Sallatë perimesh me lakër kineze. Sallatë me lakër kineze. Sallatë me lakër kineze me leshterik

Mund të flasim për një kohë të gjatë për përfitimet e lakrës kineze, e cila shpesh quhet edhe sallata kineze. Mund të blihet gjatë gjithë vitit, është e përballueshme, përmban shumë elementë të dobishëm dhe pjatat e bazuara në të janë shumë të buta.
Përveç kësaj, ky lloj nuk ka një shije të theksuar, dhe për këtë arsye shkon mirë me shumë ushqime.

Artikulli i sotëm përmban recetat më të shijshme. Pra, le të fillojmë:

Sallatë me lakër kineze dhe gjoks pule

Ky është një variant në temën e sallatës së Cezarit. Është shumë i lehtë dhe i butë.

Do të na duhen:

• Gjoksi i pulës - 1 copë.
• Bukë e bardhë - 4-5 copë
• Djathë i fortë - 50-100 gr.
• Domate qershi për dekorim - 5-7 copë.
• Majonezë

Përgatitja:

Ziejeni gjoksin e pulës për 25-30 minuta.
Presim koren e bukës së bardhë dhe e presim në kubikë me madhësi 1,5-2 cm.
Skuqini në një sasi të vogël vaji vegjetal, duke i përzier vazhdimisht në mënyrë që të skuqen nga të gjitha anët.

Nëse nuk keni kohë për të përgatitur krutona, mund të përdorni krutona të blera në dyqan.

E presim lakrën kështu - pjesa e gjelbër është e madhe, pjesa e bardhë është më e vogël.

Tani kombinoni krutonët, gjoksin dhe lakrën në një tas të thellë, rregulloni me majonezë dhe përzieni butësisht.

Sipër spërkatni djathin e grirë.
I presim domatet në gjysmë ose në katërsh dhe me to dekorojmë pjatën e gatshme.

Sallatë me lakër kineze dhe shkopinj gaforre

Kjo recetë e lehtë dhe e ndritshme do të dekorojë tryezën dhe do t'ju ngrejë humorin.

Komponimi:

• Lakra e Pekinit - 0,5 krerë
• Shkopinj gaforre ose mish gaforre - 1 pako.
• Piper i ëmbël - 1 copë.
• domate - 1-2 copë.
• Gjelbërim
• Majonezë

Përgatitja:

Grini lakrën dhe prisni qendrat e gjetheve në copa të vogla.

Pritini shkopinjtë (ose mishin) gaforre në mënyrë tërthore në rrathë.

Pritini specat dhe domatet në feta të vogla.

Këshilla. Sallata do të dalë e ndritshme nëse zgjidhni speca të verdhë. Do të plotësojë ngjyrat e kuqe dhe jeshile të pjesës tjetër të produkteve!

Pritini sa më imët koprën dhe majdanozin.
Pas kësaj, ju duhet të kombinoni të gjitha produktet në një tas të thellë dhe të shtoni majonezë.

Sallatë me lakër kineze, shkopinj gaforre dhe misër

Ne e përgatisim këtë sallatë si një alternativë ndaj sallatës tradicionale të gaforreve me oriz.

Do të na duhen:

• Lakra e Pekinit - 0,5 copë.
• Shkopinj gaforre ose mish gaforre - 1 pako.
• Misër i konservuar - 1 kanaçe.
• Vezë - 3 copë.
• Kopra
• Majonezë

Procedura:

1. Zieni vezët e ziera fort, të prera në kubikë ose feta të vogla.
2. Shtoni në to lakër kineze të grirë imët.
3. Presim edhe shkopinj gaforre në rrathë.
   

   Sigurohuni që të kulloni të gjithë lëngun nga misri në mënyrë që të mos ketë ujë në sallatë.

   Le ta shtojmë atë në pjesën tjetër.

   
   

   Në fund, mos harroni të shtoni kopër të grirë hollë.
   Tani shtoni majonezë dhe përzieni mirë.

   

   Sallatë me lakër kineze dhe misër

   Ky variacion i sallatës është i përshtatshëm si meze në tryezën e festave dhe do të shpenzoni shumë pak kohë për përgatitjen.

   

   Për të përgatitur, merrni:

   • 0,5 lakër kineze
   • 1 kanaçe misri i konservuar
   • 50-100 gr. Djathë i fortë
   • 2 vezë pule
   • Majonezë

   Përgatitja:

   • Ziejini vezët.
   • Kulloni lëngun nga misri, përzieni në një tas të thellë me vezët e grira.
   • Pritini lakrën kineze në copa arbitrare dhe shtoni në tas.
     Djathi i fortë duhet të grihet në një rende të trashë dhe të transferohet në një tas sallate.
   • Në fund, shtoni majonezë dhe përzieni plotësisht.
   • Shtoni më shumë kripë nëse është e nevojshme.

   Sallatë me lakër kineze dhe proshutë (sallam)

   Kjo pjatë e përzemërt është një analog më i lehtë i sallatës Olivier.

   
   

   Për këtë recetë do të na duhen:

   • Proshutë ose sallam doktori – 150-200 gr.
   • Vezë - 2-3 copë.
   • Lakra e Pekinit - 500 gr.
   • Bizele të konservuara - 1 kanaçe
   • Qepë - 1 copë.
   • Majonezë

   Receta:

   Ndërsa vezët ziejnë, lakrën kineze e presim në copa të vogla.

   
   

   Sigurohuni që të kulloni të gjithë ujin nga bizelet në mënyrë që gjella të mos "laget".
   Pritini qepët sa më imët.

   Këshilla. Është më mirë të zgjidhni qepë të ëmbla, të tilla si sallata e bardhë ose Jalta e kuqe.

   Prisni proshutën pa dhjamë në kubikë.

   

   Pritini imët vezët.
   Tani i bashkojmë të gjithë përbërësit në një pjatë, i rregullojmë me majonezë dhe i përziejmë.

   

   Sallatë me lakër kineze dhe ananas

   Kjo recetë origjinale përmban një kombinim të shijshëm të ananasit të ëmbël dhe të thartë dhe gjoksit të butë të pulës.

   

   Do të na duhen:

   Lakra e Pekinit - 0,5 copë.
   Gjoks pule të zier ose të tymosur - 1 copë.
   Ananas të konservuar - 1 kavanoz i vogël
   Majonezë
   Gjelbrit opsionale

   Ju mund ta zëvendësoni pulën me shkopinj gaforre, ju merrni një sallatë të ndryshme për shije - të butë dhe të lehtë.

   Përgatitja:

   1. Pritini pulën në kubikë të vegjël.
   2. Kulloni të gjithë lëngun e ananasit në mënyrë që sallata të mos laget dhe pritini në feta të vogla.
   3. Prisni marulen kineze në copa jo më të vogla se 3 cm Për këtë sallatë ju rekomandoj të përdorni vetëm pjesën e gjelbër të gjethes.
   4. Përzieni pulën, ananasin dhe lakrën në një tas të madh.
      Nëse ju pëlqejnë zarzavatet, shtoni pak kopër të grirë hollë dhe majdanoz.
   5. Shtoni pak majonezë (ananasi do të japë lëng) dhe përzieni. Sigurohuni që ta lini enën të qëndrojë për 20 minuta dhe përzieni përsëri.

   Sallatë me lakër kineze dhe krutona

   Dhe një version tjetër i sallatës me krutona. Sigurisht, është më e shijshme me ato të bëra vetë, por nëse nuk i keni, merrni të gatshme, vetëm me një shije të përputhshme, për shembull me barishte.

   Këshilla të përgjithshme.
   Shpesh lind pyetja se si të pritet më mirë lakra kineze në mënyrë që të ndihet struktura e sallatës dhe të përdoren qendrat e forta të gjetheve. E pranoj, provova një sërë opsionesh dhe gjeta "të miat".
   Zbërtheni kokën e lakrës në gjethe. Më pas, përdorni një thikë të madhe për të prerë qendrat e bardha. Ju duhet të merrni një trekëndësh shumë të zgjatur. Do t'i presim gjithmonë imët, rreth 0.5 cm, është më mirë të grisni me duar pjesën e gjelbër të gjethes, kështu ruhen më shumë vitamina. Por nëse nuk ka kohë për këtë, thjesht e presim në copa shumë më të mëdha.
   Kjo metodë është veçanërisht e përshtatshme kur nuk keni nevojë për të gjithë kokën e lakrës në sasi. Pjesa e mbetur e pirunit do të qëndrojë e freskët shumë më gjatë.

   Pra, ka shumë opsione: të kënaqshme, të lehta, të shpejta! Shpresoj që patjetër të zgjidhni atë që ju përshtatet.
   Ju bëftë mirë! Ndani recetat me miqtë në rrjetet sociale!

Sallatë me lakër kineze. Sallata me lakër kineze është një pjatë e përgatitur nga një përzierje e lakrës kineze me përbërës të tjerë.

Lakra kineze është e mrekullueshme për një shumëllojshmëri sallatash. Së pari, në çdo kohë të vitit mund t'i japë lehtësisht një fillim lakrës së bardhë të mërzitshme. Së dyti, gjethet më të buta janë më të lëngshme dhe të këndshme për shijen, veçanërisht në dimër, kur lakra e bardhë bëhet më e thatë dhe më e trashë. Së treti, lakra kineze shkon mirë me përbërës të tillë të njohur dhe të shijshëm si djathi, vezët, pula, kampionët, barishtet, arrat dhe madje edhe portokallet. Së fundi, sallata “Pekinga”, siç quhet me dashuri, duket gjithmonë solemne dhe festive. Dhe duke pasur parasysh faktin se shija e lakrës kineze krijon një kombinim të shkëlqyer kulinarie me vajin e ullirit, ju mund të zhvendosni lehtësisht sallatat nga avioni "i shijshëm" në avionin "jo vetëm të shijshëm, por edhe të shëndetshëm", duke zëvendësuar majonezën e dëmshme dhe me kalori të lartë. me ta.

Sa i përket erëzave, piper i bardhë është më i përshtatshmi për përgatitjen e lakrës kineze. Përdorimi i kerit, gjetheve të thata të borzilokut të grimcuar dhe farave të bluara të korianderit do t'i shtojnë gjithashtu sofistikimin sallatave.

Le të shohim disa receta të njohura të sallatës me lakër kineze.

Një kombinim i lakrës kineze, gjoksit të pulës të zier ose të skuqur dhe djathit të fortë (për shembull, parmixhanit) do të jetë ushqyes dhe i shëndetshëm. Për një shije më të rafinuar, shtoni disa fara susami dhe rregulloni me majonezë ose vaj ulliri.

Një sallatë e përzemërt me lakër kineze mund të përgatitet me sallam të zier. Pritini lakrën, grini karotat, grijeni salsiçen, shtoni qepën, kastravecin e freskët dhe majonezën.

Kombinimi i lakrës kineze dhe kampionëve është gjithmonë i suksesshëm. Kësaj sallate mund t'i shtoni pak qepë, nja dy domate, nja dy lugë uthull, kripë dhe sheqer sipas shijes dhe e rregulloni me ndonjë vaj vegjetal.

Mund të bëni një sallatë me lakër kineze me kikirikë. Për një shije më pikante, rekomandohet të shtoni kopër të grirë hollë dhe vaji i ullirit është ideal si salcë.

Dashamirët e sallatës së frutave mund të përziejnë lakrën kineze me misër të konservuar, qepë jeshile dhe portokall. Si salcë, mund të përdorni një përzierje vaji vegjetal dhe salcë soje (50 ml vaj do të kërkojë 1 lugë çaji salcë soje).

Lakra kineze shkon shumë me hudhrën, të cilën mund ta shtoni të copëtuar në një sallatë ose të përgatisni një salcë hudhre. Shkon në mënyrë të përkryer me një sallatë me lakër kineze, misër dhe kopër. Nëse shtoni hudhër të copëtuar, kjo sallatë mund të kalohet me salcë kosi.

Për herë të parë u njoha me lakrën kineze në fund të viteve '90, kur unë dhe familja ime shkuam në një turne në Pragë; në ato ditë nuk kishim asnjë gjurmë të produkteve të tilla. Duke qëndruar para sportelit të perimeve në supermarket, nuk kuptoja se çfarë ishte, marule apo lakër, aq më tepër që emri ishte në çekisht... Në fakt, deri në fund të viteve 70, lakra kineze, apo si është. i quajtur edhe , marule kineze, ishte një mall mjaft i pakët jo vetëm këtu, por në të gjithë Evropën e madje edhe Amerikën, sepse importohej kryesisht nga vendlindja e saj - Kina, ku kultivohej rreth shekullit të 6-të. Vetëm relativisht kohët e fundit ka pushuar së qeni një gjë e rrallë në dyqane. Kjo, para së gjithash, për shkak të zhvillimit të varieteteve të reja që bëjnë të mundur rritjen e suksesshme të tij në klimën evropiane. Rezultatet e punës së mbarështuesve janë të dukshme - lakra kineze tani mund të blihet në çdo supermarket në çdo kohë të vitit.

PËR ÇFARË DHE KUSH ËSHTË I DOBISHËM Pekini?

Pse lakra kineze është kaq e dobishme, pse vlerësohet, cila është arsyeja e suksesit marramendës të lakrës kineze në mbarë botën? Para së gjithash, vlen të theksohet se përmban disa herë më shumë vitaminë C sesa gjethet e marules. Shumë karotinë dhe vitamina B, si dhe kalium, kalcium, fosfor dhe magnez. Por ka shumë pak kalori (16 kcal për 100 g), kështu që mund t'u rekomandohet me siguri mbështetësve të një diete të shëndetshme. Pekini përfshihet pothuajse në të gjitha dietat për humbje peshe.

Lakra kineze është një nga liderët midis perimeve të gjelbra për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C - 27 mg për 100 g! Përveç kësaj, është shumë i rëndësishëm në dietën e pacientëve me zemër dhe hipertensionit për shkak të pranisë së sasive të mëdha të kaliumit.

ÇFARË ËSHTË GATUAR NGA Pekini?

Gjethet e lakrës kineze përdoren më shpesh për të përgatitur një shumëllojshmëri sallatash, por ka edhe receta të tjera. Për shembull, ato dalin shumë të shijshme dhe delikate. Dhe në Azi u pëlqen të fermentojnë Pekinkën.

Në mënyrë të rreptë, lakra kineze është diku midis lakrës së bardhë të zakonshme dhe sallatave. Lakra është pak e ashpër për disa, sallatat mund të mos i përshtaten të gjithëve për shkak të çmimit të tyre (veçanërisht në dimër!) - këtu vjen në ndihmë lakra kineze. E butë, krokante, shkon mirë me perime të tjera, si dhe me shpendët, ushqimet e detit dhe djathin.

RRETH RRJEDHJEVE

Unë kam mbledhur ndoshta recetat më të njohura për sallatat me lakër kineze. Natyrisht, ka një sërë mbushësesh për ta. Por meqenëse kjo lakër konsiderohet kineze, nuk është e dëmshme të njohësh salcën klasike kineze për të. Pra, kini parasysh: është mirë të përmirësoni shijen e sallatave me lakër kineze duke shtuar salcë soje dhe disa pika uthull molle në salcë, dhe sallatat e gatshme shërbehen më së miri në pjata të bardha ose transparente. Kjo i bën ata të duken më të shndritshëm dhe më të shijshëm.

Unë sjell në vëmendjen tuaj një koleksion interesant NGA 20 RECETA(në tekste dhe fotografi) që do të ndihmojnë në diversifikimin e menusë tuaj të përditshme dhe të festave.

Sallatë me lakër kineze me mollë

Një sallatë shumë interesante dhe e shëndetshme që mund të përgatitet gjatë gjithë vitit.

Përbërësit:
misër i konservuar 250g
lakër kineze 1 copë
mollë 3 copë
sallatë kastravec 1 copë
djathë i fortë 200 g
kripë

për mbushje me karburant:
Mustardë franceze 1 lugë
vaj ulliri 1 lugë
uthull 1 lugë
majonezë e lehtë 5 lugë gjelle

Pritini gjethet e pastra të lakrës kineze në rripa, shtoni mollët e grira, kastravecin, misrin e kulluar dhe djathin e grirë hollë. Le të përziejmë gjithçka.
Përzieni salcën: bashkoni mustardën me uthull, vaj dhe majonezë.
Hidhni salcën mbi sallatë dhe shtoni kripë sipas shijes.
Vendoseni në frigorifer për 20-30 minuta.

Ekzistojnë dy mundësi servirjeje: më vete ose me një pjatë anësore. Orizi i zier është i shkëlqyer.

Sallatë me pekinka, kallamar, arra, portokall, salcë me uthull balsamike.

Sallatë me lakër kineze me shkopinj gaforre

Një recetë praktike për një darkë familjare.

Përbërësit:
lakër kineze 1 copë
shkopinj gaforre 100g
vezë të ziera 2 copë
kastravec 1pc
majonezë
kripë

Pritini hollë lakrën kineze, prisni kastravecin dhe vezët në kubikë dhe shkopinjtë e gaforreve të ftohta në feta të holla.
Përziejini përbërësit në një tas sallatë, rregulloni me majonezë.
Shtoni kripë për shije.
Si dekor, vendosni sipër një degëz me ndonjë barishte të freskët.

Pjata mund të ndryshohet duke shtuar misër të konservuar.

Përbërësit: pekinka, domate, krutona, karkaleca.

Sallatë me lakër kineze me misër

Një sallatë e bërë nga përbërës të zakonshëm, e thjeshtë, e lëngshme, e pasur me vitamina dhe shumë e shijshme.

Përbërësit:
lakër kineze 1 copë
vezë të ziera 2 copë
kastraveca 2 copë
misër 150 gr
qepë e gjelbërt
piper, kripë
vaj ulliri 2 lugë

Qëroni dhe prisni vezët në kubikë, kastravecat në gjysmë rrathë dhe copëtoni lakrën kineze.
Pritini imët qepët e njoma.
Përziejini gjithçka në një enë të përshtatshme, duke shtuar misër.
I rregullojmë me vaj ulliri dhe piper të bluar.
Kripë për shije. Sallata me vitamina të lehta është gati!

Një sallatë e thjeshtë me 2 lloje lakra dhe selino, e veshur me vaj ulliri dhe lëng limoni.

Sallatë me lakër kineze, gjoks pule dhe ananas

Një sallatë e shkëlqyer si në shije ashtu edhe në pamje. Do të bëhet lehtësisht pjata kryesore në menu.

Përbërësit:
gjoks pule 2 copë
vaj ulliri

ananasi i freskët

lakër kineze 100 gr
sallatë ajsberg 100 gr
sallatë me gjethe lisi 100 gr

majonezë e lehtë 100 g
salcë kosi 50 gr
mustardë Dijon 1 lugë gjelle
kopër e freskët
kripë
piper i kuq

Spërkateni gjoksin e pulës me kripë dhe skuqeni në vaj ulliri nga të dyja anët derisa të gatuhet. Kur të ftohet, priteni në feta.
Qëroni ananasin dhe gjithashtu priteni në feta.
Përzieni majonezën me mustardë, salcë kosi, kopër të grirë imët. Shtoni piper të kuq të bluar dhe kripë për shije. Salca e sallatës është gati.
Ne do të copëtojmë Pekinin dhe ajsbergun dhe do të grisim marulen e dushkut me duar. Hidhni salcën dhe përzieni.
Shërbejeni në pjesë: së pari vendoseni përzierjen e sallatës në një pjatë të bardhë, dhe sipër vendosen copat e gjoksit të pulës së skuqur dhe ananasit të freskët.
Dekoroni skajin e pjatës me pika uthull balsamike.

Përbërësit: lakra, mishi i zier i grirë hollë, kastravecat, djathi.

Sallatë e shpejtë me lakër kineze dhe ananas

Një sallatë jashtëzakonisht e lehtë me një shije freskuese verore që përgatitet gjithashtu shumë shpejt.

Përbërësit:
lakër kineze 1 kokë
ananasi në lëngun e vet 1 copë

Pritini pekinkën dhe vendoseni në një pjatë sallatë.
Le të shtojmë ananasin. Nëse është e nevojshme, priteni në copa më të vogla.
Spërkateni me lëng nga kavanoza dhe përzieni.
Shërbejeni të ftohur.

Kjo sallatë do të plotësojë në mënyrë të përkryer mishin e pjekur në skarë.

Sallatë me lakër kineze me sallam

Një recetë mahnitëse e thjeshtë, por pavarësisht kësaj, shija është e shkëlqyer.

Përbërësit:
lakër kineze 1 copë
sallam i tymosur 200g
bizele jeshile 200 gr
hudhër 1-2 thelpinj
majonezë
gjelbërim
kripë

Pritini lakrën ose grijeni në copa të mëdha me duar.
Prisni sallamin (mundësisht të tymosur ose të tharë) në shirita më të hollë.
Pritini zarzavatet. Çdo gjë që mund të gjeni do të bëjë - kopër, majdanoz, qepë jeshile.
Vendosni të gjithë përbërësit në një tas të përshtatshëm, shtoni bizelet dhe shtypni disa thelpinj hudhër me një thelpi hudhër.
Mbetet vetëm të rregulloni sallatën me majonezë, ta përzieni mirë dhe, nëse është e nevojshme, të shtoni kripë për shije. Gjithçka është gati!

Përbërësit përfshijnë peshk të tymosur dhe piper të kuq.

Sallatë me lakër kineze me pulë të tymosur

Pula e tymosur është e mirë më vete, por në kombinim me lakrën kineze është thjesht e shijshme!

Përbërësit:
lakër kineze 1/2 copë
pulë e tymosur (gjinjë ose daulle) 200 gr
2 domate
krutona të bardha 40 g
vaj ulliri 2 lugë
limon 1/2 copë
Dijon ose mustardë franceze 1 lugë
kripë

Le të fillojmë përgatitjen e sallatës së Pekinit duke përgatitur përbërësit.
Pritini trashë lakrën.
Pritini gjoksin ose këmbën e pulës në copa të zgjatura.
Pritini domatet në kubikë. Ju duhet të zgjidhni ato të forta për sallatë, dhe nëse është e mundur, është edhe më mirë të blini domate qershi; thjesht prisni ato në gjysmë.
Përziejini përbërësit në një enë të përshtatshme. Baza për sallatën është gati, pa humbur cilësinë, mund të ruhet në frigorifer deri në dy ditë.
Tani është koha për salcën e sallatës: me një pirun ose rrahë, përzieni mustardën me vaj ulliri dhe lëngun e gjysmë limoni.
Mbetet thjesht të shtoni salcën në bazë, të përzieni dhe të shtoni kripë.
Shtoni krisur në gjellë përpara se t'i shërbeni në mënyrë që të mos lagen para kohe.

Veshja me bazë vaj ulliri mund të zëvendësohet me majonezë të zakonshme ose një përzierje të saj me salcë kosi. Një sallatë e mrekullueshme me pulë të tymosur dhe krutona është gati!

Përbërësit: lakër kineze, fileto pule, mandarina

Sallatë me lakër kineze dhe piper

Kjo sallatë e lehtë, e pasur me vitamina është shumë e njohur në atdheun e lakrës kineze - Kinën.

Përbërësit:
lakër kineze 1/2 copë
piper i ëmbël 2 copë
mollë 2 copë
vaj ulliri 3 lugë gjelle
Uthull molle
erëza, kripë

Pritini lakrën kineze, prisni në rripa specat e ëmbël dhe mollët e forta me lëng.
Duke përdorur vaj dhe uthull molle, përzieni ato për të bërë një salcë sallate.
Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës, duke shtuar dressing-un.
I shtojmë erëzat, ashtu si kripën, sipas shijes dhe dëshirës sonë.

Pekini, fileto pule, vezë thëllëza, hurmë, e veshur me balsamik dhe mustardë franceze.

Sallatë me salmon dhe lakër kineze

Një sallatë e mrekullueshme për një tryezë festive zakonisht përfundon së pari...

Përbërësit:
salmon i ftohtë 2 biftekë
lakër kineze 1/2 copë
ullinj pa koriza 100g
domate 1-2 copë
1 qepë e bardhë ose e kuqe
ulliri i vogël
2-3 lugë gjelle
limon 1/2 copë
kripë piper
herbes de provence ose rigon

Skuqini biftekët e salmonit në një tigan me një sasi të vogël vaji vegjetal derisa të gatuhen, por pa u tharë, hiqni kockat dhe pritini në feta të vogla.
Pritini ullinjtë në rrathë, qepët në gjysmë rrathë, domatet në kubikë dhe lakrën e prisni trashë.
Përzieni peshkun dhe perimet.
Tani për veshjen: shtrydhni lëngun e gjysmës së limonit në vaj ulliri, shtoni barishte provansale ose rigon.
Shtoni salcën në përzierjen e salmonit dhe perimeve. Kripë dhe shtoni piper sipas shijes tuaj.

Nëse dëshironi, salca e sallatës mund të bëhet më pikante duke shtuar pak salcë soje.

Shërbejeni në një pjatë të gjerë, duke e zbukuruar buzën me uthull balsamike.

Sallatë me lakër kineze me kallamar

Përbërësit:
kallamar (i konservuar) 200 gr
lakër kineze 200 gr
sallatë kastravec 2 copë
domate 2 copë
kopër
gjysmë limoni për lëng
vaj ulliri 2-3 lugë

Ne do t'i presim produktet fillestare: domatet në kubikë, kastravecat në gjysmë unaza, grijmë imët panxharin.
Le të bashkojmë gjithçka duke shtuar kopër të grirë dhe copa kallamarësh.
Shtrydhni lëngun e limonit dhe përzieni me vaj ulliri - mbushja është gati dhe ne do ta përdorim për të veshur sallatën tonë.
Nëse është e nevojshme, shtoni më shumë kripë.

Sallatë me lakër kineze dhe avokado

Përbërësit:
lakër kineze 200 gr
avokado 1 pc
mollë 1 copë
vaj ulliri 2 lugë
lëng limoni 1-2 lugë gjelle
sallatë e bardhë qepë 1 pc

Pritini lakrën kineze në shirita të hollë.
Qëroni avokadon dhe priteni mishin në feta të vogla. Spërkateni menjëherë me lëng limoni që të mos errësohet.
Pritini qepën në gjysmë unaza.
Prisni një mollë të fortë, me lëng (mundësisht të thartë) në shirita të vegjël.
Përziejini gjithçka, rregulloni me vaj dhe lëngun e mbetur të limonit.

Shërbejeni në një pjatë të veshur me gjethe marule.

Siç mund ta shihni, lakra kineze shkon mirë me një shumëllojshmëri të gjerë ushqimesh. Për mua, ajo është si guri filozofik për një alkimist; çdo recetë me pjesëmarrjen e saj kthehet në një kryevepër kulinare. Unë dua! Duke treguar pak imagjinatë dhe duke përdorur recetat e paraqitura këtu, mund të gjeni lehtësisht diçka tuajën dhe të bëni njëqind të reja nga dhjetë sallatat tuaja të preferuara, vetëm duke ndryshuar pak përbërësit.

Çfarë lloj perimesh është kjo - lakër kineze apo ndryshe, siç quhet kineze ose petsai.

Kjo është lakra, një bimë barishtore e familjes së lakrës, një nëngrup i rrepës.

Vetë emri tashmë thotë se shpërndarja e tij filloi në Kinë dhe është shumë e popullarizuar në Kore, Japoni dhe në vendet e Indokinës.

Lakra kineze, si shumë kultura bimore, është shumë e shëndetshme; përmban proteina, acide askorbike dhe limoni, karotinë dhe një sasi të madhe vitaminash.

Në vendet e Azisë Lindore, lakra përdoret si sallatë, por varietetet e lakrës përdoren në supa, pjata anësore, si dhe në turshi dhe të thara.

Lakra kineze është gjithashtu e fermentuar; koreanët e quajnë këtë pjatë kimchi.

Por sot do të flasim për përdorimin e lakrës kineze në përgatitjen e sallatave.

Receta me foto - Sallatë me lakër kineze dhe misër

Sallatë e shkëlqyer me pulë dhe misër, jo e vështirë për t'u përgatitur, shumë e shijshme dhe e shëndetshme

Hidhni ujë në një tenxhere dhe vendoseni në zjarr

Hidhni kokrrat e piperit, gjethet e dafinës në ujë të valë, kripë për shije

Vendoseni fileton dhe gatuajeni derisa të jetë gati

Pritini në shirita gjethet e lakrës të lara dhe të thara paraprakisht

Shtoni misër

Pritini imët koprën

Shponi fileton me një objekt të mprehtë; nëse rrjedh lëng i pastër, filetoja është gati.

Ftoheni fileton, prerë në shirita ose kube

Përziejini gjithçka

Kripë dhe piper për shije, sezonin me vaj për shije

Përziejeni sallatën tërësisht

Sallatë me lakër kineze me leshterik

Leshterikët janë alga deti dhe kombinimi i lakrës kineze me alga deti i jep sallatës një shije të veçantë. Rezulton e lehtë ...

Sallatë me lakër kineze Festive

Përgatitja e kësaj sallate kërkon 5 minuta.

Përgatitja:

1. Ndani gjethet e lakrës nga koka dhe pritini në kubikë të mesëm
2. Pritini kastravecin në shirita të mesëm
3. Presim sallamin në shirita
4. Përziejini gjithçka
5. Sezoni me majonezë

Sallatë me lakër kineze - Një recetë e thjeshtë dhe e shijshme

Kjo sallatë është e përshtatshme për çdo tryezë pushimi.

Përgatitja:

1. Pritini imët lakrën
2. Presim sallamin në shirita të hollë
3. Zieni vezët, ftohni, qëroni dhe pritini në kubikë të vegjël
4. Shtoni bizele në sallatë
5. Grini djathin në një rende të imët
6. Shtypni hudhrën përmes një shtypi
7. Pritini imët koprën
8. Shtoni hudhrën, koprën në majonezë ose salcë kosi, përzieni
9. Spërkateni me salcën që rezulton, kripë dhe piper për shije
10. Përziejini gjithçka tërësisht dhe sallata është gati

Sallatë Cezar me lakër kineze - recetë me foto

Si të përgatisni një sallatë të shijshme nga lakra kineze me shtimin e krutonëve. Kjo është receta për sallatën e famshme të Cezarit.

Sallatë me lakër kineze me shkopinj gaforre

Sallatë me shkopinj tradicionalë të gaforreve, por çfarë do të bënit pa to?

Do të na duhen:

• 1 kokë lakër kineze
• 1 kanaçe misri i konservuar
• 1 pako me shkopinj gaforre
• 100 gr. djathë i fortë
• kripë, majonezë

Përgatitja

1. Pritini lakrën në kube mesatare
2. Pritini shkopinjtë në kube
3. Pritini djathin në kubikë të mesëm
4. Shtoni misër
5. Vishni sallatën me majonezë për shije
6. Përziejini mirë
7. Kripë për shije
8. Përziejini gjithçka tërësisht

Recetë hap pas hapi - rrotull me lakër kineze

Sallatë shumë origjinale dhe e shijshme me lakër kineze

Përbërësit e kërkuar

Grini djathin në një rende të imët

Grini imët djathrat

Shtypni hudhrën

Pritini imët specin

Pritini ullinjtë në unaza

Shtoni salcë kosi

Përziejini gjithçka mirë

Mbushjen e vendosni mbi gjethet e lakrës

Lyeni çdo shtresë me gjethe lakre

Vendoseni në një film ngjitës dhe rrotullojeni fort në formë roleje, vendoseni në frigorifer për 2 orë

Sallata me lakër kineze është e lëngshme dhe e lehtë për ata që humbin peshë

Sallatë për ata që janë në dietë. Me pak kalori, por shumë e shijshme

Përgatitja

1. Prisni gjysmën e kokës së lakrës me gjethe të trasha në shirita
2. Pritini qepën në gjysmë feta
3. Pritini ullinjtë në rrathë
4. Shtroni misrin
5. Kripë dhe piper për shije
6. Rimbushni me vaj
7. Përziejini gjithçka me kujdes

Sallatë me lakër kineze, portokall, mollë dhe karotë

Produktet:

• 3 karota mesatare
• 1 portokall
• 2 mollë
• 1 limon
• Gjysmë kokë lakër kineze
• Vaj perimesh

Përgatitja:

1. Pritini imët lakrën
2. Qëroni portokallin, hiqni filmin nga segmentet, prisni
3. Qëroni mollën, hiqni bërthamën, priteni në shirita në një tas të veçantë
4. Shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në mollë dhe përzieni mirë
5. Grini karotat në një rende të trashë
6. Shtoni mollët dhe përzieni gjithçka
7. Kripë për shije
8. Spërkateni me vaj për shije
9. Përziejini gjithçka mirë

Kimçi i vërtetë korean nga receta video me lakër kineze

Receta Kimchi (kimchi, chimchi):

• Lakra e Pekinit 1 kokë me peshë 4 kg (ose dy të vogla)
• Ujë 4 gota
• Kripë 1 gotë
• Për salcën kimchi:
• Ujë 1 gotë
• miell orizi 1 lugë
• sheqer 1/2 filxhan
• kripë 1 lugë (mos e shtoni nëse përdorni Seudet)
• piper i kuq i bluar 1 filxhan
• Rrepkë daikon 100 gr
• qepë e gjelbër 50 gr
• Minari i shtrirë Omezhnik 30g
• qepë 30 g
• 1/2 filxhan hudhër
• xhenxhefil 1 lugë çaji
• salcë peshku 1/3 filxhan
• piper zile 1/2 pjesë
• dardhë 30 gr
• mollë 30 gr
• seudet (karkaleca të vogla të kripura) 1/3 filxhan

Nëse ju pëlqyen recetat e paraqitura, ndajini ato me miqtë dhe lini komentet tuaja

Kjo perime është një kryqëzim midis lakrës së bardhë dhe marules. Përdoret në përgatitjen e një shumëllojshmërie pjatash, nga rrotullat e lakrës deri te sallatat. Por butësia dhe lëngshmëria e gjetheve të saj të buta e bën këtë përbërës kryesorin në përgatitjen e mezeve të ftohta, të përmbledhura me një emër të lëngshëm - sallatë me lakër kineze. Më poshtë janë opsionet e provuara dhe më të shijshme.

Ky meze dallohet nga sallatat e zakonshme me lakër-majonezë, së pari, me një salcë vaji dhe mustarde, dhe së dyti, me një dardhë të ëmbël, e cila vetëm thekson shijen e mishit dhe të Pekinit. Falë kombinimeve të tilla shijesh, sallata do të befasojë shumë gustatorë.

Një pjatë ideale e shpejtë dhe e shijshme që do t'ju ndihmojë në çdo situatë.

Për 300 gram gjoks pule të tymosur dhe të njëjtën sasi pekinka do t'ju duhet:

• 1 dardhë e madhe;
• 55 g arra;
• 60–75 ml vaj vegjetal;
• 10 g mustardë franceze;
• një përzierje specash dhe kripë i shtohet sipas shijes dhe dëshirës.

Gatimi hap pas hapi:

1. Me një thikë të mprehtë, transformoni tulin e perimeve, mishit dhe dardhës në shirita të hollë. Thjesht grijini arrat, por jo në thërrime, por në copa të vogla
2. Për të bërë salcën, duhet të kombinoni vajin vegjetal (është më mirë të përdorni vaj pa aromë) me mustardën franceze dhe, nëse dëshironi, shtoni pak piper.
3. Përziejini produktet e përgatitura dhe hidhni salcën sipër - meze me lakër kineze pa majonezë është gati për të shkuar në tryezë.

"Porpolokh" me lakër, pulë dhe kampionë

Ka disa variacione të kësaj sallate, por më poshtë është ajo bazë, e cila sipas dëshirës mund të plotësohet me kastravec të freskët ose piper të ëmbël. Kjo do të pasurojë shijen dhe ngjyrën e pjatës së përfunduar.

Për meze "Trouble" do t'ju duhet:

• 340 g lakër kineze;
• 230 g mish pule të zier (mund të përdorni gjoksin);
• 150 g kampionë;
• 120 g karota;
• 28 g qepë të njoma;
• 7 g hudhër;
• nja dy lugë salcë kosi dhe majonezë;
• vaj vegjetal për tiganisje;
• erëza - sipas zgjedhjes së zonjës.

Do ta përgatisim kështu:

1. Fetat e kërpudhave (pjata të holla) të arta në një tigan me vaj. Ftoheni kampionët e përfunduar.
2. Pekinin e presim në rripa, gjoksin e presim në kubikë të vegjël, karotat e grijmë në rende dhe pendët e qepës i presim imët.
3. Salca përmban salcë kosi, majonezë dhe një perime të nxehtë të shtypur përmes një shtypi hudhre. Përzihen, aromatizohen me erëza dhe shtohen sipas dëshirës.

Mbetet vetëm të vendosim përbërësit e gjellës në një tas sallate ose tas me përmasa të përshtatshme, të derdhim sipër salcë kosi dhe majonezë dhe të përziejmë.

Me shkopinj gaforre

Pothuajse asnjë festë zyrtare nuk është e plotë pa këtë meze.

Një recetë shumë e shijshme që tashmë ka ndihmuar më shumë se një amvise kur duhet të shtrojë një tryezë festive.

Recetat e tij tradicionale përfshijnë patate dhe oriz, por ekziston edhe një version i lehtë me kalori më të ulët me shtimin e lakrës kineze:

• 0,5 kg lakër kineze;
• 210 gr shkopinj gaforre;
• 3 vezë pule të ziera;
• 140 g misër;
• 16 g kopër;
• disa lugë salcë kosi me pak yndyrë dhe majonezë;
• përzierje specash.

Mënyra e gatimit:

1. Grini përbërësit e mezeve: lakrën në rripa, vezët dhe mishin e gaforres në kubikë, thjesht grijini zarzavatet.
2. Për veshjen, përzieni salcë kosi dhe majonezë, piper për shije.
3. Në një enë të përshtatshme, përzieni përbërësit e grimcuar të rostiçeri me salcën. Përziejini gjithçka tërësisht. Sallata me shkopinj gaforre është gati.

Sallatë me shtresa "Mjellma poshtë"

Petsai, siç quhet edhe kjo perime me gjethe, mund të forcojë kockat dhe dhëmbët dhe të ketë një efekt të dobishëm në kyçe, ndaj njerëzit që e hanë nuk duhet të kenë frikë nga këto sëmundje. Gjethet e pekinit të copëtuara imët, të shtrira mbi të gjitha shtresat e pjatës, ngjajnë me pendët e bardha të zogjve të bukur dhe fisnikë dhe mezeja me to rezulton të jetë e butë si poshtë. Kjo është ndoshta arsyeja pse sallata "Swan Down" ka një emër të tillë.

Lista e produkteve të nevojshme për 200 gram Pekin:

• 190 g patate të ziera në xhaketat e tyre;
• 3 vezë të ziera;
• 190 g fileto pule të zier;
• 140 g djathë të kripur;
• majonezë si salcë;
• kripë piper.

Progresi:

1. Lyejeni pjesën e poshtme të një tasi sallatë qelqi të thellë me salcë. Më pas i grijmë patatet në rende të trashë dhe i shpërndajmë në një shtresë të barabartë në enët e përgatitura tashmë për servirje.
2. Në shtresën e patates vendosim qepën e grirë dhe të përvëluar me ujë të vluar. Kripë dhe piper gjithçka sipër dhe lyejeni me majonezë.
3. Shtresat vijuese janë: mishi i pulës i zbërthyer në fibra, të bardhat e grira në rende dhe ashkla të mëdha djathi. Çdo shtresë duhet të lyhet me majonezë.
4. Dy shtresat e fundit janë të verdhat e grira dhe lakra kineze e grirë imët. Ata gjithashtu duhet të kalojnë me salcën e preferuar të të gjithëve.

Sallatë me lakër dhe sallam të tymosur

Kjo pjatë kombinon ëmbëlsinë e misrit të konservuar, pasurinë e vezëve të ziera, pikante e sallamit të tymosur dhe lëngshmërinë e lakrës. Kështu, me një listë të shkurtër të të gjithë përbërësve të nevojshëm, rostiçeri rezulton të ketë një shije të ekuilibruar dhe mjaft ushqyes.

Sallata ka një shije të ekuilibruar dhe është mjaft ushqyese.

Përbërësit e përdorur në procesin e përgatitjes së meze të lehtë:

• 500 g lakër kineze;
• 250 g sallam të tymosur;
• 4 vezë;
• 280 g misër të konservuar;
• 50-70 ml majonezë.

Si të gatuaj:

1. Vezët e pulës i ziejmë fort, i heqim lëvozhgat dhe i presim në kubikë të vegjël. Vendosni misrin e konservuar në një kullesë për të kulluar të gjithë lëngun.
2. Prisni perimet me gjethe dhe sallamin e tymosur në rripa të hollë. Para se të filloni të copëtoni lakrën kineze, është mirë ta ndani në gjethe individuale, pasi në mes mund të ketë gjethe të prishura.
3. Kombinoni të gjitha produktet në një tas të madh, përzieni tërësisht dhe aromatizoni me majonezë.

Shërbejeni meze në pjesë ose në një tas sallate të zakonshme, të zbukuruar me barishte.

Cezari klasik në shtëpi

Më shpesh, gjethet e marules romaine përdoren për këtë pjatë popullore, por në stinën e dimrit, kur është e vështirë të përftohen gjethe jeshile të freskëta dhe me lëng, gjethet e marules pekin mund të konkurrojnë me to në mënyrë të shijshme - ato janë të lëngshme dhe krokante edhe jashtë sezonit.

Përqindjet e përbërësve për Cezarin me lakër kineze:

• 310 g mish pule të zier;
• 230 g djathë të fortë;
• 380 g lakër kineze;
• bukë e bardhë;
• 45 ml vaj vegjetal;
• 12 g hudhër;
• 22 g kopër të freskët;
• 1 domate e pjekur;
• 110 ml majonezë sallatë e lehtë.

Renditja:

1. Zbërtheni mishin në fibra të vogla, priteni djathin në kubikë, grijeni lakrën me duar ose prisni në rripa.
2. Prisni hollë lëkurën e bukës, kthejeni thërrimet në kubikë dhe skuqeni në një tigan me gjalpë dhe hudhër të grirë. Në fund të skuqjes shtoni në tigan koprën e grirë hollë.
3. Vendosni lakrën, mishin, djathin dhe kubikët e thërrimeve të bukës së skuqur në një pjatë për servirje. Sallatën e zbukurojmë me feta domate të freskëta dhe e servirim veçmas majonezën për salcë, në mënyrë që të gjithë ta shtojnë në meze sipas dëshirës së tyre.

Me krisur

Krutonët e sallatës mund të blihen të gatshme në dyqan, duke i dhënë përparësi një produkti pa aditivë të theksuar aromatizues - ato bien ndesh me shijet e përbërësve të tjerë të rostiçeri. Është e lehtë të përgatisni krutonat tuaja duke tharë bukën e djeshme të prerë në kubikë në furrë.

Të gjithë do ta pëlqejnë këtë sallatë pa përjashtim.

Për të përgatitur një sallatë me krutona duhet të përgatisni:

• 450–590 g lakër kineze;
• 120 g djathë të fortë;
• 3 vezë të ziera;
• 75 g piper i ëmbël;
• 120 g domate të freskëta;
• 180 g mish pule të zier;
• barishte, kripë, erëza dhe krisur për shije;
• majonezë.

Përgatiteni në mënyrën e mëposhtme:

1. Pritini djathin, vezët, specat, domatet dhe fileton në kubikë të barabartë. Pritini me duar gjethet e lakrës në copa të vogla.
2. Përziejini përbërësit e grirë të sallatës, shtoni kripë dhe piper dhe rregulloni me majonezë.

Përpara se ta shërbeni, sipër sallatës me barishte dhe krutona. Në këtë mënyrë ky produkt buke do të ruajë krokantinë e tij dhe nuk do të bëhet i lagur.

Lakra kineze turshi - e shpejtë dhe e lehtë

Një meze turshi mund të përgatitet jo vetëm nga lakra e bardhë. Pekini është po aq i shijshëm në një marinadë, dhe duhet vetëm pak kohë për të marrë mjaftueshëm aromat e erëzave.

Për të përgatitur thjesht dhe shpejt lakrën kineze turshi që do të "gëlltisë gjuhën tuaj", duhet të merrni:

• 1000 g lakër kineze;
• 225 g karrota;
• 140 ml vaj vegjetal;
• 32 g hudhër;
• 4 g koriandër;
• 20 ml uthull;
• 12 g sheqer;
• 39 g kripë.

Sekuenca e proceseve të kuzhinës:

1. Pritini pirunin e Pekinit për së gjati në katërsh dhe më pas në copa të mëdha. Grini karotat duke përdorur një rende koreane perimesh, kaloni hudhrën në një shtypje.
2. Në një enë përzieni lakrën, karotat, hudhrën dhe koriandërin. Më pas vendoseni përzierjen e perimeve në një kavanoz qelqi të pastër.
3. Në një tenxhere përzieni vajin vegjetal me kripën, sheqerin dhe uthullën. Ngroheni pak këtë përzierje dhe hidheni mbi lakër. Pasi të jetë ftohur, mbajeni lakrën në frigorifer për 6-8 orë dhe mund ta shërbeni.

Opsioni i sallatës me lakër kineze dhe proshutë

Proshuta shkon mirë me çdo perime, djathë dhe vezë, dhe kjo vlen për çdo lloj proshutë. Ata që shikojnë përmbajtjen kalorike të ushqimit që hanë mund të marrin një produkt të bërë nga mishi i pulës, njohësit me shije të pasur mund të marrin proshutë nga viçi dhe derri, dhe adhuruesit e ushqimit të shëndetshëm me një shije origjinale mund të marrin mish kali.

Një sallatë shumë e shijshme e shpejtë.

Sallata me lakër dhe proshutë përgatitet nga lista e mëposhtme e përbërësve:

• 230 g lakër kineze;
• 1900 g proshutë;
• 145 g djathë të fortë;
• 3 vezë të ziera;
• 80 g ullinj;
• majonezë për shije.

Receta hap pas hapi:

1. Pritini gjethet e buta të lakrës së larë në rripa. Pritini përbërësin e mishit në kube ose shirita të hollë. Kaloni djathin në një rende të trashë.
2. Qëroni vezët e ziera dhe i prisni në kubikë të vegjël. Kullojeni marinadën nga ullinjtë dhe pritini në feta.
3. Pas bluarjes, përzieni gjithçka në një tas dhe derdhni majonezë për shije.

Në çdo sallatë me lakër kineze ku gjendet majonezë, ajo mund të zëvendësohet me salcë kosi dhe mustardë.

Për të ju duhet të përzieni salcë kosi me mustardë të gatshme në një raport 5:1 dhe të shtoni erëza për shije. Kjo salcë nuk është aspak inferiore ndaj majonezës së blerë në dyqan.

Me kastravec dhe misër të freskët

Një përzierje e shijshme perimesh me lakër, kastravec, barishte dhe misër mund të kalohet me majonezë, salcë kosi, kos natyral pa mbushës ose, si në këtë rast, vaj ulliri të përzier me lëng limoni.

Për të përgatitur një sallatë të lehtë dhe krokante ju nevojiten:

• 450–550 g lakër;
• 95 g kastravec të freskët;
• 140 g misër të konservuar;
• 14 g qepë të njoma;
• 14 g kopër (barishte të freskëta);
• 21 ml vaj ulliri;
• 4 ml lëng limoni;
• kripë, erëza.

Përgatitja:

1. Prisni kastravecin e pastër dhe Pekinin në rripa të hollë. Kullojeni marinadën nga misri i konservuar. Pritini imët zarzavatet e lara dhe të thara.
2. Përzieni vajin e ullirit me lëngun e agrumeve, kripën dhe erëzat. Shtoni së bashku përbërësit e grirë, përziejini dhe hidhini sipër salcën me bazë vaj ulliri.

Me mollë

Dueti i gjetheve krokante të lakrës dhe frutave të ëmbël dhe të thartë duket shumë i thjeshtë, i paaftë për të pushtuar stomakun e një gustatori vegjetarian. Por sapo të shtoni xhenxhefil, mustardë dhe mjaltë në këtë meze, ai do t'ju japë një fishekzjarre të vërtetë shijesh kur të hyjë në gojë.

Një sallatë shumë interesante dhe e shëndetshme.

Për të bërë këtë kryevepër të artit vegjetarian do t'ju duhet:

• 500 g lakër;
• 130 g mollë të ëmbla dhe të tharta;
• 21 g xhenxhefil (rrënjë e freskët);
• 45–60 ml vaj ulliri;
• 15-30 ml uthull molle ose balsamike;
• 12 g mustardë;
• 14 g mjaltë;
• kripë dhe piper.

Fazat e punës:

1. Prisni rrënjën e freskët të xhenxhefilit në një rende me vrimat më të vogla.
2. Kombinoni vaj ulliri, uthull, mustardë, mjaltë dhe xhenxhefil. Llokoçiseni tërësisht salcën derisa të jetë e qetë;
3. Pritini imët lakrën me thikë dhe grijeni mollën në një rende të trashë.
4. Përziejini këto dy produkte dhe hidhini sipër salcës.

Pas një çerek ore, meze do të injektohet dhe do të jetë gati për t'u shërbyer.

Meze të përzemërta me fasule dhe lakër kineze

Kjo sallatë do t'ju mbajë të ngopur për një kohë të gjatë, pasi përbërësit e saj janë të pasur me proteina bimore dhe shtazore.

Përqindjet e produkteve të përdorura në proces:

• 310 g lakër kineze;
• 220 g mish pule (i zier ose i pjekur);
• 155 g fasule të ziera ose të konservuara;
• 2 vezë;
• një lugë e gjysmë vaj vegjetal;
• për veshjen - salcë kosi ose majonezë;
• kripë dhe erëza.

Si të bëni një meze të lehtë me fasule:

1. Rrihni secilën vezë veç e veç derisa të jetë e qetë dhe piqni dy petulla të holla në një tigan të lyer me vaj vegjetal. Lërini petullat e vezëve të ftohen dhe pritini në shirita të trashë 5 mm.
2. Ndani fileton e pulës në fibra individuale, copëtoni perimet me gjethe në rripa dhe kullojeni lëngun nga fasulet.
3. Përziejini të gjithë përbërësit e sallatës në një tas, rregulloni me salcë kosi ose majonezë, shtoni erëza dhe përzieni - sallata është gati.

Pjatat e bëra nga lakra kineze janë një mënyrë për të ngrënë me pak kalori, "të pasura me vitamina" dhe të larmishme. Por ia vlen të kujtojmë se njerëzit me probleme të tretjes (për shembull, koliti akut) duhet ta konsumojnë këtë perime në sasi të kufizuar.

Facebook

Cicëroj

Në kontakt me

Shokët e klasës

Google+