqë ra fjala, nëse dëshironi, mund t'i zëvendësoni portokallet me mandarina.

Si të gatuaj për një fëmijë?

Komposto me kajsi të thata është veçanërisht e mirë për t'u përfshirë në dietat e fëmijëve gjatë periudhave të mungesës së vitaminës. Ekspertët rekomandojnë dhënien e kësaj pije për fëmijët më të vjetër se 6 muaj, pasi kjo zierje është ende shumë e rëndë për foshnjat. Sidoqoftë, nëse e përgatisni komposton në mënyrë korrekte, ajo do t'i sjellë vetëm përfitime trupit në rritje.

Përpara se të gatuani komposto për një fëmijë 6 muajsh, lexoni rregullat dhe këshillat e ekspertëve.

• Zgjidhni frutat e thata me kujdes kur blini. Furnizuesit e paskrupullt e përpunojnë produktin me shumë kimikate të dëmshme që mund të ndikojnë negativisht në shëndetin e fëmijës. Për shembull, nëse kajsitë e thata janë shumë të ndritshme në ngjyrë, atëherë është më mirë të refuzoni t'i blini ato dhe të kërkoni një mundësi më të përshtatshme.
• Sigurohuni që të njomni frutat e thata në ujë të nxehtë për 10-30 minuta para përdorimit, pastaj derdhni përsëri ujë të valë mbi to. Kjo do të ndihmojë që frutat të jenë më të buta, si dhe të shpërndahen të gjitha përbërjet kimike me të cilat janë trajtuar për ruajtje më të gjatë. Para se të pini pijen, shpëlajeni enën me ujë të valë ose avull.
• Kini kujdes që frutat e thata të mos zihen shumë. Sepse në këtë rast ata do të humbasin të gjitha pronat e tyre të dobishme.

Komposto për një fëmijë deri në 6 muaj

Nëse foshnja nuk është ende 6 muajshe, duhet të përgatisni pijen më të thjeshtë të mundshme me një përqendrim minimal. Por fillimisht duhet të kontrolloni nëse fëmija juaj është alergjik ndaj kajsive. Nëse gjithçka është në rregull, atëherë mund të filloni procesin e gatimit. Përgatitni 100 gramë kajsi të thata, shpëlajini tërësisht dhe ziejini për rreth 15 minuta. Më pas, thjesht mund të hidhni 1 litër ujë të vluar mbi frutat e thata ose t'i gatuani për disa minuta.

Nëse dëshironi ta bëni pijen më të ëmbël dhe më të shijshme, është më mirë të shtoni fruktozë natyrale ose mjaltë në vend të sheqerit të bardhë.

Pas 10 muajsh

Nëse një foshnjë 10 muajshe ka probleme me sistemin kardiovaskular ose mungesë vitaminash, atëherë kompostoja me kajsi të thata do të jetë veçanërisht e dobishme për të. Për këtë recetë do t'ju duhet 1 filxhan kumbulla të thata, rrush të thatë dhe kajsi të thata. Dhe gjithashtu 3 litra ujë dhe 2 lugë gjelle. lugë mjaltë. Shpëlajini paraprakisht të gjitha frutat e thata me ujë të ftohtë, më pas lërini në ujë edhe për 10 minuta.Tani merrni një tigan me madhësi të përshtatshme, derdhni ujë në të, shtoni frutat e thata dhe gatuajeni gjithçka për rreth 30 minuta. Nëse dëshironi, mund ta kulloni komposton e përfunduar, të ftoheni pak dhe të shtoni mjaltë sipas shijes. Nuk duhet ta pini pijen menjëherë, por 1 orë pas përgatitjes, për ta lënë të piqet dhe të marrë një shije të pasur.

Për një tjetër recetë për një komposto të shijshme për fëmijë, ju nevojiten gjysmë gote rrush të thatë, 1 gotë kajsi të thata, 2 litra ujë të zier. Përgatitni frutat e thata, mbulojini me ujë dhe lërini të ziejnë nën kapak për disa orë. Mund ta lini pijen edhe gjatë gjithë natës.

Përgatitja e kompostos për një fëmijë nuk është aspak e vështirë dhe është perfekte për të pasuruar trupin me vitamina si për nënën ashtu edhe për fëmijën. Gjëja kryesore është të monitoroni me kujdes cilësinë dhe natyralitetin e kajsive të thata.

Është e rëndësishme të dini sa vijon.

• Zgjidhni vetëm fruta të thata natyrale me cilësi të lartë për të bërë komposto. Kajsitë e thata të mira, të patrajtuara me kimikate të dëmshme, kanë një lëkurë mat dhe jo me shkëlqim. Ngjyra e kajsive të thata natyrale duhet të jetë kafe, por nuancat pak më të lehta ose më të errëta janë të pranueshme. Por kajsitë e thata të vërteta definitivisht nuk mund të jenë portokalli të ndritshme. Dhe gjithashtu frutat e thata nuk duhet të përhapen në një masë ngjitëse kur shtypen mbi të. Dhe shija nuk duhet të jetë e hidhur ose e mykur.
• Mos shtoni mjaltë në një pije të nxehtë të sapo përgatitur.. Është më mirë të presim derisa të ftohet pak. Sepse mjalti i holluar në ujë të vluar mund të fitojë veti të dëmshme. Dhe ajo që merrni nuk është një ëmbëlsirë, por një pije e padobishme.
• I njëjti rregull vlen edhe për limonin. Nëse shtoni agrume në komposto të vluar, vitamina C do të avullojë dhe do të mbetet vetëm hidhërimi. Nëse dëshironi të zëvendësoni frutat me acid citrik, atëherë shtoni në komposto në raportin 1 lugë çaji për 2 litra ujë.
• Mos përgatisni komposto në sasi të mëdha nëse e dini që nuk mund ta pini të gjitha menjëherë. Në fund të fundit, tashmë 12 orë pas përgatitjes, pija do të humbasë disa nga vetitë e saj të dobishme. Dhe afati maksimal i lejueshëm i ruajtjes së një produkti të tillë nuk është më shumë se 2 ditë.
• Ndërsa gatuani komposton, shtoni pak hibiscus ose trëndafila në të.. Kjo do ta bëjë ngjyrën e pijes më të ndritshme dhe më të ngopur.

Nëse nuk u besoni prodhuesve modernë dhe dëshironi të merrni një produkt 100% natyral, atëherë thajini vetë kajsitë. Për ta bërë këtë, lani frutat tërësisht, prisni në dy gjysma dhe hiqni farat. Sigurohuni që frutat të mos jenë të kalbura ose të dëmtuara. Më pas, vendosni frutat e prera, me anën e lëkurës poshtë, në një fletë pjekjeje të veshur më parë me letër furre.

Frutat mund t'i thani në mënyrë natyrale nën rrezet e diellit për 1-2 ditë. Por frutat e thata mund të gatuani edhe në furrë. Për ta bërë këtë, ndizni pajisjen në temperaturën maksimale, hapni pak derën dhe mbajini frutat atje për disa orë.

Përdorni këshillat dhe recetat e listuara për të shijuar komposto të shijshme vitaminash nga kajsitë e thata në dimër dhe verë.

Për të mësuar se si të përgatisni komposto me rrush të thatë dhe kajsi të thata, shikoni videon e mëposhtme.

Për të përgatitur komposto mund të përdorni një tenxhere me shumë tenxhere. Për ta bërë këtë, duhet të përdorni modalitetin "Shuarja". Koha do të jetë 1 orë.Ka variacione të tjera të kësaj kompostoje të shijshme dhe të shëndetshme.

Receta për komposto me mollë të thata dhe kajsi të thata

Koha e GATIMIT 20 minuta

Numri i servirjeve: 12

Vlera e energjisë

• përmbajtja kalorike - 61,4 kcal;
• proteina - 0,7 g;
• yndyrna - 0 gr;
• karbohidrate - 14,6 g.

Përbërësit

• mollë të thata - 200 gr;
• kajsi të thata - 250 gr;
• sheqer - 100 g;
• ujë - 2 l;
• kanellë - 1 shkop.

Procesi i gatimit

1. Thithni frutat për 10 minuta, më pas shpëlajeni nën rubinetin e ftohtë.
2. Hidhni ujë në një tenxhere, shtoni fruta të thata dhe sheqer.
3. Lëreni përzierjen të vlojë, shtoni kanellën dhe gatuajeni për rreth 5-7 minuta.
4. Lëreni të piqet për 30 minuta.

Komposto e bërë nga mollë dhe kajsi të thata është gjithashtu e përshtatshme për një fëmijë. Ai përmban përbërës që absorbohen lehtësisht nga trupi i foshnjës dhe sjellin përfitime vetëm në formën e një sasie të konsiderueshme vitaminash, pektinash dhe fibrash. Mami mund të fillojë të përgatisë komposto dhe t'i japë fëmijës së saj që në moshën 6 muajshe. Nuk duhet të harrojmë se komposto duhet të futet gradualisht, duke filluar nga 1-2 lugë dhe gradualisht duke e rritur sasinë e saj, përndryshe fëmija mund të ketë diarre. Këto veprime janë të nevojshme për të shmangur reaksionet alergjike.

Përfitimet e kompostos për të rriturit janë të pamohueshme. Ndihmon në normalizimin e tretjes, shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ngop trupin me vitamina dhe minerale.

Ju pëlqeu receta? Ruajeni në Pinterestin tuaj! Rri pezull mbi imazhin dhe klikoni "Ruaj".

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+